የኢየሩሳሌም artichoke: ጠቃሚ ባህሪዎች > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

የኢየሩሳሌም artichoke አንድ እና ግማሽ ሜትር ከፍታ ያለው (አንዳንድ ጊዜ እስከ አራት) ቀጥ ብሎ በሚበቅል ግንድ ፣ በእንቁላል ቅርፅ ያላቸው ቅጠሎች እና ቢጫ ቅርጫቶች - ቅርጫቶች ከ6-10 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው የዕፅዋት እጽዋት ነው በአጠገብ በተከማቹ ቅርጫቶች እስከ 30 የሚዘሩ ቅርንጫፎች ይገኛሉ ፡፡ ከ10-5 ሳ.ሜ ጥልቀት ያለው ሥሮች በአፈር ውስጥ እስከ 4-4.5 ሜትር ድረስ በአግድም ይዘረጋሉ እና በአቀባዊ እስከ 1.3 ሜትር ድረስ እጽዋት ይረዝማሉ ፡፡ በአንድ ቦታ እስከ 30 ዓመት ድረስ ሊያድግ ይችላል ፡፡ ነጠብጣቦች ከ 20 - 30 እስከ 100 ግራም ይመዝናሉ ፣ ቀለሞቹ የተለያዩ (እንደየሁኔታው ይለያያሉ) - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ሐምራዊ ፣ ሐምራዊ ፣ ቀይ ፣ ሥጋ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፣ ጥሩ ጣዕም ያለው ነው ፡፡

እፅዋቱ “የሸክላ ዕንቁ” እና “የኢየሩሳሌም አርቴክኬ” በሚለው ስሞችም ይታወቃል ፡፡ በዱር ውስጥ እፅዋቱ በሰሜን አሜሪካ ይገኛል ፡፡

ዱባዎቹ ለምግብነት የሚውሉ ናቸው ፡፡ እሱ እንደ ጠቃሚ የከብት መኖ ፣ ቴክኒካዊ እና የምግብ እፅዋት ይበቅላል።

የዚህ ተክል ስም የመጣው ከቺሊ ሕንዶች ነገድ ከአንዱ ነገድ ነው - የኢየሩሳሌም artichoke። አሁን እኛ ድንች የምንመርትበት ከጥንት ዘመን ጀምሮ ይህንን ተክል እያመረቱ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ኢ artichoke ከእሷ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። እና በእድገቱ ዘዴ ፣ እና በአጠቃቀም (የዕፅዋቱ ሥሮች በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ)። የኢየሩሳሌም artichoke ድንች ፣ ልክ እንደ ድንች ድንች ፣ የተለያዩ ቅር shapesች እና ቀለሞች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ከእነሱ በተቃራኒ እነሱ በቅርጽ አይደሉም ፡፡ ግን የዕፅዋቱ ግንድ - ቀጥ ብሎ ፣ አደባባይ ፣ ቁመቱ 2 እና 3 ሜትር እንኳን ደርሷል ፣ ከፀሐይ መጥረቢያ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው።

እሱ በእውነቱ የሱፍ አበባ ዘመድ "ዘመድ" ነው ፣ በተመሳሳይ ቅርጫት ቅርፅ ተመሳሳይ ቢጫ ቅላቶች አሉት ፣ ግን አነስ ያሉ (ከ 6 እስከ 10 ሴ.ሜ.) ፡፡ በኢየሩሳሌም artichoke የተሠሩ ቅጠሎች በሾለ ጫፎች አይገለሉም ፡፡

ካዛክስ በ ‹ቻይና ድንች› ውስጥ ‹ቻይንኛ ድንች› ብለው ይጠሩታል ፣ ምክንያቱም በቻይና በኩል ስላገኛቸው ፡፡ ዶን ውስጥ ፣ በሮማንያ በኩል ወደ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የገባበት ፣ ተርኒን ይባላል። የኢየሩሳሌም የጥበብ ዘዴ በጀርመን በኩል ወደ ባልቲክቲክ መጣ። እንዲህ ዓይነቱ ተክል በዓለም ዙሪያ መስፋፋቱ የተተረጎመ ባለመሆኑ ምክንያት ነው። በደረቅ እና በውሃ በተሸፈነው አፈር ላይ ያድጋል ፣ አይጠይቅም ፣ እንደ ድንች ፣ ኮረብታዎች እና ከፍተኛ የአለባበስ ሁኔታ ሳይሆን ፣ ማንኛውንም እንክርዳድ ለመሰረዝ “ግትርነት” አለው ፡፡ ምንም እንኳን ከ 30 እስከ 40 ዓመት ባለው ቦታ ውስጥ ቢበቅልም በመጀመሪያዎቹ አራት ዓመታት “በሕይወት” የመጀመሪያዎቹ አራት ዓመታት ጥሩ ፍሬዎችን ይሰጣል ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ ጥንቅር

እፅዋቱ ለጤና አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል

አርገንዲን ፣ ጤናማ በሆነ የአዋቂ ሰውነት ውስጥ በብዛት የሚመረት ፣ ግን በልጆች ውስጥ አዛውንት እና በበሽታው የተዳከሙ አይደሉም። የጡንቻን አመጋገብ ለማሻሻል ፣ የበሽታ መከላከልን ለማነቃቃት ፣ የእድገት ሆርሞን ውህደትን ለማሻሻል ፣ ሰውነትን የሚያድስ እና ከቆዳው በታች ያለውን የስብ መጠን ለመቀነስ ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
ቫልቲን ለተለያዩ ሕብረ ሕዋሳት እድገት እና ውህደት አስፈላጊ ነው ፣ የጡንቻን ማስተባበር ያሻሽላል ፣ ለሥቃይ ፣ ለሙቀት ፣ ለቅዝቃዛ ስሜትን ለመቀነስ እና ለጭንቀት እንደ መድኃኒት ጠቃሚ ነው።
ሂጊግሎቢን የእድገት እና የሕብረ ሕዋሳት እንደገና ማመጣጠን ሂደቶችን ይረዳል ፣ የሂሞግሎቢን አካል ነው ፣ አለርጂዎችን ፣ የደም ማነስን ፣ ቁስልን ለማከም ፣ በቂ የሆነ የመስማት ችሎታ የመስማት ችግርን ይከላከላል።
በሰውነት ውስጥ ያልተቀላቀለው አይሎሲን በምግብ መቅረብ አለበት ፡፡ በኃይል አቅርቦት ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የስኳር ደረጃዎችን ይቆጣጠራሉ።
Leucine ለጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ጠቃሚ ነው ፣ የፕሮቲን ውህደትን ይጨምራል ፣ የግሉኮንን ያድናል እንዲሁም የፕሮቲን እና የግሉኮስ ሞለኪውሎችን እንዳያበላሹ ይከላከላል ፡፡
የፕሮቲኖች አንድ አካል የሆነው ሊሲን ለእድገት ሂደቶች አስፈላጊ ነው። የስብ ስብራት ስብጥርን ወደ ኃይል ይለወጣል ፡፡
ሜቲቴይን የደም ኮሌስትሮልን ፣ በጉበት ውስጥ የሰቡትን ተቀማጭ ንጥረ ነገሮች ለመቀነስ እና የድብርት ምልክቶችን ያስታግሳል ፡፡
Tryptophan የህመምን ስሜትን ይቀንሳል ፣ የጡንቻን ብዛት ለመጨመር እና የሰውነት ስብን ለመቀነስ አስፈላጊ የሆነውን የእድገት ሆርሞን ልምምድ ያነቃቃል። በተለይም ለጭንቀት ፣ ለተደጋጋሚ መጥፎ ስሜት ፣ ለእንቅልፍ መዛባት ፣ ለከባድ የድካም ስሜት ህመም ጠቃሚ ነው።
ፊኒላኒን የታይሮይድ ሆርሞን ሆርሞን በሚሠራበት ውህደት ውስጥ ይሳተፋል። አሚኖ አሲድ “ለደስታ ሆርሞኖች” ውህደት አስፈላጊ ነው። Topinambur የሚከተሉትን የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ጉድለት በመከላከል እና በማስወገድ ረገድ ጠቃሚ ነው-
ፖታስየም በሴሎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የፖታስየም እጥረት የነርቭ በሽታ ያስከትላል። ረቂቅ ተሕዋስያን በማስታወክ ፣ በተቅማጥ ፣ ላብ ፣ ከዲያዮቲክ ህክምና በሚደረግበት ጊዜ ከሰውነት በተለይም በከፍተኛ ኃይል ይወጣል ፡፡
ካልሲየም ፣ ጉድለት የኦስቲዮፖሮሲስን ተጋላጭነት ይጨምራል ፣ በጨቅላነቱ ላይ ሪኪኮችን ያስከትላል ፣
ማንጋኒዝ ፣ እድገትን የሚጎዳ ፣ የደም መፈጠር ተግባር ፣ የወሲብ ዕጢዎች እንቅስቃሴ ፣
የነርቭ ግፊቶች ስርጭትን ፣ የጡንቻን መገጣጠሚያዎች መቆጣጠርን በመቆጣጠር ፣ ማግኒዥየም በሜታብሊክ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል።
ሶዲየም ፣ ጉድለት የሚከሰተው አመጋገቦችን አላግባብ ሲጠቀሙ ፣ ሲጾሙ ፣ ዲዩሪቲስ ሲወስዱ ፣ ብዙ ጊዜ ላብ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ሲጠጡ ነው ፡፡ በማይክሮባላይዜሽን እጥረት ቢከሰት ክብደታቸውን ያጣሉ ፣ በአንጀት ውስጥ ጋዞችን ይፈጥራሉ ፣ የጡንቻ መወጋት ይከሰታል ፣
የመተንፈሻ አካልን ሂደት የሚያነቃቃ እና የሂሞግሎቢን አካል ነው። ጉድለት የደም ማነስ (የደም ማነስ) ይገለጻል ፣
በሰውነት አካሉ የህይወት ድጋፍ ውስጥ የተሳተፈ ሲሊከን። የመከታተያ ንጥረ ነገር የመልሶ ማቋቋም ሂደትን ያፋጥናል ፣ በመጨረሻም የሂሞግሎቢንን ደረጃ ይነካል። የአጥንት እክል ችግር ያለበትን የአተሮስክለሮሲስን እድገት መከላከል ያስፈልጋል ፡፡ የስጋ ምግብ የሲሊኮን ፣ የአትክልትን መሻሻል ያቀባል።

እንደሚያውቁት ፖታስየም እና ሶዲም ተቃዋሚዎች ናቸው ፣ የአንድ ዱካ ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ መጠጣት የሌላውን ጉድለት ያስከትላል። የፖታስየም እጥረት ሲከሰት እብጠት ፣ የሆድ እብጠት (የሚጥል) በሽታ ይፈጠራሉ ፡፡ በምግብ ውስጥ የኢየሩሳሌም artichoke መካተት ሚዛንን ይመልሳል ፡፡ ውጤቱን በተቻለ ፍጥነት ለማሳካት ጨው በምግብ ላይ የመጨመር ልምድን መተው ያስፈልጋል ፡፡

የኢስትሊን artichoke እንደ የኢንሱሊን አካል ነው ጠቃሚ። ይህ የ fructose ፖሊመር ካርቦሃይድሬትን ያመለክታል ፡፡ በቅኝ ግዛቱ ውስጥ አዲስ የሸክላ አረም መደበኛ አጠቃቀምን በመጠቀም ፣ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖችን የሚያመነጭ እና የበሽታ አምጪ ተህዋሲያን ማይክሮፋሎራ የሚባለውን የቢፊድባታቴሪያ ብዛት ይጨምራል ፣ - staphylococci, enterococci, shigella, salmonella. በአንደኛው የኢ artichoke ሳንባ ውስጥ እስከ 20% የሚደርስ የኢንሱሊን መጠን ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke የቫይታሚን እጥረትን ለማስወገድ ጠቃሚ ነው። በቫይታሚን ሲ ይዘት ፣ አንድ የሸክላ ዕንቁል ከድንች 3-5 እጥፍ ይበልጣል ፡፡ ሥሩ ሰብሉ በ B ቪታሚኖች የበለፀገ ነው ፤

