ሲሪንኪኪ ከስኳር በሽታ ጋር

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የተመጣጠነ ምግብ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን ያጠቃልላል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች አንደኛው የወጥ ቤት አይብ ምግቦች እንደ ጎጆ አይብ ኬክ ናቸው ፣ በልዩ ህጎች መሠረት ይዘጋጃሉ ፣ ግን ይህ ማለት ሳህኑ ጣዕሙን ያጣል ማለት አይደለም ፡፡ ይህ ሲሪንኪኪን መጋገር የተከለከለ ነው ፣ ግን ማንም በሙቀት ምድጃ ወይም በዝግታ ማብሰያ ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም የሚል ማንም የለም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለድንች ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከፍራፍሬ ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ ይህም የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ያደርገዋል ፡፡

ማወቅ አስፈላጊ ነው! ከፍተኛ የስኳር ህመም እንኳን በቤት ውስጥ ያለ ቀዶ ጥገና ወይም ሆስፒታሎች ሊታከም ይችላል ፡፡ ማሪና ቭላድሚሮቭ ምን እንደሚል በቃ ያንብቡ ፡፡ ምክሩን ያንብቡ።

ቺዝኬኮች እና ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ

የተመጣጠነ አመጋገብ በስኳር በሽታ ውስጥ አስገዳጅ ይሆናል ፣ ምክንያቱም በሽታውን እንዲቆጣጠሩት ያስችልዎታል ፡፡ እና የአመጋገብ ስርዓት አንድ ገለልተኛ እና ጣዕም የሌለው ነገር ነው ከሚለው አጠቃላይ አስተያየት በተቃራኒ የስኳር ህመምተኞች እራሳቸውን ከተለያዩ ምርቶች ጋር እራሳቸውን ሊያሸብሩ ይችላሉ ፡፡ እና የጨጓራቂው መረጃ ጠቋሚ በዚህ ውስጥ ያግዛቸዋል። ጂ.አይ. ለስኳር በሽታ የአመጋገብ ውስብስብነት ዝቅተኛ (እስከ 50 የሚደርሱ ግሬዶች) እና አንዳንድ ጊዜ አማካይ (50-70 ግሬዶች) የ GI ይዘት ያቀፈ ነው ፡፡

ስኳር ወዲያውኑ ቀንሷል! ከጊዜ በኋላ የስኳር ህመም እንደ የዓይን ችግሮች ፣ የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታዎች ፣ ቁስሎች ፣ ጋንግሪን እና ካንሰር ዕጢዎች ያሉ አጠቃላይ በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡ የስኳር መጠኖቻቸውን መደበኛ ለማድረግ ሰዎች መራራ ልምድን አስተምረዋል ፡፡ ያንብቡ

ለኬክ ኬኮች ዋና ንጥረ ነገር የሆነው የጎጆ አይብ (ግሪሰም) ማውጫ 30 አሃዶች ነው ፡፡ ስለሆነም የዕለት ተዕለት የጎጆ ቤት አይብ 150 ግራም ነው ፡፡

በማብሰያው ዘዴ ምክንያት የስኳር ህመምተኛ-ዝቅተኛ የካሎሪ ጎጆ አይብ ፡፡ እውነታው ግን የጎጆ አይብ ጣውላውን በድስት ውስጥ ማብሰል የተከለከለ ነው ፣ ይልቁንም የተጋገረ ፣ ምድጃ ውስጥ ወይንም በድስት ውስጥ ያለ ማንኪያ ፣ ያለ ዘይት ፡፡ በሁለተኛው ጉዳይ ላይ እንዳይቃጠሉ በቴፍሎን የተቀባ ፓን ይጠቀሙ ፡፡ ለለውጥ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ትንሽ ቅመማ ቅመሞችን ወይንም የቤሪ ፍሬን በመጨመር ይቀየራል ፡፡

ትክክለኛውን አይብ ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-የምግብ አሰራር

ለስኳር ህመምተኞች የሚሠጡ ምግቦች በስኳር በሽታ ውስጥ የታሰረውን የስኳር እና የጅምላ ዱቄት መጨመርን ያስቀራሉ ፡፡ ለስኳር በሽታ ሲሪንኪኪ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መጠቀሙ የተለመደ ነው

• ከ 9% ቅባት ጋር ስብ-ነፃ የጎጆ ቤት አይብ ወይም የጎጆ አይብ ፣
• እንቁላል - 1 pc, አስፈላጊ ከሆነ በፕሮቲኖች ይተኩ ፣
• መጋገር ዱቄት
• ዱቄት - አጃ ፣ ቡችላ ወይም በቆሎ;
• oatmeal
• ቫኒላ ወይም ቀረፋ.

ከስኳር አይብ ጋር የስኳር በሽታ ምግብ ለማዘጋጀት በርካታ አማራጮችን እንመልከት ፡፡ የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ነው ፡፡ ለዚህ ያስፈልግዎታል

• ሁሉንም 3 ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
• አንድ የጨው መቆንጠጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
• ዓይነ ስውር ኬኮች ያለምንም ዘይት በቴፌሎን ፓን ውስጥ ይቅቡት ፡፡

በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ኬክኬኮች በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ ይዘጋጃሉ ፡፡ ቂጣዎቹን ከሠሩ በኋላ በሽቦ መከለያው ላይ ተጭነው ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የሚረዱ ኬክ ኬኮች በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ተመራጭ ናቸው ፣ በተጨማሪም ፣ ለማብሰል ቀላል ናቸው ፣ በኩሬ ውስጥ መቆም አያስፈልግዎትም እና የሆነ ነገር ይቃጠላል ብለው ፈርተው ፡፡ ለድስት ኬክ ኬኮች ካሉት አማራጮች ውስጥ አንዱ በሚከተለው ስልተ ቀመር መሠረት ይዘጋጃል ፡፡

1. ለመቅመስ ጎጆ አይብ ፣ እንቁላል ፣ አንድ ማንኪያ ኦክሜል እና ጨው ይውሰዱ።
2. Oatmeal ን በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ እና እህል እስኪበላሽ ድረስ ይጠብቁ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ጥራጥሬ ፣ እንቁላል እና ጨው ከጫፍ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
4. የዳቦ መጋገሪያው ወረቀት በአትክልት ዘይት የተቀባ በብራና ተሸፍኗል ፡፡
5. የተጠበሰ ኬክ ያድርጉ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይተኛሉ።
6. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን እስከ 40 ደቂቃ ድረስ መጋገር።

ከአትክልቶች ወይም እንጉዳዮች ጋር በማቀላቀል በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ጨዋማውን ኬክ ኬክ ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የትብብር አማራጮች

