ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ስቴቪቪያን መጠቀም እችላለሁን
ስቲቪያ ልዩ ተክል ፣ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ናት። ምርቱ በጣፋጭነት ውስጥ ከንብ ማር ከመብላት በፊት ብዙ ጊዜ ይቀድማል ፣ ነገር ግን በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ላይ ተጽዕኖ አያሳርፍም ፣ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በሰውነት ውስጥ ሜታቦሊዝም እንዲታደስ ይረዳል። ሆኖም የስኳር በሽታ የስኳር በሽታን ወደ አመጋገብ ከማስተዋወቅዎ በፊት ባህሪያቱን እና የፍጆታ ባህሪያቱን በዝርዝር ማጥናት ያስፈልጋል ፡፡
ጥቅሞች እና ባህሪዎች
የስቲቪያ ጠቃሚ ባህሪዎች
- የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል
- የካርቦሃይድሬት ልኬትን መደበኛ ያደርጋል ፣
- የደም ግፊትን ዝቅ ያደርገዋል
- ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፣
- የሰውነት ክብደት ለመቀነስ ይረዳል
- የማጠናከሪያ እና ቶኒክ ባህሪዎች አሉት።
እስቴቪያ የምግብ ፍላጎትን ትቀንሳለች ፣ ቀስ በቀስ ሰውነቷን ከስኳር ያራግፋል ፣ እንቅስቃሴን ይጨምራል እንዲሁም የሕብረ ሕዋሳትን እንደገና ለማዳበር ኃይላትን ለማሰባሰብ ይረዳል ፡፡ አንዳንድ የስኳር ህመምተኞች አንድ የተፈጥሮ ጣፋጭ ሰው ቀለል ያለ ዲዩረቲክ ውጤት እንዳለው ፣ ድካምን ሙሉ በሙሉ እንደሚያስታግስና እንቅልፍን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡
ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር
ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር በጤናማ አመጋገብ ውስጥ የተካተተ ሲሆን እንደ ፕሮፊለር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ተክሉን ማለት ይቻላል ምንም የጎንዮሽ ጉዳት የለውም። ጉዳት ከደረሰበት ብቻ ሊሆን ይችላል ፡፡ ባልተገደቡ መጠኖች ውስጥ ስቴቪያ አጠቃቀም የግፊት መጨናነቅ ፣ የልብ ምት መጨመር ፣ በጡንቻዎች እና በመገጣጠሚያዎች ላይ ህመም ፣ የአለርጂ ምላሾች እና የምግብ መፍጨት ችግሮች ያስከትላል ፡፡
በተፈጥሮ የስኳር ምትክ በእርግዝና ወቅት እና ጡት በማጥባት ፣ በከባድ የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) በሽታዎች ላይ ከፍተኛ የሆነ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ አምጪ ተህዋስያን በሚኖርበት ጊዜ እና ከ 1 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡
እስቴቪያ ሻይ
ጣፋጭ የስቴቪያ ቅጠሎች ጣፋጭ ሻይ ያዘጋጃሉ። ይህንን ለማድረግ ወደ ድፍድፍ ዱቄት ያፈሯቸው ፣ ወደ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ ፡፡ ከ5-7 ደቂቃዎችን አጥብቀው ይከርክሙ ፣ ከዚያ ውጥረት ፡፡ ከዕፅዋት የሚበቅል ሻይ ሞቃትም ሆነ ቀዝቃዛ ሊጠጣ ይችላል። የደረቁ የሣር ቅጠሎች ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ለመጠበቅ ያገለግላሉ ፣ ለኮምፖች ፣ ለማጋገጫዎች እና ለማጠራቀሚያዎች ተጨምረዋል ፡፡
ከስቴቪያ ኢንፌክሽን
የስታቪያ ኢንዛይም ለስኳር በሽታ እንደ ተፈጥሮአዊ ጣፋጭ ይወሰዳል ፡፡ ለማዘጋጀት 100 g ደረቅ ቅጠሎችን ይውሰዱ። በጓሮ ማሰሪያ ውስጥ ይንጠቸው እና 1 ሊትር የፈላ ውሃን ያፈሱ። ለ 50 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቆዩ። ፈሳሹን ወደ ሌላ ጽዋ ውስጥ ይቅሉት። ቅጠሎቹን ሻንጣ በሚፈላ ውሃ (0.5 ሊ) እንደገና አፍስሱ እና እንደገና ለ 50 ደቂቃዎች ያፈሱ። ሁለቱንም ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና ማጣሪያ ያጣምሩ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ከስታቪያ ኢንusionስትሜንት ጀምሮ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ መርፌ ተገኝቷል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ አፍሱት ፡፡ ውሃውን ጠብቆ በደረቅ መሬት ላይ እስኪቀመጥ ድረስ ወደ ጥቅጥቅ ያለ ኳስ እስኪቀየር ድረስ ውሃውን ያፈሱ። የበሰለ ጣፋጮች ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ስላሏቸው እንደ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ባክቴሪያ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ከሶስት እስከ 3 ዓመት ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ሲትሪክ እንዲቀመጥ ይመከራል ፡፡
ምርጫ እና ግ.
ስቴቪያ በደረቁ እጽዋት ፣ በቅጠል ዱቄት ፣ በሾላ ፣ በማውጣት ወይም በጡባዊዎች መልክ ይሸጣል ፡፡ ከተፈለገ የእፅዋቱን ትኩስ ቅጠሎች መግዛት ይችላሉ። ሆኖም, በሚመርጡበት ጊዜ አንዳንድ ምስማሮች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.
እፅዋቱ በኬሚካዊ መንገድ ስለማይታከም በጣም ጥሩው አማራጭ ናቸው ፡፡ በዚህ ቅፅ ፣ ስቴቪያ በጃፓን እና በደቡብ አሜሪካ ውስጥ እንደ ጣፋጮች ይጠቀማል ፡፡ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አለው።
ከፋብሪካ ስቴቪያ የተወሰዱ ምርቶች እንደ ጠቀሜታ ይቆጠራሉ። ብዙውን ጊዜ አምራቾች ፈሳሽ ዝግጅት ለማዘጋጀት ጣፋጮቹን ከጥሬ ዕቃዎች ለመለየት የተለያዩ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ። የማር ሳር ጣዕሙ ጣፋጭነት በውስጡ ባለው glycosides ምክንያት ነው-ስቴቪያዜድ እና እንደገና እንደገና ማመጣጠን ፡፡ ምርቱ ተጨማሪ Steviazide ካለው ፣ የምርቱ ጣዕሙ መራራ አይሆንም። የ rebaudioside የበላይነት ምርቱ ምርቱ ያነሰ እና መራራ ያደርገዋል።
ብዙውን ጊዜ ስቴቪያ በክብደት መቀነስ ምርቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ለምሳሌ ፣ እንደ “ሌoቪት።” የኢንዶክራዮሎጂስቶች የስኳር ህመምተኞች እንደዚህ ያሉ ምርቶችን በምግባቸው ውስጥ እንዲያካትቱ አይመከሩም ፡፡ ምርቶቻቸው ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ እንደሆኑ የአምራቾች ማረጋገጫ ከእውነት የራቀ ነው። ብዙውን ጊዜ በምግብ ተጨማሪዎች ውስጥ በሰውነት ላይ ጎጂ ውጤት የሚያስከትሉ ተጨማሪ ክፍሎች ይዘዋል። እነዚህን ምግቦች የሚጠቀሙ ተጠቃሚዎች ብዙ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሪፖርት አድርገዋል ፡፡ ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ከፈለጉ ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብ መሰረታዊ መርሆችን በጥብቅ መከተል እና መጠነኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ማገናኘት ይሻላል።
ስቴቪያ በስኳር በሽታ ውስጥ እራሷን ያረጋገጠ ጠቃሚ ተክል ናት ፡፡ እሱ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ በፓንገሶቹ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ አጠቃላይ ደህንነትን ያሻሽላል ፡፡ ሆኖም ምርቱ የጎንዮሽ ጉዳቶችን እንዳያመጣ እና ጤናን የማይጎዳ ከሆነ ፣ የሚመከሩትን የአሰራር ደንቦችን ማክበር አስፈላጊ ነው ፡፡ መሰሪዎቹን ሲገዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን እና አካላትን ላለማጣት መለያውን በጥንቃቄ ማጥናት አለብዎት ፡፡
እስቴቪያ - ምንድን ነው?
ስቲቪያ የስኳር ምትክ ነው ፣ ግን ጠቃሚ እና ያለ የጎንዮሽ ጉዳቶች። ሁሉም ጣፋጮች በሜካኒካዊ መንገድ የተሰሩ ናቸው ፡፡ ግን ስቴቪያ አይደለም ፡፡ እሱ ከእጽዋት ምንጭ ነው ስለሆነም ጠቃሚ ጣፋጮች ነው ፡፡
የስቲቪያ ዋጋ ምን እንደሆነ ያውቃሉ? በእውነቱ የማትሠራውን! ለምሳሌ ፣ ካሎሪዎችን አይጨምርም። ተያያዥነት ያላቸው እፅዋት ካምሞሚል እና ragweed ናቸው ፡፡ የስቴቪያ የትውልድ አገር አሪዞና ፣ ኒው ሜክሲኮ እና ቴክሳስ ነው ፡፡ እንዲሁም በብራዚል እና በፓራጓይ ውስጥም ያድጋል። የአከባቢው ሰዎች ምግብን ለብዙ መቶ ዓመታት ምግብ ለማጣፈጥ የዚህን ተክል ቅጠሎች ይጠቀማሉ ፡፡ በእነዚህ ክልሎች ውስጥ ባህላዊ መድኃኒት ለቃጠሎ እና ለሆድ ችግሮች ህክምናን እንደ ስቪያቪያ ይጠቀማል ፡፡ እና አንዳንዴም እንደ የእርግዝና መከላከያ።
በሚያስደንቅ ሁኔታ ስቲቪያ ከስኳር ይልቅ 300 እጥፍ ጣፋጭ ነው ፡፡ ግን ይህ ተክል ካርቦሃይድሬትን ፣ ካሎሪዎችን እና ሠራሽ አካላትን አልያዘም ፡፡
የስቴቪያ ሳይንስ
ሳይንስ እንደሚለው የስቴቪያ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ለሌሎችም ብዙ ጤናዎችን ለመፈወስ ብዙ የመፈወስ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ማሳቹሴትስ ዩኒቨርሲቲ እንዳመለከተው ስቴቪያ ለተሰቃዩ ሰዎች ትልቅ ጥቅም ናት የደም ግፊት እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ.
ስቴቪያ Chrysanthemum ቤተሰብ የአትክልት የአትክልት ስፍራ ተክል ነው። እሱ ፀረ-ባክቴሪያ እና የፀረ-ሙዳቂ ባህሪዎች አሉት ፣ እንዲሁም የፕላዝማ ግላይኮይድስ ዝቅተኛ ነው ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች የስቴቪያ ሌሎች ጠቃሚ ባህሪዎች-
- የደም ስኳር መረጋጋት
- የኢንሱሊን ምርት መጨመር ፣
- በሕዋስ ሽፋን ላይ ያለው የኢንሱሊን መጨመር ፣
- የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውጤቶችን በመዋጋት ፣
ይህ ሁሉ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ግን ምግብን ለማጣፈጥ ስቲቪያንን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?
ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ጉዳት
ጣፋጮችን መመገብ ምን ያህል አስደሳች እንደሆነ አሁንም የሚያስታውሱ ከሆነ ፣ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች መሄድ ይኖርብዎታል። ሆኖም እነሱ አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ አምራቾች ምንም እንኳን ጣፋጩ እና የስኳር በሽታ ጓደኞቻቸውን ሊያገኙ ይችላሉ ቢሉም እንኳ ይህ ሁልጊዜ አይደለም ፡፡ በምርምር መሠረት ብዙ ጣፋጮች ተቃራኒ ውጤት አላቸው ፡፡ መጽሔቱ እንደዘገበው የተመጣጠነ ምግብ፣ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የደም ግሉኮስን ከፍ ሊያደርግ ይችላል.
ሌላ ጥናት ደግሞ እነዚህ ጣፋጮች ሊሆኑ ይችላሉ የአንጀት ባክቴሪያ ጥንቅር ለውጥይህም ወደ ግሉኮስ አለመቻቻል እና በዚህም ምክንያት ወደ የስኳር ህመም ያስከትላል። ደግሞም እነሱ ለክብደት መጨመር አስተዋፅ ያድርጉ እና ሌሎች ችግሮች።
እስቴቪያ ጣፋጮች
አመጋገብን ከስታቪያቪያ ጋር ማዋሃድ አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ መጀመሪያ ጠዋት ላይ ቡናዎን ማከል ወይም ጣዕሙን ለማሻሻል ኦትሜል ይረጫል። ግን ሌሎች ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡
የሎሚ ወይም የሾርባ ማንኪያ ለማዘጋጀት ትኩስ ስቴቪያ ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ቅጠሎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጠጡና ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ ማግኘት ይችላሉ።
የሶዳ መጠጦች እምቢ ይላሉ! ይህ መጣጥፍ ለስላሳ መጠጦች እና ለሌሎች ጣፋጭ ካርቦን መጠጦች አደጋዎች በርካታ የሳይንሳዊ ጥናቶች ውጤቶችን ያቀርባል ፡፡
የታሸገ ጣፋጮች ከደረቁ የስቴቪያ ቅጠሎች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ የተጠለፉ ትኩስ ቅጠሎችን በደረቅ ቦታ ላይ ይንጠለጠሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪደርቁ ድረስ እዚያው ይቆዩ። ከዚያ ቅጠሎቹን ከቀፎዎቹ ይለዩ ፡፡ በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በኩሬ በግማሽ ደረቅ ቅጠሎች ይሙሉ ፡፡ ለጥቂት ሰከንዶች በከፍተኛ ፍጥነት መፍጨት ይችላሉ እና በዱቄት ቅፅ ውስጥ የጣፋጭ ጣዕም ያገኛሉ። በአየር ማረፊያ ማጠራቀሚያ ውስጥ ሊቀመጥ እና ለማብሰያነት እንደ ጣፋጭ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ያስታውሱ! - 2 የሾርባ ማንኪያ stevia ከ 1 ኩባያ ስኳር ጋር እኩል ነው።
ስቲቪያ በሻይ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር እንደመሆኑ መጠን ብዙ የተለያዩ መጠጦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል። የእጽዋት መውጫው ጣውላ ጣውላዎች ፣ ከረሜላ እና አልፎ ተርፎም ለማኘክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ማብሰል ይችላል ጣፋጩ. ከተጠበሰ ስቴቪያ ቅጠሎች እስከ አንድ ሩብ መጠን ድረስ አንድ ኩባያ ይሙሉ። ድብልቁን በአየር ማጠቢያ መያዣ ውስጥ ይተዉት እና እስከ 24 ሰዓታት ድረስ ይቆዩ ፡፡ ጥንቅርን በጥብቅ ይዝጉ እና በትንሽ ሙቀት በትንሹ ይሞቁ። የተተኮረ ሲትሮንን ያግኙ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት ያስፈልግዎታል ፡፡
እና አሁን ከዋና ዋና ጥያቄዎች ውስጥ አንዱ
ስቴቪያ ለስኳር ህመምተኞች - ምን ያህል ደህና ነው?
አነስተኛ መጠን ያለው ስቴቪያ በደም ግሉኮስ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አያሳድርም። እ.ኤ.አ. በ 1986 በብራዚል የተካሄደው ጥናት ውጤት እንዳመለከተው እስቴቪያ በየ 6 ሰዓቱ ለ 3 ቀናት የግሉኮስ መቻልን ከፍ እንደሚያደርግ አሳይቷል ፡፡
የኢራን የሳይንስ ሊቃውንት እስቴቪያ በሰው አካል ሕብረ ሕዋሳት ላይ እርምጃ እንደሚወስድ ደመደሙ ፡፡ በዓለም ዙሪያ የሚገኙ የሳይንስ ሊቃውንት ስቲቪያ እንዳላት ይናገራሉ ፀረ-የስኳር በሽታ ውጤት. ስቴቪያ የደም ግሉኮስን እና የኢንሱሊን መጠንንም ዝቅ ያደርገዋል ፡፡ ስቴቪያንን በምግብ ውስጥ ማከል የስኳር ጎጂ ውጤቶችን ለማስወገድ እና የተለያዩ ምግቦችን የአመጋገብ ባህሪያትን ያሻሽላል ፡፡
በቨርሞንት የጤና ዲፓርትመንት የታተመ ሪፖርት መሠረት ፣ በጣፋጭ ማጣሪያ ውስጥ ካሉት ዋና ዋና ችግሮች መካከል አንዱ መብላታቸው ከመጠን በላይ የመጠጣት እድሉ ከፍተኛ ነው ፡፡ ግን ስቴቪያ ካሎሪዎችን እና ካርቦሃይድሬትን ስለሌላት ይህ ችግር ይጠፋል ፡፡
በሕክምና ቶክስኮሎጂ እና ፋርማኮሎጂ መጽሔት ውስጥ አንድ ጽሑፍ አለ ስቴቪያ ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ባለባቸው ህመምተኞች ዘንድ በደንብ ይታገሣል ፡፡. እ.ኤ.አ. በ 2005 የታተመ ጥናት እንዳመለከተው ከስቴቪያ ውህዶች አንዱ የሆነው ስቴቪየርስ የፕላዝማ ግሉኮስ ትኩረትን ለመቀነስ ፣ የኢንሱሊን ስሜትን የሚያሻሽል እና የኢንሱሊን መቋቋምን የሚያዳብር ነው ፡፡ ጥናቶች በአይጦች ላይ ተካሂደዋል ፣ ግን በሰዎች ውስጥ ተመሳሳይ ውጤት ይጠበቃል።
ስቲቪያ በጣፋጭዎች ውስጥ, ይጠንቀቁ!
ለስኳር በሽታ ስለ ስቴቪያ ስንናገር ፣ ትኩስ የስቴቪያ ቅጠሎች ማለት ነው ፡፡ ይህ ተክል ሁለት የተፈጥሮ ውህዶች አሉት - stevioside እና rebaudiosideለእሷ ጣፋጭ ጣዕም ሀላፊነት የሚወስዱት። ነገር ግን በገበያው ውስጥ እንዲሁ ከስቴቪቪያ የስኳር ምትክን ማግኘት ይችላሉ dextrose, erythritis (ከቆሎ) እና ምናልባትም ሌሎች ሰው ሰራሽ ጣፋጮች።
በበርካታ የምርት ደረጃዎች ውስጥ የሚያልፉ ስቴቪያ ምርቶችን የሚያመርቱ ብዙ ታዋቂ ምርቶች አሉ። ይህ ሁሉ የሚደረገው ምርትን ለመጨመር ነው። ነገር ግን በመጨረሻው ስለ ትርፍ ትርፍ የምንናገር መሆናችንን ሁሉም ሰው ይስማማሉ።
የሚከተለው ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ዝርዝር ነው ፣ የስቴቪያ ምርቶችን ሊያካትት ይችላል-
- Dextrose፣ ለግሉኮስ (ቀጣይነት ያለው ስኳር) ሁለተኛው ስም ነው። እንደ ደንብ ሆኖ በዘር የሚተላለፍ የበቆሎ ዝርያ ነው ፡፡ እና አምራቹ አጥፊ አጥፊ አካል እንደሆነ ቢናገር ይህ ከጉዳዩ በጣም የራቀ ነው።
- ማልቶዴክስሪን - በቆሎ ወይም በስንዴ የተገኘ ገለባ ፣ ይህ ምርት ከስንዴ የተገኘ ከሆነ ፣ የጨጓራ ቅሬታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ አይደለም። ማልቶዴክስሪን በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን የሚወገደው አካል ነው ፡፡ ከግሉተን ሊያጸዱት ይችላሉ ፣ ግን ይህ የማይመስል ነገር ነው ይህ ንጥረ ነገር ተፈጥሮአዊ ይባላል ፡፡
- እስክንድር. ይህ በየቀኑ የሚጠቀሙበት መደበኛ ስኳር ነው ፡፡ ብቸኛው የስኬት ውጤት ለሴሎች ኃይል የሚሰጥ መሆኑ ነው ፡፡ ሆኖም ከልክ በላይ የስኳር መጠጣት የጥርስ መበስበስ እና እንደ ስኳር በሽታ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ያሉ ሌሎች ችግሮች ያስከትላል ፡፡
- የስኳር መጠጥፍራፍሬዎች እና ሌሎች እፅዋት ውስጥ ይገኛል ፡፡ ምንም እንኳን እነዚህ ንጥረ ነገሮች ካሎሪ እና ካርቦሃይድሬትን የሚይዙ ቢሆኑም ከጠረጴዛው ስኳር በጣም ያነሱ ናቸው ፡፡ የስኳር አልኮሆል በስኳር በሽተኞች እና በብሬዲካኒያ በሚሰቃዩ ሰዎች ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፣ ምክንያቱም እነዚህ ምርቶች ልዩ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች በመሆናቸው ፡፡
ተፈጥሯዊ ስቲቪያ ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ምርት መሆኑን አውቀናል ፡፡ ግን ይህን አስማታዊ ዕፅዋት ከመብላት ሌላ ተጠቃሚ የሚሆነው ማን ነው?
የስቴቪያ ሌሎች የመፈወስ ባህሪዎች
እስቴቪያ በዋነኝነት ለስኳር ህመምተኞች እና የደም ግፊት ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም የምርቱ አጠቃቀም ይጠቅማል የልብ በሽታ ያለባቸው ሰዎች. የምርምር ውጤቶች እንደሚጠቁሙት ስቴቪያ የ LDL ኮሌስትሮልን ዝቅ በማድረግ እንዲህ ያሉትን ችግሮች ይከላከላሉ ፡፡
ሌሎች ጥናቶች ደግሞ ስቴቪያ እንዳላት ያሳያል ፀረ-ካንሰር እና ፀረ-ብግነት ንብረቶች. ከዚህ ተክል የሚመጡ መጠጦች ሰውነትን ያጠናክራሉ እንዲሁም ሥር የሰደደ ድካም እና ብልሽትን ይዋጋሉ።
የስቴቪያ ማስጌጫዎች እንዲታጠቡ ይመከራሉ ለቆዳ ችግሮችለምሳሌ ከአኩፓንቸር ጋር። ሳር ለቆዳ ጤናማ እና አዲስ እይታ ይሰጣል ፡፡
እንደምታየው የስቲቪያ ጠቃሚ ባህሪዎች በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ነገር ግን ስለ መድሃኒት አጠቃቀም ስለ መርዛማ ንጥረነገሮች መርሳት የለብንም።
ለስታቪያ ጉዳት እና contraindications
በዚህ ርዕሰ ጉዳይ ላይ አነስተኛ መረጃ ስለሌለ ለእርጉዝ እና ለሚያጠቡ እናቶች ስቲቪያ አጠቃቀምን ማስወገድ ያስፈልጋል ፡፡
ሌላው የወሊድ መከላከያ ዝቅተኛ የደም ግፊት ነው ፡፡ ግፊቱ ይበልጥ እየቀነሰ ስለሚሄድ ስቴቪያ መብላት አደገኛ ሊሆን ይችላል። ስለዚህ ስለዚህ ጉዳይ ከሐኪምዎ ጋር ይማከሩ ፡፡
ስቲቪያንን መጠቀም ለመጀመር ሁኔታዎን በጥንቃቄ ይከታተሉ። አንዳንድ ጊዜ አንድ ምርት በአለርጂ ምላሾች መልክ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል።
ግማሽ ቀይ ቀይ ዱባ.
