አመጋገብ 5 ኛ ሰንጠረዥ > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ገለፃ ላለው መግለጫ 01.06.2017

ውጤታማነት ከ 14 ቀናት በኋላ ህክምና
ቀናት ከ 3 ወር እና ከዚያ በላይ
የምርት ወጭ ከ 1200 - 1350 ሩብልስ በሳምንት

አጠቃላይ ህጎች

ክሊኒካዊ አመጋገብ የታካሚውን ውስብስብ ሕክምና አስገዳጅ ዘዴ ነው ፡፡ የአመጋገብ ስርዓት መስራች M.I. Pevzner አመጋገብ ሌሎች የህክምና ዘዴዎች የሚጠቀሙባቸውበት መነሻ መሠረት እንደሆነ ያምናሉ እናም 15 የምግብ ሰንጠረ .ችን ሠራ ፡፡ የአካል ጉዳት ካለባቸው ንጥረ ነገሮች ጋር ተያይዞ ለሚመጡ በዘር የሚተላለፍ በሽታዎች የህክምና ምግብ ብቸኛው የህክምና ዘዴ ነው ፣ የስኳር በሽታ, ከመጠን በላይ ውፍረት, የጨጓራና ትራክት በሽታዎች. በሌሎች ሁኔታዎች ፣ እሱን ማክበር ውስብስብ እና የበሽታውን እድገት ይከላከላል ፡፡ የአመጋገብ ስርዓቶች ቁጥር ጸድቋል ፣ ይህም ለሁሉም የህክምና እና የአካባቢ ጽ / ቤቶች አስገዳጅ አመጋገብ canteens ነው።

ክሊኒካዊ አመጋገብ (አመጋገብ ቴራፒ) በአመጋገብ የፊዚዮሎጂ እና ባዮኬሚስትሪ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብን ፣ የተመጣጠነ አመጋገብ እና የአመጋገብ ሁኔታን በተመለከተ በእውቀት ላይ የተመሠረተ ነው። የበሽታዎችን አካሄድ መንስኤዎች ፣ ስልቶች እና ቅ aች እንዲሁም በታመመ ሰው ውስጥ የምግብ መፈጨት ባህሪያትን ግምት ውስጥ ያስገባል ፡፡ የጨጓራና ትራንስፖርት በሽታዎችን ለማከም እንደ የጨጓራ ቁስለት በሽተኞች አመጋገብ ላይ አንድ ክፍል አለው ፡፡

አመጋገብ ቁጥር 5, Pevzner ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ለተለያዩ የጉበት እና የጨጓራ እጢዎች በሽታዎች ይመከራል። እንዲሁም ለከባድ የሆድ ህመም የታዘዘ ከ ጋር የታዘዘ ነው የሆድ ድርቀት እና በከባድ ውስጥ gastritis ያለተከሰሱ ጥሰቶች ፡፡ ይህ ብዙ የአመጋገብ ስርዓት ነው ፣ እና በጣም የተለመደው ሰንጠረዥ ነው ፣ በዚህ መሠረት ብዙ ዝርያዎች የሚመሠረቱት ፣ ከዚህ በታች እንወያያለን ማለት እንችላለን ፡፡

ዊኪፔዲያ የአመጋገብ ሁኔታን መግለጫ ይሰጣል ፣ ግን ስለ ትክክለኛው እና የህክምና አመጋገብ ቁጥር 5 ይበልጥ ትክክለኛ እና ዝርዝር መግለጫ በአመጋገብ ላይ ማኑዋሎች ውስጥ ይገኛል። በበሽታው ደረጃ ላይ በመመርኮዝ ዋናውን ሠንጠረ its እና ዝርያዎቹ መግለጫ ይሰጣሉ (ያባብሳሉ ፣ ማገገም ፣ የማያቋርጥ ስርየት) ፡፡ የአመጋገብ ዓይነቶች ወደ አንድ ዲግሪ ወይም ወደ ሌላ ደረጃ መካኒካል እና ኬሚካዊ ብስጭት ያጣሉ ፣ እንዲሁም የተዛማጅ በሽታዎች መኖርንም ያጠቃልላል ፡፡

አምስተኛው የአመጋገብ ሰንጠረዥ የጉበት ኬሚካላዊ እድገትን በጥሩ አመጋገብ ፣ እንዲሁም የስብ እና የኮሌስትሮል ዘይትን መሻሻል ይሰጣል ፡፡ በጉበት በሽታ ፣ የደመቀ አመጋገብ ይታያል ፣ ይህም ተግባሩን መደበኛ ለማድረግ እና በተመሳሳይ ጊዜ የመተማመን ስሜትን ያሻሽላል። ጠንካራ የኬሚካል ብስጭቶች አስፈላጊ ዘይቶች ፣ ተቀጣጣይ ንጥረነገሮች ናቸው ፣ ስለሆነም ከምግቡ ውስጥ አይካተቱም ፡፡ የተጠበሰ ሥጋ ፣ የደረቁ እና ያጨሱ ምርቶች በጉበት ላይ ጎጂ ናቸው ፣ አሉታዊ ሜካኒካል እና ኬሚካዊ ውጤት አላቸው ፡፡ ከተቆለሉ ስጋዎችና አትክልቶች የእንፋሎት ወይም የተቀቀለ ምግቦች ደካማ ውጤት አላቸው ፡፡

ይህ አመጋገብ የተቀነሰ የስብ መጠን (በተቀጣጣይ እና በጣም በተሰበረ) ፣ የጠረጴዛ ጨው (ከ6-10 ግ) የእንቁላል አስኳሎችን እና የበለፀጉ ምግቦችን መጠቀምን ይገድባል ፡፡ ሽንት. የዩሪክ አሲድ በእንስሳት ጉበት ውስጥ በብዛት ፣ የእንስሳ እንስሳት እና የአእዋፍ ሥጋ ፣ የዳቦ ጋጋሪ እርሾ ፣ የሚያጨሱ ሾርባዎች ፣ ሳርዲን ፣ ቱና ፣ ስፕሬይስ ፣ ሄሪንግ ፣ ሳልሞን ካቫር ፣ ሳልሞን ፣ የደረቁ ገንፎዎች እንጉዳዮች ፣ ያጨሱ ኢል ፣ ማኬሬል ፣ ሽሪምፕ ፣ ሙዝ። ሁሉም ከአመጋገብ ተለይተዋል - ስለዚህ ይህ hypooxalate አመጋገብ.

ይዘትን ጨምሯል ፋይበር, pectin እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች (ስለሆነም ሊፖትሮፒክ ይባላል) - እነዚህ ሊገለበጡ የማይችሉ ናቸው አሚኖ አሲዶችበበሬ ሥጋ ፣ እርሾ ያለ ዓሳ ውስጥ ይገኛል። እነሱ በአኩሪ አተር ፣ whey ፣ buttermilk እና buckwheat የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ሊፖትሮክቲክ ንጥረነገሮች ጉበትን ከሰብል ብልሹነት ይከላከላሉ ፣ በሆድ ውስጥ የኮሌስትሮል ድንጋዮችን የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ እንዲሁም ተቀማጭነታቸው ይቀንሳል ፡፡ ኮሌስትሮል መርከቦቹ ውስጥ ፋይበር ፣ ፖሊዩረቲድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍጣላለን ፣ ፊቶስተሮልዶች እና lecithin. የመጨረሻዎቹ ሶስት ንጥረነገሮች በአትክልት ዘይቶች (በቆሎ ፣ በቅጠል ፣ በሱፍ አበባ እና በሌሎች) ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ምግቦች ጉበት ላይ ኬሚካል እንዲሰጡ በሚያደርጋቸው በእንፋሎት የታሸጉ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገሩ ናቸው ፡፡ ምግብ በማብሰል አይገለልም ፡፡ ሽኮኮዎች አልተደመሰሱም (ብልሹ ሥጋ እና የተጣሩ አትክልቶች ብቻ) ፡፡ ለመደበኛ የአዕምሮ ፈሳሽ ፍሰት አስተዋፅ which የሚያበረክት የአመጋገብ ስርዓት ማቅረብ ግዴታ ነው ፡፡ የካሎሪ መጠን 2400-2600 kcal ነው (ፕሮቲኖች - 90 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት - 400 ግ ፣ ስብ - 80 ግ)። የጨው አጠቃቀም ውስን ነው ፣ በ 1.5 ሊትር ውስጥ ፈሳሾችን መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡

ቁልፍ ከሆኑ ምርቶች መካከል አንዱ ዝቅተኛ የስጋ ሥጋ ሲሆን ትልቁ ምርጫ ደግሞ የበሬ ፣ የዶሮ ፣ የቱርክ ፣ የከብት ሥጋ እና ሌላው ቀርቶ ዝቅተኛ የስጋ ሥጋ ነው። ዓሳ በሳምንት እስከ 3 ጊዜ ያህል እርሾ ለመብላት ይመከራል። የአትክልት ጥንቅር እንዲሁ በጣም የተለያዩ ነው-ብዙውን ጊዜ የምንጠቀማቸው አትክልቶች ሁሉ ፣ እንዲሁም አሲድ ያልሆነ sauerkraut። ዋናው ነገር ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች በማንኛውም መልኩ ይፈቀዳሉ ፡፡

የሰባ ሥጋ ፣ የተጠበሰ ምግብ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ ጉበት ፣ አንጎል ፣ የታሸገ ምግብ ፣ ኩላሊት ፣ ስቴክ ፣ ሳሊድስ ፣ ላም ፣ የምግብ ስብ ፣
በሽተኞቹን በደንብ ከተታገዘ የሸንበቆ እና መበስበስን የሚያበረታቱ ምርቶች (ጥራጥሬዎች ፣ ማሽላ ፣ ነጭ ጎመን ፣) ፡፡
ምስጢር ማነቃቂያ (ቅመማ ቅመም ፣ እንጉዳይ ፣ ፈረስ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨዋማ ፣ የተቀቀለ ምግቦች) ፣
ተቀጣጣይ ንጥረ ነገሮች (ጥራጥሬዎች ፣ ዓሳ እና እንጉዳይ ዱባዎች ፣ ስጋ) ፣
ምርቶች አስፈላጊ ዘይቶች (ማንኪያ ፣ ራዲሽ ፣ ሁሉም ዓይነት ሽታዎች ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት)
ጣፋጭ ፍራፍሬዎች (ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች ፣ ጣውላ ጣውላዎች ፣ ክራንቤሪ) ፣
ክሬም ፣ የሰባ እና የተከተፈ ጎጆ አይብ ፣
ቡና ፣ ኮኮዋ ፣ ከጋዝ ፣ ቸኮሌት ፣ አይስክሬም ፣ ከኩሬ ጋር ጣፋጮች ፡፡

የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር

የተጋገረ የስንዴ ዳቦ ወይም ብስኩት;
permittedጀቴሪያን ሾርባዎች የተፈቀደላቸው አትክልቶች ፣ እንዲሁም የተቀቀለ እህሎች (ሩዝ ፣ ዕንቁላል ገብስ ፣ አጃ ፣ ዱባ) ፣ ዱቄትና አትክልት ለመልበስ ሾርባዎችን እና የስጋ ምግቦችን ለማብሰል ሾርባዎችን አያልፍም ፣
ስጋ እና አሳ ፣ የዶሮ አጠቃቀም በዳቦ መጋገር ውስጥ ይፈቀዳል ፣
ዝቅተኛ-ስብ የተቀቀለ ፣ የእንፋሎት ዓሳ (በትንሽ ቁርጥራጭ እና በትንሽ ስጋ ውስጥ);
ወተት ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ አነስተኛ ስብ እና ደፋር እሸት ፣
የፕሮቲን የእንፋሎት ኦሜሌት, በቀን አንድ yolk ወደ ምግቦች ብቻ ሊጨመር ይችላል ፣
ጥራጥሬዎች ከእህል እህሎች: ሩዝ ፣ ባክሆት ፣ አጃ ፣ አጃ ፣ በውሃ የተቀቀለ እና ግማሽ ከወተት ጋር ፣
የተቀቀለ ቀጫጭን ድንች ፣
የተቀቀለ እና የተጋገረ አትክልቶች ፣
የበሰለ ፍራፍሬዎች (የተጋገሩ እና ጥሬ) ፣ ጄል ፣ የደረቀ ፍራፍሬዎች ፣
ማር ፣ ስኳር ፣ ወተል ጄል ፣ ጃምጥ ፣ ማርስሽሎሎል ፣ ማርማሌድ ፣
ቅቤ በቅቤዎች (በቀን 20 ግ)
ሻይ ከሎሚ እና ከስኳር ፣ ደካማ ቡና ፣ ጣፋጭ ጭማቂዎች ፣ የሮዝፌት ግሽበት ፡፡

የአመጋገብ ቁጥር 5 ለ cholelithiasis

በሚታደስበት ጊዜ ለድድ ድንጋይ በሽታ አመጋገብ ከላይ ከተጠቀሰው የተለየ አይደለም። በዚህ መሠረት የመሠረት ጠረጴዛው እንዲሁ ይታያል ፡፡ በሽበቱ ውስጥ ከሚገኙት ድንጋዮች ጋር ፣ እገዳዎች የእንቁላል አስኳሎችን መጠቀምን ብቻ ይመለከታሉ - በእሽታዎች ውስጥ 0.5 yolk ብቻ ይችላሉ ፣ ሊመረዙ የማይችሉ ቅባቶች የተከለከሉ ናቸው። የአትክልት መናድ መናድ / መናድ / መንቀጥቀጥን በማይያስከትለው መጠን ይፈቀዳል።

በመልክአ-ቅርበትነት የተነሳ የደም አቅርቦት እና ውስጣዊነት ፣ ከ cholelithiasis እና cholecystitis ጋር የጨጓራና ትራክት ስርዓት እና የፓንቻይተስ በተወሰደ የፓቶሎጂ ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ (ሥር የሰደደ ልማት የፓንቻይተስ በሽታ) እና አንጀት.

