የፓንቻይተስ አትክልት የምግብ አዘገጃጀቶች-ጤናማ ልዩ የምግብ ዝግጅት አትክልቶች

የሳንባ ነቀርሳ በሽንት ውስጥ እብጠት ሂደት ነው ፣ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የበሽታው መንስኤዎች አልኮሆል ወይም ፊኛ ፣ አላግባብ የመጠቀም ልማድ ፣ የቀድሞ ክወናዎች ፣ የረጅም ጊዜ መድኃኒቶች አጠቃቀም ልማድ ውስጥ መፈለግ አለባቸው። ለበሽታው ቅድመ ሁኔታ ቅድመ-ሁኔታ በሆድ ውስጥ ቁስለት ፣ የሜታብሊክ መዛባት እና የደም ቧንቧ በሽታ ቁስሎች ናቸው ፡፡

የበሽታው አጣዳፊ ወቅት በላይኛው የሆድ ክፍል ላይ ከባድ ህመም በሚፈታ ምልክቶች ይታያል ፣ የሕመም ማስታገሻ መድሃኒቶችን ፣ ፀረ-ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ የማይቻል ነው። ሌሎች ምልክቶች የሆድ ድርቀት ፣ በሰውነት ውስጥ ከባድ ድክመት ፣ መፍዘዝ እና ተደጋጋሚ ማስታወክን ያካትታሉ።

በዚህ ሁኔታ ፣ በተሟላ እገዳ ስር ፣ የተጠበሰ እና ቅመም የበሰለ የእህል ምግቦች ፣ በፓንጊኒስ አማካኝነት ፣ ሙፍ ፣ ቸኮሌት ፣ ካርቦን መጠጦች ለመብላት ጎጂ ነው ጥሬ አትክልቶችን ፣ የአሲድ የፍራፍሬ ዝርያዎችን ለመተው ይመከራል ፡፡ ምናሌ በሚመርጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፣ አለበለዚያ ሌላ ዙር የፓንቻይተስ በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ። ጥሩ ጤንነትን ለመጠበቅ የአመጋገብ ተመራማሪዎች የ mucous ገንፎዎችን ፣ የተከተፉ ሾርባዎችን እና የተለያዩ የአትክልት እርሾዎችን እንዲመገቡ ይመክራሉ ፡፡

ለታካሚ ምግብ አመጋገብ የማብሰል ባህሪዎች

አጣዳፊ በሆነ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ የአትክልቶች ድብልቅ ፣ ለስላሳ እና በዝግታ እንኳን የተዘጋጀ እና የታካሚውን ሁኔታ ሊያባብሰው ይችላል። ነገር ግን የሆድ እብጠት ሂደት እየተወገዘ እና የምግብ መፍጫ አካላት ተግባራት መደበኛ በሆነ ሁኔታ ከተመረቱ አትክልቶች የሚመጡ ምግቦች ቀስ በቀስ አስተዋውቀዋል ፡፡

የሳንባ ምች እብጠት ተፈቅ :ል-

• ድንች
• ካሮት
• ሽንኩርት - በትንሽ መጠን;
• ዱባ
• ንቦች
• ዚቹኪኒ ወይም ዝኩኒኒ ፣
• አረንጓዴ ባቄላዎች (በጥሬ ውስጥ በሽተኛው ይህንን አትክልት በደንብ ከታገዘ) ፣
• ውስን በሆነ መጠን ለጥፍ።

በዚህ ቁሳቁስ ውስጥ ምን ዓይነት ሰላጣዎችን በፓንጊኒስ በሽታ መዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ ...

በበሽታው የተለያዩ ደረጃዎች ላይ የተለያዩ አትክልቶች እንጆሪዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡

በረጅም ማራገፊያ አማካኝነት በጥሬው አንድ የሾርባ ማንኪያ የተቆረጡ ቲማቲሞችን ፣ የእንቁላል ፍራፍሬዎችን ፣ ብሮኮሊውን ፣ ደወል በርበሬ ፣ ጎመንን ወይንም አረንጓዴ አተርን በእንፋሎት ላይ ማከል ይችላል ፣ ግን በሳምንት ከአንድ ጊዜ ያልበለጠ ነው ፡፡ አትክልቶች ሁለቱንም ትኩስ እና የቀዘቀዙትን መጠቀም ይቻላል ፡፡ ለስታቲቲም ፣ ጥቂት እህል በውሃ ውስጥ የተቀቀለ እህል በእንፋጩ ላይ ይታከላል።

በምድጃ ሁኔታ በምንም መልኩ ሊታከል የማይችል ነገር

• የእንስሳት ስብ
• ቅመማ ቅመም
• ነጭ ሽንኩርት ፣ sorrel ፣ ስፒናች
• ደረቅ ባቄላ እና አተር ፣ ባቄላዎች ፣
• የታሸጉ ቲማቲሞች ወይም ዱባዎች;
• እርጎ ጎመን
• እንጉዳዮች
• ማሽላ ፣ በቆሎ ፣ ዕንቁላል ገብስ።

ሁሉም አትክልቶች ሙሉ በሙሉ መዘጋጀታቸው አስፈላጊ ነው ፡፡ ነገር ግን እንደገና መነሳት የለባቸውም ፣ አለበለዚያ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ። ስለዚህ አትክልቶችን የማስቀመጥ እና የማብሰያ ጊዜን በጥብቅ ይከተሉ ፡፡

ለሳንባ ምች በሽታ አንድ ሳምንት

የፓንቻይተስ በሽታ የሳንባ ምች ከባድ እብጠት ነው። በሽታውን በወቅቱ ለይቶ ማወቅና ህክምና መጀመር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ አመጋገሩን ማስተካከል እና የህክምና አመጋገብ ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ህጎቹ የህክምና ህክምና አመጋገብን እና ለሰባት ቀናት የናሙና ምናሌን ምን እንደሚያካትቱ እንመረምራለን ፡፡

የቲዮራክቲክ አመጋገብ ህጎች

የፓንቻይተስ በሽታ ሕክምና ውጤታማ እንዲሆን የተወሰኑ የአመጋገብ መርሆችን መከተል ያስፈልግዎታል። ጎጂ ምርቶችን ከመከልከል በተጨማሪ የሳንባ ምች በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለመከላከል እና የረጅም ጊዜ ማገገምን ለማገዝ የሚረዱ የተወሰኑ ህጎችን ይከተሉ ፡፡

የአመጋገብ ዋና ዋናዎቹን አስቡባቸው-

• አመጋገብን በሚከተሉበት ጊዜ ዋነኛው ንክኪ የአገልግሎቱ መጠን ነው። አንድ ምግብ ከመስታወቱ አቅም መብለጥ የለበትም ፣ ይኸውም በፓንጊኒስ በሽታ ጊዜ በአንድ ምግብ ውስጥ ከ 250 - 300 ግራም የተዘጋጀ ምግብ ለመብላት ይፈቀድለታል።
• ከተመገባችሁ በኋላ ከመጠን በላይ የመጠጣት ስሜት መኖር የለበትም ፣ በዚህ ጊዜ ክፍፍሉ መቀነስ አለበት ፣
• የሆድ ግድግዳዎችን ላለማስቆጣት ፣ በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት በኩሬ ሁኔታ ውስጥ ወይንም በተቻለ መጠን በተቀጠቀጠ ሁኔታ ውስጥ ምግቦችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡
• አመጋገቢው ህመሙን ካላቆመ ምግቡን ለአንድ ቀን መሰረዝ አለብዎት። በሕክምናው ጾም ወቅት ሁለት ሊትር የተጣራ የተቀቀለ ውሃ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፡፡ በሚቀጥለው ቀን ምግቡን ቀስ በቀስ ይጀምሩ-ብስኩቶች ከሩዝ ዳቦ ፣ ደካማ ሻይ ፣
• ምግብ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት
• ለፓንገሬስ በሽታ የሚውለው ምናሌ በሰገራዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ለፓንገሬስ በሽታ ተቀባይነት ያላቸው ምርቶች

የፓንቻይተስ በሽታ ሥር የሰደደ እንዳይሆን ለመከላከል በመጀመሪያ ምልክቱ በሚቀጥሉት ምርቶች ላይ የተመሠረተ አመጋገብ ይጀምሩ

1. አትክልቶች. ብዙ አትክልቶች በዱባው እብጠት ወቅት እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል ፣ ከኩሽና እና ሌሎች ምርቶች በተጨማሪ ፡፡ ይህም በሆድ ውስጥ እብጠት ሊያስከትል ይችላል ፡፡ በተፈቀደላቸው ምርቶች ላይ በመመርኮዝ የአትክልት ሾርባዎችን ወይም የጎን ምግብ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ የፓንቻይተስ በሽታ በሚታከምበት ጊዜ በቲማቲም እና በኩሽኖች ውስጥ በትንሽ መጠን ውስጥ መግባት ይችላሉ ፡፡ ከተጠቀሙበት በኋላ ህመም ወይም ምቾት ማጣት ካለ ፣ እነዚህን አትክልቶች መተው ይኖርብዎታል ፡፡
2. ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር ያለው የጎጆ ቤት አይብ ቁርስ ወይም ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ መጠጣት አለበት ፣ እንዲሁም ኬክ ወይም ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ኬኮች እንዲሁ በእሱ መሠረት ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡
3. ስለ ፔንቸር በሽታ ላለባቸው ቤሪዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ ከሙቀት ሕክምና በኋላ እነሱን መጠቀም ጥሩ ነው ፡፡ በእነሱ መሠረት ኮምጣጤ ፣ ጄሊ እና ፍራፍሬን ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይፈቀድላቸዋል።
4. በምግብ ወቅት የሶል ወተት ምርቶች የቅባት ይዘት መቀነስ አለባቸው ፡፡ ሾርባ ክሬም ወይም ክሬም በሳምንት ከሁለት ጊዜ ያልበለጠ ሰላጣ ወይም ሾርባዎችን ለመልበስ ያገለግላሉ።
5. የበሰለ ዳቦ ብስኩቶች ፣ ፓስታ በሳምንት ከአንድ ጊዜ ያልበለጠ።
6. ከእህል ጥራጥሬዎች የታመመውን ፓንቻን የማይጭን አንድ ሰው ቅድሚያ መስጠት ተገቢ ነው-buckwheat ፣ semolina ፣ ሩዝ እና አጃ ፡፡
7. የታመመ ሥጋ ያለው ሥጋ በታካሚው ምናሌ (ዶሮ ያለ ቆዳ) መካተት አለበት ፡፡
8. የተቀቀለ እንቁላሎች ያለ እርሾ መጋገር ይፈቀዳሉ ፡፡ በፕሮቲን ላይ የተመሠረተ ኦሜሌ በእንፋሎት የተሠራ ነው።

በፔንታሮት እብጠት የማይበሰብስ ምንድነው?

በፔንቻይተስ በሽታ ፣ የጨጓራ ​​ጭማቂ ተጨማሪ ምርትን የሚያስቆጣውን ምግብ ሙሉ በሙሉ መተው ያስፈልጋል ፡፡

• ሾርባዎች በአመጋገብ ወቅት በሽተኛው በቅባት (በአሳማ ሥጋ ፣ በበሬ) እንዲሁም በብርድ ፈሳሽ ምግቦች ለምሳሌ ኦሮሽሽካ ወይም የወተት ሾርባ የመሳሰሉትን ሾርባዎችን መተው አለበት ፡፡
• ጥራጥሬዎች ለፓንገሬስ በሽታ የሚሰጠው ምግብ በሆድ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተቆፍረው የቆዩትን እህል አይጨምርም ፣ እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ-በቆሎ ፣ ማሽላ ፣ ዕንቁላል ገብስ።
• ወተት. በንጹህ መልክ ሙሉውን ወተት ብቻ መጠጣት የተከለከለ ነው ፡፡ በማብሰያ ጊዜ ወተት መጨመር የተገደበ አይደለም ፡፡
• ዳቦ ትኩስ ዳቦን ጨምሮ የዱቄት ምርቶችን አያካትቱ ፡፡
• ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች። የሳር ሳቢዎችን አለመቀበል ፣ የሱቅ ቁርጥራጮችን እና የቆሻሻ መጣያዎችን ፡፡
• ቅመሞች ካሮት እና ማዮኔዜን ጨምሮ ሾርባዎች እና ወቅቶች ከአመጋገብ ውስጥ አይካተቱም ፡፡
• መጠጦች. አመጋገቢው ማንኛውንም አልኮሆል ያላቸውን መጠጦች ፣ ሶዳ ፣ ጣዕምና የፍራፍሬ መጠጦች አያጠቃልልም ፡፡

