የሚመከር የስኳር በሽታ አመጋገብ እና ጤናማ ምግቦች

• አንድ የስኳር ህመምተኛ በአመጋገብ ውስጥ ዘይት ይፈልጋል?
• ለስኳር በሽታ ዘይት መመሪያዎች
• ቅቤ ለስኳር በሽታ ሊያገለግል ይችላል?
• የሱፍ አበባ ዘይት
• የወይራ ዘይት
• የሰሊጥ ጥቅሞች

ለ 2 ኛ የስኳር በሽታ በምግብ ውስጥ ቅቤ ውስጥ መካተት ያለው አመኔታ አሁንም በአመጋገብ ውስጥ አወዛጋቢ ጉዳይ ነው ፣ ምክንያቱም በአንዳንድ ጉዳዮች ይህ ጠቃሚ ምርት ለጤና ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡ የመጨረሻው አስተያየት ምስረታ በብዙ ምክንያቶች ተጽዕኖ ይደረግበታል-ከስብ ይዘት እና ከተፈጥሮአዊነት እስከ ጣዕም ቅመሞች እና በእውነቱ የሚወጣው መጠን።

አንድ የስኳር ህመምተኛ በአመጋገብ ውስጥ ዘይት ይፈልጋል?

የስኳር በሽታ ዓይነት 2 ዓይነት ይሁን ወይም አለመቻልም ይቻላል - እርሱ በዋነኝነት የሚጠቀመው በአጠቃቀሙ ዘዴ ነው ፡፡ በተለምዶ ፣ እንደ ገለልተኛ ምርት ተደርጎ አይቆጠርም ፣ ስለሆነም በአለም አቀፍ ደረጃ ከተለያዩ መጋገሪያዎች ፣ ዳቦዎች ወይም እንደ ድንች ወይም ገንፎ ያሉ የጎን ምግቦች ፡፡ እንደሚያውቁት ከከብት ወተት (በተለምዶ ፣ ከሌሎቹ ከብቶች ወተት) በተገኘ ቅቤ ቅቤ ነው የሚመረተው ፡፡ የዚህ ምርት ልዩ ገጽታ የወተት ስብ ከፍተኛ መጠን ነው ፣ ይህም የቅቤ ጥቅምና ጉዳት ለመገምገም እንቅፋት ነው ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ላይ የስብ ክምችት ከ 50 እስከ 60% ነው ፣ ግን በብዙ የቅቤ ክፍሎች ውስጥ ወደ 90% ሊጠጋ ይችላል ፡፡

ከፍተኛ የስብ ይዘት እንዲሁ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ይወስናል - በ 100 ግ እስከ 750 ኪ.ሲ. ለስኳር በሽታ በየትኛው ዘይት ሊበላ እንደሚችል እና በምን መጠን ውስጥ በቀጥታ የሚነካ ምርት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነት በቀላሉ ይረጫል ፣ እንዲሁም የመጀመሪያውን ጥሬ እቃ ከሚያዘጋጁት ሌሎች አካላትም ጥቅም ይሰጣል - ወተት-

• አደባባዮች
• ካርቦሃይድሬት
• ካሮቲን
• ቫይታሚኖች A እና መ
• ማዕድናት
• ቶኮፌሮል.

የእነዚህ ንጥረ ነገሮች በስም መገኘታቸው ጎጂ ምርት አይደለም እንድንል ያስችለናል ፣ ነገር ግን የካቲት ወተትን እነዚህን ንጥረ ነገሮች የከብት ወተት በመጠቀም ማግኘት የተሻለ ነው ፡፡

በተናጥል ፣ የመነሻ እና የማኑፋክቸሪንግ አሰራር ከመዋቢያ አቻው በጣም የተለየ ስለሆነ በተናጥል የአትክልት ዘይት መመርመር አስፈላጊ ነው። በዚህ ሁኔታ ፣ የሱፍ አበባ ፣ የዘንባባ ዛፎች ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ ተልባ እና ሌሎች በርካታ እፅዋት እንደ ጥሬ እቃዎች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ በዚህ መሠረት እነዚህ ምርቶች በዋነኝነት የተለያዩ የእፅዋት ተፈጥሮ ሳይሆን የእንስሳት ተፈጥሮአዊ የሆኑ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ይህ በአብዛኛዎቹ ባህላዊ ምግቦች ውስጥ የተንፀባረቀ ጤናማ ጤናማ ምግብ እንድንቆጥራቸው ያስችለናል ፡፡

ለስኳር በሽታ ዘይት መመሪያዎች

የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ማንኛውንም ምግብ በመጠኑ እንዲመገብ ይመክራል ፣ እናም አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦችንም ያስወግዳል ፡፡ ቅቤ ፣ ከምግብ ባለሞያዎች እና endocrinologists አመለካከት አንጻር ፣ ጠቃሚ በሆኑ የምግብ ዓይነቶች ላይ አይተገበርም ፣ ምክንያቱም ጉድለቶቹ ጥምረት ከሚገኙት ጥቅሞች ጋር አይከፍሉም። ምንም እንኳን ከፍተኛ ጥራት ያለው ጥንቅር በመጠቀም ፣ ለጤናማ ሰው የዕለት ተዕለት ተግባሩ ከዓለም የጤና ድርጅት እይታ አንጻር ከ 10 ግራም መብለጥ የለበትም። ይህ በሽታ ቀድሞውኑ በበሽታው የተዳከመ የስኳር ህመምተኞች በአጠቃላይ ከምግብ ውስጥ ዘይት ማስወጣት አለባቸው የሚለው ቀለል ያለ መደምደሚያ ይከተላል ፡፡

የዚህ ወሳኝ አመለካከት ምክንያት በነዳጅ ውስጥ ባለው የወተት ይዘት ውስጥ ባለው ከፍተኛ ይዘት የተነሳ በደም ውስጥ የሚጨምርበት የኮሌስትሮል መጠን ነው። በመርከቦቹ ውስጥ የኮሌስትሮል ተቀማጭ ክምችት በመፍጠር ይህ አመላካች የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

በስኳር በሽታ ማከሚያው ከሚጠቁት የመጀመሪያዎቹ የደም ሥሮች ውስጥ መሆኑ የታወቀ ነው ፣ ስለሆነም የስሜም ስም መጠቀማቸው ለዚህ በሽታ ማንኛውንም ሕክምና በቀጥታ ይቃረናል።

በተጨማሪም በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ሜታሊዩስ በሽተኛው ውስጥ ከልክ በላይ የሰውነት ክብደት መለየት ጋር የተዛመደ መሆኑን ማከል ጠቃሚ ነው ፣ ስለሆነም የሚመከረው አመጋገብ ቀስ በቀስ መቀነስ ላይ ያነጣጠረ ነው ፡፡ የስብ ይዘቱ ዝቅተኛ የአካል እንቅስቃሴ ዳራ ላይ በመነሳሳት በታካሚ ውስጥ የሰውነት ስብ እንዲፈጠር ከሚያስችሉት ምክንያቶች አንዱ ስለሆነ የስብቱ ስብጥር ይህንን ሂደት ያደናቅፋል ፡፡

ቅቤ ለስኳር በሽታ ሊያገለግል ይችላል?

የታመመ ሰው የሕክምና አመላካቾች ተቀባይነት ባለው ደረጃ ላይ ከሆነ ወይም አመጋገብን ለማጠናቀር በርካታ መርሆዎችን ለመጣስ ዝግጁ ከሆነ የስኳር በሽታ ቅቤን ሊያስከትሉ የሚችሉ አደጋዎችን ለመቀነስ በጥበብ መመረጥ አለበት። በመጀመሪያ ደረጃ ይህ ምርት ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ክሬም ሊሆን ይችላል። እሱ በማምረቻው ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውልበት ዓይነት ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ እና ዘይቱ ጨዋማ እና ጨዋማ ያልሆነ ነው።

ሌላው አስፈላጊ የምርጫ መስፈርት የስብ (የጅምላ) ስብ ነው ፣ ምክንያቱም በደም ውስጥ ካለው የስኳር መጠን ጋር በትንሹ ለደም ዓይነቶች ቅድሚያ መስጠት አስፈላጊ ነው። በዘመናዊ ምደባ መሠረት ቅቤ በሚከተሉት ዓይነቶች ይከፈላል ፡፡

• ሻይ (50% ቅባት) ፣
• ሳንድዊች (61% ቅባት) ፣
• እርባታ (72.5% ቅባት) ፣
• አማተር (80% ቅባት) ፣
• ባህላዊ (82.5% የስብ ይዘት)።

በስኳር በሽታ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ እንቁላል

በሩሲያ ባሕላዊ ተረት ውስጥ, እንቁላል ጠንካራ እና ተንኮለኛ ገጸ-ባህሪ ያለው የሕይወት ጠባቂ ጠባቂው ኃላፊነት ሰጪው ኃላፊነት ተመድቧል ፡፡ እውነተኛ የዶሮ እርባታ ምርቶች በአመጋገብ ሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የሌሎች አካላት ጉድለት ሳይወስዱ በንጹህ መልክ በምግብ ውስጥ ቢቀርቡ የደም ስኳር አይጨምሩም ፡፡ ግን እንደ ከፍተኛ-ካሎሪ ምግቦች ይቆጠራሉ ፡፡ ስለዚህ እዚህ መለየት አለብን-እንቁላል ለ 2 የስኳር በሽታ ዓይነቶች ይፈቀዳል? ከእንስሳት አመጣጥ የሰባ ፕሮቲን ምርት ምንን ያካትታል? ለጤንነት ምን ያህል ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

ኮሌስትሮል እና እንቁላል

የበሰለ ፣ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ማለት ይቻላል ምንም ካርቦሃይድሬት እንደሌላቸው ይታወቃል ፡፡ የአጭር ጊዜ ኢንሱሊን ለማስወጣት ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ወደ ዳቦ ክፍሎች (XE) መለወጥ የለበትም ፡፡ 100 g የእንቁላል ምርት 0.6 ግ ኮሌስትሮል ይይዛል ፣ በእንቁላል አስኳል ውስጥ - ከ 3 እጥፍ በላይ ነው። በደም ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ከመጠን በላይ ማሰራጨት የደም ሥሮች ላይ ስጋት ያስከትላል ፡፡

ስለዚህ የስኳር በሽታ ያለበትን እንቁላል መብላት ይቻላል? የደም ኮሌስትሮል መጠን ያለው በየቀኑ ከአንድ ቀን አይበልጥም ፡፡ እና በሳምንት ሁለት ጊዜ ፣ ​​ትንታኔው ባልተሟሉ ውጤቶች።