ያስፈልግዎታል
- 500 ግ ቀይ ዱባ;
- 1 የሾርባ ማንኪያ ንጹህ አረንጓዴ;
- 10 ቁርጥራጮች የአልሞንድ ፍሬዎች;
- 5 ግራም ስቴቪያ;
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ካርማom ዱቄት;
- 2 የሾርባ ማንኪያ (በትንሽ ወተት ውስጥ ይቅለሉት);
- 1/4 ሊትር ውሃ.
የምግብ አሰራር
- ዱባውን ቀቅለው ይረጩ እና ዘሩን ያስወግዱ ፡፡ ምስጋና
- በለውዝ ምግብ ማብሰያ ውስጥ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይቅቡት ፣ ቀዝቅዘው ያጥፉ ፡፡
- ሙጫ እና ዱባ ዱባ ይጨምሩ። ለ 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያልፉ ፡፡
- ውሃ ይጨምሩ እና የግፊት ማብሰያ ክዳን ይዝጉ። ከሁለት ሽክርክሪቶች በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፡፡ ዱባው ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ መዘርጋት ይችላሉ ፡፡
- ስቴቪያ ፣ ካርዲሞም እና የሳሮንሮን ዱቄት ይጨምሩ። በደንብ ያሽከርክሩ ፡፡
- ከመጠን በላይ ውሃ እንዲጠፋ እሳትን ይጨምሩ።
በመጨረሻ ላይ የአልሞንድ ፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ይደሰቱበት!
ቀይ የዚን ቼዝኬክ ከሎሚ ክሬም ጋር
ያስፈልግዎታል
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ስቲቪያ;
- 2 የሾርባ ማንኪያ semolina;
- 1 የሻይ ማንኪያ ቅባት
- 3 የሾርባ ማንኪያ ያልበሰለ ቅቤ;
- አንድ የጨው ቁራጭ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ gelatin
- 1/2 የሎሚ ልጣጭ;
- 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1/5 የእንቁላል አስኳል;
- 1/4 ኩባያ የጎጆ ቤት አይብ;
- 1 የሾርባ ማንኪያ ሰማያዊ እንጆሪ;
- 1 ደቂቃ ቅጠል
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ቀይ የዚንክ ሻይ።
የምግብ አሰራር
- ዱቄቱን ከኦቾሎኒ ፣ ከሴሚሊያ እና ቅቤ ይቅሉት ፡፡ ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ ዱቄቱን አውጥተው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከዚያ መጋገር.
- ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የእንቁላል አስኳል ፣ ስቴቪያ ፣ ወተት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕ ይቅቱ ፡፡ የጎጆ አይብ ያክሉ እና እንደገና ይምቱ።
- ሙቅ ውሃ ውስጥ ጄልቲን ይቀልጡ። እንቁላሉን ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ.
- ይህንን ሁሉ በተጋገረው ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ እና ለሁለት ሰዓታት ያቀዘቅዙ።
- ቀዝቀዝ ያለ ቀይ የዜን ሻይ ይረጩ እና ከጄላቲን ጋር ይቀላቅሉት።
- ድብልቁን ከተቀላቀለው ጋር ይቀላቅሉ። ለ 3 ሰዓታት ይውጡ ፡፡
- ማሳመር ሰማያዊ እንጆሪዎችን በእነሱ ውስጥ ይክሏቸው እና በላዩ ላይ በትንሽ በትንሽ በትንሹ በትንሽ በትንሹ ይቀቡ። ትንሽ ቀረፋ ዱቄት ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡
አሁን ለስኳር ህመምተኞች የጣፋጭ ማጣሪያ መኖሩ ጥሩ ነው ፡፡ ግን ለዚህ ምርት አጠቃቀም ጥንቃቄ እና contraindications ስለ አይርሱ ፡፡ እና ምንም አይነት ችግር ካለብዎ በትክክል ዶክተርን ማማከር አለብዎት ፡፡
በራስዎ ከችግሮች የሚወጡበትን መንገድ መፈለግ ጥሩ ነው ፣ ግን ጤናን በተመለከተ ግን አይደለም ፡፡ ይህን ልጥፍ ለጓደኞችዎ ያጋሩ እና ከዚህ በታች አስተያየት ይስጡ ፡፡
ይህ ተክል ምንድን ነው?
እስቴቪያ rebaudiana የማር ሣር ከ asteraceae ቤተሰብ ፣ እና የፀሐይ አበቦች ለሁሉም የሚያውቃቸው ከእፅዋት እፅዋት ጋር ቁጥቋጦ የማይበቅል ቁጥቋጦ ነው ፡፡ በማደግ ላይ ባሉ ሁኔታዎች ላይ በመመርኮዝ የጫካው ቁመት 45-120 ሳ.ሜ.
በመጀመሪያ ይህ ተክል በደቡብ እና በማዕከላዊ አሜሪካ ውስጥ በቤት ውስጥ እና በምስራቅ እስያ (ትልቁ የእንፋሎት አቅራቢ ቻይና ነው) ፣ በእስራኤል እና በደቡብ የሩሲያ ፌዴሬሽን የደቡባዊ ክልሎች ውስጥ የእድገትን / stevioside መውጫውን / ለማምረት / ለማምረት የተተከለ ነው።
በፀሐይ በተሞላ windowsill ላይ በአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ በቤት ውስጥ የአበባ ዱቪያዎችን ማሳደግ ይችላሉ ፡፡ እሱ ትርጓሜ የሌለው ፣ በፍጥነት ያድጋል ፣ በቀላሉ በሾላዎች ይተላለፋል። ለበጋ ወቅት በግል እርሻ ላይ የማር ሣር መዝራት ይችላሉ ፣ ግን ተክሏው በክረምት ሞቃት እና ብሩህ ክፍል ውስጥ መኖር አለበት ፡፡ ሁለቱንም ትኩስ እና የደረቁ ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን እንደ ጣፋጭ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
የትግበራ ታሪክ
የስቴቪ ልዩ ንብረቶች አቅeersዎች ለመጠጥ ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት እንዲሁም “እንደ ማር ሣር” የሚጠቀሙ የደቡብ አሜሪካ ሕንዶች አቅ pionዎች እና የልብ በሽታ እና የአንዳንድ በሽታዎችን ምልክቶች ይቃወሙ ነበር ፡፡
ከአሜሪካ ግኝት በኋላ የአበባው እጽዋት በአውሮፓ ባዮሎጂስቶች ጥናት የተካሄደ ሲሆን በ “XVI” ምዕተ ዓመት መጀመሪያ ስቲቪያ ስሟን የሰየመችው በቫሌንሲያ የባዮሎጂ ባለሙያው ስቲቪየስ ተገል andል ፡፡
በ 1931 ዓ.ም. የፈረንሣይ ሳይንቲስቶች የስቴቪያ ቅጠሎችን ኬሚካዊ ስብጥር ለመጀመሪያ ጊዜ ያጠኑ ነበር ፣ እሱም አጠቃላይ ስቴቪየስ የሚባሉትን ፣ ስቴቪዮላይስስ እና ሪድሶዲስስ የተባሉ ናቸው። የእያንዳንዳቸው ግላይኮይዶች ጣጣ ከጣፋጭነት 10 እጥፍ ከፍ ያለ ነው ፣ ግን ሲጠጡ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት መጨመር ምንም አይደለም ፣ በተለይም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው እና ከመጠን በላይ ውፍረት ለሚሰቃዩ ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፡፡
እንደ ተፈጥሮአዊ ጣፋጮች ፍላጎት በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ተነሳ ፣ በዚያ ጊዜ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ጥናቶች ውጤቶች ታትመው በነበረበት ፡፡
ለኬሚካዊ ጣውላዎች አማራጭ ፣ ስቴቪያ ቀርቧል ፡፡ ብዙ የምሥራቅ እስያ አገሮች ይህንን ሃሳብ ተቀብለው “የማር ሣር” ማዳቀል ጀመሩ እና ካለፈው ምዕተ-ዓመት ጀምሮ ባሉት 70 ዎቹ ዓመታት በምግብ ምርት ውስጥ ስቪቪያድድን በስፋት ይጠቀማሉ ፡፡
በጃፓን ይህ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ለስላሳ መጠጦች ፣ ጣፋጮች በማምረት ረገድ በሰፊው የሚያገለግል ሲሆን ከ 40 ዓመት በላይ ደግሞ በስርጭት አውታር ውስጥ ይሸጣል ፡፡ በዚህ አገር ውስጥ የህይወት የመቆየት ዕድሎች በዓለም ላይ ካሉት እጅግ ከፍተኛ ከሆኑት መካከል አንዱ ሲሆን ከመጠን በላይ ውፍረት እና የስኳር በሽታ የመያዝ ዕድላቸው ዝቅተኛ ከሆኑት መካከል ናቸው ፡፡
ስቲቪያ ግላይኮይስስ ከሚመገቡት ጥቅሞች መካከል ይህ ብቸኛ በተዘዋዋሪ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
በስኳር በሽታ ውስጥ የጣፋጭዎች ምርጫ
የስኳር በሽታ mellitus የሚከሰተው በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መጣስ ምክንያት ነው። ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ፣ የሆርሞን ኢንሱሊን በሰውነቱ ውስጥ ማምረት ያቆማል ፣ ያለዚህም የግሉኮስ አጠቃቀምን የማይቻል ነው ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር ህመም የሚያድገው ኢንሱሊን በበቂ መጠን በሚመረቱበት ጊዜ ነው ነገር ግን የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ለእሱ ምላሽ አይሰጡም ፣ ግሉኮስ በተገቢው ሁኔታ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ እናም የደም መጠን ያለማቋረጥ ይጨምራል ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነት ዋናው ሥራው በደም ሥሮች ፣ በነር ,ች ፣ በመገጣጠሚያዎች ፣ በኩላሊቶች እና በአይን ክፍሎች ላይ የደም ሥር እጢ ስለሚፈጥር በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በመደበኛ ደረጃ መጠበቅ ነው ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ የስኳር መምጣቱ የተቀበለውን ግሉኮስ ለማስኬድ በሆርሞን ኢንሱሊን ክፍል ውስጥ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ ነገር ግን ለዚህ ሆርሞን ሕብረ ሕዋሳት ግድየለሽነት ምክንያት የግሉኮስ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ በደም ውስጥ ያለው ደረጃ አይቀንስም። ይህ አዲስ የኢንሱሊን ልቀትን ያስከትላል ፣ ይህም ደግሞ ከንቱ ነው።
እንዲህ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው የቢ-ሴሎች ሥራ ከጊዜ ወደ ጊዜ ያጠፋቸዋል እንዲሁም የኢንሱሊን ምርት ሙሉ በሙሉ እስኪቆም ድረስ ይቆማል።
