የዶሮ ጡት በሻይ እና እንጉዳዮች

ለጋርት እራት አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያዘጋጁ እንጉዳይ ጋር እንጉዳይ. በምድጃ ወይም በድስት ውስጥ ክሬም ወይም ነጭ ወይን ውስጥ - እንግዶችዎ በእርግጠኝነት “እንጉዳይ ከዶሮ ጋር” የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ይወዳሉ ፡፡ ተጨማሪ ስለ እንጉዳይ ጋር እንጉዳይ .

የዶሮ ሥጋዎች → እንጉዳይ ዶሮ

ለምሳ ምግብ ዶሮ ማብሰል. ጣፋጭ ፣ ጭማቂ ፣ ፈጣን።

ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር በጣም ተወዳጅ የምግብ ፍላጎት - ጁሊየን (ወይም ጁሊየን) ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ፣ በኩኪዎችን ለመግዛት እና በምድጃው ውስጥ ዝግጁነት ለማምጣት እራስዎን ሳያስገድድ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር ውስጥ ማብሰል ይቻላል። እናም ልክ እንደ ጣፋጩ ይለወጣል!

ከዶሮ እና ከቅመማ ቅመም ጋር ለዶሮ እርባታ ቀላል የምግብ አሰራር ፡፡ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ደስ የሚል እና የሚያረካ ስበት ለማንኛውም የጎን ምግብ ተስማሚ ነው እናም የመላው ቤተሰብን ረሃብ ሙሉ በሙሉ ሊያረካ ይችላል።

ዶሮው ከጣፋጭ ክሬም ፣ እንጉዳዮች እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፣ በጣም ጣፋጭ ፣ ጭማቂ ነው ፣ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ጥሩ መዓዛ አለው ፡፡ ይህ ምግብ ለሁለቱም ለመደበኛ እራት እና ለበዓላት ተስማሚ ነው ፡፡

ከዶሮ እንጉዳይ ጋር ዶሮ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ነው ፡፡ የዶሮ ማጣሪያ ከተጠበሰ ሻምፒዮናዎች ጋር እንዲሁ በጣም ቀላል ነው!

ጣዕም ያለው ምን ሊሆን ይችላል? እና ዶሮ እና እንጉዳይ. ሁለት በአንድ። እነዚህን ምግቦች እወዳቸዋለሁ ፡፡

ለማብሰል ቀላል የሆነ ምግብ ፣ ከጎን ምግብ ጋር አብሮ ለቤተሰቡ ታላቅ ምሳ ወይም እራት ሊሆን ይችላል ፡፡ ማንኛውንም እንጉዳይን መውሰድ ይችላሉ, ዋናው ነገር ከፍተኛ ጥራት ያለው ክሬም መጠቀም ነው, ከዚያ የስበት ኃይል ለስላሳ, ቅባት ወጥነት ያለው ይሆናል።

ለዶሮ ጥሩ የምግብ አሰራር ፣ ኦሪጅናል እና ጣፋጭ።

ከዶሮ ጡት ጋር ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት እንጉዳይ እና አይብ. ለተደባለቀ ድንች እና ፓስታ ተስማሚ።

ጭማቂው የተቀቀለ ዶሮ በእንጉዳይ ፣ በአትክልቶችና በቅመማ ቅመም “በሸፍጥ” ሽፋን ስር ፡፡ ጣቶችዎን ያጣጥላሉ ፡፡

የዶሮ ከበሮ እንጉዳዮች ከእንጉዳይ ጋር በሳር የተጋገሩ የዶሮ ከበሮዎች ለሁለቱም ለቀኑ ምሳ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ጥሩ ምግብ ናቸው ፡፡ ጭማቂው የዶሮ ሥጋ ፣ ቃል በቃል ከአጥንቱ ይወድቃል እና በአፉ ውስጥ ይቀልጣል ፣ እና ወፍራም ጣዕምና የበለፀገ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው - ምንኛ ጣፋጭ ነው! እና የዶሮ ምግብ ያለው ሰው ለማደነቅ ከባድ ቢሆንም ፣ በኬክ ሾርባ ውስጥ ዶሮ ለእርስዎ መገለጥ ይሆናል ፡፡ ስለዚህ ያለምንም ማመንታት ምግብ ያብሱ!

ቾፕስ በፍጥነት ያበስላል. በቀዝቃዛ ጊዜም ቢሆን አስደሳች።

ሁሉንም እንግዶችዎን በዘፈቀደ በማደነቅ የሚያስደንቅ እና የማይረባ የሚያምር የምግብ አሰራር! የዶሮ ስኳርን ከእንጉዳይ እና ከአትክልቶች ጋር - “የዓይን ምግብ” ተብሎ የሚጠራው ፣ የተቀቀለውን ምግብ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ፣ ከምግቡ አይነትም ከፍተኛ አድናቆት ሲያገኙ ነው ፡፡ እሱ በተዘዋዋሪ መልኩ ጣፋጭ እና ፣ ከሁሉም በላይ ፣ በጣም ቀላል ነው! ስለዚህ ምግብ ማብሰል ፣ መፍጠር ፣ ራስዎን መርዳት!

Vermicelli ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ብዙ የእህል ልምድን ወይም ምንም ዓይነት ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን የማይፈልግ አስደሳች የምሳ ምግብ ነው ፣ ግን የሆነ ሆኖ እሱ ሁልጊዜ ጣፋጭ ሆኖ ከመጥፎ ጋር አብሮ ይሄዳል!

የተጠበሰ ዶሮ በእንጉዳይ እና በኬክ ሾርባ ፡፡ በጣም ለስላሳ እና ጣዕም ያለው የዶሮ እሸት ምግብ ፣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ብዙ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም።

እንጉዳዮች እና ዶሮዎች ጋር የማይታመን የእንቁላል - የላንቃ ኬክ። ረጋ ያለ ኬክ በሞቃታማ እንጉዳዮች ፣ ዶሮና አይብ ፣ ባልተፈጠረ ለስላሳ የአጭበርባሪ መጋገሪያ። ከመጀመሪያው ቁራጭ ከዚህ ኬክ ጋር በፍቅር ይወድቃሉ!

