እንጀራ ከዘሮች ጋር

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ዳቦ በወርቃማ ማር ፣ በሱፍ አበባ እና በከብት የበሰለ ዘሮች የተሞላ ነው። በመደርደጃ ውስጥ በተጣበቀው ጥሩ መዓዛ ባለው በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ በመጀመር ፣ ወይም ልክ በቤት ውስጥ በተሰራው ድፍረቱ ላይ ያሰራጩ ፡፡

ግብዓቶች

• 3 4 ኩባያ (800 ሚሊ) ነጭ ዱቄት;
• 2 1/4 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ) ስኳር;
• 2 ኩባያ (500 ሚሊ ሊት) የሞቀ ውሃን;
• 2 ኩባያ (500 ሚሊ) አጠቃላይ የእህል ዱቄት;
• 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊት) ሄርኩለስ;
• 1 3/4 የሻይ ማንኪያ (8 ሚሊ) ጨው;
• 1/4 ስኒ (50 ሚሊ) ለስላሳ ቅቤ;
• 1/4 ኩባያ (50 ሚሊ ሊት) ፈሳሽ ማር
• 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊት) የጨው የሱፍ አበባ ዘሮች።

መሣሪያዎች

ኩባያዎችን ፣ የመለኪያ ማንኪያዎችን ፣ 2 ትላልቅ የማጣሪያ ጎድጓዳ ሳህኖችን ፣ ማንዋል ወይም ኤሌክትሪክ ማቀፊያ ማቆሚያ ፣ ከእንጨት ማንኪያ ፣ ቦርድ ፣ ብራና ፣ ሻይ ፎጣ ፣ ከመጠን በላይ መጋገር ፡፡

የማር ዳቦን ከዘሮች ጋር ማብሰል;

1. ምድጃውን እስከ 190 ሴ.
2. በአንድ ትልቅ ኩባያ ውስጥ 2 ዓይነቶችን ዱቄት በአንድ ላይ ያጣምሩ (ከእያንዳንዱ ዓይነት ዱቄት አንድ ኩባያ ይውሰዱ) ፣ እርሾ እና ስኳርን ፡፡
3. በደረቅ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሙቅ ውሃን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ።
4. የተቀረው አጠቃላይ የእህል ዱቄት ፣ አጃ ፣ ጨው ፣ ዘይት ፣ ማር እና ዘሮች ይጨምሩ። በበቂ መጠን የሚያገኙትን ትንሽ ነጭ ዱቄት በማከል ዱቄቱን ይንከባከቡ ፡፡
5. ለስላሳ እና ለስላሳ የሆነ ዱቄትን ይንከባከቡ ፣ ግን በጣም የተራቀቀ እና ተለጣፊ ያልሆነ አይደለም ፣ ይህ 8 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡
6. የተጠናቀቀውን ሊጥ በተቀባው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት ፣ በብራና እና ፎጣ ይሸፍኑ።
7. ድብሉ በእጥፍ እስኪጨምር ድረስ ለ 50 ደቂቃዎች ለማጣራት ሳህኑን በሙቅ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
8. የተነሳውን ሊጥ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በዱቄት በተበላሸ ጠረጴዛ ላይ ያኑሩ። ዱቄቱን ለ 3 ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡ ድብሩን በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ.
9. ዱቄቱን ወደ ዳቦ ይቅረጹ ፡፡ ማሰሪያውን በቀባ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡት ፡፡ ድብሩን ለማጣራት በ ፎጣ ይሸፍኑ ፡፡
10. ሊጥ እስኪጨርስ ድረስ ሊጥ ቁራጭ ለ 50-60 ደቂቃዎች እንደገና በሞቃት ቦታ እንዲነሳ ይፍቀዱ ፡፡
11. ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ በታችኛው መከለያ ላይ መጋገር ፡፡ የተጋገረውን ዳቦ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ከሻጋታው ያስወግዱት።
12. በሞቃት ዳቦ በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በሻይ ፎጣ ይሸፍኑ።

ዘሮችን የመጋገር ባሕሪዎች

ከዘር ጋር የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊጥ ወይም ጠጣር መጠቀምን ያካትታል ፡፡ እንቁላል እና ወተት በእንደዚህ አይነቱ ምርት ውስጥ እምብዛም አይቀመጡም ፣ በዚህ ምክንያት ሊጡ በጣም አየር የተሞላ አይደለም ፣ ግን ይህ ምርት ዋናው ነገር አይደለም ፡፡ ዋናው ነገር በተፈጠረው ጥቅልል ​​ውስጥ ማሽተት እና አስገራሚ ጣዕም ነው።

