ቼዝኬክ - ቫኒላ

ለ 10-12 አገልግሎች ያስፈልጉናል

ለግርጌ
- ቀኖዎች ካpiranran 200 ግ
- ተልባ ዱቄት 50 ግራ
- የቫኒላ መቆንጠጥ (ወይም የቫኒላ ውጣ)

ለላይ
- ካሳ 250 ግ
- ቀኖዎች ካpiranran 200 ግ
- የኮኮዋ ቅቤ 70 ግራ
- ሙቅ ውሃ 300 ግራ
- chicory 2 tbsp
- የኮኮዋ ዱቄት 1 tbsp

በተለይም ለፍለጋዬ ምቾት ሲባል በተለየ ልኡክ ጽሑፍ ውስጥ የቾኮሌት መጨመር ጋር ክሬም-ብሬሌል ኬክ አወጣለሁ። በአሳቤ ውስጥ ይህ በጣም ቀላል የሆኑ ኬኮች አንዱ ነው ፣ አነስተኛ ቅመማ ቅመሞችን የሚያስፈልግ እና የሚያንፀባርቅ ብቻ ነው።

ሻካራዎችን ቢያንስ ለ 5 ሰዓታት ይታጠቡ ፡፡

ለታች: - ​​ቀኖቹን ከዘሮቹን ለዩ ፣ የተጠበሰ ዱቄትና ቫኒላ ጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከእጆችዎ ጋር ይቀላቅሉ። ወራዳ ቅጹን በፕላስቲክ ሻንጣ ይሸፍኑ ፣ ይዝጉ ፣ ውጤቱን ያመጣውን እኩል በእኩል ያድርጉ ፡፡ በፎቶው ላይ እንደሚታየው ለኬክ ከፍተኛ ቅፅ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ የታችኛው ግማሹ ግማሽ ያህል ይፈልጋል ፡፡

ለክፉ: - በሙቅ ውሃ ውስጥ ቸኮሌት ይቀላቅሉ ፣ የኮኮዋ ቅቤን በደንብ ይቅለሉት እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡ በደቃቁ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለክፉው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያስገቡ ፣ እስኪመጣ ድረስ ተመሳሳይ የሆነ ሁኔታ እስኪያገኙ ድረስ ይምቱ። ጅምላውን በኬክ ሻጋታ ውስጥ እናሰራጫለን ፣ ደረጃውን (ወይም እንደ እኔ ፣ ልዩ Wavy ወለል እናደርጋለን) ፡፡
ኬክን ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን ፡፡ ከቅጹ ውስጥ አውጥተን ካወጣነው በኋላ ከላይ በሾላ ጫካ ላይ ይረጨው እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። ኬክ ጣዕም እጅግ በጣም ጣፋጭ ፣ እውነተኛ ክሬሙ ነው!

ቺዝኬክ ከ chicory ጋር በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 4 ቀናት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ወር ድረስ ይቀመጣል ፡፡ በነገራችን ላይ አንድ ቀን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከአንድ ቀን በኋላ ኬክ ይበልጥ ጣዕም ያለው እና የቾኮሌት ጣዕም ወደ ፊት ይወጣል ፡፡

ለማጣቀሻ ያህል - በእንደዚህ ዓይነት ኬክ ውስጥ አንድ ክፍል (100 ግራም ያህል) በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮች አሉ። የአመጋገብ ዋጋ በግምት በቤት ውስጥ አይብ ላይ በትንሽ ክላሲክ ኬክ ኬክ ውስጥ አንድ ዓይነት ነው (የካሎሪ ይዘት - 280 Kcal ፣ ፕሮቲን - 8 ፣ ስብ - 18 ፣ ካርቦሃይድሬት - 28) ፣ በእኛ ኬክ ውስጥ ያሉት ሁሉም ካሎሪዎች ጤናማ ብቻ ናቸው ፣ እና በጎን ላይ አይተዉም።

የምግብ አሰራር "ቫኒላ" ቼዝኬክ ":

የኬክ ኬክን መቼት ከግምት ውስጥ ሳያስገባ የማብሰያ ጊዜ ይገለጻል ፡፡ ኩኪዎችን ወደ ፍርፋሪ ይቅፈሉት ፣ ከቀለጠ ቅቤ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

በሚነካካ ቅርፅ በታችኛው ፣ ከ 22 ሳ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ጋር ፣ የክብ ወረቀት ወረቀትን እና በተመሳሳይ ጊዜም ኩኪዎችን በቅቤ ይቀቡ ፡፡ ጎኖቹን በክፈፍ ቴፕ ያድርጓቸው ፡፡

ክሬሙን ያዘጋጁ: - በ 70 ml በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ gelatin ን ያጠቡ ፡፡

የተከተፈ ስኳር እና የተከተፈ አይብ ይምቱ።

በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ነጭ ቸኮሌት ይቀልጡ ፡፡ የተቀላቀለ gelatin ይጨምሩ.

