አመጋገብ 9 ሠንጠረዥ-ለቀኑ ምን የሚቻል እና የማይቻል (የምርቶች ዝርዝር) ምናሌ
አንድ የተወሰነ የአመጋገብ ስርዓት ሳይመለከት የስኳር በሽታ በሽተኞች ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መደበኛውን መመደብ የማይቻል ነው - ሠንጠረዥ ቁጥር 9 - በአንድ ወቅት በአመጋገብ ስርዓት ተቋም የሳይንስ ሊቃውንት ታዋቂው የሶቪዬት ሀኪም-መሪ በሳይንቲስቶች ቡድን መሪነት ከተመረጡት ከአስራ አምስት የአመጋገብ ስርዓቶች አንዱ። በዘመናዊው መድሃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው Pevzner ፡፡
ዋናው ዓላማ የስኳር በሽታ ሜላቴይት ፣ የመገጣጠሚያዎች ፣ የአስም እና የተወሰኑ የአለርጂ በሽታዎች ያላቸውን ካርቦሃይድሬቶች በመገደብ የተገኙትን ሁሉንም የክብደት ዓይነቶች (ካርቦሃይድሬት ፣ ውሃ-ጨው) መደበኛ ማድረግ ነው ፡፡
በመጠነኛ ዝቅተኛ ካሎሪ ተብሎ የተመደበው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሜይቴየስ አመጋገብ ሠንጠረዥ 9 ይህ የፓቶሎጂ እና መከላከል ላይ የሚያተኩር የፈውስ ደረጃ ነው ፡፡
የአመጋገብ መሠረታዊ ህጎች
የፕሮቲኖች አመጋገብ (ጭማሪ) እስከ 95-100 ግ) እና የስብ መጠን (እስከ 78 ግ) እና ካርቦሃይድሬት (እስከ 295 ግ ድረስ) መጠነኛ ጭማሪ በተጨማሪ የሎተሮፒክ ንብረቶች ያላቸው ምርቶች በሰንጠረዥ ቁጥር 9 አመጋገብ ውስጥ ተካተዋል።
በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች ከምናሌው ይወገዳሉ ፣ ማለትም ፡፡ ስኳር (በምናሌው ውስጥ የእነሱ ቁጥር በእያንዳንዱ ጉዳይ በሚመለከተው ሀኪም ቁጥጥር ይደረግበታል) እና ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል ይዘት ያለው ምግብ ነው።
እንደ ጣፋጮች ፣ ሰው ሠራሽ እና ተፈጥሯዊ የተጣራ የስኳር ምትክ ጥቅም ላይ ይውላሉ (sorbitol, stevia, saccharin, sucrose, xylitol).
ከሚፈቀዱት ምርቶች ዝርዝር ውስጥ የአመጋገብ ስርዓት ሠንጠረዥ 9 የኃይል እሴት - 9630 ኪጄ ወይም 2300 kcal። የጠረጴዛ ጨው ደንብ ከ 12 g / ቀን ያልበለጠ ፣ የመጠጥ ጊዜ አይጨምርም - እስከ 2 ሊት / ቀን።
የሁሉም ምግቦች የምግብ አሰራር ዋና ዘዴ በእንፋሎት ማብሰል ፣ መጋገር ፣ መፍላት ፣ በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ ምግብ ማብሰል ይፈቀዳል። የምግብ ዝርዝሩ በአመጋገብ ፋይበር (ፋይበር) የበለጸጉትን ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ አትክልቶችን ይ containsል ፡፡
የእቃዎቹ አጠቃላይ ክብደት እስከ 3 ኪ.ግ / ቀን ነው። አዘውትረው የሚመገቡት ምግብ ያስፈልጋል (6 ጊዜያት / ቀን ፣ በቅደም ተከተል ፣ ቁርስ ፣ መክሰስ ፣ ምሳ ፣ ከሰዓት መክሰስ ፣ እራት እና ከመተኛቱ በፊት) ፣ በመጠነኛ ክፍሎች ፡፡ የቀረቡት ምግቦች የሙቀት መጠን መደበኛ ነው ፡፡ ልምድ ያላቸው የአመጋገብ ባለሙያዎች በአካል ላይ የአካል እንቅስቃሴን ለመገደብ የአመጋገብ ሰንጠረዥ 9 ን ሲከተሉ ይመክራሉ ፡፡
ለማን ተመድቧል?
