ሰላጣ ከከብት ጋር: 10 የምግብ አሰራሮች ቀለል ያሉ ፣ ጣዕምና ፈጣን ናቸው
የልደት ቀን ድግስ
የምግብ ፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች → ሰላጣዎች → የዓሳ ሰላጣ
ቀዳሚ | ቀጣይ → | ||||
|
ይህ ድር ጣቢያ በጣም የሚቻለውን አገልግሎት ለእርስዎ ለመስጠት ኩኪዎችን ይጠቀማል ፡፡ በጣቢያው ላይ በመቆየት ፣ ለጣቢያው የግል ውሂብን ለማካሄድ በጣቢያው ፖሊሲ ተስማምተዋል ፡፡ እደግፋለሁ
በእንቁላል እና በቀይ ሽንኩርት "ኦፕፓድ"
ወዲያውኑ ብዙ ያብስሉ: - ተጨማሪ ምግብ ይጠይቃሉ! ያለ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ያለ mayonnaise እና ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮች። በተመሳሳይ ጊዜ እሱ ለቤተሰብ ዝግጅት የበዓል ጠረጴዛ ብቁ ነው ፡፡
- ሄሪንግ (በቀላል ጨው) - 1 ትንሽ
- ቀይ ሽንኩርት (ካቫሪያን ፣ ሰላጣ) - 1 ሽንኩርት
- እንቁላል (የተቀቀለ) - 4 pcs.
- ሰላጣ - 1 ትልቅ ጥቅል
- ሰናፍጭ (ዲጃን) - 1 የሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ማንኪያ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp
- ለመቅመስ ጨው
ንጥረ ነገሮቹን በከባድ ነፃነት ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ እና ኦርጅናሌሱን መልበስ ከላይ እናጭባለን።
ምትክ - ሰላጣ ቅጠሎች የተቆረጡ ቁርጥራጮች። ቀደም ብለው ማጠብ እና ማድረቅዎን አይርሱ ፡፡ ቅጠሎቹ ለመጠምዘዝ ጊዜ ካላቸው በጣም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩ - ለ 20 ደቂቃዎች።
በፈጠራ መልእክት ውስጥ ተጨማሪ
- ትልልቅ የበሰለ እንቁላሎች
- በትንሹ የተቆራረጠው የሽንኩርት ግማሽ ወይም የሩብ ቀለበቶች
- ዓሳ. እንቆርጠው (በጣም ትልቅም ነው) ወይም እንቆርጣለን (ረዣዥም ቀጫጭን ቁርጥራጮች)
የሾርባውን ክፍሎች ይቀላቅሉ - ግማሽ ደቂቃ ነው! - እና ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ አንድ ሳህን አፍስ pourቸው።
የአረመኔ ቄሳር ስውር ፍንጭ ያልሆነው ምንድነው? ) በነገራችን ላይ የደረቁ አጃቢዎች ምግቡን በደንብ ያሟላሉ ፡፡
Uffፍ “ርህራሄ” ከከብት ፣ ድንች እና ፖም ጋር
እና ይህ አማራጭ አስቀድሞ ለከባድ ህክምና አስቀድሞ ተመር beingል። ምግብ ለማብሰል ምንም ችግሮች የሉም! የግለሰባቸውን አካላት ከሌላው ላይ ብቻ ለማስቀመጥ ያውቁ - እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ አጥብቀው በመትከል ጣዕሙን ይደሰቱ ፡፡
- ሄሪንግ (በቀላል ጨው) - 1 ትንሽ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ትልቅ ጭንቅላት (እስከ 150 ግ)
- ፖም (ጣፋጩ እና ጠመቀ) - 1 ሙሉ (እስከ 150 ግ ድረስ)
- ድንች (የተቀቀለ, የተቀቀለ) - 3 pcs. ሁለተኛ
- እንቁላል (የተቀቀለ) - 2-3 pcs.
