የስኳር በሽታ አመጋገብ በተቻለ መጠን ምን ሊሆን ይችላል እና ጠረጴዛ ሊሆን አይችልም

የስኳር ህመም mellitus በጣም የተለመደ በሽታ ነው ፡፡

በሕክምናው ውስጥ ፣ ቁልፍ ከሆኑት ነጥቦች መካከል አንዱ የተመጣጠነ ምግብ ነው-የተጠቀሙባቸው ካርቦሃይድሬቶች ብዛት እና ዓይነት ሙሉ ቁጥጥር ያስፈልጋል ፣ ከእነዚህም ውስጥ አትክልቶች ናቸው ፡፡

በእርግጥ ፣ የተያዘው ሐኪም የዚህን በሽታ አመጋገብ ያብራራል ፣ ነገር ግን የትኞቹ አትክልቶች በስኳር በሽታ ሊመገቡ እንደሚችሉ እና እንደማይችል መረጃ በዝርዝር ለመተዋወቅ ቦታ የለውም ፡፡

ያስታውሱ-በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የመጀመሪያ ደረጃዎች (በጣም የተለመዱት) ፣ ብዙውን ጊዜ ብቸኛው የሕክምና ዓይነት ተገቢ አመጋገብ ነው ፣ እና የውሳኔ ሃሳቦቹን በጥብቅ ከተከተሉ በሽታዎ ሕይወትዎን አይጎዳውም ፡፡

ቀለል ያለ ጥሬ ምግብ አመጋገብ - 30 ቀን የስኳር ህመም ፈውስ

አትክልቶች እራሳቸው ለሰውነት አስፈላጊ የቪታሚኖች ምንጭ ብቻ ሳይሆኑ በአንድ ጊዜ ብዙ የተለያዩ ተግባራትን ስለሚያከናውኑ ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡

• የጨጓራ ቁስለትን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅ ያድርጉ ፣
• የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ማፋጠን ፣ ውድቀትን ማካካስ ፣
• ሰውነትን ያሳድጉ
• ዝቅተኛ የግሉኮስ መጠንን ይረዱ
• መርዛማ ተቀማጭዎችን ያስወግዳል ፣
• በአጠቃላይ ዘይቤዎችን ማሻሻል ፣
• ለመደበኛ ሥራ አስፈላጊነት ፣ የዕፅዋት ፋይበር አስፈላጊ ከሆኑ አሚኖ አሲዶች እና መከታተያ ንጥረ ነገሮች ጋር ተስተካክሏል።

እንደሚመለከቱት ፣ የእነሱ ጠቀሜታ እጅግ በጣም ሊታለፍ አይችልም ፣ ዋናው ነገር የትኞቹ አትክልቶች በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሊጠጡ እንደሚችሉ እና የትኞቹ የትኞቹን መራቅ እንደሚሻል ማወቅ ነው ፡፡

የስኳር ህመም እና ጥሬ የምግብ አመጋገብ ከተዛማጅነት በላይ ናቸው ፡፡ በ vegetጀቴሪያኖች ውስጥ ያለው የደም ስኳር እየቀነሰ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ሰውነትን ለማፅዳት በሚረዳ ፋይበር ፣ የ pectin ፋይበር ይዘት ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ነው ፡፡

የምግብ ፕሮግራም እና ካርቦሃይድሬት መመገብ

በቀን ስድስት ጊዜ መመገብ ያስፈልግዎታል-ሶስት ዋና ዋና ምግቦች እና ሶስት መካከለኛ። ሁለት ቁርስ ፣ ሁለት እራት ፣ ምሳ እና ከሰዓት ሻይ መኖር አለበት ፡፡ ኢንሱሊን ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት የሚሰጥ ነው ስለሆነም በምግብ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን ምን ያህል መጠን እንደሚወስድ በትክክል ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለእያንዳንዱ ዋና ምግብ ከ 5-6 የዳቦ አሃዶች (XE) እና ለ 2-3 ተጨማሪ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ “XE” ከ 12 ግ የካርቦሃይድሬት መጠን ጋር እኩል ነው እና ወደ ሴሎች እንዲገቡ አንድ የኢንሱሊን ክፍል ያስፈልጋል።

5 XE ን ለመገመት የሚያስፈልገው የኢንሱሊን ስሌት እንደሚከተለው ይከናወናል ፡፡

• የደም ስኳር ይለካሉ
• ውጤቱን ከግሉሜሚያ targetላማ ደረጃ ጋር በማነፃፀር ፣
• 5 እሱ አጭር 5 ኢንሱሊን ይፈልጋል ፣ በሽተኛው ከመደበኛ በላይ የስኳር መጠን ካለው ግን በዚህ መጠን ለመቀነስ አንድ መጠን ማከል ያስፈልግዎታል እና ከሚመከረው በታች ከሆነ ከዚያ ይውሰዱት።

ለምሳሌ አንድ ምግብ ከመመገቡ ከ 30 ደቂቃዎች በፊት አንድ የግሉኮሜትሪ መለኪያ 8.5 ሚሜol / ኤል ግሉኮስ ያሳያል ፣ እና 6.5 mmol / L ለበሽተኛው ይመከራል ፡፡ እሱን ለመቀነስ 1 ኢንሱሊን እና ሌላ ምግብን ለመመገብ 5 ተጨማሪ ይፈልጋል ፡፡ እሱ የሆርሞን 6 ክፍሎች ይከፍላል ፡፡ ከ “ምግብ” ክፍሎች 4.5 በደረጃው አንድ አንድ ተቀንሷል ፣ ማለትም እሱ 4 ኢንሱሊን ይወስዳል ፡፡ በመጀመሪያ እንዲህ ያሉት ስሌቶች ለመረዳት አስቸጋሪ ናቸው ፣ ነገር ግን ከአጭር ጊዜ በኋላ ህመምተኞች የሚፈለገውን የ “XE” መጠን በአይን መወሰን ይችላሉ ፡፡ ከሁለት የኢንሱሊን ዓይነቶች ጋር ሹመት በሚፈጠርበት ሁኔታ ሁኔታው ​​ቀለል ይላል ፡፡ ከዚያ በየቀኑ ካርቦሃይድሬትን ብዛት ማወቅ በቂ ነው ፡፡

የዳቦ ክፍሎች ጠረጴዛ

የምግቡን የተወሰነ ክፍል እና ትክክለኛውን የሆርሞን መጠን በትክክል ለመገምገም ሁል ጊዜ ሁሉንም የማጣቀሻ ቁሳቁስ እንዲኖርዎት ይመከራል። ብዙውን ጊዜ ህመምተኞች ጠረጴዛዎችን በማቀዝቀዣው ላይ ያስቀምጣሉ ፡፡ በአንድ ቀን ውስጥ ከ 2500 ኪ.ሲ. አማካኝ የካሎሪ መጠን ጋር ማለትም ከጠቅላላው ሰውነት 50% ካርቦሃይድሬት ከሚመገቡት ካርቦሃይድሬት የሚመገቡት ከ 300 ግ የማይበልጥ ካርቦሃይድሬት መብላት እንደሚፈልጉ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ በአንድ ምግብ ውስጥ ፕሮቲኖች እና ስቦች ይዘው መምጣት አለባቸው ፡፡ ከዚህ በታች ያለው ሰንጠረዥ የ 1 XE ክብደትን እና በጣም ከተለመዱት ምግቦች በ 100 ግ የካርቦሃይድሬት መጠን ያሳያል ፡፡

ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም “ነፃ” አመጋገብ ምንድነው?

