በከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ስኩዊድ መብላት እችላለሁን?

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

የስኩዊድ ስጋ ውድ ዋጋ ላላቸው ሽሪምፕ እና ያልተለመዱ ጥቃቅን ላብስተርስ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ ዱባዎች ርካሽ ናቸው ፣ ሥጋቸው ጭማቂ እና ርካሽ ነው ፣ እና ከእሱ ለማብሰል ብዙ ምግቦች አሉ-ከጣፋጭ ጁሊንኔ እስከ ዴሞክራሲያዊ ሰላጣ። ለምግቡ ታዋቂነት ምንድነው? የደም ኮሌስትሮልን ማሳደግ ይችላልን? ደስ የማይል ምርቱን ላለማበላሸት እና እንዴት ስጋን ማብሰል እንደሚቻል?

ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ባለው ዓለም አቀፍ ፍቅር ዘመን እና ብዙ ሰዎች ለተለም meatዊው ሥጋ ምትክ ለማግኘት ይጥራሉ ፡፡ ምንም እንኳን በአካባቢያችን አዲስ የተያዙ የባህር ምግቦችን መፈለግ ችግር ቢሆንም ምንም እንኳን የባህር ምግብ ፍቅር ፋሽን አዝማሚያ ሆኗል ፡፡ ስኩዊድ ለየት ያለ ሁኔታ ነው። ዓመቱን በሙሉ በመደርደሪያዎች ላይ ሊያገ ,ቸው ይችላሉ ፣ እና ዋጋው ተመጣጣኝ ነው።

ለምግብ ብዙውን ጊዜ የምንመክረው የኢንዱስትሪ ቀፎ ዓሳ ሲሆን ክብደቱ ከ 800 ግራም ያልበለጠ ነው ፡፡ በመደርደሪያዎች ላይ የቀዘቀዙ ራሶች እና መከለያዎች በሚሸፍኑበት በእቃ መደርደሪያዎች መልክ ተገኝተዋል (ግን ድንኳኖች የታሸገ ምግብ ለማዘጋጀት በኢንዱስትሪ ልኬት ያገለግላሉ) ፡፡

የስኩዊድ የአመጋገብ ዋጋ (ከ 100 ግ ከተጣራ ምርት)

ፕሮቲኖች (ፕሮቲኖች)18 ግ ስብ2 ፣ 3 ግ የካሎሪ ይዘት76 kcal / g ኮሌስትሮል95 ሚ.ግ. ወፍራም ፖሊቲስቲክ አሲድ0.5 ግ

ስኩዊዱ እንደ ቪታሚኖች እና ቢን ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል-አመድ ንጥረነገሮች ፣ ቢ ቪታሚኖች (ኢቲሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ፒራሪዶክሲን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ኒሲን) ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ማግኒዥየም ፡፡
ዚንክ ፣ ሶዲየም ፣ አዮዲን ፣ ፖታስየም ፣ መዳብ ፣ ፎስፈረስ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ሰልፈር ፣ ሞሊብደንየም ፣ ካርቦን ፣ ኒኬል።

ኮሌስትሮል ምንድን ነው እና በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ለምን ጎጂ ነው? ኮሌስትሮል በሁለት ዓይነቶች የሚመረተው በሰውነት ውስጥ ነው - ጎጂ እና ጠቃሚ። የመጀመሪያው በአዳዲስ ሴሎች ግንባታ ውስጥ በንቃት ይሳተፋል ፣ በርካታ ወሳኝ ሆርሞኖችን ማምረት ግዴታ ነው። ሁለተኛው በሰውየው ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል-የኮሌስትሮል መጠን በመጨመር የደም ሥሮችን የሚያደናቅፉ የደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ይገነባሉ ፡፡ ሌላ ችግር - ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ ሥራን በእጅጉ የሚያደናቅፍ በሆድ ውስጥ ሆድ ውስጥ “ኮሌስትሮል ድንጋዮችን” እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል ፡፡

"መጥፎ" ኮሌስትሮል ሊያስከትል የሚችል በሽታ የትኛው ነው?

• የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ችግሮች።
• የልብ ድካም, የደም ግፊት.
• መደበኛ ያልሆነ የደም ግፊት።
• የማስታወስ ችግር.
• በአፍ ውስጥ መጥፎ ትንፋሽ።
• የጎድን አጥንቶች ላይ ህመም ፡፡

ሐኪሞች የበሽታዎችን ፈጣን እድገት በመጥፎ ኮሌስትሮል የበለጸገ ምግብ ከሚያስደስት ምግብ ጋር ያቆራኛሉ እንዲሁም ሰዎች አመጋገባቸውን እንዲመረምሩ ያበረታታሉ። በስኩዊድ ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ያለውን ደረጃ በከፍተኛ ደረጃ ለመጨመር አይችልም የሚል አስተያየት ቢኖርም ፡፡ ዋናው ነገር የሚወዱትን ምርት በመጠኑ መመገብ እንጂ በወፍራም ቅመሞች ላለመመገብ ነው ፡፡

ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች

የllልፊሽ ስጋ ለሥጋው ጠቃሚ የሆኑ ቫይታሚኖችን ፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶችን ይ :ል

• ቫይታሚን B1 ለካርቦሃይድሬት ፣ ለኃይል ሜታቦሊዝም ተጠያቂ ነው ፣ የፕሮቲኖጅኒክ አሚኖ አሲዶች ዘይቤዎችን ይቆጣጠራሉ። የቫይታሚን እጥረት የነርቭ ፣ የምግብ መፈጨት ፣ የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓት ላይ ከፍተኛ መረበሽ ያስከትላል ፡፡
• ቫይታሚን ኢ - የፀረ-ህዋስ ሽፋን ሴሎች ጸረ-አልባሳት ፣ ለጾታዊ ዕጢዎች ፣ የልብ ፣ ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓት መደበኛ ተግባር አስፈላጊ ነው ፡፡
• ቫይታሚን ፒ PP የኃይል ልኬትን ይቆጣጠራል። የቫይታሚን እጥረት በመልካም ስሜት ፣ ፈጣን ድካም ፣ ድብታ ይታያል።
• ዚንክ የካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኮሌስትሮል ስብራት ያፋጥናል ፡፡ መርዛማዎችን ፣ ጨዎችን ያስወግዳል። የደም ቅባት መገለጫን ያሻሽላል።
• የውሃ-ኤሌክትሮላይትን ሚዛን የሚቆጣጠር ዋናው ፖታስየም ፖታስየም ነው ፡፡ የነርቭ ግፊቶችን እንቅስቃሴ ያሻሽላል ፣ የደም ግፊትን ያስተካክላል።
• ማግኒዥየም የኃይል ሜታቦሊዝም ፣ የፕሮቲን ውህደት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። የሕዋስ ሽፋኖችን ያረጋጋል ፣ ያጠናክራል ፣ የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ያደርጋል። የካልሲየም ፣ የፖታስየም ፣ ሶዲየም ስብን ያሻሽላል። የደም ግፊት መቀነስ ፣ angina pectoris ፣ የልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል።
• ፎስፈረስ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ያስተካክላል ፣ የጥርስ ንክሻን ፣ አጥንትን ያጠናክራል። በልጆች ውስጥ የፎስፈረስ እጥረት የሪኬትስ በሽታ ፣ የደም ማነስ ያስከትላል።
• አዮዲን ለታይሮይድ ዕጢ ጤናማ ሆርሞኖች ልምምድ መደበኛ ተግባር አስፈላጊ ነው ፡፡ የሰውነት ሕብረ ሕዋሳትን (metabolism) ፣ የሁሉም ሕብረ ሕዋሳት እና የአካል ክፍሎች ክፍፍል ይደግፋል። የሶዲየም ፣ ሆርሞኖች መጓጓዣ ኃላፊነት አለበት። የአዮዲን እጥረት ድክመት ፣ የደም ግፊት ፣ ሥር የሰደደ የደም ግፊት እና የደም ሥር (dyslipidemia) መዛባት ያስከትላል።
• የድንጋይ ከሰል አሲዶች ፣ ፎሊክ አሲድ መለዋወጥ ሃላፊነት አለው።
• መዳብ ፕሮቲኖችን ፣ ካርቦሃይድሬትን ያስወግዳል ፣ የአካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ያቀርባል ፣ እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላር ሥርዓትን ያሻሽላል ፡፡
• ሞሊብዲየም ሜታቦሊዝምን ይደግፋል ፣ የደም ቧንቧ እብጠትን ያስታግሳል ፣ በደም ወሳጅ ግድግዳዎች ላይ ጎጂ ኮሌስትሮል እንዳይገባ ይከላከላል ፡፡

ዛሬ ceeplopod ስጋ ከከባድ ብረቶች ፣ ሜርኩሪ የጨው ክምችት የያዘ ብዙ ወሬ አለ ፡፡ ሆኖም በሳይንስ ሊቃውንት የተደረጉት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ceflopods በእነዚህ ንጥረ ነገሮች መጠን ከሌላው የባህር ምግብ የላቀ አይደለም ፡፡

በስኩዊድ ስጋ ውስጥ ስንት ኮሌስትሮል

በስኩዊድ ስጋ ውስጥ የኮሌስትሮል ይዘት 85-100 mg / 100 ግ ነው ፡፡ ይህ በኦይስተር ፣ በካቪያር ፣ በተቆረጠ ዓሳ ውስጥ ከሦስት እጥፍ ያነሰ ነው። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ስኩዊድ በብዙ መልኩ ከቱርክ ፣ ከዶሮ ፣ ከሆድ ሥጋ ከሚመጣጠን የላቀ ነው ፡፡

የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም ምርት: ​​ፕሮቲኖች - 8 ግ ፣ ቅባቶች - 2.5 ግ ፣ የካሎሪ ይዘት 75-100 kcal። ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን የጡንቻን ድምጽ ይደግፋል ፣ የጡንቻ እድገትን ያፋጥናል ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያሻሽላል ፡፡ የባህር ምግብ ከመጠን በላይ መብላትን ሳያስከትሉ በቀላሉ ሊፈጩ ይችላሉ ፣ የክብደት ስሜት ፡፡ የ purine ውህዶችን አልያዘም ፣ ስለዚህ ፣ በሜታቦሊዝም ላይ ተጽዕኖ የለውም ፡፡

Shellል ዓሳ መብላት የሌለበት ማን ነው

ስጋ ለአብዛኞቹ የጤና ምግቦች ተስማሚ ነው ፡፡ ሆኖም ግን እንደማንኛውም የባህር ምግብ ጠንካራ የአለርጂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ስለዚህ በ 100 ግ አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ እንዲበሉት ይመከራል ይመከራል ማንኛውም የአለርጂ ችግር ቢከሰት-ሳል ፣ አፍንጫ አፍንጫ ፣ ማሳከክ ፣ በቆዳው ላይ ሽፍታ ፣ ጣፋጩን አለመቀበል ይኖርብዎታል ፡፡

