ከዶክ ጋር በኪስ ኪሱ ውስጥ ሰላጣ

የምግብ ፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች → ሰላጣዎች → የጣና ሰላጣ

የምግብ ፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች → ሰላጣዎች → ሰላጣ ኒኮሴስ

አንድ አስገራሚ የሻማ ሰላጣ! ይህን ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት 2019 እንዲያብቡ እና እንዲሞክሩ ሁሉም ሰው እመኛለሁ። አንድ አስገራሚ ነገር ፣ “የጣፋጭ ቀስተ ደመና” ብቻ! ብሩህ ፣ ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ማቆም የማይቻል ነው። ለጤንነት ምግብ ማብሰል እና ይደሰቱ!

በዓለም ታዋቂው የኒቂሴ ሰላጣ ከኒሴ ነው ፡፡ ሰላጣ ፣ ቲማቲም ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ መልህቆቹ ወይም ጭማቂው የሾርባ ማንኪያ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር የተቀቀለ እና የተቀቀለ እንቁላል የተጨመረው ይመስላል ፣ ወደ ሩብ የተቆረጠ - ምን ቀላል ሊሆን ይችላል? ሆኖም የእነዚህ ንጥረ ነገሮች በትክክለኛው ጥምር ውስጥ የኒሴሴ ሰላጣ ተወዳጅነት አጠቃላይ ምስጢር ነው ፡፡

ማንኛውም “የተጣራ” ሰላጣ በትንሽ የመስታወት ዕቃዎች ውስጥ መዘጋጀት ይችላል ፡፡ እንግዶቹ ክፍሎቹ ግለሰባዊ መሆናቸው ደስ ይላቸዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በጣም ጥሩ ይመስላል ፡፡ ሰላጣ ቅጠሎችን ከታች ላይ በማስገባት ይጀምሩ ፣ እና ከዚያ ሰላጣውን ክፍሎች ይሞክሩት። የፈጠራ ችሎታዎ አስደናቂ ውጤት ይሁን። ብዙ ዕድሎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ - ባቄላ, የወይራ ፍሬ, በርበሬ, ካፌ, ቱና. አንድ አስደሳች ነጥብ - ሰላጣ በመልበስ “ቪንጊሬት” ከካሬ ሽንኩርት ጋር።

በ www.RussianFood.com ድርጣቢያ ላይ ላሉት ቁሳቁሶች ሁሉም መብቶች በሚመለከታቸው ህጎች የተጠበቁ ናቸው ፡፡ ከጣቢያው ለማናቸውም ቁሳቁሶች ለ ‹RussianFood.com ›አገናኝ ገጽ ያስፈልጋል ፡፡

የጣቢያው አስተዳደር የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት ትግበራ ፣ የዝግጅት አቀራረባቸው ፣ ባህላዊ እና ሌሎች የውሳኔ ሃሳቦች ፣ አገናኞች የተቀመጡባቸው ሀብቶች ጤና ፣ እና ለማስታወቂያ ማስታወቂያዎች ኃላፊነት የለውም ፡፡ የጣቢያው አስተዳደር በድረ-ገፁ www.RussianFood.com ላይ የተለጠፉ መጣጥፎችን ደራሲዎች አስተያየት ማጋራት አይችልም

ይህ ድር ጣቢያ በጣም የሚቻለውን አገልግሎት ለእርስዎ ለመስጠት ኩኪዎችን ይጠቀማል ፡፡ በጣቢያው ላይ በመቆየት ፣ ለጣቢያው የግል ውሂብን ለማካሄድ በጣቢያው ፖሊሲ ተስማምተዋል ፡፡ እደግፋለሁ

ግብዓቶች

• 2 ፓስታዎች
• 170 ግ የታሸገ ቱና ፣ ውሃውን አፍስሱ ፣
• 2-3 tbsp ቤት ሰራሽ mayonnaise
• በቀጭን ቀለበቶች ውስጥ የተቆረጡ 2 ዱባዎች;
• 1 tbsp የተከተፈ ዱላ (በርበሬ) ፣
• 2 እንክብሎች ፣ በቀጭኑ ተቆልለው ፣
• ትኩስ የሎሚ ቅጠል።

በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቱና ፣ ማዮኔዜ ፣ ጎመን እና ዱቄትን ይቀላቅሉ። ለመቅመስ ጨው እና መሬት ጥቁር ፔይን ይጨምሩ።

ገንዳዎቹን በምድጃ ፣ በመጸዳጃ ቤት ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ቀድመው ያፍሉ ፡፡ ኪስ ለመስራት በግማሽ ይቁረጡ ፡፡