- ካሮት (የተቀቀለ) - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ማንኪያ
- ቀላል mayonnaise - እስከ 6 tbsp. ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው
በስራው ውስጥ እገዛ;
- ሰላጣ ቀለበት ወይም መጋገሪያ መጋገሪያ
ሽንኩርትውን በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ እንቆርጣቸዋለን እና ለመቅመስ ከሶስት አማራጮች ውስጥ አንዱን እንመርጣለን ፡፡
- አይዘጋጁ ፡፡
- ወደ ቁርጥራጮቹ (ኮምጣጤ) (3 ክፍሎች) እና ስኳር (2 ክፍሎች) ይጨምሩ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡ ጭማቂው ከተቀባ በኋላ ሽንኩርት ወደ ተግባር ይተገበራል ፡፡
- ለስላሳ እና ቀላል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅለሉት ፡፡ ከመጠን በላይ ዘይት እንዲጠጣ ለማድረግ ለማቀዝቀዝ በጨርቅ ላይ ያድርጉት።
እርጥበታማዎችን ክብደቱን በመጠበቅ ፣ ድንች ፣ ፖም ፣ ካሮትና እንቁላል በመጋገር ሂደት ውስጥ ሊተከሉ ይችላሉ ፡፡
ሰፋ ባለው ዳቦ ላይ እኛ ሰላጣ ቀለበት ወይም ከተከፈለ ዳቦ መጋገሪያ አንድ ጠርሙስ አለን ፡፡ ድንቹን ድንቹን ቀቅለው ይቅሉት - ሰላጣውን መሠረት ያድርጉ። የሚከተለው mayonnaise ነው። መንጋው በሁለተኛው ፎቅ ላይ እንዲሁም በሦስተኛው ላይ የተፈጨው አፕል ይረጋጋል ፡፡ እንደገና ፖም እንዲደርቅ የማይፈቅድ mayonnaise።
ለአራተኛው ክፍል - የተዘጋጀ ሽንኩርት።
አምስተኛው ካሮት ካሮት ይሆናል ፣ ከተፈለገ ከ mayonnaise በኋላ። ስድስተኛ - የተቀጠቀጡ ፕሮቲኖች ፣ እና ሰባተኛው - yolks. በአበባው አረንጓዴ ላባን አስጌጥ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል በብርድ ውስጥ እናስገባለን ፡፡
እርምጃዎቹ አንደኛ ናቸው ፣ አይደለም? በፎቶግራፍ ለማስታወስ ቀላል ነው ፡፡
ሄሪንግ እና ኮሪያ ካሮቲ Recipe
ጣፋጩ ምግቦችን የሚወዱ ሰዎች ወደ ምስራቅ መመልከት አለባቸው ፡፡ Herring እንዲሁ በኮሪያዊው ዘይቤ ማብሰል ይችላል ፡፡
- ቀለል ያለ የጨው እርባታ ቅሌት - 1 pc (300 ግ)
- የኮሪያ ካሮት - 200 ግ
- የቡልጋሪያ ፔ pepperር - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 መካከለኛ ሽንኩርት
- ፓርሺን (አረንጓዴ) - ለመቅመስ
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ
- ኮምጣጤ (9%) - 2 የሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 1.5-2 tbsp. ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ
ሽንኩርት ለመቁረጥ;
- ቀዝቃዛ ውሃ - 2, -3 tbsp. ማንኪያ
- ስኳር - 2 የሻይ ማንኪያ ከስላይድ ጋር
- ኮምጣጤ (9%) - 2 የሻይ ማንኪያ
አማራጩ ለመዘጋጀት ቀላል ነው - በቀለማት ማገልገል እና ጣፋጭ ውጤት። ሁሉንም ዝርዝሮች በቅርብ-ቅርብ በሆነ አጭር ቪዲዮ ውስጥ ይመልከቱ ፡፡
ሰላጣ ከከብት እና ድንች እና ከኩሽና "በሩሲያኛ"
የበዓሉ ሠንጠረዥን ጨምሮ ሀብታም ፣ ባህላዊ እና ርካሽ ፣ ግን ቀላል እና ጣፋጭ ንድፍ ፡፡ ሁሉም ነገር ይኖረዋል-mayonnaise እና ቀረፋ!
