ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምስማሮች-ለስኳር ህመምተኞች ምን ምግብ ማብሰል?

የስኳር በሽታን ጨምሮ ሥር የሰደዱ በሽታዎች በአመጋገብ ላይ ከባድ ገደቦችን ያስገድዳሉ ፡፡ መነጽር የስኳር በሽታ ሊኖረው ይችላል? ለምግብ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በምግቡ ውስጥ ምስሎችን ተቀባይነት ያለው መሆኑን ከግምት ያስገቡ ፡፡

ለሜታቦሊክ በሽታዎች ማንኛውም አዲስ ምርት በአመጋገብ ውስጥ መሻሻል አለበት ፣ በትንሽ በትንሹ ፣ ምክንያታዊ ጥንቃቄ በማድረግ ፡፡ ሐኪሞች ጥራጥሬዎችን እንዲመገቡ ይመክራሉ ፣ ግን በተወሰኑ ገደቦች ጋር በተናጠል አለመቻቻል ፣ ቅልጥፍና ፣ የተበሳጩ አንጀቶች። ምስር እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምን ያህል ይጣጣማሉ?

በውስጣቸው ጥንቸል ውስጥ ምስር እህል የሚከተሉትን መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች ይዘዋል ፡፡

• በአንጀት በቀላሉ የሚሟሟ ፕሮቲኖች ፣ በአንጀት ላይ ጫና አይፈጥርም ፣
• የደም ግሉኮስ እንዲጨምር የማያደርጉ ካርቦሃይድሬቶች ፣
• የማይበሰብስ ፋይበር
• የቡድኖች B እና C ቫይታሚኖች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣
• አዮዲን, ፖታስየም, ፎስፈረስ, ብረት.

እንደምታየው የስኳር ህመም እና ምስር በጣም የተጣጣሙ ናቸው ፡፡ ለስኳር ህመም የሚረዱ ምስማሮች ከሚመከሩት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በመጠን መጠኖች ውስጥ ምስር መጠቀም የስኳር ይዘትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ በመጠኑ ፍጆታ ላይ የክብደት መጨመር አደጋዎችን ይቀንሳል ፣ ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል።

ጣዕሙንም በተመለከተ በርካታ የሥጋ ዓይነቶች አሉ - ጥቁር ፣ አረንጓዴ ፣ ቀይ ፣ ቢጫ እና ነጭ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ በጣም የተለመዱት የ 3 ዓይነቶች እህል ቀይ ፣ አረንጓዴ እና ቢጫ ናቸው ፡፡ እያንዳንዱ ዝርያ የራሱ የሆነ ጣዕም አለው ፡፡ ጥራጥሬዎችን በመለዋወጥ በአመጋገብ ውስጥ የተለያዩ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለስኳር ህመም የሚረዱ ምስማሮች በዓለም አቀፍ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለአዳዲስ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ፍለጋ ወደ አስገራሚ እና አስደሳች ግኝቶች ይመራል።

የአገልግሎት ውል

ለስኳር ህመምተኞች አረንጓዴ ምስር ባቄላዎችን መምረጥ ተመራጭ ነው ፣ እንዲህ ያለው እህል በበለጠ ፍጥነት ይዘጋጃል ፣ በሙቀት ሕክምና ወቅት ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አያጡም ፡፡ ቢጫ እና ቀይ ባቄላዎች ቀፎዎች የሉትም ስለሆነም ሾርባዎችን እና የተቀቀለ ድንች ለማዘጋጀት ምርጥ ናቸው ፣ በአማካይ ለ 20 - 30 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ ፡፡

አረንጓዴ ምስር ለቆላዎች ይበልጥ ተስማሚ ነው ፣ ለስጋ ጥሩ የጎን ምግብ ይሁኑ ፣ እህል ቅርፁን አያጡም ፣ አይበስሉም ፡፡ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያላቸው ህመምተኞች ቡናማ ምስር ሊበሉም ይችላሉ ፣ ቀለል ያለ የተስተካከለ ጣዕም አለው ፣ ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ምግብ ማብሰል ፣ ሾርባ ፣ የአትክልት አትክልት ፣ ኬክ ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡