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች አመጋገብ በስኳር የያዙ ምግቦችን አጠቃቀምን በእጅጉ ይገድባል ፡፡ በጣፋጭ የጥርስ ልምምድ ምክንያት የዚህን ምግብ መመዘኛዎች ማሟላት አስቸጋሪ ስለሆነ የተለያዩ የግሉኮስ-ነጻ ምርቶች እንደ ጣፋጮች ጥቅም ላይ ይውላሉ። እንዲህ ዓይነት የስኳር ምትክ ከሌለ ብዙ ሕመምተኞች ለጭንቀት ይጋለጣሉ ፡፡
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸውን ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ካሉ ጣፋጮች ውስጥ የጣፋጭ ጣዕም ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ኢንሱሊን በሰውነት ውስጥ የማይፈለግ ነው ፡፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች fructose, xylitol, sorbitol, እንዲሁም stevia glycosides ናቸው።
Fructose በካሎሪ ይዘት ውስጥ ለስኬት ቅርብ ነው ፣ ዋነኛው ጠቀሜታው ከስኳር ሁለት እጥፍ ያህል ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም የጣፋጭዎችን ፍላጎት ለማርካት ነው ፡፡ Xylitol ከሶራቶሪ አንድ ሦስተኛ የሚያህል የካሎሪ ይዘት አለው ፣ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው። ካሎሪ sorbitol ከስኳር 50% ከፍ ያለ ነው ፡፡
ነገር ግን ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ከልክ ያለፈ ውፍረት ጋር ተጣምሮ የበሽታውን እድገት ለመግታት አልፎ ተርፎም እንዲቀለበስ ከሚረዱ እርምጃዎች መካከል አንዱ ክብደት መቀነስ ነው ፡፡
በዚህ ረገድ ፣ ስቴቪያ በተፈጥሮ ጣፋጮች መካከል የማይለይ ነው ፡፡ ጣፋጩ ከስኳር 25-30 እጥፍ ከፍ ያለ ሲሆን የካሎሪ እሴትም በተግባር ዜሮ ነው። በተጨማሪም ፣ በስቴቪያ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች በምግቡ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ብቻ የሚተኩ ብቻ ሳይሆን የፓንቻይተንን አሠራር ላይ የህክምና ተፅእኖ አላቸው ፣ የኢንሱሊን ውጥረትን ለመቀነስ ፣ የደም ግፊትን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡
ማለትም በስቲቪቭ ላይ የተመሠረተ የጣፋጭ ማጣሪያዎችን መጠቀም 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ያለበትን ህመምተኛ ያስገኛል-
- ለብዙዎች የተለመዱ የስነ-ልቦና ሁኔታን ለማቆየት ከሚያስችሉት ጣፋጮች እራስዎን አይገድቡ ፡፡
- በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጠን ተቀባይነት ባለው ደረጃ እንዲቆይ ለማድረግ።
- ለዜሮ ካሎሪ ይዘት ምስጋና ይግባው ስቲቪያ አጠቃላይ የካሎሪ ቅባትን ለመቀነስ እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል። ይህ ዓይነት 2 የስኳር በሽታን ፣ እንዲሁም ከሰውነት አጠቃላይ ማገገም አንፃር ለመዋጋት ይህ ውጤታማ እርምጃ ነው ፡፡
- የደም ግፊትን ከደም ግፊት ጋር መደበኛ ያድርጉት።
ከስታቪያ-ተኮር ዝግጅቶች በተጨማሪ ፣ ሠራሽ ጣፋጮች ዜሮ የካሎሪ ይዘት አላቸው። ነገር ግን የእነሱ አጠቃቀም ከአሉታዊ የጎንዮሽ ጉዳቶች አደጋ ጋር የተቆራኘ ነው ፣ በክሊኒካዊ ሙከራዎች ጊዜ ውስጥ የብዙዎቻቸው የካንሰር በሽታ ተገለጠ። ስለዚህ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ለበርካታ ዓመታት ተሞክሮ ጠቃሚነቱን ካረጋገጠ ተፈጥሯዊ ስቲቪያ ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም።
ሜታቦሊክ ሲንድሮም እና ስቴቪያ
ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች አብዛኛውን ጊዜ ክብደታቸው ከ 40 ዓመት በላይ የሆኑ ሰዎችን ይይዛቸዋል ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ይህ በሽታ ብቻውን አይመጣም ፣ ግን ከሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋስያን ጋር በተረጋጋ ሁኔታ
- የሆድ ውፍረት ከመጠን በላይ የሆነ የሆድ መጠን በሆድ ውስጥ ሲከማች ፡፡
- የደም ቧንቧ የደም ግፊት (ከፍተኛ የደም ግፊት)።
- የልብ ድካም በሽታ ምልክቶች መታየት።
የዚህ ጥምረት ንድፍ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ በ 80 ዎቹ መገባደጃ ላይ የሳይንስ ሊቃውንት ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ ይህ የፓቶሎጂ ሁኔታ “አደገኛ ገዳይ” (የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የደም ግፊት እና የልብ ድካም) ወይም የሜታብሊክ ሲንድሮም ይባላል። የሜታብሊክ ሲንድሮም መታየት ዋነኛው ምክንያት ጤናማ ያልሆነ አኗኗር ነው ፡፡
ባደጉ ሀገራት ውስጥ ሜታብሊካል ሲንድሮም ከ 40-50 ዓመት ዕድሜ ላላቸው ሰዎች ውስጥ 30% የሚሆኑት እና ከ 50 ዓመት በላይ ከሆኑት ሰዎች ውስጥ 40% የሚሆኑት ይህ ሲንድሮም ከሰው ልጅ ዋና የጤና ችግሮች አንዱ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ መፍትሄው በአብዛኛው የተመካው ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ የመኖር አስፈላጊነት በሰዎች ግንዛቤ ላይ ነው።
ከትክክለኛ የአመጋገብ ስርዓት መርሆዎች አንዱ “ፈጣን” ካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን መገደብ ነው። የሳይንስ ሊቃውንት ከረዥም ጊዜ በፊት የስኳር በሽታ ጎጂ ነው ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ ያለው ምግቦች አጠቃቀማቸው ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ካንሰር ፣ የስኳር በሽታ እና የበሽታዎቹ መንስኤ ከሆኑት ዋነኞቹ ምክንያቶች አንዱ ነው የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል። ነገር ግን ፣ የስኳር አደጋዎችን እንኳን ቢያውቅም የሰው ልጅ ጣፋጮቹን መከልከል አይችልም።
ስቴቪያ-መሠረት ጣፋጮች ይህንን ችግር ለመፍታት ይረዳሉ። ጤናዎን ሳይጎዱ ብቻ ሳይሆን ምግብን እንኳን ሳይጎዱ ጤናማ ምግብ እንዲመገቡ ይፈቅዱልዎታል ፡፡
ከጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ሌሎች ሕጎችን ከማስፋፋት ጋር ተያይዞ በስቴቪያ ላይ የተመሰረቱ ጣፋጮች በስፋት ጥቅም ላይ መዋሉ የሜታብሊክ ሲንድሮም በሽታን ለመቀነስ እና በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎችን ጊዜያችንን ከዋና ገዳይ - “አደገኛ ገዳይ” ያድናል ፡፡ የዚህን ዓረፍተ ነገር ትክክለኛነት ለማረጋገጥ ከ 40 ለሚበልጡ ዓመታት የስቴቪዛይዜድ የስኳር አማራጭን ሲጠቀም የቆየውን የጃፓን ምሳሌ ማስታወሱ በቂ ነው ፡፡
መልቀቂያ ቅጾች እና ማመልከቻ
እስቴቪያ ጣፋጮች በሚከተለው መልክ ይገኛሉ: -
- በሞቃት እና በቀዝቃዛ መጠጦች ፣ ዳቦ ለመጋገር ፣ ማንኛውም ምግቦች ከሙቀት ሕክምና በፊት እና በኋላ ሊተከሉበት ከሚችሉት የስቲቪያ ፈሳሽ። በሚጠቀሙበት ጊዜ በ ጠብታዎች ውስጥ የሚሰላውን የተመዘዘውን መጠን ማከበሩ አስፈላጊ ነው።
- እንክብሎችን ወይም ዱቄትን የያዙ ክኒኖች። ብዙውን ጊዜ የአንድ ጡባዊ ጣፋጭነት ከአንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ጋር እኩል ነው። ጣፋጩን በዱቄት ወይም በጡባዊዎች መልክ ለመቀልበስ የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል ፣ በዚህ ረገድ ፈሳሹን ለመጠቀም የበለጠ አመቺ ነው።
- የደረቁ ጥሬ እቃዎች በሙሉም ሆነ በተቀጠቀጠ ቅርፅ ፡፡ ይህ ቅጽ ለዲዛይን እና ለውሃ infusions ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ደረቅ የስቴቪያ ቅጠሎች እንደ መደበኛ ሻይ የሚራቡ ሲሆን ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች አጥብቀው ይከራከራሉ ፡፡
የተለያዩ ፍራፍሬዎች (መጠጦች) ብዙውን ጊዜ በሽያጭ ላይ ይገኛሉ ፍራፍሬዎች ከአትክልትና ፍራፍሬዎች ጋር የሚጣመሩበት ፡፡ እነሱን ሲገዙ ለጠቅላላው የካሎሪ ይዘት ትኩረት መስጠት ይመከራል ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በጣም ከፍ ስለሚል ይህ ስቲቪያን የመጠቀም ሁሉንም ጥቅሞች ያስወግዳል።
ምክሮች እና contraindications
የስቲቪያ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም ፣ ከልክ በላይ አጠቃቀሙ ተቀባይነት የለውም። በመመሪያው ውስጥ በተጠቀሰው መመሪያ ወይም በጣፋጭ ማሸጊያው ላይ በተጠቀሰው መጠን በቀን ሦስት ጊዜ መጠኑን ለመገደብ ይመከራል ፡፡
ካርቦሃይድሬት በዝቅተኛ የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ ላይ ከተመገቡ በኋላ ጣፋጮች እና መጠጦች መውሰድ ጥሩ ነው - አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ለስታቲስቲክስ ሃላፊነት ያለው የአንጎል ክፍል ቀርፋፋ የካርቦሃይድሬት መጠንን የሚቀበለው እና በካርቦሃይድሬት-ነፃ በሆነው የስቴሪዮድ ጣፋጭነት “የተታለሉ” አይደሉም ፡፡
በአለርጂ ምላሾች ምክንያት እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች ስቴቪያ ከመውሰድ መታቀብ አለባቸው ፣ ለትንንሽ ልጆችም አይሰጥም ፡፡ የጨጓራና ትራክት በሽታ ያለባቸው ሰዎች ስቴቪቪያቸውን ከሐኪማቸው ጋር ማስተባበር አለባቸው ፡፡
