ለስኳር ህመምተኞች ትክክለኛዎቹ መክሰስ

የስኳር በሽታ mellitus የምግብ መፍጫ ስርዓትን የሚያደናቅፍ የካርቦሃይድሬት ልኬትን ውድቀት ያስከትላል ፣ የደም ግሉኮስ በፍጥነት ይጨምራል።

መድሃኒቶች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር ክምችት በብቃት እንዲቆጣጠሩ ይፈቅድልዎታል ፣ ነገር ግን በተረጋጋ ደረጃ ለማቆየት አንዳንድ ጊዜ ትናንሽ መክሰስ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡

ለምሳሌ ፣ አንድ ሰው በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ሲታመም ፣ ከመጠን በላይ ግሉኮስን ለማቃጠል መድኃኒቶችን ይወስዳል ፣ ወይም ደግሞ በፍጥነት የስኳር አደጋ የመያዝ አደጋ አለ ፡፡

በሰውነት ውስጥ ያለውን የኃይል ሚዛን በፍጥነት መልሶ ማቋቋም እንዴት የተሻለ እንደሆነ በዝርዝር እንመልከት።

ለ መክሰስ ምን ምግቦች

በስኳር ህመም ፊት አጭር የአመጋገብ ምግቦች ዋና ደንብ የተመጣጠነ የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ሚዛን ዝግጅት ነው ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ የታሰቡ ምግቦች ውስጥ ያሉ ቅባቶች አነስተኛ መጠን መያዝ አለባቸው ፡፡ የሚከተሉት ምግቦች በጣም ተስማሚ ናቸው

ደረቅ አይብ ፣ ጎጆ አይብ ፣ feta አይብ ፣ እርጎ ከቀጥታ የባክቴሪያ ባህሎች ፣ ወተት ፣ ቀድሞ ከ 50% የተቀቀለ ውሃ ፣ ተፈጥሯዊ ቅቤ ፣
ሆም ፣ የምግብ ኢንዱስትሪ ኬሚካሎችን ሳይጨምሩ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ ፣ ጥንቸል ፣ ወጣት ጥጃ ፣ ተርኪ ፣ የበግ ፣ የዶሮ ጉበት ፓስታ ፣ ቱና ፣
ካሮት ፣ ቢራቢሮ ፣ ጥቁር ራዲሽ ፣ sauerkraut ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ ትኩስ ዱባዎች ፣ ሰላጣ ፣ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ እንቁላል ፣ ዱባ ፣
በርበሬ ፣ ፕለም ፣ አረንጓዴ ፖም (ቀይ ፍራፍሬዎች በጣም ከፍ ያሉ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ይይዛሉ) ፣ ቼሪ ፕለም ፣
ዘቢብ ፣ ዱባ ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ ሮዝ ፍሬዎች (ኮምጣጤ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ይዘጋጃል ፣ ወይም ካልተለወጡ ፣ ቀደም ሲል በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ) ፣
ግራጫ ዳቦ ፣ croutons በትንሽ የአትክልት ዘይት ወይንም በደረቁ ቶኖች ተጠቅሷል ፡፡

እያንዳንዱ ከላይ የተጠቀሱት ምግቦች የደም ስኳር መጠን ሲወድቅ ወይም ሰው ሰራሽ ኢንሱሊን የያዙ መድሃኒቶችን ከወሰዱ በኋላ በፍጥነት ሊጠጣ የሚችል ምግብ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡

ጤናማ ሳንድዊቾች

ይህ ዓይነቱ ምግብ ለጤናማ ሰው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ሙሉ በሙሉ ምንም ጥቅም የለውም ተብሎ ይታመናል ፣ እናም የስኳር በሽታ ሙሉ በሙሉ ተይ .ል ፡፡

በእውነቱ, ሳንድዊቾች የማድረግ መርህ ትልቅ ጠቀሜታ ፣ እንዲሁም ጥቅም ላይ የዋለው የምግብ አይነት ነው ፡፡ ለስኳር በሽታ እንደ መክሰስ ሊያገለግሉ የሚችሉ “ጤናማ” ሳንድዊቾች የሚከተለው ጥንቅር አላቸው

ከሩዝ ዱቄት የተሰራ ግራጫ ዳቦ ፣ በላዩ ላይ የሾላ ጎድጓዳ ሳህኖች እና የሽንኩርት ቀለበቶች የተቀመጡበት ፡፡
ከሁለተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት የተሰራ ቂጣ ፣ በትንሽ ግማሽ የቲማቲም ወይም የቸኮሌት ቁርጥራጮች ከተቆረጡ ሁለት ግማሽዎች የተቆረጠ ቂጣ።
ጠርዞቹ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ቶኖች ይቅለሱ ፡፡ የጉበት ፓስታ በቅመማ ቅመም አናት ላይ ይሰራጫል ፣ ሰላጣ ፣ በርበሬ ወይም ቅጠል በላዩ ላይ ይሰራጫል።
ለዱቄት ዳቦ ቀለል ያለ የተፈጥሮ ቅቤ ይተገበራል ፣ እናም ቱና ቅጠል ወይም ሌላ ማንኛውም የውቅያኖስ ዓሳ በላዩ ላይ ይደረጋል። ዋናው ነገር ስጋዋ ዘንበል ያለ እና ከመጠን በላይ ስብ መያዝ የለበትም።