አመጋገብ ሠንጠረዥ 9 መለስተኛ እና መካከለኛ የስኳር ህመምተኞች (አይ እና II ዓይነት) ላላቸው ሰዎች የህክምና መሠረት ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ አመጋገብ ብዙውን ጊዜ በመገጣጠሚያዎች ፣ በ rumumism ፣ urticaria ፣ diathesis ፣ acne ፣ bronchial ashma ላሉ ኢንፌክሽኖች የሚመከር ነው።
አመጋገብ 9 ሠንጠረዥ - የሚቻል ፣ ምን ያልሆነ (ሠንጠረዥ)
ከምግብ ጠረጴዛው ፣ ሠንጠረዥ 9 ለስኳር በሽታ የሚያመለክተው የትኞቹ ምርቶች በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ እና እንደማይችሉ ነው ፡፡
የተፈቀዱ ምርቶች | |
(መብላት ይችላሉ) |
|
የተከለከሉ ምርቶች | |
(መብላት አይችሉም) |
|
ለአንድ ሳምንት የምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 9 የናሙና ምናሌ
የምግብ ዝርዝሩ የቀረበው የሶቪዬት ሳይንቲስቶች ለሽርሽር ሕክምና ፣ በሆስፒታሎች እና በቤት ውስጥ 1 ዓይነት ለሆኑ ሰዎች ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ነው ፡፡
- ቁርስ: ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል ፣ የታሸገ ኮለላ ፣ አጃ ፣ ቡና ከወተት እና ከስታቪያ ጋር ቡና ፡፡
- መክሰስ-ጄል ከደረቀ ፖም ከ sorbitol ጋር ፡፡
- ምሳ: - ጎመን ሾርባ በዶሮ ጡት እና በቅመማ ቅመም ፣ የተከተፈ ዚኩኪኒ ከዲፕሬስ ፣ ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ፡፡
- መክሰስ-የቤሪ ጄል ፣ ሮዝፊን ግንድ ፡፡
- እራት-በኩሬ በወተት ሾርባ ፣ ጎመን ቅጠላ ቅጠላ ቅጠል ፣ ከዕፅዋት-ቤሪ ሻይ ጋር መጋገር ፡፡
- ዘግይቶ እራት-ከቢዮኮ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት አንድ ብርጭቆ።
- ቁርስ: - የበሰለ ማንኪያ ገንፎ ፣ ከፈላ እንቁላል ፣ ሰላጣ እና ትኩስ ዱባዎች ፣ ዝቅተኛ የስብ አይብ ከሙሉ የእህል ዳቦዎች ፣ አረንጓዴ ሻይ።
- መክሰስ-በ xylitol ፣ በክራንቤሪ ጭማቂ ላይ ጎጆ አይብ ዱቄትን ፡፡
- ምሳ: - ከወንዙ ዓሳ ፣ ጆሮ ከአትክልቶችና ከብል ፣ stem ፣ ስሚል ፡፡
- መክሰስ: እንጆሪ.
- እራት-የጎጆ አይብ ከአፕሪኮት ጋር ፣ የተቀቀለ ፖሎክ ፣ የተቀቀለ ጎመን ፣ አኩሪ አተር ፡፡
- ዘግይቶ እራት-የተፈጥሮ የባዮ-እርጎ ብርጭቆ።
- ቁርስ: ፕሮቲን ኦሜሌት ፣ የምግብ ሶዳ ፣ የበሰለ ዳቦ ከብራን ፣ ሻይ ከወተት እና ከ sorbitol ጋር።
- መክሰስ: - ጎጆ አይብ ከጫፍ ፍሬዎች ጋር።
- ምሳ: ዚቹቺኒ ካቪያር ፣ ዘንበል ያለ ቡቃቂ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ጡት በተጠበሰ ድንች (ቀጫጭን) ፣ ዱባ እና ማሽላ እርጎ ፣ የቤሪ ኮምፕሌት።
- መክሰስ-የፖም ጭማቂ ከጣጭ ጋር።
- እራት-ጎመን schnitzel ፣ የባህር ዓሳ (ሆኪ) ከካሮት ፣ ከዕፅዋት ጋር የተቆራረጠ።
- ዘግይቶ እራት: ባዮኬፋፋ (0.2 ሊ).
