ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓይነቶች (ከግምገማዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች) ምን ዓይነት ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ ምግብ በሜካኒካል እና በሙቀት ሁኔታ በትክክል የሚሰሩ ምግቦችን ያካትታል ፡፡ እነሱ የተጋገረ ፣ የተጋገሩ ፣ የተጋገሩ ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ውስብስብ ቢመስልም ፣ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለጀማሪዎች እንኳን በማይታመን ሁኔታ ቀላል ናቸው ፡፡

የአመጋገብ አጠቃላይ መርሆዎች

ሁሉም ሰው ያውቃል-ጣፋጮች መተው እና ከአመጋገብ ጋር መስማማት አለብዎት ፣ ግን ጥቂቶች ይህንን በቁም ነገር አይወስዱም ፡፡ የስኳር ህመም አንድ ሰው አስቀድሞ የተዘጋጀ ምናሌን በጥብቅ መከተል ይፈልጋል ፡፡ ከዚያ በኋላ ብቻ በሽታው አይድንም።

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ስጋቶች ፣ የእነሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል ከመሆናቸው የተነሳ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች እንኳ በቀላሉ ሊድኗቸው ይችላሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ፣ ለሙቅ እና ለቅዝቃዛ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዲሁም ለሰውነት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የማይይዙ ጣፋጭ ምግቦች በምናሌው ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡

የመጀመሪያ ኮርሶች: ሾርባዎች

አጠቃላይ ሳምንታዊው ምናሌ ሾርባዎች ናቸው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች በዋነኝነት የሚዘጋጁት አትክልቶችን በመጠቀም ነው ፡፡ ግን የተለመደው መጋገር መተው አለበት ፣ ምክንያቱም የጣፋጭነት ስሜትን ብቻ ሳይሆን የስብ ፍጆታ መጨመር የደም ስኳር እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል።

እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ በሳምንት ውስጥ በስኳር ህመምተኞች ምናሌ ውስጥ በቋሚነት ሊካተት ይችላል ፤ በተለይም ለማብሰያ ደረጃዎች ፎቶግራፎችን ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡

1. ዶሮ (ጡት) - 300 ግ.
2. ጠንካራ ፓስታ - 100 ግ.
3. እንቁላል - 2 pcs.
4. የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ።
5. ሽንኩርት - 1-2 pcs.
6. Cherርvilር - ለመቅመስ.

ዶሮ የተቀቀለ ፣ በምድጃ ላይ ለመቅላት ያድርጉት ፡፡ ከአንድ ሰዓት በኋላ ስጋው ተወግዶ ፓስታውን በሚፈላው ማንኪያ ላይ ይጨመራል እና ግማሽ እስኪበስል ድረስ አልፎ አልፎ ይቀሰቅሳል ፡፡ በዚህ ጊዜ ፣ ​​በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ ያሉት እንቁላሎች በጥብቅ አረፋ ውስጥ ይደበደባሉ ፣ አንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ይፈስሳሉ። ወደሚያስከትለው ድብልቅ - 1-2 ሳህኖች በርበሬ ፣ ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለ እና በድስት ውስጥ በድስት ውስጥ ተመልሶ ይጣላል። ለ 3-7 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይተው ፡፡ አረንጓዴ አረንጓዴዎች እና vilርvilል። ከመቅመሱ በፊት ምግብ ይረጫሉ።

ለስኳር ህመምተኞች ሾርባዎች በዋነኝነት ከአትክልቶች መዘጋጀት አለባቸው

የጎን ምግብ እንደ ሁለተኛው ነው

ለእያንዳንዱ ቀን ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስታዎሻዎች ዋና ምግቦች በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡ ይህ ጣዕሙን ለማሻሻል የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ለማጣመር እና ለመተካት ያስችልዎታል ፡፡ ከዚህ በታች ለ 2 የስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ያለ ለሁሉም ሰው የሚመቹ ናቸው ፡፡

ይህ የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች ውስጥ የግሉኮስን መጠን ለመቀነስ የሚረዳ ቀላል የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡

1. በርበሬ - 240 ግ.
2. ነጭ ሽንኩርት - 1-3 pcs.
3. የወይራ ዘይት

አትክልቶቹን እናጥባቸዋለን ፣ ደረቅ እናደርጋለን ፡፡ ለተሻለ ዳቦ መጋገሪያ በበርካታ ቦታዎች የጥርስ ሳሙና እንገፋለን ፡፡ የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ወደ ቁርጥራጮች እንከፋፈለን ፣ ግን አይቀልጡት ፡፡ ፎይል በቅጹ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ከላይ - አትክልቶች ፡፡ በጋለ ምድጃው ውስጥ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡ ቆዳው እስኪጨልም ድረስ መጋገር። አሁን ከእሳት ውስጥ አውጥተን አውጥተን ወደ መያዣው እናስተላልፋለን እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንጠብቃለን ፡፡ ፔ vegetablesር አትክልቶች.

