ባቄላ ለስኳር ህመም, የተሻለ ነው ነጭ, ጥቁር ወይም ቀይ
ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ነጭ ዓይነቶች ባላቸው ምናሌ ውስጥ መካተት አለባቸው ፣ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ምርቱ በሰው አካል ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፣ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተሙ ሁኔታን በጥሩ ሁኔታ ይነካል።
በፀረ-ባክቴሪያ ህክምና ሕክምና ተለይቶ የሚታወቅ ነጭ ባቄላ ነው ፣ የመልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ያሻሽላል ፡፡ በተዘረዘሩት ንብረቶች ምክንያት የቆዳ መወለድ በታካሚዎች ውስጥ የተፋጠነ ነው ፣ በተለይም ቁስሉ በፍጥነት ይድናል ፡፡
ከጥራጥሬ ቤተሰብ ውስጥ ወደ 250 ገደማ የሚሆኑ የዕፅዋት ዝርያዎች በተፈጥሮ ውስጥ ያድጋሉ ፡፡ ከ 20 ቱ ብቻ መብላት ይችላሉ ሁሉም የሚበሉ ዝርያዎች እና የባቄላ ቅጠሎች በስኳር በሽታ ውስጥ ይፈቀዳሉ። በጣም የተለመዱት-ቀይ ፣ ነጭ ፣ ጥቁር እና አረንጓዴ ናቸው ፡፡
ቀይ ባቄላ ፣ ምንም እንኳን ይህ ስም ቢኖረውም ፣ ጠቆር ያለ እና ጨቋኝ ቀለም ያለው ነው ፡፡ ከሥራዎቹ መካከል መለየት ይቻላል-
- የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል። ተቅማጥ ፣ የሆድ እብጠት ፣ የሆድ እብጠት ፣ የሆድ ህመም ፣
- የሜታብሊክ ሂደቶችን ያበረታታል;
- የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው ፣
- ፀረ-ብግነት እርምጃዎችን ያካሂዳል ፣
- የነርቭ ሥርዓቱን ያራግፋል።
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነት ቀይ ቀይ ባቄላዎች በምግብ ውስጥ መሆን አለባቸው ፣ ምክንያቱም የደም ስኳር መቀነስ ይችላል ፡፡
ይህ ዝርያ በጣም የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉት እና ስለሆነም ለምርቱ ጥሩ መቻቻል በየቀኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
ነጭ ባቄላ በጣም የተለመደ ነው ፣ እና እሱን ማግኘት አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ እንደ ቀይ ወንድሟ ሁሉ በእንደ ዓይነት 2 የስኳር ህመም ላይ ልዩ ተፅእኖ አላት ፡፡ ዋናው ነገር የኢንሱሊን ምርት ለማምረት የደም ግሉኮስን ለመቀነስ እና ፓንሴራዎችን በማነቃቃት ነው ፡፡
በተጨማሪም ነጭ ባቄላዎች የሚከተሉትን ተግባራት አሏቸው ፡፡
- የፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ቫይረስ ውጤቶች አሉት ፣
- የደም ግፊትን ያረጋጋል ፣ እንዲሁም ከፍተኛ እና ዝቅተኛ
- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራን ያበረታታል ፣
- የደም ቧንቧ ድምፅን ይደግፋል ፡፡
የስኳር በሽታ ሜላቲተስ ቁስሎች እና ቁስሎች ዘገምተኛ ፈውስ ያበረክታል። እና የሚገኝ ከሆነ ፣ በሽተኛው በእርግጠኝነት ነጭ ባቄላዎችን ማየት አለበት ፣ ምክንያቱም የሕዋሶችን እና ሕብረ ሕዋሳትን መልሶ ማቋቋም ሂደት ውስጥ ስለሚሳተፍ። ቀጥተኛ የወሊድ መከላከያ ከሌለ አጠቃቀሙም ውስን አይደለም ፡፡
ጥቁር ባቄላ በጣም ያልተለመደ ቀይ እና ነጭ ነው ፡፡ ጠቃሚ ተግባሮቹን በተለይ ይገለጻል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ከጠንካራ ሃይፖዚሚያ ባህሪያቱ በተጨማሪ በሚከተሉት ባህሪዎች ተለይቷል ፡፡
- የ diuretic ውጤት አለው ፣
- ኮሌስትሮል ዝቅ ይላል
- የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አምጭ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፣
- ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፣
- የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው ፡፡
የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ባቄላ ምርጫቸው ውስን እንዳልሆኑ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
በስኳር በሽታ ሕክምና ውስጥ የባቄላዎች የመፈወስ ባህሪዎች
በሽታውን ለማከም የስኳር በሽታ ባቄላዎች አማራጭ ሕክምናን የሚከተሉ ብዙ ህመምተኞች ይጠቀማሉ ፡፡ በግምገማው ደረጃ ላይ ቢረጋጋም ፣ የመበስበስ አጠቃቀሞች አዘውትረው መጠቀማቸው የስኳር ህዋሳትን መደበኛ ለማድረግ እንደሚረዳ ግምገማዎቻቸው ፡፡
በስኳር ህመም ውስጥ የነጭ ባቄላዎች አጠቃቀምን ደህንነትዎን ለማሻሻል ውጤታማ መንገድ ነው ፡፡ አንድ ምግብን ማብሰል እንደዚህ ይመስላል-የምርቱን ስድስት የሾርባ ማንኪያ ወደ ቴርሞስታት ይላኩ ፣ ውሃ ያፈሱ ፣ ለ 12 - 15 ሰዓታት አጥብቀው ይሙሉ ፡፡
በ 200 ሚሊ ሊትር ውስጥ በቀን አንድ ጊዜ ባዶ ሆድ ላይ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የሕክምናው ቆይታ ቢያንስ አንድ ወር ነው ፡፡ ሐኪም ሳናማክር አምነን እንቀበል ፡፡ ሆኖም ህመምተኛው መድሃኒቶችን ከወሰደ የነጭ የባቄላ ሕክምና በሰው አካል ውስጥ ካለው የስኳር ይዘት ከመጠን በላይ መቀነስ ጋር ተያይዞ የሚመጣ ነው ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ ጥሬ ባቄላዎች መጠጣት የለባቸውም የሚል ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለማብሰያ እና እንዲሁም በሰዎች ዘዴዎች ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
የስኳር ህመም ሊኖር ይችላል ወይ ለሚሉት አሁንም “አዎን” የሚል ግልጽ መልስ መስጠት ተገቢ ነው ፡፡ ይህ ምርት ከእጽዋት መነሻ ነው ፣ እና በበለፀገ ስብሱ ምክንያት በታካሚው ሰውነት ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት አለው። ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የተወሰኑትን እነሆ
- ቫይታሚኖች ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣
- አሲዶች-እብጠት ፣ ፎሊክ ፣ ፓቶቶኒክኒክ ፣
- አሚኖ አሲዶች
- ፋይበር
- ፋርቼose
- ማክሮ - እና ረቂቅ ተህዋሲያን-ዚንክ ፣ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሰልፈር ፣
- ፒንታንስ
- ኦርጋኒክ ውህዶች
- አርጀንቲን
በስብስቡ ውስጥ ዋነኛው ድርሻ ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ በሆነ ፕሮቲን የተያዘ ነው ፡፡ በስኳር በሽታ ማይኒትስ ውስጥ ያለው የባቄላ ቅጠል በምግብ መፍጨት ጊዜ የኢንሱሊን ተፈጥሯዊ ምትክ ደም እንዲመገቡ ያስችልዎታል ፡፡
ከስኳር በሽታ ጋር ባቄላ መብላት የሚቻል ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው ፡፡ ከተለመደው የስኳር መጠን በተጨማሪ ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ተግባሮችን ሊያቀርብ ይችላል-
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን አካልን ለማንጻት ፣
- የጣፊያውን እጢ ያነቃቁ;
- የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል ፣ የሆድ ድርቀት ይከላከላል ፣
- የዲያቢክቲክ ተፅእኖን ይሸከም ፣ እብጠትን ያስወግዳል ፣
- አነቃቂ ውጤት አለው
- ራዕይን ያሻሽሉ
- በሽታ የመከላከል ስርዓቱን ያጠናክሩ
- የጥርስ ንጣፎችን አጠንክሮ;
- የሜታብሊክ ሂደቶችን ያነቃቁ;
- ክብደት መቀነስ ያስተዋውቁ።
በተመሳሳይ ጊዜ ባቄላ ምንም እንኳን ተክል ቢመጣም በጣም ገንቢ ምርት ነው ፡፡ 100 ግራም እህሎች ከ 1200 ጄ በላይ ለሆኑ አካላት ሊሰጡ ይችላሉ ፡፡ ያለምንም ምክንያት ባቄላዎቹን “የሥጋ ተክል” ብለው የጠሩት አይደለም ፡፡
ለስኳር በሽታ ፎልፌት ሕክምናዎች-ባቄላ እና አተር
በሽተኛው የስኳር በሽታ ካለበት ፣ የስነ-ህክምና መድሃኒቶች ለበሽታው ለማካካስ የታለሙ በርካታ የተለያዩ አማራጮችን ይሰጣሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ቴራፒው በሽታውን አያድነውም ፣ ግን በሚፈለገው ገደብ ውስጥ ስኳርን ለማቆየት ይረዳል ፡፡
የስኳር በሽታ ሜላቲየስ ተላላፊ በሽታ እንደመሆኑ ወደ አካል ጉዳተኝነት እና ሞት ሊያመሩ የሚችሉ በርካታ ከባድ ችግሮችን ያስከትላል ፡፡ የባቄላ እና አተር አጠቃቀም የግሉኮስ መደበኛ መረጋጋትን ፣ መረጋጋቱን ፣ አጠቃላይ ደህንነትን ያረጋግጣል ፡፡
የጨጓራና ትራክት በሽታ ካለበት አተር በሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል? አይ ፣ መልሱ የለም ፡፡ አተር በጣም ኃይለኛ ምግብ መስሎ ቢታይም ፣ አኩሪ አተር መጨመር ስለሚፈጥር ፣ የጋዝ መፈጠርን ስለሚጨምሩ ከዚህ የህክምና ዘዴ እንዲቆጠቡ ይመክራሉ ፡፡
ለስኳር በሽታ ከቡባዎች ውስጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ለስኳር ህመም ሕክምና የባቄላ ቅጠሎችን (በተለይም ቀይ) መጠቀም የተለመደ ነው ፡፡ ልዩ ጌጣጌጦች እና ቅመማ ቅመሞች ከእነሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ይህንን ንጥረ ነገር በመጠቀም ባህላዊ ሕክምናን በተመለከተ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡
የባቄላ ፍሬዎች በበሽታ ዘዴዎች ብቻ ሳይሆን በባህላዊ ሕክምናም ለማከም ያገለግላሉ ፡፡ እጅግ የበለፀጉ ጠቃሚ ስብጥር ስላላቸው ፣ ለሥጋው ለሰውነት መደበኛ ሥራ የሚፈለጉትን ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን አሚኖ አሲዶች ሁሉ ፣ እዚህ ይገኛሉ ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች የባቄላ ካሮት የተለያዩ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ እነሱ ማስዋቢያዎችን እና ልዩ ጤናማ ሻይዎችን ያደርጋሉ ፡፡
እነሱ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ከፀረ-ባክቴሪያ ሕክምና እና ከአመጋገብ ጋር ተያይዞ ብቻ። እንደሚያውቁት የባቄላ ድንች የግሉኮስ መጠን በመደበኛ ደረጃ ዝቅ የማድረግ ንብረት አለው ፡፡
ይህ ውጤት ለብዙ ሰዓታት ሊቆይ ይችላል። ምንም እንኳን ጤናዎ የተሻለ ቢመስልም የተወሰኑ መድሃኒቶችን በራስዎ መሰረዝ እንደማይችሉ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡
ለስኳር በሽታ ከትላልቅ እጥረቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- በቡና ገንፎ ውስጥ ወደ ሃምሳ ግራም ያህል እንዲቆይ የባቄላውን ዱባ በጥንቃቄ መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ዱቄት በጥንቃቄ በሚፈላ ውሃ ጽዋ መሞላት አለበት እና ድብልቁን በአንድ ሌሊት መተው አለበት። ምግብ ከመብላቱ በፊት ግማሽ ሰዓት ያህል ከመቶ ግማሽ ሰዓት ያህል ይውሰዱ ፡፡
- አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅጠላቅጠሎች አንድ ሩብ ሊትር በሚፈላ ውሃ መሞላት አለበት ፡፡ የተፈጠረው ድብልቅ በትንሽ ሙቀት ላይ ተጭኖ ለግማሽ ሰዓት በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ መቀቀል አለበት ፡፡ የጊዜ ማብቂያው ካለቀ በኋላ ሙቀትን ፣ አሪፍ ፣ ውጥረትን ያስወግዱ እና በቀን ሦስት ጊዜ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ይውሰዱ።
- መቶ ግራም የተቀጠቀጠ ቅጠል አንድ ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለስምንት ሰዓታት ይተዉ ፡፡ ይህንን ጊዜ ካለፉ በኋላ ይህንን ጥንቅር ማባከን እና ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት አንድ ብርጭቆ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡
- በሶስት ሊትር ውሃ ውስጥ አንድ ኪሎግራም ፓውንድ ይጨምሩ ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ባዶ ሆድ ላይ በየቀኑ ውጤቱን ይውሰዱ።
ከባቄላዎች በተጨማሪ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዙ ብዙ የሚባሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችም አሉ ፡፡ እንዲሁም በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር ማከማቸት ጥሰቶች ውጤታማ ናቸው ፡፡
ሊታወስ የሚገባው ብቸኛው ነገር የባቄላ እርጎችን በሚጠቀሙበት ጊዜ ለጌጣጌጥ እና ለዕንቁላል ምግብ ለማብሰያ ስኳር መጠቀምን በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡ ጥሬ ባቄላ ለስኳር በሽታ ሊያገለግል ይችላል ከሆነ ፣ ትኩስ ዱባዎች አይደሉም ፡፡ እነሱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። ለጤና አደገኛ ስላልሆኑ እነሱን በደረቅ መልክ ብቻ መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡
ጥቁር ባቄላ ለስኳር ህመም-እንዴት ማመልከት እንደሚቻል?