ከዋናዎቹ ቡድኖች በተጨማሪ በአመጋገብ ወቅት ሁሉም ስብ ፣ አጫሽ እና ከመጠን በላይ ጣፋጭ ምግቦች የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በፓንጊኒስ በሽታ ያለ ቸኮሌት መብላት አይቻልም ፣ ግን ጥቂት ማር ወይም ጥቂት የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ሊሆን ይችላል።

ለሳምንታት በፓንጊኒስ በሽታ ያለ ግምታዊ ምናሌ

ለፓንገሬስ በሽታ ምናሌው ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን የያዘ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከላይ በተዘረዘሩት የአመጋገብ ስርዓቶች ላይ በመመርኮዝ ፣ ሁሉም ሰው እንደ ጣዕም ምርጫዎች መሰረት ምናሌ ማዘጋጀት ይችላል። ለሳንባ ምች በሽታ ያለበት በሽተኛ እንዴት መመገብ እንዳለበት ለአንድ ሳምንት ያህል ግምታዊ ምናሌን እንሰጣለን ፡፡

የመጀመሪያ ቀን። በአመጋገብ የመጀመሪያ ቀን ምግቦችን ላለመብላት ይመከራል። ግን ህመም ካልተስተዋለ ከዚህ በታች ባለው ምሳሌ መሰረት መብላት ይችላሉ ፡፡ እባክዎን የተመለከተው ምናሌ ግምታዊ መሆኑን ልብ ይበሉ ፣ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ምርቶች በሌሎች በተፈቀደላቸው ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

• የጠዋት ምግብ። አንድ ብርጭቆ አረንጓዴ ሻይ ፣ ሁለት የተቀቀለ የእንቁላል ነጭ ሽንኩርት።
• መክሰስ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ጄሊ.
• ምሳ ሰዓት። የዶሮ ሾርባ ከቀዳ የዳቦ ፍርፋሪ ጋር።
• አንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፡፡ አንድ ብርጭቆ kefir።
• እራት አንድ የተጠበሰ የዶሮ ጡት ፣ የፖም ኮምጣጤ።

• የመጀመሪያው ምግብ። ኦትሜል ፣ አይብ ቁራጭ።
• መክሰስ ፡፡ አረንጓዴ ሻይ, የተጠበሰ ኦሜሌት.
• ምሳ ሰዓት። የተቀቀለ ሩዝ ፣ የተጋገረ ዓሳ ቁራጭ።
• መክሰስ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ጄሊ.
• እራት የምግብ እህል Vinaigrette ፣ አንድ ሙሉ የእህል ዳቦ።

• የመጀመሪያ ቁርስ። የተቀቀለ የበቀለ አተር እና ፖም ሰላጣ ፣ ያልታጠበ ቅመማ ቅመም አይደለም ፡፡ አንድ ብርጭቆ አረንጓዴ ሻይ።
• መክሰስ ፡፡ ቡክሆት ገንፎ ከቅቤ ቅቤ ጋር።
• ምሳ በዶሮ ላይ የተመሠረተ የአበባ ጉንጉን ፣ ሁለት የሾርባ አይብ።
• አንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፡፡ አንድ ብርጭቆ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት።
• እራት ሰዓት። የተከተፉ ድንች (ያለ ወተት) ፣ የተጋገረ ዶሮ ፡፡

• ቁርስ። Oatmeal ገንፎ በትንሽ ቅቤ ፣ Raspry compote።
• መክሰስ ፡፡ በትንሽ ቅባት ካለው ክሬም ጋር Curd.
• ምሳ ሰዓት። ዱሙም የስንዴ ፓስታ ፣ የተቀቀለ የዶሮ እርባታ ፣ ሻይ ከማር ጋር።
• መክሰስ ፡፡ የተቀቀለ ፖም.
• እራት ሰዓት። የአትክልት ስቴክ ፣ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ብርጭቆ።

• የጠዋት ምግብ. ሩዝ ገንፎ ፣ ያለቦካ የተቀቀለ እንቁላል።
• መክሰስ ፡፡ ሻይ ከትንሽ አይብ ጋር።
• ምሳ ሰዓት። በቤት ውስጥ የተሰራ ኑድል ፣ ሾርባ ካሮት ፡፡
• አንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፡፡ አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከቅመማ ቅመም ጋር ፡፡
• እራት ሰዓት። የአትክልት ሰላጣ ከወይራ ዘይት ፣ ሻይ ከስኳር ፣ ከተጠበሰ ፖም ጋር ፡፡

• የመጀመሪያ ቁርስ። የተጠበሰ ኦሜሌ ከአትክልቶች ጋር።
• መክሰስ ፡፡ አፕሪኮት ጄል.
• ምሳ የቡክሆት ገንፎ ፣ የዶሮ ጡት ፣ አረንጓዴ ሻይ።
• አንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፡፡ ጽጌረዳ መጠጥ.
• እራት የተቀቀለ ዓሳ, የተቀቀለ አትክልቶች, የፍራፍሬ ጄል.

• ቁርስ። የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ፣ የተቀቀለ ፖም ከማር ጋር ፡፡
• ተደጋጋሚ ቁርስ። አንድ ብርጭቆ የፍራፍሬ ጄል.
• ምሳ የታሸገ ዚኩቺኒ ፣ የተጠበሰ ቁርጥራጭ ፣ አረንጓዴ ሻይ።
• መክሰስ ፡፡ ጥቂት ዝቅተኛ የስብ ኬኮች።
• እራት ሰዓት። የተደባለቀ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ የተቀቀለ ሩዝ ፡፡

ዓሳ "አጥር"

ማንኛውንም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸውን ዓሳ ይውሰዱ ፣ ከአጥንት ተለይተው ይቁረጡ ፡፡ ሶስት እንክብሎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ታጥበው ከዓሳ ዘንግ ጋር ይደባለቃሉ። በውጤቱ ብዛት ላይ ትንሽ የሳል ወተት እና ሁለት እንቁላል ነጭዎችን ይጨምሩ። ጅምላውን በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ትናንሽ እንቁላሎችን ይቅፈሉ። በሚጣፍጥ ውሃ ውስጥ ቁርጥራጮችን እናስቀምጣለን ፣ ለ 25 ደቂቃዎች እናምናለን ፡፡

የአትክልት ስቴክ

አትክልቶቹን ከእንቁላሉ (ድንች ፣ ካሮት ፣ ዱባ ፣ ሽንኩርት ፣ ዝኩኒኒ) እንቆርጣለን ፡፡ አትክልቶቹን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በተጣራ ብረት ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ቀጥሎም አትክልቶቹን በውሃ እና በጨው ይሙሉ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆኑ እና ውሃው እስከሚበቅል ድረስ አትክልቶችን ይጥረጉ። አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። እንደአማራጭ ገለባውን ወደ ድስት ሁኔታ ማምጣት ይችላሉ ፣ ለዚህም ነው ዶክተሮች አመጋገቡን በሚመገቡበት ጊዜ ምግብ ለማብሰል የሚመክሩት ፡፡ ሳህኑን በፓስታ ወይም በዱላ ያጌጡ።

ሮዝዌይ ሾርባ

ለፓንጊኒስ ይህ የምግብ አሰራር ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ነው ፡፡ ምግብ ለማብሰል ፣ ጥቂት የሾርባ ጉርሻዎችን መውሰድ እና በሙቀት ምድጃዎች ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ የፈላ ውሃን አፍስሱ እና ለሦስት ሰዓታት እንዲራቡ ያድርጉት። ከመጠቀምዎ በፊት መጠጥ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲመጣ ይመከራል ፣ እንደ አማራጭ የሻይ ማንኪያ ስኳር ማከል ይችላሉ።

የአትክልት ሾርባ ከሩዝ ጋር

አትክልቶቹን ከቆዳ (ድንች ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት) እናጸዳለን ፡፡ ድንቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ሽንኩርትውን እና ካሮትን በፍራፍሬ ይቅቡት ፡፡ በቀዝቃዛ ውሃ ጅረት ብዙ ጊዜ ክብ እህልን እናጠባለን ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ በትንሹ የጨው ውሃ ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች በአንድ ጊዜ ከሩዝ እንጎበኛለን ፡፡ ድንቹ በቀላሉ በቢላ የተወጋ እንደመሆኑ እሳቱን ያጥፉ እና ሾርባውን በክዳን ይሸፍኑት ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በትንሽ አረንጓዴ ቅቤ (ሾርባ) በትንሽ-ቅመም ቅቤ ማከል ይችላሉ ፡፡

Curd ጣፋጭ

በፓንቻይተስ አመጋገብ ወቅት በተቻለ መጠን ብዙ ፕሮቲኖችን መጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጮች በቆዳ በሽታ እብጠት በተያዙ ሰዎች ዘንድ ታዋቂ ናቸው ፡፡ ይህ ምግብ ረዘም ላለ ጊዜ መቆየት በምናሌው ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፣ በአፋጣኝ ደረጃ ላይ እንዲጠቀሙ አይመከርም። ምግብ ለማብሰያ ቀላሉ መንገድ ከብርሃን ጋር ነው ፣ ይህንን ለማድረግ ፣ የወጥ ቤቱን አይብ በሙዝ እና በሳር ፍሬዎች በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ ፡፡

አፕል ኮምፕሌት

ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቀቀለ ፖም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ፖምዎቹ ለስላሳ እንደሆኑ ወዲያውኑ ኮንቴይነሩን ከእሳት ላይ ያውጡት እና ኮምጣጤው እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡ እንዲሁም ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ኮምጣጤ ከፖም ተጣርቶ ይወጣል። ከተፈለገ ፖም በተደባለቀ ድንች ውስጥ አፍስሰው ኮምጣጣ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡

የፓንቻይተስ ወረርሽኝ በተቻለ መጠን አልፎ አልፎ እንዲከሰት ፣ እና ፓንቻው በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ እንዳይረብሸው የአመጋገብ ስርዓት መከተል አለብዎት ፡፡ የፓንቻይተስ አመጋገብ ኮርሶች ውስጥ ይካሄዳል ፣ ረዘም ላለ ጊዜ ማራገፊያ ሰፋ ያለ የምርቶች ዝርዝር እንዲጠቀም ይፈቀድለታል።

እንጆሪ መቼ እንደሚመገቡ

በሽንት ውስጥ ባለው እብጠት ሂደት ውስጥ የአትክልት ሾት መጠቀም ይፈቀዳል ፣ ለበሽታው ተቀባይነት ያላቸውን ምርቶች መጠቀም ግን ይፈቀዳል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሹል ቅመማ ቅመሞችን እና ወቅቶችን ፣ ብዙ የአትክልት ዘይት እና የእንስሳት ስብን ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን mucous ሽፋን የሚያበሳጭ ነው።

ከተጠበሰ ፣ ከተጠበሰ አትክልቶች ፣ ሩዝና እህል ጥራጥሬዎችን መመገብ ምርጥ ነው ፡፡ የበሽታው እብጠት ጥቃቶች ለረጅም ጊዜ ካልተሰማቸው የበሽታው ስር የሰደደ አካሄድ ውስጥ የዶሮ እርባታ የፔንቸር በሽታ ካለበት ጋር እንዲያካትቱ ይመክራሉ። የበሽታው ገባሪ ደረጃ ላይ በዶክተሩ ምክሮች መሠረት በጥብቅ ይበላሉ ፣ ካልሆነ ግን ፓንቻይተስ የማይታወቁ ምልክቶች ይሰጡታል ፣ እናም ይህ ከባድ የግለሰቡ ሁኔታም እየተባባሰ ይሄዳል።

የአመጋገብ ባለሙያዎች ለጓሮ አትክልት ምግብ ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባሉ ፣ የጨጓራና ትራክት ስርዓት በሽታዎች ላሉት ምናሌ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡ ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱን ሰሃን ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡

በፓንጀሮው ውስጥ በሚከሰት እብጠት ሂደት ውስጥ ምን ዓይነት አትክልቶች እንዲመገቡ እንደተፈቀደ ማወቅ ሰውነትን ማሻሻል ይቻላል ፡፡ በበሽታው አጣዳፊ ደረጃ መጨረሻ ላይ ቀድሞውኑ ወደ ሳህኖቹ ትንሽ ለመጨመር ተፈቅዶለታል

እንደነዚህ ያሉት አትክልቶች በጥሩ ሁኔታ ይመለከታሉ በትንሽ መጠን ይጨምራሉ ፡፡ ሰውነት በተለምዶ አትክልቶችን የሚቀበል ከሆነ በአመጋገብ ውስጥ ሌሎች ምርቶችን በማካተት ምናሌውን ማባዛቱ አይጎዳም-ዱባ ፣ ዝኩኒኒ ፣ አረንጓዴ የባቄላ ፍሬዎች ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ ወደ ታሪክ ውስጥ ሲገባ ፣ የምግብ ተመራማሪዎች ከቲማቲም ፣ አረንጓዴ አተር በተጨማሪ ስቴክ ለማብሰል ይመክራሉ። አዲስ ምርቶች ቃል በቃል በጠረጴዛ ላይ ይተዋወቃሉ ፣ እነሱ በብዛት ይበላሉ።