ጥሩ ኮሌስትሮል (ጠቅላላ) - በ 3.3-5.2 mmol / l ክልል ውስጥ። የድንበር ደንቡ እሴት ነው 6.4 mmol / l. ከጠቅላላው የሰባ ንጥረ ነገር አንድ አምስተኛ ፣ በየቀኑ 0.5 ግ ነው። የመጣው ከተጠጡት ምግብ ነው ፡፡ የተቀረው ቅባት በቀጥታ ከሰውነት ውስጥ ከሰውነት የሚመነጭ ነው ፡፡ ለስኳር ህመምተኛ የጤነኛ ሰው መደበኛነት ወደ 0.4 g እና ሌላው ቀርቶ 0.3 g ይቀነሳል ፡፡

ቀላል ስሌቶችን ካደረጉ በኋላ ፣ አንድ እንቁላል በግምት 43 ግ የሚመዝን ከሆነ ፣ ከዚያ በልተውት ፣ የስኳር ህመምተኛው ለኮሌስትሮል የተፈቀደውን መጠን እንደሚሸፍን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። በዚህ ቀን ፣ ስብ ውስጥ የበለጸጉ ሌሎች ምግቦችን (አይብ ፣ ኬቪ ፣ ሳውዝ) መብላት የለበትም ፡፡

ንጥረ ነገር እና ማዕድናት በእንቁላል ውስጥ

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ባለው ፕሮቲን መጠን ፣ እንቁላል ለጥራጥሬዎች (ማሽላ ፣ ባክሆት) ፣ በቅባት - ስጋ (ሥጋ) ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ቅመማ ቅመም ነው ፡፡ እንደ ብዙ ስጋ ፣ ዓሳ እና የወተት ተዋጽኦዎች ያሉ ካሮቲን እና ሆርኦክ አሲድ አልያዙም።

የእንቁላል የኃይል እሴት 157 kcal ነው ፡፡ ለተጠቀሰው ምርት ትኩስነት ልዩ ትኩረት መደረግ አለበት ፡፡ ጊዜው ሲያልፍ የጨጓራና የሆድ ህመም ያስከትላል። ዕድሜያቸው ከ 10 ቀናት በላይ ከሆነ ከዚያ እዚህ በጣም ጥልቅ ምርመራ ሊደረግባቸው ይችላል ፡፡ የብርሃን ምልክት ፣ ብርሃንን በሚመለከቱበት ጊዜ ፣ ​​ግልፅነት ፣ የጥቁሮች እና ነጠብጣቦች አለመኖር ናቸው።

የዶሮ እርባታ ምርቶችን በሚከማቹበት ጊዜ ፣ ​​የሙቀት መጠኑ ድንገተኛ ለውጦች መወገድ አለባቸው ፡፡ ለእነሱ, የማጠራቀሚያው የሙቀት መጠን ከ 1-2 ዲግሪዎች ጋር ተፈላጊ ነው ፡፡ እና በደንብ ወደ ማሽተት ምርቶች (የሚያጨሱ ስጋዎች ፣ ዓሳ) የተጠጋጋ ቅርበት የለዎትም ፡፡ በፖስተር shellል አማካኝነት ሽታዎች በቀላሉ ወደ እንቁላሎቹ ውስጥ ዘልቀው ይገባሉ ፡፡

የእንቁላል ኬክ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የፕሮቲን መጋገር ለሰው ልጆች አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል። ከእንቁላል ጋር በመሆን ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባል ፡፡ የፕሮቲን ምርቶች በፎስፈረስ እና በካልሲየም ጨዎች ውስጥ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እነዚህ ኬሚካዊ ንጥረነገሮች ለአጥንት እድገት አስፈላጊ ናቸው ፣ በሰውነት ውስጥ የልብና የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ይቆጣጠራሉ ፡፡

ለኬክ ኬኮች ጎጆ አይብ ትኩስ መሆን አለበት። በስጋ ቂጣ በኩል በማለፍ ሊከናወን ይችላል ፡፡ የጎጆ አይብ ከ 2 ጥሬ እንቁላል ጋር መቀላቀል አለበት ፣ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ትንሽ ትንሽ ይጨምሩ። ከቅመማ ቅመም ቀረፋ ወይም ቫኒላ ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ከእጆቹ በስተጀርባ በጥሩ ሁኔታ እንዲሄድ ዱቄቱን ይንከባከቡ ፡፡

አንድ የበዓል ቀን በጠረጴዛ ወይም በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ተዘርግቶ በዱቄት ይረጫል። የተቆራረጠው የዱቄት ቁርጥራጭ ተመሳሳይ ጠፍጣፋ ቅርፅ (ካሬ ፣ ክብ ፣ ሞላላ) ይሰጣቸዋል። በመቀጠልም በሁለቱም በኩል በሙቀቱ የአትክልት ዘይት ውስጥ በሁለቱም በኩል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የወጥ ቤቱን ኬክ ፓንኬኮችን በአጭሩ ይቅቡት ፡፡

የምግብ አዘገጃጀቱ ለ 6 አገልግሎች የተሰራ ነው። በአንዱ መጠኑ ላይ 1.3 XE ወይም 210 kcal የሚለካ አንድ አገልግሎት መስጠት 2-3 ሲትሪኪኪን ይይዛል ፡፡

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ, 430 kcal;
• እንቁላል (2 pcs.) - 86 ግ, 135 kcal;
• ዱቄት - 120 ግ, 392 kcal;
• የአትክልት ዘይት - 34 ግ, 306 kcal.

የወጥ ቤት ጣውላ ጣውላዎችን ከመጋገር በኋላ በወረቀቶች ላይ ናፒዎች ላይ ከተለጠፉ ከዚያ የእነሱ ከመጠን በላይ ስብ ይወሰዳል ፡፡ ወደ ጠረጴዛው እንዲቀዘቅዙ ማገለሉ የተሻለ ነው። በዮጎት ወይም በፍራፍሬ ፣ ዝግጁ ኬክ ኬኮች ሁለተኛ ቁርስ ፣ የሕመምተኛውን ምግብ ማቅረብ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ቅፅ ውስጥ ህጻናት በቀላሉ የስኳር ህመምተኛ ምግብ ይበሉ - ጤናማ የጎጆ አይብ ምርት ያለ ስኳር ፡፡

የእንቁላል hypoglycemic ወኪል - የስኳር በሽታ መሳሪያ

ድርጭቶች እንቁላል በስኳር በሽታ ሙሉ በሙሉ ጉዳት የላቸውም የሚል አፈታሪክ አለ ፡፡ የዶሮ-ያልሆኑ ወፎች ምርት ክብደታቸው (ከ 10-12 ግ) ይመዝናል ፣ ስለሆነም የተጠቀሙባቸው መጠን ብዙ ጊዜ ሊጨምር ይችላል። በቀን እስከ 4-5 ቁርጥራጮች መብላት ይፈቀድለታል ፡፡ እነሱ ከዶሮ የበለጠ ተመሳሳይ የኮሌስትሮል እና እንዲያውም የበለጠ ካሎሪ (168 kcal) ይይዛሉ ፡፡

የኩዋይል አናሎግስ በቫይታሚን-ማዕድን ውስብስቦች ይዘት ውስጥ ጠቀሜታ አለው ፡፡ የእነሱ አጠቃቀም የ salmonellosis በሽታ የመያዝ አደጋ የለውም። 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለ ማንኛውም እንቁላል ፕሮቲን-ስብ “shellል” ይወክላል ፡፡ እናም የታካሚው የአመጋገብ ስርዓት ሁልጊዜ ከግምት ውስጥ መግባት አለበት።

የደም ስኳር ለመቀነስ ፣ አወንታዊ ግምገማዎችን የተቀበለ ታዋቂ hypoglycemic ወኪል እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል ፡፡ በ 50 ግ ውስጥ በ 50 ግ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የሎሚ ጭማቂ ከአንድ ዶሮ ወይም ከ 5 pcs ጋር በደንብ ይቀላቅላል። ድርጭቶች ፡፡ በቀን አንድ ጊዜ ከምግብ በፊት የእንቁላል መንቀጥቀጥ ይጠጡ ፡፡ የመግቢያ መርሃግብር: የ 3 ቀናት ህክምና ፣ ተመሳሳይ መጠን - እረፍት ፣ ወዘተ. ከእንቁላል ጋር የእንቁላል አጠቃቀምን የሚያረጋግጥ የጨጓራ ​​ጭማቂ የጨጓራ ​​ጭማቂ መጨመር ነው ፡፡

የስኳር በሽታ ዓይነቶች

የስኳር በሽታ ሜላቴይት ቀስ በቀስ የሚዳርግ በሽታ ነው ፣ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ የመጀመሪያ ቅልጥፍና ባህሪይ ምልክቶችን አይሰጥም። የስኳር ህመምተኛ የሆነ ሰው ህመምተኛ እንደሆነ ፍንጭ ሳያገኝም ለብዙ ዓመታት አብረው ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡

የስኳር በሽታ 4 ዓይነቶች አሉ ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ በሳንባ ምች የኢንሱሊን ፈሳሽ አለመኖር ምክንያት በልጆች ላይ ይከሰታል። ይህ በሽታ በዘር የሚተላለፍ አይደለም ፣ ነገር ግን 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ያላቸው ሰዎች ለበሽታው የተጋለጡ ናቸው ፡፡ የዚህ ዓይነቱ የስኳር በሽታ በጣም የተለመደው መንስኤ የሳንባ ህዋሶችን የሚጎዳ የቫይረስ ኢንፌክሽን ነው ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus ዓይነት ጤናማ ያልሆነ የአኗኗር ዘይቤ በሚመሩ ወጣቶች ላይ ይከሰታል - የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ዝቅተኛ።

በጣም የተለመደው የስኳር በሽታ ሜልቴይትስ ነው ዓይነት 2 የስኳር በሽታይህም ከጠቅላላው የበሽታው በሽታ ከ 85-95% የሚሆነው ነው ፡፡ በብዛት በአዋቂዎች (ከ 40 ዓመት በላይ ዕድሜ ላይ) ይከሰታል ፣ ከመጠን በላይ የሆነ ውፍረት ያለው ፣ የአኗኗር ዘይቤ ይመራዋል።

የስኳር በሽታ ዋናው ምልክት ከፍተኛ የደም ግሉኮስ ነው ፡፡ ሌሎች ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• pollakiuria
• ጥማት ጨመረ
• ጥሩ የምግብ ፍላጎት (ሆዳም) ፣
• ቁስሉ ፈውሷል
• የፈንገስ በሽታዎች
• የእይታ ጉድለት ፣
• ልፋት ፣ ​​ግዴለሽነት ፣
• ደረቅ ፣ የተቆራረጠ ቆዳ።

ለስኳር በሽታ ሕክምና ዓላማዎች

የስኳር በሽታ መከሰት በትክክል በመመገብ እና ጤናማ ያልሆነ ውፍረት ሊያስከትል የማይችል ንቁ የአኗኗር ዘይቤ በመምራት በተሳካ ሁኔታ መከላከል ይቻላል። የስኳር በሽታ ማይኒዝየስ በሚኖርበት ጊዜ ፣ ​​ዝቅተኛ የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን ምርቶች የያዘ ሚዛናዊ አመጋገብ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያድርጉ እና በመደበኛነት የደም ግሉኮስን ወይም ኢንሱሊን የሚወስዱ መድሃኒቶችን መውሰድ ያስፈልጋል ፡፡ ይህ ካልሆነ ግን የስኳር በሽታ ከባድ ችግሮች ወደ አካል ጉዳተኝነት ይመራሉ ፡፡ - retinopathic እግር ፣ ግላኮማ ፣ የኩላሊት ውድቀት ፡፡

የስኳር ህመምተኛ ሰዎች ጤናማ የአመጋገብ መመሪያዎችን መከተል አለባቸው የሚለው ምክንያት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ከመጠን በላይ መለዋወጥን ለመከላከል ነው ፡፡ ባልተለመደ ሁኔታ ግሉሜሚያ በትንሽ እና በትላልቅ መርከቦች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት የሚያስከትሉ በርካታ ችግሮች ምንጭ ነው ፡፡ ውጤቱም ሊሆን ይችላል

• የኩላሊት ጉዳት
• የእይታ ጉዳት
• በነርቭ ክሮች ላይ ጉዳት ፣
• የስኳር ህመምተኛ ህመም
• የልብ በሽታ
• የአንጎል ጉዳት.

