የደም ውስጥ ስብ

አግባብነት ያለው ጥያቄን ከግምት ያስገቡ - የኮሌስትሮል ስብ ነው ፣ ወይስ አይደለም? እሱን ለመረዳት ይህ ንጥረ ነገር በደም ፕላዝማ ውስጥ እንደሚገኝ መገለጽ ይኖርበታል ፣ በትራንስፖርት ፕሮቲኖች የተወሳሰበ ነው።

የግቢው ሕዋሳት በብዛት የሚመሩት የጉበት ሴሎችን በመጠቀም በራሱ ነው ፡፡ ስለዚህ በሰውነት ውስጥ ካለው ኮሌስትሮል ወደ 80% የሚሆነው የሚመረተው ከምግብ ጋር ወደ 20% ከውጭ ውስጥ ይገባል ፡፡

ከምግብ ጋር በተያያዘ ትልቁ የኮሌስትሮል መጠን የሚገኘው በ ውስጥ ነው-

1. ቀይ ሥጋ
2. ከፍተኛ ስብ አይብ
3. ቅቤ
4. እንቁላል።

ኮሌስትሮል የሰውን እንቅስቃሴ ፣ ጤንነቱን የሚያረጋግጡ ሂደቶችን ለማስቀጠል አስፈላጊ ነው ፣ ነገር ግን መጠኑ የጥገኛ የፊዚዮሎጂ ደረጃውን ሲጨምር በሰውነት ውስጥ ብዙ ችግሮችን ሊፈጥር ይችላል ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ለደም ቧንቧ በሽታ ተጋላጭነት መንስኤ ነው። ለሐኪሙ ወቅታዊ ጉብኝት እና ትክክለኛውን የህክምና ጊዜ ቀጠሮ ቀጠሮ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና የተለያዩ በሽታ አምጪ በሽታዎችን የመያዝ እድልን በከፍተኛ ሁኔታ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ኮሌስትሮል በ lipoproteins በመጠቀም በደም ይወሰዳል። ሁለት ዓይነት የቅባት ቅመሞች አሉ-

• ኤል.ኤን.ኤል (ዝቅተኛ ድፍረቱ ቅባትን) “መጥፎ” የኮሌስትሮል ዓይነት ነው ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ብዙ ንጥረ ነገር በሚኖርበት ጊዜ በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ ቀስ በቀስ ሊከማች ይችላል ፣ ይህም የልብ ድካም የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡ ህመምተኛው የኤል.ኤን.ኤል / LDL ደረጃዎችን ለመቀነስ ሁልጊዜ ጥረት ማድረግ አለበት ፣ ጤናማ ምግቦችን መመገብ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መምራት ያስፈልጋል ፡፡
• ኤች.አር.ኤል (ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባታማነት) “ጥሩ” የኮሌስትሮል ዓይነት ነው። ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን ከደም ስርአቱ ለማስወገድ ይረዳል እና ወደ ጉበት ይመልሳል ፣ ከሰውነትም ይሰበራል እንዲሁም ይወጣል ፡፡

በሁለቱ ንጥረ ነገሮች ንጥረ ነገር መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው እና በሰውነቱ ውስጥ ያለውን የተለመደውን መቆጣጠር ፡፡

ዋናዎቹ ልዩነቶች

በባዮኬሚስትሪ ውስጥ ሁለቱንም ኮሌስትሮል እና ስብን የሚያካትት አንድ በጣም ትልቅ ንጥረ ነገር አለ ፡፡ ይህ ምድብ lipids ይባላል። ይህ ቃል በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡

ፈሳሽ ፈሳሽ በውሃ ውስጥ የማይሟሙ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። የእነዚህ ውህዶች ቡድን ስብ ፣ ዘይቶች ፣ ሰምዎች ፣ ስቴሮዎች (ኮሌስትሮልን ጨምሮ) እና ትራይግላይሰሮይድ ያጠቃልላል ፡፡

ቅባቶች ቅባትንና ኮሌስትሮልን ለመግለጽ ትክክለኛ የሳይንሳዊ ቃል ናቸው ፣ ነገር ግን ሰዎች በዕለት ተዕለት ኑሯቸው ለሁሉም ስሞች አንድ ዓይነት ይጠቀማሉ - ስብ ፡፡ ስለዚህ ኮሌስትሮል የስብ ዓይነት ነው ቢባል ጥሩ ነው በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው ፡፡

ኮሌስትሮል በጣም ልዩ የስብ ዓይነት ነው ፡፡ ብዙ ዓይነቶች ስብ ዓይነቶች ቀለል ያለ ኬሚስትሪ አላቸው። ለምሳሌ, የሰባ አሲዶች በዋናነት ቀጥታ የኬሚካል ሰንሰለቶች ናቸው ፡፡ ኮሌስትሮል የበለጠ የተወሳሰበ ነው ፡፡ በንድፉ ውስጥ ቀለበት ሞለኪውላዊ መዋቅሮች ብቻ ሳይሆኑ እነዚህ የቀለበት መዋቅሮችም በጣም ልዩ በሆነ ውቅር ውስጥ መከሰት አለባቸው ፡፡

በተግባራዊ እና በአመጋገብ ሁኔታ ፣ በምግብ ውስጥ ያሉ ቅባቶች ኮሌስትሮል ብቻ አይደሉም ፣ ግን ዘይቶች እና የሰባ አሲዶችም ፡፡ በምግብ ውስጥ ስቡን በሚናገሩበት ጊዜ ትልቅ የኃይል መጠን ያለው ብዙ የምግብ ክፍሎች ማለት ነው ፡፡

አንድ ሰው በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ከ 1 ግራም በላይ ኮሌስትሮል የያዘ ምግብ አይመገብም እንዲሁም ከኮሌስትሮል ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ በጭራሽ አያገኝም ፡፡ ስለሆነም ኮሌስትሮል ከሌሎቹ የአመጋገብ ዓይነቶች በጣም የተለየ ነው ሊባል ይችላል ፡፡

የኮሌስትሮል መጠን እንደ ስብ ፣ ከሰውነት ውስጥ ውስጥ ከመጠን በላይ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትል እንደሚችል አትዘንጉ ፣ ስለሆነም በሰውነታቸው ውስጥ ያላቸውን መጠን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው።

ፈሳሽ ኃይል ለሥጋው ኃይል ለማግኘት የመጠባበቂያ ሂደት ነው

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ለመደበኛ አካላት ተግባር ፣ ኃይል በበቂ መጠን መሆን አለበት ፡፡ ዋናው ምንጭ ግሉኮስ ነው ፡፡ ሆኖም ካርቦሃይድሬቶች ሁል ጊዜ ለኃይል ፍላጎቶች ሙሉ በሙሉ አያካካሉም ፣ ስለሆነም ቅባታማ ውህደት አስፈላጊ ነው - አነስተኛ የስኳር መጠን ላላቸው ሴሎች ኃይል የሚሰጥ ሂደት ነው ፡፡

የሰውነትን መደበኛ ተግባር የሚያረጋግጡ ሂደቶች ስብ እና ካርቦሃይድሬት እንዲሁ የብዙ ሴሎች እና አካላት ማዕቀፍ ናቸው ፡፡ ምንጮቻቸው ከምግብ ጋር የሚመጡ አካላት ናቸው ፡፡ ግሉኮስ በ glycogen መልክ ይቀመጣል እና ከመጠን በላይ መጠኑ በአይፖይቴይትስ ውስጥ ወደያዙት ቅባቶች ይለወጣል። በትላልቅ የካርቦሃይድሬት መጠን ፣ በየቀኑ በሚጠጡ ምግቦች ምክንያት የቅባት አሲዶች መጨመር ይከሰታል።

የስብ ስብ

በሆድ ውስጥ ወይም በሆድ ውስጥ ስብ ከገባ በኋላ የመዋሃድ ሂደቱ ወዲያውኑ ሊጀምር አይችልም። ይህ የራሱ የሆነ ባህሪ ያለው የመጠጥ ሂደት ይጠይቃል ፡፡ ከምግብ ጋር ከሚመጡ ቅባዎች ውስጥ ሁሉም 100% አይደሉም ማለት በደም ውስጥ ናቸው ፡፡ ከነዚህ ውስጥ 2% የሚሆኑት በአንጀቱ ያልተለወጡ ናቸው ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለው በሁለቱም በምግብ እራሱ እና በምግብ ሂደቱ ላይ ነው።

ከምግብ ጋር የሚመጡ ቅባቶች አልኮሆል (ግሊሰሮል) እና አሲዶች ያለ ተጨማሪ ስብራት ሳይፈጠሩ ለሰውነት ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም። የአንጀት ግድግዳ የአንጀት ግድግዳ እና endocrine ዕጢዎች ኢንዛይሞች የግዴታ ተሳትፎ ጋር duodenum ውስጥ ይከሰታል. ፎስፎሊፓይስ የተባሉትን ንጥረነገሮች የሚያነቃቃ ቢል ጠቃሚ ነው ፡፡ አልኮልን ከከፈለ በኋላ ስብ አሲዶች ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ ፡፡ በብዙ ምክንያቶች ላይ ስለሚመረኮዝ የሂደቶች ባዮኬሚስትሪ ቀላል ሊሆን አይችልም።

ቅባት አሲዶች

ሁሉም በ

• አጭር (የካርቦን አቶሞች ብዛት ከ 10 መብለጥ የለበትም) ፣
• ረዥም (ከ 10 በላይ ካርቦን)።

አጫጭር የደም ቧንቧዎች ወደ ደም ውስጥ ለመግባት ተጨማሪ ውህዶች እና ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉም ፡፡ ረዥም ቅባት ያላቸው አሲዶች የግድ ከቢል አሲዶች ጋር አንድ ውስብስብ መፍጠር አለባቸው ፡፡

አጭር የቅባት አሲዶች እና ያለ ተጨማሪ ውህዶች በፍጥነት እንዲጠጡ መቻላቸው አንጀታቸው ገና እንደ አዋቂው ገና የማይሠራ ሕፃናት አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም የጡት ወተት ራሱ አጭር ሰንሰለቶችን ብቻ ይይዛል ፡፡

በዚህም ምክንያት የቢሊ አሲድ አሲድ ውህዶች ማይክሮለስ ተብለው ይጠራሉ ፡፡ እነሱ የሃይድሮፎቦር ኮር ፣ በውሃ ውስጥ የማይቀለበስ እና ስብ (ቅባትን) የያዙ ፣ እንዲሁም የሃይድሮፊሊካዊ shellል (በባዮ አሲድ ምክንያት የሚሟሟ) ናቸው ፡፡ ቅባቶችን ወደ አፖፓይተስ ለማጓጓዝ የሚያስችሉት ቢል አሲዶች ናቸው።

ማይክሮኔል በ enterocytes ወለል ላይ ይሰበራል እናም ደሙ በንጹህ የቅባት አሲዶች ይሞላል ፣ ብዙም ሳይቆይ በጉበት ውስጥ ይከሰታል። ክሎሚክሮን እና ቅባቶች ፕሮቲን በሆቴሎች ውስጥ ይመሰረታሉ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሰባ አሲዶች ፣ ፕሮቲን ውህዶች ናቸው እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ወደማንኛውም ሕዋስ ይሰጣሉ ፡፡

ቢትል አሲዶች በሆድ ውስጥ አልተያዙም። አንድ ትንሽ ክፍል ኢንዛይተስ ውስጥ ይለፋል እና ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፣ እና አንድ ትልቅ ክፍል ወደ ትንሹ አንጀት መጨረሻ ይንቀሳቀሳል ፣ እና በንቃት መጓጓዣ ይያዛል።

ክሎሚክሮን ጥንቅር

• ትራይግላይሰርስስ
• የኮሌስትሮል ኢስትሮርስ ፣
• ፎስፎሊላይዶች ፣
• ነፃ ኮሌስትሮል
• ፕሮቲን።

በአንጀት ሴሎች ውስጥ የሚመጡት ክሎሚክሮን ገና ወጣት ፣ መጠናቸው ትልቅ ስለሆኑ በደም ውስጥ ሊቆዩ አይችሉም ፡፡ ወደ ሊምፍቲክ ሲስተም ይወሰዳሉ እና ዋናውን ቱቦውን ካስተላለፉ በኋላ ብቻ ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፡፡ እዚያም ከፍተኛ መጠን ካለው የቅንጦት ፕሮቲኖች ጋር ይነጋገራሉ እናም ፕሮቲኖችን አፖ-ሲ እና አፕ-ኢ ይመሰርታሉ ፡፡

በተለይ ለሥጋው ፍላጎቶች ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ኬሚሎሚሮን የበሰሉ ሊባል የሚችለው ከነዚህ ለውጦች በኋላ ብቻ ነው ፡፡ ዋናው ተግባር የሚከማቸው ወይም የሚጠቀሙባቸው ሕብረ ሕዋሳት የሊፕስቲክ ምርቶችን ማጓጓዝ ነው ፡፡ እነዚህም የሰባ ሕብረ ሕዋሳት ፣ ሳንባዎች ፣ ልብ ፣ ኩላሊት ይገኙበታል ፡፡

ክሎሚክሮን የተባሉት ምግቦች ከተመገቡ በኋላ ይታያሉ ፣ ስለዚህ የስብ ስብ እና የመጓጓዣ ሂደት የሚከናወነው ከተመገቡ በኋላ ብቻ ነው። አንዳንድ ሕብረ ሕዋሳት እነዚህን ሕብረ ሕዋሳት በንጹህ መልክ ማግኘት አይችሉም ፤ ስለሆነም የተወሰኑት ወደ አልቡሚን የሚገቡ እና ከዚያ በኋላ በቲሹው ከተመገቡ በኋላ ብቻ ነው። አንድ ምሳሌ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ነው።