በአይነት 2 የስኳር በሽታ ሜይቶትስ የሚሠቃይ አንድ ሰው ምርጫ እንደሚለው ፣ ለ “መክሰስ” ሳንድዊች ለማዘጋጀት የሚውሉት ሌሎች ልዩነቶች ለደም ግሉኮስ መጠን በፍጥነት ማረጋጋት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ ዋናው ሁኔታ ቀደም ሲል በነበረው ክፍል ውስጥ የተመለከቱትን ምግቦች መጠቀም ነው እናም ቆሽታቸው በቂ ኢንሱሊን ላላመጣላቸው ሰዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡

መክሰስ የምግብ አሰራሮች

ሳንድዊቾች ላይ ብቻ ማተኮር አይችሉም ፡፡ የጎደለውን የካርቦሃይድሬት መጠንን በፍጥነት የሚሞሉ እና የስኳር በሽታ አካልን የማይጎዱ ጤናማ እና ገንቢ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ከዚህ በታች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓይነቶች በጣም የተሻሉና ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡

ፍሬሞች

ጥቅሞችን ፣ የምግብ አጠቃቀምን እና የኃይል አቅምን ማጣመር በጣም ጥሩ ሕክምና። እነሱን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

300 ግራም የተቀቀለ ዶሮ ውሰድ;
100 ግራም ኬፋ;
1 ሽንኩርት (በስጋ ማንኪያ ውስጥ ተቆልጦ);
250 ግራም የስንዴ ዱቄት 2 ዓይነቶች ወይም ተመሳሳይ የሆነ የበቆሎ መጠን ፣
1 የሾርባ ማንኪያ ጨው.

ሁሉም አካላት በደንብ የተደባለቁ ናቸው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እንዲሁም መደበኛ ፓንኬኮች ተዘጋጅተዋል። ዋናው ነገር ሥጋ ለበሽተኞች ተህዋሲያን ረቂቅ ተህዋሲያን ልማት የመራቢያ ስፍራ ስለሆነ ጠርዞቻቸው በጥሩ ሁኔታ መኖራቸውን ማረጋገጥ ነው ፡፡

Curd tubes

ይህ ምግብ ጣፋጭ ምግብ ወይም ዋና መክሰስ ሊሆን ይችላል። የዝግጅት አቀራረብ እንደሚከተለው ነው

ተራ ፓንኬኬቶችን በገንዳ ውስጥ መጋገር ፣
300 ግራም የጎጆ አይብ ውሰድ;
በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ ለ 3 tbsp ያሰራጩ ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ወተት የተከተፈ የወተት ምርት ወስደህ በቱቦ መልክ በመልበስ እና የሂደቱን ሥራ ሲያጠናቅቅ በማጣቀሻ ማቀዝቀዣ ውስጥ አኑረው ፡፡

የጎጆው አይብ ጨዋማ ከሆነ ፣ ታዲያ ረሃብን በፍጥነት የሚያረካ ዋናው ምግብ ይህ ይሆናል። በስኳር በሽታ እንዲጠጡ ከሚፈቀድላቸው የአፕል ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ዘቢብ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች ለመሙላት ስብጥር ሲጨመሩ እንደዚህ ያሉ የታሸጉ ቱቦዎች ጣፋጭ ምግብ ይሆናሉ ፡፡

በሰማያዊ እንጆሪ እና ፖም ይከርክሙ

የታመመውን የስኳር መጠን ፣ እንዲሁም የታካሚውን ሰውነት በ B ቪታሚኖች ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ሁሉም አስፈላጊ የመከታተያ ንጥረነገሮች ውስጥ የሚያበለጽግ ሰማያዊ እንጆሪ የያዘ የምግብ አሰራር ነው ተብሎ ይታሰባል። ለኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደሚከተለው ነው

400 ግራም የስንዴ ዱቄት 2 ዓይነቶችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣
በደንብ ሊሰላ እንዲችል ሊጥ አንድ ዓይነት ድብልቅ እስኪያገኝ ድረስ ውሃ ይጨምሩ (ጨው 1 የሻይ ማንኪያ በቂ ነው) ፣
2 የዶሮ እንቁላል
3 ፖምዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከ 150 ግራ ጋር ወደ ድብሉ ያክሏቸው ፡፡ ሰማያዊ እንጆሪ
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ ናቸው ፡፡

ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ተዘግቶ ምድጃው ውስጥ በ 110 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሆነ የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃ መጋገር ይደረጋል ፡፡ በማብሰያው ሂደት ማብቂያ ላይ የአመጋገብ ኬክ በሾርባ ውስጥ ተቆርጦ እንደ ፈጣን መክሰስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

ምርጫዎን ለመስጠት የትኛው ምግብ የሚወሰነው በስኳር ህመምተኛ ሰው ላይ ነው ፡፡ በቅድሚያ ከ endocrinologist ጋር መማከር ይመከራል ፡፡

የአጠቃቀም ባህሪዎች

ከ DIABETES ጋር ለብዙ ዓመታት ያለምንም ስኬት?

