የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለስኳር ህመምተኞች የታቀደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዓይነት 2 የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ ብቻ ሳይሆን ለዘመዶቹም ተስማሚ ነው ፡፡ መቼም ፣ ጤናማ ሰዎች የስኳር ህመምተኞች የሚበሉበትን መንገድ ከበሉ ፣ ከዚያ የታመሙ ሰዎች (እና የስኳር በሽታ ብቻ ሳይሆን) ያንሳል ፡፡

ስለዚህ ከሊሳ ላሉ የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡

የጣፋጩን እና ጤናማ ምግብን ጥራት የሚያጣምራ ምግብ።

ዕይታዎች 13029 | | | | አስተያየቶች: 0

የዚህ ቡዙሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከእንስሳት ስብ ሙሉ በሙሉ ነፃ ነው ፣ ስለሆነም ለሁለቱም vegetጀቴሪያኖች እና ለሚታዘዙ ሁሉ ተስማሚ ነው ፡፡

ዕይታዎች 11945 | | | | አስተያየቶች: 0

አይብ ከቲማቲም ጋር ከቲማቲም ጋር - የሁሉም ሰው ተወዳጅ ምግብ ልዩነት። በተጨማሪም ፣ ልዩ ለሆኑት ሁሉ ይግባኝ ይላሉ ፡፡

ዕይታዎች 18804 | | | | አስተያየቶች: 0

ከስታቪያ ጋር አይብ ያላቸው ብስኩት ቀለል ያሉ ፣ አየር የተሞላ እና በሻር የሚሰቃዩ ሁሉ ደስ ይላቸዋል ፡፡

ዕይታዎች 20700 | | | | አስተያየቶች: 0

የፖም ዱባ ሾርባ በበልግ ወቅት ብቻ ያሞቅዎታል እናም ይደሰታል ፣ ግን ያዝናናል ፡፡

ዕይታዎች 10430 | | | | አስተያየቶች: 0

ጭማቂ ዚቹቺኒ ፒዛ

ዕይታዎች 23238 | | | | አስተያየቶች: 0

ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን የራሳቸውን ለሚመለከቱ ሁሉ የሚስብ ጭማቂ ጭማቂ የዶሮ ቁርጥራጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ዕይታዎች 21395 | | | | አስተያየቶች: 0

በምድጃ ውስጥ በቀላሉ ለማብሰል ቀላል ለሆኑ የዶሮ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.

ዕይታዎች 15414 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ላለባቸው ብቻ ሳይሆን ለችግርም ትኩረት የሚስብ የዚችኪኒ ፍሬዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

ዕይታዎች 20296 | | | | አስተያየቶች: 0

ለጌጣጌጥ, ሰላጣዎች, ሾርባዎች ምርጥ መሠረት

ዕይታዎች 19132 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር ህመምተኞች የቤልጂየም ቡቃያ ፣ አረንጓዴ ባቄላ እና ካሮት

ዕይታዎች 41798 | | | | አስተያየቶች: 0

ዕይታዎች 29400 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ሥጋ እና የአትክልት ምግብ

ዕይታዎች 121070 | | | | አስተያየቶች: 8

የስኳር ህመምተኛ የለውዝ ፣ አረንጓዴ አተር እና ባቄላዎች

ዕይታዎች 39736 | | | | አስተያየቶች: 2

የስኳር በሽታ ዋና ባቄላ አረንጓዴ ባቄላ እና አረንጓዴ አተር

ዕይታዎች 31719 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር በሽታ የወጣት ዚቹኪኒ እና ጎመን

ዕይታዎች 41894 | | | | አስተያየቶች: 9

የወጣት ዚኩኪኒ የስኳር በሽታ

ዕይታዎች 43094 | | | | አስተያየቶች: 2

የስኳር በሽታ የስኳር ምግብ በአሚኒን ዱቄት እና ዱባ ጋር

ዕይታዎች 40718 | | | | አስተያየቶች: 3

በስኳር በሽታ የተያዘው የስጋ ምግብ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር የታሸገ የአሚኒየም ዱቄት

ዕይታዎች 46338 | | | | አስተያየቶች: 7

የስኳር በሽታ ሰላጣ ከኩሽና ከማር ማርኩ ጋር

ዕይታዎች 12480 | | | | አስተያየቶች: 1

ይህን የምግብ አሰራር በአንዱ በይነመረብ ጣቢያዎች ላይ አገኘሁ። ይህንን ምግብ በእውነት ወድጄዋለሁ። ትንሽ ብቻ ነበረው ፡፡

ዕይታዎች 63251 | | | | አስተያየቶች: 3

በደርዘን የሚቆጠሩ ጣፋጭ ምግቦች ከስኩዊድ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ይህ schnitzel ከነሱ አንዱ ነው።

ዕይታዎች 45371 | | | | አስተያየቶች: 3

ለስኳር ህመምተኞች የስቴቪ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ዕይታዎች 35609 | | | | አስተያየቶች: 4

በስኳር በሽታ የተያዘው የስኳር የስኳር ድንች ከስቴቪያ ጋር

ዕይታዎች 20335 | | | | አስተያየቶች: 0

የተለመደው የወይን ፍሬ አዲስ ጣዕም

ዕይታዎች 35365 | | | | አስተያየቶች: 6

የስኳር በሽተኞች ዋና ምግብ የ “buckwheat vermicelli”

