ሠንጠረዥ ቁጥር 5-ለሳምንቱ አመጋገብ እና ምናሌ ፣ የምርቶች እና የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር

ፌብሩዋሪ -16-2017 ተለጠፈ-ኮስካስ

ሠንጠረዥ ቁጥር 5 ያባክናል ሄፕታይተስ እና cholecystitis ፣ ሥር የሰደደ ሄ heታይተስ ሳይኖር ፣ የጉበት በሽታ አለመኖር ፣ ሥር የሰደደ cholecystitis እና የከሰል በሽታ ካለባቸው በመልሶ ማገገሚያ ወቅት ላሉ ሰዎች ይመከራል።

የሆድ እና የሆድ ህመም ከባድ በሽታዎች ከሌሉ ይህንን ምግብ በጥብቅ መከተል ይመከራል ፡፡ አመጋገቢው በጉበት ላይ ውጤታማ እርምጃ በመውሰድ ጥሩ ምግብ ይሰጣል። በዚህ ምክንያት የጉበት እና የመተንፈሻ አካላት ሥራ ወደ መደበኛው ይመለሳሉ ፣ እና የቢል ምስጢር ይሻሻላል ፡፡

የኃይል ባህሪዎች

ሠንጠረዥ ቁጥር 5 ከኃይል እሴት አንፃር የተሞላ ምግብ ነው ፡፡

እሱ ጥሩ የፕሮቲን ፣ የስብ ፣ የካርቦሃይድሬት መጠንን ይይዛል እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ በኩሬ ፣ በናይትሮጂን ንጥረነገሮች ፣ ኮሌስትሮል ፣ ጠቃሚ ዘይቶች ፣ ኦክሳይድ አሲድ ፣ ቅባት ኦክሳይድ ምርቶች ውስጥ አይገኝም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የአመጋገብ ስርዓት ቁጥር 5 የሚከተለው ሰው የአመጋገብ ስርዓት በፋይበር ፣ ኦክሳይድ እና ፈሳሽ የበለፀገ ነው ፡፡

በዚህ ምግብ ላይ ያለው ምግብ የተጠበሱ ምግቦችን አይጨምርም ፣ አልፎ አልፎ መጋገሪያዎች ይፈቀዳሉ እና የተቀቀሉት እና የተጋገሩ ምግቦች በብዛት ይሰጡታል ፡፡ እነሱ የሚያንጹትን ሥጋ እና ፋይበር-የበለጸጉ አትክልቶችን ብቻ ያጸዳሉ ፣ ዱቄት እና አትክልቶችን አያስተላልፉም።

በጣም ጥሩው አመጋገብ - በቀን ከ5-6 ጊዜ መብላት ፣ ምግቡ በሚሞቅበት ጊዜ ብቻ መሆን አለበት። የምግብ ቁጥር 5 ልዩነቱ ለአንድ ዓመት ተኩል እስከ ሁለት ዓመት ያህል ለረጅም ጊዜ አገልግሎት ላይ መዋል አለበት የሚለው ነው።

ከሚያስከትሉ ማነቃቂያ ጊዜያት ውጭ የአመጋገብ ስርዓት ከጤነኛ የአመጋገብ ስርዓት በጣም የተለየ አለመሆኑን ልብ ማለት ያስፈልጋል ፣ ጥቂት ባህሪዎች ብቻ ናቸው ፡፡ ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ አስፈሪ እና አስደንጋጭ መሆን የለበትም.

የአመጋገብ ኬሚካዊ ስብጥር ቁጥር 5 ፕሮቲኖች - 90-100 ግ (እንስሳት 60%) ፣ ስብ - 80-100 ግ (30% የአትክልት) ፣ ካርቦሃይድሬት - 350-400 ግ (70-90 ግ ስኳር) ፣ ሶዲየም ክሎራይድ - 10 ግ; ነፃ ፈሳሽ - 1.8-2.5 ሊት። የኢነርጂ እሴት 10 467-12 142 ኪጄ (2500 - 2900 kcal)።

የሚቻል እና የማይቻል ነው

ከምግብ ቁጥር 5 ጋር እንዲመገብ የተፈቀደለት ምንድነው?

የዳቦ እና የዱቄት ምርቶች ከ 1 ኛ እና 2 ኛ ክፍል ዱቄት ስንዴ ነው ፣ ትናንት ከተዘራበት እና ከተጣራ ዱቄት ወይም ከደረቀ ዱቄት። ጥቅም ላይ የማይውሉ ኩኪዎች እንዲሁ ተፈቅደዋል ፡፡

ሾርባዎች ከታሸጉ አትክልቶች ፣ ከተቀቡ ሾርባዎች እና ክሬሞች ፣ ከወተት ሾርባ በግማሽ በውሀ ገላ መታጠብ አለባቸው ፡፡ የመጀመሪያ ደረጃ ትምህርቶች በደንብ ከተመረቱ ጥራጥሬዎች (ሩዝ ፣ ኦትሜል) እና በጥሩ የተከተፉ ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ዱባዎች ይፈቀዳሉ ፡፡

ስጋ እና የዶሮ እርባታ ያለ ሥጋ ፣ ሥጋ ፣ ጥንቸል ፣ ዶሮ ፣ ቱርክ ያሉ ያለ ፋሲሺያ እና ጅማት ያለ ዝቅተኛ-ስብ ዓይነቶች ናቸው ፡፡ ቶንቶች እና ስቦች የግድ ከስጋው ይወገዳሉ እና ወ the ያለ ቆዳ ይበላታል ፡፡ ከዝቅተኛ ቅባት በተቀነሰ ስጋ ውስጥ ስቴኮችን ለማብሰል ይመከራል ፡፡

ዓሳ አነስተኛ የስብ ዓይነቶች እንዲጠቀሙ ይመከራል-የተቀቀለ ፣ በእንፋሎት ወይንም በመቁረጫ መልክ ፡፡

የተፈቀዱ ጥራጥሬዎች ከወተት ውስጥ ግማሽ የሚሆኑት በጥሩ ውሃ ከተመረቱ እህሎች ውሃ-ሩዝ ፣ ባክሆት ፣ ኦትሜል ናቸው ፡፡ የተቀቀለ ፓስታ እንዲሁ ይፈቀዳል።

ከወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የአመጋገብ ቁጥር 5 ወተት ፣ ትኩስ እርጎ ፣ ኬፋ ፣ አሲዶፊለስ ወተት ፣ የጎጆ አይብ (ደፋር እና ስብ ያልሆነ) በቀን እስከ 200 ግ ድረስ ይመክራል ፡፡ ቀለል ያለ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ በመጠቀም አመጋገቢውን ማባዛት ይችላሉ።

በፕሮቲን የተጠበሰ እና የተጋገረ ኦሜሌሎች ከእንቁላል የተሠሩ ናቸው ፡፡ ኦሜሌን በሚዘጋጁበት ጊዜ 1/2 - l yolk, ፕሮቲኖች - 1-2 እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ የሚገቡ አትክልቶች ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ቢራዎች ፣ ጎመን ፣ አረንጓዴ ናቸው ፡፡ አትክልቶች የተዘጋጀው የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ (የተጠበሰ ድንች ፣ ሱፍሌ ፣ ወዘተ) እና ጥሬ ነው ፡፡

የምግብ አመጋገቢ ቁጥር 5 የአትክልት ዘይት ፣ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ ቪኒዬሬትስ ፣ ስኳሽ ካቪያር ፣ ዓሳ (ከበቀለ በኋላ) ፣ የተቀቀለ ፣ ዝቅተኛ የስብ እርባታ ፣ የታሸጉ ዓሳዎች ፣ ከባህር ውስጥ ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ዓሳ እና ስጋ ፣ የዶክተሮች ፣ የወተት ፣ አመጋገብ ሶሳ ፣ አነስተኛ ስብ ስብ ፣ መለስተኛ ፣ ዝቅተኛ-ስብ አይብ።

በአመጋገቡ ውስጥ የተፈቀዱ ቅባቶች - ቅቤ በተወሰነ መጠንም (በንጹህ መልክ - በቀን ከ 10 እስከ 20 ግ)። በሚታገሉበት ጊዜ በእቃ ማጠቢያዎች ውስጥ ትኩስ የተጣራ የአትክልት ዘይቶችን (በቀን ከ 20 እስከ 30 ግ) ማከል ይችላሉ ፡፡

ፍራፍሬዎች ፣ ጣፋጮች እና ጣፋጮች - የበሰለ ፣ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና እንጆሪዎች (ከጣፋጭ ዓይነቶች በስተቀር) በጥሬ ፣ በተፈጥሮ እና በተደባለቀ ቅርፅ ፣ መጋገር ፣ የተቀቀለ ፡፡ በተጨማሪም ጄል, ጄል, አይስክሬም ያዘጋጃሉ. የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

ወተት እና የፍራፍሬ ጄል ፣ ማር ፣ ስኳር ፣ ጃምጥ ፣ ማርማሌን (በቀን እስከ 70 ግ) ይፈቀዳል ፡፡ ከጠጦዎቹ ውስጥ ደካማ ሻይ ከሎሚ እና ከወተት ፣ ደካማ ቡና ከወተት ፣ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ጭማቂዎች እና የሮዝ ፍሬ ሾርባ ይመከራል ፡፡

አመጋገቢ ቁጥር 5 ን ሲከተሉ መወገድ ያለባቸውን ምርቶች በዝርዝር እንዘርጋ ፡፡ ቂጣ ለደስታ ዳቦ ፣ እንዲሁም ለኩሽና ለጋገር ፣ ለተጠበሰ ድንች የተከለከለ ነው ፡፡ የስጋ ዓይነቶች ፣ ዳክዬ ፣ ጨጓራ ፣ ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ አንጎል ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ አብዛኛዎቹ ሳህኖች እና በአጠቃላይ የታሸጉ ምግቦች ፡፡ ከአሳ ውስጥ ከሚመገቡት ዓይነቶች መካከል የዓሳ ዓይነቶች ፣ የሚያጨሱ ፣ ጨዋማ የሆኑ ዓሳዎች እና የታሸጉ ምግቦች አይገለሉም ፡፡

ከ ሾርባዎች ውስጥ ስጋ ፣ ዓሳ እና እንጉዳይ በርበሬ ፣ okroshka ፣ ጨዋማ የጎመን ሾርባ አይቻልም ፡፡ ከወተት ተዋጽኦዎች ፣ ክሬም ፣ ከ 6% ቅባት ፣ ወተት የተቀቀለ ወተት ፣ ቅመማ ቅመም ፣ የስብ ጎጆ አይብ ፣ ጨዋማ ፣ የስብ አይብ የተገደቡ ናቸው። ጠንካራ የተቀቀለ እና የተጠበሱ እንቁላሎች ከምግብ ውስጥ አይገለሉም ፡፡ ከ cholelithiasis ጋር - በእቃ ማጠቢያዎች ውስጥ በቀን ከ yolk በፊት ፡፡