በብርድ አረፋ ውስጥ የቀዘቀዘውን ክሬም ይቅፈሉት እና ከቀለጠ ቸኮሌት እና አይብ ጋር ይቀላቅሉ።

ክሬሙን በመሠረቱ ላይ አፍስሱ እና ለማጠናከሪያ ማቀዝቀዣ ያድርጉት።

እስከዚያ ድረስ ሙላውን አዘጋጁ-የተቀጨውን ወተት እና ጄላቲን በ 25 ሚሊ በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ቀላቅለው ወደ ሙቅ ሁኔታ ይቀልጣሉ ፡፡

መሙላቱን በቀዘቀዘው አይስክሬም ክሬም ላይ አፍስሱ። ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያቀዘቅዙ።

ከቅጹ ነፃ። በተጠበሰ የአልሞንድ አበባዎች ያጌጡ ፡፡

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

27 ማርች 27 ናታሊያ ok # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ታህሳስ 20 ቀን 2015 ዩሊያሊያ ቡላኮቫ #

ዲሴምበር 20 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ 21ምበር 21 ቀን 2015 korapynka #

ኖ 21ምበር 21 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ኦክቶበር 30 ቀን 2015 yohoho # (አወያይ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 2 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ኦክቶበር 1 ቀን 2015 ኢሩሺንካ #

ኦክቶበር 2 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ኦክቶበር 2 ፣ 2015 ኢሩሺንካ #

ኦክቶበር 2 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ኦክቶበር 3 ፣ 2015 ኢሩሺንካ #

ኦክቶበር 2 ፣ 2015 ሜታታ #

ኦክቶበር 2 ፣ 2015 ኢሩሺንካ #

ኦክቶበር 2 ቀን 2015 ናቪሊ #

ኦክቶበር 2 ፣ 2015 ኢሩሺንካ #

እ.ኤ.አ. ኖ 20ምበር 20 ፣ 2015 Pervushina Elena #

ኖምበር 20 ቀን 2015 ኢሩሺንካ #

7 መስከረም 2015 ማርሺያን 2015 #

እ.ኤ.አ. መስከረም 8 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. መስከረም 8 ቀን 2015 ማርሺሺያን 2015 #

28 ሰኔ 2015 MaSherr #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 28 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 21 ቀን 2015 Musetschka #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 21 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 21 ቀን 2015 Musetschka #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 22 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 12 ቀን 2015 veronika1910 #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 15 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 10 ቀን 2015 ማርሺሺያን 2015 #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 10 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 10 ቀን 2015 ማርሺሺያን 2015 #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ዩጂንታይ #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 hanንኖችኪን # (አወያይ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 Surik #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናቲሺቲን #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 የጌጣጌጥ 1410 #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ሊሊ 22 85 #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 Galchonok22 #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9 ቀን 2015 ናታሊያ ኦክ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

የቫኒላ ቼዝኬክን እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል

አንድ ጣፋጭ ምግብ ጥሩ ነው። በጥሩ ሁኔታ ያጌጠ እና መጀመሪያ ያገለገለው ጣፋጭ ምግብ በእጥፍ መጠን ጥሩ ነው! ጣፋጮቹን ለማስጌጥ ብዙ አማራጮች አሉ።

በተለምዶ ፣ አይብ ኬክ በትንሽ የሶስት ማዕዘን ቅርፅ በትንሽ ቁራጭ ይቀርባል ፣ በጣፋጭ ዱቄት ታጥቦ በትንሽ ቅጠል ያጌጣል ፡፡ ሆኖም ፣ እዚያ አያቁሙ።

ከቤተሰብዎ ጋር ለጋላክ እራት እንደ ኬክ ወይም ኬክ ያለ ሙሉውን የቫኒላ አይብ ኬክን ማገልገል ይችላሉ። ከዚህ በላይ ቅድመ-ነገርን ወይም ምኞትን ለመፃፍ መሰንጠቅ ይችላሉ ፡፡ በተለይም የልደት ቀንን ወይም ማንኛውንም አስፈላጊ ቀን ማክበሩ ተገቢ ይሆናል።

በቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ ጣፋጩን ለማስጌጥ ብዙ የተለያዩ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በእርግጠኝነት የቤተሰቡ አባላት የሚወዱትን ነገር ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ሁሉ ያደርጋሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቸኮሌቱን በላዩ ላይ መቀባት ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ማስቀመጥ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በኩም ፣ በካራሚል ወይም በቀዝቃዛ ወተት ማፍሰስ እንዲሁም የቤሪ ፍሬዎችን ወይንም የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

በቤት ውስጥ አይብ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

የ 20 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ባለው የአልሞንድ ብስኩት ይከርክሙት ፣ ቀዝቅዘው በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ያርፉ ፡፡ ከዚያ በ 2 እኩል ውፍረት ያላቸው ኬኮች ይቁረጡ ፡፡

ለኬክ ኬክ ፣ የጎጆ አይብ ፣ ስኳር ፣ እንቁላል እና ክሬም ውሰድ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።

በ 100 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር በ 100-150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል ኬክ ኬክን ይጋግሩ ፡፡

ዝግጁ የሆነ አይብ ኬክ ከቅጹ ላይ ሳይወገድ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡

እንጆሪ እንጆሪ ንብርብር ያዘጋጁ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ቤሪዎቹን ከስኳር ጋር ያጣምሩ, ወደ ድስት ያመጣሉ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብሱ.

ቀዝቅ ያለ እንጆሪ ጃም።

እንዲህ ዓይነቱ ንብርብር ከማንኛውም ወቅታዊ ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች ሊዘጋጅ ወይም ከቀዘቀዘ ሊወስድ ይችላል ፡፡

አንድ ክሬም ያዘጋጁ። የተጠበሰ አይብ ከዱቄት ስኳር እና ከቫኒላ ውህድ ጋር ይቀላቅሉ። ሁሉንም ነገር በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ እና ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ክሬም ይጨምሩ። ከቅባት ጋር የክብደት ወጥነትን ለማስተካከል።

ሁሉንም ክሬም ወደ ክሬም ካከሉ በኋላ የተረጋጋውን እስኪያልቅ ድረስ ውጤቱን ይደፉ ፡፡

ወደ ኬክ ስብሰባ እንሄዳለን ፡፡ መጀመሪያ የሾርባውን ኬክ ያሰራጩ ፡፡ ከተፈለገ በስኳር ማንኪያ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

በተንሸራታች ቀለበት ውስጥ ኬክን መሰብሰብ እና በአክሮ ቴፕ በመጠቀም በጣም ምቹ ነው ፣ ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም ፡፡

አንድ ንብርብር ክሬም ያኑሩ። እንዲሁም እንጆሪውን ለመሙላት እንዳይበቅል ከቅመያው ከቅርጹ ጎን አንድ ጎን ማዘጋጀት ያስፈልጋል ፡፡ ለዚህ ደረጃ, ከተዘጋጀው ክሬም አንድ ሦስተኛ ያህል ያስፈልግዎታል.

ግማሽውን እንጆሪ እንጆሪ መሙላትን መሃል ላይ ያድርጉት ፡፡

አሁን አይብ ኬክን መሃል ላይ በጥንቃቄ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

ሌላ ክሬን እና ክሬም ጎኖቹን ከላይ አስቀምጡ ፡፡ የተቀረው እንጆሪ እንጆሪ መሙያ ጨምር ፡፡

ብስኩቱ እንዳይደርቅ ከላይውን በሁለተኛ ኬክ እና በትንሽ ክሬም ይሸፍኑ ፡፡

ኬክን ለበርካታ ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

የተንሸራታች ቀለበቱን ያስወግዱ እና አክቲቭ ፊልም ያስወግዱ.

ቂጣውን ከቀረው ክሬም ጋር ይላጡት እና ውፍረቱ እንዲቀዘቅዝ ለ 30 - 40 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርቁት ፡፡

ኬክዎን ወደ ጣዕምዎ ያጌጡ ፡፡

ለምሳሌ ፣ ቤሪዎችን ፣ ቸኮሌት ወይም ብስኩቶችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

በኬክ ኬክ ውስጥ ያለው ኬክ ተቆርጦ አስደሳች ፣ አፍን የሚያጠጣ እና ያልተለመደ ነው ፡፡

ግብዓቶች

ከ 18 እስከ 20 ሴ.ሜ ቅርፅ ላይ

ለመሠረታዊ ነገሮች:
የአጭር ብስኩት ብስኩት - 170 ግ
ቅቤ - 90 ግ

ለ ክሬም;
ክሬም አይብ - 550 ግ (ፊላዴልፊያ ፣ አልማቲ ፣ ቫዮሌት ፣ አይብ ፣ ወዘተ.)
የታሸገ ስኳር - 120-140 ግ
እንቁላል C 0 - 2 ቁርጥራጮች
ክሬም 33-38% - 150 ሚሊ
ተፈጥሯዊ ቫኒላ - ግማሽ ፖድ

የአሸዋ መሠረት ያዘጋጁ ፡፡

ኩኪዎችን በብሩሽ ውስጥ በትንሽ ፍርፋሪ ውስጥ ይቧጩ ፡፡

ቅቤን ይቀልጡት.

