ለክብደት መቀነስ በጣም ተፈጥሯዊ የጣፋጭጮች

ከመደበኛ ስኳር ይልቅ ብዙ ሰዎች በሻይ ወይም በቡና ውስጥ የስኳር ምትክ ያደርጋሉ ፡፡ በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ከመጠን በላይ የስኳር መጠን ለጤንነት አደገኛ እንደሆነ ስለሚያውቁ እንደ ካሪስ ፣ የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ኤትሮስክለሮሲስ ያሉ በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡ እነዚህ የህይወት ጥራትን በከፍተኛ ሁኔታ የሚያበላሹ እና የቆይታ ጊዜያቸውን የሚያሳጥሩ በሽታዎች ናቸው ፡፡ የስኳር ምትክ (ጣፋጮች) ዝቅተኛ ካሎሪ እና ርካሽ ናቸው ፡፡ ተፈጥሯዊ እና ኬሚካዊ ጣውላዎች አሉ ፡፡ እነሱ ጎጂ ወይም ጠቃሚ መሆናቸውን ለመመርመር እንሞክር ፡፡

የሚጣፍጥ የስኳር ምትክ

ክብደትን ለመቀነስ ከፈለጉ ጣፋጮቹን አይቀበሉ። ይህ ማለት ይቻላል ለሁሉም የሚታወቁ ምግቦች መፈክር ነው ፡፡ ግን ብዙ ሰዎች ያለ ጣፋጮች መኖር አይችሉም ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ክብደት የማጣት ፍላጎት እንዲሁ በጣም ጠንካራ ነው ፣ እናም ስኳርን በኬሚካዊ ጣፋጮች ይተካሉ።

የመጀመሪያዎቹ የስኳር ምትክ የአደገኛ በሽታዎችን እድገት ለመከላከል የተፈጠሩ ሲሆን እንደ አለመታደል ሆኖ ግን አብዛኛዎቹ ጣፋጮች የበለጠ አደጋን ይይዛሉ ፡፡ ለክብደት መቀነስ የስኳር ምትክ በሰው ሰራሽ (በተዋሃደ የስኳር ምትክ) እና በተፈጥሮ (ግሉኮስ ፣ ፍሪኮose) ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ብዙ የአመጋገብ ተመራማሪዎች ለክብደት መቀነስ ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ መጠቀም የተሻለ እንደሆነ ያምናሉ።

ተፈጥሯዊ “አማራጭ” ስኳር

በጣም ተወዳጅ የተፈጥሮ ጣፋጭ. ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ብዙ ሰዎች ይመርጣሉ። Fructose በተወሰነ መጠንም ቢሆን ምንም ጉዳት የለውም ፣ ሬሳዎችን አያስከትልም። ከልክ በላይ ካላጠሟት የደም ስኳርዋን እንኳን ማረጋጋት ትችላለች ፡፡ ነገር ግን ፍራፍሬስ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላል ፣ ምክንያቱም የካሎሪ ይዘቱ ከመደበኛ ስኳር ጋር ተመሳሳይ ነው። ስኳርን በ fructose በመተካት ክብደትን መቀነስ አይችሉም ፡፡

ክብደት ለመቀነስ ሞክረው ያውቃሉ? እነዚህን መስመሮች እያነበብካቸው መሆኑ በመመዘንህ ድሉ ከጎንህ አልነበረም ፡፡

በቅርቡ በሰርጥ አንድ ላይ “የሙከራ ግ purchase” የፕሮግራሙ ልቀቱ ታየ ፣ በእነዚያም ለክብደት መቀነስ ምርቶች በትክክል የሚሰሩ እና የትኛዎቹ ደህንነቶች ደህንነታቸው ያልተጠበቁ እንደሆኑ ያወቁበት። በቦታው ስር ጉጂ የቤሪ ፍሬዎች ፣ አረንጓዴ ቡና ፣ ቱርቢሊም እና ሌሎች ሱfoፎዞዎች ነበሩ ፡፡ በሚቀጥለው ርዕስ ፈተናውን እንዳላለፈባቸው ማወቅ ይችላሉ ፡፡ ጽሑፉን ያንብቡ >>

• Xylitol እና Sorbitol

ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ ፡፡ እንዲሁም እንደ fructose ባሉ ካሎሪዎች ውስጥ ለእሱ ያንሳል። ለክብደት መቀነስ ፣ sorbitol እና xylitol ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ አይደሉም። ግን sorbitol በስኳር በሽታ ውስጥ ስኳርን ሙሉ በሙሉ ይተካዋል ፣ እና xylitol ንጣፎች እንዲፈጠሩ አይፈቅድም።