ብዙውን ጊዜ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ተያይዞ የሚመጣውን የኢንሱሊን የመቋቋም ሁኔታ መከላከል እኩል ነው ፡፡ የኢንሱሊን የመቋቋም ተፅእኖ ሚዛናዊነት ከሌለው የደም ግሉኮስ መጠን ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በተለይም ፣ የጉበት የስቴሮሲስ እና የደም ዝውውር ፣ መሃንነት እና በሴቶች ውስጥ መደበኛ ያልሆነ ዑደት መከሰት ሊያስከትል ይችላል።

ለስኳር በሽታ አመጋገብ

የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ጤናማ ምግብ ነው

የስኳር በሽታ መጫዎቻዎችን በማከም ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል የተመጣጠነ ምግብበሚከተሉት ባህሪዎች ተለይቶ የሚታወቅ ነው

• በቀን 5 ጊዜ መብላት አለበት በመደበኛ ጊዜያት ፣ በየ 3-4 ሰዓቶች ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ በምግብ መካከል ባለው የግሉኮስ መጠን ውስጥ ከፍተኛ ቅልጥፍና የለም ፣ እናም የመብላት ፍላጎት የለውም ፣
• እያንዳንዱን ምግብ ካርቦሃይድሬት እና ስቴጅ መያዝ አለባቸው. እነሱን የያዙ ምርቶች ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ የሚመከሩ ምግቦች ሙሉ የስንዴ ዳቦን (ግራም ፣ ሩዝ) ፣ አጠቃላይ የእህል ፓስታ ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ ቡችላ እና ዕንቁላል ገብስ ፣
• መሆን አለበት የስብ ቅባትን ይገድቡበተለይም የእንስሳት ስብ (ቅቤ ፣ ክሬሙ ፣ ላም) ፣ በምግቡ ውስጥ ያለው ከመጠን በላይ ውፍረት እና አስትሮክለሮሲስ ያስከትላል። ባልተሟሉ የኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች የበለፀጉ ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ መታየት አለባቸው ፡፡ እነዚህ ዓሳዎችን ያካትታሉ (ኮዴ ፣ ሀክ ፣ ሳልሞን ፣ ሱታ ፣ ፓክ) ፣ እንዲሁም የወይራ ዘይት ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣
• በቀኑ ውስጥ መሆን አለበት ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን 5 ጊዜ ይውሰዱዝቅተኛ glycemic ማውጫ አላቸው። በውስጣቸው የያዙት ፋይበር በአንጀት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን እንዲቀንሱ ያደርግላቸዋል ፣ በተጨማሪም እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው ፡፡ ጥሬ ካሮት ፣ ጥራጥሬ (ባቄላ ፣ ምስር ፣ አተር ፣ አኩሪ አተር) ፣ ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ ብሮኮሊ ፣ ቢት ፣ እንዲሁም እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ድንች ፣ ፖም ፣ ብርቱካን በተለይ ይመከራል ፡፡
• መሆን አለበት ከመመገቢያው ውስጥ መጋገርን ያስወግዱበተለይም ፓይፖች እና አጫጭር የዳቦ ዱቄት ብዙ ካርቦሃይድሬትን ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም አላቸው። በሳምንት አንድ ጊዜ ፣ ​​ነፃ አክራሪዎችን የሚያረጭ የፍላonoኖይዶች ምንጭ የሆነ አንድ ትንሽ ቡናማ እና 2-3 ቁርጥራጭ ጥቁር ቸኮሌት መብላት ይችላሉ ፣
• የስኳር ህመምተኞች ይህንን ማድረግ አለባቸው የ trans ስብ ቅባትን መቀነስ ከግማሽ ተኩስ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ከስጋ ሥጋ ፣ ከዶሮ እርባታ ፣ ከዓሳ ፣ ለውዝ እና የአትክልት ዘይቶች የሚመጡ ቅባቶችን በመከተል (ጠንካራ ማርጋሪን ፣ ጣቢያን ፣ ወዘተ.)
• ከፍተኛ የፕሮቲን አመጋገብ በፍጥነት የሰውነት ክብደት መቀነስ እና ለጉበት በሽታ የተሻለ ካሳ ያስከትላል (ከሌላ እና ከሄፕታይተስ ችግሮች በስተቀር)
• ምግብ ያስፈልጋል በትንሽ ረሃብ ስሜት ቀስ ብለው ይበሉ እና ከጠረጴዛው ይነሱ. በየቀኑ ቁርስ መብላት አለብዎት ፣ ይህም የደም ግሉኮስን የሚያስተካክለው እና ሜታቦሊዝም እንዲጨምር ያደርጋል ፣
• መብላት የለበትም በምግብ መካከል,
• መሆን አለበት በስብ ላይ ከመጋገር እና ከመመገብ ይቆጠቡ. ይልቁንስ ስቡን ሳይጨምሩ ያብሱ ፣ ይራመዱ ፣ ስፖንጅ ሳይጨምሩ ይቀላቅሉ ፣ ስቡን ያክሉት እና ያሽጉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ ሃይፖግላይሚካዊ ውጤት ስላለው እና አጠቃቀሙ ሊያስከትል ስለሚችል አልኮል መጠጣት የለብዎትም የስኳር በሽታ ኮማ. እንዲሁም ጤናማ ሰዎች እንዲሁም የስኳር ህመምተኞች ቢያንስ ሁለት ሊትር ፈሳሽ ውሃ መጠጣት አለባቸው ፣ በተለይም በከፍተኛ ደረጃ በማዕድን ውሃ እና በአረንጓዴ ሻይ ፡፡

በማብሰያ ጊዜ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ምግቦች ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በተቻለ መጠን መጠጣት አለባቸው ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በሙቀት-አያያዝ የተያዙ ምግቦች ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አላቸው ፡፡

ፖም ስለሚይዙ ጠቃሚ ነው quercetin - አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ለስኳር ህመም መከሰት ተጠያቂ ሊሆን የሚችል ፍሉሜኖይድ የተባለ እብጠት ሂደትን ይዋጋል ፡፡ Quercetin በቡሽ እና በበርች ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡

የረሃብ ጥቃቶችን ለማስወገድ አንድ የስኳር ህመምተኛ ክሮሚየም መውሰድ ይችላል (ከዶክተሩ ጋር እንደተስማማ) ፡፡ ስለሆነም መደበኛ ክብደትን ጠብቆ ለማቆየት ይቀላል ፡፡ እንደአስፈላጊነቱ ፣ በቀን ውስጥ የዚህ ንጥረ ነገር 400 ማይክሮግራም የደም ስኳር ደረጃን በተሳካ ሁኔታ ለማስተካከል ይረዳል ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

ካርቦሃይድሬትን ከጠጡ በኋላ የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ የጊሊሲሚያ (የደም ግሉኮስ መጠን) መጠንን ይወስናል ፡፡ ከጉሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አመላካች ዋጋ ላይ በመመርኮዝ ካርቦሃይድሬት የያዙ ምርቶች የሚመደቡ ናቸው። ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ እሴት ፣ ይህን ምርት ከበሉ በኋላ የደም ስኳር መጠን ከፍ ይላል።

የጾም የደም ግሉኮስ መጠን ከ 3.5 እስከ 5.5 ሚሜol / ኤል (ማለትም ከ 70-90 mg / dl) መሆን አለበት ፡፡ እና ከተመገባ በኋላ የጨጓራ ​​ቁስለት ወደ 7.2 ሚሜol / ሊ ይወጣል ፣ ማለትም እ.ኤ.አ. 135 mg / dl.

የደም ማነስ - በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በጣም ዝቅተኛ ነው (200 mg / dl. hyperglycemia በሚሆንበት ጊዜ ፣ ​​ጤናማ ሰውነት በተናጥል የኢንሱሊን ፍሰት ውስጥ ከመጠን በላይ የግሉኮስ መጠንን ወደ ሁሉም የሰውነት ክፍሎች ውስጥ ይገባሉ ፣ በተለይም ደግሞ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት እና የስብ ሕዋሳት። የስኳር በሽታ ላለባቸው በሽተኞች ይህ ሂደት በኢንሱሊን ውስጡ የኢንሱሊን አለመኖር ወይም በቂ ያልሆነ ፈሳሽ በመኖሩ ምክንያት ተጎድቷል ፡፡ የስኳር ህመም መከላከል የስኳር በሽታ አመጋገብን ፣ እንዲሁም የሚመከሩ የግሉኮስ-ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶችን ፣ የኢንሱሊን መርፌዎችን ፣ እና ንቁ የአኗኗር ዘይቤ ጠብቀው.