B1 ለልብ ጤና ፣ የምግብ መፈጨትና የነርቭ ሥርዓቶች አስፈላጊ ነው ፣
ቢ 2 ለተሻለ የታይሮይድ ተግባር ፣ የመራቢያ ተግባር ፣
ቢ 3 (ኒኮቲኒክ አሲድ) የቫይታሚን ሲን መመገብን ያበረታታል ፣
ለሄሞግሎቢን ፣ ለኮሌስትሮል ምርት ፣ ለሜታብሊክ ሂደቶች ፣ ቢ 5 አስፈላጊ ነው ፡፡
ቢ 6 በተጨማሪም የሂሞግሎቢንን ምርት ፣ በነርቭ እና በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት መካከል የነርቭ ግፊቶችን በማስተላለፍ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
ቢ 7 (ባቲቲን) ፣ የፕሮቲን እና የስብ ዘይቤ እና ፕሮቲን ግሉኮስካዝ ኢንዛይም በማምረት ሂደት ውስጥ ይሳተፋል።

የውስጠኛውን የአንጀት ውስጠኛ ክፍል በመጠገን በማፅዳት ውሃ-ነጠብጣብ ፋይበር እና አመጋገብ ያለው የኢየሩሳሌም artichoke የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ የሆድ ድርቀትን በመከላከል ፣ ኤትሮስትሮክሮሮክቲክ ቧንቧዎችን ከመፍጠር እና የኮሌላይላይተስ በሽታን አደጋ ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

እንደምታውቁት ፋይበር ጎጂ ንጥረ ነገሮችን በመያዝ ተቆፍሮ አይወጣም። በተክሎች ፋይበር የበለጸጉ ምግቦች በፍጥነት የመሞላት ስሜት ይፈጥራሉ ፣ ከመጠን በላይ መብላት አይፈቅድም። በቂ ያልሆነ ፋይበር በመጠጣት የጨጓራ ፣ የጨጓራና የመጥፋት ዕጢ የመያዝ እድሉ ይጨምራል።

የኢየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ ባህሪዎች

Botanists ከ 300 የሚበልጡ የሸክላ ዕንቁ ዓይነቶችን ያውቃሉ። ይህ ተክል ትርጉም የሌለው ነው ፣ ስለሆነም በእርጥብ አፈር ላይ እና ደካማ ብርሃን ላይ በጥሩ ሁኔታ ያድጋል። የኢየሩሳሌም የጥበብ ሥራ ምንድን ነው? የሸክላ ማምረቻዎች አጠቃቀምን የነርቭ ፣ endocrine ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራን ያሻሽላል ፡፡ የኢስትሮጂን artichoke በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ መጠቀሙ በተለይ አዎንታዊ ውጤት አለው ፡፡ አሁንም ቢሆን የፀሐይ መጥረቢያ ሰውነትን ከአደገኛ ሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል ፡፡ ኢስት artichoke ብዙ የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት እናም ይረዳሉ-

የበሽታ መከላከልን ከፍ ማድረግ
ዝቅተኛ የደም ስኳር
መገጣጠሚያ ህመምን ያስወግዳል
የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣
ዝቅተኛ የሆድ አሲድነት።

በእሱ እርዳታ ማከም ይችላሉ-

duodenitis
gastritis
ትንሹ አንጀት በሽታ
የሆድ ቁስሎች
ፕሌትስ
የፓንቻይተስ በሽታ
enteritis
ፖሊቲሪየስ ውስጥ ውጤታማ ነው ፡፡

ኢየሩሳሌምን artichoke ለማብሰል

ብዙ ሰዎች ኢየሩሳሌምን በትክክል እንዴት እንደምናበስል አያውቁም ፡፡ ከመጠቀማቸው በፊት ነባሪዎች በደንብ መታጠብና ማጽዳት አለባቸው ፡፡ የዚህን ተክል በምግብ ውስጥ መጠቀም በጥሬ እና በተቀቀለ ቅርፅ መጠቀም ይቻላል ፡፡

የኢትዮ artያ artichoke አበቦች ለማቅለጫ እና ለመድኃኒት ሻይ ለመጠጣት ያገለግላሉ ፣ ቅጠሎች - ለሰላጣዎች ፣ ለስሩ ሰብሎች - ሁሉንም አይነት ምግቦች ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡

ምርቱ ለሁሉም የምግብ አይነቶች ማለት ይቻላል በውሃ እና ወተት ውስጥ መፍሰስ ፣ መጋገር ፣ መጋገር ፣ መጋገር ፣ ማድረቅ እና መከርከም ፡፡ አሁን ያለው የኢ artichoke ምግቦች ወቅታዊ የምግብ አዘገጃጀት ለጤናማ ተስማሚ የአመጋገብ ምግቦችን ከእለት ምግብ ለማብሰል ያስችልዎታል ፡፡

የኢየሩሳሌም የፈውስ ባህሪዎች ለሰው ልጆች

የኢየሩሳሌም artichoke የበለፀገ ስብጥር ይህ ተክል ለተለያዩ በሽታዎች ጥሩ ፈውስ ያደርገዋል ፡፡ ከዚህም በላይ ሥሮች ፣ ጭማቂዎች ፣ ግንዶች ፣ የዕፅዋቱ ቅጠሎች የመድኃኒት ባህሪዎች አሏቸው ፡፡ አንድ የሸክላ አተር በመደበኛነት መከላከል ብዙ በሽታዎችን ለመከላከል እና ለመፈወስ ይረዳል ፡፡ ሐኪሞች የዚህን ተክል ሥር መጠቀሙ የልብ ድካም ፣ የደም ግፊት ፣ የደም ግፊትን ለማረጋጋት እና ራዕይን ለማሻሻል እንደሚረዳ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ አስተውለዋል ፡፡

ለጋራ ህክምና

ኢስት artichoke ከፍተኛ መጠን ያለው ሲሊኮን ይይዛል። ይህ ንጥረ ነገር በመገጣጠሚያዎች ውስጥ የሚገኙት የሳይቶኔል ሽፋን ሕዋሳት እድገትና ክፍፍል ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። የአንድ ሰው የዕለት ተዕለት ፍላጎት ለሲሊኮን ብቻ የሚተካ 50 ግራም የኢ artichoke ነው። የሸክላ አረም አዘውትሮ ፍጆታ ህመምን ሊቀንስ ፣ የመገጣጠሚያዎችን ግትርነት ያስታግሳል ፡፡ ኢስት artichoke ለህመም ማስታገሻ በውጫዊ ህመም ለ rheumatoid አርትራይተስ ፣ radiculitis

መገጣጠሚያዎችን ለማንጻት 1 ኪ.ግ. ከ 37 እስከ 40 ዲግሪዎች በሚሆን የሙቀት ውሃ ውስጥ አዲስ ዱባዎች በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይታከላሉ ፡፡ መታጠቢያው በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ መወሰድ አለበት ፣ ከዚያ ለ 1-2 ሰዓታት መተኛት አለበት። አሰራሩ በየቀኑ ለ 20 ቀናት ይከናወናል ፡፡ ከዚያ የ 2 ሳምንታት እረፍት ተወስ ,ል ፣ ከዚያ በኋላ የሕክምናው ሂደት ሊደገም ይችላል።

በፓንጊኒስ በሽታ

የሳንባ ነቀርሳ በሽታ በሜታብራል መዛባት እና ደካማ የደም አቅርቦት አብሮ ይመጣል። የኢየሩሳሌም artichoke አጠቃቀም የሜታብሊክ ሂደቶችን ማሻሻል እና እብጠትን ያስወግዳል። በፓንጊኒስ በሽታ በየቀኑ 150 g ጥሬ ሥር አትክልቶችን መመገብ ያስፈልጋል ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት በደንብ ታጥበው ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘውን ከእንቁላል ጋር በአንድ ላይ ይጠጣሉ ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ የኢስትሮኪን artichoke በጌጣጌጥ መልክ እንዲጠጣ ይመከራል ፡፡ በፓንቻይተስ በሽታ የተቀቀለ ፣ የደረቀ ፣ ጥሬ ሥር የተከማቸ የሸክላ እህል ለመብላት ይመከራል ፡፡ ነገር ግን የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ የኢየሩሳሌም artichoke ለታመመ ህመም አይውልም ፡፡ ምክንያቱም በዚህ መንገድ የኢየሩሳሌም artichoke የጨጓራውን mucosa ያበሳጫል ፡፡

ለክብደት መቀነስ

የኢየሩሳሌም artichoke ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል። የአንድ የሸክላ ዕንቁላል ሰብል ሥሩ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ማጽዳት የሚችል ብዙ ፋይበር ይይዛል። ሰውነት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በንቃት በሚወገድበት ጊዜ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እናም ወደ ስብ ማቃጠል ያስከትላል ፡፡ የሸክላ ዕንቁ በሚጠቀሙበት ጊዜ የካርቦሃይድሬት ፣ የሰውነት ስብ ስብ ሂደቶች ይሻሻላሉ ፣ ይህም ተጨማሪ ፓውንድ በፍጥነት እንዲወገድ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke የካሎሪ ይዘት 61 kcal ነው ፣ ስለሆነም ከክብደት መቀነስ ጋር ለማብሰል ፍጹም ነው።

በእርግዝና ወቅት

የሸክላ ዕንቁ በቪታሚኖች ፣ ማዕድናት የበለፀገ ነው ፣ ስለዚህ ይህ የተክል ሰብል ለደጉ እናቶች ጠቃሚ ነው ፡፡ ኢስት artichoke በተጨማሪም የሆድ ድርቀት አላቸው እንዲሁም የሆድ ድርቀት ለሚሠቃዩ እርጉዝ ሴቶች ይመከራል ፡፡ ላለው ህመም ፣ የኢየሩሳሌም artichoke ጥሬ መጠጣት አለበት። በእርግዝና ወቅት ኢስትሮኪንኪኪኪ አካሉን በካልሲየም እና በሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለመሙላት ይረዳል ፡፡ ጡት በማጥባት ወቅት (ጡት በማጥባት ጊዜ) ዶክተሮች የፀሐይ መጥረቢያ (መርዛማ) እፅዋትን (ስፖንጅ) የተባሉ የፀደይ ሰብሎችን እንዲመገቡ ይመክራሉ ፡፡

የኢየሩሳሌም የጥበብ ጥቅሞች ለወንዶች

በኢየሩሳሌም artichoke ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ፣ ጠቃሚ ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች በጠንካራ ወሲብ ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም የሸክላ እሸት መጠቀማቸው ለተለያዩ ዕድሜ ላላቸው ወንዶች ጠቃሚ ነው ፡፡ በምናሌው ውስጥ ካለው የዚህ ሥር ሰብል ጋር ምግቦችን ካካተቱ የጄኔቲካዊ የደም ሥር በሽታዎችን የመያዝ እድልን በእጅጉ ይቀንሳሉ ፡፡ የየዕለቱን የኢ artichoke ን በመጠቀም ወንዶች በፕሮስቴት አድኖማ እድገት ላይ ያሉ ችግሮችን የመከላከል አቅም ይኖራቸዋል ፡፡

የኢየሩሳሌም የጥበብ ጥቅሞች ለሴቶች

በኩሽና ውስጥ ይጠቀሙ ፡፡ እያንዳን woman ሴት ውጤቷን ሊሰማት ይችላል ፣ ከቅመማ ቅመሞች ውስጥ አንዱ ከሆነ ፣ ጭምብሎች የኢየሩሳሌም አርኪ ናቸው። እሱ ትናንሽ ሽፍታዎችን ይዋጋል ፣ እብጠትን ያስወግዳል ፣ ቆዳን ያበሳጫል እንዲሁም የቆዳውን እብጠት ይከላከላል ፡፡ በቆዳ ላይ እንዲህ ዓይነቱ ተፅእኖ የሚከናወነው በንጥረቱ ውስጥ በሲሊኮን ፣ በመዳብ ፣ በ zinc እና በሰልፈር ምክንያት ነው ፡፡