የኢንዛይም lipoprotein lipase በ chylomicrons ውስጥ ትራይግላይዜይድስን የሚቀንሰው ለዚህ ነው እነሱ የሚቀንሱ እና ቀሪ የሚሆኑት። እነሱ ወደ hepatocytes ሙሉ በሙሉ የገቡ እና እዚያ ወደ ንጥረ ነገሮች አካላት የማፅዳት ሂደት የሚያበቃቸው እነሱ ናቸው።

የመተንፈሻ አካላት ስብ ስብ ባዮኬሚስትሪ የሚከናወነው ኢንሱሊን በመጠቀም ነው ፡፡ መጠኑ በደም ውስጥ ባለው ካርቦሃይድሬት መጠን ላይ በመመርኮዝ የተመካ ነው ፣ ስለሆነም የስብ አሲዶች ወደ ሴሉ ውስጥ ለመግባት የስኳር ያስፈልጋል ፡፡

ፈሳሽ የመቋቋም ችሎታ

ሊፕቲየስ (ቅባትን) መልሶ ማቋቋም ሂደት ቅባቶች በክብደት ፣ ግድግዳው ውስጥ ምግብ ውስጥ ወደ ውስጥ ከሚገቡት ቅባቶች ውስጥ የሚመገቡበት ሂደት ነው ፡፡ በውስጣቸው የሚመረት ስብ እንዲሁ እንደ ማያያዣነት ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ይህ ሂደት በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፣ ምክንያቱም ረጅም የሰባ አሲዶችን ለማሰር እና በክፍሎቹ ላይ የሚያመጡትን ጉዳት ለመከላከል ያስችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ endogenous fatty acids እንደ glycerol ወይም ኮሌስትሮል ላሉ ከአልኮል ጋር ይያያዛሉ።

እንደገና የመቋቋም ሂደት በግዳጅ ላይ አይጨርስም ፡፡ ከዚያ ኢንዛይሜንቴሽን ተብሎ የሚጠራውን ትራንስፖርት በመተው የሚረዱ ቅጾች አሉ ፡፡ ሁለት lipoproteins የሚመረቱ በራሱ አንጀት ውስጥ ነው። እነዚህም ክሎሚክሮን የተባሉትን ያካትታሉ ፣ በደም ውስጥ የማይኖሩ እና መልካቸው በምግብ አቅርቦት ላይ የሚመረኮዝ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቅመም ፣ ቋሚ ቅጾች ናቸው ፣ እናም ትኩረታቸው ከ 2 g / l መብለጥ የለበትም።

ወፍራም አጠቃቀም

እንደ አለመታደል ሆኖ ለሥጋው የኃይል አቅርቦት ትራይግላይሰርስ (ስቦች) መጠቀማቸው በጣም አድካሚ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ስለሆነም ምንም እንኳን ከካርቦሃይድሬት ኃይልን ከማግኘት የበለጠ ውጤታማ ቢሆንም ይህ ሂደት እንደ ተጠብቆ ይቆጠራል።

ለሰውነት የኃይል አቅርቦቶች የሚውሉት በቂ ግሉኮስ ከሌለ ብቻ ነው ፡፡ ይህ የሚከሰተው የምግብ መጠጣትን ረዘም ባለ ጊዜ ፣ ​​ከገባ ጭነት በኋላ ፣ ወይም ረዥም ሌሊት ከእንቅልፍ በኋላ ነው። የስብ ስብ ከተቀነሰ በኋላ ኃይል ያገኛል ፡፡

ነገር ግን ሰውነት ሁሉንም ኃይል ስለማይፈልግ ማከማቸት አለበት ፡፡ በኤቲፒ መልክ ይሰበስባል ፡፡ ለብዙ ግብረመልሶች በሴሎች ጥቅም ላይ የሚውለው ይህ ሞለኪውል ነው ፣ የሚከሰተው በኃይል ወጪ ብቻ። የኤቲኤ (PP) ጠቀሜታ ለሁሉም የሰውነት ሴሎች መዋቅር ተስማሚ ነው ፡፡ ግሉኮስ በበቂ መጠን የሚገኝ ከሆነ 70% የሚሆነው የኃይል መጠን በግሉኮስ ኦክሳይድ ሂደቶች የሚሸፈን ሲሆን ቀሪውን መቶ በመቶ ደግሞ በስብ አሲድ አሲዶች ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ የተከማቸ የካርቦሃይድሬት መጠን በመቀነስ ጥቅሉ ወደ ስብ ስብ (oxidation) ይሄዳል።

ስለዚህ የሚመጡ ንጥረ ነገሮች መጠን ከምርት አይበልጥም ፣ ለዚህም ፣ የሚሟሟት ስብ እና ካርቦሃይድሬት በተለመደው ክልል ውስጥ ያስፈልጋሉ። በአማካይ አንድ ሰው በቀን 100 ግራም ቅባት ይፈልጋል ፡፡ ይህ ከሆድ አንጀት ወደ ደም ውስጥ 300 ሚ.ግ ብቻ መውሰድ ስለሚችል ይህ ትክክለኛ ነው ፡፡ አንድ ትልቅ ቁጥር ሳይለወጥ ይቀራል።

የግሉኮስ እጥረት በመኖሩ ፣ የከንፈር መጥፋት የማይቻል ነገር መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ በሕዋስ ኦክሳይድ ምርቶች ውስጥ ከመጠን በላይ በሆነ መጠን እንዲከማች ያደርጋል - acetone እና ተዋጽኦዎቹ። ደንቡን ቀስ በቀስ ከሰውነት ማላቀቅ የነርቭ ሥርዓቱን በእጅጉ ይነካል እና እርዳታ በማይኖርበት ጊዜ ወደ ሞት ሊያመራ ይችላል።

Fat biosynthesis የሰውነት ሥራን የሚያከናውን ወሳኝ ሂደት ነው። እሱ የግሉኮስ እጥረት በሌለበት ጊዜ ሁሉንም ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች በተገቢው ደረጃ የሚይዝ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ ቅባታማ አሲዶች በ chylomicrons እና lipoproteins ወደ ሴሎች ይወሰዳሉ። ልዩነቱ ክሎሚክሮን የሚከሰቱት ከምግብ በኋላ ብቻ ነው ፣ እና ቅባቶች በቋሚነት በደም ውስጥ ይገኛሉ።

ፈሳሽ ባዮቲሲሴሲስ በብዙ ተጨማሪ ሂደቶች ላይ የተመሠረተ ሂደት ነው። ያልተሟሟ የከንፈር ቅባቶችን በማሟሟት ምክንያት አሴቶንን ማከማቸት ቀስ በቀስ ወደ መርዝ መርዝ ሊያመጣ ስለሚችል የግሉኮስ መኖር የግድ የግድ መሆን አለበት።

የአመጋገብ ባለሙያ ምክሮች

የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት በምግብ ውስጥ የሚወጣው አጠቃላይ የስብ መጠን ለአንድ ሰው በቀን ከ 15 እስከ 30 በመቶ የሚሆነውን ኃይል መስጠት አለበት። ይህ አመላካች በሰው አካል እንቅስቃሴ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ስለዚህ በመጠኑ ንቁ የሆነ ሰው በዕለት ተዕለት ካሎሪዎቻቸውን 30% የሚሆኑት በስብ ውስጥ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ዘና ያለ አኗኗር የሚመርጡ ግን እስከ 10-15% መቀነስ አለባቸው ፡፡

በሁሉም የምግብ ዓይነቶች ማለት ይቻላል የተወሰነ መጠን ያለው ስብ አለ ተብሎ መታወስ አለበት ፣ ስለዚህ አንዳንድ ባለሙያዎች በአመጋገብ ውስጥ ተጨማሪ ስብ ሳይጨምሩ ቢያንስ 10% ቅባት በየቀኑ መመገብ ይችላሉ ሲሉ ይከራከራሉ።

ኮሌስትሮል ራሱ ስብ አይደለም ፣ ፖሊዮሊካዊ lipophilic የአልኮል መጠጦችን ይመለከታል ፣ እሱ በዋነኝነት በጉበት ሴሎች እና በከፊል በጉበት በሚመረቱ ሌሎች የአካል ክፍሎች ሴሎች የተሰራ ነው።

ከልክ በላይ ኮሌስትሮል ለልብ ጤና መጥፎ ነው ፡፡ ከመጠን በላይ መጠኑ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ሊጨምር ይችላል ፡፡ በጤናማ ሰው ውስጥ ያለው ኤል.ዲ.ኤል ከ 130 mg ያልበለጠ መሆን አለበት ፣ እና ኤች.አር.ኤል በግምት 70 mg ሊሆን ይችላል ፡፡ በጥቅሉ ፣ ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ከ 200 ሚሊዬን በላይ አመላካች መብለጥ የለባቸውም።

እነዚህ ጠቋሚዎች ልዩ የምርመራ ዓይነት በመጠቀም ቁጥጥር ሊደረግባቸው ይችላል ፡፡

እንዴት መብላት?

ወደ አመጋገብ አመጋገብ በሚመጣበት ጊዜ በሰዎች የሚበላው የስብ አይነት በጣም አስፈላጊ ነው።

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ዝቅተኛ-ስብን አመጋገቦችን ከሚሰጡት የአመጋገብ ባለሙያዎች ቀደም ሲል ከተሰጡት አስተያየቶች በተለየ ፣ የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቅባቶች ለሰብአዊ ጤንነት አስፈላጊ እና ጠቃሚ ናቸው። ለሥጋው የሚሰጠው ጥቅም የሚወሰነው በስብ ዓይነት ነው

በጣም ብዙውን ጊዜ አምራቾች በምግብ ምርት ውስጥ ያለውን የስብ መጠን በመቀነስ የካርቦሃይድሬት ይዘታቸውን ይጨምራሉ ፡፡

የሰው አካል በፍጥነት እነዚህን የካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገሮችን ለመመገብ ፣ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር እና የኢንሱሊን መጠን የሚጎዳ ሲሆን ፣ አብዛኛውን ጊዜ የሰውነት ክብደት እንዲጨምር ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲጨምር እና በዚህም ምክንያት የበሽታዎችን እድገት ያስከትላል።

ከተለያዩ ጥናቶች የተገኙ ማጠቃለያዎች ከስብ ብዛት ካሎሪዎች ብዛት እና እንደዚህ ያሉ ከባድ በሽታዎች ፣ ካንሰርና የልብ በሽታ እድገት መካከል ምንም ግንኙነት እንደሌለ ያረጋግጣሉ ፣ እንዲሁም የሰውነት ክብደት መጨመር ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት የላቸውም ፡፡

ዝቅተኛ ስብ እና ዝቅተኛ የኮሌስትሮል አመጋገብን ከመከተል ይልቅ ጤናማ “ጥሩ” ቅባቶችን በመመገብ እና ጎጂ “መጥፎ” ስብን በማስወገድ ላይ ማተኮር የበለጠ አስፈላጊ ነው ፡፡ ስብ ጤናማ የአመጋገብ ስርዓት አስፈላጊ አካል ነው ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው የሰባ አሲድ ይዘት ያላቸውን ምግቦች አለመመገብን ለመቀነስ “ጥሩ” ቅባቶችን የያዙ ምግቦችን መምረጥ ያስፈልግዎታል ፣ የተስተካከለ ስብን የያዙ ምግቦችን መጠቀም ማቆም አለብዎት ፡፡

በጥሩ እና በመጥፎዎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

“ጥሩ” ያልተሟሉ ቅባቶች ሞኖኒተርስት እና ፖሊዩረንትሬትድ የሰባ አሲዶች ይዘዋል ፡፡

እንደነዚህ ያሉ የምግብ አካላት ፍጆታ የተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋስያን እና በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ዝቅተኛ ነው ፡፡

እነሱ ለሰብአዊ ጤንነት በጣም ደህና እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ።

በእንደዚህ አይነቱ ንጥረ ነገር ውስጥ ያሉ ምግቦች የአትክልት ዘይቶች (እንደ የወይራ ፣ ካኖላ ፣ የሱፍ አበባ ፣ አኩሪ አተር እና በቆሎ ያሉ) ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች ፣ ዓሳዎች ናቸው።

“መጥፎ” ቅባቶች - ትራንስት ስብ - በትንሽ መጠኖች ከወሰዱ የበሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራሉ ፡፡ ትራንስድ ስብ የያዙ ምርቶች በዋነኝነት በሙቀት-ይታጠባሉ።

የትራንዚት ቅባቶች በሃይድሮጂን vegetableርሰንት ዘይቶች አማካኝነት ከእንስሳ ፈሳሽ ወደ ጠንካራ ሁኔታ ይለው themቸዋል ፡፡እንደ እድል ሆኖ ፣ በአሁኑ ጊዜ በብዙ አገሮች ውስጥ trans transats ታግ areል ፣ ስለሆነም ከብዙ ምርቶች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይወገዳሉ።

የተስተካከሉ ቅባቶች ፣ ምንም እንኳን እንደ ትራንስ ፋውድ ምንም ያህል ጉዳት የላቸውም ፣ ግን ካልተሻሻሉ ቅባቶች ጋር ሲነፃፀር በጤንነት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እናም እነሱን በመጠኑ መውሰድ ምርጥ ነው።

የደም ኮሌስትሮልን የሚጨምሩ ምርቶች-

እንደ ቀይ ሥጋ እና ቅቤ ያሉ ምግቦች ቅናሽ በማድረግ ከዓሳ ፣ ባቄላ እና ለውዝ ይተካሉ ፡፡

እነዚህ ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያለው የስብ መጠን ይይዛሉ ፣ ይህም የማይሟሙ የሰባ አሲዶችን ይይዛሉ ፡፡

Fat ተጽዕኖ ጥናቶች

እስከዛሬ ድረስ ብዙ ምርምር ተካሂ ,ል ፣ በዚህም ምክንያት ፣ የኮሌስትሮል ስብ ስብ ነው ፣ ለሰው ልጆች ጤና ጎጂ ነው ፣ የሚለው ተረት ነው ፡፡

ከላይ የተጠቀሰው መረጃ ላይ በመመርኮዝ ይህ ንጥረ ነገር ለሰው ልጆች ጤና ጎጂ ነው ብሎ ለማመን የተሟላ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው ፡፡