የዕፅዋቶች ጥቅምና ጉዳት
ዓይነት 1 የስኳር ህመም mellitus የኢንሱሊን ጥገኛ ነው ፣ ይህም ትልቅ የክብደት ስኳር ለመጠጣት ምትክ ይጠጣል ፣ ለምሳሌ ሻይ ፣ ምክንያቱም መከላከል ችግሩን አይቋቋምም ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሐኪሞች በአንድነት ጣፋጭ ንብረታቸው በጣም የተለያዩ የሆኑ የጣፋጭ ሣር መብላትን በአንድነት ይመክራሉ ፡፡
የታካሚዎችን አጠቃላይ ደህንነት ያሻሽላል ፣ የደም ቅባትን ይሰጣል ፣ ይህም በሰውነት ውስጥ የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ የሰው ልጅ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እንዲሁም ተፈጥሮአዊ የመከላከያ ተግባሮችን ይጨምራል።
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለበት I ንሱሊን ላይ ጥገኛ የለም ፣ ስለሆነም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት ስቴቪያ በጤናው ምግብ ውስጥ መካተት A ለበት ፣ እንደ መከላከያ እርምጃ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
አንድ ተክል አጠቃቀም የስኳር የስኳር መጠንን ከመቀነስ በተጨማሪ የሚከተሉትን ባህሪዎች አሉት-
- የደም ሥሮች የደም ቧንቧ ግድግዳ ክፍሎችን ያጠናክራል።
- በሰውነት ውስጥ የካርቦሃይድሬት ልኬቶችን መደበኛ ያደርገዋል።
- የደም ግፊትን ዝቅ ይላል።
- መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።
- የደም ዝውውርን ያሻሽላል።
የመድኃኒት ተክል ልዩነት ልዩነቱ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም ጣፋጭ ምርት ስለሆነ ነው። የሳይንስ ሊቃውንት አንድ ተክል አንድ የሻይ ማንኪያ አንድ ትልቅ የሻይ ማንኪያ ሊተካ እንደሚችል አረጋግጠዋል ፡፡
ክሊኒካዊ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሳያስከትሉ በስኳር በሽታ ውስጥ ስቴቪያ ለተጨማሪ ጊዜ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በተጨማሪም እፅዋቱ ሌሎች ንብረቶች አሉት-የካንሰር እድገትን ይከላከላል ፣ የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ የማጠንጠኛ እና ቶኒክ ውጤት አለው ፡፡
ስለዚህ የመድኃኒት ተክል የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል ፣ የታካሚዎችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያሻሽላል ፣ ጣፋጭ ምግቦችን የመጠጣት ፍላጎትን ያጠፋል ፣ እንቅስቃሴን እና አስፈላጊነትን ይሰጣል ፣ ሕብረ ሕዋሳትን ወደነበሩበት እንዲመልሷቸው አካላትን ያቀራርባል።
የማር ሣር ባህሪዎች እና ጥቅሞች
የእጽዋቱ ከፍተኛ ስርጭት በጃፓን እንደነበር ልብ ሊባል ይገባል። ምርቱን ከ 30 ዓመታት በላይ ለምግብ ሲጠቀሙ የቆዩ ሲሆን አጠቃቀሙም የተመዘገበ መጥፎ ውጤት አልተመዘገበም ፡፡
ለዚህም ነው እፅዋቱ በዓለም ዙሪያ ለታሸገ ስኳር ምትክ ሆኖ የሚቀርበው ፣ የስኳር ህመምተኞችም በንቃት ወደ እሱ የሚቀየሩ ናቸው ፡፡ ዋነኛው ጠቀሜታ የሣር ስብጥር ሙሉ በሙሉ ካርቦሃይድሬት አለመሆኑ ነው።
በዚህ መሠረት በምግብ ውስጥ ምንም ስኳር ከሌለ ከበሉ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት አይጨምርም ፡፡ ስቴቪያ የስብ ዘይትን አይጎዳውም ፣ በእጽዋቱ አጠቃቀም ላይ ፣ የሊፕስ መጠኑ አይጨምርም ፣ በተቃራኒው ግን እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ይህም በልብ ስራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።
ለስኳር ህመምተኞች የሚከተሉትን የእፅዋት ጥቅሞች መለየት ይቻላል-
- ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ይረዳል። ከመጠን በላይ ውፍረት ባለው የተወሳሰበ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለው ሕክምና አነስተኛ ትንንሽ የሣር ካሎሪዎች ጥሩ ናቸው።
- የስቲቪያን እና የስኳር ጣዕምን ካነፃፅረን የመጀመሪያው ምርት በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡
- አነስተኛ የስኳር በሽታ ውጤት አለው ፣ በተለይም የስኳር ህመም የደም ቧንቧ የደም ግፊት ችግርን የሚያወሳስብ ከሆነ ጠቃሚ ነው ፡፡
- ድካምን ያስታግሳል ፣ እንቅልፍን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡
የስቴቪያ ቅጠሎች ሊደርቁ ፣ ሊቀዘቅዙ ይችላሉ። በእነሱ ላይ በመመርኮዝ tinctures, decoctions, infusions, ከስታይቪያ ጋር በቤት ውስጥ ሻይ ማድረግ ይችላሉ. በተጨማሪም እፅዋቱ በመድኃኒት ቤት ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፣ የተለያዩ የመልቀቂያ ዓይነቶች አሉት-
- ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ በክሪስታላይዜሽን ሂደት ውስጥ የተተከሉ የተክል ቅጠሎችን ያጠቃልላል ፡፡
- ለስኳር ህመምተኞች መርፌ ይመከራል ፡፡
- እንደ የስኳር በሽታ mellitus ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
- በደም ውስጥ የግሉኮስ ክምችት እንዲቆጣጠሩ የሚያደርጋቸው ክኒኖች ፣ የውስጥ አካላት ሥራቸውን መደበኛ የሚያደርጉ ፣ ክብደትን በሚፈለገው ደረጃ ያቆዩ ፡፡
የታካሚ ግምገማዎች እንደሚያሳዩት ተክሉ በእውነት ልዩ ነው ፣ እናም ከስር ያለው በሽታ ችግሮች የሚያስከትሉ አደጋዎችን ሳያስከትሉ ጣፋጭ ጣዕም እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።
የስቴቪያ አመጋገብ
እፅዋቱን እንዴት መውሰድ እና መመገብ እንዳለብዎ ከመናገርዎ በፊት ፣ የጎንዮሽ ጉዳቶች እራስዎን በደንብ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ አሉታዊ ግብረመልሶች ሊከሰቱ የሚችሉት በሽተኛው እፅዋቱን ወይም በእሱ ላይ በመመርኮዝ ዕ drugsችን በሚጠቁበት ጊዜ ብቻ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
ሣር የደም ግፊትን ፣ ፈጣን የልብ ምት ፣ የጡንቻ እና የመገጣጠሚያ ህመም ፣ አጠቃላይ ድክመት ፣ የምግብ መፍጨት እና የጨጓራና ትራክት መቋረጥን ፣ አለርጂዎችን ያስከትላል ፡፡
እንደማንኛውም መድሃኒት ፣ ስቴቪያ ለስኳር ህመምተኞች የተወሰኑ ውስንነቶች አሉት-ከባድ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ፣ እርግዝና ፣ ጡት ማጥባት ፣ ከአንድ አመት በታች የሆኑ ህጻናት ፣ የአካል ክፍሉ ከፍተኛ ንክኪነት ፡፡ በሌሎች ሁኔታዎች ፣ መጠቀም ብቻ ሳይሆን ለመጠቀምም አስፈላጊ ነው።
የእፅዋት ሻይ በፋርማሲ ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፣ ግን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል: -
- የደረቁ ቅጠሎችን ወደ ድፍድፍ ሁኔታ ያፈሩት ፡፡
- ሁሉንም ነገር ወደ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፡፡
- ለ 5-7 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡
- ከተጣራ በኋላ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ይጠጡ ፡፡
የስቴቪያ ሽሮፕ ለሕክምና ዓላማዎች ያገለግላሉ ፣ እነሱ ወደ ተለያዩ ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ በኬኮች ፣ መጋገሪያዎች እና ጭማቂዎች ውስጥ ፡፡ ከእጽዋቱ የተወሰዱ ይዘቶች ለተለያዩ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ-የስኳር በሽታ mellitus ን መከላከል ፣ ስሜታዊ ዳራውን መቆጣጠር ፡፡ በነገራችን ላይ ሻይ በሚለው መጠናቀቁ አንድ ሰው እንደ Kombucha ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም መጠጦች መጠጡን መዘንጋት የለበትም ፡፡
ምርቶቹ ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት ይጠጣሉ ፣ እነሱ በተለመደው ፈሳሽ ሊረጩ ወይም በቀጥታ በምግብ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
ስቴቪያ ያላቸው እንክብሎች በተፈለገው ደረጃ የስኳር አሠራር መደበኛ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፣ ጉበት እና ሆድ ሙሉ በሙሉ እንዲሰሩ ያግዛሉ። በተጨማሪም እነሱ የሰውን ዘይቤትን ይቆጣጠራሉ ፣ ሜታቦሊክ ሂደቶችን ያገላሉ ፡፡
ይህ ውጤት ሆድ ምግብን በፍጥነት እንዲመታ እና ወደ ስብ ተቀባዮች ሳይሆን ወደ ሰውነት ተጨማሪ ኃይል እንዲለውጥ ያስችለዋል ፡፡
የስቴቪያ እና የተጨማሪ እፅዋት የመድኃኒት አይነት
የመድኃኒት ኢንዱስትሪው ብዙ የተለያዩ መድኃኒቶችን ይሰጣል ፣ ዋነኛው ንጥረ ነገር የስታቪያ ተክል ነው። መድኃኒቱ Stevioside አንድ የእፅዋት ማውጣት ፣ የፈቃድ ሥሮች ፣ ቫይታሚን ሲ ያካትታል። አንድ ጡባዊ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ሊተካ ይችላል።
የሰውነት ክብደት አይጨምርም ፣ ስቴቪልቪት የስኳር ጣሳዎችን ፍላጎት ሊያረካ የሚችል የስኳር ህመም ክኒን ነው ፡፡ ከአንድ ቀን በላይ ከ 6 ጡባዊዎች በላይ መውሰድ አይችሉም ፣ 250 ሚሊ ሊት ሞቅ ባለ ፈሳሽ ከሁለት ቁርጥራጮች በላይ አይጠቀሙም ፡፡