ከዘሮች ጋር የዳቦው የካሎሪ ይዘት 100 በመቶው ከተጠናቀቀው ምርት ክብደት 302 ካሎሪ ይደርሳል ፡፡ ይህ ከፍተኛ አመላካች ነው ፣ ግን በመጀመሪያ ፣ እሱ ለመጋገር ጥቅም ላይ በሚውለው ዱቄት አይነት ላይ በመመርኮዝ በትንሹ ሊለያይ ይችላል ፣ በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ረሀብን ለማስወገድ ብቻ እንደዚህ ያሉ የተጋገረ እቃዎችን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ቂጣው ውስጥ ካለው ቫይታሚኖች አስፈላጊውን ክፍል ያግኙ ፡፡

የዚህ ዓይነቱ ምርት ስብጥር ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ለምሳሌ ፣ ቾሊን ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ፖታሲየም ፣ ቫንደን ፣ ቦሮን ፣ ማንጋኒዝ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ፍሎሪን ፣ አዮዲን ፣ ሞሊብዲዩም እና ሌሎችም ብዙዎችን ይ containsል ፡፡ ከዋና ዋናዎቹ ቪታሚኖች መካከል ቢ- ውስብስብ ቪታሚኖች ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ኢ ፣ ፒ ፒ እና ኤን አሉ ፡፡

በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል

ከዱባዎች ጋር ዘሮች የሚጠቀሙበት የተለመደው የዳቦ ስሪት በቤት ውስጥ በቀላሉ ማብሰል ይቻላል ፡፡ ለዚህ የምግብ አሰራር በመጀመሪያ ዱቄቱን እራሱ ማዘጋጀት አለብዎት ፣ ለየትኛው የ 3 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ የደረቅ እርሾ ፣ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 100 ግራም የስንዴ ዱቄት በእቃ መያዣ ውስጥ ይደባለቃሉ ፡፡ ድብሉ መገጣጠም እንዲጀምር ይህ ድብልቅ በሙቅ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ለፈተናው 350 ግራም ስንዴ እና 150 ግራም የበሰለ ዱቄት አንድ ላይ መፍጨት ፣ 1.5 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘሮች ፣ 2 ኩባያ የሞቀ ውሃ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹ በደንብ ከተደባለቀ እና ከተጣመረ ሊጥ ጋር ይጣመራሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ማቅለጥ መጀመር ያስፈልግዎታል. ድብሉ በሚሰበርበት ጊዜ እንዲነሳ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀራል ፡፡

ካደገ በኋላ ዱቄቱ በዱቄት በተሸፈነው ሥራ ላይ ተዘርግቷል ፣ ብዙ ጊዜ ተደቅ crushedል ፣ በውሃ ይረጫል እና ከዘሮች ጋር ይረጫል። እንዲህ ዓይነቱ ዝግጁ ዳቦ በሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል እና ለ 40 ደቂቃዎች ተጨማሪ የውሃ ማጠራቀሚያ ቀድሞ በቆመበት ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ከዱባ ዘሮች ጋር የበሰለ ዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተገለፀው ትንሽ ለየት ያለ ነው ፡፡ በአጠቃላይ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ከእህል ዘሮች ጋር በማንኛውም ሊሞከር እና ሊሞከር ይችላል ፡፡

በምርቱ ውስጥ ብዙ የበለፀጉ ምርቶች ካሉ ፣ በዘሮቹ ምክንያት ሊጡ ጠንካራ እና ተስማሚ ላይሆን ይችላል ፡፡

ስለዚህ, በምድጃ ውስጥ ዘሮች ጋር ዳቦ ለመሥራት እነዚህን ክፍሎች ያስፈልግዎታል

• 750 ግራም ሙሉ የስንዴ ሩዝ ዱቄት;
• 2 ፓኮች ደረቅ እርሾ
• 100 ግራም የባዮ-ጅምር እህል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው እና የካራባ ዘሮች;
• 2 የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ማር
• 600 ሚሊ ሊትር የሞቀ ውሃ;
• 100 ግራም የተቀቀለ ዱባ ዘሮች.