እንዲሁም ጥራጥሬዎች በምግቡ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የማይገኙ ሲሆን ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ቀላጣ ፣ ራዲሽ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ እንጉዳዮች ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ከአትክልቶች ተለይተዋል ፡፡ ስብ በምግብ ውስጥ አይፈቀድም-የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ጠቦት ፣ የበሰለ ስብ ፡፡ ቅመም እና ቅባት ያላቸው መክሰስ ፣ ካቪያር ፣ የሚያጨሱ ስጋዎች እና የታሸጉ ምግቦች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

በምግብ ውስጥ መሆን የሌለባቸው ጣፋጮች ቸኮሌት ፣ ክሬም ምርቶች ፣ አይስክሬም ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ናቸው ፡፡ ከጥቁር ጥቁር ቡና ፣ ከኮኮዋ ፣ ከቅዝቃዛ መጠጥ መጠጦች ተላላፊ ናቸው ፡፡

የሰንጠረዥ ቁጥር 5 ዓይነቶች

የዚህ ምግብ ሁለት ዓይነቶች አሉ-

የአመጋገብ ቁጥር 5a ከሚከተሉት ምርመራዎች መካከል አንዱ ለሆነ ሰው የታዘዘ ነው-በከባድ ሄፓታይተስ እና በ cholecystitis የመጀመሪያ ደረጃ ፣ angiocholitis እና ሌሎች የካልሲየም የአንጀት ቁስለት ፣ የጉበት እና የአካል ብልት እና እብጠት የሆድ እና የአንጀት በሽታዎች ወይም ከሆድ ወይም duodenum ጋር ቁስለት። የጉበት እና የመተንፈሻ አካልን ተግባር ይመልሳል ፣ የቢል ምስጢር እና የጉበት ውስጥ የ glycogen ክምችት እንዲከማች ያደርጋል። ይህ አመጋገብ የሰንጠረዥ ቁጥር 5 አጠቃላይ ደንቦችን ያከብራል ፡፡

አመጋገብ ቁጥር 5p ከበሽታው በኋላ በሚወጣው የማገገሚያ ጊዜ ውስጥ ለከባድ የፔንጊኒስ በሽታ አመላካች ነው ፣ እናም ከችግር ደረጃ ውጭም ይመከራል።

የዚህ አመጋገብ ዓላማ በተለምዶ ማከሚያውን መደበኛ ለማድረግ ፣ የጨጓራ ቁስለትን እና የሆድ ህመም ስሜትን ለመቀነስ ነው።

ስለዚህ የተቀቀለ ንጥረነገሮች ፣ ዱባዎች ፣ ነፀብራቅ ስብ ፣ ኮሌስትሮል ፣ አስፈላጊ ዘይቶች ፣ ጥሬ ፋይበር በአመጋገብ ውስጥ በጣም የተገደቡ ናቸው ፡፡ የተጠበሱ ምግቦች አይፈቀዱም። በተመሳሳይ ጊዜ የቪታሚኖች መጠን ጨምሯል።

የመጀመሪያ ቁርስ: - ጎጆ አይብ በስኳር እና በቅመማ ቅመም ፣ በወተት የወተት ገንፎ ፣ ሻይ።
ሁለተኛ ቁርስ: የተጋገረ ፖም።
ምሳ-በአትክልት ዘይት ውስጥ የarianጀቴሪያን ሾርባ ፣ በወተት ሾርባ ውስጥ ዶሮ ፣ የተቀቀለ ሩዝ ፣ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።
መክሰስ: የዱር የዱር ፍሬ።
እራት-በአትክልት ሾርባ ላይ ከነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለ ዓሳ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ኬክ ከኩሽና አይብ ፣ ሻይ ፡፡
ማታ ላይ - kefir.

ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

ኬክ ኬኮች ከካሮት ጋር ፡፡ 140 g ከ 9% ጎጆ አይብ ፣ 50 ግ ካሮት ፣ 3 ግ ቅቤ ፣ 5 ግ semolina ፣ 1/5 እንቁላል ፣ 15 ግ ስኳር ፣ 25 ግ የስንዴ ዱቄት ፣ 7 ግ የጨው ፣ 1 ግ ጨው። ውጣ - 200 ግ.

ካሮት ለ 20 ደቂቃ ያህል ቅቤን በመጨመር በውሃ ይረጫል። ከዚያ ሴምሞናሊን አፍስሱ እና በሚነሳበት ጊዜ ያብስሉት።

የተፈጠረውን ብዛት ያቀዘቅዙ ፣ የጎጆ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ስኳር ፣ ጨው እና ዱቄት ይጨምሩ (እንደ ደንቡ 2/3)።

ኬክ ኬክን ይቅረፉ ፣ የተቀረው ዱቄት ይቅፈሉት እና ቀለል ያለ ሮዝ ክሬን እስኪቀላቀሉ ድረስ በሁለቱም በኩል በጋዝ ላይ ይቅቡት። ምድጃውን በምድጃ ውስጥ ይጨርሱ ፡፡

የበቆሎ ገንፎ ከአበባዎች ጋር። 80 ግ የበቆሎ ግሪሶች ፣ 20 ሚሊ ውሃ ውሃ ፣ ለመቅመስ ስኳር ፣ 50 ግ ዱባዎች ፣ 10 ግ ቅቤ ፣ ለመቅመስ ጨው።

እንጆሪዎቹን ቀቅለው ይቅቡት እና በቡቃው ውስጥ ይቅሉት ፡፡ እንጆሪዎቹ በሚበዙበት ጊዜ መረቁን አፍስሱ እና ገንፎን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ፡፡ ይህንን ለማድረግ መረቁን በውሃ ውስጥ ማፍሰስ ፣ ወደ ማሰሮ ማምጣት እና የበቆሎ ግሪሶችን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡

ገንፎው በሚራራበት ጊዜ ሙቀቱን ይቀንሱ እና እስኪያልቅ ድረስ ገንፎውን በትንሽ በትንሹ ያብስሉት። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨውና ስኳርን ጨምሩ ፡፡ የተጠናቀቀ ገንፎውን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፣ በሚቀልጠው ቅቤ ያፈሳሉ ፡፡

ገንፎውን በኩሬው ላይ አኑሩ ፡፡

ወተት ሾርባ. 3 ኩባያ ወተት, 5 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ፣ 1½ tbsp። የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ ቅቤ።

ወተትን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት አምጡ ፡፡ በደንብ ያጠቡ እና ወደ ወተት ያስተላልፉ። እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፣ ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱት እና እስከ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያቀዘቅዙ። ከዚያ ወደ ሾርባው ውስጥ ማር እና ቅቤን ይጨምሩ. ያነሳሱ እና ያገልግሉ።

የetጀቴሪያን borscht። 35 g ነጭ ጎመን ፣ 30 ግ ድንች ፣ 35 g Beets ፣ 6 g ካሮት ፣ 5 g የሾርባ ማንኪያ ፣ 5 g ቅቤ ፣ 5 g የቲማቲም ፓሬ ፣ 2.5 ግ የስንዴ ዱቄት ፣ 2 ግ የስኳር ፣ የሾርባ ማንኪያ ፡፡

ድንቹን ወደ ኩብ, ጎመን እና ሥሮች ይቁረጡ - ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ውሃውን ፣ የቲማቲም ዱባውን ፣ ቅቤን ወይንም ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን እና የ citric አሲድ መፍትሄ በመጨመር ቤጦቹን ቀቅለው ይቅቡት ፡፡ የንብ ቀፎዎችን ለማዘጋጀት አንድ ንቦች በከፊል ጥሬ መተው ይችላሉ። ካሮቹን እና ነጭውን ሥሮቹን በቅቤ ውስጥ በትንሹ ይቅፈሉ ፣ ከተጠበሰ ቢራ ጋር ያዋህዱ እና ግማሽ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፡፡

በአሳማ ወይንም በአትክልት ሾርባ ውስጥ ጎመን ይኑር ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ድንች ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ የተከተፉትን አትክልቶች ወደ ቡቃያው ውስጥ ያስተዋውቁ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያም ነጭ ዱቄት ዱቄቱን ፣ ጨው ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ለሌላ 7-10 ደቂቃ ያብሱ ፡፡ ከዚያ በኋላ ፣ ከግራ ጥሬ beets የተሰሩ የቤሪ ጭማቂ ፡፡

በሚያገለግሉበት ጊዜ በጥሩ በተቀቡ አረንጓዴዎች ይረጩ እና ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡

የተጠበሰ የስጋ ቡልጋሪያ ከወተት ሾርባ ጋር መጋገር ፡፡ 120 g የከብት እርባታ ፣ 20 ግ የስንዴ ዳቦ ፣ 50 ሚሊ ወተት (በትንሽ ወተት ውስጥ 20 ሚሊ) ፣ 5 g ቅቤ ፣ 5 g የስንዴ ዱቄት ፣ 4 g ጠንካራ አይብ ፣ 1 ግ ጨው። ውጣ - 160 ግ.

ስጋውን ከድድ እና ስብ ያፅዱ ፣ በስጋ ማንኪያ ሁለት ጊዜ ያልፉ ፣ የተቀቀለ ዳቦ ይጨምሩ እና ዳቦ ውስጥ ወተት ውስጥ ይጨመቁ ፣ ከዚያ እንደገና በስጋ መጋገሪያ ውስጥ ያልፉ። ከዚያ በቀዝቃዛ ወተት እና በጨው ውስጥ ያፈሱ.

ከዚያ ፓተንት ያዘጋጁ እና ለ 20 ደቂቃ ያህል ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሏቸው። የተዘጋጁትን ፓቲዎች በተቀባው ማንኪያ መጥበሻ ውስጥ ያስገቡ ፣ በወተት ማንኪያ ላይ አፍስሱ እና በሚፈላ አይብ ይረጩ። ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር.