ሳህኖችን በበለጠ ፍጥነት ለማዘጋጀት ምስር ከማብሰያው በፊት ለ 3 ሰዓታት በውኃ ውስጥ መታጠብ አለበት ፡፡ ምርቱን በተቀቀለ ጥንቸል ፣ ዶሮ ፣ ሩዝ እና አትክልቶች ጋር በደንብ ያጣምሩ ፡፡

ባቄላውን ለመመገብ ሁልጊዜ እንደማይፈቀድለት ማወቅ አስፈላጊ ነው ፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት ምስር በሽተኛው በሽተኛው ጎጂ ምርት ሊሆን ይችላል ፡፡

1. የ genitourinary ሥርዓት አጣዳፊ ተላላፊ በሽታዎችን የሚሠቃይ
2. የተገኘ የደም ዕጢዎች ፣ የአንጀት ሌሎች በሽታዎች (እብጠት etiology) ፣
3. በ gouty አርትራይተስ ፣ rheumatism እና ሌሎች የጡንቻዎች ስርዓት ህመም ፣
4. በክትትል ንጥረ ነገሮች እጥረት ፣ በቫይታሚን እጥረት ይሠቃያል።

እንዲሁም በቆዳ ላይ ችግሮች በሚኖሩበት ጊዜ ምርቱን መጠቀም አይችሉም ፡፡

ሌንቲል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከእህልው ውስጥ ጣፋጭ እህልን ማብሰል ይችላሉ ፣ ለዚህ ​​ጣዕም 200 g ምስር ፣ አንድ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ አንድ ንጹህ ውሃ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ እህሎች በመጀመሪያ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው ፣ ከዚያም ውሃ ማፍሰስ እና ለ 20 ደቂቃ ያህል ያቅቁ ፡፡

ከዚያ በኋላ የተቆረጡ ካሮዎች ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምራሉ (ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ) ፣ ሽንኩርት እና በርበሬ (ለሌላ 10 ደቂቃ ያብስሉት) ፡፡ ሳህኑ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በተቆረጠው ነጭ ሽንኩርት እና ከዕፅዋት ጋር ይረጫል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች በግሪኩ የበሰለ ምስር የተቀቀለ የበሰለ ወይንን ይወዳሉ ፡፡ ለዕቃው ፣ ቢጫ እና ቀይ የእህል ዓይነቶች ተመርጠዋል ፣ እያንዳንዳቸው አንድ ብርጭቆ ይወሰዳሉ ፣ እስኪበስል ድረስ ይቀመጣሉ ፣ በአንድ ሙቅ ውሃ ውስጥ በአንድ ላይ ይወድቃሉ (ብዙውን ጊዜ ጅምላ ሁለት ጊዜ ይጨመቃሉ)። ከዛ በኋላ ፣ ከስኳር ህመም ጋር በምስማር ውስጥ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ለመጨመር ፣ የሎሚ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ ፣ የአትክልት ዘይት ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡

ለማሽከርከር ምስር በመጀመሪያ ከአንድ እስከ ሁለት ሬሾ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት ፣ ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀቀላል ፡፡ አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ዱላ ባልሆነ ማንኪያ ላይ ይፈስሳል ፣ ማለፊያ

• የዶሮ ነጭ ሥጋ
• ሽንኩርት
• ሥሮች
• ካሮት።

ከተዘጋጀ በኋላ በአትክልቶችና በስጋ ድብልቅ ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓውንድ ይጨምሩ ፣ ምስር ይጨምሩበት ፡፡ ሳህኑ ጨው መሆን አለበት ፣ ከፔ pepperር ጋር የተቀቀለ ፣ የተከተፈ ድንች። በዚህ ቅጽ ውስጥ ምስር መብላት ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ አስፈላጊ ነው ፣ ወጥ ቤቱ መሰጠት አለበት።

ቀይ ምስር ለዕቃው ምርጥ ናቸው ፣ ከ 1 እስከ 2 በውሃ መፍሰስ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል (በዝቅተኛ ሙቀት) ፡፡ በዚህ ጊዜ አንድ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ ቲማቲም መቆራረጥ አለበት ፡፡ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ገባ;

1. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣
2. በጨው የተቆረጠ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣
3. 2 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣
4. ለግማሽ ሰዓት ያፈሱ።

ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ እህሎቹ ቀዝቅዘው ፣ ወደ ቲማቲም ፣ ለተመረጡ አትክልቶች ይታከላሉ ፣ የአትክልት ዘይት አንድ የሻይ ማንኪያ ይፈስሳሉ ፡፡