ዕይታዎች 29531 | | | | አስተያየቶች: 3

የስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች ከቀይ ሰማያዊ እንጆሪ ጋር

ዕይታዎች 47616 | | | | አስተያየቶች: 5

ብሉቤሪ የስኳር በሽታ አፕል ፓይ አዘገጃጀት

ዕይታዎች 76139 | | | | አስተያየቶች: 3

ከወተት እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር ወተት ሾርባ ፡፡

ዕይታዎች 22872 | | | | አስተያየቶች: 2

ከስጋ ፍራፍሬዎች እና ከቤሪ ፍሬዎች የተሰራ የስኳር በሽታ ሾርባ ፡፡

ዕይታዎች 12782 | | | | አስተያየቶች: 3

ዝቅተኛ የካሎሪ ቀዝቃዛ የጎጆ አይብ ምግብ

ዕይታዎች 55932 | | | | አስተያየቶች: 2

የስኳር በሽታ የስኳር ዱቄት ከሩዝ ዱቄት ጋር

ዕይታዎች 53867 | | | | አስተያየቶች: 7

ቀላል የስኳር በሽታ ዚቹቺኒ ምግብ ከኬክ ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር

ዕይታዎች 64171 | | | | አስተያየቶች: 4

የስኳር በሽታ የሩዝ ፓንኬኮች ከፖም ጋር

ዕይታዎች 32122 | | | | አስተያየቶች: 3

ለስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች ከሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ቀለል ያለ መክሰስ

ዕይታዎች 20038 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር ህመምተኛ ጎመን እና የተከተፈ ሰላጣ በ feta አይብ እና ለውዝ

ዕይታዎች 10734 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ዋና ኮድን በዱቄት ስኳር ፣ በእንጉዳይ እና በነጭ ወይን

ዕይታዎች 24040 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጎመን ያለ ሰላጣ በስፕሬም ፣ ከወይራ እና ከእንቁላል ጋር

ዕይታዎች 10449 | | | | አስተያየቶች: 0

ከስኳር ጋር የስኳር በሽታ እንቁላል

ዕይታዎች 30190 | | | | አስተያየቶች: 2

የስኳር በሽታ ዋና ዱባ ፣ በርበሬ ፣ ሽንኩርት እና እፅዋት

ዕይታዎች 20756 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር ህመምተኛ የምግብ ፍላጎት ስኩዊድ በቲማቲም ፣ በሽንኩርት ፣ በርበሬ እና ካሮቶች

ዕይታዎች 36070 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር ህመምተኞች የሳልሞን ሰላጣ ከፍራፍሬዎች ፣ ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጋር

ዕይታዎች 16339 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር በሽታ የጎጆ አይብ ኬክ ከእንቁላል እና ሩዝ ዱቄት ጋር

ዕይታዎች 55227 | | | | አስተያየቶች: 5

የስኳር በሽታ ዶሮ እና የአትክልት ሾርባ ከገብስ ጋር

ዕይታዎች 71380 | | | | አስተያየቶች: 7

ከተጠበሰ ጎመን ፣ ፖም እና ባሲል ጋር የስኳር የስኳር የስኳር ህመምተኛ

ዕይታዎች 13457 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር ህመምተኞች ቀላል ቲማቲም ፣ ፖም እና ሞዛሎላ ሰላጣ

ዕይታዎች 17033 | | | | አስተያየቶች: 2

የስኳር በሽተኞች የኢየሩሳሌም artichoke ፣ ነጭ ጎመን እና የባህር ጎመን

ዕይታዎች 12422 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ቀስተ ደመና ዋና ዋና ቲማቲም ፣ ቲኩቺኒ ፣ በርበሬ እና ሎሚ ጋር

ዕይታዎች 17900 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር በሽታ የስጋ እንጉዳይ ፣ ብሮኮሊ ፣ ጎመን እና የኢየሩሳሌም artichoke

ዕይታዎች 14365 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ዱባ ሾርባ ከአፕል ጋር

ዕይታዎች 16061 | | | | አስተያየቶች: 3

የስኳር በሽታ ዋና መንገድ የዶሮ እና የኢየሩሳሌም artichoke fillet ከቡልጋሪያኛ ሾርባ ጋር

ዕይታዎች 20187 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር በሽታ ዋና ዱባ ፣ እንጉዳይ ፣ የኢየሩሳሌም አርትስኪ እና ሌሎች አትክልቶች

ዕይታዎች 12703 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር በሽታ የዶሮ ስፖንጅ ከ ፖም ጋር

ዕይታዎች 29002 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር ህመምተኛ ዱባ እና ፖም ጣፋጮች

ዕይታዎች 18947 | | | | አስተያየቶች: 3

የስኳር በሽታ የስኳር ድንች ድንች ፣ ጣፋጩ በርበሬ ፣ ፖም እና ሽሪምፕ

ዕይታዎች 19618 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ የምግብ ፍላጎት የምግብ አሰራር ቢራቢሮ ፣ ካሮት ፣ ፖም ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት

ዕይታዎች 25958 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር ህመምተኛ የባህር ምግብ ሰላጣ ከአሳማ እና ከሮማ ጋር

ዕይታዎች 8713 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ የስኳር ቀይ ቀይ ጎመን እና ኪዊ ከነድ ፍሬዎች

ዕይታዎች 13097 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ዋና የኢየሩሳሌም ዋና ዋና ምግቦች ከእንጉዳይ እና ሽንኩርት ጋር

ዕይታዎች 11785 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኩዊድ ሰላጣ የስኩዊድ ፣ ሽሪምፕ እና ካቫር ከአፕል ጋር

ዕይታዎች 16690 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር ህመምተኛ ዱባ ፣ ምስር እና እንጉዳይ ዋና ኮርስ

ዕይታዎች 15858 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ፓይክ ዋና ኮርስ ከአትክልት ሾርባ ጋር

ዕይታዎች 16641 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር ህመምተኛ የአሳማ ሥጋ

ዕይታዎች 22422 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ሀዳዶክ የመጀመሪያ ደረጃ ትምህርት