ከባቄላ ቅጠሎች የተዘጋጁ የመድኃኒት ሽታዎች የስኳር በሽታ ደረጃን መደበኛ ለማድረግ ከ ጥሬ ዕቃዎች ከፍተኛውን ብቃት እንዲያገኙ ያስችልዎታል ፡፡ ግን ለዚህ በትክክል በትክክል ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው።
በባዶ ሆድ ላይ የተዘጋጁ መጠጦችን መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ በዚህ ሁኔታ, በቀን ሦስት ጊዜ እነሱን እንዲጠቀሙ ይመከራል. እንደነዚህ ያሉት ምክሮች በሁሉም የራስ-ዝግጁ መድሃኒት የባቄላ መጠጦች ላይ ተፈጻሚ ይሆናሉ ፡፡
የስኳር በሽታ አመጋገብ
ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ፣ የፓንቻይሊን ኢንሱሊን የሚመረተው ወይም በጣም ዝቅተኛ በሆነ መጠን የሚመረት ነው ፣ ይህም የሰውነት ፍላጎትን መሸፈን አይችልም ፡፡ በሁለተኛው ዓይነት ውስጥ ሆርሞኑ በቂ ባልሆነ መጠን ይገኛል ወይም ህዋሳት እና ሕብረ ሕዋሳት ለድርጊቱ ግድየለሾች ናቸው ፡፡ በእነዚህ ምክንያቶች የተነሳ የደም ስኳራማ በጥሩ ሁኔታ ወደ ሌላ ንጥረ ነገር ተላል andል እና ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይቀየራል ፣ ደረጃው ከፍ ይላል። ተመሳሳይ ሁኔታ ወደ ሴሎች ጥፋት ፣ ከዚያም ሕብረ ሕዋሳት እና የአካል ክፍሎች መበላሸት ያስከትላል።
በዚህ ምክንያት ፣ ከበርካታ ዓመታት በኋላ ይህ በጣም አደገኛ በሽታዎችን ያስከትላል ፣ ለምሳሌ ፣ የልብ ድካም ፣ የደም ግፊት ፣ የእይታ ማጣት ፣ የታችኛው ዳርቻው ጋንግሪን። እንዲህ ዓይነቱን ውጤት ለማስቀረት ፣ አስከፊ መዘዞችን መከላከልን አስቀድመህ ማሰብ ያስፈልግዎታል ፡፡ እናም ይህ ከተገቢው የአመጋገብ ስርዓት ጋር ይቻላል። ፈጣን-የሚሟሟ ካርቦሃይድሬትን ካልመገቡ ታዲያ በደም ስኳር ውስጥ ሹል ያለ እሾህ አይኖርም ፡፡ ስለዚህ በምናሌው ውስጥ እንደ ጥራጥሬዎችን ጨምሮ የተወሰኑ የምርቶች ቡድኖችን ብቻ ማካተት ያስፈልግዎታል ፡፡
ጥራጥሬዎች ለስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ ተካትተዋል
በስኳር በሽታ ላይ የባቄላ ጥንቅር ውጤት
ነጭ ፣ ጥቁር ፣ ቀይ ጨምሮ በርካታ የተለያዩ ባቄላዎች አሉ ፡፡ ምርቱ ከፍተኛ የደም ስኳር ላላቸው ሰዎች ምግብ ለማብሰል ተስማሚ ነው ፡፡ ጠቃሚ ባህሪያቱ በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ ሂደቶች ላይ ተጽዕኖ ለማሳደር ካለው ጥንቅር እና ችሎታ ጋር የተቆራኙ ናቸው።
የባቄላዎቹ ስብጥር የሚከተሉትን ያካትታል ፡፡
- ቫይታሚኖች እና ማዕድናት
- አስፈላጊ እና አስፈላጊ ያልሆነ አሚኖ አሲዶች ፣
- የሰባ አሲዶች
- ፋይበር።
የባቄላ ምግቦች ለስኳር በሽታ ለምን ጥሩ ናቸው?
- ዝቅተኛ የደም ስኳር
- ሜታቦሊዝም ማገገም
- በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያበረታታል
- እብጠትን መቀነስ
- የደም ሥሮችን ያጠናክራል
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳሉ ፣
- ቁስልን ለመፈወስ አስተዋፅ ያድርጉ።
የተለያዩ የባቄላ ዓይነቶች ባህሪዎች;
- ነጭ ባቄላ የደም ስኳር ያረጋጋል ፣ የደም ሥሮች ሁኔታ ላይ ጥሩ ውጤት ይኖረዋል እንዲሁም ሰውነትን በፀረ-ተህዋስ ንጥረ ነገሮች ያርባሉ ፡፡ 100 ግራም የተቀቀለ ምርት 17.3 mg ቪታሚን ሲ ይይዛል ፣ የዕለት መጠኑ በግምት 90 mg ነው። በተጨማሪም ፣ ባቄላዎቹ የሕብረ ሕዋሳትን እና የሕብረ ሕዋሳትን የመጠገን ችሎታ የሚያነቃቁ ብዙ ንጥረ ነገሮች አሏቸው ፣ ይህም ወደ ስንጥቆች እና ቁስሎች በፍጥነት መፈወስን ያስከትላል።
- ጥቁር ባቄላዎች ከነጭ ባቄላ ጋር ተመሳሳይ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡ በውስጡ ያለው የፕሮቲን መጠን 20% ነው ፣ ይህም አስፈላጊ የሆኑትን ጨምሮ አሚኖ አሲዶች ሙሉ ምንጭ ያደርገዋል ፡፡ ለተላላፊ በሽታዎች ተጋላጭነትን የሚከላከል ይበልጥ ኃይለኛ በሆነ የበሽታ መቋቋም ችሎታ ንብረት ውስጥ ከሌሎቹ ዝርያዎች ይለያል።
- ቀይ ባቄላዎች የደም ስኳርን ይቀንሳሉ ፣ መፈጨትን ያሻሽላሉ ፣ ተቅማጥን ይከላከላሉ ፣ ሜታቦሊዝም ይመሰርታሉ እንዲሁም የፀረ-ተህዋሲያን ባሕርይ አላቸው ፡፡
የባቄላ ምግቦች ከፍተኛ የደም ስኳር ላላቸው ሰዎች ተስማሚ ናቸው
በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ በቂ የስኳር መጠን ያለው ሲሆን ይህም ስኳር-የያዙ ምርቶችን በፍጥነት እንዳይወስድ ይከላከላል ፡፡ በዚህ ንብረት ምክንያት የደም ስኳር መጠን ውስጥ ያሉ ሹል እጢዎች አይከሰቱም። በተጨማሪም ባቄላ ብዙ አሚኖ አሲዶችን ፣ ጤናማ ቅባቶችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containል ፡፡
ሠንጠረዥ-በባቄላ ውስጥ አሚኖ አሲዶች
የአሚኖ አሲድ ስም | ብዛት በ 100 ግራም ነጭ ባቄላ ውስጥ የዕለት ተዕለት መደበኛ መቶኛ | ብዛት እና በ 100 ግራም ጥቁር ባቄላ ውስጥ የዕለት ተዕለት መደበኛ መቶኛ | ብዛት በ 100 ግራም ቀይ ባቄላዎች ውስጥ ዕለታዊ የሚያስፈልገው መቶኛ |
ሊሻር የማይችል | |||
አርጊንዲን | 0.61 ግ | 0.54 ግ | 0.54 ግ |
ቫሊን | 0.51 ግ - 27% | 0.46 ግ - 24% | 0.45 ግ - 24% |
ታሪክ ጸሐፊ | 0.27 ግ - 25% | 0.24 ግ - 22% | 0.24 ግ - 22% |
ኢሉኩሲን | 0.43 ግ - 29% | 0.39 ግ - 26% | 0.38 ግ - 25% |
Leucine | 0.78 ግ - 24% | 0.7 ግ - 22% | 0.69 ግ - 21% |
ሊሲን | 0.67 ግ - 22% | 0.61 ግ - 19% | 0.61 ግ - 19% |
ሜቲዮኒን | 0.15 ግ | 0.13 ግ | 0.13 ግ |
ሜቲዮኒን + ሲስቲክ | 0.25 ግ - 17% | 0.25 ግ - 17% | 0.22 ግ - 15% |
ትሬይንይን | 0.41 ግ - 26% | 0.37 ግ - 23% | 0.37 ግ - 23% |
Tryptophan | 0.12 ግ - 30% | 0.1 ግ - 25% | 0.1 ግ - 25% |
ፊኒላላን | 0.53 ግ | 0.47 ግ | 0.47 ግ |
ፊንላላን + + ታይሮሲን | 0.8 ግ - 29% | 0.8 ግ - 29% | 0.71 ግ - 25% |
ሊለዋወጥ የሚችል | |||
አስፓርቲክ አሲድ | 1.18 ግ | 1.07 ግ | 1.05 ግ |
አላሊን | 0.41 ግ | 0.37 ግ | 0.36 ግ |
ግሊሲን | 0.38 ግ | 0.34 ግ | 0.34 ግ |
ግሉታይሚክ አሲድ | 1.48 ግ | 1.35 ግ | 1.32 ግ |
Proline | 0.41 ግ | 0.37 ግ | 0.37 ግ |
ሰርጊን | 0.53 ግ | 0.48 ግ | 0.47 ግ |
ታይሮሲን | 0.27 ግ | 0.25 ግ | 0.24 ግ |
ሲስቲክ | 0.11 ግ | 0.09 ግ | 0.09 ግ |
ሠንጠረዥ-በተለያዩ ባቄላ ዓይነቶች ውስጥ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት
ርዕስ | በ 100 ግ ነጭ ባቄላዎች መጠን | በ 100 ግ ጥቁር ባቄላዎች መጠን | በ 100 ግ ቀይ ባቄላዎች መጠን |
ቫይታሚኖች | |||
ቫይታሚን ቢ 1, ታመሚን | 0.38 mg | 0.24 mg | 0.5 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን | 0.23 mg | 0.06 mg | 0.18 mg |
ቫይታሚን B5 ፓቶቶኒክ | 0.85 mg | 0.24 mg | 1.2 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒራሪኮክሲን | 0.19 mg | 0.07 mg | 0.9 mg |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሊክስ | 106 mcg | 149 mcg | 90 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ሲ, አስኮርቢቢሲ | 17.3 mg | 18 ሚ.ግ. | 18 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ፒ ፒ ፣ ኤን | 1.26 mg | 0.5 ሚ.ግ. | 6.4 mg |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0,59 mg | 0,59 mg | 0.6 mg |
ተመራማሪዎች | |||
ፖታስየም, ኬ | 317 mg | 355 mg | 1100 mg |
ካልሲየም ካ | 16 mg | 27 ሚ.ግ. | 150 ሚ.ግ. |
ማግኒዥየም ፣ ኤም.ግ. | 111 mg | 70 ሚ.ግ. | 103 mg |