ከፊት ለፊት እና አንገቱ እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-እርጅና ጭምብሎች ተገኝተዋል-ለዚህ በጥሩ ዱቄት ላይ አንድ ጥሩ ሥር ሰብል ለመምጠጥ ፣ ጥቂት የሊምፍ ወይንም የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ፊት ላይ የለውዝ ሙጫ ላይ ያድርጉት ፡፡

ለ 1-2 ወሮች በየሁለት ቀኑ እንዲህ ዓይነቱን ጭምብል በማድረግ ፣ በጥሩ ሁኔታ ያሉትን ሽፍቶች በማጣራት እና የመለጠጥ ችሎታን ወደነበረበት መመለስ ይቻላል ፡፡

ደግሞም ከዚህ ምርት የተሰራ:

ምርቶችን
ለፊቱ እርጥበት አዘል ፈሳሾች ፣ የማይክሮላር ውሃን በመተካት ፣
የቆዳ በሽታ
ለጤንነት መታጠቢያዎች infusions
ፀጉርን እና ፀረ-ድፍረትን ለማጠናከር ጭምብል ፣
ከ alopecia ጋር ለፀጉር መጥፋት ልዩ ማስዋቢያዎች።

የኢየሩሳሌም artichoke መታጠቢያዎች

የኢየሩሳሌም artichoke ዋና ክፍል የሆኑት መታጠቢያዎች በቆዳ በሽታዎች ፣ መቃጠል ፣ ስብራት ፣ መገጣጠሚያዎች ላይ ህመም እና የረጅም ጊዜ ቁስሎች ቁስልን ለማከም ይጠቁማሉ ፡፡

የመታጠቢያ ገንዳውን ለማዘጋጀት 2 ኪ.ግ ቅጠሎች እና የእጽዋት ሥሮች ይወሰዳሉ ፣ ተቆርጠው በ 5 ሊትር ማሰሮ ውስጥ ይታጠባሉ እና በውሃ ይሞላሉ ፡፡ የተፈጠረው ድብልቅ ለ 20 ደቂቃ ያህል የተቀቀለ ሲሆን ከዚያ በኋላ ሾርባው በትንሹ ይሞላል ፣ ተጣርቶ ወደ ገላ መታጠቢያው ውስጥ ይጣላል ፣ እስከ 32 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ይቀልጣል። እንዲህ ዓይነቱ መታጠቢያ ለ 15 ደቂቃዎች ይወሰዳል.

የማብሰል መተግበሪያ

የምግብ አሰራሮች ዋና ጥቅሞች እና የኢየሩሳሌም artichoke አነስተኛ ጉዳት ይህ አትክልት በብዙ ኩሽናዎች ውስጥ ታዋቂ ምርት እንዲሆን ያደርጉታል። ነጠብጣቦች ጥሩ ጣዕም እና የበለጠ ጠጣር አላቸው ፣ ስለሆነም ዕለታዊውን ምናሌ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን አፍ-ውሃ ማጠጣትም ያግዛሉ። የሸክላ ጣውላ ለመብላት በጣም የተሻለው መንገድ ትኩስ ጭማቂ ነው ፡፡ ነገር ግን የዚህ አትክልት በተደጋጋሚ በጥሬ መልክ ከተመገቡ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ, ጥሬ እና ሙቀትን-ተከላካይ የሆነውን የኢየሩሳሌምን የጥበብ ስራ ለመቀየር ይመከራል ፡፡

ዳቦ እና ሌሎች የዱቄት ምርቶች ከደረቁ እና መሬት ወደ ዱቄት የሸክላ ስብርባሪዎች ይጋገራሉ ፡፡ የኢየሩሳሌምን የጥራጥሬ ዱቄት ለማዘጋጀት ፣ በደንብ ያጥቡት እና ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ከዚያም ቁርጥራጮቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ምድጃው ውስጥ ከ 60 ድግሪ የማይበልጥ የሙቀት መጠን ባለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የደረቀውን አትክልት በተሽከረከረው ፒን ይከርክሙት እና ከዚያም በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ፡፡ ዳቦ በሚጋገርበት ጊዜ የተፈጠረው ዱቄት በ 1: 5 ሬሾ ውስጥ ከዱቄት ጋር ይደባለቃል ፡፡ ከዱቄት ምርቶች በተጨማሪ ደረቅ የተከተፈ አትክልት ወደ ቡና ይታከላል ፡፡

ከኢየሩሳሌም artichoke በተጨማሪ ገለልተኛ ምግብ ማብሰል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ዱባዎቹ መጭመቅ አለባቸው ፣ በውሃ መሞላት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማብሰል አለባቸው ፡፡በማብሰያው ጊዜ አትክልቱ እንዳይጨልም ለመከላከል ጥቂት ውሃ ኮምጣጤ በውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ የተጠናቀቀውን የኢንትሮኪንኪኪን ቅመም በቅመማ ቅመማ ቅመም ወይም በቅቤ ቅባቱን አፍስሱ ፡፡ ውሃውን በወተት ቢተካ የምድጃውን ጣዕም ማሻሻል ይችላሉ ፡፡ ዱባዎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ወተቱን ወደ ሌላ መያዣ ያዛውሩት እና ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡ በተናጥል ትንሽ ዱቄትን ቀቅለው ወተቱ እስኪቀልጥ ድረስ በሚቀጥለው ወተት ውስጥ አፍሱት ፡፡ በዚህ የሸክላ ሳህን ውስጥ የሸክላ ጣውላዎችን አፍስሱ እና ከላይ ከአረንጓዴ ጋር ይረጫሉ ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ጥቅሞች ለልጆች

ከበርካታ ዓመታት በፊት ፣ ገና ባልተሠራ አካል ላይ የኢ- artichoke ጠቀሜታ የሚያሳይ ጥናት ተደረገ ፡፡

ጥሬ ኢየሩሳሌምን በመጠጣት በሚመገቡት ሕፃናት ውስጥ የሚከተለው ተስተውሏል ፡፡

የምግብ ፍላጎት ይጨምራል ፡፡
የሂሞግሎቢን እድገት 6.3 ግ / l.
በሽንት ውስጥ የጨው እርባታ ጠፋ ፡፡
የበሽታ መከላከያ መጨመር። የተላላፊ በሽታዎች ቁጥር ቀንሷል።

ማጠቃለያ የኢየሩሳሌም artichoke ለልጆች ጠቃሚ እና ወላጆቻቸው.

የኢየሩሳሌም artichoke ሥር ሕክምና

ከፍተኛውን ቪታሚንና ማዕድናትን ከሚጠቅሙ ንብረቶች ጋር የያዘችው የኢ artichoke ድንች ነው። ይህ የዕፅዋቱ አካል በሰውነት ላይ እንደሚከተለው የሚሠራውን ኢንሱሊን ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና አሚኖ አሲዶች ይ containsል ፡፡

የጡንቻን ድምጽ መቀነስ;
የሂሞግሎቢንን ጨምር ፣
ድንጋዮች እንዲወገዱ አስተዋፅ, ያድርጉ ፣
የከባድ ብረትን ጨው ጨምረው ያወጡ እና ያስወግዱ።

“ይህ የኢ artichoke ክፍል ስድስት በመቶ የፔቲንቲን ይይዛል ፣ በዚህ ምክንያት በሕክምናው አገልግሎት ላይ ይውላል።

ሪህ
የጨጓራና ትራክት በሽታዎች
የደም ማነስ
urolithiasis ፣
ከመጠን በላይ ክብደት
atherosclerosis,
የነርቭ ሥርዓት በሽታዎች.

Art የኢ artichoke አበቦች ጥቃቶች እና ማስጌጫዎች ሰካራም ፣ ራስ ምታት ፣ የልብ ምት ፣ የደም ግፊት ፣ ህመምና የአንጀት ህመምን ያስታግሳሉ ፡፡ በተጨማሪም, የእፅዋቱ አበቦች የፀረ-ሙቀት-ተፅእኖ አላቸው.

የኢየሩሳሌም artichoke ሥሮች በብረት የበለፀጉ ናቸው ፣ በእጽዋቱ ውስጥ ከካሮት ፣ ድንች ፣ ድንች ወይም አተር የበለጠ ነው። በተጨማሪም የዚህ ሥሩ ሥሮች ሥሮች ፖታስየም እና ካልሲየም ፣ ሲሊከን እና ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም እና ፍሎሪን አሉት ፡፡ የእጽዋቱ ሥር አፍንጫ እና መገጣጠሚያ ህመም ለማከም ያገለግላል።

የኢየሩሳሌም artichoke ዘሮች በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ አይውሉም።

የኢየሩሳሌም artichoke ጭማቂ ጥቅሞች

ዋናዎቹ ጥቅሞች-

የኢየሩሳሌም artichoke ጭማቂ የሆድ ድርቀት ውጤታማ ነው።
የጨጓራውን አሲድነት በጥሩ ሁኔታ ይቀንሳል ፡፡ ቁስሎችን ፣ የጨጓራና ሌሎች የጨጓራ በሽታዎችን ለመከላከል ይጠቅማል ፡፡ ፈጣን ህክምናቸውን ያበረታታል።
የሆድ ድርቀት እና ዲዩቲክቲክ ውጤቶች አሉት ፡፡
ቀለም ቀለምን በጥሩ ሁኔታ ይመልሳል።
ለስኳር ህመምተኞች እንደ አመጋገብ ተጨማሪ ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ከኢየሩሳሌም አርኪኪኪ ውስጥ ያለው ጭማቂ የደም ስኳር ዝቅ ሊያደርግ ይችላል።
ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሉት ፡፡

ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች የሚታዩት ገና ያልተቀቀለ ጭማቂ ለመጠጥ ብቻ አይደለም ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ይህ ጠቃሚ የስር ሰብል በጥሩ ሁኔታ ሁሉንም የሰውነት ዋና ስርዓቶችን ይነካል ፣ ሥር የሰደደ በሽታ አምጭዎችን ያስወግዳል እንዲሁም የቪታሚኖችን እጥረት ያካክላል። በጤንነት ሁኔታ እና በነባር በሽታዎች ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ የኢየሩሳሌም artichoke ፍራፍሬዎች በተለያዩ መንገዶች ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

የአንጀት microflora ን ለማረም አዲስ የቲቢ ጭማቂን ወደ አመጋገቢው ውስጥ ለማስተዋወቅ ይመከራል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በትንሽ ፍራፍሬው ላይ ብዙ ፍራፍሬዎችን ያጥፉ እና ውጤቱን ያስታጥቀዋል በጋዝ ውስጥ (በሁለት ንብርብሮች ውስጥ ማከል ይችላሉ) ፡፡ በደንብ ይቅለሉት ፣ በአንድ ጊዜ 1/2 ስኒ ጣፋጭ ጭማቂ ይውሰዱ ፡፡ የኢሩ artርኪንኪን ጭማቂ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ከአንድ ቀን በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይመከራል።
በፀደይ የቫይታሚን እጥረት ጉድለትን ለመዋጋት በሚደረገው ጦርነት ፣ በኢየሩሳሌም artichoke ላይ የተመሠረተ kvass ይረዳል። ለዝግጅት ብዙ በርበሬ የተቆረጡ ዱቄቶችን መፍጨት እና በ 3 l አቅም ውስጥ መያዣ ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል (የ 3 ሊትር የታችኛው የታችኛው ክፍል ከኢየሩሳሌም ጋር ይሸፈናል) ፡፡ በሞቀ ውሃ አፍስሱ እና መያዣውን በጓንት ወይም በሊንደር ተቆርጠው ይዝጉ። ለ4-5 ቀናት በሞቃት ቦታ ውስጥ አጥብቀው ይዝጉ ፣ በየቀኑ የቀዘቀዘ kvass ብርጭቆ ይውሰዱ ፡፡ የመፍጨት ሂደቱን ለማፋጠን አንድ የበሰለ ዳቦ (የደረቀ) ወይም 1 tbsp ማከል ይችላሉ። አንድ የሾርባ ማንኪያ የበሰለ ዳቦ ቅቤ። ማር ወይም ስኳር እንደ አማራጭ በተጠናቀቀው መጠጥ ላይ ይታከላል።
የኢየሩሳሌም artichoke ሥሩ ሥር አትክልቶችን ለማስጌጥ ለማዘጋጀት በአንድ ሊትር ፈሳሽ ሶስት ዱባዎች መውሰድ ፣ እነሱን ቀቅለው ለ 20-25 ደቂቃዎች ያህል ማብሰል ያስፈልጋል ፡፡ በዚህ ምክንያት ለደም ማነስ ፣ ለከፍተኛ የደም ግፊት እና ለቆንጣጣ በሽታ የሚመከር ጣፋጭ ጣዕማ ያገኛሉ።