Stevia syrup ከእፅዋት ፣ ከተለመደው ውሃ ፣ ከቫይታሚኖች አካላት የሚመጡ ምርቶችን ያጠቃልላል ፣ ለስኳር ህመም አመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል። ማመልከቻ: ሻይ ወይም ጣፋጮች ጣፋጮች። ለ 250 ሚሊር ፈሳሽ ጣፋጭ እንዲሆን ለመድኃኒት ጥቂት ጠብታዎችን ማከል በቂ ነው።
እስቴቪያ ልዩ ተክል ናት። አንድ የስኳር ህመምተኛ ይህን እፅዋት በሚመገብበት ጊዜ በራሱ ላይ ሁሉንም ችግሮች ይሰማዋል ፡፡ እሱ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል ፣ የስኳር መጠን ይስተካከላል ፣ እንዲሁም የምግብ መፈጨቱ ሙሉ በሙሉ እየሰራ ነው።
ሁለተኛው የስኳር በሽታ ውስብስብ ሕክምና ይጠይቃል ፣ ስለሆነም በተጨማሪ ሌሎች እፅዋትን መጠቀም ይችላሉ ፣ ይህም ከስቴቪያ ጋር ተያያዥነት ያለው የሕክምናው ውጤት ብዙ ጊዜ ከፍ ያለ ነው ፡፡
- ተራ አጃዎች በሰው ውስጥ የሆርሞን አምሳያ የሆነውን ኢንሱሊን ያጠቃልላል ፡፡ አዘውትሮ እና ተገቢ አጠቃቀም የሰው አካል የኢንሱሊን ፍላጎትን ይቀንሳል። በሳምንት ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ጊዜዎችን ለመጠቀም ይመከራል።
- አንድ ተራ ምግብ የሚያረጋጋ ፣ አስትሪፊሽ እና ቁስል የመፈወስ ንብረት አለው። ብዙውን ጊዜ ከስኳር በሽታ ጋር ለሚዛመዱ የተለያዩ የቆዳ ቁስሎች ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ለማጠቃለል ያህል አለመቻቻል ወደ አለርጂ ሊያመጣ ስለሚችል የሰውነትዎን ሁኔታ በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል ብሎ መናገር ጠቃሚ ነው ፡፡
የስቴቪያ እና የወተት ተዋጽኦዎች ጥምረት ወደ መመረዝ ሊያመራ ይችላል። እና የእጽዋትን ሣር ጣዕም ለማስወገድ ከፔ pepperር ፣ ከሎሚ ወይም ጥቁር ሻይ ጋር ሊጣመር ይችላል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ስለ ስቴቪያ የበለጠ ይነግርዎታል ፡፡
ተፈጥሯዊ የስቴቪያ ስኳር ምትክ
በዚህ ስም ስር ሣር ተብሎ የሚጠራውን አረንጓዴ ሣር ይደብቃል። ወደ ውጭ ፣ ልክ እንደ መረብ ያለ ይመስላል። በስኳር በሽታ ውስጥ ስቴቪያ አጠቃቀሙ በተፈጥሯዊ አመጣጥ እና በቅጠሎቹ ጣፋጭ ጣዕም ምክንያት አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው ፡፡ በተጨማሪም የዕፅዋቱ ምርት ከስኳር ይልቅ ብዙ ጊዜ ጣፋጭ መሆኑ አስፈላጊ ነው ፡፡ የጣፋጭ ሣር ጥቅሞች እንደሚከተለው ናቸው
- በደም ግሉኮስ ላይ ተጽዕኖ የለውም ፡፡
- በምርምር መሠረት የስኳር መጠኑን ሊቀንስ ይችላል ፡፡
- ሜታቦሊዝምን አይቀንሰውም ፣ ማለትም ፡፡ ለክብደት መጨመር የሚመጥን አይደለም።
የፈውስ ባህሪዎች
የስቴቪያ እፅዋት የስኳር ደረጃን ዝቅ ከማድረግ ችሎታ በተጨማሪ የሚከተሉትን የስኳር ጥቅሞች አሉት ፡፡
- የደም ሥሮች ማጠናከሪያ;
- መደበኛ የካርቦሃይድሬት ልውውጥ;
- የደም ግፊትን ዝቅ ማድረግ
- የኮሌስትሮል መጠን መቀነስ ፣
- የተሻሻለ የደም ዝውውር ፡፡
ጣፋጩን ስለመጠቀም የጎንዮሽ ጉዳቶች
በእሱ ላይ የተመሠረተ የመድኃኒት መጠን ከለጠፈ የማር ሣር አሉታዊ ውጤት ሊከሰት ይችላል። የጎንዮሽ ጉዳቶች እንደሚከተለው ናቸው
- የደም ግፊት ውስጥ እብጠት.
- ፈጣን ግፊት.
- የጡንቻ ህመም ፣ አጠቃላይ ድክመት ፣ የመደንዘዝ ስሜት ፡፡
- የምግብ መፈጨት ችግር ፡፡
- አለርጂ
የእርግዝና መከላከያ
እንደማንኛውም መድሃኒት የስኳር በሽታ ስቴቪያ ውስንነቶች አሉት-
- የልብና የደም ቧንቧ በሽታ።
- የደም ግፊት ችግሮች.
- እርግዝና እና ጡት ማጥባት።
- የግለሰቡ አለመቻቻል
- ከአንድ አመት በታች የሆነ ልጅ።
ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ምን ማለት እንደሆነ የበለጠ ለመረዳት ፡፡
ለ 2 ኛ የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ የመድኃኒት ዓይነቶች
ስቴቪያ ላይ የተመሠረተ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ጣፋጮች በዚህ በሽታ ለተያዙ ሕመምተኞች በብዙ ዓይነቶች ይገኛሉ ፡፡
- ለአፍ አስተዳደር።
- የታሸገ ሲትሪክ።
- በተቆረጡ ስቴቪያ ቅጠሎች ላይ የተመሠረተ የእፅዋት ሻይ።
- በምግብ ላይ የሚጨመር ወይም በሚፈላ ውሃ ውስጥ የሚቀል ፈሳሽ ፈሳሽ ፡፡
በጡባዊው ቅርፅ ውስጥ ስቴቪያ ለተ ውጤታማ መድኃኒቶች ብዙ አማራጮች አሏቸው
- "Stevioside"። የስትሮቪያ ቅጠሎችን እና የፈቃድ ሥሮችን ፣ ቺኮሪሽን ፣ ሆርኦክቢክ አሲድ ይ extractል። አንድ ጡባዊ ከ 1 tsp ጋር እኩል ነው። ስኳርን ፣ ስለሆነም በአንድ ብርጭቆ እስከ 2 ቁርጥራጮችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከፍተኛው ዕለታዊ መጠን 8 ጡባዊዎች ነው። የ 200 ጽላቶች ጥቅል 600 r ዋጋ አለው።
- ስቪልቪል. የጣፋጭ ፍላጎትን የሚያረኩ እና ክብደትን የማይጨምሩ የስኳር ህመም ጽላቶች ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ፈሳሽ እስከ 2 ፓውንድ በመጠቀም በቀን ከ 6 ጡባዊዎች በላይ ለመውሰድ ይመከራል። ከ 200 ሩብልስ የ 60 ጡባዊዎች ዋጋ ፡፡
- "እስቴቪያ ፕላስ." በስኳር በሽታ ውስጥ hyperglycemia ይከላከላል። አንድ ጡባዊ 28 ግራም ከ 25% እስቲቪያ ወጥተው ከጣፋጭነት 1 tsp ነው ፡፡ ስኳር ከ 8 pcs ያልበለጠ ይመከራል ፡፡ በቀን ከ 600 ፒ.
ስቴቪያ እንዲሁ በሲፕሬስ መልክ በፈሳሽ መልክ ይገኛል ፣ እና የተለያዩ ጣዕሞች አሉት ፣ ለምሳሌ ፣ ቸኮሌት ፣ እንጆሪ ፣ ቫኒላ ፣ ወዘተ ፡፡ ታዋቂዎቹ እዚህ አሉ
- "ስቲቪያ ሲሪክ." ቅንብሩ ከስቴቪያ የሚወጣ ምርትን ያጠቃልላል - 45% ፣ የተዘበራረቀ ውሃ - 55% ፣ እንዲሁም ቫይታሚኖች እና ግላይኮይዶች። ለስኳር ህመምተኞች ህክምና አመጋገብ አመላካች ነው ፡፡ ለሻይ ወይንም ለጣፋጭነት እንደጣፋጭ የሚመከር ፡፡ በአንድ መስታወት ላይ ከ4-5 ጠብታዎች / ሲትሪክ መብለጥ የለበትም። ዋጋ ከ 20 ሚሊ ሜትር ከ 130 ፒ.
- የፉስ ፣ አናናስ ፍራፍሬዎች ስቴቪያ ስፖንች። አዋቂዎች 1 tsp መውሰድ አለባቸው። ወይም በቀን 5 ml ከምግብ ጋር ሁለት ጊዜ ይውሰዱ። የሕክምናው ሂደት በጥሩ ሁኔታ ከ 3-4 ሳምንታት ያልበለጠ ነው ፡፡ የጠርሙሱ ዋጋ ከ 300 ሩብ 50 ሚሊ ነው ፡፡
- Stevia syrup "አጠቃላይ ማጠናከሪያ". እንደ ሴንት ጆን ዎርት ፣ ኢኪንሴይ ፣ ሊንገን ፣ ፕላንት ፣ elecampane ፣ horseetail ፣ dogwoodwood ያሉ ከከ Crimea የመድኃኒት ዕፅዋቶች ስብስብ የተወሰደ ነው። ከሻይ ውስጥ ከ4-5 ጠብታዎች የሻይ ማንኪያ ለመጨመር ይመከራል ፡፡ ከ 350 p.
ትኩስ ወይም የደረቁ የስቴቪያ ቅጠሎች ሊራቡ እና ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ፣ ማር ስኳርን ይተካዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከስቴቪያ ጋር ያለው የእፅዋት ሻይ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ በቫይረስ ኢንፌክሽኖች ፣ በጉበት በሽታዎች ፣ በ dysbiosis ፣ በጨጓራና በጨጓራ ቁስለት ይገለጻል። በመድኃኒት ቤት ውስጥ ደረቅ ሣር መግዛት ይችላሉ ፡፡ ዳቦ በትንሹ የተቀቀለ ውሃን ማቀዝቀዝ ይኖርበታል። ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ሻይ ለመጠጣት ዝግጁ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ዝግጁ የሆኑ የታሸጉ መጠጦች አሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ሻይ ከስታቪያ “አረንጓዴ ስሊም” ወይም “እስቴቪያሳን” ጋር
ስቴቪያ ማውጣት
ሌላው የተለመደው የማር እፅዋት የሚለቀቀበት መንገድ ደረቅ መውጫ ነው ፡፡ የሚገኘው ውሃ ወይም አልኮልን በመጠቀም እና በቀጣይ ማድረቅ ነው ፡፡ ውጤቱም በአጠቃላይ አንድ steviziod ተብሎ የሚጠራ ነጭ ዱቄት ነው። ከዚያ በመጫን የተገኙት ለሲፕሬስ ወይም ለጡባዊዎች መሠረት ነው። ዱቄቱ እራሱ ከ 2 tsp ጋር በሚስማማው በሳጥን መልክ ይገኛል ፡፡ ስኳር. ከላጣው ስኳር ይልቅ በ 1 ብርጭቆ ፈሳሽ ግማሽ ወይም በአጠቃላይ እንዲህ ዓይነቱን ጥቅል መሠረት ይውሰዱ ፡፡
ቪዲዮ-በምግቡ ውስጥ ያለው የጣፋጭ አጣቃቂ አሰራር በስኳር በሽታ ይረዳል
የ 58 ዓመቷ ናታሊያ የስኳር ህመምተኛ ሆኖ ያገኘሁት ተሞክሮ 13 ዓመት ገደማ ነው ፡፡ በሽታውን ከመረመሩ በኋላ ጣፋጩን ለመተው በጣም ከባድ ነበር ፣ ስለሆነም በስኳር በሽታ የስኳር በሽታ እንዴት እንደሚተካ ደጋግሜ ፈልጌ ነበር ፡፡ ከዚያ ስለ ስቪያቪያ መጣጥፍ መጣ - ጣፋጭ ሳር። መጀመሪያ ላይ ረድቷል ፣ ግን የግፊት መጨናነቅ አስተዋልኩ - ማቆም ነበረብኝ። ማጠቃለያ - ለሁሉም አይደለም ፡፡
የ 26 ዓመት አሌክሳንድራ ባለቤቴ ከልጅነቱ ጀምሮ የስኳር በሽታ ነው ፡፡ በስኳር ፋንታ ዱቄት እንደሚጠቀም አውቅ ነበር ፣ ግን ብዙ ጊዜ ስቴቪያ ስፕሩስ። እኔ አንድ ጊዜ አንድ ሻንጣ ገዛሁ እና ወድጄዋለሁ ፣ ምክንያቱም በራሴ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል - በ 2 ሳምንቶች ውስጥ 3 ኪ.ግ ወሰደ። የስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆኑ እመክራለሁ ፡፡
የ 35 ዓመቱ ኦስካና የስቴቪያ ጣዕሙ ጣዕምና ሁሉም ሰው ሊታገሰው የማይችል የሳሙና ጣዕም ጋር ተደባልቋል ፡፡ ተፈጥሮ ፣ ትርፋማነት እና አቅሙ ይህንን አንድ ኪሳራ ይሸፍናል ፣ ስለሆነም ብዙ መውሰድ ወዲያውኑ አልመከርም - የአንድን ሰው ጣዕም መሞከር የተሻለ ነው። የስኳር ህመምተኞች መምረጥ የለባቸውም ፣ ስለሆነም እኔ በድጋሜ “በሳሙና” ቡና ላይ ተቀመጥኩ ፡፡
ስቲቪያ እና ቅንብሩ ምንድነው?