ሶዲየም, ና | 14 mg | 237 mg | 40 mg |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 103 mg | 140 mg | 480 mg |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||
ብረት ፣ ፌ | 2.11 mg | 2.1 mg | 5.9 mg |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.44 mg | 0.44 mg | 18.7 ሜ.ሲ.ግ. |
መዳብ ፣ ኩ | 39 mcg | 209 mcg | 1.34 mg |
ሴሌኒየም ፣ ሴ | 0.6 ሚ.ግ. | 1.2 ሜ.ሲ.ግ. | 24.9 ሚ.ግ. |
ዚንክ ፣ ዚን | 0.97 mg | 1.12 mg | 3.21 mg |
ሠንጠረዥ-በተለያዩ የቢራ ዓይነቶች ውስጥ የቅባት አሲድ ይዘት
ርዕስ | በ 100 ግ ነጭ ባቄላዎች መጠን | በ 100 ግ ጥቁር ባቄላዎች መጠን | በ 100 ግ ቀይ ባቄላዎች መጠን |
ቅባት አሲዶች | |||
ኦሜጋ 3 ቅባት አሲዶች | 0.3 ግ | 0.1 ግ | 0.08 ግ |
ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች | 0.167 ግ | 0.13 ግ | 0.07 ግ |
የተጠናከረ የሰባ አሲዶች | |||
ፓልሚክኒክ | 0.08 ግ | 0.13 ግ | 0.06 ግ |
እስታይሪን | 0.01 ግ | 0.008 ግ | 0.01 ግ |
Monounsaturated fatatt Acids | |||
ኦሊኒክ (ኦሜጋ -9) | 0.06 ግ | 0.05 ግ | 0.04 ግ |
ፖሊዩረቲድ ቅባት ያላቸው አሲዶች | |||
ሊኖሌክ | 0.17 ግ | 0.13 ግ | 0.11 ግ |
Linolenic | 0.3 ግ | 0.1 ግ | 0.17 ግ |
በበሽታው ላይ የባቄላዎች ተፅእኖ:
- አሚኖ አሲዶች አርጊንዲን ፣ ትራይፕቶፓታን ፣ ታይሮሲን ፣ ሊሴይን ፣ ሜቲቶይን በሴሎች እና ሜታቦሊክ ሂደቶች ግንባታ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡
- ዚንክ ፣ ብረት ፣ ፖታስየም ፣ ፎስፈረስ የኢንሱሊን ምርት ለማምረት እንክብሎችን ያነቃቃሉ።
- ቫይታሚኖች ሲ ፣ ፒ.ፒ. እና ቡድን ቢ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋሉ ፣ የበሽታ መከላከያ ይጨምራሉ ፡፡
- ፋይበር የስኳር ደረጃዎች በደንብ እንዲወጡ አይፈቅድም።
ኢንሱሊን የተገነባው ከ 51 አሚኖ አሲዶች ቅሪቶች ነው ፣ ለዚህም ነው በውስጣቸው በቂ መጠን ያለው አካል በጣም አስፈላጊ የሆነው ፡፡ አሚኖ አሲዶች አርጊንዲን እና leucine ፣ ማዕድናት ፖታሲየም እና ካልሲየም እንዲሁም ነፃ የቅባት አሲዶች በሆርሞን ውህደት ውስጥ በጣም ንቁውን ድርሻ ይይዛሉ።
በ አርጀንቲን ፣ ሊሲን እና ቅባማ አሲዶች መጠን ፣ ነጭ ባቄላ በውስጡ ስብጥር ይመራል ፣ እና ቀይ ባቄላ በፖታስየም እና በካልሲየም ውስጥ ፡፡ ዚንክ እና ሌሎች የመከታተያ ንጥረነገሮችም በቀይ ባቄላዎች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡ በጥቁር አሚኖ አሲዶች እና የሰባ አሲዶች ውስጥ የበላይነት (ከኦሜጋ -6 በስተቀር ፣ በጥቁር ውስጥ ካለው የበለጠ) የነጭ ባቄላዎች ፣ እና በቪታሚኖች እና ማዕድናት ውስጥ - ወደ ቀይ ባቄላዎች (ቫይታሚን PP ብቻ በነጭ ነው)። ምንም እንኳን ሌሎች ዓይነቶች በእነዚህ አመላካቾች ውስጥ ብዙም ኋላ ቀር ባይሆኑም የአመጋገብ ምግቦችን ለማብሰልም ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላላቸው ህመምተኞች የባቄላ ምግቦች ጥቅሞች
የጥራጥሬ አጠቃቀሞች በጣም በፍጥነት በፍጥነት እንዲያገኙ እና ከመጠን በላይ ላለመጠጣት ያስችልዎታል ፣ ስለሆነም በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ ያሉ ባቄላዎች በተለይ ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ህመምተኞች አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ከጡንቻ ሕብረ ሕዋስ ጋር ይበልጥ በተዛመደ መጠን የበለጠ የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ (የኢንሱሊን መጠንን የመቋቋም ችሎታ መቀነስ)። ክብደት መቀነስ በ 5% እንኳን ቢሆን የደም ደምን ስብጥር በእጅጉ ያሻሽላል እንዲሁም በውስጡ ያለውን የስኳር መጠን ያረጋጋል።
ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ በመደበኛ ገደቦች ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡
የባቄላ glycemic ማውጫ
ወደ ግሉኮስ መለዋወጥ ምጣኔያቸው ላይ በመመርኮዝ የምልክት ምርቶች መረጃ ጠቋሚ ፣ የተስተካከለ የደም ስኳር ደረጃን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ፈጣን ምላሽ በስኳር ፍጆታ ረገድ ይከሰታል ፣ መረጃ ጠቋሚው 100 አሃዶች ነው ፡፡
የተለያዩ የባቄላ ዓይነቶች ወደ ግሉኮስ በሚቀይሩበት ጊዜ ይለያያሉ ፡፡
- ነጭ ባቄላ - 40 ክፍሎች;
- ቀይ - 35 ክፍሎች
- ጥቁር - 30 - 35 አሃዶች።
ባቄላ አነስተኛ የግሉኮስ መረጃ ጠቋሚ እንደ ምግቦች ተደርገው የሚመደቡ ናቸው ፣ ስለሆነም ለ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በሚዘጋጁ አነስተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ውስጥ ይካተታሉ ፡፡
የፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ጥምርታ
የስኳር በሽታ ምናሌዎች በዋነኝነት የፕሮቲን ምግቦችን ማካተት አለባቸው ፡፡ ነገር ግን የዚህ ዓይነቱ ምርት በዋነኝነት ከ 20-25% ፕሮቲን ፣ ከ2-5% ስብን ይይዛል ፡፡ ብዙውን ጊዜ በስጋ ምግቦች ውስጥ ፣ ለምሳሌ ፣ ከከብት ብቻ ፣ ካርቦሃይድሬቶች በአጠቃላይ አይገኙም (እሱ በስጋው ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው)። በተክሎች አመጣጥ ውስጥ በሚገኙ የፕሮቲን ምግቦች ውስጥ ፣ ከፕሮቲኖች እና ስብ በተጨማሪ ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት ሊኖር ይችላል ፡፡ ባቄላዎች ከእጽዋት የሚመጡ ቢሆኑም በውስጡ ያለው የጥራት እና የፕሮቲን ይዘት ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር ተመጣጣኝ ነው ፡፡ የሁሉም ክፍሎች ጥምርታ ይህ የባቄላ ባህል ከፍተኛ የደም ስኳር ላላቸው ሰዎች ምናሌ ጠቃሚ ቦታ እንዲይዝ ያስችለዋል ፡፡
በባቄላ ውስጥ ያለው ፕሮቲን ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር ተመሳሳይ ነው
ሐኪሞች የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ግምታዊ የዕለት ተዕለት ፍላጎቶችን ያሰላሉ ፡፡
- የፕሮቲን መጠን እንደሚከተለው መሰላት አለበት -1 ግራም ክብደት በ 1 ኪሎግራም ክብደት ፡፡ በፕሮቲን ምርቶች ውስጥ 20% የሚሆነው ፕሮቲን ብቻ ስለሆነ ፣ ይህን ቁጥር በሌላ 5. ማባዛት ያስፈልግዎታል ፣ ለምሳሌ በ 60 ኪ.ግ ክብደት 60 ግራም ፕሮቲን መመገብ ይኖርብዎታል ፡፡ በ 5 ማባዛት - ይህ 300 ግራም የፕሮቲን ምርት ነው።
- ጤናማ የሆነ ሰው በቀን ወደ 60 ግራም ስብ መውሰድ ይኖርበታል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች በተናጥል ይመደባሉ ፡፡
- የአመጋገብ ስርዓት ዕለታዊ መደበኛነት በግምት 20 ግራም ነው።
- ካርቦሃይድሬቶች በየቀኑ ግምታዊ ምግብ 130 ግራም ነው ፡፡
በአንድ ምግብ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን መብላት ይችላሉ
- ሴቶች - 45-60 ግራም;
- ወንዶች - 60-75 ግራም.
የባቄላዎች አመጋገብ ዋጋ
ስለ ባቄላ ጥንቅር እና ለተወሰኑ ንጥረ ነገሮች የሰውነት ፍላጎቶች ዝርዝር ከተመረመረ በኋላ የዚህ የባቄላ ሰብል የተለያዩ ዝርያዎችን ደረጃ መስጠት ይችላሉ-
- ነጭ 135 ካሎሪ ፣ 9.73 ግ ፕሮቲን ፣ 0.52 ግ ስብ ፣ 18.79 ግ የካርቦሃይድሬት ፣ 6.3 ግ የአመጋገብ ፋይበር ይይዛል ፡፡
- ጥቁር - 132 ካሎሪዎች ፣ ፕሮቲን 8.9 ግ ፣ ስብ 0,5 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት 23.7 ግ ፣ አመጋገብ ፋይበር 8.7 ግ.
- ቀይ - 127 ካሎሪዎች ፣ ፕሮቲን 8.67 ግ ፣ ስብ 0,5 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት 15.4 ግ ፣ የምግብ ፋይበር 7.4 ግ.