በዚህ ቅፅ ውስጥ የስኳር በሽታ የያዙ ሻንጣዎች ሰውነቶችን በቪታሚኖች እና በማዕድናቶች ያርባሉ ፡፡

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ህመምተኞች ጣፋጭ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ለእሱ 200 ግ ባቄላ ይውሰዱ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ጥንቸል ሥጋ ፣ 150 ግ ድንች እና ካሮት ፣ 50 ግ እርሾ ፣ 500 ሚሊ የአትክልት ቅመም ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ፣ ትንሽ የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመሱ ፡፡

ሁሉም አካላት በእኩል እኩል ኩብ መቆረጥ አለባቸው ፣ ከዚያም በሾርባው ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በዚህ ጊዜ ስጋው ዱላ ፣ በርበሬ መሆን እና የማይጣበቅ ሽፋን ባለው መጥበሻ ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡ ጥንቸል በፀሐይ መጥበሻ ዘይት ውስጥ ከተጠበሰ ፣ የጨጓራ ​​ቁስለት መረጃው ወዲያውኑ ይነሳል ፡፡

ስጋው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ በሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ለብዙ ደቂቃዎች ይቀቀላሉ ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ ከሂም ቅጠል ፣ ከሌሎች ቅጠላ ቅጠል ፣ ዝቅተኛ-ቅባት ቅመም ጋር ይቀርባል።

አንድ ሰው በስኳር በሽታ ማከሚያ ምርመራ ከተደረገለት እና የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ ካለው ፣ ከርኔል ግንድ / የስኳር በሽተኞች የስኳር በሽተኞች በመደበኛነት እንዲጠጡ ይመከራሉ። ይህ ተፈጥሯዊ መድሃኒት ነው

1. ወደ መደበኛ የደም ውስጥ የግሉኮስ ጠቋሚዎች ይመራል ፤
2. ሜታብሊክ ሂደቶችን ለመቆጣጠር ይረዳል ፣
3. የአንጀት ሥራን ያነቃቃል ፣
4. የምግብ መፈጨት ትራክት ስራን በደንብ ይነካል ፡፡

ምርቱን ለማዘጋጀት አንድ የሻይ ማንኪያ የሾርባ ቅጠል (የሾርባ ቅጠል) መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ጥሬ እቃዎቹን በሚፈላ ውሃ ብርጭቆ አፍስሱ ፣ ለአንድ ሰዓት ይውጡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ምግብ ከመብላቱ በፊት ኢንፌክሽኑ በቀን 3 ጊዜ ይወሰዳል (በአንድ ጊዜ የምርቱን አንድ የሻይ ማንኪያ ይጠጣሉ) ፡፡ ለ tinctures ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ተጨማሪ ዝርዝሮችን ከ endocrinologist ማግኘት ይችላሉ ፡፡

አበቦች ከአትክልቶች ጋር

ባቄላዎች የአትክልትን ጣዕም ፍጹም ያሟላሉ ፣ ስለሆነም የስኳር ህመምተኞች ህመምተኛ ይህን ምግብ በእውነት መሞከር አለባቸው ፡፡ አትክልቶችን መብላት መቻል አለመቻሉን እና በምን ያህል ብዛት ፣ ድር ጣቢያችንን ማየት ያስፈልግዎታል። የምርቶቹ አጠቃላይ አመላካች እና የካሎሪ ይዘታቸው የተመዘገበበት ልዩ ሰንጠረዥ አለ።

ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 200 ግ ባቄላ
• ቲማቲም
• የአትክልት ሾርባ
• ደወል በርበሬ
• ሽንኩርት
• ካሮት።

እንዲሁም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ ማርጃራም ፣ ቅመማ ቅመም (ለስኳር በሽታ የተፈቀደ) ፡፡

በመጀመሪያ ድስቱን ፣ ሶዳውን ሽንኩርት ፣ ካሮትን በሙቀት ሲቀሩ ቀሪዎቹን አትክልቶች በእነሱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ለስኳር ህመምተኞች ምስር ወደ ድስቱ ይላካሉ ፣ ክፍሎቹ በ 300 ሚሊ ሊት ንጹህ ውሃ ይረጫሉ እና ወደ ድስት ይመጣሉ ፣ ቅመማ ቅመሞች ተጨመሩ ፡፡