ፍራፍሬዎች ፣ ጫጩቶች ወይም ጄል የቾኮክ ጣዕምን ጣዕም የበለጠ ሳቢ ያደርጉታል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ስለ GI አይረሱም - የፍራፍሬዎች የዕለት ተዕለት ሁኔታ እስከ 200 ግራም ነው ፡፡ እንደ የፍራፍሬ እምብርት ንጥረነገሮች ፣ አነስተኛ የስኳር ይዘት ያለው ማንኛውም ፍራፍሬ እና ቤሪ ተስማሚ ናቸው ፣ ለምሳሌ-

• ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ቀይ ወይም ጥቁር ኩርባዎች ፣
• ቼሪ
• ፖም ፣ ፒር ፣
• እንጆሪ ፣ እንጆሪ ወይም እንጆሪ።

የሚገርመው ፣ እርጎም እንዲሁ ከእቃ ማጠቢያው ጋር ሊቀርብ ይችላል ፣ ግን ከ10-15% ብቻ ነው ፡፡ እውነታው ግን ዋናው የቅመማ ቅመም (የስብ) ቅኝት ከፍተኛ የስብ መጠን ነው ፣ እና ከመጠን በላይ ውፍረት የስኳር በሽታን ያባብሰዋል ፣ ስለዚህ ስለ የቤት ውስጥ ቅመማ ቅመም መርሳት ይችላሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች በወር ከ 2 ጊዜ ያልበለጠ የወተት ተዋጽኦን እንዲጠጡ ይመከራል ፡፡ ለኬክ ኬኮች እንደ መጠጥ ፣ ከዕፅዋት ወይም ከብርቱካን ሻይ መመረጥ የተሻለ ነው።

የስኳር በሽታን አሁንም ማዳን የማይቻል ይመስላል?

እነዚህን መስመሮች አሁን እያነበብክ ባለህበት በመፈረድ ፣ ከደም ስኳር ጋር በሚደረገው ውጊያ ገና ከጎንህ አይደለህም ፡፡

እና ስለ ሆስፒታል ህክምና ቀድሞውኑ አስበዋል? የስኳር በሽታ በጣም አደገኛ በሽታ ነው ፣ ህክምና ካልተደረገለት ሞት ያስከትላል ፡፡ የማያቋርጥ ጥማት, ፈጣን ሽንት ፣ ብዥ ያለ እይታ። እነዚህ ሁሉ ምልክቶች በመጀመሪያ እርስዎ ያውቁዎታል።

ግን ከውጤቱ ይልቅ መንስኤውን ማከም ይቻል ይሆን? በወቅታዊ የስኳር ህመም ሕክምናዎች ላይ አንድ ጽሑፍ እንዲያነቡ እንመክራለን ፡፡ ጽሑፉን ያንብቡ >>

የማብሰል ባህሪዎች

ለታመሙ ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይህንን ምግብ ከማዘጋጀት ባህላዊ መንገዶች ትንሽ ለየት ያሉ ናቸው ፣ ምክንያቱም የታመሙ ሰዎች የሰባ እና ጣፋጭ ምግቦችን መብላት የለባቸውም ፡፡

የአመጋገብ ኬክ ኬክ በምግብ ላይ ሲመረመሩ ግምት ውስጥ ማስገባት አንዳንድ ባህሪዎች እነሆ-

• ለክፉ-ነፃ የጎጆ ቤት አይብ ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው (እስከ 5% የሚሆኑት የስብ ይዘትም ይፈቀዳል) ፣
• በዋናነት የስንዴ ዱቄት ፋንታ አጃ ፣ ቡሽ ፣ የተቀቀለ ወይንም የበቆሎ ዱቄት መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡
• ዘቢብ በምድጃው ውስጥ ሊኖር ይችላል ፣ ግን በዚህ ሁኔታ ብዙ ካርቦሃይድሬትን ስለሚይዝ እና ዝግጁ የሆኑ ኬክ ኬኮች ግሉኮም ማውጫን ስለሚጨምር የካሎሪ ይዘቱን ማስላት ያስፈልጋል ፣
• በስራ ላይ ባለው ምግብ ላይ ወይም ለማገልገል የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ስኳር ማከል አይችሉም ፣
• በሚሞቅበት ጊዜ ሊፈርስ እና ጎጂ ኬሚካሎችን ሊፈጥር የሚችል ሠራሽ ጣውላዎችን አለመጠቀም የተሻለ ነው።

ከ 2 ዓይነት በሽታ ጋር ፣ ለስኳር ህመምተኞች ሲሪንኪኪ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ሊሆኑ ከሚችሉ ጥቂት የተፈቀዱ ሕክምናዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ የተለመዱትን የምግብ አዘገጃጀቶች በትንሹ በመከለስ እና እንደ ፍላጎቶችዎ እነሱን ለማስተካከል ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለአንዳንድ ጥንዶች ወይም ምድጃ ውስጥ የወጥ ቤት ኬክ ኬክዎችን ማብሰል ምርጥ ነው ፣ ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የማይጣበቅ ሽፋን ባለው ማንኪያ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።

ክላሲካል ስቴክ ኬክ ኬኮች

ይህንን ምግብ በባህላዊ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ለማዘጋጀት ፣ ያስፈልግዎታል

• 300 ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ;
• 2 tbsp. l ደረቅ ቅባት (በስንዴ ዱቄት ፋንታ);
• 1 ጥሬ እንቁላል
• ውሃ።

ኦክሜል መጠኑ ከፍ እንዲል እና ለስላሳ እንዲሆን በውሃ መሞላት አለበት ፡፡ ጥራጥሬዎችን ሳይሆን ምግብ ማብሰል ከሚያስፈልጋቸው እህሎች መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ከዚህ በኋላ የተደባለቀ የጎጆ ቤት አይብ እና እንቁላሉን ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ የእንቁላልን ብዛት ለመጨመር የማይቻል ነው ፣ ግን አስፈላጊ ከሆነ ጅምላው ቅርፁን በተሻለ እንዲቆይ ለማድረግ የተለዩ ጥሬ ፕሮቲኖች በእሱ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ የእንቁላል ስብ በ yolk ውስጥ ይገኛል ፣ ስለሆነም በምግብ ምግቦች ውስጥ ብዙ መሆን የለበትም።

ከሚያስከትለው ብዛት ውስጥ ትናንሽ ኬኮች ማፍሰስ እና በእንፋሎት ማብሰያ በተሰራው ባለ ብዙ ማዮኬር የፕላስቲክ ፍርግርግ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚህ በፊት የጅምላ መሰራጨት እንዳይሰራጭ እና ወደ መሳሪያው ጎድጓዳ ውስጥ እንዳይወድቅ በብጉር መሸፈን አለበት። በመደበኛ ሞድ "የእንፋሎት" ደረጃ ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምግብ ማብሰል ፡፡