ለስኳር በሽታ የሚመከሩ ምርቶች

ለስኳር በሽታ አመጋገብ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ይህንን ማድረግ አለባቸው አንዳንድ ምግቦችን ያስወግዱ፣ እንዲሁም በምግብ ውስጥ ሌሎች አይነቶችን ያካትቱ።

የሚከተሉት ምግቦች በእያንዳንዱ የስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ መሆን አለባቸው:

• ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር የያዙ መጋገሪያዎች
• እንደ እርጎ ፣ ኬፋ ወይም ነጭ sra ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች - ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸው መሆኑ አስፈላጊ ነው ፡፡
• ስጋና ሥጋ እና ዓሳ ፣ እርባታ ፣
• የወይራ ዘይት
• ነጭ ሽንኩርት - የስኳር በሽታ ሜላቲየስ በሽተኞች ውስጥ የፈንገስ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል (ከፍ ያለ የግሉኮስ መጠን ለ እንጉዳይ እድገት በጣም ጥሩ የመራቢያ ቦታ ነው) ፣
• ሁሉም አትክልቶች - ሆኖም ግን ፣ አንዳንድ አትክልቶች በሚዘጋጁበት ጊዜ ፣ ​​የጨጓራ ​​እጢ ጠቋሚቸው (ለምሳሌ ፣ ካሮት) በከፍተኛ ሁኔታ እየጨመረ መምጣቱ መታወስ አለበት
• ፍራፍሬዎች ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች እህል

በ ውስጥ ከሚመከሩት የእህል ምርቶች መካከል የስኳር ህመምተኛ አመጋገብአካትት

• ሙሉ እህል ዳቦ
• ግራም ዳቦ
• አጠቃላይ ዳቦ
• ብራና እና ሙሉ እሸት
• ጥራጥሬዎች (በተለይም የበሰለ-ጥራጥሬ - ቡችላ ፣ ገብስ) ፣
• ሙሉ የስንዴ ፓስታ ፣
• የዱር እና ቡናማ ሩዝ.

ጥራጥሬዎች ውስብስብ ካርቦሃይድሬት እና ፋይበር ምንጭ ናቸው ፡፡ በዚህ ምክንያት በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ ይመከራል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች መጠቀም የለባቸውም ካርቦሃይድሬት ደካማ አመጋገብበቀን ከ 130 ግ በታች ካርቦሃይድሬት ይሰጣል። በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ለአንጎል እና ለጡንቻዎች አስፈላጊውን ኃይል የሚሰጥ እንዲሁም በደም ውስጥ ያለውን አስፈላጊ የስኳር መጠን የሚይዝ የካርቦሃይድሬት ምርት መኖር እንዳለበት ማወቅ ያስፈልጋል ፡፡ ፋይበር የግሉኮስ መጠጣትን ያቀዘቅዛል ፣ ለዚህ ​​ነው በተለይ በአመጋገብ ውስጥ የሚመከር ፡፡ በተጨማሪም የእህል ምርቶች የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ናቸው ፣ ይህም ጉድለት ለደሃ ጤና አስተዋፅ contribute ሊያበረክት ይችላል ፡፡

በስኳር በሽታ ህክምና ውስጥ የአትክልት ሚና

ሁለቱም ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጤናማ አካልን በመጠበቅ ረገድ ጠቃሚ ውጤት የሚያስገኙ የፀረ-ተህዋሲያን ምንጮች ናቸው ፡፡ አንቲኦክሳይድ አካላት የስኳር በሽታ ውስብስቦችን ያስከትላል ተብሎ የሚታሰበው የኦክሳይድ ውጥረት እድገትን ይከላከላል ወይም ይከላከላል ፡፡

አትክልቶች እንዲሁ የቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የተወሳሰበ ካርቦሃይድሬት እና ፋይበር ምንጭ ናቸው ፣ ለዚህም ነው በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑት ፡፡ ሐኪሞች እና የአመጋገብ ባለሙያዎች በስኳር ህመም ህክምና ውስጥ የአትክልት አቅርቦትን በመጨመር ረገድ ልዩ ትኩረት ይሰጣሉ ፡፡ እነዚህ ምግቦች በቀን ከ4-5 ጊዜ መጠጣት አለባቸው ፣ ለየት ያሉ ለየት ያሉ ግን የተቀቀለ ካሮት ፣ ቢራ እና ድንች ናቸው ፣ ለዚህ ​​ነው glycemic መረጃ ጠቋሚ ከሙቀት ሕክምና በኋላ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

ቅቤ እና የስኳር በሽታ - በስኳር በሽታ ውስጥ መካተት በአመጋገብ ውስጥ ተቀባይነት አለው?

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ለአንዳንዶቹ ምናልባትም “ቅቤ” የሚሉት ቃላት እንኳን አስደሳች እና ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ አንዳንዶች አመጋገባቸው ያለዚህ ምርት ማድረግ እንደማይችል ያምናሉ ፣ ሌሎች ደግሞ “እወዳለሁ ፣ ግን እሱ ጎጂ ነው!” አሉ። የቅቤ ጥቅሞች ብዙ ቢሆኑም ግን በተመጣጣኝ ፍጆታ ብቻ።

ቅቤ ውስጥ ምንድነው?

ቅቤ ከአንድ ሺህ ዓመት በላይ ይታወቃል ፡፡ ሆኖም ፣ በዝግጁ ውስብስብ እና በአጭር ማከማቻ ጊዜ ምክንያት ይህ ምርት ለዘመናት በጣም ውድ እና ተደራሽ ነበር። ብዙውን ጊዜ በምግብ ውስጥ ቅቤ ሀብትን እና ከፍተኛ የኑሮ ደረጃን ያመለክታል ፡፡ አሁን ይህ ምርት ከረጅም ጊዜ በፊት ግዙፍ በሆነ የኢንዱስትሪ ሚዛን የተሰራ ሲሆን ጥራት ያለው እና የአመጋገብ ዋጋ ካለው የአመጋገብ ዋጋ አንፃር የመጀመሪያው እንደሆነ ይታወቃል ፡፡

በካሎሪ ይዘት ምክንያት - በ 100 g ውስጥ ከ 661 kcal ጋር እኩል ነው የስብ ይዘት ትኩስ ቅቤ ውስጥ 72% ፣ እና በሚቀልጠው ቅቤ ውስጥ - ሁሉም 99. ፕሮቲኖች - ከግራ ግራም ፣ ካርቦሃይድሬቶች ትንሽ - ትንሽ ተጨማሪ ፡፡

• ቫይታሚኖች (B1 ፣ 2 ፣ 5 ፣ E ፣ A ፣ D ፣ PP) ፣
• ቤታ ካሮቲን
• የተሞሉ እና ያልተሟሉ ቅባቶች ፣
• ኮሌስትሮል
• ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ፖታስየም ፣ ፎስፈረስ እና አንዳንድ ሌሎች ንጥረ ነገሮች።

ኮሌስትሮል ብዙዎች በቅቤ ላይ “ጥፋትን” ለማግኘት እና ከምርቶቻቸው ዝርዝር ውስጥ ለማስወገድ ሌላ ምክንያት ነው ፡፡ ምን ያህል ትክክል እንደሆነ ፣ ትንሽ ትንሽ እንረዳለን።

ወደ ይዘቶች ተመለስ

ፍራፍሬ እና የደም ስኳር

በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በቋሚነት ደረጃ ለማቆየት ሁሉም ፍራፍሬዎች አይደሉም ፡፡ የተወሰኑት በተመጣጣኝ መጠን ይበላሉ የደም ስኳር መጠን ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አያሳድሩም ፣ እና ከነሱ መካከል የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል። እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች የግሉኮስን እድገትን ይከላከላሉ እናም በደም ውስጥ ያለውን የተረጋጋ ደረጃ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያደርጋሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ የሳንባ ፍሬ ከእንቁላል ውስጥ ኢንሱሊን በሚፈጥርበት አነቃቂ ውጤት ምክንያት የወይን ፍሬ በደም ፕላዝማ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሳል ፣ ስለሆነም በእያንዳንዱ የስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

ከብርቱካን ፍራፍሬዎች በተጨማሪ የስኳር ህመምተኞች በዝቅተኛ የግሉኮስ መረጃ ጠቋሚ ተለይተው የሚታወቁትን ፍራፍሬዎች መውሰድ ይችላሉ ፡፡

የቅቤ ዓይነቶች

• በጣም ጣፋጭ የሆነው ጣፋጩ ፡፡ የመነሻ ቁሳቁስ ክሬም (ትኩስ) ነው።
• የሾርባ ክሬም - ከቅመማ ቅመም (ክሬም) ፣ ለየት ያለ ጣዕም እና ማሽተት አለው ፡፡
• አማተር - ብዙ ውሃ እና ያነሰ ስብ አለው።
• ምርቱ በሚቀባበት ጊዜ ሎጋዳ በጣም ልዩ (97-98 ° ሴ) በሆነ የሙቀት መጠን ተለይቶ የሚታወቅ ልዩ ልዩ ነው ፡፡
• ከማጣሪያ ጋር ዘይት. ደረጃውን የጠበቀ ኮኮዋ ፣ ቫኒላ ፣ የፍራፍሬ ተጨማሪዎች (ብዙውን ጊዜ ጭማቂዎች) ፡፡

የቅቤ ጥራት የሚወሰነው ከተጨማሪ እስከ ሁለተኛ ክፍል ነው።

ወደ ይዘቶች ተመለስ

ፍቅር ወይስ ፍርሃት?

በልጁ ምግብ ውስጥ ቅቤ አይተውም - እሱ መጥፎ የአጥንት እድገት እና የጀርም ሕዋሳት መፈጠር ይኖረዋል። ቅቤ የሌለበት አመጋገብ ያላት ሴት ቀጭን የሚመስል ሰውነት ብቻ ሳይሆን መደበኛ ያልሆነ የወር አበባም ማግኘት ትችላለች ፡፡

እና በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ፣ ቅቤ አንድን ሰው ድንገተኛ hypothermia ይከላከላል ፡፡

እነዚህ ሁሉ እጅግ በጣም ጥሩ ባህሪዎች በትንሽ ቅቤ ፍጆታ እንኳን ሳይቀር ይታያሉ ፡፡ በቀን ከ10-12 ግራም ምንም ጉዳት አያስከትልም ፡፡ ነገር ግን ሙሉውን ዳቦ በግማሽ ቢቆርጡ ፣ እዚያ ላይ ዘይት ቁርጥራጭ ይጨምሩ እና ይብሉት ፣ እና በየቀኑ ያድርጉት - ከዚያ በእርግጥ ስብ ፣ ኮሌስትሮል እና ካሎሪ እራሳቸውን ይገልጣሉ።

በስኳር በሽታ ውስጥ የአልሞንድ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የበለጠ ያንብቡ.

የፊዚዮቴራፒ መልመጃዎች - ለምን የስኳር በሽታ ነው እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ልምምድ ለማድረግ ምክሮች ምንድ ናቸው?

ወደ ይዘቶች ተመለስ

ወይም ማርጋሪን የተሻለ ሊሆን ይችላል?

የእውነተኛ ቅቤ ጣዕም ፣ ዝቅተኛ የስብ ይዘት እና ብዙ ቪታሚኖች - ይህ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ህዳግሶችን በማስተዋወቅ ላይ የምንሰማው ነው ፡፡ ከዚህም በላይ የአትክልት ምርቱ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጥቅም ነው!