ከአትክልት ጎን ምግብ ጋር አገልግሉ።

በኤን ሲelልኒኮቫ መጽሐፍ “የአመጋገብ ስርዓት. ለጤንነትዎ የምግብ አሰራሮች

የምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5-የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች ፣ ለሳምንቱ የምናሌ ዝርዝር

ሠንጠረዥ ቁጥር 5 - በዶክተር M.I የተገነባ ልዩ ቁጥር ያለው አመጋገብ ፡፡ ፒvንነር ይህ በጉበት በሽታ ፣ በበሽታ እና በድድ ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጥሩ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል።

የፔvርነር አመጋገብ ሠንጠረዥ ቁጥር 5 የተሟላ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ ያቀርባል ፣ ነገር ግን በስብ እና በኮሌስትሮል-የያዙ ምግቦች ውስጥ ባለው ገደብ ፡፡ የተጠበሱ ምግቦች እንዲሁ አይገለሉም ፣ ነገር ግን ብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ይገኛሉ ፡፡

ለአጠቃቀም አመላካች

ሥር የሰደደ ሄpatታይተስ ፣ ያለምክንያት ፣
ሥር የሰደደ cholecystitis;
በማገገም ላይ ኮሌስትሮይተስ
የጉበት ብግነት, ተግባር አለመኖር ከሆነ
የከሰል በሽታ
በማገገም ወቅት አጣዳፊ የሄpatታይተስ እና cholecystitis ፣
በተጨማሪ ፣ አመጋገብ 5 የተገለፀው የሆድ አንጀት በሽታ ከሌለ የታዘዘ ነው ፡፡

የአመጋገብ አጠቃላይ ባህሪዎች

መደበኛ ፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ይዘት (በትንሹ መቀነስ) ፣
በምናሌው ላይ የተወሰነ ስብ
ሁሉም ምግቦች በሚቀጥሉት መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ - ምግብ ማብሰል ፣ መጋገር ፣ አልፎ አልፎ - ወጥ። በዚህ ሁኔታ ፋይበር የበለፀጉትን አትክልቶች ብቻ ማጽዳት ያስፈልግዎታል። የቪጋን ስጋ ሥጋ በደንብ ለመቁረጥ ይመከራል ፡፡ አትክልቶችን እና ዱቄትን መፍጨት አይችሉም ፣
ከ 5 አመጋገብ ጋር ቀዝቃዛ ምግቦች አይመከሩም ፣
እንደ ሽንት ፣ ኦክሳይድ አሲድ ያሉ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ምግቦች
የማይበሰብስ ፋይበርን የያዙ ፣ ፋይበር ያላቸው ንጥረ ነገሮችን የበለፀጉ ፣ የምግብ መፍጫዎችን ፍሰት የሚያነቃቃ ፣
መካከለኛ የጨው መጠን ገደብ ይሰጣል ፡፡

ስለዚህ አመጋገቢው በቀን እኩል በግምት እኩል የሆኑ የጠረጴዛዎች ቁጥር 5 4-5 ጊዜ ነው ፡፡

ጾም ፈሳሽ ለመጠጣት ይመከራል።

የአመጋገብ ቁጥር 5 መሠረታዊነት እና መሰረታዊ መርሆዎች

የአመጋገብ ምግቦች መጋገር ወይም መጥረግ አለባቸው (ፎቶ: uflebologa.ru)

የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ለከባድ የኮሌስትሮይተስ ፣ ለሄፕታይተስ ፣ ለድድ በሽታ ያለመከሰስ በሐኪም የታዘዘ ነው። የአመጋገብ ቁጥር 5 ፍሬ ነገር የእንደዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ምርጫ ነው ፣ ይህም የጉበት በሽታ እና የመተንፈሻ አካልን እድገት እና ማባዛትን ለማስወገድ ይረዳል። ይህንን ለማድረግ የዕለት ተዕለት ምናሌ የምግብ መፍጫ አካላትን የማይረብሹ የአመጋገብ ምግቦችን ያጠቃልላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከአምስተኛው ሠንጠረዥ ምግብ ጋር ሰውነት የፕሮቲን ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬቶች ፣ ሁሉም አስፈላጊ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የፊዚዮሎጂያዊ ደንብ ይቀበላል ፡፡

በፒvንነር መሠረት የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 መርሆዎች-

ማብሰል - እንፋሎት ማብሰል እና መጋገር ይችላሉ ፣
ዕለታዊ የአመጋገብ ምናሌ በቀን በ 6 ምግቦች ላይ ይሰላል ፣
የጠረጴዛ ጨው በቀን ከ 10 g ያልበለጠ ምግብ ላይ ይፈቀዳል ፣
አመጋገብ 5 በቀን ቢያንስ 1.5 ሊትር ነፃ ፈሳሽ ይሰጣል ፣
የበሰለ ፋይበር ያላቸው ምርቶች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ መፍጨት ወይም መጥፋት አለባቸው።

አመጋገብ 5 ሰንጠረዥ በመጠኑ የኃይል እሴት ላላቸው ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያካትታል - ከ 2000 kcal / ቀን ያልበለጠ ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ ከ 80 ግ ስኳር በላይ አይፈቀድም ፣ የተቀረው 300 g ካርቦሃይድሬት በጥራጥሬ እና በአትክልቶች ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ ፕሮቲን እና ስብ በ 90 ግ ውስጥ ይፈቀዳሉ ፡፡

ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል

ለአመጋገብ የተፈቀደ እና የማይፈለጉ ምርቶች ሰንጠረዥ 5 ሠንጠረዥ ፡፡

ምግብ እና ምግቦች	ምን ሊሆን ይችላል	አይደለም
ስጋ, የዶሮ እርባታ, ዓሳ	ቅባታማ ያልሆነ ፣ ያለቅልቁ ፣ ቆዳ	የስጋ ሥጋ እና ዓሳ ፣ መደበኛ ያልሆነ ፣ የሚያጨሱ ስጋዎች ፣ የታሸገ ምግብ
ጥራጥሬዎች	ቡክሆት እና ኦትሜል ተመራጭ ናቸው	ገብስ የማይፈለግ ነው
እንቁላል	ለስላሳ-የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ፣ ፕሮቲን ኦሜሌት	ጠንካራ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ እንቁላል
ዳቦ ፣ መጋገር	ትናንት የፓስታ ዳቦ ፣ የማይበላሹ ምርቶች ፣ ደረቅ ብስኩቶች	ትኩስ ዳቦ ፣ መጋገሪያ እና ዱባ መጋገሪያ
መጠጦች	ቡና እና ሻይ ከወተት ፣ ከጄል ፣ ከተጠበሰ ፍራፍሬ ፣ ጭማቂዎች ጋር	ጠንካራ ጥቁር ቡና ፣ ኮኮዋ ፣ ሶዳ ፣ ቀዝቃዛ መጠጦች

አመጋገቢው ከ 10 እስከ 14 ቀናት ያህል ነው የተቀየሰው። የጊዜ ቆይታውን እና የተፈቀደውን መሙላት በተመለከተ ተጨማሪ መረጃ በሀኪም መጠየቅ አለበት።

የቦርድ አመጋገብ ባለሙያ። የፊዚዮሎጂ ባለሙያዎች እንዳሉት የመብላት እውነታ ወደ duodenum የሚዛወር የመተንፈስ ፍሰት በጣም ጥሩ አነቃቂ ነው። በጣም ቀላሉ choleretic ወኪል ምግብ ነው። በቀን ቢያንስ ቢያንስ 4-5 ጊዜዎችን ይመገቡ ፣ በተለይም በተመሳሳይ ጊዜ። ሁለተኛው ቁርስ እና ከሰዓት በኋላ መክሰስ አይብ ሳንድዊች ፣ የተቀቀለ ሥጋ ወይም ዓሳ ፣ ፖም ሊሆን ይችላል ፡፡

ከመጠን በላይ መጠጣት ምግብ በብዛት በጉበት እና በሽንት ላይ መጥፎ ውጤት አለው ፣ የመበጥ ቧንቧው ላይ በሚጥል ህመም እና ህመም ላይ ህመም ያስከትላል።

የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ልዩነቶች

የሰንጠረዥ ቁጥር 5 አመጋገብ የተለያዩ ምግቦችን ከግምት ውስጥ በማስገባት ለሳምንት አስቀድሞ ይሰላል (ፎቶ: jojo-moka.com)

ለሳምንቱ ናሙና ምናሌ በአመጋገብ ቁጥር 5 ላይ ተመስርቶ ይሰላል። ሐኪሙ ለተለያዩ የጉበት እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች የሚመከረው የአምስተኛው ሰንጠረዥ ዓይነቶች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ለከባድ የጉበት ሄፓታይስ አመጋገብ እስከ 70 ግ / ቀን የስብ ቅነሳን መቀነስ ያካትታል ፡፡ አመጋገብ 5 ሀ ለኮሌስትሮይተስ ፣ ለሄፕታይተስ ፣ ለድልት በሽታ ተጋላጭነት የታዘዘ ነው። በ 5 ሀ ውስጥ በሚመገቡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ኮሌስትሮል የያዙ ምግቦች በትንሹ መቀነስ አለባቸው ፡፡

በፔvርነር መሠረት አመጋገብ 5p ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ይመከራል። ሠንጠረዥ 5 ፒ የተፈቀደውን ካርቦሃይድሬትን በቀን ወደ 200 ግ በመቀነስ ከሌላው የዚህ ምግብ ስርዓት ዓይነቶች ይለያል ፡፡ ለ 5 ፒ የአመጋገብ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሁሉንም እንቁላሎች ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን መያዝ የለባቸውም ፡፡

ሠንጠረዥ 5sh የጨጓራ ቁስለትን ለማስወገድ ከቀዶ ጥገናው በኋላ ታይቷል ፣ ለእያንዳንዱ ቀን የምግብ አዘገጃጀት የስብ እና የጨው መጠን መቀነስን ያካትታል ፡፡

ከጠረጴዛ ቁጥር 5 ጋር ካለው ቅባት-ስብ ጋር ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ በየቀኑ ቢያንስ 110 ግ ስብን ይጨምራሉ ፡፡ ድብሉ እንዳይዘገይ እነሱ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ምናሌዎች በየቀኑ በየቀኑ ይሰላሉ እናም በምግብ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትክክለኛው መጠን ይጨምራሉ ፡፡ መሠረቱ ለአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ለእያንዳንዱ ቀን መሠረታዊው ምናሌ ነው።

ሰኞ ምናሌ

በእንፋሎት የተቀቀለ ዓሳ zrazy (ከፎቶ: - wfofood.club)

1 ኛ ቁርስ: - በውሃ ላይ ዘይት ፣ የበሰለ ዳቦ በቅቤ እና በትንሽ አይብ ፣ ሻይ።

2 ኛ ቁርስ: የተጋገረ ፖም።

ምሳ: ሩዝ ሾርባ ከእንቁላል ፣ ከተጠበሰ ዓሳ ዘራጃ ፣ የቤሪ ጭማቂ።

መክሰስ-100 ግራም የቤት ውስጥ እርጎ ፣ ብስኩት ብስኩት ፡፡

እራት-የጎጆ አይብ እና ካሮት ካሮት ፣ ሮዝሜሪ ሾርባ።

የዘመኑ ምግብ: የእንፋሎት ዓሳ zrazy። ለማብሰያ 400 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሳ ቅመማ ቅመሞች (ኮፍ ፣ ሀክ ፣ ፓሎክ) ፣ አንድ የስንዴ ዳቦ ያለ ቂጣ ፣ እንቁላል ፣ 8 ቁርጥራጭ የተቀቀለ ድንች ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ የሻይ ማንኪያ ቅቤ ፣ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቂጣውን በወተት ውስጥ አፍስሱ እና ይጭመቁ ፣ የዓሳውን ጥራጥሬ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ድስቱን በብርሃን ብሩሽ ፣ ዳቦ እና በቾኮሌት ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እንቁላሉን በጅምላ ላይ ጨምሩበት ፣ ጨዉን ጨምሩበት እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን በደንብ ይከርክሙ እና በቅቤ ፣ ዳቦ መጋገሪያ ይቀላቅሉ። የታመቀ ዓሳ እንዳይጣበቅ እጅ ውስጥ በውሃ ይታጠቡ ፡፡ ከጣፋጭ ስጋው ኬክ እንሰራለን ፣ መሙላቱን መሃል ላይ እናስቀምጣለን ፣ ዚራዛን ሞላላ ቅርፅ ስጠው እና በሁለት እጥፍ ቦይ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡ የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች. ለጎን ምግብ የተቀቀለ ጎመንን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

በምግብ ቁጥር 5 ላይ ምን ያህል ጊዜ መብላት ያስፈልግዎታል?