ኪስዎን በሎሚ ፣ በዱና ሰላጣ እና በሬሳ ይሙሉ ፡፡

ግብዓቶች (2 ምግቦች)

• የታሸገ ቱና 1 can
• አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠል 5-6 pcs
• የተቀላቀሉ አረንጓዴዎች (ፔleyር ፣ ዱላ ፣ ሲሊሮሮ) ከ6-8 ቅርንጫፎች
• ትኩስ ዱባ 1 pc
• ካሮት 1 pc
• የታሸገ በቆሎ 4-5 tbsp. l
• ለሾርባው ወተት ፣ የተጠበሰ አረንጓዴ ፣ ሐምራዊ ሽንኩርት ፣ ሰናፍጭ ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ይጨምሩ
• ጨው, ጥቁር ፔpperር ቅመሞች

1. ሰላጣ ለማዘጋጀት በእራስዎ ጭማቂ የታሸገ ቱና ይምረጡ ፡፡ ይህ በጣም ጣፋጭ አማራጭ ነው ፣ በጣም ትንሽ ፈሳሽ ይይዛል እና ስጋው ልክ እንደ ዶሮ በጣም ጥቅጥቅ ነው። ፈሳሹን ከጃሶው ውስጥ ጎትት ፣ ስጋውን ሳትቆርጠው እንደነበረው ተወው ፡፡ የተጣራ ስጋን በትንሹ ወደ ብዙ ክፍሎች መከፋፈል ይችላሉ ፡፡

   ቱና ፣ በራሱ ጭማቂ ውስጥ በትላልቅ ኩሬዎች ውስጥ የታሸገ

   ለመልበስ ወተት ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ገብስ ይጨምሩ

   የጣና ሰላጣ አትክልቶች

   የሾርባ ቅጠሎችን ይከርክሙ እና በሳህኑ ጠርዝ ላይ ያድርጓቸው

   የተቀቀለውን ካሮት ይቁረጡ እና ያሰራጩ

   የተከተፈ ዱባውን ከካሮት ጋር ያድርጉት

   በመልሶ ግንባታው ላይ የታሸገ ታንኳን አኑሩ

   በኩሬው ዙሪያ ያለውን የበቆሎ እህሎች ለማሰራጨት ማንኪያ ይጠቀሙ

   ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን መልበስ ያዘጋጁ

   ከጫፉ ጋር አረንጓዴዎችን ይረጩ እና ማንኪያውን ያጥፉ

   የተቀላቀለ የታሸገ ሰላጣ በሸንበቆዎች ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል

   የታሸገ ቱና ሰላጣ

   በቤት ውስጥ የታሸገ የታሸገ ሰላጣ - ምርጥ የዓሳ ምግብ

   የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

   የማብሰያ ጊዜ50 ደቂቃዎች
   ጭነት በእቃ መያዣ6 (250 ሚሊ)
   ግብዓቶች

   • ነጭ ሽንኩርት - 3 እንክብሎች
   • ዲጃን ሰናፍጭ - 2 tsp.
   • የወይራ ዘይት - 100 ሚሊ
   • የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l
   • ወይን ወይን ወይን - 5 tbsp. l
   • አረንጓዴ ባሲል - 3-5 ቅጠሎች
   • ኦሬንጋኖ (የደረቀ) - 0.5 tsp.
   • ለመቅመስ ጨው
   • ስኳር - 0,5 tsp.

   ምግብ ማብሰል

   

   1. ጣፋጩን ለማቀላቀል ተስማሚ ሳህን ያዘጋጁ ፡፡
   2. የባሲል ቅጠሎችን በተቻለ መጠን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ ቡቃያዎቹን በብርድ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ ፡፡
   3. ነጭ ሽንኩርት ይቅለሉት እና እያንዳንዱን ክሎክ ይረጩ. ትናንሽ የቅመሎች ቁርጥራጮች ፣ የተጠናቀቀው አለባበሱ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል።
   4. ማንኪያውን ከእቃ መጫዎቻው ጋር ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
   5. በሚረጭ ድብልቅ ላይ ደረቅ ኦርጋንኖ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ።
   6. ከኮምጣጤ ጋር ወቅታዊ ያድርጉ ፣ ለመቅመስ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከወይን ጠጅ ይልቅ ቀይ ወይን ወይንም ማንኛውንም የፍራፍሬ ኮምጣጤ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
   7. በማብሰያው መጨረሻ ላይ የወይራ ዘይት በሚመጡት ብዛት ላይ አፍስሱ እና ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ድስት በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ ፡፡ የቅመማ ቅመሱን ቀጣይነት በማነቃቃቱ ዘይቱ በቀጭን ጅረት ውስጥ መፈስ አለበት።
   8. ስለዚህ አለባበሱ ሰላጣዎችን እና መክሰስን ለማዘጋጀት በዝግጅት ላይ እንዲውል ለማድረግ ፣ በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 30 ደቂቃ ያህል መሞቅ አለበት ፡፡
   9. የተጠናቀቀውን ማንኪያ ወደ ብርጭቆ ምግብ ውስጥ አፍሱት እና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት የጠርሙስ ወይም የከባድ ጀልባ ይዘቶችን ይንቀጠቀጡ ፡፡