የኢየሩሳሌም artichoke አጠቃቀም

ሾርባው በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን እና የስኳር መጠን ዝቅ ያደርገዋል ፣ የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል ፣ እንዲሁም በፓንገሮች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።

3 tbsp ደረቅ የኢየሩሳሌም የጥራጥሬ ሥሮች 1.5 ሊትር ውሃ ያፈሳሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ዝቅተኛ ሙቀትን ይልበሱ ፡፡ ሾርባው ሞቃት ወይም ቀዝቅ drunkል እና ስኳር ሳይጨመርበት ፣ በሳምንት ሦስት ጊዜ በቀን 500 ሚሊ ሊት።

ይህ የመድኃኒት ቅጽ ለጉንፋን እና ለሆድ በሽታዎች ያገለግላል ፡፡

ለማዳቀል ዝግጅት 1 tbsp። የኢየሩሳሌም የጥራጥሬ እፅዋት በ 750 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ እና ለ 12 ሰዓታት ያህል ለህፃን ለማጠጣት ይተዋሉ ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት የተስተካከለ እብጠት በቀን ሦስት ጊዜ ሦስት ጊዜ 100 ሚሊ ይወሰዳል።

የኢየሩሳሌም artichoke tincture የጉበት ሴሎችን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሚያስከትለው መጥፎ ውጤት የሚከላከል እጅግ በጣም ጥሩ ሄፓቶፕሮፌክተር ነው። Tincture መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke ጥቃቅን ቅባቶችን መጠቀም የኮሌስትሮይተስ በሽታን ይከላከላል እና የጋዝ መፈጠርን ይቀንሳል።

500 ግ የደረቁ ቅጠሎች በአንድ ሊትል አልኮሆል ወይም odkaድካ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ከዚያ በኋላ tincture በቀዝቃዛ ሁኔታ ፣ እና ሁል ጊዜም ጨለመ ቦታ ፣ ለ 15 ቀናት ይቀመጣል። Tincture በአንድ የሾርባ ማንኪያ (ጥቅም ላይ የሚውለው በ 150 ሚሊ ሊት ፈሳሽ ውስጥ ነው) በቀን ሦስት ጊዜ።

የስኳር በሽታ ሜላቲየስ ለሚሰቃዩ ሰዎች የኢየሩሳሌም artichoke syrup ስኳር ይተካዋል። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ መርፌ የደም ስኳር መጠንን የሚያረጋጋ በመሆኑ የስኳር በሽታ የኢንሱሊን ዝግጅቶችን ያስወግዳል።

ኢ-ኢ-ኢሞoርሚሽን የተባለ የኢንዱስትሪ አርኪኦክቲክ ሲሮፕ ለዚህ የሚመከር ነው-

ጤናን ይጨምሩ
አስፈላጊነት ፣
የጨጓራና ትራክት ተግባራትን መልሶ ማቋቋም ፣
የ dysbiosis መገለጫዎችን ያስወግዳል።

መርፌው ምንም የጎንዮሽ ጉዳት የለውም እና በልጆችም ሆነ በአዋቂዎች ውስጥ ከሌሎች የህክምና ዓይነቶች ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

ስለ ኢየሩሳሌም artichoke ሳቢ እውነታዎች

ኢስት artichoke ሰውነትን ከሚያጸዱ ምርጥ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡
በጀርመን ፣ ኢ artichoke መጠጥ በመጠጣት ፣ በትንሽ በትንሹ “ሰከረች” ፡፡
ኢንትሮኪንኪኪ በአትክልተኞች (ድንች ፣ ባቄላ ፣ ካሮት) ከሚታወቁ የተለመዱ አትክልቶች የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ግን ይህ ሥር ሰብል ተወዳጅነትን እያገኘ ነው ፡፡
በጃፓን ፣ በሆላንድ እና በአሜሪካ ውስጥ ቡና ከኢየሩሳሌም አርኪኪ ነው ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke አጠቃቀም:

የኢየሩሳሌም artichoke አጠቃቀም ተረጋግ .ል።

የሆድ እና የሆድ በሽታዎች, duodenum, የፓንቻይተስ በሽታ, በተቅማጥ እና የሆድ ድርቀት በሽታዎች ሕክምና እና መከላከያ ውስጥ።
ለሆድ dysbiosis ጠቃሚ። ተስማሚ microflora ይፈጥራል።
ወደ የስኳር ህመምተኞች ፡፡ ሥሩ ሰብሉ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ዝቅ የማድረግ ችሎታ አለው። እና ለስኳር በሽታ የተጋለጡ ሰዎች ፣ የኢየሩሳሌም artichoke ጥሩ መከላከል ይሆናሉ ፡፡
ከፍተኛ ግፊት ያላቸው ሕመምተኞች። የደም ግፊትን ዝቅ ይላል።
ኢስት artichoke በወንዶች ችሎታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እና የፕሮስቴት አድኖማንን ይከላከላል።
የፀዳ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ቫይረስ እና የዲያቢቲክ ውጤቶች አሉት ፡፡
የኢየሩሳሌም artichoke ካንሰርን በመከላከል እና በማከም ረገድ ሊረዳ ይችላል ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke አደገኛ ንብረቶች

የኢየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች አሁንም ሙሉ በሙሉ እንዳልተገነዘቡ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ሆኖም እስከዛሬ ድረስ ሳይንቲስቶች ይህ ምርት ለእሱ ግድየለሽነት ሳይኖር ሙሉ በሙሉ ደህና መሆኑን ይናገራሉ።

በተጨማሪም ሐኪሞች በአንጀት ውስጥ ብዙ ጋዝ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ የታካሚውን ጤና ያባብሰዋል ምክንያቱም ሐኪሞች ጥሬዋ ኢ-ኪሪኪኪን በብዛት በሚጠቀሙበት ጊዜ ፍጆታቸውን እንዲገድቡ ይመክራሉ።

በተጨማሪም ፣ ምንም እንኳን የመድኃኒት ባህሪው አጠቃላይ ገጽታ ቢሆንም የአመጋገብ ተመራማሪዎች ከፍተኛውን አዎንታዊ ውጤት ለማሳካት እና እራስዎን ላለመጉዳት ሚዛናዊ የሆነ አመጋገብን በመከተል ኢራታዊ አርትኪኪን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ።

ስለዚህ ቪዲዮ ስለኢየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ ባህሪዎች ከዚህ ቪዲዮ ይማሩ። በተጨማሪም ፣ ደራሲዎቹ የዚህን ፅንስ ልዩነትና በሰው አካል ላይ ያለውን እውነተኛ ተጽዕኖ የሚያሳዩ አስደሳች ሙከራዎችን አካሂደዋል ፡፡

የኢየሩሳሌም ጥበብ ምን ይመስላል?

የዘር ፍሬዎች ቡድን የሆነው የኢየሩሳሌም artichoke ቀጥ ያለ ቀጫጭን ግንድ ፣ ከሦስት እስከ አራት ሜትር ከፍታ ፣ እና ከባድ ፣ አስቸጋሪ የሆኑ ቅጠሎች አሉት። አንድ ጠንካራ የዕፅዋት ግንድ ኃይለኛ ነፋሶችን መቋቋም ይችላል።

ከመጠን በላይ የሆነ ድንች ከኢየሩሳሌም አርቲስኪ ሽክርክሪቶች ጋር ተያይዘዋል ፣ የተለየ ቀለም ይኖራቸዋል (ለምሳሌ ፣ የጡጦቹ ቀለም ከቢጫ እስከ ቡናማ እና አንዳንድ ጊዜ ቀይ) ሊለያይ ይችላል ፡፡ ልብ ሊባል የሚገባው በአንድ ወቅት ወቅት (በተለይም በ 125 ቀናት ውስጥ) ሰብሎች እንደሚበቅሉ ልብ ማለት ይገባል ፣ እና ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ለምግብነት ዝግጁ ናቸው ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke ድንች ለበረዶ እጅግ በጣም ትርጓሜ የላቸውም ፣ ስለሆነም የፈውስ ባህሪያቸውን ሳያጡ በአፈሩ ውስጥ “ክረምት” ይችላሉ ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke አበባዎች የፀሐይ አበባ አበባ የሚመስሉ ቆንጆ ቢጫ አበባዎች ያሏቸዋል። ግን ትንሽ ህመም የሚመስለው ፍሬ መስከረም ላይ ይበቅላል ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ዓይነቶች

በዓለም ዙሪያ ከ 300 የሚበልጡ የተለያዩ ዝርያዎች እንዲሁም እንደ ኢብራይስጥ artkeke ዲቃላዎች ለምግብነት የሚበቅሉት ለእንስሳት እርባታ እንዲሁም እንደ ጌጣጌጥ ተክል ናቸው ፡፡ በሩሲያ ውስጥ በዋነኝነት የሚመረቱት ሁለት ዓይነቶች ብቻ ናቸው - ይህ ቀደምት ብስለት እና ፍላጎት እነሱ በኬሚካላዊ ጥንቅር ውስጥ ተመሳሳይ ናቸው ፣ እናም በሕዝባዊ መድሃኒት ውስጥ በእኩልነት ጥቅም ላይ ይውላሉ (የሚከተለው መረጃ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእነዚህ ሁለት ዓይነቶች በእኩል መጠን ይመለከታሉ) ፡፡

በእነዚህ ዝርያዎች መካከል ያለው ጉልህ ልዩነት የሚገኘው በሴፕቱቱካካ ውስጥ የሳንባ እህል በመስጠቱ መጨረሻ ላይ በማዕከላዊ ሩሲያ ሊመረት በሚችልበት ሁኔታ ላይ ብቻ ነው ፡፡ በተራው ደግሞ የፍላጎቱ ፍሬዎች ምንም እንኳን ሁለት ጊዜ የ “ስኩርትካካ” ምርት እጥፍ ቢሆንም በኖ Novemberምበር ውስጥ ብቻ የሚበቅል ሲሆን ይህም በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ይህንን ዝርያ ለማዳቀል የማይቻል ያደርገዋል ፡፡

መቼ ለመቆፈር?