የሥነ ምግብ ባለሞያዎች እንዲሁም በሚቀጥሉት ጉዳዮች ምርቱን ከመጠቀም እንዲቆጠቡ ይመክራሉ-

• ከጨው ብዛት የተነሳ ከኮሌስትሮል ጋር ደረቅ ፣ የደረቁ ስኩዊዶችን መብላት አይችሉም። ሶዲየም ክሎራይድ ፈሳሽ ይይዛል ፣ በሰውነቱ ውስጥም ያበላሻል ፣ እብጠትን ያስነሳል ፣ እናም የአልካላይን የውሃ ሚዛን ያስከትላል ፡፡
• ዕድሜያቸው ከ 3 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች። ዋናው ምክንያት አለርጂ ሊሆን ይችላል ፣ ሌላኛው የማይታወቅ የምርት ምንጭ ነው። ጊዜው ያለፈበት ፣ በተደጋጋሚ የተጣራ / የቀዘቀዘ አስከሬኖች መርዝን ያስከትላሉ ፡፡ ለህፃኑ 1-2 g የተቀቀለ ስኩዊድ እንዲሞክር ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ክፍሉ ቀስ በቀስ ይጨምራል።
• ሴቶችን ማጭበርበር ፡፡ ጡት በማጥባት የመጀመሪያዎቹ 3-6 ወራት ውስጥ ስኩዊድ እና ሌሎች የባህር ምግቦች ለታዳጊ እናት ጎጂ ናቸው ፡፡ ሊከሰት ከሚችል አለርጂ በተጨማሪ ፣ የምግብ መፈጨትን ያስከትላሉ ፣ በጨቅላ ሕፃናት ውስጥ ሜታቦሊዝምን ያባብሳሉ።

Llልፊሽ ለዓይን በሽታ ፣ ለስኳር በሽታ ፣ ለደም ግፊት እና ለምግብ መፍጫ አካላት በሽታዎች ሊያገለግል ይችላል ፡፡

እንዴት እንደሚመረጥ

የእንስሳትን ፕሮቲን የያዙ ሁሉም ምርቶች በተለይም በከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን በጥንቃቄ እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ፣ ስኩዊድ ግን ከዚህ የተለየ ነው ፡፡ አዎን ፣ የበለፀገውን ጥንቅር ከተሰጣቸው ለ hyperlipidemia ጠቃሚ ናቸው። ግን ዝቅተኛ ጥራት ካላቸው ንብረታቸውን ሙሉ በሙሉ ያጣሉ ፡፡

ሶስት ቀላል ህጎች ጥሩ ምርት ለመምረጥ ይረዳዎታል-

1. ከቀዘቀዘ ስኩዊድ መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ የተቀዘቀዘ ሥጋ ወደ ውጭ ይወጣል እና መራራ ነው። ሬሳዎች በቀላሉ አንዳቸው ከሌላው በቀላሉ መለየት አለባቸው ፡፡ ጥቅጥቅ ባለ የበረዶ ሽፋን ተሸፍኖ የነበረው ቀደም ሲል እንደተቀዘቀዘ ያሳያል ፡፡ የማጠራቀሚያው ሁኔታ ስለሚጣስ ይህ ጋብቻ ነው ፡፡
2. እያንዳንዱ ሬሳ በሬሳ ፊልም ተሸፍኗል ፡፡ ቀለም: ከቀለም ሐምራዊ እስከ ጥቁር ሐምራዊ። እንደ ዕድሜ ፣ መኖሪያ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በፊልሙ ስር ያለው ሥጋ ነጭ ብቻ መሆን አለበት ፡፡ ቢጫ ፣ ቀላል የባቄላ ቀለም የሚያመለክተው ቀፎዎቹ ቀድሞውኑ እንደተቀቡ ነው።
3. ጣዕም በመጠን ላይ የተመሠረተ ነው - ትንሹ ሬሳ ፣ ስጋው ጣፋጭ ነው ፡፡ ወዲያውኑ የተጣሩ እንጆሪዎችን መግዛት ይችላሉ ፣ ግን ጣዕማቸው እንደ ርኩስ ሰዎች ጣዕም አይደለም ፡፡

በሚከማችበት ጊዜ አላስፈላጊ የሆኑትን ሬሳዎች አታስቀድሙ ፡፡ ተደጋጋሚ ቅዝቃዛዎች ጣዕም አልባ ያደርጋቸዋል ፣ ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶች ይነቀላሉ።

እንዴት ማብሰል እና ስኩዊድ ማድረግ እንደሚቻል

ምግብ ከማብሰያው በፊት ስጋው ከፊልም ፊልም ይጸዳል። ይህንን ለማድረግ የቀዘቀዙ አስከሬኖች በሚፈላ ውሃ በሚፈስ ኮላ ውስጥ ታስረዋል ፡፡ ቀጭኑ ቆዳ ወዲያውኑ ታጥቧል ፣ ቀሪዎቹ በቀዝቃዛ ውሃ ሲታጠቡ በቀላሉ ይወገዳሉ።

ሬሳዎቹ ቀድሞውኑ ከቀዘቀዙ በሙቅ ውስጥ ይቀመጣሉ (አይቀባም!) ውሃ ለ 3 ደቂቃዎች ፊልሙ በቀላሉ ይለየዋል ፡፡ ቀጥሎም, ሽፋኖቹ, ቾርዳ (ግልጽ አከርካሪ) ይወገዳሉ, በደንብ ይታጠባሉ.

ከ hypercholesterolemia ጋር, የዝግጅት ዘዴ አስፈላጊ ነው። ኮሌስትሮል በመደባለቅ ፣ በመርገጥ ፣ በመቁረጥ በተዘጋጁት እንክብሎች ውስጥ ኮሌስትሮል ከ 200-300 mg / 100 ግ በተጨማሪ ፣ አደገኛ ካንሰርዎችን ፣ ጨዎችን ፣ ማቆያዎችን ይይዛል ፡፡

ለማብሰል ቀላል ፣ ጠቃሚ ፣ ፈጣን መንገድ ምግብ ማብሰል ነው ፡፡ ቅመማ ቅመሞች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ-ጥቁር በርበሬ ፣ አተር ፣ የበርች ቅጠል ፣ ባሲል ፣ ዱላ ፡፡ ከ 1-2 ደቂቃዎች በኋላ የ ceplopod ሬሳዎች ተጨምረዋል ፡፡ ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ, አለበለዚያ ስጋው ጠንካራ ይሆናል. ምግብ ከማብሰያው ከ 40-50 ደቂቃዎች በኋላ ብቻ እንደገና ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በእንደዚህ ዓይነቱ ረዥም ህክምና ጅምላው በግማሽ ይቀነሳል ፣ በተግባር ምንም ቪታሚኖች አይኖሩም ፡፡

ክላም ስጋ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል። ሬሳዎችን እና ድንኳኖችን ይመገባሉ ፡፡ እንደ ገለልተኛ ምግብ ሆኖ አገልግሏል ወይም ከሌላው የባህር ምግብ ጋር ፣ ሾርባ ፣ ሰላጣ ፣ ሱሺ ፣ የተቀቀለ ስጋ ለማዘጋጀት ዋናው ንጥረ ነገር ሆኖ አገልግሏል ፡፡

በተጨመረው ደረጃ ፣ የስኩዊድ ስጋ ከሌሎች ምርቶች ጋር ማጣመር የተሻለ ነው-

• አትክልቶች: ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ድንች ፣ ካሮት ፣ ሰላጣ ፣ አረንጓዴ ፣ ቲማቲም ፣ ዱባዎች ፣
• ፍራፍሬዎች: ፖም ፣ አvocካዶ ፣ ሎሚ zest ፣
• ሌላ የባህር ምግብ: ክሩክ ፣ ሽሪምፕ ፣
• የጎን ምግብ ሩዝ ፣ ስፓጌቲ ፣ ጣፋጮች ፣
• ቅመማ ቅመም: tarragon ፣ basil ፣ የሰሊጥ ዘር ፣ አኒ ፣ ኮሪያር።

ሰላጣዎች ፣ የጎን ምግቦች ከወይራ ዘይት ፣ ከአኩሪ አተር ወይም ዝቅተኛ ቅባት ቅመም ጋር የተቀላቀሉ ሰላጣዎች።

ከመሙላት ጋር ጣፋጭ የተሞላ ስኩዊድ ማብሰል ይችላሉ:

• እንቁላል ነጭ ፣ እንጉዳይ;
• በርበሬ ፣ በቆሎ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ቡናማ ሩዝ ፣
• የፊላዴልፊያ አይብ ፣ ሽሪምፕ (በክሬም ሊተካ ይችላል) ፣
• ቀይ ባቄላ ፣ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ፣
• ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ሩዝ ፣
• ቀይ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት።

የታሸጉ ሬሳዎች ለ 20-30 ደቂቃዎች መጋገር ውስጥ በፋሚል ተጠቅልለዋል ፡፡ ያለ ፎይል, የማብሰያው ጊዜ ወደ 15 ደቂቃዎች ይቀነሳል. የተጠናቀቀው ምግብ በእፅዋት ይረጫል።

ስኩዊድ - ጣፋጭ ፣ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ። ያለ ፍርሃት ወደ ዕለታዊ አመጋገብ ሊታከሉ ይችላሉ። ሆኖም ከፍተኛውን ጥቅም ማግኘት የሚቻለው ከትክክለኛ ዝግጅት እና ከሌሎች ምርቶች ጋር በማጣመር ብቻ እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

በፕሮጀክቱ ደራሲዎች የተዘጋጀ
በጣቢያው አርታ policy መመሪያ መሠረት።

የስኩዊድ ጠቃሚ ባህሪዎች

ለመድኃኒትነት ባህሪያቸው ሞለስኮች ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ዋጋ አላቸው ፡፡ በጥንቷ ግሪክ ውስጥ ጠረጴዛው ላይ ገበሬዎች በተመገቡበት ጊዜ ዱባዎች ይበሉ ነበር ፡፡ ከዚያ እነዚህ እንሽላሊት ለአንድን ሰው በፍጥነት የመስጠት ችሎታ “ክንፍ ዓሳ” እና “የባህር ጂንንግ” ተብለው ይጠሩ ነበር።

ስኩዊድ እንደ አመጋገብ ምርት ተደርጎ ይወሰዳል - በጣም ጥቂት ስብ እና ካርቦሃይድሬት የለውም። በልዩ ስብጥር ምክንያት ይህ ምርት በአረጋውያን ፣ በአትሌቶች እና ክብደታቸውን በሚቀንሱ ሁሉ እንዲጠቀሙበት ይመከራል ፡፡

ስኩዊድ ምን ዋጋ አለው?