ምግብ ለማብሰል በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ቀላል ነው ፡፡ ለሮማንቲክ እራት እና ለምሳ ተመሳሳይ ነገር ተስማሚ ነው :) ከዛ በላይ ፣ ቀላል ነው ፡፡ አንድ ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን በቀላሉ እንዲህ ዓይነቱን ፓስታ ከ እንጉዳይ እና ከዶሮ ጋር ያበስላል ፡፡

ቀላል ግን በተመሳሳይ ጊዜ የተራቀቀ የሻምፒዮን ሻምፒዮና ምግብ ከዶሮ ጋር የሚያምር የፈረንሣይ ስም ፡፡ ጁሊነንን ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር በክፍል ምግቦች እና በድስት ውስጥ ሁለቱንም ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡

በእንጉዳይ እና በኬክ የተጠበሰ የዶሮ ዶሮ እንጉዳይ እና አይብ ጣፋጭ እና በቀላሉ ለማብሰል እራት በቤተሰብዎ ሁሉ ይደሰታል። በተጨማሪም ይህ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ተገቢውን ቦታ ሊወስድ ይችላል ፡፡

ከተጠበሰ ሻምፒዮን ሻምፒዮናዎች በተሠራ ድብድ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የዶሮ ጫጩቶች ፡፡

በጣም ጭማቂ እና አፍን የሚያጠጣ ምግብ - ከዶሮ ፣ እንጉዳይ እና አይብ ጋር tartlets። ይህ የምግብ ፍላጎት በተለይ በበዓላ ሠንጠረ popularች ዘንድ ተወዳጅ ነው - በድንገት ከእቃዎቹ ውስጥ ይንሳፈፋል ፡፡

የተጠበሰ የዶሮ ሥጋ ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና የተጠበሰ እንጉዳዮች ከሽንኩርት ጋር - በጣም ጣፋጭ እና አርኪ መክሰስ ፡፡ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ያሉ እንክብሎች ለማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ ፍጹም ናቸው ፡፡

ከዶሮ ፣ እንጉዳይ እና አይብ ጭማቂ ጋር የተሞላ በጣም የሚያምር ኬክ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የስጋ ኬክ ለበዓሉ ጠረጴዛ እውነተኛ ጌጥ ሊሆን ይችላል!

የዶሮ ካችቺቶቶር (አደን ዶሮ) - የጣሊያን ምግብ ፣ ሀብታም እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የሆነ የጣሊያን ምግብ። ይህ ከአትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ የወይራ ፍሬዎች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ከወይን መጨመር በተጨማሪ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ ነው ፡፡

ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር የፓንኬክ ኬክ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ሁሉም እንግዶች እና ዘመድ ደስ እንደሚላቸው በጣም የሚስብ ነው ፡፡ የዕለት ተዕለት ምግብ ብቻ ሳይሆን የበዓል ቀንም እንዲሁ በጠረጴዛው ላይ አንድ የፓንኬክ ኬክ ኬክ እውነተኛ ማስጌጥ ሊሆን ይችላል ፡፡

እንጉዳዮች እና ዶሮ ጋር ጥሩ ፣ ጣፋጭ ሰላጣ ፡፡ በጣም ብዙ ወጥቷል ፣ ስለዚህ ምጣኔው በግማሽ ሊከፈል ይችላል።

ታታርሌቶች ሁልጊዜ የእንኳን ደህና መጡ ጠረጴዛ ናቸው። እነሱ ለአዲሱ ዓመት እና ለልደት እንዲሁም ለሌላ ለማንኛውም በዓል ጥሩ ናቸው ፡፡ ይህ ሁለገብ የመቆም ምግብ ነው። ለታላላቆች ለመሙላት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ግን በጣም ታዋቂው አማራጭ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ነው-በጣም ጣፋጭ ፣ የሚያምር ፣ አርኪ እና ርካሽ ፡፡ በበዓሉ መጨረሻ ምንም ቀልዶች አይኖሩም!

አንድ ልዩ ዝርያ (አርቦርዮ) አንድ የታወቀ “ስቴሪሽ” ሩዝ የጣሊያን ምግብ። ምንም እንኳን ለ risotto ምንም የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ባይኖርም (ምርቶች ምንም ሊሆኑ ይችላሉ ፣ በእኛ ሁኔታ ፣ እንጉዳዮች ከዶሮ ጋር) ፣ መሠረታዊው ደንብ ሩዝ ውስጥ አንድ ክሬም / ክሬም እና ትንሽ ጠንካራ ድርጅት ነው ፡፡ ተጨማሪ viscosity ን ለመጨመር ፣ ሩዝ ወይንም ውሃ ሩዝ ላይ ይጨመራል እና ሪትቶው ያለማቋረጥ በማብሰል ይዘጋጃል። የዶሮ risotto ለዚህ ምግብ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አማራጮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡

እኔ ጣፋጭ ጣሳ አበስኩ ፡፡ እውነት ነው ፣ ይህ እንደ ዳቦ ጥቂት መጋገር ተገለጠ ፡፡ አሁን ለምን እንደሆነ እነግራችኋለሁ ፡፡ ግን በመጀመሪያ ነገሮች ፡፡

የፓንኬክ ሻንጣዎች ከዶሮ ፣ እንጉዳዮች እና አይብ - ጣፋጭ ፣ ሳቢ እና ቆንጆ ምግብ! ፓንኬኮች ከመሙላት ጋር የበዓሉ ጠረጴዛን በሚገባ ያሟላሉ።

ከዶሮ ዱባ በጣም የዶሮ ሥጋን ከዶሮ ሥጋ እና እንጉዳዮች ጋር ማብሰል ይችላሉ ፡፡

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የበሰለ የዶሮ እግር ሙሉ ምሳ ወይም እራት ብቻ ሳይሆን ፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ቆንጆ ሆነው ይታያሉ ፡፡ የዶሮ እግሮች ድንች እና እንጉዳይ ይዘው “በሻንጣ” ውስጥ በፖም ኬክ ውስጥ ተሞልተው በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ - የጎን ምግብ በዶሮ ሥጋ እና መዓዛ ይሞላል ፡፡

በጣም የመጀመሪያ እና ያልተወሳሰበ የዶሮ እርባታ ዝግጅት: - በምግብ ማሟሟያ ውስጥ በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ፣ ማንኛውንም ጣዕምን በመሙላት ፣ በኬክ ክሬም ፡፡

በተመረጡ እንጉዳዮች ከአትክልቶች ጋር የታሸጉ የዶሮ ጥቅልሎች ፡፡ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ, ይሞክሩት, እርስዎ ይወዱታል.

ጣፋጭ የዶሮ ፓት.

የዶሮ ጥቅል በተጠቀለለበት ዚኩኪኒ ውስጥ ዶሮ በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይደርቅ ብቻ ሳይሆን የስጋውን ጭማቂ እና ጥሩ ጣዕም እንዲሰጥ ያደርገዋል ፡፡ የዱር ነጭ ሽንኩርት የእንጉዳይ ጣዕም መሙላትን በሚገባ ያሟላል ፡፡

በጣም ለስላሳ የዶሮ ጡቶች በአየር ኦሜሌ ውስጥ ፡፡

ለማንኛውም የጎን ምግብ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ይህንን አይስክሬም ሾርባ ያዘጋጁ - እና ጥሩው ሰሃን ዝግጁ ነው! ጣፋጭ ፣ ፈጣን እና ቀላል!

ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ፡፡

በሁለት የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ላይ የተመሠረተ የድሮ የሩሲያ ምግብ ልዩነት። በጣም ጣፋጭ እና አርኪ.

ኬክ በፍጥነት ተዘጋጅቶ በፍጥነት ይሰራጫል ፡፡ የእኔ ቀዝቃዛ በቀዝቃዛ ወተት ለመቅመስ መጣሁ ፡፡

ያልተለመዱ እና በጣም ጣፋጭ የዶሮ እና የእንጉዳይ ቁርጥራጮች ፡፡ በዚህ ስሪት ውስጥ ፣ ከተደባለቀ የተቀቀለ ሥጋ ፣ የዶሮ መቆራረጥ ከሚወዱት ይልቅ ጣፋጭ ነው - የዶሮ ዘይትን ከ እንጉዳዮች ጋር ፡፡

ፓ “እናት ዶሮ” ርኅሩህ ፣ ጨዋማ ሆነች። ሰላጣውን የቲማቲም ሰላጣ እና በቀላል የጨው ዱባዎች በሽንኩርት ማገልገል ጥሩ ነው ፡፡

ዶሮ ሊበስል ፣ ዶሮ ሊፈላ ይችላል ወይም እንደዚህ ዓይነት ኦሪጅናል ዶሮዎችን ከእንጉዳይ ጋር ማድረግ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ብዙ ጊዜ አይወስዱም ፣ ግን ብዙ ደስታን ያመጣሉ ፣ እመኑኝ!

ከሻምፒዮኖች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋቶች በሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ የተጋገረ የዶሮ ከበሮ ዝርግ ዝግጅት በዝግጅት ላይ እና በሳምንቱ ቀናት ሁለቱንም ይረዳል ፡፡ እንደ ቀለል ያለ እራት ፣ ሳህኑ በአትክልት ሰላጣ ፣ ትኩስ ዳቦ እና አንድ ብርጭቆ ወይን ሊጨመር ይችላል ፣ እና ለደስታ ምግብ ከጎን ጥራጥሬ ወይም ፓስታ ጋር አብሮ ያገለግሉት። ይሞክሩት!

ጣፋጭ እና ልባዊ ትኩስ ሰላጣ. ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ይቅመሱ። እንደ የተለየ ገለልተኛ ምግብ እንዲህ ዓይነቱን ሞቅ ያለ ሰላጣ ሊያገለግሉ ይችላሉ።

የአዲስ ዓመት ሰላጣዎች የበዓላቱን ጠረጴዛ በጣም ያጌጡታል ፡፡ አዲስ ዓመት 2012 እየመጣ ነው ፡፡ ዘንዶ ዓመት። ስለዚህ ፣ የአዲስ ዓመት ሰላጣ “ድራጎን” - የዶሮ እና አናናስ ያለ ሰላጣ እንዘጋጃለን ፡፡

ለላሪ ኬክ ብዙ የመሙላት አማራጮች ሊኖሩት ይችላል ፣ ግን ለመጥመቂያው ያለው የምግብ አሰራር አይቀየርም ፡፡ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ያልተለመደ ያልተለመደ ኬክ =)))

እርስዎ የዶሮ ሥጋ ሁል ጊዜ በእጅዎ ላይ ካሉዎት ፣ ይህ አምስት በአንድ ነው ፣ ሳህኑ ሁል ጊዜም ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ነው! ዶሮ ከ እንጉዳይ እና ከአትክልቶች ጋር ያለው ጥምረት ሁል ጊዜ በአስር ምርጥ ውስጥ ነው!

እኔ ጣፋጭ የዶሮ ፓንኬኬቶችን እንዴት እወዳለሁ! አዎን ፣ ቀላል አይደለም ፣ ግን በ ‹እንጉዳይ› ምስጢር ፡፡

ሰላጣ "Birch", የምግብ አዘገጃጀቱ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. በዱቄትና በዶሮ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰላጣ!

ዶሮዎችን ከ እንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል? በጣም ቀላሉ አማራጭ በእሳት ምድጃ ውስጥ የተጋገረ ዶሮ ፣ እንጉዳይ እና ድንች ነው ፡፡ ለዚህ ምግብ የበለጠ ጥራት ያለው ስሪት ከፈለጉ የዶሮ እርባታ እንጉዳዮች ወይም እንጉዳዮች በቅመማ ቅመም ሾርባ ውስጥ እንጉዳይ ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንጉዳይ እና አይብ ጋር የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የበለጠ ጣዕም ያለው ነው ፡፡ ዶሮ በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ እንጉዳዮችን ያለምንም ችግር ያበስላል ፣ ይህም የዘመናዊ ኩኪዎችን ሕይወት በእጅጉ ያመቻቻል!

በ www.RussianFood.com ድርጣቢያ ላይ ላሉት ቁሳቁሶች ሁሉም መብቶች በሚመለከታቸው ህጎች የተጠበቁ ናቸው ፡፡ ከጣቢያው ለማናቸውም ቁሳቁሶች ለ ‹RussianFood.com ›አገናኝ ገጽ ያስፈልጋል ፡፡

የጣቢያው አስተዳደር የምግብ አሰራሮች ትግበራ ፣ የዝግጅት አቀራረብ ፣ ለምግብ እና ለሌሎች የውሳኔ ሃሳቦች ፣ አገናኞች የተቀመጡባቸው ሀብቶች መገኛ እና በማስታወቂያ ይዘት ውጤት ላይ ሀላፊነት የለውም ፡፡ የጣቢያው አስተዳደር በድረ-ገፁ www.RussianFood.com ላይ የተለጠፉ መጣጥፎችን ደራሲዎች አስተያየት ማጋራት አይችልም

ይህ ድር ጣቢያ በጣም የሚቻለውን አገልግሎት ለእርስዎ ለማቅረብ ኩኪዎችን ይጠቀማል ፡፡ በጣቢያው ላይ በመቆየት ፣ ለጣቢያው የግል ውሂብን ለማካሄድ በጣቢያው ፖሊሲ ተስማምተዋል ፡፡ እደግፋለሁ

ንጥረ ነገሮቹን

• 4 የዶሮ ፍሬዎች (ጡቶች);
• 500 ግራም ቡናማ ሻምፒዮናዎች;
• 6 ካሮቶች ነጭ ሽንኩርት;
• ብርቱካናማ ጭማቂ (በግምት 100 ሚሊ) ፣
• 150 ሚሊ የአትክልት ሾርባ;
• 1/2 ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• የኮኮናት ዘይት ለመጋገር ፡፡

ግብዓቶች ለ 2 ምግቦች ናቸው ፡፡ ለማብሰያው ዝግጅት 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ መጋገር በግምት ይቆያል። 30 ደቂቃዎች