ፈሳሽ የአትክልት ዘይት እንዴት ጠንካራ ነው? ዘዴው ሃይድሮጂንሽን ይባላል ፣ ዋናው ነገር የሃይድሮጂን አረፋዎችን የያዘ የመጀመሪያ ምርት መሙላት ነው። የታች መስመር-ወፍራም ወጥነት እና ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት። እና ከእውነተኛ ፣ ተፈጥሯዊ ዘይት ማግኘት ከሚችሉት ጥቅሞች መካከል ማለት ይቻላል ሙሉ ለሙሉ አለመኖር ናቸው ፡፡

ወደ ይዘቶች ተመለስ

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አመጋገብ

ይህ ጽሑፍ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የአመጋገብ አማራጮችን ይዘረዝራል ፡፡

• የተመጣጠነ ምግብ
• ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ።

ትምህርቱን ይመርምሩ ፣ አመጋገባዎችን ያነፃፅሩ እና የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር እንዴት እንደሚመገቡ የራስዎ ምርጫዎች ያድርጉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ባህላዊ “ሚዛናዊ” አመጋገብ endocrinologists ለታካሚዎቻቸው የሚመክሩት ምግብ ነው ፡፡ የእሱ ዋና ሀሳብ የካሎሪ ቅበላን መቀነስ ነው። በዚህ ምክንያት አንድ የስኳር ህመምተኛ በክብደቱ በክብደት ሊቀንስ ይችላል ፣ እናም የደም ስኳር ወደ ጤናማ ሁኔታ ይመለሳል ፡፡ በእርግጥ ህመምተኛው ያለማቋረጥ በረሃብ ለመያዝ የሚያስችል በቂ ኃይል ካለው ታዲያ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ያለ ዱካ ያልፋል ፣ ማንም በዚህ አይከራከርም ፡፡

ችግሩ በተግባር ግን “ለራብ 2” የስኳር ህመም ያለ “የተራበ” ምግብ አይሰራም ማለት ነው ፣ ይህም ውስብስብ ችግሮች እንዳይኖሩት የደም ስኳር መጠን ዝቅ እንዲል አይፈቅድም ማለት አይደለም ፡፡ የስኳር በሽታ ካለብዎት ምናልባት ይህንን አይተውት ይሆናል ፡፡ ምክንያቱ ህመምተኞች ሐኪሞች በልግስና የሚያሰራጩትን ጥበባዊ የአመጋገብ ምክሮች አለመከተል ነው ፡፡ በስኳር ህመም ችግሮች ምክንያት በሞት ህመም እንኳን ሰዎች ረሃብን የሚያስከትለውን ህመም መቋቋም አይችሉም።

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም አነስተኛ-ካሎሪ አመጋገብ ብዙም አይረዳም - ሁሉም የኢንዶሎጂስት ባለሙያዎች እና የህክምና ባለሥልጣናት ይህንን ያውቃሉ የጤና ሚኒስትሩን ጨምሮ ፡፡ ሆኖም ፣ ሐኪሞች በትምህርቶቻቸው ውስጥ ስለተፃፈ “መስበካቸውን” ይቀጥላሉ። እና በዛሬ ጽሑፍ ውስጥ የዚህ ምግብ መሰረታዊ መርሆችን አውጥተናል።

ግን በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በትክክል ወደ መደበኛ ደረጃ ለመቀነስ ፣ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ውጤታማ የአመጋገብ ስርዓት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ እንመክራለን ፡፡ የስኳር ህመም የሌለባቸው ጤናማ ሰዎች ውስጥ እንዳሉት ዝቅተኛ የደም ስኳርን በትክክል እንዲጠብቁ ያስችልዎታል ፡፡ እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - እሱ አስደሳች እና ጣፋጭ ነው ፣ እና “የተራበ” አይደለም። ጽሑፉን ፣ ከላይ ያዩትን አገናኝ በጥንቃቄ ያጠኑ ፡፡ በእኛ ድር ጣቢያ ላይ ዋናው ቁሳቁስ ይህ ነው። አሁን በሚያነቡት ማስታወሻ ላይ ከዚህ በታች ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት እና ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብን እናነፃፅራለን ፡፡

ለስኳር በሽታ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ መመሪያዎች እዚህ ይምጡ

ለአስደናቂ ተስፋችን ቃላችንን መውሰድ አያስፈልግዎትም። ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም 3 - 3 ቀናት ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግብን ይሞክሩ ፡፡ ከዚህ በመነሳት በማንኛውም ሁኔታ ምንም ነገር አያጡም ፡፡ የደም ስኳርዎን በመደበኛነት በደም ግሉኮስ መለኪያ ይለኩ። ሜትርዎ በመጀመሪያ ትክክለኛ መሆኑን ያረጋግጡ። በመጀመሪያ ፣ የደም ስኳር እና ከዚያ በኋላ ደህንነት ማለት የትኛውን አመጋገብ በትክክል የስኳር በሽታን እንደሚፈውስ እና እንደማይረዳ በፍጥነት ያሳውቁዎታል።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ግቦች

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ጊዜያዊ A ይደለም ፣ ነገር ግን በቀሪው የሕይወትዎ ውስጥ የምግብ ሥርዓት ነው ፡፡ ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ተለዋዋጭ የሆነ አመጋገብ እንደ ጤናማ ሰዎች ማለት ይቻላል እንዲመገቡ ይፈቅድልዎታል ተብሎ ይታመናል ፣ ይህም ማለት የካሎሪውን መጠን አይገድብም ፡፡ ዋናው ነገር ከምግብ በፊት የኢንሱሊን መጠን በትክክል እንዴት ማስላት እንደሚቻል መማር ነው ፡፡ ግን ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለበት እንዲህ ዓይነቱ “ግድየለሽነት” ያለው አመጋገብ ከልክ ያለፈ ነው ፡፡ ምንም ዓይነት አመጋገብ ቢመርጡ ለእሱ ከፍተኛ ትኩረት መስጠት ይኖርብዎታል ፡፡ የስኳር በሽታ ችግሮችን ለማስወገድ ብቸኛው መንገድ ይህ ነው ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን ማነፃፀር

ዝቅተኛ-ካሎሪ "ሚዛናዊ" አመጋገብ

ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብን በመጠበቅ ፣ አንድ ሰው ሁል ጊዜ የተራበ እና የተረበሸ ነውዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን ጠብቆ ማቆየት ፣ አንድ ሰው ሁል ጊዜ የተሟላና የተረካ ነው የስኳር ህመምተኞች ሥር የሰደደ ረሃብን መቋቋም የማይችሉ በመሆናቸው ያለማቋረጥ ከአመጋገብ ይነሳሉየስኳር ህመምተኞች አጥጋቢ እና ጣዕም ያለው ስለሆነ የአመጋገብ ስርዓት ለመከተል ይጓጓሉ ፡፡ ያለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ያለ የኢንሱሊን መርፌን የመቆጣጠር እድሉ አነስተኛ ነው ፡፡የኢንሱሊን መርፌን ያለመቆጣጠር ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታን የመቆጣጠር ከፍተኛ ዕድል በደም ስኳር ውስጥ በሚከሰት የማያቋርጥ የደም ግፊት ምክንያት ህመም ይሰማቸዋልደህና መሆን ፣ ምክንያቱም የደም ስኳር መደበኛ በሆነ ሁኔታ ስለሚቆይ

2 ዓይነት 2 የስኳር ህመም ያለባቸው ብዙ ሰዎች ከመጠን በላይ ወፍራም ናቸው ፡፡ ስለዚህ የአመጋገብ ስርዓት በካሎሪ ውስጥ መቀነስ አለበት ፣ ስለሆነም የሰውነት ክብደት ቀስ በቀስ ወደ targetላማው ደረጃ ዝቅ ይላል ፣ ከዚያ እዚያው ይቆያል። ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ሌላው አስፈላጊ ግብ ከተመገቡ በኋላ ከፍተኛ የደም ስኳር መከላከል (ድህረ ወሊድ hyperglycemia) መከላከል ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኛው ክብደትን ለመቀነስ ቢያስቸግረውም የስኳር ብቻ ሳይሆን የደም ኮሌስትሮል መጠንም እንዲሁ መደበኛ ነው እናም የደም ግፊትም እንዲሁ ይቀንሳል ፡፡ የኢንሱሊን እርምጃ ወደ ሕብረ ሕዋሳት ስሜታዊነት ይጨምራል ፣ ማለትም ፣ የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ ይቀንሳል። በተመሳሳይ ጊዜ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ አመጋገብ ግቦች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ሕመምተኛው በፍጥነት ክብደትን እያገኘ ከሆነ ታዲያ ለእሱ የሰውነት ክብደት ማረጋጊያ ቀድሞውኑ አጥጋቢ ውጤት ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል።

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሕክምናዎች መሠረታዊ ሥርዓቶች

የሰውነት ክብደትን መቀነስ ከፈለጉ ሐኪሞች የካሎሪውን መጠን እንዲገድቡ ይመክራሉ። እንደ አንድ ደንብ ፣ በየቀኑ የሚወጣው ምግብ የኃይል ዋጋ በ 500-1000 kcal መቀነስ አለበት። በተመሳሳይ ጊዜ ሴቶች በቀን ቢያንስ 1200 kcal መብላት አለባቸው ፣ ለወንዶች - በቀን 1500 kcal ፡፡ የጾም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አይመከርም ፡፡ ፈጣን ክብደት መቀነስ አይመከርም። ጥሩ ፍጥነት በሳምንት እስከ 0.5 ኪ.ግ.