በደም እና በሽንት ውስጥ ያሉ የግሉኮስ መጠን አስፈላጊዎች እንዲጠበቁ ከተደረገ በተጠናከረ የኢንሱሊን ቴራፒ ላይ ያሉ ታካሚዎች (ሁለት የመድኃኒት ዓይነቶች) የተወሰኑ “እድሎችን” መስጠት ይችላሉ ፡፡ ይህ መደምደሚያ በዲያባቶሎጂስቶች ዘንድ ደርሷል እና የተወሰኑት የስኳር ህመምተኞች ሁሉንም ነገር እንዲበሉ ያስችላቸዋል። ለጤነኛ ሰዎች የስኳር እና የዱቄት ምርቶችም እንኳን ጎጂ እንደሆኑ እና በሜታብሊክ መዛባት ምክንያት የመተንፈሻ አካላት ችግር የመጠቃት እድላቸው ብዙ ጊዜ እንደሚጨምር ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ አመጋገብን ማስፋፋት ትርጉም ያለው ከሆነ ምግቡን በቪታሚኖች ለማበልፀግ ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪዎች እና አትክልቶች ወጪዎች ናቸው።

ፕሮቲኖች እና ስብ

የፕሮቲን መጠን ከሰውነት ክብደት በ 1 ኪ.ግ ክብደት በ 1 ኪ.ግ መጠን መሆን አለበት ፣ ከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካለው ፣ ይህ ደንብ ሊጨምር ይችላል ፣ እና ከኩላሊት በሽታዎች ጋር ፣ በምግቡ ውስጥ ያለው ፕሮቲን መጠን ይቀንሳል። በመጀመሪያው የበሽታ ዓይነት ሁሉም የእፅዋትና የእንስሳት ፕሮቲኖች ተቀባይነት አላቸው ፡፡

ቅባቶች ወደ 30% የሚያህሉ ካሎሪ ይይዛሉ። በመዋቅሩ ውስጥ የተለያዩ ቅባቶችን መጠቀም ይፈቀዳል ፣ ነገር ግን ከ 70% በላይ ቅባት ያላቸው ቅባቶች ባልተሟላ መልክ መቅረብ አለባቸው - ዓሳ ፣ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ የአትክልት ዘይት። የከንፈር ዘይትን በመጣስ ስብ እና የተጠበሱ ምግቦች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች የምግብ ጠረጴዛ እና ሕክምና

ከበሽታው ከኢንሱሊን ነፃ በሆነ የበሽታ ዓይነት የበለጠ ከባድ ገደቦችን ያስፈልጋሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ይህ ቅጽ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ውፍረት ከሚፈጠር ዳራ ጋር የሚመጣ ሲሆን ከፍተኛ የግሉኮስ መጠን ብቻ ሳይሆን ኢንሱሊን በደም ውስጥም ይገኛል። የታካሚውን የስኳር መጠን መጨመር ለመከላከል ለታካሚዎች አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ የደም ቧንቧዎችን ውስብስቦች ማስቀረት ወይም በተቻላቸው መጠን ማሳየታቸውን ማዘግየት ይቻላል ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

ለተመጣጠነ ምግብ መመዘኛ ከሚያስፈልጉት መመዘኛዎች ውስጥ አንዱ የጉበት በሽታ ማውጫ ነው ፡፡ በፍጥነት የስኳር በፍጥነት እንዲጨምር ለማድረግ የታመመውን የካርቦሃይድሬትን አቅም ያንፀባርቃል ፡፡ ካርቦሃይድሬት ያላቸው ሁሉም ምርቶች በሦስት ቡድን ይከፈላሉ ፡፡

• ከ 100 (ንጹህ ግሉኮስ) እስከ 70 ድረስ ከፍተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ (ጂአይአይ) እስከ 70 ድረስ በተቻለ መጠን ከምግብ መወገድ አለባቸው።
• አማካኝ ጂአይ - ከ 69 እስከ 40 ድረስ ሊበሉት ይችላሉ ፣ ግን በተወሰነ መጠን ውስጥ ፣ ከፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ወይም ከአመጋገብ ፋይበር ጋር በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተካተቱ ናቸው ፣
• ዝቅተኛ GI - እስከ 40 ድረስ ፣ እንደ የካርቦሃይድሬቶች ዋና ምንጭ ይመከራል።

የተሰጠው እሴቶች አማካይ ናቸው ፤ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ባለው የስኳር ልኬት ላይ ተመስርተው ይሰላሉ ፡፡ የግለሰብ እሴቶች ሁል ጊዜ የሚገጣጠሙ አይደሉም ፣ ስለሆነም ምርቶችን ወደ ምናሌው ውስጥ ከፍ ያለ የጂ.አይ.ሲ. ዋጋዎችን ሲያስተዋውቁ ሁል ጊዜ ከምግብ በኋላ ከሁለት ሰዓታት በኋላ የደም ስኳርዎን ማረጋገጥ አለብዎት። ይህ ለተሳካ የስኳር በሽታ ቁጥጥር ግለሰባዊ ምናሌን ለመፍጠር ይረዳል ፡፡

እርስዎ የቻሉት ሰንጠረዥ የምርት ሰንጠረዥ

ለስኳር በሽታ አመጋገብን ለመገንባት ምን እንደሚቻል እና ከጠረጴዛው ላይ መወሰን የማይችለው በጣም ቀላል ነው ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ጥቅም ላይ የሚውሉ መሠረታዊ ምግቦችን ያካትታል ፡፡

ማሳሰቢያ-ከ * ጋር ያሉት ምርቶች በበሽታው በተበላሸ አካሄድ ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት ባለው የስኳር ህመምተኞች ምግብ አይካተቱም ፡፡

የስኳር ህመምተኛ መመሪያ

በውጤቱም ምን ሊያጡ እንደሚችሉ እና በውጤቱም ምን እንደሚያገኙ ካወቁ መመገብ ምቾት እና ቀላል ሊሆን ይችላል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምናሌ አስደሳች ለማድረግ በዕለት ተዕለት ዕይታ ውስጥ ለታመመ ህመምተኛ ማስታወሻ መጻፊያ ያስፈልግዎታል እና አልፎ አልፎ እንደገና ያንብቡ-

• በስኳር እና በነጭ ዱቄት ውስጥ ለሥጋው አስፈላጊ የሆነ አንድ አንድ አካል የለም ፣ እነሱ በሚቀበሉበት ጊዜ የቆዳ ሁኔታ ይሻሻላል ፣ እርጅና ይቀንሳል እንዲሁም የአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ይጠናከራሉ ፡፡
• ያለምንም ገደብ መብላት በሚችሉት ላይ ያተኩሩ - የማይበላሽ አትክልቶች ፣ ሁሉም ሰላጣዎች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፣ መጠጦች እና ጣፋጮች በቪዬያ ላይ። አንድ ትልቅ ሳህን ይዘጋጁ እና ከዓሳ ፣ ከ tofu ፣ Adyghe አይብ ጋር ይበሉ።
• በምግብ መካከል የረሃብ ስሜት ካለ ፣ ከዚያ የምግብ ምርቱን ወደ አመጋገቢው ያስተዋውቁ ፣ የሙሉነት ስሜት እንዲሰማቸው እና አንጀቱን ያጸዳሉ ፣ እንዲሁም ከመመገቡ ግማሽ ሰዓት በፊት በሎሚ በትንሽ ውሃ ያጠጡ።
• ምግብ አዲስ መዘጋጀት ፣ ሙቅ እና የምግብ ፍላጎት መጨመር አለበት። ለዚህም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ወደ ሳህኖች ይታከላሉ ፡፡
• ማንኛውንም ልምምድ ለማድረግ 21 ቀናት ያስፈልግዎታል ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ ተገቢውን ምግብ ለመጠበቅ ግብ ያዘጋጁ ፣ ከዚያ በጣም ቀላል ይሆናል ፡፡
• እገዶቹ አይሰሩም ፣ የማይቻል የማይሆን ​​ነገር ከእገዳው በፊት የበለጠ ጥቅም ያለው ነው ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ትክክለኛ ምርቶችን ይምረጡ ፣ እና እንዲያውም የተሻለ - በአትክልት ገበያው ውስጥ።
• አንድ ጎጂ ነገር ግን የተወደደ ምርት ውድቅ ለማድረግ ፣ ስለእሱ መረጃ ለማግኘት ፣ ለመብላት የማይችልበትን ቪዲዮ ይመልከቱ ፣ እራስዎን ይጻፉ (!) እሱን ለማስወገድ የሚያስፈልጉዎትን አሥር ምክንያቶች ፣ ዝርዝሩን እንደገና ያንብቡ እና አዲስ እቃዎችን በእሱ ላይ ያክሉ ፡፡
• አካላዊ እንቅስቃሴ ሰውነትን ለማድነቅ በጣም ጥሩው መንገድ ነው ፣ ከስኳር ህመም ጋር እንደ የመፈወስ ሁኔታ ይቆጠራል ፡፡ ምንም contraindications ከሌሉ ለጀማሪዎች ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል በንጹህ አየር ውስጥ ይራመዳሉ ፡፡ በየቀኑ በዚህ ጊዜ በየቀኑ 5-10 ደቂቃዎችን ካከሉ ​​የቫይረስ በሽታ የመያዝ እድልን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ ይችላሉ ፡፡