ዕይታዎች 19554 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር ህመምተኞች የኢየሩሳሌም artichoke ሰላጣ ከቲማቲም እና ከኩባዎች ጋር

ዕይታዎች 11102 | | | | አስተያየቶች: 1

ቡክሆት የስኳር በሽታ ዱባ

ዕይታዎች 10219 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር ህመምተኛ የዶሮ ጡት ዋና ኮርስ

ዕይታዎች 28643 | | | | አስተያየቶች: 2

የስኳር ህመምተኛ ሊክ

ዕይታዎች 11829 | | | | አስተያየቶች: 3

የስኳር በሽታ ጥንዚዛ ድንች ከከብት ፣ ፖም እና ከእንቁላል ጋር

ዕይታዎች 13985 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ የዶሮ ሥጋ የጉበት እንጉዳይ ሰላጣ

ዕይታዎች 23831 | | | | አስተያየቶች: 2

የስኳር በሽታ ሰላጣ ከአvocካዶ ፣ ከፕሪም እና ከሪምፓም ጋር

ዕይታዎች 11822 | | | | አስተያየቶች: 2

የስኳር ህመምተኛ ድንች ፣ ዱባ ፣ ፖም እና ቀረፋ ጣፋጮች

ዕይታዎች 9919 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ሰላጣ ከኩሽና ፣ የኢየሩሳሌም አርኪኪ እና ሌሎች አትክልቶች ጋር

ዕይታዎች 10937 | | | | አስተያየቶች: 1

ከቲማቲም እና ደወል በርበሬ ጋር የስኳር ህመም ዋና ምግብ

ዕይታዎች 24119 | | | | አስተያየቶች: 1

የስኳር በሽታ የምግብ ፍላጎት የዶሮ ጉበት ፣ የወይን ፍሬ ፣ ኪዊ እና ፔ pearር

ዕይታዎች 11346 | | | | አስተያየቶች: 0

የስኳር በሽታ ዋና የእህል ዱባ እና እንጉዳይ

ዕይታዎች 19862 | | | | አስተያየቶች: 1

የተጠበሰ የተጋገረ የበረዶ የስኳር በሽታ ምግብ

ዕይታዎች 25410 | | | | አስተያየቶች: 3

የስኳር በሽታ ሽሪምፕ ፣ አናናስ እና በርበሬ አvocካዶ ሰላጣ

ዕይታዎች 9300 | | | | አስተያየቶች: 1

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች 1 - 78 ከ 78 ውስጥ
ጀምር | የቀድሞው | | | | 1 | | | | ቀጣይ | | | | መጨረሻው | ሁሉም

የስኳር ህመምተኞች አመጋገብን በተመለከተ ብዙ መላምቶች አሉ ፡፡ መጀመሪያ ላይ በማስረጃ የተደገፉ ናቸው ፣ ከዚያ ደግሞ ብዙውን ጊዜ በምክንያታዊነት “ቅ delት” ይባላሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የታቀዱት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች “ሶስት ንድፈ ሀሳቦችን” ይጠቀማሉ ፡፡

1. የአሜሪካ ሳይንቲስቶች አስተያየትን በመከተል ፣ በአራት የስኳር በሽታ ምግቦች ውስጥ አራት ምርቶችን (እና ልዩ ልዩ ምርቶቻቸውን) አጠቃቀምን በተመለከተ ሙሉ በሙሉ እገዳን ታግ sugarል-ስኳር ፣ ስንዴ ፣ በቆሎ እና ድንች ፡፡ እና እነዚህ ምርቶች ለስኳር ህመምተኞች የታቀዱት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አይደሉም ፡፡

2. የፈረንሣይ ሳይንቲስቶች በተቻለ መጠን ለስኳር ህመምተኞች ምግቦች ውስጥ ጎመን እና ብሮኮሊን በተመገቡ ምግቦች ውስጥ እንዲጠቀሙ አጥብቀው ይመክራሉ ፡፡ እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ የጎመን ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በዚህ ክፍል ውስጥ ቀርበዋል ፡፡

3. የሩሲያ ሳይንቲስት ኤን.I. ቫቪሎቭ የሰውን ጤንነት ለሚደግፉ እጽዋት ልዩ ትኩረት ሰጠች ፡፡ እንደ ሳይንቲስቱ ገለፃ እንደነዚህ ያሉት እፅዋት 3-4 ብቻ ናቸው ፡፡ እነዚህ ናቸው-amaranth, Jerusalem artichoke, stevia. እነዚህ ሁሉ እፅዋት ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ናቸው ስለሆነም ለስኳር ህመምተኞች ምግብ ለማብላት እዚህ ያገለግላሉ ፡፡

ይህ ክፍል ለስኳር ህመምተኞች ሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል ፣ በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ “ለድሃ የስኳር ህመምተኞች ሾርባ” ነው ፡፡ በየቀኑ መብላት ይችላሉ! የስኳር ምግቦች ለስኳር ህመምተኞች ፣ ለዓሳ ፣ ለስኳር ህመምተኞች ምግቦች ከዶሮ - - ይህ ሁሉ በዚህ ክፍል ውስጥ ይገኛል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ለበዓላት ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ግን አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለስኳር ህመምተኞች ሁሉም ሰላጣ ዓይነቶች ናቸው ፡፡

በነገራችን ላይ ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ “ቀላል ሰላጣዎች” እና “ሊንቴን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች” በሚለው ክፍል ውስጥ ይገኛል ፡፡ እና ጣፋጭ ይሁን!