ከ6-12 ወራት ምግብ ከተመገቡ በኋላ ሐኪሙ ከስኳር ህመምተኛው ጋር በመሆን የህክምና ውጤቶችን ለመገምገም እና ከዚያ እንዴት መቀጠል እንደሚችሉ ይወስናል ፡፡ ሕመምተኛው የተገኘውን የሰውነት ክብደት በመጠበቅ ላይ ማተኮር ይችላል ፡፡ እና አሁንም ክብደት መቀነስ ከፈለጉብዎት ከዚያ ይህ ግብ መቅረጽ አለበት። ያም ሆነ ይህ ቀደም ሲል የተሰጠው ምክር መገምገም አለበት ፡፡ አንዳንድ የአመጋገብ ገደቦች መጠናከሩ ያስፈልጋቸዋል ፣ እናም ህመምተኛው አንዳንድ ተጨማሪ ምግቦችን መብላት ይችላል።

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ላይ የሚመከረው የካሎሪ ቅበላ ትክክለኛ ኦፊሴላዊ መመሪያዎች አሉ ፡፡ በተጨማሪም እነሱ የተመገቡት የተመጣጣኑ ንጥረ ነገሮች ምጣኔ ምን መሆን እንዳለበት ይገልፃሉ ፡፡ ይህ መረጃ ለባለሞያዎች የታሰበ ነው ፡፡ የባለሙያዎች ተግባር ተደራሽ እና ለመረዳት በሚቻል መልኩ ግልጽ የሆኑ ምክሮችን መልክ ወደ የስኳር ህመምተኞች ማድረስ ነው ፡፡

የሚቻል ከሆነ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለበት ህመምተኛ በትንሽ ክፍሎች በቀን ከ5-6 ጊዜ ያህል ቢመገብ ተመራጭ ነው ፡፡ ይህ አመጋገብ ዋና ጥቅሞች አሉት ፡፡በአመጋገብ ውስጥ ባለው የካሎሪ ይዘት መቀነስ ምክንያት የሚከሰተው የረሃብ ስሜት እየቀነሰ ይሄዳል። ከተመገቡ በኋላ የደም ስኳር ወደ መደበኛው ተጠጋግቶ ይጠበቃል ፡፡ በሽተኛው የኢንሱሊን ወይም የስኳር-መቀነስ ክኒኖችን ከተቀበለ ፣ ሃይፖግላይሚያ የመያዝ እድሉ አነስተኛ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የደም ስኳር መደበኛነት በቀን ከ 3 ምግቦች ጋር ሊከናወን ይችላል ፡፡ በቀን ስንት ጊዜ መብላት - መወሰን ፣ በመጀመሪያ የስኳር ህመምተኞች ልምዶች እና አኗኗር ፡፡

አንድ ሰው ዓይነት 2 የስኳር ህመም ካለው ፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት ከሌለው (ያልተለመደ ጉዳይ!) ፣ ከዚያ የካሎሪ መጠኑ ውስን ሊሆን አይችልም። በተመሳሳይ ጊዜ ከተመገቡ በኋላ መደበኛ የደም ስኳር እንዲኖር የሚረዱ እርምጃዎችን ለመከታተል ይመከራል ፡፡ ይህ በቀን ከ5-6 ጊዜ ያህል ቀለል ያለ አመጋገብ እንዲሁም ቀላል ካርቦሃይድሬቶች አለመቀበል ነው ፡፡

የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም ያለባቸው ሁሉም ህመምተኞች የሰውነት ክብደታቸው እና ህክምናቸው ምንም ይሁን ምን በምግባቸው ውስጥ እንዲካተቱ ይመከራሉ-

• የአትክልት ቅባቶች በመጠኑ ውስጥ
• ዓሳ እና የባህር ምግብ;
• የፋይበር ምንጮች - አትክልቶች ፣ እፅዋት ፣ አጠቃላይ ምግብ።

በአመጋገብ ውስጥ የፕሮቲን ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም የተመጣጠነ አመጋገብ የሚከተሉትን የአመጋገብ ውድር ይመክራል ፡፡

• ስብ (በዋነኝነት አትክልት) - ከ 30% ያልበለጠ ፣
• ካርቦሃይድሬቶች (በዋነኝነት የተወሳሰበ ፣ ማለትም ስታርች) - 50-55% ፣
• ፕሮቲኖች (እንስሳ እና አትክልት) - 15-20%።

ዕለታዊ አመጋገብ ከጠቅላላው የአመጋገብ ስርዓት አጠቃላይ የኃይል እሴት ከ 7% መብለጥ የለበትም። እነዚህ በዋነኝነት በእንስሳት ምርቶች ውስጥ የሚገኙት ስብ ናቸው። ያልተስተካከሉ ቅባቶችን (ትራንስ-ቅባት አሲዶች) አጠቃቀምን ለመቀነስ ይመከራል ፡፡ እነዚህ በቴክኖሎጂ በቴክኖሎጂ የተሠሩ የአትክልት ስቦች ናቸው ፣ በዚህ መሠረት ማርጋሪን ፣ ጣፋጩን ፣ ዝግጁ የሆኑ ሾርባዎች ፣ ወዘተ ይዘጋጃሉ ፡፡

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ከእለታዊ አመጋገብ 2 አይነት 2 የስኳር ህመም ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች እና ስቦች መቶኛ አቀራረቦች ተሻሽለዋል ፡፡ የ 2004 እና የ 2010 ጥናት ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች እና ክሊኒካዊ ውፍረት ዝቅተኛ-ካርቦን አመጋገቦች የተወሰነ ጥቅም አሳይተዋል ፡፡ ሆኖም በክብደት መቀነስ እና በደም ውስጥ ኮሌስትሮል በመመገብ ላይ የተገኙት ውጤቶች ከ 1-2 ዓመታት በኋላ ጠፉ ፡፡ በካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ የሆነ ምግብ (በቀን እስከ 130 ግራም) አመጋገብ ለረጅም ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑ አልተረጋገጠም። ስለዚህ እንደነዚህ ያሉት ምግቦች በአሁኑ ጊዜ አይመከሩም ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ የካርቦሃይድሬት እገዳን ከመገደብ ጋር ተያይዞ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ በእጽዋት ምግቦች ውስጥ የሚገኙት የምግብ ፋይበር (ፋይበር) ፣ ቫይታሚኖች እና አንቲኦክሲደተሮች እጥረት እንዳለ ይታመናል ፡፡ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገቦች የደም ኮሌስትሮልን እና ትራይግላይሰሮይድ በፍጥነት በመደበኛ ሁኔታ እንደሚታወቁ ይታወቃል ፡፡ ነገር ግን በአዲሶቹ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ብዛት እና በአጠቃላይ ሞት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ በአጠቃላይ ተቀባይነት ያለው የአመለካከት እይታ የለም ፡፡

የተቀነሰ ካሎሪ ይዘት ያለው የተመጣጠነ ምግብ

በአሁኑ ጊዜ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ላይ ፣ በዋነኝነት የስቡን ቅጣትን በመገደብ የአመጋገብን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ይመከራል ፡፡ በስብ እና / ወይም በስኳር የበለፀጉ ከፍተኛ-ካሎሪ ምግቦች ከስኳር በሽታ አመጋገብ መወገድ አለባቸው ፡፡ ይህ የሚያመለክተው ብዙ ስብ ያላቸውን የያዙ የእንስሳት ስብ እና ምግቦችን መተውን ነው ፡፡ “ጥቁር ዝርዝር” የሚከተሉትን ያጠቃልላል-ቅቤ ፣ እርባታ ፣ የሰባ ሥጋ ፣ የሰሊጥ ሥጋ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ የዶሮ ሥጋ ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎች - ከስብ-ነፃ ብቻ። አይብ - የስብ ይዘት ከ 30% ያልበለጠ ፣ የጎጆ አይብ - እስከ 4%። ክሬም ፣ ቅመም ክሬም ፣ mayonnaise እና ሌሎች ዝግጁ-ሠራሽ ቅመሞች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

በከፊል የተጠናቀቁ ምግቦች በስብ (በተቀማ ሥጋ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በቀዘቀዙ ምግቦች) ፣ በቅባት የታሸጉ ምግቦች ፣ እንዲሁም ቅቤ እና ዱባ ኬክ እጅግ የበለጸጉ መሆናቸውን የስኳር ህመምተኛ ትኩረት መከፈል አለበት ፡፡ በአትክልት ዘይቶች አጠቃቀም ላይ እንዲሁም እሳታማ ስብ ያላቸው የዓሳ ዓይነቶች አጠቃቀም ላይ ያነሰ እገዳ ፡፡ ምክንያቱም ጠቃሚ polyunsaturated እና monounsaturated faty acids አሉት። ፍራፍሬዎች እና ዘሮች በትንሽ መጠን ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

የጠረጴዛ ስኳር ፣ ማር ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና ሌሎች የስኳር መጠጦች ስኳር ወይም ቀላል ካርቦሃይድሬት ይዘዋል ፡፡ አጠቃቀማቸው የማይፈለግ ነው ፣ ከትንሽ ብዛት በስተቀር ፡፡ ቸኮሌት ፣ አይስክሬም ፣ ጣፋጩ - ብዙ ጊዜ ብዙ ስኳር እና ስብ በተመሳሳይ ጊዜ ይይዛሉ ፡፡ ስለዚህ እነሱ የሰውነት ክብደት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ስለሆነም ሙሉ በሙሉ እንዲወገዱ ይመከራል።

መካከለኛ-ካሎሪ ምግቦችን ግምት ውስጥ እናስገባለን ፡፡ ፕሮቲኖች በዝቅተኛ የስጋ ዓይነቶች ፣ ዓሳ እና የዶሮ እርባታ ፣ የጎጆ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ወተትና የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ እስከ 3% የሚደርሱ የስብ ይዘት ያላቸው ናቸው ፡፡ በጣም ብዙ ፋይበር ዳቦ ፣ ፓስታ ከጅምላ ዱቄት ፣ ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ይ containsል። ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ላይ ፣ ከነዚህ ሁሉ በፊት ከሚገኙት ምግቦች ውስጥ ግማሽ ያህሉ መጠን ይበሉ ፡፡ ፍራፍሬዎችም እንዲሁ በብዛት መጠጣት አለባቸው ፡፡

አትክልቶች ፣ ዕፅዋት እና እንጉዳዮች - ያለምንም ገደቦች በነፃነት እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል። እነሱ ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛሉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናቶችና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እነዚህ ምግቦች ጤናማ ባልሆነ የካሎሪ ጭነት ሳይኖር የሙሉነት ስሜት በመፍጠር ሆድ ይሞላሉ ፡፡ ያለ ስብ (ስብ) ፣ በተለይም ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ወይም ማርሚኖች ሳይጨምሩ ለመብላት ይፈለጋሉ ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት ይፈቀዳል።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካርቦሃይድሬቶች

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ የተመገቡት የካርቦሃይድሬት ምንጮች ምንጮች አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ አጠቃላይ የእህል ምርቶች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ የወተት ምርቶች ናቸው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች የስኳር ፣ ማር ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና መጋገሪያዎችን ከአመጋገብ ውስጥ ለማስወገድ ይመከራሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት መከልከል የማይፈለግ ነው። በሽተኛው የሚቀበለውን የስኳር እና / ወይም የኢንሱሊን መጠን የሚወስን የጡባዊዎች መጠን ሲያሰሉ ከግምት ውስጥ ቢገቡ እንኳን ቀላል ካርቦሃይድሬቶች (በተለይም የጠረጴዛ ስኳር) በትንሽ መጠን ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