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት እርስዎም ድንች እና ኮሎን በመጠቀም በምድጃ ላይ ኬክ ኬክ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ውሃ በመጀመሪያ መታጠብ አለበት ፣ እና በድስት ላይኛው ላይ እርሳሱ ጋር አንድ ኮሎን ያዘጋጁ። የተፈጠሩ አይብ ኬኮች በላዩ ላይ ይሰራጫሉ እና በ 25-30 ደቂቃዎች በቀስታ በቀስታ ይረጫሉ። የተጠናቀቀው ምግብ ምንም እንኳን የማብሰያ ዘዴው ምንም ይሁን ምን ፣ በቤት ውስጥ አይብ ውስጥ ባለው የፕሮቲን እና የካልሲየም ይዘት ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ጣፋጭ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጤናማ ሆኗል ፡፡

ቺዝኬኮች ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ካላቸው የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡፡ እነዚህም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ፣ ቼሪዎችን ፣ ኩርባዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ ፖምዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና ፕለም ያካትታሉ ፡፡ የጎጆ አይብ (ግሪሰም) መረጃ ጠቋሚ 30 አሃዶች ነው። ለኬክ ኬኮች መሠረት ስለሆነ ይህ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የምግቡን አመጋገብ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል ፡፡ ዋናው ነገር ስኳርን እና ጥርጣሬ ያላቸውን ጣፋጮች ማከል አይደለም ፣ እና ምግብ ለማብሰል የቀሩትን ምክሮች ያክብሩ።

አይብ ኬክን ማብቀል ይቻላል?

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በሽንት እጢን የሚጭንና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው በመሆኑ በፍጥነት ከመጠን በላይ ክብደትን እና የደም ሥሮችን ችግር ስለሚፈጥር በአመጋገብ ውስጥ የተጠበሰ ምግብ መጠን መቀነስ የተሻለ ነው ፡፡ ግን በዋነኝነት ስለ ወጥነት ያላቸው ምግቦች እየተነጋገርን ነው ፣ ለእዚህ ዝግጅት ብዙ የአትክልት ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡ እንደ ተለመደው የስኳር ህመምተኞች አልፎ አልፎ የተጠበሰ አይብ ኬክ መብላት ይችላሉ ፣ ግን ሲዘጋጁ የተወሰኑ ህጎችን ማክበር ያስፈልግዎታል ፡፡

• ሳህኑ እንዳይቃጠል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ላይ ቅባት የለውም ፣ በእሱ ላይ ያለው የዘይት መጠን በጣም ትንሽ መሆን አለበት ፡፡
• ምግብ ከተበስል በኋላ የወጥ ቤት አይብ ኬክ በወረቀት ፎጣ ላይ መጣል እና ከዘይት ቀሪዎች እንዲደርቅ ያስፈልጋል ፡፡
• ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው አንድ የተጠበሰ ምግብ ከቅመማ ቅመም ጋር ሊጣመር አይችልም ፣
• ከጠርሙስ ወደ መሙያ መጥበሻ ከማፍሰስ ይልቅ በሲሊኮን ብሩሽ ውስጥ ለመጋገር የአትክልት ዘይትን ተግባራዊ ማድረጉ የተሻለ ነው። ይህ ብዛቱን በእጅጉ ይቀንሳል።

የተቀቀለ ሲንኪኪኪ ከቤሪ ሾርባ እና ፍራፍሬስ ጋር

ትኩስ ወይም ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚጓዙ ጣፋጭ እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የጎጆ አይብ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹን ኬኮች ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: -

• ከ 0.5 ኪ.ግ-ስብ ነፃ ጎጆ አይብ;
• ፍራፍሬስ
• 1 ሙሉ ጥሬ እንቁላል እና 2 ፕሮቲን (አማራጭ) ፣
• ወፍራም ያልሆነ yogurt ያለ ተጨማሪዎች ፣
• የቀዘቀዙ ወይም ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች 150 ግ;
• 200 ግራም ኦትሜል.

ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ማንኛውንም የቤሪ ፍሬ መውሰድ ይችላሉ ፣ ከሁሉም በላይ ለካሎሪ ይዘታቸው እና ለክብደት አመላካች ትኩረት ይስጡ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ክራንቤሪ ፣ ኩርባ እና እንጆሪ ፍሬዎችን መምረጥ አለባቸው ፡፡ Oatmeal ን በብሩሽ ጋር በመፍጨት በራስዎ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ወይም ዝግጁ ከሆነው ሊገዙት ይችላሉ።

ከኩሽና አይብ ፣ ዱቄት እና እንቁላል ለክንች ኬኮች አንድ ዱባ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል አንድ ትንሽ fructose ወደ ድብልቅው ውስጥ ሊጨመር ይችላል። ሊጥ በ muffin tins (በሲሊኮን ወይም በተወገደ ፎይል) መሰራጨት እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር ውስጥ ለ 20 ደቂቃ መጋገር አለበት ፡፡ ሾርባውን ለማዘጋጀት የቤሪ ፍሬዎቹ መሬት ውስጥ መሆን እና ከተፈጥሯዊ እርጎ ጋር መቀላቀል አለባቸው ፡፡

የተጠናቀቀው ምግብ ጥሩ ጣዕም እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች እንኳን ሊጠጣ ይችላል። ዋናው ነገር በማብሰያው ወቅት በፍራፍሬ ጭማቂው ላይ ከመጠን በላይ መጠጣት አይደለም ምክንያቱም በከፍተኛ መጠን የእቃውን የኃይል ዋጋ በእጅጉ ስለሚጨምር እና ስለዚህ አመጋገቢ አያደርገውም።

ቺዝኬኮች ለብዙ ሰዎች ተወዳጅ የቁርስ አማራጭ ናቸው ፡፡ የስኳር በሽታ ካለብዎት የተወሰኑትን መሰረታዊ መርሆዎች መከተል ከፈለጉ ብቻ እራሳቸውን እነሱን መካድ ምንም ትርጉም የለውም ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ዘይት ፣ በእንፋሎት ወይም በምድጃ ውስጥ ሳህኑ ቅባት አይቀንስም ፣ ግን ያነሰ ጣፋጭ እና ጤናማ አይሆንም ፡፡

