ከግሪክ ድንች ጋር ግሪክ ዶሮ

በጣም ቆንጆ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ - ግሪክ ዶሮ ድንች ጋር ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፣ እና ፣ አስፈላጊ ነው ፣ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው ፡፡

በመኸር ወቅት, ለመቧጠጥ እንኳን የማይፈልጉትን ትንንሽ ትናንሽ ድንችዎችን መጠቀም ጥሩ ነው ፣ እነሱን በደንብ ማጠብ ይችላሉ ፡፡

ለተለያዩ ፣ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እንደ ጎመን ወይንም ዱባ ያሉ ሌሎች አትክልቶችን ማከል ይችላሉ ፡፡ በአጠቃላይ ቅasiት ፡፡

ምድጃ ዶሮ እና ድንች አዘገጃጀት

• 1.5 ኪ.ግ ዶሮ ወይም የዶሮ እግር
• 1.5 ኪ.ግ ድንች
• 150 ግ ባክ ወይም አጫሽ ብስኩት
• 1-2 አምፖሎች
• 2 ካሮት ነጭ ሽንኩርት
• 500 ግ ቲማቲም
• 250 ግ feta አይብ
• 150 ግ የወይራ ፍሬ (ምናልባትም ምርጥ ዘር)
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ለመቅመስ ወቅታዊ
• ጥቂት የአትክልት ዘይት

ምርቶችን እንዴት እንደሚዘጋጁ

• ወጣቶቹን ድንች ይታጠቡ ፣ አሮጌውን ይረጩ እና ከ260 -3 ሴ.ሜ ቁራጮች ይቁረጡ ፡፡
• ሽንኩርትውን ወደ ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡
• ሙሉውን ዶሮ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• ቲማቲሙን በግማሽ ኩብ ይቁረጡ ፣ “ቼሪ” በግማሽ ይቁረጡ ፡፡
• የ 1.5 ሴንቲ ሜትር ኩብ የተቆረጠ አይብ።
• ቀጫጭን የአሳማ ሥጋ ወይም ብስኩት።

ድንቹን ከሽንኩርት ፣ ከጨው ጋር ይቀላቅሉ ፣ ተርሚክ ይጨምሩ (አማራጭ) እና ትንሽ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

ዶሮውን እና በርበሬውን ጨው ይቅቡት ፣ ዘይት ቀባው ፡፡

ድንቹን በተቀባ ወይም በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና እርጎውን ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በእኩል ያሰራጩ ፡፡

ዶሮውን ያሰራጩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ከዚያ በኋላ ቲማቲም ፣ አይብ እና የወይራ ፍሬዎችን መሬት ላይ ያውጡ እና ያኑሩ ፡፡

ድንቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

የተጠናቀቀውን ምግብ በተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ እሸት ይረጩ (በሚያገለግሉበት ጊዜ እፅዋትን መጠቀም ይችላሉ) ፡፡

የግሪክ ዶሮ ከድንች ድንች ጋር: - ስብ ፣ ካሎሪ እና የአመጋገብ መረጃ በ 100 ግ

ምድጃውን እስከ 190 ሴ.

ከዶሮ ላይ ስብን ይቁረጡ ፣ ይቁረጡ ፣ ያጠጡ እና ከወረቀት ፎጣ ጋር ያድርቁ።

ድንቹን ይቅፈሉት እና ወደ ኩብ ወይም ስኳሽ ይቁረጡ ፡፡

ዶሮ እና ድንች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ሎሚውን በግማሽ ይቁረጡ እና ጭማቂውን ወደ ዶሮ እና ድንች ውስጥ ይጭመቁ, ከዚያም ስጋውን በሎሚ ይቅቡት.

