ለስኳር ህመምተኞች የበዓል ምግቦች > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

የምግብ አዘገጃጀቱ የሚወሰደው በ saydiabetu.net ላይ ነው።

የስኳር ህመምተኞች ስንት ሰዎች ቂጣቸውን አይቀበሉም! እና አሁን ይህንን ማድረግ አይችሉም። በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ነጭ ዱቄት ፣ ቅቤ ፣ ሥጋ - እርሾ የለም ፡፡ እውነት ነው ፣ እንዲህ ያለ ኬክ እንኳን በትንሽ በትንሽ መብላት አለበት - በአንድ እርምጃ ከ 150 ግራም አይበልጥም።

ሙሉ እህል ዱቄት (በነጭ ዳቦ እተካለሁ) - 160 ግራ.
ኮምጣጤ 10% ቅባት (የተፈቀደ 15%) - 100 ግ.
እንቁላል - ግማሹን ቆርጠህ ለይ ፣
ያለ ቆዳ እና የሰባ ንብርብሮች - 300 ግ.
አንድ ትንሽ ሽንኩርት
አንድ የሾርባ ማንኪያ ሶዳ
በርበሬ ፣ ጨው - ለመቅመስ።

1. እንቁላሎቹን እና ቅመማ ቅጠሎችን በጥልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ሶዳ ይጨምሩ ፡፡
2. በሁሉም ዱቄቶች ውስጥ ቀስ ብለው ቀስቅሰው ፡፡ የመንደሩ ቅመማ ቅመም መጠን ለማግኘት ፡፡
3. እቃዎችን መስራት ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ፣ ከስሩ ማንኪያ ጋር የስጋ ማንኪያ ካለ ፣ ግን ሥጋውን በመደበኛ ላይ ማሸብለል ወይም በቢላ ሊጨፍሩት ይችላሉ ፡፡ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ።
4. ከዱፋው ውስጥ ትንሽውን ክፍል ይቁረጡ (ለ “ጎማው” ያስፈልግዎታል) ፣ የተቀረው በሲሊኮን ቅርፅ ያወጡ ፣ በደረቁ አተር ወይም በጥራጥሬ ይሸፍኑት ፡፡ ሊጥ እንዳይበላሽ ይህ አስፈላጊ ነው ፡፡
5. ዱቄቱን በትንሹ ምድጃ ውስጥ እንዲቀመጥ (200 ዲግሪ) ውስጥ ምድጃ ውስጥ (200 ዲግሪ) ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ይውሰዱ ፣ መሙላቱን ፣ ደረጃውን ያውጡ። የተቀሩትን ሊጥ በትንሹ በዱቄት ይረጩ ፣ በቀስታ ይንከባለል ፣ መሙላቱን ይሸፍኑ። እንፋሎት እንዲወጣ በጥርስ መከለያ አማካኝነት ስርዓተ ነጥቦችን ያዘጋጁ።
6. ቅፅ - ወደ 50 ደቂቃ ያህል ወደ ምድጃው ይመለሱ ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ አለ (ለመከርከም) ፡፡

ለኩሽቱ መሙያውን እራስዎ ብቻ ያድርጉት ፣ ከሱቁ ውስጥ ምንም ትንንሽ አይሰሩም። እሱ የእንስሳትን ስብ ይጨምራል ፣ አንዳንድ ጊዜ - ብዙ። በአንድ መቶ ግራም የተጠናቀቀው ኬክ ውስጥ በግምት 148 kcal ፣ 13 ግ ፕሮቲን ፣ 15 ግ የካርቦሃይድሬት ፣ 3.6 ግ ስብ።

እስቴቪያ አመጋገብ ቸኮሌት ኬክ

የሚያስፈልግ: 100 ግራም የበቆሎ ፍሬ, (አሁንም ቢሆን ፊደል ፣ አመዳኝ ፣ ወይም ቢያንስ ዶሮ እመክራለሁ)
4 እንቁላል
600 ግራም ዝቅተኛ የስብ ጎጆ አይብ;
1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ
50 ግራም kefir;
100 ግራም ቅባት
6 tbsp. ተፈጥሯዊ ኮኮዋ
250 ግራም ተፈጥሯዊ እርጎ;
2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት
100 ሚሊ ስኪም ወተት
እስቴቪን ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል በ 3 ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል - ቀላል እና ጥቁር ኬክ ፣ ክሬም እና ሙጫ። በኬኮች እንጀምር ፡፡