ሌላ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ. ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ ነው ፣ ስለዚህ በጣም ትንሽ መጠንዎ ለፍላጎቶች ፍላጎትዎን ያረካዋል ፡፡ ስለ ማር ጥቅሞች ብዙ ተጽ writtenል ፣ ግን በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ በሻንጣዎች ብሉት ከበሉ ፣ በእርግጥ ክብደት መቀነስ ላይ ጥያቄ የለውም ፡፡ ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ጾም የጤና ኮክቴል እንዲጠጡ ይመከራሉ። በንጹህ ውሃ ብርጭቆ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ይጨምሩ እና አንድ የሎሚ ማንኪያ ሎሚ ይጨምሩ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ የአጠቃላይ አካልን ሥራ ለመጀመር ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል ፡፡ ግን ያስታውሱ - ክብደት መቀነስ ከፈለጉ እንደዚህ ያለ ጠቃሚ ምርት እንደ ማር ያለአግባብ መጠቀምን የለብዎትም።

ኬሚካዊ ጣፋጮች

እነሱ ብዙውን ጊዜ ዜሮ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፣ ግን የእነዚህ ምትክዎች ጣፋጭነት ከስኳር እና ማር ብዙ ጊዜ ከፍ ያለ ነው። ብዙ ሰዎች ክብደት መቀነስ የሚጠቀሙባቸው እነሱ ናቸው። እንደነዚህ ያሉትን ምትክ በመጠቀም አካልን እናታልላለን ፡፡ ይህ መደምደሚያ በቅርብ ጊዜ በሳይንስ ሊቃውንት ተደረገ።

ሰው ሠራሽ ምትክ ፣ ሳይንቲስቶች እርግጠኛ ናቸው ፣ ክብደት መቀነስ ላይ አስተዋጽኦ አያደርጉም ፣ ነገር ግን ለክብደት መጨመር። ከሁሉም በኋላ ሰውነታችን ሰው ሰራሽ ምግብ ተቀብሎ በእውነቱ ይወስዳል ፡፡ ኢንሱሊን ወደ ሰውነት የሚገባውን ግሉኮስ ለማፍረስ መጀመሩ ይጀምራል። ግን ምንም የሚከፋፈል ነገር አለመኖሩ ተገለጠ። ስለዚህ ሰውነት ወዲያውኑ ለማጽዳት ቁሳቁስ ይፈልጋል ፡፡ አንድ ሰው የረሃብ ስሜት እና እሱን ለማርካት ፍላጎት አለው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ክብደት መቀነስ አይሰራም ፡፡

ብዙ የስኳር ተተኪዎች አሉ ፣ ግን ራምኤስ አራት ሰው ሰራሽ ምትክዎችን ብቻ ያስችላል ፡፡ እነዚህ እንደ “ስፓርታሜ” ፣ ሳይክሳይድ ፣ ሱ suሎሎይስ ፣ አሴስየም ፖታስየም ናቸው። እያንዳንዳቸው ለመጠቀም የራሱ የሆነ contraindications ቁጥር አላቸው።

በሰውነታችን የማይጠጣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ነው ፡፡ ከስኳር 200 ጊዜ ያህል ጣፋጭ ነው ፣ ስለዚህ አንድ ሻይ አብዛኛውን ጊዜ ለአንድ ኩባያ ሻይ በቂ ​​ነው ፡፡ ምንም እንኳን ይህ ተጨማሪ ምርት በይፋ ተቀባይነት ያለው ቢሆንም ፣ የብዙ ምርቶች አካል የሆነው በሩሲያ ውስጥ ፖታስየም አሴሳም ጎጂ ሊሆን ይችላል። ወደ አንጀት ውስጥ መበላሸት ያስከትላል ፣ አለርጂዎችን ያስከትላል። በነገራችን ላይ በካናዳ እና በጃፓን ይህ ተጨማሪ ምግብ ለፍጆታ የተከለከለ ነው ፡፡

ከዚህ ምርት 200 እጥፍ ጣፋጭ የሆነ ሊበሰብስ የሚችል የስኳር ምትክ ነው ፡፡ ይህ በጣም የተለመደው ምትክ ነው ፡፡ በተወሰኑ ሁኔታዎች ስር በጣም ከጎጂ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው። በሩሲያ ገበያ ውስጥ ይህ ጣፋጩ "Aspamix" የሚል ስም ባለው ስም ፣ በ NutraSweet ፣ Miwon (South Korea) ፣ Ajinomoto (ጃፓን) ፣ Enzimologa (ሜክሲኮ) ይገኛል። አፓርታይም 25% የሚሆነው የዓለም የስኳር ምትክን ይይዛል ፡፡