   የዚህ ድስት ዝግጅት ዋናው ገጽታ አካሎቹን የማጣመር ቅደም ተከተል ነው ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጊዜ ማደባለቅ ይችላሉ ፣ ግን በመጨረሻው ላይ የወይራ ዘይት ማከል ያስፈልግዎታል ፣ ወደተጠናቀቀው ድብልቅ በጥንቃቄ ማከልዎን ያረጋግጡ ፡፡ የነዳጅ ማጠናቀቂያ የመጨረሻ ውጤት በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው።

   ምን ዓይነት ምግቦች ለጋዝ ጣቢያ ተስማሚ ናቸው

   ክላሲካል ሾርባ ሰላጣዎችን ብቻ ሳይሆን ከቱና እና ከቲማቲም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል ፡፡ ሊታከል ይችላል ወደ

   • የሜዲትራኒያን ሰላጣ ከቱኒ ፣ ከቲማቲም እና ከኩሽ ጋር። በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ይህ ምግብ በጣም ታዋቂ ነው። በማንኛውም አመቱ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ እና በማንኛውም መጠን ሊጠጣ ይችላል ፡፡ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር አንድ የተቀቀለ እንቁላል ይፈቀዳል።
   • “ቄሳር” የታዋቂው የሜዲትራኒያን ምግብ የዓሳ ስሪት ለሁሉም የባህር ምግብ አፍቃሪዎች ማራኪ ነው።
   • የታሸገ ቲማቲም. የቲማቲም መሃሉ በማዕድን የተቀቀለ ታንኳ እና በቀይ ሽንኩርት ይሞላል ፣ በሾርባ ታቅ andል እና ምድጃ ውስጥ ጋገረች ፡፡

   

   ማንኪያ ሳንድዊች እና መክሰስ ኬክ ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል ፣ በማንኛውም የአትክልት ወይንም የዓሳ ምግብ ውስጥ ማለት ይቻላል ፡፡

   ጠቃሚ ምክሮች

   • ዓሦቹ የነበሩበትን ዘይት የሚጠቀሙ ከሆነ ልብሱ ይበልጥ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ይሆናል። ይህንን ለማድረግ የታሸጉ ዓሳዎችን ይክፈቱ ፣ የታንቆችን ቁርጥራጮች ያውጡ እና ዘይቱን በጥንቃቄ ያፍሱ ፡፡ ጥሩ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት በሌለበት ጊዜ ተመሳሳይ ዘዴ ለእነዚያ ጉዳዮች ተስማሚ ነው ፡፡
   • ዝግጁ ማጣሪያዎች ለሁለት ሳምንታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ።
   • የቲማቲም ጣዕምን አፅን ,ት ለመስጠት በአለባበስ ላይ ትንሽ ተፈጥሯዊ ማር ማከል ይችላሉ ፡፡ ይህ ብሩህ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል ፡፡
   • መክሰስ በራሱ ጭማቂ መክሰስ መክሰስን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ቀይ ቀይ ሽንኩርት የዓሳውን ጣዕም አፅን emphasizeት ለመስጠት ይረዳል ፡፡
   • ለአመጋገብ ምግብ ዘይት ሳይጨምሩ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም አስፈላጊ አካላት ማከል እና ጥቂት ጥቁር የወይራ ፍሬዎችን መጨመር በቂ ነው ፡፡
   • ቱና በጣም ውድ ዓሣ እንደመሆኑ መጠን መክሰስ ለማዘጋጀት የታሸጉ ዓሳዎችን መጠቀም ተመራጭ ነው።
   • አነስተኛ መጠን ያላቸውን ቲማቲሞች እንዲመከሩ ይመከራል ፣ በጣም ተስማሚዎቹ ዓይነቶች ቼሪ ናቸው ፡፡