የተፈቀደላቸው ምርቶች ምናሌ ማዘጋጀት

ግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶችን የያዘ ግምታዊ አመጋገብ ይህንን ይመስላል

• oatmeal ገንፎ ከብራን ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣
• የተከተፈ ካሮት እና የተከተፈ አይብ ሰላጣ ፣ ከረሜላ ከፀሐይ መጥመቂያ ዘሮች ፣ ቺሪቶሪ ፣
• ብሮኮሊ reeሪ ሾርባ ከቅቤ እና ከእፅዋት ጋር ፣ የተቀቀለ ዓሳ በግሪክ ሰላጣ ፣
• ጎጆ አይብ በቸኮሌት ቺፕስ ፣ እርጎ ፣
• የተቀቀለ ዶሮ ፣ የተጠበሰ ጎመን ከእንጉዳይ ጋር ፣ ጄሊ ላይ አፕሪኮት agar agar ከስቴቪያ ጋር ፣
• kefir ከድድ ዳቦ ጋር።

የሱፍ አበባ ሻማ

የአመጋገብ ስርዓት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -

• የሱፍ አበባ ዘሮች - 100 ግ;
• አፕል አንድ ጣፋጩ አንድ ነው
• ቀረፋ - ግማሽ ቡና ማንኪያ
• የኮኮናት ፍሬዎች - 30 ግ;
• ስቴቪያ - 5 ጡባዊዎች
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 5 ቁርጥራጮች;
• hazelnuts - 10 ቁርጥራጮች.

የደረቁ አፕሪኮችን በሚፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለብቻ ይቁሙ ፡፡ ስቴቪያ በአንድ የጠረጴዛ ውሃ ውስጥ ተሟጠጠ ፡፡ አፕል በፕቪቪያ መፍትሄ አማካኝነት ቆፍጠው ይከርክሙት ፣ ቀረፋውን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የሱፍ አበባ ዘሮችን ከቡና ገንፎ ጋር ወደ ዱቄት ዱቄት ይለውጡ ፣ ከአፕሪኮት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የፕላስቲክ መጠቅለያ መሆን አለበት። በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ከዚያም የደረቁ አፕሪኮቶች ያሉበት ውሃ ውስጥ ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡

የደረቁ አፕሪኮችን በግማሽ ይቁረጡ, በእያንዳንዱ ግማሽ ውስጥ hazelnuts ያድርጉ. በፕላስቲክ መጠቅለያ በተሸፈነው ሰሌዳ ላይ ፣ የሾላ ማንኪያ ላይ ዘረጋው ፣ ኬክ አዘጋጁ እና የደረቁ አፕሪኮችን በማእከሉ ውስጥ አኑሩ ፣ ኳስ አሽከርክር ፣ በኮኮናት ፍሬዎች ውስጥ ተንከባሉት ፡፡ ሂደቱን ለማፋጠን የደረቁ አፕሪኮችን እና ለውዝ መፍጨት ይችላሉ ፣ ወደ አጠቃላይ ድብልቅ ያስተዋውቋቸው። በአንድ ጊዜ ከሁለተኛው የስኳር በሽታ ጋር በአንድ ጊዜ 3-4 ከረሜላ መብላት ይችላሉ ፡፡

ብሉቤሪ ጄል አግአር

ለክፉምቤሪ ጄል መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ሰማያዊ እንጆሪዎች - 200 ግ
• agar-agar - አንድ የሻይ ማንኪያ ከላይ ፣
• ውሃ - አንድ ብርጭቆ
• ስቴቪያ - 7 ጡባዊዎች.

አግብር -አarር ግማሽ ብርጭቆ ውሃን ያፈሱ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያዘጋጁ። ሰማያዊ እንጆሪዎችን ፣ ስቴቪያትን እና የቀረውን ውሃ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ ፣ ከተፈላ በኋላ ያጥፉ ፡፡ እንጆሪዎችን ቀቅለው በመፍትሔው ውስጥ መፍትሄውን ያንከኩሉት ፡፡ ከተበጠበጠ agar ጋር ይቀላቅሉ እና በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡ ወደ ሻጋታዎች አፍስሱ እና ለማጠንከር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀም themቸው ፡፡

ከቪዲዮው ላይ ጣፋጮች የማይፈልጉበትን ምክንያት ማወቅ ይችላሉ-

በስኳር በሽታ የማይበሉት የትኞቹ አትክልቶች ናቸው?

በሠንጠረ According መሠረት ብዙ አትክልቶች በተለይም ሁሉንም ዓይነት ድንች መተው አለባቸው ፡፡ እነሱ ጥቅማቸውን ብቻ አያመጡም ፣ ግን እነሱ በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዱ ይችላሉ ፣ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በመጨመር ሁኔታውን ያባብሳሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም ጎጂ የሆኑት አትክልቶች

• ድንች በብጉር እና እንደ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የግሉኮስ መጠንን በከፍተኛ ሁኔታ የመጨመር ችሎታ ያላቸው (ድንች ያላቸው የተለያዩ ድንች ጂአይ ከ 65 እስከ 95% ይለያያል) ፣
• የተቀቀሉት ቢራዎች ከ 64% ጋር በ GI ደረጃ ፣
• የተጋገረ ዱባ
• ዚቹቺኒ በካቪያር ወይም በቀላሉ የተጠበሰ ፣
• አናት
• ፓርኒፕ ፣
• የተቀቀለ ካሮት ፣ የስኳር ደረጃን ከፍ የሚያደርግ ፣ እንዲሁም በደም ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ከላይ ላሉት አትክልቶች ከፍተኛ የጂአይአይ ዋጋዎች የስኳር ህመምተኞች ስለእነሱ ለዘላለም ይረሳሉ ማለት አይደለም። ተመሳሳዩ ድንች ለረጅም ጊዜ በውሃ ውስጥ መታጠብ ይችላል ፣ በውስጣቸው ያለው የስታስቲክ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ እናም በዚህ ምክንያት የስኳር ህመምተኛ ለሆነ በሽተኛ የመጉዳት ደረጃ ፡፡

እንዲሁም እነዚህን አትክልቶች የአጠቃላይ የጂአይአይ ምግቦችን ዝቅ የሚያደርጉ ምርቶችን ለምሳሌ ከእፅዋት ፣ ትኩስ ቲማቲም ፣ ዝቅተኛ ስብ ዶሮ ፣ ዓሳ ጋር መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለስኳር በሽታ የትኞቹ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ተቀባይነት እንዳላቸው ያንብቡ ፣ እና ከሚወ favoriteቸው የበቆሎዎች ፣ ድንች ፣ ወዘተ ትንሽ ተጨማሪ ጋር ባለብዙ-ክፍል ሰላጣዎችን ያዘጋጁ ፡፡

ካሮቶች እና ዱባዎች ከፍተኛ የጂአይአይ ያላቸው ምግቦች ናቸው ፣ ግን ዝቅተኛ ግላይሚክ ጭነት ፣ ማለትም እነሱን መብላት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት ውስጥ ወደ ሚፈጠር በፍጥነት አይመራም ፣ በዚህ ምክንያት እነሱ በከፍተኛ የስኳር መጠን ሊበሉ ይችላሉ ፣ ምንም እንኳን ትንሽ።

የአጠቃቀም ምክሮች

የስኳር ህመም እንደ እሳት!