ለስላሳ የሆኑ ዳቦዎች ከዘሮች ጋር በፍጥነት ይዘጋጃሉ። መጀመሪያ ዱቄቱ በሚዘጋጅበት ትልቅ ዱባ ውስጥ ዱቄቱን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ እርሾ እና እርሾው ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ ጨው ፣ ማር ፣ ውሃ እና የካራዌል ዘሮችን ወደ ድብልቅው ውስጥ ያስተዋውቁ።

ንጥረ ነገሮቹን ለ 5 ደቂቃዎች ከተቀማጭ ጋር መቀላቀል አለባቸው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ የብላቶቹ የማሽከርከር ፍጥነት በትንሹ መሆን አለበት ፣ ግን ቀስ በቀስ ሊጨምር ይገባል ፣ ስለሆነም በመጨረሻ ለስላሳ ሊጥ ያገኛል ፡፡ ድብሉ ወደሚፈለገው ወጥነት ሲደርስ ዘሮቹ በውስጡ መቀላቀል አለባቸው ፡፡

የተዘጋጀው ሊጥ ተሸፍኖ ለማብቀል ለግማሽ ሰዓት ያህል በሙቀት ውስጥ ይቀመጣል። ከዚያ በዱቄት ዱቄት ይረጨዋል ፣ በትንሽ ጠፍጣፋ መሬት ላይ ይንጠጡት እና ከእርሷ ረዥም ኦቫል ዳቦ ይሥሩ ፡፡ ጥሬ ዳቦ በሸክላ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሰራጫል ፣ እንደገና ተሸፍኖ ለ 30 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ እንዲመጣ ይፈቀድለታል።

ከዚያ በኋላ ዱቄቱ በውሃ ይቀባል እና ወደ ምድጃው ቀድሞውኑ እስከ 200 ድግሪ ይላካል ፡፡ ከ 40 ደቂቃዎች መጋገር በኋላ የሙቀት መጠኑ ወደ 250 ዲግሪ ከፍ እንዲል እና ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ይቀጥላል ፡፡

ከዱባ ዘሮች ጋር ዝግጁ የሩዝ ዳቦ በሞቀ ውሃ መቀባት አለበት እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ በተቀዘቀዘ ሙቅ ምድጃ ውስጥ መቆም አለበት።

በዳቦ ማሽኑ ውስጥ ዘሮች ያሉት አስደሳች የቤት ውስጥ ዳቦ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡ ብዙ ጠቀሜታ እና ያልተለመዱ ጣዕሞች ላለው ባለ ብዙ እህል ስሪት የምግብ አሰራሩን መሞከር ተገቢ ነው። ለእንደዚህ ዓይነቱ ምርት የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል ፡፡

• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎ ማንኪያ
• የሻይ ማንኪያ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• 5 የሾርባ ማንኪያ በቆሎ ፍሬዎች;
• 5 የሾርባ ማንኪያ ባለብዙ እህል እህል;
• አንድ ብርጭቆ ውሃ
• 90 ሚሊ ሊትር ወተት
• 2 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ;
• 3 ኩባያ ዱቄት
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘሮች።

በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ በጣም አልፎ አልፎ ጣዕም የሌለው ነው ፣ እና ይህ በዋነኝነት የሚከሰተው በጥሩ ጥራት ላይ እርሾ ወይም የምግብ አዘገጃጀት ሚዛን ባለማክበር ምክንያት ነው። እርሾ መጋገር በጣም ጠቃሚ አይደለም ፣ ለዚህ ​​ነው ለዚህ የዳቦ ብዙ ማዕድናት በዚህ ወቅት ደረጃን የሚረዳው ፡፡ ብዙ እህል እህሎች ፣ እንደ ደንብ ፣ ሩዝ ፣ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ የበቆሎ እና የበቆሎ ይዘትን የሚይዙ ሲሆን ይህም ለወደፊቱ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡

የዘር ፍሬዎችን ከዘሮች ጋር ለማዘጋጀት በመጀመሪያ የዳቦ ማሽንን በውሃ መሙላት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያም በተከታታይ በጨው እና በስኳር ፣ በወተት ፣ በብዙ እህል እና በቆሎ ፍሬዎች ፣ በወይራ ዘይት ፣ በ yogurt እና በ mayonnaise ውስጥ መሙላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከላይ ፣ ዱቄት እና እርሾ በሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ ይረጫሉ ፣ እና ቅጹ ከ 750 ግራም ክብደት ጋር በምግብ ማብሰያው በሚበስልበት የዳቦ ማሽን ውስጥ ይቀመጣል።

የዳቦ ማሽኑ ምልክት የሚያሳውቀው ሊጥዎ ከመጨረሻው በፊት ከመቅደሱ በፊት በቅጹ ላይ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘሮችን ያክሉ እና ሲጨርስ የወደፊቱ ዳቦ ከሌላው የዘር ማንኪያ ጋር ይረጫል።

ዝግጁ የቤት ውስጥ ዳቦ ከዘሮች ጋር ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት።

በደረጃዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል;

በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ከዘር ጋር ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል-የስንዴ ዱቄት ፣ የተቀቀለ ሙቅ ውሃ ፣ ወተት ፣ ትኩስ እርሾ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ የሱፍ አበባ ዘይት (የወይራ ፍሬ መውሰድ ይችላሉ) ፣ የሰሊጥ ዘሮች እና የተቀቀለ የሱፍ አበባ ዘሮች ፡፡

በመጀመሪያ እርሾዎን ከእንቅልፋቸው መነቃቃት ያስፈልግዎታል ፣ ማለትም ገንዘብ እንዲያገኙ ያግዙ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ስኳርን እና የተጨመቀ እርሾን ለማሞቅ (በግምት ከ 38-39 ድግሪ) የተቀቀለ ውሃ ይጨምሩ (ወይንም ደረቅ - 3 ግራም) ፡፡

እርሾን ለማብቀል ትንሽ ትንሽ ቀቅለው ለ 15 ደቂቃዎች ሙቅ ይተው ፡፡ ይህ ከግማሽ ሰዓት በኋላ እንኳን ባይሆን ኖሮ ዝቅተኛ ጥራት ያለው እርሾ አግኝተሃል ዳቦም ከዚህ ጋር አይሠራም ፡፡

የሞቀ ወተት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እርሾ ውሃን እና ቅቤን ይጨምሩ (የተቀቀለ ክሬም መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ትኩስ አይደለም)።

ከዚያ የስንዴ ዱቄትን ወደ ፈሳሽ ክፍሎች እንለቃለን (ይህ በኦክስጂን የበለፀገ እና በተጨባጭ ከሚከሰቱ ፍርስራሾች ያስወግዳል) እና ጨው።

ለስላሳውን ሊጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል ይንቁ ፡፡ ከዚያ ተጨማሪዎችን እናስተዋውቃለን-ሰሊጥ (ከጥቁር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጠፋል) እና የተቀቀለ የሱፍ አበባ ዘሮችን ፡፡

ዱቄቱን ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ይከርክሙ ፣ ዳቦ ያዘጋጁ ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኑን በተጣበቀ ፊልም ወይም በፎጣ ይሸፍኑት ፣ ከዚያም ዱቄቱን ለአንድ ሰዓት ተኩል እንዲነሳ ያድርጉት ፡፡ በዚህ ጊዜ የካርቦን ዳይኦክሳይድን ለመልቀቅ እና እርሾውን ኦክሲጂን ስፖንጅ ለመስጠት አንድ ጊዜ ሊጡን ማቅለጥ ይችላሉ ፡፡

ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ዱቄቱ ከሁለት እስከ ሦስት ጊዜ መጨመር አለበት ፡፡ ከእቃው ውስጥ አውጥተን ቂጣውን እንቀርፃለን ፡፡ ክብ ዳቦ መስራት ወይም እንደ እኔ የሥራውን ቅርጫት በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ትንሽ የቅባት ዘይት እንዲያመክሩት ፡፡

ለወደፊቱ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል እንዲሞቅ እንሰጠዋለን ፡፡

በዚህ ጊዜ ቂጣው በሚታይ ሁኔታ ያድጋል ፡፡ ዳቦ መጋገሪያው የምርቱ ዝግጁነት በቀላል ምልክት የተረጋገጠ ነው ፤ ዱቄቱን በጣትዎ ከጫኑ ጫጩቱ በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ መመለስ አለበት ፡፡ ቀደም ሲል ከሆነ ሊጥ ገና አልወጣም ፣ እና ቀዳዳው በጭራሽ ካልተጠፋ ዱቄቱ በከፍተኛ ፍጥነት ይለቀቅበታል ፡፡

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ቀቅለው ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በዘር እና በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ ዳቦ ለመጋገር ያድርጉት ፡፡

የተጠናቀቀውን ቂጣ አውጥተን የቂጣው የታችኛው ክፍል እንዳይቀዘቅዝ በሽቦ መሰኪያ ላይ እናቀዘቅዛለን ፡፡

እንደሚመለከቱት ይህ ቀላል የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጅግ በጣም ጥሩ ውጤት ያስገኛል ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ከዘር እና ከሰሊጥ ዘሮች ጋር አየር የተሞላ ፣ ጣዕምና ጤናማ ነው ፡፡

ተመሳሳይ የምግብ አሰራር ስብስቦች

የዳቦ አዘገጃጀት ከዘሮች (ዘሮች) ጋር

የስንዴ ዱቄት - 400-470 ግ

የሱፍ አበባ ዘይት - 20 ግ

ደረቅ እርሾ - 6 ግ

እንቁላል (የክፍል ሙቀት) - 3 pcs.