የስኳር በሽታ ያለበትን ጤንነት ለመጠበቅ ለብዙ ዓመታት የስኳር በሽታ ያለመጠቀም እና ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ጠብቆ ለማቆየት እንደነዚህ ዓይነት በርበሬ ዓይነቶች 2 ዓይነት ናቸው ፡፡ ሰላጣዎች ውስጥ እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ (ለምሳሌ ፣ ከቲማቲም እና ከአሩጉላ ጋር) ፡፡ ብትበሉት ጥሩ ጣፋጭ የዓሳ ማንኪያ ያገኛሉ።

ምርቱን ላለማበላሸት, በርበሬዎችን በጡጦ ውስጥ በማስቀመጥ የወይራ ዘይት እንዲያፈስ ይመከራል ፡፡

ከእንቁላል እና ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ሴሳሮል - ብዙ የቤት እመቤቶች ከስጋ ጋር ወይም ያለበሰለ ምግብ ማብሰል በሚችለው ‹ሙሳሳ› በሚለው ስም ያውቃሉ ፡፡ ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ አንድ የእንቁላል እንክብል ኬክ የሚሠራው ያለ ስብ ነው እናም ለአንድ ቀን በፍጥነት ረሃብን ያረካዋል ፡፡

1. የእንቁላል ቅጠል, ዚቹኪኒ - 1 pc.
2. ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት - 300 ግ እያንዳንዳቸው ፡፡
3. ስጋ (የአመጋገብ ዓይነቶች - የበሬ ወይም የቱርክ)
4. እንቁላል - 2-5 pcs.
5. ለስላሳ ክሬም 15% - 130 ግ.
6. አይብ - 130 ግ.
7. የወይራ ዘይት ፣ ትኩስ እሸት ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ዱቄት።

የፔ zucል ዝኩኒኒ እና የእንቁላል ፍሬ ፣ በውሃ ስር ይታጠቡ ፡፡ ቀጭን ይቁረጡ. ቂጣ በዱቄት ወይም በዱቄት ኬክ ውስጥ ይቅቡት, ይሙሉት. የሚቻል ከሆነ እንጉዳይን መጠቀም የተሻለ ነው። ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይጥረጉ ፡፡ ከስጋ ጋር በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ቲማቲሞችን ይቅፈሉ, በብርሃን ውስጥ መፍጨት, እንቁላሎቹን መፍጨት. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ወደ ሚቀረው ስጋ እንልካቸዋለን ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

የእንቁላል ቅጠላ ቅጠል የተራቡ የስኳር ህመምተኞችን ለማርካት ጥሩ ነው

በመጀመሪያ በሚፈላ ውሃ የሚሟሟቸውን የጎመን ቅጠሎችን በጥልቀት ቅርፅ ያሰራጩ ፡፡ ለስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያዘጋጁ ብዙ ሰዎች አትክልቶችን በንብርብሮች ውስጥ ለማስቀመጥ ይመክራሉ-የእንቁላል እና የዚቹኪኒ ፣ ትንሽ የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተቀቀለ ስጋ ቀጭን ሽፋን ፡፡

ቅጹን በመሙላት ተለዋጭ። የቲማቲም ንብርብር ከላይ ተዘርግቶ በቀጭኑ ክበቦች ተቆር cutል ፡፡ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ። ዱባውን በአረፋ ውስጥ ከተገፈገ እንቁላል ጋር አፍስሱ። ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።

ቡክሆት ከስጋ ጋር 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስታገሻ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሌላ ስም ነው - “buckwheat እንደ ነጋዴ” ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለማንኛውም ህመምተኛ ለአንድ ሳምንት የናሙና ምናሌውን ማስገባት ይመከራል ፡፡

1. የቡክ ሹት እህሎች - 350 ግ.
2. ሽንኩርት - 1 pc.
3. ስጋ (የበሬ ወይም እርጎ አሳማ) - 220 ግ.
4. ቅቤ እና የአትክልት ዘይት።
5. ቅመሞች

እንዴት ማብሰል? ከፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይረዳል ፡፡ ስለዚህ ስጋዬን እጠቡ ፣ ደርቀው ያደርቁት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በጥልቅ ፓን ውስጥ ያሰራጩ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከግማሽ ሰዓት በላይ አይቀልጡ። ደረቅ buckwheat በተናጥል ይጠበቃል። ሞገዱን ከእቃ ማንሻ ፣ ከቾኮሌት ፣ ከማብሰያው እናጸዳለን ፡፡ ጨው, ቅመማ ቅመሞችን, ትኩስ እፅዋትን እና ሽንኩርት ወደ ሰሃን ይጨምሩ ፡፡ በክዳን ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ ፡፡

አሁን በስጋው ላይ ብስኩትን ይጨምሩ ፡፡ ጥራጥሬውን እንዲሸፍን ሁሉንም ነገር በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ ፡፡ ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪወጣ ድረስ መጋገሪያውን ይሸፍኑ እና ይተዉት ፡፡

ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት-ሰላጣ

ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ ምግብ በዋነኝነት የእፅዋት ምግቦችን አጠቃቀምን ያጠቃልላል ፣ ስለሆነም ሰላጣዎች አሁንም ተወዳጅ ናቸው ፣ እና በስኳር ህመምተኞች ውስጥ አይቀየሩም ፡፡

ለስኳር ህመምተኛ አንዳንድ ቀላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምንድናቸው?