30 እጥፍ ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ ፡፡ ይህ በ 50 ሀገሮች ውስጥ ብቻ የሚፈቀደው ዝቅተኛ የካሎሪ ጣቢያን ነው ፡፡ እ.ኤ.አ. ከ 1969 ጀምሮ በሲዩዋተር በዩናይትድ ስቴትስ እና በታላቋ ብሪታንያ ታግ beenል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የኩላሊት ውድቀት ያስከትላል የሚል ጥርጣሬ አላቸው።

ከስኳር ይልቅ 600 እጥፍ ያህል ጣፋጭ ነው ፡፡ ይህ በአንጻራዊ ሁኔታ አዲስ ከፍተኛ ጣፋጭ ነው። እሱ የሚዘጋጀው ልዩ ሕክምና ከተደረገለት ከስኳር ነው ፡፡ ስለዚህ የካሎሪ ይዘት ከስኳር መጠን በእጅጉ ያነሰ ነው ፣ ነገር ግን በደም ግሉኮስ ላይ ያለው ተፅእኖ አንድ ነው ፡፡ የተለመደው የስኳር ጣዕም አይለወጥም ፡፡ ብዙ የአመጋገብ ተመራማሪዎች ይህ ጣፋጮች ለጤንነት በጣም ደህና እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል። ግን ማንኛውንም ምርት ከመጠን በላይ መውሰድ (እና እንዲያውም ከስኳር የበለጠ 600 እጥፍ የሚበልጥ) ችግሮችን ሊያስከትል እንደሚችል ማስታወሱ አስፈላጊ ነው።

ስቴቪያ የስኳር ምትክ

በብዙ አገሮች ውስጥ የሚገኙ ሳይንቲስቶች በሰው አካል ላይ የማይጎዱ ተፈጥሮአዊ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጮችን ለማግኘት ምርምር እያደረጉ ነው ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ቀድሞውኑ ተገኝቷል - ይህ የእንፋሎት እፅዋት ነው። በዚህ ምርት ጤና ላይ ጉዳት ወይም አሉታዊ ውጤቶች የሉም ፡፡ ይህ ተፈጥሯዊ ጣፋጩ ምንም ዓይነት contraindications የለውም ተብሎ ይታመናል።

ስቴቪያ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ተክል ነው ፣ ሕንዶች ለበርካታ መቶ ዓመታት ለጣፋጭነት አገልግለዋል ፡፡ የዚህ ቁጥቋጦ ቅጠሎች ከስኳር ይልቅ ከ15-30 ጊዜ ያህል የተሻሉ ናቸው ፡፡ ስቲቪቪየስ - ስቲቪያ ቅጠል - 300 እጥፍ ጣፋጭ። የስቴቪያ ጠቃሚ ባህሪዎች ሰውነት ከቅጠሎች እና ከእጽዋት ተዋጽኦዎች ውስጥ ጣፋጭ glycosides ን እንደማይወስድ ነው። ጣፋጩ ሣር ከካሎ-ነፃ የሆነ ማለት ነው። ስቴቪያ በስኳር ህመምተኞች ሊጠቅም ይችላል ምክንያቱም የደም ስኳር አይጨምርም ፡፡

የስቲቪያ ትልቁ ሸማች ጃፓን ነው። የዚህ አገር ነዋሪዎች ከስኳር ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ከስኳር በሽታ ጋር የተቆራኘ በመሆኑ የስኳር አጠቃቀም ጠንቃቃ ናቸው ፡፡ የጃፓኖች የምግብ ኢንዱስትሪ ስቴቪያንን በንቃት እየተጠቀመ ነው። አብዛኛውን ጊዜ በሚገርም ሁኔታ ጨዋማ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ሶዲየም ክሎራይድ የሚቃጠል የማቃጠል ችሎታን ለመግታት Stevioside እዚህ ጥቅም ላይ ይውላል። የስቴቪያ እና የሶዲየም ክሎሪን ጥምረት እንደ ጃፓንኛ ምግቦች ፣ የደረቁ የባህር ምግቦች ፣ የተቀቀለ ሥጋ እና አትክልቶች ፣ አኩሪ አተር ፣ ሚሶሶ ምርቶች ያሉ የተለመዱ ናቸው ፡፡ እስቴቪያ እንዲሁ በጃፓን ኮካ ኮላ አመጋገብ ውስጥ በመጠጥ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ስቲቪያያዎችን በሻማዎች እና በማኘክ ድድ ፣ በተጋገሩ ዕቃዎች ፣ አይስክሬም ፣ እርጎዎች ውስጥ ይጠቀሙ ፡፡