   

   • ትኩስ ዓሳ ሰላጣ ለመሥራት የሚያገለግል ከሆነ ከቲማቲም ይልቅ የቲማቲም ፓስታን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ቲማቲም በቅቤ ውስጥ መቀባት ፣ መቀቀል ወይም መቀባት እና በቅቤ ፋንታ በኩሬው ላይ መጨመር አለበት ፡፡ ይህ ዓይነቱ አለባበስ ለአመጋገብ ተስማሚ ነው ፡፡
   • የተጋገረ ቲማቲም ወደ ዓሳ መክሰስ ሊጨመር ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከ6-6 ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ያለ ዘይት መቀባት ያስፈልጋቸዋል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ በላዩ ላይ አትክልቶችን እና ዓሳዎችን የሚረጭ ልብሱን እንደ ጠጠር ይጠቀሙ ፡፡
   • ዲጄን ሰናፍጭ በአውሮፓ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው የወቅቱ ወቅት ነው። የተዘጋጀው በጠረጴዛ ሰናፍጭ ሲሆን በደረቅ ነጭ ወይን ነው ፡፡ በእጅዎ ዝግጁ የሆነ ወቅታዊ ወቅታዊ ከሌለ የጠረጴዛ ሰናፍጭ ከእሳት ጋር መጠቀም ይችላሉ ፡፡
   • መሠረታዊው የምግብ አሰራር ሁልጊዜ ወደ ጣዕምዎ ሊቀየር ይችላል ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ አንድ ንጥረ ነገርን ወደ ሌላ መለወጥ ይችላሉ ፣ የበለጠ አቅም ያለው ፡፡
   • የወይራ ከሌለ በሌላ አነስተኛ ሊተካ ይችላል ፣ አነስተኛ ዋጋ ያለው ምርት። የተጠበሰ ዘይት ለዓሳና ለቲማቲም ነጭ ሽንኩርት ለማጣፈጥ ተስማሚ ነው ፡፡
   • የሰናፍጭ ዘይት አትክልት መክሰስ ለመልበስ ተስማሚ ነው ፣ ከቲማቲም እና ከታሸጉ ዓሳዎች ጣዕም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ከተፈለገ የወይራውን እና የሰናፍጭ ዘይቶችን ከፊል ማዋሃድ ይችላሉ - ይህ የጨው ጣዕም ጣዕሙን የበለጠ ያደርገዋል ፡፡

   ቱና እና ዱባ ሰላጣ

   

   ይህ በጣም ቀላል እና ቀላል ሰላጣ ነው ፡፡ ለማዘጋጀት ቀለል ያሉ የምርቶች ስብስብ እና አነስተኛ ጊዜ ያስፈልግዎታል ፣ ከአምስት ደቂቃዎች ያልበለጠ። ቀለል ያለ እና በጣም ጣፋጭ የሆነ ነገር በሚፈልጉበት በማንኛውም ቀን በክረምትም ሆነ በበጋ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ሰላጣ የታሸገ ቱና መጠቀም ይችላሉ ፡፡

   ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

   • የታሸገ ቱና በራሱ ጭማቂ - 1 ካ ፣
   • ትኩስ ዱባዎች - 1-2 ቁርጥራጮች ፣ ትንሽ መጠን ፣
   • አረንጓዴ ሰላጣ - 0.5 ዱባዎች;
   • የተቀቀለ እንቁላል - 2-3 ቁርጥራጮች;
   • ሎሚ
   • የወይራ ዘይት
   • ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

   ምግብ ማብሰል

   1. የጣና ሰላጣ ሁል ጊዜ በፍጥነት ይዘጋጃል ፡፡ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ረጅሙ የእንቁላል ምግብ ማብሰል ነው ፡፡ በቅድሚያ እነሱን ቀድደው እነሱን ማቀዝቀዝዎን ያረጋግጡ። የቀዘቀዙ እና የተቆረጡ እንቁላሎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

   2. አረንጓዴውን ሰላጣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሰላጣ ቅጠልን በተመለከተ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ቤቶች የችግኝ ምግብ ዋና ሚስጥር ያውቃሉ? ሰላጣ በቢላ ሊቆረጥ አይችልም ፣ ምክንያቱም በሚቆረጥበት ጊዜ ሰላጣዎቹ ሴሎች ይደመሰሳሉ እና የሚለቀቀው ጭማቂ ቀስ በቀስ ጣዕሙን ያበላሸዋል እንዲሁም ምሬት ይሰጠዋል ፡፡ ጣፋጭ ሰላጣ ይፈልጋሉ - በእጅዎ በደንብ ያጥሉት ፡፡