እስቴቪያ ወይም እስቴቪያ rebaudiana ፣ አንድ ቁጥቋጦ ተክል ፣ የአትክልት እና ካምሞሊ የሚመስሉ ትናንሽ ቁጥቋጦዎች ያሉበት ትንሽ ቁጥቋጦ ነው በዱር ውስጥ እፅዋቱ የሚገኘው በፓራጓይ እና በብራዚል ብቻ ነው ፡፡ የአካባቢያዊ ሕንዶች ባህላዊ ተጓዳኝ ሻይ እና ለመድኃኒትነት ማስዋቢያ በሰፊው ይጠቀሙበት ነበር ፡፡
እስቴቪያ በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ በዓለም ላይ ዝና አገኘ - ባለፈው ምዕተ-ዓመት መጀመሪያ ፡፡ የተከማቸ ሲትረስን ለማግኘት በመጀመሪያ ደረቅ መሬት ሣር ተመረተ ፡፡ በስቲቪያ በሚበቅሉት ሁኔታዎች ላይ በጣም የተመካ ስለሆነ ይህ የመጠጥ ዘዴ የተረጋጋ ጣፋጭነትን አያረጋግጥም ፡፡ ደረቅ ሣር ዱቄት ሊሆን ይችላል ከ 10 እስከ 80 እጥፍ ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ.
ጣፋጩን ጣዕም ለመስጠት በ 1931 ከእጽዋቱ ውስጥ አንድ ንጥረ ነገር ተጨመረ። እሱ stevioside ይባላል። በስቴቪያ ውስጥ ብቻ የሚገኝ ይህ ልዩ ግላይኮውድ ከስኳር ይልቅ ከ 200 እስከ 400 ጊዜ ያህል ጣፋጭ ሆኗል ፡፡ ከ 4 እስከ 20% ከሚደርስ stevioside ከሚመነጨው ሣር ውስጥ። ሻይን ለማጣፈጥ ጥቂት የወጭቱን ጠብታዎች ወይም በቢላ ጫፍ ላይ የዚህ ንጥረ ነገር ዱቄት ያስፈልግዎታል ፡፡
ከ stevioside በተጨማሪ የእፅዋቱ ጥንቅር የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- Glycosides rebaudioside A (ከጠቅላላው glycosides 25%) ፣ rebaudioside C (10%) እና dilcoside A (4%)። Dilcoside A እና Rebaudioside C በመጠኑ መራራ ናቸው ፣ ስለዚህ የስቴቪያ እጽዋት ባሕላዊ የመለየት ችሎታ አለው። በእንፋሎት ውስጥ ምሬት በትንሹ ይገለጻል።
- 17 የተለያዩ አሚኖ አሲዶች ፣ ዋናዎቹ ሊሲን እና ሚቲዮታይን ናቸው። ሊሲን የፀረ-ቫይረስ እና የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፡፡ በስኳር በሽታ የስኳር በሽታ በደም ውስጥ ትራይግላይላይዝምን መጠን ለመቀነስ እና በመርከቦቹ ውስጥ የስኳር በሽታ ለውጥን ለመከላከል ያለው ችሎታ ይጠቅማል ፡፡ ሜቲቴይን የጉበት ተግባሩን ያሻሽላል ፣ በውስጡም የስብ ክምችት ያስወግዳል ፣ ኮሌስትሮልንም ያስቀራል ፡፡
- Flavonoids - Antioxidant እርምጃ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ፣ የደም ሥሮች ግድግዳዎች ጥንካሬን ይጨምራሉ ፣ የደም ቅባትን ይቀንሱ። በስኳር በሽታ ምክንያት የመጎዳት ችግር የመቀነስ እድሉ እየቀነሰ መጥቷል ፡፡
- ቫይታሚኖች ፣ ዚንክ እና Chromium።
የቪታሚን ጥንቅር;
ቫይታሚኖች | በ 100 ግ ስቴቪያ እጽዋት ውስጥ | እርምጃ | ||
mg | ዕለታዊ መስፈርት% | |||
ሐ | 29 | 27 | ነፃ ሥር ነቀል ገለልተኝነቶች ፣ ቁስሎች ፈውስ ውጤት ፣ በስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ የደም ፕሮቲኖች የጨጓራ ቅነሳ መቀነስ። | |
ምድብ ለ | ቢ 1 | 0,4 | 20 | የአዳዲስ ሕብረ ሕዋሳት ማቋቋም እና እድገት ውስጥ ይሳተፋል ፣ ደም መፈጠር። የስኳር ህመም ላለበት እግር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ |
ቢ 2 | 1,4 | 68 | ለጤነኛ ቆዳ እና ለፀጉር አስፈላጊ ነው ፡፡ የጣፊያ ተግባርን ያሻሽላል። | |
ቢ 5 | 5 | 48 | የካርቦሃይድሬት እና የስብ ዘይትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የ mucous ሽፋኖችን ያድሳል ፣ የምግብ መፈጨትንም ያነቃቃል ፡፡ | |
ኢ | 3 | 27 | ፀረ እንግዳ አካላት (immunomodulator) የተባለው የደም አንጀት የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፡፡ |
አሁን ስቴቪያ እንደ ተተከለ ተክል በሰፊው ታመርታለች። በሩሲያ ውስጥ በክራስናዶር ግዛት እና በክራይሚያ ውስጥ እንደ አመታዊ ዓመታዊ አድጓል ፡፡ ለአየር ንብረት ሁኔታ የማይተረጎም ስለሆነ በእራስዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ስቴቪያ ማሳደግ ይችላሉ ፡፡
የስቲቪያ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በተፈጥሮ አመጣጥ ምክንያት ፣ ስቴቪያ ዕፅዋቱ በጣም አስተማማኝ ከሆኑ ጣፋጮች ውስጥ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ ፣ ጥርጥር የለውም ፣ ጠቃሚ ምርት-
- ድካምን ይቀንሳል ፣ ጥንካሬን ያድሳል ፣ ኃይል ይሰጣል ፣
- የምግብ መፈጨት ችግርን የሚያሻሽል እንደ ፕሮቢክቲክ ሆኖ ይሠራል ፣
- የ lipid ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል ፣
- የምግብ ፍላጎት ይቀንሳል
- የደም ሥሮችን ያጠናክራል እንዲሁም የደም ዝውውርን ያነቃቃል ፣
- atherosclerosis ፣ የልብ ድካም እና ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን ይከላከላል ፣
- ግፊትን ይቀንሳል
- የአፍ ውስጥ ቀዳዳውን ያበላሻል
- የጨጓራ ቁስለትን ያወጣል።
ስቴቪያ በትንሹ የካሎሪ ይዘት አላት-100 ግ ሳር - 18 kcal ፣ የስቴሪዮድድድ የተወሰነ ክፍል - 0.2 kcal። ለማነፃፀር ፣ የስኳር የካሎሪ ይዘት 387 kcal ነው ፡፡ ስለዚህ ይህ ተክል ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሁሉ ይመከራል። ከስኳር እና ሻይ ውስጥ ከስኳር እና ከስኳር ጋር ስኳር ብቻ የሚተኩ ከሆነ በአንድ ወር ውስጥ በአንድ ኪሎግራም ክብደት መቀነስ ይችላሉ ፡፡ በጣፋጮች ላይ ጣፋጮች ከገዙ ወይም እራስዎ ካበቁ እንኳን የበለጠ ጥሩ ውጤት ማግኘት ይቻላል ፡፡
በመጀመሪያ ስለ ስቴቪያ ጉዳት በ 1985 ተናገሩ ፡፡ እፅዋቱ በ androgen እንቅስቃሴ እና ካርሲኖጅኒክነት መቀነስ ማለትም ማለትም ካንሰርን የማስነሳት ችሎታ ላይ ተጠርጥሯል ተብሎ ተጠረጠረ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ወደ አሜሪካ ማስገባቱ ታግዶ ነበር ፡፡
በርካታ ክሶች ይህንን ክሶች ተከትለዋል ፡፡ በእነሱም ጊዜ ፣ ስቴቪያ ግላይኮይዶች ያለመፈጨት በቆሸሸ ትራክቱ ውስጥ ሲያልፍ ተገኝቷል ፡፡ አንድ ትንሽ ክፍል ወደ አንጀት ባክቴሪያ ይወሰዳል ፣ እና በእንፋሎት መልክ ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፣ ከዚያም በሽንት ውስጥ ሳይለወጥ ይለወጣል። ከ glycosides ጋር ሌላ ኬሚካዊ ግብረመልስ አልተገኘም ፡፡
በትላልቅ የእፅዋት ዕፅዋት እጽዋት ላይ በተደረጉ ሙከራዎች ፣ በሚውቴሽን ብዛት ላይ ምንም ጭማሪ አልተገኘም ፣ ስለዚህ የካንሰር የመከሰቱ አጋጣሚ ተቀባይነት አላገኘም ፡፡ የፀረ-አነቃቂ ተፅእኖ እንኳን ሳይቀር ተገለጠ-adenoma እና ጡት የመያዝ አደጋ መቀነስ ፣ የቆዳ ካንሰር መሻሻል መቀነስ ተስተውሏል ፡፡ ነገር ግን በወንድ ወሲባዊ ሆርሞኖች ላይ ያለው ተፅእኖ በከፊል ተረጋግ hasል ፡፡ በቀን ከክብደት ክብደት (ከ 25 ኪ.ግ በስኳር አንፃር) በአንድ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት ከ 1,2 ግራም በላይ steviosideside በመጠቀም የሆርሞኖች እንቅስቃሴ እየቀነሰ መምጣቱ ተገለጸ ፡፡ ነገር ግን መጠኑ ወደ 1 g / ኪግ ሲቀንስ ምንም ለውጦች አይከሰቱም።
አሁን ማን በይፋ የፀደቀ የ stevioside መድሃኒት መጠን 2 mg / ኪግ ፣ የስቴቪያ ዕፅዋት 10 mg / ኪግ ነው። አንድ የዓለም የጤና ድርጅት ሪፖርት በስቲቪያ ውስጥ የካንሰር በሽታ አለመኖር እና በክብደት እና በስኳር በሽታ ሜታቴተስ ላይ የሚታየው ሕክምናው ውጤት ነው ፡፡ ሐኪሞች የተፈቀደው መጠን በቅርቡ ወደ ላይ ይሻሻላል የሚል ሀሳብ ያቀርባሉ ፡፡
ለስኳር በሽታ መጠቀም እችላለሁ