- ቁርስ: - በወተት ውስጥ የገብስ ገንፎ ፣ ያልራቀ አይብ ፣ የብራን ዳቦ ፣ የትዳር ጓደኛ ሻይ።
- መክሰስ-የጎጆ ቤት አይብ ዱቄትን።
- ምሳ: - ዶሮ ፣ የእንፋሎት የበግ እርሳሶች ፣ በወተት ውስጥ የተከተፈ ጎመን ፣ ኮምጣጤ።
- መክሰስ: እንጆሪ ጄል።
- እራት-በወተት ፣ በቪኒዬሬት ፣ በዶሮ እርባታ ውስጥ ከ 2 እንቁላል ውስጥ ኦሜሌ ፡፡
- ዘግይቶ እራት-የአሲድፊሊክ yogurt።
- ቁርስ: ሩዝ ገንፎ ከወተት ፣ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ቺኮሪ መጠጥ።
- መክሰስ-ከቤሪ ፍሬዎች ጋር መጋገር ፡፡
- ምሳ: አተር ሾርባ ፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ የተጠበሰ ጎመን ፣ ፖም ናፕኪን ፡፡
- ከሰዓት በኋላ መክሰስ-ብርቱካናማ ፣ ሎሚ ጄል ፡፡
- እራት-የአትክልት መጥበሻ ፣ ጎጆ አይብ ኬክ ፣ የስጋ ቦል ዓሳ።
- ዘግይቶ እራት-የደረቁ ሰማያዊ እንጆሪዎች እና ፖም ማስጌጥ።
- ቁርስ: የእንፋሎት ኬክ ኬኮች ፣ የእንቁላል ገብስ ገንፎ ፣ አይብ ፣ ዳቦ ፣ ሻይ ከተፈቀደለት ፍሬዎች ጋር።
- መክሰስ: kefir.
- ምሳ: - የእንጉዳይ ሾርባ በእንጉዳይ ፣ የተከተፈ ጎመን ከስጋ አሳ ፣ ከቾኮሌት መጠጥ ፡፡
- መክሰስ: አፕል ሾት.
- እራት-ከእፅዋት የተቀመመ ዓሳ እና የባቄላ እርባታ ፣ ከስፒናች ፣ ዚኩኒኒ እና ጎመን
- ዘግይቶ እራት-የባሕር በክቶርን ሻይ።
- ቁርስ: ማሽላ ገንፎ ፣ የተቀጠቀጠ እንቁላል ፣ ካምሞሊ ሻይ።
- መክሰስ: - oatmeal jelly.
- ምሳ: - ምስር ሾርባ ፣ የበሬ ሥጋ ጉበት ፣ የደወል በርበሬ በተጠበሰ የቱርክ እና የእንቁላል ገብስ ገንፎ ፣ ጎመን እና ጎመን ሰላጣ ፣ ኮምጣጤ።
- መክሰስ-የደረቁ አፕሪኮሮች እና ዱባዎች።
- እራት-የጎጆ ቤት አይብ ዱቄ ፣ እንቁላል ፣ ድንች ያለ ድንች ፣ የፍራፍሬ ሻይ።
- ዘግይቶ እራት: kefir.
አመጋገቢው ከተከተለ ሠንጠረዥ 9 (ሠንጠረ seeን ይመልከቱ) የውሃ-ኤሌክትሮላይት ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ያረጋጋል ፣ በፕላዝማ ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል ፣ የደም ግፊት እና የሕብረ ሕዋሳት እብጠት። ጤናማ ይሁኑ!
የምግብ ሠንጠረዥ 9 ባህሪ ምንድነው?