ውሃ (ሙቅ) - 150 ሚሊ

ለማቅለሻ ቅባት;

Topping

ሰሊጥ - ለመቅመስ

• 225
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 400 ግራም

የሰናፍጭ ዱቄት - 1.5 tbsp.

ደረቅ እርሾ - 4 ግራም

የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት - 3 tbsp.

ከተፈለገ

ሰሊጥ - ከተፈለገ

• 200
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 450 ሚሊ

ደረቅ እርሾ - 1 tsp

ውሃ - 300-320 ሚሊ

ተልባ ዘሮች - 3 የሾርባ ማንኪያ

የሰሊጥ ዘሮች - 3 የሾርባ ማንኪያ

• 251
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ-ሩዝ ዱቄት - 2 ኩባያ

ወተት whey - 1 ኩባያ

ተልባ ዘሮች - 1 tbsp.

የደረቁ ክራንቤሪ - 1 tbsp.

የአትክልት ዘይት - 1.5 tbsp.

ሶዳ - 1 tsp (ያልተሟላ)

• 233
• ንጥረ ነገሮቹን

የበሰለ ዱቄት - 1 ኩባያ

ዋና የስንዴ ዱቄት - 1-2 ኩባያ

ሶዳ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች

ጨው - 1 tsp ያለ ተንሸራታች

ስኳር - 1 tbsp ያለ ተንሸራታች

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

የሱፍ አበባ ዘሮች - 40 ግ

• 267
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 480 ግራም;

የወይራ ዘይት - 2 tbsp.,

ደረቅ እርሾ - 2 tsp;

ለማቅለሻ ቅባት;

ቅቤ - 30 ግራም;

• 261
• ንጥረ ነገሮቹን

ትኩስ አረንጓዴ - 4 tbsp.

የወይራ ዘይት - 2 tbsp.

የደረቁ የጣሊያን ዕፅዋት ድብልቅ - 2 tsp.

የደረቁ ነጭ ሽንኩርት - 0.5-1 tsp

ነጭ ሽንኩርት - 6-7 ክሮች

የአትክልት ዘይት - ሻጋታውን ለማቅለጥ

የስንዴ ዱቄት - 270 ግ

መጋገር ዱቄት - 2 tsp

የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.

ዘሮች / ሰሊጥ - 1 መቆንጠጥ (አማራጭ)

• 228
• ንጥረ ነገሮቹን

ፓርሺን - 0.5 ጥቅል (አማራጭ)

ቺፖች - 0.5 ቡቃያዎች

የአትክልት ዘይት - 130 ሚሊ

የደረቁ ነጭ ሽንኩርት - 1 tsp (አማራጭ)

የደረቁ የጣሊያን ዕፅዋት ድብልቅ - 1 tsp. (አማራጭ)

የስንዴ ዱቄት - 250 ግ

መጋገር ዱቄት - 2 tsp. (ስላይድ የለም)

ተልባ / ሰሊጥ ዘሮች - 3 ፒንች (ለጌጣጌጥ)

• 240
• ንጥረ ነገሮቹን

ደረቅ እርሾ - 2 tsp;

የዶሮ እንቁላል - 1 pc,,

የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.,

የስንዴ ዱቄት - 480 ግራም;

ከተፈለገ

ቅቤ - 30 ግራም;

ለመልበስ;

• 261
• ንጥረ ነገሮቹን

ትኩስ እርሾ - 10 ግ

ሰሊጥ - ከተፈለገ

• 260
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 200 ግ

የበሰለ ዱቄት - 100 ግ

የበሰለ malt (ወይም kvass ትኩረት) - 1-2 tbsp።

መጋገር ዱቄት - 2/3 tsp

ደረቅ እርሾ - 1 tsp

በክፍል ሙቀት ውሃ - 200 ሚሊ

የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp

ስኳር - 1 tbsp.

ተጨማሪዎች:

የጃንperር የቤሪ ፍሬዎች 8-10 pcs.

ወይም ሌሎች ቅመሞች ፣ ዘሮች ፣ ወዘተ.

• 175
• ንጥረ ነገሮቹን

ካፌር - 2 ብርጭቆዎች

ዱቄት - 4 ኩባያ

ትኩስ እርሾ - 10 ግ

• 180
• ንጥረ ነገሮቹን

ትኩስ እርሾ - 10 ግ

ቅቤ - 30 ግ

ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች

• 262
• ንጥረ ነገሮቹን

ሙሉ የእህል ዱቄት - 2 ኩባያ

የቡክሆት ዱቄት - 1 ኩባያ

Oatmeal - 1 ኩባያ

ውሃ - 2 ኩባያ

ቺያ ዘሮች - 1/3 ስኒ

ተልባ ዘሮች - 1 tbsp.