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሜላይትስ የተባለ ማንኛውም የስኳር መጠን በደም ውስጥ ያለውን ደረጃ ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች በተለይም በግሉይሚያ ውስጥ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ለዚህ ነው የስኳር ህመምተኞች ለስኳር ህመምተኞች ሙሉ በሙሉ የተከለከሉ ፡፡ ጣፋጮች አለመኖር ብዙውን ጊዜ ለመገመት በጣም ከባድ ነው ፣ ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ ብልሽቶች አልፎ ተርፎም ከምግቡ እምቢታ አላቸው ፣ ለዚህ ነው የስኳር በሽታ ነቀርሳ እና የበሽታው ውስብስብ ችግሮች በፍጥነት የሚሄዱት ፡፡
በዚህ ሁኔታ ውስጥ ስቴቪያ ለሕመምተኞች አስፈላጊ ድጋፍ ትሆናለች-
- የጣፋጭቷ ተፈጥሮ ካርቦሃይድሬት አይደለም ፣ ስለሆነም ከተመገበች በኋላ የደም ስኳር አይነሳም ፡፡
- በካሎሪ እጥረት እና እፅዋቱ በስብ (ሜታቦሊዝም) ላይ በሚያሳድረው ተጽዕኖ ምክንያት ክብደት መቀነስ ቀላል ይሆናል ፣ ይህም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም አስፈላጊ ነው - በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት ፡፡
- ከሌሎች ጣፋጮች በተለየ መልኩ ስቴቪያ ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የለውም።
- የበለፀገ ስብጥር የስኳር በሽታ ያለበትን በሽተኛ አካል ይደግፋል እንዲሁም በማይክሮባዮቴራፒ አካሄድ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
- ስቴቪያ የኢንሱሊን ምርትን ያሻሽላል ፣ ስለዚህ ከተጠቀሙበት በኋላ ትንሽ hypoglycemic ውጤት አለው።
በሽተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት ስቴቪያ በሽተኛው የኢንሱሊን መቋቋም ፣ የማይረጋጋ የደም የስኳር ቁጥጥር ካለው ወይም የኢንሱሊን መጠን ለመቀነስ ቢፈልግ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ በ 1 ዓይነት በሽታ ውስጥ የካርቦሃይድሬት እጥረት በመኖሩ እና በኢንሱሊን ጥገኛ ዓይነት 2 ዓይነት ምክንያት ስቴቪያ ተጨማሪ የሆርሞን መርፌ አያስፈልገውም ፡፡
ስቴቪያ ለስኳር ህመምተኞች እንዴት እንደሚተገበሩ
የተለያዩ የጣፋጭ ዓይነቶች ዓይነቶች ከስታቪያ ቅጠሎች ይዘጋጃሉ - ጡባዊዎች ፣ ፈሳሾች ፣ ክሪስታል ዱቄት። በአመጋገብ ምግቦች አምራቾች ውስጥ በመድኃኒት ቤቶች ፣ በሱቆች ፣ በልዩ መደብሮች ውስጥ ሊገዙዋቸው ይችላሉ ፡፡ ከስኳር በሽታ ጋር, ማንኛውም ቅፅ ተስማሚ ነው, እነሱ በጣዕም ብቻ ይለያያሉ.
የህክምና ሳይንስ ሀኪም ፣ የዲባቶሎጂ ተቋም ኃላፊ - ታቲያና ያvቭሌቫ
የስኳር በሽታን ለብዙ ዓመታት አጥንቻለሁ ፡፡ ብዙ ሰዎች በሚሞቱበት ጊዜ እና የበለጠ በስኳር በሽታ ምክንያት የአካል ጉዳተኛ የሚሆኑት አስፈሪ ነው።
የምስራቹን በፍጥነት ለመናገር እቸኩላለሁ - የሩሲያ የሕክምና ሳይንስ አካዳሚ የ endocrinological ምርምር ማዕከል የስኳር በሽታ በሽታ ሙሉ በሙሉ የሚድን መድኃኒት ለማቋቋም ችሏል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የዚህ መድሃኒት ውጤታማነት 98% እየቀረበ ነው ፡፡
ሌላ መልካም ዜና - የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ለአደንዛዥ ዕፅ ከፍተኛ ወጪ የሚካስ ልዩ ፕሮግራም እንዲተገበር አድርጓል ፡፡ በሩሲያ ውስጥ የስኳር ህመምተኞች እስከ ሜይ 18 (አካታች) ማግኘት ይችላል - ለ 147 ሩብልስ ብቻ!
በቅጠሎቹ እና ስቴቪዬድድ ዱቄት ውስጥ ስቲቪያ ርካሽ ናቸው ፣ ግን እነሱ ትንሽ መራራ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ አንዳንድ ሰዎች የሣር ማሽተት ወይም አንድ የተወሰነ የመዓት ስሜት ያጋጥማቸዋል። መራራነትን ለማስወገድ የ rebaudioside A መጠን በጣፋጭው ውስጥ ይጨምራል (አንዳንድ ጊዜ እስከ 97% ድረስ) ጣፋጭ ጣዕም ብቻ አለው። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጩ የበለጠ ውድ ነው ፣ በጡባዊዎች ወይም በዱቄት ውስጥ ይመረታል። ከተፈጥሮ ጥሬ ዕቃዎች በመጠምጠጥ የተሰራ ጣፋጭ ኢቲትሪቶል በውስጣቸው የድምፅ መጠን እንዲጨምር ሊደረግ ይችላል ፡፡ በስኳር በሽታ Erythritis መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡
የመልቀቂያ ቅጽ | መጠን ከ 2 tsp ጋር እኩል ነው። ስኳር | ማሸግ | ጥንቅር |
የእፅዋት ቅጠሎች | 1/3 የሻይ ማንኪያ | ካርቶን ማሸጊያ ከውስጥ ውስጥ ከተደመሰሱ ቅጠሎች ጋር ፡፡ | ደረቅ የስቴቪያ ቅጠሎች መራባት ያስፈልጋቸዋል። |
ቅጠሎች, የግለሰብ ማሸግ | 1 ጥቅል | በካርቶን ሳጥን ውስጥ ለመጥለቅ ሻንጣዎችን ያጣሩ ፡፡ | |
ሳክት | 1 ሳህት | የተለጠፈ የወረቀት ከረጢቶች። | ከስታቪያ መውጫ ዱቄት ፣ erythritol. |
በክፍል ውስጥ ክኒኖች ከማሰራጫ ጋር | 2 ጡባዊዎች | ለ 100-200 ጡባዊዎች የፕላስቲክ መያዣ. | Rebaudioside ፣ erythritol ፣ ማግኒዥየም ስቴይትቴይት። |
ኪዩቦች | 1 ኪዩቢ | የታሸገ ስኳር ያለ የካርቶን ማሸጊያ ፡፡ | Rebaudioside, erythritis. |
ዱቄት | 130 mg (በቢላ ጫፍ) | የፕላስቲክ ጣሳዎች ፣ ፎይል ሻንጣዎች። | Stevioside, ጣዕሙ በምርት ቴክኖሎጂው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ |
መርፌ | 4 ጠብታዎች | ብርጭቆ ወይም የፕላስቲክ ጠርሙሶች ከ 30 እስከ 50 ሚሊ. | ከዕፅዋቱ ግንድ እና ቅጠሎች ያውጡ ፣ ጣዕሞች ሊጨመሩ ይችላሉ። |
እንዲሁም የ chicory ዱቄት እና የአመጋገብ ምግቦች - ጣፋጮች ፣ halva ፣ pastille ፣ ከስታቪያ ጋር ይመረታሉ ፡፡ በስኳር ህመምተኞች ወይም ጤናማ የአመጋገብ ክፍሎች ዲፓርትመንቶች ውስጥ መግዛት ይችላሉ ፡፡
እስቴቪያ ለአየር ሙቀትና ለአሲድ ሲጋለጥ ጣፋጩን አያጡም ፡፡ ስለዚህ ከዕፅዋት የተቀመሙ ቅመሞች ፣ ዱቄት እና ማውጣት በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል ፣ የተጋገረ እቃዎችን ፣ ክሬሞችን ፣ ማቆያዎችን ለማስቀመጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በዚህ ጊዜ የስኳር መጠን በስቲቪያ ማሸጊያው ላይ ባለው መረጃ መሠረት እንደገና ይሞላል እና የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በምግብ አሰራሩ ውስጥ በተጠቀሰው መጠን ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከስኳር ጋር ሲነፃፀር የስቲቪያ ብቸኛው መሰናክል የካራሚላይዜሽን እጥረት ነው ፡፡ ስለዚህ ለክፉም ጃምፖች ለማዘጋጀት በአፕል ፔትቲን ወይም በአጋር agar ላይ የተመሰረቱ ጥቅጥቆች በእሱ ላይ መጨመር አለባቸው።
ለእነማን ነው?
የስቴቪን አጠቃቀም ብቸኛው contraindication የግለሰብ አለመቻቻል ነው። እሱ በጣም አልፎ አልፎ ይገለጻል ፣ ማቅለሽለሽ ወይም በአለርጂ ሁኔታ ሊገለጽ ይችላል ፡፡ ለቤተሰብ Asteraceae (ብዙውን ጊዜ ragweed ፣ quinoa ፣ wormwood) ምላሽ በሚሰጡ ሰዎች ውስጥ ለዚህ ተክል አለርጂ ሊሆን ይችላል። በቆዳው ላይ ሽፍታ ፣ ማሳከክ ፣ ሮዝ ቦታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
የአለርጂ ችግር ያለባቸው ሰዎች አንድ የስቴቪያ ዕፅዋትን አንድ መጠን እንዲወስዱ ይመከራሉ ፣ ከዚያም ሰውነት ለአንድ ቀን ምላሽ ሲሰጥ ይመልከቱ። ከፍተኛ የአለርጂ ችግር ያለባቸው ሰዎች (እርጉዝ ሴቶች እና ልጆች እስከ አንድ አመት ድረስ) እስቴቪያ / stevia / መጠቀም የለባቸውም። በጡት ወተት ውስጥ ስቴሪዮምን በተመለከተ የተደረጉ ጥናቶች አልተካሄዱም ፣ ስለሆነም የሚያጠቡ እናቶችም ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡
ከአንድ አመት በላይ የሆኑ ሕፃናት እና እንደ ኔፍሮፊሚያ ፣ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ እና ኦንኮሎጂ የመሳሰሉት ከባድ በሽታዎች ያሏቸው በሽተኞች ይፈቀዳሉ።
ለመማር እርግጠኛ ይሁኑ! የስኳር ህመምን ለመቆጣጠር ብቸኛው ብቸኛ መንገድ ክኒኖች እና የኢንሱሊን አስተዳደር ነው ብለው ያስባሉ? እውነት አይደለም! እሱን መጠቀም በመጀመር ይህንን እራስዎ ማረጋገጥ ይችላሉ ፡፡ ተጨማሪ ያንብቡ >>