ከ 80 ዓመታት በፊት ዝነኛው የፊዚዮሎጂ ባለሙያው ኤም Pevzner የ 16 መሠረታዊ የአመጋገብ ስርዓቶችን አዳብረዋል ፣ እያንዳንዳቸው ለተወሰኑ በሽታዎች ቡድን የታሰቡ ናቸው። በዚህ ስርዓት ውስጥ ያሉ ምግቦች ጠረጴዛዎች ተብለው ይጠራሉ ፣ እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ቁጥር አለው። በስኳር በሽታ ውስጥ ሠንጠረዥ 9 እና ሁለቱ ልዩነቶች ይመከራል 9 ሀ እና 9 ቢ ፡፡ በሆስፒታሎች ፣ በመዝናኛ ቤቶች እና በመሳፈሪያ ቤቶች ውስጥ የዚህ ምግብ መርሆዎች ከሶቪዬት ጊዜያት እስከ አሁን ድረስ ይጣጣማሉ ፡፡
ሠንጠረዥ ቁጥር 9 ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ሁኔታን ለማሻሻል ፣ በደማቸው ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መጠን ለመቀነስ ፣ የኢንሱሊን መቋቋምን ለመቀነስ እና ከመጠን በላይ ውፍረት ለማስወገድ ይረዳዎታል ፡፡ ከ 1 ዓይነት ጋር ፣ ይህ አመጋገብ ከመጠን በላይ ክብደት ወይም የስኳር በሽታ የማያቋርጥ ማሟያ ሲኖር ተገቢ ነው ፡፡
የአመጋገብ መርሆዎች-
- 300 ግራም የዘገየ ካርቦሃይድሬት በቀን ይፈቀዳል። ወጥ የሆነ የግሉኮስ መጠን ወደ ደም እንዲሸጋገር ለማረጋገጥ የተፈቀደው ካርቦሃይድሬት መጠን በ 6 ምግቦች ይከፈላል።
- በምግብ ውስጥ ስኳርን በሚሰጥበት ጊዜ ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች በቀን እስከ 30 ግ ድረስ ብቻ የተገደቡ ናቸው ፡፡
- የመጠጥ ጣፋጮች እና ጣፋጮች ጣፋጮች ፣ በተለይም ተመራጭዎቹን በመጠቀም ሊሰጡ ይችላሉ - ለምሳሌ ፣ እስቴቪያ ጣፋጩ ፡፡
- እያንዳንዱ ማቀነባበሪያ በጥቅሉ ሚዛናዊ መሆን አለበት ፡፡
- ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ለስኳር ህመምተኞች ዘጠነኛ ሠንጠረዥ በተቻለ መጠን የተለያዩ መሆን አለበት ፡፡ በተፈጥሮ መንገድ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ማግኘት ተፈላጊ ነው ፡፡
- የደም ኮሌስትሮልን መደበኛ ለማድረግ ፣ የሊፕላሮፒክ ተፅእኖ ያላቸው ምግቦች በየቀኑ ጥቅም ላይ ይውላሉ-የበሬ ሥጋ ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው-ወተት ምርቶች (ለ kefir እና እርጎ - 2.5% ፣ ለጎጆ አይብ - 4-9%) ፣ የባህር ዓሳ ፣ ያልተገለጸ የአትክልት ዘይቶች ፣ ለውዝ ፣ እንቁላል ፡፡
- ከልክ በላይ ኮሌስትሮል ያላቸውን ምግቦች ይገድቡ-የስጋ ቅናሽ ፣ በተለይም አንጎል እና ኩላሊት ፣ አሳማ ፣ ቅቤ።
- የመጠጥ ስርዓቱን ይመልከቱ። ፈሳሽ መጥፋትን ለመቋቋም ፣ በቀን ከ 1.5 ሊትር ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት እና ፖሊዩሪያ ፣ 2 ሊትር ወይም ከዚያ በላይ ያስፈልግዎታል።
- በኩላሊቶቹ ላይ ያለውን ሸክም ለመቀነስ እና የደም ግፊትን ለመከላከል የስኳር ህመም ሠንጠረዥ ቁጥር 9 በየቀኑ 12 የጨው መጠን ወደ 12 ግራም እንዲቀንስ ያስችላል ስሌቱ በተጨማሪ የተጠናቀቁ ምርቶችን በማቀናጀቱ ውስጥ ጨው ያካትታል - ዳቦ ፣ ሁሉም የስጋ ምርቶች ፣ አይብ ፡፡
- የምናሌው ዕለታዊ የኃይል ዋጋ እስከ 2300 kcal ነው። የሰውነት ክብደት በእንደዚህ ዓይነት ካሎሪ ይዘት መጠን የሚቀንስ ከዚህ በፊት ከመጠን በላይ በሚጠጡት ህመምተኞች ብቻ ነው ፡፡ ክብደትን መቀነስ ከፈለጉ የአመጋገብ ሰንጠረዥ 9 ሀን ይተግብሩ ፣ የካሎሪ ይዘት ወደ 1650 kcal ይቀነሳል ፡፡