ነጭ ኬክ ለመሥራት, ድብልቅ: የበቆሎ ፍሬ ፣ 2 እንቁላል ፣ 100 ግራም የጎጆ አይብ ፣ ግማሽ ሶዳ እና ትንሽ kefir። ቫኒላ እና የስኳር ምትክ ይጨምሩ። ወጥነት ፈሳሽ እና በጣም ወፍራም መሆን የለበትም።

የጨለማውን ኬክ ድብልቅ ለማዘጋጀት: ኦትሜል, 2 እንቁላል, 100 ግራም የጎጆ አይብ, 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ፣ የተቀረው ሶዳ ፣ ስቴቪያ እና ትንሽ kefir ፡፡ ዱቄት ለተቆረጠ የለውዝ ዘይት ሊለወጥ ይችላል ፡፡ ካፌር ለቅጥነት ታክሏል ፣ ስለዚህ መጠኑን አስተካክል። ወጥነት ለነጭ ኬክ እንደ ዱቄቱ መሆን አለበት። ኬክን ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ድግሪ ውስጥ ይቅቡት. ከዚያ ያቀዘቅዙ እና እያንዳንዱን ርዝመት ወደ ሁለት ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡

ክሬም ለመዘጋጀት ቀላሉ ነው ፡፡ 400 ግራም የጎጆ አይብ ከዮጎት ጋር ይቀላቅሉ ፣ 2 tbsp ኮኮዋ እና ስቴቪያ ይጨምሩ። የተፈጠረውን ድብልቅ በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ኬክዎቹን ያብሱ። ኬኮች ተለዋጭ ቀላል ጨለማ። ጠርዞቹን እንዲሁ ይምቱ ፡፡ ከፍተኛውን ኬክ እንዲሁ አፍስሱ ፣ ግን በጣም ወፍራም በሆነ ንብርብር አይደለም ፡፡

የቸኮሌት አይብ ለመስራት የኮኮናት ዘይት ይቀልጡ። በእሱ ላይ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ እና ወተት ይጨምሩ ፡፡ ሙቅ ፣ ግን አትቀቅል ፡፡ ጣፋጩን ጨምር። ድብልቁ ፈሳሽ ከሆነ ተጨማሪ ኮኮዋ ይጨምሩ። ዝቃቂውን ያቀዘቅዙ ፣ ግን ከ 25 ዲግሪዎች በታች አይደለም ፣ አለበለዚያ ጠንካራ ይሆናል።

ኬክውን በሁሉም ጎኖች ላይ ያሽጉ ፡፡ እንዲረባ እና ማታ ማታ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ በኬክ አናት ላይ ቤሪዎችን ፣ ለውዝ ወይም የሎሚ ዘንግን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

ከአሳማ አይብ ጋር አመጋገብ አተር

አመጋገብ የፔ pearር ኬክ ለማዘጋጀት ቀላል አይደለም። ግን ውጤቱ ሁሉንም ያስደንቃል ፡፡ ጤናማ እና ቀላል ጣፋጭ ምግብ ጠረጴዛዎን ያጌጣል ፡፡ 1.2XE አምባሻ ሙሉ ለሙሉ 3 የተለያዩ ደረጃዎችን ይይዛል ፡፡ እና የ ጣዕም ጣዕም ጥምር አስገራሚ መልካም ነገሮችን ብቻ ይፈጥራል። ኬክ በፕሮቲን እና ፋይበር የበለፀገ ነው ፡፡ በተጨማሪም ጣፋጩ ዝቅተኛ የግሉኮስ ማውጫ አለው። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ከሻይ ወይም ቡና ጋር ፍጹም ይሆናል.

