የስኳር ህመምተኞች ቼዝኬክ Recipe

የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ያለ ጣፋጭ ምግብ ማድረግ አይቻልም ፡፡ የምግብ አይብ ኬክ ለበዓሉ ሻይ ግብዣ ጥሩ አማራጭ ነው። ክላሲክ አይብ እና ክሬም መጠነኛ በሆነ የጎጆ አይብ ሾርባ መተካት በቂ ነው ፣ እና ከስኳር ጣፋጭ ጋር የስኳርው የካሎሪ ይዘት ግማሽ ያህል ይቀነሳል። ንቁ ምግብ ማብሰል ግማሽ ሰዓት ብቻ ይወስዳል።

ንጥረ ነገሮቹን

ለአሸዋማ መሠረት ፣ ከእህል እህሎች ጋር ማንኛውም ኩኪ ተስማሚ ነው (ከሁሉም በላይ “ኢዮቤልዩ”) ፡፡ 200 ግራም ይፈልጋል ፡፡ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች

• 0.5 ኪ.ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 350 ግ የዕፅዋት እርጎ ፣
• 50 ሚሊ ፖም ጭማቂ (ከስኳር ነፃ ፣ ለህፃን ምግብ ምርጥ ወይም አዲስ ለተሰነጠቀ)
• አንድ ተኩል እንቁላል
• ሻጋታውን ለማቅለም የአትክልት ወይም ቅቤ;
• 1.5 የሾርባ ማንኪያ ስቴክ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ፍራፍሬዎች
• ከ 1 ሎሚ ጭማቂ እና ካዚኖ

እንዲህ ዓይነቱ ጥንቅር ለስኳር ህመምተኞች በጣም ተስማሚ ነው. የጎጆ አይብ እና እርጎ ለአነስተኛ የሙቀት ሕክምና የተጋለጡ ሲሆን ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን በመጠበቅ ላይ ናቸው ፡፡ ከዚህም በላይ ጣፋጮች በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይዘጋጃሉ። የጎጆ ቤት አይብ ለስኳር ህመምተኞች እንደ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች እና ካልሲየም ምንጭ ሆኖ የሚመከር ምርት ነው ፡፡ ሆኖም የደም ስኳር አይጨምርም ፡፡ ተፈጥሯዊ እርጎ ለስኳር በሽታ እኩል ጠቀሜታ አለው። የምግብ መፍጫ ስርዓትን መደበኛ ያደርገዋል እና ለሰውነት ላክቶባክቲንን ያቀርባል ፡፡

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሁሉንም ምግቦች ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያሞቁ ፡፡

• በኩሬ ውስጥ ኩኪዎችን መፍጨት ፣ ከአፕል ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ያሽጉ;
• የተከፈለ ሻጋታውን በትንሽ ዘይት ይቀቡ ፣ ድብሩን ከታች ላይ ያሰራጩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ሙቀት ውስጥ መጋገር ፡፡
• ኬክ በጥሩ ሁኔታ በሚጋገርበትና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የወጥ ቤቱን አይብ በ yogurt ይምቱ ፣ እንቁላል (ግማሹ እንቁላል ሁለቱንም ፕሮቲን እና እርጎውን መያዝ አለበት) ፣ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ፣ የጫጩን ዘንግ እና የሎሚ ጭማቂ ፣
• ወደሚፈጠረው ጅምላ ጨምር እና እንደገና በሹክሹክታ ጨምር ፣
• የቀዘቀዘውን ፎይል በጥንቃቄ ከፎቅ ጋር ይሸፍኑ ፣ ቂጣውን በኬክ ላይ ያድርጉት ፣ እንዲሁም ከላይኛው ፎይል ጋር ይሸፍኑ ፣
• ሻጋታውን በትልቅ ዲያሜትር መጥበሻ ውስጥ በማስገባት የሻጋታውን ግማሽ ቁመት እንዲሸፍን ውሃው ውስጥ አፍሱ ፡፡
• በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 50 ደቂቃ መጋገር ፡፡

አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ኬክ በሻጋታው ውስጥ በትክክል ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡ ከዚያ መወገድ አለበት እና ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገባል። ከተጠቀሰው ንጥረ ነገር መጠን 6 የሻይ ማንኪያ ኬክ ያገኛሉ ፡፡

የጥንታዊው አይብ ኬክ ውስብስብ አይደለም። ግን ሁሉም በአዕምሮዎ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በአዳዲስ የቤሪ ፍሬዎች ፣ በሎሚ ቁርጥራጭ ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካናማ ወይንም በትንሽ ቅጠል ቅጠል ማስጌጥ ይቻላል ፡፡

የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ግላይዜም መረጃ ጠቋሚ

የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ ጽንሰ-ሀሳብ የሚያመለክተው በደም ውስጥ የግሉኮስ ፍሰት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳርፍ አመላካች ነው። ቁጥሩ ዝቅተኛው ፣ ምርቱ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። በሙቀት ሕክምና ወቅት አመላካች በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ስለሚችል ይከሰታል ፡፡ ይህ በጥሬ መልክ 35 አሃዶች እና በቡድን ውስጥ 85 ክፍሎች ላሉት ካሮት ይህ እውነት ነው ፡፡

የሚፈቀደው የስኳር ህመም አመላካች ዝቅተኛ መሆን አለበት ፣ አንዳንድ ጊዜ ከአማካይ ጂአይ ጋር ምግብ እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፣ ግን በጥብቅ እገዳ ስር ነው።

ምን አመላካቾች የተለመዱ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ

1. እስከ 50 እሰከ ቁሶች - ዝቅተኛ GI ፣
2. እስከ 70 ግሬዶች - አማካይ ጂአይ ፣
3. ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ - ከፍተኛ ጂ.አይ.

ጣፋጭ ኬክዎችን ብቻ ሳይሆን ጤናማም ለማድረግ ፣ የሚከተለው በምግብ አሰራሮች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉት ምርቶች ፣ ከ GI አመላካቾቻቸው ጋር ናቸው

• የበሰለ ዱቄት - 45 ክፍሎች;
• ካፌር - 15 አሃዶች;
• እንቁላል ነጭ - 45 እንክብሎች ፣ yolk - 50 እርሳሶች ፣
• ፖም - 30 ክፍሎች;
• ብሉቤሪ - 40 ክፍሎች;
• Blackcurrant - 15 እንክብሎች ፣
• ቀይ Currant - 30 PIECES ፣
• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - 30 አሃዶች።

ጣፋጮቹን ጨምሮ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ወደ ግላይሚክ ማውጫ ጠቋሚ ጠረጴዛ መሄድዎን ያረጋግጡ ፡፡