ዶሮ እና ድንች ከወይራ ዘይት ጋር ቀዝቅዘው ፡፡

የደረቁ thyme	2 tbsp. l
የደረቁ oregano	2 tbsp. l
የደረቁ ሮዝሜሪ	2 tbsp. l
ጨው	1.5 tsp
መሬት ጥቁር በርበሬ	1.5 tsp

በአንድ ሳህን ውስጥ ኦሮጋኖን ፣ ቲማንን ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጨው እና በርበሬን ይቀላቅሉ። ዶሮውን ከውስጡ በቅመማ ቅመም ይቅሉት ፣ ከዚያ ቀሪውን በዶሮ እና ድንች ድብልቅ ይረጩ ፡፡

ምድጃውን ውስጥ ይክሉት እና መጋገር ፣ መጋገር ፣ 1.5 ሰአት ያህል ዶሮውን በየ 30 ደቂቃው ያዙሩት ፡፡

ስለ ማህበረሰብ

ለባህል ምግብ ፈጠራ የተከበረ ክፍት ማህበረሰብ ፡፡ በሕብረተሰቡ ውስጥ የምግብ ፎቶግራፎችን ፣ ረዣዥም ልጥፎችን ከፎቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ከቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ የምርቶች ጣዕም ጥምረት ይወጣል ፡፡ ስራ እና ምክር ከቼኮች ፡፡ ስለ ምርቶች ፣ ምግቦች እና አመጣጥ መጣጥፎች። ለዕለት ተዕለት ሕይወት የሚዘጋጁት የምግብ አሰራር ዘዴዎች ከ ውስብስብ እስከ ቀላል።

1) የምርት ምልክቱን የማይዛመዱ (በማንኛውም ደረጃ) በማስታወቂያ ላይ የሚስተዋሉ መልዕክቶችን ይተዉ ፣

2) ስለማንኛውም ሸቀጦች እና አገልግሎቶች ሽያጮች እና መልሶ ማሰራጨት መልዕክቶችን ይለጥፉ ፣ ከበይነመረቡ ምንጮች እና / ወይም ከምርት ቤቱ ጋር የማይዛመዱ የማስታወቂያ መረጃን የያዙ ፋይሎችን ይለጥፉ ፣

3) ተጠቃሚዎች እነዚህን ህጎች እንዲጥሱ የሚያነቃቁ ርዕሶችን እና መልዕክቶችን ይፍጠሩ ፣

4) በቀጥታም ሆነ በተዘዋዋሪ የማህበረሰብ አባላትን እና አስተዳደሩን መሳደብ የተከለከለ ነው ፡፡

5) ከሶስተኛ ወገን ሀብቶች ለምግብ ማብሰያ ምግብ / ፎቶ / ቪዲዮ ቁሳቁሶችን መስቀል አልተከለከለ ፡፡ ቅጣትን ለማስወገድ ከ 00-00 07/16/2019 መጨረሻ ላይ በልጥፉ መጨረሻ ላይ ፎቶውን በተጠናቀቀው ምግብ ላይ እና በራሪ ወረቀት ላይ የመለያዎ ስም ለኩሽና ዎርክሾፕ ወይም ለኤም. ይህንን ደንብ ችላ የሚሉ ልጥፎች ወደ አጠቃላይ ምግብ ይተላለፋሉ።

6) የቪዲዮ ጽሑፍ ያለ የጽሑፍ ጽሑፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወደ አጠቃላይ ምግብ ይወሰዳል ፡፡

7) በቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ "የቪዲዮ የምግብ አሰራር" መለያ መለያ (መለያ) ያስፈልጋል ፣ መለያውን ችላ በማለት - ወደ አንድ የተለመደ ምግብ ማስተላለፍ ፡፡

8) ለጥፍ ቅጅ - የተለመደው ቴፕ።

9) የጥቆማ አስተያየቶችን ፣ ትችቶችን እና ሌሎች ጉዳዮችን ለማቅረብ ከማህበረሰቡ አስተዳደር ጋር በማስታወሻ ይፃፉ ፡፡

በ "ዶሮ ዲስኮች" ክፍል ውስጥ ሌሎች መጣጥፎች

ለጣቢያዎ ዕልባት የተደረገበት ፣ በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡

ግን ይህንን ምግብ እወዳለሁ ፡፡ በጣም ፈታኝ አደጋ ላይ እጥለዋለሁ። ኦራጋኖን ወደ ምግብ ውስጥ ማከል እፈልጋለሁ ፡፡ እና አንዴ እንደገና አልቀላቀልም ፡፡ ሳህኑ ለእኔ ብቻ ነው ፡፡

እንዴት እንደሚሄድ ፃፍ!