በአጫጭር ብስኩቶች ውስጥ ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህን አፍስሱ። ጅምላውን በደንብ ይቀላቅሉ።

ክሬሞቹን በሚነድ ቅርፅ (ኮምፓስ) ውስጥ ያድርጉት እና በጥብቅ ማንኪያ ወይም ከመስታወቱ ታች ጋር በጥብቅ ይዝጉ።

ለ 10 ደቂቃዎች የአጭር-ጊዜ የዳቦ ፍርግርግ መጋገር ፣ ሙቀቱን ወደ

180 ° ሴ ምድጃ ፣ ከዚያ ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙ።

አይብ ኬክ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይጋገራል ፣ ስለሆነም በሚበስልበት ጊዜ ውሃው ወደ ኬክ ኬክ ውስጥ እንዳይገባ ሻጋታውን ከ2-3 ንብርብሮች ጋር መጠቅለል ያስፈልግዎታል ፡፡

አንድ ክሬም ያዘጋጁ።

ለክሬም ሁሉም ምርቶች ከማቀዝቀዣው አስቀድሞ መወገድ አለባቸው ፡፡ ክሬም አይብ ፣ እንቁላል እና ክሬም - በክፍል ሙቀት መሆን አለበት ፡፡

አይብ ኬክን በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይክሉት ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ስፖንጅውን በአንድ ማንኪያ ይቀላቅሉ።

ከዚያ በዝቅተኛ ፍጥነት ከማብቂያው ጋር በትንሽ በትንሹ ይምቱ - በጥሬው ፣ ምክንያቱም ብዛቱ ብቻ የሚቀላቀል እና ተመሳሳዩ እንዲሆን።

በአንድ ጊዜ ሁለት እንቁላሎችን ይጨምሩ ፣ በእያንዳንዱ ጊዜ ጅምላውን በጥሩ ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ በማደባለቅ።

የቫኒላ ጣውላውን በግማሽ ይቁረጡ።

በእያንዳንዱ ቢላዋ በጥንቃቄ ዘሮቹን በቢላ ይረጩ እና ወደ ክሬሙ ይጨምሩ ፡፡

ክሬሙን በጣም ብዙ ወይም ጅራፍ ከተቀማጭ ጋር ለማጣመር የማይፈለግ ነው - ይህ በኬክ ኬክ ወለል ላይ በአየር እና ስንጥቆች መልክ እንዲሰራ ሊያደርግ ይችላል።

ክሬሙ ውስጥ አፍስሱ እና ጅምላውን እንደገና በትንሽ በትንሹ ይቀላቅሉ።

ለስላሳ ፣ ወጥ የሆነ ክሬም ማግኘት አለብዎት ፡፡

የተፈጠረውን ክሬም ከአሸዋው መሠረት ጋር ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ። ወለሉን በአፓታላይት ደረጃ ያድርጉት።

ቅድመ ሙቀት ምድጃ ወደ

ከ15-17-170 ድ.ግ. እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ አይብ ኬክን ይጋግሩ።

ቅጹን ከኬክ ኬክ ጋር በጥልቅ ፓን ውስጥ (ወይም በጥልቀት ቅፅ) ውስጥ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሉ ፡፡

በድስት ውስጥ ያለው ውሃ በቅቤ ኬክ በግምት በቅጹ ላይ መሃል መድረስ አለበት ፡፡

በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በሚጋገርበት ጊዜ ኬክ ኬክ በእኩል መጠን መጋገር አለበት ፣ ምክንያቱም በእንፋሎት ከእቶን ምድጃው ለማሞቅ የበለጠ ምቹ ሁኔታዎችን ይፈጥራል።

እንዲሁም ሻጋታውን ከማንኛውም ነገር ጋር ለመጠቅለል ሳይኖርብዎት በዝቅተኛ ደረጃ ላይ በሙቅ ውሃ ላይ መጋገሪያ ወረቀት ብቻ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

የተጠናቀቀውን የቼክ ኬክ በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ ማዕከሉ በትንሹ መንቀጥቀጥ አለበት ፡፡

በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አይስክሬክ ኬክ "ዝግጁነት ላይ ይደርሳል" እና መካከለኛው ወጥነት ያለው ይሆናል።

የተጠናቀቀውን አይብ ኬክ በማጠራቀሚያው ምድጃ ውስጥ በበር በር በር ለአንድ ሰዓት ያህል ይተዉት ፡፡

ቅጹን ከቀዘቀዘ ኬክ ኬክ ጋር ከተጣበቀ ፊልም ጋር በማታ ማታ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

በሚቀጥለው ቀን የተዘበራረቀውን ፊልም ከቅጹ ያስወግዱት ፣ በቅጹ ጎን ጎን በውሃ ውስጥ ከተጠመቀ ትንሽ ቢላ ጋር ይያዙ ፣ አይብ ኬክን ከቅጹ ግድግዳዎች ይለያል።

የተከፈለውን ቀለበት ያስወግዱ።

አይብ ኬክን በቀስታ ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ። ከተፈለገ ቶፖውን አፍስሱ። የምግብ ፍላጎት!

ከፍተኛ የቼክ ኬክ ከፈለጉ ታዲያ የንጥረቶቹ ብዛት በ 1 እንቁላል መጨመር አለበት ፡፡

ቀለል ያለ የቫኒላ አይብ ኬክ ከጣፋጭ እንጆሪ ሾርባ ጋር

ይህ ጣፋጭ ምግብ ከመላው ቤተሰብዎ ጋር በፍቅር ይወድቃል እናም በማንኛውም ጊዜ ከእርግብ ጋር ይመጣል ፡፡ እንጆሪ ሾርባን አዘጋጁ ፣ በላዩ ላይ አንድ አይብ ኬክ አፍስሱ - እና ሁሉም ሰው በደስታ ይሞላል። እንጆሪዎች እንጆሪዎችን ፣ ቼሪዎችን ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ፣ ብላክቤሪዎችን ወይም ጥቁር ኩርባዎችን በአዲስ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

1 መጀመሪያ ፣ ለኬክ ኬክ መሠረቱን ያዘጋጁ ፡፡ ቅቤውን በ 23 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር በተሰነጠቀ ሻጋታ ያፈሱ ፣ ኩኪዎቹን በንጹህ ፎጣ ውስጥ ይሸፍኑት እና በትንሽ ተንጠልጥለው በሚሽከረከረው ፒን ይቁረጡ ፡፡ ድስቱን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት ፣ አጃውን አፍስሱ እና እስኪጨልም ድረስ ይቅቡት ፡፡

2 ቅቤን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ከተቀጠቀጠ ብስኩቶች ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ከእንጨት ማንኪያ ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ። ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ድብልቁን ወደ ተዘጋጀው ቅፅ ያዛውሩ እና በጥንቃቄ ደረጃ ያድርጉ ፡፡ መሠረቱን በብረት ማንኪያ ጀርባ ወይም ከእጆችዎ ጋር በትንሹ ይደምሩ ፡፡ መሠረቱን ለማቀዘቅዝ ለ 1 ሰዓት ያቀዘቅዙ።

3 አሁን ለጣፋጭታችን መሙያ አዘጋጁ ፡፡ የቫኒላ ጣውላ የሚጠቀሙ ከሆነ በግማሽ ይቆርጡት እና ዘሩን በቀስታ በቢላ ይረጩ ፡፡ ክሬሙን አይብ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ የቫኒላ ዘሮችን ወይም የቫኒላ ይዘት ፣ ስኳር ፣ የተከተፈ የሎሚ እና ብርቱካን ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። አጠቃላይውን ድብልቅ በደንብ ያዋህዱት ፡፡

4 ክሬሙ እስኪቀልጥ ድረስ ክሬኑን በሌላ ጎድጓዳ ውስጥ ይጭኑት ፡፡ ግማሹን ክሬም ከኬክ ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ። የቀረውን ክሬም ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። ድብልቁን በመሠረቱ ላይ ያድርጉት እና በአፓታላ ለስላሳ ያድርጉት። አይብ ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ያኑሩ ፡፡

5 የወይራቹን ጠርዞች በሰፋፊ ስፓታላ ቢላዋ ያንሸራትቱና አይብ ኬክን ከእቃ ውስጥ ያውጡት። በሳህኑ ላይ ያድርጉት። እንጆሪዎችን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ. የቤሪውን ድብልቅ በኬክ ኬክ ላይ አፍስሱ እና ለስላሳ ያድርጉት።

እንዲሁም በፍላጎትዎ እና በአዕምሮዎ መሠረት የቼክ ኬክን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