ስኳርዎን ይግለጹ ወይም ለምክር ምክሮች ጾታን ይምረጡ

ለስኳር ህመምተኞች ምሰሶዎች ከጅምላ ዱቄት ብቻ የተሠሩ ናቸው ፣ የበሰለ ዱቄት መምረጥ ተገቢ ነው ፡፡ እንቁላል ሳይጨምር ዱቄቱን ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡ በጣም ጥሩው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በ 300 ሚሊር የሞቀ ውሃ ውስጥ አንድ ደረቅ ደረቅ እርሾ (11 ግራም) ማፍሰስ እና የጨው ጨምር ማከል ነው ፡፡ 400 ግራም የበሰለ ዱቄት ከወሰዱ በኋላ አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና አንድ ወፍራም ሊጥ ይቅሉት ፡፡ ለ 1.5 - 2 ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተው ፡፡

ጣፋጩን ኬኮች ለማግኘት ጥቂት የጠርሙስ ጣውላዎችን በትንሽ ውሃ ውስጥ ይረጩ እና ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሯቸው ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ እርሳሶች ለመሙላት የሚከተሉትን መጠቀም ይችላሉ:

ፖም ከዚህ በፊት በቆርቆር እና በጥሩ ሁኔታ ተቆልጦ በቆርቆሮው ላይ ወይንም በትንሽ ኩብ ሊቆረጥ ይችላል ፡፡ መጋገሪያዎችን በ ምድጃው ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ከስኳር ነፃ ፓንኬኮች ናቸው ፡፡ እነሱ ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው እና በሚቀቡበት ጊዜ ዘይት ማብሰል አይፈልጉም ፣ ይህ ለዚህ በሽታ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ከስኳር ነፃ የሆነ የአመጋገብ ስርዓት ሁለቱንም ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል ፡፡

ለብዙ አገልገሎቶች ያስፈልጉዎታል

• 0.5 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት
• 200 ሚሊ ወተት
• Oatmeal (ከኦቾሜል የተዘጋጀ ፣ በቅድሚያ በሾላ ወይንም በቡና ገንፎ ውስጥ) ፣
• ብሉቤሪ ፣ ኩርባ ፣
• ቀረፋ
• እንቁላሉ ፡፡

በመጀመሪያ ወተትን እና እንቁላልን በደንብ ይደበድቡት ፣ ከዚያም ኦክሜል ውስጥ አፍስሱ እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ፓንኬኮችን ጣፋጭ ለማድረግ ፍላጎት ካለ ታዲያ ሁለት ጽላቶች የጣፋጭ ማንኪያ በወተት ውስጥ መበታተን አለባቸው ፡፡

ክፍተቶች እንዳይኖሩ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ የአትክልት ዘይት ሳይጠቀሙ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በጋ መጋገሪያ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ የአሜሪካ ፓንኬኮች እንዳይቃጠሉ ወለሉ ​​ላይ እንዲቀልጥ ተፈቅዶለታል ፡፡

በሦስት ክፍሎች የተቆራረጡ ፣ ከቤሪ ፍሬዎች የተሠሩ እና እርሳሶችን በ ቀረባ የተረጨ ዱቄቶችን በሦስት ክፍሎች ያቅርቡ ፡፡

ኬኮች እና ኬኮች

ስኳር የሌለው ድንች ኬክ በፍጥነት ይሞላል እና ያልተለመደ ጣዕም አለው ፡፡ ሁለት መካከለኛ ፖም ያስፈልግዎታል ፣ የተቀደዱ ፣ ወደ ኩብ የተቆረጡ እና በትንሽ ውሃ ውስጥ መጥፋት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ ከሙቀት ያስወጡ እና የተደባለቁ ድንች ወጥነት እስከሚሆን ድረስ በብሩህሩ ይምቱ ፡፡

ቀጥሎም በ 150 ግራም ጥራጥሬ በደረቅ ድስት ውስጥ ቀረፋውን ቀቅለው ይቅቡት ፡፡ ፖምሳንን ከ 150 ግራም ቅባት-አልባ የጎጆ አይብ ጋር ይቀላቅሉ ፣ 1.5 tbsp ይጨምሩ ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ እና በደማቅ ውስጥ ያሸንፉ ፡፡ ኬክን ይቅሉት እና በጥራጥሬ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ለሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ዳቦ መጋገር ባይኖርብዎም ኬክን ማብሰል ይችላሉ ፣ ዱቄቱን እንኳን ማቅለጥ እንኳን አያስፈልግዎትም ፡፡

አይብ ኬክ ለመሥራት እነዚህን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

1. 350 ግራም ዝቅተኛ የስብ ጎጆ አይብ ፣ በተለይም ኬክ ፣
2. 300 ሚሊ ግራም ዝቅተኛ ስብ እርጎ ወይም kefir ፣
3. ለስኳር ህመምተኞች (fructose) 150 ግራም ብስኩት;
4. 0.5 ሎሚ
5. 40 ሚሊ ህጻን ፖም ጭማቂ
6. ሁለት እንቁላል
7. ሶስት ጣፋጮች ጽላቶች
8. አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት.

በመጀመሪያ ኩኪዎቹን በጥራጥሬ ወይም በሬሳ ይቀብሩ። በጣም ትንሽ ክሬም መሆን አለበት። ቀደም ሲል በቅቤ ቅቤን በማጥፋት በጥልቀት ቅርፅ መቀመጥ አለበት። የወደፊቱ አይብ ኬክን ወደ ማቀዝቀዣው ለ 1.5 - 2 ሰዓታት ይላኩ ፡፡

መሠረቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲቀዘቅዝ, መሙላቱ እየተዘጋጀ ነው. የጎጆ ቤት አይብ እና ኬፋ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሩሽ ውስጥ ይምቱ ፡፡ ከዚያ በጥሩ ብሩሽ ላይ የሎሚ ጭማቂ ወደ ብሩሽ ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ያህል ይምቱ ፡፡

በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎቹን ከስስት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም ከመሙላቱ ጋር ይቀላቅሉ። መሠረቱን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና መሙላቱን እዚያው ላይ በተመሳሳይ መልኩ ያፈስሱ። ቼዝኬክ በምድጃ ውስጥ መጋገር የለበትም። ሳህኖቹን ለወደፊቱ ጣፋጭ ምግብ በሸክላ ላይ ይሸፍኑትና በእቃ መያዥያው ውስጥ ያስቀምጡ ፣ መጠናቸው ሰፊ በሆነ እና እስከ ግማሽ በውሃ ይሞላል ፡፡

ከዚያም አይብ ኬክን በምድጃ ውስጥ ይክሉት እና በ 170 C በሆነ የሙቀት መጠን ላይ መጋገር ለአንድ ሰዓት ያህል ፡፡ ከምድጃው ሳያስወጡ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ አራት ሰዓት ያህል ይወስዳል ፡፡ በጠረጴዛው ላይ የሚገኘውን አይብ ኬክ ከማገልገልዎ በፊት ቀረፋውን ይረጩ እና በፍራፍሬው ያርቁ ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ለስኳር ህመምተኞች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል ፡፡