የኢነርጂ ዋጋ

የኃይል ዋጋው በ 100 ግራም ከተጠናቀቀው ምግብ ይሰላል።

ምግብ ማብሰል

ምግብ ለማብሰያው ግብዓቶች

ስጋውን በቀስታ በሚፈስ ውሃ ስር ይንከሩት እና በትንሽ ኩሽና በኩሽና ያድርቁ ፡፡

እንጉዳዮቹን በመጀመሪያ ይታጠቡ እና ይረጩ ፡፡ ከዚያ እንጉዳዮቹን ወደ ቀጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጮዎች ይቁረጡ እና በማይጣበቅ ሽፋን እና በትንሽ የኮኮናት ዘይት ውስጥ በገንዳ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

እንጉዳዮቹ በጣም ትንሽ ከሆኑ ቁርጥራጮቹን ሳይቆርጡ ሙሉ በሙሉ ሊቧቧቸው ይችላሉ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ከገንዳው ውስጥ አውጥተው አውጥተው ለየቦታው ያኑሩ ፡፡

በመጋገሪያው ውስጥ ትንሽ ትንሽ የኮኮናት ዘይት ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆኑ ድረስ የዶሮ ጡቶችዎን ያጥፉ ፡፡ እንዲሁም ስኳኖቹን ከእቃው ውስጥ ያስወግዱ እና ይሞቁ።

ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ይቁረጡ. አረንጓዴውን ሽንኩርት ይታጠቡ እና ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ይቅቡት ፡፡

በብርቱካን ጭማቂ እና በአትክልት ክምችት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ስጋውን ይጨምሩ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ጨለማ ያድርጉ።

ስጋውን ለ 5 ደቂቃዎች እንዲደርቅ ይተዉት

ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ጨምሩ። ከፈለጉ እንደ ታብሳስኮ ማንኪያ ወይም የካሮይን በርበሬ ያሉ ተጨማሪ ቅመሞችን ወደ ሳህኑ ማከል ይችላሉ። እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በእኩል ያሞቁ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያሞቁ

ሁሉንም ነገር በሳጥን ላይ ያድርጉት። አመጋገብዎ በጣም ጥብቅ ካልሆነ ፣ እንደ የጎን ምግብ ኩዊኖ ፣ የዱር ሩዝ ወይንም ሙሉ እህል ሩዝ ማከል ይችላሉ ፡፡

የምግብ አሰራር "የዶሮ ጡት በእንጉዳይ ፣ በ አይብ የተጋገረ";

የዶሮውን ጥራጥሬ ርዝመት በሰዓት ይቁረጡ። Solim ለዶሮ ወቅታዊ ምግብ ያክሉ። በፀሐይ መጥበሻ ዘይት የተቀቀለውን መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናሰራጫለን ፡፡

እንጉዳዮቹን ለ 10 ደቂቃዎች በቅቤ ውስጥ ይቅቡት.

የተጠበሰ ሻምፒዮን ሻምፒዮናችን ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮቻችን እናሰራጫለን ፡፡

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና እንጉዳዮቹን ያሰራጩ ፡፡

ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ይንቁጡ እና ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይረጩ ፣ ሁሉንም ነገር ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ።

በውጤቱ የተከተፉትን እንጉዳዮች በተመጣጠን ስኳኖቻችን አፍስሱ።

የመጨረሻው ንክኪ!)))) አይብውን ቀቅለው ከሾርባው በላይ ይረጩ! ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካል (የማብሰያው ጊዜ እንደ ቁርጥራጮቹ ውፍረት ላይ የተመሠረተ ነው) ፡፡

የዶሮ ሻይ ዝግጁ ነው! በደስታ ጋር ይበሉ))))

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

ጃንዋሪ 5th Acya Tihaya # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

18 ግንቦት 2015 nora88 #

18 ግንቦት 2015 Acya Tihaya # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጃንዋሪ 5th Acya Tihaya # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

30 ኤፕሪል 2015 ድምር #

ሜይ 1 ቀን 2015 Acya Tihaya # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

30 ኤፕሪል 2015 አኪያ ቲያህ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

30 ኤፕሪል 2015 አይሪና ሱሆምሊን

30 ኤፕሪል 2015 አይሪሽ ባር #

ከዶሮ በተጨማሪ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -

• ትኩስ ሻምፒዮናዎች
• ቅመማ ቅመም እና ማዮኒዝ በማንኛውም መጠን ፣
• ቀስት
• ጠንካራ አይብ
• የፕሮ Proስካል ወይም የጣሊያን እፅዋት ድብልቅ ፣
• ጨው እና በርበሬ.

ከ mayonnaise ጋር ፣ የምድጃው ጣዕም የበለጠ ልበ-ንቅና እና ደማቅ ይሆናል ፣ ከጣፋጭ - ከጣፋጭ ፣ ከጣፋጭ ጋር።

የእፅዋት ድብልቅ በእራስዎ ሊወሰድ ይችላል ወይም ለዶሮ ማንኛውንም ዝግጁ የሆነ ድብልቅ መግዛት ይችላሉ።

1. ዶሮውን ያጠቡ እና ያደርቁ ፡፡ እንጉዳዮችን ለማጽዳት.
2. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት ፡፡
3. እንጉዳዮቹን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉም ፈሳሽ እስኪወጣ ድረስ በሽንኩርት ይቅለሉት።
4. በቅመማ ክሬም እና በ mayonnaise ውስጥ አፍስሱ ፡፡
5. ከትንሽ አይብ ጋር ይደባለቁ ስለዚህ ወዲያውኑ ትንሽ ይቀልጣል።
6. ከጨው ፣ ከፔ ,ር ጋር ወቅታዊ ያድርጉበት እና ለብቻ ይቁረጡ ፡፡ ድብልቅው በደንብ ከቀዘቀዘ ይሻላል።
7. ቀጫጭን ሰፋፊ ቁርጥራጮችን ለመስራት ብራናውን ርዝመት በሰዓት ይቁረጡ።
8. በጨው እና በቅመማ ቅመም ወቅት. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ። ዶሮው አይጋገርም የሚል ስጋት ካለ ፣ ቂጣው በትንሹ በጥቂቱ ሊገረፍ ወይም በድስት ውስጥ መጋገር ይችላል ፡፡
9. ለእያንዳንዱ የሸክላ ስኒ ቁራጭ ከ 1 - 2 የሾርባ ማንኪያ እንጉዳዮችን አስቀምጡ ፡፡ የተከተፈ አይብ ከላይ ይረጩ።
10. ድስቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የማሞቂያ ሙቀት - 180 ºС.
11. የላይኛው አይብ ንብርብር ይቀልጣል ፣ ግን ጨለማ መሆን የለበትም።
12. ለሩብ ሰዓት ወይም ለጥቂት ጊዜ መጋገር።