- ሄርሪንግ ቅሌት (የጨው ሳልሞን) - 400-500 ግ (2 ዓሳ)
- የተቀቀለ ድንች - 1 pc. ትልቅ (100 ግ)
- የተቀቀለ ካሮት - 2 pcs. (150 ግ)
- አፕል (የተጣራ የተለያዩ) - 1 pc. መካከለኛ (100 ግ)
- ነጭ ሽንኩርት - 1 pc. (እስከ 100 ግ)
- የታሸገ ዱባ - 2 pcs. (እስከ 100 ግ)
- ማዮኔዜ - 8 tbsp. ማንኪያ
- አፕል cider ኮምጣጤ (6%) - 1 tbsp. ማንኪያ
- ሰናፍጭ (መካከለኛ ፣ ዝግጁ) - 2 tsp
- ጨው - ½ የሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ጥቁር በርበሬ - 1 የሻይ ማንኪያ
ምርቶቹን እንገመግማለን እና አስፈላጊ ከሆነም እናዘጋጃቸዋለን ፡፡
- በርሜሎች በጣም ከባድ በሆነ ቆዳ ካጋጠሙ በመጀመሪያ ያፅዱዋቸው ፡፡
- ቅጠሉ በጣም ጨዋማ ከሆነ በወተት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፣ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት እና ከናፍኪኖች ጋር ያድርቁ ፡፡
እንደ ኦሊvierል ላይ በትንሽ ኩብ እንቆርጣለን-ድንች ፣ ካሮቶች ፣ የተቀቀለ ፖም ፣ የከብት እርባታ እና ቃጫዎች ፡፡ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ.
ስኳኖቹን ያጣምሩ እና ቅልቅል.
ማንኪያውን ለማዘጋጀት ይቀራል ፡፡ ሁሉንም አካላት እናገናኛለን እና ሹካውን እንመታዋለን ፡፡ ሰላጣውን ድብልቅ ያፈሱ።
ስብስቡን ለመገምገም ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ያዘጋጁ።
ሰላጣ ከከብት እርባታ እና እንጉዳዮች "የፎክስ ኮት"
ትንሽ ጥረት እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በጣም ውጤታማ የሆነ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ሁለት ቺፖች “በሸንበቆ ሥር”: - የላይኛው የካሮዎች ሽፋን እና ልዩ የአሳ እና እንጉዳዮች ጥምረት። ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ይመስላል ፣ ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ የሌላውን ጣዕም ያጎላል ፡፡
- ሄርሪንግ (መካከለኛው ጨው) - 1 pc.
- ካሮት (ትልቅ) - 1 pc.
- ድንች - 3 pcs.
- እንጉዳዮች (ሻምፒዮናዎች አለን) - 300 ግ
- ሽንኩርት - 1 ትንሽ ሽንኩርት
- እንቁላል - 3 pcs.
- ማዮኔዜ - 6-8 tbsp. ማንኪያ
- ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ጨው
እኛ ከምድጃው በስተጀርባ እንጀምራለን ፡፡ እንቁላል ፣ ካሮትና ድንች ቀቅለው ይቅፈሉት ፣ ይቅፈሉት እና ሶስት ፡፡ በተጣራ ግራጫ ላይ ምርጥ።
ትናንሽ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን እንቆርጣቸዋለን እና ወደ ድስት ውስጥ እናፈስቸዋለን ፡፡ አንድ የሚያምር ወርቃማ ቀለም እስኪታይ ድረስ ይቅለሉት። በማርባት ላይ ችግር የማይፈልጉ ከሆነ ወዲያውኑ የተመረጡ እንጉዳዮችን ይውሰዱ።
ሽፋኖቹን ለማስቀመጥ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ እያንዳንዱን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ቀባው ፡፡ ለመቅመስ ከጭቃሹ መዝለሎችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡
- ሄሪንግ - ድንች - እንቁላል - እንጉዳዮች ከሽንኩርት ጋር - ካሮት።
የብርቱካን ሽፋን በ ቀበሮ መልክ ለማመቻቸት አስደሳች ነው ፡፡ ሆኖም በቂ ችሎታ ካለህ ፀሀይ ፣ አደባባይ እና ግመል በመፍጠር ሕልምን ማለም ትችላለህ ፡፡
ከአትክልቶችና ድንች ጋር “ቀላል”
- ሽፍታ (ጨዋማ, የተጣራ) - 200 ግ
- Beets (መካከለኛ) - 2 pcs.
