Arርል ገብስ ዶሮ ሾርባ

አማራጭ 1. የዶሮ ሾርባን ከገብስ የገብስ ሾርባ ጋር የሚያስተላልፈው የምግብ አሰራር

የarርል ገብስ የዶሮ ሾርባ ለአዋቂዎችና ለልጆች ሁሉን አቀፍ ምግብ ነው ፡፡ ለዝግጅት ቀላል እና ጤናማ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም። የፔlር ገብስ መጠን በመጨመር ወይም በመቀነስ የጠረጴዛውን ወጥነት ወደ ጣዕምዎ ማስተካከል ይችላሉ ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን:

• 300 ግ የዶሮ ሾርባ ስብስብ;
• የጠረጴዛ ጨው
• ትንሽ ካሮት
• ሶስት አተር ጥቁር በርበሬ;
• ትንሽ ሽንኩርት
• ሁለት የባህር ቅጠሎች
• ግማሹ ቁልል ፡፡ ዕንቁላል ገብስ
• ትኩስ እፅዋት ለማገልገል።

ለዕንቁላል ገብስ የዶሮ ሾርባ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

የሾርባውን ስብስብ ያጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በውሃ ይሙሉ እና መካከለኛ ሙቀትን ወደ ድስት ያመጣሉ ፡፡ ስጋውን ያውጡ, ሾርባውን ያጥፉ, ድስቱን ያጥቡት. ዶሮውን ወደ እሱ ይመልሷቸው እና በተጣራ ውሃ ይሙሉት ፡፡ ምድጃውን ላይ አውልቀው እንደገና ያፈሱ። በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀጨውን ሽንኩርት ፣ በርበሬዎችን እና የባህር ቅጠልን ቅጠል ያድርጉ ፡፡

የፔlር ገብስን ያጠቡ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለሶስት ሰዓታት ያህል ያፍሱ ፡፡ ለመዝራት ጊዜ ከሌለዎት ግማሽ በሆነ ሌላ ድስት ውስጥ ግማሽ እስኪበስል ድረስ ገብስውን ይሙሉት ፡፡ ዕንቁሉን ገብስ በድስት ውስጥ በድስት ውስጥ ይክሉት እና ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት።

ጥራጥሬውን ከጨመረ በኋላ አንድ አራተኛ ሰዓት ያህል ቆልለው የተቀቀለ ካሮትን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ የዶሮውን ስጋ ከአጥንቶች ለይተው ወደ ሾርባው ይላኩ ፡፡ ምግብ ከማብሰያው ከአምስት ደቂቃዎች በፊት ሾርባውን ጨው ይጨምሩ. የሽንኩርት እና የበርች ቅጠል ከምድቡ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ የተዘጋጀውን ሾርባ በሳህኖች ውስጥ ይዘጋጁ እና ያገለግሉት ፣ በእያንዳንዱ ሳህን ውስጥ የሾርባ ቅጠል ይጨምሩበት።

ዕንቁላል ገብስን በፍጥነት ለማብሰል ፣ ጥራጥሬውን ያጠቡ እና ለብዙ ሰዓታት ያፍሱ ፣ ወይም በሌሊት የተሻሉ ፡፡

አማራጭ 2. ለዕንቁላል ገብስ የዶሮ ሾርባ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቀርፋፋው ማብሰያ የቤት እመቤቶችን ሕይወት በእጅጉ አመቻችቷል ፡፡ ቤተሰቦቻችሁን በጥሩ ሁኔታ ለመመገብ ወዲያ ግማሽ ቀን ወጥ ቤት ውስጥ ማውጣት አያስፈልግዎትም ፡፡ ማድረግ ያለብዎት ነገር ቢኖር ንጥረ ነገሮቹን ማዘጋጀት ነው ፣ ወደ መገልገያው ውስጥ ይጫኗቸው እና ምሳ ዝግጁ መሆኑን እስኪያሳውቅ ድረስ ዘገምተኛው ማብሰያው ይጠብቁ ፡፡

ግብዓቶች

• ሁለት ሊትር የተጣራ ውሃ;
• ነጭ ሽንኩርት
• 300 ግ ዶሮ
• 20 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 3 ድንች ድንች;
• ጥቁር ፔ pepperር ፣
• አንድ ካሮት
• የጠረጴዛ ጨው
• ሽንኩርት
• 150 ግ ዕንቁል ገብስ።

የእንቁላል ገብስ የዶሮ ሾርባን በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ካሮቹን ይረጩ እና ያሽጉ ፡፡ በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይቁረጡ ፡፡ አትክልቶቹን በበርካታ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ. የተጠበሰውን ፕሮግራም ያብሩ። ቀለል ያለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ አትክልቶቹን በየጊዜው ያብስሉ ፡፡

የዶሮውን ጥራጥሬ ያጥቡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ጤናማ ባልሆኑ አትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በውዝ

ብዙ ጊዜ ውሃውን በመቀየር የፔ pearር ገብስን ያጠቡ ፡፡ ገብስ በሾላ ማሰሮ ውስጥ አኑሩት ፡፡ ድንቹን ይረጩ እና ያጥቡት. አትክልቱን በትንሽ ኩንቢ ውስጥ ይቁረጡ. ወደ ቀርፋቂው ማብሰያ ይላኩ። የፔ panር ውስጡን, ጨው ይጨምሩ. የተጣራውን ውሃ መጠን ያፈስሱ ፡፡ የመሳሪያውን ሽፋን ይዝጉ ፡፡ የሾርባውን ሁኔታ ያብሩ። ጊዜውን ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምሩ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉት ፡፡ የፔlር ገብስ እስከ ምሽቱ ድረስ እስኪዘጋጁ ድረስ ሾርባው እንኳን በፍጥነት ያበስላል ፡፡