የዶሮ ጡት በሻምፒዮኖች ፣ በሽንኩርት እና ደወል በርበሬ

ንጥረ ነገሮቹን

• 400 g የቆዳ አልባ የዶሮ ጡት ማጥባት ፣ ረጅም ቁርጥራጮች ተቆር cutል
• በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ የተቆራረጡ 2-3 የሾርባ ሽንኩርት
• 3 ደወል በርበሬ ፣ ተቆርጦ
• 200 ትኩስ የተከተፉ ሻምፒዮናዎች
• 250 ግ ቅቤ ክሬም
• 5 ካሮት ነጭ ሽንኩርት
• 100 ሚሊ ዝቅተኛ ቅባት ክሬም
• 1 የሾርባ ማንኪያ

የዶሮ ጡቶችን ከሻንጣሪዎች ጋር በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያልተለመደ ምግብ ወይም አስፈላጊ ዝግጅት ከፈለጉ ይህ የምግብ አሰራር በትክክል የሚፈልጉት ነው ፡፡

በጡጫ ውስጥ ጡት በማጥባት ከነጭ ሽንኩርት እና ከፔleyር ጋር ይርጉ ፡፡

ቀይ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬን በተመሳሳይ ጊዜ ለ 3-5 ደቂቃዎች ይረጩ ፣ ከዚያ ሻምፒዮናዎቹን እና ሶፋውን ለሌላ 3 ደቂቃ ያኑሩ ፡፡

የዶሮ ጡት የጡት ወተት ከ marinade ፣ ክሬም እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ያክሉ ፣ ወደ ዝግጁነት ይምጡ ፡፡

የዶሮ ጡት ከእንቁላል እና እንጉዳዮች ጋር

ንጥረ ነገሮቹን

• 700 ግ የዶሮ ጡቶች;
• 400 ግ ጎመን
• 3 ሽንኩርት
• 1 ትልቅ ካሮት
• 100 g ትኩስ ሻምፒዮናዎች
• 100 ግ አረንጓዴ ባቄላ
• 1 tbsp. የተከተፈ የሰሊጥ ሥር
• 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ በርበሬ
• 1-2 የባህር ቅጠሎች
• ከ3-5 አተር ጥቁር ወይም አፕስ
• 1/2 ሰዓትየሾርባ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ
• ጨው ለመቅመስ ፣ ውሃ
• ዱባዎች

በምድጃ ውስጥ እንጉዳዮች ያሉት የዶሮ ጡት ወተት የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የእለቱን ምናሌ እንዲበዙ እና ቤተሰቦቹን ጣፋጭ በሆነ ጣፋጭ ምግብ እንዲደሰቱ ይረዳቸዋል ፡፡

1. የተቆራረጠውን ሽንኩርት በተመደበው ድስት ታችኛው ክፍል ላይ አስቀምጡት ፣ ስጋውን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ምግብን ብቻ እንዲሸፍን በሙቅ ውሃ ያፈሱ ፣ ቀደም ሲል በሚጋገር ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያበስሉት ፡፡
2. ስጋው በሚበስልበት ጊዜ ዱባውን ያጠቡ ፣ ወደ ተለያዩ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ እና እያንዳንዱን በበርካታ ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡
3. እንጉዳዮቹን አፍስሱ ፣ ይታጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡
4. የተቆረጡትን ባቄላዎች ከ veድጓዳ ውስጥ ይቁረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች, እና ካሮትን - በክበቦች ወይም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
5. ምግብ ማብሰያው ሲያበቃ ዝግጁ አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እያንዳንዱን ንብርብር ይሥሩ ፣ ጣሪያውን ያሳድጉ ፣ የተቀረው ስኳሩን ይዘቶች ያፈሱ ፣ ወደ ምድጃው ውስጥ ይመልሱ እና ለሌላው 25-30 ደቂቃዎች ያሟሟቸው ፡፡
6. የዶሮ ጡት ከሻንጣሪዎች እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ፣ በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ፣ በጥሩ ሁኔታ በቅሎዎች አገልግሏል ፡፡

የዶሮ ጡት መጥበሻ ትኩስ ወይንም ከተመረጡ ሻምፒዮናዎች

ንጥረ ነገሮቹን

ለፈተናው

• 250 ግ ዱቄት አንድ የሾለ ጨው
• 1 tbsp. l ስኳር
• 125 ግ ቅቤ
• 1 ድብደባ እንቁላል

ለመሙላት

• 400 g የዶሮ ጡቶች
• 2 የሽንኩርት ጭንቅላት
• 150 g ትኩስ ወይም የተመረጡ ሻምፒዮናዎች
• 4 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

የዶሮ ጡት በእንጉዳይ እንጉዳይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ ከሚሰጡት ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች መካከል ዳቦ መጋገር ጋር የተዛመዱ ልዩ ፍላጎቶች ናቸው። ሁለቱም ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች ከስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ተወዳጅ ፣ ጥሩ ጣዕም ያላቸው ጣፋጮች በጣም ይወዳሉ ፡፡

ቅቤን በፍጥነት በቢላ ይቁረጡ, ስኳር, ጨው, እንቁላል, 2 tbsp ይጨምሩ. l ቀዝቅዘው ውሃውን በፍጥነት በዱቄት ይቀላቅሉ። የዶልት ኳስ ይሠሩ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ለመሙላቱ የዶሮ ጡቶች ተቆርጠው ወደ ወርቃማ ክሬድ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ በዘይት ውስጥ ተቆልለው እና የተጠበሰ እንጉዳዮች ፣ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ቀላቅለው ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

የዶሮ ጡት ከተመረጡ ሻምፒዮናዎች ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ ይህ መሙላት ልዩ የቅመም ጣዕም ያገኛል ፡፡

የዳቦ መጋገሪያውን ጠርዞች በቅቤ ላይ ቀቅለው በላዩ ላይ አንድ የታሸገ ሊጥ በላዩ ላይ ይክሉት (ቂጣው እንዲሸፍነው የተወሰነውን ይተዉት) ፣ መላውን ውሃ በውሃ ያጥብቁ ፣ የተዘጋጀውን ሙላ ያኑሩ (ለሁለት ሦስተኛ ያህል ሻጋታውን ይሞላል) እና በሚፈላበት ጊዜ የተገኘውን ጭማቂ ያፈሱ። ሻጋታውን ከቀረው ሊጥ ሽፋን ጋር ይሸፍኑ ፣ ጠርዞቹን ይቆንጠጡ ፣ በተመታ እንቁላል ይቀቡና በመሃል ላይ ትንሽ ቀዳዳ ያድርጉት። ኬክውን ለ 1.5 ሰዓታት ያህል ምድጃ ውስጥ (190 ዲግሪዎች) ውስጥ ያድርጉት ፡፡