1. የሞለስኮች ዋነኛው ጠቀሜታ የሰውነት ዋና የግንባታ ቁሳቁስ መዝገብ - ፕሮቲን ነው ፡፡
2. ስኩዊድ ከመዳብ የተሠራ ነው - በሰውነታችን ውስጥ የብረት ማዕድን በማስቀደም ትልቅ ሚና የሚጫወተው ልዩ ማዕድን ነው ፣ በውስጡ እንዲከማች እና በሰውነታችን ውስጥ በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ንቁ ተሳትፎ እንዲያደርግ ይረዳል ፡፡ የመዳብ እጥረት ብዙውን ጊዜ የደም ማነስን ያስከትላል - መዳብ ከሌለ ብረት በተገቢው መጠን አይጠቅምም እንዲሁም በሰዎች ውስጥ ያሉ ቀይ የደም ሴሎች ቁጥር እየቀነሰ ይሄዳል።
3. በስኩዊድ ውስጥ እስከ 5% የሚሆነውን የሰሊኒየም መደበኛ ስርዓት ይገኛል። ሴሌኒየም ለመራቢያ ሥርዓት ፣ ለሜታቦሊዝም እና ለከባድ የበሽታ መከላከያ ሃላፊነት አለው ፡፡ በተጨማሪም ሲሊኒየም የነፃ ጨረሮችን መጠን በመቀነስ እንደ አርትራይተስ ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
4. ስኩዊዱ ሁሉንም የቡድን ቢ Riboflavin (ቫይታሚን ኤ ተብሎም ይጠራል) ምስማሮችን ያጠናክራል ፣ ፀጉርን ያበራል እንዲሁም የቆዳ ቀለም ያበራል። ናስታንጋ መደበኛ የደም ስኳር መጠንን ጠብቆ ለማቆየት የሚረዳ ሲሆን 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ይመከራል ፡፡ ጤናማ ዝርያ ለመውለድ ፎሊክ አሲድ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገር ነው።
5. በሞለስኮች ስጋ ውስጥ የነርቭ ሥርዓቱ ዘና እንዲል ፣ የኮሌስትሮል ደንብ ውስጥ እንዲሳተፍ የሚያግዝ ማግኒዥየም ፣ ታርሪን አለ ፣ እናም ዚንክ የሰውን በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጎልበት አስፈላጊ መሣሪያ ነው።
6. በመደበኛነት በመጠቀም ይህ ምርት የደም ሥሮችን የመለጠጥ ችሎታን ለመጨመር ይረዳል ፣ ይህም ለአብዛኛዎቹ የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት በሽታዎች ጥሩ መከላከያ ነው ፡፡
7. Llልፊሽ በ polyunsaturated fatty acids ውስጥ ሀብታም ናቸው። የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላሉ እናም በአጠቃላይ በአንጎል ሥራ ላይ በጣም ጥሩ ውጤት አላቸው ፡፡
8. በስጋ ውስጥ በተለመደው ሥጋ ውስጥ የሚገኙ እና የተመጣጠነ (ሜታብሊክ) ሂደቶችን ለማፋጠን መጥፎ ንብረት የላቸውም ፡፡ ለዚህም ነው እንደ “ስኩዊድ” አመጋገብ እንደ gastritis ፣ colitis ፣ pancreatitis ፣ duodenitis ፣ duodenal ulcer ባሉት ከባድ በሽታዎችም እንኳን ቢሆን የታዘዘው።
9. እነዚህ እንክብሎች ፎስፈረስን ይይዛሉ - የአጥንት እና ጥርሶቻችን የግንባታ ቁሳቁስ።
10. በመዋቅሩ ውስጥ አዮዲን አለ - ለታይሮይድ ዕጢ ጠቃሚ ንጥረ ነገር የመከታተያ ንጥረ ነገር።
11. ስኩዊድ ለወንዶች በሰዎች ዘንድ የታወቀ ዝንጅብል ነው ፣ አቅምን ያሰፋል እና የወንድ የዘር ጥራትን ያሻሽላል ፡፡

ስኩዊድ መጠቀም በየትኛው ሁኔታዎች የማይፈለግ ሊሆን ይችላል

የስኩዊድ ልዩ ጥንቅር ወደ ኋላ ሳይመለከት ሁሉም ሰው ሊበላው እንደሚችል ዋስትና አይሆንም ፡፡ እነዚህ ሞለኪውሎች በትንሽ መጠን ሊበሉባቸው የሚችሉባቸው ጉዳዮች አሉ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ከምናሌው በቋሚነት መነጠል አለባቸው ፡፡

የስኩዊድ ሥጋ መብላት የሌለበት ማን ነው?

• ከባህር ምግብ ጋር የግለሰብ አለመቻቻል ያላቸው ሰዎች ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ በአሁኑ ጊዜ የባህር ውስጥ አለርጂዎች የተለመዱ አይደሉም ፡፡ ማንኛውም የቆዳ አለርጂ ፣ የቆዳ ሽፍታ ፣ ሳል ፣ ሽኮኮዎች ወይም የስኩዊድ ምግብ ከተከተለ በኋላ አለርጂው የእነዚህን ምግቦች ጊዜያዊ (ወይም ዘላቂ) ውድቅ ሊያደርገው ይገባል ፡፡
• ከአንድ አመት በታች የሆኑ ልጆች። የሕፃናት ሐኪሙ እስከሚፈቅድ ድረስ ሕፃናት የስኩዊድ ስጋ መሰጠት የለባቸውም ፡፡ የባህር ምግብ ለህፃኑ ለስላሳ እና ያልተስተካከለ የምግብ መፈጨት ሥርዓት የተለየ ሲሆን ብስጭት ወይም አለርጂ ሊያስከትል ይችላል ፡፡
• ነርሶች ሴቶች. ጡት በማጥባት የመጀመሪያዎቹ ወራት ውስጥ ማንኛውንም የባህር ምግብ ለመመገብ ሁል ጊዜም ጥብቅ የእርግዝና መከላከያ ናቸው። ወጣት እናቶች ስኩዊድ መብላት የሚችሉት ከዶክተሩ ፈቃድ በኋላ ብቻ ነው ፡፡

ስኩዊድን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ጥሩ የቤት እመቤቶች ያውቃሉ-እነዚህ የባህር ምግብ በምግብ ውስጥ በጣም የተወደዱ እና ጥንቃቄ የተሞላበት አቋም የሚይዙ ናቸው - “ጎማ” ስለሚሆኑ እና ውበታቸውን ስለሚቀንሱ በእሳቱ ላይ ከመጠን በላይ ይንከባከቧቸው ፡፡ የስኩዊድ ምግቦችን በፍጥነት እና በብቃት ለማዘጋጀት ምን ማወቅ አስፈላጊ ነው?

የባህር ምግብ ለማብሰል ከፍተኛው ጊዜ ከ2-3 ደቂቃ ነው ፡፡ በእሳት ላይ ካቆዩአቸው ምርቱ ጎማ ይሆናል እና ጣዕም የሌለው ይሆናል። የተጠናቀቀው ስኩዊድ ምልክት ነጭ የማቲ ቀለም ነው ፡፡

አንድ ትልቅ ክፍል በሚፈላ ውሃ ውስጥ አያካሂዱ ፣ አንድ ወይም ሁለት ሬሳዎችን መውሰድ ፣ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ማብሰል ፣ በተቆለለ ማንኪያ ያስወግዱት ፣ ከዚያ በኋላ አዲስ ያስጀምሩ።

ሶስት ምርጥ የማብሰያ ዘዴዎች:

1. ውሃውን በትልቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ. አንዳንድ የተከተፉ እንጆሪዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለማስቀመጥ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያቆዩአቸው ፡፡ ስኩዊዱ ወደ ነጭነት እንደገባ ወዲያውኑ - ከውሃ ውስጥ ያውጡት።
2. በማብሰያው መያዣ ውስጥ ሶስት ሊትር ውሃ አፍስሱ ፣ ጨዉን ይጨምሩ እና አንዳንድ ተወዳጅ ወቅቶችን ይጨምሩ ፡፡ ሬሳዎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አጥለቅልቀው ፣ በአዕምሮዎ ውስጥ 30 ሰኮንዶች ውስጥ ይቁጠሩ እና ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ ፡፡ አሁን በክዳን መሸፈን ያስፈልግዎታል ፣ ፎጣዎን ይሸፍኑት እና ከ10-12 ደቂቃ ይጠብቁ ፡፡በዚህ ቴክኖሎጂ ፣ ውሃው በቀስታ ይቀዘቅዛል ፣ እና ፈንገሶቹ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናሉ ፡፡
3. ለብዙ ሰዎች ስኩዊድን የሚያበስሉ ከሆነ - የሚከተለውን ዘዴ ይምረጡ። 5 ሊትር ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቅቡት ፡፡ አሁን ክራፎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ውሃው እንደገና ማፍሰስ እንደጀመረ ፓነሱን በክዳን ይሸፍኑት እና ከሙቀት ያስወግዱ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የባህር ምግብ በራሱ ዝግጁነት ላይ ይደርሳል እናም ውሃ ሊጠጣ ይችላል።

የተቀቀለ ድንች በቅመማ ቅመሞች እና በቅመማ ቅመም በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡፡ እነዚህን የባህር ምግቦች ከባህር ቅጠል ፣ ከጥቁር እና ከነጭ በርበሬ ፣ በርበሬ ፣ ባሲል እና ዱላ ጋር በማጣመር ጥሩ ነው ፡፡ ክሎቭ ብሩህ ፣ ግን ለየት ያለ ለየት ያለ ጣዕም ለአዋቂ ሰው ይሰጣል ፣ እናም የባህር መዓዛውን - የሎሚ ጭማቂ። የባህር ጠመቀ እንጨትን መፍጨት ለመምረጥ ጨው ይሻላል ፡፡

በፍጥነት እና በዘዴ ለማፅዳት መማር።

ሞለኪውሎችን እንዴት በፍጥነት እና በቀላሉ ማፅዳት እንደሚችሉ ማወቅ ይፈልጋሉ? የሜዲትራኒያን አገራት አስተናጋጆች የሚሰጡትን ምክር ያዳምጡ - እዚያም ይህ ምርት በማዕድን የበሰለ እና በብዛት ይበላል ፡፡ የቀዘቀዙ አስከሬኖችን በክፍል የሙቀት መጠን በተፈጥሮ ይከላከላሉ ፣ ለአንድ ደቂቃ ያህል የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ ያኖሯቸው ፡፡ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ቆዳዎቹ ተሰባብረው የስኩዊድ ስኩዊድን (ጩኸት) በቀላሉ በማስወገድ እና በማብሰያው መቀጠል ይችላሉ ፡፡

ስኩዊድን ለመቦርቦር የተሻለው መንገድ በስፔን ምግብ ባለሙያው ጆር አል ሞለር - ታላቅ የባህር ምግብ ባለሞያ ነው የተጠቆመው ፡፡ በምሽቱ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ረቂቆቹን / ስኩዊድ / ስኩዊድ / ስኩዊድ / እንዲጠቁሙ ሀሳብ ያቀርባል - ከዚያም የስጋው እርባታ በተለይ ለጣፋጭነት ተስማሚ ይሆናል ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ የ dishልፊሽ ዓሣ በተቻለ መጠን ትልቅ ቢሆን የተሻለ ነው ፡፡

በደረጃዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል;