ስኳርዎን ይግለጹ ወይም ለምክር ምክሮች ጾታን ይምረጡ

የስኳር በሽታ አመጋገብን ይጠይቃል ፡፡ ከአመጋገብ ውስጥ ስኳር ፣ ጣፋጮች ፣ ኬኮች እና መጋገሪያዎችን ማስወጣት አለብዎት ፡፡ ጥሩ የቤት ውስጥ መጋገርም የተከለከለ ነው። ነገር ግን የስኳር ህመምተኛው እነዚህን ምግቦች እና ጣፋጮች አያምልጥንም ፣ እንደ እነሱ ምትክ ፣ የደም ስኳር ላይ ተጽዕኖ የማያሳድሩ ጣፋጭ ምግቦችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ለስኳር በሽታ መጋገር ምን መሆን እንዳለበት ከዚህ በታች ተገል describedል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለስኳር ህመምተኞች መጋገር የአመጋገብ ንጥረ ነገሮችን መያዝ አለበት (ፎቶ: sysop.net.mx)

የደም ስኳር እንዲጨምሩ ስለሚችሉ መደበኛ መጋገሪያዎች ፣ ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች እና ብስኩቶች በስኳር በሽታ ውስጥ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ነገር ግን በደሙ ላይ ብቻ የማይጎዱ ብቻ ሳይሆን የግሉኮስ መጠን እንዲቀንሱ እና በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ለማሳደር አስተዋፅ that የሚያደርጉ የዳቦ መጋገሪያዎች አሉ። ለስኳር ህመምተኛ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ የትኛውን መሙያ ወይንም ዱቄት እንደሚመርጡ ማወቅ ያስፈልግዎታል የትኞቹ ንጥረ ነገሮች በሽተኛውን አይጎዱም ፡፡ ስለዚህ የተወሰኑ ህጎችን ማስታወስ ያስፈልግዎታል

• የበሰለ ዱቄት መጋገሪያዎች ተመራጭ ናቸው ፡፡ ቡክሆት ፣ በቆሎ ፣ አጃ ፣ የዶሮ ዱቄትም እንዲሁ ተስማሚ ነው ፣ አተር ዱቄት ወይም ብራንዲም ይፈቀዳል።
• ቅቤ በአነስተኛ ስብ ማርጋሪን መተካት አለበት ፡፡
• ለመሙላት ፣ ያልታሸጉ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን (ፖም ፣ በርበሬ ፣ ቼሪዎችን ፣ ኩርባዎችን ፣ ወዘተ) ይጠቀሙ ፡፡
• ከስኳር ይልቅ የስኳር ምትክ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ ለመጋገር በጣም ጥሩው አማራጭ ስቴቪያ ነው።
• እንደ መሙያ, ዝቅተኛ የስብ ዓይነቶች የስጋ ወይም የዓሳ ዝርያዎችን ይምረጡ።
• አነስተኛ የስብ ይዘት ካለው የጎጆ አይብ ፣ ወተት ፣ ቅመማ ቅመም እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎችን መምረጥ ይመከራል ፡፡
• እንቁላሉን ወደ ድብሉ እንዳይጨምሩ ወይም ቁጥራቸውን እንዳያጡ ይመከራል። እና እንደ መሙላት, የተቀቀለ እንቁላሎች በጣም ጥሩ ናቸው.
• ለስኳር ህመምተኞች መጋገር በትንሹ ካሎሪ ሊኖረው ይገባል ፡፡

ጤናን ሳያበላሹ የዳቦ ዕቃዎችን እንዴት እንደሚመገቡ

አንድ የስኳር ህመምተኛ ብዙ መጋገር መብላት የለበትም (ፎቶ 3.bp.blogspot.com)

ዳቦ መጋገር ምንም ያህል አመጋገብ እና ጤናማ ምግቦች ቢገለገሉ ፣ በምንም መንገድ በትክክል እና ምክሮችን ከተከተለ ምግብ ከልክ በላይ መጠጣት የደም ስኳር እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ስለዚህ የተወሰኑ ደንቦችን በማክበር ማንኛውንም የዳቦ ዕቃ መጠቀም ይመከራል ፡፡

• አንድ የስኳር ህመምተኛ ለመጀመሪያ ጊዜ ለመጋገር ቢሞክር ፣ አካሉ ምን ምላሽ እንደሚሰጥ ለማየት ወዲያውኑ ትንሽ ክፍል እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡
• የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በደም ስኳር ላይ የተለያዩ ተፅእኖዎች አሏቸው ፡፡ ማንኛውንም ምግብ ከበሉ በኋላ የደምዎን የግሉኮስ መጠን መመርመር ያስፈልግዎታል ፡፡
• በአንድ ጊዜ ከመጠን በላይ መጋገር መብላት የተከለከለ ነው ፡፡ ክፍሉ ብዙ ጊዜ መከፋፈል አለበት።
• ትኩስ የተጋገረ ምግቦችን ብቻ እንዲመገቡ ይመከራል።

ስለ እነዚህ ምክሮች የማይረሱ ከሆነ ታዲያ ለስኳር ህመምተኞች ከስኳር ነፃ የሆኑ መጋገሪያዎች በጭራሽ ችግሮች አያመጡም ፡፡

ለእንቆቅልሶቹ ምርጥ አመጋገብ መጋገሪያ

የአመጋገብ ኬኮች የደም ስኳር አያሳድጉ (ፎቶ: old ግንብ.ru)

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገቦች ያሉ ጣፋጮች ጣፋጭ መዓዛቸውን እና ጣዕሙን ያስደንቁዎታል። እነሱን ማብሰል ቀላል ነው።

ለድፋው ግብዓቶች;

• የበሰለ ዱቄት 1 ኪ.ግ.
• እርሾ 30 ግ
• 400 ሚሊር ውሃ
• 2 tbsp. l የአትክልት ዘይት
• ጨው።

ዝግጅት 500 ግ ዱቄት ፣ እርሾ ፣ ውሃ እና ዘይት ይቀላቅሉ ፣ ቀሪውን 500 ግ ዱቄት ይጨምሩ እና ያክሉ። ጠንከር ያለ ሊጥ ይከርክሙ እና ለመገጣጠም በሚሞቅ ቦታ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

እንደ መሙያ ሁሉ ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ ምርቶችን (ፖም ፣ በርበሬ ፣ ቼሪዎችን ፣ ድንኳኖችን ፣ የተቀቀለ እንቁላሎችን ፣ አትክልቶችን ፣ እርሾ ስጋን ወይንም ዓሳ ወዘተ) መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች Muffins