እናም “የኦርጋኒክ አሰጣጥ ቀደም ሲል የተጠየቁትን ነገሮች (.) ለራስዎ አክብሮት” ያለማቋረጥ እናስታውሳለን ፡፡

የምግብ ቡድኖች

ለመጀመር የትኛውን የተለየ የምግብ ቡድን ለታመመኛው የተከለከለ እና የትኞቹ ጠቃሚ እንደሆኑ ግልፅ መሆን አለበት ፡፡

ፈጣን ምግብ ፣ ፓስታ ፣ መጋገሪያ ፣ ነጭ ሩዝ ፣ ሙዝ ፣ ወይን ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ ቀናት ፣ ስኳር ፣ ስፕሩስ ፣ መጋገሪያዎች እና ሌሎች መልካም ነገሮችን መመገብ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ ተቀባይነት ላላቸው ምግቦች የሚከተሉትን ቡድኖች ይፈቀዳል-

የዳቦ ምርቶች(በቀን 100-150 ግ): ፕሮቲን-ብራንዲ ፣ ፕሮቲን-ስንዴ ወይም የበሬ ፣
የወተት ተዋጽኦዎች: መለስተኛ አይብ ፣ ኬፊር ፣ ወተት ፣ እርጎ ክሬም ወይም እርጎ ዝቅተኛ ስብ ፣
እንቁላል: ለስላሳ-የተቀቀለ ወይም በደንብ የተቀቀለ ፣
ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች: ጣፋጩ እና ጣፋጭ እና ጥሩ (ክራንቤሪ ፣ ጥቁር እና ቀይ currant ፣ gooseberries ፣ ፖም ፣ ወይን ፍሬ ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካን ፣ ቼሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ቼሪ) ፣
አትክልቶች: ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ጎመን (ጎመን እና ነጭ) ፣ ዱባ ፣ ዝኩኒ ፣ ቢት ፣ ካሮት ፣ ድንች (ዶዝ) ፣
ስጋ እና ዓሳ (ዝቅተኛ የስብ ዓይነቶች): ጥንቸል ፣ ጠቦት ፣ የበሬ ፣ ላም ፣ እርጎ ፣
ስብ ቅቤ ፣ ማርጋሪን ፣ የአትክልት ዘይት (በቀን ከ 20 - 35 ያልበለጠ)
መጠጦች: ቀይ ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣ ጣፋጭ ጭማቂዎች ፣ ከስኳር ነፃ የሆኑ ውህዶች ፣ የአልካላይን ማዕድን ውሃዎች ፣ ደካማ ቡና ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ የሆኑ ሌሎች የምግብ ዓይነቶችም አሉ ፡፡

ሁኔታውን ግልጽ ለማድረግ ሐኪምዎን ያማክሩ።

የመጀመሪያ ትምህርቶች

የበቀለውን ቡቃያ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-1.5 ሊትል ውሃ ፣ 1/2 ኩባያ ሎማ ባቄላ ፣ 1/2 ነጭ ጎመን ፣ 1 ቁራጭ beets ፣ ሽንኩርት እና ካሮት ፣ 200 ግ የቲማቲም ፓስታ ፣ 1 tbsp። ኮምጣጤ, 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ ቅመማ ቅመም።

የዝግጅት ዘዴ-ባቄላዎቹን ቀቅለው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 8-10 ሰአታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይተው ፣ ከዚያም በተለየ ፓን ውስጥ ይቅቡት ፡፡

አረፋዎችን በፎጣ ውስጥ ይቅቡት. ዱባውን ቀቅለው ግማሽ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፡፡ ሽንኩርት እና ካሮትን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ አፍስሱ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያስተላልፉ ፣ በጥሩ ቅርጫት ላይ ቢራቢሮዎችን ይቅለሉት እና በቀስታ ይቀቡ ፡፡

በሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ የቲማቲም ፓስታ በትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቅው በሚሞቅበት ጊዜ ጠርዞቹን በላዩ ላይ ያክሉ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች በተዘጋ ዝግ ክዳን ስር ያጥፉ።

ዱባው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ባቄላውን እና የተጠበሰ የአትክልት ድብልቅን ፣ እንዲሁም ጣፋጩን በርበሬ ፣ ቅጠል ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ እና ትንሽ ተጨማሪ ይጨምሩ ፡፡ ሾርባውን ያጥፉ, ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያጥሉት. ሳህኑን በዱቄት ክሬም እና በእፅዋት ያቅርቡ ፡፡

የስኳር በሽታ የመጀመሪያ ምግብ

ለ 1-2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የመጀመሪያ ኮርሶች በትክክል ሲመገቡ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ለምሳ ከስኳር ጋር ምን ምግብ ማብሰል? ለምሳሌ, ጎመን ሾርባ;

ለአንድ ሰሃን 250 ግራ ያስፈልግዎታል ፡፡ ነጭ እና ጎመን ፣ ቀይ ሽንኩርት (አረንጓዴ እና ቀይ ሽንኩርት) ፣ የሾርባው ሥር ፣ 3-4 ካሮት ፣
የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በመያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሙሉ ፣
ሾርባውን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 30 - 35 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣
ለ 1 ሰዓት ያህል አጥብቀው ይስጡት - እና ምግቡን ይጀምሩ!