የኢየሩሳሌም artichoke ቡቃያዎች ከኖ toምበር እስከ ታህሳስ ተቆፍረዋል ፣ ማለትም ፣ ከመጀመሪያዎቹ በረዶዎች በኋላ ፣ ቅጠሎች ፣ አበቦች እና የእጽዋት ግንዶች በበጋ-አጋማሽ ይሰበሰባሉ ፡፡ ነገር ግን የእጽዋቱ የአየር ክፍል በቀላል በረዶዎች (ለምሳሌ ፣ ከበረዶው በፊት) ሊቆረጥ ይችላል ፣ ግን በአንድ ጊዜ አይደለም-ለምሳሌ በክረምት ወቅት ለክረምቱ ንጥረ ነገሮችን የሚያመጣውን ትንሽ ግንድ መተው ያስፈልጋል ፡፡ በአጠቃላይ በፀደይ ወቅት ቡቃያዎችን መቆፈር በመጀመሪው ጉዳይ የቪታሚኖች ሙሉ በሙሉ በመጠበቅ ምክንያት በፀደይ ወቅት ጥሬ እቃዎችን ለመሰብሰብ ተመራጭ ነው ፡፡ ስለሆነም ጥሬ ዕቃዎች የሚሰበሰቡበት ጊዜ በአትክልተኛው ምርጫ እና አቅም ላይ ብቻ የተመሠረተ ነው ፡፡

የኢየሩሳሌም arthike Rhizomes የረጅም ጊዜ ማከማቻ አይሆንም። በተመሳሳይ ጊዜ በዱባዎች ውስጥ ያለው የስኳር ክምችት በእድገቱ ሰብል መደርደሪያው ሕይወት ውስጥ ከሚገኘው ጭማሪ ጋር ተመጣጣኝነት ይጨምራል ፣ ምክንያቱም ከሁለቱም ግንዶች እና ቅጠሎች ይወጣል ፡፡

በአጠቃላይ ፣ መሬት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ የተጠበቀ በመሆኑ (እንደ ሥር ሰብል ሰብሎች በረዶውን ወደ 40 ዲግሪዎች ሊያስተላልፉ ይችላሉ) በጥቅሉ እንደአስፈላጊነቱ ኢየሩሳሌምን በጥልቀት ለመቆፈር ይመከራል።

በጓሮው ውስጥ ስለማከማቸት ከተነጋገርን ፣ ከዚያም ከእዚህ ወር ማከማቻ በኋላ ኢየሩሳሌም artichoke ማድረቅ ወይም መበስበስ ይጀምራል ፡፡ የማጠራቀሚያ ጊዜን ለመጨመር ዱባዎቹ እርጥብ በሆነ አፈር ወይም አሸዋ ይረጫሉ ፡፡

እንዴት እንደሚደርቅ?

የኢየሩሳሌምን የጥራጥሬ ዱባዎችን ከማድረቅ በፊት (ይህ የእፅዋቱ ክፍል ብዙውን ጊዜ በሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል) ፣ ጥሬዎቹ በጥንቃቄ መደርደር አለባቸው ፣ የማይጎዱ ወይም የማይበከሉ ጤናማ ናሙናዎች ብቻ መመረጥ አለባቸው። ከተመረጡ በኋላ ዱባዎቹ ለሁለተኛ ሥሮች እና ለዕንቁዎች በማጽዳት ውሃ በሚፈስ ውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይታጠባሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ወደ ክበቦች ተቆርጠው ክፍት በሆነ መሬት ላይ ተዘርግተዋል ፡፡

አስፈላጊ! የዕፅዋ ሥሮችም ሆነ የአየር ንብረት አካላት በቀጥታ በፀሐይ ብርሃን ውስጥ አይደርቁም ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ከአራት እስከ አምስት ቀናት ደርቋል ፡፡

የጥሬ እቃዎቹ ማድረቅ በእቶኑ ውስጥ ከተከናወኑ በትንሹ የጨው ውሃ ውስጥ ዱባው በትንሹ 10 የጨው ውሃ ማንኪያ እንዲጨምር ይመከራል (ጋት ሶዳ በአንድ ሊትር ውሃ ይጠቀማል ፡፡ ከዚህ አሰራር በኋላ የኢ art artkeke ምድጃ ውስጥ ተቆርጦ በደረቁ ውስጥ ይደርቃል ፣ የሙቀት መጠኑ ከ 50 - 60 ዲግሪ ፣ ለሦስት ሰዓታት መሆን አለበት ፡፡

አስፈላጊ! በምድጃ ውስጥ በሚደርቅበት ጊዜ ጥሬ እቃዎቹ በእኩል መጠን ከደረቁ ጋር መቀላቀል አለባቸው ፡፡

ካርቦሃይድሬቶች እና የኢየሩሳሌም artichoke

ካርቦሃይድሬት ለሰው ልጆች ዋነኛው የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ ካርቦሃይድሬቶች ከሌሉ መደበኛው ሜታብሊክ ሂደት የማይቻል ነው ፣ እና ስለሆነም የሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ትክክለኛ አሠራር ፡፡

በኢየሩሳሌም የሚገኘው የተክሎች ካርቦሃይድሬት artichoke የደም የስኳር ትኩረትን መደበኛ ያደርጋል ፣ የበሽታ መከላከልን ያጠናክራል ፣ የጉበት ሴሎች ስብ እንዲከማች ይከላከላል ፣ በዚህም የጉበት ስብ ስብ መበላሸትን ይከላከላል ፣ በዚህም የዚህን አካል ተግባራት በሙሉ ይጥሳል።

የካርቦሃይድሬት እጥረት በተፋጠነ የከሰል አከባቢ (ለምሳሌ አሴቶን) መፈጠር ጋር የተዛመደ የሜታብሊክ መዛባት ሊያስከትል ይችላል ፣ ይህም የአንጎል ሕብረ ሕዋሳትን መመረዝ ያስከትላል ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke በካርቦሃይድሬት የበለፀገ ነው-ለምሳሌ ፣ ከስሩ ሰብሉ ውስጥ 77 ከመቶ የሚሆነው የኢንሱሊን ካርቦሃይድሬትን ያካተተ ነው ፣ ከተዘገየ በኋላ ከተከማቸ በኋላ ወደ ፍሬው ፍራፍሬስ ይለወጣል ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ፋይበር

የኢየሩሳሌም artichoke ዱባዎች ለሰው ልጅ አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች አንዱ የሆነውን የማይበሰብስ ፋይበር ይይዛሉ።

ፋይበር በሰውነት ውስጥ የሚከተሉትን ተግባራት ያከናውናል

አንጀትን ከተለያዩ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል ፣ በዚህም ሥራውን መደበኛ ያደርግለታል ፣
የደም ስኳር ዝቅ ይላል
የሆድ ድርቀት ያስታግሳል
የከሰል ድንጋይ እንዳይፈጠር ይከላከላል ፣
እንደ dysbiosis ፣ colitis ፣ enteritis ፣ gastritis ፣ atherosclerosis ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ ፣ የደም ዕጢዎች ያሉ የመድኃኒት አደጋዎችን ይቀንሳል ፡፡
ክብደትን መደበኛ ያደርጋል
የበሽታ መከላከልን ያጠናክራል።

በርከት ያሉ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እና ኦንኮሎጂካል በሽታዎችን ለመከላከል የሚጠቅሰው የኢየሩሳሌም አርኪኪ ፋይበር በሚባል ሽያጭ ላይ ዛሬ የመድኃኒት ስሪት አለ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ የምግብ ማሟያ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን ለማከም እንደ ተጓዳኝ ሕክምና ይመከራል ፡፡

ለአደንዛዥ ዕፅ አጠቃቀም የእርግዝና መከላከያ

የኢየሩሳሌም artichoke pectin

ፒኩቲን የተባለ ንጥረ ነገር በትክክል የተገኘው በትክክል ከሚገኘው የኢየሩሳሌም የጥራጥሬ ዘር ነው ፡፡

የፔንታቲን ባሕሪዎች

የሚስብ
ውስብስብ ፣
ኮከብ ቆጣሪ
hepatoprotective
ፀረ-ብግነት
ቁስልን መፈወስ
ኮሌሬትክ
hemostatic.

የፔቲንቲን እርምጃ;

መርዛማ ንጥረነገሮች ፣ የከባድ ብረቶች እና መርዛማ ንጥረነገሮች ከሰውነት መወገድ ጋር adsorption ፣
የአንጀት እንቅስቃሴን መሻሻል ፣
የሆድ ድርቀት ማስወገድ
ጤናማ የአንጀት microflora መደበኛ ሚዛን መጠበቅ ፣
በቀጥታ በልብ የደም ቧንቧ ቧንቧዎች ግድግዳዎች ላይ የአተሮስክለሮሲስ ዕጢዎች ክምችት መቀነስ ፣
ሜታቦሊዝም መደበኛነት
ዝቅተኛ ኮሌስትሮል
በሰውነት ላይ የአንዳንድ መድኃኒቶች ጎጂ ውጤቶች ገለልተኛነት ፣
ቁስልን መፈወስ ማፋጠን።

ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን የኢየሩሳሌም artichoke ድንች የያዘው ፒትሲኖች ጠቃሚ የአንጀት microflora ሚዛን ሚዛን መደበኛ ያደርጉታል ፣ በዚህ ምክንያት ይህ ተክል dysbiosis ሕክምና ላይ ይበልጥ ውጤታማ አዛዥ ነው ጥቅም ላይ የሚውለው። በተጨማሪም ፒታሚኖች ፣ በቫይረስ እና በባክቴሪያ ኢታኖሎጂ ኢንፌክሽኖች የምግብ መፈጨት አካላትን የመቋቋም ችሎታ በመጨመር የተለያዩ ጥገኛ ንጥረ ነገሮችን ወደ የምግብ መፍጫ ቧንቧው ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላል ፡፡

ቫይታሚኖች እና የኢየሩሳሌም artichoke

የኢየሩሳሌም artichoke ድንች ጥሩ የቪታሚኖች A ፣ C ፣ እና ቢ ቪታሚኖች ናቸው (ለምሳሌ ፣ ኢ artichoke በእነዚህ ቫይታሚኖች መጠን ከአራት ፣ ካሮት እና ድንች ከ 4 እጥፍ ከፍ ያለ ነው) ፡፡

ቫይታሚን ሲ ፀረ-ብግነት, ፀረ-አለርጂ ፣ vasoconstrictive እና antispasmodic ውጤት አለው።ይህ ቫይታሚን የቆዳ ፣ ጥፍሮች ፣ ፀጉር ፣ አጥንቶች ፣ እና የደም ሥሮች መዋቅራዊ መሠረት የሆነውን ኮላገንን በሚያመነጩ ሕብረ ሕዋሳት ውህደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡

የቫይታሚን ሲ እርምጃ

በቀጥታ የዩሪክ አሲድ ውስጥ በቀጥታ የዩሪክ አሲድ መቀነስ ፣
የመያዝ አቅምን ማሳደግ ፣
የበሽታ መከላከያ
አድሬናል ሆርሞኖችን ማነቃቃትን ፣
በምግብ መፍጫ ቧንቧው ውስጥ አደገኛ የነርቭ ሥርዓቶችን እድገት የሚያመጣውን ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድ ፡፡

ቢ ቫይታሚኖች የምግብ መፍጫ ፣ የነርቭ ፣ የጡንቻ እና የልብና የደም ሥር (ስርዓት) ስርዓቶችን ተግባር በመቆጣጠር በሁሉም የልውውጥ ዓይነቶች ውስጥ ይሳተፉ።

ቢ ቪታሚኖች ተግባር

ለጡንቻዎች ፣ ለአንጎል እንዲሁም ለጎን የነርቭ ሥርዓት ኃይል በመስጠት ረገድ ተሳትፎ ፣
የአእምሮ እና የአካል ድካም መቀነስ ፣
በቲሹ መተንፈሻ ውስጥ መሳተፍ ፣
የዓይን ሁኔታ መሻሻል
የአንጀት እና የጉበት እንቅስቃሴ,
የሰውነት የበሽታ ተከላካይነት ይጨምራል ፣
በሂሞግሎቢን ልምምድ እና የወሲብ ሆርሞኖች ማምረት ውስጥ ተሳትፎ ፣
የቆዳውን ሁኔታ ፣ ፀጉርን ፣ ምስማሮችን ማሻሻል ፡፡

ቫይታሚን ኤ ያቀርባል:

የእድገት ሂደቶችን እና የሕዋስ ልዩነቶችን ጠብቆ ማቆየት ፣
መደበኛ የአካል እድገትና የውስጥ አካላት ሙሉ እድገት ፣
የበሽታ መከላከያዎችን እና ጉንፋንን ለመከላከል የታቀዱ የቪታሚን ውስብስብ አካላት አካል በመሆኑ በዚህ የተነሳ አካባቢያዊ እና አጠቃላይ ተቃውሞን ከፍ ማድረግ ፣
የሕዋሳትን ሁሉንም ሽፋንዎችን ያጠናክራል ፣
የቆዳው መደበኛ ተግባር እንዲሁም mucous ሽፋን