አመጋገቢው ለ 5 ቀናት (ለሙከራ ጊዜ) ሊቆይ ይችላል ፣ ሰውነት በተለምዶ ወደዚህ ምግብ ከተቀየረ ከዚያ ለ 5 ሳምንታት ከአመጋገብ ጋር መጣበቅ ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪድኑ ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ። አመጋገብ 5 ረጅም የአመጋገብ ዓይነቶች ምድብ ነው ፣ ለአንድ እና ለግማሽ ወይም ለሁለት ዓመት ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ነገር ግን የበሽታው አስከፊ ክስተቶች በማይኖሩበት ጊዜ አመጋገብ 5 ከቀላል ምግብ ምግብ በጣም የተለየ አለመሆኑ ልብ ሊባል ይገባል። ችላ ሊባሉ የማይችሉ አንዳንድ ባህሪዎች አሉ።

የአመጋገብ ስርዓት 5 በጣም አስፈላጊው postulates የሆድ እና የአንጀት ኬሚካዊ እና ሜካኒካል ማሳደግ (የተመጣጠነ ምግብ) ናቸው ፡፡

ማክሰኞ ምናሌ

የአትክልት ኬክ ከማዕድን ዶሮ ጋር (ፎቶ: dachadecor.ru)

1 ኛ ቁርስ: - ስሎውሚና ገንፎ በውሃ ላይ አንድ የሾርባ እንጆሪ ማንኪያ ፣ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ሻይ ፡፡

2 ኛ ቁርስ: የበሰለ ፔ pearር ፡፡

ምሳ: የአትክልት ሾርባ ከ semolina ፣ በእንፋሎት የዶሮ ቁርጥራጮች ጋር።

መክሰስ-የሩዝ እርሾ.

እራት-ከአሳማ ፣ ከሻይ ጋር የተቀቀለ የዶሮ ሰሃን ፡፡

የዘመኑ ምግብ: - የተቀቀለ የዶሮ ሰሃን ከአትክልቶች ጋር ፡፡ 500 ግራም የተቀቀለ ዶሮ ያዘጋጁ (መጋዘኑን ላለመጠቀም ይመከራል ፣ ግን የዶሮውን ጥራጥሬ በብርድ ውስጥ ይንከሩ) ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ፣ ቀይ ደወል በርበሬ ፣ ትልቅ ቲማቲም ፣ 3 መካከለኛ ድንች ቀቅለው ይረጩ ፡፡ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ከተቀቀለ ስጋ ጋር ይቀላቅሉ, በጣም የተጣራ ጨው ይጨምሩ. በርበሬውን እና ቲማቲሙን በቀጭጭ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ድንቹን በተቀጠቀጠ ጥራጥሬ ላይ ይረጩ ፡፡ የዳቦ መጋገሪያውን ቅቤ በቅቤ ይቀቡ እና የተቀቀለውን ሥጋ ያስቀምጡ ፣ ለስላሳ። ከቲማቲም እና በርበሬ ንብርብር ጋር ከላይ ቀጥሎም የተከተፈ ድንች እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡ በሻይ ማንኪያ (የወይራ ዘይት) ላይ ዘይት አፍስሱ እና ከቅመማ ቅመም ጋር ዘይት አፍስሱ። ከኩሽና ጋር ለመቅመስ እና ለመርጨት ከማንኛውም አይብ 100 ግራም አይብ ያድርጉ ፡፡ መካከለኛ ሙቀት ላይ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

ረቡዕ ምናሌ

በ ፖም ወጥ (ፎቶ: yandex.ru)

1 ኛ ቁርስ: - ጎጆ አይብ ኬክ ከዘር ጋር ፣ ሻይ።

2 ኛ ቁርስ: 2 tangerines.

ምሳ: - የ “ቡችላ” ሾርባ ፣ ከካሮት ፔreeር ጋር የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ቁራጭ።

መክሰስ: ሴሚኖና udድዲንግ.

እራት-የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፖም ፣ ሻይ ፡፡

የዘመኑ ምግብ: - በዱቄት የበሰለ የበሬ ሥጋ። ምግብ ለማብሰል ፣ ኪ.ግ የበግ ሥጋ ማር ፣ 2 ትልልቅ ሽንኩርት እና ካሮትን ፣ 2-3 ትልልቅ ጣፋጭ እና እርጎ ፖም ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ስጋውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች (3-4 ሴ.ሜ) ይቁረጡ, በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በፍጥነት ይቅቡት. ወፍራም የጠረጴዛ ማንኪያ 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀትን በሙቀቱ ውስጥ ሽንኩርትውን እና ሶላውን ይቁረጡ ፡፡ ስጋውን ጨምሩበት ፣ ካሮት ካሮትን በተቀባ ዱቄት ላይ ይጨምሩ ፣ ስጋው ሙሉ በሙሉ እንዲሸፈን ለማድረግ 2 ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ ፣ ለ 1.5 ሰዓታት በዝቅተኛ ክዳን ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፡፡ ፖምቹን ይላጩ, ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከስጋ ጋር ይቀላቅሉ. ለሌላ 40 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ይንጠፍቁ ፡፡ ሙቀቱን ያጥፉ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።

ሐሙስ ምናሌ

ዱባ ገንፎ ከ ሩዝ (ፎቶ: qulady.ru)

1 ኛ ቁርስ: የእንፋሎት ኦሜሌን ከ 2 ፕሮቲኖች ፣ የተቀቀለ የቤሪኮት ሰላጣ በኬክ ፣ ሻይ ፡፡

2 ኛ ቁርስ: ሙዝ.

ምሳ-የarianጀቴሪያን የበሰለ ፣ ዱባ ገንፎ ከሩዝ ጋር።

መክሰስ-ጥሬ ካሮትን ከአንድ ማንኪያ ቅመማ ቅመም ጋር ቀላቅሉ ፡፡

እራት-Vinaigrette ፣ የተቀቀለ ዶሮ ፣ ቁራጭ የዱር ፍሬ።

ማታ ላይ - ሮዝ ሾርባ።

የዘመኑ ምግብ: - ዱባ ገንፎ ከ ሩዝ ጋር። Dice 700 g ዱባ ዱባ ፣ በድስት ውስጥ ጨምሩ ፣ 100 ሚሊ ውሃን አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀቅሉ ፡፡ አንድ ግማሽ ብርጭቆ ወተት ይጨምሩ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ የሾርባ ጨው ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ወደ ድስ ያመጣሉ። ከዚያ ግማሽ ብርጭቆ የታጠበ ሩዝ አፍስሱ ፣ ለስላሳ እና አይቀላቅሉ። ሩዝ እስኪበስል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በክዳን ክዳን ላይ ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ሙቀቱን ያጥፉ ፣ ገንፎውን ይቀላቅሉ ፣ ዱባዎችን ይሰብሩ ፣ ትንሽ ቅቤን ይጨምሩ።

አርብ ምናሌ

የተቀቀለ ዓሳ በዱቄት ክሬም የበሰለ ማንኪያ ውስጥ (ፎቶ: god2019.net)

1 ኛ ቁርስ: - በደረቁ አፕሪኮሮች ፣ አይብ ቅመማ ቅመም ፣ ሻይ።

2 ኛ ቁርስ: - 150 ግ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬ።

ምሳ: - ቢራሮ ሾርባ ፣ የእንፋሎት ዓሳ ኬኮች።

መክሰስ-የጎጆ አይብ ኬክ ፣ ካሮት ጭማቂ በውሃ 1 1 ተረጭቷል ፡፡

እራት-ከአሳማ ሥጋ ጋር በትንሽ የበሰለ ቅቤ ከቡካሊ ፣ ፖም ኮምጣጤ ጋር የተጋገረ።

የዘመኑ ምግብ: - ዳቦ መጋገር ከዓሳ ጋር። አነስተኛ ቅባት ያላቸው የዓሳ ጥራጥሬዎችን 600 ግራም ወደ ክፍሎች እና ጨው ይቁረጡ ፡፡ በሕግ ጥሰቶች ውስጥ 400 g ብሮኮሊትን ያሰራጩ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በአንድ ኩባያ ውስጥ 2 እንቁላል እና 200 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርሾ ክሬም ይጨምሩ። የዳቦ መጋገሪያውን ቅቤ በቅቤ ቀቅለው ዓሳውን እና ጎመንውን ይጨምሩ ፣ ጣፋጩን ጣፋጩን አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ቀድሞ በተቀዳ ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት።

የቅዳሜ ምናሌ

ስጋ ወተትን በወተት ሾርባ ውስጥ (ፎቶ: static.1000.menu)