ምን ዓይነት ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ

ጥሩ ስሜት ሲሰማዎት የእንቁላል ቅጠል ፣ ቲማቲም እና ጣፋጭ ፔppersር ወደ ሳህኑ ይታከላሉ

በሽንቁር በሽታ ላለባቸው በሽተኞች አመጋገብ ውስጥ ለአትክልቱ stew የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። በመጀመሪያ ፣ ከ2-3 ንጥረ ነገሮች በጣም ቀላሉ ምግብ ተዘጋጅቷል ፡፡ ከዚያ የከፋ ቁጣዎች ካልተደጋገሙ ፣ ከ 5-6 አካላት ጋር ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በምናሌው ውስጥ ይካተታሉ ፡፡ እያንዳንዱ አዲስ አትክልት በተራው እንዲሰጥ ይመከራል ፣ ስለሆነም አሉታዊ ምላሽ በሚኖርበት ጊዜ የትኛው ንጥረ ነገር እንዳነቃው በትክክል ይወሰናል ፡፡

በፀጥታ ደረጃ ውስጥ ለከባድ የፓንቻይተስ ማዘዣ ማዘዣ

ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

• ሁለት መካከለኛ ድንች;
• ግማሽ ካሮት ፣
• ግማሽ ሽንኩርት;
• ግማሽ ወጣት ዚቹኪኒ ፣
• ጨው።

አትክልቶች ተቆልለው ይታጠባሉ ፡፡ ድንች እና ዚቹኒኒ በኩብ የተቆረጡ ፣ በጥሩ ሽንኩርት የተቆረጡ ፣ ካሮት ደግሞ በፍራፍሬው ላይ ይቀቡታል ፡፡ ስለዚህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል እንዲበስሉ ፣ በክፍሎች ውስጥ ፣ ድንች ፣ ካሮትና ሽንኩርት በሽንኩርት ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት እና በሽንኩርት ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ከዚያ በጣም ብዙ ውሃ ይጨምሩ እና ግማሽ አትክልቶችን ይሸፍናል ፡፡ ሳህኖቹ በቀስታ እሳት ላይ ይቀመጣሉ ፣ በክዳን ተሸፍነው ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገሪያ ይሆናሉ ፡፡ ማብሰያው ሲያበቃ ሳህኑ ጨዋማ ይሆናል። ወጥ ቤት በጥብቅ በክፍል የሙቀት መጠን ያገልግሉ።

ስለ ሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋሲያን አጠቃቀምን በተመለከተ ጽሑፎችን እንዲያነቡ እንመክራለን-

በማገገም ላይ ላሉት የምግብ አዘገጃጀቶች መመሪያዎች

አሁን ከላይ በተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ላይ የእንቁላል ፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን ፣ ጎመንን ወይንም አረንጓዴን ባቄላ ማከል ይችላሉ ፡፡ መጀመሪያ አዲሱን አትክልቱን ለየብቻ ማብሰል እና ለታካሚው እንዲያገለግል ይመከራል ፡፡ህመሙ እና ህመሙ ከቆመበት ከቀጠለ ምርቱ ለቆዳ በሽታዎች ለበሽታ ሲባል በአትክልት ድብልቅ ውስጥ ይካተታል።

ጎመን ፣ ቡቃያ እና ድንች ወጥ

1. ከ 150 ግራም አትክልቶችን ይውሰዱ ፣ በጣም ብዙ የሽንኩርት ሽንኩርት እና ፔ parsር ፣ ይታጠቡ።
2. ብሮኮሊ እና ጎመንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ ፣ ድንቹን ይረጩ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. አትክልቶቹን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይክሉት ፣ ግማሹን ውሃ ይጨምሩ እና ድንቹ እስኪቀልጥ ድረስ በሳጥኑ ስር ይቅሉት ፡፡
4. ማንኪያውን ያዘጋጁ-በድስት ውስጥ አንድ ማንኪያ ዱቄትን ያፈሱ ፣ አነስተኛ የስብ ክሬም አንድ ብርጭቆ ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡
5. ከማገልገልዎ በፊት የተከተፉትን አትክልቶች በሾርባ ያፈስሱ ፣ ቀቅለው እና ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉ ፡፡

Stew “a la ratatouille”:

1. ለማብሰያ ግማሽ ግማሽ ዚኩኪኒን ፣ የእንቁላል ፍሬን ፣ ጣፋጩን በርበሬ ፣ ግማሽ ሽንኩርት እና ቲማቲም ያስፈልግዎታል ፡፡
2. አትክልቶች ይታጠባሉ ፣ ተቆልለው የተቆረጡ ገለባዎች ፣ ዘሮች ከፔ removedር ይወገዳሉ ፣ ወደ ኪዩቦች ይቆረጣሉ ፣ የእንቁላል ቅጠል ቅድመ-ጨዋማ ነው ፣ ምሬትን ለማስወገድ በሚፈላ ውሃ ይታጠባል።
3. ጣፋጩ በርበሬ እና ሽንኩርት ፣ ዚቹቺኒ ፣ የእንቁላል ፍሬ በእንቁላል ውስጥ ይጠበቃል ፣ የተቆረጠው ቲማቲም በላዩ ላይ ይደረጋል ፡፡
4. የተዘጋጁ አትክልቶች በአትክልት ዘይት ይረጫሉ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መካከለኛ በሆነ ሙቀት ይረጫሉ ፡፡
5. የተጠናቀቀው ምግብ በጥሩ ሁኔታ በተቆረጠው ድንች ይረጫል ፣ በክዳን ተሸፍኖ ለ 10 ደቂቃ ያህል አጥብቆ ይጨመቃል ፡፡

ለቁጥቋጦዎች ለማብሰያ ሩዝ ወይም ኬክ ኬክን በተናጥል ማብሰል እና ከዚያ ከተዘጋጁ አትክልቶች ጋር መቀላቀል ይሻላል ፡፡ በረጅም የተረጋጋ ሁኔታ አማካኝነት የተጠናቀቀውን ምግብ በቅቤ ቅቤ ወይም ማንኪያ ቅመማ ቅመም እንዲደረግ ይፈቀድለታል።

ድንች ፣ ዱባ ወይም ካሮት በሳምንት ከ2-5 ጊዜ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ከእንቁላል ፍሬ ፣ ቲማቲም እና ጎመን - ከአንድ 7-10 ቀናት ከአንድ ጊዜ አይበልጥም ፡፡ ነገር ግን ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የፔንቻይተስ በሽታ ማስቀረት ቢቻል እንኳን stew እና ከመጠን በላይ መብላት የለብዎትም-በደል ያለበት ምግብ አዲስ ብስጭት ያስከትላል ፡፡

የአትክልት ሽክርክሪቶች

ምግብ ማብሰያዎችን ለማብሰል ብዙ ህጎች አሉ ፣ በመጀመሪያ ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ አትክልቶች ለማሽከርከር ተስማሚ መሆናቸውን አይርሱ ፣ የእያንዳንዳቸው የማብሰያ ጊዜ የተለየ ነው ፡፡

ምርቶች ምግብ ከማብሰላቸው በፊት ወዲያውኑ መታጠብ እና ማጽዳት አለባቸው ፣ ሾርባ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መከናወን አለበት ፣ አለበለዚያ አትክልቶች አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ያጣሉ። ምግብ በማብሰያው መጀመሪያ ላይ የእቃዎቹን ጣዕም ለማሻሻል ፣ ሁሉንም አትክልቶች በንብርብሮች እንኳን ሳይቀሩ በደረጃዎች ላይ ይጣሉ ፡፡

አትክልቶቹ እንዲነቃቁ ከተፈቀደላቸው ጣፋጭ stew ተገኝቷል ከዚያም ትንሽ የሞቀ ውሃን ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ በትንሹ ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይቀቅሉ ፡፡

የአትክልት ሰሃን ይጠቅማል ፣ የታካሚውን ምግብ ያባዛዋል ፣ ግልፅ የሆኑ ምግቦች በተጨማሪ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ማብሰል ይችላሉ ፣ ምርቶች በእኛ ክልል ያድጋሉ እና ርካሽ ናቸው ፡፡ በማንኛውም ትኩስ ቅደም ተከተል እርስ በእርስ ለማጣመር ሁለቱንም ትኩስ እና የቀዘቀዙ አትክልቶችን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡

ማንኛውንም ንጥረ ነገር ከቀየሩ ለቆንጣጣ በሽታ የተጋገረ ሙሉ ለሙሉ የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር ንጥረ ነገሩ ምንም ጉዳት እንደማያስከትልና የሳንባዎቹን እብጠት የማያመጣ መሆኑ ነው ፡፡

ጤናማ የአትክልት ሾርባን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ይታያል ፡፡

አትክልቶችን ለፓንጊኒስ በሽታ መመገብ-የተፈቀደላቸው የፍራፍሬ ዓይነቶች ፣ ምግቦች እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች 🍅🥕

አትክልቶች ለሜታቦሊክ ሂደቶች አስፈላጊ የሆኑ ብዛት ያላቸው ጤናማ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን እንዲሁም የአትክልት ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን ስለሚይዙ ጤናማና ጤናማ የአመጋገብ መሠረት ናቸው ፡፡ እነሱ በበርካታ በሽታዎች ሕክምና ውስጥ በልዩ ባለሙያተኞች የታዘዙ ሁሉም የሕክምና ሰንጠረ partች አካል ናቸው ፣ እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሁሉም ምግቦች ውስጥ ናቸው። ከእንቁላል በሽታ ጋር ያሉ አትክልቶች እንደ የታመመ ሰው የአመጋገብ መሠረት ናቸው ፣ ከእህል እህሎች ፣ ከአንዳንድ ፍራፍሬዎች ፣ ከጣፋጭ-ወተት እና ሌሎች የተፈቀደላቸው ምግቦች ፡፡

ለቆሽት እብጠት በሽታ አትክልቶችን ለመምረጥ አጠቃላይ ምክሮች

ለብዙ ዓመታት በተሳካ ሁኔታ የፓንቻይተስ በሽታን ማከም?

የሩሲያ ፌዴሬሽን ዋና የጨጓራ ​​ባለሙያ: - “እርሳስን ከ መርዛማ ንጥረነገሮች በቀላሉ ማጽዳት በቀላሉ ኪንታሮትን ማስወገድ እንዴት ቀላል እንደሆነ ይገረማሉ ፡፡

የሳንባ ምች ወይም በሳንባችን ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ እብጠት ፣ በከባድ ህመም እና በተቅማጥ ሲንድሮም ይታወቃል። በተጨማሪም የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም እንቅስቃሴ ውስጥ የተካተቱትን የሆርሞኖች ኢንሱሊን እና ግሉኮንገን የሚያመነጨውን የጨጓራውን የኢንዶክሪን ክፍል ማበላሸት ይቻላል።

ስለሆነም የፔንቻይተስ በሽታ የሕመምተኛውን ደኅንነት እና የኑሮ ጥራት በከፍተኛ ሁኔታ እንዲገድብ ብቻ ሳይሆን ወደ አደገኛ ችግሮችም ሊያመራ ይችላል (የፓንቻክ ኒኩሮሲስ ፣ የስኳር በሽታ ሜላሊትስ) ፡፡ ስለዚህ ይህንን በሽታ በጣም አክብደው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ በሀኪም የታዘዘውን ልዩ የአመጋገብ ስርዓት መከታተል ያስፈልጋል ፡፡ እብጠትን የሚያባብሱ መንስኤዎችን የማያመጡ የተፈቀደላቸው ምርቶች ብቻ በምናሌው ውስጥ ይካተታሉ ፡፡

ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር የትኞቹ አትክልቶች መመገብ ይችላሉ?

በአትክልቶች መካከል የፔንጊኒቲስ በሽታ በተረጋገጠ ምርመራ ለመመገብ (እና እንዲያውም የሚፈልጉት) አሉ ፣ እና በምንም መልኩ ወደ ምናሌ እንዲጨምሩ የማይመከሩ ናቸው። የተፈቀደው ቡድን የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• ድንች
• ወጣት ዚቹኪኒ
• ካሮት
• ዱባ
• ንቦች
• እንቁላል
• ሽንኩርት
• ቲማቲም
• ደወል በርበሬ
• ዱባዎች
• አንዳንድ ዓይነት ጎመን (ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ ጎመን ፣ ቤጂንግ ፣ የባህር ኬላ) ፣
• አረንጓዴዎች (ዶል ፣ ፓሲ)።

እነዚህ ምርቶች አጣዳፊ እብጠት ካለባቸው በኋላ የፓንቻይክ ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠገን ይጠቅማሉ። የያዙት ውህዶች ለ parenchymal እጢ ሕብረ ሕዋሳት እንደገና እንዲዳብሩ እና የ exocrine እና endocrine ተግባራት መደበኛነት አስተዋጽኦ ያበረክታሉ።

ምን አትክልቶች መብላት የለባቸውም?