ማንኛውም አካል በቂ ጤናማ ኮሌስትሮል ከሌለው በተለመደው ሁኔታ መሥራት አይችልም። ግን በተመሳሳይ ጊዜ የእሱ ትርፍ ወደ በርካታ አሉታዊ ውጤቶች ሊወስድ ይችላል። ስለዚህ በመልካም እና በመጥፎ ኮሌስትሮል መካከል ልዩነቶች ምንድ ናቸው እና የመጀመሪያውንን መጠን እንዴት መቀነስ እና ሁለተኛውን በሰው አካል ውስጥ መደበኛ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡

በ 60 ዎቹ እና በ 70 ዎቹ ዓመታት ውስጥ ፣ በርካታ ታዋቂ ሳይንቲስቶች የሰባ ድካም የልብ በሽታ ዋነኛው መንስኤ እሱ እንደሆነ ያምናሉ ፣ ምክንያቱም በደም ውስጥ “መጥፎ” የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ስለሚያደርገው ነው። ይህ ሀሳብ ዝቅተኛ የስብ አመጋገብ የማዕዘን ድንጋይ ነበር ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 1977 በበርካታ ጥናቶች እና የተሳሳቱ ውሳኔዎች የተነሳ ይህ አመጋገብ በብዙ ሐኪሞች ዘንድ ይመከራል ፡፡ በዚያን ጊዜ ይህ የአመጋገብ ስርዓት በሰው አካል ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት አንድ ጥናት አልነበረም ፡፡ በዚህ የተነሳም በታሪክ ውስጥ ትልቁ ቁጥጥር በሌለው ሙከራ ህዝቡ ተሳት participatedል ፡፡

ይህ ሙከራ በጣም ጎጂ ነው ፣ እናም ውጤቶቹ እስከዚህ ድረስ ተጨባጭ ናቸው። ከዚያ በኋላ ብዙም ሳይቆይ የስኳር በሽታ ወረርሽኝ ተጀመረ ፡፡

ስለ ቅባቶች አፈታሪክ እና እውነታ

ሰዎች እንደ ስጋ ፣ ቅቤ እና እንቁላል ያሉ ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን መመገብ ጀመሩ ፡፡ የስኳር እና ከፍተኛ የተጣሩ ካርቦሃይድሬቶች የበለፀጉ ምግቦችን የሚመገቡ ምግቦችን እየበሉ ፡፡

በመጨረሻው ምዕተ-ዓመት በ 70 ዎቹ ውስጥ የኮሌስትሮል ነፃ አመጋገብ በሰው ልጆች ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት ብዙም መረጃ የለም ፤ አነስተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ ባለፉት ጥቂት ዓመታት ብቻ በጥንቃቄ ጥናት ተደርጓል ፡፡

በታላቁ ቁጥጥር በተደረገ ጥናት ውስጥ ተፈተነች ፡፡ ጥናቱ በሁለት ቡድን የተከፈለ 48,835 ድህረ ወሊድ ሴቶችን ያጠቃልላል ፡፡ አንደኛው ቡድን ስብ የበዛባቸውን ምግቦች ይበሉ ነበር ፣ ሌላኛው ቡድን “በተለምዶ” መብላቸውን ቀጠሉ ፡፡

ከ 7.5-8 ዓመታት በኋላ ዝቅተኛ የስብ ቡድን ቡድን ተወካዮች ከቁጥጥር ቡድን 0.4 ኪ.ግ በታች ይመዝኑ ነበር እናም በልብ በሽታ የመያዝ ሁኔታ ምንም ልዩነት አልነበረም ፡፡

ሌሎች ግዙፍ ጥናቶች ዝቅተኛ የስብ አመጋገብ ጥቅሞችን አላገኙም ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ ዛሬ በአብዛኛዎቹ የአመጋገብ ድርጅቶች ዘንድ አነስተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ ይመከራል። ግን ውጤታማ ያልሆነ ብቻ አይደለም ፣ ግን የሰውን ጤንነት በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዳ ይችላል።

ጤናማ ምግቦችን ጨምሮ መደበኛ ምግብን የሚከተሉ ሰዎችን ብዙ ግምገማዎች ካነበቡ ፣ ተፈጥሯዊ ምርቶችን በበቂ መጠን “ጤናማ” ስብ ውስጥ መመገብ ጠንካራ የአመጋገብ ስርዓትን የሚከተሉ ከሆነ ጤናዎን በእጅጉ እንደሚያሻሽሉ ግልፅ ነው ፡፡

በሰውነት ውስጥ በቂ ጥሩ ኮሌስትሮል ከሌለ አንድ ሰው በበርካታ በሽታዎች ይጠቃዋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በምርቶች በኩል መቀበል ብቻ ሳይሆን የውስጥ አካላት የራስ-ልማት ሂደትን መደበኛ ለማድረግ ይፈለጋል። ለዚህ ደግሞ ትክክለኛውን መብላት እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ መምራት አለብዎት ፡፡ ደህና ፣ በእርግጥ ኮሌስትሮል ማለት የስብ (የስብ) ቃል በቃል ውስጥ አለመሆኑን ለመረዳት። ምንም እንኳን እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች እርስ በእርስ የተገናኙ ቢሆኑም ፡፡

ኮሌስትሮል ምንድን ነው በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገል describedል ፡፡

የዓሳ ዘይት ኮሌስትሮልን እንዴት ይነካል?

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ሲኖር ሰዎች አመጋገባቸውን በጥንቃቄ መከታተል አለባቸው ፡፡ ደግሞም ከፍተኛው ደረጃ በአንጎል ውስጥ የደም ግፊት ወይም የልብ ድካም ወይም ሌሎች የልብ እና የደም ሥሮች በሽታ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች እና መድሃኒቶች በተወሰነ ደረጃ ኮሌስትሮልን ለማቆየት ይረዳሉ ፡፡ ይህንን ንጥረ ነገር መደበኛ ለማድረግ ከሚረዱ መንገዶች አንዱ የዓሳ ዘይት ነው ፡፡ ኮሌስትሮልን እንዴት ይነካል? ምን ያህል መጠጣት አለበት?

• የዓሳ ዘይት ምንድነው-ጠቃሚ ባህሪዎች
• የዓሳ ዘይት መጠጣት የሌለበት ማን ነው?
• በከፍተኛ የኮሌስትሮል ዘይት ዘይት መጠቀም ይቻላል-የምርምር ሳይንቲስቶች
• የዓሳ ዘይትን ከከፍተኛ ኮሌስትሮል እንዴት እንደሚጠጡ?
• የሐኪሞች እና የታካሚ ግምገማዎች አስተያየት

የዓሳ ዘይት ምንድነው-ጠቃሚ ባህሪዎች

የዓሳ ዘይት የተወሰነ ሽታ ያለው ፈሳሽ ዘይት ነው። ከዓሳ ጡንቻ ቲሹ ወይም ጉበት የተገኘ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ እንደ ሳልሞን ፣ ማኬሬል ፣ ኮድን ያሉ የባህር ዓሳዎችን ይጠቀሙ ፡፡ ለህክምና ዓላማዎች ነጭ የዓሳ ዘይት ይጠቀሙ ፡፡ የእሱ ስብጥር ከ OMEGA-3 እና OMEGA-6 ቅባት አሲዶች እና ቫይታሚኖች ኤ እና ዲ በተጨማሪ እንደ ኮሌስትሮል ፣ የናይትሮጂን ንጥረነገሮች ፣ የቀለም ቅባት ፣ ሰልፈር ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎችም ፡፡ እነዚህ ሁሉ ንጥረነገሮች ለሰውነት የዓሳ ዘይት ጠቃሚ ባህሪያትን ይወስናሉ ፡፡

በምግብ ውስጥ ተጨማሪ አጠቃቀምን በመጠቀም ጠቃሚ ጥቅሞችን ያስገኛል

• በማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት ውስጥ የተበላሹ ሂደቶችን ይከላከላል ፣
• የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባሮችን ያሻሽላል (ማህደረ ትውስታ ፣ ትኩረት) ፣
• የጭንቀት ሆርሞን ማምረት ይከለክላል - ኮርቲሶል ፣
• ጭንቀትን ፣ ጭንቀትንና ብስጭት ያስወግዳል ፣
• የሰውነት እርጅናን ያቀዘቅዛል ፣ የሕዋሳትን እንደገና ማጎልበት ፣ የውስጥ ሕብረ ሕዋሳትን ገጽታ እና ሁኔታ ያሻሽላል ፣
• አጥንትን ያጠናክራል
• በክብደት መቀነስ ወቅት የጡንቻን ብዛት ጠብቆ የሚቆይ እና በግንባታ ጊዜ እድገቱን ከፍ ያደርጋል ፣
• በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል
• የካንሰርን እድገት ይከላከላል
• ልብንና የደም ሥሮችን ከጥፋት ይከላከላል ፣
• መገጣጠሚያዎችን የበለጠ የመለጠጥ ያደርገዋል
• የመራቢያ ስርዓቱን እና ሌሎችንም ያጠናክራል።

የዓሳ ዘይት መጠጣት የሌለበት ማን ነው?

እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም ፣ ይህ የሰባ ንጥረ ነገር በሁሉም ሰው ሊጠጣ አይችልም። አጠቃቀሙ ውስን የሆነባቸው በርካታ contraindications አሉ

• እርግዝና
• ጡት ማጥባት
• ቫይታሚን ኤ ወይም ዲ ፣ hypervitaminosis ፣
• የታይሮይድ ዕጢዎች መዛባት ፣
• የኪራይ ውድቀት
• የጉበት የፓቶሎጂ
• የከሰል ድንጋይ።

ከ 60 ዓመት በላይ ለሆኑ ሰዎች ምርቱን እንዲጠቀሙ አይመከርም።

በተጨማሪም ፣ የአለርጂ ምርቱ መሆኑን መዘንጋት የለብዎትም ፣ ስለሆነም ለአለርጂ የተጋለጡ ሰዎች እንዲሁ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው። ደግሞም ፣ የደም ግፊትን ዝቅ የሚያደርግ ምርት ነው ፣ ስለሆነም መላምቶች በግፊት ቁጥጥር እና በትንሽ መጠን ሊወስዱት ይገባል።

በከፍተኛ የኮሌስትሮል ዘይት ዘይት መጠቀም ይቻላል-የምርምር ሳይንቲስቶች

የዓሳ ዘይት ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት ያላቸውን ሰዎች እንዴት ይነካል? Atherosclerosis ያላቸው ሕመምተኞች ይህንን ምርት መውሰድ ይችላሉ? በርካታ ጥናቶች ለዚህ ጥያቄ መልስ ይሰጣሉ ፡፡ ባለፈው ምዕተ-ዓመት አጋማሽ ላይ የሳይንስ ሊቃውንት እስኪሞች በተግባር የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች የማይሠቃዩ መሆናቸውን ትኩረት ሰጡ ፡፡ በመተንተን ውጤት በዚህ ክስተት እና በዋናነት በባህር ዓሳ የተወከለው ማለትም በኤችኤምሲ -3 የስብ አሲዶች የበለፀገ በሆነው የኢስኪሞስ አመጋገብ መካከል ግንኙነት ተቋቁሟል ፡፡

በኋላ ውሾች ላይ ሙከራዎች ተካሂደዋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ እንስሳቱ በሰው ሰራሽ ደም ወሳጅ ቧንቧ ተተክለው ከዚያ በ 2 ቡድን ተከፍለው አንደኛው ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት ያለው ምግብ ተሰጥቶት ሌላኛው ግን ከዓሳ ዘይት ጋር ነበር ፡፡ ውጤቱን ከመገምገም በኋላ የኋለኛው ደግሞ arrhythmia ን የሚቀንስ እና የነርቭ በሽታ እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡

የደም ማነስ እና የደም ሥር (atherosclerosis) መፈጠርን ለመከላከል የአሳ ዘይት ዘይትን ባህሪዎች እንዲሁም “መጥፎ” ኮሌስትሮል ይዘትን በ 35% -65% ለመቀነስ ችለዋል ፡፡ ምርቱ ከወሰደ ከ 7 ቀናት በኋላ ማሽቆልቆሉ የተከሰተ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።

የዓሳ ዘይትን ከከፍተኛ ኮሌስትሮል እንዴት እንደሚጠጡ?