1 ኛ ቁርስ: - ቡችላ ፣ ገንፎ ፣ አንድ ቁራጭ አይብ ፣ ሻይ።

2 ኛ ቁርስ: - ፖም ከማር ጋር የተጋገረ።

ምሳ: የአትክልት ሾርባ ሾርባ ፣ የዶሮ ሥጋ ቡችላዎች ፣ የወተት ሾርባ።

መክሰስ-የጎጆ አይብ ኬክ ፡፡

እራት-ሰነፍ ጎመን ከሩዝ ፣ ሻይ ጋር ይንከባለል ፡፡

ማታ ላይ - ሮዝ ሾርባ።

የዘመን ምግብ: በወተት ሾርባ ውስጥ የዶሮ ሥጋ ቡችላዎች ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ውስጥ 500 ግራም ዶሮ መፍጨት። 3 ትናንሽ ቁርጥራጮችን ነጭ ዳቦ በውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ያጥፉ እና ወደ ስጋ ይጨምሩ። ልጣጭውን ይታጠቡ ፣ ይታጠቡ ፣ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ከስጋው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የተቀቀለ ስጋን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ትናንሽ ኳሶችን ይቅጠሩ ፡፡ በሙቅ ገንዳ ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና 30 ግ ቅቤ ቅቤ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት አፍስሱ እና ዱባዎች እንዳይኖሩባቸው በከፍተኛ ሁኔታ ያነሳሱ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ወተት ፣ ጨው አፍስሱ ፣ ወደ ድስት አምጡና ማንኪያውን ለ 10 ደቂቃዎች ያለማቋረጥ በማነቃቃት ያፈሱ ፡፡ የስጋ ቡልጋሪያዎችን በወተት ሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለግማሽ ሰዓት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

እሑድ ምናሌ

የዙኩቺኒ ሾርባ ከኩኒዝኖች ጋር (ፎቶ: bm.img.com.ua)

1 ኛ ቁርስ: - የጎጆ ቤት አይብ ከበቆሎዎች ጋር ፣ ሩዝ ዳቦ ከስታርቤሪ ጋር ፣ ሻይ ፡፡

2 ኛ ቁርስ: የተጋገረ ፖም።

ምሳ: - የዚኩኪኒ ሾርባ puree ፣ የዓሳ ኬኮች።

መክሰስ-ሰነፍ ዱካዎች ፡፡

እራት-የተጠበሰ ጎመን በስሪምፕ ፣ የዱር ቡና ፍሬ።

የዘመን ምግብ: የዚቹኪን ሾርባ puር. አንድ ትንሽ የዶሮ ፍሬ ቅጠል ፣ 700 ግ ወጣት ዚቹኪኒ ፣ 2 ድንች እና ሽንኩርት ፣ 200 ግ የኬክ አይብ። ከፈላ በኋላ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ዶሮውን ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ አትክልቶችን ያዙ ፣ ይታጠቡ እና ያጥሉ ፡፡ ስጋውን ከዓሳ ውስጥ ያስወግዱ, ድንቹን ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት. ሽንኩርት እና ዚኩኪኒን ይጨምሩ ፣ ሌላ 10 ደቂቃ ያብሱ ፡፡ ፈሳሹን ወደ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ ፣ አትክልቶቹን በቢራቢሮ ውስጥ በቢራፍ ይረጩ እና ድስቱን እንደገና ያፈሱ። አይብ እና ዶሮን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሾርባ ውስጥ ያስገቡ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ እና ያብስሉት ፣ አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ፡፡ ከስንዴ ብስኩቶች ጋር አገልግሉ።

የቦርድ አመጋገብ ባለሙያ። ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከሆነ በሳምንት አንድ ጊዜ ማራገፊያ ቀን ለማሳለፍ (በሐኪሙ የታዘዘው ብቻ) ጠቃሚ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የሩዝ-ኮምጣጤ ጾም ቀን ተወዳጅ እና በደንብ ይታገሳል። በቀን ውስጥ ከደረቁ ወይም ከጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በቀን 5-6 ጊዜ ብርጭቆ ኮምጣጤ (በቀን 1.5 ሊትር) ይጠጣሉ ፡፡ በቀን 2-3 ጊዜ ሩዝ ገንፎ ያለ ስኳር በውሃ ላይ የተቀቀለ ሩዝ ወደ ኮምጣጤ ይጨመራል። በጠቅላላው 1.2 ኪ.ግ ትኩስ ወይም ከ 200 እስከ 250 ግ የደረቀ ፍራፍሬ እና 50 g ሩዝ ያስፈልጋል ፡፡

እንዲሁም የሚመከሩ የጎጆ ቤት አይብ ወይም ኬክ ኬክ ጾም ቀናት ናቸው። በግምት 400 ግራም ቅባት-አልባ የጎጆ ቤት አይብ (በአንድ ዓይነት ወይም ለቤት ውስጥ አይብ ኬክ ለማዘጋጀት) ቀኑን ሙሉ በ4-5 ይቀበላሉ ፡፡ ወተት ከሌለው ወተት ጋር 2-3 ብርጭቆ ሻይ እና አንድ ብርጭቆ የሾርባ ጉንጉን ፡፡

በአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 መሠረት በአመጋገብ ምክሮች ላይ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ከዚህ በታች የሚገኘውን ቪዲዮ ይመልከቱ ፡፡

የምሳሌ ምሳሌዎች

ከሚከተለው ቅጽ 5 ምናሌዎችን አመጋገብ ማድረግ ይችላሉ-

ቁርስ የተጠበሰ የስጋ ቡልጋሪያ ፣ ሴሚሊያና ፣ ሻይ።

ምሳ ብዙ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ፖም።

ምሳ የአትክልት ሾርባ ፣ ዝቅተኛ ስብ የስጋ ቅጠል ፣ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።

ከሰዓት በኋላ መክሰስ ብስኩቶች (ያለ ማጣሪያ ፣ ያለየብቻ ተዘጋጅተው) ፣ የሮዝሜሪ መጠጥ ፡፡

እራት- ቢራቢሮዎች ፣ ሻይ ፣ ብስኩቶች።

ይህ አመጋገብ "አመጋገብ 5 ሀ" በመባልም ይታወቃል። ከመድኃኒት ባህሪዎች በተጨማሪ በሜታቦሊዝም መደበኛነት ምክንያት በአመጋገብ ላይ 5 ኪ.ግ ሊያጡ ይችላሉ። እና ሌሎችም።

የመጀመሪያ ቁርስ አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከቅመማ ቅመም እና በትንሽ መጠን ማር ፣ በውሃ ወይም ወተት ውስጥ ቅባት (በተለይም 50/50) ፣ ሻይ ፡፡

ምሳ የተቀቀለ ፖም (ማር ማከል ይችላሉ)።

ምሳ በአትክልት ዘይት (የወይራ ወይንም የሱፍ አበባ) ላይ ቅድመ-ተክል የአትክልት ሾርባ ፣ በወተት ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ዶሮ ፣ የተቀቀለ ሩዝ። የደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።

ከሰዓት በኋላ መክሰስ የሮዝ ሽፍታ.

እራት- የተጠበሰ ዓሳ ከነጭ ሽንኩርት ጋር በአትክልት ሾርባ ላይ ፡፡ የተደባለቀ ድንች ፣ ኬክ ከኩሽና አይብ ፣ ሻይ ጋር።

የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5-የጉበት ሕክምና ፣ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ዕለታዊ ምናሌ እና ሳምንታዊ አመጋገብ እና

ከብዙ ጥናቶች በተገኘው መረጃ ላይ በመመርኮዝ ፣ ኤም.አይ.

Pevzner በቀጣይ የውስጣቸውን እና የአካል እና የአካል ጉዳትን የመከላከል አደጋን ለመቀነስ እንዲሁም የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም ለማዳበር 15 የህክምና አመጋገቦችን አዘጋጅቷል ፡፡

Urolithic ሥርዓት እና ጉበት በሽታዎችን ለመከላከል እና ለመከላከል በጣም ውጤታማ ከሆኑ ዘዴዎች ውስጥ አንዱ በቤት ውስጥም እንኳ ለብዙ ዓመታት ሊታይ የሚችል ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ነው።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በአመጋገብ ቁጥር 5 እና በሕክምና አመጋገብ ሌሎች ዘዴዎች መካከል ያለውን ልዩነት እንመረምራለን ፣ በየቀኑ የምናሌውን ዝርዝር እንገልፃለን እንዲሁም ይህ ቁጥር የአሃዛዊውን ተፈጥሯዊ ስምምነት እና ዘመናዊ የተራቀቁ ሚዛኖችን መመለስ በሚፈልጉ ሴቶች ዘንድ ለምን ተወዳጅ እንደሆነ አብራራ ፡፡

የአመጋገብ ቁጥር 5 መግለጫ-ድምቀቶች

እንደ አንድ ደንብ ይህ የህክምና ምግብ በአደገኛ ደረጃ ላይ ላሉ ህመምተኞች የታዘዘ ነው biliary ትራክት በሽታዎች (cholecystitis ፣ ሄፓታይተስ) እና ጉበት, ከጉበት እና የጨጓራ ቁስለት ጋር በማካካሻ ደረጃ ላይ የጉበት የጉበት ሽፍታ ወቅት።

የአመጋገብ ቁጥር 5 መሠረታዊ ህጎች ለጨጓራና የሆድ እና የሆድ ቁርኝት ማንኛውንም ሜካኒካል እና ኬሚካዊ ብስጭት የሚያጠቃልል እና የከርሰ ምድር ምግብን የሚበሉ ምግቦች ናቸው ፡፡

በአመጋገብ ቁጥር 5 ምን መመገብ ይችላል?

ለህክምና አመጋገብ ቁ. 5 ፣ ዕለታዊ አመጋገብ ከ5-6 ጊዜ ታይቷል ፡፡

የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 መሠረታዊ ህጎች:

ሾርባዎች ፣ እንዲሁም በ fiber የበለፀጉ ምግቦች እና ብልሹ ሥጋ መፍጨት አለባቸው ፡፡ ጥራጥሬዎች በጥንቃቄ የተቀቀለ ናቸው ፡፡ አትክልቶች በደንብ ተቆርጠዋል ፡፡
እንዴት ማብሰል? ምርቶች የተቀቀለ, አንዳንድ ጊዜ የተጋገረ, የተጋገረ, የተጋገረ. በሚመታበት ጊዜ አትክልቶች ማለፍ እና መቁረጥ አያስፈልጋቸውም ፡፡ በመጋገጫዎች ላይ ልክ ያልሆነ ክሬም.
ቀዝቃዛ መጠጦች እና ምግቦች የተከለከሉ ናቸው።
ምናሌው ብዛት ያላቸው የ pectins እና የአመጋገብ ፋይበር ፣ ፈሳሽ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምርቶችን ያጠቃልላል።
ገደቦች-የጨጓራና ትራክት (ኬሚካላዊ ፣ ሜካኒካዊ) እና የ mucous ሽፋን ፣ ስብ እና ጨው ፣ ማንኛውም በጉበት ላይ የሚበሳጩ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምርቶች ፣ በጉበት ውስጥ መፍጨት ወይም መፍጠልን ሊያስከትሉ የሚችሉ የምግብ ምርቶች ፡፡
የአመጋገብ ዋና ዓላማ የተጎዱትን የአካል ክፍሎች ወደነበሩበት የመመለስ እድልን ለመጨመር ፣ ስራቸውን ለማረጋጋት ፣ ጥሩ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለሚፈጥርባቸው አካላት እና ጉበት (እና ለሌሎች የአካል ክፍሎች) ጥሩ አመጋገብ ለመፍጠር አሳማኝ ምግብ ነው ፡፡