የእቃው ልዩነት ምስር ምስሎችን ከጨመረ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ ለ 6 ሰዓታት ያህል ማብሰል አልፎ አልፎ ይቀሰቅሳል ፡፡ ኮምጣጤ እና የአትክልት ዘይት በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ይጣላሉ።

ስለዚህ ምስር እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እውነተኛ ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡ ባቄላ የተቀቀለ ወይንም የተጋገረ የማብሰያ ስሪት ይሁን ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡ ምስር በመደበኛነት የምትመገቡ ከሆነ በሽተኛው በስኳር በሽታ በተቅማጥ በሽታ አይረበሽም ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ በምስማር ምን ማድረግ እንደሚችሉ ይነግርዎታል ፡፡

ባህሪው ምንድነው?

ለብዙ የስኳር ህመምተኞች ጥያቄው ፣ በስኳር ህመም ውስጥ ምስር መብላት ይቻላል ወይ የሚለው ነው ፡፡ የደም ግሉኮስ መጠን መጨመር ላይ ተጽዕኖ ስለሌለው መልሱ እጅግ በጣም አዎንታዊ ነው። በዚህ ጥራጥሬ የስኳር ህመምተኞች አመጋገቦቻቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምሩ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ይህ ምርት ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ ሳይሆን የተለየ ቀለምም አለው ፡፡ ስለሆነም ፣ ቆንጆ ሆኖ የሚያገለግል ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡

በስኳር በሽታ ፣ ምስር መብላት ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ብዙ ብዛት ያላቸው ጠቃሚ አሲዶችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ያጠቃልላል ፡፡ ሻንጣዎች ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ናቸው ፣ ምክንያቱም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እጥረት ለመሙላት እና የተረበሹ የሰውነት አካላትን መልሶ ለማቋቋም ይረዳል ፡፡

ምስማሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች እና ፕሮቲኖች ፣
• ፎስፈረስ ፣ ፖታስየም እና ሌሎች የማዕድን አካላት ፣
• የቡድን ቫይታሚኖች B እና C ፣
• የሰባ አሲዶች

የቅንብርቱ ልዩነት በስኳር ህመምተኞች በቀላሉ አስፈላጊ በሆነው ፋይበር ይዘት ውስጥ ነው ፡፡ ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቡድን የታመሙ ሁሉም ምርቶች ይህንን የምግብ ይዘትን ይይዛሉ ፣ ምክንያቱም የምግብ መፈጨት ችግርን የሚጎዳው የአንጀት ማይክሮፎራ እንዲመለስ ስለሚረዳ ነው ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው በየቀኑ የሚጠቀሙባቸው ነር properች የበሽታውን ምልክቶች ለመቋቋም (የግሉኮስ መጨመር ፣ ቁስሎች ረዘም ላለ ጊዜ መፈወስ ፣ ኒውሮሲስ ፣ የተዳከመ የደመወዝ ተግባር ፣ ወዘተ) እና የተረጋጋ የሰውነት ሚዛን እንዲጠበቅ ያደርጋሉ ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ፣ የለውዝ እህል መብላት የሚቻል ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው ፡፡ ይህ ምርት በታካሚው የዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ መካተት አለበት ፡፡ አንጀት ለመጀመሪያው እና ሁለተኛው ዓይነት በሽታ ይመከራል። በሌሎች የበሽታው ዓይነቶች ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል ያለበት ከዶክተሩ ፈቃድ ጋር ብቻ ነው ፡፡

በመደበኛነት የሎሚ ምግቦችን በመጠቀም ፣ የሚያጠናክረው አካል ላይ እርምጃ ይወጣል ፣ እንዲሁም በበሽታው የተረበሹ በርካታ ተፈጥሯዊ ሂደቶችን ያድሳል ፡፡

1. በ leilil እህሎች ውስጥ የሚገኙት ካርቦሃይድሬቶች (ፕሮቲኖች) በቀላሉ ሰውነት ተሰባስበው የሰውነት የኃይል አቅርቦትን ይተካሉ።
2. አሲዶች እና ማዕድናት በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በመደበኛነት ደረጃውን በመጠን በደም ስብ ላይ ይሰራሉ ​​፡፡
3. የእህል ጥራጥሬ ጥንቅር ለትክክለኛው የምግብ መፈጨት ተግባር እና የሜታብሊክ ሂደቶች መልሶ ማቋቋም አስተዋፅ contrib ያበረክታል።
4. ምስር ምግቦችን በሚመገቡበት ጊዜ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ፣ የእህል እና የስጋ ምርቶችን መተው ቀላል ነው ፡፡
5. በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ላይ ባለው ውጤት ምክንያት ምርቱ የተረጋጋ ውጤት አለው።