የካራዌል ዘሮች - 1 tbsp.

ቆርቆሮ ዘሮች - 1 tbsp.

የሰናፍጭ ዘይት - 2 tbsp.

መጋገር ዱቄት - 1 tbsp.

• 261
• ንጥረ ነገሮቹን

የበሰለ ዱቄት - 225 ግ

የስንዴ ዱቄት - 225 ግ

ሙቅ ውሃ - 250 ሚሊ ሊት

ደረቅ እርሾ - 1 tsp በተንሸራታች

የአትክልት ዘይት - 3 tbsp.

የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች - 50 ግ

ታይም - ለመቅመስ

• 248
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;

ትኩስ እርሾ - 20 ግራም;

የሱፍ አበባ ዘይት - 3 tbsp. l

ጥሬ ካሮት - 150 ግራም;

ሰሊጥ - ከተፈለገ ፡፡

• 145
• ንጥረ ነገሮቹን

የበሬ ዱቄት - 400 ግ

ወተት whey - 1.5 ኩባያ

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

ተልባ ዘሮች - 3 የሾርባ ማንኪያ

መጋገር ዱቄት - 11 ግ

• 238
• ንጥረ ነገሮቹን

ደረቅ እርሾ - 6 ግራም;

ለውዝ (እኔ የዊንች እና የፒስታስኪ ድብልቅ አለኝ) - 50 ግራም;

የስንዴ ዱቄት - 350 ግራም;

የበሰለ ዱቄት - 150 ግራም;

• 198
• ንጥረ ነገሮቹን

Zucchini - 1-2 pcs. (1 ኩባያ የሾርባ ማንኪያ)

አፕል - 1 pc. (0.5 ኩባያ የሾርባ ማንኪያ)

የስንዴ ዱቄት - 195 ግ

መጋገር ዱቄት - 1 tsp

መሬት ቀረፋ - 0.5 tsp.

ኑትሜግ - 0.25 tsp (አማራጭ)

የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊ

የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.

ቫኒላ ለመቅመስ

የኮኮናት ቺፕስ - 25 ግ

የሩዝ ይዘት / ጣዕም - ከተፈለገ

የአልሞንድ ይዘት - አማራጭ

• 232
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 600-650 ግራም;

ደረቅ እርሾ - 1 tsp;

ካፊር - 1 ብርጭቆ;

ሰሊጥ - ለመርጨት;

እንቁላል - ለመብራት ቅጠል ፡፡

• 223
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 500 ግ

ደረቅ እርሾ - 5 ግ

የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.

የሱፍ አበባ ዘሮች - 1 tbsp.

• 269
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 300 ግ

የወይራ ዘይት - 5 tbsp.

የዘር ፍሬዎች - 100 ግ

ፓፓሪካ - ለመቅመስ

የጆርጂያ ወቅታዊ

የዶሮ እንቁላል - 1 pc.

• 180
• ንጥረ ነገሮቹን

ደረቅ እርሾ - 6 ግ

የሱፍ አበባ ዘይት - 30 ግ

የስንዴ ዱቄት - 500 ግ

ለማቅለሻ ቅባት;

የዶሮ እርሾ - 1 pc.

ጥቁር ሰሊጥ - 10 ግ

• 239
• ንጥረ ነገሮቹን

ቅቤ - 60 ግ

ደረቅ እርሾ - 10 ግ

የስንዴ ዱቄት - 400 ግ

ዱባ ዘር - 70 ግ

የሱፍ አበባ ዘሮች - 30 ግ

ተልባ ዘሮች - 30 ግ

• 295
• ንጥረ ነገሮቹን

ሙሉ የእህል ዱቄት - 300 ግ

ዋና የስንዴ ዱቄት - 200 ግ

የሱፍ አበባ ፍሬዎች - 50 ግ

ደረቅ በፍጥነት የሚሠራ እርሾ - 7 ግ

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

• 271
• ንጥረ ነገሮቹን

የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ

ቅቤ - 1 tbsp

ደረቅ እርሾ - 8 ግ

መሙላት:

እንቁላል - ለመቅለጫ ቅጠል

• 338
• ንጥረ ነገሮቹን

ሙሉ እህል ዱቄት - 330 ግ

ቀዝቃዛ ውሃ - 300 ግ

ደረቅ እርሾ - 2 ግ

ተልባ ዘሮች - 1 tbsp.

የሱፍ አበባ ዘሮች - 1 tbsp.