መሰረታዊ የማብሰያ ህጎች

አንድ ሰው የስኳር በሽታ ካለበት ማንኛውንም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ህጎቹን በጥብቅ መከተል ያስፈልጋል ፡፡ ኬክ የሚበስል ከሆነ ፣ የስንዴ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ኮምጣጤ ከምድጃው ይወገዳሉ ፡፡ የስብ ይዘት አነስተኛ ስለሆነ ከኋለኛው ምርት ምርቱ አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

በዝቅተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ አማካኝነት ከፍራፍሬዎች የተሰራውን ከስኳር-ነፃ ጄል ለመጨመር ይፈቀድለታል ፡፡ በስኳር በሽታ ማከስ ውስጥ የአትክልት ዘይት አጠቃቀም የማይፈለግ በመሆኑ ምርቱ ሌሎች ዘዴዎችን በመጠቀም ይዘጋጃል ፡፡ ይህ የማይቻል ከሆነ በደረቅ የማብሰያ ማሰሪያ ላይ የሽቦ መከለያ ላይ ያስቀምጡ እና የቼክ ኬኮች ያሰራጩ።

የጎጆ ቤት አይብ በትክክል የሰባ ምርት ስለሆነ የስኳር ህመምተኞች በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ ያልበለጠ ኬክ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ሲሪንኪ

ለስኳር በሽታ ሲሪንኪን ለማዘጋጀት የኮሌስትሮል እና የደም ግሉኮስ መጨመርን የሚከላከሉ አስፈላጊ ህጎችን መከተል አለብዎት-

• ለስኒንኪኪ የስኳር በሽታ ካለባቸው አነስተኛ የስብ ይዘት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከ 5% መብለጥ የለበትም።
• የስንዴ ዱቄትን ከሌሎች ዓይነቶች ጋር በመተካት ፡፡ ባክሆት ፣ ኦትሜል ፣ ብራንዲ ይጠቀሙ።
• ዘቢብ ተወስ areል። ምናልባትም የፖም ፍሬ ወይም በርበሬ መጨመር ፡፡ ከጉድጓዱ ማውጫ ማውጫ ከ 70 አሃዶች ያልበለጠ ማንኛውም ፍሬ ጥቅም ላይ ይውላል።
• ስኳር ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ ጣፋጩን መጠቀም ይቻላል ፡፡
• በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ ምግቦችን ላለመቀላቀል ይመከራል ፡፡ ዘገምተኛ ማብሰያ ፣ ምድጃ መጠቀም ይቻላል።
• የአትክልት ዘይት ጥቅም ላይ አይውልም። እሱ የሰባ ነው ፣ የደም ኮሌስትሮልን ይጨምራል ፡፡

በምድጃ ውስጥ አይብ ኬክ ለማዘጋጀት ፣ የሸክላ ሳህን ወረቀት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ምርቶቹ በምድጃው ላይ አይጣበቁም ፣ ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ አይቀቡ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የመጨረሻው አማራጭ contraindicated ነው ፡፡ ሁሉም ኬክ ኬኮች ያለ ጠንካራ መጋገር በትንሹ ወደ ቀለል ያለ ቀለም መጋገር አለባቸው ፡፡

• አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ 300 ግ;
• እንቁላል, 1 pc.,
• እንደ ወቅቱ ወቅት ወይም እንደቀዘቀዘ ፣ የቤሪ ፍሬዎች ፣ 70 ግ ፣
• ኦትሜል ፣ 250 ግ ፣
• ጣፋጩ ፣ 1 tbsp

እንቁላሉን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ, በጥሩ ሁኔታ ይምቱ. ቀስ በቀስ ዱቄት እና ጎጆ አይብ ይጨምሩ. ጣፋጩን ጨምር። ክብ የቼክ ኬኮች ይቅረጹ ፣ በእራሱ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው ፡፡ ቀደም ሲል በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ድግሪ ውስጥ ይግቡ። ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ኬክ ኬኮች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ያገለግላሉ ፡፡ የስኳር ህመም ማስታገሻ ወይም ጄል በማብሰያ ጣውላ በተጣራ ውሃ ላይ መፍጨት ይችላሉ ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

አንድ ወይም ሌላ ምርት ከበላ በኋላ ጂአይ በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠጥን የሚጠቁም አመላካች ነው ፡፡ በጂአይአይ ሰንጠረዥ መሠረት ኢንኮሎጂስትሮሎጂስት ለታካሚው አመጋገብ ይመርጣል ፡፡ ከተለያዩ የሙቀት ሕክምናዎች ጋር የመረጃ ጠቋሚውን እንዲጨምር የሚያደርጉ አዝማሚያዎች አንዳንድ ልዩ ሁኔታዎች አሉ ፡፡

ስለዚህ የተቀቀለ ካሮትን አመላካች በከፍተኛ ገደቦች ውስጥ ይለያያል ፣ ይህም በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ መገኘቱን ይከለክላል ፡፡ ነገር ግን በጥሬ መልክ ፣ GI 35 አሃዶች ብቻ ስለሆኑ በየቀኑ እንዲጠቀሙበት ይመከራል።

በተጨማሪም በአመጋገብ ውስጥ በየቀኑ ቢፈቀድም ፍራፍሬዎችን ከዝቅተኛ ፍራፍሬዎች ጭማቂዎች ማዘጋጀት የተከለከለ ነው ፡፡ ይህ ሁሉ በዚህ ተብራርቷል በዚህ ሕክምና አማካኝነት ፍሬው በደም ውስጥ አንድ ዓይነት የግሉኮስ ፍሰት ኃላፊነት ያለው “ፍሬ ያጣል” ፋይበር ፡፡

GI በሦስት ምድቦች ተከፍሏል

• እስከ 50 እሰከ - ዝቅተኛ ፣
• 50 - 70 ገጽታዎች - መካከለኛ ፣
• ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ - ከፍተኛ።

የስኳር በሽታ አመጋገቢው አመጋገብ ዝቅተኛ GI ካላቸው ምግቦች መፈጠር አለበት አልፎ አልፎ ምግብን በአማካኝ መጠን ብቻ ያጠቃልላል ፡፡ ከፍተኛ የስኳር መጠን በጥብቅ እገዳው ስር ነው ፣ ምክንያቱም በደም ውስጥ የስኳር ንዝረትን ያስከትላል ፣ በዚህም ምክንያት ተጨማሪ የኢንሱሊን ተጨማሪ መርፌ ነው።

በትክክል የሚዘጋጁ ምግቦች ምግቦች የካሎሪ ይዘታቸውን እና የኮሌስትሮል መኖራቸውን በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚቀንስ መታወስ አለበት ፣ ጂአይንም አይጨምርም ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች አይብ ኬኮች በሚቀጥሉት መንገዶች እንዲዘጋጁ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡

1. ለ ጥንዶች
2. ምድጃ ውስጥ
3. የአትክልት ዘይት ሳይጠቀሙ በሾፌን በተሸፈነው ማንኪያ ውስጥ ይቅቡት።

ከላይ የተጠቀሱትን ህጎች በስኳር ህመምተኛ ማክበር የተረጋጋና የደም የስኳር ደረጃን የሚያረጋግጥ ሲሆን የደም ግፊት የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡

ኬክ ኬክን እንዴት እንደሚያገለግል

ኬክ ኬኮች እንደ ተለየ ምግብ ሊመገቡ ይችላሉ ፣ ወይም በፍራፍሬ ፍራፍሬ ወይንም ጣፋጭ መጠጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ይህ ሁሉ ወደፊት ይብራራል ፡፡ ዝቅተኛ GI ያላቸው ፍራፍሬዎች ምርጫ በጣም ሰፊ ነው ፡፡ የመምረጥ ጉዳይ የሕመምተኛው ጣዕም ምርጫ ብቻ ነው ፡፡

ፍራፍሬዎች ጠዋት ላይ በጥሩ ሁኔታ እንደሚጠጡ መርሳት የለብዎትም። ይህ ሁሉ የሚከሰተው በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ በሚከሰት ንቁ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት በሰውነት ውስጥ በደንብ የሚስማቸውን ግሉኮስን ስለያዙ ነው ፡፡

ኬክ ኬኮች በፍራፍሬ እና በኩሬ እንዲጠጡ ይፈቀድላቸዋል ፣ ከዚያ ጣፋጩ ከቅመያው መነጠል አለበት ፡፡ ለምሳሌ ፣ ፖም ያለ ስኳር ፖም ማንኪያ ዝቅተኛ ጂአይ አለው ፣ በባንኮች ውስጥ canning አስቀድሞ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡

ሳህን ለማስዋብ ወይም ወደ ድብሉ ለመጨመር የሚያገለግሉ ዝቅተኛ ጂአይ ያላቸው ፍራፍሬዎች ፡፡

• ሰማያዊ እንጆሪ
• ጥቁር እና ቀይ currant ፣
• ፖም
• ዕንቁ
• ቼሪ
• ጣፋጭ ቼሪ
• እንጆሪ
• እንጆሪ
• እንጆሪ እንጆሪ.

በየቀኑ የሚፈቀዱ ፍራፍሬዎች ከ 200 ግራም መብለጥ የለባቸውም ፡፡

ኬክ ኬኮች በመጠጥ ያገለግላሉ። በስኳር በሽታ ፣ በጥቁር እና በአረንጓዴ ሻይ ፣ በአረንጓዴ ቡና ፣ የተለያዩ የእፅዋት ማስጌጫዎች ይፈቀዳሉ ፡፡ ለኋለኞቹ ሐኪሞች ያማክሩ ፡፡

እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የታካሚውን አካል ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል።

በስኳር በሽታ ውስጥ የሚታየው የሽንኩርት ጠጠሮች መበስበስ ሰውነታችን ለተለያዩ ኢንፌክሽኖች ኢንፌክሽኑን ለመቋቋም እና የነርቭ ሥርዓትን ለማረጋጋት ያስችላል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ለማብሰል የመጀመሪያው መንገድ:

1. የአንድን ማንዳሪን ፍሬን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሩ ፣
2. 200 - 250 ሚሊ የፈላ ውሃን አፍስሱ ፡፡
3. ቢያንስ ለሶስት ደቂቃዎች ከመከለያው ስር እንዲጠጣ ያድርጉት ፣
4. ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ያብሱ።

የፍራፍሬ ሻይ ለመጥለቅ ሁለተኛው ዘዴ ፍሬው በመደብሩ መደርደሪያዎች ላይ በማይሆንበት ጊዜ የሚመጥን አተርን ማጭድን ያካትታል ፡፡ አተር ቅድመ-የደረቀ እና ቡቃያውን ወይም የቡና መፍጫውን ወደ ዱቄት ሁኔታ በመጠቀም መሬት ላይ ይደረጋል ፡፡ ለአንድ ምግብ 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ዱቄት ያስፈልጋል ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ በአንድ ሰው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ ስለ ጎጆ አይብ ጥቅሞች ይናገራል ፡፡

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሲሪንኪኪን መመገብ ይቻላል?

የሁለቱም ዓይነቶች የስኳር በሽታ ያለበት ሲሪንኪኪ ይፈቀዳል። ግን የተወሰኑ ህጎችን በማክበር እነሱን ማብሰል ያስፈልግዎታል። የቼክ ኬኮች ዋና ንጥረ ነገር የጎጆ አይብ ነው ፡፡ ምርቱ ራሱ ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የለውም። የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በቀን እስከ 200 ግራም ዝቅተኛ የስብ መጠን ያለው ምግብ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡

ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት የታካሚውን ሰውነት የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን በሚያስተካክሉ ፕሮቲኖች ፣ ጣፋጭ ወተት-ኢንዛይሞች እና ስቦች ያስታጥቀዋል ፡፡ የጎጆ አይብ 30 የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫዎችን ብቻ ይይዛል ፡፡ ይህ ዝቅተኛ አመላካች ነው ፣ ይህም ከሌሎች ምርቶች ጋር ሊጣመር ይችላል።

በሚመገቡበት ጊዜ የጎጆ አይብ ከአትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራሉ ፡፡ ጣፋጮችን የሚወዱ የወተት ተዋጽኦዎችን ከወተት ፍራፍሬዎች እና ከቤሪ ፍሬዎች ጋር እንዲደባለቁ ይመከራሉ ፣ ይህም በስኳር ህመም ውስጥ አይከለከሉም ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ሲሪንኪ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከኬክ ኬክ ጋር ከኬክ ኬክ ጋር

በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 300 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከእንቁላል ጋር ይምቱ ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 tbsp ይቀላቅሉ። l የቫኒሊን ጠብታ ከላሚኒን ጠብታ ጋር አፍስሱ ፡፡ 0.5 tsp ይጨምሩ. መሬት ቀረፋ እና 2 tbsp። l ዱቄት. ንጥረ ነገሮቹን እናጣምራለን ፡፡ ሊጥ ጥቅጥቅ ያለ እና ተጣባቂ አይደለም።

እኛ የጎጆ አይብ ኬክን በመቁረጫዎች መልክ እንሰራለን እና በዱቄት ውስጥ እንጠቀለለለን ፡፡ በአትክልቱ ዘይት በትንሹ የተቀባውን የጎጆ አይብ ኬክን በቴፍሎን ፓን ውስጥ ይቅቡት ፡፡