የገብስ ዶሮ ሾርባ ግብዓቶች

• የዶሮ ጭኖች - 2 pcs.
• የarርል ገብስ - 100 ግ
• ካሮቶች - 1 pc.
• ድንች - 2 pcs.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• Celery - 2 ቅርንጫፎች
• ሮዝሜሪ - 1 tsp
• ሎሚ - 1 pc.
• ጨው - 2 ስፒሎች
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 1 ቁንጥጫ
• ለመጋገር የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp. l
• የተጣራ ውሃ - 2 l

ለ የገብስ ዶሮ ሾርባ ምግብ አዘገጃጀት

የፔlር ገብስን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን በንጹህ ውሃ ሙሉት ፡፡ ጥራጥሬው በትንሹ እንዲበላሽ ለማድረግ ለአንድ ሰዓት ያህል ይውጡ።

የተጣራ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት ፡፡ ፈሳሹ መፍጨት ሲጀምር የታጠበውን የዶሮ ጭኖች በላዩ ላይ ያስገቡት። እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት.ከፈላ በኋላ አረፋውን ማስወገድዎን ያረጋግጡ ፡፡

ውሃውን ከገብስ ውስጥ ጎትት ፡፡ ወደ ሾርባው ውስጥ ይክሉት። ለስላሳ እህል ጥራጥሬዎች ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል አያስፈልጋቸውም። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ፣ ከሽፋኑ ስር ፣ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያበስላል ፡፡

አትክልቶችን እናዘጋጃለን ፡፡ የተቆረጠውን እና ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ሶስት ካሮት በቆርቆሮው ግራጫ ላይ ፡፡

Celery ሁለት ቅርንጫፎችን ብቻ እንፈልጋለን ፡፡ ወደ ትናንሽ ቀለበቶች ይቁረጡ.

ድንቹን ይረጩ, ይቅቡት እና በትንሽ ኩብ ውስጥ ይቁረጡ.

ድስቱን በምድጃ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ጠንካራ እሳትም እናደርጋለን ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ዘይቱ ከሞቀ በኋላ የተቆረጠውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሙቀቱን በመቀነስ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሹ ይቅለሉት።

በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት ካሮት ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ Stef ቃል በቃል 3 ደቂቃ።

የተከተፈ ሳሊንን ወደ ድስቱ እንልካለን ፡፡ አትክልቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ጠብቅ ፡፡ እሳቱን ከማጥፋትዎ በፊት አንድ የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ ፣ እንዲሁም በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

አትክልቶችን እየመገብን እያለ ድንቹን በኩሬው ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡ የዶሮ ጣቶች ከእቃ ማንጠልጠያ እናገኛለን ፡፡ ስጋን ከአጥንቶችና ከቆዳ ይለይ ፡፡ በደንብ ይከርክሙት።

ድንቹ ሙሉ በሙሉ በሚበስሉበት ጊዜ አትክልቶችን ፣ የተቀቀለውን ስጋ ወደ ሾርባው ይጨምሩ እና ሾርባው እንዲበስል ያድርጉ ፡፡ ሳህኑን ለማምጣት አምስት ደቂቃዎች በቂ ይሆናል።

የገብስ ሾርባ ዝግጁ ነው! ከማገልገልዎ በፊት ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎችን ወደ አንድ የሾርባ ሳህን ውስጥ ይጭመቁ። በአረንጓዴዎች ያጌጡ.

የዶሮ Peርል የገብስ ሾርባ ግብዓቶች-

• የዶሮ እግር - 3 pcs.
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
• ፔትሮሌል (ክሪስታል) ክሎሪን - 2 pcs.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• ካሮቶች - 1 pc.
• የarርል ገብስ - 130 ግ
• አረንጓዴዎች - 1 ሞገድ።
• ጨው
• ጥቁር በርበሬ (መሬት)
• ፓርሺን (ሥር)

ጭነት በእቃ መያዣ 6

የምግብ አሰራር "የዶሮ ሾርባ ከዕንቁል ገብስ ጋር";

የarርል ገብስ በአንድ ሌሊት ውኃን ያፈላልግ ፣ ከዚያም ፈሳሹን ይቀልጡት።

የተቀቀለውን የፔ barር ገብስ በተዘጋጀው ዳቦ ውስጥ አፍስሱ እና እህሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
ሾርባ ያለ ድንች ስለሌለ ብዙ ጥራጥሬዎች አሉ ፡፡ የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት 250 ግራም ጥራጥሬ ይሰጣል ፣ ግን ይህ ለእንደዚህ ዓይነቱ ብዛት ብዙ ነው ፡፡
ጥራጥሬዎቹን ለማለስለስ ጊዜ ከሌለ ወለሉ በተለየ ማንኪያ ውስጥ እስከሚዘጋጅ ድረስ ውሃውን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ከዚያም ውሃውን አፍስሱ እና የተጠናቀቀውን እህል ወለሉ ላይ ይጨምሩ ፡፡

አትክልቶችን ለመጋገር ያዘጋጁ ፣ በጥሩ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና የሰሊጥ ዱላዎችን ይቁረጡ ፡፡ እኔ ደግሞ የፔ rootር ሥር አከልሁ ፡፡ እነዚህ ሥሮች ጥሩ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣሉ።
ሽንኩርትውን በማቀላቀል እና ሥሮቹን በእሱ ላይ በመጨመር አንድ ሰሃን ያዘጋጁ ፡፡

በማብሰያው መሃል ላይ የሾርባን ቅጠል ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፣ እና ማብሰያው ከማብቃቱ በፊት ብዙም ሳይቆይ ሥጋውን ይጨምሩ ፡፡ አትክልቶችን መቀቀል አይችሉም ፣ ወደ ዳቦው ብቻ ያክሉ ፣ ግን አትክልቶቹ ሲቀበሩ እወዳለሁ ፡፡
ጨው, በርበሬ, የዶሮ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ, ወደ ድስት ያቅርቡ እና ያገልግሉ.