ማመልከት ብቻ ያስፈልግዎታል ...

ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት አትክልቶች ሊበሉ እንደሚችሉ ማወቅ ብቻ ሳይሆን በትክክል እነሱን መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡

ዝቅተኛ ጂአይ ያላቸው አትክልቶች በማንኛውም መልኩ ሊበሉት ይችላሉ ፣ ግን በጣም ጥሩ ነው ትኩስ ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ሁሉም ቪታሚኖች በውስጣቸው ይከማቻል ፡፡

በእርግጥ ፣ አንዳንድ ምግቦች ጥሬ አይበሉም ፣ በዚህ ሁኔታ እነሱ ሊፈላ ወይም ሊራቡ ይችላሉ ፡፡ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ አትክልቶች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ምግብ ከመጀመርዎ በፊት ቀለል ብለው ሊረ canቸው ይችላሉ ፡፡ የተጠበሱ ምግቦች በጣም የተሻሉ ናቸው። ብዙዎች በትንሽ ዘይት መቀባት በእርግጠኝነት አይጎዳም ፣ ግን አንድ የጠረጴዛ ሰሃን እንኳን የምግቡን የካሎሪ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡

ምናሌው በተቻለ መጠን የተለያዩ መሆን እንዳለበት ያስታውሱ-ምርጫዎን በ2-5 ተወዳጅ አትክልቶች ላይ ምርጫዎን አያቁሙ ፣ ነገር ግን ሁሉንም የተፈቀዱ አትክልቶች ለማካተት ይሞክሩ ፣ እንደነዚህ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እንዲሰጡ ያድርጉ ፡፡ አሁን የሚወlovedቸው አትክልቶች ከሚወ unቸው ጋር በማጣመር በስኳር በሽታ ላለባቸው የስኳር ህመምተኞች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

የስኳር በሽታ አትክልቶች ምን እንደሚመገቡ ብቻ ሳይሆን የአካልን ባህሪዎች ፣ የስኳር በሽታ ከባድነት ፣ አይነትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ምናሌው በባለሙያ የተመጣጠነ ምግብ ባለሙያ የተጠናቀረ ከሆነ በጣም ጥሩ ይሆናል ፡፡

በየቀኑ ምግብ ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠን ከ 65% ፣ ቅባት - 35% ፣ ፕሮቲን - 20% መብለጥ እንደሌለበት ልብ ይበሉ ፡፡

አትክልቶች በቀጥታ የግሉኮማ በሽታ ላይ ብቻ ሳይሆን በስኳር ህመምተኞች ላይም ቀጥተኛ ያልሆነ ተፅእኖ አላቸው ፣ እና ምናሌውን ሲያዘጋጁ ይህ ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል ፡፡ በተለይ ለስኳር ህመም አስፈላጊ እና እንዲሁም የቪታሚኖች መጋዘን የሆነው ኮሌስትሮል መደበኛ የሆነውን የኮሌስትሮል መደበኛ የሆነውን ቀይ በርበሬ መብላትዎን ያረጋግጡ ፡፡

የስኳር ደረጃን በእጅጉ ስለሚቀንስ የነጭ ጎመን ጭማቂ ሰዎች የስኳር በሽታን ለማከም ከረጅም ጊዜ በፊት ሲጠቀሙበት ቆይተዋል ፡፡ የእንቁላል ፍሬ ስብ እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ዱባ በኢንሱሊን ማቀነባበር ውስጥ ይሳተፋል ፣ ዱባዎች ለታካሚው አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፣ አመድ በቪታሚኖች ፣ ፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡ እናም የተወደዱት ቲማቲም ለእኛ አስፈላጊ የሆኑትን አንዳንድ አሚኖ አሲዶችን እንዴት ያጠፋሉ ፡፡

አሁን የካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ ቅባቶችን እና የተለያዩ ምግቦችን የጨጓራ ​​አመጣጥ ሁኔታን ለመገመት ብዙ ፕሮግራሞች አሉ ፡፡

የማብሰያ ዘዴዎች

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው አነስተኛ የስኳር ይዘት ያላቸው አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ቢያንስ በከፊል በከፊል በጥሬ መልክ ይበላሉ ፡፡

በሙቀት ሕክምናው ወቅት በፍጥነት የቪታሚኖችን መጠን መቀነስ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ደግሞ በሚፈላበት ጊዜ ፣ ​​መጋገር ፣ ወዘተ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ወደ ቀላል በቀላሉ መበላሸት ሲጀምሩ ፣ በዚህም ምክንያት የተቀቀሉት አትክልቶች የጨጓራቂው መረጃ ጠቋሚ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፣ ከዝቅተኛ ወደ እንኳን ሊቀየር ይችላል። ቁመት።

ለምሳሌ ፣ ለጥሬ ካሮት ጂአይ - 30% ፣ እና ለተቀቀለ - ቀድሞውኑ 85% ነው። ስለ ሌሎች ብዙ አትክልቶችም ተመሳሳይ ነገር ማለት ይቻላል ፡፡ በተጨማሪም የሙቀት ሕክምና ጠቃሚ የሆነ ፋይበርን ያጠፋል ፣ ይህም በሰውነት ውስጥ የካርቦሃይድሬትን አመጋገብ ያቀዘቅዛል። በተመሳሳይ ጊዜ የጂአይአይ እድገቱ በቀጥታ በሙቀት ሕክምናው ጊዜ ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ስለሆነም አትክልቶችን ማብሰል ከፈለጉ ፣ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሆነ መረጃ በይነመረብ ይመልከቱ ፣ እና እሳቱን በወቅቱ ያጥፉ።

ሁሉም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሁሉም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ ይመረጣሉ ፣ ለምሳሌ ፣ እንደ ካቪአር ያሉ ውስብስብ ምግቦችን ከመያዝ ይልቅ በተሻለ ሁኔታ ያብስቧቸው ፡፡ .

የ marinade አጠቃቀምን የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን እድገት አስተዋፅ di ሊያደርግ ይችላል ፣ የስኳር ህመምተኞችም ለደም ግፊት በጣም ተጋላጭ ናቸው ፡፡

ስለዚህ ጨዋማ ምግቦች ለእነሱ ጎጂ ናቸው ፡፡ በአጠቃላይ የተለያዩ የአትክልት ምግቦች የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ መሠረት መሆን አለባቸው ፡፡

ትክክለኛውን ምግብ በሚመርጡበት እና በጤንነት ላይ ጉዳት ሳያስከትሉ የምግብ አሰራሮች ጣዕም እንዲደሰቱ የሚያስችልዎ እያንዳንዱ ጣዕም ላይ በይነመረብ ማግኘት ቀላል ነው።

የተለያዩ የአትክልት ሾርባዎች ፣ የስጋ ቡልጋሪያ ከአትክልቶች ፣ ከአሳማ ምግብ ፣ ከተጠበሰ በርበሬ ፣ የቫይታሚን ሰላጣዎች ወዘተ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ናቸው ፡፡

የበሽታ ዓይነቶች

ለስኳር ህመም ወቅታዊ ህክምና እና አመጋገብ የታካሚውን ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ ያቃልላሉ ፡፡ ያለበለዚያ እሱ በጣም ከባድ የሆኑ ውስብስብ ችግሮች መፍራት አለበት ፡፡ ለምሳሌ የአንጎል ጉዳት ወይም የደም ቧንቧ በሽታ። ለዚህም ነው በመጀመሪያ ደረጃዎች ውስጥ ብቃት ያለው ህክምና ማካሄድ በጣም አስፈላጊ የሆነው ፡፡

በሚከሰቱ ችግሮች ፣ የበሽታው መንስኤ ምክንያቶች እና እንዲሁም የበሽታውን እራሱ የማከም ውስብስብነት የሚታወቁ የተለያዩ ዓይነቶች አሉ። እያንዳንዳቸውን ምደባዎች በተናጥል እንቆጥራለን ፡፡ ኢትዮሎጂ በሽታውን እንዲከሰት ምክንያት በሆኑ ምክንያቶች የስኳር በሽታን ይለያል-

