ለስኳር በሽታ የተቀቀሉት ሽንኩርት-ለስኳር ህመምተኞች ጥቅሞች

እንደ ስኳር በሽታ ያለ በሽታ ያጋጠማቸው ሰዎች ጤንነታቸውን መመርመር እና የደም ግሉኮስዎን መደበኛ ለማድረግ የተቻላቸውን ሁሉ ጥረት ማድረግ አለባቸው ፡፡ ከመደበኛ የኢንሱሊን ሕክምና በተጨማሪ የስነ-ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ይህንን የ endocrine በሽታን ለመዋጋት ከሚረዱ ውጤታማ ዘዴዎች ውስጥ አንዱ ሽንኩርት ነው ፡፡ በሙቀት ሕክምና ወቅት ፣ ምግብ ማብሰሉም ሆነ መጋገር ፣ ጠቃሚ ባህሪያቱን እንደማያጡ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

ለስኳር ህመም የተጋገረ ሽንኩርት ጥቅሞች ምንድ ናቸው? ይህ በአንቀጹ ውስጥ ይብራራል ፡፡

ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ

የስኳር በሽታ ለስኳር በሽታ ምን ያህል መጋገር እንደጀመረ ከመጥቀስዎ በፊት ስለ የዚህ በሽታ ዓይነቶች እንነጋገር ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ እሱ የተወለደው ወይም ገና በለጋ ዕድሜው ነው። እጢው የኢንሱሊን ምርትን ያቆማል ፣ እንዲሁም ለምርቱ ተጠያቂ የሆኑት ቤታ ሕዋሳት በቀላሉ ይሞታሉ ፡፡ ብቸኛው መውጫ የዕድሜ ልክ የኢንሱሊን አስተዳደር ነው።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ተብሎም ተጠርቷል ፡፡ እንደ ደንብ ሆኖ ፣ በጉርምስና ዕድሜ ላይ ፣ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ሰዎች ፣ እንዲሁም በአንዳንድ የአንጀት በሽታዎች ላይ ይከሰታል። የዚህ ዓይነቱ የስኳር በሽታ የሚታወቀው የኢንሱሊን ምርት የማይቆም መሆኑ ነው ፣ ነገር ግን በጣም በቀስታ የሚከሰት በመሆኑ ሰውነቱ የተቀበለውን ግሉኮስ በሙሉ ለመጠቀም ጊዜ የለውም ፣ በዚህም ምክንያት ይህ እየጨመረ ነው ፡፡

የአመጋገብ እና የአመጋገብ ባህሪያት

የአመጋገብ ምናሌን ሲያጠናቅቅ አንድ ሰው ምን ዓይነት የስኳር በሽታ እንዳለበት ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ፣ በምርት ዓይነቶች ላይ ልዩ እገዳዎች የሉትም ፡፡ ለእያንዳንዱ ምግብ የኢንሱሊን አሃዶች ትክክለኛ ስሌት ማከናወን ብቻ ያስፈልጋል። በስሌቱ ውስጥ ስህተቶች እንዳይኖሩ ለማድረግ ሁኔታዊ አመላካች “የዳቦ አሃድ” አለ። አንድ ኤክስኢይ I ንሱሊን ከ 2 IU እኩል ነው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ በቀን ውስጥ ከመጠን በላይ ክብደት ያለው ሰው ችግር ከሌለበት ቀን እስከ 18-24 XE ድረስ ይፈልጋል ፣ ይህም ቀኑን ሙሉ በምሳዎች መካከል ይሰራጫል ፡፡

በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ፣ ዋናው ደንብ መጠነኛ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የዚህ በሽታ ተሸካሚዎች ከመጠን በላይ ውፍረት ይሰቃያሉ ፣ ስለሆነም የምግቡን ጥራት እና ብዛት ማስተካከል እና በምናሌዎ ዝርዝር ውስጥ ጎጂ የሆኑ ምርቶችን ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ ሰንጠረ No.ች ቁጥር 8 ወይም ቁጥር 9 የታዘዙ ናቸው ፣ እንደነዚህ ያሉት ገደቦች በየቀኑ የኢንሱሊንን መጠን ለመቀነስ እና ክብደትን በትንሹ ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

በሕክምናው ውጤት ምክንያት ምንድነው?

በስኳር በሽታ የተጋገረ ሽንኩርት መብላት አንድ ሰው ይቀበላል-

• ሜታብሊካዊ ሂደቶችን መደበኛ የሚያደርግ እና ሆርሞኖችን ማምረት የሚመሰረት አዮዲን ፡፡
• ግሉኮን - የደም ግሉኮስን ለመቀነስ ሃላፊነት አለበት።
• ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በደም ሴም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ያሻሽላሉ እንዲሁም የበሽታ መከላከል ስርዓትን ውጤታማነት ይጨምራሉ። ከሌሎች ነገሮች መካከል ፋይበር ፣ ስብ ፣ ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬቶች እንዲሁም ውሃ በሽንኩርት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ የተጋገረውን ሽንኩርት መመገብ አሁንም ጥሩ የሆነው ለምንድነው? የአትክልቱ ዋና ዋና ክፍሎች ሲስቲይን ከሚባለው አሚኖ አሲድ የሚመነጨው የሰልፈር ውህዶች ናቸው። ለእነርሱ ምስጋና ይግባቸውና ፣ ሽንኩርት በግሉኮስ ላይ የመተግበር ችሎታ አላቸው ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ይህ ሂደት እንደሚከተለው ይከናወናል-ምችው ኢንሱሊን ያመነጫል ፣ ከዚያ በኋላ ከግሉኮስ ጋር በመቀላቀል ወደ ቱባዎች እንዲደርስ ወደ ሴሎች ይላካል ፡፡ የእነዚህ እርምጃዎች ውጤት ወደ ሴሉ ውስጥ የሚገባ የስኳር መሻሻል እና ወደ ደም ውስጥ የሚገባው ኢንሱሊን ነው ፡፡ ተቀባዮች በሚፈልጓቸው የብሪጅ ድልድዮች ላይ ተቀባዮች የኋለኛውን ክፍል ያጠፋሉ ፣ በዚህ የግብረ-መልስ ጥንካሬ ምክንያት ተገኝቷል ፣ ምክንያቱም ብዙ ሽንኩርት በሚፈርስበት ጊዜ በተቀባዮቹ አጥፊ ተጽዕኖ ሳይወድቅ በደም ውስጥ ኢንሱሊን የመፍጠር እድሉ ከፍተኛ ነው ፡፡