ከተባባሰ የፓቶሎጂ እና የ cholecystitis በሽታ ጋር ተያይዞ ጥቅም ላይ ይውላል ሠንጠረዥ №5 ፒ. እሱ የፕሮቲን ይዘት መጨመር (እስከ 120 ግ) እና በበሽታው የመተንፈሻ አካልን ተግባር የሚያነቃቃ የቅባት እና ካርቦሃይድሬት መጠንን ጨምሮ ይበልጥ ተለይቶ ይታወቃል። በ cholecystopancreatitis ተቀጣጣይ ንጥረ ነገሮች (የጎመን ፣ የስጋ እና የዓሳ ቅርጫቶች) እና አረንጓዴ አትክልቶች ፋይበር ውስን ናቸው ፡፡ ሁሉም ምግቦች በተቀቀለ ወይንም በእንፋሎት ይቀመጣሉ ፡፡ አመጋገቢው ለ 3 ወሮች የታዘዘ ነው, ከዚያ በኋላ ተዘርግቷል.

ከበሽታው ጋር ተያይዞ የሚመጣ በሽታ ይከሰታል gastroduodenitis. ምልክቶቹ በበሽታው ደረጃ ላይ የሚመረኮዙ ሲሆን ህክምናው የግድ የአመጋገብ ምግቦችን ያጠቃልላል ፡፡ አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ gastroduodenitis ጋር, አመጋገብ በውስጡ የታዘዘ ነው ሠንጠረ numberች ቁጥር 1. አመጋገቦች ብዙ የሚያመሳስሏቸው ናቸው ምግቦችን አይጨምርም - የጨጓራ ቁስለት በሽታ አምጪ ተህዋስያን። ምግብ የሚመከር ፈሳሽ ወይም ሽበት ፣ የተቀቀለ እና የተቀቀለ ፡፡ በፋይበር (በርበሬ ፣ አተር ፣ እርባታ ፣ ባቄላ ፣ ረግረጋማ ፣ አመድ) ፣ ፍራፍሬዎች የበሰለ (የበሰለ ፍሬ ፣ ቀን ፣ እሸት ፣ ወይን ፣) ፣ ሙሉ የእህል ዳቦ ፣ እንዲሁም የተጣመመ ሥጋ ፣ የዶሮ ሥጋ እና የዓሳ ቆዳ የበለፀጉ ምግቦችን አይጨምር ፡፡

በፔvርነር መሠረት አምስተኛው አመጋገብ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል gastritis የ mucosa ኬሚካዊ እፅዋትን ስለሚሰጥ ይቅር በለው። ይህ በተጨማሪ ጠጣር ፋይበር እና መንስኤ ያላቸው አትክልቶች ያሉ ነጭ ጎመን እና በቆሎ አይጨምርም ብልጭታ. የarርል ገብስ ፣ የበቆሎ ፣ የገብስ እና ማሽላ እህሎች ፣ ስኪም ወተት ፣ ክሬም ፣ የተቀቀለ የዳቦ ወተት አይመከሩም ፡፡

አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ cholecystitis, እንዲሁም ጋር ጋር አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ gastritis ካለ የሆድ ቁስለትበተለይም በከባድ ህመም መታየቱ ተገል isል ሠንጠረዥ ቁጥር 5B. ይህ ምግብ ያለ ጨው ስለ ተዘጋጀ ፣ እንደ mucous ሾርባዎች ፣ ሶፎሊ እና የተቀቀለ ድንች ብቻ የተቀቀለ ስለሆነ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ማጥመድ ተደርጎ ይወሰዳል።

አመጋገብ ቁጥር 5 የጨጓራ እጢን ካስወገደ በኋላ

ልብ ሊባል የሚገባው ወግ አጥባቂ ህክምና ሁልጊዜ ውጤታማ አለመሆኑን ልብ ማለት ይገባል ፡፡ በ cholecystitis በተከታታይ ከሚያስከትለው አስከፊ ችግር ጋር ተያይዞ በሚከሰቱ ችግሮች (እብጠት ፣ የፊዚዮማሌ cholecystitis) እንዲሁም ከሆድላይተስ በሽታ ጋር የጨጓራ እጢን ማስወገድ አይቻልም። የተመጣጠነ ምግብ ከድህረ-ተህዋስ ማገገሚያ ጊዜ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ ከቀዶ ጥገናው በኋላ ከ 12 ሰዓታት በኋላ በትንሽ ቁርጥራጮች (በቀን እስከ 500 ሚሊ ሊት) ድረስ ጋዝ ያለ ውሃ ለመጠጣት ይፈቀድለታል ፡፡ በሁለተኛው ቀን kefir ፣ ያልታጠበ ሻይ እና የሻምበል ምግብ ከ 3 ሰአታት ያልበለጠ ከ 0.5 ኩባያ በማይበልጥ ክፍሎች ውስጥ በምግብ ውስጥ ይታከላሉ።

ከቀዶ ጥገና በኋላ ያለው አመጋገብ ለ 3-4 ቀናት ያራዝማል - በየቀኑ በ 150 ግ ውስጥ በቡድን ሾርባዎች ሾርባ ሾርባ (ግማሽ ፈሳሽ) ፣ የእንቁላል ነጭ ኦሜሌ ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ የፍራፍሬ ጄል ፡፡ ጭማቂዎችን (ፖም, ዱባ) እና ሻይ ከስኳር ጋር መጠጣት ይችላሉ ፡፡ በአምስተኛው ቀን ብስኩት ብስኩት እና ደረቅ የስንዴ ዳቦ አስተዋውቀዋል ፡፡ ከሳምንት በኋላ የተጠበሰ ጥራጥሬ (ማንኪያ ፣ አጃ) ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ እና የአትክልት ቅጠል ይፈቀዳል ፡፡ ከዚህ በኋላ ህመምተኛው ወደ ሊተላለፍ ይችላል ሠንጠረዥ ቁጥር 5 ኤ፣ ትንሽ ቆይቶ - ወደ ሠንጠረዥ ቁጥር 5። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ይሰጣሉ ፡፡

ወፍራም የጉበት በሽታ በሄፓቶሎጂ ውስጥ በጣም የተለመደ በሽታ ነው ፡፡ የበሽታው pathogenesis ጉበት ያከማቻል ይህም ኢንሱሊን የመቋቋም ጋር የተያያዘ ነው ትራይግላይሰርስስ ከጊዜ በኋላ በጉበት ውስጥ ጎጂ ለውጦችን ወደ ልማት የሚያመጣውን የሰባ ሄፕታይተስ ምስረታ ጋር (steatohepatitis) በአጠቃላይ ፣ የበሽታው የመመሰል አካሄድ ባህሪይ ነው እናም በድንገት በባዮኬሚካዊ ምርምር እና በአልትራሳውንድ ጊዜ ተገኝቷል። በ ALT ፣ AST እና ውስጥ የባህሪ ጭማሪ የአልካላይን ፎስፌትዝዝማሳደግ ቢሊሩቢን, hypercholesterolemia እና hypertriglyceridemia. አንዳንድ ሕመምተኞች ወደ ብርሃን ይመጣሉ ፡፡ የስኳር በሽታ mellitus.

በሰባ የጉበት ሄፓታይስ ፣ ክብደት መቀነስ ይመከራል ፣ ይህም በአመጋገብ እና በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ይከናወናል። ህመምተኞች የሰንጠረዥ ቁጥር 5 አመጋገብን መከተል አለባቸው ፣ ግን በተጨማሪ ከመጠን በላይ ውፍረት የምግብውን የኃይል ዋጋ መቀነስ ያስፈልግዎታል። ለሴቶች አነስተኛ የካሎሪ መጠን ቢያንስ 1200 kcal እና ለወንዶች 1500 kcal ነው ፡፡ ከ 5-10% ክብደት መቀነስ የ ALT ፣ AST ፣ እንቅስቃሴ እንቅስቃሴ መቀነስ ያስከትላል። ሄፓቶፕሎሜሚያ እና ለመቀነስ ይረዳል ስቴቶቲስ. ደህንነቱ የተጠበቀ በሳምንት 1,500 ግ ክብደት መቀነስ ነው።

ቅቤ ፣ ማርጋሪን ፣ የእንስሳት ስብ እና ከ polyunsaturated FAs ጋር (የባህር ምግብ ፣ ዓሳ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ እርባታ ፣ የወይራ ፍሬ ፣ ለውዝ ፣ የኃይል ፍላጎት ቢፈቅድ) መነጠል።
የኮሌስትሮል ምግብን ከምግቦች መቀነስ (በቀን እስከ 300 ሚ.ግ.) - የካቪያር ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ድንገተኛ ፣ የተጨሱ ሳባዎች ፣ የሰባ የወተት ምርቶች እና የሰባ ሥጋ።
ለየት ያለ ሁኔታ የሚጋገረው ምግብ በሚበስል እና በጥልቅ በተጠበሰ ነው ፡፡
ምግብ በቪታሚኖች (ፍራፍሬዎች ፣ አርኪኪክ ፣ ኢየሩሳሌም አርኪኪክ ፣ እርሾ) ምግብን ማበልጸግ ፡፡
በየስኳር በሽታ - ቀላል ካርቦሃይድሬት ማግለል።

ለሰውዬው ተግባራዊነት መካከልቢሊሩቢሚያሚያ, የጊልበርት ሲንድሮም መጀመሪያ ይመጣል። ከጠቅላላው ህዝብ 1-5% የሚሆነው ይህ ሲንድሮም እንዳለው ይታመናል ፡፡ ምክንያቱ የታሰረ በሽታ ነው ቢሊሩቢንየወረሰው በጉበት ውስጥ ሌሎች የፓቶሎጂ ለውጦች አልተገኙም ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የቢሊሩቢን በየጊዜው መጨመር ጭንቀቶች ኢንፌክሽኖች ፣ ከመጠን በላይ ጫና ፣ መጠጣት ናቸው ሰልሞናሚድ, በአፍ የሚወሰድ የወሊድ መቆጣጠሪያ, ሄፓሪን, ሳሊላይቶች. በአንዳንድ ሁኔታዎች በመጀመሪያ ከመልሶ ማግኛ ጊዜ ጋር ይታያል ሄፓታይተስ ኤ.

በዚህ በሽታ ውስጥ የረሃብ ውጤት በጣም ይገለጻል - ያልተስተካከለው ቢሊሩቢን ደረጃ ላይ ጭማሪ ተገኝቷል። ስለዚህ በዚህ የአመጋገብ ሰንጠረዥ ውስጥ የተመጣጠነ አመጋገብ እና በምግብ ውስጥ ትልቅ ጊዜን መከላከል አስፈላጊ ነው ፡፡ የጎማውን ውፍረት እንዳይጨምር ለመከላከል እና ተጨማሪ ቅባት-በቀላሉ እንዲተገበር ለማድረግ በቂ የውሃ ጭነት መታየት አለበት ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮችን መከታተል።

የቫይረስ ልዩ ጠቀሜታ ሄፓታይተስ ሲ ከሌሎች የሄpatታይተስ ምልክቶች መካከል ፣ በቫይረሱ የመጠቃት የህዝብ ቁጥር መጨመር ጋር ተያይዞ ነው። ግልጽ የሆነ የኢንፌክሽን በሽታ አለ - ሄፓታይተስ (በአይዛይክ ወይም በአይነምድር ቅርፅ) እና የሄpatታይተስ ምልክቶች (የጉበት መጨመር ፣ ስካር ፣ አስትሮኒክ እና ዲስኦርደር ሲንድሮም) ምልክቶች እና የሄፕታይተስ ባህርይ ምልክቶች አለመኖር ምልክቶች አሉ። Asymptomatic ቅጽ በጣም የተለመደው እና በተግባር ግን በምርመራ ያልተረጋገጠ ነው ፡፡ አጣዳፊ የጉበት በሽታ የተለያዩ ደረጃዎች እንቅስቃሴ ማግኛ ወይም ሥር የሰደደ ሄpatታይተስ ተቋቁሟል።

የአልኮል መጠጥ አላግባብ መጠቀም ፣ የዕፅ ሱሰኝነት እና ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ በጉበት parenchyma ላይ የሚደርሰውን ጉዳት እድገትን በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥኑ እና የበሽታውን አስከፊ ውጤት ይወስናሉ። በ ሄፓታይተስ ሲ (በሁሉም ቅጾች) ህመምተኞች አመጋገብን መከተል አለባቸው - ሠንጠረዥ ቁጥር 5 ፣ እና የሂደቱን በማበላሸት - ቁጥር 5 ኤ.