1. ጅራቱን እና ላባውን (መጎናጸፊያውን) ከሞሊው እንቆርጣለን ፡፡ ልምምድ እንደሚያሳየው ቀሪዎቹ ክፍሎች በፍጥነት ይቃጠላሉ እና ጣዕም የለሽ ይሆናሉ ፣ ልክ እንደ ሻካራ ከረጢት የሚመስል ሙሉ አስከሬን ብቻ ያስፈልገናል። አስከሬኑ መታጠብ አለበት ፣ ክረቱን ያስወግዱ ፡፡ አንድ አስፈላጊ ነገር - ለመደባለቅ ፊልሙን በላዩ ላይ ማድረጉ የተሻለ ነው ፤ ሳህኑን በሚፈለገው ቅርፅ ውስጥ ለማቆየት ይረዳል ፡፡
2. በመቀጠልም የተጣበቁትን ክራቦች በጨርቅ ላይ በደንብ ማድረቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ በውጭም ሆነ በድቡ ውስጥ እንዲደርቅ ያድርጓቸው ፣ እነሱ በደንብ ሊደርቁ ይገባል ፡፡
3. ስኩዊዱን በ 2 ሴ.ሜ ስፋት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ.
4. አሁን በዱቄት እና በጨው ውስጥ ይንከባለል. ስኩዊድ በሚቀባበት ጊዜ ሌላ ድብድብ አያስፈልግም ፡፡
5. አንድ የተጠበሰ መጥበሻን በዘይት አጥብቀው ያሞቁ (የወይራ ፍሬ መውሰድ የተሻለ ነው)። አሁን ቀለበቶቹን በሚፈላ ዘይት ውስጥ ይንቁ እና በእያንዳንዱ ጎን ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅቡት! በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ቁርጥራጮችን ወደ ድስት ውስጥ አይጣሉ (አይጣሉ) - ከዚያ የዘይት ሙቀቱ ይወርዳል። ዝግጁ ስኩዊድ ቡናማ ቀለም ያለው ነው። በተቆለለ ማንኪያ (ስፖንጅ) አማካኝነት በፍጥነት ከዘይት ውስጥ ማውጣት ያስፈልግዎታል።
6. የተጠበሰውን ቀለበቶች በእቃ ማጠቢያ ላይ ያስቀምጡ እና በቅመማ ቅጠሎችን ያጌጡ ፡፡ ለማብሰያው የሚሆን ምርጥ ምግብ አዲስ የተጠበሰ ሎሚ ነው። ያስታውሱ በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ ፣ የተቀቀለ ስኩዊድ በተቀቀለ እና በተቀቡ ቅጾች ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ መተካት የተሻለ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡

ነገሮችን ለማበጀት የተሻለው መንገድ

ብዙ የበዓል ጠረጴዛዎች በተጣራ ስኩዊድ ያጌጡ ናቸው ፡፡ ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ውጤታማም ነው ፡፡ ከዚህም በላይ ለ squid ለመሙላት አዳዲስ አማራጮችን በተከታታይ መሞከር እና አዳዲስ አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ። ሬሳዎችን በማዘጋጀት ረገድ ምንም ችግሮች የሉም ፣ ዋናው ነገር የድርጊቶችን ቅደም ተከተል መከተል ነው ፡፡

ለመጠቅለል ፣ ሙሉ አስከሬኖች ያለ ጉዳት የተመረጡት ብቻ ናቸው ፣ በደንብ ታጥበው በትንሹ ተገርፈዋል ፡፡ አንድ አስፈላጊ ንዝረት-ድብደባ በሚፈጠርበት ጊዜ እንክብሮቹን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ፣ ይህ ሂደቱን ያቃልላል እና ሬሳዎቹ አይሰበሩም ፡፡

ሬሳዎቹን በጥርስ መጫዎቻዎች በመሙላት እና በጥብቅ ይሙሉት ፡፡ አሁን በቀጭኑ skillet ውስጥ በቀስታ ይቅሉት። ስኩዊድውን ለግማሽ ሰዓት ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቅቡት እና ምግብ ከማብሰያው 5 ደቂቃዎች በፊት ፣ ሳህኑን በሞዛውላ ይረጩ። የታሸገ ስኩዊድ ከአትክልቶች ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ አትክልቶች እና ማንኛውንም ማንኪያ አገልግሏል ፡፡ ነገር ግን በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ ካሮቶች መጣል አለባቸው ፡፡

በጣም ጣፋጭ toppings:

• እንጉዳይ እና እንቁላል.
• አትክልቶች እና ሩዝ.
• ሽሪምፕ እና ፊላዴልፊያ ቺዝ።
• ባቄላ እና ሽንኩርት።
• ኮድን ጉበት ፣ ሩዝ ፣ እንቁላል ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት ፡፡
• እንቁላል እና ካሮት።

ብዙ ብሄራዊ ምግቦች የራሳቸው ስኩዊድ እና ሌሎች ምርቶች የራሳቸው የሆነ ጥምረት አላቸው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በጣም ያልተጠበቁ። Chickenል ዓሳ በዶሮ ፣ በቆሎ ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎች እና ሌላው ቀርቶ ዳቦ ውስጥ የሚረጭበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ግን ያ በትክክል ስኩዊድዎች ጥሩ ናቸው - ለምግብ ማብሰያው ቅ fantት መስክ ይሰጣሉ እና ለማንኛውም በጀት ሊዘጋጁ ይችላሉ።

ስኩዊድ እንዴት እንደሚመረጥ?

ማሽተት “ዝገት” ዓሳውን የሚያጠፋ መራራ ቀልብ ከያዙ ፣ ብዙ ጊዜ የቀዘቀዙና የቀዘቀዙ አስከሬን ያያሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በማብሰያው ጊዜ ይንሸራሸር እና በጨርቁ አረፋ ይሞላል ፡፡ የጥራት ደረጃ ያላቸው እንሽላሊት ጥቅጥቅ ያሉ ፣ የሚያብረቀርቅ ቆዳ ባለው ሐምራዊ ወይም በቆሸሸ ሮዝ ቀለም ተለይተው ይታወቃሉ። ስጋው ለስላሳ ይሆናል ፣ መልካም ከሆነ ነጭ ቀለም ፣ እና ሽታው ባህር ይሆናል። በጥራት እርግጠኛ መሆን ይፈልጋሉ? በተረጋገጡ ቦታዎች ፣ አውታረመረቦች ውስጥ ይግዙ ፣ በማንኛውም ጊዜ ከሸቀጦች ጥራት ማረጋገጫዎች ጋር ሊቀርቡ የሚችሉበት። በትንሽ ገበያዎች ውስጥ fishልፊሽ ዓሦችን ላለመግዛት ይሻላል ፡፡

ጣፋጩን እና ጤናማ እንክብሎችን ይግዙ ፣ እራሳቸውን ብዙ ጊዜ አብረዋቸው ያዙ እና ጤናማ ይሁኑ!

የደም ኮሌስትሮልን የሚቀንሱ ምን ምግቦች ናቸው?

ኮሌስትሮል በብዙ ሂደቶች ውስጥ በሚሳተፍ በሰው አካል ውስጥ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ የሕዋስ ሽፋን ህዋስ ነው ፣ androgens ፣ ኤስትሮጅንስ ፣ ኮርቲሶል ፣ የፀሐይ ብርሃንን ወደ ቫይታሚን ዲ መለወጥ ፣ ቢል ማምረት ውስጥ ፣ ወዘተ ፡፡ ነገር ግን በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ ትኩሳት በደም ሥሮች ግድግዳ ላይ ስክለሮሲስ መቃጥን ያስከትላል ፡፡ atherosclerosis, የልብ ምት, የልብ ድካም ልማት. የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ለመከላከል እና ለማከም የኮሌስትሮልን መጠን ዝቅ ማድረግ አስፈላጊ ነው ፡፡ ሐኪሞች እንደሚሉት ከሆነ የኮሌስትሮልን መጠን ዝቅ የሚያደርጉ የአመጋገብ ምግቦችዎን ውስጥ ሁልጊዜ የሚያካትቱ ከሆነ በደም ውስጥ ያለው ትኩረትን መቀነስ ይችላሉ ፡፡

የትኛውን ኮሌስትሮል ለመዋጋት ይፈልጋሉ?

ኮሌስትሮል ብዙውን ጊዜ “በመልካም” እና “መጥፎ” ውስጥ ይከፈላል ፡፡ እውነታው በውሃ ውስጥ አይሟሟም ፣ ስለሆነም በሰውነታችን ዙሪያ ለመንቀሳቀስ ከፕሮቲኖች ጋር ተያይ itል። እንደነዚህ ያሉት ውስብስብ ነገሮች lipoproteins ተብለው ይጠራሉ ፣ እነሱ ደግሞ ሁለት ዓይነቶች ናቸው-ዝቅተኛ ድፍረትን (ኤል.ኤል.ኤል.) - “መጥፎ” እና ከፍተኛ እፍጋት (ኤችኤልኤል) - “ጥሩ”። የመጀመሪያው ንጥረ ነገሮችን ከጉበት ወደ ሕብረ ሕዋሳት ይይዛል ፣ ሁለተኛው - ከቲሹዎች እስከ ጉበት ድረስ ፡፡ ኤል.ኤል.ኤ የደም ሥሮች ወደ atherosclerosis እድገት ይመራሉ ፣ ኤች.አር.ኤል የደም ሥሮችን ከድንጋዮች ያጸዳል ፡፡ የኮሌስትሮልን መጠን ዝቅ ማለታቸው “መጥፎ” ማለት ሲሆን “ጥሩ” ግን መታየት አለበት ፡፡

የአመጋገብ ሚና

Hypercholesterolemia ን ለመዋጋት እና የልብና የደም ቧንቧዎችን በሽታዎች ለመከላከል ጤናማ አመጋገብ ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ አንድ ልዩ የአመጋገብ ስርዓት ምርቱን ለመቀነስ እና የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ኮሌስትሮል በፍጥነት መወገድ ይጀምራል ፡፡

ጠቃሚ ምርቶች ዝርዝር በጣም ትልቅ ነው ፡፡ እሱ በዋነኝነት የእጽዋት ምግቦችን ያካትታል። ምናሌ ለማዘጋጀት የትኞቹ ምግቦች የኮሌስትሮል መጠንን እንደሚቀንሱ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ በቀን ውስጥ ከ 300 ሚሊ ግራም በላይ መሆን የለበትም ፡፡

ብሮኮሊ የማይቆርጡ ፣ እብጠቶች ፣ ፖታስየሞችን እና ኤትሮጅናዊ ቅባቶችን ያስወግዳል ፡፡ በሆድ ውስጥ ያለውን አመጋገብ በ 10% ይቀንሳል። በቀን እስከ 400 ግራም ብሮኮሊ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡

ግንድ በውስጡ ባለው የፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ምክንያት የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ሄሪንግ ትኩስ ነው ፡፡ ባልተሟሉ የኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች የበለፀገ ፣ ኤትሮስትሮክስትሮክ እጢዎችን መጠን ይቀንሳል ፣ የደም ሥሮችን lumen ይስተካከላል እንዲሁም እንደ የልብ ድካም እና የደም ቧንቧ በሽታ ያሉ የልብና የደም ሥር (ቧንቧዎች) እድገትን ይከላከላል ፡፡ የዕለት ተዕለት ሁኔታ 100 ግራም ያህል ነው ፡፡

ለውዝ በከፍተኛ ኮሌስትሮል ፣ ዎልትስ ፣ አልሞንድ ፣ ሄልዝነስ ፣ ፒስታሽዮስ በተለይ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በውስጣቸው በውስጣቸው ባለው ሞኖኒስትሬትድ የሰባ አሲዶች ምክንያት ለደረጃው መደበኛ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ ጥፍሮች በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ መሆናቸውን ልብ ይበሉ ፡፡

የኦይስተር እንጉዳዮች። በውስጣቸው ባለው ላቭስታይን ምክንያት ፣ የደም ቧንቧዎች መጠን እንዲቀንስ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ በቀን እስከ 10 ግራም ለመመገብ ይመከራል ፡፡