70 ግራም ቅባት
10 ግራም ኮኮዋ
40 ግራም መካከለኛ የስብ ወተት
አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
4 እንቁላል
ለመቅመስ ምትክ ስኳር;
2 መካከለኛ በርበሬ;
1 የሾርባ ማንኪያ ማር
2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
300 ግራም ቅባት-አልባ የእህል እህል ፣
250 ግራም ለስላሳ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
10 ግራም የበቆሎ ስቴክ;
1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
1 የሾርባ ማንኪያ በቆሎ
አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

(ስቴክ እና የበቆሎ ቅጠል በተቀባ ዱቄት እንዲተኩ እመክራለሁ) ፡፡ ምግብ ማብሰል

የአመጋገብ ዕንቁ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-በኬክ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ። ለፓኪው መጋገሪያ ምግብ በሚወርድ የታችኛው ክፍል ይውሰዱ ፡፡ ዲያሜትር 18 ሴንቲሜትር። ሁለት የእንቁላል ነጭዎችን ይቁረጡ እና ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ይደበድቡ ፡፡ ኦቾሎንን ከኮኮዋ ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከወተት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ትንሽ ጣፋጩን ያክሉ። ኦትሜል ከሌልዎት ፣ ዱባዎቹን በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ ፡፡ ከቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ፕሮቲኖችን ቀስ ብለው ይደባለቁ። የዳቦ መጋገሪያውን በሸክላ ማሸጊያ ይሸፍኑ ፡፡ ጠርዞቹን በእኩል መጠን ያድርጉት ፣ ጠርዞቹን ጎን ለጎን ይሠሩ ፡፡ እነዚህ ጎኖች ሁሉንም ኬክ በቀላሉ እንዲስሉ ይረዳዎታል ፡፡ ኬክውን በ 180 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

አሁን የፔ pearር መሙላትን ይሙሉ. በርበሬዎችን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ። ዕንቁ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ማርና ትንሽ ቀረፋ ይጨምሩበት ፡፡ በውዝ

ረጋ ያለ curd መሙላት ማብሰል። ግራጫውን ኩርባ ከ 200 ግራም ለስላሳ ኩርባ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ገለባ እና ሁለት yolks ያክሉ። ትንሽ የስኳር ምትክ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።

የፔ pearር ኬክ እንሰበስባለን ፡፡ ዕንቁውን በኬክ ላይ በተመሳሳይ መንገድ ይክፈሉት ፣ ከዚያም መጋገሪያው ፡፡ ኬክን ቀደም ሲል በተሠራ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ - 180 ዲግሪዎች እና ለ15-20 ደቂቃዎች። ከቀጭን ሊጥ ከዊኪ መልክ መልክ አንድ ኬክ ማስጌጥ እናድርግ። የበሰለ እና የበቆሎ ዘይትን ያጣምሩ ፡፡ የወይራ (ወይም ሌላ ማንኛውንም አትክልት) ዘይት ፣ ሁለት እንቁላል ፣ 50 ግራም የጎጆ አይብ እና ትንሽ ጣፋጭ ይጨምሩ። ድብሩን ጠንካራ ለማድረግ ዱቄቱን ቀቅለው ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከዚያ አንድ ቀጭን ፓንኬክ ያዘጋጁ።

ተመሳሳይ ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በነገራችን ላይ ኬክ ጎኖቹን ከዋናው ኬክ ካልሠሩ እርስዎ ከዚህ ሙከራ ሊያደርጉት ይችላሉ ፡፡ ማሰሪያውን በኬክ ላይ ይጥረጉ ፡፡ ከላይ በጡት ጫፉ ላይ ያድርጓቸው ፡፡

ኬክን ለ 20 ደቂቃ በ 180 ድግሪ ውስጥ እንዲጋገር ያድርጉት ፡፡ ዝግጁ የተሰራ የፔ pearር ኬክ ቀዝቃዛ ነው። ስለዚህ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሌሊት ያድርጉት።

ትኩረት! ኬክ ሲበላው ኬክ በጣም ብዙ ማር ይ containsል - አይያዙ!