ለስኳር ህመምተኞች Muffins ቀላል እና ጣፋጭ ናቸው (ፎቶ: vanille.md)

ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ ሙፍሮች በልዩ የምግብ አሰራር መሰረት ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

• የበሰለ ዱቄት 4 tbsp. l ፣ ፣
• እንቁላል 1 pc.,
• አነስተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን 55 ግ
• የሎሚ zest
• ዘቢብ ወይም ዘንግ ፣
• ጨው
• ጣፋጩ

ዝግጅት: እንቁላልን በ margarine ይምቱ ፣ የስኳር ምትክን እና የሎሚ ዘይትን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ዱቄት አፍስሱ። ድብሉ ላይ ትንሽ ዘቢብ ወይም ዘቢብ ቤሪ ማከል ይችላሉ ፡፡ ዱቄቱን ማርጋሪን በተቀጠቀጠ ሻጋታ ውስጥ ያስተላልፉ እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡ የስኳር በሽታ muffins ዝግጁ ናቸው።

ብርቱካናማ ኬክ

ከብርቱካን የተሠራው ዱባ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው (ፎቶ: i.ytimg.com)

ሁሉም ሰው ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ ከብርቱካን ጋር ይደሰታል። ከተጠቀሙ በኋላ የደም ስኳር ይነሳል ብለው መጨነቅ አያስፈልግዎትም።

• ብርቱካናማ 1 ፒክ. ፣
• እንቁላል 1 pc.,
• sorbitol 30 ግ
• የሎሚ ጭማቂ
• የሎሚ ልጣጭ 2 tsp.,
• መሬት የአልሞንድ 100 ግ.

ዝግጅት ብርቱካኑን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ለ 20 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ ፣ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና አጥንትን ያስወግዱ ፡፡ በንጹህ ውሃ ውስጥ በብጉር መፍጨት ፡፡ ዱቄቱን ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን በ sorbitol ይምቱ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ዘቢብ ይጨምሩ ፡፡ በውጤቱ ብዛት የአልሞንድ እና ብርቱካን አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

አፕል ኬክ

አፕል ኬክ - በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር (ፎቶ: gastronom.ru)

በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ተወዳጅ ተወዳጅ ፖም ኬክ ከስኳር በሽታ ጋር ምንም ችግር ሳይኖር ሊበላ ይችላል ፡፡

ዝግጅት-የተቆረጠውን ቀን በ margarine ይምቱ ፡፡ ፖም ይጨምሩ እና ወደ ቀኖቹ ይጨምሩ። ቀቅለው, ጨው ይጨምሩ እና ወቅታዊ ይጨምሩ. የተፈጠረውን ብዛት ይምቱ። እንቁላል እና ዘቢብ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ከዚያ ዱቄት, መጋገር ዱቄት እና የኮኮናት ወተት ይጨምሩ. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ያፍሉ ፡፡ የብራና ወረቀቱን በመጋገሪያው የታችኛው ክፍል ላይ ያስቀምጡ እና ዱቄቱን ያስተላልፉ። ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር።

ብሉቤሪ ኬክ

ብሉቤሪዎች የደም ስኳር ለመቀነስ ይረዳሉ (ፎቶ-e-w-e.ru)

እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ይሆናል ፣ ምክንያቱም ሰማያዊ እንጆሪዎች በስኳር ችሎታቸው ዝቅ ያሉ በመሆናቸው ይታወቃሉ ፡፡ ከቀዘቀዙ ወይም ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች ይልቅ ፣ currant የቤሪ ፍሬዎችን መጠቀምም ይቻላል ፡፡

• የተጣራ ዱቄት 150 ግ
• ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ 150 ግ;
• አነስተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን 150 ግ;
• walnuts 3 pcs.,
• ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ሰማያዊ እንጆሪ (ወይም ኩርባ) 750 ግ;
• እንቁላል 2 pcs.,
• የስኳር ምትክ 2 tbsp. l ፣ ፣
• የአልሞንድ 50 ግ
• ክሬም ወይም ኮምጣጤ 1 tbsp. l ፣ ፣
• ጨው 1 tsp.,
• ቀረፋ ለመቅመስ.

ዝግጅት: ፈጣን ስፖንጅ ፣ ጎጆ አይብ ያክሉ ፣ ድብልቅ። ከዚያ ለስላሳ ማርጋሪን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን በእጆችዎ ይንከባከቡ። ከዚያ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ቀዝቃዛውን ሊጥ ያውጡ ፣ በትንሽ ዱቄት በዱቄት ይረጫሉ ፣ በግማሽ ያጥፉ እና እንደገና ይንከባለሉ። እንጆሪዎቹ ከቀዘቀዙ በመጀመሪያ ቀድመው መድረቅ አለባቸው እንዲሁም ትኩስዎቹ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ከዚያ እንቁላሎቹን መደብደብ ፣ ጣፋጩን ፣ የአልሞንድ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመማ ቅመሞችን መቀጠል ያስፈልግዎታል ፡፡ ክሬም, ጅራፍ ይጨምሩ. ምድጃውን እስከ 200 ድግሪ ሴ.ግ. ቅጹን ከማርጋሪ ጋር ቀባው እና ዱባውን በላዩ ላይ ጨምሩበት እና ለአንድ ሰዓት ሩብ ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ሊጥ በትንሹ መጋገር አለበት ፡፡ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በተቆረጡ ድንች ይረጩ። ቤሪዎቹን ከላይ አስቀምጡ እና ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ይሸፍኑ ፡፡ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ። መጋገሪያውን የሙቀት መጠን ወደ 160 ድግሪ ሴ.ግ. ኬክ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል ፡፡

Tsvetaevsky pie

እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ከስታርቤሪ ፣ ቼሪ ወይም እንጆሪ ፍሬዎች ሊሠራ ይችላል (ፎቶ: gastronom.ru)

የ 1 ኛ እና 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመምተኞች እንዲሁም የጣፋጭ ምግቦችን ሁሉ የሚወዱትን የ Tsvetaevsky ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ።

ለድፋው ግብዓቶች;

• የበሰለ ዱቄት 1.5 ኩባያ;
• ኮምጣጤ (የስብ ይዘት 10%) 120 ሚሊ;
• አነስተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን 150 ግ;
• ሶዳ 0.5 tsp.,
• ሆምጣጤ 15 ግ
• ፖም 1 ኪ.ግ.