ነገር ግን ፣ ሆኖም ግን ፣ የስኳር በሽታ በተጋገረ ሽንኩርት ላይ የሚደረግ ሕክምና ብቸኛው ላይሆን ይችላል ፡፡ ውጤቱ የሚታየው የኢንሱሊን ሕክምናን እና ተገቢውን አመጋገብ ሲቀበሉ ብቻ ነው። እና እራስዎ ማንኛውንም ውሳኔ አያድርጉ! ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡

ሽንኩርት የሚይዘው የስኳር በሽታ ምን ዓይነት ነው?

በዚህ ሁኔታ ምንም ዓይነት contraindication የለም ፣ ምክንያቱም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያላቸው የተጋገረ ሽንኩርት ልክ እንደ የዚህ በሽታ 1 ኛ ዓይነት በተመሳሳይ መንገድ መብላት ይችላል ፡፡ በዚህ አትክልት ውስጥ ያለው ሰልፈር የኢንሱሊን ምርትን የሚያነቃቃ እና የምግብ ዕጢዎች ውጤታማነት ይጨምራል።

የተቀቀለ ሽንኩርት ለስኳር በሽታ በእርግጥ ውጤታማ ነውን? ይህንን አትክልት በአመጋገብ ውስጥ ለማስተዋወቅ የሞከሩ ብዙ ሰዎች ግምገማዎች አዎንታዊ ናቸው። የምግብ ፍላጎታቸው እና የምግብ መፍጫቸው እንደተሻሻለ ፣ የሆድ ድርቀት እና የአንጀት ችግር መጨመር ቀስ በቀስ እየጠፉ መጥተዋል ፣ የተቆረጡትን ሽንኩርት መመገብ የሰውነትን የመቋቋም ችሎታ ከፍ ስለሚያደርግ ነው ፡፡ በተጨማሪም የተቀቀሉት ሽንኩርት በሚጠጡበት ጊዜ የውሃ-ጨው ሚዛን ለ 3-4 ሳምንታት የሚቆይ እና የደም ስኳር መጠን ቀስ በቀስ ወደ መደበኛው ሁኔታ እንደሚቀንስ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

ስለ መጋገር ሽንኩርት ጠቃሚ ምክሮች

በተወሰኑ ጣዕሞች ምክንያት በዚህ መንገድ መታከም በጣም ከባድ እንደሆነ ለአንዳንድ ህመምተኞች ሊመስል ይችላል ፣ ግን በእውነቱ የተጋገረ ሽንኩርት ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ አለው ፡፡ ለመጋገር, መካከለኛ መጠን ያላቸው መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት መምረጥ የተሻለ ነው. እነዚህ አትክልቶች እጅግ አስደናቂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንደሚይዙ ይታመናል ፡፡ በመሠረቱ ሽንኩርት በሁለት መንገዶች ይዘጋጃል - ሙሉውን ሽንኩርት ይቦርሹታል ወይም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቆር cutቸዋል ፡፡ የተጋገረውን ሽንኩርት በሁለቱም ምድጃ ውስጥ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፣ ትክክለኛውን የሙቀት መጠን መምረጥ እና አትክልቱ እንዲቦካ ሳይሆን እንዲበስል ጊዜ ቆጣሪውን ብቻ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡

የሕክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አሁን የተጋገረ ሽንኩርት ለስኳር በሽታ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ያውቃሉ ፡፡ በጣም ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ይህንን አትክልት መጋገር እንዴት? በአሁኑ ጊዜ ሽንኩርት በፍጥነት አሰልቺ እንዳይሆን ከእያንዳንዱ ምርጫዎ ውስጥ መምረጥ የሚችሉባቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ሽንኩርት ለመጋገር ብዙ አማራጮችን እንመክራለን-

1. 5 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ የሱፍ አበባ ወይንም የወይራ ዘይት እና አንድ የሾርባ ጨው መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ አትክልቶችን በአራት ክፍሎች ይለጥፉ እና ይቁረጡ ፣ ትንሽ በዘይት እና በጨው ይቀቡ ፡፡ ሁሉንም በድስት ወይም ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አኑረው በላዩ ላይ በሸፍጥ ይሸፍኑ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት.
2. አንድ ትልቅ ሽንኩርት ተወስዶ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባል ፣ ግን ለ 20 - 30 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ አልተቀባም እና መጋገር ፡፡ በዚህ መንገድ የተጋገረን አትክልት በመመገብ ፣ በሁለት ቀናት ውስጥ የስኳር መጠኑን በከፍተኛ ደረጃ መቀነስ እንደምትችል ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
3. እንዲሁም በማይክሮዌቭ ውስጥ ከስኳር ህመም ጋር በጣም ጣፋጭ የተጋገረ ሽንኩርት ወደ ውጭ ይወጣል ፡፡ ይህንን ለማድረግ አትክልቱን ይውሰዱ እና ከእቃ ማንኪያ ይቅሉት ፡፡ እንደ መጠኑ መጠን ሙሉውን ሽንኩርት በ 3-7 ደቂቃዎች ውስጥ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያፅዱ ፡፡ አትክልቱ ለስላሳ ይሆናል ፣ ደስ የማይል ሽታ እና ምሬት አይኖርም። የቀን ጊዜ ምንም ይሁን ምን በቀን 1 ሽንኩርት እንዲመገቡ ይመክራሉ።