ኦትሜል. ኮሌስትሮልን በሆድ ውስጥ የሚያጠቃልል እና ከሰውነት ያስወግዳል። በየቀኑ oatmeal ን በመመገብ ፣ ደረጃውን በ 4% መቀነስ ይችላሉ ፡፡

የባህር ዓሳ. በባህር ዓሳ ውስጥ የሚገኙት ፖሊዩረንትሬትድ የሰባ አሲዶች እና አዮዲን በተንቀሳቃሽ ቧንቧ ግድግዳዎች ላይ የድንጋይ ንጣፍ እንዳይከሰት ይከላከላሉ ፡፡

የባህር ካላ. አዮዲን-የበለጸጉ የባህሩ ጨው በመደበኛነት መጠጣት በደም ሥሮች ውስጥ የደም መፍሰስ ችግር እንዲፈጠር ይረዳል ፡፡

ጥራጥሬዎች. በፋይበር ፣ በቫይታሚን ቢ ፣ በፔክቲን ፣ ፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው። በመደበኛ አጠቃቀም ፣ ደረጃውን በ 10% ሊቀንስ ይችላል።

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ፖም ኮሌስትሮል ከሰውነት ውስጥ የሚያስወግዱ የማይታወቁ ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ ፖም የሚያዘጋጁት አንቲኦክሲደተሮች የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ላለባቸው ሰዎች አስፈላጊ ናቸው ፤ በአንጀት ውስጥ ስብ ስብ እንዳያገኙ እና በደም ሥሮች ውስጥ የደም ቅባትን ይከላከላሉ ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች። ካፌር ፣ የጎጆ አይብ እና ዝቅተኛ የስብ እርጎ የኮሌስትሮል ቅነሳ ምግቦች ናቸው ፡፡

ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፡፡ በዚህ ረገድ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ኪዊ ፣ ወይራ ፍሬ ፣ ብርቱካን ፣ ካሮት ፣ ቢት ናቸው ፡፡

“መጥፎ” ኮሌስትሮልን ብቻ የሚቀንሱ ምግቦችን መምረጥ አስፈላጊ ነው ፣ “ጥሩ” ግን የማይለወጥ ነው ፡፡ በጣም ውጤታማ የሆኑት ሐኪሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

• ፖሊዩረተር እና ሞኖን ያልተሟሉ ቅባቶች። በእንስሳት ፋንታ የአትክልት ቅባቶችን በመጨመር “መጥፎ” የኮሌስትሮል ይዘት በ 18% መቀነስ ይችላሉ ፡፡ ይህ የአvocካዶ ዘይት ፣ የወይራ ፣ የበቆሎ ፣ የኦቾሎኒ ነው።
• Flaxseed የመጥፎ ኮሌስትሮል መጠን በ 14 በመቶ ለመቀነስ በቀን 50 ግራም ዘር ለመብላት በቂ።
• Oat bran. ለፋይበር ምስጋና ይግባው ኮሌስትሮል ውጤታማ በሆነ ሁኔታ የሚቀንስ እና በአንጀት ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር ተከላካይ ነው ፡፡
• ነጭ ሽንኩርት. በቀን ውስጥ በሶስት ክሎዎች መጠን ውስጥ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት የኮሌስትሮልን መጠን በ 12% ይቀንሳል ፡፡

የኮሌስትሮል መጠንን የሚቀንሱ መድሃኒቶች እፅዋት እና እፅዋት

ባህላዊው መድሃኒት ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እፅዋትንና ዕፅዋትን መጠቀምን ይጠቁማል ፡፡

የጥቁር እንጆሪ ቅጠሎችን በሚፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ መያዣውን ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያጥሉት ፡፡ ግማሽ ሊትር ውሃ አንድ የሾርባ ሳር ማንኪያ ይፈልጋል። ሕክምናው በአንድ ብርጭቆ አንድ ሶስተኛ ውስጥ በየቀኑ ሶስት ጊዜ የ tincture ቅበላን ያካትታል ፡፡

የፈቃድ ስርወ ሥሩ

ጥሬ እቃዎቹን መፍጨት ፣ ውሃ ይጨምሩ ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያፍሱ። በ 0.5 ሊት ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሥሮች ይጨምሩ ፡፡ የተጣራ ሾርባ ከተመገባ በኋላ ለ 1/3 ኩባያ እና ለግማሽ ሰዓት በቀን ለሁለት ሳምንታት በቀን ሁለት ጊዜ ሰክሯል ፡፡ አንድ ወር እረፍት ይውሰዱ እና ይድገሙት።

የዕፅዋቱ አበቦች በሚፈላ ውሃ (ሁለት ብርጭቆዎች በአንድ ብርጭቆ) ይፈስሳሉ። ምርቱ ለ 20 ደቂቃዎች መሰጠት አለበት ፡፡ የተጠናቀቀውን tincture በቀን ከሶስት እስከ አራት ጊዜ በጠረጴዛ ውስጥ ይጠጡ ፡፡

ለግማሽ ሊትር odkaድካ, ከዚህ በፊት 300 ግራም ነጭ ሽንኩርት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስገቡ እና ለሶስት ሳምንታት አጥብቀው ይከርክሙ ፣ ከዚያ ውጥረት። Tincture በውሃ ወይም ወተት (ግማሽ ብርጭቆ - 20 ጠብታዎች) ይጨምሩ እና ከምግብ በፊት በየቀኑ ይጠጡ።

ሊንዳን አበቦች

አበባዎቹን በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ፡፡ በቀን ሦስት ጊዜ አንድ የሻይ ማንኪያ በውሃ ውሰድ ፡፡ የሕክምናው ሂደት 1 ወር ነው ፡፡

በሎሚ ቡቃያው እፅዋት ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ (በ 2 ጠረጴዛ ላይ። የጠረጴዛዎች ማንኪያ - አንድ ብርጭቆ)። ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፡፡ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ አንድ ሩብ ኩባያ የታጠበ tincture ይውሰዱ። ከምግብ በፊት ፣ በቀን ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ።

Flaxseed

መጥፎ ኮሌስትሮል ብቻ ሳይሆን ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓትን ያሻሽላል ፣ የኮሌስትሮል ውጤት አለው። ዘሮች እንደ ሰላጣ እና ጥራጥሬዎች ላሉት ተዘጋጅተው በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ እንዲጨምሩ ይመከራል ፡፡

ጥሬ ዱባ ዱባ. ከሁለት እስከ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ብዛቶች በፊት ከምግብ በፊት (ለ 30 ደቂቃዎች) አሉ ፡፡

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ባለው ድንች መመገብ እችላለሁን?

ድንች እና ኮሌስትሮል - እነዚህ ሁለት ፅንሰ-ሀሳቦች ተጣምረው ፣ ከፍተኛ የኮሌስትሮል ችግር ካለ ፣ ብዙዎች ያስደስታቸዋል ፡፡ መቼም ፣ ድንች በየዓመቱ የሚገኝ እና በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ የሚገኝ ልዩ ምርት ነው ፡፡ የኮሌስትሮል መጠን መጨመር በጣም ከባድ ችግር ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ወደ የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት (ቧንቧ) ስርዓት (ፕሮቲሞሎጂ) ስርዓት እድገት እንዲመራ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ስለዚህ በዚህ ሁኔታ ውስጥ በትክክል መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ መቼም ቢሆን ፣ ብዙውን ጊዜ አመጋገብ በደም ፕላዝማ ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡

የድንች ጥንቅር እና ባህሪዎች

ድንች በኮሌስትሮል ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ለማወቅ የሚቻለው ይህ ምርት ምን ንብረቶች እንዳለው ለማወቅ ብቻ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ይህ አትክልት ብዙ ካሎሪዎችን ስለሚይዝ የሰውነት ክብደትን ወደ የማይፈለግ ጭማሪ ያስከትላል ብለው ያምናሉ። ግን ይህ የተሳሳተ መግለጫ ነው ፡፡

ድንች እንደ

• ቫይታሚኖች እና ማዕድናት
• ስብ እና ዘይቶች ፣ ግን በትንሽ መጠን ፣
• ስቴክ

የመጨረሻው ንጥረ ነገር በሆድ ውስጥ ወደ ግሉኮስ መለወጥ ይችላል ፣ ግን ይህ ድንች ከእህል ጥራጥሬ የበለጠ ገንቢ ያደርገዋል ፡፡

ከአትክልቱ ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት በትክክል መዘጋጀት አለበት ፡፡ በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ ድንች ሊጠጣ ይችላል ፣ ግን በማንኛውም መልኩ አይሆንም ፡፡

ድንች ምግቦችን ለማብሰል የአትክልት ዘይት ብቻ አይጠቀሙ ፡፡ ሁኔታውን ሊያባብስ ስለሚችል ከእንስሳት አመጣጥ ስብ ከፍተኛ ኮሌስትሮል የተከለከለ ነው። እነዚህ ምርቶች ለአካል ምንም ጥቅማጥቅሞችን አያመጡም ፣ ግን ጉዳት ሊያመጡ የሚችሉት ብቻ ስለሆነ የፈረንሳይ ጥብስ እና ቺፕስ አይብሉ ፡፡

ይህ አትክልት ለሥጋው ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ ግን በተቀቀለ እና በተጋገረ ቅርጸት ብቻ:

1. ሁሉንም የሰውነት ተግባራት ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል ፡፡
2. በምርቱ ውስጥ ያለው ገለባ ጸረ-አልባሳት ፣ የማለስለስ እና የደመወዝ ንብረቶች አሉት።
3. የዝቅተኛ መጠን ቅባትን መጠን መቀነስ ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራል ፣ እብጠትን ስለሚቀንስ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ስርዓት ሁኔታን ያሻሽላል።
4. በተቀነባበረው ውስጥ ባለው ከፍተኛ የፖታስየም መጠን ምክንያት ፣ አትክልት ጨውን ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል እና የውሃ-የጨው ዘይትን መደበኛ ያደርገዋል።
5. አነስተኛ የ diuretic ባህሪዎች አሉት ፣ ስለሆነም ምርቱን ለኩላሊት በሽታዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል።
6. በከፍተኛ ፋይበር ይዘት የተነሳ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያሻሽላል። በጨጓራና በሽንት እንኳን ሊበላ ይችላል ፡፡

ድንች በከፍተኛ ኮሌስትሮል ሊጎዳ ይችላል?

በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ ይህ አትክልት ዝቅ ለማድረግ ስለሚረዳ ድንች መብላት እና መብላት አለበት። ግን የማብሰያ ዘዴውን ማስታወስ ያስፈልግዎታል ፡፡ የተቀቀለ እና የተጋገሩ ምግቦች ብቻ ይፈቀዳሉ ፡፡ ቺፕስ ፣ በተለይም የእንስሳት ስብ ጥቅም ላይ ከዋለ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ይይዛል ፡፡ ስለዚህ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ችግሮች ይህ ምግብ ከምግብ ውስጥ መነጠል አለበት ፡፡

የፈረንሣይ ፍሬዎች ኮሌስትሮልን ሊጨምሩ ይችላሉ ምክንያቱም ዘይት በተደጋጋሚ ስለሚሠራው ዘይት ውስጥ ስለሚበስል ነው ፡፡ ይህ ዘይት ካሲኖጂኖችንም ይ containsል ፡፡

እንደ ድንገተኛ ችግሮች ያሉ የተጠበሰ ድንች እና በአጠቃላይ በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ምግብ የተከለከለ ነው ፡፡

• ከፍተኛ ኮሌስትሮል
• የስኳር በሽታ mellitus
• antacid gastritis;
• የፓቶሎጂ ኩላሊት እና ጉበት.