አንዳንድ የአትክልቶች ተወካዮች በማንኛውም የበሽታው ደረጃ ላይ በፓንጊኒስ በሽታ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው። እነዚህ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ነጭ ጎመን
• ስፒናች
• ነጭ ሽንኩርት
• ቀይ
• ማብሪያ
• ፈረስ
• ትኩስ በርበሬ
• sorrel, rhubarb.

በእነሱ ላይ የተጣለው እገታ ብዙ የጨጓራ ​​እጽዋት ፋይበር በመኖራቸው ምክንያት የምግብ መፈጨት ትራክት ውስጥ የጨጓራ ​​እጢ መጨመር ያስከትላል ፣ ማለትም የሆድ ፣ የጉበት ፣ የጨጓራ ​​እጢ ፣ የሆድ ህመም ቧንቧዎች ፣ አንጀቶች እንዲሁም የአንጀት ቧንቧዎች። የአንጀት ክፍል ውስጥ የአንጀት ተግባር ጭማሪ pancreatitis, cholecystitis, cholelithiasis, gastritis, enteritis ደስ የማይል ልማት ይመራል, አንዳንድ ጊዜ ህመም ምልክቶች:

ነገር ግን የእነዚህ ምርቶች ስብጥርም የንጥረ ነገሮች ቅመማ ቅመም ፣ ቅመም ፣ መራራ ጣዕም የሚጨምረው ተለዋዋጭ ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ይጨምራሉ-ተለዋዋጭ ንጥረ ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች።

ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ወይም ሥር የሰደደ በሽታ የሚያስከትሉ አትክልቶች

አጣዳፊ ሂደት ውስጥ, የአንጀት አካል ውስጥ parenchymal ሕብረ, ሕብረ ሕዋሳት hyperemia መልክ የሚያጋልጠው pathogenetically ራሱን የሚያንጸባርቅ አጣዳፊ ሂደት ውስጥ በእነዚህ ሂደቶች የተነሳ የ exocrine እና endocrine እጢ ተግባሮች ይስተጓጎላሉ ፣ የፔንጊን ጭማቂ ጭማቂ መፍሰስ ምግብን ወደ duodenum እንዲባባስ በሚያደርግ ኢንዛይሞች ነው። በዚህ ምክንያት ምስጢሩ በሆድ ውስጥ ይከማቻል እና የፕሮቲሊቲክ ኢንዛይሞች አካሉን እራሳቸውን መፈጨት ይጀምራሉ ፡፡ ይህ ሂደት የፓንቻክ ነርቭ በሽታ ይባላል ፡፡ ለታካሚው ሕይወት አደገኛ ነው-በእድገቱ ፣ በአፋጣኝ ሆስፒታል መተኛት ፣ ከቀዶ ጥገና ሐኪም ጋር ምክክር ያስፈልጋል ፣ እና ብዙ ጊዜ ለጤና ምክንያቶች የቀዶ ጥገና ያስፈልጋል ፡፡

ስለዚህ በከባድ የሆድ እብጠት ደረጃ ላይ የሚመጡ የኢንዛይሞች ምርትን ለማስቀረት ከፍተኛውን ሰላም ማስታገሻ ለመስጠት ይመከራል። ዓላማውን ለማሳካት በበሽታው በተባባሰበት የመጀመሪያ ቀን ሕመምተኛው ያለ ጋዝ ብቻ ንጹህ ውሃ መጠጣትና መጠጣት አለበት ፡፡ ከሁለት ቀናት በኋላ ፣ የከባድ ህመም እና የዲስፕቲክ ሲንድሮም ምልክቶች ሲቀነስ ፣ የተወሰኑ አትክልቶችን ጨምሮ የታካሚውን ምግብ በጥንቃቄ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግቦች ማከል መጀመር ይችላሉ።

አጣዳፊ ለቆንጥቆጥ በሽታ የሚጠቅሙ ጠቃሚ አትክልቶች ዝርዝር

በበሽታው ደረጃ ላይ ከታመሙ ሰዎች የታመሙትን ምርቶች በታካሚው ምግብ ላይ የበሽታውን መታየት ከጀመሩ ጥቂት (ከ3-5) ቀናት ውስጥ

• ድንች
• ዚቹቺኒ
• ዱባ
• ካሮት
• ብሮኮሊ
• ጎመን

የተፈቀደላቸው አትክልቶች እንኳ አጣዳፊ የፓንጊኒቲስ በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ ጥሬ መብላት የለባቸውም ፤ ጥቅም ላይ ከመዋላቸው በፊት በትክክል በሙቀት መጠናቀቅ አለባቸው። የበሰለ ምግቦች ያለ የምግብ መፈጨት ችግር ያለ ጤናማ ጤናማ ሰዎች ብቻ ይፈቀዳሉ ፡፡

ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ እና ለመድኃኒት ጊዜ አትክልቶች

ብዙ የአንባቢዎቻችን የአንጀት በሽታን ካሸነፉ በኋላ በተደረገው ለውጥ ደስተኞች ናቸው! ጋሊና ሳቫና የተባለችው ይኸውልህ-“በፔንቻይተስ ላይ ብቸኛው ውጤታማ መፍትሄ ተፈጥሮአዊ መፍትሄ ነው-ለሊት 2 የሾርባ ማንኪያ ሠርቻለሁ…”

በሽተኛው ለረጅም ጊዜ ማቅለሽለሽ የማይረብሸው ከሆነ ፣ የይቅርታ ደረጃ ላይ ሲደርስ ፣ በተለይም ረዘም እና ጽናት ፣ ሆዱ መጎዳቱን ያቆማል ፣ ተቅማጥ ያልፋል ፣ ምናሌው የበለጠ ልዩ ይሆናል። የተፈቀደላቸው ምርቶች ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ እየጨመረ ነው ፡፡ አሁንም ቢሆን አዲስ አትክልቶችን ለመመገብ አይመከርም ፣ ምክንያቱም የእጽዋት ፋይበር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው እንደገና የሰዎችን በሽታ ያባብሳሉ።

በመልሶ ማቋቋም ውስጥ ጤናማ አትክልቶች ዝርዝር

የበሽታው መጠኑ ከቀዘቀዘ በኋላ ፓንቻይተስ ወደ ማገገም ይሄዳል ፣ በሽተኛው በበሽታው ወቅት ቀደም ሲል በአመጋገብ ውስጥ ከተዋወቁት በተጨማሪ ብዙ አትክልቶችን ለመጠጣት ይጠቅማል-

• በርበሬ
• ዱባዎች
• ቲማቲም
• ክሪስታል
• ንቦች
• አረንጓዴዎች (ፓሲ ወይም ዱላ) ፣
• በታገዱት ምርቶች ዝርዝር ላይ ካልተዘረዘሩት በስተቀር የእንቁላል እና ሌሎች ብዙዎች።

የአትክልት ዝግጅት የመጀመሪያ ዝግጅት

ሙቀትን ከማከምዎ በፊት አትክልቶቹን በትክክል ለማዘጋጀት በቅድሚያ ይመከራል ፡፡

1. ከእንቁላል እና ከዘሮች ይቅሏቸው (ለምሳሌ ዱባዎች ፣ ዝኩኒ አላቸው) ፡፡ ዘሮች በደንብ ተቆፍረው ስለሆኑ ዘሮች እንዲጠቀሙ አይመከሩም።
2. አትክልቱ በሚበቅሉበት ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት ጎጂ ኬሚካሎች በውስጣቸው ስለሚከማቹ በርበሬ ተወግ isል። ግን ደግሞ በርጩማ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ፋይበር አለ-በፓንጊኒስ ምክንያት በሆድ ውስጥ እብጠት ፣ የሆድ እብጠት ፣ ተቅማጥ የምግብ መፍጨት ችግር በመጨመር ምክንያት ህመም ያስከትላል ፡፡

የአትክልት ምግቦችን ከፔንጊኒቲስ ጋር የማብሰል ዘዴዎች

ሐኪሞች በተለይ ለከባድ በሽታ በሚታከሙበት ጊዜ በተለይም ለቆሽቱ ሙቀት ሕክምና ብቻ አትክልቶችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም ለከፍተኛ የሙቀት መጠን መጋለጥ በሁሉም አትክልቶች ውስጥ የሚገኘውን በቀላሉ የማይበሰብስ ፋይበር ስለሚለብስ እና አስፈላጊ ዘይቶችን ፣ ፎስታይን ፣ አሲዶችን ጎጂ ባህሪያትን ስለሚቀንስ ነው ፡፡

በከባድ እብጠት ደረጃ ላይ ከ2-5 ቀናት በኋላ ጾም ወይም የተቀቀለ አትክልቶችን እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል። ፈሳሾች በፈሳሽ የተደባለቁ ድንች ወይም ክሬም ሾርባ መልክ ትላልቅ ቁርጥራጮች የሌሏቸው መሆን አለባቸው።

ወደ የበሽታው ስርየት ደረጃ በሚሸጋገርበት ጊዜ አትክልቶች ከመጠጥ እና የእንፋሎት ዘዴ በተጨማሪ በሌሎች መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

• በትንሽ መጠን የአትክልት ዘይት
• የአትክልት ወጥ
• መጋገሪያ ውስጥ መጋገር ፣ ነገር ግን የተጠበሰ ክሬም እንዳይፈጠር ይከላከሉ-ይህ የተለያዩ የተለያዩ ኬክዎችን ፣ ሶፎሊዎችን ፣ ዱቄቶችን ፣ አትክልቶችን በስጋ ወይም ከዓሳ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ነው ፡፡
• ጭማቂ (ዱባ ፣ ካሮት ፣ ድንች ፣ ሰሊም) በመጠቀም ከአትክልቶች ጭማቂ ይቅቡት
• ከወይራ ዘይት ጋር የተቀቀለ ድንች - ድንች ፣ ቲማቲም ወይም አይብ (ካሮት ፣ ደወል በርበሬ) ሰላጣ ያዘጋጁ ፣
• የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ፣ በተደባለቁ ድንች ውስጥ ፣ ሾርባው በሚፈታበት ደረጃ ላይ ትንሽ ቅቤ ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም ለመጨመር ይፈቀድለታል ፡፡

ማንኛውም አዲስ ምግብ በትንሽ ክፍሎች መወሰድ መጀመር አለበት-በ 1 መጠን ከ 1-2 ሳህኖች አይበልጥም ፡፡ በአስተማማኝ መቻቻል ፣ የአትክልት ምግቦች ፍጆታ ብዛትና ድግግሞሽ ቀስ በቀስ እየጨመረ ነው።

PANCREATIS ን ለዘለዓለም እንዴት ይቅር ማለት?