   ሰላጣዎ በድንገት በጠረጴዛው ላይ ከቆየ እና ከደረቀ ፣ ሰላጣውን ከማዘጋጀትዎ በፊት ለ 20-30 ደቂቃዎች በበረዶ ውሃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ እንደ ገና ትኩስ እና ትኩስ ይሆናል።

   3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ ቆዳው መራራ ከሆነ ይቁረጡ ፡፡ እንጉዳዮቹን ወደ ቀጫጭን ግማሽዎች ይቁረጡ. ስለዚህ ቁርጥራጭ ከእንቁላል ቁርጥራጮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

   4. ገንፎውን ያለ ፈሳሽ ከጭቃው ውስጥ ያውጡት እና በሹካዎ ይ intoር itቸው ፡፡

   5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ጨምሩ እና አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፡፡

   6. ጨው ለመቅመስ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ።

   የጣና ሰላጣ ጣቶችዎን ብቻ ያጠባል ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

   ጣፋጭ ሰላጣ ከቱኒ እና ባቄላ ጋር

   

   በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ቀላል ፣ ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ሰላጣ። ዓሳ እና ባቄላ ከፍተኛ የአመጋገብ ባህሪዎች ስላሏቸው እንዲህ ዓይነቱ ረጅም ጊዜ ረሃብን ያስወግዳል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ስብ የለውም። ከመሰረታዊ ምግቦች ጋር በጣም ጥሩ የምሳ ሰላጣ ወይም ቀለል ያለ መክሰስ። ከሻይ እና ባቄላ ጋር ሰላጣ በምሽት ጊዜም ቢሆን ሊበላ ይችላል እና ምስሉን ለማበላሸት መፍራት የለበትም ፡፡

   ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

   • የታሸገ ቱና (በተለይም በዘይት ውስጥ ያልሆነ) - 1 can ፣
   • የታሸገ ነጭ ባቄላ - 1 ካን ፣
   • ቀይ ሽንኩርት - 1 ሽንኩርት;
   • ቼሪ ቲማቲም - 200-250 ግራም;
   • ትኩስ ሎሚ - ግማሽ ፣
   • ትኩስ ድንች - ትንሽ ቡቃያ ፣
   • ዲጃን ሰናፍጭ - አንድ tablespoon;
   • የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ;
   • ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

   ሰላጣ መሥራት;

   1. ሽንኩርትውን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ ቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀላቅሉ እና ድንቹን በደንብ ይቁረጡ ፡፡

   2. ማሰሮውን በመያዣው ውስጥ ሹካ ይቁረጡ ፡፡ ባቄላዎቹን ይክፈቱ እና ፈሳሹን ያጥፉ.

   3. ቱና ፣ ሽንኩርት ፣ ባቄላ ፣ ቲማቲም እና ቅጠላ ቅጠሎችን በሳጥን ውስጥ ይክሉት ፡፡

   

   4. በተለየ ጽዋ ውስጥ መልበስ ያዘጋጁ ፡፡ የ Dijon ሰናፍጭ ማንኪያ (ሶስት የሾርባ ማንኪያ) የወይራ ዘይት ለመደባለቅ አንድ አይነት ጭማቂ ከግማሽ ሎሚ ይጭመቁ ፡፡ ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ. ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በሾርባ ማንኪያ ያፍሱ ወይም ያፍሱ

   ሰላጣውን ከተዘጋጀው ካሮት ጋር ይቅሉት እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   የምግብ ፍላጎት እና ጤናማ ምሳ!

   ቀላል ሰላጣ ከቱና እና ሩዝ ጋር

   

   ሙሉ ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ነው ፣ በቤተሰባችን ውስጥ ከዱና ጋር ሰላጣ ነው። እኛ ከላባዎች እንበላለን ወይም በሳንድዊች መልክ ዳቦ ላይ እናስቀምጠዋለን ፡፡ እሱ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ መሞከርዎን ያረጋግጡ። ዳቦው በመደርደሪያው ውስጥ ትንሽ የሚጣበጥ ከሆነ በተለይ ጥሩ ይሆናል። እና ከማንኛውም ዳቦ ጣፋጭ: ነጭ ፣ ጥቁር ፣ ጥራጥሬ።

   እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በሚያስደንቅ ሁኔታ ረሃብን ያረካዋል ፡፡

   ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

   • የታሸገ ቱና - 1-2 ጠርሙሶች ፣
   • ሩዝ - 0.5 ኩባያ
   • ትኩስ ወይንም የተቀቀለ ድንች - 2-3 ቁርጥራጮች;
   • የተቀቀለ እንቁላል - 3-4 ቁርጥራጮች;
   • ደረቅ አይብ - 100-150 ግራም;
   • ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
   • ለመቅመስ አረንጓዴ እና mayonnaise ፡፡

   ምግብ ማብሰል

   1. አስቀድመህ ስዕል አዘጋጁ ፡፡ ያብስሉት እና ያቀዘቅዙት። ገንፎን ከማብሰል ይልቅ ጥቅም ላይ ከመዋሉ ይልቅ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የሚቀረው ሩዝ መጠቀም ተመራጭ ነው ፡፡

   2. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎችን ማብሰል ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ጅረት ስር ማቀዝቀዝ እና ንጹህ ፡፡ ከዚያ በደንብ ይቁሟቸው።

   3. ዱባዎች በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል ፡፡

   4. የሽንኩርት ፍሬውን ቀቅለው ይረጩ ፣ ለዚህ ​​ከፈላ ውሃ ውስጥ ከፈላ ውስጥ የሚፈላ ውሃን በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ከዚህ በኋላ ውሃውን አፍስሱ እና ያቀዘቅዙ ፡፡ ይህ ከሽንኩርት ውስጥ ከመጠን በላይ ሙቀትን ያስወግዳል። በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.

   5. አይስክሬም በተቀባው ጨቅላ ጣውላ ላይ ፡፡

   6. ቅርጫቱን በትንሽ ማንኪያ ይቁረጡ ፡፡ እባክዎን ያስተውሉ እባክዎን ፈሳሹን ከጭቃው ትተው ከሄዱ ታዲያ ሰላጣዎ እርጥብ ይሆናል ፡፡ ሳንድዊቾች ከቱና ሰላጣ ጋር ለመመገብ ከሄዱ ይህ ምናልባት በጣም ምቹ ላይሆን ይችላል ፡፡ ሰላጣው ከሥሩ ስር ዳቦውን ያሰራጫል እና ያጥባል ፡፡

   7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትልቅ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ትኩስ እፅዋትን እና ወቅትን ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ መጠን 3-4 የሾርባ ማንኪያዎችን ይወስዳል ፣ ግን ወደ ጣዕም ማከል እና በሱስዎ ላይ በመመስረት ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ምክንያቱም mayonnaise ፣ እንዲሁም ዱባዎች ጨዋማነታቸውን ይሰጣሉ ፡፡

   

   ቱና እና ድንች ሰላጣ

   

   ዓሳ እና ድንች በጣም አሸናፊ duo ናቸው። እና የታሸገ ቱና በውስጡም ልዩ መሆን የለበትም ፡፡ ትኩስ ድንች ድንች እና ድንች ካላሰራን ፣ ከዚያ ሰላጣ ምርጥ አማራጭ ይሆናል ፡፡

   ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

   • የታሸገ ቱና - 1 ካን ፣
   • ድንች - 2 ቁርጥራጮች;
   • እንቁላል - 1-2 ቁርጥራጮች;
   • አረንጓዴዎች
   • አረንጓዴ አተር ለርህራሄ - 100 ግራም;
   • የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ;
   • ነጭ ወይን ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
   • የሰናፍጭ ቅንጣት - 1-2 የሻይ ማንኪያ;
   • የተወሰነ አረንጓዴ
   • ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

   እንግዶች ካሉዎት ወይም አንድ ትልቅ ቤተሰብ እራት የሚፈልግ ከሆነ ፣ ንጥረ ነገሩን በተመጣጣኝ መጠን ይጨምሩ።

   ሰላጣውን ከድንች እና ድንች ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት;

   

   1. ጃኬት ድንች እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን በማፍላት ይጀምሩ ፡፡ ሁለቱንም ምርቶች ያቀዘቅዙ እና ያፅዱ።

   2. ድንቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ እንቁላሎቹን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ.