ግን ይህ በካሎሪ ውስጥ የካሎሪ መጠን እና የካርቦሃይድሬት መጠን ግምታዊ ስሌት ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ ጥሩ ንብረት የፕሮቲን ይዘት ከ20-30 ግራም ሊደርስ ይችላል ተብሎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡ በመደብሮች ውስጥ ባቄላ ሲገዙ ጥንቅር በማሸጊያው ላይ ሊነበብ ይችላል ፡፡ ምናሌውን ሲያዘጋጁ እነዚህ ቁጥሮች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡
ለማብሰያ እና ለአረንጓዴ ባቄላዎች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በውስጡ 16 - 21 ካሎሪዎችን ፣ 1,2 ግ ስብ ፣ 0.1 ግ ስብ ፣ 2.4 ግ የካርቦሃይድሬት ፣ 2.5 ግ የአመጋገብ ፋይበር በአንድ-የሚያገለግል ክፍል ውስጥ ይይዛል፡፡አስፈላጊውን ሁሉ ከሰውነት የሚያስወግድ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ብቻ የሚተው ተፈጥሯዊ ማጣሪያ ይባላል ፡፡ የደምን ጥንቅር ያስተካክላል ፣ የሰውነትን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል ፡፡ የፍጆታው ውጤት ረጅም ነው ፣ ስለሆነም በሳምንት 2 ጊዜ አረንጓዴ-ክር ባቄላዎችን ለመመገብ በቂ ነው። የጨጓራቂው ኢንዴክስ በጣም ዝቅተኛ ነው - ከ15-30 ክፍሎች።
ባቄላዎችን እንዴት እንደሚመገቡ
ባቄላ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የተፈቀዱ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እንደ ገለልተኛ ምግብ እንዲሁም ከስጋ ወይም ከአትክልቶች ጋር በማጣመር ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በእንደዚህ ዓይነት ምግቦች ውስጥ ድንች እና ካሮትን መጠን በጥብቅ መከታተል ያስፈልግዎታል ፡፡ ምግብ በምድጃ ውስጥ እንዲበስል ፣ እንዲበስል ፣ እንዲጣበቅ ወይም እንዲሞቅ ይመከራል ፡፡ ምግቡ በ 5 ጊዜ (ቁርስ ፣ ምሳ ፣ ምሳ ፣ ከሰዓት መክሰስ ፣ እራት) ጋር ከተከፋፈለ በምሳ ወይም እራት ውስጥ ባቄላዎችን ማካተት የተሻለ ነው።
በዚህ ጊዜ ትልቁ ክፍሎች ይፈቀዳሉ-
- ለምሳ እርስዎ 150 ሚሊትን ሾርባ ፣ 150 ግ ስጋ እና 100 ግ የአትክልት ሾርባ (ባቄላ የዚህ አካል ሊሆኑ ይችላሉ) ፡፡
- ለ 150 ሚሊር የበሰለ ወይም ሾርባ በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ ለምሳ ይበላል ፣ አንደኛው ንጥረ ነገር ባቄላ ሊሆን ይችላል።
- ለራት እራት ከ250-200 ግ ስጋ ፣ ወይም ዓሳ ፣ ወይንም ሽሪምፕ እና 100-150 ግ የተቀቀለ አትክልቶችን (ከባቄላዎች ጋር) ለመብላት ይፈቀዳል ፡፡
- እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ ባቄላ እስከ 200 ግ ድረስ ሊበላው ይችላል በተመሳሳይ ምግብ ውስጥ ፣ 150 ግራም የቲማቲም እና የቼኮሌት ሰላጣ ማከል ያስፈልግዎታል።
የምግብ ባለሙያው በሳምንቱ ምናሌ ውስጥ በ 2 ምግቦች ውስጥ ባቄላዎችን ያጠቃልላል ፡፡ በየቀኑ ለመብላት ከወሰኑ ከዚያ በዋናው ምግብ ላይ በየቀኑ ከ50-70 ግራም ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡ በሳምንት 3 ጊዜ ባቄላዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ በጠቅላላው ከ 100 እስከ 100 ግ ውስጥ ሊያደርጉት ይችላሉ በተመሳሳይ ጊዜ ተቀባይነት ያላቸውን ካሎሪዎች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ብዛት እንዳያሳጡ እና ስለ ግሎኮሚክ መረጃ ጠቋሚቸው እንዳይረሱ መጠንቀቅ ያለብዎትን ሌሎች ምግቦች ሁሉ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡
ምናሌን እራስዎ ማዘጋጀት አስቸጋሪ ነው። ሐኪምዎን ሳያማክሩ ፣ ማንኛውንም ንጥረ ነገር ይዘው መወሰድ የለባቸውም ፡፡ ምናሌው ዕድሜ ፣ ጾታ ፣ ክብደት ፣ የበሽታ ደረጃ ፣ የአካል እንቅስቃሴ ደረጃን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተጠናከረ ነው ፡፡
አመጋገቡን ለማቃለል, ሁሉንም አይነት ምግቦችን ከባቄላ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
የባቄላ ሾርባ
- ከ 350-400 ግ ነጭ ባቄላ
- 200 ግራም ጎመን;
- 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ክምችት;
- 1 ሽንኩርት, 1 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
- ዱላ ፣ ፔleyር ፣ ጨው ፣
- 1 የተቀቀለ እንቁላል.
- በ 200 ሚሊር ውሃ ውስጥ 1 የሾርባ ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ነጭ ሽንኩርት ውሰድ ፡፡
- ከዚያ 200 ሚሊ ውሃን ፣ 200 ግራም የተቀቀለ ጎመን ፣ ከ44-400 ግራም ባቄላ ይጨምሩ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ.
- ከዚያ በኋላ ሳህኑን በብሩሽ ውስጥ መፍጨት ፣ እንደገና ወደ ማንደጃው ይላኩት ፣ የአትክልት መረቅ ይጨምሩ ፡፡
- አረንጓዴዎችን, ጨው, ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብሱ.
- በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ 1 የተቀቀለ የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ ፡፡
የባቄላ ሾርባ ሾርባ በሳምንት 2 ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል
የባቄላ ወጥ
- 500 ግራም የተቀቀለ ባቄላ
- 250 ግራም ቲማቲም በስጋ ቂጣ ውስጥ የተቀቀለ;
- 25 ግራም ሽንኩርት ፣ 150 ግራም ካሮት ፣ 1 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
- ጨው, በርበሬ, ቅጠላ ቅጠሎች.
- ሽንኩርቱን እና ካሮቹን በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡
- የተከተፈ ቲማቲም ፣ 1 ካሮት ነጭ ሽንኩርት ፣ የተቀቀለ ባቄላ ይጨምሩ ፡፡
- ለ 5-10 ደቂቃዎች መጋገር.
- ጨው, ፔ pepperር ለመቅመስ ጨምሩ ፣ ከዕፅዋት ጋር ይረጩ።
የጎን ምግብ ከስጋ እና ከዓሳ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚሄድ የባቄላ ወጥ
ከከብት ፍሬዎች ጋር መጋረጃ
- 500 ግራም የተቀቀለ ሥጋ;
- 500 ግራም የተቀቀለ ባቄላ
- 100 ሚሊ ሊትል የስጋ ሾርባ;
- ትኩስ እፅዋት ፣ 1 ሽንኩርት።
- መጋረጃውን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ ፡፡
- በእኩል መጠን ባቄላዎችን ይቀላቅሉ።
- 100 ሚሊ የሚሆነውን የስጋ ሾርባ (መጋረጃውን ካበስሉት በኋላ የቀረው) ወደ ድስቱ ውስጥ ይቅሉት ፣ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ ቀላቅሉ ፡፡
- ዝንጅብል እና ባቄላዎችን ይጨምሩ, ለ 5-10 ደቂቃዎች መጋገር.
- በሳጥን ላይ ያድርጉ, አረንጓዴዎችን ይጨምሩ.
ከባቄላዎች ጋር መጋገጥ ለፕሮቲኖች ፍላጎትን ያረካል
Sauerkraut ሰላጣ ከባቄላ ጋር
- 100 ግራም የሻይ ማንኪያ;
- 70 ግራም የተቀቀለ ባቄላ
- የሽንኩርት አራተኛው ክፍል ፣
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
- ጎመን እና ባቄላዎችን ይቀላቅሉ።
- አንድ አራተኛ ጥሬ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ።
- ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር ወቅታዊ ያድርጉ ፡፡
Sauerkraut ከባቄላዎች ጋር - ቀላል እና ጥሩ ምግብ
አረንጓዴ ባቄላ ከአረንጓዴ አተር ጋር
- 350 ግራም አረንጓዴ ባቄላ
- 350 ግራም አረንጓዴ አተር;
- 350 ግራም ሽንኩርት, 1 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
- 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት;
- ሎሚ
- ትኩስ አረንጓዴዎች።
- ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን በገንፎ ውስጥ አፍስሱ ፣ ባቄላዎችን እና አተርን ለ 3 ደቂቃዎች ጨምሩበት ፣ ከዚያም ይሸፍኑ ፣ እስኪበስል ድረስ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ያቅሉት ፡፡
- ድስቱን ባዶ ያድርጉት ፣ የቅቤውን ሁለተኛ አጋማሽ ይጨምሩ ፣ ሽንኩርትውን በላዩ ላይ ያስተላልፉ ፣ ከዚያ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ለ 3 ደቂቃዎች ያፍሱ።
- በ 200 ሚሊር ውሃ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ማንኪያ ይቅለሉት ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ የተከተፉ አትክልቶችን እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
- ወደ ድስት ለመላክ ዝግጁ አተር እና ባቄላ ይጨምሩ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ይሸፍኑ እና ይሞቁ። ከዚያ ሁሉንም ነገር በሳጥን ላይ ያድርጉት።
- ትኩስ ዕፅዋትን ይጨምሩ.
ጠቦትን ጨምሮ በርበሬ ለጎን ምግቦች ተስማሚ ናቸው
የእርግዝና መከላከያ እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
ምንም እንኳን ባቄላ ከፍተኛ የደም ስኳር ላላቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ ቢሆንም ለዝቅተኛ ፍጆታ የሚውሉ መድኃኒቶች ቸል ማለት የለባቸውም ፡፡
- የባቄላ አለርጂ
- hypoglycemia (የደም ስኳር መጠን መቀነስ አዝማሚያ) ፣
- የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎች
- የጨጓራ ቁስለት እብጠት (የጨጓራ ቁስለት) ፣
- የጨጓራ አሲድ መጨመር ፣
- peptic ቁስለት
- የጨጓራ እጢ እብጠት (cholecystitis) ፣
- የአንጀት mucosa እብጠት (colitis),
- ሪህ (የተዳከመ የዩሪክ አሲድ ሜታቦሊዝም) ፣
- እርግዝና እና ጡት ማጥባት።
- ብልጭታ
- በጥሬ ባቄላዎች ውስጥ ካለው ከበሽታ የመመረዝ አደጋ።
በሌሎች ሁኔታዎች ደግሞ የባቄላ ምግቦች ያለ ምንም ችግር ሊጠጡ ይችላሉ።
ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን መከተል መቀጠል የደም ስኳርዎን ለማረጋጋት ይረዳል ፡፡ ባቄላ ከሌሎች ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ስለሚሄድ የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ጥቅም ላይ የሚውሉት contraindications ከሌሉ የግለሰብን የአመጋገብ እቅድ ማዘጋጀት እና በምናሌው ውስጥ ይህንን የባቄላ ባህል ማካተት ያስፈልግዎታል። ለተሻለ የፈውስ ውጤት ፣ የባቄላ ዝርያዎች እርስ በእርስ ሊተካከሉ ይችላሉ።
ባቄላዎች: ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በስኳር በሽተኛው ሰውነት ውስጥ ያለው ምግብ መጠበቁ መደበኛ መሆን አለበት ፡፡ ምናሌውን ሲያጠናቅቁ የምርቱን የካሎሪ ይዘት ፣ የግሉሰሚክ መረጃ ጠቋሚውን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት የዳቦ አሃዶች።
የስኳር በሽታ ያለባቸው ባቄላዎች? መልሱ አዎ ነው ፣ የቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ፀረ-ንጥረ-ነገሮች ፣ አዮዲን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምንጭ ይመስላል።
በተጨማሪም ባቄላዎች ስኳርን ይቀንሳሉ ፣ ስለሆነም በጠረጴዛው ላይ አንድ አስፈላጊ ምግብ የስኳር ህመምተኛ ነው ፡፡ ስልታዊ አጠቃቀምን ማስታገሻውን ያሻሽላል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል።
በ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ያለው የመፈወስ ባህሪዎች እንደሚከተለው ናቸው ፡፡
- የእይታ ግንዛቤን ማሻሻል።
- የታችኛው ጫፎች እብጠት ደረጃ።
- ስኳርን በትክክለኛው ደረጃ ማቆየት ፡፡
- የጥርስ በሽታ አምጪ ልማት መከላከል።
- በጡንቻዎች ስርዓት ላይ ደስ የማይል ውጤት ፡፡
- በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ ፡፡
በከፍተኛ የሕክምና ሕክምና ውጤት ተለይተው የሚታወቁ ከሦስት የሚበልጡ የባቄላ ዓይነቶች አሉ። ሆኖም ፣ ምንም ይሁን ምን ፣ በተሳሳተ ፍጆታ ፣ ባቄላ ወደ አሉታዊ ውጤቶች ሊያመራ ይችላል-
- ባቄላ ጥሬ መብላት የለበትም ምክንያቱም ይህ የምግብ መፈጨት ትራክት ተግባር ፣ በሆድ ውስጥ ህመም ፣ የጋዝ መፈጠር እና አጠቃላይ የወባ በሽታ መከሰትን በመጣስ የተሰራ ነው ፡፡
- ቀይ ባቄላ እና ሌሎች የምርቱ ዓይነቶች ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንኳን በሆድ ውስጥ የሚፈጠረውን ቅሬታ ያባብሳሉ ፡፡ ይህንን አስከፊ ክስተት ለማስቀረት ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ (ሶዳ) የሚጨመርበት ውሃ ውስጥ ከመብላቱ በፊት ባቄላዎቹን አጥብቆ እንዲመከር ይመከራል ፡፡
- በስኳር በሽታ ማይኒትስ ውስጥ ባቄላዎችን መመገብ የጨጓራና ትራክት በሽታ (የጨጓራና የጨጓራ ቁስለት) ጊዜ ውስጥ አይመከርም ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች ባቄላ የምግብ ዝርዝሩን እንዲያሰፉ እና የደም ስኳር እንዲቀንሱ የሚያስችልዎ ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡
በሳምንቱ አመጋገብ ውስጥ ቢያንስ ሶስት ጊዜ እንደ የጎን ምግብ ወይንም እንደ ዓሳ / ስጋ ምትክ እንዲካተት ይመከራል ፡፡
የባቄላ ዝርያዎች እና ጥቅሞች
ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ነጭ ዓይነቶች ባላቸው ምናሌ ውስጥ መካተት አለባቸው ፣ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ምርቱ በሰው አካል ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፣ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተሙ ሁኔታን በጥሩ ሁኔታ ይነካል።
በፀረ-ባክቴሪያ ህክምና ሕክምና ተለይቶ የሚታወቅ ነጭ ባቄላ ነው ፣ የመልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ያሻሽላል ፡፡ በተዘረዘሩት ንብረቶች ምክንያት የቆዳ መወለድ በታካሚዎች ውስጥ የተፋጠነ ነው ፣ በተለይም ቁስሉ በፍጥነት ይድናል ፡፡
በስኳር ህመም ውስጥ ጥቁር ባቄላ የቪታሚኖች ፣ የአሚኖ አሲዶች ፣ ማዕድናት ፣ የኦርጋኒክ አሲዶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ እሱ ጥቅም ላይ የሚውለው የደም ግሉኮስን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን ብዙ የስኳር በሽታ ችግሮችንም ለመከላከል ነው ፡፡
ይህ ዓይነቱ ባቄላ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ በምናሌው ውስጥ መካተት አለበት። ምርቱ የሚከተሉትን ባህሪዎች አሉት
- በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።
- የሥራ አቅምን ያሻሽላል ፣ ኃይልን እና ጥንካሬ ይሰጣል ፡፡
- የፀረ-ቫይረስ ውጤት አለው ፡፡
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል።
- የምግብ መፍጫውን, የአንጀት እንቅስቃሴን መደበኛ ያደርገዋል.