- ድንች - 3 ድንች
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ዘይት (በተለይም የወይራ) - 3 tbsp. ማንኪያ
- የሎሚ ጭማቂ, በርበሬ - ለመቅመስ
ባቄላዎችን እና ድንችዎችን መጋገር ወይም ምድጃ ውስጥ መጋገር (በፎረል - በጣም ቀልጣፋ ነው!) ፡፡ ቃጠሎውን ቀዝቅዘው ያስወግዱት ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ መጠን ባለው ኪዩብ እንቆርጣቸዋለን ፣ ይቀላቅሉ ፣ ዘይት ይጨምሩ። የበርገር እና የጭንቀት አፍቃሪዎች አፍቃሪ ስለ በርበሬ እና ሎሚ አይረሱም ፡፡ ያ ብቻ ነው!
ድንች ያለ ሰላጣ ያድርጉት ፡፡ወይም ደግሞ የስሩን ሰብልን በማስወገድ ፖምውን ይጨምሩ ፡፡ እናም የነዳጅ ማደያ ጣቢያውን እንዘጋጃለን። ዘይቱን (3 የሾርባ ማንኪያ) እና እኩል ጣፋጭ ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂን (1 የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው) ይጨምሩ። እንዲሁም ማር ማደባለቅ ይችላሉ - ለመቅመስ (1 የሻይ ማንኪያ ለእኛ በቂ ነው) ፡፡ ምንም ያልተለመደ ነገር ይመስላል ፣ ግን ጣዕሙ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ነው - ብሩህ እና ያልተለመደ!
እንጨቱን አንድ ተጨማሪ ክፍል - የታሸገ በቆሎ ፣ አተር ወይም ባቄላ ውስጥ እናስገባለን ፡፡ ዱባውን ቀይ ፣ 2-3 tbsp ይውሰዱ። ማንኪያ
እና በጣም ያልተጠበቀ የአፍ-ውሃ መጨመር እዚህ አለ-ኩንታል የተጠበሰ ቲማቲም ወይም ጣፋጭ ቀይ በርበሬ። አትክልቶችን በሚፈላ ውሃ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ለማፍሰስ እና ቆዳውን ለማስወገድ በጣም ሰነፍ አይሁኑ። ጠንካራው ሥጋ የበለጠ ጭማቂ ስለሚሰማው በውስጡ ያሉት ሰላጣዎች የበለጠ የቅንጦት ናቸው ፡፡
በነገራችን ላይ በተቆረጡ ቲማቲሞች ውስጥ ጥቅጥቅ ያለ ዱባን ብቻ መቁረጥ ጠቃሚ ነው ፣ እና ፈሳሹን ውስጡን ወደ የሎሚ ጭማቂ ያጣምራል ፡፡
ከአረንጓዴ አተር ጋር “እንኳን ቀላሉ!”
ይህ በአስር ደቂቃዎች ውስጥ ይደረጋል እና በአምስት ውስጥ ይበላል :)
እኛ ያስፈልገናል
- ሽፍታ - 250 ግ
- የተቀቀለ ድንች - 1 pc.
- አተር (የታሸገ ወይም የቀዘቀዘ) - 100 ግ
- ሽንኩርት (በተለይም ቀይ ጣፋጭ) - 1 pc.
- Dill - 1 tbsp. ማንኪያ (የተጣራ)
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ
- ለመቅመስ: ጨው, ጥቁር በርበሬ
ድንቹን በአጭሩ ይቁረጡ. በመጠን መጠኑ እንሸክላለን ፡፡ እንገናኛለን ፡፡
ሽንኩርትውን ወደ ሩብ ወይም ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በሎሚ ጭማቂ ላይ ያፈሱ ፡፡ ለጥቂት ደቂቃዎች ቆመው ይቁረጡ ፣ ቁርጥራጮቹን ቀላ ያድርጉ እና ከሁለት ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዱ። ዱላ ፣ አተር ፣ ዘይት ይጨምሩ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።
ከሩዝ ፣ ካሮትና ዱባ ጋር
ከሩዝ ጋር የሚዋሃዱ ጥንቅር በቤተሰባችን ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ይህ ጥሩ ስብስብ ቀላል እና ጣፋጭ ነው ፡፡ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ኦሊቨርን ይተካል ተብሎ አይጠበቅም ፣ ግን በተራዘመ የቤተሰብ እራት ላይ አስደሳች ስብስብ ሚና ይጫወታል ፡፡
- ሄርሪንግ ቅሌት (ቀለል ያለ ጨው) - 500 ግ
- ሽንኩርት - 1-2 pcs. (እስከ 120 ግ)
- ካሮቶች - 1-2 pcs. ትልቅ (እስከ 150 ግ)
- ትኩስ ዱባ - 2-3 pcs. (ከ10-12 ሴ.ሜ ርዝመት)
- ሩዝ (የተቀቀለ) - 120-130 ግ
- ዱል (በትንሽ ቁርጥራጮች) - 2 tbsp. ማንኪያ
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ማንኪያ (ከተፈለገ ፣ ለፀሐይ ፍቅር)
- ማዮኔዜ - ለመቅመስ እስከ 3 tbsp ይወስዳል ፡፡ ማንኪያ
- ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ
- ሰላጣ - 4-5 pcs. (ለክፉው መመገብ)
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ሩዝ በቀላሉ እና ጣፋጭ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ በሌላ የምግብ አሰራር ውስጥ ያንብቡ።
- ሩዝ የማይወዱ ከሆነ በከፍተኛ መጠን በሚቀዘቅዝ የቀዝቃዛ ድንች ይተኩ ፡፡
ሩዝውን ቀቅለው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡ ካሮቹን እንቆርጣቸዋለን ፣ ወደ ድቡልቡድ ጨቅላ ውስጥ እንጭቸዋለን እና በድስት ውስጥ እንጋገራለን - እስኪለሰል ድረስ ለስላሳ ክሬም አያስፈልገንም ፡፡ ከመጠን በላይ ዘይት ለመሳብ በምስማር ላይ በቀስታ ይንሰራፉ።
ሽንኩርት ቀጫጭን የሩብ ቀለበቶችን እንቆርጣለን ፣ ትንሽ በርበሬ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች በሎሚ ጭማቂ ውስጥ አፍስስ እናደርጋለን ፡፡
አጥንትን ያለ አጥራቢ ቅጠል በትንሽ ኩብ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ ቀጫጭን ኩርባዎችን በቀጭኑ አጭር ቁርጥራጮች ቀዝቅዘው ፡፡ ማፅዳት አለመቻል ትርጉም ይሰጣል: እሱ ይበልጥ ቆንጆ እና የበለጠ ብልሹ ነው። በተቻለ መጠን ትንሽ እንቆርጣለን እና ከኩሽኩር እንሰካዎች ጋር እናዋህዳለን።
በንብርብሮች ውስጥ ቀለል ያለ ስብስብ ማዘጋጀት
- ሰላጣ ቅጠሎች - ሩዝ + አንድ ጨው ጨው + ቀጭን የ mayonnaise ሽፋን - ዓሳ - የተቀቀለ ሽንኩርት (የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ)
በኩሬው ውበት ለረጅም ጊዜ አንገፋም - በማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሰዓት። ከማገልገልዎ በፊት ዱባዎቹ የበለጠ ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ ከላይ ይጨምሩ።
ከከብት እርባታ እና ከአadoካዶ "ደማቅ ዶሮ"
እነሱ በጥንቃቄ ይሞክራሉ ... እና ተጨማሪ ድጋፍ ይጠይቁ! እንደዚህ ያለ የመጀመሪያዎቹ ምርቶች ስብስብ ያለ ማጌጥ ሰላጣ በሆነ ሰላጣ ውስጥ የማይለወጥ ነው። በእኛ ምርጫም ለበዓሉ ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡
- አካዶ - 1 pc. (አማካይ መጠን)
- የጨው እርባታ ቅሌት - 150-200 ግ
- ዱባ (ትኩስ) - 1 pc. (ትልቅ)
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc. + 1 እርሾ ለሾርባ
- ፖም (ጣፋጩ እና ጣፋጩ) - 1 pc. (ትንሽ ፣ አተር)
- የተቀቀለ ሩዝ - 3 tbsp. ማንኪያ (ድንች ሊተካ ይችላል)
- ሰናፍጭ (ጣፋጭ) - 1-2 tbsp. ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ከሰናፍጭ ጋር ይንከሩ
- ዱላ ወይም ቺዝ - አማራጭ
- ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ኩብ እንቆርጣቸዋለን ፡፡ አረንጓዴዎችን ያለ አክራሪነት እንወስዳለን እና በደንብ እንቆርጣለን ፡፡ ማንኪያውን እናሰራለን-አንድ በደንብ የተቀቀለ የጆሮ እርሾ በጥሩ ሹካ ላይ ይንከሽ እና ከሰናፍጥ ጋር እንቀላቅላለን - ያለምንም እንከን ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን ቅልጥፍና ይሙሉ። ደፋር ቺክ ዝግጁ ነው!
ከባህር እና ከአትክልቶች ጋር “ፀደይ”
ብዙ ብርሃን እና ጭማቂ አትክልቶችን የያዘ mayonnaise ያለ ማጠቢያ። ቀይ ባቄላዎችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ በጥበቃ ውስጥ የበለጠ ልስላሴ ነው ፣ እና ባቄላዎቹ እራሳቸው መካከለኛ መጠን ያላቸው ናቸው ፡፡
የተመታው ቦታ በሳምንቱ ቀናት አስደሳች ፣ አስደሳች የሆነ ሽርሽር ፣ በሞቃት ወቅት የበዓል ምግብ ነው። በጀቱ ከውጭ የሚመጡ አትክልቶችን ለመግዛት የሚፈቅድልዎ ከሆነ በክረምት መኸር ወቅት የፀደይ ስሜት ሊፈጠር ይችላል ፡፡
- ቀለል ያለ የጨው እርባታ - 1 pc. ትልቅ
- ሽንኩርት (በተለይም ቀይ) - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 እንክብሎች
- ባቄላ (ቀይ ፣ የታሸገ) - 1 ካን (200-240 ግ)
- የቡልጋሪያ ፔ pepperር - 2 pcs.
- ቲማቲም - 3 pcs.
- አረንጓዴዎች (ፓሲ እና ዱላ) - 3-4 tbsp. ማንኪያ (የተጣራ)
ለሽንኩርት ሾርባ እና ለ marinade;
- የአትክልት ዘይት - 2-3 tbsp. ማንኪያ
- አፕል cider ኮምጣጤ (6%) - 3-4 tbsp. ማንኪያ
- ስኳር - ½ የሻይ ማንኪያ
ምግብ ማብሰያው ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይታያል ፡፡ እባክዎን ያስተውሉ እባክዎን ሁሉም ኮምጣጤ እና ስኳር ለመቁረጥ ወደ ሽንኩርት እንደሚሄዱ ልብ ይበሉ ፡፡ ለአትክልት መቆራረጥ መጠኑ መካከለኛ ነው። በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠው ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ብቻ ነው የሚያስፈልገው።
ዓሳዎችን በፍጥነት እና ያለ አጥንቶች እንዴት እንደሚቆረጥ
ከአንዲት ልጃገረድ ሁለት መንገዶች። ሁለተኛው ፈጣን በጅራቱ ላይ በሚሽከረከር ዓሳ - ከ 02 28 ጀምሮ ፡፡
እና ይህን ጥያቄ ወደ የባለሙያ ባህር ብትመልሱ? በአንድ መርከበኛ ለተከናወነው ለመላው የ YouTube ሂደት የታወቀ - ሁሉም ነገር ግልፅ እና ግልፅ ነው ፡፡ ዓሳውን ለመቁረጥ ከመጀመሩ በፊት አስር ሰከንዶች እንኳን አያልፍም ፡፡
ከተመረቱ ድንች እና ድንች በተጨማሪ ፣ በምርጫዎ ውስጥ ላሉት አማራጮች ሁሉ ከጉልበት ግማሽ ሰዓት ይወስዳል ፡፡ ቆንጆ አይደለም? በተለይም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማስቀመጥ ኃጢአት ያልሆኑ እነዚህ እነዚያ የመጀመሪያ ስብስቦች ውስጥ ፡፡ የእኛን አስተያየቶች በአስተያየቶች እና በማስያዣ ምግብ ውስጥ ያጠናቁ!
P.S. ከቪዲዮ ጋር 4 ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - ዴንማርክ እና 2 ለ 1 ለበዓሉ
የድንች እና የፖም ፍሬዎች የመጀመሪያው ልዩነት በቅመማ ቅመም እና በሰናፍጭ የሎሚ ጭማቂ እና ጥቁር በርበሬ ላይ በሚጣፍጥ ሾርባ ይሳባል ፡፡
ሁለተኛው ሂደት በታዋቂው ኢሊያ ላሳሶን ቁጥጥር የሚደረግበት ነው ፡፡ ጣፋጩ kohlrabi ጎመን ፣ ፖም ፣ ኮምጣጣ ጌሪኪንስ እና ቾም ኬክ በጨው ዓሳ ጋር ይገናኛሉ ፡፡
አልዎ ታሊ ሰላጣ ከከብት እርባታ እና አይብ ወይም ፓስታ ለሸዋ ሳንድዊች ፡፡
- ሄርሪንግ ቅሌት - ከ 3 ትላልቅ ዓሦች
- የተቀቀለ ካሮት - 4 pcs.
- የተሰራ አይብ - 2 pcs. (180-200 ግ) ወይም 3 pcs. ሰላጣ
- ቅቤ - 100 ግ (ለፓስታ ብቻ)
- ዱል (የተጣራ) እና ቅመማ ቅመሞች: አማራጭ
ሁሉም ነገር ልክ እንደ ጣፋጭ ነው። ለስኬት ስልተ ቀመሮች ከአንድ በጣም ሩቅ ናቸው ፡፡
አይብ ለ 20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል።
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ኩብ ውስጥ ከቆረጥን አንድ ሰላጣ እናገኛለን ፡፡ እሱ አንድ ታራሚል ይጠይቃል!
እናም ወደ ብጉር ብናደርግ ከፊት ለፊታችን አስደሳች ቀልድ አለ ፡፡
ሌላ አስደሳች አማራጭ-መንጋውን በደንብ ይቁረጡ እና የተቀሩትን አካላት ተመሳሳይነት ባለው ፓስታ በጥንቃቄ ያስተዋውቁ ፡፡ የበለጠ ሸካራነት ይኖረዋል ፣ እና የሉኪው ፕላስቲክነት ይቀመጣል። ካሮትን ካጠፈቁ የእንቁላል ውጤት ተፈጠረ ፡፡ በሳንድዊች አናት ላይ የሚረጨውን ፣ ከተቆረጠ ዱላ ውስጥ ጥሩ ይመስላል። ያለምክንያት የበዓል ቀን የምግብ ፍላጎት ምግብ!
Peking እና herring ይመስል ይሆን?! እና አዎ! ብስኩቶችን እና ያለ mayonnaise ያለ ትኩረት በመስጠት አንድ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ፡፡ በጥሩ ቪዲዮ ውስጥ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ለስኬት የሚያስፈልጉዎትን ነገሮች ሁሉ ይማራሉ።