የስቲቪያ ቅድሚያዎች

እንደ አለመታደል ሆኖ በአገራችን ውስጥ ስቴቪያ ልክ እንደ ጃፓኖች በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ አይውልም። አምራቾቻችን ርካሽ የኬሚካል የስኳር ምትክ ይጠቀማሉ። ግን በአመጋገብዎ ውስጥ ስቲቪቪን ማስተዋወቅ ይችላሉ - በዱቄትና በጡባዊዎች ውስጥ ይሸጣል ፣ እና የደረቁ የስቴቪያ ቅጠሎችን መግዛት ይችላሉ። ምናልባትም ይህ ምርት በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ ጣቢያን እንዲተው ሊረዳዎ ይችላል ፣ እናም ይህ ክብደት ለመቀነስ እና ጤናን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

በድብቅ

ክብደት ለመቀነስ ሞክረው ያውቃሉ? እነዚህን መስመሮች እያነበብካቸው መሆኑ በመመዘንህ ድሉ ከጎንህ አልነበረም ፡፡

በቅርቡ በሰርጥ አንድ ላይ “የሙከራ ግ purchase” የፕሮግራሙ ልቀቱ ታየ ፣ በእነዚያም ለክብደት መቀነስ ምርቶች በትክክል የሚሰሩ እና የትኛዎቹ ደህንነቶች ደህንነታቸው ያልተጠበቁ እንደሆኑ ያወቁበት። Targetላማው የተመካው የጎጂ ቤሪ ፍሬዎች ፣ አረንጓዴ ቡና ፣ ቱርቢlim እና ሌሎች ሱodፎፖቶች። በሚቀጥለው ርዕስ ፈተናውን እንዳላለፈባቸው ማወቅ ይችላሉ ፡፡ ጽሑፉን ያንብቡ >>

ኬን ስኳር

ከአገር ውስጥ ከተጣራ የበለጠ ጠቀሜታ አለው ባለብዙ-ደረጃ ጽዳት ጊዜ በንብ ማር ውስጥ የተበላሹ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ይህ ምርት አመጋገብ ነው የሚል እምነት ያለው ሰው በስህተት ነው ፣ የሸንኮራ አገዳ የካሎሪ ይዘት በተግባር ስለ ወጪው ሊባል ከሚችለው የቤት ውስጥ ምርት አይለይም ፣ በጣም ውድ ነው ፡፡

ይጠንቀቁ ፣ በገበያው ላይ ብዙ “ሸምበቆ ዓሳዎች” አሉ ፣ ተራ የተጣሩ ምርቶች ብዙውን ጊዜ ከውጭ የሚመጡ ጣፋጭ ምግቦች ይመስላሉ ፡፡

እውነተኛ የቪታሚኖች እና ማዕድናት እውነተኛ የሱቅ ቤት! ባህላዊ መድኃኒት በውስጡ የተካተተባቸው በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉት ፡፡

በቫይታሚን ስብጥር ውስጥ ማር ከሸንኮራ አገዳ ስኳር ቀድሟል እና ማር ከካሎሪ ይዘት በታች ነው ፣ ምንም እንኳን በዚህ ጠቃሚ ምርት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው በውስጡ በ fructose ምክንያት ጣፋጭ ጣዕም ቢኖረውም ፡፡

ሆኖም ይጠንቀቁ! በተለይም ተጨማሪ ፓውንድን ለማስወገድ ከፈለጉ በምግቡ ውስጥ ብዙ ማር መሆን የለበትም ፡፡

የደረቁ ፍራፍሬዎች

ክብደት መቀነስ በጣም ታዋቂ ነው ፣ ይህ “ጤናማ ከረሜላ” ዓይነት ነው ፡፡ በጥሩ ጣዕም, የደረቁ ፍራፍሬዎች ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ፋይበር ይይዛሉ ፡፡

ሆኖም ግን ፣ በተለይም መወሰድ የለባቸውም ፣ ምክንያቱም የደረቁ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ ካሎሪ ናቸው!

ምርጥ የተፈጥሮ ጣፋጭ! Fructose (የፍራፍሬ ስኳር) የአመጋገብን የካሎሪ መጠን ለመቀነስ እና የስኳር በሽታን ለመከላከል ይረዳል ፣ ይህ ምርት የስኳር ህመምተኞች ከሚሰጡት ምርቶች ጋር ሁልጊዜ መደርደሪያዎች ላይ መገኘታቸው በከንቱ አይደለም ፡፡

ይሁን እንጂ የአመጋገብ ተመራማሪዎች “fructose” የሚል ምልክት ባላቸው ምግቦች ላይ እንዲታጠቁ አይመከሩም ፣ ግን ለጤነኛ ሰዎች ደህና አይደሉም ፣ ምክንያቱም ይህን ንጥረ ነገር የመጠጣት ችሎታቸው ይቀንሳል ፡፡ ስለዚህ ብዙ የ fructose ንጣፍ ብዙውን ጊዜ በ visceral fat መልክ ይሰበስባል ፣ ይኸውም ወደ ውስጣዊ የአካል ክፍሎች ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላል።