የቼክ ኬኮች በበርች እና ፍራፍሬዎች ማስጌጥ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ቼሪዎችን ፣ ጥቁር እና ቀይ የለውዝ ጣውላዎችን ፣ በርበሬና ፖም ፡፡

በስኳር ህመምተኞች ሲሪንኪኪው ውስጥ በስኳር በሽታ ውስጥ እንዲጠቀሙ የተፈቀደውን ጎመን እና ሌሎች አትክልቶችን ማከል ይችላሉ ፡፡ አትክልቶች በተናጥል ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

1. የአትክልት ዘይቶች.
2. በማሞቅ ድስት ውስጥ 2 tbsp አፍስሱ ፡፡ l ውሃውን እጠጣና የአትክልት ቦታውን ላክ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
3. የአየር ማራገፍን ፣ እንቁላልን ፣ አንድ ሁለት ማንኪያ ጎመንሶችን ፣ የተከተፈ ጨው እና የተከተፉ አትክልቶችን ያጣምሩ።
4. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ኬክ ኬክ ያዘጋጁ.
5. በ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 20-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡

የአትክልት "የስጋ ቦልሶች" ጨዋማ በሆኑ ምግቦች ወዳዶች ተመራጭ ናቸው። ከማገልገልዎ በፊት የጎጆው አይብ ዘይት መቀባት ይችላል።

የተጋገረ አይብ ፓንኬኮች

የፈላ ውሃን 1 tbsp አፍስሱ። l ሄርኩለስ ለአምስት ደቂቃዎች ፡፡ ከዚያ ውሃውን እናጥፋለን ፡፡ ሹካ 250 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ወስደው ከእንቁላል ፣ ከርኩስ ፣ ከ 1/3 tsp ጋር ያዋህዱት ፡፡ ጨው ፣ ጣፋጩ ጣፋጭ ነው። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንከባከቡ

ጥሬ "ማጠቢያዎች" ወደ መጋገሪያ ወረቀት ይላካሉ። ከላይ በአትክልት ዘይት (ያለ አክራሪነት) መቀባት ይችላል ፡፡ ለ 180 ደቂቃዎች በ 180-200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ሙቀት ውስጥ መጋገር ፡፡

ቺዝ ኬኮች ለ ጥንዶች

200 ግራም የጎጆ አይብ ፣ አንድ እንቁላል ፣ ትንሽ ቫኒላ እና ቀረፋ ይጨምሩ። አተር ወይም የከብት ዱቄትን ዱቄት ይጨምሩ - 2-3 tbsp. l ወጥነት መካከለኛ ውፍረት መሆን አለበት። ኳሶቹን አውጥተን ወደ የእንፋሎት ጽዋው እንልካለን። ሰዓት ቆጣሪውን ለ 20 ደቂቃዎች አደረግን ፡፡

የጎጆው አይብ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ እና እንዲያገለግል ያድርጉ። ሁለት ቦይለር በማይኖርበት ጊዜ መደበኛውን ኮላን ይጠቀሙ። ኳሶቹን በባልዲው ውስጥ ያስገቡ እና በሚፈላ ውሃ ድስት ላይ ያኑሩት ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብሱ ፡፡

የምግብ ዱቄት የጎጆ ቤት አይብ ያለ ዱቄት

አየር የተሞላ የጎጆ ቤት አይብ እንሰራ - 400 ግራም ከስብ-ነፃ የሆነ ምርት ሁለት ጊዜ በወንፊት ውስጥ እናስወግዳለን። ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ። የዶሮውን እንቁላል እና ቫኒላውን በቢላ ጫፍ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።

የኬክ ኬክ እንሰራለን እና በዱቄት ውስጥ እንጋገራለን። መጋገሪያ ወረቀት ባለው የታሸገ ወረቀት ላይ ጥሬውን “ቁርጥራጮችን” ይጥሉት ፡፡ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ወደ ቀድሞው ምድጃ እንልካለን ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.

ከምግብ በኋላ የስኳር ደረጃን መለካት አይርሱ!

የስኳር ህመምተኞች ሲንድኒኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተናጥል ሊፈጠሩ ይችላሉ ፡፡ አስተሳሰብዎን ያብሩ። ዋናው ነገር በዝቅተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ ምርቶችን መጠቀም ነው ፡፡ በአንድ ወቅት ሁለት ወይም ሶስት ጎጆ አይብ እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ለስኳር ህመምተኞች አይብ-ኬኮች-በምድጃ ውስጥ የምግብ አሰራር

በምድጃ ውስጥ ላሉት የስኳር በሽተኞች ኬክ ኬኮች ከድንጋዮች ወይም ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ የከርሰ ምድር እንቁላል ፣ እንቁላል ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ዶክተሮች ይህንን ምግብ በሳምንት ከሁለት ጊዜ በማይበልጥ ለሆነ ህመምተኞች ይህን ምግብ እንዲያዘጋጁ ይመክራሉ ፡፡

ለፈተናው ምን እንደሚፈልጉ

• ትኩስ ጎጆ አይብ - 400 ግ;
• አንድ ጥንድ እንቁላል (ትልቅ ከሆነ - አንዱ ይችላል) ፣
• ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች (ኩርባዎች ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ እንጆሪ ፍሬዎች ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች) - 100 ግ;
• oat ዱቄት - 200 ግ;
• ያልታጠበ እርጎ - ከሁለት እስከ ሶስት የሾርባ ማንኪያ;
• ፍራፍሬስ

1. ሁለት እንቁላሎችን ይቅፈሉ, ከኦቾሜል እና ከጎጆ አይብ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
2. ከተፈለገ በጤንነትዎ አቅራቢ በስኳር ህመምዎ ተቀባይነት ያለው በ fructose ወይም በሌላ ጣፋጩ ላይ ይጣፍጡ ፡፡
3. ለወደፊቱ ኬክ ኬኮች ሻጋታ ውስጥ ወደ ሻጋታ አፍስሱ ፣ ምድጃ ውስጥ በሚጋገር ወረቀት ላይ ያድርጉ።
4. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚመከረው የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃ ያህል መጋገር ፡፡

ከዚህ በታች ባለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ኬክ ማገልገል በስኳር በሽታ ከቤሪ ጄል ፣ አይስክ ጋር እንዲሠራ ይፈቀድለታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ፣ ትኩስ ወይንም የተጋገረ የቤሪ ፍሬዎች መሬት ላይ ከተጣራ ወይንም ከተጣራ እርጎ ጋር ተደባልቀዋል ፡፡