የተከለከሉ እና የተከለከሉ ምግቦች ከአመጋገብ ቁጥር 5 ጋር

የታሸገ ሾርባ ፣ አይብ እና የአትክልት ሾርባ (አትክልቶችን መፍጨት). የወተት ሾርባዎች ይቻላል ፣ ግን ወተት በ 1: 1 ጥምርታ ውስጥ በውሃ መታጠጥ አለበት ፡፡ ሊጠቀሙባቸው ከሚችሏቸው ነገሮች መካከል: - የተከተፉ አትክልቶች (ድንች ፣ ካሮት ፣ ዱባ) ፣ ጥራጥሬዎች (ኦትሜል ፣ ሰሊሞና እና ሩዝ) ፡፡ እንደ አለባበስ - ቅቤ ወይም ቅመማ ቅመም።
ትናንት ዳቦ (ወይም በመደርደጃ ውስጥ ደረቅ) ፣ የማይጠቅም ኩኪዎች።
ዓሳ ዘንበል እንዲል ይፈቀድለታል፣ ለየት ያሉ ቀላል ዝርያዎች። በትንሽ ቁርጥራጭ ውስጥ የተቀቀለ የእንቆቅልሽ ቁርጥራጮች ሊሠራ ይችላል ፡፡
የአመጋገብ ስርዓቱን የሚያሟሉ ዓሳ እና ስጋ-ዝቅተኛ-ስብ ዓይነቶች እና ስብ ያልሆኑ. ለምሳሌ ፣ የበሬ እና ጥንቸል ሥጋ (በሶፋሌ ፣ በተጠበሰ ድንች ፣ ወዘተ) ፣ ዶሮ ከቱርክ ጋር (ሙሉ በሙሉ ሊፈላ ይችላል)። ሁሉም ዘንጎች ከስጋው መወገድ አለባቸው ፣ ቆዳው በእርግጥ ከዶሮው ይወገዳል።
የተጋገረ የእንቁላል ነጭ የእንቁላል እንቁላል ከፕሮቲን የተሠራ (yolk - በቀን ከ 1 ፒሲ ያልበለጠ ፣ ወደ ሳህኖች ተጨምሮ)።
የወተት ተዋጽኦዎች. ከኮቲቲስ በሽታ ጋር ወተት በምግብ ውስጥ እንደ አንድ አካል ብቻ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በኩሽና እና ኬክ ኬኮች ፣ በእንፋሎት ወይም በድስት የተሰሩ ሳህኖች (በቤት ውስጥ ፣ ዝቅተኛ ስብ) በመጠቀም የጎጆ አይብ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ከአትክልቶች ውስጥ ዚቹኪኒ እና ዱባ ቁርጥራጮችን (የተቀቀለ) መጠቀም ይቻላል. ድንች ከቡድሃ ፍሬ ጋር ፣ ካሮት ከካሮት ጋር ባቄላ ይፈቀዳል (መፍጨት ፣ ማሽላ ፣ ማብሰል) ፡፡
ሩዝ እና semolina እርጎዎች ወይም ሶፋ. ከእህል ጥራጥሬ (ወተትን ከውሃ ጋር ይቀላቅሉ) - የተጠበሰ ሩዝ ፣ ሴኮሊያና ፣ ቂጣ ፣ ኦትሜል ፡፡ ፓስታ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
ሁሉም ሾርባዎች ያለተፈጨ ዱቄት ማብሰል አለባቸው በወተት ውስጥ ወይም በአትክልት ጥራጥሬዎች ውስጥ ፡፡
ጣፋጭ የተፈቀደው በጥሩ ጣፋጭ እና ጥሬ (ለስላሳ ፣ የበሰለ) ፍራፍሬዎች ብቻ ነው እንጆሪዎችን ፣ እንዲሁም ቤሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን እና ጄሊዎችን በመጠቀም የበሰለ እና የተጋገረ ፡፡ ሁሉንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን መፍጨትዎን ያረጋግጡ ፡፡ ጃም እና ማርም እንዲሁ ይቻላል ፣ አነስተኛ መጠን ያለው ማርሻማ ከማር ጋርስ።
ቅቤ - ከ 35 ግ / ቀን ያልበለጠ. ሰውነት ካስተዋለ ሰላጣዎችን በተጣራ የአትክልት ዘይት መሙላት ይችላሉ ፡፡
ቡና - ከወተት መጨመር ጋር የግድ ነው እና ደካማ ብቻ። ጣፋጭ ጭማቂዎች ይፈቀዳሉ (በውሃ ይረጫሉ ፣ ይጨመቃሉ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ) ፡፡ የሚመከር - የበሰለ ሽፍታ ፣ ሻይ (ወተት / ሎሚ)።

የተከለከሉ ምርቶች

የስጋ / የዓሳ ብስኩቶች ፣ ባቄላ / እንጉዳይ ፣ ጠንካራ ቡሾች።
የበሰለ ዱቄትና ዳቦ መጋገሪያ እንዲሁም አተርና ሙሉ ትኩስ ዳቦ።
ማንኛውም የሚያጨሱ ስጋዎች ፣ ማንኛውም የታሸገ ምግብ እና ሁሉም Offal።
ስጋው የተጠበሰ ፣ የተጋገረ እና የተጠበሰ ነው ፡፡
የጨው ዓሣ.
Caviar, ወፍራም ዓሳ / ስጋ.
እየጨመረ ላለው የአሲድ እና የስብ ይዘት ፣ የትኛውም የስብ ይዘት ክሬም ፣ ጨዋማ እና የቅመማ ቅመም የሚጋርድ ጎጆ አይብ።
ከተፈቀደላቸው በስተቀር ሁሉም ምግቦች ከእንቁላል ውስጥ ፡፡
ጥራጥሬ እና እንጉዳይ.
ማሽላ እና ማንኛውም ገንፎ ገንፎ።
ከሾርባ ጋር ፣ ነጭ ሽንኩርት ከነጭ ሽንኩርት እና ከሩዝ ጋር ፣ ጎመን ከኩሬ ጋር ይርጩ ፡፡
በምግቡ ወቅት ከቸኮሌት እና አይስክሬም ፣ ከፋይበር-ሀብታም እና አሲድ-ፍራፍሬዎች እንዲሁም ክሬም-ተኮር ምርቶች መተው ያስፈልጋል።
ሁሉም ዱባዎች እና ዱባዎች።
በማንኛውም ሶዳ እና በሁሉም ቀዝቃዛ መጠጦች ላይ እገዳው ፡፡ ጥቁር ቡና እና ኮኮዋ አይችሉም ፡፡
ሁሉም ቅመሞች, ቅባቶች እና መክሰስ.

ለሄፕታይተስ ሲ እና ለ cholecystitis ለሚመጡ የጉበት ሕክምናዎች ለአንድ ሳምንት ምግብ ቁጥር 5 እንዴት ማደራጀት እንደሚቻል?

ለአንድ ሳምንት ያህል ግምታዊ ምናሌ እና ለምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ይህንን ይመስላል ፡፡

የመጀመሪያ ቀን

ቁርስ: ፕሮቲን ኦሜሌ ፣ ገንፎ (ሩዝ) ፣ በወተት ውስጥ ሊሆን ይችላል ፣ ከ 5 g ቅቤ ጋር ፣ ሻይ ከሎሚ ቁራጭ ጋር ፣
መክሰስ-የጎጆ አይብ ኬክ ፣
ምሳ-ሾርባ ከአትክልቶች (አትክልቶች መፍጨት) ፣ ሾርባ (የተቀቀለ ሥጋ) ፣ ካሮት (ወጥ) ፣ ኮምጣጤ ፣
ሁለተኛ ምሳ-ሻይ ከኩኪዎች ፣
እራት-ኬክ ከኬክ ፣ ከማዕድን ውሃ ጋር ፣
ሁለተኛ እራት-የ kefir ብርጭቆ።

ሁለተኛ ቀን

ቁርስ: - የስጋ ፓቲዎች ከወተት ሾርባ ፣ ትኩስ ሰላጣ (ፖም / ካሮት ፣ መፍጨት) ፣ ከወተት ጋር ደካማ ቡና ፣
መክሰስ: ፖም;
ምሳ: ድንች ሾርባ ፣ ቤሪ ጄል ፣ የተቀቀለ የባቄላ ዓሳ (ወጥ) ፣
ሁለተኛው ምሳ: - ከኩኪዎች ፣
እራት-ባክሆትት ፣ አሁንም የማዕድን ውሃ ፣
ሁለተኛ እራት-የ kefir ብርጭቆ።

ሶስተኛ ቀን

ቁርስ: - ከ 60 ግራም ጋር ስብ-ነፃ የጎጆ ቤት አይብ። ቅመም ክሬም ፣ ቀላል ሻይ ፣ በወተት ውስጥ ኦታሚል;
መክሰስ-የተጋገረ ፖም
ምሳ: የተቀቀለ የዶሮ ቁራጭ ፣ የጎን ምግብ (የተቀቀለ ሩዝ) ፣ የአትክልት ሾርባ ፣ ከተጠበሰ ፍራፍሬዎች የተጠበሰ ፡፡
ሁለተኛ ምሳ: ጭማቂ ፣
እራት-የተጠበሰ የዓሳ ኬክ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ሮዝ ሾርባ ፣ ወተትን ፣
ሁለተኛ እራት-የ kefir ኩባያ።

አራተኛ ቀን

ቁርስ: ሻይ ከወተት ፣ ከፓስታ ፣ ከተጠበሰ ሥጋ ፣
መክሰስ-ሰነፍ ዱባዎች ፣
ምሳ: - ጎመን ጥቅልል ፣ አንድ ብርጭቆ ጄሊ ፣ የአትክልት ሾርባ (ድንች ድንች) ፣
ሁለተኛው ምሳ: - አንዳንድ ለስላሳ ፍራፍሬዎች ፣
እራት-ሻይ ፣ አይብ ፣ ሩዝ ወተት ገንፎ ከ 6 ግ. ዘይቶች
ሁለተኛ እራት-የ kefir ኩባያ።

አምስተኛው ቀን

ቁርስ-ቀለል ያለ ቡና ከወተት ፣ የቤት ውስጥ ጎጆ አይብ ፣ ያለ ወተት ያለ ኬክ ፣
መክሰስ-የተጋገረ ፖም
ምሳ: ፓስታ ፣ በውሃ ላይ ብስጭት ፣ መሳም ፣ ሶፋ (የተቀቀለ ሥጋ) ፣
ሁለተኛ ምሳ-ሻይ ከኩኪዎች ፣
እራት-የተቀቀለ ዓሳ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ፣ የማዕድን ውሃ ፣
ሁለተኛ እራት-የ kefir ኩባያ።