ማቆያዎችን እና ማቅለሚያዎችን ፣ የሰቡ ስጋዎችን እና ዓሳዎችን የያዙ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ መተው ያስፈልጋል ፡፡ በሕይወት ዘመን ሁሉ ፣ የተጠበሱ ምግቦች እና አልኮሆል መጠጣት ተቀባይነት የለውም ፡፡ ለሄፕታይተስ ሲ የተመጣጠነ ምግብ በ 5-6 አቀባዮች የተከፋፈለ መሆን አለበት ፡፡

ከዚህ በታች የምርቶቹ ሰንጠረዥ አይደለም ፣ ነገር ግን ከዚህ በላይ ላሉት በሽታዎች ሁሉ በዚህ የምግብ አሰራር ሰንጠረዥ ማዕቀፍ ውስጥ ምን መብላት እንደሚችሉ እና እንደማይችሉ እንዲረዱ የሚያግዙዎት ምርቶችና ምግቦች ዝርዝር ፡፡

ልዩነቶች

ሠንጠረዥ ቁጥር 5 ኤ - የጉበት ከፍተኛ ሰላም ይፈጥራል ፣ ለበሽታ የታዘዘ ነው ሄፓታይተስ እና cholecystitis እና ሥር የሰደደ በሽታዎችን (ሄፓታይተስ ፣ cholecystitis እና የጨጓራና ትራክት) ፣ የጉበት በሽታ በማካካሻ
5 ቪ - ሥር የሰደደ ከባድ በሽታ ጋር ሄፓታይተስ እና cholecystitis, የጉበት በሽታ በመጠኑ ውድቀት ፣ ከ ጋር peptic ቁስለት እና gastritisከሄፕታይተስ ወይም ከ cholecystitis ጋር የተጣመሩ።
5 ፒ - በከባድ የፓንቻይተስ በሽታ በማገገም ወይም በመጥፋት ላይ። የሳንባ ምች ተግባርን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የጨጓራ ቁስለትን ምቾት መቀነስ ፣ ሆድ ፣ ጉበት እና አንጀት ይረሳል።
5 ጊባ - በመሠረታዊ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ላይ የተመሠረተ hypoallergenic አመጋገብ ፣ ግን ሁሉንም የባህር ምግቦች ፣ ዓሳ ፣ ካቪያር ፣ እንቁላል ፣ የተቀቀለ አይብ ፣ አይስክሬም ፣ ደወል በርበሬ ፣ ቃጫ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ኦቾሎኒ ፣ የሰሊጥ ፍሬዎች ፣ የባህር ዛፍ ፣ ዘሮች ፣ የሎሚ ፍሬዎች ፣ እንጆሪዎች ፣ አፕሪኮት ፣ በርበሬ ፣ እንጆሪ ፍሬ ፣ ወይራ ፣ ሮማን ፣ አናናስ ፣ ማዮኔዝ ፣ የባሕር በክቶርን ፣ ኪዊ ፣ ሴኮዋና እና የስንዴ እህሎች ፣ ሙሉ ወተት ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ከአበባዎች ፣ ኬኮች ፣ ቸኮሌት ፣ እርሳሶች ፣ ኬክ.
5 ሺች — postcholecystectomy syndrome ተገኝነት ጋር duodenitis እና ሥር የሰደደ የጨጓራ በሽታ አስከፊነት. የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ከፍተኛ መጠን ማባዛትን እና የመረበሽ ስሜት መቀነስን ይሰጣል ፡፡
5 ግ ወይም 5 ኤል / ወ - እሱ በኋላ በሐሞት ከዳሌው የሆድ ህመም ጋር በሚዛመድ ሁኔታ እና በኋላ ሁኔታ ውስጥ የታዘዘ ነው ኮሌስትሮክስትሮን ጉበት ውስጥ ቢዛባ ማገገም ጋር።የተመጣጠነ አመጋገብ የታመመውን ፈሳሽ ማሻሻል እና የአንጀት የአንጀት የደም ዝውውርን ለማሻሻል የታሰበ ነው ፣ ስለዚህ አመጋገቢው ፖሊቲተሪቲድ ቅባት ቅባቶችን እና ፕሮቲኖችን ያካትታል።
5 ፒ - በ መፍሰስ ሲንድሮም ቁስለት ከተከሰተ በኋላ።

ይህ አመጋገብ የትኞቹ በሽታዎች የታዘዘ ነው?

ሹል cholecystitis እና ሄፓታይተስ በማገገም ላይ
ሥር የሰደደ ሄፓታይተስ ያለምክንያት
የከሰል በሽታ ይቅርታን ፣
በ የጉበት በሽታ (የጉበት ውድቀት ከሌለ) ፣
ሥር የሰደደ cholecystitis (ያለምክንያት)

የተፈቀዱ ምርቶች

ሾርባዎች የሚዘጋጁት ከእህል ጥራጥሬ ፣ ከአበባ እና ከአትክልቶች በተጨማሪ በአትክልቶች ብቻ ነው ፡፡ የቦርሾክ እና የጎመን ሾርባ ፣ ወተትና የፍራፍሬ ሾርባዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ሾርባዎችን ለመልበስ አትክልቶችን መጥረግ አይችሉም ፡፡
የስንዴ ዳቦ (ዱቄት I እና II ክፍሎች) ፣ በጥሩ መቻቻል - የበሰለ ዳቦ። አረፋ እንዳይፈጠር ለመከላከል የቆሸሸ ዳቦ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ አመጋገቢው ደረቅ ብስኩትን ፣ መጋገሪያ ያልሆኑ መጋገሪያ ምርቶችን በስጋ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ፖም እና ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ኩኪዎችን በማስፋፋት ነው ፡፡
ላም የበሬ ሥጋ ፣ የከብት ሥጋ ፣ ጥንቸል ፣ ዶሮ ይጠቀሙ ፡፡ እነሱ ሊበስሉ እና ከዚያ መጋገር ፣ በትንሽ ቁርጥራጭ ወይንም በሾርባ ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡
ምን ዓይነት ዓሳ መብላት እችላለሁ? የተፈቀዱ አነስተኛ ቅባት ያላቸው ዓሳዎች (ኮዴ ፣ ሰማያዊ ማንኪያ ፣ ፓይክ ፔchር ፣ የሳሮንሮን ኮፍያ ፣ ፓሎክ ፣ ፓይክ ፣ ምንጣፍ ፣ ሀክ) ፣ የተቀቀለ የባህር ሰላጣዎችን እና በአትክልቶች የተሞሉ ዓሳዎችን ማድረግ ይችላሉ።
የዓሳ ምግቦች በተቀቀለ እና በተቀቀለ ቅርፅ ይቀርባሉ ፡፡
የሚመከሩ እንቁላሎች - ኦሜሌዎች ወይም ለስላሳ የተቀቀለ ፡፡ የ yolks በ ZhKB ውስን ነው ወይም አይገለሉም ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች ዝቅተኛ ስብ ብቻ ናቸው ke keff, acidophilus, yogurt. ወተት በጥሩ ሁኔታ የታገዘ ስለሆነ ወደ ሳህኖች ብቻ ይታከላል። በተፈጥሮ ቅርጹ እና እንደ የሬሳ ሳጥኖች አካል መጋገር ይችላሉ ፡፡

ለቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ተፈቅደዋል ፡፡ ቅቤ (አትክልት) ዘይት በተፈጥሮው መልክ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይወጣል።

ለ ሾርባዎች እና ለካቦዎች ተጨማሪዎች እንደመሆናቸው ፣ በጥራጥሬ መልክ ማንኛውንም ጥራጥሬ መብላት ይችላሉ ፡፡

አትክልቶች በሚጋገር ፣ በተቀቀለ እና በተጣራ ቅርፅ ይወሰዳሉ (sorrel ፣ radish ፣ ስፒናች ፣ ራሽኒስ ፣ እንጉዳይ ፣ ነጭ ሽንኩርት ተለይተዋል) ፡፡ በዘይት እና በቪኒጊሬትስ አማካኝነት ትኩስ አትክልቶችን ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ። አሲድ-አልባ sauerkraut ፣ የተቀቀለ አረንጓዴ አተር ፣ ስኳሽ ካቪያር ፣ የአትክልት ሾርባ ይፈቀዳል። ከሚፈቀዱት ቅመሞች ዱላ እና ከኩሬ ፡፡

ለማንኛውም ስጋ እና የአትክልት ምግቦች ቅመማ ቅመሞችን ፣ የአትክልት እና የወተት ማንኪያዎችን ማብሰል ይችላሉ ፣ ዳቦ መጋገርም እንዲሁ ከእነሱ ጋር ይፈቀዳል ፡፡

ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች አሲዳማ ያልሆኑ መሆን አለባቸው ፣ እነሱ ትኩስ እና ኮምጣጤ እና ጄል በሚሆኑበት መንገድ ይበላሉ ፡፡

ከጣፋጭ ፣ ከማርማ ፣ ካራሜል (ከቸኮሌት አይደለም) ፣ ከማር ፣ ከጃም ይፈቀዳል ፡፡ ስኳር በ xylitol (በከፊል) ተተክቷል።

መጠጦች ይመከራል: - የጠረጴዛ ውሃ ያለ ጋዝ ፣ ደካማ ሻይ ፣ የአትክልት ጭማቂዎች ፣ የብራን ሾርባ ፣ የሮዝ ፍሬ ግሽበት።

አትክልቶች እና አረንጓዴዎች

እንቁላል1,20,14,524 ዚቹቺኒ0,60,34,624 ጎመን1,80,14,727 ብሮኮሊ3,00,45,228 ካሮት1,30,16,932 ዱባዎች0,80,12,815 ሰላጣ በርበሬ1,30,05,327 ፔleyር3,70,47,647 የበረዶ እንጆሪ ሰላጣ0,90,11,814 ቲማቲም0,60,24,220 ዱባ1,30,37,728 ዱላ2,50,56,338 ሙዝ1,50,221,895 ፖም0,40,49,847

ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች

ዘቢብ2,90,666,0264 የደረቀ በለስ3,10,857,9257 የደረቁ አፕሪኮቶች5,20,351,0215 አፕሪኮት5,00,450,6213 እንጆሪ2,30,757,5231

ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች

ቡልጋት አትክልቶች (ከከርነል)12,63,362,1313 oat groats12,36,159,5342 ዕንቁላል ገብስ9,31,173,7320 ሩዝ6,70,778,9344

የምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5

የአመጋገብ ቁጥር 5 ጉበትን ለማሻሻል የታለመ ነው ፣ ስለሆነም ምናሌውን ሲያጠናቅቁ የተመጣጠነ የተመጣጠነ ምግብ ደንቦችን ማክበር አለብዎት ፡፡ ግን ልዩነቱ አለ - በማጊጊ አመጋገቢ ምናሌ ውስጥ ለ 4 ሳምንታት ያህል የተበላሸው ስብ መጠን ቀንሷል። ነገር ግን የመጨረሻው አማራጭ ክብደት መቀነስ ላይ ያነጣጠረ እና ለሕክምና አይተገበርም ፡፡ እንዲሁም ፣ ይህንን የስኳር በሽታ በስኳር በሽታ የታዘዘውን ቁጥር 9 ጋር አያደናቅፉ ፡፡

ምን መብላት እና መብላት ይችላል?

በምግብ ምናሌ ውስጥ የምርቶቹ ዝርዝር ሰንጠረዥ 5 አሞሌው ስር “ይቻላል” የሚከተሉትን ይዘቶች ይል

ጥቁር ሻይ
ቅባት ያልሆኑ ብስኩቶች
የፍራፍሬ እና የአትክልት ሾርባዎች ፣
ገንፎ
ዘንበል ያለ ሥጋ
ወተት ሰሃን
የስንዴ ዳቦ
ብራንድ
አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም
እርጎዎች
ጎመን
አvocካዶ
በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣
አፕል ፣ ማዮኒ ፣ ዱባዎች ፣
የደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።

ከአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ጋር; ለይ ከምናሌው ውስጥ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

ቡና ፣ ቸኮሌት ፣ ካርቦን መጠጦች ፣
የስጋ ብስኩቶች
ቅመም እና የቲማቲም መረቅ ፣
ሱሺ ፣ ክራንች በትሮች ፣ ያጨሱ ዓሳዎች ፣
ዱባ እና ኬክ ፣ ትኩስ ዳቦ ፣
የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች ፣
ዝንጅብል
ጣፋጭ ፍራፍሬዎች
mayonnaise ፣ ኬትች ፣ ኮምጣጤ ፣
የታመመ ወተት ፣ ሄማቶገን ፣
የሱፍ አበባ ዘሮች።

ለሳምንቱ ምናሌ

ከላይ ከተዘረዘሩት ምርቶች ውስጥ አጥጋቢ ምናሌ መስራት ይችላሉ ፡፡

የምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 - ለሳምንቱ ምናሌ;

ሰኞ

ቁርስ: - ቡቃያ ገንፎ ፣ አዲስ የተከተፈ ብርቱካናማ ጭማቂ ፣
ምሳ: የተጠበሰ የዶሮ ጡት እና ከስኳር ያለ ኩባያ የሞቀ ሻይ ፣
እራት-ከአነስተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ጋር እንጆሪ ፣ ሙዝ እና ኪዊ ሰላጣ።

ማክሰኞ

ከፖም መጥበሻ እና ከሎሚ ጋር አንድ ደካማ ሻይ ፣
የተቀቀለ ድንች ፣ የተቀቀለ ጥንቸል ፣ አንድ ብርጭቆ 1% kefir ፣
ብሮኮሊ ሾርባ እና አንድ ብርጭቆ ያልታጠበ ጥቁር ሻይ ከሎሚ ጋር።

ረቡዕ

ኦሜሌት ከቲማቲም እና አንድ ብርጭቆ ፖም ጭማቂ;
የአትክልት ስቴክ (ዚቹቺኒ ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ ፔ ,ር ፣ እንቁላል ፣ ድንች) በደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ታጥበዋል ፣
የጎጆ አይብ ከማር ጋር እና 2 የተቀቀለ ፖም ከ ቀረፋ ጋር።

ሐሙስ

የፍራፍሬ ሰላጣ ፣ ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ሙቅ ኮኮዋ ፣
ከእፅዋት እና ዝቅተኛ ስብ እርጎ ጋር የሚጣበቅ ኦሜሌት ፣
የተከተፈ ድንች ፣ ቲማቲም እና የተጠበሰ የቱርክ የተቆረጡ ድንች ፡፡

አርብ

ሩዝ ከአትክልቶች (አረንጓዴ አተር ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት) እና ካምሞሊ ሻይ ፣
የተጠበሰ የዶሮ ጡት እና አመድ ፣ ፖም ኮምጣጤ ፣
ዱባ ዱባ ፣ ደካማ ጥቁር ሻይ።

ቅዳሜ

የተጠበሰ ጎጆ አይብ እና ብርቱካናማ ጭማቂ ፣
የተከተፈ ዓሳ (ሃክ ወይም ፖሎክ) እና አንድ ብርጭቆ ኮምጣጤ ፣
አትክልቶችን ታጠበ በትንሽ ቅባት በትንሽ ብርጭቆ ብርጭቆ ፡፡

እሑድ

የተጠበሰ ኦሜሌ እና ብርቱካናማ ጭማቂ ፣
የተጠበሰ ሾርባ ከዓሳ ኬኮች እና ከደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ፣
የፍራፍሬ ሰላጣ እና እርጎ።

ሠንጠረዥ 5 መቼ ይመደባል?