• 183
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 600 ግራም

ከፍተኛ-ፍጥነት እርሾ - 8 ግራም (ትኩስ 20-25 ግ.)

ዮጎርት (kefir) - 250 ግራም

ቅቤ - 75 ግራም.

እንቁላል - 1 pc. (ወይም ጠንካራ ቢራ ሻይ - 50 ሚሊ ሊት)

• 304
• ንጥረ ነገሮቹን

ድንች ድንች - 1 ብርጭቆ

የስንዴ ዱቄት - 3 ብርጭቆዎች

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

ስኳር - እስከ 1.5 tbsp

ደረቅ እርሾ - 1 tsp

ዘሮች - ከተፈለገ

ቅቤ - 1 tbsp.

• 278
• ንጥረ ነገሮቹን

አጠቃላይ የእህል ዱቄት - 300 ግ + 50 ግ ለመደመር እና አቧራማ ለማድረግ

ፈጣን እርሾ - 4 ግ

የአትክልት ዘይት - 40 ግ

ቅቤ - 20 ግ

ተልባ ዘሮች - 2 tbsp.

• 218
• ንጥረ ነገሮቹን

ዱቄት - 300 ግራም

ስኳር - 40 ግራም

ቅቤ - 30 ግራም;

መሙላት:

የታሸገ ወተት - 45 ግራም;

ስኳር Icing - 40 ግራም;

ቅቤ - 45 ግራም.

የአልሞንድ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ;

የአትክልት ቅጠል ለቅጽበት ቅጠል

• 298
• ንጥረ ነገሮቹን

የሱፍ አበባ ፍሬዎች - 1 tbsp.

ደረቅ በፍጥነት የሚሠራ እርሾ - 2 tsp

• 205
• ንጥረ ነገሮቹን

ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ

ስኳር - 2 tsp

ጨው - 2.5 tsp

የስንዴ ዱቄት - 600 ግራም;

ደረቅ አይብ - 160 ግራም;

ሰሊጥ - 5 tbsp. ማንኪያ

እርሾ - 2 tsp.

• 250
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 250 ግ

ሙሉ የእህል ዱቄት - 150 ግ

የወተት ዱቄት (ወይም ምትክ) - 2 tbsp.

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

ደረቅ እርሾ - 1 tsp

ጥራጥሬዎች እና ዘሮች - እስከ 1 ኩባያ

• 308
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት (ሙሉ መሬት) - 500 ግ

የመጠጥ ውሃ - 380 ግ

ጨው - 1 tsp

ስኳር - 1 tsp

የሱፍ አበባ ዘይት - 60 ሚሊ

የሱፍ አበባ ዘሮች (የተጠበሰ) - 1 tsp

ተልባ ዘሮች - 1 tsp

በፍጥነት የሚሠራ እርሾ (ደረቅ) - 1 tsp

• 302
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 400 ግራም;

ትኩስ እርሾ - 25 ግራም;

የወይራ ዘይት - 80 ሚሊ;

ሙቅ ውሃ - 1 ኩባያ;

• 171
• ንጥረ ነገሮቹን

የተልባ ዱቄት - 100 ግ

የስንዴ ዱቄት - 250 ግ

የከሰል እሸት - 2-3 tbsp። l

ደረቅ እርሾ - 1 tsp.

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l

ስኳር ወይም ዲሜራ - 2 tsp.

የባህር ጨው - 1 tsp.

የተለያዩ ዘሮች: ተልባ ፣ ሰሊጥ ፣ የሱፍ አበባ።

• 56
• ንጥረ ነገሮቹን

ስኳር - 2 tbsp. (ስላይድ የለም)

በፍጥነት የሚሠራ እርሾ - 1.5 tsp

የስንዴ ዱቄት - 500 ግ

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

ዱባ ዘሮች (የተቀቀለ) - 30 ግ

• 266
• ንጥረ ነገሮቹን

ዋና የስንዴ ዱቄት - በግምት 500 ግ

የአትክልት ዘይት - 3 tbsp.

ተልባ ዘሮች - 4 tbsp.

ሄርኩለስ - 2 tbsp.

ደረቅ እርሾ - 1 tsp

ሙቅ ውሃ - 100 ሚሊ

• 357
• ንጥረ ነገሮቹን

ላም ወተት - 250 ሚሊ ሊት

ደረቅ እርሾ - 6 ግ

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.

አፕል cider ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ

የበቆሎ ዱቄት - 150 ግ

የቡክሆት ዱቄት - 150 ግ

የሩዝ ዱቄት - 30 ግ

የተጠበሰ ዱቄት - 70 ግ

ተልባ ዘሮች - 1 tbsp.