- ምርቶች የተቀቀለ ወይም የተጋገሩ ናቸው ፡፡ በዘይት ውስጥ ማድረቅ የማይፈለግ ነው። ምግብ በማንኛውም ምቹ የሙቀት መጠን ሊሆን ይችላል ፡፡
ለስኳር በሽታ የታዘዘው የአመጋገብ ስርዓት 9 ሠንጠረዥ ፣ እና ልዩነቶች-
የአመጋገብ ባህሪዎች | ሠንጠረዥ ቁጥር | |||
9 | 9 ሀ | 9 ቢ | ||
ቀጠሮ | የኢንሱሊን ሕክምና በሌለበት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፡፡ ኢንሱሊን እስከ 20 የሚደርሱ ክፍሎች ማግኘት ፡፡ በቀን ንጥረ ነገር የስኳር በሽታ። | ለጊዜያዊነት በስኳር በሽታ ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት ላለበት ሕክምና ፡፡ | የኢንሱሊን ጥገኛ የስኳር በሽታ ዓይነት 1 እና 2 ፡፡ ኢንሱሊን ሜታቦሊዝምን በማስተካከል ምክንያት አመጋገቢው በተቻለ መጠን ለጤናማ አመጋገብ በጣም የቀረበ ነው ፡፡ | |
የኢነርጂ እሴት, kcal | 2300, በንቃት እንቅስቃሴ እጥረት (በቀን ከአንድ ሰዓት በታች) - 2000 ገደማ | 1650 | 2600-2800, የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በሌለበት - ያነሰ | |
ጥንቅር | አደባባዮች | 100 | 100 | 120 |
ስብ | 60-80 | 50 | 80-100 | |
ካርቦሃይድሬት | 300 ፣ ለተሻለ የጨጓራ ቁጥጥር ወደ 200 ሊቀንስ ይችላል | 200 | 300 |
ከ 9 ኛው ሠንጠረዥ ጋር የሚቻል እና የማይሆን ነገር
የአመጋገብ ዋናው መርህ በጣም ቀላል ምግብን መጠቀም ነው ፡፡ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ፣ የተጨመቁ የወተት ተዋጽኦዎች ከተጨማሪዎች ጋር ፣ ሳህኖች በቀላል ካርቦሃይድሬት እና ቅባቶች ይተላለፋሉ ፣ ስለዚህ ለሠንጠረዥ 9 ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ከሚፈቀደው ዝርዝር ውስጥ በተቻለዎት መጠን ብዙ ምርቶች ተመርጠዋል ፣ እና አንድ ምናሌ በእነሱ መሠረት ይመሰረታል ፡፡ የእርስዎ ተወዳጅ ምርት በዝርዝሩ ውስጥ ከሌለ ጠቃሚነቱን በ glycemic መረጃ ጠቋሚ መወሰን ይችላሉ። ከጂአይአይ እስከ 55 ድረስ ያሉት ሁሉም ምግቦች ይፈቀዳሉ ፡፡
የምርት ምድቦች | ተፈቅ .ል | የተከለከለ |
የዳቦ ምርቶች | ሙሉ እህል እና ብራን ፣ ያለ ስኳር ፡፡ | ነጭ ዳቦ ፣ መጋገሪያዎች ፣ እርሳሶች እና ጣፋጮች ፣ ጣፋጮች ያሉባቸውን ጨምሮ ፡፡ |
ጥራጥሬዎች | ቡክሆት ፣ አጃ ፣ ማሽላ ፣ ገብስ ፣ ሁሉም ጥራጥሬዎች። በጥራጥሬ የተሸፈነ ፓስታ። | ነጭ ሩዝ ፣ ጥራጥሬዎች ከስንዴ: - semolina, couscous, Poltava, bulgur. ዋና ፓስታ። |
ስጋ | ሁሉም ዝቅተኛ-ስብ ዝርያዎች ፣ ምርጫ ለከብት ፣ ላም ፣ ጥንቸል ይሰጣል ፡፡ | ወፍራም የአሳማ ሥጋ ፣ የታሸገ ምግብ። |
ሱሳዎች | የ 9 ኛው የጠረጴዛ አመጋገብ የበሬ ምርቶችን ፣ የዶክተሩን ሶሳይት ያስገኛል ፡፡ በሶቪዬት ጊዜያት እነዚህ ምርቶች አመጋገቦች ቢሆኑ ኖሮ አሁን በቅባት ተሞልተዋል ፣ ብዙውን ጊዜ ገለባ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም እነሱን አለመቀበል ይሻላል ፡፡ | የተጨሱ ሳህኖች ፣ መዶሻ። በዶክተሩ ሰላጣ ውስጥ ስብ ስብ በአተር ሾርባ ውስጥ አንድ ነው ፣ እንዳይገለል ይመከራል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በደም ቅባቱ ስብጥር ችግር ምክንያት ተለይቶ ይታወቃል ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ቅባቶች የማይፈለጉ ናቸው። |