ተላላፊ እና የመተንፈሻ ተፈጥሮ በሽታ አምጪ ተሕዋስያን ወደመመጣቸዉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ወደመመጣቸዉ የሚያመጣዉን የበሽታዉ “ጣፋጭ” በሽታ በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚዳከም እነዚህ ሁሉ ውጤቶች ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡
ቀይ ባቄላ በብዙ ጠቃሚ አካላት የበለጸገ ነው ፣ የደም ስኳር ያስገኛል ፣ የምግብ መፈጨቱን ያሻሽላል እንዲሁም ሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል ፡፡ በተፈጥሮ ምንጭ ጠንካራ አንቲኦክሲደንት “ዝግጅት” ይመስላል ፡፡ የተፈጥሮ ማገጃ ስራን ያሻሽላል ፡፡
በኩሬዎች ውስጥ ያሉ ባቄላዎች ለማንኛውም ዓይነት “ጣፋጭ” በሽታ ለመታከም ይመከራል ፡፡ ሰውነትን ለማንፃት ይሰጣል ፣ የግሉኮስ ትኩረትን መደበኛ ያደርጋል ፣ የደም ጥራት አመልካቾችን ያሻሽላል ፡፡
የባቄላ (ጭር) ዱባዎች በእጽዋት ፋይበር ፣ አሚኖ አሲዶች እና ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ስኳርን ይቀንሱ ፣ ጉንጮቹን ያግብሩ ፣ ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወገዱ ፣ በልብ እና የደም ሥሮች ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡
የስኳር በሽታ የባቄላ ህክምና
በሽታውን ለማከም የስኳር በሽታ ባቄላዎች አማራጭ ሕክምናን የሚከተሉ ብዙ ህመምተኞች ይጠቀማሉ ፡፡ በግምገማው ደረጃ ላይ ቢረጋጋም ፣ የመበስበስ አጠቃቀሞች አዘውትረው መጠቀማቸው የስኳር ህዋሳትን መደበኛ ለማድረግ እንደሚረዳ ግምገማዎቻቸው ፡፡
በስኳር ህመም ውስጥ የነጭ ባቄላዎች አጠቃቀምን ደህንነትዎን ለማሻሻል ውጤታማ መንገድ ነው ፡፡ አንድ ምግብን ማብሰል እንደዚህ ይመስላል-የምርቱን ስድስት የሾርባ ማንኪያ ወደ ቴርሞስታት ይላኩ ፣ ውሃ ያፈሱ ፣ ለ 12 - 15 ሰዓታት አጥብቀው ይሙሉ ፡፡
በ 200 ሚሊ ሊትር ውስጥ በቀን አንድ ጊዜ ባዶ ሆድ ላይ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የሕክምናው ቆይታ ቢያንስ አንድ ወር ነው ፡፡ ሐኪም ሳናማክር አምነን እንቀበል ፡፡ ሆኖም ህመምተኛው መድሃኒቶችን ከወሰደ የነጭ የባቄላ ሕክምና በሰው አካል ውስጥ ካለው የስኳር ይዘት ከመጠን በላይ መቀነስ ጋር ተያይዞ የሚመጣ ነው ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ ጥሬ ባቄላዎች መጠጣት የለባቸውም የሚል ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለማብሰያ እና እንዲሁም በሰዎች ዘዴዎች ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውጤታማ በሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊታከም ይችላል-
- በአንድ ዓይነት ባቄላዎች 30 ግ ውስጥ ይላኩ (ነጭ ፣ አረንጓዴ ወይም ጥቁር ይችላሉ) ፣ ከ1-5 ሴንቲ ግሬድ የዘር ፍሬን ይጨምሩ 3-4 ሰማያዊ እንጆሪ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ የሚፈላ ፈሳሽ አፍስሱ ፣ ለ 17-18 ሰዓታት አጥብቀው ይሙሉ ፡፡ ከዋናው ምግብ በፊት በእያንዳንዱ 10 ደቂቃ ውስጥ 125 ሚሊን ይጠጡ ፡፡
- እሱ 5-6 የሻይ ማንኪያ የባቄላ ቅጠሎችን ይወስዳል ፣ በንጹህ ውሃ ያፈስሳል - 300-350 ml ፣ ቢያንስ ለ 8 ሰዓታት አጥብቀው ይከርክሙ ፡፡ በቀን 2-3 ጊዜ በባዶ ሆድ ላይ 100 ሚሊ ይጠጡ ፡፡ የሕክምናው ሂደት ቢያንስ ሁለት ሳምንታት ነው ፡፡
ከዚህ በላይ የቀረቡት የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሁሉም የውስጥ አካላት እና ስርዓቶች አሠራር መደበኛ እንዲሆን ይረዳል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ዝቅ ያደርገዋል እንዲሁም ሥር የሰደደ የፓቶሎጂ እድገትን ይከላከላል ፡፡
የመድኃኒት መድኃኒቶች እና አማራጭ መድሃኒቶች ጥምረት እንደ hyperglycemia ያለ አደገኛ ወደ አደገኛ ሁኔታ ሊያመራ ስለሚችል የ Folk መድኃኒቶች ከሚቀርበው ሐኪም ጋር እንዲስማሙ ይመከራል።
የሻይ ቅጠል ከመጨመር በተጨማሪ ስኳርን ውጤታማ በሆነ መንገድ ይቀንሳል-20 ግራም የተቀቀለ 250 ሚሊ የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ 2 ብር ይጠጡ ፡፡ በቀን
ለስኳር ህመምተኞች የባቄላ ምግቦች
ስኳርን ለመቀነስ ጥሬ ባቄላዎችን የሚመገቡ ከሆነ ይህ ወደ ጋዝ መፈጠር እና ቅልጥፍና ያስከትላል ፡፡ በሽተኛው በፔፕቲክ ቁስለት ፣ የጨጓራ ቁስለት ፣ ኮሌታይተስ ፣ ኮሌስትሮይተስ የተወሳሰበ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነት ካለበት ምርቱን እንዲጠቀሙ አይመከርም ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ ብዙም ጠቃሚ የታሸጉ ጥቁር ባቄላዎች የሉም ፡፡ ዋናው ነገር የኮምጣጤ እና የጨው ይዘት አነስተኛ መሆን አለበት ፡፡ በዚህ ምርት አማካኝነት ሰላጣ ማዘጋጀት ፣ ሾርባውን ማብሰል ወይም እንደ የጎን ምግብ ብቻ ይበሉ ፡፡
ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ የባቄላ ሾርባ ሾርባ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ለስኳር ህመም ምግብ የሚሆን ንጥረ ነገር-ነጭ ባቄላ (300 ግራም) ፣ ጎመን ፣ ትንሽ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት - 1-2 እንክብሎች ፣ የአትክልት ቅቤ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ዱላ ፣ እንቁላል ፡፡
የመጀመሪያ ደረጃ ምግብ ማብሰል
- ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ፣ ንጥረ ነገሩ ግልፅ እስከሚሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይን steቸው ፡፡
- ቅድመ-የተቀቀለ ባቄላ ፣ የጎመን ቅየሳ ይጨምሩ።
- ለ 2-3 ደቂቃዎች ቀቅሉ.
- ሾርባውን በቢላ መፍጨት.
- ጨው, በርበሬ, ጨዎችን ይጨምሩ.
ሳህኑ በተቀቀለ የተቀቀለ እንቁላል ጋር ይቀርባል ፡፡ የታካሚ ግምገማዎች ሾርባው ጣፋጭ እና አርኪ ነው ይላሉ ፣ የረሃብ ስሜት ለረዥም ጊዜ አይመጣም ፡፡ በዚህ ሁኔታ ምግብ ከተመገቡ በኋላ በግሉኮስ ውስጥ ይንሸራተታል ፡፡
ባቄላ በጨው መልክ ሊበላ ይችላል ፡፡ ለዝግጅትዎ እነዚህን ክፍሎች ያስፈልግዎታል-አንድ ፓውንድ ፣ ድንች 250 ግራም ካሮት ፣ በወይን ፍሬዎች ላይ የተመሠረተ ኮምጣጤ ፣ 1 tbsp። የወይራ ዘይት ፣ ባሲል ፣ ጨው።
በሚፈላ ውሃ ውስጥ ባቄላዎችን እና ካሮኖችን ወደ ቁርጥራጮች ይላኩ ፣ ለአምስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ይደርቁ, ኮምጣጤን ይጨምሩ, ወቅቶችን ይጨምሩ. ሰላጣ ዝግጁ ነው. በንጹህ መልክ መመገብ ፣ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ላለው ዓሳ ወይም ስጋ ማከል ይችላሉ ፡፡
ሌላ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል-3 ዓይነቶች ባቄላ ፣ በርካታ የዶሮ እንቁላል ፣ አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ ፣ የተቀቀለ እፅዋት ፣ ትኩስ ካሮት ፣ ቃሪያ ፡፡ ይቀላቅሉ ፣ ወቅቱን ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ።
ከቲማቲም ጋር ሰላጣ-ድንች ውስጥ ድንች (500 ግ) ፣ ሽንኩርት (30 ግ) ፣ ትኩስ ቲማቲም (200 ግ) ፣ ካሮት (200 ግ) ፣ ማንኛውም አረንጓዴ ፣ ሙቅ በርበሬ ፡፡ በትንሽ የበሰለ የወይራ ዘይት ይከርፉ።
አተር ለስኳር በሽታ
አተር የስኳር በሽታ ሕክምና ጠቃሚና ውጤታማ ምርት ይመስላል ፣ ግምገማዎች እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ እንደ ምግብ በሚቀርቡት ምግቦች ላይ በጠረጴዛው ላይ ሊገኝ ይችላል-ሾርባ ፣ አተር ገንፎ ፣ ጎመን ፣ እንዲሁም በኩሬዎቹ ላይ ማስጌጫ ያዘጋጁ ፡፡
የስኳር በሽታ ምንም ይሁን ምን ፣ ለምግብነት ልዩ አቀራረብ እንደሚፈልግ የታወቀ ነው ፣ ስኳር የማይጨምሩ ምግቦችን እንዲመከር ይመከራል ፡፡ ይህንን ደንብ የሚያከብር ከሆነ ታዲያ የግሉኮስ ጠብታዎች መጨነቅ አይችሉም ፡፡
ምርቱ እራሱ የግሉኮስ ዋጋዎችን በትንሹ እንደሚነካ ልብ ቢባልም ልዩ ንብረት አለው - አደንዛዥ ዕፅ በፍጥነት በደም ውስጥ እንዲገባ ይረዳል ፣ በደም ውስጥ የስኳር ዝላይን ይከላከላል።
ብዙ ሕመምተኞች የስኳር በሽታን ለማከም ምን መደረግ እንዳለበት ለማወቅ ይፈልጋሉ ፣ አተርን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ፡፡ በምርቱ ላይ በመመርኮዝ ለስኳር በሽታ ውጤታማ የሆነ የምግብ አሰራር ማቅረብ ይችላሉ-
- በ 30 ግራም የኦቾሎኒ ፍሬዎች በቢላ ይቁረጡ ፡፡
- አንድ ሊትር የተቀቀለ ውሃ ያፈሱ።
- በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉ።
- መድሃኒቱን በበርካታ መጠን ለመጠጣት ይመከራል.