ለማጠቃለል

ሽንኩርት ለብዙ በሽታዎች በጣም ጠቃሚ አትክልት እና ለስኳር ህመም በጣም አስፈላጊ ሐኪም ነው ፡፡ ሁለቱንም ጥሬ እና መጋገር ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ነገር ግን ፣ ሆኖም ፣ በተጋገረ ሽንኩርት ህክምናን ከመጀመርዎ በፊት ፣ ዶክተርን ማማከር አለብዎት ፣ ምክንያቱም ይህ ሁሉ ጥቅሞች ቢኖሩትም የጨጓራና ትራክት ትራክት ውስጥ አንዳንድ አጣዳፊ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎች በሽተኞች ውስጥ ነው።

ሽንኩርት - የሕክምና ዘዴዎች

በሽንኩርት ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር አኒቲቲንቲን ግሉኮስን ለመቀነስ እንደሚረዳ ተስተውሏል ፡፡ እርምጃው ከኢንሱሊን ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ረዘም ያለ ውጤት አለው ፡፡

ይህ አትክልት በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ዕለታዊ ምናሌ ውስጥ እንዲጨመር ይመከራል ፡፡ እንደ የተለየ ምግብ ፣ እንዲሁም ለ ሰላጣዎች ፣ ዓሳ እና ሌሎች ምግቦች እንደ ጣዕም ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

በተናጥል እኛ የፔንጊኒዝስ በሽታ ያለባቸው ሽንኩርት መፍትሄ እንዳገኙ እናስተውላለን እንዲሁም የፓንቻይተስ ችግሮች ለስኳር ህመምተኞች አዲስ አይደሉም ፡፡

ነገር ግን የሽንኩርት መጠን የግሉኮስ መጠንን የሚቀንሱ በተለያዩ infusions እና decoctions መሠረት ይዘጋጃል ፡፡

የስኳር በሽታ በሽንኩርት የተቀቀለ

ሽንኩርት ጠንካራ የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው ፣ እያንዳንዱ ሰው ስለሱ ያውቃል ፡፡ የተጠበሰ የሽንኩርት ጭማቂ ከማር ጋር ብሮንካይተስ እና የሳንባ ምች ያክላል ፣ ሳል ያስታግሳል ፡፡ አረንጓዴ ቀለም ያለው የሽንኩርት ሽፋን በጆሮዎች ላይ ህመም ያስከትላል እንዲሁም በእግሮቹ ላይ ከተተገበረ የሰውነት ሙቀትን እንኳን ዝቅ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

ግን ጥቂት ሰዎች ትኩስ ብቻ ሳይሆን የተጋገረ ሽንኩርት ጠቃሚ እንደሆነም ያውቃሉ ፡፡ በሙቀት ሕክምና ወቅት ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጡም ፣ በተቃራኒው!

የተቀቀሉት ሽንኩርት ቁስሎችን እና ረዥም ቁስሎችን ለማዳን ይረዳሉ! በሽንኩርት ውስጥ በቀጥታ ሽንኩርትውን መጋገር እና መሻሻል እስከሚገኝበት ድረስ ባሉት ቁስሎች ላይ ማመልከት ያስፈልግዎታል ፡፡ የሾላ ሽንኩርት በሚታከምበት ጊዜ የተቀቀለ ሽንኩርት መጠቀም አለብዎት ፡፡ ሙቅ የሽንኩርት መጭመቂያ በቀን ለ 20 ደቂቃዎች በችግር ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ በጣም በቅርብ ጊዜ ቡቃያው ይጠፋል! በምድጃው ውስጥ ለተጋገለው ሽንኩርት ምስጋና ይግባቸውና ደም መፋሰስ እንኳ ሳይቀር ሊድን ይችላል! የሽንኩርት ማሟያ ንጥረነገሮች መበታተን እና የቆዳ ሕብረ ሕዋሳት በፍጥነት እንዲድኑ ይረዳሉ ፡፡ የተቀቀለ ሽንኩርት የደም ማነስ ችግር ላለባቸው ሁሉ ብዙ ጊዜ መብላት አለበት ፡፡ ከልብ ድካም ወይም ከቁስል በኋላ በየቀኑ እንደዚህ ዓይነቱን ሽንኩርት ለመብላት ይመከራል! በስኳር ህመም ማስያዝ ለሚሰቃዩ ወይም በደም ውስጥ ላሉት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች በዚህ መንገድ የተዘጋጀውን ሽንኩርት ማከል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከዋና ዋና ምግቦች በተጨማሪ ሽንኩርት መብላት ይችላሉ ፣ ወይም ሙሉ ሕክምናን በሽንኩርት ላይ ማሳለፍ ወይም በየሳምንቱ በባዶ ሆድ ላይ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ ውጤቱ ከሳምንት በኋላ ሊታይ ይችላል ፣ እናም ለዚህ አትክልት አስደናቂ ጥንቅር ሁሉ ምስጋና ይግባው-በተጋገረ ሽንኩርት ውስጥ ሰልፈር እና ብረት በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን መደበኛ ለማድረግ እና የአንጀት እና የጉበት ትክክለኛ ስራን ይደግፋሉ ፡፡ የተቀቀለ ሽንኩርት በመጠቀም ፣ የደም ግፊት እና atherosclerosis ያለባቸው ህመምተኞች ሁኔታ ይሻሻላል ፡፡ ሽንኩርት መርከቦቹን ለማንጻት ፣ ኤቲስትሮክለሮክቲክ ቧንቧዎችን ለማስወገድ እና ድንገተኛ የደም ግፊትን ለመከላከል ይረዳቸዋል ፡፡ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የተጋገረ የሽንኩርት ጣዕምን ሁልጊዜ መወደድ አያስደንቅም! ከሽንኩርት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በኋላ ፣ አስፈላጊ ዘይቶች ልክ ይጠፋሉ ፣ ይህም ትኩስ ሽንኩርት የተወሰነ ጣዕም እና ማሽተት ይሰጣል ፡፡ ግን ጥቅሙ አሁንም ይቀራል ...