የምግብ ዝርዝር ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ተመድቧል ጉበትን ለማረጋጋት ያም ማለት በቀኝዎ በኩል ህመም እና ከባድ ህመም ካለብዎ አመጋገብዎን ለመገደብ ጊዜው አሁን ነው ፡፡

ጥብቅ ምናሌ ተመድቧል አጣዳፊ የሄpatታይተስ ፣ cholecystitis እና በሁሉም ደረጃዎች cholelithiasis። ዓላማ - መርዛማዎችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና “ከመጠን በላይ” ካሎሪዎችን ሰውነት ያፀዳል።

የጨጓራ ቁስለት ከተወገደ በኋላ

የጨጓራ ቁስልን ካስወገዱ በኋላ በምናሌው ውስጥ ይመከራል የሰባ ፣ የሚያጨሱ እና ቅመም ያላቸውን ምግቦች ሳይጨምር አነስተኛ የምግብ ይዘት ያለው ምግብ ነው ፡፡

የአንድ ቀን ምናሌ ከአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ጋር ይህንን መምሰል አለበት

ቁርስ: የተደባለቁ ድንች እና አንድ ብርጭቆ አነስተኛ ስብ kefir ፣
ምሳ: - buckwheat ሾርባ ከጣፋጭ ክሬም እና ከስጋ ቡልጋዎች ፣ ብርጭቆ አነስተኛ ቅባት ያለው ኬፊ ፣
እራት-ከብርቱካን ጭማቂ አንድ ብርጭቆ ጭማቂ ጋር የጎመን ሰላጣ ይጠጡ ፡፡

ከሄፕታይተስ ጋር

ከሄፕታይተስ ጋር ፣ በሽታው እንዳይባባስ ፣ ጥብቅ የአመጋገብ ምናሌን ሰንጠረዥ ቁጥር 5 መከተል በጣም አስፈላጊ ነው።

ናሙና ምናሌ

ቁርስ: በውሃ ላይ የተከማቸ ቅባት እና የካሮት ጭማቂ ፣
ምሳ: - ዱባ ሾርባ ፣ የተጋገረ የዶሮ የስጋ ቡልሶች እና ከማር ጋር አንድ ኩባያ ሻይ;
እራት-የፍራፍሬ ሰላጣ እና ዝቅተኛ የስብ እርጎ።

ጣፋጮች

መጨናነቅ0,30,263,0263 ጄሊ2,70,017,979 ረግረጋማ0,80,078,5304 ወተት ጣፋጮች2,74,382,3364 ከረሜላ2,24,683,6369 ፍራፍሬ እና ቤሪ ማርማልዴ0,40,076,6293 pastille0,50,080,8310 ማሪያ ብስኩቶች8,78,870,9400

ለፓንጊኒስ እና ለኮሌስትሮይተስ በሽታ ምሳሌ ምሳሌ

የአመጋገብ ምናሌው ሠንጠረዥ ቁጥር 5 የሚያስከትለው ውጤት እንደ ፓንቻይተርስ እና ኮሌስትሮይተስ ባሉት በሽታዎች ውስጥ በጣም ውጤታማ ናቸው ፡፡

ከላይ የተጠቀሱት በሽታዎች በሕመም ምልክቶች ተመሳሳይ ናቸው ፣ ስለሆነም ፣ እና ተቀባይነት ያላቸው ምርቶች ዝርዝር ተመሳሳይ ናቸው

የአትክልት ሾርባ
ገንፎ
የተቀቀለ እና የተጋገረ አትክልቶች;
በሙቀት ደረጃ የሚሰሩ ፍራፍሬዎች ፡፡

የምርቶች ዝርዝር በፍጹም አይፈቀድም በምናሌው ውስጥ-

አልኮሆል
ጣፋጮች እና ብስኩቶች ፣
የስጋ ብስኩቶች
የተከተፉ ስጋዎችን እና ቅመማ ቅመም።

ለቀኑ ምናሌ በፓንጀክት እና በ cholecystitis ጋር በምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ላይ:

ቁርስ: - ከዶሮ ሥጋ ቡችላዎች ጋር ፣
ምሳ: የአትክልት ወጥ እና አንድ ብርጭቆ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ፣
እራት: 2 የተጋገረ ፖም እና የጎጆ አይብ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቁጥር 5

Hercules ሾርባ ከድንች ጋር

Hercules ሾርባ ከድንች ጋር

500 ሚሊ ውሃን አፍስሱ;
5 ድንች ድንች ፣ 1 ሽንኩርት እና ካሮት ፣
አትክልቶችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣
ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የሄርኩለስ ገንፎን ይጨምሩ ፣
የተጠናቀቀውን ሾርባ በእፅዋት ያጌጡ;
ከተፈጥሯዊ እርጎ ጋር በማጣመር ያገልግሉ።

የጎመን ጥብስ

የጎመን ጥብስ

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ-150 ሚሊ ወተት ፣ 5 tbsp semolina ፣ 3 እንቁላል ፣
የተጣራ ጎመን (250 ግ);
በተጠናቀቀው ድብልቅ ላይ ያክሉት ፣
ምድጃ ውስጥ ሻጋታ ውስጥ ማስቀመጥ ፣
በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 45 ደቂቃ መጋገር።

Curd Pudding

Curd Pudding

500 ግ ጎጆ አይብ ከቢኒ ጋር;
ወደ ድብልቅ 100 g ወተት ፣ 6 tbsp ይጨምሩ። l semolina, 3 የእንቁላል ነጭዎች እና ግማሽ ብርጭቆ ስኳር;
ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣
የተጠበሰውን ድብልቅ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ ፤
በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 30 ደቂቃ መጋገር ፡፡

ቡክ-ቡት-ሩዝ አመጋገቦች

ግማሽ ብርጭቆ ሩዝ እና ድስት ጨምሩ ፣
የተከተለውን ጥራጥሬ እርስ በእርስ በመደባለቅ 2 እንቁላሎችን ፣ የስኳር ጨዎችንና ጨዎችን ይጨምሩ ፣
ንጥረ ነገሮቹን በብርድ ውስጥ ይምቱ ፣
ወደ ድብልቅ 2 tbsp ዱቄት ወይም ቂጣ ይጨምሩ ፣
ትናንሽ የስጋ ቡልጋሪያዎችን ለመሥራት እና ዳቦ መጋገሪያ ላይ ለመልበስ ፣
ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

ባለብዙ ቋንቋ ምግብ አዘገጃጀት - የዓሳ ሾርባ

የዓሳ ሾርባ

ሽንኩርትውን ፣ ካሮትን ፣ አጥንትን ያለ ዓሳ እና ቅሪትን ቀቅለው ይቁረጡ ፣
አትክልቶችን በተፈላ ውሃ ያፈሱ ፣
“ሾርባ” ሁናቴ ውስጥ ዘገምተኛውን ማብሰያ ያብሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣
በተጠናቀቀው ሾርባ ላይ ቅመማ ቅመሞችን ወይንም አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፡፡

የስጋ ምርቶች

የበሬ ሥጋ18,919,40,0187 ጥንቸል21,08,00,0156 የተቀቀለ የዶሮ ጡት29,81,80,5137 የተቀቀለ የዶሮ ከበሮ27,05,60,0158 የተቀቀለ የቱርካ ቅጠል25,01,0-130 ለስላሳ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል12,811,60,8159

ዓሳ እና የባህር ምግብ

ፍሰት16,51,80,083 ፖሎክ15,90,90,072 ኮድን17,70,7-78 ሀክ16,62,20,086

ጭማቂዎች እና ውህዶች

አፕሪኮት ጭማቂ0,90,19,038 ካሮት ጭማቂ1,10,16,428 የፔachር ጭማቂ0,90,19,540 ፕለም ጭማቂ0,80,09,639 የቲማቲም ጭማቂ1,10,23,821 ዱባ ጭማቂ0,00,09,038 ጭማቂ0,10,017,670

* ውሂብ በአንድ 100 g ምርት ነው

ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል የተከለከሉ ምርቶች

የተከለከሉ ምግቦች እና ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ትኩስ ዳቦ ፣ መጋገሪያ ፣ የተጠበሰ ድንች ፣ ኬኮች ፣ ዱባ ኬክ ፣ ሙጫ።
ኦክሳይድ አሲድ (sorrel, ስፒናች) ፣ አስፈላጊ ዘይቶች (ብስባሽ ፣ ሽታዎች ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት) ፣ እንዲሁም ከፍተኛ የምግብ አዘገጃጀት (ሁሉም ብስባሽ)።
እሱ የሰባ ሥጋ እና ዓሳ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ ካቪያር ፣ ጨዋማ ዓሳ ፣ ሳህኖች ፣ የታሸገ ምግብ መብላት አይፈቀድለትም ፡፡
ከተቀቀለ ጎመን okroshka እና ጎመን ሾርባ መብላት አይፈቀድለትም ፡፡
ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት ያለው ይዘት (ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ አንጎል ፣ ኮድ ጉበት) እንዲሁም ከምግብ ውስጥ አይካተቱም።
ጥራጥሬዎች እና አትክልቶች ከአሳማ ፋይበር (ራዲሽ ፣ ቱርፕ ፣ ራሽኒስ) እና ደካማ መቻቻል - ነጭ ጎመን።
የሸክላ ስቦች እና የእንስሳት ስብ ፣ ዝይ እና ዳክዬ ሥጋ ፣ ጠንካራ የተቀቀለ እና የተጠበሰ እንቁላል ፡፡
ወፍራም ወተት እና ክሬም ፣ ቅመማ ቅመም: ፈረስ ፣ ሰናፍጭ ፣ በርበሬ ፣ ጫት ፣ ማዮኔዜ የተከለከለ ነው ፡፡
ጥቁር ቡና ፣ ቸኮሌት ፣ ኮኮዋ እንዲሁ አይገለሉም ፡፡

የሠንጠረዥ ቁጥር 5 ሲሾሙ

የአመጋገብ ቁጥር 5 ገደቦች የጉበት እና የቢሊየስ ሲስተም ለመስራት ቀላል ያደርገዋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የአመጋገብ ስርዓት የቢል ምርትን የሚያነቃቃ እና በሽበቱ ውስጥ የድንጋይ እንዳይፈጠር ይከላከላል ፡፡

አመጋገብ 5 ሰንጠረዥ ለእነዚህ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች የታዘዘ ነው-

ጉበት (ሄፓታይተስ ፣ ቂርጊስ) ፣
ሆድ ፊኛ (cholecystitis ፣ በሆድ ውስጥ ያሉ ድንጋዮች) ፣
ሽፍታ (ፓንቻይተስ) ፣
ሆድ (gastroduodenitis).