የዓሳ ዘይትን ወደ ኮሌስትሮል ለመቀነስ እንዴት እንደሚወስዱ? ባለሙያዎች መጠጡ በጥብቅ መተከል አለበት ሲሉ ያስጠነቅቃሉ ፡፡ ከቁጥጥር ውጭ የሚጠቀሙበት ከሆነ ኮሌስትሮልን አይቀንሰውም ፣ ግን በተቃራኒው የደም ሥሮች እና የልብ ችግሮች የችግር እድልን ይጨምራል ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ምርት “መጥፎ” የኮሌስትሮል መጠን ይነሳል ወደሚል ሐቅ ይመራል።

የሚፈለገው መጠን የሚወሰነው በተናጥል ባህሪዎች ላይ በመመስረት ነው። እንደ ዕድሜ ፣ የበሽታዎች መኖር ፣ ሜታቦሊዝም ፣ የሰውነት ክብደት ፣ እንቅስቃሴ እና ሌሎች ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው። ስለዚህ አስፈላጊውን የዓሳ ዘይት መጠን ከሐኪምዎ ጋር መምረጥ የተሻለ ነው። የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ አማካይ መጠን በቀን ከ 1 እስከ 4 ግ ውስጥ ነው ፡፡

ዶክተሮች ምርቱን በባዶ ሆድ ላይ እንዲወስዱ አይመከሩም ፡፡ ይህ በፈሳሽ መልክ ብቻ ሳይሆን ለካፊኖችም ይሠራል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት አቀባበል ወቅት የምግብ መፈጨት ትራክት መጣስ ሊከሰት ይችላል ፡፡

በምግብ ወቅት የዓሳ ዘይት ብቻ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡

የኮሌስትሮል አጠቃቀም የቆይታ ጊዜ እና ለሰውነት አጠቃላይ መሻሻል ቢያንስ አንድ ወር መሆን አለበት። ሆኖም ግን ፣ ከዚህ በላይ መጠጣት የለብዎትም። መድሃኒቱን ለረጅም ጊዜ መጠቀም የቶኮፌሮል (ቫይታሚን ኢ) መጠንን ሊቀንስ እና ወደ ሃይፖቪታሚኖሲስ ይመራዋል። ለአንድ ወር እረፍት መውሰድ እና ከዚያ ትምህርቱን መድገም ይሻላል ፡፡

ኮሌስትሮልን በቤት ውስጥ እንዴት ዝቅ ማድረግ እንደሚቻል

በእርግጥ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ዝቅ ማድረጉ ብቻ በቂ አይደለም ፡፡ እንዲሁም “መልካሙን” ማሳደግ ጠቃሚ ነው ፡፡

ኤች.አር.ኤል. የድንጋይን በሽታ የመዋጋት ችሎታ አለው ፣ ስለዚህ “ጥሩ” ኮሌስትሮል ደረጃ መደበኛ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የታሸገ መርከቦችን ችግር ያጋጠማቸው አብዛኞቹ ሰዎች “መጥፎ” ይዘት እና ዝቅተኛ “ጥሩ” ኮሌስትሮል ይዘት አላቸው።

በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ጽንፎች መሄድ አያስፈልግዎትም እና LDL ን ከእርስዎ ምናሌ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይሞክሩ ፡፡ ልክ እንደ ኤች ኤል ኤል ለአካል አስፈላጊ ስለሆኑ ብቻ። ለጡንቻዎች እድገት እና ጥገና ሃላፊነት ያላቸው ዝቅተኛ ውፍረት ያላቸው ሴሎች ናቸው። "መጥፎ" ኮሌስትሮል እጥረት ጉድለት ሰውነትን ወደ ዲስትሮፊ ሊመራ ይችላል ፡፡

ቁጥጥር እና ሚዛን ያስፈልጋል። በዚህ መንገድ ብቻ ሰውነትዎ ያለመሳካት ይሠራል ፡፡

የኮሌስትሮል ምርመራ በሚደረግበት ጊዜ (ደም ከደም ውስጥ ተወስ )ል) ውጤቱ በጠቅላላው ኮሌስትሮል ፣ በኤች.አር.ኤል. እና በኤል.ኤል.ኤል መልክ ቀርቧል ፡፡ የአንድ ጤናማ ሰው እሴቶች ክልል እንደሚከተለው ነው

• አጠቃላይ ኮሌስትሮል-በወንዶችና በሴቶች ላይ ያለው መደበኛ ተግባር 3.0 - 6.0 mmol / l ነው
• ኤል.ኤን.ኤል. በሴቶች ውስጥ - መደበኛ 1.92 - 4 ፣ 51 mmol / l ፣ በወንዶች 2.25 - 4.82 mmol / l
• ኤች.አር.ኤል በሴቶች ውስጥ - ደንቡ 0.86 - 2.28 mmol / L ፣ በወንዶች 0.7 - 1.73 mmol / L ነው ፡፡

እሴቶችዎ ከተሰጠበት ክልል ጋር የማይገጣጠሙ ከሆኑ የሆነ ነገር ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው።

ዛሬ በደም ውስጥ ያለውን “መጥፎ” ኮሌስትሮል ለመቀነስ ሦስት መንገዶች አሉ-የመድኃኒት ፣ የአመጋገብ (በአመጋገቡ ምክንያት) እና የአኗኗር ለውጦች ፡፡ እንደ ቀላሉ ፣ ከኋለኛው እንጀምር ፡፡

ኮሌስትሮል በአደንዛዥ ዕፅ እንዴት እንደሚቀንስ

ሁሉም ነገር በጣም ከሄደ እና እርስዎ ቀድሞውኑ በአንጀት ውስጥ በልብ በሽታ ተመርምረው ከሆነ ወይም በልብ ድካም ወይም በአንጎል ላይ ቁስለት ካጋጠሙ ከዚያ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር መድሃኒት ቀደም ሲል ታዝ isል ፡፡

ማስጠንቀቂያ መስጠት አለበት ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የሚረዱ መድኃኒቶች በጣም ብዙ አደገኛ የጎንዮሽ ጉዳቶች አሏቸው ፣ ስለዚህ አጠቃቀማቸው የሚከናወነው በጥልቀት ምርመራ እና ከዶክተሩ ምስክርነት በኋላ ብቻ ነው።

የኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ ሁለት ዓይነቶች መድኃኒቶች አሉ-ስቴንስ እና ፋይብሊክ አሲድ።

ይህ ኮሌስትሮል የኮሌስትሮል ምስልን ከመጀመሩ በፊት የሚከሰተውን mevalonate የተባለውን የሰውነት ማምረት ስለሚከለክለው ይህ ቡድን መድኃኒቶች በጣም በጥንቃቄ መታከም አለባቸው ፡፡ ስለሆነም ይህ ንጥረ ነገር በሚቀንስበት ጊዜ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡

ነገር ግን ሁሉም ነገር በጣም ቀላል አይደለም ፣ በሰው ሰራሽ የደም ኮሌስትሮልን በመቀነስ ሌሎች አስፈላጊ ሂደቶችን መጣስ አለ ፡፡ Mevalonate በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ ባዮሎጂያዊ ተግባራትን ያከናውናል ፣ የዚህ ንጥረ ነገር ምርትን ማገድ የአካል ጉዳትን ያስከትላል ፣ ይህ ደግሞ ወደ እብጠት ፣ የተለያዩ እብጠት ሂደቶች ፣ መጓደል ፣ አለርጂዎች ፣ አስም ፣ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይጨምራል እንዲሁም የአንጎል ጉዳት እንኳን ያስከትላል ፡፡

በፋርማሲዎች ውስጥ የተለያዩ የኮሌስትሮል ቅነሳ እንቅስቃሴዎችን ያሏቸው የሚከተሉትን የቅርጻ ቅርጾችን ዓይነቶች ማግኘት ይችላሉ-

• ሮሱቪስታቲን - ኮሌስትሮልን በ 55% ዝቅ ያደርጋሉ
• Atorvastatin - በ 47%
• Simvastatin - 38%
• ፍሎቪስታቲን - 29%
• ሎቭስታቲን - 25%

ፋይብሮኒክ አሲድ

ሁለተኛው ትልቁ ቡድን ፋይብሊክ አሲድ ከቡድኑ ውስጥ የደም ኮሌስትሮልን የሚቀንሱ መድኃኒቶችን ያጠቃልላል ፡፡ የ fibroic acid ቡድን አደንዛዥ ዕፅ ገጽታዎች ትሪግላይላይዝስ እና ዝቅተኛ ድፍረዛ ፕሮቲን መጠንን በፍጥነት የመቀነስ ችሎታቸው እንዲሁም መጥፎ ኮሌስትሮልን በብቃት የሚዋጉትን ​​ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቅባቶችን የመጨመር ችሎታቸው ነው። የፋይበርክሊክ አሲድ ንጥረነገሮች በሰው አካል ውስጥ የኮሌስትሮል ውህደትን ለማዛባት እና ለማገድ ይችላሉ።

ባለሙያዎች የ 30 ቀናት ፋይብሊክ አሲድ ቡድን መድኃኒቶች አጠቃላይ ኮሌስትሮልን በ 35-40% ዝቅ ያደርጋሉ ፣ ትራይግላይሰንት በ 20% ዝቅ ይላሉ ፡፡

አብዛኛዎቹ መድኃኒቶች በኩላሊት በኩል ይገለጣሉ ፣ ስለሆነም የእነዚህ የአካል ክፍሎች መደበኛ ተግባር ቢስተጓጎል ፋይብሊክ አሲድ መውሰድ አይመከርም ፡፡ ከፋይበርቢክ አሲድ ቡድን ቡድን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ መድሃኒቶችን ሲወስዱ በመጀመሪያ ደረጃ የጨጓራና ትራክት መደበኛ ሥራን በመጣስ ተያይዘዋል ፡፡

እንደሚመለከቱት ፣ እጅግ በጣም በከፋ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ክኒኖችን ማከም ተገቢ ነው ፣ ያለ ሐኪም ያለ እርስዎ ማድረግ የማይችሉት ነገር ሁሉ

ንጥረ ነገሮቹን

• 350 ግ ነጭ ሽንኩርት
• 200 ግ የአልኮል መጠጥ

ነጭ ሽንኩርት በስጋ መፍጫ ውስጥ መፍጨት እና አንድ ብርጭቆ አልኮሆል ወይንም odkaድካ አፍስስ ፣ ለ 10 ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡

ምርቱ ቀስ በቀስ መጠጣት አለበት ፣ ከ 2 ጠብታዎች ይጀምራል ፣ በሳምንቱ ውስጥ ወደ 15-20 ጠብታዎች ያመጣቸዋል ፣ ከምግቡ በፊት ከ 3 ጊዜ በፊት ፣ tincture ከወተት ጋር መቀላቀል ይሻላል። ከዚያ ፣ በሚቀጥለው ሳምንት ከ 20 ጠብታዎች ወደ 2 መውሰድዎን ይጨርሱ ፡፡ ይህ ዘዴ ብዙ ጊዜ መደጋገም የለበትም ፣ በ 3 ዓመታት ውስጥ 1 ጊዜ ያህል በቂ ነው ፡፡

• ግማሽ ብርጭቆ የዶልት ዘር
• 1 tbsp. valerian ሥር ማንኪያ
• 1 ኩባያ ማር

የተቀቀለ ሥሩ ፣ ዱላ እና ማር በደንብ መቀላቀል አለባቸው። ከዚያ ወደ ድብልቅ ውስጥ 1 ሊት የሚፈላ ውሃን ይጨምሩ ፣ ለአንድ ቀን ይቆዩ ፡፡ የተፈጠረውን መጠን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይያዙ እና 1 tbsp ይጠጡ። ከምግብ በፊት ከ 30 ደቂቃዎች በፊት በቀን 3 ጊዜ ማንኪያ.

• 2 ኩባያ የወይራ ዘይት
• 10 ክሮች ነጭ ሽንኩርት

ይህ እንደ ሰላጣ እና ሌሎች ምርቶች ልክ እንደ ሰላጣ አይነት እና ለማንኛውም ምርቶች ሊያገለግል የሚችል የነጭ ዘይት ለመፍጠር ይህ ቀላሉ ቀላል መንገድ ነው። እርስዎ ብቻ ነጭ ሽንኩርት መቀቀል ፣ በነጭ ማተሚያ ውስጥ በመጭመቅ እና በሳምንት ውስጥ በወይራ ዘይት ውስጥ መቆየት ያስፈልግዎታል - ኮሌስትሮልን የሚቀንሰው በጣም ጥሩ ነጭ ሽንኩርት ፡፡

ደህና ፣ ያ ለዛሬ ሁሉ ያ ነው ፡፡ ጤናማ ይሁኑ!

የኮሌስትሮል መደበኛ

ከኮሌስትሮል ጋር በተያያዘ የመተዳደር ፅንሰ-ሀሳብ ትንሽ ግልጽ ነው። በተለያዩ ሰዎች ውስጥ ይህ ልኬት ዕድሜ ፣ ጾታ ፣ የአካል እንቅስቃሴ ላይ በመመርኮዝ ከ 3.6 እስከ 7.8 ሚሜ / ሊ ሊደርስ ይችላል ፡፡ በጤናማ ሰው ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የዚህ ንጥረ ነገር መደበኛ መጠን 5.18 እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። ከ 6.2 በላይ ለሆኑት ጭማሪው እና ማስተካከያው ምክንያቶች ቀደም ሲል ማብራሪያ ያስፈልጋቸዋል። ከ 500 ሚሊ ግራም በማይበልጥ መጠን ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን እንደ መደበኛ ይቆጠራል። በሌላ አገላለጽ ሁለት የዶሮ እንቁላሎችን በመመገብ ቀድሞውኑ ከተለመደው እጅግ የላቀ ነው ፡፡ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በምግብ ውስጥ ያለውን ምግብ ለመቆጣጠር የትኞቹ ምግቦች ኮሌስትሮል እንደሚይዙ እና እነሱን ለማስወገድ መሞከር አለብዎት ፡፡ ከሁሉም በላይ የሚሆነው በዶሮ እንቁላል ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በስብ ፣ በስጋና በጣፋጭ ውስጥ ነው። ፍጆታቸው አደጋ ላይ ላሉ ሰዎች ብቻ መወሰን ያለባቸውን ምርቶች በጥልቀት እንመልከት።

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል አመጋገብ አጠቃላይ መርሆዎች

ከ 20-25% የሚሆነው የኮሌስትሮል ምግብ ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገባ ሲሆን ቀሪው ደግሞ በጉበት ውስጥ ይመረታል ፣ ስለሆነም ብዙ ሳይንቲስቶች በደም ኮሌስትሮል እና ከምግብ ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ቀጥተኛ ግንኙነት እንደሌለ ያምናሉ። የሆነ ሆኖ በምግብ ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ለመገደብ ይመከራል ፡፡ በዋናነት በብዛት (ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ አንጎል ፣ ልብ ፣ ሽንት) ፣ የስብ ዓይነቶች ፣ ቅቤ ፣ ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው የወተት ምርቶች ፣ የእንቁላል አስኳል ይገኛል ፡፡

ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ሰዎች በውስጣቸው የበለፀጉ የስብ አሲዶች እና ተላላፊ ስብ ያላቸው ምግቦችን መመገብ እንዲያቆሙ ይመከራሉ ፡፡ የኋለኞቹ ምግቦች በብዛት በብዛት በሚገኙ ምግቦች ፣ በሳሃዎች ውስጥ እና ማርጋሪን እና ሌሎች የማብሰያ ቅባቶችን በሚያካትቱ የቅባት ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የበለፀጉ የቅባት አሲዶች በብዛት የሚገኙት የኮሌስትሮል መጠን ባላቸው ምግቦች ውስጥ ነው ፡፡ በከፍተኛ ኮሌስትሮል መነጠል አለባቸው ያሉ የአትክልት ምርቶች የዘንባባ እና የኮኮናት ዘይቶችን ያካትታሉ።

በእርግጥ የወተት ተዋጽኦዎች በምግብ ውስጥ መቅረብ አለባቸው ፣ ግን ሁሉም አይደሉም ፡፡ እንደ ክሬም ፣ አይስክሬም ፣ የሰባ አይብ ያሉ የሰባ የወተት ተዋጽኦዎችን መቃወም ያስፈልጋል። ወተት ጤናማ ነው ፣ ግን የስብ ይዘት ከ 1.5% መብለጥ የለበትም ፣ kefir እና እርጎዎች ከ 2% ያልበለጠ ስብ ፣ እና አይብ - ከ 35% ያልበለጠ መሆን አለባቸው።

ከእንስሳት አመጣጥ ከሚገኙት የፕሮቲን ምግቦች ውስጥ ዓሳ እና የባህር ምግብ ምርጫ መሰጠት አለበት (በሳምንት ቢያንስ 2-3 ጊዜ እንዲመገቡ ይመከራሉ) ፣ የዶሮ እርባታ እና አመጋገቦች (ጥንቸል ፣ ሥጋ ፣ ሥጋ)። በነገራችን ላይ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያለው የዓሳ ዘይት ጠቃሚ ነው ፡፡ የስጋ ምግቦችን በሚዘጋጁበት ጊዜ ሁሉንም የሚታዩ ስብን ማስወገድ ፣ ቆዳውን ከወፍ ውስጥ ማስወገድ ያስፈልጋል ፡፡ በጣም ጥሩው የማብሰያ ዘዴዎች በእቶኑ ውስጥ መጋገር እና በእንፋሎት ማብሰል ነው ፣ እርስዎ የተጠበሱ ምግቦችን መቃወም ይኖርብዎታል ፣ ምክንያቱም በሚበስልበት ጊዜ ዘይት ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እንዲሁም በሰውነት ላይ ጎጂ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮች ይለቀቃሉ ፡፡

የእንቁላል ፕሮቲን ለሰውነትም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም እንቁላልን ሙሉ በሙሉ መተው የለብዎትም ፡፡ ከአንድ የ yolk ፣ ወይም በሳምንት ከ1-3 ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላሎች በመጨመር የፕሮቲን ኦሜሌንትን ለመጠቀም ይፈቀድለታል።

በሰው አካል ውስጥ የስብቶች ሚና

እጅግ በጣም የተከማቸ የሙቀት ኃይል ምንጭ ስለሆኑ በሰውነት ውስጥ የስብቶች ሚና ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ የስብ subcutaneous ስብ በተጨማሪ ፣ የሰውን አካል ከቅዝቃዛ ፣ እና የውስጥ አካላት ይከላከላል - ከጥፋት ፡፡

ቅባቶች ተክል እና እንስሳት ናቸው። በተለመደው የስብ አጠቃቀም ፣ ጤናማ ሰው አካል በእኩል መጠን በደንብ ያገlatesቸዋል።

ሆኖም የእንስሳት ስብ የበለጠ ዋጋ ያለው ነው እናም በሰው አካል ውስጥ እንዲህ ያሉ ስብ ዓይነቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም የተወሰኑት (ለምሳሌ ቅቤ) እንዲሁ ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ካሉ እጅግ ብዙ ስብ ውስጥ ስብ ስብ መደብሮች ይከማቻል። በትንሽ አካላዊ እንቅስቃሴ አንድ አዋቂ ሰው በቀን ከ 80 እስከ 100 ግራም ቅባት መቀበል አለበት ፡፡

በምግብ አሰራር ውስጥ ፣ እንደ አትክልት ካሉ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች ምግቦችን በማምረት ውስጥ ቅባቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ምክንያቱም ቅባቶች የካሎሪ ይዘታቸውን ስለሚጨምሩ እና ጣዕምን ያሻሽላሉ ፡፡ በሾርባ እና በሌሎች ማብሰያ ምግቦች ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ ማብሰል ጣዕምና ማሽታቸውን ይቀይረዋል ፣ እናም ጥሩ ቅባት ያገኛሉ ፡፡ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ለታካሚው ከማቅረቡ በፊት ቅቤውን በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ማስገባት ይመከራል። በከፍተኛ ሙቀት ላይ በሚበስልበት ጊዜ የቅባት ኬሚካዊ ስብጥር ይለወጣል ፣ እና በዚህ ሂደት ውስጥ የተፈጠሩ ንጥረነገሮች የቢል እጢ እና የጨጓራ ​​እጢ ያበሳጫሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ በጉበት በሽታዎች ፣ የተጠበሱ ምግቦች ተላላፊ ናቸው ፡፡

ሁሉም የስብ ዓይነቶች በምግብ ውስጥ መገኘት አለባቸው ፡፡ በሙቀት ሕክምና ወቅት ቅባቶች ይቀልጣሉ የበሬ ሥጋ ቀለጠ 42-52 ° ሴ ፣ በግ - 44-55 ° ሴ ፣ የአሳማ ሥጋ - 28-48 ° ሴ ፣ የዶሮ እርባታ ከ 26 እስከ 40 ድ.ግ.

ቅቤን በሚበስሉበት ጊዜ ስብ ላይ መሬት ላይ ይሰበሰባል። በፍጥነት በሚፈላ ውሃ ፣ የስብ (የስብ) እብጠት ይከሰታል (ማለትም ጥቃቅን አረፋዎች መፈጠር) ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ስብ ለእርሾዎች ደስ የማይል የሳሙና ጣዕም እና ማሽተት ይሰጣል። በዚህ ምክንያት ብራሾዎች በዝግታ በሚፈላበት ጊዜ መቀቀል አለባቸው ፡፡

ምግቦችን በሚቀቡበት ጊዜ ስቡ በከባቢ አየር ኦክሲጂን ኦክሳይድ ነው ፡፡ ምግብ በሚቀርቡት የብረት ሳህኖች ውስጥ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ኦክሳይድ ፈጣን ይሆናል ፡፡ ኦክሳይድድድድድድ ስብ የአንጀት mucosa ን ያበሳጫል። ከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በሚሞቅበት ጊዜ ስቡ ይቀልጣል ፣ ጭሱ ይወጣል።

ስቦች ምንድ ናቸው?

ስብ ለሰብዓዊ ሰውነት መደበኛ ተግባር አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እነሱ

• ከካርቦሃይድሬቶች በተጨማሪ በጣም አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ። አንድ ግራም ስብ ፣ በሰውነት ውስጥ ኦክሳይድ መስጠት ፣ ከ 9 kcal በላይ ይሰጣል ፣ አንድ ግራም ካርቦሃይድሬት ደግሞ - 4 kcal;
• የኃይል ንጥረነገሮች የሕዋስ ሽፋን እና የደም ቧንቧዎች አካል ናቸው ፣
• የነርቭ ሕብረ ሕዋሳት አካል ናቸው ፣
• ለጥሩ የአንጎል እንቅስቃሴ አስፈላጊነት ፣ የትኩረት ትኩረት ፣ የማስታወስ ችሎታ ፣
• ቆዳን ከማድረቅ ቆዳን ለመከላከል ፣
• ቅባቶች ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሕብረ ሕዋሳት ስለሚያቀርቡ ሰውነት ለተዛማች በሽታዎች የበለጠ ተጋላጭ እንዲሆን ያደርጉታል: ፎስፈረስስ (ፎስፎሊላይድ) ፣ ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች (A ፣ D ፣ E እና K) ፣
• ለቢል ማምረት አስተዋፅ ያድርጉ
• ሆርሞኖችን እና ፕሮስጋንድላንድንን ለማምረት ያገለግላሉ ፣
• ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን በተሻለ ሁኔታ ለመጠቀም ያግዙ ፣
• በጣም አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ምንጭ ናቸው።

ከላይ በተገለፀው መሠረት በሰውነት ውስጥ ካለው የስብ ስብ ውስጥ መነጠል ወይም ሹል እገታ የሰውን ጤና ሊጎዳ ይችላል ፡፡ አንድ ሰው የኃይል ማጠራቀሚያ ሲፈልግ ሰውነቱ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ቅርፅ ይይዛል - ስብ። ይህ የሰውነት የሥልታዊ ስትራቴጂክ ዓይነቶች ነው ፡፡ በከባድ የአካል ሥራ እና በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሂደት ላይ ያጠፋውን ኃይል እንደገና ሊተኩ የሚችሉት በነዚህ ተቀባዮች እገዛ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በቅዝቃዛው ወቅት ብዙ የሰባ ምግብ እንዲመከሩ ይመከራል ፣ ምክንያቱም ሰውነት እንዳይቀዘቅዝ ይከላከላል በቂ ያልሆነ የስብ መጠን ለጤና ችግሮች አስተዋፅ can ሊያበረክት ይችላል-

• ደረቅ ፣ የከባድ ቆዳ
• ደረቅ ፣ ደረቅ ፀጉር ወይም ፀጉር መጥፋት ፣
• እድገት መዘግየት
• ለጉንፋን እና ለተላላፊ በሽታዎች ዝቅተኛ የመቋቋም ፣
• ደካማ ቁስሉ ፈውስ
• የስሜት ችግሮች ፣ ድብርት ፣ ትኩረት ማጣት።

በሰውነት ውስጥ የቅባት ተግባራት

የፊዚዮሎጂ ፣ የመድኃኒት ፣ የባዮኬሚስትሪ ከአዳዲስ የመሣሪያ ምርምር ችሎታዎች አመጣጥ ጋር በትይዩ በከፍተኛ ሁኔታ እያደጉ ናቸው ፡፡ በሰውነት ውስጥ የቅባት መሠረታዊ ተግባራት በታቀደው ጥምረት ውስጥ ሊወከሉ የሚችሉትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ተጨማሪ ሳይንሳዊ መረጃዎች ያለማቋረጥ እየታዩ ናቸው ፡፡

• ኃይል። በኦክሳይድ ማጣሪያ ምክንያት 1 kcal ኃይል በተዘዋዋሪ ከ 1 ጂ ስብ ይወጣል ፣ ይህም ከፕሮቲኖች እና ከካርቦሃይድሬቶች ተመሳሳይ መጠንን በእጅጉ ይበልጣል።
• ደንብ ፡፡ በሜታብሊክ ግብረመልስ ምክንያት ፣ በሰውነት ውስጥ 1 ግ የስብ 10 g “ውስጣዊ” ውሃ 10 g ን ያመነጫል ፣ እሱም በትክክል በትክክል ይባላል ይባላል። ከምግብ እና ከመጠጥ ጋር የምናገኘው ውሃ “ውጫዊ” ፣ የተጋለጠ ነው ፡፡ ውሃ በቡድኖች ውስጥ አንድ የሚያደርጋቸው አስደሳች ንጥረ ነገር ነው - ተባባሪዎች ፡፡ ይህ መቅለጥ ፣ መንጻት እና መፍሰስ የተከናወነ የውሃ ባህሪዎችን ይለያል ፡፡ በተመሳሳይም በሰውነት ውስጥ የተደባለቀ እና ከውጭ የተቀበለው የውሃ ጥራት የተለየ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ሚና ገና ሙሉ በሙሉ የተቋቋመ ባይሆንም ፣ ውሃ የማይቀላቀል ውሃ መጠቅለል አለበት ፡፡
• መዋቅራዊ እና ፕላስቲክ። ስብ ፣ ብቸኛ ወይም ከፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ጋር በመተባበር ሕብረ ሕዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋሉ። በጣም አስፈላጊ የሆነው ቅባቶችን እና ፕሮቲኖችን የያዘ የሕዋስ ሽፋን ሽፋን ንብርብር ነው። የሕዋስ ሽፋን ሽፋን ያለው ጤናማ ሁኔታ ሁኔታ ዘይቤ እና ኃይልን ይሰጣል። ስለዚህ በሴል ውስጥ ያሉ የቅባት መዋቅሮች እና የፕላስቲክ ተግባራት ከመጓጓዣ ተግባር ጋር የተዋሃዱ ናቸው ፡፡
• መከላከያ። የስብ subcutaneous ስብ ሙቀትን የመጠበቅ ተግባር ያካሂዳል ፣ ሰውነትን ከ hypothermia ይከላከላል ፡፡ ይህ በቀዝቃዛው ባህር ውስጥ በሚዋኙ ልጆች ምሳሌ ይህ በግልጽ ይታያል ፡፡ ትንሽ የንዑስ / subcutaneous ስብ ያላቸው ልጆች በፍጥነት በጣም ያቀዘቅዛሉ። ጤናማ የሰውነት ክብደት ያላቸው ልጆች የውሃ አካሄድን ረዘም ላለ ጊዜ ሊወስዱ ይችላሉ ፡፡ በውስጣቸው ብልቶች ላይ ያለው ተፈጥሯዊ የስብ ሽፋን በተወሰነ ደረጃ ከሜካኒካዊ ተጽዕኖዎች ይጠብቃቸዋል ፡፡ አነስተኛ የሰውነት ስብ አብዛኛውን ጊዜ ብዙ የአካል ክፍሎችን ይሸፍናል ፡፡
• መስጠት ፡፡ ተፈጥሯዊ ቅባቶች ሁልጊዜ ተጨማሪ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ድብልቅ ናቸው። በሰውነት ውስጥ የስብቶች ሚና የፊዚዮሎጂካዊ አስፈላጊ አካላት ትይዩአዊ አቅርቦት ነው-ቫይታሚኖች ፣ ቫይታሚኖች-እንደ ውህዶች ፣ sterols እና አንዳንድ ውስብስብ lipids።
• ለመዋቢያነት እና ለንፅህና። በቆዳው ላይ አንድ ቀጭን የስብ ሽፋን ጠንካራነት ፣ ቅልጥፍና ፣ ስንጥቆችን ይከላከላል። ረቂቅ ተህዋሲያን ነፃ የሆነ ቆዳ ታማኝነት ባክቴሪያዎችን አያካትትም ፡፡

በቀን ምን ያህል ቅባት ያስፈልግዎታል?