ካርቦሃይድሬቶች የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ከተመገቡ በኋላ በደም ውስጥ ምን ያህል የስኳር መጠን እንዳለው ይወስናል ፡፡ ስለዚህ ህመምተኞች በተወሰኑ ምርቶች ውስጥ ምን እና ምን ካርቦሃይድሬት ውስጥ እንደሚገኙ መመርመር አለባቸው። ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት ህመምተኛ የኢንሱሊን መርፌ ከተቀበለ ፣ እንደ ዓይነት 1 የስኳር ህመም ያለ ህመምተኞች እንደሚያደርጉት የዳቦውን ስርዓት በመጠቀም ካርቦሃይድሬትን እንዴት እንደሚቆጥር መማር አለበት ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ዝቅተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ ምግቦች ተመራጭ እንደሆኑ ይታመናል ፡፡ ሆኖም በተግባር ግን ለደም ስኳር መደበኛነት በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠንን ማቀድ እና መቁጠር የበለጠ አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ መረጃ ላይ በመመርኮዝ የኢንሱሊን ወይም የስኳር-ዝቅተኛ የክብደት መጠኖችን በትክክል ለማስላት የካርቦሃይድሬት መጠን ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ምግቦች

ከካሎሪ-ነፃ ጣፋጮች ተቀባይነት አላቸው። የእነሱ ዝርዝር Aspartame, saccharin, acesulfame ፖታስየም ያካትታል. Fructose እንደ ጣፋጩ አይመከርም። ከሄትሮክ ወይም ከስቴክ ያነሰ የደም ስኳር ይጨምራል ፣ ግን ኮሌስትሮልን ይነካል ምናልባትም የምግብ ፍላጎት ይጨምራል ፡፡ በአመጋገብዎ ውስጥ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በመጠኑ ማካተት ይችላሉ ፡፡ እነዚህ በተፈጥሯዊ መልክ fructose ን የያዙ ምርቶች ናቸው ፡፡

ሌላ የጣፋጭ ቡድን ቡድን sorbitol ፣ xylitol ፣ isomalt (ፖሊመሪክ አልኮሆል ወይም ፖሊዮል) ነው። እነሱ ከፍተኛ ካሎሪ ናቸው ፣ ግን እነሱ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ እናም ከእነሱ ጋር የስኳር ህመምተኛ “መደበኛ” ስኳር ከሚመገብበት ጊዜ ያነሰ ካሎሪ ያገኛል ፡፡ እንደ ተቅማጥ (ተቅማጥ) ያለ የጎንዮሽ ጉዳት የእነዚህ ጣፋጮች ባሕርይ ነው ፡፡ የደም ስኳር በመደበኛነት እንዲረዱ ወይም ክብደት እንዲቀንሱ እንደሚረዱ አልተረጋገጠም ፡፡

በተለምዶ የስኳር ህመምተኞች ምግቦች fructose, xylitol ወይም sorbitol ይይዛሉ ፡፡ ከላይ በተጠቀሰው መሠረት ለስኳር ህመም አመጋገብ ውስጥ እነሱን ማካተት አይመከርም ፡፡

የአልኮል መጠጦች

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ላይ አልኮል መጠጣት በመጠኑ ይፈቀዳል ፡፡ ለወንዶች - በቀን ከ 2 በላይ መደበኛ ኮንስትራክሽኖች ፣ ለሴቶች - 1. እያንዳንዱ መደበኛ ዩኒት ከ 15 ግ ንጹህ አልኮሆል (ኢታኖል) ጋር እኩል ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የአልኮል መጠጥ 300 g ቢራ ፣ 140 ግ ደረቅ ወይን ወይም 40 g ጠንካራ መጠጦች ይ containsል።

ለስኳር ህመምተኞች አልኮል መጠጣት ጤናማ ጉበት ፣ የፓንቻይተስ አለመኖር ፣ የአልኮል ጥገኛነት ፣ ከባድ የስኳር ህመም ነርቭ ህመም ፣ መደበኛ ኮሌስትሮል እና በደም ውስጥ ያለው ትራይግላይዚዝስ ብቻ ነው ፡፡

ዝርዝር መግለጫውን ያንብቡ ፣ ለስኳር በሽታ አመጋገብ ላይ የአልኮል መጠጥ ፡፡

የስኳር በሽታ ዓሳ

የዓሳውን በተለይም የባህር ውስጥ ፍጆታ ቢያንስ በሳምንት ብዙ ጊዜ (2-3 ጊዜ) እንዲጨምር የስኳር በሽታ ሜይቴይተስ ላሉት ህመምተኞች ይመከራል ፡፡ ዓሦች የተሟላ የፕሮቲን እና የኦሜጋ -3 ፖሊቲስ የተሟሉ የሰባ አሲዶች የበለፀጉ ምንጮች ናቸው ፡፡ ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ያደርጋሉ ፣ በተጨማሪም የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አላቸው የልብ ድክመትን አደጋን የሚቀንሱ ሲሆን ይህም ብዙውን ጊዜ በስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ላይ ይከሰታል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች የወተት ተዋጽኦዎች

የወተት ተዋጽኦዎች በዋነኝነት ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን ጠቃሚ ፕሮቲን ይሰጣሉ ፡፡ የስኳር ህመም የሌለባቸው ምግቦች የስኪም ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን (ዝቅተኛ-ስብ እና ከፊል-ስብ አይብ ፣ ኬክ እና እርጎ-ወተት መጠጦች ፣ ኬፋር ፣ ቅቤ ቅቤ ወይም እርጎ) ፡፡

የበለፀገ የፕሮቲን አመጋገብ በየቀኑ የ glycemia ን መገለጫ በሚጎዳ መልኩ የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት መቀነስ የሕብረ ሕዋሳትን ስሜት ወደ ኢንሱሊን ይጨምራል ፣ እንዲሁም የደም ግፊትን መጨመር ይከላከላል ፣ የኩላሊት መጎዳት ወይም የደም ቧንቧ የመያዝ አደጋን ይቀንሳል።

ከስኳር በሽታ ጋር ለመጠቀም የማይፈለግ ነው

የስኳር በሽታ ምናሌ በቀላል ስኳር የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ ለመቀነስ ከሚመከሩት ጤናማ ግለሰቦች ጤናማ የአመጋገብ መሰረታዊ መርሆዎች ጋር መጣጣም አለበት ፡፡

እነዚህ የሚከተሉትን ያጠቃልላል-በመጀመሪያ

• ስኳር ፣ ማር ፣ ማከሚያዎች እና ማከሚያዎች ፣
• ጣፋጮች
• ጣፋጭ እና ካርቦሃይድሬት መጠጦች ፣
• መርፌዎች
• የታሸገ ወተት
• ጭማቂዎች እና ፍራፍሬዎች ፡፡

የስኳር ህመም ያላቸው ሰዎች ፍራፍሬዎችን እና አንዳንድ ጊዜ ማር በትንሽ መጠን ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ግቡ ቀለል ያሉ የስኳር በሽታዎችን ፣ የደም ስኳር እንኳን ሳይቀር መገደብ እና ከስኳር በሽታ (በተለይም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ) ጋር የተዛመደውን ከመጠን በላይ ክብደት እና ከመጠን በላይ ውፍረት መቀነስ ነው።

በ የስኳር በሽታ አመጋገብ ቅባቶች እንዲሁ ውስን መሆን አለባቸው ፣ በተለይም የእንስሳ አመጣጥ። የተከማቸ ስብ ስብ ምንጭ የሆኑት ምርቶች በተለይም በጤንነት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ኤትሮስትሮክስትሮክ በሽታዎችን ያስከትላሉ ፣ ለልብ ድካም አስተዋጽኦ ያደርጋሉ እንዲሁም በደም ውስጥ “መጥፎ” ኮሌስትሮል እና ትራይግላይዝላይዜስን መጠን ይጨምራሉ ፡፡

ስለሆነም የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች መወገድ አለባቸው:

• የወተት ተዋጽኦዎች (ሙሉ ወተት ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ የወተት ዱቄት ፣ ነጭ የስብ ኬኮች ፣ የኖኔት አይብ ፣ ሳንድዊች አይብ) ፣
• የሰባ ሥጋ እና Offal ፣ የሰባ የዶሮ እርባታ (ዳክዬ ፣ ዝይ) ፣
• የሰባ ሥጋ (አሳማ) ፣
• pastes ፣
• ቅቤ (በትንሽ መጠን);
• ክሬም

የኮሌስትሮልን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ከፍ ያደረጉ ግለሰቦች የእንቁላል አስኳሎችንም በሳምንት ከ2-3 ጊዜ መገደብ አለባቸው ፡፡

ለስኳር በሽታ አመጋገብ በተጨማሪም የኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮልን ብቻ ሳይሆን የከፍተኛ ኮሌስትሮልን መጠንም ዝቅ የሚያደርጉት ያልተስተካከሉ የቅባት አሲዶች ሽግግርን መገደብ አለበት ፡፡ የትራንስፎርሞር አምራቾች ምንጭ በመጀመሪያ ፣ ለመጋገር ፣ ለጣፋጭ ምግቦች ፣ እና ለከባድ ምግቦች እና ለምግብ ምርቶች የሚውሉት ጠንካራ ማርጋሪን ናቸው ፡፡

የምግብ ጨው

የስኳር በሽታ አመጋገብ እንዲሁም የጨው መጠንን በቀን እስከ 6 ግራም ሊገድብ ይገባል ፣ ይህም ከ 1 የሻይ ማንኪያ ጋር ይዛመዳል ፡፡ ከልክ በላይ የጨው መንስኤዎች በተለይም የደም ቧንቧ የደም ግፊት መከሰት ናቸው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች መራቅ አለባቸው:

• የተጠበሰ ሥጋ እና ሳህኖች ፣
• የታሸገ ምግብ
• ጠንካራ አይጦች
• ዝግጁ ምግቦች
• ጣፋጮች
• እንደ አትክልት ያሉ ​​የቅመማ ቅመሞች ድብልቅ።

የስኳር ህመም ሕክምናም በሳህን ላይ ጨዋማውን ማቆምም ይጠይቃል - ጨው በተሳካ ሁኔታ በቅመማ ቅመሞች እና በእፅዋት ሊተካ ይችላል ፡፡

አልኮሆል እና የስኳር በሽታ

በ ውስጥ የታገዱ ምርቶች የመጨረሻ የስኳር በሽታ አመጋገብሙሉ በሙሉ መወገድ ያለበት አልኮል ነው ፣ በተለይም የኢንሱሊን እና የስኳር በሽታ መድሃኒቶችን በሚወስዱ ሰዎች ላይ።

የአልኮል አሉታዊ ውጤት hypoglycemia ሊያስከትሉ የሚችሉ መድኃኒቶችን ውጤት ማሳደግ ነው። ከመጠን በላይ ክብደት ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የደም ግፊት ያለ ማካካሻ የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች አንዳንድ ጊዜ እና በትንሽ መጠን አንድ ብርጭቆ ደረቅ ብርጭቆ ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡ አልኮል በባዶ ሆድ ላይ መጠጣት የለበትም ፣ ግን ሁልጊዜ ከምግብ በፊት።