1. ዓይነት 1 የስኳር በሽታ በዋነኝነት የሚጠቃው ዕድሜያቸው ከ 30 ዓመት በታች ለሆኑ ሰዎች ነው ፡፡ ይህ የመጀመሪያው የስኳር በሽታ ነው ፣ እሱም ኢንሱሊን-ጥገኛ ተብሎም ይጠራል። ተለይተው የሚታወቁባቸው ዋና ዋና ምልክቶች: ከመጠን በላይ የምግብ ፍላጎት ፣ ጥማት ፣ ክብደት መቀነስ ፣ የሽንት መጨመር። በሽንት ውስጥ የሚገኙት የቅድመ-ይሁንታ ሕዋሳት መበላሸታቸው ምክንያት በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ውድቀት ምክንያት በሽታው ብቅ ይላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የኋለኛው አካል ለሥጋው አስፈላጊ የሆነውን ኢንሱሊን ማቅረቡን ያቆማል ፡፡ በሽታውን የማይታገሉ ከሆነ ኮማ ወይም ሞትንም ሊያስከትል ይችላል ፡፡
2. ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ኢንሱሊን ያለመተማመን ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እንደ አንድ ደንብ እነሱ በጄኔቲክ ቅድመ-ዝንባሌ ፣ እንዲሁም በእርጅናም ይሰቃያሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ኢንሱሊን በቂ ያልሆነ መጠን የሚመረተው አንድ ሰው ንቁ የአኗኗር ዘይቤን የሚመራ ከሆነ ፣ በትክክል ከተመገበ ፣ በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚቆጣጠር ከሆነ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ህመምተኞች የደም ግፊት, ከመጠን በላይ ውፍረት, hyperkalemia ሊሰቃዩ ይችላሉ. ምናልባት የተዳከመ የኩላሊት ተግባር እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ሊኖራቸው ይችላል ፡፡
3. የማህፀን የስኳር በሽታ ነፍሰ ጡር የስኳር በሽታም ይባላል ፡፡ እርግዝና ለበሽታው ሊሰጥ የማይችል ስለሆነ በተለየ ቡድን ውስጥ ተመድቧል - እሱ የተፈጥሮ የአካል ሁኔታ ነው ፡፡ ይህ ቅጽ በመጀመሪያ ይታያል ፣ ግን በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ከማለፉ በኋላ ያልፋል። የሳይንስ ሊቃውንት እንደዚህ ዓይነቱን ህመም ምልክት ምልክት አድርገው ይመለከታሉ። በሕፃኑ ላይ የመውለድ ጉድለትን አልፎ ተርፎም የፅንስን ሞት እንኳን ስለሚጨምር መፍራት አለበት ፡፡ በተጨማሪም የስኳር በሽታ ከወሊድ በኋላ ብዙ ዓመታት ሊባባስ ይችላል ፡፡
4. በአንዳንድ ሁኔታዎች የበሽታውን በሽታ መወሰን አይቻልም ፣ ስለሆነም በዓለም ዙሪያ ያሉ ዶክተሮች ላልተወሰነ ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነትን በምደባው ውስጥ እንዲያስተዋውቁ ሃሳብ ያቀርባሉ ፡፡

በኢንፌክሽኖች ፣ በኢንኮሎጂካዊ እክሎች ፣ በፔንታኖኒክ ጥፋት እና በዘር የሚተላለፉ ምክንያቶች ሊከሰቱ የሚችሉ የስኳር በሽታ ዓይነቶችም አሉ ፡፡ በተዛማጅ ችግሮች አይነት በርካታ የስኳር በሽታ ዓይነቶች አሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ የደም ሥሮች ፣ ነር ,ች ፣ የዓይን እክሎች እና የስኳር በሽታ የእግር ቧንቧ ህመም ሊዳብሩ ይችላሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ሕክምና ከባድ በሆነበት ጊዜ በሚመደብበት ጊዜ እነዚህ

• በበሽታው የመጀመሪያ ደረጃዎች ውስጥ የሚፈለግ ቀለል ያለ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ህመምተኛው የጡንቻ ድክመት ይሰማዋል ፣ ደረቅ አፍ ይወጣል እና አሁንም ይሠራል ፡፡ በዚህ ደረጃ ኢንሱሊን አያስፈልግም ፡፡
• መካከለኛ የስኳር በሽታ በከባድ የሜታብሊካዊ መዛባት ባሕርይ ይገለጻል ፡፡ ህመምተኛው የደም ስኳር ወይም ኢንሱሊን ዝቅ የሚያደርጉ መድሃኒቶችን በስርዓት መውሰድ አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እሱ ከሚፈልገው ፍላጎት ጋር የሚስማማውን ምግብ ሁሉ ማለት ይቻላል ይፈቀዳል ፡፡
• በሰውነታችን ውስጥ ያሉት ካርቦሃይድሬት ግድየለሾች ስለሌሉ በጣም ከባድ ቅርፅ በየቀኑ ኢንሱሊን መውሰድ ይጠይቃል ፣ ሁሉም በሽንት ውስጥ ተወስደዋል ፡፡ በጥንቃቄ እና ትክክለኛ ህክምና ፣ የበሽታው ከባድ ደረጃ ወደ መጠነኛ ክብደት ሊተረጎም ይችላል።

ዘመናዊ ዘዴዎች

በሩሲያ ውስጥ አብዛኛዎቹ ህመምተኞች በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ይሰቃያሉ ፡፡ ይህ በሽታ ገና በምርመራ በማይታወቅበት ጊዜ እጅግ በጣም ብዙ ሰዎች በስኳር በሽታ ደረጃ ላይ ናቸው ፣ ነገር ግን የስኳር መጠናቸው በአንፃራዊነት ከፍ ይላል። በአሁኑ ጊዜ ይህንን በሽታ ለመዋጋት በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡

በጣም ውጤታማ ከሆኑት ውስጥ አንዱ እንደ አመጋገብ ይቆጠራል። የስኳር በሽታ ሕክምና በሚሰጥበት ጊዜ አንድ ሰው አልኮልን ሙሉ በሙሉ ይቃወማል ፣ የስኳር ምትክ ይጠቀማል። ለአንድ ዓይነት ወይም ለሌላ ለበሽታው ጥቅም ላይ የሚውሉ ብዙ ምግቦች አሉ። ዋናው ነገር የትኛውን መከተል እንዳለበት በራስዎ መወሰን አይደለም ፣ ግን ዶክተርን ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡

የስኳር-ዝቅ የማድረግ መድሃኒቶች አንቲባዮቲክ-ተብለው ይጠራሉ ፡፡ እነዚህ መድኃኒቶች የደም ስኳር በተወሰነ ደረጃ ለማቆየት ይረዳሉ። በተናጥል ኢንሱሊን ለተመረተባቸው ህመምተኞች ተስማሚ ናቸው ግን በቂ አይደለም ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹ መድሃኒቶች ከአካላዊ እንቅስቃሴ እና ከአመጋገብ ጋር ተያይዞ እንዲወሰዱ ይመከራል ፡፡

ለስኳር በሽታ በጣም ታዋቂው ሕክምና ኢንሱሊን ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከስኳር-ዝቅጠት መድሃኒቶች ጋር ታዝ isል ፡፡ ይህ የስኳር በሽታን ለማከም የሚረዳበት ዘዴ ከቀዶ ጥገና በፊት ለኩቲቶሲስ ፣ ክብደት መቀነስ ፣ እንዲሁም ለሁለተኛው የስኳር በሽታ ህመምተኞች ላሉት ችግሮች ሁሉ ያገለግላል ፡፡ ኢንሱሊን በጡት ማጥባት ፣ በእርግዝና ፣ በኮማ እንዲሁም በደም ውስጥ ባሉት የደም ቧንቧ በሽታዎች ውስጥ ተላላፊ ነው ፡፡