እባክዎን ዶሮው ምን ያህል ክብደት እንዳለው ይፃፉ (ምን ዓይነት ክብደት ግምት ውስጥ ማስገባት እንዳለብኝ ለመረዳት አንድ እግር መስራት እፈልጋለሁ) እና አንድ ኩባያ የወይራ ዘይት ስንት ነው?
ለዚህ ምላሽዎ በቅድሚያ አመሰግናለሁ።

አሌክሳንደር ፣ እኔ አማካኝ ዶሮ እና ግማሽ ኪሎግራም ማለት ነው ፡፡ እግሮች ብቻ ካሉዎት ፣ በቅደም ተከተል ፣ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ምርቶች ይጠቀሙ ፡፡ አንድ ኩባያ ተራ 200 ሚሊ ሻይ ኩባያ ነው ፡፡ ከግራሞቹ ጋር ትንሽ ቢጎድሉ ምንም መጥፎ ነገር አይከሰትም ፣ ሁል ጊዜ ፈጠራ ነው። በማብሰያው ውስጥ ስኬት!

አሁን ለማብሰል እሞክራለሁ

አሃ! በምታነቡበት ጊዜ ፣ ​​ምራቅ ቀኝ ፈሰሰ - በጣም በሚያምር ሁኔታ ተጽ isል ፡፡

ቀላል ፣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው! የምግብ ፍላጎት!

ለምለም! ዛሬ ማብሰል! እኔ ለኦርገንጋኖ ወደ ሱቅ ሄድኩኝ ምክንያቱም በሆነ ምክንያት በቤተሰባችን ውስጥ ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡
እንደ እርስዎ የምግብ አሰራር መሰረት ሁሉንም ነገር አደረግኩ ፡፡ ተገለጠ - በቃ አስቂኝ ነው። ቀድሞውኑ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ፣ ሁሉም ሰው ወደ “ወጥ ቤትዎ ጥሩ ነገር የሚያሽተው ምንድነው?” በሚሉት ቃላት ወደ ወጥ ቤት መጓዝ ጀመሩ ፡፡ እናም ሽታው በእውነቱ በጣም ጥሩ ነው!
በጣም በሚያምር ሁኔታ ተገለጠ። ዶሮውን በ 4 ክፍሎች ቆረጥኩ ፡፡ በምድጃው መሃል ላይ በትንሽ ቡናማ ድንች ዙሪያ ሮዝ ዶሮ አለ ፡፡ ግሩም ማሽተት!
ነገር ግን ፣ መሞከር ሲጀምሩ ፣ ዶሮውን መቁረጥ ሲጀምሩ ፣ በጣም ለስላሳ ፣ ከውስጡ ውስጥ በጣም ለስላሳ ሆነ ፣ ምንም እንኳን ከውጭ ቢያስቡም ፣ በክሩ ውስጥ በመፈረድ ፣ ጠንካራ ይሆናል ፡፡ በአጠቃላይ ፣ በጣም ፈጣን አድናቂዎቻችን የሆነው ጢሞቴዎስ እንኳ ለእርሱ ያደረጉትን ሁሉ በሉ። ምንም እንኳን, ብዙውን ጊዜ እርሱ እራሱን ወደ ጎን በመተው ፣ ቆዳ ፣ ደም መላሽዎች ፣ በርበሬዎችን እና ሌሎች ነገሮችን ወደ ሳህን ውስጥ ይጥላል ፡፡ በዚህ ጊዜ ሳህኑ ንፁህ ነበር እናም አጥንቱም እርቃኑ ነበር)) ስለሆነም ለምለም ለምትዘጋጁት ለምለም አመሰግናለሁ ፡፡ በጣም ጥሩ!