Agave Syrup

በቤት ውስጥ መደርደሪያዎች ላይ እውነተኛ ውበት! እሱ በቁመና እና ጣዕም ውስጥ ማር ይመስላል ፣ ቀላል የካራሚል ሽታ አለው። አንድ ስፕሩስ ከትሮፒካል እጽዋት በምግብ መፈጨት የሚመጣ ሲሆን በመቀጠል በልዩ እንክብሎች ውስጥ በማለፍ ይወጣል ፡፡

ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን የተጣራ ጣፋጭ ምግብ ከተጣሩ ምርቶች ፋንታ መጋገሪያዎች ላይ ይጨምራሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ እንዲህ ያለው ምትክ የመጠጥ ጣውላዎችን ወይንም ወጥነትን እንደማይጎዳ ያረጋግጣሉ ፡፡ ይህ ተፈጥሯዊ ጣፋጩ በዋነኝነት የ fructose ን ይይዛል ፣ ስለሆነም ከፍራፍሬ ስኳር ጋር ተመሳሳይ አደጋ ሊያስከትል ስለሚችል በጥንቃቄ መጠቀም ያስፈልግዎታል።

የኢየሩሳሌም artichoke syrup

በስኳር ህመምተኞች እና በ vegetጀቴሪያንስቶች ዘንድ ታዋቂ። ይህ ምርት የደም ስኳር አይጨምርም ፣ ስለሆነም የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ይፈቀዳል ፡፡

ከዚህም በላይ የኢ art artkeke syrup ብዛት ከፍተኛ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን እንዲሁም ይ containsል ኢንሱሊን - ተፈጭቶ (metabolism) የሚያስተካክል እና ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የሚያገለግል ንጥረ ነገር።

የኢ artichoke ሂደት ምርት ወጥነት ከማር ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን የካሎሪ ይዘቱ በግምት ከአምስት እጥፍ ያነሰ ነው። የሆነ ሆኖ fructose አሁንም በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ይገኛል ፣ ስለዚህ ሲትሮክ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት።

የሜፕል ሽሮፕ

ይህ ጣፋጭ ምግብ በአሜሪካ እና በካናዳ ክፍት ቦታዎች በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ታዋቂ ነው ፡፡ ሲrupር ከስኳር ያነሰ ካሎሪ ነው ፣ ግን በጣም ብዙ ጠቃሚ የሆኑ የትራክ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል - ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ማንጋኒዝ እና የመሳሰሉት። የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) በሽታ አምጪ ተህዋስያን በሽታ አምጪ በሽታዎችን አልፎ ተርፎም ካንሰርን ለመከላከል ይመከራል ፡፡

ሆኖም ግን, ይህ ጣፋጩ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኬት ይይዛል ፣ ስለሆነም ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ዕለታዊ መጠኑ ከሁለት የሾርባ ማንኪያ አይበልጥም።

ይህ ጣፋጮች በተለያዩ ቅርጾች ሊገኙ ይችላሉ - የተከረከመ ቅጠል ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ክሪስታል በዱቄት ወይም በጡባዊዎች መልክ።

እስቴቪያ እራሷ ከስኳር ይልቅ ከ 200 እስከ 400 እጥፍ የሚጣፍጥ ሞቃታማ የሆነ ተክል ናት። በዚህ ንብረት ምክንያት ፣ ስቴቪያ እና ከእሱ የሚገኘው ማውጣት ከተጣራለት በጣም ትንሽ በሆነ መጠን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ይህም የካሎሪ ይዘትን ውጤታማ በሆነ መልኩ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ከዚህም በላይ ስቴቪያ ከበርካታ የኬሚካል ጣውላዎች በተቃራኒ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የመጠጥ ጣዕም አይለውጥም ፡፡

ለብዙ ዓመታት የስቴቪያ ጠቀሜታ በንቃት ተጠይቋል ፣ ግን እስከዛሬ ድረስ የዚህ ምርት የተሟላ ደህንነት ተረጋግ hasል። ከዚህም በላይ ስቴቪያ በሁለቱም የስኳር በሽታ ፣ የደም ግፊት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ውስጥ ጠቃሚ ነው ፡፡

ይህንን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ አሁን የትኛው ጣፋጭ ለእርስዎ የተሻለ እንደሆነ መወሰን ይችላሉ ፡፡ እና ጣዕም ፣ እና ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ እና ተደራሽነት። እና በእርግጥ ፣ ክብደት መቀነስ ላይ ካለው ውጤታማነት አንፃር።

ጣፋጭ ምግቦችን በአመጋገብ ላይ መመገብ ይቻላል?