የአንጀት በሽታዎችን መከላከል እና ህክምና አንባቢዎቻችን የሞኒቲ ሻይ እንዲጠቁሙ ይመክራሉ ፡፡ ለፓንጀኔው ጠቃሚ የሆኑ 9 የመድኃኒት ዕፅዋትን ያካተተ ልዩ ጥንቅር ፣ እያንዳንዳቸው ማሟያ ብቻ ሣይሆን የእያንዳንዳቸውን ተግባራት ያሻሽላሉ ፡፡ እሱን በመጠቀም ፣ የጨጓራ ​​ቁስለትን እብጠት ምልክቶች በሙሉ ብቻ ማስወገድ ብቻ ሳይሆን የችግሩን መንስኤም ለዘላለም ያስወግዳሉ።

1. ድንች እና ካሮትን ያጠቡ ፣ ይቅፈሉት ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ወይም ይቅቡት ፡፡
2. ጎመንን ያጠቡ ፣ ወደ ትናንሽ ቅላቶች ይከፋፍሉ።
3. ካሮቹን በወይራ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይክሉት ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅሉት ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
4. ድንቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያበስሉ ፣ ከዚያም ጎመንን ይጨምሩ ፣ ካሮት ይጨምሩበት ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለሌላው 15-20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
5. በመቀጠልም የተቀቀለውን አትክልቱን ከጥቂቱ ጋር ቀዝቅዘው እና ተመሳሳይነት ላለው የእንቁላል አይነት ወጥነት ባለው በንጹህ ውሃ ይምቱ ፡፡

እንደዚህ ያለ ሞቃት ሞቅ ያለ አለ ፣ ትንሽ ትንሽ የስንዴ ጣውላ ማከል ይችላሉ።

በተመሳሳይ መንገድ ዱባውን ሾርባ ሾርባ ያዘጋጁ።

ፓንጀንን ጨምሮ ፣ የምግብ መፈጨት ችግር ላለው ህመምተኛ ተገቢ አመጋገብ ለማረጋገጥ ፣ አትክልቶች በአመጋገብ ውስጥ ይገባሉ - የበሽታውን ጥቃት ካቆሙ በኋላ የመጀመሪያዎቹ ምርቶች ፡፡ የአትክልት ምግቦች ለተለመደው ተግባር አስፈላጊ የሆኑትን ብዙ ንጥረ ነገሮች ለሰውነት ያቀርባሉ ፡፡ ነገር ግን, ሁሉም ጥቅሞቻቸው ቢኖሩም, በማንኛውም የእብጠት ሂደት ውስጥ ሊበሉ የማይችሉ ምርቶች ዝርዝር አለ ፣ ምክንያቱም የፔንጊኒስ በሽታን የሚያባብሱ እና የታካሚውን ሁኔታ ያባብሳሉ። ደህንነቱ የተጠበቀ ምርቶችን እና ምግብን ለማዘጋጀት ትክክለኛውን መንገድ ለመምረጥ ፣ ለበሽታው አጠቃላይ ህክምና የሚያዝዘውን የአመጋገብ ባለሙያ ወይም የጨጓራ ​​ባለሙያ ባለሙያን ማማከር አለብዎት ፡፡

በአንድ መቶ ግራም ምርት ውስጥ የተለያዩ አትክልቶች ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች እና ካሎሪዎች ይዘቶች የንፅፅር ሠንጠረዥ።

ለሳንባ ምች በሽታ ለአንድ ሳምንት ምናሌ-የአመጋገብ መሠረታዊ ነገሮች ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የፓንቻይተስ በሽታ የሳንባ ምች ከባድ እብጠት ነው። በሽታውን በወቅቱ ለይቶ ማወቅና ህክምና መጀመር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ አመጋገሩን ማስተካከል እና የህክምና አመጋገብ ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ህጎቹ የህክምና ህክምና አመጋገብን እና ለሰባት ቀናት የናሙና ምናሌን ምን እንደሚያካትቱ እንመረምራለን ፡፡

አጠቃላይ ምርጫ ህጎች

የተወሰነ ንቁ ጣዕም ያላቸው ብዙ አትክልቶች አሉ ፡፡ እነሱ የቢስክሌሮቹን ቱቦዎች ያበሳጫሉ እናም የልብ ምት ያስከትላሉ ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር የያዙ ምርቶችን መተው ያስፈልጋል ፣ እና በጣም ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ወይም ቅመም ያላቸው አትክልቶች።

በጣም ጠቃሚ የሆኑት ትኩስ አትክልቶች በቅርብ ጊዜ ከአትክልቱ ተተክለዋል ፡፡ ሁሉም ፍራፍሬዎች የበሰበሱ እና ሻጋታ ሳይኖራቸው የበሰለ መሆን አለባቸው ፡፡ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸውን አትክልቶች ብትበስሉ በበሽታው እንዲባባሱ ያደረጉና የፈውስ ሂደቱን ያዘገዩ ፡፡

በጣም ጠቃሚው በቅርብ ጊዜ ከአትክልቱ ስፍራ የተመረጡ ትኩስ አትክልቶች ናቸው ፡፡

የትኞቹ ናቸው?

በፓንጊኒስ በሽታ የሚሠቃይ አንድ ሰው የበሽታውን የመድኃኒት አያያዝ የሚያሟላ የአትክልት ዝርዝር መዘርዘር አለበት። የተወሰኑ የተፈቀደላቸውን ምርቶች በጥልቀት እንመርምር-

• በቆንጣጣ እብጠት አማካኝነት ንቦች በምግብ ውስጥ መካተት አለባቸው። የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያሻሽላል ፣ በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል ፣ የበሽታ መቋቋም ስርዓትን ያጠናክራል እንዲሁም መርዛማዎችን ያስወግዳል ፡፡ በተጨማሪም, ቢራዎች አዮዲንን ይይዛሉ. ይህንን ጠቃሚ ምርት ይጠቀሙ የተቀቀለ መሆን አለበት። የበሰለ ቢራዎች የጨጓራና የጨጓራ ​​ቁስለትን የሚያበሳጩ ብዙ የፍራፍሬ አሲዶች ይዘዋል። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ይጠፋሉ ፡፡ የታመሙ ቢራዎች ለቁስል (gastritis) ጠቃሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ቁስልን የመፈወስ ባህሪያትን ይ hasል ፡፡
• በፓንጊኒስ በሽታ ሕክምና ውስጥ ትልቅ ጥቅም ድንች ጭማቂ ያመጣል ፡፡ ህመምን ያስወግዳል እና የ mucosa እብጠትን ያስወግዳል። ጣዕሙን ለማሻሻል የድንች ጭማቂ ከካሮት ጭማቂ ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፡፡ የበሽታው ተባብሶ በመባባስ ፣ እንዲህ ያለው ምርት አዘውትሮ የሚከሰተውን ተቅማጥ እያባባሰ ስለሚሄድ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከምግብ ውስጥ መነጠል አለበት። በተጨማሪም ፣ ድንች ጭማቂው የመፍጨት ሂደትን ያነሳሳል ፣ ስለሆነም በተከታታይ ይቅር በሚሆንበት ጊዜ እሱን መጠቀሙ የተሻለ ነው። ትናንሽ ክፍሎች ድንች በተሻሻሉ ተለዋዋጭ ለውጦች በምግቡ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡
• ይህ አትክልት በትክክል ከተመረቀ ካሮቶች በፔንቸርታይተስ ሕክምና ውስጥ በጣም የሚፈለጉ ምርቶች ናቸው ፡፡ በሰውነት ውስጥ የቪታሚኖችን እጥረት በማካካሻ ሜታቦሊዝም እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡ጥሬ ካሮትን መመገብ ህመም እና የሆድ ህመም ያስከትላል ፣ ስለሆነም የተጠበሰ ድንች ምርጥ አማራጭ ነው ፡፡ የተቆረጠው ካሮት በፔ orር ወይም ብሩሽ በመጠቀም የተቀቀለ እና የተቀጠቀጠ ነው ፡፡ በማገገሚያ ወቅት ከሌሎች አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች ጭማቂ ጋር የተቀላቀለ የካሮትን ጭማቂ መጠጣት ይችላሉ ፡፡
• በፔንቻይተስ በሽታ ፣ ጎመን ጥራጥሬ ወደ አመጋገብ ሊገባ ይችላል። ይህ አትክልት በእንፋሎት እና በተቀቀለ ቅርፅ ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ከሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን ሁሉንም የአመጋገብ ባህርያቱን ጠብቆ ስለሚቆይ ፡፡ ቡናማ ቀለም ለስላሳ ፋይበር አለው ፣ ስለሆነም የሳንባውን የ mucous ሽፋን ሽፋን አያበሳጭም። አትክልቶች ኮሌስትሮኒክ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች አላቸው ፣ ስለሆነም ባለሙያዎች ለኮሌስትሮክፓንቸርስ በሽታ የመጠቃት ችሎታ ያላቸውን ቡናዎች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ።
• የህመሙ ጥቃቶች ካለፉ በኋላ ከ zucchini የተሰሩ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ይህም የበሽታው ውድመት ከ2-2 ሳምንታት በኋላ ፡፡ በ 1 tbsp መጀመር ያስፈልግዎታል. l እና በቀን ወደ 100 ግ በማምጣት ክፍሉን ቀስ በቀስ ይጨምሩ። በመደብሮች ውስጥ የሚሸጠው ዚኩቺኒ ካቪያር በፓንጊኒስ በሽታ የተከለከለ ነው ፣ ምክንያቱም የእንቁላል ተግባር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምርቶች በእሱ ላይ ተጨምረዋል።
• የአመጋገብ ሐኪሞች በዕለት ምናሌ ውስጥ አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ ዱባን እንዲያካትቱ ይመክራሉ። ይህ ምርት በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጨት ይችላል ፣ ስለዚህ ከተጠቀሙበት በኋላ ህመም አይከሰትም ፡፡ በተጨማሪም ፣ በመልሶ ማገገሙ ወቅት ሰውነት የሚፈለጉትን ብዙ ቪታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በውስጡ ይይዛል ፡፡ ሁለቱም የዱባ እና ዱባ ዘሮች ሊበሉ ይችላሉ። ዱባውን ከማሽላ ጋር የተቀቀለ ገንፎ በተለይ ለፓንገሮች ጠቃሚ ነው ፡፡

በሽተኛው የተፈቀደውን ምግብ ብቻ ከበላ ፣ የፈውሱ ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡

የተከለከለ

በማንኛውም የፓንቻይተስ በሽታ ደረጃ ላይ የሚከተሉት አትክልቶች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡

የእንቁላል ቅመማ ቅመሞች በጥንቃቄ መጠጣት አለባቸው ፡፡ ምንም እንኳን ብዙ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ቢሆኑም ፣ እንዲህ ያለው ፍሬ በፓንጊኒተስ ህክምና ውስጥ ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡ በእንቁላል እፅዋት ውስጥ አስትሮቢክ አሲድ ፣ አልካሎይድ እና ተለዋዋጭ ፣ ፕሮግረርን የሚያነቃቁ ናቸው ፡፡ እና እነዚያ ደግሞ በበለጠ የበለጠ እብጠት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ በተከታታይ ይቅር በሚሉበት ጊዜ እንደ አንድ የተለየ ምግብ ሳይሆን እንደ ሾርባ አካል ፣ እንደ አመጋገቢው ምግብ ትንሽ የእንቁላል እጽዋት ማስተዋወቅ ይችላሉ።

በቆሽት እብጠት, ቲማቲም መጣል አለባቸው.

በቆሽት እብጠት ፣ ቲማቲም እንዲሁ መጣል አለባቸው ፡፡ በመልሶ ማገገሚያ ወቅት እና ሥር በሰደደ የፔንጊኒስ በሽታ ፣ በቀን 1 ቲማቲም መመገብ ይችላሉ ፣ ነገር ግን በምድጃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ወይም የተጋገረ ከሆነ።

የበሰለ የበሰለ ቲማቲም አሲዳማነትን ከፍ የሚያደርግ እና የበሽታውን ወደ ውስብስብ ችግር የሚያመጣውን የ mucosa ን ያበሳጫል።

ዱባዎችም እንዲሁ ከምግሉ መነጠል አለባቸው ፡፡ ለዚህ ምርት ከፍተኛ የኃይል እሴት የሚሰጥ ከልክ ያለፈ ፋይበር ፣ ዱባዎችን በምግብ መፍጨት በጣም አነስተኛ ያደርገዋል ፡፡

ሌላ የተከለከለ አትክልት ነጭ ጎመን ነው ፡፡ እብጠትን ያስከትላል, የጋዝ መጨመር እና ሌሎች የፓንጊኒቲስ በሽታ ምልክቶች. ይህ አትክልት በከባድ ቁስል እብጠት ስር በእንፋሎት ብቻ ሊጠጣ ይችላል።

የማብሰያ ዘዴዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በጡንጣኑ እብጠት ፣ አንዳንድ አትክልቶች የሙቀት መጠኑ ከተለቀቀ በኋላ ብቻ ሊጠጡ እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት-መጋገር ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ። ሁሉም የተጠበሱ የአትክልት ምግቦች ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መነጠል አለባቸው ፡፡

በምግብ ውስጥ ምርቶች ሲተዋወቁ በትንሽ ክፍሎች ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ይበላሉ ፡፡ በመደበኛ መቻቻል ፣ የአቀራረብ መጠን ሊጨምር ይችላል።

ከአትክልቶች ሊዘጋጁ የሚችሉት በጣም ቀላል የሆነው ምግብ stew ነው ፡፡

ከአትክልቶች ሊዘጋጁ የሚችሉት በጣም ቀላል የሆነው ምግብ stew ነው ፡፡ ድንች ፣ ካሮትና ዚቹኒኒ ተቆልለው ወደ ትላልቅ ኩብ መቆራረጥ አለባቸው ፡፡ ከወደቁ ግድግዳዎች ጋር ማንኛውንም ማንኪያ ይውሰዱና አትክልቶቹን በንብርብሮች ያድርቁ ፡፡ ጥቂት ውሃ እና እርጎ ክሬም ይጨምሩ። አልፎ አልፎ እስኪበስል ድረስ አትክልቶችን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ፡፡

መጋገር

አትክልቶቹን እንደ መረጠ በተመሳሳይ መንገድ ያብስሉት ፣ በማብሰያው ላይ ያስቀም placeቸው እና እስኪበስሉ ድረስ ለ 20-30 ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ ፡፡

አትክልቶችን በምድጃ ውስጥ መጋገር እና ሙሉ በሙሉ መጋገር ይችላሉ ፡፡

እነሱ ይጸዳሉ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተዋል ፣ ከላይ በዱቄት ክሬም ወይም ክሬም ይታጠባሉ ፡፡ የማብሰያ ጊዜ - 40-50 ደቂቃዎች.