በመመሪያው መሠረት ለራስ ህመምተኞች የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይፍጠሩ ፡፡ አስፈላጊ-የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የሚፈቀድ ዝቅተኛ ግላይዝሚክ መረጃ ጠቋሚ (GI) ያላቸውን ስብ ያልሆኑ ያልሆኑ ምግቦችን ይምረጡ ፡፡

ትክክለኛ የሁለተኛ ደረጃ አማራጮች

ብዙ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ሾርባዎችን አይወዱም ፣ ስለዚህ ለእነሱ ዋና የስጋ ወይም የዓሳ ዋና ምግቦች ከእህል ጥራጥሬዎች እና ከአትክልቶች ጋር ዋና ምግቦች ናቸው ፡፡ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ-

ቁርጥራጮች ለስኳር ህመምተኞች የተዘጋጀ ምግብ በስሩ ማዕቀፍ ውስጥ የደም የስኳር መጠን እንዲቆይ በማድረግ ሰውነት ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያደርገዋል ፡፡ የእሱ ንጥረ ነገሮች 500 ግራ. የተቀቀለው sirloin ስጋ (ዶሮ) እና 1 እንቁላል። ስጋውን በደንብ ይቁረጡ ፣ እንቁላል ነጭ ይጨምሩ ፣ በላዩ ላይ በርበሬ እና ጨው ይረጩ (ከተፈለገ) ፡፡ የተፈጠረውን ጅምላ ጨቅለው ይያዙ ፣ የፈጠራ ሥራዎቹን ይፍጠሩ እና በዳቦ ወረቀቱ ላይ በተሸፈነው ወረቀት ላይ ያድርቁ / በቅቤ ይቀቡ ፡፡ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ማብሰል. የተቆረጡ ቁርጥራጮች በቀላሉ በቢላ ወይም ሹካ ሲመታ - ማግኘት ይችላሉ ፡፡
ፒዛ ሳህኑ በደም ስኳር ላይ የሚቀንስ ውጤት የለውም ፣ ስለሆነም ለስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው በጥንቃቄ ተመር .ል ፡፡ የተፈቀደው መጠን በቀን 1-2 ቁርጥራጮች ነው። ፒዛ በቀላሉ ይዘጋጃል-1.5-2 ኩባያ ዱቄት (የበሰለ) ፣ 250-300 ሚሊትን ወተት ወይንም የተቀቀለ ውሃ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ፣ 3 የዶሮ እንቁላል እና ጨው ውሰድ ፡፡ ዳቦ መጋገር አናት ላይ ለተቀመጠው መሙላት ፣ ሽንኩርት ፣ ሰላጣ (ተመራጭ ማብሰል) ፣ ትኩስ ቲማቲም ፣ ዝቅተኛ ስብ እና አይብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄቱን ቀድመው ቀድመው በተቀባ ሻጋታ ላይ ያድርጉት። ሽንኩርት ከላይ ፣ በተቆረጡ ሳህኖች እና ቲማቲሞች ላይ ይደረጋል ፡፡ አይብ ያድርጉ እና በላዩ ላይ ፒሳውን ይረጩ እና በቀጭን የ mayonnaise ሽፋን ቀባው። ሳህኑን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 180º ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።

የታሸገ በርበሬ. ለብዙዎች ፣ ይህ በጠረጴዛው ላይ የታወቀ እና አስፈላጊ ያልሆነ ሁለተኛ ኮርስ ነው ፣ እንዲሁም ደግሞ - ለስኳር ህመም የተፈቀደ እና የተፈቀደ ነው ፡፡ ለማብሰል ሩዝ ፣ 6 ደወል በርበሬ እና 350 ግራ ያስፈልግዎታል ፡፡ ስጋ ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ወይንም የአትክልት ቅቤ - ለመቅመስ ፡፡ ሩቡን ለ6-8 ደቂቃዎች ቀቅለው በርበሬውን ከውስጥ ይረጩ ፡፡ የተቀቀለውን ስጋ ከተቀቀለ ገንፎ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ጠርሙሶቹን በድስት ውስጥ አስቀምጡት ፣ በውሃ ይሙሉት እና ለ 40 - 50 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፡፡

ለስኳር ህመም ሰላጣዎች

ትክክለኛው አመጋገብ 1-2 ምግቦችን ብቻ ሳይሆን በስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀቶች እና በአትክልቶች ውስጥ የተዘጋጁ ሰላጣዎችን ያጠቃልላል-ጎመን ፣ ካሮት ፣ ብሮኮሊ ፣ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ጎመን ፣ ወዘተ ፡፡ ለስኳር ህመም አስፈላጊ ነው ፡፡ .

ለስኳር በሽታ በትክክል የተደራጀ ምግብ እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደ ምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ያካትታል ፡፡

ቡናማ ሰላጣ. አትክልቱ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበዛው ስብጥር ምክንያት ለሥጋው ጠቃሚ ነው። ጎመንን በማብሰል እና በትንሽ ቁርጥራጮች በመከፋፈል ማብሰል ይጀምሩ ፡፡ ከዚያ 2 እንቁላሎችን ይውሰዱ እና ከ 150 ሚሊ ወተት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ዱባውን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡት ፣ ከሚያስከትለው ድብልቅ ጋር ተቀላቅለው በ አይብ (50-70 ግ.) ይረጩ። ሰላጣውን ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ እና ጤናማ ህክምናዎች በጣም ቀላል ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ነው ፡፡

አተር እና ጎመን ሰላጣ. ሳህኑ ለስጋ ወይም ለምሳ ተስማሚ ነው ፡፡ ለማብሰያ (200 ግራም) ፣ ዘይት (አትክልት) ለ 2 ሰዓታት ያስፈልግዎታል ፡፡l. ፣ አተር (አረንጓዴ) 150 ግራ ፣ 1 ፖም ፣ 2 ቲማቲም ፣ የቻይና ጎመን (ሩብ) እና የሎሚ ጭማቂ (1 tsp)። ዱባውን ቀቅለው ከቲማቲም እና ከአፕል ጋር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ቅጠሎቹ የተቆረጡትን አተር እና ቤጂንግ ጎመን ይጨምሩ ፡፡ ሰላጣውን በሎሚ ጭማቂ ይቅፈሉት እና ከመጠጣትዎ ከ 1-2 ሰዓታት በፊት እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡

ለማብሰል ዘገምተኛ ማብሰያ በመጠቀም

የደም ስኳርን እንዳያሳድጉ የትኞቹ ምግቦች እንደተፈቀዱ ማወቅ ብቻ በቂ አይደለም - እነሱን በትክክል ማብሰል መቻል አለብዎት ፡፡ ለዚህም በዝግተኛ ማብሰያ እገዛ የተፈጠሩ ለስኳር ህመምተኞች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተፈጥረዋል ፡፡ መሣሪያው የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በተለያዩ መንገዶች ምግብ በማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡ ድስቶች ፣ ሳህኖች እና ሌሎች መያዣዎች አያስፈልጉም ፣ ምግቡም ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ እና ተስማሚ ይሆናል ምክንያቱም በትክክል በተመረጠው የምግብ አዘገጃጀት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን አይነሳም ፡፡

መሣሪያውን በመጠቀም በሚሰጡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የተጋገረውን ጎመን ከስጋ ጋር ያዘጋጁ ፡፡

1 ኪ.ግ ጎመን 550-600 ግ. ማንኛውም የስኳር በሽታ ፣ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት (1 ፒሲ.) እና ቲማቲም ለጥፍ (1 tbsp. l.) ፣
ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከወይራ ዘይት ጋር ቀድመው በተቀባዩ በብዙ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
የዳቦ መጋገሪያ ሁነታን ያብሩ እና ለግማሽ ሰዓት ያዘጋጁ ፣
ፕሮግራሙ ማብቃቱን ሲያሳውቅዎ የተቀቀለ ሽንኩርት እና ስጋ ይጨምሩ እና ካሮትን ወደ ጎመን ይክሉት። በተመሳሳዩ ሞድ ውስጥ ለሌላ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣
የተከተለውን ድብልቅ ከጨው ፣ በርበሬ (ለመቅመስ) እና የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ ፣ ከዚያም ይደባለቁ ፣
ለ 1 ሰዓት የእንፋሎት ሁኔታን ያብሩ - እና ሳህኑ ዝግጁ ነው።

የምግብ አዘገጃጀቱ በደም ስኳር ውስጥ የሚጨምር አይደለም እናም በስኳር በሽታ ውስጥ ለተመጣጠነ ምግብ ተስማሚ ነው ፣ እና ዝግጅቱም ሁሉንም ነገር ለመቁረጥ እና ወደ መሣሪያው ውስጥ ለማስገባት ይሞላል።

ለስኳር ህመም የሚረዱ ምግቦች

አብዛኛዎቹ የስኳር ህመምተኞች አለባበሶችን እንደ ተከለከሉ ምግቦች አድርገው ይቆጥራሉ ፣ ግን የተፈቀደላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በስኳር በሽታ ውስጥ ምንም ጉዳት የማያደርስ horseradish ጋር አንድ ክሬም ማንኪያ ተመልከት ፡፡

wasabiabi (ዱቄት) 1 tbsp ውሰድ። l., አረንጓዴ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀጨ) 1 tbsp. l., ጨው (ተመራጭ ባህር) 0,5 tsp., ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም 0,5 tbsp። l እና 1 አነስተኛ የፈረስ ሥር ፣
2 tsp ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ታባቢውን በተፈላ ውሃ ይምቱ። የተከተፈውን የፈረስ ፈረስ በቅቤ ውስጥ አስገባ እና እርጎውን አፍስሱ ፣
አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ማንኪያውን በጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሚመሠረቱት ከደም ምግብ ነው ፡፡ ስለሆነም የስኳር መጠን እንዳይጨምር ፡፡ ለማብሰያው ዘዴ ፣ ለጉበትመ ማውጫ አመላካች እና ለካሎሪ ቅበላ ልዩ ትኩረት ይስጡ ፡፡

አናናስ ዶሮ

ሳህኑን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-0.5 ኪ.ግ ዶሮ ፣ 100 g የታሸገ ወይንም 200 g ትኩስ አናናስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 200 ግ የቅመማ ቅመም ፡፡

አናናስ ዶሮ

የዝግጅት ዘዴ: - ሽንኩርት ቀለበቶችን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይለፉ ፡፡ በመቀጠልም - የተቆረጠውን ቅጠል በቅቤ ላይ ይጨምሩ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከዚያ ጨው ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ወደ ድብልቅው ይጨምሩ ፡፡

ምግብ ከማብሰያው በፊት ከ 3 ደቂቃዎች ያህል በፊት አናናስ ኩንቢዎችን ወደ ሳህኑ ይጨምሩ ፡፡ ሳህኑን በተቀቀለ ድንች ያቅርቡ።

የአትክልት ኬክ

ሳህኑን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-1 መካከለኛ የተቀቀለ ካሮት ፣ ትንሽ ሽንኩርት ፣ 1 የተቀቀለ እንክርዳድ ፣ 1 ጣፋጭ እና እርጎ አፕል ፣ 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣ እንዲሁም 2 የተቀቀለ እንቁላል ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው mayonnaise (በጣም ትንሽ ይጠቀሙ!) ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-በተቀባው ግራጫ ላይ ይንጠለጠላል ወይም ይከርክሙት ፣ ንጥረ ነገሮቹን በትንሽ ሳህን ላይ በማሰራጨት ሹካውን ይተኛሉ ፡፡

አንድ ድንች እናስቀምጣለን እና ከ mayonnaise ጋር እንቀባለን ፣ ከዚያ - ካሮቶች ፣ ንቦች እና እንደገና ከሽንኩርት ጋር ፣ የተቀቀለ የሽንኩርት ሽፋን እና ከቀይ ሽንኩርት ጋር ቀባው ፣ የተከተፈ ፖም ከ mayonnaise ጋር ፣ የተጠበሰ እንቁላል በኬክ ላይ ይረጩ።

ብሬክ ከርች ጋር

ሳህኑን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉዎት-0.5 ኪ.ግ የበሬ ሥጋ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 150 ግ ዱባዎች ፣ 1 tbsp። የቲማቲም ፓቼ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ በርበሬ ወይም ዱላ።