የእያንዳንዱ ሰው ፍላጎት ብዙ ሁኔታዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት መወሰን መቻል አለበት-ዕድሜ ፣ የእንቅስቃሴ ዓይነት ፣ የመኖሪያ አካባቢ ፣ የሕገ-መንግስት ዓይነት። ስፖርቶችን በሚጫወቱበት ጊዜ ሁሉንም የግል ባህሪያትን ከግምት ውስጥ ማስገባት የሚችል ልዩ ባለሙያ ማማከር ይመከራል ፡፡ የእንስሳ ስብ እና ኮሌስትሮል በትይዩ ምግብ ጋር እንደሚመጣ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ከሁሉም አካላት ጋር አመጋገብ ያድርጉ ፡፡

ለሚለው ጥያቄ መልስ እያንዳንዱ ሰው በቀን ውስጥ ስንት አመቶች ማግኘት አለበት? ለጥያቄው የተሰጠው መልስ እንደሚከተለው ዝርዝር ሊወከል ይችላል

• የሁሉም ስቦች ጠቅላላ መጠን ከ 80 - 100 ግራ ነው ፣
• የአትክልት ዘይቶች - 25-30 ግ;
• PUFA - 2-6 ግራ,
• ኮሌስትሮል - 1 ግ;
• ፎስፎሊላይዶች - 5 ግ.

በአጠቃላይ በዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ያለው የስብ ይዘት 30% ያህል መሆን አለበት። የሰሜናዊ ክልሎች ነዋሪዎች በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ወደ 40% ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡

ከፍተኛው የስብ መጠን በተጣራ የአትክልት ዘይቶች ውስጥ (እስከ 99.8%) ፣ በቅቤ ውስጥ - እስከ 92.5% ቅባቶች ፣ በማዳጋኖች ውስጥ - እስከ 82% ድረስ ይገኛል ፡፡

• ጠርዞችን ለማምረት ከሚያስፈልጉ ዘዴዎች ውስጥ አንዱ የአትክልት ዘይቶችን ከሃይድሮጂን ጋር ማመጣጠን መሆኑን መዘንጋት የለበትም ፡፡ ሂደቱ ሃይድሮጂንሽን ይባላል። በዚህ ሁኔታ ምርቱ አሉታዊ የፊዚዮሎጂያዊ ተፅእኖ ያላቸውን አሚኖዎች ያስገኛል - ትራንስ ኢሚሞርስ ፡፡ በቅርቡ ማርጋሪን ለማምረት የተለየ ዘዴ ጥቅም ላይ ውሏል - የአትክልት ዘይቶችን ማሻሻል ፡፡ ምንም ጉዳት የሌለው Isomers አልተቋቋመም። ማርጋሪን ድሆችን እና ወታደሮችን ለመመገብ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ፈረንሳይ ውስጥ የተፈለሰፈው ነበር ፡፡ በተቻለ መጠን ማርጋሪን ከምግብ ውስጥ መካተት አለበት ፡፡

በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የስብ ይዘት 30% ሊደርስ ይችላል ፣ በጥራጥሬ - 6% ፣ በከባድ አይብ - 50% ፡፡

የፒዩኤፍኤን አስፈላጊነት ከግምት በማስገባት የይዘታቸው ምንነት ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡

ለዕለታዊ አመጋገብ የተመከሩ የተፈጥሮ ስብ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ኮሌስትሮል ይ containsል ፡፡ እንቁላልን ፣ ቅቤን ፣ ቅባትን በመመገብ ትክክለኛውን መጠን እናገኛለን ፡፡ መጎሳቆል የለባቸውም ፡፡

ውስብስብ ከሆኑ ቅባቶችን የሚከላከሉ ፎስፎሌይድ ምግቦች በምግብ ውስጥ መኖር አለባቸው። በሰውነት ውስጥ የስብ ስብራት ምርቶችን ለማጓጓዝ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፣ ውጤታማ አጠቃቀማቸው ፣ የጉበት ሴሎችን ስብ እንዳያበላሹ ይከላከላሉ ፣ አጠቃላይ ዘይቤውን መደበኛ ያደርጉታል ፡፡ ፎስፈሊላይዲድ በብዛት በብዛት በእንቁላል ውስጥ ፣ በጉበት ፣ በወተት ክሬም ፣ በቅመማ ቅመም ውስጥ ይገኛል ፡፡

በምግብ ውስጥ ከልክ በላይ ስብ

በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ከመጠን በላይ ስብ በመያዝ ሁሉም የሜታብሊክ ሂደቶች የተበላሹ ናቸው። በምግብ ውስጥ ከመጠን በላይ ወፍራም ከመጠን በላይ ምላሾችን በመከፋፈል ሂደት ወደ ክምችት ማከማቸት ይመራል። የሕዋሳት ስብ መበላሸት ይከሰታል። እነሱ ብዙ የአካል ጉዳቶችን የሚያስከትሉ የፊዚዮሎጂያዊ ተግባሮችን ማከናወን አይችሉም።

በምግብ ውስጥ ስብ እጥረት

ትንሽ ስብ ካለ ፣ የኃይል አቅርቦቱ ይስተጓጎላል። የተወሰነ ክፍል ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬቶች በሚጠቀሙበት ጊዜ ከተመሠረቱ ሞለኪውሎች ቀሪዎች ሊመረመር ይችላል። አስፈላጊ አሲዶች በሰውነት ውስጥ ሊፈጠሩ አይችሉም ፡፡ ስለዚህ የእነዚህ አሲዶች ተግባራት በሙሉ አልተከናወኑም ፡፡ ይህ ወደ ጥንካሬ ማጣት ፣ የመቋቋም መቀነስ ፣ የኮሌስትሮል ሜታቦሊዝምን መጣስ ፣ የሆርሞን መዛባት ያስከትላል። በምግብ ውስጥ ፍጹም ስብ አለመኖር በጣም አልፎ አልፎ ነው ፡፡ የአመጋገብ ስብን ለማጣመር ህጎችን ማክበር ሳያስከትሉ ጠቃሚ የስብ ክፍሎች አለመኖር ሊከሰት ይችላል ፡፡

የሐኪሞች እና የታካሚ ግምገማዎች አስተያየት

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸውን የዓሳ ዘይት የሚወስዱ ሁሉም ታካሚዎች ማለት ይቻላል የደም ብዛት መቀነስ ላይ ብለዋል ፡፡ ብዙዎቹን ምርቱን የሚጠቀሙት በሐኪም ምክርና በእሱ ቁጥጥር ስር ነው ፣ ማለትም ለጥገና ሲባል በየጊዜው ደም ይሰጡ ነበር ፡፡ ሐኪሞች ይህንን ሕክምና ይደግፋሉ እናም መልካም ውጤቶችን ያረጋግጣሉ ፡፡ ይሁን እንጂ ዶክተሮች በዚህ ሁኔታ የኮሌስትሮል እንቅስቃሴዎችን በሚቆጣጠረው የዓሳ ዘይት መጠጣት ያስፈልግዎታል ብለው ያምናሉ ፡፡ በትክክል የተመረጠው መጠን ብቻ የህክምና ቴራፒ ውጤት ሊኖረው ይችላል።

ስለሆነም የዓሳ ዘይትና ከፍተኛ ኮሌስትሮል በጥሩ ሁኔታ ሊጣመሩ ይችላሉ ብለን መደምደም እንችላለን ፡፡ በተጨማሪም የዓሳ ዘይት አጠቃቀምን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል እና ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ዋናው ነገር አስፈላጊውን ዕለታዊ መጠን መምረጥ እና ለዚህ ንጥረ ነገር ይዘት ደም በየጊዜው መለገስ ነው ፡፡

ኮሌስትሮል ምንድነው?

በሰው አካል ውስጥ የኮሌስትሮል ሚና አስፈላጊነት በብዙ ተግባራት ተብራርቷል ፡፡ ለሴል ሽፋን ሽፋን የግንባታ ቁሳቁስ ስለሆነ ፡፡ በመገኘቱ ምክንያት ቫይታሚን ዲ እና ሆርሞኖች ይመረታሉ። የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለማቆየት ያስፈልጋል ፡፡ ለሰው ልጆች ጤና ያለው ሚና በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በአንጎል ውስጥ ይገኛል ፡፡ በሰው ሕይወት ውስጥ ያለው ሚና በጣም አስፈላጊ ነው. ሆኖም ኮሌስትሮል አደገኛ ሊሆን የሚችልባቸው ሁኔታዎች አሉ ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባውና የወንዶች ሆርሞን ቴስትሮን ይመረታል ፡፡

ቢል አሲዶች በጉበት ውስጥ ከኮሌስትሮል የሚመነጩ ናቸው ፡፡ ለእነሱ ምስጋና ይግባቸውና የቅባት መፈጨት ያመቻቻል። የሕዋስ ሽፋን ሕዋሳት የተፈጠሩትን ይህን ቅጥር እየተጠቀመ ነው። የኮሌስትሮል ጥቅሞች እና ጉዳቶች የሚከሰቱት በሊፕፕሮቲን ዓይነቶች ላይ በመመርኮዝ ነው ፡፡ እነሱ በኮሌስትሮል የተሰሩ ናቸው ፡፡

ከጠቅላላው ግቢ ውስጥ በግምት 80% የሚሆነው የሚመረተው በሰውነት ነው ፡፡. የኮሌስትሮል ውህድ በጉበት እና በትንሽ አንጀት ውስጥ። የተቀረው ውስጠኛው ክፍል ገብቷል። የቅባት ፕሮቲን ዋና ምንጮች የሰባ ሥጋ ፣ ቅቤ ናቸው ፡፡

የዓለም የጤና ድርጅት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አንድ አማካይ ሰው ከምግብ ጋር ከ 0.3 ግ ያልበለጠ መብላት አለበት ፡፡ ይህ መጠን በ 3% የስብ ይዘት ካለው አንድ ሊትር ወተት ውስጥ ነው ፡፡ ተመሳሳይ መጠን ያለው የቅባት ፕሮቲን መጠን በ 150 ግ በተጨፈጨ ሰሊጥ እና 300 ግ ዶሮ ውስጥ ይገኛል ፡፡ የኮሌስትሮል መደበኛነትን ለማርካት አንድ ተኩል የዶሮ እንቁላል መብላት በቂ ነው ፡፡

በአማካይ ሰዎች ከ 0.43 ግ lipoproteins ይጠጣሉ። ይህ ከመደበኛ በላይ 50% ከፍ ያለ ነው። ሆኖም ፣ ነፍሰ ጡር በሆነች ሴት ውስጥ ያለ lipoproteins በቂ ከሆነ ፣ ያለጊዜው መወለድ ሊከሰት ይችላል። ይህ የእነሱ ደረጃ ምን እንደሚነካ ለመረዳት ይረዳል።

በፈረንሣይም የሰባ ምግቦችን መጠቀምን አስደሳች ገጽታ ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡ እነሱ በተለምዶ ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባት ይመገባሉ ፣ ግን ከሌሎቹ አውሮፓውያን ይልቅ የልብና የደም ቧንቧ ህመም ያለባቸው ታካሚዎች ያነሱ ናቸው ፡፡ ለዚህ ምክንያቱ ቀይ የወይን ጠጅ መጠነኛ ፍጆታ ነው ፡፡

በብዙ ምርቶች ውስጥ የሚገኘው ኮሌስትሮል ለሥጋው ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ፣ ​​ከምግቡ ካልተፈቀደለት የተወሰኑ በሽታዎችን የመያዝ እድሉ ሊኖር ይችላል ፡፡ በጣም ወፍራም የሆኑ ምግቦችን ከልክ በላይ የምትጠጡ ከሆነ ፣ የአንድ ሰው ክብደት በፍጥነት መጨመር ይጀምራል። ሆኖም ፣ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል አይደለም። የኮሌስትሮል ጥቅሞች በእሱ ዓይነት እና ደረጃ ላይ የተመካ ነው። የሊፕፕሮቲን ፕሮቲን የያዙ ምግቦችን ከአመጋገብ ውስጥ ካስወገዱ ይህ ወደ አስከፊ መዘዞች ሊመራ ይችላል።

የሰው አካል ስብ ከሌለ መኖር አይችልም። እነሱን በመጠኑ መጠቀም ብቻ አስፈላጊ ነው። ቅባት ለሴል ሽፋን ሽፋን አስፈላጊ የግንባታ ቁሳቁስ ነው ፡፡ በእሱ አጠቃቀም ፣ myelin የነርቭ ሕዋሳት ማይክሮ ሆሄዎች ተፈጥረዋል ፡፡በደሙ ውስጥ ባለው እጅግ ጥሩ በሆነው የቅባት ይዘት ምክንያት ሰውነት ለሚከሰቱ ለውጦች በተግባራዊ ሁኔታ ምላሽ መስጠት ይችላል። የተወሰኑ ቅባቶችን የያዙ ምግቦችን መመገብ ጥሩ ነው - “ጥሩ” ፡፡

በሰውነት ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል በቂ ካልሆነ የወሲብ ሆርሞኖችን ለማምረት በውስጡ በቂ ይዘት አይኖርም ፡፡ ይህ የመዋለድ አለመቻል ያስከትላል ፡፡ እንደ ኢ ፣ ኤ ፣ ዲ ፣ ቫይታሚኖች ያሉ ቫይታሚኖች ወደ ሰውነት በቅባት ይገባሉ ለእነሱ ምስጋና ይግባቸውና የፀጉር እድገት ፣ የቆዳ ለስላሳነት እና አጠቃላይ ጤና ይሻሻላሉ ፡፡