የሕክምናው ቆይታ የሚቆይበት ጊዜ አንድ ወር ነው ፡፡ የታወጀ የህክምና ውጤት ከሌለ የሕክምናውን ቆይታ ወደ 45 ቀናት ሊጨምር ይችላል ፡፡
ስኳር በቋሚነት ሲያድግ የፔይን ዱቄት ችግሩን ለመቋቋም ይረዳል-ከመብላቱ በፊት በግማሽ የሻይ ማንኪያ ይጠጣል ፡፡ እንደ ጥቁር ባቄላ ከስኳር ከስኳር ፣ አተር ቀስ በቀስ ግሉኮስ ወደ ጤናማ ሁኔታ ይመልሳሉ ፣ እድገቱን ይከላከላሉ ፡፡
የቀዘቀዘ አረንጓዴ አተር የመድኃኒት ባህሪያቸውን አያጡም ፣ ስለዚህ ፣ በክረምት ወቅት አዲስ ምርት በተሳካ ሁኔታ ይተካሉ ፡፡
የመድኃኒት ግሽበት
እንዲህ ዓይነቱ መሣሪያ በመመሪያው መሠረት ይዘጋጃል-
- 3 የሾርባ ማንኪያ መሬት ቅጠሎች በ 2 ኩባያ በሚፈላ ውሃ ይረጫሉ።
- ኢንፌክሽኑ ለ 7 ሰዓታት ይቀራል ፡፡
- ፈሳሹ ተጣርቷል።
ከመመገብዎ በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል በቀን በ 130 ግራም ሶስት ጊዜ መድሃኒት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡
Sash decoction
በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ጤናማ መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለዚህም 2 የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ መሬት ቅጠሎች በግማሽ ሊት በሚፈላ ውሃ ይረጫሉ። ሁሉም ነገር ለ 20 ደቂቃዎች በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀመጣል ከዚያም ይጣራል። በቀን ሦስት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ 3 የሻይ ማንኪያ መጠጥ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡
የዚህ ዓይነቱ ምርት ለዚህ በሽታ ታላላቅ ጥቅሞች ታዋቂ ስለሆነ ፣ ለስኳር በሽታ ጥቁር ባቄላዎችን እንዴት እንደሚጠቀሙ መገመት ያስፈልግዎታል ፡፡
ትኩስ የምግብ ፍላጎት
ለሞቅ ምግቦች በጣም ጥሩ አማራጮች አንዱ የድንጋይ ከሰል ነው ፡፡ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ ነው-
- 1 ኩባያ ባቄላ
- 1 ሽንኩርት;
- 2 ካሮቶች
- 60 ግራም የፓሲስ እና የሰሊጥ;
- 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
- 4 ነጭ ሽንኩርት ጥፍጥፍ
- 300 ግራም የተቀቀለ ቲማቲም.
- ባቄላ እስኪበስል ድረስ ይታጠባል ፣ ዳቦ መጋገሪያ ላይ ይለጠፋል ፣ ከሽንኩርት ቀለበቶች ጋር ፣ ከቀጭን የካሮት ክቦች ጋር ፡፡
- የቲማቲም ፓስታ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከተጠበሰ ዕፅዋትና ቅቤ ጋር ተደባልቆ በጋዜጣ ውስጥ ይተላለፋል ፡፡
- የባቄላ ብዛት በተቀቀለ ካሮት ይረጫል
ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብስሉት ፡፡
የባቄላ ሾርባ ሾርባ እጅግ በጣም ጥሩ የሕክምና ምርት ብቻ ሳይሆን ከአመጋገብ በተጨማሪ ጣፋጭ ምግብም ይሆናል ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-
- 2 ኩባያ ባቄላ
- 1 ካሮት
- 1 ዚቹኪኒ
- 6 ጎመን ጥፍጥፍ.
- ባቄላዎች በአንድ ሌሊት በውሃ ተሞልተዋል ፣ ለአንድ ሌሊት ግራ።
- በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ውሃው ይቀዳል ፣ ባቄሎቹ በንጹህ ውሃ ይረጫሉ እንዲሁም ይረጫሉ ፡፡ ንጥረ ነገሩን ለ 60 ደቂቃዎች ቀቅሉ ፡፡
- ባቄላዎቹ እየፈላ በሚሆኑበት ጊዜ ዞኪኒን ፣ ካሮትን ፣ ጎመንን በተናጥል ያዘጋጁ ፡፡
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ ፣ በብርሃን ቀለም የተቀባው ወደ ብሬክ ሁኔታ ነው ፡፡
የግለሰቡ ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ የቅመሞች መጠን ሊለወጥ ይችላል።
አንድ ሰው ውስብስብ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለው የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ሰላጣ በማድረግ መብላት ይችላሉ-
- አረንጓዴ ፣ ነጭ እና ቀይ ባቄላዎች 450 ግራም
- 3 እንቁላል
- 70 ግራም ሩዝ
- 3 ካሮት;
- 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት.
ሰላጣ ማብሰል በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ የተቀቀለ ባቄላዎችን ከተቀቀለ ሩዝ ጋር ፣ የተቀቀለ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ካሮት ይጨምሩ ፡፡ ሰላጣ በዘይት መቀባት አለበት። በትንሽ መጠን በተጠበሰ ድንች ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
የባቄላ ፖድ ዲኮር
የከብት እርባታ (ኢንፌክሽኖችን) በማዘጋጀት የህክምና ባቄላ ውጤትን ማሳደግ ይችላሉ-
- የደረቁ ቅጠሎች በቡና ገንፎ ውስጥ ይፈጫሉ።
- ከተመረተው ጥሬ እቃ 25 ግራም በ 1 ኩባያ በሚፈላ ውሃ ይረጫል ፡፡
- መጠጡ በአንድ ሌሊት በሙቀት-ሙቀቶች ውስጥ ይራባል።
በ 120 ሚሊሆል መጠን ውስጥ ከመመገብዎ በፊት የተዘጋጀውን ድብል ይጠጡ ፡፡
ባቄላ ስቴክ
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- 1 ኪ.ግ የአሳማ ሥጋ;
- 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
- 4 እንቁላል.
- አመድ ተቆልሎ ፣ ይታጠባል ፣ ለ 30 ደቂቃዎች ይቀቀላል ፡፡
- ከዚያ ምርቱ ከዘይት ጋር ይቀላቅላል ፣ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
- ዝግጁ ከመሆኑ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት እንቁላሎቹ ወደ ድስቱ ውስጥ ይረጫሉ።
ከተፈለገ ሳህኑ ሊደባለቅ ይችላል።
የስኳር ህመምተኛ ሾርባ
ሾርባ ከቀይ ወይም ከነጭ ባቄላ ሊሠራ ይችላል ፡፡
- 300-350 ግራም ጥሬ ባቄላ ቢያንስ ለ 8 እስከ 9 ሰአታት ይታጠባል ፣
- ጊዜው ካለፈ በኋላ እህሎቹ በንጹህ ውሃ ውስጥ ወደ ማሰሮ ይዛወራሉ እና ከ 1.5-2 ሰዓታት ባለው መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቃሉ ፡፡
- በተለየ ፓን ውስጥ 300 ግራም ዶሮ ፣ 1 ካሮት ፣ 3-4 ድንች ይጨምሩ ፡፡ እንዲሁም ጥቂት ብሮኮሊ ማከል ይችላሉ ፣
- የተቀቀሉት አትክልቶች እና ስጋዎች በተቀቡ ባቄላዎች ይታከላሉ እና ይታከላሉ ፡፡
- ለመቅመስ ጨው እና ቅጠላ ቅጠሎች።
ከፈለጉ ደረጃ 5 መዝለል ይችላሉ ፡፡
ባቄላ ሰላጣ
የተለያዩ ዓይነቶች የባቄላ ሰላጣ ዓይነቶች አሉ። ይህ ሕመምተኞች ለጣዕም ምርጫቸውን እንዲመርጡ ያስችላቸዋል ፡፡
- 400 ግራም የባቄላ ዓይነቶች - የተቀቀለ ወይንም የታሸገ ፣ ወደ ኪዩቦች የተቆረጠ ፡፡
- በተመሳሳይም 400 ግራም ትኩስ ካሮትን ይቁረጡ;
- ንጥረ ነገሮዎቹ በአንድ ሳህን ውስጥ ተጣምረው እና 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ በተለይም የወይራ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ኮምጣጤ እና የተከተፈ የጨው ጨው ፣
- ውህዱ በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ ዕፅዋት ጣዕም ጋር በደንብ ይቀላቅላል።
ይህ ሰላጣ በተመሳሳይ ጊዜ ቀላል እና ገንቢ ነው ፡፡ በየቀኑ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
- በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ 3 ዓይነት ባቄላዎችን ይቀላቅሉ-ቀይ ፣ ነጭ እና ቺሊ ፣ 150 ግራም እያንዳንዳቸው ፡፡ እህሎች ቅድመ-መታጠጥ አለባቸው ፣
- 3 የተቀቀለ እንቁላሎች እና 2 ካሮቶች ወደ ኩብ ተቆርጠዋል ፡፡
- ከ 60-70 ግራም ሩዝ;
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ይደባለቃሉ;
- ሰላጣው ሁሉንም ነገር ለመቅመስ እና ለመደባለቅ ከወይራ ዘይት ፣ ከጨው ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ነው ፡፡
በሩዝ እና በእንቁላል ይዘት ምክንያት እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ የበለጠ እርካታ ያስገኛል ፡፡ ረሃብን በፍጥነት ለማርካት እና ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለማርካት ይችላል ፡፡
ባቄላ የስኳር በሽታን በጌጣጌጥ ማከም ይችላል ፡፡ እነሱ የሚሠሩት በደማቅ አረንጓዴ ዱባዎች መሠረት ነው።
- በመያዣ ውስጥ 100 ግራም ባቄላዎችን ፣ 3 የ currant ቅጠሎችን እና 1 የሾርባ ማንኪያ የ ተልባ ዘሮችን ይቀላቅሉ ፣
- ድብልቁን በ 1 ሊትር ውሃ ያፈሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀትን ይልበሱ ፡፡
- ቀጥሎም ሾርባው በቀጥታ ከፀሐይ ብርሃን ለ 1 ሰዓት የተጠበቀ በሆነ ክፍል ውስጥ መሰጠት አለበት ፡፡
የተጠናቀቀው መፍትሄ ለሩብ ኩባያ በቀን 3 ጊዜ ሊወሰድ ይችላል ፡፡ የኮርሱ ቆይታ 14 ቀናት ነው። ከተፈለገ አጭር እረፍት በመውሰድ መድገም ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ማስዋብ የደም ስኳርን ማረጋጋት ብቻ ሳይሆን የሰውነትንም የመከላከያ ተግባሮች ያጠናክራል።
በስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ የባቄላ ፍሬዎች የመድኃኒት ሻይ ለመሥራት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
- 1 የሻይ ማንኪያ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ. ይህንን በቢላ ወይም በብርድ ብሩሽ ማድረግ ይችላሉ ፣
- ሳህኖቹን በአንድ የፈላ ውሃ ብርጭቆ አፍስሱ እና ለ 1 ሰዓት አጥብቀው ይሙሉ ፣
- ጊዜው ካለፈ በኋላ ሻይውን ቀጠቀጡት እና 1 የሻይ ማንኪያ የንብ ማር ይጨምሩበት ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ በቀን 3 ጊዜ 100 ሚሊ ሊጠጣ ይገባል ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች ይህንን ማድረጉ ተመራጭ ነው።
ሞቃታማ መክሰስ ለመስራት አረንጓዴ የሕብረቁምፊ ባቄላ ያስፈልግዎታል።
- 1 ኪሎግራም ዱባዎችን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 1 ሰዓት ያብስሉ ፣