በሽታው ይቅር ለማለት የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ከሆነ ፣ ዱባ ሾርባ ዱባውን ማብሰል ይችላሉ። ውሃ እና ወተት በእኩል መጠን ይቀላቅሉ ፣ 0.5 ኪ.ግ የተከተፈ ዱባ ዱባ ይጨምሩ እና ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ ሾርባውን በፀጥታ እሳት ላይ ማስቀመጥ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ በተቀጠቀጠ ድንች ውስጥ ተገር andል እና ብስኩቶችን ያበስላል። ከተፈለገ ትንሽ ክሬም ወይም ቅቤን ማከል ይችላሉ ፡፡

ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ለቆንጣጣ በሽታዎች ጠቃሚ ምናሌ

ናድzhዳ ቫሲልዬቫ ፣ ዕድሜው 41 ነው።

የእንቆቅልሹ ዋና ተግባር ስብ ፣ ካርቦሃይድሬትና ፕሮቲኖች እንዲሟሟ የሚያስፈልጉ ኢንዛይሞችን ማምረት ነው ፡፡ የዚህ አካል ሕዋሳት የኢንሱሊን ፣ somatostatin ፣ glucagon ፣ pancreatic polypeptide ውህደትን ያካሂዳሉ ፡፡ በቆሽት በሽታዎች ውስጥ ይህ አካል ተደምስሷል። የፓንቻይተስ በሽታ ከአመጋገብ ጋር አብሮ መሆን አለበት ፡፡ በፓንጊኒስ በሽታ ምናሌ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

በኩሬ በሽታ በሽታ ሕክምና ውስጥ የአመጋገብ ሚና

ትክክለኛ የአመጋገብ ስርዓት ፓንቻይተስ በሽታን ለመከላከል ጥሩው መንገድ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የጨጓራና በሽታዎችን ዝርዝር የምናመለክተው የጨጓራ ​​ቁስለትን ለመቀነስ ሲባል በዶክተሮች ነው የተጠናቀረ ፡፡ እንዲሁም ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ጋር ሊከሰቱ የሚችሉትን ችግሮች ለመከላከል የታካሚውን ሁኔታ ለማረጋጋት ይረዳል ፡፡

ለተለያዩ የፓንቻክቸር በሽታዎች አመጋገብ ጤናማ ያልሆነ ፋይበር የያዙ ምግቦችን ማስቀረት አለበት ፡፡ ሰውነት በቂ መጠን ያለው ፈሳሽ መቀበል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የአመጋገብ ቁጥር 5 ስሞች

ስvetትላና ኒኪቲና ፣ 35 ዓመቷ።

ሠንጠረዥ ቁጥር 5 በተለይ የታመሙ በሽተኞች ላሉት ህመምተኞች የተዘጋጀ ነው ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ በጥንቃቄ ተመር selectedል ፣ ምክንያቱም ምርቶቹ የህመምን ስሜት የሚያስቆጣ መሆን የለባቸውም። የአመጋገብ መሠረታዊ መርሆዎችን አስቡባቸው

1. በእንፋሎት ማብራት ተመራጭ ነው ፡፡ ይህ የማብሰያ ዘዴ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ለመቆጠብ ያስችላል።
2. የክፍልፋይ አመጋገብ መከበር አለበት።
3. ሳህኖች ሞቃት መሆን አለባቸው። በ 64 - 16 ድግሪ ክልል ውስጥ የሚመከር የሙቀት መጠን።
4. የኢንዛይሞችን መለቀቅ የሚያነቃቁ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲወጡ የሚያደርጉ ምርቶችን ማግለል ያስፈልጋል ፡፡
5. በተበላሸ ሁኔታ ውስጥ ምርቶችን መመገብ ያስፈልጋል ፡፡

ከአመጋገብ ቁጥር 5 ጋር, አትክልት, ቅቤን ሙሉ በሙሉ ማስወጣት አስፈላጊ አይደለም. ግን ዝግጁ በሆኑ ምግቦች ውስጥ መታከል አለባቸው ፡፡ የተጣራ ዘይት እንዲጠጣ አይፈቀድም።

ደካማ የአንጀት ሥራ ፣ በአመጋገብ ውስጥ ከፍተኛ ለውጥ መኖሩ የምግብ መፈጨት ስሜትን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ አንጀቱ መደበኛ እንዲሆን ምግብ በጥብቅ በተወሰኑ ሰዓታት መወሰድ አለበት ፡፡ በምግብ መካከል ያሉ ክፍተቶች ከ 3 እስከ 4 ሰዓታት ለመቋቋም ይመከራል ፡፡

ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለታካሚው የተመጣጠነ ምግብ ከዚህ ምግብ ጋር በጣም ሊለያይ ይችላል ፡፡ ለቆንጣጣ በሽታ አመጋገብ የተለያዩ ሾርባዎችን መጠቀምን ያካትታል ፣ እንጉዳይን ሾርባዎች በደስታ ይቀበላሉ ፡፡ አንዳንድ ጣፋጭ የመጀመሪያ ደረጃ ትምህርቶችን እንመልከት።

ለማዘጋጀት ሁለት ድንች ፣ የዓሳ ዘንቢል (1 ኪ.ግ.) ፣ ቀይ ሽንኩርት (1 ጭንቅላት) ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት (100 ግ) ያስፈልግዎታል ፡፡ ምግብ ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ ዓሳውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንጥላለን ፣ ሾርባው እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ከዚያም የታጠቡ አትክልቶችን እንጥላለን ፣ ሁሉንም ነገር ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀቅለው እንጨምራለን ፡፡ ወደ ሾርባችን ወተት አፍስሱ ፣ እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡ ሁሉንም ነገር በብሩሽ ይምቱ ፣ ሾርባው ዝግጁ ነው።

ድንች (2 pcs.) ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ አተር (በትንሹ በበሽታው በትንሹ የተፈቀደ) ፣ ካሮት (2 pcs.) ፣ በቆሎ ፣ በጨው እንወስዳለን ፡፡ ሁሉንም ትንሽ ከቆረጡ በኋላ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እዚያም ውሃ ያፈሱ (4 l.) ፡፡ ሾርባውን ወደ ድስት ያቅርቡ, ለሌላ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት.

ጎመን (ጎመን) ፣ ዚቹቺኒ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ብሮኮሊ ውሰድ ፡፡ አትክልቶቼ ፣ የደረቀ ሞድ ፣ በድስት ውስጥ ጨምሩ ፣ ውሃ ጨምሩ (1.5 ሊት) ጨምሩ ፣ እስኪበስል ድረስ ያበስሉ ፡፡ ውሃውን ጎድጓቸው እና ብሩሽ ተጠቅሞ አትክልቶቹን ወደ ተቀላቅለው ድንች ይለውጡ ፡፡

የተጠበሰ ጎመን እንሰራለን ፡፡ በተናጥል ገንፎውን ከ buckwheat ያዘጋጁ። በ 1: 1 ስሌት ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። የአካል ችግር ላለባቸው ህመምተኞች ተስማሚ ነው ፡፡

እንጆሪውን ከዱባው ውስጥ እናስወግዳለን ፣ ታጥበው ወደ ኩብ እንቆርጣለን ፡፡ የተቆረጠውን ዱባውን በውሃ ያፈስሱ ፣ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፡፡ ውሃውን እናጥባለን ፣ ዱባውን በሾላ ፣ በንጹህ ውሃ እንጠቀጥበታለን። በተጠናቀቀው ገንፎ ውስጥ ስኳር, ቅቤን (ትንሽ) ይጨምሩ, ማር ሊሆን ይችላል.

ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ዱባውን በትንሹ (30 ግ) ጨዋማ በሆነ ውሃ ውስጥ ያብስሉት። ውሃውን እናጥፋለን ፣ ቀዝቅዘነው ፡፡ በቀዝቃዛው የአበባ ጉንጉን ውስጥ የጎጆ አይብ (የተቀቀለ) ፣ እንቁላል (1 pc.) በወተት (30 ግ.) ፣ በስኳር (7 ግ.) ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ, በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ምድጃውን ውስጥ ይቅሉት እና ቡናማ ክሬድ አለመመጣጣቱን ያረጋግጡ ፡፡

ድንቹን ይቁረጡ (5 pcs.) በኩብ ውስጥ እንዲሁ ዱባውን ይቁረጡ ፡፡ ዱባዎች እንደ ድንች መጠን አንድ ዓይነት ይወስዳሉ ፡፡ ካሮቹን ያራግፉ (1 ፒሲ.), ሽንኩርት (1 pc.). አትክልቶቹን በድስት ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ያድርጓቸው-

በትንሹ ጨው, ውሃ ይጨምሩ (እስከ ግማሽ አትክልቶች) ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። አትክልቶቹ ሊጨርሱ ሲቃረቡ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፣ አረንጓዴ ይጨምሩ ፡፡ እንጨቱን እንዲበስል እናደርጋለን ፣ ያጥፋነው ፣ ለተወሰነ ጊዜ ያጥለቅልቀው ፡፡

ኦትሜልትን (6 tbsp. L.) በሚፈላ ውሃ (400 ሚሊ ሊት) አፍስሱ ፡፡ ገንፎውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በሙቀት ላይ ይምጡ ፣ ከሙቀት ያስወጡ ፣ ከሽፋኑ ስር ለመልቀቅ ይውጡ ፡፡

ለዝግጁነት ዱባ (1 ኪ.ግ.) ፣ ሩዝ (15 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ስኪም ወተት (400 ሚሊ ሊት) ፣ አንድ ጨው ጨምር ፣ ስኳር። ዱባውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ, ምግብ ማብሰል, ውሃውን ከላይ ማፍሰስ, ጨው, ስኳር ይጨምሩ. ዱባው በሚፈርስበት ጊዜ ሩዝ ውስጥ ይክሉት ፡፡ ውሃው በሚፈስበት ጊዜ ወተትን እንጨምረዋለን። ሩዝ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ሳህኑ ማብሰል አለበት ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ በጠረጴዛው ላይ ትንሽ ቅቤን ይጨምሩ ፡፡

እነሱን ለማዘጋጀት የበሬ ሥጋ (150 ግ) ፣ ዳቦ ፣ ጨው ፣ ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ የተቀቀለ ዳቦ በውሃ ውስጥ ይቅቡት ፣ በስጋ ማንኪያ ውስጥ ስጋውን ይሸብልሉ። ቁርጥራጮችን እንሠራለን ፣ በእያንዲንደ ጥንድ ገንዳ ውስጥ 30 ደቂቃ ያህል ያበስላቸዋል።

የዶሮውን ሥጋ እንወስዳለን ፣ ታጥባለን ፣ በውሃ እንሞላለን ፣ ወደ ቡቃያ እናመጣለን ፡፡ ይህንን ውሃ እናጥፋለን ፡፡ ከዶሮ ሥጋ ጋር አትክልቶችን ፣ ውሃውን በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ እስኪበስል ድረስ ያብሱ። ለእህል ጥራጥሬ ፣ ለተደባለቀ ድንች ተስማሚ ፡፡

ስጋን (120 ግ ሥጋን) ከስጋ ፣ ከርሞኖች እናጸዳለን ፡፡ ምግብ ማብሰል ፣ በስጋ መፍጫ ውስጥ መፍጨት ፣ ከበቆሎ (10 ግ) ከተቀቀለ ገንፎ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ጥሬ yolk, ፕሮቲን (ተገርhiል) ይጨምሩ። ዱቄቱን ይንከባከቡ, በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የዚህን ብዛት አናት ለስላሳ እና እንፋሎት ያድርጉት ፡፡

የዓሳ ምግቦች

ኢሌና ሽጉዋቫ ፣ 47 ዓመቷ

ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ (300 ግ) ጎድጓዳ ሳህኑን ይውሰዱ ፣ መፍጨት ፡፡ እኛ ደግሞ የቆላውን ቂጣ እንቀጠቀጣለን (1/4 ክፍል)። ወተት ይጨምሩ, ጅምላ ጨምር። በተፈጠረው ጅምላ ፕሮቲን የተፈጨ ፕሮቲኖችን ያክሉ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡ ጨዎችን በጨው ውሃ ውስጥ ማብሰል.