ለክሬም ግብዓቶች

• ኮምጣጤ (የስብ ይዘት 10%) 1 ኩባያ ፣
• fructose 1 ኩባያ
• እንቁላል 1 pc.,
• የበሰለ ዱቄት 2 tbsp. l

ዝግጅት-ዱቄቱን ለማዘጋጀት ማርጋሪትን ማቅለጥ እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ ሶዳውን ለማጥፋት እና ወደ ዱቄት ለመጨመር ኮምጣጤ ይጠቀሙ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ይሥሩ። የዳቦ መጋገሪያውን ከማርጋሪ ጋር ቀቅለው ዱቄቱን በውስጡ ይጨምሩ ፡፡ ፖም ይታጠቡ ፣ ቀልጠው ይቁረጡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሊጡን ይጨምሩ ፡፡

ክሬሙን ለማዘጋጀት አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ማዋሃድ እና በፖም ላይ አናት ላይ መደብደብ እና መጣል ያስፈልግዎታል ፡፡

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ቀድመው ኬክውን ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

ካሮት ኬክ

ካሮት ኬክ በስኳር በሽታ ሊበላ ይችላል (ፎቶ: diabetdieta.ru)

ካሮት ኬክ በስኳር በሽታ ላለባቸው ሁሉም የጨጓራ ​​ጎጆዎች ያልተለመደ ጣዕምና መዓዛ ያስደንቃችኋል።

• የበሰለ ዱቄት 50 ግ;
• ካሮት 300 ግ
• ዎልትስ 200 ግ;
• fructose 150 ግ
• የተከተፈ ሩዝ የዳቦ ብስኩቶች 50 ግ;
• 4 እንቁላል;
• የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ጭማቂ 1 tbsp. l ፣ ፣
• ሶዳ 1 tsp.,
• ቀረፋ እና ሌሎች ቅመሞች።

ዝግጅት: የተከተፈውን ካሮት ይቅቡት ፡፡ ለውዝ ይቁረጡ እና ከዱቄት እና ከቂጣ ቅርጫቶች ጋር ያዋህ themቸው. ሶዳ, ጨው ይጨምሩ. እንጆሪዎቹን ከእርሾቹ ይለያዩ ፡፡ ጭማቂውን ከ ጭማቂው ጋር ይጨምሩ (currant ጭማቂ መጠቀም ይቻላል) እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ዮሮኮቹ ይጨምሩ ፡፡ ቢት. በዱቄት ኬክ እና ካሮት ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ። ፕሮቲኖችን ይምቱ እና ወደ ድብሉ ውስጥ ያስገቡት ፡፡

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከማርጋሪ ጋር ቀቅለው ዱቄቱን ያውጡ ፡፡ እስኪበስል ድረስ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የዳቦ መጋገር እንዲኖር ለማድረግ ቴክኖሎጂውን እና ደንቦቹን በማወቅ ከፍተኛ የደም ስኳር ያላቸው ሰዎች ጤናማና ጣፋጭ ምግቦች ሙሉ በሙሉ ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡

የስኳር በሽታን የማይጎዳ የ buckwheat ብስኩትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ ማየት ይችላሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች መጋገር በጥብቅ የተከለከለ አይደለም ፡፡ በመደሰት ልትበሉት ትችላላችሁ ፣ ግን በርካታ ህጎችን እና ገደቦችን በማክበር ፡፡

በመደብሮች ወይም በግጦሽ ሱቆች ውስጥ ሊገዛ በሚችለው ክላሲካል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት መጋገር ለከባድ ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች እጅግ አነስተኛ በሆነ መጠን ተቀባይነት ያለው ከሆነ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች መጋገር ህጎችን እና የምግብ አሰራሮችን በጥብቅ ለመቆጣጠር በሚቻልበት ሁኔታ መዘጋጀት አለበት ፡፡

በስኳር በሽታ ምን ዓይነት መጋገሪያ መመገብ እችላለሁ?

ለስኳር ህመምተኞች የዳቦ መጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዋና ደንብ ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ከስኳር በስተቀር ፣ የተዘጋጀው ከስኳር ጋር ነው - fructose, stevia, maple syrup, ማር.

ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ፣ የምርቶቹ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ - እነዚህ መሠረታዊ ነገሮች ይህንን ጽሑፍ ለሚያነቡ ሁሉ ያውቃሉ ፡፡ በመጀመሪያ በጨረፍታ ይመስላል ለስኳር ህመምተኞች ከስኳር ነፃ የሆኑ መጋገሪያዎች የተለመደው ጣዕምና ጣዕምና የላቸውም ፣ ስለሆነም መብላት የለባቸውም ፡፡

ግን ይህ እንደዚያ አይደለም-ከዚህ በታች የምታገ thatቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በስኳር ህመም የማይሠቃዩ ሰዎች ግን ትክክለኛውን አመጋገብ ያክብሩ ፡፡ እጅግ በጣም ትልቅ የሆነው የምግብ አዘገጃጀቶቹ ሁለንተናዊ ፣ ቀላል እና ለመዘጋጀት ፈጣን ናቸው ፡፡

ለመጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለስኳር በሽታ ምን ዓይነት ዱቄት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ?

ለማንኛውም የሙከራ መሠረት ዱቄት ለስኳር ህመምተኞች ሁሉንም ዓይነቶች ላለመጠቀም ይፈቀዳል ፡፡ ስንዴ - የታገደ ፣ ከብራን በስተቀር ፡፡ ዝቅተኛ ውጤት እና የተጣራ መፍጨት ማመልከት ይችላሉ ፡፡ ለስኳር በሽታ flaxseed ፣ ry ፣ buckwheat ፣ በቆሎ እና ኦትሜል ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በአይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ሊበሉት የሚችሉ ምርጥ መጋገሪያዎችን ያደርጋሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ምርቶችን የመጠቀም ህጎች

1. የጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ፣ ከስኳር እና ከክብደት የተጠበሱ ጣውላዎችን መጠቀም አይፈቀድም ፡፡ ግን ማር በትንሽ መጠን ማከል ይችላሉ ፡፡
2. የዶሮ እንቁላሎች በተወሰነ አጠቃቀም ውስጥ ይፈቀዳሉ - ለስኳር ህመምተኞች የሚሰጡ ሁሉም መጋገሪያዎች እና የምግብ አዘገጃጀቶቹ 1 እንቁላል ያካትታሉ ፡፡ ተጨማሪ የሚፈለግ ከሆነ ፕሮቲኖች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ግን yolks አይደሉም። የተቀቀለ እንቁላሎች በተቀቡ እንቁላሎች ላይ ጣውላዎችን ሲያዘጋጁ ምንም ገደቦች የሉም ፡፡
3. ጣፋጭ ቅቤ በአትክልት (የወይራ ፣ የሱፍ አበባ ፣ በቆሎ እና ሌሎች) ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን ተተክቷል ፡፡
4. እያንዳንዱ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኛ በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት የዳቦ እቃዎችን በሚመገቡበት ጊዜ የካሎሪውን ይዘት ፣ የዳቦ አሃዶች ብዛት እና የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫውን በጥብቅ መቆጣጠር አስፈላጊ መሆኑን ያውቃል ፡፡ ይህንን በማብሰያው ሂደት ውስጥ በትክክል ማከናወን አስፈላጊ ነው ፣ ግን ከተጠናቀቀ በኋላ አይደለም ፡፡
5. ከበዓላት ውጭ ፣ እንግዶች ሲጋበዙ እና ህክምናው የታሰበበት ከሆነ ፣ ለበዓሉ ልዩ ልዩ ፈተናን ለመፈተን ምንም ፈተና እንዳይኖር በትንሽ በትንሽ ክፍሎች ያብስሉ ፡፡
6. እንዲሁም መታከም አለበት - 1-2 ፣ ግን ከዚያ በላይ አገልግሎቶች አይኖሩም ፡፡
7. በሚቀጥለው ቀን ላለመተው እራስዎን ትኩስ በሆኑ መጋገሪያዎች እራስዎን ማከም የተሻለ ነው።
8. ለስኳር ህመምተኞች ተቀባይነት ባለው የአሰራር ዘዴ መሠረት የተሰሩ ልዩ ምርቶች እንኳን ምግብ ማብሰል እና መብላት የለባቸውም - በሳምንት ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ ነው ፡፡
9. ከምግብ በፊት እና በኋላ የደም ስኳር ምርመራ እንዲደረግ ይመከራል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓለም አቀፋዊና ደህንነቱ የተጠበቀ የዳቦ መጋገር የምግብ አሰራር

ለስኳር ህመምተኞች ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ እርሳሶች እና ሌሎች መጋገሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአብዛኛው የሚሠሩት ከቀዝቃዛ ዱቄት የተሰራ ነው ፡፡ ይህንን የምግብ አሰራር ያስታውሱ ለ Type 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጠቃሚ ነው ፡፡

በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የሚገኙትን በጣም መሠረታዊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል -

ከዚህ ሙከራ ፣ እርሳሶችን ፣ ጥቅልሎችን ፣ ፒሳዎችን ፣ አስመስሎ ቤቶችን እና ሌሎችን መጋገር ይችላሉ ፣ በርግጥ ወይም ያለ ጣቶች ፡፡ በቀላሉ ይዘጋጃል - ውሃ ከሰው አካል ሙቀት በላይ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይሞቃል ፣ እርሾው በውስጡ ተወስ bል። ከዚያ ትንሽ ዱቄት ታክሏል ፣ ዱቄቱ ከዘይት በተጨማሪ ይጨመቃል ፣ በመጨረሻው መጠኑ ጨው መጨመር አለበት ፡፡

ማቅለሙ በሚከሰትበት ጊዜ ዱቄቱ በተሻለ እንዲገጣጠም በሞቃት ፎጣ ተሸፍኗል ፡፡ ስለዚህ አንድ ሰዓት ያህል ጊዜ ያህል መቆየት እና መሙላቱ እስኪበስል ድረስ መጠበቅ አለበት። ከእንቁላል ጋር ወይም ከተጣራ ፖም ጋር ቀረፋ እና ማር ወይም ሌላ ነገር ጋር ሊጣበቅ ይችላል ፡፡ እራስዎን በመጋገር መጋገሪያ መወሰን ይችላሉ ፡፡

ከድፋው ጋር ለመደባለቅ ጊዜ ወይም ፍላጎት ከሌለ ቀላሉ መንገድ አለ - ቀጭኑ የፒታ ዳቦን እንደ ቂጣ ለመውሰድ ፡፡ እንደሚያውቁት, በውስጡ ስብጥር - ዱቄት ብቻ (ለስኳር ህመምተኞች - አይብ) ፣ ውሃ እና ጨው። ዱባዎችን ፣ ፒዛ አናሎግ እና ሌሎች ያልተመረቱ ኬክዎችን ለማብሰል እሱን ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

ለስኳር ህመምተኞች የተከለከሉ ጨዋማ ኬኮች በጭራሽ አይተኩም ፡፡ ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም ፣ ምክንያቱም ልዩ የስኳር ኬኮች አሉ ፣ አሁን የምንካፍላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡

እንደ ጣፋጭ ጣፋጭ የፕሮቲን ክሬም ወይም ወፍራም እና ወፍራም ያሉ እንደዚህ ያሉ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀቶች አይኖሩም ፣ ግን ቀለል ያሉ ኬኮች ፣ አንዳንድ ጊዜ ብስኩት ወይም በሌላ መሠረት ላይ ፣ በጥንቃቄ የተመረጡ ንጥረ ነገሮችን መምረጥ ይፈቀዳሉ!

ለምሳሌ ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ክሬም-እርጎ ኬክ ይውሰዱ-የምግብ አዘገጃጀቱ የዳቦ መጋገሪያ ሂደትን አይጨምርም! ይጠየቃል

በገዛ እጆችዎ ኬክን ማዘጋጀት በመጀመሪያ ደረጃ ነው-gelatin ን ማፍለቅ እና በትንሹ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ እርጎውን ፣ ጎጆውን አይብ ለስላሳ እስከሚቀላቀል ድረስ ፣ ጅልቲን በጅምላ ላይ ይጨምሩ እና በጥንቃቄ ያስቀምጡ ፡፡ ከዚያ ቤሪዎችን ወይንም ለውጦቹን ያስተዋውቁ ፣ ዱባዎችን ያዘጋጁ እና ድብልቁን በተዘጋጀው ቅፅ ላይ ያፈስሱ።

ለስኳር ህመምተኛ የሚሆን እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ እዚያም 3-4 ሰአት መሆን አለበት ፡፡ በ fructose ሊጣፍጡት ይችላሉ። በሚያገለግሉበት ጊዜ ከሻጋታው ውስጥ ያስወግዱት ፣ ለአንድ ደቂቃ ያህል በሞቀ ውሃ ውስጥ ይያዙት ፣ ወደ ማጠቢያው ይለውጡት ፣ ከላይ በተራቆቱ እንጆሪዎች ፣ ፖም ወይም ብርቱካናማ ፣ በተቆረጡ የለውዝ ፍሬዎች ፣ በትንሽ በትንሹ ቅጠል ያድርጉ ፡፡

እርሳሶች ፣ እርሳሶች ፣ ጥቅልሎች-ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለስኳር ህመምተኞች ኬክ ለማድረግ ከወሰኑ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ለእርስዎ ቀድሞውኑ ያውቀዋል-ዱቄቱን ማዘጋጀት እና አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን ለመብላት የተፈቀደውን መሙላት ያዘጋጁ ፡፡

ሁሉም ሰው የአፕል ኬክን ይወዳል እና በሁሉም የተለያዩ አማራጮች - ፈረንሣይ ፣ ቻርሎት በአጭሩ መተኪያ ላይ። ለመደበኛ 2 ግን ለስኳር ህመምተኞች አንድ መደበኛ እና በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንይ ፡፡