ዶሮ እና አvocካዶ ሰላጣ;

1. የዶሮ እርባታ - 250 ግ.
2. ዱባ ፣ አvocካዶ ፣ ፖም - 2 pcs.
3. ትኩስ ስፒናች - 130 ግ.
4. እርጎ - 50-80 ሚሊ.
5. የወይራ ዘይት
6. የሎሚ ጭማቂ

የስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከተለመደው የተለመዱ አይደሉም ማለት ይቻላል ፣ ነገር ግን ለስኳር ህመምተኞች ጎጂ የሆኑ ምርቶች በገለልተኛ ወይም ጤናማ ይተካሉ ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች እራሳቸውን ወደ ህክምና እንዲይዙ እዚህ ላይ አንድ ተወዳጅ የሆነ የአ ofካዶ እና የዶሮ ሰላጣ በትንሹ ተሻሽሏል ፡፡

አvocካዶ እና የዶሮ ሰላጣ ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ናቸው

ለዚህ የምግብ አሰራር ዶሮ መጋገር ተመራጭ ነው ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆር isል ፡፡ አvocካዶዎች ፣ ፖም እና ዱባ አተር እና እህሎች እና የዘፈቀደ ናቸው ፡፡ ዶሮውን, ፍራፍሬውን እና እርጎውን በአንድ እቃ ውስጥ ያስቀምጡ, በደንብ ይቀላቅሉ. ስፒናች ተቆር .ል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ እና የቀዘቀዙ ናቸው ፡፡

አፍ የሚያጠጡ ጣፋጮች

ከስህተቶቹ ውስጥ አንዱ የስኳር በሽታ በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው አመጋገብ በጣም ውስን ነው ብሎ ማመን የስኳር ህመምተኞች ከበሉ በኋላ በፍጥነት ስለሚወጡ ለስኳር ህመምተኞች ሙሉ በሙሉ ተይ isል ማለት ነው ፡፡ ለምግብ ጣውላዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እነሱ እነሱ በምግባቸው ጠቀሜታ በምንም መልኩ ከፍ ያለ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ካለው ምርቶች ያን ያህል የማይጎዱ እና በምናሌው ላይ የመሆን የማይካድ መብት ያላቸው ናቸው!

አንድ ጣፋጭ የሶፋ ምግብ አዘገጃጀት;

1. የተጠበሰ ወተት እና ጎጆ አይብ - 250 ግ እያንዳንዳቸው
2. Gelatin - 1 ጥቅል
3. ኮኮዋ - 3 tbsp. l
4. ቫኒሊን - 1 ጥቅል
5. ፋርቼose.
6. የሎሚ ጭማቂ

እንጆቹን ለመበተን በመሞከር Gelatin በተቀዘቀዘ ወተት ውስጥ ቀቅለው ይቅቡት ፡፡ እሳቱ ላይ እንለብሳለን ፣ እናነሳለን ፣ ግን ወደ እርሾ አናመጣውም። የጎጆ አይብ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቫኒሊን በንጹህ ውሃ ይምቱ። በወተት ውስጥ - የተፈጠረው የ curd mass. በመጨረሻም ፣ ኮኮዋ። ድብልቁ ሙሉ በሙሉ እስኪጠናክር ድረስ ለሁለት ወይም ከዚያ ለሚሆኑ ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ተወስ ,ል።

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያለ ስኳር መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ ይህ ስለ ቀኑ ምናሌ ሲያስቡ ተደጋጋሚ ችግሮች ያስከትላል ፡፡ እና በበጋ ቀናት ሙቀት ፣ እና በበዓላት ላይም ቢሆን ብዙውን ጊዜ እራስዎን ለመጠጥ መጠጥ ማከም ይፈልጋሉ! የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አማካኝነት ይህ ፍላጎት በቀላሉ ይከናወናል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ክራንቤሪ ጭማቂ ፣ ለእዚህ ያስፈልግዎታል ክራንቤሪ - 500 ግ እና የተቀቀለ ወይንም የተጣራ ውሃ - 2000 ሚሊ.

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ስኳር ጥቅም ላይ አይውልም ፣ እና ክራንቤሪስ ለሰውነት አስፈላጊ ቫይታሚኖችን ይሰጣል ፡፡ ቤሪዎቹን በአንድ ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ እና ለመብላት ይዘጋጁ። ጣፋጩን ለማድረግ አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ለመጨመር ይፈቀድልዎታል ፡፡

ክራንቤሪ ጭማቂ ጥማትንና የስኳር በሽታን ለማርካት ጥሩ ነው ፡፡