በእንደዚህ ያሉ ሁኔታዎች ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ መጠቀም ደህንነትን ሊያባብስ እና የበሽታውን አካሄድ ሊያባብሰው ይችላል ፡፡ የዝግጅት ዘዴ ምንም ይሁን ምን ይህ አትክልት በምሽት እንዲመገብ አይመከርም ፡፡ ይህ ካልሆነ ግን ከልክ በላይ ካርቦሃይድሬት መጠን እንደ ተቀማጭ ስብ እና ተጨማሪ ፓውንድ መልክ እራሱን ሊያሳይ ይችላል።

በእንደዚህ ዓይነት ችግር እንዴት መመገብ እንደሚቻል

ኮሌስትሮል በሴሎች አወቃቀር ውስጥ ወሳኝ ክፍል ስለሚወስድ ለሥጋው በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ነገር ግን የይዘቱ መጨመር atherosclerosis ሊያስከትል ይችላል። ብዙ ሰዎች ለዚህ ችግር በብዙ ምክንያቶች ይሰቃያሉ ፣ በተለይም እሱ ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ እና ጤናማ ያልሆነ አኗኗር ነው ፡፡

በየቀኑ ወደ ሦስት መቶ ሚሊ ግራም የዚህ ንጥረ ነገር ምግብ መቅረብ አለበት ፡፡ ይህ የመድኃኒት ንጥረ ነገር ጉበት የሚያመነጭ ሲሆን ከጠቅላላው አንድ አምስተኛ ብቻ በሰው አካል ውስጥ ወደ ምርቶች ይገባል።

በተገቢው የአመጋገብ ስርዓት እርዳታ የዚህን ንጥረ ነገር ይዘት መቀነስ ይችላሉ ፡፡

ህመምተኛው የሚከተሉትን ምክሮች ማክበር አለበት-

1. በሰውነት ውስጥ ወደ ፈሳሽ ማቆየት ስለሚወስድ የጨው መጠንን ይገድቡ ፣ ይህም የልብ ጭነት እንዲጨምር ያደርገዋል።
2. በቀን ውስጥ ቢያንስ አንድ ተኩል ሊትር ንጹህ ውሃ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡
3. ከአልኮል እና ከማጨስ ሙሉ በሙሉ መተው አለባቸው። አንዳንድ ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው ቀይ ወይን እንዲጠጣ ይፈቀድለታል። ይህ በመርከቦቹ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ይኖረዋል ፡፡
4. ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ዕፅዋት በየቀኑ መመገብ አለባቸው ፡፡ ለጠቅላላው አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። ድንቹን በተመለከተ ፣ ይህ አትክልት ሊበላው ይችላል ፣ ግን በተመጣጣኝ መጠን እና በተቀቀለ ቅርፅ ፡፡
5. ዓሳ እና እርሾ ስጋዎች ይፈቀዳሉ ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎችን ፍቀድ ፣ ግን በዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው።

ይህ ችግር ችላ ማለት በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም የአተሮስክለሮስሮሲስ እድገት ቀስ በቀስ ወደ የልብ ድካም ፣ የደም ቧንቧ እና ሌሎች ከባድ ችግሮች ያስከትላል። የኮሌስትሮል ይዘትን ከደም ምርመራዎች ማግኘት ይችላሉ ፡፡ መደበኛ ምርመራ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መከተል ኮሌስትሮልን መደበኛ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው ፡፡ በትክክለኛው ቅጽ ድንች ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ለመዋጋት ረዳት ሊሆን ይችላል ፣ በተቃራኒው ደግሞ ምክሮቹን የማይከተሉ ከሆነ ሁኔታውን ወደ ያባብሰዋል ፡፡

የቅንብርቱ ገጽታዎች

ይህ የባህር ምግብ በቀላሉ በአካል በቀላሉ የሚጠጣ የፕሮቲን ምንጭ ነው ፣ በዚህም ምክንያት በአመጋገብ ፣ በዝቅተኛ የካሎሪ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በዶሮ 50 kcal ውስጥ እንኳን ቢሆን ይህ ማሽላ ከ 100 ግራም በ 120 ግራም አይበልጥም ፣ ይህ እንደ አመላካች ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡

የስኩዊድ ሥጋ ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪዎች በተለያዩ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምክንያት በጣም ሀብታም እና የተለያዩ ናቸው ፡፡

• ቫይታሚኖች B1 ፣ B2 ፣ B3 ፣ B6 ፣ B9
• ቫይታሚኖች A, ኢ, ሲ.
• እንደ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ና ፣ ካ ፣ ሜን ፣ ዚን ያሉ አስፈላጊ አስፈላጊ የመከታተያ አካላት
• ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ኦሜጋ -9 ቅባታማ አሲዶች ፣ የእነሱ ብዛት ያለው ውህድ ከአሳማ ዓሳ የበለጠ ነው።
• አስትሪቲክ ፣ ግሉሚሚን አሚኖ አሲዶች ፣ እንዲሁም አላኒን ፣ ግሊሲን ፣ ፕሮፔን እና ሌሎችም።
• ታርሪን. የ Taurine ኮሌስትሮልን በጣም ስለሚቀንስ የደም ቧንቧ ችግር ላለባቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል ፣ የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓት እና የልብ ጡንቻዎችን ያጠናክራል ፡፡
• የድንጋይ ከሰል ለቆዳ ጤና ጥሩ ነው። ካርቦሃይድሬትን በትክክል ለመምጠጥ እና የስኳር ክምችት ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡
• አዮዲን። ማህደረ ትውስታን ያጠናክራል ፣ የአንጎል እንቅስቃሴን እና የአእምሮ ችሎታን ያሻሽላል ፣ የታይሮይድ ዕጢው በትክክል እንዲሠራ አስፈላጊ ነው።
• ሞሊብደነም። በጣም ያልተለመደ ግን በጣም አስፈላጊ አካል ፡፡ የደም ስብጥርን ፣ ሂሞግሎቢን ፣ ነጭ የደም ሴሎችን ፣ ስኳርንም እንዲሁ መደበኛ ያደርሳል ፡፡
• የቡድን ቢን ቫይታሚኖችን እንዲሁም የሂሞግሎቢንን መጠን እንዴት እንደሚጨምር ብረት ብረት አስፈላጊ ነው ፡፡
• ብረት ብረት ለመሳብ እና የኢንፊፋሪን ደስታ ሆርሞን ማምረት ቁልፍ ሚና ይጫወታል ፡፡
• ሴሊኒየም የበሽታ መከላከያ እና የመራቢያ ስርዓቶች ጥራት አስፈላጊ ነው። የአርትራይተስን እድገት ይገድባል።
• ማግኒዥየም በጠቅላላው የልብና የደም ሥር (ስርዓት) ስርዓት ትክክለኛ አሠራር ላይ በንቃት ይሳተፋል ፡፡ የመጥፎ እና ጥሩ የኮሌስትሮል ሚዛን መደበኛ ነው።

የዚህ የባህር ምርት ጥቅሞች ቢኖሩትም ብዙዎች በስኩዊድ ውስጥ ኮሌስትሮል ይኖር ይሆን የሚለው ጥያቄ ይጨነቃል? እንደ አለመታደል ሆኖ ግን ከሌላው የባህር ምግብ ጋር ሲወዳደር ትኩረቱ ከፍተኛ አይደለም ፡፡ በተጨማሪም ፣ በ ጥንቅር ውስጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ስላሉት ክላም መጠቀም አካልን የሚጎዳ ብቻ ሳይሆን ኮሌስትሮልን እንኳን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በአመጋገብዎ ውስጥ እነሱን እንዲያካትቱ ይመክራሉ የ lipoprotein ውህዶችን በማቆየት ላይ።

የስኩዊድ ሥጋ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የስኩዊድ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ምስጋና ይግባቸውና በጥንት ጊዜ በፍቅር ወድቀዋል ፡፡ በሞለስኩክ ውስጥ ያለው የስጋ እና የሌሎች ንጥረ ነገሮች የቪታሚን ጥንቅር በሁሉም የአካል ክፍሎች ላይ ማለት ይቻላል በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

• የቡድን ቢ ቫይታሚኖች የፕሮቲኖችን ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬትን ፣ ዘይትን እና ሥርዓታማነትን ይቆጣጠራሉ ፣ በአንጎል እና በነርቭ ስርዓት አሠራር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እንዲሁም ማህደረ ትውስታን ያጠናክራሉ ፡፡
• ፀረ-ባክቴሪያዎች የበሽታ መከላከል ላይ ቀጥተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ነፃ ጨረራዎችን ይገድላሉ ፣ መጥፎ መጥፎ ኮሌስትሮል ይገኙባቸዋል እንዲሁም ወጣትነትን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ይረዱታል ፡፡ የሕዋሳትን እና የአካል ክፍሎችን በፍጥነት ለማደስ አስተዋፅ They ያደርጋሉ ፣ የዓይን እና የደም ዝውውጥን ያሻሽላሉ ፣ የደም ኮሌስትሮልን ይቆጣጠራሉ እንዲሁም ከካንሰር ይከላከላሉ ፡፡
• ቅባታማ አሲዶች ለከፍተኛ ኮሌስትሮል እና አስትሮክለሮሲስ አስፈላጊ ናቸው። እነሱ የኮሌስትሮል ጣውላዎችን የደም ሥሮች ለማጽዳት ፣ ግድግዳቸውን ያጠናክራሉ እንዲሁም በስኳር ህመምተኞች ውስጥ የደም ዝውውርን መደበኛ ያደርጋሉ ፡፡
• ማዕድናት የብዙ የአካል ክፍሎች እና የሰውነት አካላት ስርዓት ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ ማለትም በሽታን የመቋቋም ፣ የኢንዶክራይን ፣ የመራቢያ እና የምግብ መፈጨትን ተግባር ያሻሽላሉ ፡፡

ለሚለው ጥያቄ መልስ መብላት ይቻል ይሆን? ከከፍተኛው ኮሌስትሮል ጋር ስኩዊድ በቂ ነው አወዛጋቢበስጋ ጥቅም ላይ ጠቃሚ ነጥብም እንዲሁ ስለሆነ ለማብሰል መንገድ. ለምሳሌ ፣ የደረቁ እና የታሸጉ እንሽላሎች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ምክንያቱም ብዙ የጨው ክምችት እና ማቆያ ይዘዋል ፡፡ አብዛኛዎቹ የምርቱ የመድኃኒት ባህሪዎች የተቀቀለ እና በተጋገረ ስኩዊድ ሊገኙ ይችላሉ።

ስኩዊድ ኮሌስትሮል

በስኩዊድ ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በ 100 ግራም ምርት ውስጥ በ 85 ሚ.ግ ክልል ውስጥ ይገኛል ፡፡ ይህ አመላካች በአጠቃላይ ምርቶች እና በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ በመሆኑ በምግብ ምርቶች መካከል በጣም ከፍተኛ እንደሆነ ይታሰባል ፡፡ ለማነፃፀር በካቪያር ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን በ 100 ግራም በ 300 ግራም ፣ በቆርቆሮው ውስጥ 300 mg ፣ እና በኦይስተር ውስጥ 170 ሚሊ ግራም ነው ፡፡