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

ኦክቶበር 11, 2018 ላናሉኩያኖቫ #

ታህሳስ 12 ቀን 2017 galina27 1967 #

30 ግንቦት 2017 aquavita #

ፌብሩዋሪ 23 ቀን 2017 lina0710 #

ፌብሩዋሪ 23, 2017 weta-k #

ፌብሩዋሪ 23 ቀን 2017 lina0710 #

ፌብሩዋሪ 23, 2017 weta-k #

ፌብሩዋሪ 21 ፣ 2017 ክሎርኪኪን #

ፌብሩዋሪ 21 ቀን 2017 እ.አ.አ.

ፌብሩዋሪ 21 ፣ 2017 ክሎርኪኪን #

ፌብሩዋሪ 19 ቀን 2016 zapka zarapka #

ጃንዋሪ 3 ፣ 2013 ኦክኪ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጃንዋሪ 29 ፣ 2011 ሳሻንካ #

እ.ኤ.አ. ጃንዋሪ 29 ቀን 2011 ኦክሲ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ሐምሌ 16 ቀን 2010 ኢሪና66 #

እ.ኤ.አ. ሐምሌ 16 ቀን 2010 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

1 ኤፕሪል 2010 ቫለንቲ ፓ #

1 ኤፕሪል 2010 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

የካቲት 3 ቀን 2009 tamada1 #

እ.ኤ.አ. የካቲት 3 ቀን 2009 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 17 ቀን 2008 መጋቢት #

ጥቅምት 17 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2008 bia46 #

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2008 ዜሃካ # ተሰር #ል

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2008 ሊሊያ #

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Lacoste #

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2008 ኢሪና Alekseevna #

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 14 ቀን 2008 ታቲያናቭ

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2008 Oksy # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ከሰሊጥ ዘሮች እና ከዕንቁል ገብስ ጋር ሾርባ

ከእንቁላል ገብስ ጋር ለዶሮ ሾርባ ሌላ ያልተለመደ የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ “ሚዛናዊ የተመጣጠነ ምግብ” ን ይጨምርለታል ፡፡ ይገናኙኝ!

ግብዓቶች

• የዶሮ ሾርባ - 1.5 ግራ.
• ካሮቶች - 400 ግ
• ደወል በርበሬ - 400 ግ.
• ነጭ ጎመን - 400 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 መካከለኛ ጭንቅላት.
• የሽንኩርት አረንጓዴዎች - 2 ዱባዎች።
• Lovርlovስካ - ½ tbsp.

ምግብ ማብሰል

የቲማቲም ፔሬ ፣ የሰሊጥ ዘይት እና የሰሊጥ ዘሮች - የእያንዳንዱ ምርት 2 የሾርባ ማንኪያ።

ለምግብ አዘገጃጀቱ የዶሮውን ክምችት ቅድመ-ምግብ ያዘጋጁ ፣ ከስሩ አትክልቶች እና ላቫርሽካ ጋር ቀቅለው የፔlር ገብስ ያፈሱ ፡፡

በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለ 1 ደቂቃ ያህል ዘይት ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ከዚያም የሰሊጥ ዘሮችን ይጨምሩ እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች ይቅቡት ፡፡ ለመቅላት በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጎመን እና ጣፋጩን አደረግን ፡፡ ሁሉንም ምርቶች እንቀላቅላቸዋለን እና ከ5-7 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀትን እንቀላቅላለን ፡፡ አትክልቶቹን በዱቄት ፣ በጨው ፣ በርበሬ አፍስሱ ፣ ገብስውን ያኑሩ ፡፡ የመጨረሻው እስኪዘጋጅ ድረስ ሾርባውን ያብስሉት።

ቅመማ ቅመም ፣ ዕንቁላል ገብስና የሰሊጥ ሾርባ

ለትርፍ ቀይ ዕንቁላል ገብስ ሾርባ አንድ ልዩ የምግብ አሰራር ይሞክሩ። እሱ በእርግጠኝነት ይደነቃል!

ግብዓቶች

• Beets - 1 ኪ.ግ.
• ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ.
• 2 ጭንቅላት ነጭ ሽንኩርት።
• Celery - 5 እንጆሪ.
• የመሬት ዝንጅብል ሥር - 10 ግ.
• ደረቅ ኮሪደር - ግማሽ የሻይ ማንኪያ.
• የዶሮ ሾርባ - 0.8 l.
• ጨው, መሬት ጥቁር ፔ pepperር.
• የገብስ አዝርዕት - 0.15 ኪ.ግ.