በምግብ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ስኳሪዎች በጣፋጭዎች ቢተካ ግን የዕለት ተዕለት የካሎሪ ቅባቱን ለመቀነስ ካልቻሉ ብዙ ክብደትዎን ሊያጡ አይችሉም ፡፡ አንዳንድ ጣፋጮች ከስኳር የበለጠ ካሎሪ ናቸው ፣ ስለሆነም እነሱን ካላግባብ ተጨማሪ ፓውንድ የማግኘት አደጋ አለ ፡፡ ደግሞም ሳይንቲስቶች የምግብ ፍላጎት ለማነቃቃት ያላቸውን አቅም አረጋግጠዋል ፡፡

የተዋሃዱ የጣፋጭ ዘይቶች ጣዕምና የግሉኮስ ወደ አንጎል ያስተላልፋል ፡፡ ምንም እንኳን ይህ የማይከሰት ቢሆንም ኢንሱሊን ለቀጣይ ማጣሪያው ሚስጥራዊ ነው ፡፡ ሰውነት በውስጡ የያዘውን ምግብ መጠየቅ ይጀምራል ፣ በዚህም ረሃብን ያስከትላል ፡፡ ስለዚህ በምግብ ወቅት የእነዚህ ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡

የብዙ የስኳር ምትክዎች ጠቀሜታ ከኋለኛው በተቃራኒ እነሱ በደም ግሉኮስ ላይ ከፍተኛ ጭማሬ የማያመጡ ሲሆን ለስኳር ህመምተኞችም ተስማሚ ናቸው ፡፡

የትኛውን የስኳር ምትክ መምረጥ የተሻለ ነው?

ሁሉንም ጣፋጮች በማግኘት ዘዴ ወደ ሠራሽ እና ተፈጥሯዊ ተከፍለዋል ፡፡ የቀድሞዎቹ ሰው ሰራሽ በሆነ መልኩ በኬሚካዊ ግብረመልሶች በቤተ ሙከራዎች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ከእጽዋት አካላት የተወሰዱ ናቸው ፡፡

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ጠቀሜታቸው የካሎሪ ይዘታቸው አነስተኛ በመሆኑ ጣዕሙም በጣፋጭነት ከስኳር የላቀ ነው ፡፡ ስለዚህ የምግብን ጣዕም ባህሪ ለማሻሻል በጣም አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ይጠይቃል ፡፡ ጉዳቱ ተፈጥሮአዊ መነሻቸው እና የምግብ ፍላጎትን የማነቃቃት ችሎታ ነው ፡፡

ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ ስለሆነም ክብደት መቀነስ ከፈለጉ በተወሰነ መጠኖች ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው።

ተፈጥሯዊ

እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. እስቴቪያ ይህ ጣፋጩ በሲፕሬስ እና በዱቄት መልክ የሚሸጥ ሲሆን ከደቡብ አሜሪካ ተክል ይገኛል ፡፡ ለጤንነት እና ለአነስተኛ የካሎሪ ይዘት በደህንነት ውስጥ ከሌሎቹ የጣፋጭ ዓይነቶች የበለጠ የላቀ ነው። እስከ 35 ግራም የዚህ ንጥረ ነገር ምግብ በየቀኑ ሊጠጣ ይችላል።
2. Erythritol (ማዮኒዝ ስኳር)። በጣፋጭነት ውስጥ ከስኳር ያነሰ ነው ፣ ግን ካሎሪ የለውም ፡፡
3. Xylitol. በካሎሪ ይዘት መሠረት ከስኳር ጋር ይዛመዳል እና ክብደት ለመቀነስ ተስማሚ አይደለም ፡፡ የዕለት ተዕለት ደንብ 40 ግ ነው የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጥቅም ላይ እንዲውል ተፈቅ ,ል ፣ ነገር ግን ደንቡን ማለፍ የምግብ መፈጨትን ያስከትላል ፡፡
4. ሶርቢትሎል. በሞለኪውላዊ አወቃቀር እሱ የሄክታሚክ የአልኮል መጠጦች ቡድን ነው እናም ካርቦሃይድሬት አይደለም ፡፡ የኢንሱሊን ተሳትፎ ሳይኖር በሰውነት ውስጥ sorbitol የተባለ ንጥረ ነገር ይወሰዳል። በካሎሪዎች ብዛት ከ xylitol ጋር ይዛመዳል። የስኳር ህመምተኞች በዚህ ንጥረ ነገር የተጣራ እንዲተካ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡
5. ማር ይህ ምርት እስከ 100 ግ ድረስ ጤና ላይ ጉዳት ሳያደርስ ሊጠጣ ይችላል ከባድ የስኳር በሽታ እና የአለርጂ ምላሾች ተላላፊ መድሃኒቶች ናቸው ፡፡
6. ፋርቼose. የፍራፍሬ ስኳር ፣ ከተጣራ 1.5 እጥፍ የላቀ ፡፡በቀን ከ 30 g ያልበለጠ መውሰድ ይችላሉ ፣ አለበለዚያ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች የመጠቃት እና የክብደት መጨመር አደጋ ይጨምራል ፡፡

ሰው ሠራሽ

የተፈቀደላቸው ሰው ሰራሽ ጣፋጮች-

1. ሳካሪን በካሎሪዎች ብዛት ከሌሎች ጣፋጮች ያንሳል እና ክብደትን ለመቀነስ በጣም ውጤታማ ነው። ነገር ግን እሱ contraindications አለው እና በከፍተኛ መጠን ውስጥ የጤና ችግሮችን ያስከትላል።
2. ሱክዚዚት። ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣቢያን ጤናማ ያልሆኑ አካላትን ይይዛል ፣ ስለሆነም አጠቃቀሙ በቀን ወደ 0.6 ግ እንዲቀንስ ይመከራል።
3. Aspartame ይህ ንጥረ ነገር እንደ ካርሲኖጅኒክ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ግን አምራቾች ብዙውን ጊዜ ለስላሳ መጠጦች ያክሏቸዋል። በመለያው ላይ ይህ ተጨማሪ ነገር E951 ተብሎ ተሰይሟል ፡፡ እንደ አመድ ሰመመን በቀን ከ 3 g ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ መጠቀምን ደህንነቱ የተጠበቀ ተደርጎ ይቆጠራል። የአካል ችግር ላለባቸው ግለሰቦች አሚኖ አሲድ ዘይቤ (metabolism) ላላቸው ግለሰቦች ይህ ጣፋጩ የተከለከለ ነው ፡፡ አስትራይም በሚሞቅበት እና በሚታከምበት ጊዜ መርዛማ ንጥረ-ነገር ሚቴንኖልን ይለቀቃል ፡፡
4. ሳይሳይቴይት. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በቀላሉ በፈሳሽ ውስጥ የመሟሟት ችሎታ አለው። አጠቃቀም በቀን ከ 0.8 g መብለጥ የለበትም።
5. ሱክሎሎዝ ይህ ንጥረ ነገር ከስኳር የተገኘ ነው ፣ ግን በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን አይጎዳውም። ለማብሰል እሱን ለመጠቀም ተቀባይነት አለው ፡፡

Pros እና Cons

የተጣራ ምርቶች ምትክ እያንዳንዱ ዓይነት ምትክ ጥቅምና ጉዳቶች አሉት ፡፡

የመደመር ተፈጥሮአዊ ጣጣዎች ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው ፣ ግን ለክብደት መቀነስ አመጋገብ ወቅት እጅግ በጣም ጥሩ ረዳቶች አይደሉም ፡፡

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖራቸውም የምግብ ፍላጎትን የመጨመር አዝማሚያ አላቸው ፡፡

Fructose በሰውነቱ ሙሉ በሙሉ ተይ andል እና በደም ስኳሩ ውስጥ ከፍተኛ ዝላይ አይፈጥርም። በጤንነት ላይ ጉዳት ሳይደርስ በስኳር ህመምተኞች እና በልጆች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ነገር ግን በመደበኛነት ከሚፈቀድለት ደንብ በላይ የሚሄዱ ከሆነ ፣ የስኳር በሽታ ፣ የጉበት በሽታ ፣ የክብደት መጨመር ሊዳብር ይችላል።

የ sorbitol ጠቀሜታ የአንጀት microflora ን በመደበኛነት የሚያስተካክለው እና የመለጠጥ ስሜትን የሚያበረታታ ነው። ከጥርስ በሽታዎች ጋር የእድገታቸውን አያመጣም። ነገር ግን ከተለመደው በላይ (በቀን ከ 40 ግ) በላይ የሰገራ ችግር ያስከትላል።

የእርግዝና እና የዜሮ ካሎሪ ይዘት ባለመኖሩ ስቴቪያ ክብደትን ለመቀነስ ምርጥ አማራጭ ነው ፣ ግን ትንሽ የሣር ጣዕም እንደ ጉዳቱ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል።

የእርግዝና መከላከያ እና ጉዳት

ጥቅም ላይ የሚውሉት ኮንትራክተሮች እንደሚከተሉት ናቸው ፡፡

1. አስፓርታም ሕፃናትን እና phenylketonuria ያላቸውን ሰዎች መቀበል የተከለከለ ነው።
2. ለሳይንስ እናቶች ጡት ለሚያጠቁ ሴቶች አደገኛ ነው ፣ ‹ቂልት› ካለባቸው ሰዎች ጋር ተላላፊ ነው ፡፡
3. ሳክሪንሪን በጉበት ፣ ኩላሊት ፣ አንጀት ውስጥ ባሉ በሽታዎች ውስጥ የተከለከለ ነው ፡፡

የጣፋጭዎች ጉዳት እንደሚከተለው ነው

1. ከፍተኛ መጠን ባለው መጠን የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ላይ ጉዳት ያደርሳሉ ፡፡
2. አንዳንድ የስኳር ምትክ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።
3. አስፓልት በተለይም የነቀርሳ ዕጢን ያስቆጣዋል ፡፡
4. ሳካካትሪን የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ያስከትላል።
5. የትኛውም የጣፋጭ መጠን ትልቅ መጠን ራስ ምታት ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ ድክመት እና አለርጂዎችን ያስከትላል ፡፡

ክብደት መቀነስ ግምገማዎች

ኤልሳቤጥ የ 32 ዓመት ወጣት አስትራሃን

ከወለድኩ በኋላ ክብደትን ለመቀነስ ወሰንኩ እናም በአመጋገብ ባለሙያው ምክር ላይ ሁሉንም ስኳርን በስቴቪ ተኩኩ ፡፡ ወደ ሻይ ፣ ቡና ፣ ጥራጥሬ ፣ ጎጆ አይብ ላይ ይክሉት። ብስኩቶችን ወይም ጣፋጮችን ስፈልግ ለስኳር ህመምተኞች በመምሪያው ውስጥ የ fructose ምርቶችን እገዛለሁ ፣ ግን ይህ ብዙም አይከሰትም - በየ 1.5-2 ሳምንቱ አንድ ጊዜ ፡፡ ለ 3 ወራት በእንደዚህ አይነት አመጋገብ ላይ 2 ኪ.ግ ተሸነፈች ፣ የቀን ካሎሪ ይዘት ግን እንደቀጠለ ፡፡ ከስኳር ይልቅ ተፈጥሯዊ ተተኪዎችን መጠቀሙን ለመቀጠል አስቤአለሁ ፡፡

ማሪና ፣ 28 ዓመቷ ሚንስክ

ስለ ስኳር ምትክ መረጃውን ካጠናሁ በኋላ ለ Levit stevia መርጫለሁ ፡፡ በጡባዊዎች ውስጥ ይሸጣል ፣ ለመጠቀም ኢኮኖሚያዊ እና ለመጠቀም ምቹ ነው። እኔ በሻይ እና ቡና ላይ ብቻ እጨምራለሁ ፣ 1 ኩባያ 2 ቁርጥራጮች። የዚህን መድኃኒት መድኃኒት ጣዕም ለመማር መጀመሪያ አስቸጋሪ ነበር ፣ አሁን ግን ወድጄዋለሁ። የስኳር እምቢትን ከትክክለኛ ምግብ ፣ ቀላል ካርቦሃይድሬትን በተወሳሰቡ ምትክ በመተካት የስብ እገዳዎችን አጣምራለሁ ፡፡ ውጤቱም በ 1.5 ወሮች ውስጥ 5 ኪ.ግ ኪሳራ ነበር ፡፡ ጉርሻውም እኔ በጣፋጭዎቹ በጣም ያልተለመደ በመሆኔ ከእንግዲህ ወደ እሱ ጎትት እንደማያውቅ ነው።

ታትያና ፣ 40 ዓመት ፣ ኖvoሲቢርስክ

በጣፋጮች እገዛ በጣቢያው ላይ ጉዳት ሳይደርስ ጣፋጮች መብላት የምትችሉት ያንን ካነበቡ በኋላ እራሴን ለመመርመር ፈለግሁ ፡፡ በሳይሳይታይየም እና በሶዲየም saccharinate ላይ የተመሠረተ የ Novasweet ጣፋጮች። ከተጣራ ምርት ጣዕም ውስጥ አይለይም ፤ ስለሆነም ለሁለቱም መጠጦች እና መጋገር ተስማሚ ነው ፡፡ ሻካራነትን ለማዘጋጀት 8 የሾርባ ማንኪያ ስኳርን በዚህ ምርት በ 10 ጡባዊዎች ይተኩ ፡፡ በዚህ ምክንያት የምርቱ ጣዕም አይሠቃይም ፣ እና የካሎሪ ይዘት በ 800 kcal ቀንሷል።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ቦርጮን መቀነስ የሚፈለጉ ከሆነ (ህዳር 2024).