ከማገልገልዎ በፊት ከማብሰያው ውስጥ ወደ ቀዳዳው ውስጥ የሚገባውን ጥቂት ጭማቂ ያፈሱ ፡፡

ዘመዶቻቸው እና ጓደኞቻቸው ለሻይ ኩባያ ሲሰባሰቡ ይህ የዶሮ ኬክ እና ሻምፒዮን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመከራል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ጣፋጭ መጋገሪያዎች በጣም የሚፈለጉ ናቸው።

በዱቄት ውስጥ የተጠበሰ የዶሮ ጡት በ ሩዝ እና እንጉዳዮች ውስጥ በድስት ውስጥ

ንጥረ ነገሮቹን

• 4 የዶሮ ጡት ጫጩቶች
• 400 ግ ካሮት
• 200 ግ ሻምፒዮን
• 1 ኩባያ ሩዝ
• 4 ዱባዎች ጣፋጭ እና ትኩስ በርበሬ
• 2 tbsp. l የአትክልት ዘይት
• 6 tbsp. l አኩሪ አተር
• 250 ሚሊ ዶሮ ክምችት
• ለመቅመስ ጨው

ከዶሮ ጋር የተጠበሰ የዶሮ ጡት ፣ ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ለስጋና ለስጋ እና ለጤነኛ ምግቦች እንዲሁም ለጤነኛ ጤናማ አመጋገብ ለሚወዱ ሰዎች የተሟላ የተሞላ ምሳ ወይም እራት ነው ፡፡

1. ካሮትን እና በርበሬዎችን ይታጠቡ ፡፡
2. ዘሮችን እና አገዳውን ከጣፋጭ በርበሬ ያስወግዱ ፡፡
3. ትኩስ በርበሬን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ እና ጣፋጭ በርበሬ እና ካሮትን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
4. የዶሮውን ጡት በደንብ ያጥቡት እና ረጅም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጨውና ለጥቂት ጊዜ ለመቅመስ ይተዉ ፡፡
5. ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያጠጡ እና ያብስሉት። ከዚያ ውሃውን አፍስሱ እና ሩቡን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይተው ፡፡
6. እንጉዳዮቹን ያጠቡ, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
7. የዶሮውን ጡት ከ እንጉዳዮች ጋር ያዋህዱ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በጥሩ ሙቀት ባለው የአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡
8. ከዚያ አትክልቶችን ፣ ሩዝ ይጨምሩ ፣ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቃጥሉት ፣ ለማነሳሳት አይረሱም።
9. ከዚያ ድብልቁን በዶሮ ክምችት ላይ አፍስሱ ፣ ከዚያም ክዳኑን ይዝጉ እና ለሌላ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያሙቁ።
10. ወደ ተጠናቀቀው ምግብ አኩሪ አተር ይጨምሩ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ለመጭመቅ እና ለማገልገል ለተወሰነ ጊዜ ይውጡ።

ከዶሮ ፣ ቲማቲም እና ሻምፒዮናዎች ጋር ይምረጡ

ንጥረ ነገሮቹን

• 1 ሊትር የዶሮ ክምችት
• 200 ግ የተቀቀለ የዶሮ ጡት
• 100 ግ ሻምፒዮን
• 2 የተቀቀለ ዱባዎች
• 2 ቲማቲም
• 1 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ ፣ በርበሬ

የዶሮ ጡት ፣ እንጉዳዮችን ፣ ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን የያዘ ዶሮ በፍጥነት በኩሽናው ጠረጴዛ ላይ ሁሉንም ጥሩ የቤተሰቡ አባላት ጥሩ መዓዛ ይሰበስባል ፡፡

እንጉዳዮቹን ያጠቡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቃጠሎቹን ካስወገዱ በኋላ ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ወደ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ የዶሮውን ጡት ያጥሉት ፡፡ ፓስታውን ይታጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡ ዱባዎች በቆርጠው ይቆርጣሉ። ሾርባውን በድስት ውስጥ ወደ ድስት ያቅርቡ ፣ እንጉዳዮችን እና ዱባዎችን ይጨምሩ ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ከዚያ ቲማቲሞችን እና የዶሮ ሥጋን ይጨምሩ ፣ በተጠበሰ ምድጃ ውስጥ ወደ ዝግጁነት ይምጡ ፡፡ በሚገለገልበት ጊዜ የፔ gር አረንጓዴዎችን በመክተቻው ላይ ያክሉ ፡፡

የዶሮ ጡት በእንጉዳይ ፣ ድንች እና ሽንኩርት ጋር

ንጥረ ነገሮቹን

• የዶሮ ጡት የጡት ወተት ከቆዳ ጋር - 4 pcs.
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ
• አዲስ ድንች - 400 ግ
• ሽንኩርት - 200 ግ
• ሻምፒዮናዎች - 550 ግ
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት
• ትኩስ thyme - 1-2 ቅርንጫፎች
• የዶሮ ክምችት - 200 ሚሊ
• ቅቤ - 80 ግ
• ጨው, በርበሬ

ለአረንጓዴ ዘይት

• የእፅዋት ድብልቅ - 20 ግ
• ነጭ ሽንኩርት - 2 እንክብሎች
• ቅቤ - 100 ግ
• grated parmesan - 70 ግ
• የዳቦ ፍርፋሪ - 70 ግ

በእንቁላል ውስጥ እንጉዳዮችን ከዶሮ ጡት ጋር ለማብሰል ይህ የምግብ አሰራር ኦሪጅናል ፣ ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ የእንጉዳይ ምግቦችን በሚሰበስቡ በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ውስጥ መሆን አለበት ፡፡

አረንጓዴ ዘይት ያዘጋጁ። አረንጓዴዎችን እና ነጭ ሽንኩርት ይርጉ, ቅቤ በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲለሰልሱ ያድርጉ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በሳራፊል መልክ በአንድ ፊልም ውስጥ ይሸፍኑ ፡፡ ዘይቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡ የተጠናቀቀውን ዘይት ወደ ሜታሎች ይቁረጡ እና የዶሮ ጡቶችን በእነሱ ውስጥ ይቁረጡ (ከቆዳው ስር ያስገቡ) ፡፡ የታሸጉትን ጡቶች በሁለቱም በኩል በጨው እና በርበሬ ላይ በትንሽ የአትክልት ዘይት ላይ ይቅቡት ፡፡ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች እስኪበስሉ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይምጡ ፡፡ አዲስ ድንች ቀቅሉ, እንዲቀዘቅዙ እና በግማሽ እንዲቆርጡ ይፍቀዱ ፡፡ ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በተቀረው የአትክልት ዘይት ላይ ይተኩሱ. ሻንጣዎችን ፣ የተቆረጡትን ድንች እና ከነጭ ሽንኩርት እና ከሂም ጋር በሽንኩርት ላይ ይጨምሩ ፡፡ የዶሮውን ክምችት ያፈሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ቅቤን ያለማቋረጥ በማነቃጨት ይረጩ ፡፡ ጨው, በርበሬ ለመቅመስ.