ድንች ኬክ

150 ግራም ዶሮ
50 ግራም የአልሞንድ;
100 ግራም ተፈጥሯዊ እርጎ;
2 እንቁላል
1 ሙዝ
50 ሚሊ ቡና
2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ
2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ፍሬዎች ወይም ዱቄት;
መጋገር ዱቄት እና ጣፋጩ።

ለድንች ኬክ በጣም አስፈላጊው የወጥ ቤት አከባቢው የንጥረ ነገር ነው ፡፡ የተቀቀለ ዶሮዎችን ፣ የአልሞንድ ፍሬዎችን ፣ ሙዝ ፣ እርጎን ፣ ግማሽ ኮኮዋ ፣ ጣፋጩን እና የዳቦ መጋገርን ያጣምሩ ፡፡

ከፍተኛ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ነጩን በተናጥል ይምቱ ፡፡ አሁን ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ መጋገሪያውን ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በ 180 ዲግሪዎች ላይ መጋገር። ኬክውን ያስወግዱ, በሳህኑ ውስጥ ይቀቡት. ቡናውን ፣ የኮኮዋ ዱቄት እና ቀሪውን ኮኮዋ ወደ ኬክ ይጨምሩ ፡፡ ትናንሽ ድንች ይጠርጉ እና አይስሉት። የምግብ ኬክ ዝግጁ ነው።

በ 100 ግራም ካሎሪ: ካርቦሃይድሬት - 22 ግራም ስብ - 13

በርበሬ በቤት ጎጆ አይብ የተጋገረ

ይጠየቃል

3 ትልልቅ በጣም ለስላሳ ዱባዎች ፣
100-150 ጎጆ አይብ;
ለመቅመስ ምትክ ስኳር;
1 የዶሮ እንቁላል
1 - 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ፍሬ ፣
1 የሻይ ማንኪያ ማር
ቫኒሊን, ቀረፋ - ከተፈለገ።

በርበሬ ተቆር .ል። ከእያንዳንዱ ግማሽ ውስጥ እንደ ጀልባ እንዲጠፋ ከእያንዳንዱ ዘሮች ጋር ትንሽ ዱባ ይምረጡ ፡፡ ጀልባዎቹን በትንሽ ማር ውስጥ ያድርቁት ፡፡ የጎጆው አይብ ከስኳር ምትክ ፣ ከብራና እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ እና የጎጆው አይብ እንደ ተንሸራታች ሆኖ እንዲታይ ጀልባውን ይሙሉ ፡፡ ከተፈለገ ቫኒላውን ወይንም ቀረፋውን በመጋገሪያው ላይ ይጨምሩ እንዲሁም በጡጦዎች ይረጩ።

በ 180 - 200 ድግሪ ለ 20 - 25 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡

በሚያገለግሉበት ጊዜ በጣፋጭ ወይንም በመጠጥ ጣውላ ውስጥ ማንኪያ / ውሃ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡

የፓናኮ በዓል

ይጠየቃል

ክሬም 20% - 400 ግራ.,
gelatin - 10 ግ;
ጣፋጩ - በ 50 ግራ መተካት ፡፡ ስኳር
እንጆሪዎች (እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ወዘተ) - 200 - 250 ግ.
የአንድ እንቁላል አስኳል
ቫኒሊን - አማራጭ።

በጥቅሉ መመሪያዎች መሠረት ጄልቲን ይቅቡት። ጄልቲን ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የ yolk ን ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ጣፋጩን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ክሬሙን አፍስሱ እና አፍስሱ። እርሳሱን በእሳቱ ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ይዘቱን ሲያነቃቁ በተዘጋጀው ጄልቲን ውስጥ ያፈሱ።

ይዘቶቹ በትንሹ እንዲቀዘቅዙ እና በጭንቀት እንዲመቱ ይፍቀዱላቸው። ፓናኮካ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዝ በድጋሜ እንደገና በማቀዝቀዝ እንደገና ወደ ወፍራም የቅመማ ቅመማ ቅመም ሲገባ ይፈትሹ ፣ ግን አሁንም ከስፖንጅ ውስጥ ይወጣል ፡፡

የ panacotta ንጣፍ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ሰፊ መስታወት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከ1-5.5 ሳ.ሜ ውፍረት ያለው የበርች ሽፋን ይጨምሩ (ቤሪዎቹ ቢያንስ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቆዩ ያድርጓቸው) ፣ ከላይኛው ላይ እንደገና አፍስሱ እና የቤሪ ንጣፍ ንጣፍ በላዩ ላይ ያድርቁ ፡፡ ፓናኮካ ሚዛን ከፍተኛ ካሎሪ ያለው ምርት እንደመሆኑ መጠን ፓናኮታ ራሱ ከ 50 ግራም መብለጥ የለበትም። በአንድ አገልግሎት