ስveቶችካ ፣ ሁላችሁም ስለወደዳችሁ በጣም ደስ ብሎኛል! ነገ እኔ እንዲህ ዓይነቱን ዶሮ ለማብሰል ልሄድ ነበር ፣ ባለቤቴ በጣም ይወዳል)))

የተጋገረ ዶሮ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ነው, ከግሪክ ምግብ ውስጥ በቅመማ ቅመሞች ለማብሰል ይሞክሩ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው እናመሰግናለን!

እ.ኤ.አ. ሰኔ 29 ቀን 2011. መልካም ቀን.በቪ ውስጥ ከፓቶኮቶች ጋር የሚደረግ ምርጫ ዶሮውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ ድንች እና በተጨማሪ መጋገር ላይ ይቁረጡ። በዚህ ሁኔታ ዶሮው ቀለል ባለ መንገድ እንዴት እንደቀለጠ ንገረኝ ፣ እና በፎቶው ውስጥ በተለየ ሁኔታ እናመሰግናለን አሁን እያብሰልኩ ነው ፡፡

ፌዴያ ፣ እኔ እንደተጻፈው አደረግሁ ፡፡ ውጤቱም ከቅመማው በተጨማሪ ፣ አሁንም በእርስዎ ምድጃ ላይ የሚወሰን ነው ፡፡ የሆነውን ነገር ፃፍ ፣ በርግጥ ፣ አትጨነቅ 🙂

ሁሉ በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት! ምንም እንኳን እኔ ዛሬ ቪጋን ብሆንም ፣ ለእርስዎ በሚያሳዝን ሁኔታ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ .. 🙂

አመሰግናለሁ ኢላና። ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ "ግራ ተጋብቷል" አይደለም)))) አሁን ፣ ጊዜያዊ ሚስት በማይኖርበት ጊዜ እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያስፈልጋሉ ፡፡ እና ጣፋጭ እና “ኃይለኛ”))))

ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ እወዳለሁ ፡፡ ዶሮ እንደ ተጨማሪ! በተለይም ከአረንጓዴ አተር ጋር ፡፡ መብላት! ይህንን ያልበላነው ለረጅም ጊዜ የሆነ ነገር ማብሰል አስፈላጊ ነበር ፡፡

አና ፣ አንዳንድ ጊዜ ዶሮ ሳይኖር እንኳ ምድጃውን ውስጥ ምድጃ ውስጥ እጨምራለሁ ፡፡ ቤተሰቦቼ በእውነት ወድደውታል!

በጣም ማራኪ የግሪክ ምግብ. ቀላል የምግብ አሰራር ይመስላል ፣ ግን እንደዚህ ያለ ኦሪጅናል። በእርግጠኝነት እሞክራለሁ። የሩሲያ ምግብን ማባዛት እፈልጋለሁ ፡፡ ዝግጅት ቀላል እና ተመጣጣኝ ነው። እኔ በሽያጭ ላይ አገኛለሁ ብዬ ተስፋ አደርጋለሁ።

ኤሌና ፣ እንዴት የሚያምር ይመስላል! እና ምናልባትም እንዴት ጣፋጭ ነው! ይህን ማድረግ አስፈላጊ ይሆናል! የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው እናመሰግናለን! አሁን ብቻ ፣ አንድ ሰዓት ያህል በቂ ነው? ድንቹን በሸክላ ላይ እሰራለሁ ፣ ስለዚህ ለ 1 ሰዓት ያዝኩት ፣ እና እዚህ ሙሉ ለሙሉ ክፍት ነው።

አና በጣም በሚገርም ሁኔታ ጠፍታለች ፡፡ እዚህ ፣ እርሱ በሚጋገርበት ምድጃ ላይም ይወሰናል ፡፡ ይሞክራሉ ፣ በቂ ካልሆነ ፣ ደህና ፣ ረዘም ብለው ይቆዩ)

በጣም ቀላል። በእርግጥ መውሰድ እና መሞከር አለብን ፡፡ እኔ እንደማስበው ያ ይመስለኛል ፡፡