   3. ቱናውን ያለ ፈሳሽ ከጃሱ ውስጥ ያስወግዱት እና ሹካውን ይቁረጡ ፡፡ የታሸገ ቱናን ብቻ ሳይሆን ትኩስ ፣ ቀድሞ የተጋገረ ወይም የተቀቀለ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

   4. እንደ አማራጭ አረንጓዴ አተር ይጨምሩ ፡፡ ለዚህ የምግብ መጠን ግማሽ ያህል መደበኛ የታሸጉ በርበሬዎችን ይጠቀሙ ፡፡

   5. አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትልቅ የሰላ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።

   

   6. ልብሱን ያዘጋጁ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይት ከወይን ኮምጣጤ ፣ ከሰናፍጭ ዘሮች ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   7. ሰላጣውን ከተከተፈ ሾርባ ጋር ይክሉት እና እስኪበላሽ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይተዉት ፡፡

   ከዚያ በኋላ ከቱና እና ድንች ጋር ጣፋጭ የሆነ ሰላጣ እንደ መክሰስ ወይም እንደ ሙሉ የአመጋገብ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

   በተመሳሳይ ጊዜ ሰላጣ እና ጤናማ እና ጤናማ.

   ከተፈለገ እነዚህ ተመሳሳይ ምርቶች ከ mayonnaise ጋር መታከም ይችላሉ ፡፡ የሳልሞን ጣዕም በእርግጥ ይለወጣል ፣ ግን ይህ አማራጭ ለቤተሰብ ምግብ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

   ሰላጣውን ከሩዝ ጋር እንኳን ከድንች እና ድንች የበለጠ ሰላጣ እወዳለሁ ፣ ምክንያቱም በመሠረታዊ መርህ እኔ ድንች ድንች እና ምግቦችን እወዳለሁ።

   ሰላጣ ከቱና ፣ ከቻይና ጎመን (የቻይና ሰላጣ) እና ብስኩቶች ጋር

   

   በጣም ቀለል ያለ ሰላጣ ከፈለጉ ይህን ለመምጣት ከዚህ አስቸጋሪ ይልቅ ቀላል ነው ፡፡ በእኔ አስተያየት ይህ እንደ ቄሳር ዓሳ ሰላጣ የሆነ ነገር ነው ፡፡ እውነት ነው ፣ ንጥረ ነገሮቹ በጣም ያነሱ እና ጣዕሙ የተለያዩ ናቸው ፣ ግን ከቱና እና ከቤጂንግ ጎመን ጋር ያለው ሰላጣ አሁንም ድንቅ ነው እና በእርግጠኝነት እርስዎ ይደሰቱታል።

   ፒክ ጎመን በጣም ከሚታወቀው ነጭ ጎመን በጣም የቅርብ ዘመድ ነው ፡፡ የቻይንኛ ጎመን በምንም መንገድ ከእሷ ያንሳል ፣ ግን በአንዳንድ መንገዶችም እጅግ የላቀ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለስላሳ እና ይበልጥ ለስላሳ ጣዕሙ እና የከባድ ባህርይ ሽታ አለመኖር። በቻይና እና በጃፓን ብዙ ምግቦች ከእንደዚህ ዓይነት ጎመን ይዘጋጃሉ ፣ ግን በእኛ latitude ውስጥ ቤጂንግ ጎመንን ሰላጣ ውስጥ መጠቀምን ይመርጣሉ ፡፡

   የጣና ሰላጣ ለየት ያለ ነበር ፣ እና እኛ ከቤጂንግ ጎመን ጋርም እናበስለዋለን ፡፡

   ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

   • የታሸገ ቱና - 1 ካን ፣
   • የቻይንኛ ጎመን - የጎመን ራስ ፣
   • ብስኩቶች - 150 ግራም;
   • ለመቅመስ.

   ምግብ ማብሰል

   1. ሰላጣ በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ይዘጋጃል ፡፡ በመጀመሪያ የቤጂንግ ጎመንን በደንብ ያጠቡ እና ያጥፉ ፡፡ ሁሉም ቅጠሎች የተጣበቁ እና ትኩስ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በእጅ ይያዙት። እንደተፈለገው ወፍራም የቅጠል ቅጠልን ይጠቀሙ ፣ ሁሉም ሰው ጣዕሙን አይወድም።

   

   2. ሰላጣውን ወደ ሰላጣ ይጨምሩ። ሹካ በመጠቀም በትንሽ ቁርጥራጮች ቀድመው ይጥፉ። በባንክ ውስጥ በትክክል መሄድ ይችላሉ።

   

   3. ብስኩቶችን በጨው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ከሚወ tቸው ጣዕሞች ጋር ፍጹም የሆነ ሩዝ። እኛ የአሳውን ጣዕም የማይዘጋውን ከከርከሮዎች ጋር ማብሰል እንመርጣለን ፣ ነገር ግን ለእርስዎ በጣም የሚያስደስትዎትን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