ምስር በማንኛውም መጠን መብላት ይችላሉ ፣ ግን በመጀመሪያ ከሐኪምዎ ጋር መማከር አለብዎት ፡፡ ምርቱን ለ articular pathologies እና ለሽንት አሲድ Diathesis መጠጣት የተከለከለ ነው ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት መነፅር ምንም ይሁን ምን ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ነገር ግን ሐኪሞች በበለጠ ፍጥነት ስለሚበስሉ ለአረንጓዴ እና ለትላልቅ እህሎች ምርጫን ይመክራሉ ፣ በዚህም ምክንያት ጠቃሚ ንብረቶቻቸው በጣም ያጣሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ምስማሮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ሆኖም በመጀመሪያ ምርቱን በትክክል ማዘጋጀት አለብዎት ፡፡ ለዚህ ሲባል እህልው ከመዘጋጀቱ ከሦስት ሰዓታት በፊት እህልው በሙቅ ውሃ ውስጥ ይታጠባል ፡፡ የእህል ምርቱ በተሰቀለበት ውሃ ውስጥ ገንፎዎችን ወይንም ሾርባዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ምስር ምርትን በመጨመር ማድረግ ይችላሉ-

• ሾርባዎች
• የጎን ምግቦች
• ገንፎ
• የተቀቀለ ድንች
• እና ሌሎች ምግቦች።

ጤናማ ምርትን ከአትክልቶች ፣ ሩዝ ፣ ከዕፅዋት ወይም ከስጋ (ዶሮ ፣ የበሬ ፣ ጥንቸል) ጋር ካዋሃዱ በጣም ጥሩ ምግብ ይገኛል ፡፡

በእርግጥ ምስር ማብሰል ፣ በትክክል መከናወን አለበት። “ሳይጠምዘዝ የተዘጋጀ” ማንኛውም ምግብ ጣዕም የለውም። የማብሰያው ሂደት በሁለት ቦይለር ፣ በጋዝ ወይም በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ሊከናወን ይችላል ፡፡ ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ ከርኒዎች ጋር የሚደረግ የምግብ አዘገጃጀት ዘይትን መጨመር አይጨምርም ፡፡

1. ጤናማ ምስር-የእፅዋት መጠጥ። መጠጡን ለማዘጋጀት ጥራጥሬ ያስፈልግዎታል እንጂ ምስር ሣር ፡፡ አንድ የሣር ሳር መሬት መሬት ያለው እና በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል ፡፡ ከአንድ ሰዓት በኋላ ማጣሪያ. የተፈጠረው መጠጥ ከምግብ በፊት በእያንዳንዱ ጊዜ አንድ tablespoon ሰክሯል።
2. ምስር ገንፎ. የentent groats (0.2 l) ፣ ካሮት እና ሽንኩርት መካከለኛ መጠን ፣ ውሃ (1 l) እና ቅመማ ቅመሞች (በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ) ያስፈልጋል ፡፡ ከቆሸሸ በኋላ (ከላይ ከተገለፀው) በኋላ እህሎቹ በዝቅተኛ ሙቀት ይዘጋጃሉ ፡፡ ካሮትን ጨምሩ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ሽንኩርት እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ አጥፉ እና ቀድሞውኑ ሳህን ላይ ፔleyር እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ (ይጨምሩ) ፡፡

ለምርመራው ሀኪም በተሰጠ መመሪያ ሁሉ ምስር በአካል ላይ ጠቃሚ ውጤት ይኖረዋል ፣ የሕክምናውን ሂደት ያፋጥናል እንዲሁም የስኳር በሽታ ያስከትላል ፡፡