ምግብ ማብሰል

እስኪበስል ድረስ የታጠበ እና የደረቁ ቢራዎች ፡፡

ዘይቱን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና የተቀቀለውን ሽንኩርት እና ሰሃን በላዩ ላይ ቀቅሉት ፡፡ ከ 8-10 ደቂቃዎች በኋላ ዝንጅብል ይጨምሩ እና ለሌላ 3 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በመጨረሻ የእንቁላል ገብስ ፣ በጥሩ የተከተፉ ቤሪዎች እና ቅመማ ቅመሞችን እናስቀምጣለን ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና በዶሮ ክምችት ይሞሉ።

በትንሽ እሳት ላይ እናጥፋለን ፣ ሾርባውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ። አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ እንሞክራለን ፣ ከዚያ ሾርባው ዝግጁ ነው።

ሳህኑን ወደ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ጋር ይረጩ እና ከኮምጣጣ ክሬም ጋር ያገለግላሉ።

ባህላዊ ዕንቁላል ገብስ ሾርባ

አሁንም ምሳ ያለ የመጀመሪያ ትምህርት ምሳ አይደለም ፡፡ በዚህ አቅም ውስጥ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• የዶሮ ሾርባ - 2 l.
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
• በርበሬ አተር - 5 መጠን
• ቅቤ - 1 tbsp. l
• ሽንኩርት - 1 pc.
• ካሮቶች - 2 pcs.
• Celery ገለባ - 1-2 pcs.
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ.
• ገብስ - ግማሽ ብርጭቆ.
• አረንጓዴ ለመቅመስ.
• ስቡን በዶሮው ላይ ቀቅለው.

ምግብ ማብሰል

አትክልቶቹን እናጸዳቸዋለን ፣ ወደ ኩብ እንቆርጣለን እና ወደ ሳህኑ በሾላ ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በቅቤ እንልካለን ፡፡ ለ 7 ደቂቃዎች መጋገር.

ገብስ እና ድንች ይጨምሩ እና በዱቄት ይሙሉት። ጥራጥሬዎቹ እስኪቀልጡ ድረስ ሁሉንም ነገር እናበስባለን ፡፡

የዶሮ ሥጋውን ቀቅለን እና ከጨው ፣ ከዕፅዋት ጋር በመሆን በሾርባ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከቀይ የዶሮ ሾርባ ከገብስ ጋር

የዚህ ሾርባ መዓዛ በጭካኔ የምግብ ፍላጎት መጫወት ይችላል! ምግብ ካበስሉ በኋላ በሳህኖች ላይ ማፍሰስ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙትን ማስጌጥ እና አስደሳች ምግብ ማግኘት ያስፈልግዎታል!

ግብዓቶች

• የዶሮ ሾርባ - 4 ግራ.
• Lovርሎቭካ - 1 ባለ ብዙ ብርጭቆ.
• የዶሮ ሻይ ቅጠል - ፓውንድ።
• ድንች - 2 pcs.
• Beets - 220 ግራም.
• ሽንኩርት, ካሮት - 1 pc.
• የቲማቲም ፓኬት - 45 ሚሊ ሊት.
• የዘይት ፍሳሽ። - 2 tsp
• ትኩስ አረንጓዴዎች - 70 ግራም.
• የፕሮvenንሽን እፅዋት - ​​ለሁሉም ሰው አይደለም ፡፡

ምግብ ማብሰል

የarርል ገብስ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ እና ወደ አንድ ሌሊት ለመልቀቅ ይተዉ ፡፡ ጠዋት ላይ ወይም ከሰዓት በኋላ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የዶሮውን ጥራጥሬ በጥራጥሬ ያፈሱ።

ሽንኩርት ካሮት እና ቢራ ጋር ይረጫል ፣ ይቀልጡ ፣ ይቅፈሉት ፣ ቅቤን እና የቲማቲም ፓስታን ይዘው ወደ መልቲሚኪያው ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ ፡፡ “መጋገሪያ” በሚለው ሞድ ላይ ለአምስት ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያም የዶሮውን አክሲዮን ያፈሱ ፡፡

የዶሮውን ቅጠል በትንሽ ምቹ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ድንቹን ይቁረጡ, በቆርቆሮዎች ወይም በክንድዎች ይቁረጡ. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ወደ ሾርባው ይላኩ ፡፡ በቅመማ ቅመም ወቅት ፡፡ ሰዓቱን ማብሰል (የመጥፋት ሁኔታ) ፡፡

ፔleyር እና ዱላውን ይታጠቡ ፣ ይቁረጡ ፣ ጥሩ መዓዛ ካለው የፕሮቨንስካል እጽዋት ጋር ወደ ሾርባ ይላኩ። እቃውን ወደ Steaming በመቀየር ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያብሱ።

ሳህኑን ካዘጋጁ በኋላ በማሞቂያው ሁኔታ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ያህል ሊቆይ ይችላል ፣ ስለሆነም በማንኛውም ጊዜ ቤትዎን ወይም እንግዶችዎን በሙቅ ምግቦች በፍጥነት መመገብ ይችላሉ ****

የዶሮ ሾርባ በእንቁላል ገብስ ፣ በቆሎ እና ባቄላዎች

በምግቡ ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት ቢኖርም በጣም ጤናማ እና ሀብታም ነው ፡፡ እኛ የበኩላችንን ምክሮች በመከተል ቪዲዮውን እንጠብቃለን እና እናበስባለን ፡፡

ግብዓቶች

• ዶሮ hams - 4 pcs.
• Lovርlovርካካ - 1 tbsp.
• የታሸጉ ቲማቲሞች - 800 ግራም.
• ጥቁር ባቄላ የታሸገ - 400 ግራ.
• በቆሎ - 1 can.
• ሽንኩርት - 1 pc.

ምግብ ማብሰል

ለበርካታ ሰዓታት ገብስ ይዝጉ እና ኮሎን ውስጥ ይቀመጡ።

ሽንኩርቱን በዚራ እና በቸል ይቁረጡ እና ይቅቡት.