የስጋ ኬክ ማብሰል;

ከመብላቱ በፊት የስጋው ቂጣ ውስጡ መሙላቱ እንዲቀዘቅዝ እና በተቻለ መጠን ዱቄቱን እንዲመገብ ለማድረግ ለተወሰነ ጊዜ መቆም አለበት ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ኬክ ከ verbena ሻይ ወይም ከደም ሜጋ አልካ ኮክቴል ጋር በደንብ ይሄዳል ፡፡

ሰርቨሮች በአንድ ዕቃ — 4

ካሎሪዎች በ 100 ግራም;

ካርቦሃይድሬት - 15 ግራም
ስብ - 3.6 ግራም
ፕሮቲን - 13 ግራም
ካሎሪ - 148 ግራም

በ 47 ዓመቴ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ተያዝኩ ፡፡ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ወደ 15 ኪ.ግ. አገኘሁ። የማያቋርጥ ድካም ፣ ድብታ ፣ የድካም ስሜት ፣ ራዕይ መቀመጥ ጀመረ ፡፡

ወደ 55 አመቴ ሲገባ ራሴን በኢንሱሊን እሰጋ ነበር ፣ ሁሉም ነገር በጣም መጥፎ ነበር ፡፡ በሽታው መከሰቱን ቀጠለ ፣ በየጊዜው መናድ ተጀምሯል ፣ አምቡላንስ በጥሬው ከሚቀጥለው ዓለም ይመልስልኛል። ይህ ጊዜ የመጨረሻው ይሆናል ብዬ ባሰብኩበት ጊዜ ሁሉ ፡፡

ሴት ልጄ በኢንተርኔት ላይ አንድ መጣጥፍ እንዳነብልኝ ሲነግረኝ ሁሉም ነገር ተቀየረ ፡፡ ለእሷ ምን ያህል አመስጋኝ እንደሆን መገመት አይችለም ፡፡ ይህ መጣጥፍ የማይድን በሽታ የተባለውን የስኳር በሽታ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይረዳኛል ፡፡ ያለፉት 2 ዓመታት የበለጠ መንቀሳቀስ የጀመርኩ ሲሆን በፀደይ እና በበጋ በየቀኑ ወደ አገሬ እሄዳለሁ ፣ ቲማቲሞችን በማምረት ገበያው ላይ እሸጣቸዋለሁ ፡፡ አክስቶቼ ሁሉንም ነገር እንዴት እንደያዝኩ በመገረማቸው ይገረማሉ ፣ ብዙ ጥንካሬ እና ጉልበት ከየት እንደሚመጣ ፣ አሁንም 66 ዓመቴ እንደሆነ አላምኑም።

ረጅም ፣ ጉልበት ያለው ሕይወት ለመኖር እና ይህን አሰቃቂ በሽታ ለዘላለም ለመርሳት የሚፈልግ ማን ነው ፣ 5 ደቂቃዎችን ይውሰዱ እና ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ።

ለብዙ ዓመታት የ DIABETES ችግርን እያጠናሁ ነበር። ብዙ ሰዎች በሚሞቱበት ጊዜ እና የበለጠ በስኳር በሽታ ምክንያት የአካል ጉዳተኛ የሚሆኑት አስፈሪ ነው።

የምስራቹን በፍጥነት ለመናገር እቸኩላለሁ - የሩሲያ የሕክምና ሳይንስ አካዳሚ የ endocrinological ምርምር ማዕከል የስኳር በሽታ በሽታ ሙሉ በሙሉ የሚድን መድኃኒት ለማቋቋም ችሏል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የዚህ መድሃኒት ውጤታማነት 100% እየቀረበ ነው ፡፡

ሌላኛው መልካም ዜና - የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የመድኃኒቱን አጠቃላይ ወጪ የሚካስ ልዩ መርሃግብር ማግኘቱን አረጋግ hasል ፡፡ በሩሲያ እና በሲአይኤስ አገሮች ውስጥ የስኳር ህመምተኞች በፊት ጁላይ 6 መፍትሔ ሊያገኝ ይችላል - ነፃ!