- ከዛም ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወደ እህል እህሎች ይጨምሩ እና ሌላ 20-25 ደቂቃዎችን ያቅሉት ፣
- ቀጣዩ ደረጃ ጥሬ እንቁላል ማከል ነው ፡፡ በጠቅላላው, 4 ቁርጥራጮች ያስፈልጋሉ;
- ከ5-6 ደቂቃዎች በኋላ የተጠናቀቀው ምግብ ጨው እና በርበሬ ሊሆን እና ከሙቀት ሊወገድ ይችላል ፡፡
እንዲሁም በቅቤ ፋንታ ዳቦ ላይ ሊያሰራጩት የሚችሉ ጣፋጭ ፓስታ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
- 1.5 ኩባያ ጥቁር ባቄላ በምድጃ ላይ አፍስሱ ፣
- በጥሩ ሁኔታ 30 ግራም ሽንኩርት;
- በንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተዘጋጀውን ጥራጥሬ ፣ ሽንኩርት ፣ 1 እንጉዳይ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ጨው ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀይ ወይም ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
- ኬክ እስኪደርቅ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ከብርሃን ጋር ይቀላቅሉ። ወጥነት ከመጠጥ ውሃ ጋር ሊስተካከል ይችላል ፣ ብዙውን ጊዜ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ለዚህ በቂ ነው።
ብሩሽ በማይኖርበት ጊዜ የተለመደው ሹካ በመጠቀም ንጥረ ነገሮቹን ማድመቅ ይችላሉ ፡፡
ከስኳር በሽታ ጋር ነጭ ባቄላዎችን መመገብ ለሰውነት ሁሉንም ጥቅሞች ከዚህ ተክል እንዲያወጡ ያስችልዎታል ፡፡ ግን ለዚህ በትክክል በትክክል ማብሰል አለበት ፡፡ ከስጋ ጋር ተያይዞ በስኳር በሽታ ውስጥ ባቄላ መጠቀም የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም እነዚህ ሁለቱም ምርቶች በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው። በአንድ የምግብ አሰራር ውስጥ የእነሱ ጥምረት የምግብ መፈጨት ችግር ያስከትላል ፣ በሆድ ውስጥ የክብደት ስሜት መልክ አይገለጽም ፡፡
የጣፊያውን ችግር ላለመጉዳት በስብ ስብ እና የተጠበሱ ምግቦች ስብጥር ውስጥ ባቄላ መብላት የለብዎትም ፡፡ አንድን ምርት ለማብሰል ዘዴን በሚመርጡበት ጊዜ ለቦንጋ መጋገር ፣ መጋገር እና እንፋሎት ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡
ባቄላ በቀዝቃዛ ውሃ መሞላት እና በዚህ ምሽት ለሊት መተው አለበት ፡፡ ጠዋት ላይ ውሃ መታጠጥ አለበት (ምርቱን ለማፍሰስ በጭራሽ መጠቀም የለበትም) እና ለአንድ ሰዓት ያህል እስኪበስል ድረስ ምርቱን ይቅቡት ፡፡ በትይዩ ፣ ካሮትን ፣ ዚቹኪኒ እና ጎመንን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ የቅመሞች መጠን የሚመረጠው በተናጠል አትክልቶች ላይ በመመርኮዝ ነው ፡፡
የተዘጋጁ ንጥረነገሮች በብርሃን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ፣ ትንሽ የተቀቀለ ውሃ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ከሾለ በኋላ ሾርባው ለመብላት ዝግጁ ነው። ሳህኑ በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ ነው ፣ በተለይም በሞቃት መልክ ምግብ ከበሉ በኋላ ወዲያውኑ ከበሉ ፡፡
የስኳር በሽታ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በስኳር በሽተኛው ሰውነት ውስጥ ያለው ምግብ መጠበቁ መደበኛ መሆን አለበት ፡፡ ምናሌውን ሲያጠናቅቁ የምርቱን የካሎሪ ይዘት ፣ የግሉሰሚክ መረጃ ጠቋሚውን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት የዳቦ አሃዶች።
በደረጃ 1 ወይም በ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ ባቄላዎች መደበኛ አጠቃቀም በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ የጥራጥሬ ማሳዎች ከሚሰጡት ዋና ጥቅሞች መካከል
- በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ማግበር ፣
- የደም ስኳር ዝቅ ማድረግ
- ስሜታዊ ዳራውን ከፍ ማድረግ ፣
- አጠቃላይ ደህንነት ፣
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ አካላትን ያጸዳል ፣
- አጥንትን ፣ መገጣጠሚያዎችን ማጠንከር ፣
- የልብ በሽታዎችን መከላከል.
አርጊንይን ፣ የደም የስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን የሚያግዘው ፣ ጠቃሚ የማይጠቅሙ የጤና ጥቅሞችንም ይሰጣል ፡፡
የሕክምና ባለሙያ ጽሑፎች
በስኳር ህመምተኞች ውስጥ የተከማቸ የግሉኮስ ሜታቦሊዝም አመጋገባቸውን በአክብሮት እንዲይዙ ያደርጋቸዋል እንዲሁም ዝቅተኛ የካርቦን አመጋገብ ጋር የደም ስኳር ይቆጣጠራሉ ፡፡ የአመጋገብ ስርዓታቸው መሠረት ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግብ ፣ እርባታ ፣ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ዝኩኒ ፣ ትኩስ እፅዋት ፣ ለውዝ ነው ፡፡ ግን ዓይነት 1 እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ባቄላዎችን ማግኘት ይቻል ይሆን ፣ ምክንያቱም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ andል እና የታካሚውን ምግብ ያበላሽ ይሆን? በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ የስኳር በሽታን በባቄላዎች ማስታገሻ እንኳን ለማከም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንኳን አሉ ፡፡
, ,
ለስኳር ህመምተኞች ምናሌዎ ውስጥ እሱን ለመጨመር ችሎታን ብቻ ሳይሆን ይህን ለማድረግ አስፈላጊ የሆነውን ባቄላ ምን ዓይነት ይወስናል? በፕሮቲኖች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች B ፣ ኢ ፣ ሲ ፣ ኬ ፣ ፋ ፣ ፒ ፣ ቡድን ፣ ማዕድን ጨው ፣ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች እና አሲዶች ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ፣ አንቲኦክሲደንትስ ፣ ስታርች ፣ ፍሬ ፍሬ ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡ እነዚህ አካላት በሜታቦሊዝም ፣ በምግብ መፍጨት ፣ በፓንገሳው ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የነርቭ ሥርዓትን ፣ የበሽታ መከላከያ ፣ የጥርስ እና የአጥንት ቅልጥፍናን ያጠናክራሉ ፡፡ ነገር ግን የዚህ የሰዎች ምድብ ዋነኛው ጠቀሜታ የኢንሱሊን ተግባሮችን ለማከናወን በሚያስችሉት የፕሮቲኖች ፣ የአሚኖ አሲዶች እና የካርቦሃይድሬት ውህዶች ልዩ ውህደት ላይ ነው ፣ የስኳር ደረጃን ለመቀነስ እንዲሁም ከሰውነት ውስጥ ከፍተኛ መርዛማ ንጥረ ነገር በመመረዙ ምክንያት ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፡፡
ጥሬ ባቄላ
በስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ ጥሬ ባቄላዎችን በተመለከተ ፣ ተቃራኒ ተቃራኒ አስተያየቶች አሉ-አንዳንዶች በመደበኛነት ተቃራኒ ናቸው ምክንያቱም በዚህ ምክንያት የምግብ መፈጨት ችግር ሊዳከም ይችላል ፣ የሆድ እብጠት ፣ የሆድ ህመም ይከሰታል ፣ ሌሎች በሌሊት 5 ባቄላዎችን እንዲመከሩ እና ጠዋት በባዶ ሆድ ላይ እንዲበሉ ይመገባሉ ፣ ውሃው ውስጥ ያበጥበታል ፡፡ ምናልባትም በራስዎ ላይ መሞከር የተሻለ ነው ፣ ምንም የሚያስከትሉ መዘዞች ከሌሉ ታዲያ ስኳርን ለመቀነስ ይህንን ተለም folkዊ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
የታሸጉ ባቄላዎች
የታሸገ ቅርፊት ባቄላ በጥራት ደረጃቸውን ያጣሉ (እስከ 70% ቪታሚኖች እና 80% ማዕድናት ይቀራሉ) ፡፡ ግን ይህ ለስኳር በሽታ ከሚመገበው ምግብ ውስጥ ለማስወጣት ምክንያት አይደለም ፡፡ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ እና የፕሮቲን ይዘቱ ለተወሰኑ የዓሳ እና የስጋ ዓይነቶች ቅርብ ነው ፣ ከተለያዩ ምርቶች ጋር በደንብ የሚሄድ እና እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ ወይም እንደ ሰላጣ ወይም የጎን ምግብ ውስጥ እንደ አንድ ንጥረ ነገር ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
Bean Flaps
ምግቦችን ከባቄላ ለማዘጋጀት ባቄላዎቹ ከዱባዎቹ ይወገዳሉ እና ቅጠሎቹ ይቀራሉ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች እነሱን መወርወር አያስፈልጋቸውም ፣ ምክንያቱም ለመድኃኒትነት ማምረት በጣም ጥሩ ጥሬ እቃ ነው ፡፡ በጣም አስፈላጊ የሆኑት ረቂቅ ተህዋሲያን ፣ ፍሎonoኖይዶች እና አሚኖ አሲዶች በውስጣቸው የተከማቹ ናቸው-ሊሲን ፣ ቶሮንታይን ፣ አርጊንሚን ፣ ትራይፕቶሃን ፣ ሜቴቴይን። በግላኮኮኪን ጥንቅር ውስጥ በጣም የግሉኮስ መጠን በፍጥነት እንዲመጣ ያበረታታል ፣ እና ኬፊፌሮል እና ትራይፕቲን የተባሉት የደም ቧንቧዎችን ግድግዳዎች ያጠናክራሉ ፣ ይህም በተዛማች በሽታዎች ምክንያት ለዚህ የፓቶሎጂ አስፈላጊ ነው ፡፡ በመከር ወቅት ከሰብል በኋላ መከርከም ይችላሉ ፡፡ እነሱ በመስታወት ወይም በተመረጡ ምግቦች ውስጥ በደረቁ እና ይቀመጣሉ ፡፡ በክፍል ሙቀት ውስጥ አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ጥሬ እቃ በአንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ውሃ ብርጭቆ ያፈሱ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል በመከለያው ስር በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ከአንድ ሰዓት በኋላ ውጥረትን ይጨምሩ, ወደ ሙሉ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ ፣ በቀን ሶስት ጊዜ ምግብ ከመመገቡ በፊት ለግማሽ ሰዓት ለግማሽ ሰዓት ያህል ይሞቁ ፡፡
የባቄላ ፍሬዎች