የፓይክ ፔchር (600 ግ) ንጣፍ ይውሰዱ ፣ ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ ፣ ቀለል ያለ ጨው ይጨምሩ ፣ በአንድ ፎይል ላይ አንድ ቁራጭ ያድርጉ። ሶስት ካሮቶች (1 ስ.ት.) በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ሽንኩርትውን (1 ስ.ካ.) በደንብ ይቁረጡ, አትክልቶቹን በአሳማው ላይ ያስቀምጡ, ሁሉንም ነገር በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. በአሳ ማጥመጃው ላይ አንድ ቅቤን (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) ይጨምሩ ፡፡ የአረፋውን ጠርዞች በትንሹ በመጠቅለል ውጤቱን / ኪሶቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣለን ፡፡ ምድጃውን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. የሙቀት መጠኑ 180 - 200 0 ሴ መሆን አለበት)

የእኔ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሳ ቅመማ ቅመሞች በሁለት ድርብ (ቦይለር) ውስጥ አኑሩት ፣ ለ 15 ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰል ዓሳው ዝግጁ ሲሆን በቀላል ጨው ይረጨው እና በቅቤ ይረጨዋል ፡፡

ቅጠሎቹን (500 ግ) ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እዚያም በጥሩ የተከተፉ አትክልቶችን (ሽንኩርት ፣ ካሮትን) አደረግን ፡፡ ዓሳውን በአትክልቶች ውስጥ እንዲሸፍነው ውሃ አፍስሱ ፣ ለ 20 ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀት ላይ ያድርጉ ፡፡

ለመብላት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርምረናል ፡፡ የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ በጣም የተለያዩ ሊሆን ይችላል ፡፡ ቅ imagትን ካሳዩ አዲስ የምግብ አሰራሮችን ይፈልጉ ፣ ከዚያ የአመጋገብ ምግቦች እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

በፓንጊኒስስ ያሉ ምን አትክልቶች ሊበሉ ይችላሉ?

የአትክልት አካላት ሁሉ የአካል ክፍሎችና ሥርዓቶች መደበኛ ተግባር እንዲቀጥሉ ለሰውነት አስፈላጊ ነው ፡፡ ነገር ግን የአመጋገብ ምርቶችን ምርጫ በጥንቃቄ ለመቅረብ የሚያስፈልጉዎት በሽታዎች አሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ የፔንጊኒስ በሽታ ነው። ከእሱ ጋር ምናሌው በፋይበር ፣ ጥሬ አትክልቶች እና የተጠበሱ ምግቦች ውስጥ ያሉ ምግቦችን ያካተተ አይመከርም ፡፡ ለከባድ ህመም የሚያስከትሉ ማናቸውም አትክልቶችም የተከለከሉ ናቸው።

ለመጠቀም መሰረታዊ ህጎች

በሚመርጡበት ጊዜ የበሰለ ምርጫ መስጠት አለብዎት ፣ ግን አትክልቶችን ጥቅጥቅ ባለ ቆዳ ላይ አይጨምሩ ፣ ተቀባይነትም አይኖራቸውም ፡፡ እነሱ ከሚበላሸባቸው ፣ ከመበስበስ ፣ ሻጋታ ከመሆናቸው ሙሉ በሙሉ ነፃ መሆን አለባቸው። ከመጠን በላይ ወይንም ያልተቆረጡ (የተቆረጡ) ፍራፍሬዎች እንዲሁ መግዛት ተገቢ አይደሉም ፡፡

ለቆሽት በሽታ እብጠት የሚያስከትሉ አትክልቶችን ለመብላት አጠቃላይ አጠቃላይ ምክሮች አሉ ፡፡

1. እንዲህ ዓይነት ምርመራ ያጋጠማቸው ሰዎች በጭራሽ ጣዕም ያላቸውን አትክልቶች ፣ የታሸገ እና ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን (የኮሪያ ካሮትን ለምሳሌ) ፣
2. እንግዳ የሆኑ አትክልቶች በምናሌው ውስጥ መካተት አለባቸው ፣ በተለይም በተቀቀለ መልክ ፣
3. በባዶ ሆድ ላይ አትክልቶችን መብላት አይችሉም ፣
4. ያልታሸጉ ምግቦችን እንዲመገቡ አይመከርም ፣ እና እነሱን መጥበሰብ ወይም በጥልቀት መፍጨት አይችሉም (ማብሰል ወይም መጋገር ብቻ) ፣
5. ሁሉም አትክልቶች ያለ ቆዳ ይረጫሉ ፣ አንዳንዶቹ ከመጠቀማቸው በፊት ተወግደዋል ፣ ዘሮች ፣
6. የፔንጊን ኢንዛይሞች ምስጢራዊነት ስለሚያነቃቁ የአትክልት ማስጌጫዎችን መብላት አይችሉም።

የተፈቀደው ወይም የተከለከለ

1. ለፓንገሬስ በሽታ በጣም የተከለከሉ አትክልቶች
   • ቅጠል (sorrel, ሰላጣ, ስፒናች),
   • ሥሩ (እሸት ፣ ራሽኒ ፣ ዳኪን ፣ ራሽኒሽ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፈረስ)
   • ጥሬ ሽንኩርት ፣
   • rhubarb
   • እንጉዳዮች የአትክልተኞች አይደሉም ፣ ግን አሁንም ለቆንጥሬ በሽታ የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ መጥቀስ ተገቢ ናቸው ፡፡
2. የሚከተሉትን ምግቦች በሚመገቡበት ጊዜ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡
3. ምን አትክልቶች ያለ ፍርሃት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ-
   • ድንች
   • ዱባ እና ዝኩኒኒ ምግቦች ፣
   • ካሮት
   • ጎመን
   • ንቦች

ለፓንገሬስ በሽታ አትክልቶችን የማብሰል ዘዴዎች

የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ሰዎች የአትክልት ምግቦችን ለማዘጋጀት ሶስት መንገዶች ይመከራል ፡፡ ለበሽታው ስርየት ለተላለፈው ህመምተኛ እንዴት ማዘጋጀት እንደምትችል አስቡ ፡፡

1. ውሃ ማፍሰስ ማንኛውም የተፈቀደ አትክልቶች በደንብ በሚታጠብ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ ፣ በሙቀጫ ውስጥ ተጭነው ሙሉ በሙሉ በገንዳ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከዛ በኋላ በሚፈላ ውሃ መፍሰስ እና መካከለኛ ሙቀትን እስከሚጨምር ድረስ ማብሰል ያስፈልጋቸዋል ፣ ማብሰያው ሲያበቃ ውሃው ይቀዳል ፡፡ አትክልቶችን በትንሽ በትንሹ በጨው የተቀመመ ድንች በመመገብ ፣ ትንሽ ዘይት (ከ 10-15 ግ) ይጨምሩ ወይም ወተት (1-2 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ ፡፡
2. ወጥ ቤት የተሰሩ ፍራፍሬዎች ወደ ትላልቅ ኩብ የተቆረጡ እና በደቃቅ ግድግዳዎች በተሸፈኑ ንብርብሮች ተቆራርጠው ትንሽ ይቀባሉ ፣ ከዚያም ትንሽ መጠን ያለው ክሬም (ወተት) እና ውሃ ይታከላሉ ፡፡ ካፈሰሱ በኋላ በትንሽ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ ይቅሉት ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ ፡፡ ቲማቲምን ፣ የእንቁላልን ወይንም የዚቹኪኒን ሲጠቀሙ ዘሮቹ ሙሉ በሙሉ ከእነሱ መወገድ አለባቸው ፡፡
3. አትክልቶችን እንደቀድሞው ማብሰል ፣ በጥልቅ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስገቡ ፣ በፋሚል ይሸፍኑ እና ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ የአትክልቶችን ዝግጁነት በሹካዎ በየጊዜው ያረጋግጡ ፡፡ ሁለተኛው የዝግጅት አቀራረብ ሙሉ በሙሉ ምድጃው ውስጥ ይጋገራል - ለዚህም እነሱን ማጽዳት አለባቸው ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መቀመጥ እና እስኪበስሉ ድረስ መጋገር አለባቸው ፣ ከመጠቀምዎ በፊት ዘሮችን ከእንቁላል ወይንም ከዜቹኒ ያስወግዱት ፡፡

በበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ አትክልቶችን እንዴት እንደሚመገቡ

አጣዳፊ የሳንባ ምች አጣዳፊ ወይም የሚያባብስ ጥቃት ከተከሠተ በኋላ በመጀመሪያዎቹ 2-4 ቀናት ውስጥ ህመምተኛው በረሃብ አመጋገብ ይታዘዛል። ከዚህ ጊዜ በኋላ አትክልቶችን ወደ ምናሌ ውስጥ ማስገባት መጀመር ይችላሉ ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎችን እና የአትክልት ዘይትን ሳይጨምሩ ባልተለመደ እንክብል መልክ እነሱን መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡

በመጀመሪያ ምን ምግቦች ይተዋወቃሉ? መጀመሪያ ድንች እና ካሮት ይሆናል ፣ ከጥቂት ቀናት በኋላ የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ ጎመን ፣ ዱባ ፣ እና በመጨረሻም ቤሪዎች ይጨመራሉ ፡፡ ዚኩቺኒ የሚበስለው በማብሰያው ወቅት ብቻ ነው ፣ ጤናማ ሰዎችም እንኳ ወቅታዊ ያልሆኑ አትክልቶችን መብላት የለባቸውም ፡፡ በሽታውን ከጀመረ ከሁለት ሳምንት በኋላ ተፈጥሮአዊ ቅባትን ለማሻሻል ከ 10 ግራም በላይ የተፈጥሮ ቅቤን ለመጨመር ይፈቀድለታል ፡፡

የአትክልት ማከሚያዎችን በማስታገስ ውስጥ መጠቀም

በሽታው ወደ የማስታገሻ ደረጃ ካለፈ ፣ የሰውን የሳንባ ምች በሽተኛ የአንድን በሽተኛ አመጋገብ በትንሹ ማባዛት ይችላሉ። ግን ይህ ማለት ምናሌ ከተመረቱ ምግቦች በተጨማሪ ብዙ የተጋገሩ እና የተጋገሩ ምግቦችን እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ማለት አይደለም ፡፡ ከተቀባ ድንች በተጨማሪ ምን ዓይነት ምግቦች በስህተት ለመዘጋጀት ይፈቀድላቸዋል? በሳንባ ምች እንዲጠጡ ከሚመከሉት አትክልቶች ውስጥ ሾርባ ፣ ሾርባ ወይም ሰሃን ፣ የታመመ ሰው የአመጋገብ ሁኔታ በጣም ብዙ ይሆናል ፡፡ እነሱን ሲያዘጋጁ ትንሽ ቅቤ ፣ ክሬም ወይም ወተት ማከል ይፈቀዳል ፡፡

ማስቀረት ከጀመረ በኋላ ቢያንስ አንድ ወር ካለፈ በአነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ለተወሰነ አጠቃቀም ውስን ምርቶችን ማከል ይችላሉ። እንደዚህ አይነት አትክልቶችን በትንሽ መጠን በሳምንት ከሁለት ጊዜ ያልበለጠ መብላት እንደሚያስፈልግዎ ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፡፡

ያለማቋረጥ ማዳን ፣ አነስተኛ መጠን ያላቸው ጥሬ አትክልቶች በአመጋገብ ውስጥ ይፈቀዳሉ። እነሱን በጥሩ ሁኔታ እንዲታጠቡ ወይም እንዲቆረጡ ይመከራል ፡፡ ቲማቲም ፣ የእንቁላል ፍራፍሬ በሳምንት ውስጥ ከአንድ ጊዜ በላይ መብላት አይቻልም ፡፡ ጎመን የተፈቀለው በደረቁ ድንች ወይንም በሾርባ ውስጥ ብቻ ነው የተቀቀለው ፡፡

ለእያንዳንዱ በሽታ አምጪ ተሕዋስያን (ተላላፊ) በሽታዎችን ፣ የሰውነት ሁኔታን እና ሊከሰቱ የሚችሉ አለርጂዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሐኪሙ አንድ የግል ምግብ መምረጥ አለበት።

ትኩረት! በእኛ ድር ጣቢያ ላይ መጣጥፎች ለመረጃ ዓላማዎች ብቻ ናቸው ፡፡ ወደ ራስን መድሃኒት አይሂዱ ፣ አደገኛ ነው ፣ በተለይም በፔንታኖክ በሽታዎች። ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ! በእኛ ድር ጣቢያ በኩል ሐኪም ለመፈለግ በመስመር ላይ ቀጠሮ መያዝ ወይም በካታሎግ ውስጥ ዶክተር መምረጥ ይችላሉ ፡፡

ይቅርታ ፡፡ እስካሁን ድረስ ምንም ውሂብ የለም ፡፡

በሽተኞች በፓንጊኒስ በሽታ ምን ዓይነት አትክልቶች መመገብ ይችላሉ?