እንዲሁም የጨጓራ ቁስለቱን ከቀዶ ጥገና በኋላ የሰንጠረዥ ቁጥር 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀምም አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ አመጋገቢው በቢልበል ቱቦዎች ውስጥ የሚከሰተውን የቢንጥ ማጋደል ለማስወገድ ነው ፡፡

የኃይል ባህሪዎች

በአምስተኛው አመጋገብ ላይ የተመጣጠነ ምግብ አነስተኛ ነው እና ቢያንስ በትንሽ ምግብ (እስከ 350 ግራ) ውስጥ ቢያንስ 5 ምግቦችን ያካትታል ፡፡

ከምግብ ውስጥ የምግብ መፈጨት እና የአካል እንቅስቃሴ ስርዓትን ሥራ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምርቶችን ያስወጡ ፣

ሹል
ጨዋማ
አጫሽ
የተጠበሰ
ስጋ እና ዓሳ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች;
ፈጣን ምግብ
አልኮሆል

በአመጋገብ 5 ህግጋት መሠረት ስቴሪንግ ፣ ምግብ ማብሰያ እና ዳቦ መጋገሪያዎችን ለሚጠቀሙ እንደዚህ ላሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ምርጫ መሰጠት አለበት ፡፡

የአመጋገብ ቁጥር 5 መሠረታዊ መርሆዎች

የአመጋገብ ቁጥር 5 ዋና ባህርይ በተወሰኑ ምግቦች እና ምግቦች ላይ መመገብ ፣ እንዲሁም የተወሰኑ ምግቦችን እንዲጠቀሙባቸው ምክሮች ላይ ከፍተኛ እገዳ ነው ፡፡

አመጋገብ በቀን 5-6 ጊዜ በትንሽ በትንሽ ክፍሎች መከናወን አለበት ፡፡ የአመጋገብ ምግቦች ቁጥር 5 የሚዘጋጁት በዋነኝነት የሚዘጋጁት በሚፈላ ወይንም በመጋገር ነው ፡፡ በእንፋሎት ወይም በእንፋሎት መንቀሳቀስም ይቻላል። በተቻለ መጠን ሁሉንም ምግቦች መፍጨት እና መፍጨት ይመከራል ፡፡ አመጋገብ በ 1600 kcal ውስጥ በየቀኑ የሚከሰተውን የካሎሪ ቅበላን የሚያመለክቱ ሲሆን ይህም ይህንን አመጋገብ ለረጅም ጊዜ እንዲያከብሩ ያስችልዎታል ፡፡

ሊጠጡ የማይገባቸውን ምርቶች ዝርዝር ፣ እንዲሁም ከዚህ በታች ያለውን ሰንጠረዥ በመመርመር ሊጠቀሙባቸው ከሚችሏቸው ምርቶች ጋር እራስዎን በደንብ ማወቅ ይችላሉ ፡፡

የምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 - የሚቻል እና የማይሆን ሰንጠረዥ

የማይቻል ነገር-

ምን ሊሆን ይችላል

ትኩስ ዳቦ ፣ ፒዛ ፣ እርሳሶች ፣ ፓንኬኮች ፣ ፓንኬኮች
ቅቤ መጋገር
የተጠበሰ ሥጋ ፣ ካቫርር ፣
የሰባ ዓሳ እና ሥጋ (ጠቦት ፣ ጎመን ፣ አሳማ) ፣ ላም ፣
ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል
የሰባ እሸት ፣ አረንጓዴ ሾርባ ፣ ኦክሮሽካ ፣
የታሸጉ ምግቦች
የታሸገ ምግብ
ትኩስ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች
አረንጓዴዎች
ጣፋጮች - አይስክሬም ፣ ቸኮሌት ፣
ጥራጥሬዎች - ማሽላ ፣ የእንቁላል ገብስ ፣ በቆሎ ፣
አልኮሆል ፣ ጠንካራ ቡና መጠጥ ፣ ከወይን ፍሬዎች ጭማቂ።

የቆሸሸ ዳቦ (ትናንት ወይም የተበላሸ) ፣
ያልታሸጉ መጋገሪያዎች በኩሽና አይብ ፣ ፖም ፣
ሾርባ ፣ ፓውደር ፣ ሰሃን (ዘንበል) ፣
የተቀቀለ ዓሳ
የዶሮ ሥጋ
የተጠበሰ እንቁላል
የአትክልት ብስኩቶች;
የወተት ተዋጽኦ እና የ vegetጀቴሪያን ሾርባዎች ፣
አሲድ ያልሆነ sauerkraut
ጥራጥሬ እና የተደባለቀ ድንች ለልጆች;
ቅባት ያልሆነ “ወተት” ፣ እርጎ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ዘቢብ አይብ ፣ እርጎ ፣
እያንዳንዳቸው 1 ፖም እና ሙዝ በቀን
አትክልቶች (ከቲማቲም በስተቀር)
ማር ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣
ገንፎ - ሩዝ ፣ ኦትሜል ፣
ውሃ ፣ ጽጌረዳ ጨቅላ ፣ ተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ፣ ጄሊ ፣ ሻይ።

አመጋገብ 5 ሠንጠረዥ - አትክልቶችን ለመብላት ይመከራል

ለልጆች አመጋገብ ቁጥር 5

ዘመናዊው ልጆች በምግብ መፍጫ ቧንቧው ፣ በጨጓራና በጉበት ላይ በበሽታዎች እየተሰቃዩ ናቸው ፣ ስለሆነም እነሱ የጠረጴዛ ቁጥር 5 አመጋገብ ታዝዘዋል ፡፡ የልጆች አመጋገብ ለልጁ ደካማ አካል በጣም ተስማሚ ነው ፣ እና ለልጆች ምግብ ሲያዘጋጁ አንዳንድ ምክሮች አሉት ፡፡

ከስጋ ምግቦች ይልቅ ፣ በጃጦዎች ውስጥ የስጋ ህፃን ምግብ ይፈቀዳል ፣ ግን በጥንቃቄ ተቆርጦ እና ተጣርቶ ይወጣል ፡፡
አለርጂዎችን ወይም የማይበሰብሱ ምግቦችን ከአመጋገብ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡
ለህፃኑ ሰውነት ከፍተኛውን ቫይታሚን ለመስጠት ምግብ እና የተዘጋጁ ምግቦች የተለያዩ መሆን አለባቸው ፡፡
ምናሌውን በትንሽ ክፍሎች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።
የሠንጠረዥ ቁጥር 5 አመጋገብ በቀን 5-6 ምግቦችን ለህፃናት ያጠቃልላል ፡፡
ሁሉም ምግቦች (በተለይም ከባድ) በጥንቃቄ መፍጨት አለባቸው እና በእኩልነት የጅምላ ብዛትን ይፈጥራሉ ፡፡

የምግብ ቁጥር 5 ምናሌ - ለአንድ ሳምንት

የሰንጠረዥ ቁጥር 5 አመጋገብ ምናሌ ሙሉ በሙሉ ሚዛናዊ እና የተፈጠረ ነው ፣ በዚህም በሰውነት ላይ ጉዳት ሳያደርስ ጎጂ የሆኑ ምርቶችን ፍጆታ ይገድባል (ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል) ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ አመጋገቢው ሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች ፣ ፕሮቲኖች እና አስፈላጊ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠጣ ተደርጎ የተሠራ ነው።

በምናሌው ላይ ያሉትን ሁሉንም ክፍሎች በትንሹ ፣ ሾርባዎችን በተቻለ መጠን ማብሰል ፣ ጠንካራ ምግብ መፍጨት ወይም መፍጨት ይመከራል።
የአመጋገብ ቁጥር 5 እና ለእያንዳንዱ ቀን የዳበረ ምናሌ በሙቀት የተሞሉ ምግቦችን መመገብን ፣ ማታ ማታ ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና ወይም ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ መጠጥን ያጠቃልላል ፡፡

በየቀኑ የሮዝነስ ኢንፌክሽን ወይም ፈውስ ፣ ጤናማ ውሃ ከካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ወዘተ ተጨማሪዎች ጋር መጠቀሙ በጣም አድካሚ ነው። ለአንድ ሳምንት ያህል አመጋገብ አመጋገብ ቁጥር 5

ሰኞ

Z: “ኦትሜል” በኩሬ ፣ በደረቁ አፕሪኮሮች ወይም ዘቢብ + ሻይ ከዕፅዋት ጋር ፣ በወተት የተቀቀለ ፣
መ: በአትክልት ሾርባ ላይ ቀለል ያለ ሾርባ ፣ + የተጋገረ የዶሮ እሸት + ኮምጣጤ በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣
P: - የሮዝ ሽፍታ / የዝቅተኛ ካሎሪ ብስኩቶች ፣
U: የተቀቀለ ድንች + የእንፋሎት ዓሳ patቲ + አረንጓዴ ሻይ።

ማክሰኞ

Z: ከዕፅዋት የተቀመመ ኦሜሌት + ሻይ ፣
መ: ዝቅተኛ-ስብ ጥንዚዛ ፣ የአትክልት አትክልት ጥቅል / ጄል ፣
P: ባለቀለም አፕል ፔ puር + የአመጋገብ ስርዓት oatmeal cookies ፣
U: ቡክሆት ገንፎ ለአንድ ባልና ሚስት + የበሬ ሥጋ (ለ2-2.5 ሰዓታት ያብስሉ) + የዱር ፍሬ።

ረቡዕ

Z: Casserole + ሻይ ፣
መ: Buckwheat ሾርባ ከአትክልቶች + የእንፋሎት የስጋ ጎጆዎች + ኮምጣጤ ፣
P: ቀለል ያለ ሰላጣ ያለ mayonnaise;
U: Pilaf + kefir.

ሐሙስ

Z: ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል + አፕል ሾርባ + የዕፅዋት ሻይ ፣
መ: የተቀቀለ ቱርክ + የተቀቀለ በርበሬ + አሲድ ያልሆነ sauerkraut + ጭማቂ ፣
P: 1 tbsp. kefir 1% + ዳቦ;
U: Lenten buckwheat ገንፎ + ጠጣር ዳቦ + ጄሊ።

አርብ

Z: የወተት ሾርባ ከፓጋቲቲ + ከእፅዋት ሾርባ ፣
መ ፦ የሾርባ ሾርባ ድንች ድንች + የተቀቀለ ዓሳ + ጄል ፣
P: የተቆራረጡ ካሮቶች እና ፖም ኪዩቦች;
U: reeሪ + ዘንጎ ዶሮ + kefir.

ቅዳሜ

Z: የሳር ጎጆ አይብ ፣ በቅመማ ቅመም (1%) ውስጥ የተቀቀለ + ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል + ኮምጣጤ ፣
መ: ትኩስ የአትክልት ሾርባ + በእንፋሎት የተሰራ ኳስ + ሮዝ ሾርባ ፣
P: ጭማቂ ከኩኪት ጋር;
U: ገንፎ ከወተት እና ሩዝ + የተቀቀለ ዳቦ በቅቤ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ።

እሑድ

Z: ዝቅተኛ ቅባት የለሽ ዱባዎች + ሻይ ፣
ኦ: ከቤሪ ፍሬዎች እና ከስጋ + ጄል ጋር በአትክልት ሾርባ + ቂጣ ፣
ፒ አንድ ሙዝ
U: Semolina ገንፎ በወተት + ሻይ ከእፅዋት ጋር ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቁጥር 5

በዚህ አመጋገብ መሠረት ለሳምንቱ የተመጣጠነ ምግብ እና ምናሌዎች ክፍልፋዮች መሆን አለባቸው ፣ ማለትም። በቀን ውስጥ 5-6 ጊዜ, በዚህም ዘይቤአዊነትን መጣስ እና ሰውነት ረሃብን እንዲያገኝ አለመፍቀድ ፡፡

የታቀፉትን ምርቶች ዝርዝር እና የእለት ተእለት ምግብን በመጠቀም ፣ ሀሳብዎን ማገናኘት እና ብዙ ኦሪጅናል ፣ ጣፋጭ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ ፡፡ ለአምስተኛው ሰንጠረዥ አመጋገብ 5 ሰንጠረዥ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ በገዛ እጆችዎ ያሉ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ወጥነትን ያስወግዳሉ ፡፡ የተጠቆሙትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመከተል በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምግብ ቁጥር 5 የተወሰኑ የምግብ አሰራሮችን እንመልከት ፡፡

የአትክልት ሾርባ ከ ዳቦ እና ቅቤ ጋር ፣ የምግብ አሰራር ፣ ሠንጠረዥ 5

ክላሲክ reeር ሾርባ ሾርባ ለተመረጡ ክሬሞች ሾርባ ጥሩ ምትክ ነው።

1 ሊትር ውሃ
150 ግ የስንዴ ዳቦ (የደረቀ);
2-3 ድንች
1 yolk
0.5 tbsp. ወተት
2 tbsp. l የአትክልት ዘይት
2-3 ቲማቲሞች
ጨው።

ቲማቲሞችን እና ድንቹን ይቅለሉት, እስኪዘጋጁ ድረስ ያብሱ, ሙሉ በሙሉ እስኪቀዳ ድረስ (በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ), ቂጣውን በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ የቀደመውን ሥራ ውጤት በብጉር ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ የተፈጨውን reeር toት ወደ ድስት አምጡ ፣ አንድ ጨው ጨምሩበት ፣ ወተቱን ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚህ በፊት በ yolk ተገርፈዋል ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ትንሽ ዘይት ይጨምሩ። በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ለብቻዎ ጣፋጭ እና አርኪ የአመጋገብ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

DIY Beeroot ሾርባ

ለአመጋገብ ከሚመከሩት በጣም ጥሩ ሾርባዎች አንዱ ቢራቢሮ ነው ፡፡

350 ግ ትኩስ (የቀዘቀዘ) ንቦች ማስጌጥ ፣
ከ 70-100 ግ ንቦች;
100 g የ gherkins;
አረንጓዴ ሽንኩርት (1 2 ጥቅል) ፣
1/2 እንቁላል
15 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ;
አንድ አረንጓዴ አመጣጥ

ቢራሮትን ለማብሰል ቀለል ያሉ የበሰለ ቤሪዎችን መቁረጥ ፣ በቀጭጭ ቁርጥራጮች እና አረንጓዴዎች ይቁረጡ ፡፡ አትክልቶቹን በተቀቀለበት የቤይ የበሰለ የበሰለ ማንኪያ ይቀላቅሉ እና ሁሉንም ነገር ጨው ይጨምሩ። ከመጠቀምዎ በፊት 1 2 እንቁላሎችን በተገኘው ሾርባ ላይ ያክሉ ፣ ለመቅመስ እና ለቆሸጠው አረንጓዴ ቅመማ ቅጠልን ያፈስሱ ፡፡

የእንፋሎት አመጋገብ cutlet 5

በጨረታው የተጠበሰ የተጠበሰ የተቆራረጠ የአመጋገብ ቅርጫት በጠረጴዛው ላይ ከተለመደው የስጋ ምግቦች ጋር ይወዳደራል ፡፡

300 ግ እርባታ የዶሮ እርባታ (ዶሮ ፣ ምናልባትም የበሬ) ፣
50 ግ ሩዝ
30 ግ ቅቤ.