አስፈላጊ contraindications

ምንም እንኳን የዚህ ከፍተኛ ብዛት ያላቸው የመድኃኒት ባህሪዎች ቢሆኑም እንኳ የስኩዊድ ስጋ አጠቃቀም አሁንም contraindications አሉት። ይህ በዋነኝነት የሚመለከተው በጣም ኮሌስትሮል ያላቸውን እና የባህር ምግብ አለርጂ የሚያስከትሉ ሰዎችን ነው ፡፡

በተጨማሪም የልጆች የምግብ መፍጫ ሥርዓት ጉድለታቸው ምክንያት የባህር ውስጥ ምግብ ከ 1 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት እናቶች እና ህጻናት ታግ forል ፡፡ ወደ ሕፃኑ አመጋገብ ቀደም ብለው መግባታቸው የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላል ፣ አልፎ ተርፎም አለርጂ ሊያስከትሉ ይችላሉ። በተጨማሪም የደም ግፊት ፣ እብጠት እና የኩላሊት በሽታ የመያዝ አዝማሚያ አስፈላጊ የወሊድ መከላከያ ናቸው ፡፡

ስኩዊድ ኮሌስትሮል

ስኩዊድ ሽሪምፕ እና የዓሳ ካቫርርን ጨምሮ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ካለው ምግብ አንዱ ነው። በ 100 ግራ. የዚህ የባሕር ውሃ cephalopod ሥጋ 85 ሚሊ ግራም ይይዛል። ኮሌስትሮል ፣ በጣም ጥሩ መጠን ነው። ለማነፃፀር በኮድ ሥጋ ውስጥ መጠኑ ከ 30 ሚሊ ግራም ያልበለጠ ነው ፡፡ በ 100 ግ. ምርት።

በዚህ ምክንያት, በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የአሜሪካ የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ የልብና የደም ቧንቧ ችግር ላለባቸው ሰዎች እንዲጠቀሙ የማይመከላቸውን ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ስኩዊድን አካቷል ፡፡ በዚህ ላይ በመመርኮዝ ብዙ ዶክተሮች የስኳር በሽታ ፣ የደም ግፊት እና ኤትሮስክለሮሲስ ያላቸውን የእነዚህ የባህር ላይ ነዋሪዎች ስጋ እንዳይበሉ መከልከል ጀመሩ ፡፡

ሆኖም በ ‹XXI ምዕተ ዓመት ›ውስጥ በተካሄዱት በርካታ ጥናቶች ሂደት ውስጥ ስኩዊዶች በሰው ጤና ላይ አደጋ እንደማያስከትሉ ታውቋል ፡፡ እነዚህ ውጤቶች የዶክተሮች እና የሳይንስ ሊቃውንት ስኩዊድ ስጋን እንዲለውጡ ያደርጉ የነበረ ሲሆን ከአሜሪካ የልብ ማህበር ባለሙያዎች የሚመጡ ባለሙያዎችም ይህንን ምርት በምግብ ውስጥ እንዲያካትቱ ጥሪ አቅርበዋል ፡፡

ግን የስኳር በሽታ የስኳር ህመም እና የልብ ህመም ላላቸው ህመምተኞች ምንም ጉዳት የሌለው የኮሌስትሮል ከፍተኛ ለምንድነው? የታካሚዎችን ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ የሚያሻሽል ፣ ልብንና የደም ሥሮችን ያጠናክራል ፣ የደም ስኳርን እና መጥፎ ኮሌስትሮልን ያቀለለው የስኩዊድ ልዩ ስብጥር ነው ፡፡

ይህ ስኩዊድ ለስኳር በሽታ በተለይም ለኢንሱሊን-ነጻ የሆነ ቅጽ በጣም ጠቃሚ ምግብ ያደርገዋል ፡፡

የበሽታውን እድገት ያፋጥኑና እንደ angiopathy ፣ neuropathy ፣ የእይታ አጣዳፊ እና የስኳር ህመም እግር ያሉ የስኳር በሽታ አደገኛ ችግሮች እንዳይፈጠሩ ይከላከላሉ ፡፡

የስኩዊድ ጥንቅር እና ጥቅሞች

የስኩዊድ ጥንቅር በጣም የተለያዩ ነው። የእነዚህ የባሕር ማዕድናት ስጋዎች ብዛት ያላቸው ቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፡፡ በተጨማሪም ስኩዊድ ጠቃሚ በሆኑ የአመጋገብ ምርቶች ውስጥ እንዲመዘገቡ የሚያስችላቸው በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል ፕሮቲን የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡

የኮሌስትሮል ከፍተኛ ይዘት ቢኖርም ስኩዊድ በጣም ትንሽ ስብ አላቸው - 2.3 ግራም ብቻ። በ 100 ግ. ስለዚህ ስጋቸው ዝቅተኛ-ካሎሪ የባህር ምግብ ነው ፡፡ ስለዚህ በጥሬ ስኩዊድ ውስጥ ከ 76 kcal ያልበለጠ ፣ እና በሚፈላ ስኩዊድ ውስጥ 120 kcal በ 100 ግ. ምርት። ለማነፃፀር ፣ የተቀቀለ ዶሮ ካሎሪ ይዘት በ 100 ግ በ 170 kcal ነው ፡፡ ምርት።

ነገር ግን ስኩዊድ በተለይ ቀላል እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ስለሌላቸው የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፡፡ ይህ ማለት ይህ ጣፋጭ እና ገንቢ የባህር ምግብ መመገብ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት ላይ ምንም ተጽዕኖ አይኖረውም እና የሃይጊግላይዜሚያ ጥቃትን አያመጣም ማለት ነው።

• በቀላሉ በቀላሉ ሊበሰብስ የሚችል የእንስሳት ፕሮቲን
• ቫይታሚኖች-ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፣ ሲ 9 ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ፒ ፒ ፣ ኬ ፣
• ማዕድናት-አዮዲን ፣ ኮቦቦል ፣ መዳብ ፣ molybdenum ፣ ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ ሲኒየም ፣
• ፖሊዩረቲድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ ስለ -
• አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች-ቫይንሊን ፣ ሊሲን ፣ ሊኩሲን ፣ ኢሌሉኪይን ፣ አርጊንዲን ፣ ሂስቶዲን እና ሌሎችም ፣
• አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች-አልንሊን ፣ ግሊሲን ፣ አስፓርቲክ እና ግሉታሚክ አሲዶች ፣ ፕሮፖዛል እና ሌሎችም ፣
• ታርሪን.

የስኩዊድ ጠቃሚ ባህሪዎች

1. ፖሊቲስታንትሬትድ ቅባት አሲዶች ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ-9 የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራሉ ፣ የመሟሟት ልኬትን መደበኛ ያደርጉታል ፣ የኮሌስትሮል ዕጢዎችን ይከላከላሉ እንዲሁም የአትሮሮክለሮሲስ እጥረቶችን እና የበሽታዎቹን ችግሮች ይከላከላሉ። በስኳር በሽታ ሜታይትስ ውስጥ በውቅያኖሶች ውስጥ የደም ማይክሮሚካላይዜሽን በከፍተኛ ሁኔታ ያሻሽላሉ እናም በሽተኛውን የስኳር በሽታ እና የነርቭ ህመም ስሜትን ይከላከላል ፡፡
2. ስኩዊዶች በብሩህ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፣ በነርቭ ሥርዓቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የአንጎል ተግባራትን ያሻሽላሉ እንዲሁም ትውስታን ያጠናክራሉ ፣ ፕሮቲን ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ዘይቤዎችን ያሻሽላሉ ፣ የልብ ሥራን ያሻሽላሉ ፣ የሂሞግሎቢንን ይጨምራሉ እና ዝቅተኛ የደም ግፊት ይጨምራሉ ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ቫይታሚን ቢ 3 (ታም ፒ ፒ) በተለይ በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ የስኳር ደረጃን መደበኛ የሚያደርግ እና የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፡፡ የዓይን እይታን የሚያጠናክር እና ቁስሎችን እና ቁስሎችን በፍጥነት መፈወስ የሚያበረታታ ቫይታሚን ቢ 2 ለስኳር ህመምተኞች እኩል ነው ፡፡
3. ስኩዊዶች ሦስቱ በጣም አስፈላጊ አንቲኦክሲደንት ቫይታሚኖችን ይዘዋል - ኤ ፣ ኢ እና ሲ ፡፡ በሰው አካል ላይ ሁሉ ጠቃሚ ውጤት ይኖራቸዋል ፣ የደም የስኳር ማጎሪያን በእጅጉ ይቀንሳሉ ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ያጠናክራሉ ፣ የነፃ ጨረራዎችን ያስወግዳሉ እንዲሁም ወጣቶችን ያራዝማሉ ፣ የሕዋስ እድሳት እና የቁስል ፈውስን ያበረታታሉ ፡፡ ፣ የእይታ ብልቶችን መፈወስ ፣ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል ፣ ማይክሮሚኒየሽንን ያሻሽላል እንዲሁም አዳዲስ የደም ቅባቶችን እንዲፈጥሩ ያበረታታል ፣ ኮሌስትሮልን ዝቅ ያድርጉ እንዲሁም ካንሰርን ይከላከላሉ ፣
4. የስኩዊድ ሥጋ ጥንቅር ልዩ የሆነ ንጥረ ነገር taurine አለው። የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ የልብ ጡንቻን እና የደም ሥሮችን ለማጠናከር ስለሚረዳ ለልብ የደም ቧንቧ ስርዓት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የዓይን በሽታዎችን በተለይም የቆዳ መቅላት ችግርን ይከላከላል ፣ እንዲሁም የተጎዱትን የነርቭ ክሮች እና የአንጎል ሴሎችን ወደነበረበት ይመልሳል ፣
5. ለመደበኛ ሥራ እና ለጤነኛ ለቆንጣጤ አስፈላጊ የሆነውን ስኩዊድ ከፍተኛ መጠን ያለው የካሎሪክ መጠን አለው። ይህ ንጥረ ነገር የካርቦሃይድሬት መጠንን በመመገብ ላይ በንቃት ይሳተፋል እና የደም ስኳር ለመቀነስ ይረዳል ፣
6. የስኩዊድ ሥጋ ብዙ አዮዲን አለው - ለ endocrine ስርዓት በተለይም ለታይሮይድ ዕጢ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር። ለአዕምሮው መደበኛ ተግባር ፣ ጠንካራ ማህደረ ትውስታ እና የማሰብ ችሎታ ማዳበር አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም አዮዲን የበሽታ መከላከያ እንዲጨምር እና የአንድ ሰው ጭንቀትን የመቋቋም ችሎታ ያሻሽላል ፣
7. የሂሞግሎቢንን መጠን ለመጨመር አስተዋፅ they ስላበረከቱ ስኩዊድ ከደም ማነስ ጋር ለመብላት ይመከራል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና የ B ቪታሚኖችን መደበኛ የመጠጥ ማጠናከሪያ በማጠናከሪያ ብረት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል።
8. የስኩዊድ ሥጋ የሰው አካል ብረትን ለመምጠጥ የማይችልበት የመዳብ መጠን ይይዛል። ይህ ንጥረ ነገር አሚኖ አሲዶች ፣ ኮላገን እና ኢለስቲን ምስረታ እንዲሁም የሆርሞን ደስታ ሆርሞኖች ምስጢራት ለሰው ልጆች አስፈላጊ ናቸው - -
9. ስኩዊድ በጣም አልፎ አልፎ በሚገኝ ንጥረ ነገር የበለፀጉ ናቸው - ሞሊብዲየም ፣ ሰውነት የስኳር በሽታን ለመዋጋት ይፈልጋል ፡፡ Polyunsaturated faty አሲድ እና ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ኢ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 እና ቢ 3 (ፒ ፒ) ለመውሰድ ይረዳል ፡፡ ሞሊብዲየም የስኳር መጠን ዝቅ ይላል ፣ የደም አጠቃቀምን ያሻሽላል እንዲሁም የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል። በተጨማሪም ፣ ሞሊብዲየም ብዙውን ጊዜ በጣም ጠንካራ የሆነው ሽፍታ ተብሎ የሚጠራውን በወንዶች ላይ ያለመቻል ኃይልን ይዋጋል።