   እንዲሁም ብስኩቶችን በምድጃ ውስጥ የበሰለ ሩዝ በማድረቅ ወይንም በድስት ውስጥ በመጋገር ብስኩቶችን በራሳቸው ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡

   

   4. ሰላጣውን ከቱኒ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና በደንብ ይቀላቅሉ። ጨው እና በርበሬ ጣሉት ፡፡

   

   ብስባጮቹ ለመቅዳት ጊዜ እስኪያገኙ ድረስ እና አሁንም በጥሩ ሁኔታ እየደመሰሱ ድረስ ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፡፡ ግን ለተወሰነ ጊዜ አጥብቆ አጥብቆ አጥብቆ ካቆመ በኋላ ሰላጣው ጣፋጭ ሆኖ ይቆያል።

   ቱና እና አvocካዶ ሰላጣ

   

   በጣም ርህሩህ ፣ ጭማቂዎች እና ሙሉ በሙሉ ያልተለጠፈ ፍሬ። አ aካዶ ማለት ይህ ነው ፡፡ የልብ እና የደም ዝውውር በሽታዎችን ለመከላከል የሚያስችል የጤና ጠቀሜታ አስፈላጊ ምርት ፣ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል እና ሌላው ቀርቶ ሽፍታ ነው። በአ theካዶ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ዓሳዎችን ያክሉ እና ከቱና እና አvocካዶ ጋር ሰላጣ ያገኛሉ ፡፡

   እስካሁን ድረስ ይህን ሰላጣ አልሞከሩም እና ግልጽ እንደሆነ እና እንደ ተለወጠ ያልተለመደ አድርገው ይቆጥራሉ? ዓለምዎን ያዙሩ እና ይህን ጣፋጭ ጣዕም ያግኙ!

   ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

   • የታሸገ ቱና - 1-2 ጠርሙሶች ፣
   • አ aካዶ - 2 ቁርጥራጮች;
   • ቀይ ሽንኩርት - ግማሽ;
   • ጣፋጭ በርበሬ - ግማሽ;
   • የሎሚ ጭማቂ - 3 የሾርባ ማንኪያ;
   • አረንጓዴዎች
   • mayonnaise
   • ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

   ምግብ ማብሰል

   1. ከአ aካዶ ጋር ሰላጣ ውስጥ በጣም አስቸጋሪው ነገር ይህንን ፍሬ በትክክል ማዘጋጀት ነው ፡፡ ለስላሳውን ሥጋ ከከባድ ልጣጭ ለማስወገድ ቢላዋ በትልቁ አጥንት ላይ እንዲቀመጥና ፍሬውን በግማሽ እንዲከፋፍል አ theካዶውን ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ ሁለቱንም ግማሽዎች በተቃራኒ አቅጣጫዎች በትንሹ አሽከርክር ፣ እነሱ ይለያያሉ ፣ እና አጥንቱ በአንዱ ውስጥ ይቀራል። አጥንቱ ትንሽ የበለጠ ከተሽከረከረ በቀላሉ በቀላሉ ሊጎተት ይችላል። ከዚያ በኋላ አንድ ዓይነት የፔል ሳህኖች ይኖሩ ዘንድ ማንኪያ ማንኪያ ወስደው የአ theካዶውን ሥጋ ይረጩ። ሰላጣዎችን ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ እሱ በጣም የመጀመሪያ እና የሚያምር ይሆናል።

   የአvocካዶ ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   2. እንዲሁም በደንብ ይቁረጡ በርበሬ እና ሽንኩርት ፡፡ ትኩስ የሽንኩርት ሹልነትን ካልወደዱ ፣ ከመቁረጥዎ በፊት በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

   

   3. የሰላጣ ንጥረ ነገሮችን በሳጥን ውስጥ ያስገቡ ፡፡ የታንቆን ጣሳ ይክፈቱ እና ዓሳውን በሹራብ ይቁረጡ ፡፡ ወደ ሰላጣ ይጨምሩ እና የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ።

   

   4. ከዚያ በኋላ ከ mayonnaise ጋር ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ። የተጠናቀቀውን የቱና እና አvocካዶ በፍራፍሬ Peel ውስጥ "ሳህኖች" ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ከአረንጓዴዎች ጋር ይቀላቅሉ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያገልግሉ።

   ይመኑኝ, እንግዶችዎ እንደዚህ ያለ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ምግብ አይጠብቁም. እነሱን አስደነቋቸው እና በሚወ favoriteቸው የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ውስጥ አዲሱን ምግብዎን የእህል እህል ይጨምሩ!