የቪታሚኖች ዝርዝሮች

የኢየሩሳሌም artichoke ጥቅሞች እና ጉዳቶች

መርዛማዎችን ማስወገድ 100 g ትኩስ የኢየሩሳሌም artichoke ለሦስት ወራት በየቀኑ ከተወሰደ ሰውነት ሙሉ በሙሉ ይነጻል ፡፡
የልብንና የደም ሥሮችን ማጠንከር ፡፡ ስለዚህ ፣ ኢስት artichoke ፓናንጋን የተባለ የመድኃኒት ቤት የፖታስየም ማግኒዥየም ውስብስብ ምሳሌ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ, የኢየሩሳሌም artichoke ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, ስለ ብዙ ዘመናዊ መድሃኒቶች ሊናገር የማይችል ነው.
የደም ግፊት መደበኛ ያልሆነ።
የአንጀት microflora መደበኛውን, በተለይም ለ dysbiosis ጠቃሚ ነው።
የጉበት መከላከል ከተዛማጅ ተጽዕኖዎች ፡፡ የኢስትሮክኪንኪን ዝግጅቶች በበሽታ በሽታ ፣ በሄፓታይተስ ፣ በቫይራል ፣ በአልኮል ፣ መርዛማ እና አውቶሞቲሞሎጂ ሕክምና ውስጥ ተገልጻል ፡፡
የደም ስኳር መደበኛውን (ኢንትሮኪንኪ ሽሮፕ) ለመደበኛ ስኳር ምርጥ አማራጭ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ የተተረጎመውን እብጠት በማስወገድ ላይ።
የቆዳው መልሶ ማቋቋም።
አንቲባዮቲኮች የሚያስከትሏቸው ጎጂ ውጤቶች ገለልተኛ መሆን (ግን አንቲባዮቲኮችን ከመውሰዳቸው በፊት ኢየሩሳሌምን artichoke መውሰድ መጀመር አስፈላጊ ነው)
የታችኛው ኮሌስትሮል።
የ fibrinogen መጠን መቀነስ በፕላዝማ ማጎሪያ መቀነስ ምክንያት የደም viscosity ን መቀነስ እና ፈሳሹን ማሻሻል።
የደም ቧንቧ በሽታ መከላከል።
ለ myocardium ሁኔታ ተጠያቂ የሆነውን ሲሊኒየም እንዲጠጡ አስተዋጽኦ በማድረግ ላይ።

የኢንተር artichoke የግለሰብ አለመቻቻል ካለ ብቻ አካልን ሊጎዳ የሚችል ደህና ተክል ነው።

አስፈላጊ! የሸክላ እሸት ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች አሁንም በሳይንቲስቶች ጥናት እያደረጉ ነው ፡፡ ግን አንድ ነገር በእርግጠኝነት ሊነገር ይችላል - የኢየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ስርዓት አካል በሚሆንበት ጊዜ ብቻ ጠቃሚ ነው።

የኢየሩሳሌም artichoke ጭማቂ

የፔሩ ጭማቂ የጨጓራውን አሲድነት ይቀንሳል ፣ የሆድ ድርቀት እና ስካር ያስወግዳል ፣ የምግብ መፍጫውን ተግባር መደበኛ ያደርጋል ፣ የልብ ምትን ያስወግዳል ፡፡ በተጨማሪም የዚህ ተክል ጭማቂ በቆዳ ቁስሎች ፣ ራስ ምታት ፣ ፖሊቲሪቲስ ፣ የሳምባ በሽታዎች ህክምና ላይ ይውላል ፡፡ በፀደይ እና በመኸር ወቅት እንዲህ ዓይነቱን ጭማቂ ለመጠጣት ይመከራል (በአሁኑ ጊዜ ያሉት ሥር የሰደዱ በሽታዎች እየተባባሱ የመከላከል አቅማቸው እየዳከመ ነው) ፡፡

ጭማቂውን ለማዘጋጀት ትኩስ ዱባዎች በደንብ ታጥበው በስጋ መፍጫ ገንዳ ውስጥ ያልፋሉ (ዱባዎቹን ማስገር ይችላሉ) ፡፡ በውጤቱም የተተከለው ቡችላ በድርብ ሽፋን ላይ ተጭኖ ተጣርቶ ይጣራል። ጭማቂ ምግብ ከመብላቱ በፊት ለሁለት ሳምንታት በ 150 ሚሊየን በቀን ይወሰዳል ፡፡

አስፈላጊ! ጭማቂው በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 12 ሰዓታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

የኢየሩሳሌም ብልሽት

ለሥሩ ሰብሉ አለመቻቻል ፡፡
እብጠት ያለባቸው ህመምተኞች። ፍራፍሬዎች የጋዝ መፈጠርን ለመጨመር አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በጤናማ ሰዎች ውስጥ ከመጠን በላይ የጋዝ መፈጠር አይስተዋልም ፡፡
አላግባብ ከተጠቀመ ፡፡ ሁሉም ነገር ጠቃሚ ነው - በመጠኑ።

ማጠቃለያ ኢስት artichoke ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ያሉት ሲሆን ብዙ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ ዋናው ነገር መደበኛ ነው ፣ ግን እስከሚጠቀሙበት ድረስ። ከሌሎች አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ኢስት artichoke kvass

በሕክምና ባሕርያቱ ውስጥ Kvass በምንም መልኩ ከኢየሩሳሌም artichoke ጭማቂ ያንሳል ፡፡

የኢ kvass ን ለማዘጋጀት የኪሩብ artichoke ድንች በደንብ ታጥበው ወደ ኩቦች ተቆርጠዋል ፣ ከዚያ በኋላ በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ይጣላሉ (መያዣው በጥሬ ዕቃዎች ሶስት አራተኛ ይሞላል) እና በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ይሞላል ፡፡ ከዚያ kvass በሞቃት ቦታ ውስጥ ለመብላት ይቀመጣል። የማፍላት ሂደቱን ለማፋጠን በመያዣው ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው እርሾ (በአምስት ሊትር kvass ውስጥ 10 g እርሾ) መጨመር ይመከራል። ከሶስት ቀናት በኋላ kvass ተጣርቶ ከቆሻሻው ተለያይቶ በቀን አንድ ብርጭቆ ይጠጣል ፡፡

የደረቀችው የኢየሩሳሌም artichoke

የደረቀችው የኢሩሺያ artichoke (የተክሎች ድንች) ከወተት ፣ ከሻይ እና ከቡና ጥቅም ላይ ይውላል (ከተፈለገ ፣ የደረቁ የተከተፉ የተክሉ አትክልቶች ወደ ኮምጣጤ ሊጨመሩ ይችላሉ)። በተጨማሪም ቡናማ ቡናማ ሥሮች / ቡናማ ሥሮች በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ወይም በሬሳ ውስጥ ሊጨቃጨቁ ይችላሉ ፣ እና ከዛም ጣዕሙ ባህሪዎች እንደ ቾኮሌት መጠጥ የሚመስለውን ጠንካራ ብርጭቆ ይጠጣሉ ፡፡

ለመድኃኒትነት ዓላማዎች ዱባዎች ብቻ አይደሉም ጥቅም ላይ የሚውሉት ፣ ግን በአየር ውስጥ በሚተነፍስ ክፍል ውስጥ የደረቁ የዕፅዋቱ ቅጠሎች እና አበባዎች ከፀሐይ በአስተማማኝ ሁኔታ ይጠበቃሉ። የደረቁ ቅጠሎች የመድኃኒት ሽፍታ እና ሻይ ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡

የቀዘቀዘ የኢየሩሳሌም artichoke

የኢየሩሳሌም artichoke ተደርድሯል ፣ ታጥቧል ፣ ተቆልሎ ተቆርጦ በኪዩቦች የተቆረጠ ሲሆን ይህም መጠኑ 10 * 10 * 10 ሚሜ ነው ፡፡ ቀጥሎም ሥሩ የሰብል ብርድልብስ በ 95-100 ዲግሪዎች ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ለአስር ደቂቃዎች ይተጋል ፡፡ ከዚህ አሰራር በኋላ ፣ የኢ art artkeke መጠን 18 ዲግሪ በሚቀዘቅዝ የሙቀት መጠን ቀዝቅዞ ቀዝቅ isል ፡፡

የቀዘቀዘ የኢየሩሳሌም artichoke የመድኃኒት ባህሪያቱን አያጡም እናም እንደ ገለልተኛ ምርት ፣ ወይም እንደ ቀዘቀዘ የአትክልት ቅልቅል ድብልቅ አካል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

የተመረጠችው ኢየሩሳሌም artichoke

ታጥበው በጥንቃቄ የተቆረጡ ድንች በጥቃቅን ቁርጥራጮች ተቆርጠው በመስታወት ፣ በሰም ወይም በእንጨት ምግብ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ በጨው ውሃ ይረጫሉ (ለምሳሌ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው ወደ አንድ ሊትር ውሃ ይወጣል) ፡፡ የተሸፈነች የኢየሩሳሌም artichoke በሞቃት ቦታ ውስጥ እንዲዘዋወር ተተወ ፡፡ በስሩ ማብቂያ መጨረሻ ላይ ለተለያዩ ሰላጣዎች መጨመር የምትችለው የተመረጠችው የኢየሩሳሌም artichoke በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

እንደሚመለከቱት የኢየሩሳሌም artichoke ጤናማ ብቻ አይደለም ፣ ግን ብዙ የተለያዩ ፣ ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ምግቦችን የሚያዘጋጁበት ጣፋጭ ሥሩ የአትክልት ነው ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

የኢየሩሳሌም artichoke አጠቃቀም ብቸኛው contraindication የግለሰብ አለመቻቻል ነው።

አስፈላጊ! በኢየሩሳሌም ከፍተኛ መጠን ያለው ትኩሳት በአንጀት ውስጥ ያለው የጋዝ መፈጠር መጨመር ያስከትላል ፡፡ በዚህ ምክንያት ሰዎች ለጭካኔ የተጋለጡ ናቸው የዚህ ሥር ሰብል ጥሬ እህልን አላግባብ እንዲጠቀሙ አይመከሩም። የጋዝ መፈጠርን ለማስቀረት ፣ ከዚህ ቀደም በሙቀት አያያዝ የተጋለጥን የኢየሩሳሌምን artichoke እንዲጠቀሙ ይመከራል (እርስዎ ጋዝ እንዳይፈጠር ከሚከላከለው ከርሜደር እና ከካራዌይ ዘሮች ጋር ማዋሃድ ይችላሉ)።

የኢየሩሳሌም የጥበብ ሥራ ምንድን ነው እና እንዴት ጠቃሚ ነው?