የዝግጅት ዘዴ ሥጋው በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆረጠ ፣ ይታጠባል ፣ ይገረፋል ፣ በድስት ውስጥ ይጠበባል እና የቲማቲም ፓውንድ ተጨምሮበታል ፡፡

ቀጥሎም - የታጠቡ ዱባዎች በሚመጡት ብዛት ላይ ይታከላሉ እና እስኪበስሉ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ያርጋሉ። ሳህኑ በቅመማ ቅመም በተቀቡ አትክልቶች ይቀርባል ፡፡

የዶሮ ቁርጥራጭ ከአረንጓዴ ባቄላዎች ጋር

ለማብሰል የሚያስፈልግዎት-200 ግ አረንጓዴ ባቄላ ፣ 2 ስኳሮች ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3 tbsp። ሙሉ የእህል ዱቄት ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው።

የዝግጅት ዘዴ-አረንጓዴ ባቄላዎችን ቀለጠ ፣ እና የተጠበሰውን ጥራጥሬ አፍስሱ እና በትንሽ ስኒ ውስጥ በተቀጠቀጠ ስጋ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

በዱቄቱ ውስጥ ለመቀየር Forcemeat እና በብርሃን ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ፣ ባቄላዎችን ይጨምሩ ፣ ቀቅሉት እና በድፍረቱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ እንቁላል በስጋ ጅምላ ውስጥ ይንዱ ፣ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ። ከተመረጠው ድብልቅ የተቆረጡ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ ፣ በወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ያድርጉ ፡፡

የዓሳ ምግቦች

ለማብሰል የሚያስፈልግዎት-400 ግ የፍሬን ዱቄት ፣ 1 ሎሚ ፣ 50 ግ ቅቤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ለመቅመስ ፣ 1-2 tsp. ቅመሞች

የታሸገ ፖሎክ

የዝግጅት ዘዴ: - ምድጃው በ 200 C በሆነ የሙቀት መጠን እንዲሞቅ ይደረጋል ፣ በዚህ ጊዜ ዓሳ ይበስላል ፡፡ የተጣራ ወረቀት በጨርቅ ተጠቅልሎ በአንድ ፎይል ላይ ይሰራጫል ፣ ከዚያም በላዩ ላይ በጨው ፣ በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመሞች እና በቅቤ ቁርጥራጮች ይረጫል።

ቀጫጭን የሎሚ ቁርጥራጮች በቅቤው ላይ ይሰራጫሉ ፣ ዓሳውን በፎቅ ላይ ይሸፍኑት ፣ ያሽጉ (ስፌቱ በላዩ ላይ መሆን አለበት) እና ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡

Horseradish አፕል ሾርባ

ለማብሰል ያስፈልግዎታል: 3 አረንጓዴ ፖም, 1 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ, 2 tbsp. የሎሚ ጭማቂ, 1/2 tbsp. ጣፋጩ ፣ 1/4 የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ, 3 tbsp ቀይ ፈረስ

የዝግጅት ዘዴ: - እስኪቀዘቅዝ ድረስ ሎሚ ከመጨመር ጋር ሎሚ ፖም በውሃ ውስጥ ተቆልedል ፡፡

ቀጥሎም - ጣፋጩን እና ቀረፋውን ይጨምሩ እና የስኳር ምትኩ እስኪቀልጥ ድረስ ጅምላውን ያነሳሱ። ከማገልገልዎ በፊት በሾርባው ውስጥ በጠረጴዛው ውስጥ ፈረስን ይጨምሩ ፡፡

ክሬም Horseradish Sauce

ለማብሰል የሚያስፈልግዎት-1/2 tbsp. ክሬም ወይም ክሬም, 1 tbsp. Wasabi ዱቄት, 1 tbsp. የተከተፈ አረንጓዴ horseradish ፣ 1 ስፒድ የባህር ጨው።

የዝግጅት ዘዴ: - 2 ሳ.ፒ. ውሃ። ቀስ በቀስ እርጎን ፣ ሻምቢያን ፣ ፈረሰኛን እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

ቀይ ጎመን ሰላጣ

ለማብሰል እርስዎ ያስፈልግዎታል 1 ቀይ ጎመን ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ፣ ኮምጣጤ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ - ሁሉም ለመቅመስ ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-ሽንኩርት ቀጫጭን ቀለበቶችን ቆራርጠናል ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ትንሽ ስኳርን ጨምር እና ኮምጣጤ marinade ውስጥ አፍስሰናል (ውሃ 1 2) ፡፡

ዱባውን ያርቁ, ትንሽ ጨው እና ስኳርን ይጨምሩ እና ከዚያ በእጆችዎ ይቀልጡት. አሁን የተከተፈ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ እና ጎመን በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቀላቅላለን ፣ ሁሉንም ነገር እና ወቅቱን በዘይት እንቀላቅላለን ፡፡ ሰላጣ ዝግጁ ነው!

የተከተፈ ሰላጣ ከጭቃ ጋር

ለማብሰል እርስዎ ያስፈልግዎታል: - 5 ኪ.ግ ቅመም የበዛ ጨው ፣ 500 ግ ጎመን ፣ 40 g የወይራ እና የወይራ ፍሬ ፣ 10 ካፌ ፣ 1 tbsp። ለመቅመስ 9% ኮምጣጤ ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ።

የዝግጅት ዘዴ-ኮምጣጤን ፣ የተቀቀለውን ባሮል ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ዘይት በማቀላቀል በመጀመሪያ ልብሱን ያዘጋጁ ፡፡

በመቀጠሌም በጨው ውሃ ውስጥ ጎመን ህመምን ያፈሱ ፣ ያቀዘቅ andቸው እና በሾርባ ያክሉት ፡፡ ከዚያ በኋላ የተመጣጠነውን ድብልቅ በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ የወይራ ፍሬዎች ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ ካፌዎች እና ከአጥንቶች የተረጭቁ ቁርጥራጮች ይቀላቅሉ ፡፡ ሰላጣ ዝግጁ ነው!