ስድስተኛ ቀን

ቁርስ: ደካማ ሻይ ፣ የስጋ ቁርጥራጭ ፣ የበሰለ ማንኪያ (ቡቃያ) ፣
መክሰስ-የካሮት ካሮት ፣ የፖም ፍሬ ፣
ምሳ: ኮምጣጤ ፣ ጎጆ አይብ ዱቄትን ፣ ከስጋ ጋር ወተት ሾርባ ፣
ሁለተኛ ምሳ: ጄሊ
እራት-semolina ከወተት ፣ ከማዕድን ውሃ ፣
ሁለተኛ እራት-የ kefir ኩባያ።

ሰባተኛው ቀን

ቁርስ-ቀለል ያለ ሻይ ፣ ሩዝ ፣ በወተት ውስጥ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፣
መክሰስ-የተጋገረ ፖም ፣
ምሳ: ፓስታ ፣ ሾርባ (ጥራጥሬ ፣ አትክልቶች) ፣ የወተት ሾርባ ፣ የተጋገረ የስጋ ጥብስ ፣ ኮምጣጤ ፣
ሁለተኛ ምሳ: - ብስኩት ፣
እራት-የእንፋሎት ፕሮቲን ኦሜሌት ፣ የማዕድን ውሃ ፣ አይብ ኬክ ፣
ሁለተኛ እራት: kefir.

ለማብሰል ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቀጥሎም ለሠንጠረዥ ቁጥር 5 አንዳንድ በጣም ውጤታማ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን ፡፡

አመጋገብ ድንች ሾርባ

ሩዝ - 120 ግ.
ድንች - 2 pcs.,
ካሮት - 1 pc.,
ትንሽ ሽንኩርት
ለመቅመስ ጨው
ብሮኮሊ - 60 ግራ.

Recipe: ድንች ተቆልሎ ይቆረጣል ፣ ወደ cubes ተቆርጠው በውሃ ውስጥ መካከለኛ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ የታጠበ ሩዝ በዚህ ላይ ተጨምሮ ከዚያ በኋላ በምድጃ ላይ ውሃ ሊገባ ይችላል ፡፡

ካሮቶች መካከለኛ መጠን ባለው ጥራጥሬ ላይ ተቀርፀዋል ፣ እንደ ብሮኮሊ በተመሳሳይ ጊዜ በሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

አትክልቶችን እና ሩዝ እስኪበስሉ ድረስ ሾርባውን በትንሽ ሙቀት ማብሰል ያስፈልጋል ፣ ወዲያውኑ ከመጥፋቱ በፊት ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ከመጠቀማቸው በፊት ትንሽ የአትክልት ዘይት እና አረንጓዴ ይጨምሩ ፡፡

የበሬ ሥጋ ቡችላዎች

ወተት - 2 tbsp. l ፣ ፣
ኮምጣጤ - 25 ግራ.,
የበሬ ሥጋ - 170 ግ.
ቅቤ - 1 tsp.,
የደረቁ አፕሪኮሮች ወይም ዱባዎች - 15 ግራ.

Recipe: ስጋ በስጋ መጋገሪያ በኩል ብዙ ጊዜ ያፈሳል ፣ ዘሮች ከኩሬ ውስጥ ይወገዳሉ እና ወደ ቀጭቃ ቀጫጭኖች ይቆረጣሉ።

ወተት ፣ ሥጋ ፣ ጨው ፣ ዱባዎች እና እንቁላሎች በተቀቀለው ስጋ ውስጥ ይጨምራሉ ፣ ከዚያ ሁሉንም ነገር በደንብ እንከተላለን ፡፡

ይህ የስጋ ድብልቅ በምድጃ ውስጥ በሚጋገሩ ኳሶች የተከፈለ ፣ ዝግጁ ከመሆኑ በፊት ቅመማ ቅመሞችን ያፈሱ። ስጋን ከሚጠቀሙባቸው ምግቦች ውስጥ ይህ ለምሳ በጣም ታዋቂ ነው ፡፡

ካሮት ኬክ

ካሮት - 60 ግራ.,
ጎጆ አይብ 8% - 160 ግ.
የስንዴ ዱቄት - 40 ግራ.,
semolina semolina - 6 ግ.,.
ቅቤ - 25 ግ.
ስኳር - 25 ግራ.
1 ጥሬ እንቁላል.

Recipe: ካሮቶች መካከለኛ መጠን ባለው ጥራጥሬ ላይ ተተክለው ፣ ሴሚሊያና ተጨምረዋል ፡፡ ካሮት ይቀዘቅዛል ፣ ከዚያ ጨው ፣ እንቁላል ፣ ጎጆ አይብ ፣ ሁሉም ዱቄት ማለት ይቻላል ይጨመርበታል ፣ ይንከባከቡ። የጎጆ ቤት አይብ ኬክ እንሰራለን ፣ በዱቄት ውስጥ ሰላጣ እና ምድጃ ውስጥ እናበስባለን ፡፡

የአመጋገብ ምክሮች

ይህ ቴራፒዩቲክ አመጋገብ በእራሱ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ለበሽታዎች እንደ ወረርሽኝ ፣ ግን የፊዚዮቴራፒ እና የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምናን ብቻ በማጣመር። ይህንን ሰንጠረዥ ራስዎ ማየት የማይፈለግ ነው - ዶክተርን ካማከሩ በኋላ ብቻ ፡፡

ሁሉንም የአመጋገብ ህጎችን ሙሉ በሙሉ በመጠበቅ ስርየት በአጭር ጊዜ ውስጥ ሊከናወን ይችላል - ሁሉንም የምግብ መፈጨት አካላት እና ጉበት መደበኛ ያድርጉት፣ ክፋትን ያስታግሱ ፡፡ ግን ሁሉንም የዶክተሮች መመሪያዎችን መከተል አለብዎት ፡፡

የትላንትናውን ዳቦ ለመብላት ከተጠቆመ ፣ ይህ ማለት ትኩስ ትኩስ በጥብቅ የተከለከለ ነው። ማንኛውም የተጣራ ምግብ መቀባት እንዳለበት ከተጠቆመ - ይህ መደረግ አለበት ፣ አለበለዚያ በምግቡ ውስጥ ምንም ስሜት አይኖርም።

የእነዚህ በሽታዎች ሕክምና በሕክምና ውስጥ የሚደረግ አመጋገብ ሙሉ በሙሉ ትክክል ነው ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ትክክለኛ ምግብ በአጠቃላይ ብዙ በሽታዎችን ይፈውሳል። ለሠንጠረዥ ቁጥር 5 በተመለከተም ፣ አዋሳሹን ለማቆም እና አጠቃላይ ሁኔታን ለማሻሻል ብቻ ሳይሆን አጠቃላይ ድምፁን ከፍ ለማድረግ ፣ ክብደትን ለመቀነስ ያስችላል ፡፡

ጥቂት ምክሮች-የተከለከሉ ምግቦች ከምግብ በፊት እና በኋላ ለመጠጣት በምንም መልኩ የማይፈለጉ ናቸው ፡፡ ስለ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች በሞቃት ቅመማ ቅመም እና በአልኮል - ሙሉ በሙሉ ይረሱ.

ያለበለዚያ ፣ መላው አመጋገብ ወደ ፍሳሹ ይወርዳል። በጉበት ላይ ምንም ጭነት መኖር የለበትም - በዚህ ሁኔታ ብቻ ሥራውን መደበኛ ማድረግ የሚቻል ነው ፡፡

የአመጋገብ ዘዴው አስፈላጊ ከሆነ ሊደገም ይችላል ፣ ግን በዶክተሩ ፈቃድ ብቻ ፡፡

ሥር በሰደደ የሄitisታይተስ እና cholecystitis ወቅት የአመጋገብ መሰረታዊ መርሆችን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው። ለመጀመር ፣ የሚያስፈልገውን የፕሮቲን መጠን በምናሌው ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል - በፍጥነት ሊበታተኑ እና ይጠናቀቃሉ።

እንዲሁም በጉበት ላይ ጠንካራ ጭነት ላለመፍጠር ከሚፈቅደው የስብ መጠን አይበልጡ ፡፡ ስለሆነም ሁሉም ቅባት ያላቸው ምግቦች ሙሉ በሙሉ አይገለሉም ፡፡ ኩርባዎች ፣ ቅመማ ቅመም እና የመሳሰሉት - ዝቅተኛ ስብ ብቻ።

የኮሌስትሮል ውጤትን ለመጨመር አስፈላጊ ከሆነ - የአትክልት ቅባቶችን መጠን ይጨምሩ።

ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች የካርቦሃይድሬት መጠን ከሚፈቀደው አመጋገብ እንኳን ያነሰ መሆን አለበት። ሁሉም በምግብ መፍጫ ጥቅልል ያሉ ሁሉም ምርቶች በስጋ ማንኪያ ውስጥ ያፈሳሉy ፣ በደንብ ይቁረጡ ፣ ያጥፉ ፣ ወዘተ በጥንቃቄ ምግብን ማከም ለታመሙ የአካል ክፍሎች እጥረትን ያስገኛል ፡፡

መብላት - በአራት ጊዜ ብቻ 3 ጊዜ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ እና በአመጋገብ ወቅት በሚዘጋጁ ከ6-7 ጊዜያት ባሉት ክፍሎች ብቻ ፡፡ እናም ፣ ያስታውሱ ፋይበርን ያስታውሱ - የዚህ ምግብ ከፍተኛውን ውጤት ለመጨመር በአመጋገብዎ ምናሌ ላይ የእነዚህ ምርቶች ከፍተኛው መጠን።

የሶቪዬት አመጋገብ 5: በተመጣጠነ ምግብ ጉበትን እንዴት እንደሚፈውስ?