ኢጣልያ artichoke በ 18 ኛው ክፍለዘመን ከሰሜን አሜሪካ ወደ አህጉራችን የመጣ የመድኃኒት ተክል ተክል ነው ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke እንዲሁ የሸክላ ዕንቁ ወይም የኢየሩሳሌም artichoke ተብሎ ይጠራል ፣ በይፋ ደግሞ በይፋ የሚጠራው የሱፍ አበባ ተብሎ ይጠራል። እሱ የስትሮቭ ቤተሰብ የፀሐይ አበባ አበባዎች ዝርያ ነው። የሸክላ ዕንቁ ከጂንጊን ሥር ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ጣዕሙም ጣፋጩን ድንች ይመስላል። የኢየሩሳሌም የሩሲያ ክፍል እስከ ሁለት ሜትር ድረስ ያድጋል እና የሱፍ አበባ ይመስላል።

የበሽታ መከላከልን ከፍ ማድረግ
ዝቅተኛ የደም ስኳር
መገጣጠሚያ ህመምን ያስወግዳል
የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣
ዝቅተኛ የሆድ አሲድነት።

የሸክላ አመጣጥ ኬሚካዊ ጥንቅር

በመሬት የአመጋገብ ባህሪዎች ውስጥ የመሬት ዕንቁላል ድንች እና አተር የበለጠ ዋጋ ያለው እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡ የተክሎች ጭማቂዎች ፣ ግንዶች ፣ ቅጠሎች ፣ የኢየሩሳሌም artichoke ሥር አትክልቶች የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላሉ ፡፡ ኢስት artichoke ብዙ የመፈወስ ባህሪዎች አሉት ፣ ለዚህ ተክል ልዩ ኬሚካዊ ጥንቅር ምክንያት ፡፡ የመሬት ዕንቁ የሚከተሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ፣ ዱካዎችን ይ containsል

የሳንባ ነቀርሳ የፀረ-ተባይ የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች በውስጣቸው ሱኩሲኒክ ፣ እንጆሪ ፣ ማሊክ ፣ ፍሪሊክ አሲድ መኖር ናቸው ፡፡
የኢየሩሳሌም አርኪኪክ 8% ገደማ ሲልከን አለው። አነስተኛ ቁጥር ያለው የኢ artichoke አንድ ሰው የዚህን ንጥረ ነገር ፍላጎት በየቀኑ ለማርካት ይችላል።
ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ - እነዚህ ንጥረ ነገሮች በምድር ዕንቁ ውስጥ ሀብታም ናቸው ፡፡
ኢስት artichoke ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ቢ እና ሲ ይ containsል። ከእነዚህ የሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ከሸክላ ፣ ካሮት ፣ ድንች 3 ጊዜ ያህል እነዚህ ንጥረ ነገሮች በብዛት ይገኛሉ።
የኢየሩሳሌም artichoke ሰውነትን የሚያጸዳ ፣ በአንጀት ውስጥ አወንታዊ ተፅእኖ ያለው እና በደም ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችት እንዳይከሰት የሚከላከሉ pectins ይinsል።
በጣም ብዙ የሱፍ አበባ እስከ 15 - 22% የሚሆነውን የኢንሱሊን ይይዛል ፣ ይህም የደም ግሉኮስን መጠን ዝቅ የሚያደርግ ልዩ የተፈጥሮ መድሃኒት ያደርገዋል ፡፡ ይህ ተክል ለስኳር ህመምተኞች ምግብ ለማምረት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የዕፅዋቱ ድንች በጣም ብዙ ፕሮቲን ይይዛል ፣ ይህም ከጠቅላላው የሰብል ብዛት ከጠቅላላው 3.2% ነው።

ከስኳር በሽታ ጋር

ኦፊሴላዊ መድኃኒት እና ባሕላዊት የኢ art artkeke የኪነ-ጥበባት ባሕሪያትን የመፈወስ ባህሪዎች እንዳሏት ይገነዘባሉ እናም ለ 1 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ መከላከል እና ህክምና መከላከልን ያማክራሉ ፡፡ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የሸክላ እፅዋትን (ጥሬ ፍራፍሬዎችን ፣ ጭማቂዎችን እና ጌጣጌጦችን) የመውሰድ ሕክምናው በሽተኛው የዕፅዋቱን ሥር ሰብሎች በመደበኛነት ሲጠቀም እራሱን ያሳያል ፡፡ አንድ ጊዜ በሰው አካል ውስጥ ኢንሱሊን ወደ ብልቶች ውስጥ በመግባት በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ የግሉኮስን ይተካዋል ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ሴሎቹ አስፈላጊውን ኃይል ይቀበላሉ ፡፡

ኢንሱሊን ፣ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ የሚያስችለውን የግሉኮስ መጠንን በትክክል ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡ ይህ የታካሚውን ደህንነት ይደግፋል ፡፡ የግሉኮስ መጠን መረጋጋት ፓንኬር የራሱ የሆነ የኢንሱሊን ምርት እንዲያመጣ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች በቀን ሦስት ጊዜ 1 ስ.ኪ.ግ. ምግብ ከመብላትዎ 15 ደቂቃዎች በፊት.

ከኢየሩሳሌም artichoke ምን እንደሚበስል: የሕክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የተለያዩ በሽታዎችን ሕክምና ውስጥ የኢየሩሳሌም artichoke ዱቄቶችን አንድ ስፌት, ማንኪያ, ጭማቂ. ለመታጠቢያ ገንዳዎች እንጆሪዎች ፣ ቅጠሎችን ይጠቀማሉ ፡፡ የሸክላ ጣውላ በማብሰያው ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ሰላጣ ፣ muffins ፣ የኢየሩሳሌም artichoke ሾርባዎች ክብደት ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ያድርጉት። ከኢየሩሳሌም artichoke የሚመጡ ምግቦችን ለማብሰል ምግብ ሰሪ ብዙ ነው ፡፡ የተከተፉ አትክልቶችን ከፖም እና ከሌሎች አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ጣፋጮች እና ጤናማ የተቀቀለ ድንች እና ሰላጣዎችን በማጣመር ያገኛሉ ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ቡቃያ ጭማቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለተለያዩ በሽታዎች ሕክምና ፣ ባለሙያዎች የሸክላ ጭማቂ ጭማቂን ይመክራሉ ፡፡ የሆድ ድርቀት ፣ የሆድ ድርቀት እና የደም ስኳር ለመቀነስ ይረዳል እንዲሁም ሌሎች በርካታ የፈውስ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ለህክምና ፣ አዲስ የተጠመቀ ጭማቂ ብቻ መጠጣት አለበት ፡፡ እሱን ለማብሰል በጥሩ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ እና ከሸክላ ዕንቁል ሥሮች ስር የተሰሩ ሰብሎችን ማፍሰስ አለብዎት ፣ በስጋ ማንኪያ ውስጥ ይጨምሩ ፣ በጥሩ ሁኔታ ያተርፉ ወይም በጥሩ ማር ይበሉ ፡፡ የተፈጨውን የተቀጨጨውን ጅምላ በክብ ፣ በክርን ያጠቡ።

የበሰለ ወይም የደረቁ ድንች ማስጌጥ

የስኳር በሽታ እና ሌሎች በሽታዎችን ለማከም ከኢየሩሳሌም artichoke የተጌጡ ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እሱን ለማብሰል የኢሮይ artichoke ን 3 ወይም 4 የታጠቡ ሥር ሰብሎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ በ l ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ለ 20 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት በሚከተለው መንገድ የተዘጋጀውን የመጠጥ ጣዕም ይጠጣሉ-5 ወይም 6 ሥር ሰብሎች በ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ ይረጫሉ ፣ በትንሽ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ከዚያ በኋላ ሾርባው ቀኑን ሙሉ ተጣርቶ ይጠጣዋል። የቀዘቀዘውን መድሃኒት ይጠጡ ፡፡

የደረቁ ፣ ዱቄት በዱቄት ውስጥ ፣ የሸክላ ሳር ፍሬዎች የደም ማነስ ፣ የደም ግፊት ፣ የሳንባ ምች ፣ cholecystitis ጋር የሚረዳ የፈውስ ምግብ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። ይህንን ለማድረግ 3 tbsp ውሰድ ፡፡ l ዱቄት የደረቁ የኢሮይስ አትክልት artichoke ዱቄት እና በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያፍሱ። በሳምንት ለ 3 ሊትር በሳምንት 3 ጊዜ ይጠጡ ፡፡ በመገጣጠሚያዎች ውስጥ ህመም ማስታዎሻዎች ፣ የሸክላ ጣውላ ማስመሰል ያለበት መታጠቢያ ገንዳ ጥሩ ውጤት ያስገኛል ፡፡

ለዝግጅት ሲባል ፣ ዱባው ፣ የዛፉው የሱፍ አበባ (1.5 ኪ.ግ.) ቅጠሎች ተሰብረዋል እና 5-8 ሊትር ውሃ በእነሱ ውስጥ ይፈስሳሉ። ለ 25 ደቂቃዎች ቀቅሉ. ከዚያ ስኳሩን ያጣሩ ፡፡ ለህክምናው ሂደት በሞቃት ውሃ 1: 7 ይረጫል ፡፡ ከተፋታች ማንኪያ ጋር ለ 15 ደቂቃዎች መታጠቢያ ውስጥ መዋሸት ያስፈልጋል ፡፡ ከሂደቱ በኋላ ገላዎን ይታጠቡ ፡፡ የሕክምናው ሂደት ከ15-25 ቀናት ነው ፣ በየቀኑ መከናወን ያለበት ፡፡ ከአዲሱ አረንጓዴ አረንጓዴ አረንጓዴ ዕንቁ ይልቅ ፋንታ የደረቁ ግንዶችን ፣ ቅጠሎችን (400 ግ) ወይም የኢየሩሳሌም የጥራጥሬ ዱባዎችን (1 ኪ.ግ) መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሾርባው ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር አለበት ፡፡

አዲስ የተከተፈ ሰላጣ

የስኳር በሽታ ባለበት ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ የከርሰ ምድር ዕንቁዎችን የሚያካትቱ ምግቦችን ማካተት ጠቃሚ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ የደም ስኳር ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke (ዱባዎች) የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የደረቀ ነው ፣ ግን ይህንን አትክልት ለመመገብ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke ሐኪሞች ለሕክምና ወይም ክብደትን ለመቀነስ የሚረዱትን የታጠቁ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ጥሩ ናቸው ፡፡ የአትክልት ጣውላዎችን ከኢየሩሳሌም አርኪኪክ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከዚህ በታች ተብራርቷል ፡፡

የሸክላ አፈር - 2-3 ሥር ሰብል ፣
ነጭ ጎመን - 200 ግ;
ሽንኩርት - 1 pc.,
የተቀቀለ እንጉዳዮች - 3 tbsp. l ፣ ፣
የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l ፣ ፣
አረንጓዴዎች

ሁሉንም አትክልቶች በሚፈስ ውሃ በማጠብ ሰላጣ ማብሰል ይጀምሩ ፡፡ ነጭ ጎመን በእጅ ተቆርጦ በተቆለፈ አትክልቱ በእጅ ይጨመቃል ፣ የሎሚ ጭማቂ ተጨምሮበታል ፡፡ በጥሩ ፔterር ላይ የተተከለው መሬት ፔሩ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ፣ ዕፅዋት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው ከተመረቱ እንጉዳዮች ጋር ተደባልቀዋል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ናቸው. አዲስ የተዘጋጀ ሰላጣ ይጠቀሙ ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke - 2-3 pcs.,
ካሮት - 2 pcs.,
የተቀቀለ ድንች - 1 pc,,
አረንጓዴዎች
የወይራ ዘይት።

ሰላጣውን ለማዘጋጀት አንድ የሸክላ ጣውላ ያስፈልግዎታል ፣ ካሮቹን በጥብቅ ያጣጥሉት እና አረንጓዴውን እና ዱባውን ይከርክሙት ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ, የወይራ ዘይት ያፈስሱ. ይህ ሰላጣ በክረምት ወቅት ቫይታሚኖችን ለመተካት ፍጹም ነው ፣ ይህም በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል እንዲሁም የጉንፋን እድገትን ይከላከላል ፡፡ ለዚህ ምግብ የኢየሩሳሌም artichoke ያለ ጨለማ ነጠብጣቦች ፣ ጉዳቶች መመረጥ አለባቸው።

የኢየሩሳሌም artichoke አጠቃቀም ጉዳት እና contraindications

የኢየሩሳሌም artichoke ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም። ግን አንዳንድ ሰዎች ለዚህ አትክልት የግለሰብ አለመቻቻል አላቸው። የኢጣሊያ የጥበብ ሥራን የሚጠቀሙ በሽተኞች የጋዝ መፈጠር ሂደቶች እንዲጨምሩ ሊያደርጉ ይችላሉ ፡፡ ለእነዚህ ሰዎች የሸክላ ጣውላ ሥር ሰብል እንዲመገቡ አይመከርም ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke አላግባብ መጠቀም አይቻልም ፣ ምክንያቱም ከልክ በላይ ፍጆታ ያለው አንድ ጠቃሚ ምርትም እንኳን የአካሉ አሉታዊ ምላሽ ሊያስከትል ይችላል።

የኢየሩሳሌም artichoke ተክል እና ፍራፍሬ ምን ይመስላል-ፎቶ

የመሬት ዕንቁ ጠንካራ ግንድ ፣ ቢጫ አበቦች ፣ ሻካራ ፣ ጠንካራ ቅጠሎች ያሉት ተክል ነው ፡፡የኢየሩሳሌም artichoke ቡናማ ፣ ቢጫ ወይም ቀይ ቀለም ሊኖረው የሚችል በጣም ሥር ሰብል ሰብሎች አሉት። የኢየሩሳሌም artichoke ድንች ቅርፅ ከጂንጅ ሥር ጋር ይመሳሰላል ፡፡ የኢትዮ artያ የጥራጥሬ ሥሮች በሴፕቴምበር ወር በበሰለ። በምድር ላይ ክረምት ይችላሉ እናም በተመሳሳይ ጊዜ የመፈወስ ባህሪያቸውን አያጡም።

በጽሁፉ ውስጥ ስህተት አግኝተዋል? እሱን ይምረጡ ፣ Ctrl + Enter ን ይጫኑ እና እኛ እናስተካክለዋለን!