የተጋገረ ሽንኩርት ለመፈወስ ዝግጅት መካከለኛ መጠን ያላቸውን ሽንኩርት ይምረጡ - እጅግ በጣም ዋጋ ያለው የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ! ስለዚህ እጅግ በጣም ጤናማ ምርት ለጓደኞችዎ ይንገሩ ፡፡

ለሽንኩርት tinctures የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ስለሆነም በስኳር ህመምተኞች ውስጥ የተጠበሰ ሽንኩርት ብቻ አይደለም ፣ ግን ለመብላት አስፈላጊ ነው ፣ እናም የዚህ ምርት መጠን ውስን አይደለም ፡፡ ብዙ አማራጮች አሉ

ሽንኩርት ከዋናው ምግብ በተጨማሪ እንደ ብዙ ምግቦች ይታከላል ፣ ምግቦችን ጨምሮ ፣ ሽንኩርት ወደ ሰላጣዎች ይጨመራል ፣ infusions ከሽንኩርት ይዘጋጃሉ ፡፡

የታመሙ ተህዋስያን ፈውሻ ባህሪዎች ሙሉ በሙሉ ስለሚገለጡ በበሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የስኳር በሽታ ማይኒትስ ከተባሉት የሽንኩርት ዓይነቶች infusions እንዲዘጋጁ ይመክራሉ ፡፡

ሽንኩርት ተቆርጦ, ወደ ማሰሮ ውስጥ ተጣበቀ - ሁለት-ሊትር ብርጭቆ ማሰሮ ፣ በውሃ ይፈስሳል (ቀዝቃዛ ግን የተቀቀለ) ፡፡ ከዚያ የጃፉ ይዘት ይደባለቃል። ሸራውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ቀን ይቀመጣል ፡፡ መድሃኒቱ በ 15-20 ደቂቃ ውስጥ ቢያንስ በቀን ሦስት ጊዜ በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ይወሰዳል ፡፡ ኮምጣጤን (አንድ የሻይ ማንኪያ) ከመስታወቱ በፊት ይጨምረዋል ፡፡

አስፈላጊ! አስፈላጊ: የጠፋው መጠን መጠን በቀን አንድ ጊዜ በተመሳሳይ ውሃ መተካት አለበት። የሕክምና ኮርስ - 17 ቀናት

ምን ይይዛል?

ብዙ ዓይነቶች የሽንኩርት ዓይነቶች አሉ ፡፡ እነሱ ጣዕም ውስጥ ይለያያሉ ፣ ግን በተግባር ምንም ጥንቅር ውስጥ የለም ፡፡ ልዩነቱ አስፈላጊ አይደለም-ቀይ ፣ ነጭ ፣ ቢጫ ፣ አረንጓዴ ፣ ማንኛውም ዓይነት ጠቃሚ ነው ፡፡

100 ግ ሽንኩርት የካሎሪ ይዘት 41 kcal ፣ ፕሮቲኖች 1 ግ ፣ ስብ 0 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት 8 ግ ፣ XE 0.67።

ቅንብሩ የሚከተሉትን ያካትታል

• የአመጋገብ ፋይበር።
• አልሊኒን ከፍተኛ መጠን ያለው ሰልፈርን የያዙ አስፈላጊ ዘይቶች ናቸው።
• ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ተለዋዋጭ (ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ያሳያሉ)።
• በብዛት ከሚገኙት ቫይታሚኖች ውስጥ B1 ፣ B2 ፣ B6 ፣ E ፣ PP ይገኛሉ። እንዲሁም ቫይታሚን ሲ
• ማዕድናት - ካልሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ መዳብ ፣ በርበሬ ፣ ዚንክ ፣ ፍሎሪን ፣ ሞሊብደንየም ፣ አዮዲን ፣ ብረት ፣ ኒኬል ፡፡

የሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪዎች

ሽንኩርት በጣም ብዙ ካርቦሃይድሬትን ይይዛል-ግሉኮስ ፣ ስኩሮዝ እና ፍሬስቴ ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንደዚህ ባሉ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው-

• adenosine
• አሊሲን
• መዳብ እና ብረት
• ማግኒዥየም
• የዕፅዋት አሲዶች
• ፋይበር
• የተለያዩ ናይትሮጂን ንጥረ ነገሮችን
• ተክል ኢንዛይሞች.