ወ bird | ቱርክ ፣ ቆዳ የሌለው ዶሮ። | Goose, ዳክዬ. |
ዓሳ | ዝቅተኛ ቅባት ያለው የባህር ውሃ ፣ ከወንዙ - ፓክ ፣ ቢራ ፣ ምንጣፍ። በቲማቲም እና በእራስ ጭማቂ ውስጥ ዓሳ. | ቀይ ዓሣን ጨምሮ ማንኛውም ቅባት ዓሳ ፡፡ ጨዋማ ፣ አጫሽ ዓሳ ፣ የታሸገ ምግብ በቅቤ ፡፡ |
የባህር ምግብ | በአመጋገብ የተፈቀደው የፕሮቲን ደንብ ካልታዘዘ ተፈቅል። | የታሸገ ምግብ በሾርባዎች እና በመሙላት ፣ በካቪያር ፡፡ |
አትክልቶች | በጥሬ መልክ ቅጠል ሰላጣ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ የተለያዩ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ዝኩኒ ፣ ዱባ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት። የሚሰሩ አትክልቶች-ጎመን ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ እንጉዳይ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ አረንጓዴ አተር ፡፡ | የተቀቀለ እና የጨው አትክልቶች ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ የተቀቀለ ዱባ ፣ የተቀቀለ ቤሪዎች ፡፡ |
ትኩስ ፍራፍሬዎች | የቀርከሃ ፍራፍሬዎች ፣ ፖም እና በርበሬ ፣ ክራንቤሪ ፣ ሰማያዊ እና እንጆሪዎች ፡፡ | ሙዝ ፣ ወይን ፣ ሐምራዊ ፣ አተር። ከደረቁ ፍራፍሬዎች - ቀናት ፣ በለስ ፣ ዘቢብ። |
ወተት | ተፈጥሯዊ ወይም ዝቅተኛ ስብ ፣ ከስኳር ነፃ። ዮጋርት ያለ ተጨማሪዎች ፣ ፍራፍሬን ጨምሮ። አይብ በተቀነሰ ስብ እና ጨው ፡፡ | ከስብ ፣ እህሎች ፣ ቸኮሌት ፣ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ ምርቶች። አይብ, ቅቤ, ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ ክሬም ፣ አይስክሬም ፡፡ |
እንቁላል | ፕሮቲኖች - ያልተገደበ ፣ የ yolks - በቀን እስከ 2። | ከ 2 yolks በላይ። |
ጣፋጮች | በጣፋጭጮች ላይ አመጋገብ ብቻ። Fructose ጣፋጮች በትንሽ መጠን ይፈቀዳሉ። | ማንኛውም ጣፋጭ ምግብ ከስኳር ፣ ከማር ፣ ከቸኮሌት በስተቀር ፡፡ |
መጠጦች | የቡና ምትክ ፣ በተለይም በ chicory ፣ ሻይ ፣ ከስኳር ነፃ የሆኑ ውህዶች ላይ የተመሠረተ ፣ ከፍ ያለ የሄፕታይም ግሽበት ፣ የማዕድን ውሃ ፡፡ | የኢንዱስትሪ ጭማቂዎች ፣ ሁሉም ከስኳር ፣ ከሻምፓኝ ፣ ከ kassass ፣ ከአልኮል ጋር ይጠጣሉ ፡፡ |
ሾርባዎች, ወቅቶች | ቅመሞች ሁሉንም ይፈቀዳሉ ፣ ግን በተወሰነ መጠኖች ፡፡ ሾርባዎች ስብ ብቻ ሳይጨምሩ አነስተኛ መጠን ያለው የጨው መጠን ያለ እርጎ ፣ ኬኮራ ወይም ማንኪያ ላይ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ናቸው ፡፡ | በላያቸው ላይ የተመሠረተ ኬትችፕ ፣ mayonnaise እና ማንኪያ ፡፡ አስቂኝ ግራጫ. |
ለቀኑ ናሙና ምናሌ
ለ 9 ኛው አመጋገብ ሰንጠረዥ ምናሌን ለመፍጠር ሕጎች-
- እኛ ለስኳር በሽታ እና ለተመጣጠነ ንጥረ ነገሮች የተከለከሉ ምርቶች የሌሉባቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመርጣለን ፡፡ እያንዳንዱ ምግብ ፕሮቲን እና ካርቦሃይድሬትን ማካተት አለበት ፣
- በእኩል መጠን ምግብ ያሰራጫሉ ፣
- በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ እንዲመገቡ ይመከራል ፣ ስለዚህ ከስራ በፊት እና በኋላ ለተከታታይ ውስብስብ ምግቦችን እንተወዋለን።