ቀዝቃዛ መክሰስ

አንድ ጎመን እና ካሮት መክሰስ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-5 ነጭ ነጭ ጎመን ፣ 200 ግ ካሮት ፣ 8 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 6-8 ትናንሽ ዱባዎች ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 2-3 የፈረስ ቅጠል እና የከብት መከለያ ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-የጎመን ቅጠሎች ለ 5 ደቂቃዎች ባልተፈላ ውሃ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ተወግደው እንዲቀዘቅዙ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

ካሮዎቹ ፣ በጥሩ ሁኔታ ላይ ተጭነው ከተቆረጡ ነጭ ሽንኩርት (2 ክራንች) ጋር ተቀላቅለው በቡሽ ቅጠል ፡፡ በመቀጠል ቀሪውን ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ዱላ ፣ የጎመን ቱቦዎችን ፣ ጎድጓዳ ሳህኖቹን ታች ላይ ይጨምሩ ፣ የሽንኩርት ቀለበቶችን ከላይ ይረጩ ፡፡

በተራራ ላይ በተሸፈነው ቅጠሎች እንሸፍነው እና በብርድ (ሙላ) እንሞላዋለን (ለ 1 ሊትር ውሃ 1.5 tbsp ፡፡ L. ጨው ፣ 1-2 ስፖች ፡፡ ከ 2 ቀናት በኋላ መክሰስ ዝግጁ ይሆናል ፡፡ የአትክልት ዘይት ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀርባል.

አመጋገብ ኦሜሌን በጥቅል ውስጥ

ለማብሰል ያስፈልግዎታል: 3 እንቁላል, 3 tbsp. ለመቅመስ ወተት ፣ ጨውና በርበሬ ፣ ትንሽ thyme ፣ ትንሽ ለጎን አይብ።

የዝግጅት ዘዴ እንቁላል ፣ ወተትን ፣ ጨውና ቅመማ ቅመሞችን በተቀማጭ ወይም በሹክታ ይምቱ ፡፡ ውሃውን ቀቅለው ፣ የኦሜሌውን ድብልቅ በጥብቅ ሻንጣ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። በኋላ - ኦሜሌን ከከረጢቱ ውስጥ ያውጡት እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይቅቡት ፡፡

Curd sandwich mass

ለማብሰል የሚያስፈልግዎት-250 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ፣ ዱላ እና በርበሬ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ፣ የበሰለ ዳቦ እና 2-3 ትኩስ ቲማቲሞች ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-ቾፕስ አረንጓዴ ፣ ዱላ ፣ ሽንኩርት እና ፔ parsር ፣ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ በኩሽና ውስጥ ከወተት አይብ ጋር ይቀላቅሉ። በጅምላ ዳቦ ላይ ብዛቱን ያሰራጩ እና በትንሽ ቁራጭ ቲማቲም በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡

የበሰለ የበሰለ ገንፎ ገንፎ

1 ስኒን ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል: 150 ሚሊ ውሃ, 3 tbsp. ጥራጥሬዎች, 1 tsp የወይራ ዘይት ፣ ለመቅመስ ጨው።

የዝግጅት ዘዴ-ጥራጥሬዎቹ እስኪቀላጠሉ ድረስ ምድጃው ውስጥ በደረቁ ውስጥ ያድርቁ ፣ በሚፈላ ውሃ እና በጨው ውስጥ ያፈሱ ፡፡

እህሉ ሲያበላሽ ዘይት ይጨምሩ። ይሸፍኑ እና ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ (በምድጃ ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ)።

ለማብሰል እርስዎ ያስፈልግዎታል: 4 tbsp. ዱቄት ፣ 1 እንቁላል ፣ ከ50-60 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን ፣ የሎሚ ልጣጭ ፣ ጣፋጩ ፣ ዘቢብ ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-ማርጋሪን በማለስለስ እና ከተባባሪ ጋር ከሎሚ ልጣጭ ፣ ከእንቁላል እና ከስኳር ምትክ ጋር መደብደብ ፡፡ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ከሚያስከትለው ብዛት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ሻጋታ ውስጥ ይቅፈሉት እና ከ30-40 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር ፡፡

ጣፋጭ ምግብ

ለማብሰል እርስዎ ያስፈልግዎታል: 200 ሚሊ kefir, 2 እንቁላል, 2 tbsp. ማር። 1 ከረጢት የቫኒላ ስኳር ፣ 1 tbsp። oatmeal, 2 ፖም, 1/2 tsp ቀረፋ, 2 tsp የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ 50 ግ ቅቤ ፣ የኮኮናት ፍሬዎች እና ፕለም (ለጌጣጌጥ) ፡፡

የዝግጅት ዘዴ እንቁላልን ይመቱ ፣ የተቀቀለ ማር ይጨምሩ እና ድብልቁን መደብደብዎን ይቀጥሉ።

ከ kefir ጋር ይቀላቅሉ እና ከእንቁላል ስብስብ ጋር ያዋህዱት ፣ ከዚያም ፖም ፣ ቀረፋ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የቫኒላ ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና የሾላ እንጨቶችን በላዩ ላይ ይጣሉ። ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. ከምድጃ ውስጥ ያውጡ ፣ በኮኮናት ይረጩ።

ለዝግጅት ያስፈልግዎታል 3 l ውሃ ፣ 300 ግ የቼሪ ፍሬዎች እና ጣፋጭ ቼሪዎችን ፣ 375 ግ የፍራፍሬ ፍራፍሬ።