ማርጋሪን በፍራፍሬose ጋር ተደባልቆ እንቁላል ተጨምሮበታል የጅምላ ጅራፍ በጥይት ተገርhiል ፡፡ ዱቄት ወደ ማንኪያ ውስጥ ገብቶ በጥሩ ሁኔታ ይንከባከባል። ፍራፍሬዎች ተጨፍጭቀዋል (በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል) ፣ በጅምላ ጨምረው በወተት ይጨምራሉ ፡፡ በመጨረሻው ላይ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (ግማሽ ሻንጣ) ታክሏል ፡፡

ሊጥ በከፍታ ቅርፅ ባለው ሻጋታ ውስጥ ተዘርግቶ የተቀመጠ ስለዚህ ጠርዙን እና ለመሙላት ቦታ እንዲመሰረት ይደረጋል ፡፡ ሽፋኑ መጠነ-ሰፊነትን እንዲያገኝ ለ 15 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ሊጡን መያዝ አስፈላጊ ነው ፡፡ በመቀጠልም መሙላቱ ይዘጋጃል.

ፖም በንጹህ ቁርጥራጮች ተቆርጦ አዲስ መልካቸውን እንዳያጡ በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ። በአትክልት ዘይት ውስጥ በሚፈላ ቂጣ ውስጥ በትንሹ ሊፈቀድላቸው ይገባል ፣ መጥፎ ሽታ ፣ ትንሽ ማር ማከል ይችላሉ ፣ ቀረፋውን ይረጩ ፡፡ መሙላቱን በተጠቀሰው ቦታ ላይ ያስቀምጡ ፣ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

ብስኩት ፣ ኩባያ ፣ ለስኳር ህመምተኞች ኬኮች-የምግብ አሰራር

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች መጋገር መሰረታዊ መርሆዎች በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችም ይከተላሉ ፡፡ እንግዶች በድንገት ቢመጡ በቤትዎ የተሰራ ኦክሜል ኩኪዎችን ሊያክሏቸው ይችላሉ ፡፡

1. ሄርኩለስ ፍሬዎች - 1 ኩባያ (እነሱ በተፈጥሯዊ መልክ ሊቆረጡ ወይም ሊተው ይችላሉ) ፣
2. እንቁላል - 1 ቁራጭ
3. መጋገር ዱቄት - ግማሽ ሻንጣ;
4. ማርጋሪን - ትንሽ, ስለ አንድ tablespoon;
5. ጣፋጩ
6. ወተት - በወጥነት ፣ ከግማሽ ብርጭቆ በታች ፣
7. ቫኒላ ለ ጣዕም።

ምድጃው ለየት ያለ ቀላል ነው - ከዚህ በላይ ያሉት ነገሮች በሙሉ ተመሳሳይነት ያለው ፣ በቂ ጥቅጥቅ ያለ (ግን ፈሳሽ አይደለም!) ይደባለቃሉ ፣ ከዚያም በእኩል መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ ይቀመጣሉ ፣ በአትክልት ዘይት ይቀቡ ወይም በብራና ላይ ይቀመጣሉ። ለለውጥ እንዲሁ ለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ የደረቁ እና የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ብስኩት በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃ መጋገር አለበት ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች Muffins ፣ ኬኮች ፣ እንጉዳዮች - - ይህ ሁሉ የሚቻል እና በእውነት ቤት ውስጥ ብቻውን ብቻ መጋገር!

ትክክለኛው የምግብ አሰራር ካልተገኘ ፣ በሚታወቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለስኳር ህመምተኞች ተገቢ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን በመተካት ሙከራ ያድርጉ!

ልጄ በትንሽ በትንሽ እርጎዋ ለማዘጋጀት ባዘጋጀው ኩባያ ዝግጅት ውስጥ አንድ ዋና ክፍል)

በድሮው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ያሉ አናናስ ለአንድ ሰው በጣም ጣፋጭ መስለው ሊታዩ ይችላሉ ፣ በሆነ ነገር ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

አንድ ቀላል ላጋራዎ እፈልጋለሁ

ጣፋጭ እና ጤናማ ኩባያ የሚሆን የምግብ አሰራር መመሪያ

ዱቄትና ስኳር የማይይዝ። ከሁሉም በላይ ልጅዎ በማብሰያው ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ማድረግ ይችላል ፡፡ ሴት ልጄ አንድ ዓመት ከስምንት ወር ብቻ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድሜ አዘጋጅቼ ነበር ፣ ግን ከታላቅ ልጅ ጋር የበለጠ ነፃነት ሊፈቅድልሽ ይችላል ፡፡ በኩሽና ውስጥ ያለችው ሴት ልጄ አንድ መአዘን እና መሣሪያዎች ያሉት የራሱ ማእዘን አላት ፡፡ እኛ ኩባያችንን እዚያ አደረግን ፡፡

አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ
ያስፈልግዎታል ለካሮት ኩባያ ኬኮች

• oatmeal 150 ግ
• ነጭ እርጎ 250 ግ
• የሁለት እንቁላል ፕሮቲን
• ፖም እና / ወይም በርበሬ 350 ግ
• አናናስ 250 ግ
• ካሮት 300 ግ
• የደረቁ ክራንቤሪ ፣ ዘቢብ ወይም ቼሪ 20 ግ
• እንጆሪ ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች ወይም ቀናት 80 ግ
• መጋገር ዱቄት 1 tsp

ለድድ ክሬም;

አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ

• ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ወይም ሪኮት 250 ግ
• yogurt 100 ግ
• እንጆሪዎች (ቀዝቀዝን ፣ ግን ተመራጭም ትኩስ) 220 ግ

• ከ yogrt ጋር oatmeal አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የተገረፉ እንክብሎችን ያክሉ።

አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ Grate ካሮኖች በጥሩ grater ፣ ፖም እና ፔ andር በተቀባው grater ላይ ፣ አናናስ በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት (ሁሉንም ነገር በብጉር ውስጥ መቀንጠጥ ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር መጨናነቅ የለባቸውም) ፣ ወደ ድብሉ ላይ ያክሏቸው ፡፡

አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ

• የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና የደረቁ ክራንቤሪዎችን ወደ ድብሉ ይጨምሩ ፣ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ

• ዱቄቱን በኩባ ስኒዎች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ቀደም ሲል በሚሠራ ምድጃ ውስጥ በ 160 ዲግሪ 50 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይቅቡት።
• አንድ ክሬም እንሰራለን-እርጎ እና ቤሪዎችን በብርድ ውስጥ ይምቱ ፣ ለወደፊቱ ክሬም የቤት ውስጥ አይብ ይጨምሩ። ክሬሙ ዝግጁ ነው ፣ አሁንም በማቀዘቅዝ ይችላል ፡፡