በመጋገሪያ ውስጥ ፣ በሽንኩርት እና በቅመማ ቅመም ፣ የፔlር ገብስ ፣ የዶሮ እግር ይተኛሉ ፡፡

በ 1.5 ሊት ውስጥ በጅምላ ውስጥ አፍስሱ. ውሃ። ወደ ድስት አምጡ እና አረፋውን ያስወግዱ።

የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ኦርጋጋኖ ይጨምሩ ፡፡ ሙቀትን ይቀንሱ እና ለአንድ ሰዓት ለሁለት ሩብ ያሽጉ።

የዶሮውን ጭኖዎች ያስወግዱ ፣ ስጋውን ከአጥንቶች ይቁረጡ እና ወደ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

ባቄላዎቹን ወደ ኮላዉ ይጣሉት ፣ ያጠቡ ፡፡ በቆሎ ሾርባ ውስጥ አፍስሱ። ለ 7-10 ደቂቃዎች ያብሱ.

በታሸገ ባቄላ ፋንታ ቅድመ-የተቀቀለ ትኩስ መጠቀም ይችላሉ

ዶሮውን ወደ ሾርባው ይመልሱ, ይቀላቅሉ.

ሳህኖቹን ወደ ሳህኖቹ ውስጥ አፍስሱ እና የተከተፈውን ክሬድ እና አረንጓዴ ጨምሩ ፡፡

የዶሮ ሾርባ ከአልሞንድ እና ከገብስ ጋር

ለስላሳ የበሰለ ሾርባ ከእሾህ ቡልጋሪያ እና ጎመን የበለፀገ የበሰለ ቅጠል ለማዘጋጀት ዘዴው መግለጫ። የተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎች እና አዲስ የተጠበሰ ገብስ ጣዕም ይህን የመጀመሪያ ትምህርት ያጠናቅቃል።

ግብዓቶች

• ብሮኮሊ - 0.35 ኪ.ግ.
• ጎመን - 0.25 ኪ.ግ.
• የዶሮ ሾርባ - 2 l.
• ወተት - 750 ml.
• ደረቅ ነጭ ወይን - 80 ሚሊ.
• የarርል ገብስ - 1 tbsp.
• የአልሞንድ ፍሬዎች - 100 ግራ.

ምግብ ማብሰል

ቅድመ-ሰሃን ያብሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብሱ አዲስ ትኩስ የሸክላ ሳንቃዎችን እና ጎመንን ይታጠቡ ፣ በትንሽ ትንታኔዎች ይከፋፈሉ እና ለስድስት ደቂቃዎች ያህል በአንድ የዶሮ ሾርባ ውስጥ በፍጥነት ይቅቡት ፡፡ ከዚያ ፣ የተመጣጠነ ህጎቹን በጥንቃቄ በተነከረ ማንኪያ ያርቁ እና ጎመንውን ወደ ኮሎ ያስተላልፉ። ወዲያውኑ በቀዝቃዛ ውሃ ይረጫሉ። የአትክልት ሾርባውን ለብቻ ያስቀምጡ።

በትንሹ የተቆረጡ የአልሞንድ ፍሬዎች ወይም ዝግጁ የተዘጋጀ የአልሞንድ ፍሬን (5 የሾርባ ማንኪያ) ይግዙ ፡፡ ምስጦቹን ያለ ስብ (ስፖት) skallet ውስጥ በቀስታ ይቅሉት ፡፡ አልሞንድ ሮዝ መሆን አለበት ፣ ግን አይቃጠል።

በተለየ ማንኪያ ውስጥ ፣ ወተትን እና የአትክልት አትክልት ጎመንን ወደ ድስ ያፈሱ ፡፡ ብሮኮሊ እና ጎመንን እዚያ አስቀምጡ ፡፡ ጠርሙሱን ቀቅለው ሾርባውን ወደ ቀለል ያለ ድስ ያመጣሉ። ነጭ ግማሽ ደረቅ ወይን ያስገቡ ፡፡ በጨው እና በሻይ ማንኪያ በርበሬ ወቅት። ከዚያ አንድ ተጨማሪ ደቂቃ እና እያንዳንዳቸው 2 tbsp በመጨመር ሳህኖች ላይ አፍስሱ። l የተቀቀለ ገብስ። እያንዳንዱን ክፍል በተጣራ የአልሞንድ ዘይት ይረጩ።

ከዕንቁላል ገብስ ጋር ይምረጡ

እንደሚያውቁት ዱባ ብዙውን ጊዜ ከሩዝ ግሪኮች የተሠራ ነው ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር ድንበሮችን እየጣሰ ድንበሮችን ይገፋል ፡፡ ዱባውን ከዕንቁል ገብስ እና ከኩሬ ጋር በፍጥነት ማብሰል እና ችግር የለውም ፡፡

ግብዓቶች

• ዶሮ - 1 pc.
• Lovርlovርካካ - 1 tbsp.
• ሽንኩርት - 1 ማንኪያ።
• ካሮት - 100 ግራም.
• የተቀቀለ ድንች - 200 ግራም.
• ድንች - 3 pcs.
• ከኩሬ ውስጥ ይቅቡት - 1 tbsp.

ምግብ ማብሰል

በተለየ ድስት ውስጥ ዶሮ እና ፔlር ገብስን ቀቅሉ ፡፡

ሽንኩርትውን ቀቅለው በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ካሮቹን ይቁረጡ እና በሽንኩርት ውስጥ ይተኛሉ.

በቅመማ ቅመማ ቅመሞች ወይም ሶስት እንጨቅጨቃለን ፣ ለየ 5 ደቂቃ ያህል ለ A ክታ ወደ ሌላ አትክልቶች E ንሸጋገራለን ፡፡

ዶሮውን ከዓሳ ውስጥ እናስወግዳለን.