እንዴት እንደሚመረጥ

የኢየሩሳሌም artichoke ን እንዴት እንደሚመርጡ አንዳንድ ምክሮችን ልንሰጥዎ እንፈልጋለን። በመጀመሪያ ደረጃ የቆዳውን ሁኔታ በጥንቃቄ መመርመሩ ጠቃሚ ነው ፡፡ የተነካው እና የተዳከመ ወደ ንክኪው ፍሬው ፍሬው ጥራት ያለው መሆኑን ያሳያል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ዱባዎች ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ ፣ ወይንም ከውስጡ ለመበጥበጥ ዝግጁ ናቸው። እነሱን መጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ አለመሆኑ ግልፅ ነው ፡፡

በቆዳ ላይ ነጠብጣቦች ካሉ የሸክላ ጣውላ ለመግዛት አለመፈለግ መሆን አለበት። ሻካራነት እና የተለያዩ እድገቶች የተለመዱ ናቸው ፣ በፅንሱ ውስጥ ግን ጉድለት አይደለም።

እንዴት እንደሚከማች

ድንች ድንች ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ቢሆንም ፣ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ሳያጡ ኢየሩሳሌምን በጥቂቱ ማከማቸት ይቻላል ፡፡ በቤት ውስጥ ዱባዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃሉ ፡፡ ከፍተኛው የመደርደሪያው ሕይወት አንድ ወር ነው ፣ ግን ለሁለት ሳምንታት እነሱን መጠቀሙ አሁንም የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም በእያንዳንዱ የማከማቸት ቀን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዛት ስለሚቀንስ። ይህን የውሳኔ ሃሳብ እና ረዘም ያለ ማከማቻን በመጣስ የኢየሩሳሌም አርትኪከርስ ከእንግዲህ ጠቃሚ እና ገንቢ አይሆንም ፡፡

በተቆረጠው ቅርፅ ፣ የሳንባ ነቀርሳ አንድ ቀን ብቻ ሊቆይ ይችላል ፣ ቢበዛ ሁለት ፡፡

እንደ ኢትዮ artያ ጥበባት ያሉ ሰዎች ለምሳሌ በአገሪቱ ውስጥ ለምግብነት የሚውሉ ፍራፍሬዎችን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት በጣም ጥሩው መንገድ አንዳንዶቹን ለክረምት ሙሉ በሙሉ መተው መሆኑን ማወቁ ጠቃሚ ነው ፡፡ ስለዚህ በፀደይ ወቅት ጤናማ እና ትኩስ “እሾህ” መመገብ ይቻል ይሆናል ፡፡

የበጋ ጎጆዎች ባለቤቶች ፣ የሀገር ቤቶች ፣ ቤታቸው የሚገኝበት ከሆነ ፣ እንደ ካሮት በተመሳሳይ መንገድ በውስጣቸው ዱባዎችን ለማከማቸት ይመከራል - አሸዋ ማፍሰስ ፡፡ እንደዚሁ ፣ በክረምቱ የመጀመሪያ አጋማሽ በሙሉ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ ረዘም ካለ ማከማቻ ጋር መበስበስ ይጀምራሉ ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ድንች በጣም በረዶ-ተከላካይ ናቸው - እስከ -40 ° ሴ ድረስ ያለውን የሙቀት መጠን መቋቋም ይችላል።

ስለሆነም ኢስት artichoke ብዙ ጠቃሚ ንብረቶችን መስጠት ስለሚችል በአመጋገብዎ ውስጥ ለማስተዋወቅ ጠቃሚ ነው ፡፡ በተለይም የደም ግፊት ፣ የስኳር በሽታ ፣ ካንሰር ፣ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ፣ የደም ማነስ በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠንከር በጅምላ ወረርሽኝ ወቅት መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሆኖም በተቻለ መጠን ብዙ ጥቅሞችን ለማግኘት በሚሞክርበት ጊዜ ስለ መለኪያው መርሳት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም የሸክላ እጥረትን ከመጠን በላይ መጠቀሙ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል።

የቤት ውስጥ ትግበራ

የአኩሪ አተር የቆዳ መቆጣት እና እብጠት ፣ የቆዳ ህመም ፣ ሽፍታ ፣ ሽፍታ ፣ ቁስሎች ፣ ቁስሎች ይመለከታል ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ ባህሪዎች ቆዳን ያጸዳሉ እንዲሁም ያድሳሉ።

ለስላሳ ቆዳ:

ፊቱን በሌሊት በተነከረ ጭማቂ ይጥረጉ።

ቅባት ቆዳ:

ሥሩን ይከርክሙት, 1/2 tsp ይጨምሩ. ማር
ዱባውን ለ 20 ደቂቃዎች ይተግብሩ ፣ በሞቀ ውሃ ይቅቡት ፡፡

ጭምብሉን በየቀኑ ይተግብሩ ፡፡ ኮርስ - እስከ 20 ጭምብል።

ደረቅ ቆዳ;

ለቆዳ ቆዳ ስብጥር 1/2 tsp ይጨምሩ። የወይራ ዘይት።
ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በአረንጓዴ ሻይ በደካማ ሙቅ ሻይ ቅጠሎች ይታጠቡ ፡፡
ከ5-10 ደቂቃዎች በኋላ ቆዳውን በበረዶ ቁራጭ ያጥቡት ፣ የተቀረው ሻይ በተቀቀለ ውሃ ይቅቡት ፡፡

ጭምብሉን በየቀኑ ይተግብሩ ፡፡ ኮርስ - እስከ 20 ጭምብል።

ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የኢየሩሳሌም artichoke በጥሬ ወይም በተቀቀለ ቅርፅ ጠቃሚ ነው። የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ ሁሉም ዓይነት ሰላጣዎች ምግብ ያበስላሉ ፡፡

200 ግ ቅጠል ቅጠል ይቁረጡ ፣ 2-3 የሸክላ እህል ሥሮችን ይረጩ ፣ 2-3 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ ፣ 3-4 ሰ. nonfat sour cream.

የቀዘቀዘ አገልግሉ።

ሁለት ዱባዎችን ይሸፍኑ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱባን ፣ ፔleyር ፣ ከአትክልት ዘይት ጋር ይጨምሩ ፡፡

ካሮቹን በደንብ ይቀቡ ፣ ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ ፣ ድብልቁን በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፡፡
በሁለት የተጣራ የበሰለ የበቆሎ ሥሮች (የኢ art artkeke) እሸት ይከርሙ።
የተከተፈ ድንች ይጨምሩ።
ከአትክልት ዘይት ጋር ወቅት

የሸክላ ጣውላ እንዴት እንደሚበቅል እና እንደሚያከማች

አፈሩ በአሲድ መጠጣት የለበትም። ምንም እንኳን የውሃ ተከላ ማድረቅ የማያስደስት እና ድርቅን በቀላሉ የሚቋቋም ቢሆንም ተክሉ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል ፡፡

ኃይለኛ ስርወ ስርዓት ጥልቅ ወደ ውስጥ ዘልቆ ገባ ፣ ማለት ይቻላል አፈሩን አያሟላም ፣ ይህም ለአስርተ ዓመታት በአንድ ቦታ ውስጥ ቡቃያዎችን እንዲያበቅሉ ያስችልዎታል ፡፡

በመከር ወቅት በየአምስት ዓመቱ አንዴ ፣ መከር ከተሰበሰበ በኋላ ናይትሮጂን ፣ ፖታሽ ፣ ፎስፈረስ ማዳበሪያ በ 1 ሜ 2 በ 10 ግ በክብደት ይተገበራሉ ፣ በረድፎቹ መካከል ይመገባሉ ፡፡

የደረቁ ሥሮች ከመትከልዎ በፊት እርጥበት ይታጠባሉ ፣ ለሁለት ቀናት ያህል በውኃ ውስጥ ይታጠባሉ። ተክሉን የተተከለው በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት ነው። በእያንዳንዱ ትናንሽ ቀዳዳዎች 3 ትናንሽ እና 2 መካከለኛ ዱባዎች ይቀመጣሉ ፣ humus ስኩፕ ታክሏል ፡፡ የሽፋኑ ጥልቀት እስከ 15 ሴ.ሜ ነው ፣ በፀደይ 10 ሴ.ሜ በቂ ነው ፡፡

በፀደይ ወቅት ዓይንን መትከል ይችላሉ. በበልግ ወቅት ፣ ሙሉውን የመትከያ ቁሳቁስ ይተግብሩ።

በግንቦት ወር አጋማሽ ችግኞች ይታያሉ ፡፡ በሰኔ ወር መጨረሻ ላይ ግንዱ አንድ ሜትር ቁመት ይደርሳል ፣ ወፍራም ጥላ ይሰጣል ፡፡ የፀሐይ ብርሃን እጥረት አረም እንዳይበቅል ይከላከላል ፣ አረም አያስፈልግም።

እንደ ደንብ ሆኖ ኢ art artkeke ለተክሎች ሲባል ተተክለዋል ፤ እንደነዚህ ያሉት ዝርያዎች ከሁለት ሜትር በላይ አይሆኑም ፡፡

ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ሥፍራዎችን ለመስጠት የኢየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ ጠቀሜታ በጣቢያው ዙሪያ የቀጥታ አጥር ለመፍጠር ይጠቅማል። እነሱ ከሚያስቸግሩ ዓይኖች ይዘጋሉ ፣ ሌሎች ዕፅዋትን ከነፋስ ይከላከላሉ።

በበልግ ወቅት ፣ ግንዱ እና ቅጠሎቹ ይሞቃሉ ፣ ሥሩ ሰብሎች እስከ -40 С ፣ በፀደይ ወቅት እስከሚበቅሉ ድረስ በረዶን መቋቋም በሚችል መሬት ውስጥ ይቆያሉ ፡፡ በጥቅምት ወር ፣ ኢ artichoke ከፍተኛውን የመፈወስ እና ጠቃሚ ንብረቶችን ያከማቻል ፣ ስለዚህ አረንጓዴዎቹ በተቻለ መጠን ዘግይተው ይወገዳሉ።

ተክሉ በተግባር አይታመምም። አንዳንድ ጊዜ በክረምቱ ወቅት ለክረምቱ በአፈር ውስጥ የቀረዉ ሰብል በመዳፊት ህመም ይሰቃያል ፡፡

በደረቅ ጉድጓዶች ወይም በጓሮው ውስጥ በ +1 .. + 2 ሴ ውስጥ መከር ፣ ከአሸዋ ጋር ተረጭቧል ፡፡ የተጎዱት ሳንባዎች በፍጥነት ያበላሻሉ።

አንዳንድ ጊዜ ሰብሉን ለማከማቸት አንድ ጉድጓድ ተቆፍሮ ይቆርጣል ፣ የታችኛው ክፍል ደግሞ ከመጥመቂያው ጋር ተያይ lል። ከ5-7 ሳ.ሜ ግንድ ጋር ንጣፍ ያለው የንጣፍ ሽፋን በሸምበቆ ፣ በአረንጓዴ ፣ በቅጠል ፣ በ 20 ሴ.ሜ ውፍረት ወይም ከዚያ በላይ የሆነ የሉህ ሽፋን በላዩ ላይ ተዘርግቷል ፡፡ ዱባዎቹ ተከላካዩን ንብርብር በመመለስ ይወጣሉ ፡፡

በማቀዝቀዣው ውስጥ የመደርደሪያ ሕይወት 1-2 ወር ነው ፡፡