አረንጓዴ ባቄላ ያለ ማከሚያ በስኳር በሽታ ህክምናም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ምንም እንኳን አነስተኛ መጠን ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ቢይዙም ካሎሪዎች ያነሱ ናቸው ፡፡ ለማነፃፀር-በ 150 ግ የተቀቀለ ባቄላ ውስጥ - 130 kcal ፣ እና በአንድ ዓይነት ዱባዎች ውስጥ ክብደት - 35 ብቻ ነው የስኳር ህመም ከሜታቦሊክ መዛባት ጋር የተዛመደ ስለሆነ እና ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው ይህ አስፈላጊ ነገር ነው ፡፡ ዱባዎች ለሰውነት እንደ ማጣሪያ ያገለግላሉ ፣ የእነሱ መበስበስ መርዛማዎችን እና መርዛማዎችን ያስወግዳል ፣ ፈሳሹን ያስወግዳል ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ አረንጓዴው ይራባል እንጂ አይደርቅም ፡፡ ሾርባው እንደሚከተለው ይደረጋል-ጥቂት ቁጥቋጦ ባቄላ (በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል) በትንሽ ውሃ ላይ ለ 15 ደቂቃ ከቀቀለ በኋላ ለ 1.5 ሰአቶች በክዳን ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል ፡፡ ከምግብ በፊት በቀን 3 ጊዜ ግማሽ ብርጭቆ ይጠጡ ፡፡ ሙሉ ሰዎች ሙሉ ብርጭቆ መውሰድ ይችላሉ ፡፡
የተቀቀለ ባቄላ
ባቄላዎች ከመብሰላቸው በፊት አብዛኛውን ጊዜ ይታጠባሉ። ይህ ለምን ተደረገ እና ምን ይሰጣል? ባቄላዎች ከባክቴሪያ እና ከሌሎች ተባዮች የሚከላከለው ፎስቲክ አሲድ ይይዛሉ። ተፈጥሮ ሽል እስኪበከል ድረስ ፅንስ ለማቆየት እንዲህ ዓይነቱን ዘዴ ፈለሰፈ ፣ ከዚያም የፎቲስ ኢንዛይም የተመሰረተና ለአዲሱ ተክል እድገትን ለመስጠት ሁሉንም ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን በመልቀቅ ነው። በሰው አካል ውስጥ የፊዚክ አሲድ የሚቀሰቅሱ ንጥረ ነገሮች አልተመረቱም ፣ ስለዚህ የዝግጅት ደረጃን ማለፍ ያልቻሉ ባቄላዎች የመከታተያ ንጥረነገሮች ፣ ፕሮቲን ፣ ስብ ፣ ስቴክ ፣ ካርቦሃይድሬት እንዲጠጡ ያደርጉታል። በተፈጥሮ ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ የተለያዩ የባቄላ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን በስኳር በሽታ ለማብሰል እና የተቀረው ሁሉ ከዚህ በፊት የደረቁ ባቄላዎች ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡
ነጭ ባቄላ
በአካባቢያችን ውስጥ በጣም የተለመደው ነጭ ባቄላ ነው ፡፡ እነሱ እሷን ይወዳሉ ምክንያቱም የመታጠቢያዎችን ቀለም አይቀይርም ፣ እርሷ በበርገር ፣ በቪኒግሬት ፣ ሰላጣ ውስጥ የሚፈለግ ንጥረ ነገር ናት። ይህ ለተለያዩ ምግቦች ተስማሚ የሆነ ሁለንተናዊ ምርት ነው።
የሕዋሳትን መልሶ ማቋቋምን ያበረታታል ፣ ይህም በቆዳ ላይ ቁስሎች እና ስንጥቆች ፈጣን ፈውስ ያገኙ ፣ ጸረ-ባክቴሪያ ንብረቱ እንዲሁ ይታወቃል ፡፡ ለስኳር በሽታ ነጭ ባቄላ ያለ ገደብ መብላት ይችላል ፡፡
ቀይ ባቄላ
የባቄላዎቹ ቀይ ቀለም እንደ የጎን ምግብ አስደናቂ ሆኖ ይታያል ፣ በሕንዳውያን ፣ በካውካሰስ ሕዝቦች ፣ ቱርኮች መካከል - ይህ ባህላዊ ምግብ ነው ፡፡ እንዲሁም ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ነው እሱ የሜታብሊክ ሂደቶች ጠንካራ ማረጋጊያ ነው ፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል ፡፡
ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች እሷን ለመዋጋት ረዳት ልትሆን ትችላለች ፣ ምክንያቱም እሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይ ,ል ፣ ለረጅም ጊዜ የመራራት ስሜት እና በተመሳሳይ ጊዜ ዝቅተኛ ካሎሪ ይሰጣል።
አረንጓዴ ባቄላ
አረንጓዴ አመድ የባቄላ ድንች ለስኳር ህመም እና በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እነሱ በወቅቱ ብቻ ሳይሆን በክረምትም ሊደሰቱ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀለል ያሉ ዊቶች ፣ የቀዘቀዙ እና የቀዘቀዙ ናቸው ፡፡ ከእሷ ተሳትፎ ጋር ያሉት ምግቦች ብዛት በጣም ሰፊ ነው-ከጎን ምግቦች እስከ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ዋና ምግቦች ፡፡
ለስላሳ ሸካራነት አትክልቱን ቀልጣፋ እና ደስ የሚያሰኝ ያደርገዋል እንዲሁም የፊዚካዊ የፀረ-ተህዋሲያን ጤናን ያጠናክራል ፣ ለተላላፊ ወኪሎች የመቋቋም ችሎታን ያሳድጋል እንዲሁም ነፃ የሆኑ አክራሪዎችን ያስወግዳል ፡፡ በውስጡ ያለው ንጥረ ነገር zaexanthin ወደ አይኖች ፋይበር ውስጥ ይገባዋል ፣ ያጠናክረዋል ፣ ይህም ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በሚሟሟ ፋይበር ምስጋና ይግባው ፣ አመድ ባቄላዎች ከስኳር በኋላ በደንብ እንዳይዘል ይከላከላሉ ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ ባቄላዎች ለምን
- ባቄላ የአትክልት ፕሮቲን የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡ እሱ በስኳር ላይ ተጽዕኖ የለውም ፣ እና እጅግ በጣም ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው።
- ፋይበር ለረጅም ጊዜ የመራራት ስሜት ይፈጥራል። እንዲሁም ከምግብ በኋላ የስኳር መጠን መጨመርን ይነካል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ስኳር በሽታ ፋይበር ፋይበር የበለጠ ያንብቡ ፡፡
- ባቄላዎች እጅግ የበለፀጉ ናቸው የድንጋይ ከሰል. የድንጋይ ከሰል በሽታውን እንደሚድን እና እንደሚያድስ ቀድሞ ቀደም ብዬ ጽፌ ነበር ፡፡ ስለዚህ በ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ ባቄላዎችን በየጊዜው መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ መቼም እንደምታውቁት የዚህ ዓይነቱ የስኳር በሽታ ቀስ በቀስ ወደ ኢንሱሊን-ጥገኛ ዓይነት ሊለወጥ ይችላል ፡፡ የፓንኮክቲክ ድጋፍ ይህንን ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥነዋል ፡፡ በ 100 ግራም ባቄላዎች ውስጥ በየቀኑ የካርቦን ዋጋ 150% ነው ፡፡
- ባቄላዎችንም ይይዛሉ ማግኒዥየም. ይህ ንጥረ ነገር በስኳር በሽታ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ እሱ የሆርሞን ኢንሱሊን ምርት ማነቃቃት ብቻ ሳይሆን ፣ በሰው አካል ሕብረ ሕዋሳት የኢንሱሊን ግንዛቤን ሊያሻሽል ይችላል። በ 100 ግራም ባቄላ ውስጥ 60% የዕለት ማግኒዥየም እሴት ፡፡ ስለ ማግኒዚየም ባህሪዎች እዚህ ያንብቡ ፡፡
- ባቄላ በ B ቫይታሚኖች ፣ በቪታሚን ሲ ፣ በፖታስየም ፣ በካልሲየም እና በሲሊኮን የበለፀጉ ናቸው። በእንደዚህ ዓይነት የበለፀገ ጥንቅር ውስጥ ምርትን መመገብ ሰውነትን ለማጠንከር እና የስኳር በሽታ ችግርን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
ምን ዓይነት ባቄላ ለስኳር በሽታ የተሻለ ነው - ቀይ ወይም ነጭ
በስኳር በሽታ ውስጥ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡ ነጭ ባቄላ. ከቀይ ያነሰ ካርቦሃይድሬት ይratesል። በጣም ብዙ በሆኑ ባቄላዎች ላይ ስለሚመረኮዝ ትክክለኛው የካርቦሃይድሬት እና የካሎሪ ይዘት ለመናገር አስቸጋሪ ነው ፡፡
በቀይ ባቄላዎች ውስብስብ በሆኑ ካርቦሃይድሬት እና ፋይበር ምክንያት የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ናቸው ፡፡ ስለዚህ አንድ አስቸጋሪ ቀን ከጠበቀዎት ከቀይ ባቄላ ጋር ምግብ ለመመገብ አይፍሩ ፣ በደም ውስጥ የስኳር ዝላይ አይኖርም ፡፡ በቁጥር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዛት ነጭ እና ቀይ ባቄላ አንድ ናቸው ፡፡
ከስኳር በሽታ ጋር ባቄላ እንዴት እንደሚመገቡ
ለምሳ ለምሳ ባቄላዎችን በሾርባዎች ወይም ጥሩ በሆኑ ዋና ዋና ምግቦች መመገብ ይሻላል ፡፡ በምግብ መፍጫ ቧንቧው ላይ ችግሮች ካጋጠሙ የባቄላዎች መጠን ውስን መሆን አለበት ፡፡ ሰውነት ለመሳብ አስቸጋሪ ነው።
ባቄላዎችን ከድንች ድንች እና ከእህል ጥራጥሬዎች ጋር አያጣምሩ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ምግቦች ውስጥ በጣም ብዙ ካርቦሃይድሬት ሊኖር ይችላል ፡፡
ምግቦችን ከእኛ ጋር ከባቄላ ጋር ይዘጋጁ ፡፡
የዳቦ አሃዶችን መቁጠር አይዘንጉ ፡፡ ጤናማ ይሁኑ ፡፡
በ 47 ዓመቴ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ተያዝኩ ፡፡ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ወደ 15 ኪ.ግ. አገኘሁ። የማያቋርጥ ድካም ፣ ድብታ ፣ የድካም ስሜት ፣ ራዕይ መቀመጥ ጀመረ ፡፡
ወደ 55 አመቴ ሲገባ ራሴን በኢንሱሊን እሰጋ ነበር ፣ ሁሉም ነገር በጣም መጥፎ ነበር ፡፡ በሽታው መከሰቱን ቀጠለ ፣ በየጊዜው መናድ ተጀምሯል ፣ አምቡላንስ በጥሬው ከሚቀጥለው ዓለም ይመልስልኛል። ይህ ጊዜ የመጨረሻው ይሆናል ብዬ ባሰብኩበት ጊዜ ሁሉ ፡፡
ሴት ልጄ በኢንተርኔት ላይ አንድ መጣጥፍ እንዳነብልኝ ስታደርግ ሁሉም ነገር ተቀየረ ፡፡ ለእሷ ምን ያህል አመስጋኝ እንደሆን መገመት አይችለም ፡፡ ይህ መጣጥፍ የማይድን በሽታ የተባለውን የስኳር በሽታ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይረዳኛል ፡፡ ያለፉት 2 ዓመታት የበለጠ መንቀሳቀስ የጀመርኩ ሲሆን በፀደይ እና በበጋ በየቀኑ ወደ አገሬ እሄዳለሁ ፣ ቲማቲሞችን በማምረት ገበያው ላይ እሸጣቸዋለሁ ፡፡ አክስቶቼ ሁሉንም ነገር እንዴት እንደያዝኩ በመገረማቸው ይገረማሉ ፣ ብዙ ጥንካሬ እና ጉልበት ከየት እንደሚመጣ ፣ አሁንም 66 ዓመቴ እንደሆነ አላምኑም።
ረጅም ፣ ጉልበት ያለው ሕይወት ለመኖር እና ይህን አሰቃቂ በሽታ ለዘላለም ለመርሳት የሚፈልግ ማን ነው ፣ 5 ደቂቃዎችን ይውሰዱ እና ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ።
ለብዙ ዓመታት የ DIABETES ችግርን እያጠናሁ ነበር። ብዙ ሰዎች በሚሞቱበት ጊዜ እና የበለጠ በስኳር በሽታ ምክንያት የአካል ጉዳተኛ የሚሆኑት አስፈሪ ነው።
የምስራቹን በፍጥነት ለመናገር እቸኩላለሁ - የሩሲያ የሕክምና ሳይንስ አካዳሚ የ endocrinological ምርምር ማዕከል የስኳር በሽታ ሙሉ በሙሉ የሚድን መድኃኒት ለማቋቋም ችሏል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የዚህ መድሃኒት ውጤታማነት 100% እየቀረበ ነው ፡፡
ሌላኛው መልካም ዜና - የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የመድኃኒቱን አጠቃላይ ወጪ የሚካስ ልዩ መርሃግብር ማግኘቱን አረጋግ hasል ፡፡ በሩሲያ እና በሲአይኤስ አገሮች ውስጥ የስኳር ህመምተኞች በፊት ጁላይ 6 መፍትሔ ሊያገኝ ይችላል - ነፃ!