አመጋገብ 5 የሶቪዬት ሳይንቲስት እና የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት M. Pevzner ዕውቀት ነው ፣ እና ወደ ዋናዎቹ 15 የሕክምና ሰንጠረ typesች ውስብስብ ውስጥ ገብቷል። ሠንጠረ rem በማስታገሻ እና በማጥፋት ወቅት ጉበትን ለማከም የተቀየሰ ነው ፡፡ በዚህ የሕክምና ሕክምና አጠቃላይ የአሠራር ህጎች መሠረት ለታካሚው ፈጣን ማገገሚያ እና ማገገም ይችላሉ ፡፡

አጠቃላይ ባህሪዎች እና ምክሮች

ስለ አመጋገብ ቁጥር 5 በመናገር ላይ: - ማድረግ የሚችሉት ፣ ማድረግ የማይችሉት ፣ የአመጋገብ እና የምግብ ማብሰያ ደንቦችን ማጉላት ጠቃሚ ነው-

የፈሳሹ መጠን 1.5-2 ሊት ነው ፡፡
የቪንጋን ስጋ በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ስጋ ከእሱ ይዘጋጃል ፡፡
ጨው በደንብ ይሞላል (በቀን 10 ግ) ፣ ትኩስ ቅመማ ቅመሞች እና አትክልቶች ተለይተዋል።
ቀዝቃዛ እና ሙቅ ምግቦች ከአመጋገብ ውስጥ ይገለላሉ ፡፡ ምግብ እና መጠጥ ትንሽ ሞቃት መሆን አለባቸው።
የተከለከሉ ምርቶች ከፔይንታይን ውህዶች እና ኦክሜሊክ አሲድ ፣ ጠጣር ፋይበር ጋር።

ቴራፒዩቲክ አመጋገብ 5 ሠንጠረዥ-የማይቻል ከሆነ ምን ሊሆን ይችላል?

የአመጋገብ ምናሌው በበሰለ ምግብ ውስጥ የበለፀገ ነው ፣ ህመምተኛው በቀን 5 ጊዜ ይመገባል ፡፡ Pevzner ክፍልፋዮች የተመጣጠነ ምግብ የተሻለ የምግብ መፈጨትን ይሰጣል ፣ የጉበት ጭንቀትን እና የአሲድ ልብ መረበሽን ይከላከላል።

የተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር

በሐኪም ከሚመከረው የመጠጥ ውሃ በስተቀር አልኮሆል ፣ የካርቦን መጠጦች ፡፡
ቅመም ያላቸው አትክልቶች (ራሽኒ ፣ ራሽኒስ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት) ፡፡
እሾሃማውን የሚያበሳጩ የሶሮ ፣ የቅመማ ቅመም እና ወቅታዊ ወቅቶች።
ኮምጣጤ እና ሁሉም ዓይነት የሰቡ ዓይነቶች።
ኮኮዋ እና ቸኮሌት ማበሳጨት።
ቅናሽ ፣ የታሸገ ምግብ ፣ ስብን የያዘ ሥጋ እና ስብ (ላም ፣ ላም) ፣ እንጉዳይ እና ጥራጥሬዎች።
ትኩስ ዳቦ እና መጋገር ፣ ቡና ፣ ጠንካራ ሻይ።

ተለይተው የቀረቡ ምርቶች

የምግብ ዝርዝር ሰንጠረዥ ቁጥር 5 በእንደዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች ውስጥ አመላካች ነው-

ሾርባ ደካማ በሆነ የአትክልት ሾርባ ውስጥ ወተት ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ንጹህ ፣ ደካማ የስጋ ሾርባ ያለ ስጋ ይበላል ፣ ግን ከአትክልቶች ጋር።
የወተት ተዋጽኦዎች። በመጠኑ አነስተኛ መጠን ያለው የወተት ተዋጽኦ እና ጠንካራ አይብ መመገብ ፣ ወተትን ፣ ኬፋፍ እና የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ከ 1% በላይ የስብ ይዘት ይይዛሉ ፡፡
ዝቅተኛ ስብ ስጋ የዶሮ ፣ ጥንቸል ፣ ተርኪ ፣ ትንሽ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ። እንዲሁም ዓሳ (ቢራ ፣ ሀክ ፣ ኮድ ፣ ጥቁር ካቫር) ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከተፈላ በኋላ ዓሳ እና ስጋ እንደ የተለየ ምግብ ለመብላት መጋገር ይችላሉ።
ጠንካራ ገንፎ እና ፓስታ። እነሱ በውሃ ፣ በወተት ይዘጋጃሉ ፣ እንዲሁም በድስት እና በወተት ሾርባ መልክ ይበላሉ ፡፡

በአመጋገብ ምናሌ ሰንጠረዥ 5 ውስጥ ለእያንዳንዱ ቀን በቀን 1 እንቁላል ይፈቀዳል። ወደ ዳቦ መጋገር ፣ ኦሜሌን ማብሰል ወይም ጠንካራ የተቀቀለ መጨመር ይቻላል ፡፡
እንደ ካሮት ፣ ቢራ ፣ ዚቹኪኒ ያሉ አትክልቶች። በማንኛውም መልክ ይጠቀሙ።
ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች በስተቀር ፡፡ እነሱ ጄሊ ፣ ጄሊ ፣ ኮምጣጤ ፣ ጥሬ እና የተቀቀለ ያደርጋሉ ፡፡
እንደ pastille ፣ marmalade ፣ homemade jam, ማር ፣ ማርስሽሎሎውስ ያሉ 70 g ጣፋጭዎችን በየቀኑ መብላት ይችላሉ።
መጠጥ ከሚመከሩት የቤት ውስጥ ጄል ፣ የተቀቀለ ፍራፍሬ ፣ ደካማ ጥቁር ሻይ ፡፡
በምግብ ላይ ምንም ስብ አይጨመርም ፣ አነስተኛ መጠን ያለው ዝቅተኛ ቅቤ ይፈቀዳል።

ከዚህ ምግብ እና ከምግቦች መሰረታዊ ስብስቦች ፣ ለእያንዳንዱ ቀን የ 5 ምናሌዎች ሠንጠረዥ ተዘጋጅቷል። ምናሌው በመድረኩ እና በታካሚው ሁኔታ ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው።

ሁለት የምናሌ አማራጮች

ወደ ቴራፒዩቲካዊ አመጋገብ የታዘዘበት ቆይታ 1 ሳምንት ነው ፣ ለበለጠ ተጣጣይነት የሚመከርም በሐኪሙ ይወሰናል ፡፡

ቁርስ: - የ yolk እና ጠንካራ አይብ ፣ የደረቀ ዳቦ ፣ ደካማ ሻይ።
ሁለተኛ ቁርስ: የተጋገረ ጣፋጭ ፖም, 1 tsp ማከል ይችላሉ። ማር።
ምሳ: - የበሰለ ማንኪያ ገንፎ ፣ የተጋገረ ዶሮ ፣ ጄል ከቤሪ ፍሬዎች።
መክሰስ-አንድ ብርጭቆ ወተት።
እራት-የስጋ ምግብ ፣ የደረቀ ዳቦ ፣ የተጋገረ አትክልቶች ፡፡

ለሳምንት አመጋገብ ሰንጠረዥ 5 አማራጭ ቁጥር 2 ምናሌ

ቁርስ: ሩዝ ሾርባ ፣ አንድ ብርጭቆ ደካማ ሻይ ፣ ዳቦ።
ሁለተኛ ቁርስ: 100 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ።
ምሳ: የስጋ ቡልሶች ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ሻይ።
መክሰስ-ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች አንድ ብርጭቆ ፡፡
እራት-የተቀቀለ ድንች እና ዝኩኒኒ ፣ የተቀቀለ ዘንግ ፣ ኦክሜል ሾርባ ፡፡

የታካሚውን ምግብ ለማባዛት ፣ ለእያንዳንዱ ቀን ለምግብነት በተዘጋጁት በ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

ዶሮ የታሸገ ዚኩቺኒ

ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

የዶሮ ጡት.
2 ትልቅ ዚኩኪኒ.
½ ኩባያ ሩዝ.
1 ካሮት

ዶሮውን ቀቅለው በሚፈላ ስጋ ውስጥ አጣጡት ፣ ሩዝውን አብስሉ እና ዚቹኪኒን በግማሽ ቆርጠው ጀልባ እንድታገኙ መሃል ላይ ንፁህ አድርጊ ፡፡ ሩዝ - የዶሮ ድብልቅ በዙኩቺኒ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከተፈለገ ካሮትን ይጨምሩ ፡፡ ምግቡን ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ ዚቹኪኒ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ። በምግብ ምናሌ 5 ውስጥ ጠረጴዛው ለታካሚው በምሳ ሰዓት ይሰጠዋል ፣ 100 ግ በሳምንት ከ 2 ጊዜ ያልበለጠ ነው ፡፡

ጣፋጩ-የተጠበሰ ጎጆ አይብ

ሳህኑን ለማዘጋጀት 250 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ 1 እንቁላል ፣ 2 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ l semolina ወይም ዱቄት ከእንቁላል, 1 tbsp. l ማር ወይም ስኳር.

የጎጆ ቤት አይብ ከእንቁላል እና ከሴሚናina ጋር ተደባልቆ ፣ ማር ታክሎ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት ይጀምራል ፡፡ ቀደም ሲል በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያወጡትን ሳህኑ ለሁለት ያዘጋጁ። በድርብ ቦይለር ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ሁኔታውን በማቀናጀት እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጮች በእጥፍ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል የበለጠ አመቺ ነው ፡፡

አመጋገብ ቁጥር 5 እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ጠዋት ላይ እንዲበሉ ያስችልዎታል ፣ ግን በቀን ከ 70 ግ አይበልጥም።

የበሰለ አፕሪኮት ማርሽማልሎውስ

ለእዚህ ጣፋጭ ምግብ 200 g በጣም የበሰለ አፕሪኮት ያስፈልግዎታል ፣ የካሊብሬሽንን ብዛት እንዲወስዱ ይመከራል ፡፡ በተጨማሪም ፍራፍሬዎቹ ይታጠባሉ ፣ አጥንቶች ተሰንጥቀዋል ፣ በቆሸሸ ድንች ውስጥ ፣ ቆዳው ሊወገድ ይችላል ፡፡

ከዚህ በኋላ ዱባው ከ 1 tbsp ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ l ስኳር እና 3 tbsp. l ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን ያፈሱ። ወደ ጫፎቹ ተገር proteinል እና 4 ግ የጂላቲን ውሀ በውሃ ውስጥ ተበታትነው ይተዋወቃሉ ፡፡

የተፈጠረው ድብልቅ ወደ ሳህን ውስጥ አፈሰሰ ፣ ቀዝቅ ,ል ፣ በሽተኛው በክፍሉ የሙቀት መጠን ሳህኑን ያገለግል ነበር ፡፡

ይህ አመጋገብ በታካሚዎች ግምገማዎች መሠረት ህመምን ለማቅለል እና የመልሶ ማግኛ ጊዜውን በግምት ለመገመት ያስችልዎታል ፡፡ ዋናው ነገር መመሪያዎችን በትክክል መከተል ነው ፣ እና የእያንዳንዱ ቀን ምግብ ቁጥር 5 ምናሌ ፣ የተፈቀዱ ምግቦች እና ስርዓቶች በሚጠበቀው ሀኪም የታዘዙ ናቸው።