ለስኳር በሽታ ምስር ነር theች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ሥጋን በተወሰነ ደረጃም እንኳ መተካት ይችላል። ስለዚህ በምግብ መፍጨት ላይ ያለው ሸክም ቀንሷል ፡፡ ከስኳር በሽታ ጋር ምስር በሚመገቡበት ጊዜ በተፈጥሮ የስኳር መጠን መቀነስ አለ ፡፡ ምንም contraindications ከሌሉ ምርቱን ያለ ምንም ገደቦች ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ከርኩስ የሚበስል ነገር

1. ሾርባዎች እና የተቀቀለ ሾርባዎች. ጥራጥሬዎች በተለይ ከአትክልቶችና የወተት ተዋፅኦዎች ጋር በተቀላጠፈ ቀለል ያለ ድንች መልክ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ በጠንካራ የስጋ ሾርባ ላይ አንድ ብርጭቆ ምስር ሾርባ ሾርባ ሙሉ አካላዊ እንቅስቃሴ ቢደረግም ሙሉውን ቀን ሊጠጣ ይችላል። ለስላሳ ቀይ እና ቢጫ እህሎች ለ ሾርባዎች እና ለተደባለቀ ድንች ተስማሚ ናቸው ፡፡
2. ገንፎ. በስኳር በሽታ ውስጥ የተፈቀዱ ጥራጥሬዎች ብዛት በጣም የተገደበ ነው ፡፡ የሊንቲል እህል ያለምንም ገደብ ይፈቀዳል።
3. Stew. የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልት ፣ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ዚቹቺኒ እና የእንቁላል አትክልት አትክልቶች በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው ፡፡ በሁለተኛው ኮርሶች በተጠቀሰው ጣዕም ምክንያት አረንጓዴ እና ጥቁር ዝርያዎችን ይወስዳሉ ፡፡
4. ጣፋጮች ከእህል ጥራጥሬ ፣ ከመሬት እስከ ዱቄት ፣ አንዳንድ ኩኪዎች ጣፋጮች ፣ ብስኩቶች ፣ ፓንኬኮች ለማብሰል ይረዱታል ፡፡ ለጣፋጭ ምግቦች, ጣፋጭ ዝርያዎችን ይውሰዱ - ቀይ እና ቢጫ።

ምስር እንዴት ማብሰል

ብዙ ሰዎች በቀጣይ የውሃ መጥለቅለቅ ማድረቅ ትክክል ነው ብለው ያስባሉ። በእርግጥ የታሸጉ እህሎች በጥቂቱ በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ ነገር ግን የፈላ መፍሰስ ፣ እህል የመሰብሰብ እድሉ ይቀንሳል ፡፡ ከተፋሰሰ ውሃ ጋር ፣ ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ አካላት ታጥበዋል ፡፡

ሌላ መንገድ እንመክራለን-

1. አቧራ እና ርካሽ ነገሮችን ለማጣፈጥ እሾሃማውን በቆርቆሮ ውሃ ውስጥ ያጠጡ ፡፡
2. በሚሠራበት ጊዜ በሚሰበሰብበት ፣ በሚሰበስቡበት እና በሚመረጡበት ጊዜ ወደ እህል ውስጥ ሊገቡ የሚችሉ ባክቴሪያዎችን በሙሉ ያጥፉ ፡፡ ጥራጥሬዎችን ማሸት የአለርጂን የመያዝ እድልን በእጅጉ ይቀንሳል ፡፡ የስኳር ህመም በተቀቀለ ውሃ ሳይታከም አለርጂዎችን እና ምስማሮችን ያባብሳል የምግብ አለርጂዎችን ያስከትላል ፡፡
3. የታጠበ እና የተጋገረ እህል ሾርባ ፣ ጥራጥሬ ፣ የጎን ምግብ እና ጣፋጮች ለማዘጋጀት ምርጥ ናቸው ፡፡

ጥራጥሬዎቹን ካዘጋጁ በኋላ ለሙቀት ሕክምና ይገዛል ፡፡ በጨው ውሃ ውስጥ ማብሰል ፣ በደረጃ ፣ በእንፋሎት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለቀይ እና ለቢጫ ዓይነቶች የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃ ነው ፡፡ አረንጓዴ እና ጥቁር ዝርያዎች ለማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ ፡፡ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ እህሎቹ ዱቄት ያፈሩትን ይዘቶች በመግለጥ ይፈነዳል። ውሃ ወዲያውኑ መፍሰስ አለበት።