በሸክላ ሳህን ውስጥ በድስት ውስጥ የተቆረጠውን ድንች ይዝጉ ፡፡

የቀዘቀዘውን ወፍ ወደ አጥንቶች እና እንቆርጣለን.

የስጋ ቃጫዎቹ ከአትክልት-ከኩሽና ቀሚስ ጋር ወደ ሾርባው ይመለሳሉ።

የተስተካከለ የቸኮሌት ማንኪያ በሾርባው ውስጥ ተጨምሮ የተቀላቀለ ነው።

ልበ-ምሳ ሾርባ

ለማብሰል ለአንድ ሰዓት ያህል ጊዜ ማሳለፍ ያስፈልግዎታል ፡፡ ውጤቱም ብዙ እና ብዙ እንዲበሉ የሚፈልጉት የዶሮ ቁርጥራጮች ያሉት ጣፋጭ የበለፀገ ሾርባ ይሆናል። የሚከተለው የምግብ አሰራር ሾርባ (3 ሊትር).

ግብዓቶች

• የአእዋፍ ነጠብጣብ 1 ኪ.ግ ያህል ነው።
• ጨው - 1 tbsp. l
• Dill - 1 ቡችላ.
• ገብስ - 100 ግራም.
• ድንች - 4 pcs.
• ሽንኩርት - 1 ማንኪያ።
• የአትክልት ዘይት አማራጭ ነው።
• Allspice - 1 tsp
• ካሮት - 0.125 ኪ.ግ.

ምግብ ማብሰል

የዶሮ ስጋ ቅጠል በቀዝቃዛ ንጹህ ውሃ ይፈስሳል። መጥበቂያው በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል። ሾርባው መካከለኛ መጠን ባለው እሳት ላይ ይገኛል ፡፡ አረፋ እንደማንኛውም የስጋ ማንኪያ ፣ በመደበኛነት መወገድ አለበት።ሾርባው ግልፅ ሆኖ መቀጠል አለበት።

ስጋው ተወስ .ል። ትናንሽ ቃጫዎችን ለማግኘት መደርደር አለበት ፣ ከዚያ እንደገና ወደ ሾርባው ይመለሳል። አጥንቶች ካሉ ፣ ሁሉም ይጣላሉ ፡፡

ድንች ድንች. የደረቁ ድንች በሾርባ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ።

ገብስ ተጨምሯል እና ሾርባው ጨዋማ ይሆናል.

በአትክልት ዘይት ውስጥ ካሮትን እና ቀይ ሽንኩርት ቀቅለው ወይንም ጥሬ ማከል ይችላሉ ፡፡ ድንች እና ገብስ ማብሰል ከጀመረ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይጨምራሉ ፡፡

ሁሉንም አካላት በሙሉ በሚፈላበት ጊዜ ድፍድ ይፈስሳል ፡፡

ሳህኑ ለሌላ 2 ደቂቃዎች በእሳት ላይ መቆም አለበት ፡፡

ሙቅ ሾርባ በጥልቅ ሳህኖች ውስጥ አገልግሏል ፡፡

የዶሮ ሾርባ ከ እንጉዳዮች, ማንኪያ እና ገብስ ጋር

ከእህል እህሎች ፣ ከአትክልቶችና እንጉዳዮች ጋር ለምሳ የመጀመሪያው ትኩስ ምግብ የእንጉዳይ ጭብጡን ይቀጥላል ፡፡

ግብዓቶች

• የዶሮ ሾርባ - 2 l.
• ገብስ - 150 ግራም.
• ካሮት - 2 pcs.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• Celery - 2 እንጆሪ.
• ሻምፒዮናዎች - 300 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት - 20 ግራም.
• የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 400 ግራም.
• ሮዝሜሪ ፣ ታይሜ ፣ ባሲል - 1 tsp እያንዳንዱ።
• ስፒናች - 150 ግራም.
• ነጭ ወይን - 100 ግራም.

ምግብ ማብሰል

ሾርባን, ቀጭን ካሮትን እና መካከለኛ ሽንኩርት ይቁረጡ.

ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን በሳህኖች ውስጥ መፍጨት.

ሁሉንም አትክልቶች ከ እንጉዳዮች ጋር ለ 10 ደቂቃዎች ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡

በደረጃው መጨረሻ ላይ ነጭ ወይን እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ተጨማሪ 5 ደቂቃዎችን አጣብቅ።

ጥልቀት ባለው ድንች ውስጥ የተጠበሰውን አትክልት ከእንጉዳይ ፣ ከእንቁላል ገብስ ጋር ያጣምሩ ፡፡ የኋለኛው ምግብ እንደ ቀቀለ እፅዋትን ፣ የዶሮ ቁርጥራጮችን ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩ ፡፡ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ።

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ገብስ ፣ የዶሮና የቅጠላ ቅጠሎችን ሾርባውን ሾርባውን ይረጩ

በዝግተኛ ማብሰያ የመጀመሪያውን የመጀመሪያውን ምግብ ለማብሰል የሚቀጥለው መንገድ በእርግጠኝነት ግድየለሾች አይሰጥዎትም። የዶሮ ሾርባ መዓዛ በቤት ውስጥ ወጥ ቤቶችን ይሰበስባል!