ከኮሌስትሮል የሚደርሰው ጉዳት የሚታየው በሰውነት ውስጥ በጣም ከፍ ካለ ወይም ዝቅተኛ ከሆነ ብቻ ነው ፡፡ ብዙ አደገኛ ውጤቶች አሉ

• Atherosclerosis በደም ሥሮች ግድግዳዎች ውስጥ ክምችት በመከማቸት አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ በዚህ ምክንያት የድንጋይ ንጣፍ ቅርጾች. እሱ ያድጋል እና መውጣት ይችላል። በዚህ ምክንያት የመርከቡ መቆንጠጫ ይከሰታል። የደም ፍሰት ይረበሻል ፣ ይህ ማለት አንድ የተወሰነ አካል በቂ ኦክስጅንን ይቀበላል ማለት ነው ፡፡ ለቲሹ necrosis አደገኛ ነው። እንዲህ ዓይነቱ በሽታ atherosclerosis ይባላል.
• የከሰል በሽታ። ከፍተኛ lipoprotein ይዘት ለቢሊየን ስርዓት አደገኛ ነው። ፈሳሽ ንጥረነገሮች በጉበት በኩል ይገለጣሉ ፡፡ ጥቂት ኢንዛይሞች ከተመረቱ መጥፎ ኮሌስትሮል በቂ ይዘት ያለው አይደለም። ይህ የ lipoproteins ን ወደ ሆድ ሆድ ውስጥ ለመግባት አስተዋፅutes ያደርጋል። በዚህ ምክንያት የድንጋይ ማቋቋም ይቻላል ፡፡
• የደም ግፊት ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ ዋነኛው ጉዳት የደም ግፊት መጨመር ሊሆን ይችላል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ዕጢዎች በሚፈጠሩበት ጊዜ የደም ሥሮች እጢ መቀነስ ምክንያት ነው ፡፡
• ከመጠን በላይ ውፍረት ከፍ ካለ የ lipoproteins መጠን ጋር ፣ በደም ውስጥ ያለው ቅባት (metabolism) ይረበሻል። ይህ ወደ ስብ ክምችት እና የክብደት መጨመር ሊያመጣ ይችላል። ይህ በሽታ በደንብ የማይመገቡ ፣ ትንሽ የሚንቀሳቀሱ እና አልኮል ከመጠን በላይ የሚጠጡ ሰዎችን ይነካል ፡፡
• የመራቢያ አካላት በሽታዎች. በወንዶች ውስጥ የ lipoproteins ይዘት በመጨመር የመራቢያ ሥርዓቱ ተግባር ተስተጓጉሏል። ወደ ሽንፈት ጠባብ ደም የሚሰጡ የደም ቧንቧዎች። ፕሮስቴት በቂ ያልሆነ ኦክስጅንን ይቀበላል ፡፡ መከለያው ተሰብሯል.

Lipoprotein ደረጃዎች የዕድሜ ጥገኛ ናቸው። ከ 45 ዓመታት በኋላ የመርጋት አደጋ ይጨምራል ፡፡

በከንፈር ዘይቤ ውስጥ የጉበት ሚና

የከንፈር ዘይትን መቆጣጠር የጉበት ዋና ተግባራት አንዱ ነው ፡፡ ቅባቱን የማይመገቡት አነስተኛ ይዘት ባለው ውስጥ የቢል አሲዶችን ያመነጫል። ብዙ ልምድ ያላቸው ሐኪሞች lipid metabolism ውስጥ ስለ ጉበት ጠቃሚ ሚና ይናገራሉ። ለኮሌስትሮል የትኛውን አካል እንደያዘ ለመረዳት ፣ የእሱ አፈጣጠር ባህሪያትን ማወቁ ይረዳል ፡፡

የሊፕፕሮቲን ንጥረ ነገር በከፊል የሚወጣው በጉበት ውስጥ ነው. ይህ የሰውነት ሥራ በጤንነት ሁኔታ ላይ ጉልህ የሆነ ተፅእኖን ያሳያል ፡፡ በጉበት ውስጥ ያለው ቅባት (metabolism) አስፈላጊነት ዘወትር ዶክተርን በመጎብኘት ጤናን የመቆጣጠር አስፈላጊነትን ይጠቁማል ፡፡ ኮሌስትሮል ባዮሲንቲሲስ በተፈጥሮው ፈሳሽ ንጥረነገሮች የታገዘ ነው ፡፡

በጉበት ዘይቤ ውስጥ የጉበት ሚና በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለዚህ የዚህን አካል ሁኔታ ያለማቋረጥ መከታተል ያስፈልግዎታል ፡፡ ኮሌስትሮል እንዴት እንደሚፈጥር ማወቅ ስለ lipoproteins ዓይነቶች ዕውቀት ይረዳል ፡፡

እንደነዚህ ዓይነቶች የኮሌስትሮል ዓይነቶች አሉ-

• ኤች.አር.ኤል (ከፍተኛ ውፍረት)። ይህ ዓይነቱ ቅባታማ ቅባት ጥሩ ቅባት ይባላል ፡፡ እነዚህ ቅባቶች ፕሮቲን ይዘዋል። ይህ ዓይነቱ ስብ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ከድንጋዮች መፈጠር ያጸዳል ፡፡ ከልክ በላይ ቅባቶች ፕሮቲን ለማምረት ወደ ጉበት ይለወጣሉ። በዚህ ምክንያት መርከቦቹ ተመልሰዋል ፣ atherosclerosis የሚከሰቱት ጉድጓዶች መፍትሄ ይሰጣሉ ፡፡ ለሥጋው ያላቸው ጠቀሜታ ዋጋ የለውም ፡፡
• LDL (ዝቅተኛ እምቅነት)። ይህ ስብ መጥፎ ይባላል ፡፡ የእሱ ልዩ ገጽታ የሊፖ ፕሮቲኖች ወደ ዳርቻው ማድረስ ነው። በከፍተኛ LDL እሴት ፣ መርከቦች ውስጥ መርከቦች ይታያሉ ፡፡
• VLDL ሌላኛው ስሙ “በጣም መጥፎ ኮሌስትሮል” ነው። እነዚህ ቅባቶች በጣም ዝቅተኛ ውፍረት አላቸው። VLDL ን በመጨመር የልብ በሽታ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው። ምናልባትም የስኳር በሽታ ፣ የኩላሊት በሽታ ፣ የጉበት በሽታ።
• LABP እንደነዚህ ያሉት ቅባቶች መካከለኛ መጠን ያለው የመጠን እሴት አላቸው። እነሱ እንደ መጥፎ የቅባት ፕሮቲን ንጥረ ነገር ሆነው ያገለግላሉ ፡፡

የሕክምናው ትክክለኛነት የሚወሰነው በእነዚህ የኮሌስትሮል ዓይነቶች እውቀት እና ሲጨምር ወይም ሲቀነሱ በሚከሰቱ ችግሮች ላይ ነው ፡፡ ማወቅ አስፈላጊ ነው ኮሌስትሮል እና ኮሌስትሮል አንድ እና አንድ ዓይነት ናቸው ፡፡

ጎልማሳዎች እና ልጆች

ኮሌስትሮል የሚለካው በ mol / L ውስጥ ነው ፡፡ የእሱ ደረጃ የሚወሰነው በባዮኬሚካዊ ትንታኔ ወቅት ነው። በሴቶች ውስጥ የቅባት ቅባቶች ብዛት በመጨመር ሰውነት መገንባት ይጀምራል ፡፡ ይህ ተጨማሪ ሆርሞኖችን ያስገኛል። ይህ በየ 10 ዓመቱ ይከሰታል ፡፡ የ lipoproteins መጠንን የሚለካ የደም ምርመራ ጉድለቶችን ለመለየት ይረዳል።

የወንዶቹ የሊምፍ ምጣኔ እንዲሁ በ mmol / L ውስጥ ይለካሉ ፡፡ በልብ በሽታ ላይ በተደረገ የወንዶች ስታትስቲክስ መሠረት ከሴት ጋር ሲነፃፀር የደም ቧንቧ የመያዝ አደጋ በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡

በሴቶች ዕድሜ ላይ ፣ እንዲሁም በሴቶች እና በልጆች ላይ ያለው ደንብ በሠንጠረ is ውስጥ ይታያል

እያንዳንዱ ልጅ ሲወለድ ከ mmol / L ጋር እኩል የሆነ የሞተር ደረጃ አለው። በማደግ ሂደት ውስጥ እየቀነሰ ይሄዳል። የኮሌስትሮል መጠን ካልተቆጣጠሩ ይህ በልጁ ሰውነት ላይ አስከፊ መዘዞችን ያስከትላል ፡፡

የተለያዩ lipoproteins ዓይነቶች ስላሉ ይህ vegetጀቴሪያኖች ከፍተኛ መጠን ያለው የሊፕፕሮቲን መጠን ያላቸው ለምን እንደሆነ ግልፅ ያደርግልናል።

ያልተለመዱ ምልክቶች

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምልክቶች ብዙ ናቸው

• አጠቃላይ ጤና እየተባባሰ ይሄዳል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በተዘገዘ የደም ዝውውር ምክንያት ነው። ፈሳሽ ውህዶች ደምን ያጠናክራሉ። በዚህ ምክንያት ሕብረ ሕዋሳት አነስተኛ ኦክስጅንን ይቀበላሉ ፡፡
• ድክመት። የደም ዝውውር መዛባት ምክንያት ፈጣን ድካም ይነሳል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ድክመቱ በጣም ጠንካራ አይደለም ፣ ግን በመቀጠል መጨመር ይጀምራል ፡፡ ድክመት ብዙውን ጊዜ ጠዋት ላይ ይታያል። አንድ ሰው ከረጅም እንቅልፍ በኋላ እንኳን ማረፍ አይችልም። ምላሹ ቀኑን ሙሉ ይከናወናል ፡፡ በእንቅልፍ ማጣት ጭንቅላቱ ቀኑን ሙሉ ሊጎዳ ይችላል ፡፡ Etጀቴሪያንነት ብዙውን ጊዜ ድክመት ያስከትላል - ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑት ቫይታሚኖች በሌሉበት።
• የማስታወስ ችግር. ለአንድ ሰው በትኩረት ለማተኮር እየከበደ እየሆነ መጥቷል ፡፡ የአጭር ጊዜ ማህደረ ትውስታ በጣም ሊቀንስ ስለሚችል በቀላሉ በሚታወቅ አካባቢ ይሆናል።
• የእይታ ጉድለት። ከፍ ያለ ኮሌስትሮል በእይታ ተቀባይ ተቀባዮች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ሕክምና ካልጀመሩ በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ አንድ ሰው እስከ 2 ድፍጣፎችን ያጣሉ ፡፡

የከፍተኛ ኮሌስትሮል ምልክቶች ምልክቶች ግራጫ ፀጉር ፣ በእግር እና በእግር ማሳከክ ፣ በልብ ህመም ይገኙበታል።

መጥፎውን እንዴት ዝቅ ማድረግ እና መልካሙን ከፍ ማድረግ እንደሚቻል

መጥፎ ኮሌስትሮልን እንዴት ዝቅ ማድረግ እና ጥሩ ኮሌስትሮልን እንዴት እንደሚጨምር ለመረዳት ጥቂት ምክሮች ይረዳሉ። ጥሩ የቅባት ፕሮቲን መጠን እንዴት እንደሚጨምር ለመረዳት ሀሳቦች

• ለኤች ዲ ኤል aላማ ያዘጋጁ
• ተጨማሪ ፓውንድ ሲኖር ክብደትዎን ያጡ። ሆኖም እራስዎን በረሃብ አይችሉም ፡፡
• በመደበኛነት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያድርጉ ፡፡
• ጤናማ ስብ ይምረጡ - ስጋን በመጠኑ ይበሉ ፣ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ቁርጥራጮችን ይምረጡ።
• መጠነኛ የሆነ የአልኮል መጠጥ ይጠጡ።
• ማጨስን አቁም።
• ጥሩ lipoproteins ደረጃን ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶችን አይውሰዱ።

መጥፎ ስብን ለመቀነስ የሚከተሉትን ያድርጉ

• ስለ መድሃኒት መውሰድ ከሐኪምዎ ጋር ይነጋገሩ ፡፡
• LDL ን ሊቀንሱ የሚችሉ ምግቦችን ይመገቡ ፡፡ የበለጠ ኦታሚል ፣ ፋይበር ለመብላት ይሞክሩ ፡፡
• የተትረፈረፈ ቅባቶችን መጠን ይቀንሱ።
• ከፍተኛ የካሎሪ መጠጦችን በውሃ ይተኩ ፡፡

እንደነዚህ ያሉት ምክሮች የ lipoprotein አመላካች ከመደበኛነት ሲለቁ እና ውጤቱን ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዴት እንደሚይዙ ለማወቅ ምን ማድረግ እንዳለብዎ ለማወቅ ይረዳዎታል። በአንዳንድ ሁኔታዎች ከ folk remedies ጋር የሚደረግ ሕክምና ሁኔታውን ሊያባብሰው ስለሚችል ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡

ኮሌስትሮል. አፈታሪኮች እና ማታለያዎች። ኮሌስትሮል አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?

የባለሙያ አስተያየቶች

አልኮልን ለጤንነትዎ መጥፎ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ኮሌስትሮል ደግሞ መጥፎ ነው ፡፡ ግን ጥቂት ሰዎች በእውነቱ ምን ማለት እንደሆነ ፣ በሰውነት ውስጥ ምን ለውጦች እንደሚከሰቱ እና ምን አደጋ ላይ እንደጣለው በጥልቀት ያስቡ ነበር። ብዙም ሳይቆይ ፣ ዶክተሮች ኮሌስትሮል ያለ ቅድመ ሁኔታ መጥፎ ነው ብለው ለታካሚዎች አረጋግጠዋል ፣ በምንም መንገድ ዝቅ ለማድረግ መሞከር አለብዎት ፣ እና ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር የተከማቸ ስብን ከምግብ ውስጥ ማስወገድ ነው ፡፡

የዩናይትድ ስቴትስ የሳይንስ ሊቃውንት የሟሟት ስብ እና ኮሌስትሮል ብቻ ወደ ሞት የሚመጡት የልብ በሽታዎች ሁሉ ተጠያቂዎች እንደሆኑ ለብዙ ዓመታት ያምናሉ እንዲሁም ያምናሉ።

በእርግጥ ስብ እና ኮሌስትሮል በቅርብ የተዛመዱ ናቸው ፡፡ ግን ብዙዎች እንደሚያምኑ አይደለም ፡፡ ለመረዳት, ስቦች በቅባት ውስጥ ምን እንደሆኑ ፣ ለምን እንደ ተፈለጓቸው ፣ ምን አይነት ተግባራት እንደሚሰሩ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ በኋላ ፣ የ myocardial infarction ወይም stroke መካከል መከሰት መበሳጨት መቻላቸውን ፣ ግልፅነታቸው ግልፅ ይሆናል ፣ የኮሌስትሮል ትኩረትን እና የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) በሽታዎች መካከል ካለ ፡፡

በመድኃኒት ውስጥ የሰባ አሲዶች ተብለው የሚጠሩ እጅግ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ስብ ነው። ግልፅ ለማድረግ ስቡን ከዶላር ሳንቲም ፣ እና የሰባ አሲዶች ከሳንቲሞች ጋር ማነፃፀር ይችላሉ። ዶላሩ ከተለያዩ ጥምሮች ሊሰበሰብ ይችላል-አንድ መቶ ሳንቲም ፣ አራት ሀያ አምስት ሳንቲሞች ፣ ወይም ሁለት አምሳ። ስቦች የተለያዩ መጠን ያላቸው የሰቡ አሲዶች ሊኖሩት ይችላሉ ፣ ይህም በተጨማሪ በእነሱ አወቃቀር ውስጥ ይለያያል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የወይራ ዘይትን እና እርድ ከወሰዱ ታዲያ ሁለቱም እነዚህ ምርቶች ስብ ይሆናሉ ፡፡ ነገር ግን ብዙ ጊዜ ሞለኪውሎችን በማሰፋቀል የእነሱን አወቃቀር ካጠኑ ያጠናቅቋቸው የሰባ አሲዶች እንዴት ይለያያሉ ፣ ከአንድ ሩብ ዶላር የተሰበሰበ አንድ ዶላር እና ከአንድ መቶ ዶላር አንድ ዶላር የሚለየው እንዴት ነው ፡፡

ሶስት የቅባት አሲዶች ዓይነቶች አሉ

• ተቀመጠ
• የተጠናቀረ ፣
• polyunsaturated።

ሌላ የተለየ ክፍልም አለ - እነዚህም ‹trans trans fat› የሚባሉት ናቸው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ ፣ የተከማቹ የቅባት ዓላማዎችን እና ባህሪያትን እንዲሁም ሌሎች ሁለት ምድቦችን መመርመር ተገቢ ነው - ከኦሜጋ 3 እና ኦሜጋ 6 ቡድኖች ስብ።

አንዳንድ ቅባቶች saturated ተብለው የሚጠሩ ሲሆኑ ሌሎች ደግሞ እርካታው የሚባሉት ለምንድን ነው? ይህ የሆነበት ምክንያት የሰባ አሲዶች አወቃቀር ባህሪዎች እና በኬሚካዊ ውህደታቸው ምክንያት ነው። ሁሉም የሰባ አሲዶች የሞለኪውሎችን ሰንሰለት ይይዛሉ ፡፡ ሞለኪዩሎች በድርብ ኬሚካዊ ማሰሪያዎች አንድ ላይ ተያይዘዋል ፡፡ እነዚህ ወይም ያ አካል የሚዛመዱበት ብዛት በእነዚህ ቦንድዎች ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ Monounsaturated faty acids አንድ ሁለት እጥፍ ቦንድ ብቻ ነው ያላቸው። ብዙ የማይረባ ፖሊሶች ከአንድ በላይ አላቸው ፡፡

ስለ ቅባቶች ማወቅ ያለብዎ

1. የተሟሉ ስብዎች ያለአግባብ የጤንነት ጠላቶች ተደርገው ይወሰዳሉ ፡፡
2. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ኤች.አር.ኤል እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ - በጣም ጠቃሚው ኮሌስትሮል ፡፡
3. ለእነዚህ ቅባቶች ምስጋና ይግባቸውና የኤል.ዲ.ኤል ደረጃ ሊቀንስ እና ወደ መደበኛ ሊቀርብ ይችላል ፡፡
4. የዚህ ዓይነቱ ቅባቶች በልብ ሥራ ላይ ተጽዕኖ አይኖራቸውም እንዲሁም የልብ ድካም አደጋን አይጨምሩም ፡፡ የሃርቫርድ ሳይንቲስቶች በርካታ ጥናቶችን ያካሂዱ እና የተሞሉ ስብዎች ከመጠን በላይ በመጠጣት ፣ የደም ቧንቧ የደም ቧንቧ ቁስሎች ከካርቦሃይድሬት ጥቃቶች ይልቅ ብዙ ጊዜ ቀርፋፋ ብለዋል ፡፡
5. ከኦሜጋ 6 ቡድን ንጥረነገሮች እብጠት ያስከትላሉ ፡፡
6. ለጤንነት እና ደህንነት ሲባል የተከማቸ ስብ ስብዎን ከመቀነስ ይልቅ በኦሜጋ 3 እና በኦሜጋ 6 መካከል ሚዛን መጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
7. ዝቅተኛ የስብ መጠን ያላቸው ምግቦች ውጤታማ የሚሆኑት ኦሜጋ -6 ስለቀነሰ ብቻ ነው ፡፡

የተስተካከለ ስብ

እነዚህ ንጥረ ነገሮች በዋነኛነት በእንስሳት አመጣጥ ምግብ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ - ይህ በእርግጥ ስጋ እና እንቁላል ፣ ዓሳ ፣ ወተት ፣ አይብ እና እንቁላል ይገኛል ፡፡ ስለ ተክል ምርቶች ከተነጋገርን ፣ ከዚያም የተሞሉ ቅባቶች በኮኮናት እና ከእነሱ ዘይት እንዲሁም በዘንባባ ዘይት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እነሱ ጠንካራ ወጥነት ያላቸው እና በክፍሉ የሙቀት መጠን እና በሚሞቁበት ጊዜ ለማለስለስ እና ማቅለጥ ይጀምራሉ ፡፡

ግን ከሌሎቹ የቅባት ዓይነቶች ጋር ሲወዳደር የበለጠ ጠንካራ እና ረቂቅ ናቸው። በከፍተኛ ሙቀቶች እንኳን ቢሆን የእነሱ መዋቅር አይለወጥም ፡፡ ለዚህም ነው ብዙ ዶክተሮች እርሾ ከሁለተኛው ደረጃ የአትክልት ዘይት ጋር ለመደባለቅ የተሻለ እንደሆነ ያምናሉ። ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ከአትክልት ዘይት ጋር ምግብ ማብሰል ጤናማ አመጋገብ እንደሆነ ያምናሉ ፣ እነሱ በጄሊ ራሱ ላይ ስህተት ይሰራሉ ​​፡፡ እና እዚህ ነው ምክንያቱ ፡፡

የአትክልት ዘይቶች በእራሳቸው ስብጥር እና አወቃቀር ከእንስሳት አመጣጥ በጣም የተረጋጋ ናቸው። እነሱ ለመጀመሪያ ጊዜ ቢሞቁ እስከዚህ ድረስ ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው ይቆያሉ። ነገር ግን ከሁለተኛ ማሞቂያ ጋር - እና ይሄ በትክክል በሬስቶራንቶች እና በማረፊያ ቤቶች ውስጥ የሚያደርጉት ነው ፣ እና ሁሉም የቤት እመቤቶች በቤት ውስጥ እያንዳንዱ የቾኮሌት ወይም ድንች በቤት ውስጥ በጥራጥሬ ወይም መጋገሪያ ክፍል በኋላ ስብን የሚቀይሩ አይደሉም - ዘይቱ ወደ እያንዳንዱ ንጥረ ነገር መበላሸት ይጀምራል ፣ ከእነዚህም ውስጥ በጣም ብዙ ናቸው ጎጂ። ለምሳሌ ካርሲኖጂንስ ፡፡

ያልተስተካከሉ አሲዶችን ከሴቲ አሲድ ጋር የምናነፃፅር ከሆነ ፣ የኋለኛው ሙቀትን የበለጠ ይቋቋማሉ ፣ እነሱ በቀላሉ እና በፍጥነት አይከሰቱም ፣ እንዲሁም ነፃ radicals እንዲለቁ የተጋለጡ አይደሉም ፡፡

ነገር ግን የአትክልት ዘይቶች ቀደምት በሚሞቅበት ጊዜ የመጀመሪያ ለውጥ ይጀምራሉ ፣ ሞለኪውሎቻቸው ይራባሉ ፣ እናም ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚ ናቸው ተብሎ ዋስትና አይሆኑም ፡፡

ብዙ ሰዎች ፣ ምናልባትም ፣ ምናልባትም በጣም ፣ ይህንን ካነበቡ በኋላ ተቆጡ ፡፡ ደግሞም ፣ በስብ እና በድድ ውስጥ ምግብን ማብሰል ጎጂ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ነገር ግን በማብሰያው ውስጥ የወይራ ወይንም የሱፍ አበባ ዘይት ማከል ጥሩ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ እና ሁሉም ምክንያቱም ምክንያቱም ለአስርተ ዓመታት ዶክተሮች እራሳቸውን ለዚህ በሽተኞቻቸው አመኑ እና አሳምነው ነበር-የስብ ሁሉ ችግሮች ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ፣ ኤተሮስክለሮሲስ እና የልብ ችግሮች ዋና አካል ነው ፡፡ ነገር ግን በቅርብ ጊዜ ይህ ጉዳይ ተሻሽሎ ነበር እናም ብዙ ሳይንቲስቶች እንዳስቀመጥነው ድልድይ ቅባቶች በጭራሽ አስፈሪ እና ጎጂ እንዳልሆኑ ማረጋገጥ አለባቸው ፡፡

በተከማቸ ስብ እና በልብ ህመም መካከል ያለው ትስስር - ማስረጃው የት አለ?

የተከማቸ ስብ ስብ እና የልብ እና የደም ቧንቧዎች ጎን በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የመያዝ እድልን ለማግኘት እስከዛሬ ድረስ በቂ ጥናት ተደርጓል ፡፡ ግን አንዳንድ ነጥቦች እስከ መጨረሻው ግልጽ አልነበሩም ፡፡

አዎ ፣ የተከማቹ ቅባቶች ፍጹም ጤናማ ምርት ናቸው ሊሉ አይችሉም። ነገር ግን ከመጠን በላይ የኦሜጋ 6 ቡድን ንጥረ ነገሮችን ወይም የኦሜጋ 3 ቡድን ንጥረነገሮች እጥረት ፣ የስኳር እና የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን ወይም ያለአግባብ መጠቀምን በልብ ሥራ ላይ ተጽዕኖ ያደርጋሉ ፡፡ የተስተካከሉ ቅባቶችም አላግባብ መጠቀም የለባቸውም። እነሱ የኢንሱሊን ጥገኛ የሆነ የስኳር በሽታ ሜላሪተስን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡

ነገር ግን ሁል ጊዜ ማስታወስ ያለብዎት አንድ ነገር ብቻ የደም ማነስን ወይም የ myocardial infarction ን ማስቀረት አለመቻሉ ነው። በጣም የበዙ ቅባቶች ፣ በጣም ብዙ ከሆኑ የሰዎችን ደህንነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ግን እንደ አንድ ደንብ እነሱ የልብ ድካም እና የደም ግፊት አያስከትሉም ፣ ነገር ግን በኦሜጋ 3 እና በኦሜጋ 6 መካከል ያለውን ሚዛን መጣስ ፣ መጥፎ ልምዶች ፡፡ በቂ ያልሆነ የሳንባ ምች ተግባሮች ባለባቸው ካርቦሃይድሬቶች ከመጠን በላይ በመጠጣት የስኳር በሽታ ይወጣል። ለዚያም ነው ለሁሉም ነገር ቅባቶችን ማውቀስ የማይጠቅም - ምክንያቱ በብዙ ምክንያቶች ውስጥ በአጠቃላይ መፈለጊያ እና በጥልቀት ለመነጋገር መፈለግ አለበት።

በደም ምርመራ ውስጥ በመጥፎ እና በጥሩ ኮሌስትሮል መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ጥሩ ኮሌስትሮል ምን ማለት እንደሆነ እና ከመጥፎ ኮሌስትሮል እንዴት እንደሚለይ ለመረዳት የትራንስፖርት ባህሪው ትኩረትን ሊከፋፍሉ ይገባል።

ኮሌስትሮል: - ይህ ንጥረ ነገር በሰው አካል ውስጥ ምን ያከናወናል? ኮሌስትሮል የሚመረተው በጉበት ውስጥ ሲሆን ወደ ሰውነት ወደ ምግብ ይገባል ፡፡

በደም ምርመራ ውስጥ በመጥፎ እና በጥሩ ኮሌስትሮል መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ጥሩ ኮሌስትሮል ምን ማለት እንደሆነ እና ከመጥፎ ኮሌስትሮል እንዴት እንደሚለይ ለመረዳት የትራንስፖርት ባህሪው ትኩረትን ሊከፋፍሉ ይገባል።

ኮሌስትሮል ፀረ-ባክቴሪያ ነው። እንደሚያውቁት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬቶች እና ስብዎች በምግብ መልክ ተጨማሪ የኃይል እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ለመቀበል ይሰበራሉ

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ETHIOPIA - የደም ግፊትን ለማቆጣጠር እና ተያያዥ የጤና እክሎችን ለማከም የሚረዱ (ግንቦት 2024).