ዝግጁ የሆኑ የተሰሩ እህሎች ተጨማሪ ጣዕምን በመሙላት ማንኛውንም ማንኪያ በትክክል ይይዛሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ጥራጥሬ በውሃ ውስጥ መተው አይችሉም ፡፡

ቀይ እና ቢጫ ዝርያዎች ለተደባለቁ ድንች ያገለግላሉ እና ከፀሐይ ብሩሽ ጋር ይላጫሉ ፡፡ አረንጓዴ ዓይነቶች የበለጠ ጥቅጥቅ ያሉ እና ለተደባለቁ ድንች ተስማሚ አይደሉም ፣ ነገር ግን ከስጋ ጋር በጣም የተዋሃዱ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ እና ጥቁር ምስር ለወንድ ጉልበት ጠቀሜታ እንዳለው ይታመናል ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

ለምርመራው ምስር መብላት ይቻል እንደሆነ ሲጠየቁ መልሱ አዎን ነው ፡፡ ምስር እና የስኳር በሽታ ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተለይ ለምስሎች 2 የስኳር ህመምተኞች ከፍተኛ የምግብ እክሎች ላሏቸው የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነቶች በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ግን ለ contraindications ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡

ምስር ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ በምርቱ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ምክንያት ልከኝነትን መፈለግ ያስፈልጋል ፡፡ ብዛት ያላቸው ፕሮቲኖች አንጀትን ይከላከላሉ ፣ በኩላሊቶቹ ላይ ያለውን ጭነት ይጨምራሉ ፡፡ ቢያንስ ግማሽውን የድምፅ መጠን ሊይዝ በሚገባው የምሳ ምግቦች ውስጥ አትክልቶችን ማከልዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

ያለማቋረጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ንጥረ ነገሮች ይዘት ከፍተኛ ይዘት በማይክሮኤለር አማካኝነት በአካል በፍጥነት እንዲሰራጭ አድርጓል ፣ አለርጂዎች ይቻላሉ ፣ የምርቱ ጠቀሜታ ቀንሷል።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት መነፅር ለተጎዱት መገጣጠሚያዎች አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ ጥራጥሬ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የዩሪያ ይዘት እብጠት እና አርትራይተስን የሚያነቃቃ ሊሆን ይችላል።

• የጄኔቲሪየስ ስርዓት ኢንፌክሽኖች, ሲስትሮይተስ;
• ጄድ ፣ ተላላፊ የኩላሊት በሽታ ፣
• የደም መፍሰስ ችግር, የሚረብሽ የሆድ ዕቃ ፣ የሆድ እብጠት ፣
• የሆድ ቁስለት, የጨጓራ ​​ቁስለት;
• ሩማኒዝም ፣ ሪህ ፣ አርትራይተስ።

ምንም እንኳን ጥራጥሬ ምግቦችን ቢወዱም እንኳን ኮንቴይነር / መጠቅለያዎች ካሉ መጠነኛነትን ይመልከቱ ፡፡ በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እራስዎን ይፍቀዱ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ይቻላል?

ብዙ ሰዎች ይጠይቃሉ-ለስኳር ህመምተኞች ምስማሮችን መብላት ይቻል ይሆን? የሁሉም ዓይነቶች የሊንቲል ምርቶች ለስኳር ህመምተኞች ይመከራል ፡፡ ምንም እንኳን የካሎሪዎች ብዛት በአንጻራዊ ሁኔታ ከፍተኛ ቢሆንም የስኳር ህመምተኞችን አይጎዳውም ፡፡ ምርቱ በሚጠጣበት ጊዜ የደም ስኳር ይበልጥ በቀስታ ይነሳል ፣ ይህም የኢንሱሊን ፍሰትንም ይቀንሳል ፡፡

የምግብ ፋይበር አንጀት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። የዕለት ተዕለት ፍላጎትን ለማርካት ፕሮቲን እንዲፈጠር አስተዋጽኦ የሚያደርጉ አሚኖ አሲዶች በብዛት በብዛት ይገኛሉ ፡፡ ምርቱን ከሩዝ ጋር መጠቀም አስፈላጊ ነው. ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች እና ጥቅሞች በትልቁ ጥናቶች ውስጥ ምርቱ ከሆድ አንጀት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መቀነስ እና የታካሚውን የጨጓራ ​​መገለጫ ማሻሻል ይችላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል።