ኩዊናa የታሸገ ዚኩቺኒ > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ያስፈልግዎታል

ጨው, በርበሬ, ለመቅመስ
የወይራ ዘይት, 3 tbsp
ነጭ ሽንኩርት, 2 እንክብሎች
ካሮት, 50 ግ
ቼሪ ቲማቲም, 8 pcs
አልሞንድስ, 75 ግ
Zucchini, 4 pcs
Quinoa, 0.5 ስኒ

የማብሰል ምክሮች

Quinoa ን ያጠቡ ፣ አንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡ አልፎ አልፎ መካከለኛ ሙቀት ለ 15 ደቂቃ ያበስሉ ፡፡
ዚቹኪኒን ያጠቡ, ከላይውን ይቁረጡ እና ዘሩን ያስወግዱ.
የቼሪውን ቲማቲም በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ, ካሮቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ይቁረጡ. ቲማቲን ከቲማቲም ፣ ካሮት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ አይብ ፣ የአልሞንድ እና የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።
ዚኩቺኒን በተመጣጠነ ሙሌት ይዝጉ ፣ ከአትክልቱ አናት ላይ ያለውን “ክዳን” ይዝጉ ፣ በፋሚል ይሸፍኑ እና ለ 35 ደቂቃዎች ቅድመ ሙቀት ውስጥ ለ 200 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ ፡፡

ሳህኑን በሙቅ አገልግሉት ፣ ከአልሞኒዎች ጋር የተቀላቀሉ ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

4 ዚቹኪኒ;
80 ግራም quinoa;
200 ሚሊ የአትክልት ሾርባ;
200 ግራም የጎጆ አይብ (ፋታ);
50 ግራም የተቀቀለ የአልሞንድ;
25 ግራም የፓይን ጥፍሮች;
1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
1/2 የሻይ ማንኪያ የዚራ;
2 የሻይ ማንኪያ መሬት ኮሪደር;
1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ;
በርበሬ
ጨው።

ግብዓቶች ለ 2 ምግቦች ናቸው ፡፡

ምግብ ማብሰል

በጥሩ ሁኔታ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ quinoa በደንብ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ ፡፡ የአትክልት ዘይቱን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያሞቁ እና እህሉን ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ሙቀቱን ያጥፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ። በሐሳብ ደረጃ ፣ quinoa ሁሉንም ፈሳሽ መጠጣት አለበት። ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለብቻ ያስቀምጡ።

ዚኩቺኒን በደንብ ያጥቡት እና ገለባውን ያስወግዱ። የአትክልትውን የላይኛው ክፍል በሾለ ቢላ ይቁረጡ። መሙላቱ ከመልሶው ጋር መጣጣም አለበት ፡፡

የተቆረጠው የዚቹኪኒ ክፍል ለምግብ ማብሰያ ከእንግዲህ አያስፈልግም ፡፡ ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ ቀቅለው እንደ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡

በአንድ ማንኪያ ውስጥ ብዙ ጨው ያለው ውሃ በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ሙቅ እና ለ 7-8 ደቂቃዎች ዚኩኪኒን ያብስሉት። ከፈለጉ ከውኃው ይልቅ የአትክልት መረቅ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ከዚያ አትክልቶቹን ከውሃ ውስጥ ያስወጡ ፣ ውሃውን ያፈሱ እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።

ምድጃውን በከፍተኛ / ዝቅተኛ የሙቀት ሁኔታ 200 ዲግሪ ድረስ ቀድሙት ፡፡ የማይጣበቅ ፓን ይውሰዱ እና የጥድ ለውዝ እና የአልሞንድ ፍሬዎችን በየጊዜው ያነሳሱ ፡፡ ለውዝ በጣም በፍጥነት ሊበስል ይችላል ፣ ስለሆነም እነሱን ላለማቃጠል ይጠንቀቁ።

በቤት ውስጥ የተሰራውን አይብ ወደ ትናንሽ ኩብ ያክሉት እና በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ። ኩዊያና ፣ የተቀጨ የጥድ ለውዝ እና ለውዝ ይጨምሩ ፡፡ ለመቅመስ ከካራዌይ ዘሮች ፣ ከካሬደር ዱቄት ፣ ከሻይ ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ፡፡ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ - መሙላቱ ዝግጁ ነው። የተደባለቀውን ድብልቅ በ zucchini ላይ ማንኪያ ላይ በአንድ ጊዜ ያሰራጩ።

ሳህኑን ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ኩዊናa የታሸገ ዚኩቺኒ

በዓለም ላይ ከሃያ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ ኩኖአያ አንዱ ነው-በውስጡ ያሉት ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ከሌሎች ጥራጥሬዎች የበለጠ የመጠን ቅደም ተከተል አላቸው ፡፡ ሰውነትን በደንብ ያፀዳል ፣ አጠቃላይ የማጠናከሪያ ውጤት አለው ፣ ግሉኮንን ስለሌለው አለርጂዎችን አያስከትልም። ከአትክልቶች ጋር በመቀላቀል ፣ quinoa ግሩም ፣ አመጋገቢ እና በተመሳሳይ ጊዜ አስደሳች እና ጣፋጭ ዋና መንገድ ይሆናል።