የዓይን ዐይን እና የአፍንጫ የአፋቸው ንክኪነት ክስተቶች እንዲከሰቱ የሚያደርጉት አስፈላጊው ዘይት ልዩ ንጥረነገሮች - ሰልፋይድ አሉት። ሽንኩርት ባልተለመደ ሁኔታ በቪታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 እና ኒኮቲኒክ አሲድ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በሽንኩርት ውስጥ ያሉት ጠቃሚ ንጥረነገሮች ለሜታቦሊዝም መዛባት ፣ የሕዋስ ግድግዳዎችን ማጠናከሪያ እና የነፃ radical oxidative ግብረ-መልስን ለመቀነስ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡ የሽንኩርት ፀረ-ባክቴሪያዎችን መጥቀስ አንችልም - ነገር ግን እነዚህ የፈንገስ ቅኝ ግዛቶችን ፣ የቫይራል እና የባክቴሪያ በሽታ አምጪ ተህዋስያን እድገትን ሊቀንሱ ወይም ሊያዘገዩ ኃይለኛ ዕፅዋት ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ በነጭ ሽንኩርት ውስጥም ይገኛሉ ፡፡ በውስጡ ጥንቅር ምክንያት ሽንኩርት እንደዚህ የመፈወስ ውጤት አለው-

• መጪውን ምግብ በተሻለ ሁኔታ መፈጨት የሚያመጣውን የጨጓራ ​​ጭማቂ ፍሰት ማነቃቃትን ፣
• በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መቀነስ ፣
• የወንድ የዘር ፍሬን ማነቃቃትና ደካማነትን መከላከል ፣
• libido ይጨምራል
• የበሽታ መከላከያ
• የቆዳ ጥራት ፣ የጥፍር እና የፀጉር ሁኔታን ማሻሻል ፣
• የመገጣጠም እንቅስቃሴን ከፍ የሚያደርግ እና አጥንትን የሚያጠናክር ፣
• የአኩፓንቸር ምርት ማነቃቃትና ከተለያዩ የመተንፈሻ አካላት መወገድን ማመቻቸት ፣
• በልብ በሽታ endothelium ውስጥ እብጠት እፎይታ።

ለማወቅ ፍላጎት አለኝ! የሽንኩርት አጠቃቀም የደም ቧንቧዎች ውስጣዊ ገጽታዎች ላይ atherosclerosclerotic ቧንቧዎች እንዳይከሰቱ ለመከላከል ፣ የደም ቧንቧዎችን የመደነስ ችሎታ ያለው የደም ቧንቧ የደም ግፊት እና የልብ ድካም አደጋን ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡

ሽንኩርት ለስኳር በሽታ ጠቃሚ ነው?

በስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ያሉ የስኳር በሽተኞች የስኳር ደረጃን ወደ መደበኛ ሁኔታ እንዲመለሱ ሊረዱ ይችላሉ ፣ ከመጠን በላይ ክብደትን ያስወግዳሉ ፣ ምክንያቱም የስኳር ህመም በተለይም ዓይነት 2 በቀጥታ ከልክ ያለፈ ውፍረት እና የኢንሱሊን የመቋቋም እድገትን ያረጋገጠ ነው ፡፡ የስኳር ክምችት መቀነስ በተጨማሪም ሳይሴይን የተባሉ አሚኖ አሲድ ንጥረነገሮች በመሆናቸው በሰልፈር ውህዶች ምክንያት ነው። ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባቸውና ቀይ ሽንኩርት በግሉኮስ ላይም ይሠራል ፡፡

በጤናማ ሰው ውስጥ የክብደት መጠኑ ኢንሱሊን በማምረት ከካርቦሃይድሬት ጋር በሚቀላቀልበት ሆርሞን ውስጥ ሆርሞን ይለቃል ፡፡ በተጨማሪም ይህ ውስብስብ ወደ ሴሎች እየሮጠ የግሉኮስ ሞለኪውሎችን በሴል ሽፋን ሽፋን ውስጥ በማለፍ ይሞላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ኢንሱሊን እራሱ በሚደመሰስበት በደም ውስጥ ይቆያል እና የሽንኩርት መሟሟት የኢንሱሊን እና የተቀባዩን ግንኙነት የሚያስተጓጉል ሲሆን ይህም ለጥፋቱ ተጠያቂ ነው ፡፡ ስለሆነም ሆርሞን በደም ሥር ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይተላለፋል እናም ረዘም ላለ ጊዜ የስኳር መጠን ተቀባይነት ባለው ዋጋ ውስጥ እንዲቆይ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

የተቀቀለ ሽንኩርት እንደ መድሃኒት

ከ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር በሽተኛው የታሸገ ሽንኩርት እንዲመገብ ይመከራል ፡፡ ብዛቱም ቀኑ ቀኑ ያልተገደበ ነው። አጠቃቀሙ ዘዴዎች በሰው አስተሳሰብ ብቻ የተገደቡ ናቸው። እሱ ጥቅም ላይ ይውላል እንደ:

• እንደ ተጨማሪ ምግብ ፣
• የአመጋገብ ምግቦችን ጨምሮ ለብዙ ብዛት ምግቦች እንደ ተጨማሪ
• ቅመማ ቅመም ሰላጣ
• በእሱ ላይ የተመሰረቱ መጠጦች እና ጥቃቅን ነገሮች

ሽንኩርት በሚታጠብበት ጊዜ ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች እንደሚታዩ ይታመናል ፡፡ከስኳር በሽታ ጋር ፣ ከተቀቀለ ሽንኩርት የሚመጡ የቲማቲም ንጥረ ነገሮችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትኩረት እንዲሰጥ ይመከራል ፡፡ ኢንፍላማትን ለማድረግ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን እነሱ በግምት በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ ፡፡

1. በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠው ሽንኩርት ወደ ማሰሮ ውስጥ ይንጠለጠላል። በቂ የ 2 ሊትር ጣሳዎች። ሽንኩርት በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ይፈስሳል።
2. ውጤቱ የተደባለቀ ድብልቅ ነው.
3. ከመያዣው በኋላ እንደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ላሉት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለአንድ ቀን የቀረው ፡፡
4. በሚቀጥለው ቀን መድኃኒት tincture ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው። ከምግብ በፊት ለግማሽ ሰዓት በቀን ሦስት ጊዜ ይወሰዳል ፡፡ አንድ መጠን 65-70 ሚሊ ግራም ኢንፍላማቶሪ ነው ፡፡
5. ድብልቁን ከመጠጣትዎ በፊት አንድ የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ኮምጣጤ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡

አስፈላጊ! Tincture በማቀዝቀዣው ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ በእያንዳንዱ ጊዜ የጎደለውን ፈሳሽ ይጨምራል። የሕክምናው ሂደት 17 ቀናት ነው ፡፡

ቀይ ወይን ጥቃቅን የስኳር በሽታን በመዋጋት ረገድ ያለውን ውጤት አረጋግ provedል ፡፡ ለማዘጋጀት ከመጀመሪያው አማራጭ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ብቸኛው ልዩነት ቢኖር ደረቅ ቀይ ወይን ከተቀቀለ ውሃ ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የሽንኩርት እና ወይን ድብልቅ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 10 ቀናት ይተገበራል ፡፡ ኢንፌክሽኑ ዝግጁ ከሆነ በኋላ ከተመገባ በኋላ በጠረጴዛ ላይ ይጠጣል ፡፡

ለ 17 ቀናት ያህል የታቀደው አንድ ኮርስ ስኳሩ መደበኛ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ በቂ ነው ፡፡ ከ 12 ወራት በኋላ አስፈላጊ ከሆነ ኮርሱ ሊደገም ይችላል ፡፡ ይህ ሕክምና ለአዋቂዎች ብቻ ተስማሚ ነው ፡፡

የተቀቀለ ሽንኩርት ለማዘጋጀት ዘዴዎች

እንደ ማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ያለ በሽተኛ የተቀቀሉት ሽንኩርት ያልተገደበ መጠን እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ከዚህም በላይ ይህ ወደ ማናቸውም አሉታዊ ውጤቶች አያመጣም ፡፡ የተጋገረውን ሽንኩርት በድስት ውስጥ ማብሰል እና ምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡

ሽንኩርት በቀጥታ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከታጠበ በኋላ በቀጥታ መጋገሪያው ውስጥ ይጋገራል ፡፡ በድስት ውስጥ ለመጋገር መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት መምረጥ የተሻለ ነው። ከዚያ ሙሉ በሙሉ በ 4 ክፍሎች አይቁረጡ እና በድስት ውስጥ መጋገር የለብዎትም ፡፡ እሱ ሽንኩርት መጋገር አለበት ፣ አልተጠበሰም። ሽንኩርት በሚቀባበት ጊዜ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል ፡፡

ለ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የተጋገረ አምፖል በባዶ ሆድ ላይ እንዲሠራ ይመከራል ፡፡ የተቀቀለ ሽንኩርት ለአንድ ወር ያህል ተመገቡ ፡፡ ይህ ቢያንስ ለስድስት ወራት ውጤትን ያረጋግጣል ፡፡

በሽንኩርት ውስጥ ሽንኩርት በመጋገር ሁሉንም ጥቅሞች ማስጠበቅ እንደሚችል ይታመናል ፡፡ እና በድስት ውስጥ ምግብ ሲያበስሉ በእያንዳንዱ ጊዜ አንድ ሽንኩርት ለማብሰል ይመከራል ፣ ከዚያ በአንድ ጊዜ እስከ 10 ሽንኩርት መጋገር ይችላሉ ፡፡

የተጋገረ የሽንኩርት አዘገጃጀት መመሪያዎች

ብዙ ሰዎች በየቀኑ የተቀቀለውን ሽንኩርት መብላት ቀላል አይደለም ብለው ያስባሉ። ምናሌውን ለማባዛት, ዋናው ንጥረ ነገር ሽንኩርት የሚገኝበት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተሰብስበዋል ፡፡ እነሱ ማንኛውንም ዓይነት የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ፍላጎት ለማሟላት የተነደፉ ናቸው ፡፡

በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው የሚከተለው የምግብ አሰራር ነው ፡፡ ለዝግጅትነቱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ

• በርካታ መካከለኛ ሽንኩርት
• ጨው
• የወይራ ወይንም ሌላ የአትክልት ዘይት;
• መጋገር

የተቀቀለውን ሽንኩርት ለማብሰል 30 ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል ፡፡ ሽንኩርት ተቆርጦ በ 4 ክፍሎች ተቆር andል ፡፡ ከተቀቡ በኋላ በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ያጠጣሉ ፡፡ ዝግጁ ሽንኩርት በሽንኩርት ውስጥ ተጭኖ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያበስላል ፡፡

የሽንኩርት ልጣጭ - የትግበራ ጥቅሞች

የሽንኩርት አተር እንዲሁ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የዚህ አካል የሆነው ሰልፈር ምስጋና ይግባው የግሉኮስ መጠንን በከፍተኛ ደረጃ ለመቀነስ ይችላል። ለዚህም, የሾርባው ማስጌጫ ጥቅም ላይ ይውላል.