ከተመረጠው ሥጋ ውስጥ ስብን ይቁረጡ ፣ ጅማቶቹን ይቁረጡ ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ወይም በስጋ ማንኪያ ውስጥ ያጣምሩት ፡፡ ቆሻሻውን ያርቁ ፣ ሩቡን ያጥቡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያጥሉ ፣ የቪኮስ ገንፎውን ያብስሉት። ስጋ እና ሩዝ ያዋህዱ ፣ እጆችዎን በጅምላ ያጥፉ እና የተቆረጡ ቁርጥራጮችን ይሙሉ በድርብ ቦይለር አምራች በሰጠው አስተያየት መሠረት በእጥፍ ቦይለር ውስጥ ምግብ ማብሰል ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በጥሩ በተቀቡ አረንጓዴዎች ይቅቡት ፡፡

የተጠበሰ የእንቁላል ቅጠል ከኮምጣጤ ማንኪያ ጋር

ሰማያዊ 5 pcs
5 tbsp. l ቅቤ
1 tbsp. ክሬም (1% ቅባት).

ምግብ ማብሰያው በጣም ቀላል ነው ፣ ወደ ክበቦች ለመቁረጥ ፣ የእንቁላል ፍሬውን መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ የተቆረጡትን ሰማያዊዎች በኩሬ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ዘይት ይጨምሩ እና 2 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ውሃው ፣ ከሽፋኑ ስር ይቅለሉት ፡፡

ለሠንጠረዥ ቁጥር 5 ጥንቸል ሶፋ በቤት ውስጥ

200 ግ ጥንቸል ስጋ;
30 ግ ቅቤ;
7 ግ ዱቄት
80-100 ሚሊ ወተት;
ግማሽ እንቁላል.

ሬሳውን ያዘጋጁ-ስቡን ያስወግዱ ፣ ጅማሮዎችን ይቁረጡ ፣ በቀስታ ያበስሉት ፣ ወደ 1 ሰዓት ያህል ይቀራሉ ፡፡ በማብሰያው ጊዜ ድስትውን ያዘጋጁ-ወተትን ፣ ቅቤን እና ዱቄትን በአንድ ጊዜ ያጥፉ ፡፡ የተፈጠረውን ስጋ በብሩሽ ይምቱ እና በሂደቱ ውስጥ የወተት ማንኪያ ይጨምሩ። በእንፋሎት ድንች እና በእንፋሎት ወቅት.

ክላሲክ Curd Pudding Recipe

300 ግ የጎጆ አይብ;
30 ግ semolina;
70 ሚሊ ወተት
30 ግራም የምግብ አይብ
1 እንቁላል
20 ግ ቅቤ;
70 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም።

አንድ እንቁላል እና ዝቅተኛ ስብ የጎጆ አይብ ያጣምሩ እና ይቀላቅሉ ፣ በጥሩ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ። ቀደም ሲል ሰልፉን / ሰኮንዎን ይንቁ እና ወደ ጎጆ አይብ እና እንቁላል ይጨምሩ። የተከተፈ ፕሮቲን ለመጨመር ውጤቱን በደንብ ይቀላቅሉ እና ቀስ ብለው ቀስቅሰው ያሽጉ። ቅጹን በቅቤ ቀቅለው ቀድመው ቅባቱን ይጨምሩበት ፣ ዱባውን በላዩ ላይ ይረጩ ፣ እስኪበስል ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ከመመገብዎ በፊት ቅመማ ቅመሞችን እና ድስቱን ወደ ድድ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

ለምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ሾርባውን ከድንች እና ዶሮ ጋር ያሳንሱ

የተጠበሰ ድንች እና ዶሮ ሾርባ ጣፋጭ እና ብቻ ሳይሆን ጤናማም የሚመች ገንቢ እና ልብ ሰሃን ነው ፡፡ ለለውጥ የተወሰኑ ክፍሎችን መተካት ፣ አትክልቶችን ማከል ፣ ወዘተ.

200 ግ የዶሮ ፍሬ;
2-3 ድንች
ካሮት
ሽንኩርት
ለመቅመስ ጨው።

ምግብ ማብሰል ቀላል እና ቀጥተኛ ነው ፣ ብዙ ጊዜ አይወስድም ፡፡ ይህንን ለማድረግ የዶሮውን ቅጠል ቀቅለው ይቅሉት ፡፡ እስኪበስል ድረስ ዶሮውን ቀቅሉ. በዚህ ጊዜ ድንች ፣ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት በቡናዎች ውስጥ ተቆርጠው ወደ ኩብ የተቆራረጡ ፡፡ ሁሉንም አትክልቶች ቀቅለው የተቀቀለ ዶሮ በእነሱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ውጤቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብጉር ውስጥ ይቀላቅሉ። ሾርባው ዝግጁ ነው!

ጣፋጭ ዘንበል ያለ አመጋገብ pilaf

ምንም እንኳን ክላሲክ pilaf የሰባ እና የበለጸገ ምግብ ቢሆንም እውነታው ግን አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በመተካት ፒላፍ ጣፋጭ እና ቅባት የሌለው ሊሆን ይችላል። በአዋቂ እና በልጅ ሊበላ ይችላል።

ከ 400-500 ግ እርሾ ሥጋ;
500 ግ ቅድመ-የተቀቀለ ሩዝ
2 ካሮቶች
ሽንኩርት
ለመቅመስ ጨው።

የተመረጠው የስጋ ቁራጭ ፣ ቅባት ያልሆነውም ቢሆን ፣ የተቀቀለ መሆን አለበት ፣ ውሃውን ብዙ ጊዜ ይለውጣል። ይህ በጣም ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡ እያንዳንዱ ምግብ (ከ2-3 ጊዜ ያህል) ወደ ቡቃያ መድረስ አለበት ፡፡ ዶሮ ከተመረጠ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል አስፈላጊ አይደለም. ስጋው በሚበስልበት ጊዜ አትክልቶቹን ያብስሉ: ካሮቹን ቀቅለው ይቅቡት, ሽንኩርትውን ወደ ኩቦች ይቁረጡ. ስጋው እስኪቀዘቅዝ ድረስ እና በትንሽ ኩብ እስኪቆረጥ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ስጋውን እና አትክልቶችን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያዋህዱት እና በዝቅተኛ ሙቀቱ ላይ የሚመጣውን አመድ ይቀላቅሉ። ጨው የበሰለ ፓይፍፍ። ከዚህ በኋላ በደንብ የታጠበ እና ቀድሞ የታጠበ ሩዝ ይጨምሩ ፡፡ ጎድጓዳ ሳህን በውሃ ይሙሉ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። አልፎ አልፎ ቀስቅሰው።

የአመጋገብ ጎመን ጥቅልሎች ፣ የሠንጠረዥ ቁጥር 5

የሚጣፍጡ ለስላሳ ጎመን ቅርጫቶች በእርግጠኝነት አዋቂዎችን ብቻ ሳይሆን ልጆችንም ጭምር ይማርካሉ ፡፡

ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

ጎመን
2 ካሮቶች
2 ቲማቲም
ሽንኩርት
ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል
1 tbsp. ሩዝ
የአትክልት ሾርባ
ጨው።

ቅጠሎቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ መላውን የጎመን ጭንቅላት ቀቅሉ። ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን የአሳማ ሥጋን በጥንቃቄ ይለያዩ ፡፡ በተናጥል, በድስት ውስጥ, እስኪበስል ድረስ ሩዝውን ያፈሱ ፡፡ እንቁላሎቹን በደንብ ይቁረጡ, ሽንኩርትውን ይቁረጡ, የተቀጨውን ካሮት በቆርቆሮው ላይ ይቅሉት. ቲማቲሙን በፍራፍሬው ላይ ይርጩ እና ውጤቱን ሁሉ ጣውላ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ሩዝ ከእንቁላል እና ከአትክልቶች ጋር ቀላቅሉ ፣ ቀደም ሲል ከተጠበሰ በኋላ በጥራጥሬ ቅጠል ውስጥ አጠቃላይውን ድብልቅ በጥንቃቄ ያሽጉ ፡፡ ሁሉንም የተከተፉትን ጎመን በጥንቃቄ ይጭኑ ፣ በጣም ብዙ አትክልቶች ላይ አፍስሱ እና እስኪቀልጥ ድረስ ቀዝቅዘው ፡፡ ከማገልገልዎ እና ከመብላትዎ በፊት በተቀቡ አረንጓዴዎች እና በትንሽ ቅባት ቅመማ ቅመም ይቀቡ።

አመጋገብ ኑድል እና የስጋ እንክብሎች

500 ግ የአሳማ ሥጋ ፣
3 ሽንኩርት;
500 ግ ከማንኛውም ጣውላዎች
1 በርበሬ
5 እንቁላል
100 g የአመጋገብ ኬክ
ወተት (1% ቅባት) ፣
አረንጓዴዎች
ቅመሞች.

የአሳማ ሥጋውን መፍጨት, ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ያልፉ። ሁሉንም አካላት ያጣምሩ ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ ቀዝቅዝ ያድርጉ ፡፡ ደወል በርበሬዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጣፋጩን ይቅቡት ፣ በትንሽ ስብ ላይ አይብ ይቅቡት ፡፡ ስፓጌቲውን እና በርበሬውን በቀድሞ ዘይት ቀባው ፣ የተቀቀለውን ሥጋ እና ሽንኩርት በሁለተኛው ንብርብር ውስጥ አኑር ፣ አይብውን በሶስተኛው ሽፋን ይረጩ። ከዚያ በኋላ እንቁላል ለማፍሰስ የእንቁላል ድብልቅን ያዘጋጁ: እንቁላሉን ይመቱ ፣ አንድ ላይ ወተት ይቅፈሉት እና ሻጋታውን በሻጋታ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ የተከተለውን ቂጣ ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡት ፣ እስከ 200 ድግሪ ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ ከወርቅ የተሠራ ክሬን በመፍጠር ሊወገድ ይችላል ፡፡

ሰነፍ ድፍጣጮች

የአመጋገብ ቁጥር አምስት ለሁሉም የሚወዱ ሰነፍ ዱቄቶችን ይሰጣል ፣ ይህም በልጆችና በአዋቂዎች ይደነቃል ፡፡

500 ግ. ጎጆ አይብ
2 tbsp. l ስኳር
1 እንቁላል
200 ግ ዱቄት
ጨው።

ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ እና ጥሬ እንቁላል ይቀላቅሉ ፣ የጨው ድምጽ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ትንሽ ስኳርን እና ዱቄት አፍስሱ ፣ የዱቄቱ ወጥነት እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ከእጆችዎ ጋር የማይጣበቅ የተጠናቀቀውን ድብልቅ ይቀላቅሉ ፣ ቀጫጭን ሊጥ ውስጥ ይግቡ እና ሳሊውን ይንከባለሉ ፡፡ የተፈጠረውን ቁራጭ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. እጆችዎን በዘይት ውስጥ ይንከሩ እና የተፈለገውን ቅርፅ ይንከባለል። ለ 2-3 ደቂቃዎች የተቀቀለ ብስኩትን ያብስሉ ፣ የዝግጁነት መመዘኛው በውሃው ወለል ላይ የወጡት የተቀቀለ ዱቄቶች ናቸው ፡፡ ብዙ ከሆነ ፣ ለወደፊቱ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ በግማሽ ሰዓት ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነ የአመጋገብ ስርዓት መፍጠር ይችላሉ ፡፡

የጎጆ አይብ እና የሩዝ ሰሃን

ቴራፒዩቲክ አመጋገብ ለሁለቱም ለዋናው ምግብ እና ለስለስ ያለ ጣፋጭ ምግብ ፍጹም የሆነ ጣፋጭ ሩዝ እና ጎጆ አይብ ያቀርባል።

1 tbsp. ሩዝ
300 ግ የጎጆ አይብ
3 እንቁላል
3 ፖም
ዘቢብ
2 tbsp ስኳር
2 tbsp. ወተት
1 tbsp ክሬም

ውሃ እና ወተት አንድ ላይ ይቀላቅሉ ፣ እና እስኪበስል ድረስ ሩዝውን በዚህ ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በዚህ ጊዜ ዝቅተኛ-ወፍራም ጎጆ አይብ መፍጨት ፣ ይህ የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡ ስኳር ከእንቁላል ጋር መፍጨት ፡፡ ውሃውን ያጠቡ ፣ ያፈሱ እና ስስ ፖም ይጨምሩ ፡፡ በቀዘቀዘ ሩዝ ውስጥ የአየር ዝርግ ፣ በጣም ጥቂት ዘቢብ ፣ ፖም እና የተከተፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ። የተፈጠረውን ጅምላ በተቀባው ቅድመ-ሻጋታ ውስጥ ይክሉት ፣ በእንቁላል እና በጥሩ ክሬም ያፈሱ ፣ በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

ሮዝሜሪ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት - ታላቅ የምግብ መጠጥ

በአመጋገብ 5 ውስጥ የሮዝዌይ ሾርባ በመድኃኒት ባህሪዎች ተለይቶ ይታወቃል ፤ በተጨማሪም እሱ ቶኒክ እና የሚያረጋጋ መጠጥ ነው ፡፡

ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

ሾርባው በቀላል መንገድ ተዘጋጅቷል ፣ ትክክለኛውን መጠን ብቻ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሮዝሜሪ በጣም የተጠናከረ ስለሆነ ከቤሪ ፍሬዎች 10 ጊዜ ያህል ውሃ ያስፈልጋል ፡፡ አንድ መጠጥ ከመዘጋጀትዎ በፊት የሮዝሜሪ ፍሬውን በጥንቃቄ መፍጨት ያስፈልግዎታል። ይህ የመበስበሱን / የመበስበሱን / የመቀነስ ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል ፡፡ ሰላጣዎችን በውሃ አፍስሱ እና ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ድስቱን ከሙቀቱ ያስወግዱ ፣ በጥብቅ ይሸፍኑ እና ለጥቂት ጊዜ ያህል እንዲተዉት ይተዉት (ከ 10-12 ሰአታት ያህል) አስፈላጊ ከሆነ ጥቂት ስኳርን ማከል ይችላሉ ፡፡

ከመልእክቶች ጋር የቀረቡት ሁሉም ምግቦች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው እና ከባድ ወጭዎችን አያስፈልጉም ፡፡ አመጋገቢው ጠረጴዛው ጣፋጭ እና ገንቢ ነው ተብሎ የተቀየሰ ነው ፡፡

ከፈውስ ባህሪዎች በተጨማሪ አመጋገቢው ንጹህ ቆዳን ፣ ጥሩ የምግብ መፈጨትን ፣ የሰውነትን አጠቃላይ ጤና ያሻሽላል ፡፡ ለሰውነት አጠቃላይ ማጠናከሪያ ባህሪዎች በተጨማሪ የአመጋገብ ምናሌ 5 ጉበቱን ያጸዳል እናም እጅግ በጣም ጥሩ ውጤት እንዲያገኙ ያስችልዎታል ፡፡

የአመጋገብ ቁጥር 5 መርሆዎች

የአመጋገብ ቁጥር 5 በሶቪዬት ሀኪም እና በአመጋገብ ባለሙያው Pevzner M.I የተገነባ አጠቃላይ ስርዓት አካል ነው። ለተለያዩ በሽታዎች ግለሰባዊ የሕክምና ምግብን ያካትታል ፡፡ በጠቅላላው ጠረጴዛዎች ተብለው ለሚጠሩ ምግቦች 15 አማራጮች አሉ ፡፡

የአመጋገብ ድምቀቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

በቂ ፕሮቲን እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ፣
የእንስሳትን ስብ መቀነስ ፣
ምግብ ማብሰል በዋነኛነት በእንፋሎት ፣ የተፈቀደ ምግብ ፣ መጋገር ፣ መጋገር ፣
ማንኛውንም የተጠበሱ ምግቦችን ፣ ተስማሚ ምግቦችን ፣ ፈጣን ምግብን አይጨምርም
ጠንካራ እና ፋይበር-የበለጸጉ ምግቦች የተሰበሰቡ እና ለተሻለ የምግብ መፈጨት ፣
ዝግጁ ምግቦች በሞቃት መልክ ይበላሉ ፣ ሞቃት እና ቀዝቃዛ አይገለሉም ፣
አነስተኛ መጠን ያለው አመጋገብ ፣ በቀን በትንሽ መጠን 5-6 ጊዜዎች ፣
የጨው ክምችት መገደብ ፣
በቂ የዕለት ተዕለት የውሃ መጠን 1.5-2 ሊት ነው ፡፡

በፔvዝነር መሠረት የአምስተኛው ሰንጠረዥ ዋና ግብ የሰው አካል ላይ የሄፕታይተሪየስ ስርዓት ችግር በሚፈጠርባቸው የአካል ክፍሎች ላይ የሚፈጠረው የእድገት ውጤት ነው።

ከህክምናው ሰንጠረዥ ጋር የተጣጣሙ አመላካቾች

የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 የሄፕታይተስ ሥርዓት በሽታዎችን ይቅር ባዮች (ያለምንም ማባከን) ጊዜ የታዘዘ ነው፣ ማለትም-

በጉበት ውስጥ ያሉ ችግሮች (ሄፓታይተስ ፣ ሽፍታ ፣ ሄፓሮሲስ ፣ የጉበት ውድቀት) ፣
የፓቶሎጂ ዕጢዎች (cholecystitis, የከሰል በሽታ ፣ ዕጢ ሂደቶች) ፣
የብክለት ትራክት ችግሮች (dyskinesia ፣ cholangitis)።

እነዚህ በአመጋገብ ውስጥ ዋና ዋና አመላካቾች ናቸው ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች የጨጓራና ትራክት ተላላፊ በሽታዎችን ሕክምና ውስጥ ያገለግላል - ቁስሎች ፣ የጨጓራ ፣ የአንጀት በሽታ ፣ የጨጓራና ትራክት በሽታ። ግን ይህ ትክክለኛ ውሳኔ አይደለም ፣ በተለይም በአደጋ ጊዜ። ከእነዚህ በሽታዎች ጋር እንደገና ለመመለስ ሌሎች ጠረጴዛዎች ተገንብተዋል (ቁጥር 1 ፣ 1 ሀ ፣ 1 ለ ፣ 2) ፡፡

በፔvርነር መሠረት ጤናማ አመጋገብን ለረጅም ጊዜ ማክበር የብስጭት እና የምግብ መፈጨት ብክነትን ያሻሽላል ፣ የጉበት ተግባርን መደበኛ ያደርጋል ፣ በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያነሳሳል።

በምግብ ወቅት መብላት የማይችሉት

የአመጋገብ ህጎች ከእለት ተእለት የአመጋገብ ስርዓት ለመራቅ ይመክራሉ-

ጥራጥሬዎች (ባቄላ ፣ ባቄላ ፣ በቆሎ ፣ ምስር) ፣
ገብስ ፣ ዕንቁላል ገብስ ፣ ማሽላ ፣ የበቆሎ ገንፎ ፣
በተለይም ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች (ወይን ፣ ኪዊ ፣ ፒር ፣ ብርቱካን ፣ persምሞን) እና ፍሬዎች (እንጆሪ ፣ ሎንግቤሪ ፣ ክራንቤሪ)
የሰባ ሥጋ (የአሳማ ሥጋ ፣ ላም ጨምሮ) ፣ ዓሳ (ሳልሞን ፣ ሳልሞን ፣ ኢል) እና በእነሱ ላይ የተመሰረቱ ባሮዎች ፣
ብርድ ብርድ እና ሾርባ ፣ በተለይም okroshka ፣
ጋዝ-ቀረፃ እና ከባድ አትክልቶች (ነጭ ጎመን ፣ ስፒናች ፣ sorrel ፣ radish ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ እንጉዳይ ፣ ቲማቲም ፣ እፅዋት) ፣
ወፍራም የቤት ውስጥ ወተት ፣ እርጎ ክሬም ፣ እርጎ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ክሬም ፣ የተጋገረ ወተት ፣ ጠንካራ አይብ ፣ whey ፣
ቅመማ ቅመም (በርበሬ ፣ ፈረስ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዝንጅብል ፣ wasabi) ፣
የተለያዩ ማንኪያ ፣ mayonnaise ፣ ቲማቲም ፣ ካሮት ፣ ማርጋዴ ፣ ሆምጣጤ ፣ አዲጃካ ፣
የታሸገ እና የተቀቀለ አትክልቶች ፣ የታሸገ ዓሳ እና ሥጋ ፣
የተጨሱ ስጋዎች ፣ ሳህኖች ፣ የውበት ምግቦች (ልብ ፣ ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ ምላስ) ፣
ጠንካራ ሻይ ፣ ቡና ፣ ኮኮዋ ፣ ቸኮሌት ፣ ካርቦን ጣፋጭ ውሃ ፣ ጣፋጩ ጭማቂዎች (ሮማን ፣ አናናስ ፣ ሎሚ ፣ ክራንቤሪ) እና ሻይ (የባሕር በክቶርን ፣ ሂቢስከስ) ፣
የአልኮል መጠጦች በማንኛውም መልኩ እና መጠን ፣
ኬክ ፣ ቸኮሌት ፣ ኬኮች ፣ አይስክሬም ፣ ጣፋጮች ፣ ጣፋጮች ፣ halva ፣ ክሬም ፣ ኮምጣጤ ወተት ፣
ትኩስ ዳቦ ፣ ኬክ ፣ የተጠበሰ ድንች ፣ ዶናት ፣ ፓንኬኮች ፣
ፈጣን ምግብ ፣ ተስማሚ ምግቦች ፣ ዘሮች ፣ ፖድካስት ፡፡

የተከለከሉ ምግቦች ሰፊ ዝርዝር ቢኖርም አመጋገቢው ደካማ እና ጣዕም የሌለው አይሆንም ፡፡ የተጠቀሱትን ምግቦች አጠቃቀም ላይ ገደቡ በጤና ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት አያስከትልም ፣ ግን በተቃራኒው ደህንነትን ማሻሻል እና ጤናማና ጤናማ የመመገብን ልማድ ያሰፋል ፡፡

ለሳምንቱ ናሙና ምናሌ

ለአዋቂ ሰው ግምታዊ ሳምንታዊ ምናሌን እንሰጣለን-

የሳምንቱ ቀን	ቁርስ	1 ኛ መክሰስ	ምሳ	2 ኛ መክሰስ	እራት
ሰኞ	በውሃ ላይ ኦክሜል ፣ አንድ ሳንድዊች የበሰለ ዳቦ እና ዝቅተኛ ስብ አይብ ከጥቁር ሻይ ጋር	ጭማቂ ፣ የበሰለ እና ጣፋጭ ፖም።	የተቀቀለ ሩዝ ፣ የዓሳ ሥጋ ቡችላዎች ፣ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ	ከጣፋጭ ማንኪያ ጋር አንድ ስብ ያልሆነ ስብ የተከተፈ ወተት	Vinaigrette ከአትክልት ዘይት ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ከደረቁ አፕሪኮሮች ጋር ዝቅተኛ-ስብ እርጎ ያለው ብርጭቆ
ማክሰኞ	ማኒኒክ ከ ዘቢብ ፣ ሻይ ከወተት እና ብስኩት ብስኩት ጋር	የፍራፍሬ ወይም የአትክልት ፍሬ	ቡክሆት ሾርባ ፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ከኩኪት እና ቤጂንግ ጎመን ጋር	የተቀቀለ ፖም ከማር ጋር	የተቀቀለ ድንች ፣ በቅመማ ቅመማ ቅመም ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ
ረቡዕ	Semolina ገንፎ ከ እንጆሪ እንጆሪ ጋር ፣ ሙዝ ሚልካክ ከ muesli ጋር	አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከነጭ ፍሬ	የኖድ ሾርባ ከአትክልት ሾርባ ፣ ከተጠበሰ የስጋ ማንኪያ ፣ አንድ አነስተኛ ቅባት ያለው ብርጭቆ kefir	የተቀቀለ ካሮት እና ቤሪዎች በቅመማ ቅመም ወይም በቅቤ	የዶሮ የስጋ ጎጆዎች ከሩዝ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ ከብስኩት ብስኩት ጋር
ሐሙስ	ቡክሆት ገንፎ ከዶሮ ፣ አይብ ኬክ ፣ አረንጓዴ ሻይ ጋር	ፖም, ካሮት ወይም የፔachር ጭማቂ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከማር ጋር	የተጋገረ ፓይክ chርቼክ ፔ filር ፣ ዱባ ገንፎ ፣ ቤሪ ጄል	እንቁላል ነጭ ኦሜሌ ፣ ጣፋጭ ጭማቂ	ቢትሮቶት ፣ ዱባ ፣ አይብ ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ቱርክ
አርብ	እንቁላል ኦሜሌ ፣ አጃ ፣ አፕል ኮምጣጤ	ሙዝ ፣ ከእህል ጥራጥሬ ጋር አንድ ብርጭቆ እርጎ	የተጠበሰ ዚኩኪኒ ከዶሮ ጋር ፣ ሻይ ከስንዴ ዳቦ እና አይብ ጋር	ወተት Pድዲንግ ወይም ትኩስ የፍራፍሬ ፍሬ መንቀጥቀጥ	ኮም በአትክልቶች ፣ ከዕፅዋት ሻይ ከማር ጋር መጋገር
ቅዳሜ	Oatmeal ገንፎ ከወተት ፣ ጥቁር ሻይ ከደረቅ ብስኩት ጋር	የቤሪ አይስ, የደረቁ ፍራፍሬዎች	ቢትልሮ ሾርባ ፣ የእንቁላል የእንቁላል እንጉዳዮች ፣ ገንፎ ቡልጋሪያ ፣ እንጆሪ ኮምጣጤ	የበሰለ ዳቦ ፣ እርጎ አንድ ብርጭቆ	የእንፋሎት ሽርሽር, የተጋገረ አመድ ፣ ጎመን እና ዚኩኒኒ ፣ ሳሚል
እሑድ	ሩዝ ወተት ገንፎ ፣ ጎጆ አይብ	ጥቁር ሻይ በትንሽ ስብ አይብ እና በቅቤ ሳንድዊች	Vinaigrette ወይም ማንኛውንም የአትክልት ሰላጣ, የተቀቀለ ዓሳ	የፍራፍሬ ሰላጣ ፖም ፣ ሙዝ እና እርጎ በተመረመ ዱባ ውስጥ	የተቀቀለ ድንች ፣ የተጠበሰ የዓሳ ኬኮች ፣ ትኩስ ጎመን