ከላይ ለተጠቀሱት ሁሉም ጠቃሚ ንብረቶች ሁሉ ምስጋና ይግባውና ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያለው ስኩዊድ የተከለከለ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ነው ፡፡

ይህ ምርት መጥፎ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል ፣ በዚህም በሽተኛውን ከልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች ይከላከላል ፡፡

እንዴት እንደሚጠቀሙ

ምንም እንኳን በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት እንኳ በትክክል ካልተዘጋጀ ሊጎዳ ይችላል። ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ የስኩዊድ ስጋው በጨው ውሃ ውስጥ ወይም በተጠበሰ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይመረታል ፡፡ ስለዚህ ከፍተኛውን ጠቃሚ ንብረቶቹን ይቆያል እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት ይቆያል።

በተጠበሰ ስኩዊድ ውስጥ የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ሲሆን በ 100 ግ ወደ 190 kcal ማለት ይቻላል። ምርት። ነገር ግን ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የሌሉት ስኩዊድ ስኩዊድ በተለይ ለስኳር ህመምተኞች ጎጂ ነው ፣ ግን ከፍተኛ መጠን ያለው የካንሰር በሽታ ይensል።

ምግብ ከማብሰያው በፊት ስኩዊድ አስከሬኑ በትክክል መጽዳት አለበት ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ ፣ በክፍሉ የሙቀት መጠን ሙሉ በሙሉ መቀደድ አለበት ፣ ከዚያም የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለአንድ ደቂቃ ይተውሉ። በመቀጠልም አስከሬኑ በጥንቃቄ መወገድ እና በበረዶ ውሃ ውስጥ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ የስኩዊድ ቆዳ ከመጋለጥ ወደ ሙቅ ውሃ ይጋለጣል ፣ እናም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከተጠመቀ በኋላ በቀላሉ ከስጋ ይርቃል።

ከዚያ በኋላ ሁሉንም ሽፋኖች እና ceplopod ን ያስወግዳል ብቻ ይቀራል ፣ እናም እሱን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ ፡፡ በሚጣፍጥ ውሃ ውስጥ ስኩዊድ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ጨው ፣ የባህር በር ቅጠል እና ጥቁር በርበሬ ጣዕም ይጨምሩበት ፡፡ ውሃው በሚፈጭበት ጊዜ ስኩዊድ አስከሬኑን ለ 10 ሰከንዶች ብቻ ዝቅ ማድረግ ያስፈልጋል ፣ እና ወዲያውኑ ከገንዳው ውስጥ ያስወግዱት ፡፡

እውነታው የተራዘመ የሙቀት ሕክምና ለዚህ የባህር ምግብ በጣም ጎጂ ነው እናም ጣዕምን ብቻ ሳይሆን ጥቅማጥቅምንም ይከለክላል ፡፡ ለ 10 ሰኮንዶች ምግብ ማብሰል የስኩዊድ ሥጋ ለስላሳ እና ለቆሸሸ እንዲቆይ ያደርግዎታል ፣ ያ በትክክል መሆን አለበት ፡፡

የኮሌስትሮል ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተብራርተዋል ፡፡

የስኩዊድ ሥጋ ጥቅሞች

በእነዚህ ቀልጦዎች ስጋ ውስጥ ካርቦሃይድሬቶች ሙሉ በሙሉ ባለመኖራቸው ምክንያት እንደ አመጋገብ ምርቶች የተመደቡ ናቸው ፣ ስለሆነም ክብደት በሚቀንሱ ሰዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡

ስለዚህ ስለ ባህር ምግብ ምን ልዩ ጠቃሚ ባህሪዎች እየተነጋገርን ነው?

1. ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይያዙ ፡፡
2. ሜታቦሊዝም ወደ መደበኛው ተመልሷል ፣ ምክንያቱም በውስጣቸው ስብጥር ውስጥ መዳብ ስላላቸው ፣ ብረቱን እንዲስብ ይረዳል ፡፡ ለደም ማነስ ኃይለኛ ፈውስ ናቸው ፡፡
3. እነሱ በአርትራይተስ በሽታ የመራቢያ አካላት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር የሚረዱ ናቸው። እና ይህ ሁሉ የሆነበት ምክንያት በየቀኑ የዕለት ተዕለት የዛኒየም መደበኛ 65% ስለያዙ ነው።
4. ምስማሮችን ፣ ፀጉርን እና የቆዳ ሁኔታን ለማሻሻል ፣ መደበኛ የደም ስኳር መጠንን የሚጠብቁ እና ነፍሰ ጡር እናቶች ጤናማ ልጅ እንዲኖሯቸው የሚረዱ ሁሉንም B ቪታሚኖችን ይይዛሉ ፡፡
5. እነሱ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ፣ ኮሌስትሮልን የሚቆጣጠሩ እና የነርቭ ሥርዓትን ለማዝናናት የሚረዱ ማግኒዚየም ፣ ታርታይን እና ዚንክ ምንጮች ናቸው ፡፡
6. እነሱ የደም ቧንቧዎችን የመለጠጥ አቅም ለመጨመር አስተዋፅ They ያደርጋሉ ፣ በዚህ መንገድ ለብዙ የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት በሽታዎች ፕሮፊሽናል በመሆን ያገለግላሉ ፡፡
7. ፖሊዩረንትሬትድ የሰባ አሲዶች ስላሏቸው ማህደረ ትውስታን ለማሻሻል ይረዳሉ።
8. የአጥንት እና የጥርስ ግንባታ የተጠናቀቀበት የፎስፈረስ ምንጭ ናቸው።
9. የታይሮይድ ዕጢ ዕጢ “ረዳቶች” ተብለው ይጠራሉ ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን ይይዛሉ ፡፡
10. እነሱ ለወንዶች በጣም የታወቁ ዝንቦች ናቸው ፣ የመጠን አቅምን ይጨምራሉ እንዲሁም የወንድ የዘር ጥራትን ያሻሽላሉ ፡፡

በስኩዊድ ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ምን ያህል ነው እና ምን ያህል ጉዳት አለው?

በሰውነት ውስጥ ኮሌስትሮል 2 ዓይነቶች ሊሆኑ ይችላሉ-

ጠቃሚ የኮሌስትሮል ተግባራት

• በሰውነት ውስጥ አዳዲስ ሕዋሳት ግንባታ ውስጥ ንቁ ተሳታፊ ነው ፣
• ሰውነት አስፈላጊ ሆርሞኖችን ለማምረት ይረዳል ፡፡

የመጥፎ ኮሌስትሮል ተግባራት

• መደበኛውን የደም ዝውውር የሚያደናቅፉ የደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ “ሥሮች” እንዲፈጠሩ ያበረታታል ፣
• በሆድ ሆድ ውስጥ የኮሌስትሮል ድንጋዮች እንዲፈጠሩ እንደ ዋና መንስኤ ሆኖ ያገለግላል ፡፡

ጎጂ ኮሌስትሮልን ሊያስከትሉ የሚችሉ ደስ የማይል ምልክቶች እና በሽታዎች

• የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት ችግሮች;
• የልብ ድካም ፣ ግርፋት ፣
• ያልተለመደ የደም ግፊት
• የማስታወስ ችግር
• የጎድን አጥንቶች ህመም ፣
• በአፉ ውስጥ የቢራቢሮ ጣዕም።

እንደ ኢ.ፒ.ፒ. ተመራማሪዎች ገለፃ ከሆነ ፣ በተቀባ ስኩዊድ ውስጥ ለምሳሌ በተጠበሰ ወይም ከድስት ሾርባ ጋር ከተጋጣሚው ያነሰ አደጋ አለ ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ አንድ ሰው ምግቡን በተለይም በጥብቅ መከታተል አለበት ፡፡

ከመጠጥ መቆጠብ የሚሻለው ማነው?

የስኩዊድ ልዩ ስብጥር ያለ ፍርሃት ሁሉም ሰው ሊበላው እንደማይችል ዋስትና አይሆንም ፡፡ የስኩዊድ ሥጋ ከምናሌው ውስን ወይም ሙሉ በሙሉ መወገድ ያለበት የግል ጉዳዮች አሉ ፤

• የባህር ምግቦች አለርጂ ፣
• ጨቅላ ሕፃናት (እስከ አንድ ዓመት) ፣ ከአንድ ዓመት በኋላ - ከህፃናት ሐኪም ጋር ምክክር ከተደረገ በኋላ ፣
• ጡት በማጥባት ወቅት ለሴቶች ፣
• በአመጋገብ ላይ
• በሰው አካል ውስጥ ያለው በሽታ በሽታ ያለባቸው ሰዎች ፣
• ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች።

ስለዚህ ስኩዊድን በከፍተኛ ኮሌስትሮል መመገብ ይቻላል? ምርቱ በመጀመሪያ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፣ በሁለተኛ ደረጃ በትንሽ በትንሽ ፣ በሦስተኛ ደረጃ ፣ የሰባ ቅባቶችን ሳይጨምር ሊሆን ይችላል።

ጥራት ያለው ስኩዊድ አስከሬን ለመምረጥ ምክሮች

ሞለኪውሎችን በሚመርጡበት ጊዜ ትኩረት መስጠት ያለብዎት ነገር

1. ቀለም: ሐምራዊ ወይም የቆሸሸ ሮዝ.
2. እንክብል - ጥቅጥቅ ያለ እና አንጸባራቂ።
3. ስጋ: ለስላሳ ነጭ።
4. ማሽተት-የባህር ውሃ ፡፡

የተገዛውን ምርት ጥራት እርግጠኛ ለመሆን ፣ ሸቀጦች ጥራት ያላቸው የምስክር ወረቀቶች በማይኖሩባቸው በትንሽ ገበያዎች ውስጥ ስኩዊድን አይግዙ ፣ የሚታመኑ ቦታዎች ላይ የተሻለ ነው። ከላይ የተሰጡትን ምክሮች ይከተሉ ፣ ስኩዊድ ከልክ በላይ ኮሌስትሮል ጠቃሚ መሆኑን ያስታውሱ ፣ ምርቱን አላግባብ አይጠቀሙ እና ጤናማ ይሁኑ።