የተዳከመ የዶሮ አጫሾች

ድር ጣቢያውን ለማየት ራስ-ሰር መሳሪያዎችን እየተጠቀሙ እንደሆኑ ስላመኑ የዚህ ገጽ መዳረሻ ተከልክሏል።

ይህ በሚከተለው ምክንያት ሊከሰት ይችላል

• ጃቫስክሪፕት በቅጥያው ተሰናክሏል ወይም ታግ (ል (ለምሳሌ ፦ ማስታወቂያ አጋጆች)
• የእርስዎ አሳሽ ኩኪዎችን አይደግፍም

ጃቫስክሪፕት እና ኩኪዎች በአሳሽዎ ውስጥ መነቃቃታቸውን እና ውርዶቻቸውን እንዳታገድ ማድረጉን ያረጋግጡ።

የማጣቀሻ መታወቂያ: # 09825170-a6f3-11e9-a49d-6d62970e05d1

በደረጃዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል;

ከዶሮ ጡት ፣ በቤት ሠራሽ ማዮኔዝ (በመደብሮች ሊገዙ ይችላሉ ፣ ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ተፈጥሮአዊ ነው ፣ ለማሞቅ አይመከሩም) ፣ የዶሮ እርባታ ፣ የፔ paር ፔ colorር ለቀለም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና የተጣራ የአትክልት ዘይት ፡፡ እንዲሁም ኬብሎችን ለማብሰል ለግማሽ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዲንከባከቡ የምመክረው ከእንጨት የተሰሩ አቧራዎች ያስፈልጉናል - ከዚያ አይቃጠሉም ፡፡

በመጀመሪያ የዶሮውን ቅጠል ያጥቡ እና ያደርቁ ፡፡ እንደ ባርበኪው ስጋውን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፡፡

ዶሮውን በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ድንች ጨው ይጨምሩ (ትንሽ አኩሪ አተር ማከል ወይም መጠቀም ይችላሉ) ፣ ለዶሮ ፣ ለፔ groundር ፔ ,ር ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ለ mayonnaise ፡፡

ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ስጋው ቢያንስ ለአንድ ሰዓት እንዲያንቀሳቅሰው ያድርጉት ፣ ወይም ይልቁንስ በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ሌሊት ይተዉት።

ከዚያ skewers ላይ የተልባ እግር ቁርጥራጭ ያድርጉ ፣ ተጨማሪ marinade መንቀጥቀጥ።

አንድ ሰፊ ማንኪያ ከዘይት ጋር እናሞቅላቸዋለን እና በ 4 ጎኖቹ ላይ በእያንዳንዱ ጊዜ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በከፍተኛ ሙቀት ላይ የዶሮ አፅዋትን በከፍታ ሙቀት ላይ ለ 2 ደቂቃ ያህል እናበስለዋለን ፡፡ የዶሮ ጡት በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል - ዋናው ነገር ስጋውን ማድረቅ አይደለም !.

የዶሮ ካባዎችን ትኩስ ትኩስ እፅዋትን ፣ አትክልቶችን እና ማንኪያዎችን በሙቅ እናቀርባለን ፡፡ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ፣ ስጋ የሚበሉ ጓደኞች!

የዶሮ skewers የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለመጀመር አንድ marinade እናድርግ ፡፡ በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አኩሪ አተር ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ማር ይጨምሩ። እዚያ ውስጥ አንድ ነጭ ሽንኩርት ይዝጉ ፡፡ ድብልቅው ለበርካታ ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉ ፡፡ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያለው marinade እናገኛለን ፡፡

የባርቤኪው ዝግጅት እንዲገዛ የተገዛው በራሪ ራሱ አይደለም። በተግባር ውስጥ ፣ ምንም እንኳን ብጣቂውን ለማብሰል ብሞክርም ብዙውን ጊዜ አድካሚ እንደሚሆን እርግጠኛ መሆን ነበረብኝ ፡፡ ስለዚህ በአጥንት ላይ ጡት መግዛት የተሻለ ነው ፡፡ ስጋውን ለ kebabs ይቁረጡ ፣ እናም የአጥንት ክፈፍ እራሱ ሾርባ ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ዝግጁ የዶሮ ፍሬ። ከመጠን በላይ እርጥበትን ከወረቀት ፎጣ ጋር ይጎትቱ እና መሙያውን ወደ ካሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በተጠበቀው marinade ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮቹን እናሰራጫለን ፣ ስጋው በደንብ እንዲደርቅ እንቀላቅላለን።

ሳህኑን በተጣበቀ ፊልም እንሸፍናለን ወይም በቀላሉ ወደ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ እናስረውበታለን ፡፡ ለ 20-30 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡

ስጋው ሲነቀል ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣዋለን ፡፡ ከ 20 - 30 ደቂቃዎች ውስጥ በማጣበቂያው ውስጥ በማጣበቂያው ውስጥ በደንብ ማፍሰስ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ከቀዘቀዘ (በጣም አስፈላጊው ፣ ከሁሉም ያነሰ) ፣ ይህ የወደፊቱን ምግብ ቀማሚ ያደርገዋል ፡፡ በእንጨት ቁርጥራጮች ላይ የተጣበቁ ቁርጥራጮች.

በአንድ ትልቅ ዲያሜትር ፓን ላይ የሱፍ አበባ ዘይት አፍስሱ። ቀለል ያለ ሙቀት ፣ እና ከዚያ በኋላ የተዘጋጁትን skewers ከስጋ ጋር ያድርጉት። በቀዝቃዛው ማንኪያ ላይ ከተለጠፈ ስጋው ተጣብቆ ይቆል።

ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ለ 5-8 ደቂቃዎች በጋ መጋገሪያ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በእኩል እኩል ጊዜያት ፣ ከሁሉም ጎኖች ያለው ስጋ የሚያምር የተጠበሰ ጥላ እንዲገኝ ለማድረግ አፅሞቹን አዙረዋል ፡፡

ከዚያ ምድጃውን በግምት ወደ 170 ዲግሪዎች ቅድመ ሙቀት መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡ አፅሞቻችንን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ ፡፡

በ skewers ላይ የዶሮ አጫሾች ዝግጁ ናቸው! በሳህኖች ላይ እናሰራጫቸዋለን እንዲሁም በሰሊጥ ዘሮች እንረጭባቸዋለን።

ድንች ለጌጣጌጥ ጥሩ ናቸው ፡፡ ደህና ፣ የቁጥርዎን / ስምምነትዎን ጠብቆ ለማቆየት ከፈለጉ ድንች በአትክልቶች መተካት የተሻለ ነው።