የሱፍ አበባ ዘሮች - 1/2 ስኒ

• 233
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 500 ግ

የመጠጥ ውሃ - 360 ሚሊ

ተልባ ዘሮች - 2 tbsp.

ደረቅ በፍጥነት የሚሠራ እርሾ - 4 ግ

የወይራ ዘይት - 3 tbsp

• 369
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 2.5 (ገደማ 350 ግራም);

ፖም - 1 ቁራጭ;

የእህል እሸት - 0.5 ኩባያ;

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያ

ዲሜራ ወይም ስኳር - 1-2 tbsp. ማንኪያ

እርሾ - 1.5 tsp

የባህር ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ;

የተቆረጡ የሱፍ አበባዎች - 0.5 ኩባያ.

• 240
• ንጥረ ነገሮቹን

የስንዴ ዱቄት - 330 ግ

ወተት ዱቄት - 2 tbsp.

ቅቤ - 2 tbsp.

ደረቅ እርሾ - 2 tsp

• 298
• ንጥረ ነገሮቹን

ሙቅ ውሃ - 150 ሚሊ

የዘንባባ ዘይት - 3 tbsp.

ተልባ ዘሮች - 3 የሾርባ ማንኪያ

ደረቅ እርሾ - 1 tsp

• 305
• ንጥረ ነገሮቹን

ደረቅ እርሾ - 1 tsp

ዋና የስንዴ ዱቄት - 100 ግ

ሙሉ የእህል ዱቄት - 100 ግ

Oatmeal - 50 ግ

ተልባ ዘሮች - 2 tsp

• 320
• ንጥረ ነገሮቹን

ደረቅ እርሾ - 10 ግራም;

ማርጋሪን - 100 ግራም;

• 296
• ንጥረ ነገሮቹን

Oatmeal - 150 ግ

የስንዴ ዱቄት - 150-200 ግ

በፍጥነት የሚሠራ ደረቅ እርሾ - 1 tsp በተንሸራታች

የሱፍ አበባ ፍሬዎች - 30 ግ

የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.

• 278
• ንጥረ ነገሮቹን

ትኩስ ወተት - 45 ሚሊ;

ክራንቤሪ ጭማቂ - 150 ሚሊ;

600 ግራም የዳቦ ዱቄት

ቅቤ 2 tbsp.,

ወተት ዱቄት 2 tbsp.,

ደረቅ እርሾ 2.5 tsp

ሰሊጥ 40 ግራም;

የአትክልት ዘይት - 20 ግራም (ለቅ formsች ቅባትን)።

• 255
• ንጥረ ነገሮቹን

ትልልቅ ካሮት - 2 pcs (አጠቃላይ ጭማቂው 300 ሚሊ ነው ፡፡ ጭማቂው ውሃ ለመጨመር በቂ ካልሆነ) ፡፡

የተቀቀለ ውሃ - 100 ሚሊ;

የስንዴ ዱቄት - 4 ኩባያ;

Oatmeal - 0.3 ኩባያ;

Oat bran - 3 tbsp. ማንኪያ

ቅቤ - 3 tbsp.,

ደረቅ እርሾ - 2 tsp

• 287
• ንጥረ ነገሮቹን

ያጋሩት ከጓደኞች ጋር የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

የምግብ አሰራር "በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ከፀሐይ መጥመቂያ ዘሮች":

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

ኤፕሪል 9 ቀን 2017 caramel77 #

እ.ኤ.አ. የካቲት 21 ቀን 2011 ዴሊች #

የካቲት 21 ቀን 2011 (እ.ኤ.አ.) ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ግንቦት 1 ቀን 2008 ዓ.ም.

1 ግንቦት 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

30 ኤፕሪል 2008 ድግምት #

30 ኤፕሪል 2008 ላንጎዶድ #

30 ኤፕሪል 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

29 ኤፕሪል 2008 ካቶኮ

29 ኤፕሪል 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

29 ኤፕሪል 2008 bia46 #

29 ኤፕሪል 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

29 ኤፕሪል 2008 elena_110 #

29 ኤፕሪል 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

29 ኤፕሪል 2008 oliva7777 #

29 ኤፕሪል 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

29 ኤፕሪል 2008 ላስቶ4ካ-ኢሪና #

29 ኤፕሪል 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

29 ኤፕሪል 2008 ላስቶ4ካ-ኢሪና #

29 ኤፕሪል 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

29 ኤፕሪል 2008 Lacoste #

29 ኤፕሪል 2008 ላና66 # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

29 ኤፕሪል 2008 Lacoste #