ግብዓቶች

• ውሃ - 4 l.
• Lovርlovርካካ - 0.5 tbsp.
• ዶሮ - አንድ ፓውንድ.
• ሽንኩርት, ካሮት - 1 pc.
• Dill, parsley - እያንዳንዳቸው 1 ቡችላ.
• ከስንዴ ምርት / ስቫር kvass - ሁለት ስቴ. ማንኪያ
• Lavrushka, ቅመሞች - ለሁሉም ሰው.

ምግብ ማብሰል

ለአንድ ቀን ገብስ ይሙሉት።

ዶሮውን ያጥቡት ፣ በሚበስል ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በጥሩ ውሃ ውስጥ ይሙሉት ፡፡ ለአንድ ሰዓት ያህል ምግብ ማብሰል (ማጥፊያ ሞድ) ፡፡ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ምግብ ከተበስሉ በኋላ የተከተፉ ሽንኩርት እና የተከተፉ ካሮት ወደ ሾርባው መላክዎን አይርሱ ፡፡ ለመቅመስ ወቅት

ዶሮውን ከማስታራቂው ውስጥ ያስወግዱት ፣ ስጋውን ከአጥንት ይለዩ ፣ እንደገና ወደ ሾርባው ይመልሱት ፡፡ እንደገና ወደ ድስት አምጡ ፣ kvass ያክሉ።

አረንጓዴዎችን ያጠቡ ፣ ይከርክሙ። ወዲያውኑ ወደ ሾርባው መላክ ይችላሉ ወይም እያንዳንዱን ክፍል ለየብቻ ይረጫል - እንዴት የበለጠ እንደሚወዱት እነሆ። በእንፋሎት ላይ ለሃያ ደቂቃዎች ያብስሉት።

ቱርክ እና የlርል ገብስ ሾርባ

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የዶሮ ስጋ በተሳካ ሁኔታ በትንሽ ስብ ቱርክ ተተክቷል ፣ ስለሆነም ሳህኑ በምግብ ወቅት እንኳን ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

• የቱርክ ሾርባ - 2 ሳ.
• Lovርlovርካካ - 1 tbsp.
• ካሮቶች, ሽንኩርት - 1 pc.
• አረንጓዴዎች - በአይን.
• ለመቅመስ ጨው።

ምግብ ማብሰል

በፓርክ ስጋ እና በሾም ሥሮች ሥሮች ላይ በቱርክ ስጋ ላይ መረቡን ያብስሉት።

ውሃው በሚፈጭበት ጊዜ የፔ pearር ገብስ እና የተከተፈ ካሮት እና ሽንኩርት ጣል ያድርጉ ፡፡ ዕንቁሉ ገብስ እስኪበስል ድረስ ያብሱ ፡፡ ስጋውን በፋይሎች ይከፋፈሉት እና በድስት ውስጥ ይተኛሉ ፡፡ ሾርባውን ጨው, በፔ pepperር እና ከዕፅዋት ጋር ወቅታዊ ያድርጉ.

በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ አይብ ሾርባ

በእንቁላል ገብስ ከእንቁላል ገብስ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ አይብ ሾርባን ለማዘጋጀት የሚዘጋጀው የምግብ አሰራር የዕለት ተዕለት ምናሌን የሚያሰፋ እና ሰውነትን በማይክሮነርነት ይሞላል ፡፡

ግብዓቶች

• ሾርባ ስብስብ - 1.8 l.
• አይብ ብስኩት - 285 ግራም.
• ድንች - 2 pcs.
• ገብስ - 0.1 ኪ.ግ.
• የዘንባባ ዘይት ፣ ቅመማ ቅመም - በዓይን ላይ።

ምግብ ማብሰል

የፔ waterር ገብስን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ ፡፡ ድንቹን ከቆዳ ውስጥ ነፃ ያድርጓቸው ፣ በኩላሊት መልክ ይቁረጡ ፣ ከተዘጋጁት እህል ጋር ባለብዙ እቃ መያዣ ውስጥ ያፍሯቸው ፡፡ በቅድመ-የተቀቀለ ስኳሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ውስጥ አፍስሱ እና ለሁለት ሰዓታት በ "ስቴክ" ሁነታ ውስጥ ያፈሱ ፡፡

አትክልቶቹን ለመልበስ እና በተቻለ መጠን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቅቡት ፡፡

ከ 60 ደቂቃዎች በኋላ የተጠበሰውን አትክልት በበርካታ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ወደ ጥራጥሬው ድንች ውስጥ ይክሉት ፣ የደረቀውን ቅመማ ቅመሞችን ያያይዙ ፡፡ የምግብ መፍጠጡ ከመጠናቀቁ በፊት አይብውን በደንብ ይከርክሙት እና በትንሽ ሾርባው ውስጥ ሾርባው ውስጥ ያስገቡት ፡፡

የገብስ ሾርባ ከዱር እንጉዳዮች ጋር

የደን ​​እንጉዳዮች በቤት ውስጥ ካደጉትም የበለጠ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ አላቸው ፡፡ በዚህ የምርቱ ጠቀሜታ ምክንያት ፣ ሾርባው ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ያገኛል ፡፡

ግብዓቶች

• ድንች - 2-3 ድንች.
• ጨው, ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.
• ላቭrushርስካ - 2 ቅጠሎች.
• የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ.
• ሽንኩርት, ካሮት - 1 pc.
• የደን ​​እንጉዳዮች - 0.2 ኪ.ግ.
• ገብስ - 100-150 ግራም.
• ቅቤ ክሬም - ለማገልገል።

ምግብ ማብሰል

እንጉዳዮቹን በጥንቃቄ እናጸዳለን እና ታጥባቸዋለን ፡፡

ለሾርባው 3 ሊትር ውሃ ያስፈልግዎታል (ለማርባት ዝግጁ የሆነ የዶሮ ሾርባን መውሰድ ይችላሉ) ፡፡

በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንጉዳዮቹን ያጠቡ ፡፡

ይህ በእንዲህ እንዳለ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ድንች ይቁረጡ ፡፡

ድንች በስተቀር ሁሉም አትክልቶች ወደ የወይራ ዘይት ይለፉ ፡፡

እንጉዳዮቹን ከቂጣው ውስጥ እናወጣለን, ወደ ኩብ እንቆርጣለን.

ከተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ወደ ድስት እንመልሳቸዋለን ፡፡

ገብስውን ይጨምሩ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ከዚያ ድንቹን ድንች ፣ ሁለት በርበሬ ፣ ጨው ፣ በርበሬ አስቀምጠን ፡፡

ድንቹ ድንች እስኪቀልጥ ድረስ ሾርባውን ያብስሉት።

ሳህኑን በዱቄት ክሬም እና በእፅዋት ያቅርቡ ፡፡

ከሻምፒዮኖች ጋር የarርል ገብስ ሾርባ

የእንጉዳይ ምግቦች አድናቂዎች በእንደዚህ ዓይነት ንጥረ ነገር እና በጥሩ ዕንቁ ገብስ ጋር ሞቃታማ የመጀመሪያ ደረጃን ለመብሰል ይደሰታሉ። የማብሰል ቴክኖሎጂ በኋላ በአንቀጹ ውስጥ ፡፡

ግብዓቶች

• የዶሮ ሾርባ - 1.2 l.
• ድንች - 0.2 ኪ.ግ.
• Lovርሎቭካ - 70 ግራ.
• ሻምፒዮናዎች - 150 ግራ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ትንሽ ማንኪያ.
• ፓርሺን - 0.5 ቡኒ.
• የአትክልት ዘይት - ለአዋቂ ሰው።
• በርበሬ ፣ ጨው - እያንዳንዳቸው 1 እንክብል ፡፡
• የእያንዳንዱ ንጥረ ነገር 15 ግራም የፕሮ Proንሽል እፅዋት እና የታርገንጎን ድብልቅ።

ምግብ ማብሰል

ድንቹን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ, እንጉዳዮቹን ወደ ሩብ. ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ.

የተከተፉ ድንች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ቀደም ሲል ገብስ ገብስ እንጨምራለን ፡፡ ይሸፍኑ እና ለአስር ደቂቃዎች ያብሱ.

ድንች ከጥራጥሬ ጋር በምንጋገርበት ጊዜ ከሽንኩርት እና እንጉዳዮች መልበስ እንሰራለን ፡፡ ሽንኩርቱን በሙቅ ማብሰያ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች በቅቤ ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ከዚያም ከ እንጉዳዮች ጋር ቀላቅለው ለሌላ ሰባት ደቂቃዎች ይቅሉት ፡፡

ጨው, ሾርባውን ይረጩ እና የተጠበሰውን ሽንኩርት በእንጉዳይ ውስጥ ይጨምሩ. ሌላ 5 ደቂቃዎችን ቀቅለው የተቀሩትን ቅመሞች ያስቀምጡ - ታራጎንጎን ፣ ፓቼ እና ፕሮ Proንሴስ ዕፅዋት።

ዕንቁሉ ገብስ እስኪዘጋጅ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ያብሱ። የአትክልቱ የተበላሸ መዋቅር ሾርባው የተወሰነ ወጥነት እና አስደሳች ገጽታ ስለሚሰጥ ድንቹ ተቆፍሮ ይቆርጣል ብለው አይፍሩ።

የተጠናቀቀውን ሾርባ ለ 15 ደቂቃዎች ለመተው እንተወዋለን ፡፡ ሳህኑን ወደ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ እና በጥሩ በተከተፉ እፅዋት ይረጩ።

ገብስ ዘንግ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

እርስዎ ዱባዎችን የሚወዱ ከሆነ ታዲያ የሚከተለው የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ከግል ጣዕምዎ ጋር ይጣጣማል ፡፡ የተለያዩ ንጥረነገሮች ጥምረት ያልተለመደ እና ልዩ የሆነ ምግብ ይፈጥራል ፣ እና የቤት ውስጥ መገልገያዎችን ከአንድ ባለብዙ ባለሙያ ጋር ፊት ለፊት የሥራውን ሂደት ያቃልላል ፡፡

ግብዓቶች

• የታሸገ ዱባ - 2 pcs.
• የarርል ገብስ - 0.5 tbsp.
• የአሳማ ሥጋ (ወይም ዶሮ) - 0.5 ኪ.ግ.
• ካሮቶች, ሽንኩርት - 1 pc.
• ድንች - 3-4 pcs.
• ጨው, የተጠበሰ ዘይት - በአይን.

ምግብ ማብሰል

በቆርቆሮው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት አፍስሱ እና የተከተፉትን ሽንኩርት በካሮዎች ላይ አፍስሱ እና ይሙሉት ፡፡

የarርል ገብስ የሞቀ ውሃን ያፈሳል።

ዱባዎቹን በደንብ ይቁረጡ.

ሽንኩርት እና ካሮት በሚመገቡበት ጊዜ ገብስ ለእነሱ እናስተዋውቃቸዋለን ፡፡

የ “መበስበስ” ሁኔታን ሳናጠፋ ፣ የታጠበውን ስጋ ለዝግጅት ማብሰያው እንልካለን ፡፡

ከ 4 ደቂቃዎች በኋላ ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ዱባዎቹን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

በ “ሾርባ” ሁነታ ፣ ሳህኑ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይቀቀላል ፡፡