የዶሮ ፓንኬኮች ከምድጃ ውስጥ

ለስኳር ህመምተኞች አይብ ኬኮች-በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የምግብ አሰራር

የሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ምርቱን አስቀድሞ በማዘጋጀት በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የምግብ ፍላጎት እና ጤናማ የሆነ ቁርስ መስራት ይችላሉ ፡፡ በተአምራዊ መሣሪያ ውስጥ ለስኳር በሽታ ሲሪንኪን ማብሰል ቀላል ነው የሂደቱን ሁሉንም ደረጃዎች በደረጃ ከደጋገሙ ፡፡

ለፈተናው ምን እንደሚፈልጉ

• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ;
• የተስተካከለ መሬት oatmeal - ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• እንቁላል አንድ ነው
• ደረቅ ኦክሜልን ለማፍሰስ ውሃ ፡፡

1. ጎድጓዳ ሳህኖቹን በውሃ አፍስሱ ፣ ለጥቂት ሰዓታት ያህል ይተዉ ፣ እነሱ ያበጡ ፣ ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡ በስኳር በሽታ ጥራጥሬን መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ምሽት ላይ ውሃውን መሙላቱ የተሻለ ነው ፡፡
2. ጎድጓዳ ሳህን ፣ ከተቀጠቀጠ እና ከተመታ ጥሬ እንቁላል ጋር ቀላቅለው ከስኳር በሽታ ጋር ከአንድ ሙሉ እንቁላል ይልቅ ሁለት ፕሮቲኖችን እንዲወስድ ይፈቀድለታል ፣ ስለሆነም ሳህኑ የበለጠ የአመጋገብ ስርዓት ይሆናል ፡፡
3. ባለብዙ መልኪኪውን የፕላስቲክ ፍርግርግ በብራና ይሸፍኑ ፡፡
4. ትናንሽ የዝርፊያ ኳሶችን ይቅጠሩ ፣ በፍርግርግ ላይ ያዘጋጁ ፡፡
5. ለግማሽ ሰዓት ያህል "በእንፋሎት" ሁኔታ ውስጥ የወጥ ቤት ኬክ ፓንኬክን ያፈሱ ፡፡ ለዚህ ዓላማ ሁለት ቦይለር መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ለማስታወሻ በምግብ አዘገጃጀቱ ላይ ጨው ጨምር ፣ ጥቂት እፍኝ የተከተፉ ትኩስ አትክልቶች ወይም የተቀቀለ እንጉዳዮች ፣ ለእራት እራት አስደሳች ምግብ እና እንዲሁም ለስኳር ህመም ጠቃሚ ይሆናል።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ አይብ ኬኮች

የወጥ ቤት ኬክ ፓንኬኮች-በስኳር ውስጥ ላሉት የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሐኪሞች የአትክልት ወይም የወይራ ዘይትን ሳይጨምሩ በልዩ ሽፋን አማካኝነት በስኳር በሽታ የስኳር በሽታ oatmeal cakecakes / ኬክን በገንፎ ውስጥ ለማዘጋጀት ይመክራሉ ፡፡ በስኳር በሽታ እና በ 1 ኛ እና በ 2 ኛዉ ዓይነት ሰማያዊ እና እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ዱባዎች ፣ ትኩስ ማር ጋር ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ለፈተናው ምን እንደሚፈልጉ

• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ;
• እንቁላል - አንድ (ወይም ሁለት ፕሮቲኖች) ፣
• ትንሽ oat flakes - 3-4 የሾርባ ማንኪያ;
• ጨው
• ቀረፋ

1. ቅመማ ቅመሞችን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ለመቅመስ ጨው እና ቀረፋ ይውሰዱ ፡፡ ለስኳር ህመም የሚሆን ቀረፋ ዱቄት ይፈቀዳል ፣ በሽተኞችን አይጎዳውም ፡፡
2. እሳቶቹን ለማበጥ ለተወሰኑ ሰዓታት ይተዉ ፡፡
3. በደረቅ ፣ በሙቅ skillet ውስጥ በሁለቱም በኩል የተጠበሰ አይብ ኬኮች።

አይብ ኬክ ከኩሬው ውስጥ

በቤት ውስጥ ምድጃ ወይም ብዝሃኪድ ከሌለ እና 1 ወይም 2 የስኳር በሽታ ካለበት የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ ኬክን በፍጥነት በገንዳ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያሳያል ፡፡

ማይክሮዌቭ የስኳር ህመምተኞች ምግብ ማብሰል

ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት በኩሽና ውስጥ እንደ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቢሆን እንኳን ለስኳር በሽታ ጠቃሚ የሆነ ሲሪንኪን ለመስረቅ ይረዳዎታል ፡፡ አንድ የመስታወት መያዣ ከውኃ እና ከላስቲክ የታችኛው የድንጋይ ንጣፍ ሽፋን ብቻ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡

ለፈተናው ምን እንደሚፈልጉ

• የጎጆ አይብ ከ 5% - 200 ግ;
• አንድ የዶሮ እንቁላል
• ቀረፋ ዱቄት - መቆንጠጥ ፣
• የ 3 ወይም 4 የሾርባ ማንኪያ የ buckwheat ወይም oat ዱቄት።

1. ንጥረ ነገሮቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ለስኳር ህመም የተፈቀደውን የስኳር ምትክ ይጨምሩ ፡፡
2. በእጆዎ ውስጥ ትናንሽ የጎጆ ቤት አይብ ኬክን ይገንቡ እና ከኩሬው ጅረት ላይ ይሰራጫሉ ፡፡ ሙፍፊኖቹን በሴሊኮን ሻጋታ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡
3. በሞቃት ውሃ ውስጥ ሻጋታ ወይም ኮላገን ላይ ያስቀምጡ ፣ የማይክሮዌቭውን ከፍተኛ ኃይል ያብሩ ፡፡
4. በእንፋሎት እስኪያልቅ ድረስ እንፋሎት ፣ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ፡፡ ከዚህ በታች ባለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው የተጣራ አይብ ኬክ ያለ ክሬም ያገኛሉ ፡፡ የስኳር በሽታ ካለብዎት የደም ስኳር እንዳያሳድጉ በመፍራት በሳምንት 1-2 ጊዜ እነሱን ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኛ አይብ

የአመጋገብ ሲራኪኪ ከ30-35 ባለው ክልል ውስጥ የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው። ቁርስ ወይም እራት ላይ በመጠነኛ ፍጆታ የደም ስኳር መጨመር አያስከትሉም። ግራጫማ ስኳር ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ አፕል ወይም አፕል ለስላሳዎች ያለ ጥራጥሬ ስኳር ሳይጨምር የስኳር ምግቦችን የስኳር ህመም ጣዕም ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡

ስሜ አንድሬ ነው ፣ ከ 35 ዓመታት በላይ የስኳር ህመምተኛ ሆኛለሁ ፡፡ ጣቢያዬን ስለጎበኙ እናመሰግናለን። ዲያቤይ የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች መርዳት ፡፡

ስለ የተለያዩ በሽታዎች መጣጥፎችን እጽፋለሁ እናም እርዳታ ለሚፈልጉ የሞስኮ ሰዎች በግል እመክራለሁ ፣ ምክንያቱም በህይወቴ አሥርተ ዓመታት ከግል ልምዶቼ ብዙ ነገሮችን አይቻለሁ ፣ ብዙ መንገዶችንና መድኃኒቶችን ሞክሬያለሁ ፡፡ በዚህ ዓመት 2019 ፣ ቴክኖሎጂ በጣም እየተሻሻለ ነው ፣ ሰዎች በአሁኑ ጊዜ ለስኳር ህመምተኞች ምቹ የሆነ ሕይወት ለተፈጠሩባቸው ብዙ ነገሮች አያውቁም ፣ ስለዚህ ግቤን አገኘሁ እና የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች በተቻለ መጠን ቀላል እና ደስተኛ ሆነው እንዲኖሩ እረዳለሁ ፡፡

በድስት ውስጥ

በኩሽና ውስጥ ኬክ በሚበስሉበት ጊዜ የሾርባ ማንኪያ ወይም ብራና ወረቀት ይጠቀሙ ፡፡ የማይሰራጩ ጠንካራ ኳሶችን ይስሩ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪያድግ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡

• ጎጆ አይብ, 400 ግ;
• እንቁላል, 1 pc.,
• oat ዱቄት, 300-350 ግ;
• ጣፋጩ ፣ 1 tbsp

ምንም ንጥረ ነገሮች እንዳይኖሩባቸው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ያሽጉ ፡፡ ጠንካራ ኳሶችን ይስሩ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ። ምርቱን በፓኬጅ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና በሁለቱም በኩል ይክሉት ፡፡

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የእንፋሎት የማብሰል እድሉ አለ ፡፡ ከሜታብራል መዛባት ፣ ከስኳር በሽታ ጋር ምግብ ለማብሰል ይህ በጣም ጥሩው መንገድ ነው ፡፡ ስለዚህ አንድ ሰው ምግብ መመገብ ይችላል።

• አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ 350 ግ;
• oatmeal, 3 የሾርባ ማንኪያ;
• እንቁላል, 1 pc.,
• ጣፋጩ ፣ 1 tbsp

ዱቄቱን እስኪያልቅ ድረስ ዱቄትን በብሩሽ ይሰብሩ። የጎጆ አይብ ያክሉ. የቀሩ ትናንሽ እጥፋቶች እንዳይኖሩዎት ቀስቅሰው ወይም ይምቱ ፡፡ እንቁላሉን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. ጠጣር ኬክ ኬክ ካገኙ ወዲያውኑ ለእጥፍ ቦይለር ወዲያውኑ በሸራ ሸራ ላይ መቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ከጉድጓዱ ውስጥ መውደቅ ከቻሉ የብራና ወረቀት ይጠቀሙ ፡፡ የወጥ ቤቱን አይብ ኬክ ያዘጋጁ ፣ የእንፋሎት ሁኔታን ይምረጡ። ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ.

በማይክሮዌቭ ውስጥ

ብዙ መልኪኪኪ ከሌለ ማይክሮዌቭን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የድርጊት መርህ አንድ ዓይነት ይሆናል ፣ ምርቱ በእንፋሎት ይነካል።

• አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ 300 ግ;
• እንቁላል, 1 pc.,
• ፖም, 1 pc
• oatmeal, 2 የሾርባ ማንኪያ;
• fat-free yogurt, 2 tbsp.,
• ጣፋጩ ፣ 1 tbsp

ፖም ይላጩ ወይም በደንብ በቢላ ይቁሉት ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎጆ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ጣፋጩን ይጨምሩ ፡፡ ውጤቱን በጅምላ ፖም ይምቱ ፡፡ ዱቄቱን ወደ ሙጫ ገንዳዎች አፍስሱ ፡፡

በማይክሮዌቭ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ከታከለበት ኮንቴይነር ይገንቡ ፡፡ በላዩ ላይ ስፖንጅ ወይም ኮሎን ያድርጉት። ሻጋታዎችን ከእንቁላል ጋር በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡ ማይክሮዌቭን ያብሩ, ለ 25 ደቂቃዎች ያብሱ. አነስተኛ መጠን ያለው የስብ እርጎ በኬክ ኬክ ውስጥ ሊጨመር ይችላል።

የእርግዝና መከላከያ

እንደማንኛውም ሌላ ምርት ፣ ኬክ ኬኮች contraindications አላቸው። ስለሆነም ውስብስብ ነገሮችን ለማስወገድ ከመጠቀምዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መማከር አስፈላጊ ነው-

• የወተት ተዋጽኦዎችን አለመቻቻል ፣ ይህ ደግሞ celiac በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል። ይህ በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ, የታመመ ምስጢሮች መፈጠር የሚከሰትበት በሽታ ነው ፡፡
• እንቁላል, የወተት ተዋጽኦዎች በሚመገቡበት ጊዜ አለርጂዎች. የቆዳ መቆጣት ፣ ማሳከክ ፣ ማቃጠል ፣ የቆዳ መቅላት ወይም የጡንቻ እብጠት ከታየ የምርቱ አጠቃቀሙ ይቆማል።
• ዲስሌክቲክ በሽታ። እነዚህም ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ የሆድ ውስጥ ተፈጥሮ ለውጥ (የሆድ ድርቀት ወይም ተቅማጥ) ናቸው ፡፡

አይብ ኬኮች - በትክክል ከተዘጋጁ በስኳር ህመምተኞች ሊጠቀሙበት የሚችሉት ምርት ፡፡ ለአጥንት እና ለጥርስ ሕብረ ሕዋሳት ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ፣ ማዕድናትን ይይዛሉ ፡፡

ሳህኑ በሚዘጋጅበት ጊዜ የዶክተሩን መመሪያዎች በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው ፣ የጨጓራ ​​ቁስ ጠቋሚውን ይመልከቱ ፡፡ አንድ የስኳር ህመምተኛ ሲሪንጊን ከጠጣ በኋላ የወባ በሽታ ካለበት የደም ስኳር ወዲያውኑ መለካት አለበት ፡፡ አመላካች ከተሻለ መድሃኒቱን ይውሰዱ ፣ ሐኪም ያማክሩ።