የኢንስቲትዩቱ ኃላፊ: - በየቀኑ የስኳር በሽታን ለመቋቋም እንዴት ቀላል እንደሆነ ይገረማሉ ፡፡

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ፓንኬክ መብላት ይችላሉ ፣ ሆኖም ጥቂት ደንቦችን መከተል አለብዎት ፡፡ ከህጎቹ ውስጥ ዋናው ነገር ይህ ምርት ለዚህ በሽታ አይመከርም ምክንያቱም የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት (ስንዴ) ሳይጨምር የምድጃ ዝግጅት ነው። እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ለፓንኮክ ፓንኬኮች ጥቅም ላይ የሚውለውን ለመሙላቱ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡ በታካሚዎች ውስጥ ከፍተኛ የስኳር (የጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፣ ማማ ፣ ወዘተ) የያዙ ማናቸውንም ምርቶች አጠቃቀም በሕመምተኞች ውስጥ ታል isል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፓንኬኮችን ከጅምላ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች በተሻለ ሁኔታ የሚመረቱት ከቡችሆት ፣ አጃ ፣ አተር ወይም ከቆሎ ዱቄት ነው ፡፡
ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች እንዲሁ ተፈጥሯዊ ቅቤን መጨመር የለባቸውም ፡፡ በዝቅተኛ የስብ ስርጭት ይተካዋል ፡፡
ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስታገሻዎች ጋር ተጨማሪዎችን (መሙላትን) በጥንቃቄ ማጤን ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥቅም ላይ የዋለው ማንኛውም ምርት በታካሚው ፈቃድ መሰጠት አለበት።
ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ለንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ዝቅተኛ ፍጆታ እንዲሁም የካሎሪ ይዘቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

በተወሰነ የስኳር ህመም ሊሰቃዩ ለሚሠቃዩ ፓንኬኮች የሚጠቀሙ ከሆነ እና ከዚህ በላይ የተዘረዘሩትን ምክሮች ሁሉ ከተከተሉ ፣ ስለሚያስከትለው ውጤት ሳይጨነቁ ሳህኑን ሙሉ በሙሉ በረጋ መንፈስ መደሰት ይችላሉ ፡፡

እንዴት ማብሰል

ከጤነኛ ሰዎች ይልቅ ለስኳር ህመምተኞች የበለጠ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊኖር ይችላል ፡፡ ከተለያዩ ዓይነቶች ዱቄት ምግብ ማብሰያ ማዘጋጀት ትችላላችሁ ፣ እና እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሊሞሏቸው ትችላላችሁ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት የስኳር ህመምተኞች ግለሰባዊ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተገነቡ መሆናቸው በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለዚህ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምሩ ሳይፈሩ እነሱን መብላት ይችላሉ ፡፡ ግን እንደነዚህ ያሉት ህመምተኞች የግለሰብ ገደቦች ስላሉት ሳህኑን የማዘጋጀት አማራጭ ከመምረጥዎ በፊት ሀኪምን ማማከር ይመከራል ፡፡

በቡና ገንፎ ውስጥ የተከተፈ የ ‹ቡልጋት› ጥራጥሬ 250 ግራ ፣
ሙቅ ውሃ 1/2 tbsp;
የተከተፈ ሶዳ (በቢላ ጫፍ) ፣
የአትክልት ዘይት 25 ግ.

ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ እስኪያገኝ ድረስ ሁሉም አካላት ይደባለቃሉ። ድብሉ በሙቅ ቦታ ውስጥ ለሩብ ሰዓት ያህል ይተዉት ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ሊጥ (1 tbsp. L) በቴፍሎን ፓን ላይ ይፈስሳል (ዘይት ሳይጨምር)። ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጠበቃሉ።

እንጆሪ

እንጆሪ እንጆሪዎችን ለመሙላት በቅድሚያ ተዘጋጅቷል ፡፡ ለመሙላት 50 ግራ ያስፈልግዎታል. የተቀቀለ ጥቁር ቸኮሌት (ቀዝቅዞ) እና 300 ግራ. እንጆሪ ውስጥ እንጆሪ ውስጥ ተገር wል (በቀዝቃዛ) ፡፡

ወተት 1 tbsp;
እንቁላል 1 pc
ውሃ 1 tbsp;
የአትክልት ዘይት 1 tbsp. l
oatmeal 1 tbsp;
ጨው።

ዱቄው ልክ እንደ ተለመደው ፓንኬኮች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ ወተት ከእንቁላል ጋር ተገር isል። ጨው ከተጨመረ በኋላ. ከዚያ በቀስታ ሙቅ ውሃን ያፈሱ። እንቁላሉ እንዳይበሰብስ በተከታታይ ይጥረጉ። በመጨረሻም ዘይት እና ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በተጠናቀቁ ፓንኬኮች ውስጥ መሙላቱን ይጨምሩ እና በቲዩብ ላይ ያሽጉዋቸው ፡፡ ቸኮሌት በማፍሰስ ያጌጡ ፡፡

በኩሽና አይብ የታሸጉ ፓንኬኮች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው ፡፡

ዱቄት 0.1 ኪ.ግ.
ወተት 0.2 l
2 እንቁላል;
ጣፋጩ 1 tbsp. l
ቅቤ 0.05 ኪ.ግ;
ጨው።

መሙላቱ ከ 50 ግራ ይዘጋጃል. የደረቀ ክራንቤሪ ፣ ሁለት እንቁላል ፣ 40 ግራ። ቅቤ, 250 ግራ. የአመጋገብ ጎጆ አይብ ፣ ½ tsp። ከአንድ ብርቱካናማ ጣፋጭ እና ምርጥ ፡፡

የተጣራ ዱቄት እንዲጠቀሙ ይመከራል. እንቁላል, ስኳር, ጨው እና 0.05 l. ጅራፍ ወተት ከጠጣቂ ጋር። ከዚያ ዱቄትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን በእጅ ይምቱ ፡፡ ከዚያ ዘይት እና 0.05 ሊት ይጨምሩ። ወተት። በደረቁ ወለል ላይ ዱቄቱን ይጋግሩ.