የስኳር በሽታ ሕክምና ከሚሰጡት ዋና ዋና መመሪያዎች ውስጥ አንዱ በሽተኛው የደም ስኳር መጠን በመደበኛነት መገምገም አለበት ፡፡ ለዚህም በደም ሴሚየም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይለካሉ ፡፡ ክትትል ቀኑን ሙሉ በተደጋጋሚ ይከናወናል ፡፡ ይህ በጣም ውጤታማ የሆነውን ሕክምና ለመምረጥ ይረዳል ፡፡ ለእያንዳንዱ በሽተኛ የግሉኮስ መጠን መጠን ገደብ በዶክተሩ ነው የሚዘጋጀው። በተጨማሪም ፣ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች በአማካኝ ቁጥሮች ይመራሉ። በባዶ ሆድ ላይ ፣ በአንድ ሊትር ከ 6 ሚሜol መብለጥ የለበትም ፣ እና ከተመገባ በኋላ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ አመላካች ከ 8 መብለጥ የለበትም ፡፡

የተለየ የስኳር በሽታ ዓይነቶች ልዩ ሕክምና

በጣም የተለመዱት የመጀመሪያ እና የሁለተኛ ዓይነት ጥሰቶች ናቸው ፡፡ የእነዚህ የበሽታ ዓይነቶች ሕክምና ውስጥ አንድ የተለየነት አለ ፡፡ በመጀመሪያው ዓይነት ህመምተኛው በሽተኛው በሕይወት ዘመኑ በሙሉ የኢንሱሊን ሕክምናን ይፈልጋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እሱ በሰውነት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መገምገም አለበት ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ በኤንዶሎጂስት ባለሙያ ይስተዋላል ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ የስኳር በሽታን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ የሚቻለው የሳንባችን እና እንዲሁም የደሴቱን ህዋሳት (ሴሎች) በመተላለፍ ብቻ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ በጣም ውድ እና እጅግ የሚያሠቃይ ዘዴ ነው። በተጨማሪም ፣ ከተተላለፉ በኋላ የበሽታ መከላከያ መድሃኒቶችን ያለማቋረጥ መውሰድ ይኖርብዎታል ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት መከተል አለባቸው ፡፡ ዋናው ነገር ሊበሰብስ የማይችል ቅባቶችን መተው ነው። የዕለት ተእለት አመጋገብ 30% የሚሆነው በስብ ፣ ፕሮቲኖች መሆን አለበት - በየቀኑ የዕለት ተዕለት መደበኛ 20% ፡፡ የተቀረው የሰውነት መጠን የተቀረው ንጥረ ነገር በካርቦሃይድሬት መያዝ አለበት ፡፡ የአልኮል መጠጥን መጠቀምን መገደብዎን ያረጋግጡ ፡፡ የተቀበሉት ዕለታዊ ካሎሪዎች ብዛት በጥብቅ ቁጥጥር ይደረግበታል።

በአለም አቀፍ ልምምድ ውስጥ ሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ታካሚዎች የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ፣ አነስተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን ፣ የሆርሞን መርፌዎችን እና የተወሰኑ መድሃኒቶችን እንዲሁም ትክክለኛውን አመጋገብ የስኳር ደረጃዎችን ለማቋቋም እና የተረጋጉ እንዲሆኑ ይመከራሉ ፡፡ በነገራችን ላይ አካላዊ ባህል ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬት ከሰውነት እንዲወገድ አስተዋጽኦ ያበረክታል ፡፡

በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት መካተት አለባቸው እና የጨው መጠን መቀነስ አለበት። በእግር ጉዞ ፣ መዋኘት ፣ ብስክሌት መንዳት በደስታ ይቀበላሉ።

የኃይል ባህሪዎች

የስኳር በሽታ ሕክምናን በተመለከተ በሚሰጡት ደረጃዎች ውስጥ በአመጋገብ ልዩ ሚና ይጫወታል ፡፡ ብዙ ባለሙያዎች ትልቁ ውጤት የሚገኘው በአነስተኛ የአመጋገብ ስርዓት ማለትም በቀን ከአምስት እስከ ስድስት ጊዜ ነው የሚል አስተያየት ይሰጣሉ ፡፡ በየቀኑ - ሁለት ወይም ሶስት ምግቦች ሶስት ቁልፍ ምግቦች ፡፡ እንዲሁም በሽተኛው ከአንድ ምግብ ሁለት ወይም ሶስት መክሰስ እንዲያደርግ ይመከራል ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ፣ የመደበኛነት ልምድን በማዳበር በየቀኑ በተመሳሳይ ሰዓት መብላት ያስፈልግዎታል።

ምግብ በሚመገቡበት እያንዳንዱ ጊዜ የተወሰነ መጠን ካሎሪ ማግኘት አለበት ፡፡ ቀኑን ሙሉ ስርጭታቸው እንደሚከተለው ነው-

• ቁርስ - 25%
• ሁለተኛ ቁርስ - 10-15% ፣
• ምሳ - 25-30% ፣
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - 5-10%;
• እራት - 20-25% ፣
• ሁለተኛ እራት - 5-10%.

እንዲሁም የስኳር በሽታ አመጋገብን እና አያያዝን በተመለከተ በርካታ ተጨማሪ ሕጎች አሉ ፣ እነዚህም የሕክምናውን ውጤት በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡

1. ከመተኛቱ በፊት ቢያንስ ለሶስት ሰዓታት መብላት ያለብዎት የመጨረሻ ጊዜ ነው ፡፡
2. በሚመገቡበት ጊዜ ከቀበሮው በፊት ከፍተኛ ፋይበር ያላቸው ምግቦች መመገብ አለባቸው ፡፡
3. በታካሚው ምግብ ውስጥ ጣፋጮች ካሉ በዋናው ምግብ መመገብ አለባቸው ፡፡
4. ከጭንቀት ወይም ከአካላዊ ግፊት በኋላ መብላት የተከለከለ ነው ፡፡
5. ምግቡ መካከለኛ መሆን አስፈላጊ ነው ፡፡ ሆዳምነት መወገድ አለበት ፣ ጠረጴዛውን በትንሽ ረሃብ ስሜት ይተወዋል።

ምግብ ማብሰል

ከስኳር በሽታ ጋር በምግብ ማብሰያ ውስጥ መከተል ያለባቸው የተወሰኑ ህጎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ለምርቶች ረዘም ላለ ጊዜ ሙቀት ሕክምና አይመከርም። ምግብ በጣም የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ነው። ያስታውሱ የሙቀት ሕክምና የጨጓራ ​​ቁስ ጠቋሚ ማውጫውን እንደሚጨምር ያስታውሱ ፡፡ ለስኳር ህመምተኛው ጎጂ ነው ፡፡ በጥልቅ ስብ ውስጥ ፣ በድስት ላይ ፣ እንዲሁም ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ፈጣን ምግብን ለመመገብ አይመከሩም ፡፡ ኬትቸር ፣ ማዮኔዜ ፣ ማንኪያ በምግብ ላይ ማከል የተከለከለ ነው ፡፡

ከፍተኛ የስቴክ ይዘት ያለውባቸው ምርቶች ንጥረ ነገሩ የከፋ እንዲይዙ መፍጨት እና መፍጨት የለባቸውም ፡፡ ስለዚህ ጥራጥሬዎቹ ተቆፍረው አለመኖራቸውን ያረጋግጡ እና ድንቹን በፔelር ያፍሱ ፡፡ በጣም ትኩስ ያልሆኑ እና በጠረጴዛው ላይ በጣም ቀዝቃዛ ያልሆኑ ምግቦችን እንዲያገለግሉ ይመከራል ፡፡ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ 15 እስከ 70 ዲግሪዎች ነው ፡፡

የምርት መረጃ ማውጫ

የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ የግሉኮስ መጠን ለመጨመር የአንዳንድ ምርቶች ችሎታ ነው። ይህ አመላካች ከካሎሪ ይዘት እና ከካርቦሃይድሬት ይዘት ጋር እኩል መሆን አለበት። የተለያዩ ምግቦችን በሚስቡበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡

በሰንጠረ in ውስጥ ላሉት የስኳር ህመምተኞች ምርቶች ከፍ ያለ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ከፍ ካለ ፣ በፍጥነት የግሉኮስ መጠን መጨመር እንደሚጠብቁ ልብ ይበሉ ፡፡ ከፍተኛ ኢንዴክስ ባለው እኩል የካርቦሃይድሬት መጠን መጠን አንድ ሰው የእፅዋት ፋይበር እና ይበልጥ ቀላል ካርቦሃይድሬት ባሉባቸው ምርቶች ውስጥ መጠበቅ አለበት ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ ከ 40 እስከ 70 እኩል ፣ መካከለኛ - ከ 40 እስከ 70 ፣ ከፍ ያለ - ከ 70 በላይ እንደሆነ ይታመናል ከባድ ህመም 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች እንዲሁም የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ ህመምተኞች አስፈላጊ ነው ፡፡ አንድ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያለው የምርት ሰንጠረዥ ራስን ከስኳር በሽታ ጋር ለማስተካከል ይረዳል ፡፡

አማካኝ የግሉኮማ ማውጫ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦችም ለምግብ ፍጆታ ተቀባይነት አላቸው ፣ ግን ብዙ ጊዜ ግን አይደሉም።

ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸው ምግቦች በስኳር በሽታ ውስጥ እንዲጠቀሙ አይመከሩም ፣ እና አንዳንድ ሕመምተኞች የተከለከሉ ናቸው።

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ አመጋገብ

በተወሰኑ ምርቶች ውስጥ ጠቃሚ እና ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘት ለመረዳት እንዲረዱ ለማገዝ በስኳር ህመምተኞች መደብሮች ውስጥ ይረዳዎታል ፡፡ አመጋገብ እራሱ በሽተኛው በምን ዓይነት በሽታ ላይ በመመርኮዝ ይለያያል ፡፡

ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የምግብ ዓይነቶች ገጽታዎች የካርቦሃይድሬት አመጋገብ በጥብቅ የተገደቡ መሆን የለባቸውም ፡፡ ይህ ወደ ግሉኮስ መቻቻል ወይም hypoglycemic coma ሊያስከትል እንደሚችል ይታመናል።

በዚህ ሁኔታ ህመምተኛው የተረፈውን ካርቦሃይድሬትን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡ ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ምናሌ የተለያዩ አትክልቶችን ማካተት አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​የታሸጉ ምግቦችን ፍጆታ ለመቀነስ ፣ ፈጣን ምግብን ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን ያላቸውን ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን መቀነስ ያስፈልጋል ፡፡ ስለ ካርቦሃይድሬቶች አይርሱ-ከስኳር እጥረት ጋር የስኳር ደረጃዎች በትንሹ ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

ግን ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምን ዓይነት አመጋገብ ያስፈልጋል ፣ ምንም ስምምነት የለም ፡፡ በዝርዝር የሚለያዩ የተለያዩ የአመጋገብ መርሆዎች አሉ ፡፡ በሶቪዬት ልምምድ ውስጥ አንድ አቀራረብ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ ደራሲው የጨጓራና ባለሙያ ፕሮፌሰር Pevzner ነበር። የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም በርካታ አመጋገቦችን ያጠናቅቅ ነበር ፣ ከእነዚህም ውስጥ አንዱ የካርቦሃይድሬት ልቀትን መጣስ ነበር።

የፀረ-ሕመም ዘዴ በዝርዝሩ ላይ ከዘጠነኛው ቁጥር በታች ነበር ፣ ስለሆነም ሠንጠረዥ ቁጥር 9 ተብሎ ይጠራል ፡፡ በዚህ ረገድ ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም አመጋገብ የታመመው በበሽታው በጣም ከባድ ደረጃዎች ላሏቸው ህመምተኞች የታሰበ ነው ፡፡

ዋናው ምግብ ስብ ያልሆኑ ምግቦች እና አትክልቶች ናቸው ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን በቀን ከ 300 ግ መብለጥ የለበትም ፣ ፕሮቲኖች የፊዚዮሎጂካዊ ደንብ (በቀን 80 ግ) መሆን አለባቸው ፣ ተክል እና እንስሳት በግምት በግማሽ ይከፈላሉ። ጥሩው የስብ መጠን 90 ግ ነው / በቀን ውስጥ ቢያንስ አንድ ተኩል ሊትር ፈሳሽ መጠጣት አለብዎት ፡፡

ናሙና ምናሌ

ለስኳር በሽታ በምግብ ላይ ምን መብላት እችላለሁ? ለመደበኛ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች ዕለታዊ ቁጥር 9 ካሎሪ መመገብ 2 500 kcal ነው ፡፡

በዚህ ሁኔታ ፣ የፓስታ እና የእነሱ ምርቶች ፣ ዳቦ ፣ ቢራ ፣ ካሮት እና ድንች ፍጆታ ይቀንሳል ፡፡ Jam ፣ jam ፣ የተጣራ ስኳር ፣ አይስክሬም ፣ ጣፋጩ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በእገዳው ስር ይወድቃሉ ፡፡

ህመምተኛው የተጨመረበት ክብደት ካለው የዕለት ካሎሪ እሴት ወደ 1,500-1,700 ካሎሪዎች መቀነስ አለበት ፡፡ በቀን ውስጥ ከፍተኛው የካርቦሃይድሬት መጠን 120 ግ ነው። ሰሃን ፣ ወተትን ፣ ሰላጣዎችን ፣ አትክልት እና ቅቤን ፣ ዝርጋታዎችን ፣ ማርጋሪን ፣ ማዮኔዜን ፣ ኮምጣጤን ፣ ጎጆ አይብ ፣ ክሬምን ፣ ስብ አይብ ፣ ዘሮችን ፣ ለውዝ ፣ እና የሰባ ስጋን ከአመጋገብ ውስጥ አይካተቱም።

የዩኤስ የስኳር ህመም ማህበር ምክሮች

በስኳር በሽታ አመጋገብ ወቅት ፣ በታካሚዎች የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምርቶች በአብዛኛዎቹ ምክሮች ውስጥ ይገጣጠማሉ ፡፡ ለምሳሌ የአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር ፈጣን የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን ይከለክላል እንዲሁም በምግብ ውስጥ ያሉትን ካርቦሃይድሬቶች አጠቃላይ መጠንም በእጅጉ ይገድባል ፡፡

ለስኳር በሽታ ምሳሌ የሚሆን አመጋገብ የታቀደው ስኳር እንዳይነሳ ለማድረግ ነው ፡፡

1. ቁርስ: - oatmeal ወይም buckwheat ገንፎ ፣ ጎጆ አይብ ፣ የተቀጠቀጠ እንቁላል።
2. ምሳ: ለመጀመሪያው - የተደባለቀ የአትክልት ሱራ ፣ ያለ ሥጋ ጎመን ሾርባ ፣ ለሁለተኛው - የበሬ ጎጃ ፣ የዓሳ ኬኮች ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ የጎን ምግብ - የአትክልት ሰላጣ ፣ እርጎ ፣ የተጠበሰ ጎመን ፡፡
3. መክሰስ-የተቀቀለ እንቁላል ፣ የአትክልት ሰሃን ፣ kefir ፡፡
4. እራት-ለምሳ ምግብ የተፈቀደው ዋና ኮርስ እና የጎን ምግብ።

በስኳር በሽታ መደብር ውስጥ የሚፈልጉትን ሁሉ በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ በብዙ መንገዶች ፣ እነዚህ ምክሮች ከሠንጠረዥ ቁጥር 9 መስፈርቶች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በስብ ላይ በጣም ጥብቅ ገደቦች የሉም ፡፡ ዋናው አፅንsisት በተለያዩ ክፍሎች ውስጥ ባሉ ስብዎች መካከል ሚዛን መጠበቅ ነው ፡፡

የተከለከሉ ምርቶች

ለስኳር በሽታ አመጋገብን ሲያጠናቅቅ የግለሰብ አቀራረብ ይጠይቃል ፡፡ ሆኖም አንዳንድ ምግቦች በማንኛውም ዓይነት በሽታ ሊበሉ አይችሉም።