የጭቃው መበስበስ በሚከተለው መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ ከመጋገሪያው ውስጥ ተወስዶ በደንብ ታጥቧል። ከዚህ በኋላ በድስት ውስጥ ይቀመጣል እና በውሃ ይፈስሳል። ጭምቆቹ ወደ ድስት ይመጣሉ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀቀላሉ። የተዘጋጀው ሾርባ በንጹህ መልክ ይጠጣል ወይም ወደ ሻይ ይታከላል።

ከማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት ለሰው ልጆች በጣም ጉዳት የሌለው ምግብ እንደሆነ ይቆጠራሉ። ሆኖም ግን ፣ የእያንዳንዱ በሽተኛ አካል አካላት ባህሪዎች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡ ሆኖም የደም ስኳር እና ሽንኩርት ዝቅ ለማድረግ ክኒን መውሰድ ይችላሉ ፣ በጥቅሉ በጣም ውጤታማ አቀራረብ ይሆናል ፡፡

ለዚህ አትክልት የሚሰጠው ምላሽ የማይታወቅ እና ወደ አለርጂዎች ሊወስድ ይችላል ፡፡ ስለዚህ በአመጋገብ ውስጥ ሽንኩርት ከማካተትዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከር እና ከዚያ በኋላ ስኳር እና እንደ ሳህኑን ለመቀነስ መጠቀም አለብዎት ፡፡

የተቀቀለ ሽንኩርት-የማብሰያ ዘዴዎች

ጥሬ ሽንኩርት መብላት ሁሉም ሰው አይደለም ፡፡ እና በሚጋገርበት ጊዜ ሌሎች ጣዕም ባሕርያትን ያገኛል። መራራነት እና ድንቁርና ይጠፋል ፣ ደስ የሚል ጣዕም ይገለጣል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት የጨጓራ ​​ቁስለትን የሚያበሳጭ እና በጨጓራ ውስጥም እንኳ ቢሆን ለመጠቀም ተስማሚ ነው ፡፡

1. ምድጃውን በምድጃ ሁኔታ ላይ ያድርጉት ፡፡ እስከ 180 ° ድረስ ቀድሙት ፡፡ ሽንኩርትውን ቀቅለው በአራት ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ በማብሰያ ወረቀቱ ላይ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ያድርጉ ፡፡
2. ካምፕ በሚሰሩበት ጊዜ የተጋገረ ሽንኩርት ለማብሰል በጣም ቀላል ነው ፡፡ ያልተነከረ ፍራፍሬ ፣ ሳይቆረጥ ፣ አፅም ያድርጉት እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት ፡፡ ሽፍታው ወደ ጥቁር ሲለወጥ ሽንኩርት ይዘጋጃል ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ይለጥፉ እና በበርካታ ክፍሎች ይቁረጡ። እንደ የጎን ምግብ ወይም እንደ የተለየ ምግብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
3. የተከተፈ የሽንኩርት ጭንቅላቶችን በፎጣ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ከ1-2-200º ባለው የሙቀት መጠን ለ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡

ሽንኩርት ጤናማ ምግቦች ናቸው ፡፡ ለዘመናት ለፍጆታ ያህል ተፈትኗል ፡፡ ስለ መድኃኒቶች ገና ሳያውቁ ለብዙ በሽታዎች ተይዘው ነበር ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የሽንኩርት ተግባር

በስኳር ህመም ውስጥ የሽንኩርቴራፒ ሕክምና ውጤት በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ላይ ባለው ችሎታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የአሊሲን መኖር የግሉኮስ መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ የተጋገረ እና የተጠበሰ ሽንኩርት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም ከእንደዚህ ዓይነት የሙቀት ሕክምና በኋላ ስለሆነ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ይይዛል። በተቃራኒው ፣ በውስጣቸው ጠቃሚ ዘይቶች ማከማቸቱ በእጅጉ ቀንሷል ፣ እናም ይህ በአይን ፣ በሆድ እና በአንጀት ላይ ባሉት የጡንቻዎች ሽፋን ላይ የሚያበሳጫ ተፅእኖን ያስወግዳል ፡፡

አነስተኛ መጠን ያለው ሰልፈር በልዩ የፓንጀን ሕዋሳት ውስጥ የኢንሱሊን ምርት ያስገኛል። በተለይም ደማቅ ቀይ ሽንኩርት ከአመጋገብ ማስተካከያ ጋር ውስብስብ ሕክምናን ዳራ በመቋቋም የመፈወስ ባህሪያቱን ያሳያል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ህክምና ወቅት የስኳር መቀነስ በእርጋታ እና በቀስታ እንደሚከሰት ልብ ማለት አስፈላጊ ነው ፣ የሕክምናው ውጤት ለረጅም ጊዜ ይቆያል ፡፡

አስፈላጊ! በንጹህ መልክ የሽንኩርት አጠቃቀምን ሥር የሰደደ የጨጓራ ​​፣ የሆድ ህመም ፣ የሆድ እና የሆድ እከክ ላለባቸው ሰዎች በጥብቅ የተከለከለ ነው ፣ እነዚህ በሽታዎች ለእንደዚህ ዓይነቱ ሕክምና የበሽታ መከላከያ ናቸው ፡፡

የሽንኩርት ሕክምናዎች

የሕክምና ዘዴውን ለመወሰን ፣ አትክልቱን እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ እና የህክምና ምክርን በተመለከተ የበለጠ መማር ያስፈልግዎታል ፡፡ ሽንኩርት በተቻለ መጠን ወጣት እና በተገቢው ሁኔታ እንዲከማች ጥራት ያለው ምርት መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በቆሸሸ ወይም በሻጋታ ላይ ምልክቶች የሚታዩበት የቆሸሸ አትክልት መጠቀም ተቀባይነት የለውም። በጣም ታዋቂው ዘዴ በሽንኩርት መጋገር ነው ፣ እና የሽንኩርት ጠጠሮች የ 2 ዓይነት የስኳር ህመም በጣም ውጤታማ ናቸው ፡፡ እነሱ ደግሞ የሽንኩርት ጥራጥሬዎችን ያደርጋሉ ፣ እና አረንጓዴ ሽንኩርት በተጠናቀቁ ምግቦች ውስጥ በንጹህ መልክ ይታከላሉ። የዚህ ዓይነቱ አማራጭ ሕክምና የመጀመሪያዎቹ ውጤቶች አትክልት ከመደበኛ ከ 20-30 ቀናት በኋላ ይታያሉ ፡፡