የስኳር በሽታ ሕክምና መደረግ ያለበት የኢንሱሊን መውሰድ ብቻ አይደለም ፣ ግን ከሁሉም በላይ ፣ የዚህን በሽታ ምልክቶች ለማስታገስ በጣም ጥሩ ከሆኑት መንገዶች አንዱ የሆነው በተመጣጠነ እና ጤናማ አመጋገብ ላይ ነው።

የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ምግቦችን እና ምግብ ማብሰያዎችን በልዩ ሁኔታ መምረጥ አለባቸው ፡፡

በተጨማሪም በሽተኛው ከምግቡ መራቅ ይኖርበታል-

• ከመጠን በላይ ፓስታ ፣
• ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ብስኩቶች ፣ ወተት ቸኮሌት
• ስብ አይብ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ጠንካራ አይብ ፣
• የፍራፍሬ እርጎ;
• ድንች
• የተቀቀለ ካሮት ፣
• ሐውልቶች
• ወይኖች
• አሳማ።

ከተጠናቀቁት ምርቶች መካከል ተግባራዊ መሆናቸው ተገቢ ነው-

ጤናማ አመጋገብ ለማቀድ አስቸጋሪ ነው ፣ እንዲሁም አፋጣኝ የአኗኗር ዘይቤ እና ዘላለማዊ እጥረት ችግሩን ያባብሰዋል ፣ ስለሆነም በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት አለብዎት ዝቅተኛ glycemic ማውጫ ምግቦች. ለሕይወት አስጊ የሆኑ የስኳር በሽታ በሽታዎችን የሚከላከል ተገቢ አመጋገብ ብቻ ነው።

ለስኳር በሽታ ቅቤ የሚያስከትለው ጉዳት እና ጥቅሞች

ማንኛውም ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትን የያዘ ስብ ነው። ሆኖም ያለሱ አመጋገብ ደካማ እና አናሳ ይሆናል። ለስኳር ህመም ቅቤ ለከባድ ህመምተኞችም ቢሆን ይመከራል ፡፡

የዚህ ምርት ልዩነቱ በሚከተሉት አዎንታዊ ባሕርያት ላይ የተመሠረተ ነው-

• የበለፀገ ስብጥር ምክንያት የሰውነት ጉልበት በኃይል እና በብርታት ይሞላል ፣
• ፈጣን የምግብ መፈጨት
• ቁስሉ የመፈወስ ውጤት።

በተጨማሪም በሴቷ አካል ውስጥ ኮሌስትሮል መኖሩ የጾታ ሆርሞኖች እና የቢል አሲዶች ማምረት ያረጋግጣል ፡፡ ይህ ወደ ፅንስ እና የወር አበባ እንዲመጣ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ የሪኪስ በሽታ እና የአጥንት በሽታ የመያዝ አደጋ ፣ ኦንኮሎጂ መቀነስ ፡፡ ብልህነት ችሎታዎች ይሻሻላሉ ፣ ማህደረ ትውስታ ተመልሷል።

የአመጋገብ ህጎች

ማንኛውም ምግብ ፣ በምግብ ሠንጠረ table ውስጥ ከመካተቱ በፊት ፣ በሚመለከተው ሀኪም በጥንቃቄ መመርመር እና መጽደቅ አለበት።

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ችግር ላለው የስኳር በሽታ ቅቤ ቅመም የሆነ ከፍተኛ ስብ እና ቅባት ያላቸው ምግቦች በትላልቅ መጠኖች አይመከሩም ፡፡ ሆኖም የተወሰነ የተወሰነ መጠን ሰውነት በአጠቃላይ ደህንነት እንዲሻሻል እና ስቡን የሚያሟጥ ቫይታሚኖችን እንዲወስድ ያስችለዋል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ምን ያህል ዘይት ሊጠጡ ይችላሉ? በዚህ ጉዳይ ላይ ፣ ሁሉም በታካሚው ምናሌ ውስጥ በተካተቱት ሌሎች ምርቶች ላይ የሚመረኮዝ ነው ፡፡ በስኳር ህመም ማስታገሻ (ስኳር በሽታ) ውስጥ 15 ግራም የሚያህል ስብ ወደ ዕለታዊ አመጋገብ እንዲጨምር ይፈቀድለታል። ምናሌው ከየትኛው ምግቦች እንደሚቀርብ - የአመጋገብ ባለሙያው ወይም የተያዘው ሐኪም መወሰን አለበት። ስፔሻሊስቱ የስኳር በሽታ አጠቃላይ ሁኔታን ከግምት ውስጥ ያስገባሉ ፣ ምክንያቱም በደም ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው በመሆኑ የምርቱ ጥቅም ከሚያስከትለው ጉዳት በእጅጉ ሊቀንስ ይችላል ፡፡

ቅቤ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በሚጠቅምበት ጊዜ የቲሹ ሕዋሳት የኢንሱሊን መቋቋም የሚችሉ ይሆናሉ ፡፡ ይህ በምግብ ውስጥ የቀረበው የግሉኮስ መጠን ሙሉ በሙሉ እንዲጠጣ ያደርገዋል ፡፡ በደም ውስጥ ይከማቻል። ብዛት ያላቸው የዚህ በሽታ ተጠቂ ጉዳዮች በትክክል 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ይከሰታሉ ፡፡ በዚህ ምርመራ ላይ ህመምተኞች ሁልጊዜ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ የመሆን ችግር አለባቸው ፡፡

አማራጭ

የሳይንስ ሊቃውንት ለጤናማ ሰው እንኳን ከከብት ወተት የተሰራ ቅቤ ብዙውን ጊዜ ለመጠቀም የማይፈለግ መሆኑን አረጋግጠዋል ፡፡ ከፍየል ምርት በተቃራኒ በሳምንት ከ 2 ጊዜ በላይ መብላት ይመከራል ፡፡

ከፍየል ወተት አንድ ምርት ይ containsል

• ለክፍሎች አስፈላጊ የሆኑ ያልተሟሉ አሲዶችን የያዘ ወተት ወተት;
• ወፍራም የሚሟሟ ቫይታሚኖች ፣
• ዋጋ ያላቸው ፕሮቲኖች
• ካርቦሃይድሬት እና ማዕድናት ፡፡

ከናይትሮጂን ፣ ማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታስየም እና ካልሲየም እና መዳብ አንጻር ይህ ምርት ከከብት ወተት ከተሰራ ቅቤ እጅግ የላቀ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በቂ መጠን ያለው ክሎሪን ፣ እንዲሁም ሲሊኮን እና ፍሎራይድ በሕክምና ውስጥ ብቻ ሳይሆን የበሽታውን መከላከልም ይረዳል ፡፡

በቤት ውስጥ ይህንን ጠቃሚ ምርት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ከፍየል ወተት ውስጥ ክሬም ወይም ክሬም ቅቤ ፣
• ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ የሚያፈስበት ትልቅ ሳህን ፣
• ለማቃለል ይዘቶች ድብልቅ

ምርምር

የስዊድን ሳይንቲስቶች እንዳሉት የስኳር በሽታን ለመከላከል ቢያንስ 8 ምግቦች ቅቤ ፣ ክሬም ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው አይብ ፣ ወተት በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡

በአንድ ሙከራ ወቅት አንድ የተሳተፉት ቡድን ከላይ የተጠቀሱትን ምግቦች 8 ምግቦችን እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል ፣ ሁለተኛው ቡድን ግን አንድ ምግብ ብቻ ነው የሚያጠጣው ፡፡ ክፍያው 200 ሚሊ ግራም እርጎ ወይም ወተት ፣ 25 ግ ክሬም ወይም 7 ግ ቅቤ ፣ 20 ግ አይብ ነበር።

በጥናቱ ወቅት ሳይንቲስቶች የሚከተሉትን የአደጋ ተጋላጭነቶች ከግምት ውስጥ አስገብተዋል-

1. .ታ
2. ዕድሜ
3. ትምህርት
4. የአካል ብቃት እንቅስቃሴ
5. የዘር ውርስ ቅድመ ሁኔታ
6. ማጨስ
7. የሰውነት ብዛት ማውጫ
8. የአልኮል ፍጆታ ዲግሪ;
9. አስጨናቂ ሁኔታዎች መኖር ፡፡

የሁለተኛው ቡድን ተወካዮች ከሁለተኛው ቡድን ይልቅ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድላቸው 23% ያነሰ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ በተጨማሪም በወተት ተዋጽኦዎች ከሰውነት የተገኘው ስብ ከሌሎች የሰባ ቅባቶች የበለጠ ጠቃሚ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል - ይህ አወንታዊ ውጤት ለማምጣት ይረዳል ፡፡

የስኳር ህመም mellitus ከባድ በሽታ ነው ፡፡ ፓቶሎጂ ብዙውን ጊዜ የአካል ጉዳትንና አልፎ ተርፎም ሞት ያስከትላል። ቀደም ባሉት ጥናቶች ፣ እነዚህ ሳይንቲስቶች ጤናማ የሆነ ሰው አዘውትሮ ሥጋ በሚመገብበት ጊዜ የዶሮሎጂ በሽታ የመያዝ እድሉ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚጨምር ጠቁመዋል ፡፡

ስለዚህ ፣ 90 ግራም የስብ ሥጋ ብቻ በ 9% የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን የሚያሰጋ ሲሆን ፣ 80% የዘንባባ ሥጋን ብቻ እስከ 20% ድረስ ይበሉ።

ማጠቃለያ

አንድ ህመምተኛ የስኳር ህመምተኞች በሽታ እንዳለበት ከተረጋገጠ እና በቂ ህክምና እና አመጋገብ ሲመረጥ ንቁ የአኗኗር ዘይቤ መምራት እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ የመንቀሳቀስ እጥረት የግሉኮስ መቻልን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል።

እንዲሁም የስኳር በሽታ ላለባቸው አጫሾች መጥፎ ልማድን መተው አስፈላጊ ነው ፡፡ በእርግጥ በማጨስ ሂደት ውስጥ ወደ አይኖች ፣ እግሮች እና ጣቶች የደም ፍሰትን በመዝጋት የደም ሥሮች እየጠበበ ይከሰታል ፡፡ አንድ ሰው የሕይወትን ሚዛን ጠብቆ ማቆየት በሚችለው ውስብስብ እርምጃዎች ብቻ ነው።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Ethiopia: ለስኳር በሽታ አደገኛ የሆኑ 10 ምግቦች. . 10 Dangerous Foods for Diabetes (ግንቦት 2024).