ሁሉም ከላይ የተጠቀሱትን ምግቦች በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ። እነሱ ወደ ክብደት መጨመር ይመራሉ እና የደም ስኳር በፍጥነት ይጨምራሉ። አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን መጠቀም ይፈቀዳል ፣ ግን በተወሰነ መጠን። እነሱን በተቀላቀለ ውሃ ቀድመው ቀድመው ይክሏቸው። ለምሳሌ ፣ የሮማን ጭማቂ 100 ሚሊ ሊትል ውሃ በ 60 ጠብታዎች መጠጣት አለበት ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር እና የተከማቹ ንጥረ ነገሮችን ከምግብ ውስጥ የያዙ የፋብሪካ ጭማቂዎችን አያካትቱ ፡፡

በስኳር በሽታ ፣ በቅባት የበለፀጉ ምግቦችን መብላት አይችሉም ፡፡ እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የታሸገ ዘይት ፣ ካቪያር ፣ ጨውና የቅባት ዓሳ ፣
• የስጋ ምርቶች: ዝይ ፣ ዳክዬ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ ላም ፣
• ፓስታ ፣ ሰልሞና ፣
• ኑድል ሾርባዎች እና የሰቡ ጥሬዎች ፣
• ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች-ክሬም ፣ እርጎማ ቅመም ፣ ቅቤ ፣ ወተት ፣ እርጎ ፣ ጣፋጩ አይብ ፣
• ጣፋጮች-ስኳር ፣ ቸኮሌት ፣ አይስክሬም ፣ ጣፋጮች ፣ ጃምጥ ፣
• ዱባዎች እና ዶሮዎች።

ማር አወዛጋቢ ምርት ነው ፣ የተወሰኑ ዝርያዎች ይፈቀዳሉ።

የተፈቀዱ ምርቶች

የ hyperglucosemia ችግር ላለባቸው ሰዎች ባለሙያዎች የተለያዩ የምርቶች ዝርዝር ያጠናቅቃሉ። የደም ስኳር መጠን እንዲረጋጉ ያደርጋሉ ፡፡

ስጋው። የምግብ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ዶሮ ነው ፡፡ እሱ በፍጥነት ከሰውነት ይያዛል ፣ ፖሊዩረቲቲስ የሰባ አሲዶች አሉት። የዶሮ ፍሬዎች በደም ውስጥ ያለውን መጥፎ ኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳሉ። እንዲሁም ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር የአሳማ ሥጋ መብላት ይችላሉ ፡፡ እሱ በጣም ብዙ ቪታሚን ቢ አለው። በትንሽ በትንሽ መጠን ማንጋን እና የበሬ ሥጋን መጠቀም ይፈቀዳል።

አትክልቶች - የበለፀገ የፋይበር ምንጭ። ይህ ንጥረ ነገር በስኳር በሽታ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ልኬትን ለመተካት አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም አትክልቶች ሰውነትን በማይክሮ እና በማክሮ ንጥረነገሮች ፣ አሚኖ አሲዶች እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳሉ ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ፡፡ በምግብ ሕክምና ውስጥ ዋናው ፍሬ አፕል ነው ፡፡ በ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ይመገባል ፡፡ ፍራፍሬዎች ቫይታሚን ሲ ፣ ብረት ፣ ፖታስየም ፣ ፋይበር እና ፒክቲን ይይዛሉ ፡፡ የመጨረሻው ንጥረ ነገር ደምን ያፀዳል እንዲሁም ግሉኮማንን ዝቅ ያደርጋል ፡፡ በርበሬ ተመሳሳይ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡ የሙሉነት ስሜት እንዲሰማቸው በማድረግ በሆድ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቆልፋሉ። የወይን ግሬድ ከፍተኛ መጠን ያለው አስትሮቢክ አሲድ ይይዛል። ከተፈቀደላቸው ሌሎች ፍራፍሬዎች መካከል - ፌይዮአ ፣ ታንጀር ፣ ሎሚ ፣ ሮማን (በትንሽ መጠን) ፡፡

የወንዝና የባህር ዓሳ - ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ምርት ፡፡ በሳምንት ቢያንስ 2 ጊዜ እንዲጠቀም ተፈቅ isል። ለኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ምስጋና ይግባቸውና ዓሳ አደገኛ ኮሌስትሮልን እና የደም ግሉኮስን ዝቅ ያደርገዋል ፡፡ በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ ሜታብሊክ ሂደቶችን ያሻሽላል። የዓሳ ዘይት በሳንባ ምች ውስጥ እብጠት በሚከሰትበት ጊዜ ተላላፊ ነው ፡፡

ማዕድን ውሃ. ለስኳር ህመምተኞች ምግብን ብቻ ሳይሆን የመጠጥ ባህሪዎችም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ የማዕድን ውሃዎች ጥንቅር ውስጥ ይለያያሉ ፡፡ እነሱ የካርቦን ዳይኦክሳይድን ፣ የሃይድሮጂን ሰልፋይድ ፣ የካርቦን አሲድ የጨው ጨዎችን ፣ የሰልፈሪክ አሲድ ጨዎችን ይይዛሉ ፡፡ በመደበኛ አጠቃቀም ፣ የማዕድን ውሃ መመገብን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የኢንሱሊን ተቀባዮች ምላሽን እና የካርቦሃይድሬት ልኬትን ያፋጥናል ፡፡ በተጨማሪም ግሉኮስን ወደ ሕብረ ሕዋሳት የሚያጓጉዙ የኢንዛይሞች እንቅስቃሴ ይጨምራል።

የወተት ተዋጽኦዎች ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸው። በምግብዎ ውስጥ kefir እና ዝቅተኛ የስብ አይብ ማካተት ይችላሉ ፡፡

አልኮሆል ቢራ እና ወይን በትንሹ በትንሽ መጠን ይፈቀዳሉ ፣ ይህም እንደ የስኳር በሽታ ዓይነት ይዘጋጃል ፡፡ ደረቅ ወይን ተመራጭ መሆን አለበት ፡፡

አንዳንድ የእህል ዓይነቶች. ቡናማ እና ጥቁር ሩዝ ፣ ኦትሜል ፣ ስንዴ ፣ ዕንቁላል ገብስ ፣ በቆሎ እና በቡድጓዳ ውስጥ ፡፡

የሱፍ አበባ ዘሮች በመጠኑ

የስኳር በሽታ መከላከል

የስኳር በሽታ ችግርን ለመከላከል ከዕፅዋት የተቀመሙ ጣውላዎችን እና ሻይዎችን ለማዘጋጀት ይመከራል ፡፡ የሚከተሉትን እጽዋት ይጠቀሙ-ቺኮሪየም (ከቡና ይልቅ) ፣ ጂንጊንግ ፣ ዎል ቅጠል ፣ የቅዱስ ጆን ዎርት ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች። Eleutherococcus, nettle, daselion, ተልባ ዘሮች, ቡርዶክ ሥሩ ፣ ዝንጅብል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና የኢየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡

ከዕፅዋት የሚዘጋጁ ዝግጅቶች ለዕለታዊ አጠቃቀም ተስማሚ ናቸው ፡፡ እነሱ የሜታብሊክ ሂደቶችን አያስተጓጉሉም እና በአጠቃቀም ላይ ምንም ገደቦች የላቸውም ፡፡ ከዚህም በላይ እፅዋት የደም ስኳር መጠንን ደረጃ በመያዝ የሚያረጋጋና ቶኒክ ውጤት አላቸው ፡፡

ለስኳር በሽታ ትክክለኛውን አመጋገብ መመገብ የህይወትዎን ጥራት ያሻሽላል ፡፡ የአመጋገብ ገደቦችን መጠቀሙ አስቸጋሪ ነው ፣ ግን ሁሉም ሰው እነሱን መከተል ይችላል ፡፡ በተለይም የራስዎ ጤንነት በእሱ ላይ የተመሠረተ መሆኑን ከተገነዘቡ።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: 14 Common Insulin Resistance Treatments That Stops Your Weight Loss & May Hurt You (ግንቦት 2024).