- ስጋ ወይም አሳ ከአትክልቶች ጋር ፣ ማንኛውንም የተፈቀደ ገንፎ እና ቢያንስ አንድ መክሰስ ይውሰዱ ፣
- ሊሆኑ የሚችሉ መክሰስ አማራጮች-የተፈቀዱ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ ቀድሞ ታጠበ እና የተጠበሱ አትክልቶች ፣ በስንዴ ዳቦ ላይ የተጋገረ ሥጋ ፣ ያለ ሱሰኛ ያለ እርጎ ፡፡
ከላይ በተዘረዘሩትን መስፈርቶች መሠረት የግል አመጋገብ ለማዘጋጀት ለመጀመሪያ ጊዜ በጣም ከባድ ነው ፡፡ እንደ የመጀመሪያ ዕርዳታ ፣ ከምግብ ሰንጠረዥ 9 እና ከ BJU ስሌት ጋር የሚዛመድ ምሳሌ ምናሌ እንሰጣለን ፡፡
ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች የጠረጴዛ 9 ምናሌ ለጠረጴዛ 9 ፡፡
- ከወተት ጋር የቡና ምትክ አንድ ሳንድዊች ብራንዲ ዳቦ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ።
- ቡክሆት ገንፎ ከሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር ፣ የተቀቀለ ጡት አንድ ቁራጭ ፣ ሂፕ ጨቅላ።
- የአትክልት ሾርባ ፣ የተከተፈ የበሬ ሥጋ ከአትክልቶች ፣ ከቲማቲም ጭማቂ ጋር።
- የአትክልት ሰላጣ በተቀቀለ እንቁላል ፣ ፖም።
- አይብ ኬኮች በትንሹ ዱቄት ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ እንጆሪ ፣ ሻይ ከጣፋጭ ጋር ፡፡
- ካፋር ከ ቀረፋ ጋር።
የ BZHU ስሌት እና የዚህ ምናሌ የአመጋገብ ዋጋ-
ምርት | ክብደት | አጠቃላይ የአመጋገብ ዋጋ | |||
ለ | ረ | በ | ካሎሪ | ||
የቅርጫት ዳቦ | 50 | 4 | 1 | 23 | 114 |
አይብ | 20 | 5 | 6 | — | 73 |
ወተት | 70 | 2 | 2 | 3 | 38 |
ካፌር | 150 | 4 | 4 | 6 | 80 |
የጎጆ አይብ 5% | 80 | 14 | 4 | 2 | 97 |
የዶሮ ጡት | 80 | 25 | 3 | — | 131 |
የበሬ ሥጋ | 70 | 14 | 7 | — | 118 |
እንቁላሉ | 40 | 5 | 5 | — | 63 |
ቡክዊትት | 70 | 9 | 2 | 40 | 216 |
ቀስት | 100 | 1 | — | 8 | 41 |
ድንች | 300 | 2 | 1 | 49 | 231 |
ካሮቶች | 150 | 2 | — | 10 | 53 |
ሻምፒዮናዎች | 100 | 4 | 1 | — | 27 |
ነጭ ጎመን | 230 | 4 | — | 11 | 64 |
ደወል በርበሬ | 150 | 2 | — | 7 | 39 |
ጎመን | 250 | 4 | 1 | 11 | 75 |
ዱባዎች | 150 | 1 | — | 4 | 21 |
አፕል | 250 | 1 | 1 | 25 | 118 |
እንጆሪዎች | 150 | 1 | 1 | 13 | 69 |
የቲማቲም ጭማቂ | 300 | 3 | — | 15 | 54 |
ሮዝፊን ኢንፌክሽን | 300 | — | — | 10 | 53 |
የአትክልት ዘይት | 25 | — | 25 | — | 225 |
ዱቄት | 25 | 3 | — | 17 | 83 |
ጠቅላላ | 110 | 64 | 254 | 2083 |
ለስኳር ህመምተኞች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባቄላ ከአትክልቶች ጋር
የህክምና ሳይንስ ሀኪም ፣ የዲባቶሎጂ ተቋም ኃላፊ - ታቲያና ያvቭሌቫ
የስኳር በሽታን ለብዙ ዓመታት አጥንቻለሁ ፡፡ ብዙ ሰዎች በሚሞቱበት ጊዜ እና የበለጠ በስኳር በሽታ ምክንያት የአካል ጉዳተኛ የሚሆኑት አስፈሪ ነው።