• ኩባያዎቹን ከምድጃ ውስጥ አውጣ ፣ ቀዝቅዝ ፡፡ በእነሱ ላይ የቤሪ ፍሬን እናሰራጫለን ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ይተዉ ፡፡

• ራስዎን ይረዱ!
• አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ

ልጄ በትንሽ በትንሽ እርጎዋ ለማዘጋጀት ባዘጋጀው ኩባያ ዝግጅት ውስጥ አንድ ዋና ክፍል)

በድሮው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ያሉ አናናስ ለአንድ ሰው በጣም ጣፋጭ መስለው ሊታዩ ይችላሉ ፣ በሆነ ነገር ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

አንድ ቀላል ላጋራዎ እፈልጋለሁ

ጣፋጭ እና ጤናማ ኩባያ የሚሆን የምግብ አሰራር መመሪያ

ዱቄትና ስኳር የማይይዝ። ከሁሉም በላይ ልጅዎ በማብሰያው ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ማድረግ ይችላል ፡፡ ሴት ልጄ አንድ ዓመት ከስምንት ወር ብቻ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድሜ አዘጋጅቼ ነበር ፣ ግን ከታላቅ ልጅ ጋር የበለጠ ነፃነት ሊፈቅድልሽ ይችላል ፡፡ በኩሽና ውስጥ ያለችው ሴት ልጄ አንድ መአዘን እና መሣሪያዎች ያሉት የራሱ ማእዘን አላት ፡፡ እኛ ኩባያችንን እዚያ አደረግን ፡፡

አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ
ያስፈልግዎታል ለካሮት ኩባያ ኬኮች

• oatmeal 150 ግ
• ነጭ እርጎ 250 ግ
• የሁለት እንቁላል ፕሮቲን
• ፖም እና / ወይም በርበሬ 350 ግ
• አናናስ 250 ግ
• ካሮት 300 ግ
• የደረቁ ክራንቤሪ ፣ ዘቢብ ወይም ቼሪ 20 ግ
• እንጆሪ ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች ወይም ቀናት 80 ግ
• መጋገር ዱቄት 1 tsp

ለድድ ክሬም;

አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ

• ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ወይም ሪኮት 250 ግ
• yogurt 100 ግ
• እንጆሪዎች (ቀዝቀዝን ፣ ግን ተመራጭም ትኩስ) 220 ግ

• ከ yogrt ጋር oatmeal አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የተገረፉ እንክብሎችን ያክሉ።

አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ Grate ካሮኖች በጥሩ grater ፣ ፖም እና ፔ andር በተቀባው grater ላይ ፣ አናናስ በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት (ሁሉንም ነገር በብጉር ውስጥ መቀንጠጥ ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር መጨናነቅ የለባቸውም) ፣ ወደ ድብሉ ላይ ያክሏቸው ፡፡

አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ

• የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና የደረቁ ክራንቤሪዎችን ወደ ድብሉ ይጨምሩ ፣ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ

• ዱቄቱን በኩባ ስኒዎች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ቀደም ሲል በሚሠራ ምድጃ ውስጥ በ 160 ዲግሪ 50 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይቅቡት።
• አንድ ክሬም እንሰራለን-እርጎ እና ቤሪዎችን በብርድ ውስጥ ይምቱ ፣ ለወደፊቱ ክሬም የቤት ውስጥ አይብ ይጨምሩ። ክሬሙ ዝግጁ ነው ፣ አሁንም በማቀዘቅዝ ይችላል ፡፡

• ኩባያዎቹን ከምድጃ ውስጥ አውጣ ፣ ቀዝቅዝ ፡፡ በእነሱ ላይ የቤሪ ፍሬን እናሰራጫለን ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ይተዉ ፡፡

• ራስዎን ይረዱ!
• አገናኙን ለማየት ይመዝገቡ

ከስኳር ነፃ የሆነ ዱባ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: -

• ዱባውን ማብሰል. በንጹህ መጠጥ ቤት ውስጥ ፣ ወደ smoothie ይምቱት ፡፡
• ለመሙላቱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች (ንጥረ ነገሮችን ይመልከቱ) በእኩል መጠን ይቀላቅሉ ፡፡ ክሬም የሆነ መዋቅር ማግኘት አለብዎት። ለመሠረቱ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱባዎችን ይተው ፡፡
• በከፍተኛ ጠርዞች አማካኝነት መጋገሪያ መጋገሪያ ይውሰዱ። በብራና ይሸፍኑ ፡፡ መሙላቱን ወደ ውስጥ አፍስሱ. ከላይ በሸፍጥ ይሸፍኑ ፡፡
• አንድ ትልቅ ድስት ውሰድ ፣ ውሃው ውስጥ አፍስሰው ፡፡ የመሙያ ቅፃችን (ኬክ) ያድርጉት። ውሃ በዱባ ዱባ መሙላቱ ቅፅ መሃከል ላይ መድረስ አለበት ፡፡
• አወቃቀሩን በምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ለ 1 ሰዓት በ 180 ዲግሪ መጋገር።
• መሙላቱ እንዲቀዘቅዝ ከፈቀዱ በኋላ ፣ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ሌሊት ይተዉ።
• አይስክሬክ ኬክ የምንሞላውበትን መሰረት እናዘጋጃለን ፡፡ ከመሠረቱ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ለየብቻ ፣ እና ለብቻው ውሃ ፣ ዘይት እና ዱባ ይጨምሩ።
• ብዙ አይሰበሩም ፣ ቀስ ብለው ያገናኙዋቸው። ጅምላው አየር የተሞላ መሆን አለበት።
• ቀጭን የጅምላውን ንብርብር በተቀባው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለግማሽ ሰዓት በ 180 ዲግሪዎች ያርጉ። ከዚያ ኬክ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።
• አሁን ዱባ ኬክ እንሰበስባለን እንዲሁም እናስጌጣለን ፡፡ ቂጣውን በሳጥኑ ላይ ያድርጉት ፣ መሙላቱን ከላይ በላዩ ላይ ያስቀምጡ ፡፡ ቡናማ ክሬን ለማዘጋጀት ፣ ማልታሎል እና ማቃጠል ይጠቀሙ ፡፡ የሚቃጠል ከሌለዎት አይስኬክን በዱባ ዱባ ወይም በቅመማ ቅመም ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

BJU ጣፋጮች ፣ በምግብ ማስያ ውስጥ ይሰላል

እንዲህ ዓይነቱ ጣጣ ማንንም ያስደንቃል እንዲሁም ያስደስተዋል። እና በ 100 ግራም 1 ዳቦ ለአንድ የስኳር ህመምተኞች ስጦታ ነው ፡፡

ለኬክ ኬክ ያለው የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው ፣ በተለይም ለኬክ ፣ 97 ኪ.ክ.