ትኩረት ይስጡ! እንደ ንጥረ ነገሮች ይዘት መሠረት አረንጓዴ እርሾ እጅግ በጣም ዋጋ ያለው ፣ ሰማያዊ ፣ ቀይ ፣ ከዚያም ወርቃማ እና በመጨረሻም ተራ ነጭ ነው።

ሽንኩርት እና ከመጠን በላይ ውፍረት

ከመጠን በላይ ውፍረት ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር በቅርብ የተቆራኘ ነው ፡፡ የታካሚውን ክብደት ወደ መደበኛው በማምጣት ብዙውን ጊዜ የስኳር በሽታ በመጀመሪያ ደረጃ ላይ ሊድን ይችላል ፡፡ 100 ግራም ሽንኩርት 45 kcal ብቻ ይይዛል ፡፡ ከከፍተኛ ካሎሪ ምግቦች ይልቅ ይህንን አትክልት እንደ የጎን ምግብ በመጠቀም አጠቃላይ የካሎሪ ቅበላን በእጅጉ መቀነስ ይችላሉ።

ከሞተር እንቅስቃሴ ጋር በመሆን ይህ ወደ ክብደት መቀነስ ይመራዋል ፣ ይህም በራሱ ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ስኬታማ ህክምና ትልቅ አስተዋጽኦ ይኖረዋል ፡፡ እና የሽንኩርት የመፈወስ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ ካደረጉ ታዲያ የሕክምናው ስኬት ዕድሎች ብዙ ጊዜ ይጨምራሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ማከክ እና የፓንቻይተስ በሽታ

የስኳር በሽታ ሜላቲየስ ብዙውን ጊዜ ከሌላ የፔንጊኔሲስ በሽታ ጋር ይደባለቃል - የፓንቻይተስ በሽታ። ይህ በከባድ እና በከባድ ቅርፅ ውስጥ ሊከሰት የሚችል የፔንጊኒስ እብጠት ነው።

በፓንጊኒስ በሽታ ካለበት በተጨማሪ ከተቆጠበ ሽንኩርት ጋር የሚደረግ ሕክምናም ይተገበራል ፣ ምክንያቱም የፓንቻይን ተግባር የመሻሻል ባህሪዎች አሉት ፡፡ ሆኖም ፣ በስኳር በሽታ ውስጥ የሽንኩርት አጠቃቀም ላይ ምንም ገደቦች ከሌሉ ፣ ከዚያ ለፓንጊኒስ በሽታ ፣ የሽንኩርት ህክምና በጥብቅ ጥቅም ላይ መዋል ያለበት የዶክተሮችን ምክሮች በጥብቅ በመከተል ነው ፡፡

የስኳር በሽታ ከከባድ የፓንቻይተስ ጋር ከተዋሃደ ፣ ከተቆረጡ ሽንኩርት ጋር የሚደረግ ሕክምና በችግር ጊዜ ብቻ እንዲከናወን ይፈቀድለታል ፡፡ የሕክምናው ሂደት ከአንድ ወር በላይ መቆየት የለበትም ፣ ከሁለት ወር ዕረፍት በኋላ ትምህርቱን መድገም ይችላሉ ፡፡

የሽንኩርት መጠን ለአንድ አነስተኛ ሽንኩርት ውስን ነው (ከዶሮ እንቁላል ጋር) ፡፡ ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ የተጠበሰ ሽንኩርት ይመገቡ ፣ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ አይጠጡ ወይም አይበሉ።

የሽንኩርት አሰራር

በስኳር ህመም ውስጥ ያሉ ሽንኩርት እንደ መድኃኒት ብቻ ሳይሆን እንደ የምግብ ምርትም ጠቃሚ ነው ፡፡ ወደ ሰላጣዎች እና ሌሎች ምግቦች ውስጥ ለመጨመር ይመከራል ፣ የተጋገረ ሽንኩርት እንደ የጎን ምግብ ይጠቀሙ ፡፡

የበሰለ ማንኪያ ገንፎን በሚዘጋጁበት ጊዜ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ጥራጥሬ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡ ገንፎ ጤናማ እና ጥራት ያለው ይሆናል።

የተቆረጠውን ትልቁን ሽንኩርት በግማሽ ፣ ጨው ፣ ቅባቱን በመቀነስ በምግብ ፎይል ውስጥ ይቅፈሉት እና ቁራጮቹን በሙቅ ምድጃ ላይ መጋገሪያ ላይ ይጣሉ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት መጋገር, ትኩስ ስጋን ወይም ዓሳውን ያቅርቡ።

ጠቃሚ እና ጣፋጭ የሽንኩርት ቁርጥራጭ በሽንኩርት የማይወዱትን እንኳን ያስደስታቸዋል. ለ 3 ትላልቅ የተቆረጡ ሽንኩርት - 3 እንቁላል እና 3 tbsp። ዱቄት ከስላይድ ጋር። ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር ቀቅለው, ጨው ይጨምሩ, ዱቄት ይጨምሩ. የተፈጨውን ሊጥ ከ ማንኪያ ጋር ማንኪያ ውስጥ ያሰራጩ ፣ በሁለቱም በኩል ይክሉት።

የተከተፉ ካሮቶችን ከፀሐይ መጥበሻ ዘይት ጋር ቀቅለው ፣ የቲማቲም ፓውንድ ይጨምሩ ፣ ከዚያም ማንኪያውን በውሃ ፣ በጨው ይቅቡት ፡፡ የሽንኩርት ጣውላ ጣውላ በሚፈጠረው ቂጣ አፍስሱ እና በትንሽ በትንሹ ለ 0.5 ሰአታት ያቀላቅሉ።