የምስራቹን በፍጥነት ለመናገር እቸኩላለሁ - የሩሲያ የሕክምና ሳይንስ አካዳሚ የኢንዱስትሪ ጥናት ምርምር ማዕከል የስኳር በሽታን ሙሉ በሙሉ የሚፈውስ መድኃኒት ለማቋቋም ችሏል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የዚህ መድሃኒት ውጤታማነት 98% እየቀረበ ነው ፡፡
ሌላ መልካም ዜና - የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ለአደንዛዥ ዕፅ ከፍተኛ ወጪ የሚካስ ልዩ ፕሮግራም እንዲተገበር አድርጓል ፡፡ በሩሲያ ውስጥ የስኳር ህመምተኞች እስከ ሜይ 18 (አካታች) ማግኘት ይችላል - ለ 147 ሩብልስ ብቻ!
አንድ ኪሎግራም የዘንባባ ሥጋ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆር ,ል ፣ በፍጥነት በድስት ውስጥ ይጋገራል ፣ በወፍራም ግድግዳው ላይ በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይቀመጣል። ሁለት ካሮዎች እና አንድ ሽንኩርት, በትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በስጋው ላይ ይጨምሩ ፡፡ እዚህ በተጨማሪ - 2 ኩብ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ የቲማቲም ጭማቂ ወይም ፓስታ ፣ ቅመማ ቅመሞች “የፕሮvenንሽን እፅዋት” ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፣ ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ እና ለ 1.1 ሰዓታት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያቀልሉት። ለህግ ጥሰቶች 700 ግ ጎመንን እንመረምራለን ፣ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ሌላ 20 ደቂቃ ያበስላሉ ፡፡ የስኳር በሽታ በደንብ ሊታከም ከቻለ የተወሰኑ ድንች ከአትክልቶች ጋር ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
ብሬክ ጎመን ከጡት ጋር
ትልቅ የዶሮ ጡት ጡት ይቁረጡ ፣ 1 ኪ.ግ ጎድን ጎድን ይቁረጡ ፡፡ በድስት ውስጥ ጡት በማጥባት በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጎመንውን ፣ ግማሽ ብርጭቆ ውሃን ያፈሱ ፣ ይሸፍኑ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ያሙቁ ፡፡ 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓስታ ወይም 3 ትኩስ ቲማቲም ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ለሌላ 20 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ የ ዝግጁነት ምልክት በቡሽ ቅጠሉ ቅጠሎች ላይ የተበላሸ አለመኖር ነው።
የጎጆ አይብ ኬዝ
እንቁላሉን ፣ 250 ግ የጎጆ አይብ ፣ 30 ግራም ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ 3 ፖም ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ፣ እስቴቪያ ዱቄት ለመቅመስ ፣ ቫኒላ ፣ አንድ የጡጦ ፍሬ። ለስኳር በሽታ በጣም ጥሩ የሆነ ቀረፋ ማከል ጠቃሚ ነው ፡፡ በአንድ ቅፅ ውስጥ ያስገቡ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
በርዕሱ ላይ የበለጠ ያንብቡ
ለመማር እርግጠኛ ይሁኑ! የስኳር ህመምን ለመቆጣጠር ብቸኛው ብቸኛ መንገድ ክኒኖች እና የኢንሱሊን አስተዳደር ነው ብለው ያስባሉ? እውነት አይደለም! እሱን መጠቀም በመጀመር ይህንን እራስዎ ማረጋገጥ ይችላሉ ፡፡ ተጨማሪ ያንብቡ >>