ከተፈለገ ሶስተኛውን መክሰስ ማከል ይችላሉ ፣ የዘገየ እራት ፡፡ ከመተኛቱ ከ 1-2 ሰዓታት በፊት አንድ ብርጭቆ እርጎ ፣ እርጎ ወይም ትንሽ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ አይብ መመገብ ይችላሉ ፡፡

የሕክምና አመጋገብ የቆይታ ጊዜ በአማካይ ከ3-5 ሳምንታት ነው ፡፡ ከተፈለገ ህመምን ለመከላከል ፣ የሰውነትን ሙሉ ጤንነት እና ጤናን በመጠበቅ በሕይወት ሁሉ ውስጥ ሊታይ ይችላል።

ለዕለታዊ አመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች 5

ምንም እንኳን ብዙ ምርቶች እና የዝግጅት ዘዴዎች በሠንጠረዥ ቁጥር 5 ህጎች የተከለከሉ ቢሆኑም ፣ ምግብ ጣፋጭ እና የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። ለበሽታዎች እና ለሆድ በሽታዎች ለበሽታዎች የአትክልት እና የስጋ እንጆሪዎችን ፣ ዝቅተኛ የስብ ዓይነቶች የስጋ እና የዓሳ ፣ የእህል እህሎች እንዲሁም በርካታ የፍራፍሬ ዓይነቶች እና ጣፋጮች እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡

ካሮት እና ሩዝ ሾርባ

ለሾርባ ሾርባ, ያስፈልግዎታል: 200 ግራም ሩዝ ፣ ሁለት ካሮቶች ፣ አንድ ሽንኩርት ፣ 50 ሚሊ. አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም, 1 tbsp ቅቤ።

መጀመሪያ ሩዝ ይቅቡት። በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት በቅቤ ይቀጠቀጣል እና በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል ፣ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የተቆረጡ ካሮዎች ይታከላሉ። ከዚያ በኋላ አትክልቶቹ ለሌላ 10 ደቂቃ ያልፋሉ ፡፡

በመቀጠልም አንድ ሊትር ውሃ ወደ ቡቃያ ማምጣት ያስፈልግዎታል እና ቀደም ሲል የተዘጋጁትን አትክልቶች ፣ ሩዝና ጨው ለመቅመስ በውሃ ማንኪያ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እንደገና ቀቅሉ. ከዚያ የሩዝ ሾርባው ንፁህ ጣቢያን በመጠቀም መሬት ይቀባል ፣ ክሬም ወደ ሙጫው ውስጥ ይጨመራል እና እንደገና ወደ ድስት ያመጣዋል ፡፡

በሚገለገልበት ጊዜ የሩዝ reeር ሾርባ በተቀባ አረንጓዴዎች ያጌጡ ናቸው ፡፡

ከሻንጣዎች ጋር ሳልሞንን ከድንች ጋር መጋገር

500 ግራ ይወስዳል። ሳልሞን, 100 ግራ. ቀረፋ ፣ አረንጓዴ ዱላ ፣ ጨው ፣ የአትክልት ዘይት ፣ 4 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች። ድንች የተቀቀለ እና በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና የተቀቀለ ነው ፡፡ ዓሳውን ያጠቡ, በትንሽ ቁርጥራጮች እና ጨው ይቁረጡ. አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ, ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ.

በተቀባው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ዓሳውን እና ድንቹን በአንድ ንብርብር ውስጥ ጨምሩበት ፣ ከጣፋጭ አይብ ጋር አፍሱ ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. በ 180 ድግሪ ሙቀት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ፡፡

አመጋገብ ኦድ udድዲንግ

ለማብሰል የሚያስፈልግዎት-100 ግራም ኦትሜል ፣ 3 የዶሮ ፕሮቲን ፣ 250 ሚሊ ሊት ፡፡ ወተት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ቅቤ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ አንድ የጨው ጨው።

ከፕሮቲኖች በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ እና ገንፎውን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያበስሉ። በተጨማሪም ፣ የምግብ አሰራሩ መሠረት ፕሮቲኖች ከቀዝቃዛ እህል ጋር በመደባለቅ አረፋ ውስጥ መታጠፍ አለባቸው ፡፡ የተፈጠረው ድብልቅ በሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል እና በ 170 ዲግሪ 20 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ምድጃ ውስጥ ይጋገራል።

ቢትሮት ስቴክ ከኩሬ ክሬም ጋር

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቢራዎችን ፣ 100 ግራም የተቀቀለ አይብ ፣ ቅቤን ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡

የበሬዎቹን ቀድመው ቀቅለው ይረጩ ፣ በስጋ ማንኪያ ወይንም ጠጣር በመጠቀም ይቅሏቸው ፡፡ በሞቃታማ skillet ላይ ትንሽ ቅቤን እና ከዚያም በተቆረጡ ባቄላዎች ላይ ያድርጉ። ሳህኑ ጨው መሆን አለበት ፣ ቅመማ ቅመሞችን አፍስሱ እና ከ15-25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከጭቃው በታች ይሙሉት ፡፡ በሚገለገሉበት ጊዜ ንቦች በጓሮዎች ይረጫሉ።

ሮዝፊሊ ጄሊ

ከዱር ሮዝ ከሚወጣው ሾርባ ጄል ለመሥራት 2 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ደረቅ ሮዝ ቤሪ ፣ 1 tsp gelatin, 2 tbsp. የተከተፈ ስኳር ፣ አንድ የሎሚ ቁራጭ እና ግማሽ ሊትር ውሃ።

በመጀመሪያ ደረጃ ፣ ሮዝሜል (ስፕሬይስ) ይዘጋጃል-የተተከሉት የተክሎች ፍራፍሬዎች በውሃ ይፈስሳሉ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ይቀቀላሉ እና ለ 5-6 ሰአታት ያህል እንዲጠጡ ይቀራሉ ፡፡ ሾርባው ከተጣራ በኋላ.

ጄል ለመሥራት, ያብጥ እንዲል ፣ ጄላቲን በትንሽ መጠን መሙላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል። በዚህ ጊዜ ውስጥ ስኳር በሮፕሪንግ ሾርባ ውስጥ መበታተን እና ብስኩቱን በእሳት ላይ ማድረግ አለበት ፡፡ ጄልቲን በሙቅ ፈሳሽ ውስጥ ይጨመራል እና ሾርባው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይነሳሳል ፣ ያለምንም ማብሰል። ፈሳሹ ከእሳት ውስጥ ከተወገደ በኋላ በጄሊ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል እና ለ 10-12 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ይቀዘቅዛል ፡፡

ለአምስተኛው ሰንጠረዥ ለልጆች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለልጆች ጣፋጭ እና የተለያዩ ምግቦች ጤናማ ሾርባዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና ብዙ ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መያዝ አለባቸው ፡፡ እንዲሁም በእለታዊ የልጆች አመጋገብ ውስጥ ስጋ እና ዓሳን ይጨምራሉ ፣ ለዚህም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለምሳሌ ፣ የእንፋሎት መቆራረጫዎች ፣ የስጋ ቡሾች እና ኬኮች ፣ ወዘተ.

የተቀነባበሩ ስጋጃዎች

500 ግራም የተቀቀለ ሥጋ ፣ 1 ብርጭቆ ሩዝ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ዶል ፣ ፓቼ ፣ እንቁላል ፣ ጨው ይወስዳል ፡፡ ለሾርባው 3 የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ክሬም ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቲማቲም ያስፈልግዎታል ፡፡

ሩዝ ታጥቦ ለ 10-15 ደቂቃዎች ታጥቧል ፡፡ ከዚያ የተጠናቀቀው ሩዝ እንደገና ታጥቧል ፡፡ በመቀጠልም የተቀቀለ ስጋ ፣ እንቁላል ፣ ጨው ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በዱቄት ፣ በሴሚሊና ወይም በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ሊሽከረከሩ ይችላሉ ፡፡

ለኩሬው, 100 ሚሊውን ይቀላቅሉ. ውሃ ፣ ቅመማ ቅመም እና ቲማቲም ለጥፍ ፡፡

የስጋ ቡልጋሪያዎችን በተቀባው ማንኪያ ውስጥ ይቅሉት ፣ ማንኪያውን አፍስሱ እና ለአንድ ሰአት ያህል ያህል በክዳኑ ስር ይቅሉት ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት የስጋ ቡልሶቹ በጥሩ በተቆረጠ ዱላ እና በፔ parsር ይረጫሉ።

ማሽላ ገንፎ ከ ዱባ ጋር

ጣፋጭ እና ጤናማ ዱባ ገንፎ ለማዘጋጀት 500 ግራም ዱባ ፣ አንድ ብርጭቆ ማሽላ ፣ 750 ሚሊሎን ያስፈልጋል ፡፡ ወተትን ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ስኳርን ጨምር።

ዱባ በቡጦ መፍጨት እና መቀባት አለበት። ወተቱን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ እና ዱባውን ይጨምሩ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ማሽላ ፣ ስኳር እና አንድ የጨው ጨምር ይጨምሩ ፡፡ ገንፎውን ለ 20 ደቂቃ ያህል ያብስሉት። በትንሽ እሳት ላይ።

Curd Jelly

የጎጆ ቤት አይብ ጄል ለመሥራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-አንድ የወጥ ቤት አይብ (350 ግ.) ፣ 30 ግራም የጄላቲን ፣ ግማሽ ብርጭቆ ወተት እና እርጎ ያለ ማጣሪያ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች (እንጆሪዎች ፣ በርበሬ ፣ ወዘተ) ተስማሚ ናቸው ፡፡

ጄልቲን ከወተት ጋር አፍስሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያዘጋጁ። በዚህ ጊዜ ውስጥ ክሬሚድ ኩርባን ለመፍጠር አንድ ጎጆ አይብ ፣ እርጎ ፣ ማርን ከብርሃን ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ የወተት ድብልቅውን በቀስታ እሳት ላይ ያድርቁት እና ጄልቲን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት ፡፡ የወተት ድብልቅ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን መሞቅ አለበት ፣ ግን ወደ ቡቃያ አይመጣም ፡፡

በመቀጠሌ ድስቱን በሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ከአንድ ሰዓት ሩብ በኋላ ኩርባውን እና ወተቱን ይቀላቅሉ። የቤሪ ፍሬውን / ጄል ለማስዋብ የቤሪ ፍሬዎች ያስፈልጋሉ-በመስታወቱ ጎድጓዳ ታችኛው ክፍል ላይ መቀመጥ አለባቸው ፣ ከዚያም የ curd-gelatin mass ን ያፈሳሉ ፣ ወይንም ከላይ ከተቆረቆረ ቤሪ ጋር ይረጩ ፡፡

የተጠበሰውን ጄል ወደ ዝግጁነት ለማምጣት ፣ የጣፋጭቱ ሳህኖች ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

የቤሪ ሶፋ

ለሱፍሌፍ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-የቤሪ ፍሬዎች (ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ኩርባዎች ፣ እንጆሪዎች ፣ ወዘተ) - 2 ኩባያ ፣ የዶሮ እንቁላል ፕሮቲን - 5 pcs. ፣ ስኳር - 2 tbsp ፡፡

ቤሪዎቹ ከስኳር ጋር ተደቅለው ለግማሽ ሰዓት ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀቀላሉ። በዚህ ጊዜ ዱባዎች በደንብ ይደበድባሉ ፡፡ ቤሪዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ ጅማሮ ከፕሮቲኖች ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል ፡፡ ከዚያ ሻጋታውን በቅቤ ይቀቡ ፣ የተፈጠረውን ድብልቅ ያፈሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ። ምድጃው ውስጥ እስከ 200 ድግሪ ባለው የሙቀት መጠን።

ሶፊል ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ መጋገር አለበት። ሙቅ ሾርባ በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል።

በደረቁ አፕሪኮሮች አማካኝነት ሰነፍ ዱባዎች

250 ግራም አይብ ፣ 1/3 ስኒ ዱቄት ፣ 1/3 ስኒ ሴሜሊና ፣ አንድ እንቁላል ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 100 ግራ የሚፈልግዎ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ። የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ቅቤ።

ዱቄቱን ለማዘጋጀት ጎጆውን አይብ በስኳር እና በእንቁላል ይቅፈሉት ፣ ሴሚሊቲንና ዱቄትን ይጨምሩ ፡፡ የተቆረጠው ሊጥ በተጣበቀ ፊልም ተሸፍኖ ለ 20 ደቂቃ ያህል ይቀራል ፡፡ በዚህ ጊዜ የደረቁ አፕሪኮቶች በስጋ ማንኪያ ወይም ጠጣር በመጠቀም ይደቅቃሉ ፡፡

ከላጣው እና ከተጣራ ጣውላዎች አንድ ቀጭን ጥቅልል ማድረግ ያስፈልጋል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የታሸገ ዱቄቱ መሃል ላይ ተዘርግቶ የተቀመጠው ቀጫጭን መከለያ በመሃል ላይ ተዘርግቶ የላይኛው እና የታችኛው ጠርዞች በጥብቅ የተቆራኙበት ረዣዥም አራት ማዕዘኑ ውስጥ ተጠቅልሎ ይንከባለልበታል ፡፡ በመቀጠልም ጥቅልሉ ከ1-1.5 ሳ.ሜ ስፋት በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ለ 4 ደቂቃዎች ያበስላል ፡፡

በደረቁ አፕሪኮቶች ያሉ ሰነፍ ዱቄቶች በሙቀት ያገለግሉ ፣ የተቀቀለ ቅቤን በላዩ ላይ ያፈሳሉ ፡፡