ሳንቃዎችን በሳጥኖች ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ - የዶሮ ጡቶች ፣ ተቆርጠው ተቆርጠዋል ፡፡

ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ የዶሮ ጡትዎን ድንች እና እንጉዳዮችን በአንድ ጊዜ ብቻ መሞከር አለብዎት ፡፡ ይህ ምግብ ለዘላለም በጣም ከሚወ dishesቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡

የተጠበሰ የዶሮ ጡት ከሐም እና እንጉዳዮች ጋር

ንጥረ ነገሮቹን

• 400 g የዶሮ ጡቶች
• 125 ግ የተቀቀለ መዶሻ
• 200 ግ ሩዝ
• 150 ግ ሻምፒዮን
• 1 ፔ podር አረንጓዴ አረንጓዴ በርበሬ
• 1 ሽንኩርት
• 1 ትኩስ ፔ pepperር ፔ podር
• 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 2 tbsp. ማንኪያ ደረቅ ሰሃን
• 250 ሚሊ የዶሮ ክምችት እና ወተት
• የአትክልት ዘይት ፣ ፔleyር ፣ ጨው ፣ በርበሬ

1. ሳይፈላ ሩዝ ቀቅለው. የተቀቀለውን የዶሮ ጡት እና መዶሻውን ያርቁ ፡፡
2. ጣፋጩን ፔppersር ፣ እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
3. ሽንኩርትውን ይቁረጡ.
4. ሞቃታማውን የፔ pepperር ፔ podር ይቁረጡ እና ዘሩን ይረጩ.
5. በሙቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ስጋ ይቅለሉት, ሽንኩርት ይጨምሩ, ጣፋጭ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
6. ቀጥሎም የተጠበሰ የዶሮ ጡት እና ሌሎች አካላት ከ እንጉዳዮች ጋር ቀላቅሉባት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ በዱቄት ይረጫሉ ፡፡
7. በአሳማ ፣ በወተት እና በሻርደር ይቅሉት ፡፡
8. ኮምጣጤ እና ትኩስ ፔ pepperር ይጨምሩ.
9. ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው, ከዚያ ሙቅ በርበሬን ያስወግዱ።
10. ሳህኑን በፓስታ ያብስሉት እና ያገልግሉ።

የዶሮ ጡት ጡት በማጥባት ከእንጉዳይ ጋር በቅመማ ቅመም (ኮምጣጤ)

ንጥረ ነገሮቹን

• የዶሮ ጡት ወተት - 400 ግ
• ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ክሮች
• ሮዝሜሪ - 4-5 ቅርንጫፎች
• የተቃጠለ ፓፓሪካ - 100 ግ
• የወይራ ዘይት - 150 ሚሊ
• አረንጓዴ አመድ - 200 ግ
• ጨው, በርበሬ

ለኩሬው

• ሻምፒዮናዎች - 250 ግ
• የሾላ ጫፎች - 70 ግ
• የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ ሊት
• ኮጎማክ - 100 ሚሊ
• የአትክልት ሾርባ - 150 ሚሊ
• ክሬም 33% - 200 ግ
• thyme - 1 ስፕሬይ
• ጨው, በርበሬ

የዶሮ ጡት ወተት እንጉዳዮቹን በእሸት ቅጠላ ቅጠል (እንጉዳይ) ውስጥ በአንድ ልዩ ድግስ ላይ ሊዘጋጁ ወይም እንደዚያው ሊያገለግሉ የሚችሉት ያለምንም ምክንያት የሚወ onesቸውን ሰዎች ለመቅዳት የሚያስችል ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ነው ፡፡

የዶሮ ጡት በሾላ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮዝሜሪ ፣ ፓፓሪካ ፣ ጨውና በርበሬ ላይ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይውጡ ፡፡ በሁለቱም በኩል በሁለቱም በኩል በወይራ ዘይት ውስጥ ጡት ይሙሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያብስሉት። ማንኪያውን ያዘጋጁ-እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ሾርባዎችን - በትንሽ ኩብ ውስጥ ይቅቡት ፣ በወይራ ዘይት ይቀቡ ፡፡ ኮኮዋክን ፣ ሾርባውን ፣ ቅባቱን (ኮምጣጤን) አፍስሱ ፣ ታይም ይጨምሩ ፣ ወቅቱን በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ሶስተኛውን ሶዳውን ቀቅለው. ፔ asርቱን አፍስሱ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ባዶ ያድርጉ ፣ ከዚያ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። አመድ ጣውላ ጣውላዎች ላይ ጣሉ ፣ የዶሮ ጡት ቁራጭ በላዩ ላይ አኑሩ ፡፡

ምግቦቹን በሰፊው ጠፍጣፋ ምግቦች ውስጥ በማሰራጨት የዶሮ ጡት በሞቃታማ ክሬም ሻምፒዮና ሾርባ ያገልግሉ ፡፡

ከቀዘቀዙ ሻምፒዮናዎች ጋር ክሬም

• ቆዳ የሌለው ትልቅ የዶሮ ጡት
• የቀዘቀዙ ሻምፒዮናዎች - 300-400 ግ
• ሽንኩርት - 2 pcs.
• ክሬም - 1 ፓኬት
• ጨው, በርበሬ, አረንጓዴዎች

ክሬም የዶሮ ጡት ጡት በዱቄት ሻምፒዮን ሻምፒዮናዎች እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ነው - በሁለቱም እንደ ጣዕም እና መልክ ፡፡

መጀመሪያ ሽንኩርቱን በትላልቅ ኩብ ውስጥ መፍጨት ፣ ማፍሰስ እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ለ 10 ደቂቃዎች “ዱካውን” በማብራት ቀርፋፋው ማብሰያ ይላኩ ፡፡ የተከተፉ እንጉዳዮችን እዚያ ውስጥ ይጨምሩ (ትናንሽ እንጉዳዮች ሙሉ በሙሉ ሊሆኑ ይችላሉ) ፣ ለሌላ 10 ደቂቃ ያህል በአንድ ላይ ይቅለሉት ፡፡ ቀጥሎም - የዶሮውን ጡት በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ዶሮውን በትንሽ እንጉዳዮች በትንሹ ለመሸፈን ያህል ክሬም ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ጥቂት እፍኝ የደረቁ ዕፅዋትን ይጨምሩ (ኦርጋንኖ ፣ ታይሜ) እና “ፈጣን” ሁነታን ያብሩ ፡፡

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሻይ ሻይ ከሻምፓኝ ጋር ክሬም ውስጥ በፍጥነት ይበስላል ፣ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ሩዝ ወይም ፓስታ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የዶሮ ጡት በእንጉዳይ ፣ በ artichokes እና አይብ