ለመሙላት ፣ ብርቱካንማውን ዚንግ በቅቤ ይቀላቅሉ እና የጎጆ አይብ ፣ ክራንቤሪ እና yolks ወደ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ከስኳር ምትክ እና ከቫኒላ ጣዕም ጋር የሚደባለቅ እንክብሎች በተናጥል ተገርፈዋል ፡፡ ሁሉም ነገር ከተደባለቀ በኋላ።

የተጠናቀቀው ሊጥ በትንሽ ቱቦዎች በመሙላት እና በመጠቅለል ይቀባል ፡፡ የተፈጠረው ቱቦዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘግተው ለግማሽ ሰዓት በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ ይላካሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች ለጣፋጭ ቁርስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንዲሁም በምግብ አሰራር ውስጥ እነሱን መብላት ይችላሉ ፡፡ ከተፈለገ ሌሎች ሙላዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ሁሉም በአዕምሮው ላይ የተመሠረተ ነው እናም በእርግጥ ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ ምርቶች አቅም ላይ ይመሰረታል ፡፡

የተለያዩ ሳንድዊቾች የተውጣጡ glycemic መረጃ ጠቋሚ

የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት የሚመረተው በጂአይአይ ምርቶች መሠረት ነው ፡፡ ሁሉም በዝቅተኛ ምድብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፣ ማለትም እስከ 50 የሚደርሱ አከባቢዎችን ይይዛሉ ፡፡ ጂአይ የምግብ ምርት ከጠጣ በኋላ በደም ስኳር ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት ዲጂታል አመላካች ነው ፡፡ ዝቅተኛው ጂአይአይ ፣ ትንሹ ኤክስኢ በምግብ ውስጥ ነው።

አንድ አስፈላጊ እውነታ የምግብ ፍራፍሬዎች ማለትም ፍራፍሬዎች ወደ ተከማቹ ድንች የሚገቡ ከሆነ GIቸው ይጨምራል ፡፡ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ለስኳር በሽታ ከሚፈቀዱ ፍራፍሬዎችም እንኳ ፣ ተህዋሲያን ናቸው ፡፡ ይህ ሁሉ በትክክል ተብራርቷል - በዚህ የማቀነባበር ዘዴ ፣ አንድ አይነት የግሉኮስ ፍሰት ወደ ደም ውስጥ የሚገባውን የ “ስጋት” ፋይበርን ያስወግዳል።

የስኳር ህመምተኞች መክሰስ ከስኳር በሽታ ጋር የማይጎዳ ዝቅተኛ የግንዋይ ምግብ መጠን ያለው ምግብ መኖር አለበት ፡፡ ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ በእንደዚህ ዓይነት GI ዋጋዎች ላይ ማተኮር አለብዎት-

እስከ 50 የሚደርሱ ዕድገቶች - ምርቶች የታካሚውን ዋና ምግብ ይመሰርታሉ ፣
50 - 70 ግቤቶች - በምናሌው ውስጥ አልፎ አልፎ ምግብ ብቻ ሊያካትቱ ይችላሉ ፣
ከ 70 ዩኒቶች እና ከዚያ በላይ - በጥብቅ እገዳው ስር ያለው ምግብ hyperglycemia ያስከትላል።

ለስኳር ህመምተኛ ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ በጂአይአይ እሴቶቹ ላይ በመመርኮዝ አንድ የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ መደበኛ የስኳር መጠንን ያረጋግጣል እና የደም ግፊት መጨመርን ይከላከላል ፡፡

ጤናማ መክሰስ

በአንደኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ህመምተኛው በተበላው XE ላይ በመመርኮዝ ከተመገቡ በኋላ መርፌ መሆን ያለበት አጭር የኢንሱሊን መጠንን ማስላት ግዴታ አለበት ፡፡ ይህ በአመጋገብ ስርዓት አንፃር "የተሳሳተ" ቢሆን ኖሮ ይህ ለብርሃን መክሰስም ይሠራል ፡፡

ህመምተኛው ከቤቱ ውጭ ቢመገብ ፣ እሱ ህመም ቢሰማው በወቅቱ መርፌ መስጠት እንዲችል መርፌን ለመስጠት በአጭሩ ወይም እጅግ በጣም ርካሽ የሆነ የሆርሞን መጠን መጠን ያለው የግሉኮሜት እና የኢንሱሊን መርፌ ሊኖረው ይገባል ፡፡

ዓይነት 1 ዓይነት ምርመራ ሲያደርጉ ስለ ኢንሱሊን ሁሉንም ነገር ማወቅ እና ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆዩ እና አጫጭር እርምጃዎችን መውሰድ እንዲሁም መርፌዎችን እንዴት በትክክል ማከም እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ እጅግ በጣም አጭር-የኢንሱሊን መጠን በሚመርጡበት ጊዜ የዳቦ አሃዶች ማስላት ያስፈልጋል ፡፡

በቀን የሚቀርቡት ምግቦች ቢያንስ አምስት ጊዜ መሆን ስለሚኖርባቸው ለታካሚው ከሰዓት በኋላ የሚቀርበው ምግብ የአመጋገብ ወሳኝ አካል ነው ፡፡ በዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ዝቅተኛ-ጂአይ ምግቦች ላይ መክሰስ ተመራጭ ነው ፡፡ አንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ሊሆን ይችላል

ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ 150 ግራም ፣ ጥቁር ሻይ ፣
ያልታጠበ እርጎ ፣ ትንሽ የበሰለ ዳቦ ፣
ሳንድዊች ከቀዳ ዳቦ እና ፎጣ ፣ ጥቁር ሻይ ፣
የተቀቀለ እንቁላል ፣ 100 ግራም የአትክልት ሰላጣ ከአትክልት ዘይት ጋር;
አንድ ብርጭቆ kefir ፣ አንድ ዕንቁ ፣
ሻይ ፣ ሳንድዊች ከዶሮ ፓስታ ጋር (ለብቻ የተሰራ) ፣
curd souffle, አንድ ፖም።

የሚከተለው የስኳር በሽታ ሳንድዊች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አነስተኛ መጠን ያላቸውን የዳቦ ክፍሎች የሚይዙ ናቸው ፡፡

ሳንድዊች የምግብ አሰራሮች

ለ ‹ሳንድዊች› መሠረት እንደመሆናቸው ከዱቄት ዱቄት ዳቦ መምረጥ አለብዎት ፡፡ ሩዝ እና ኦትሜልን በማጣመር እራስዎ ማብሰል ይችላሉ ፣ ስለዚህ መጋገሪያው የበለጠ ርህራሄ ነው ፡፡ በጣም ጠቃሚው ዝቅተኛ ደረጃ ያለው የበሰለ ዱቄት ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ሳንድዊቾች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ቅቤ ሳይጠቀሙ ይዘጋጃሉ ፣ እና ጂአይ በመሃከለኛው ምድብ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን 51 ክፍሎች ናቸው ፡፡ ቅቤን በጥሬ ፎጣ መተካት ይችላሉ ፣ እሱም GI 15 ምሰሶ ነው። ቶፉ ገለልተኛ ጣዕም አለው ፣ ስለዚህ ከማንኛውም ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

በእለት ተእለት ምግብ ውስጥ የእንስሳት አመጣጥ የስኳር በሽታ ምርቶች አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ከቡድን ፣ ለምሳሌ ዶሮ ወይም የበሬ ጉበት ፣ ፓስታ ማብሰል ይችላሉ ፣ ይህም በኋላ እንደ መክሰስ ፣ እንደ መክሰስ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ሳንድዊች ፓስታ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል

የዶሮ ጉበት - 200 ግራም;
ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
ካሮት - 1 ቁራጭ;
የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ;
ጨው ፣ መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ።

የዶሮ ጉበት ጉበት በጨው ውሃ ውስጥ እስከ 20 ደቂቃ ያህል ያፍሱ። ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይቁረጡ እና ለአምስት ደቂቃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና በስጋ ማንኪያ ውስጥ ያልፉ ወይም ዱቄቱን ከብርሃን ጋር ወጥነት ይዘው ይምጡ ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

በግል ጣዕም ምርጫዎች መሠረት የዶሮ ጉበት በበሬ እንዲተካ ተፈቅዶለታል ፣ ምንም እንኳን የጂአይአይአይ በተወሰነ ደረጃ ከፍ ያለ ቢሆንም ግን ተቀባይነት ባለው ደንብም ነው ፡፡

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር አይብ እና የእፅዋት ሳንድዊች ነው። የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ:

የበሰለ ዳቦ - 35 ግራም (አንድ ቁራጭ);
ቶፉ አይብ - 100 ግራም;
ነጭ ሽንኩርት - 0.5 እንክብሎች;
dill - ጥቂት ቅርንጫፎች።

ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ያስተላልፉ, አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ, ከቱፉ አይብ ጋር ይቀላቅሉ። ቂጣ በቲፍሎን በተሸፈነ ፓን ውስጥ መጋገር ይቻላል ፣ አይብ ላይ ይሰራጫል። በደረቅ ነጠብጣቦች ያጌጠ ሳንድዊች ያገልግሉ።

ሳንድዊቾች እንዲሁ በአትክልቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ደወል በርበሬ ጥሩ ነው ፡፡ ለመለጠፍ ያስፈልግዎታል: -

ግማሽ ጣፋጭ በርበሬ
100 ግራም ቶፉ አይብ;
አንድ የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት;
ምግቦችን ለማገልገል አረንጓዴዎች።

ጣፋጭ በርበሬ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ በርበሬ ለመቅመስ።

የስኳር ህመምተኞች መክሰስ በከፍተኛ ረሃብ ስሜት ቢሰማቸውም የሚቀጥለውን ምግብ ለማስተካከል የተበሉትን ካርቦሃይድሬቶች ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡

የስኳር በሽታ ምናሌ ምክሮች

ብዙ ህመምተኞች በአንደኛው እና በሁለተኛው ዓይነት ውስጥ ለስኳር በሽታ ምን እንደ ሚጠየቁ ይጠይቃሉ ፡፡ በእርግጥ ሁሉም ምግብ በ GI ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት ፡፡ አንዳንድ ምርቶች በጭራሽ መረጃ ጠቋሚ የላቸውም ፣ ለምሳሌ ፣ ላም ፡፡ ግን ይህ ማለት በጭራሽ በታካሚው ምግብ ውስጥ ይፈቀዳል ማለት አይደለም ፡፡

ቅባት በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ነው እናም በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ የማይፈለግ ኮሌስትሮል ይ containsል ፡፡ ቀድሞውኑ በስኳር ህመም የተሸከመውን የደም ቧንቧ ስርዓት ሥራ ላይ ጎጂ ውጤት አላቸው ፡፡