• የበሽታው ገጽታዎች
• የፓንቻይተስ በሽታ
• ለዚህ በሽታ ተቀባይነት ያላቸው አትክልቶች

ለፓንገሬስ በሽታ ምን ዓይነት አትክልቶች ሊያገለግሉ ይችላሉ? ይህ ጥያቄ ብዙውን ጊዜ በታካሚዎች ይጠየቃል ፡፡ በሰውነት ውስጥ የፓንቻይስ ሚና በጣም ትልቅ ነው ፡፡ በምግብ መፍጨት ውስጥ የተሳተፈ እና በደም ውስጥ ላለው መደበኛ የስኳር መጠን ሃላፊነት ያለው ሆርሞኖችን በማምረት ላይ ይገኛል ፡፡ ስለዚህ በቆሽት ውስጥ የሚከሰት ማንኛውም ብልት በሰው አካል ላይ ከባድ መዘዝ ያስከትላል ፡፡

የበሽታው ገጽታዎች

Pancreatitis ሁለት ዓይነቶች ያሉት የሳንባ ነቀርሳ እብጠት በሽታ ነው ፣ አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ። የዚህ በሽታ መንስኤዎች ብዙ ናቸው ፣ ግን ከመጠን በላይ አልኮሆል እና የጨጓራ ​​በሽታ እንደ ዋናዎቹ ይቆጠራሉ። በቆሽት ውስጥ ኢንዛይሞች እስከመጨረሻው አልተፈጠሩም ፣ ነገር ግን ወደ ባክቴሪያ ቱቦ በሚገቡበት በ duodenum ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያድጋሉ ፡፡ በተለያዩ የጨጓራ ​​እጢ በሽታዎች ምክንያት ኢንዛይሞች በጊዜ ውስጥ ወደ duodenum ያልደረሱ ከሆነ ታዲያ በጡንሳ ውስጥ ያድጋሉ እና አካሉን እራሳቸውን መፈጨት ይጀምራሉ ፡፡ ውጤቱም ከባድ እብጠት ነው ፡፡

ፓንቻይላይትስ የላይኛው የሆድ ክፍል ህመም ላይ ይገለጻል ፣ ይህም በሃይፖክሎሪየም ውስጥ ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በሽታው ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና ፈጣን የክብደት መቀነስ አብሮ ይመጣል ፡፡ ከህክምናው በኋላ ያለው አጣዳፊ ቅፅ ወደ ሥር የሰደደ ሊለወጥ ይችላል ፣ ግን ለታካሚውም ለሞት ሊዳርግ ይችላል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ደረጃን የሚያስተካክለው ኢንሱሊን በፓንጊኖቹ ውስጥ ስለሚመረተው ፓንጊንታይተስ የስኳር በሽታ ሊከሰት ይችላል ፡፡

ወደ ይዘቱ ሰንጠረዥ ይመለሱ

የፓንቻይተስ በሽታ ሕክምና ዋና ዋና ነገሮች አንዱ ልዩ የሕክምና አመጋገብ ነው ፡፡ በዚህ በሽታ ብዙውን ጊዜ እና በትንሽ ክፍሎች መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ በአመጋገብ ላይ የዶክተሩን ህጎች እና ምክሮች በጥብቅ መከታተል ያስፈልጋል ፡፡

በመጀመሪያ በጨረፍታ የጨጓራና ትራክት ውስጥ በሽታዎች ላይ ምንም ጉዳት የማያደርሱ አትክልቶች ያሉ ይመስላል ፡፡ ግን ይህ የተሳሳተ አስተያየት ነው ፡፡

በፓንጊኒስ በሽታ ምክንያት አንዳንድ አትክልቶች የበሽታውን አስከፊ ሁኔታ ሊያባብሱ እና ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ ፡፡ በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት ምን ዓይነት አትክልቶች እንደሚበሉ በትክክል ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

ትኩረት መስጠት ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር አትክልቶች ሁል ጊዜ የበሰለ መሆን አለባቸው ፡፡ በስጋ ውስጥ የበለፀጉ አትክልቶች በፓንጊኒስ በሽታ ላለበት ሰው የአመጋገብ ስርዓት ማሸነፍ አለባቸው ፡፡ ፍሬው ተቆርጦ በሙቀቱ መካሄድ አለበት ፡፡ ነገር ግን በምንም አይነት ሁኔታ የአትክልት እሾህዎችን መጠቀም የለብዎትም-በሳንባ ውስጥ ያሉ የኢንዛይሞች መጨመር ያስከትላል ፡፡ ቃጠሎ መወገድ አለበት ፣ ምክንያቱም የፓንጊክ እጢን ሊያጠፉ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። እጽዋት ከታመመ በሽተኞች አመጋገብ ውስጥ የተከለከለ ነው-

• ስፒናች
• sorrel
• ጣፋጭ በርበሬ
• ነጭ ሽንኩርት
• ቀይ
• ሰላጣ
• ቀይ
• ጥሬ ሽንኩርት ፣
• ማብሪያ
• ፈረስ
• rhubarb.

በማንኛውም ዓይነት የፓንቻይተስ በሽታ መጠቀም አይቻልም ፡፡ በተናጥል በምግቡ ውስጥ መወገድ አለባቸው እንዲሁም እንደ ብዙ ምግቦች።

በአመጋገብ ውስጥ የሚቀነሱ እፅዋት;

• በርበሬ እና ዱላ;
• ወጣት ባቄላ
• ነጭ ጎመን ፣
• ቲማቲም
• ዱባዎች
• አመድ
• እንቁላል
• ክሪስታል

በተገቢው የሙቀት ሕክምና ከተደረገ በኋላ ፣ ባልተጠበቀ ሁኔታ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ አትክልቶች ለፓንገሬስ በሽታ ይፈቀዳሉ

በፓንጊኒስ በሽታ በተጠቁበት ጊዜ የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ሙሉ ረሃብን አሳይተዋል ፡፡ በ 3 ኛው ቀን የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ከኩሮ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች በታካሚው ምናሌ ላይ ይታያሉ ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ ካሮትና ድንች መሆን አለበት። የዚህ ዓይነቱ የአትክልት ምግቦች ወጥነት ለህፃን ምግብ ከተደባለቀ ድንች ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ዱባዎች ጨው ፣ ስኳር ፣ ዘይት ማከል የተከለከለ ነው ፡፡

ከ 6-7 ቀናት ውስጥ ከጥራጥሬ ለተሠሩ ሾርባዎች ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሾርባዎች ውስጥ ለአትክልቶች ብቸኛው ሁኔታ ቁርጥራጭ ሳይሆን ቁርጥራጭ ሁኔታ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ ፣ ለአንድ ወር ያህል ፣ ለቆንጥቆጥ በሽታ የተፈቀዱ ቀሪዎቹ አትክልቶች ይተዋወቃሉ ፡፡ የእነሱ አጠቃቀም እንዲሁ በተደባለቀ ድንች መልክ ተፈላጊ ነው። አደጋው ከተከሰተ ከ 2 ሳምንታት በኋላ በእንደዚህ ያሉ ንፁህ ላይ ቅቤን ወይንም ዝቅተኛ ቅባት ክሬም ማከል ይፈቀዳል ፣ ግን ከ 5 ግ ያልበለጠ ነው ፡፡

ጊዜው ካለፈ በኋላ ፣ የታካሚው ሁኔታ ሲረጋጋ ፣ የአትክልት ዝርዝሩ ማራዘም ይፈቀዳል። ነገር ግን ይህ ማለት ሁሉንም አትክልቶች በተከታታይ መብላት ይችላሉ ማለት አይደለም ፣ ምናልባትም ብዙ የተለያዩ የተለያዩ ሙቀቶች አያያዝ እና የሁሉም ተመሳሳይ የተፈቀዱ አትክልቶች ወጥነት ይፈቀዳል ፡፡ ሁሉም የተፈቀዱ አትክልቶች በሾርባዎች ፣ በሾላዎች ፣ መጋገር እና መጋገር ውስጥ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ በቆሸሸ አትክልቶች ውስጥ የአትክልት ዘይት ፣ ወተትና አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም ማከል ይችላሉ ፡፡

የተረጋጋ ሁኔታ ከገቡ በኋላ ውስን አጠቃቀም ያላቸው አትክልቶች ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ ይችላሉ ፡፡ ወደ ዋናዎቹ ምግቦች በመጨመር እነዚህን አትክልቶች በጥንቃቄ በጥንቃቄ ለመብላት መሞከር አለብዎ ፡፡ ምንም ምልክቶች ከሌሉ የእነዚህ አትክልቶች መጠን በሳምንት ወደ 70 - 80 ግ ሊጨምር ይችላል። የታሸጉ አተር ሾርባ ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡

የበሽታው ማባበል ከሌለ ጥሬ አትክልቶችን መጠቀም ሊፈቀድ ይችላል ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ቲማቲም ወይም ትንሽ የቸኮሌት መጠን ለእነዚህ ዓላማዎች ፍጹም ነው ፡፡ በየሁለት ሳምንቱ አንድ ጊዜ 100 - 150 ሚሊ የቲማቲም ጭማቂ መጠጣት ይችላሉ ፡፡ በሳምንት ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ ፣ በምግብዎ ውስጥ ነጭ ጎመን ወይንም ቲማቲሞችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የእንቁላል ቅጠል ተቀባይነት ያለው ያለ በርበሬ እና ዘሮች ብቻ ነው ተቀባይነት ያለው ፡፡ በሽተኛውን በሽተኞች በሚመገቡት አመጋገብ ውስጥ ያሉ አትክልቶች በትንሽ መጠን መሆን አለባቸው ፡፡

ወደ ይዘቱ ሰንጠረዥ ይመለሱ

ለሁሉም የጨጓራና ትራክት በሽታዎች በጣም ጠቃሚ አትክልት ድንች ነው ፡፡ ለሆድ እና ለፓንገሮች በጣም ጠቃሚ የሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው ስቴክ ይ containsል።

ዋናው ነገር በፔንታኑ ውስጥ በሚያንፀባርቅ የ mucous ሽፋን ሽፋን ላይ በጣም የሚንፀባረቀው ሶላኒንን ስለሚይዝ ዋናው ነገር ድንች ድንች መብላት እንደማይችሉ ማስታወስ ነው ፡፡

ሽንኩርት ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን የታመሙ ሰዎች የምርቱን ሙቀት ከታከመ በኋላ ብቻ መብላት አለባቸው ፡፡

ካሮቶች ለቆዳ በሽታ የሚመከር የአትክልት ዓይነት ናቸው ፡፡ ይህ አትክልት ከባድ አለርጂ ሊያስከትል እንደሚችል ያስታውሱ። ካሮት የፀረ-ቁስለት, የቁስል ፈውስ, በሰው ልጅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ፀጥ ያለ ውጤት አለው ፡፡

ትኩስ ፣ ጥሬ አትክልቶችን መመገብ ለሰብአዊ ጤንነት ጥሩ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ነገር ግን በፓንጊኒስ በሽታ ምክንያት ይህ አጠቃቀም አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ የዚህ በሽታ ውድመት ከደረሰ በኋላ በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ዓመታት ውስጥ ጥሬ አትክልቶች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡

አትክልቶችን በቅመማ ፣ በመራራ እና በስኳር ጣዕም መመገብ አይችሉም ፡፡ እርሳሱ ጠንካራ መዋቅር ያላቸውን አትክልቶችን አይቀበልም ፣ ይህ ማለት እንደ ጥሬ ካሮት ፣ ቢራ ፣ ራዲሽ ፣ አትክልቶች ያሉ በሽተኞች በአሳማ በሽተኞች ምግብ ውስጥ መሆን የለባቸውም ፡፡

በበሽታው ብዛት በሚድኑበት ጊዜ ጥሬ አትክልቶች መጠቀማቸው ይፈቀዳል ፣ በባዶ ሆድ ላይ ግን አይሆንም።

በአትክልት ምናሌ ውስጥ ያሉት እነዚህ ሁሉ ገደቦች በሽተኛውን ሰው የሚያስፈራሩ መሆን የለባቸውም። የታሸጉ አትክልቶች የታካሚውን አመጋገብ ሙሉ በሙሉ ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡ የታመመ የዜኩሺኒ ፣ ካሮቶች ፣ ድንች ፣ ጎመን በጤነኛ ሰው አመጋገብ ላይ አንድ ሰው ተጨማሪ ምናሌ ይሆናል ፡፡

ዱባ በጥራጥሬ ስብጥር ወይንም በተጋገረው ቅመማ ቅመም ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡ የ ዱባ ምግቦችን ጣዕም ለመለወጥ ፣ በተለይም ጣፋጭ ፣ የተወሰኑ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በፖም የተጋገረ ዱባ በአንድ ሰው አመጋገብ ላይ ብቻ ሳይሆን በመላው ቤተሰቡም ይደሰታል ፡፡

አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፣ ለትክክለኛው የሙቀት ሕክምና ተገዥነት ፣ ለበሽታዎች ለበሽታ የታመሙ ህክምናዎች ውስጥ አስፈላጊ ምርቶች ይሆናሉ ፡፡