ንጥረ ነገሮቹን

• የዶሮ ጡት (እንክብል) - 200 ግ
• ሻምፒዮናዎች - 150 ግ
• ሽንኩርት - 0,5 pcs.
• የታሸገ artichokes - 120 ግ
• አይብ - 150 ግ
• የዶሮ ክምችት - 50 ሚሊ ሊት
• vermouth - 20 ሚሊ
• ቅቤ - 10 ግ
• የወይራ ዘይት - 10 ሚሊ
• ዱቄት - 10 ግ
• የዳቦ ፍርፋሪ - 20 ግ
• parsley - 20 ግ
• ጥቁር ፔ pepperር ፣ ለመቅመስ ጨው

የዶሮ ጡት እንጉዳይ እና አይብ ጋር - እጅግ በጣም ጥሩ ምርቶችን በማብሰል / መሠረት ምርጥ የምርቶች ጥምረት ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ከዚህ በታች ተብራርቷል ፡፡

የዶሮውን ጡት ወደ ግማሾቹ ይቁረጡ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ከቂጣ ቅርጫቶች ፣ ከጨው እና ጥቁር በርበሬ ጋር ተቀላቅለው በቅቤ እና በወይራ ዘይት ይቀቡ ፡፡ ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ከዶሮው በኋላ በቀረው ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በመቀጠል artichokes ን ይጨምሩ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የተከተፉ ሻምፒዮናዎችን ካስቀመጡ በኋላ የዶሮ ክምችት እና ቅጠላ ቅጠልን ያፈሱ እና እንጉዳዮቹ እስኪበስሉ ድረስ ይቀላቅሉ።

የዶሮውን ስጋ በሻጋታ ውስጥ ይክሉት ፣ በተጠበሰ እንጉዳይን በአትክልቶች ውስጥ ያፈሱ እና ቀደም ሲል በሙቀ ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ ቅጹን ከምድጃው ለመውሰድ ዝግጁው ከመሆኑ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ሳህኑን በተቀባ ዱቄት ላይ አይብ ላይ ይረጩ እና እስኪበስል ድረስ መጋገሪያውን ያውጡት።

የዶሮ ጡቶች በእንጉዳይ ፣ በሽንኩርት ፣ በጥራጥሬ እና በኬክ ላይ በሳጥን ላይ ያድርጉት እና በጥሩ በተቆረጠው ፔ parsር ይረጩ ፡፡

የዶሮ ጡት በከብት ሻጮች እና በሰናፍጭ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ

ንጥረ ነገሮቹን

• የዶሮ ጡቶች 4 ቁርጥራጮች (በግምት 680 ግ)
• 400 ግ ሻምፒዮን
• ነጭ ሽንኩርት 4 ክሮች
• 1 tbsp. የዶሮ ሾርባ
• 1 ½ tbsp. ክሬም
• 2 tbsp. l ሙሉ የእህል ሰናፍጭ
• 3 tbsp. l ለመቅመስ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ

1. የዶሮውን ጡቶች በጨው እና በርበሬ ይቅቡት ፡፡
2. እንጉዳዮቹን በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. የዶሮውን ክምችት ያሞቁ.
4. በምናሌው ውስጥ “BAKERY” ፕሮግራሙን ይምረጡ ፣ ጊዜውን ወደ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡
5. ዘገምተኛውን ማብሰያ ለ 5 ደቂቃዎች ክፍት በሆነ ክዳን ይከርክሙት ፡፡
6. 2 tbsp አፍስሱ. l የወይራ ዘይት በማብሰያ ሳህን ውስጥ።
7. የወርቅ ዶሮ ጡቶች እስከ ጎናቸው ድረስ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ፡፡
8. በሳጥን ላይ አድርጓቸው።
9. በምናሌው ውስጥ “FRY” የሚለውን ፕሮግራም ይምረጡ ፣ ጊዜውን ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ 1 tbsp አፍስሱ. l የወይራ ዘይት ወደ ማብሰያው የታችኛው ክፍል።
10. ነጭ ሽንኩርት እዚያው ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡
11. የተቆረጡ ሻምፒዮናዎችን እና ¼ tsp ይጨምሩ። ጨው እና ሌላ ደቂቃ ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
12. የዶሮውን ክምችት ይጨምሩ እና ክዳኑ ክፍት ሆኖ ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
13. የዶሮ ጡቶች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ክዳኑን ይዝጉ ፡፡ ግፊት - 0. በክዳን ስር የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃ።
14. ጡቶች በሚበስሉበት ጊዜ ክሬም እና ሰናፍጭ በእነሱ ላይ ያክሉ እና ክዳኑን እንደገና ይዝጉ ፡፡
15. አንዴ ፕሮግራሙን “FRY” እንደገና ይምረጡ ፣ ጊዜውን ያዘጋጁ - 30 ደቂቃዎች ፣ ግፊት - 0 ፡፡
16. ወዲያውኑ ካገለገሉ በኋላ ሳህኑን በሾርባ ማንኪያ ያጌጡ።

የዶሮ ጡት በ የታሸገ እንጉዳይ ሽንኩርት በቅመማ ቅመም ውስጥ

ንጥረ ነገሮቹን

• የዶሮ ጡት
• 100 ግ የታሸጉ ሻምፒዮናዎች
• 1/2 ሽንኩርት
• ለዶሮ ዝግጁ
• 3 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 20 ግ አይብ
• የሎሚ ጭማቂ
• የአትክልት ዘይት ፣ ጨው

የዶሮ ጡት ከታሸጉ እንጉዳዮች ጋር ፣ ከኮምጣጣ ክሬም እና አይብ በተጨማሪ ጭማቂ ፣ ጨዋ እና በጣም ጣፋጭ ነው

በደረት ጫፎቹ ላይ ጡትዎን በኩብ ይቁረጡ ፣ በዶሮ እርባታ ፣ በጨው ይረጫሉ ፣ በሎሚ ጭማቂ በትንሹ ይረጩ እና በሚቀዘቅዝ ምግብ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ሽንኩርት ቀለበቶችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር በመጨመር ማንኪያ ውስጥ ይቅቡት ፣ የተቆረጡ እንጉዳዮችን በአንድ ቦታ ያስቀምጡ ፣ ይሙሉት ፡፡ ይህንን ድብልቅ በስጋው ላይ ያድርጉት ፣ የተጠቀሰውን የቅመማ ቅመም መጠን ይጨምሩ ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ።

የዶሮ ጡት ጡት በእንጉዳይ እና በሌሎች አካላት በቅድሚያ በተጠበቀው ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች በጋ መጋገሪያ ስር እና አይብ እስኪቀላጥ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያለምንም ክዳን ይጨምሩ ፡፡