የአትክልት ዘይት አጠቃቀምም እንዲሁ መቀነስ አለበት። ምርቶቹን ላለማሽተት ተመራጭ ነው ፣ ነገር ግን በሚከተሉት መንገዶች ያካሂዱ ፡፡

ለ ጥንዶች
አፍስሱ
ምድጃ ውስጥ
በምድጃ ላይ
ማይክሮዌቭ ውስጥ
በውሃ ላይ ማንኪያ ላይ ቀቅለው
በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ ፣ ከ “አይብ” ሁኔታ በስተቀር ፡፡

ስለ ፈሳሽ መጠን መጠን መርሳት የለብንም - በቀን ቢያንስ ሁለት ሊትር። በተመገቡት ካሎሪዎች መሠረት አንድ ሚሊ ሚሊር ፈሳሽ በአንድ ካሎሪ መሠረት የግል ፍላጎትዎን ማስላት ይችላሉ ፡፡

በትክክል ከተመረጡት ምርቶች በተጨማሪ የአመጋገብ መርሆችን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው ፣ ዋናዎቹም

በቀን 5-6 ጊዜ ይበሉ;
የከባድ ረሃብ ስሜት አይጠብቁ ፣
ከመጠን በላይ አትበል ፣
ክፍልፋይ አመጋገብ
የተጠበሰ ፣ የጨው እና የታሸጉ ምግቦችን አይጨምር ፣
የተከለከለ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣
ዕለታዊ አመጋገብ - አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና የእንስሳት ምርቶች።

ከዚህ በታች የአመጋገብ ሕክምና ሁሉንም መስፈርቶች የሚያሟላ ከፍተኛ ስኳር ያለው ምናሌ አለ።

የመጀመሪያው ቁርስ 150 ግራም የፍራፍሬ ሰላጣ (ፖም ፣ ብርቱካናማ ፣ እንጆሪ) ከማይታወቅ እርጎ ጋር ወቅታዊ ነው ፡፡

ሁለተኛ ቁርስ - የተቀቀለ እንቁላል ፣ ማሽላ ገንፎ በውሃ ላይ ፣ ጥቁር ሻይ ከቡካዎች ጋር በፍራፍሬስ ፡፡

ምሳ - በአትክልት ሾርባ ላይ የቂጣ ኬክ ሾርባ ፣ የተከተፈ ጎመን በእንፋሎት ፓት ፣ አረንጓዴ ቡና ከቅመማ ቅመም ጋር ፡፡

ከሰዓት በኋላ መክሰስ - የተፈጨ እንቁላል ፣ አረንጓዴ ሻይ ፡፡

የመጀመሪያው እራት የተወሳሰበ የአትክልት የጎን ምግብ ነው (የተጠበሰ እንቁላል ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት) ፣ 100 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፡፡

ሁለተኛው እራት የ kefir ብርጭቆ አረንጓዴ ፖም ነው ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮው ውስጥ ሐኪሙ ስለ የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ እና የኢንሱሊን መጠኖችን ማስተካከል ስለሚገለገሉ የዳቦ አሃዶች መሠረት ይነጋገራል ፡፡

ዚፕኪኒን ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር መብላት እችላለሁን?

ብዙ ዶክተሮች በሽተኞቻቸው ዚቹኒን ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እንዲጠጡ ይመክራሉ ፡፡ እነዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልቶች በስራ ህመምተኞች በተለይም በበጋ እና በመኸር ወቅት አቅማቸው በሚፈቅድላቸው ጊዜ በአመጋኙ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ በኩራት ቆይተዋል ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ የዕለት ተዕለት ምግቦችን ብቻ ሳይሆን የበዓል ቀንንም ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ጠቃሚ የሆኑ የዚቹኪኒ ባህሪዎች

እንደ ፒክቲን እና ታክሲቲክ አሲድ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት ዚኩቺኒ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሜይቶት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ተፈቅ isል። Pectin በሰውነት ውስጥ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፣ እናም የታክቲክ አሲድ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ያጠናክራል እንዲሁም ጠባብ እንዳያደርጋቸው ያደርጋል ፡፡ እነዚህ አትክልቶች ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ካሮቲን እና ቫይታሚኖች ቢ እና ሲም ይዘዋል ፡፡

ዚኩቺኒ ዝቅተኛ የጨጓራ ማውጫ ጠቋሚ አለው ፣ ነገር ግን የእነዚህ አትክልቶች ሙቀት ከተደረገ በኋላ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚጨምር መዘንጋት የለብንም።

ስለዚህ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ከሌሎች አትክልቶች ጋር ለማጣመር ይመከራል ፡፡ ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፣ ይህም የሰውነት ክብደት ላላቸው ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በእነዚህ አትክልቶች ውስጥ ያለው አመጋገብ ፋይበር የጨጓራና ትራክት ተግባሩን መደበኛ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ይህንን ምርት አዘውትሮ መጠቀም የአትሮክለሮስክለሮሲስን ወይም የደም ግፊት የመያዝ አደጋን ይቀንሳል ፡፡ ከኩቹቺኒ ዘፈን በተጨማሪ ዘሮቻቸው ጠቃሚ ናቸው ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የ diuretic ውጤት አላቸው ፡፡

በዙኩሺኒ ውስጥ ጠቃሚ ዘይቶች የሉትም ፣ እርሳሱን አይጭኑም ፡፡ ይህ ምርት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ የውሃ-ጨው ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ጨዎችን እና ብዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል ፣ ደሙን ለማፅዳት ይረዳል።

ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ዚኩቺኒ በምግብ ውስጥ መካተት ይችላል? በእርግጥ ፣ ለስኳር ህመምተኞች የእነሱ ጥቅም ግልፅ ነው ፡፡ ነገር ግን ይህንን ምርት ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር ይመከራል ፣ እንዴት ማብሰል እና ምን ያህል እንደሚጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ይህ አትክልት ብዙውን ጊዜ የመጀመሪያዎቹን ኮርሶች ፣ ሰሃን ፣ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡

ከተለመዱት ምግቦች ውስጥ አንዱ ከዙኩኪኒ የመጣ ነው ፡፡ ለ 1 ኪ.ግ አትክልቶች ያስፈልግዎታል

3-4 ቲማቲሞች
4 tsp ፖም cider ኮምጣጤ
2 tbsp. l የአትክልት ዘይት
ነጭ ሽንኩርት
ጨው
በርበሬ
አረንጓዴዎች

ዚኩቺኒ መፍጨት ወይም ማቅለጥ አለበት ፣ አተር መወገድ አይችልም።

ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ዚቹኪኒ በዘይት ውስጥ መታጠፍ አለበት ፣ ከዚያም የተቀጨውን ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡ አትክልቶቹ በጣም ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ ከእሳት ውስጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፣ ቀዝቅዘው ቀሪዎቹን አካላት በእነሱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ስኳሽ ካቪያር እንደ ስጋ የጎን ምግብ ያለ ዳቦ ሊበላ ይችላል ፡፡

የተጠበሰ ዚኩቺኒ በስኳር ህመምተኞች ውስጥም ሊካተት ይችላል ፣ ግን ከአትክልት ዘይት ይልቅ ቅቤን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ የዚህ ምግብ አትክልቶች እስከ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው ከዚያም በቀላል ጨው ይረጫሉ ፣ በዱቄት ውስጥ ይቀመጣሉ እና በዘይት ይቀመጣሉ ፡፡ ከዚያ በትንሽ ክዳን ላይ በተሸፈነው ክዳን ተሸፍነው ለ 15 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሞቃሉ ፡፡

ሌላ የመጀመሪያው ምግብ የታሸገ ዚኩኪኒ ነው። ለማዘጋጀት በመጀመሪያ የተከተፉትን ቲማቲሞች ፣ ደወል በርበሬዎችን ፣ እንጉዳዮችን እና ሽንኩርትዎን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ይኖርብዎታል ፡፡ ሁሉም አትክልቶች በወይራ ዘይት ውስጥ በትንሹ በትንሹ መበስበስ አለባቸው ፣ ከዚያም ለ 15 ደቂቃ ያህል በመከለያው ስር ይንጠቁ ፡፡

ለእዚህ ምግብ ትንንሽ ወጣት ዚቹቺኒን ይምረጡ ፣ ርዝመቱን በ 2 ግማሽ ይቁረጡ ፡፡ ከእያንዳንዱ ግማሽ ግማሽ መሃል በጥንቃቄ ተቆር isል ፡፡ አትክልቶች በተከማቹት ሣጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከላይ በሚገኙት አረንጓዴዎች ይረጫሉ እና አይብ ይረጫሉ። ምድጃው ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት ፡፡ የተቀቀለ ሥጋ በተጠበሰ እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት እንዲሁ እንደ መሙላት ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ጣፋጭ ፓንኬኮች የሚሠሩት ከወጣት ዚኩኪኒ ነው። አትክልቶቹ ይረጫሉ ፣ እንቁላል ፣ ጨው ፣ ትንሽ ሽንኩርት እና ዱቄት ይጨምሩባቸው ፡፡ ሁሉም በደንብ የተቀላቀለ እና ከወይራ ዘይት ጋር በሙቅ ፓን ላይ ማንኪያ ላይ ማንኪያ ጋር ይሰራጫል። ከ 2 ጎኖች የተጠበሰ እና ወደ ጠረጴዛው አገልግሏል ፡፡

ከዙኩኪኒ ሌላ ለማብሰል ሌላስ? በበጋ ወቅት ለስኳር ህመምተኞች ቀለል ያለ የቫይታሚን ሾርባ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ዚቹኒን ወደ ኩብ የተቆረጠውን ዶሮ ወይም የአትክልት መረቅ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ቅድመ-የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ የተወሰኑ የታሸገ ባቄላ ፣ የእንቁላል ነጭ እና አረንጓዴ እዚያ ይላካሉ ፡፡

ዚኩቺኒ ለስኳር ህመምተኞች ሰላጣዎች በተጨማሪ ሊጨመር ይችላል ፣ ግን ለዚህ በመጀመሪያ መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ አትክልቶቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ ትንሽ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ጣፋጩ እና ኮምጣጤ ይጨምሩላቸው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት marinade ውስጥ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት መተኛት አለባቸው ፣ ከዚያ በኋላ ተቆልለው በቲማቲም ፣ በኩም ፣ በቡሽ እና በአትክልቶች ሰላጣ ላይ ይቀመጣሉ ፣ በወይራ ዘይት ፡፡

በስኳር በሽታ ህክምና ውስጥ የዚቹኪኒ ዝንቦችን ብቻ ሳይሆን ዘሮቻቸውንም መጠቀም ጠቃሚ ነው ፡፡ አንድ ኢንፌክሽን ከእነሱ ይዘጋጃል ፣ ይህም የስኳር ህመምተኛውን ሁኔታ ያሻሽላል ፡፡ 2 tbsp መፍጨት ያስፈልጋል ፡፡ l የተቀቀለ ዘሮችን ያፈሱ ፣ በ 2 ኩባያ የተቀቀለ ውሃ ያፍሱ እና 1/2 tsp ይጨምሩላቸው ፡፡ ማር።

እንዲህ ዓይነቱ እብጠት ጠዋት ላይ ለ 3 ጊዜ መጠጣት አለበት ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ሕክምና ሂደት 3 ወር ነው ፡፡ ይህ መሣሪያ በቆሽት እና በጉበት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

ለክረምቱ ወቅት ዚቹኪኒ ማከማቻ እና መከር

ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ለተለያዩ ምግቦች ፣ ለክረምቱ ዚኩሺኒ ዓመቱን በሙሉ መዘጋጀት ይችላል ፡፡ ቀላሉ መንገድ ቀዝቃዛ ነው

አትክልቶቹ ተቆርጠው ተቆርጠዋል ፣ ቀለበቶች ወይም ኩንቢዎች የተቆረጡ ፣ የሚወዱ ፣ በከረጢቶች የታሸጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው ፡፡
በክረምት ወቅት እነሱን ማቧጠጥ እና የሚወዱትን ምግቦች ከእነሱ ማዘጋጀት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡

እነዚህን ምግቦች ለመቦርቦር ወይንም ለመቁረጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ አትክልቶችን መምረጥ ይችላሉ ፡፡ ታችኛው ክፍል ላይ የፈረስ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ዱላ ፣ የነጭ ሽንኩርት እና የሰናፍጭ ዘሮች ቅጠል ያስቀምጡ ፡፡

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

አትክልቶቹን በጥራጥሬ ይከርክሉት ፣ ማሰሮ ውስጥ ይክሉት እና ለመቅመስ በጨው ጨው ይሞሉ ፡፡ ባንኮች በኒሎን ክዳን ተዘግተው በቀዝቃዛ ቦታ ይቀራሉ ፡፡ ከአንድ ወር ገደማ በኋላ ቀድሞውንም ዚኩኒኒ መብላት ይችላሉ ፡፡

ምንም እንኳን ብዙ ጠቃሚ ንብረቶች ቢኖሩትም ፣ ለዙኩሺኒ ጥቅም ላይ የሚውሉ አንዳንድ contraindications አሉ። እነዚህ አትክልቶች በኩላሊት በሽታ ፣ በጨጓራ በሽታ ወይም በአንጀት ቁስለት በሚሰቃዩ ሰዎች በጥንቃቄ መመገብ አለባቸው ፡፡ በተጠበሱ ምግቦች ውስጥ አይሳተፉ ፡፡

የታቀዱት የምግብ አዘገጃጀቶች በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ, እነሱ ለስኳር ህመምተኞች ብቻ አይደሉም, ግን ደግሞ ጣፋጭ ናቸው. ነገር ግን ልኬቱን ማወቅ በሚፈልጓቸው ነገሮች ሁሉ እነዚህን አትክልቶች በእነሱ ላይ ማጉደል እንዳይችሉ አላግባብ መጠቀም አይችሉም ፡፡ እስከ 0.5 ኪ.ግ. ዚቹኪኒ በየቀኑ መመገብ ይችላል ፣ ነገር ግን በዝግጅታቸው ውስጥ አነስተኛ የስብ መጠን መጠቀም አለባቸው። የሐኪምዎን ሁሉንም ምክሮች የሚያከብር ከሆነ ዚኩቺኒ ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ እና የአጠቃላይ አካልን ሁኔታ ለማሻሻል ይረዳል።

ለስኳር በሽታ መክሰስ-ለ ሳንድዊቾች እና ለስኳር ህመምተኞች መክሰስ

ማንኛውም የስኳር ህመምተኛ በሽተኛ ምንም ዓይነት ቢሆን ፣ በርካታ የአመጋገብ መመሪያዎችን መከተል አለበት ፡፡ ዋናዎቹ በግሉሲሜክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) እና በየቀኑ የምግብ ብዛት ምርጫዎች የምርቶች ምርጫ ናቸው።

ከስኳር ህመም ጋር በቀን 5-6 ጊዜ መብላት ያስፈልጋል ፣ በረሃብ መመገብ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡ ደግሞም ይከሰታል ሙሉ በሙሉ ለመብላት የሚያስችል መንገድ ከሌለ ከዚያም አንድ ሰው ወደ መክሰስ ለመመደብ ይገደዳል ፡፡

በዚህ ሁኔታ የስኳር ህመምተኞች መክሰስ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን በመጠቀሙ ምክንያት አጫጭር ኢንሱሊን መርፌ እንዳይኖርብዎ የስኳር በሽታ ላለባቸው የስኳር ህመምተኞች ዝቅተኛ ጂአይአይ ከሆኑ ምርቶች መመረጥ አለባቸው ፡፡ ምን ያህል ሆርሞን እንደሚያስፈልግ ለማስላት ፣ የሚበላውን የዳቦ አሃዶች መጠን መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ XE ከአማካይ 10 ግራም የካርቦሃይድሬት መጠን ጋር እኩል ነው።

ከዚህ በታች የጂአይአይ ፅንሰ-ሀሳቡን እንመረምራለን ፣ “ደህንነታቸው የተጠበቀ” መክሰስ ምግቦችን ይምረጡ እና ለመጀመሪያው የስኳር በሽታ ዓይነት የኢንሱሊን ተጨማሪውን መጠን እንዴት ማስላት እንደሚችሉ እናብራራለን ፡፡