ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ምናሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለአንድ ሳምንት የናሙና ምናሌ ነው

የ 1 ኛ ክፍል የስኳር ህመም ሜታይትስ በኢንሱሊን እጥረት ተለይቶ ይታወቃል ፣ ለዚህም ነው ሰውነት ካርቦሃይድሬትን ወደ ኃይል ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም አለመቻሉ እና በስብ ማቀነባበር ምክንያት ጉድለቱን የሚወስነው ለዚህ ነው ፡፡ እናም ይህ በአንጎል ላይ ተጽዕኖ ማሳደር የሚጀምሩ መርዛማ ንጥረነገሮች እንዲለቁ ያደርጋል ፡፡ ስለሆነም የደም ግሉኮስ መጠንን ለመጠበቅ ተገቢውን አመጋገብ መከተል እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሁሉም ምርቶች ፣ ስጋ ወይም ዓሳ ፣ ምግብ በሚበስልበት ፣ በተጣደ ወይም በተጋገረ ቅርጸት ብቻ ማብሰል አለባቸው ፡፡ በአመጋገብ ወቅት ምንም መጋገር የለበትም ፡፡ ምርጫ ለፕሮቲን ምግቦች እንዲሁም ለተወሳሰበ ካርቦሃይድሬት መሰጠት አለበት ፡፡ ምግቦች አዘውትረው መሆን አለባቸው። በጣም ጥሩው አማራጭ አምስት ወይም ስድስት ምግቦች ነው ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ተፈቅደዋል የሚከተሉትን ምርቶች

• የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ከ bifidobacteria ጋር ፣
• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ በኬክ ኬክ ወይም በድስት መልክ ፣
• በአትክልት ሾርባ ላይ (ሾርባ) ሾርባ ሾርባ (ሾርባ) ፣ ሾርባ ፣ ሾት ፣ እንጉዳይ ሾርባ) ፡፡
• ዘንበል ያለ ቀይ ሥጋ
• ወ previously ከዚህ በፊት ቆዳው የተረጨበት ወፍ ፣
• ብዙ የጨው ጨው ሳይጨመር ጠንካራ-ስብ ስብ አይብ;
• አነስተኛ ቅባት ያላቸው የባህር ዓሳዎች ፣
• የዶሮ ፕሮቲኖች
• አስቀድሞ የተቀቀለ አትክልቶች (የእንቁላል ፍሬ እና ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ዝኩኒኒ እና ዱባ) ፣
• ሰላጣ ቅጠሎች
• ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች
• በጣም ጠንካራ ጥቁር እና አረንጓዴ ሻይ አይደለም ፣
• ቡና ከወተት ጋር
• ሮዝሜሪ ሾርባ ፣
• ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች
• የአትክልት ዘይት ፣ ግን በቀን ከአንድ በላይ tablespoon አይበልጥም።

ጥራጥሬዎች እንዲሁ ይፈቀዳሉ ፣ ግን በተወሰነ መጠኖች ፡፡ እና እንደ አማራጭ ለ buckwheat ፣ oatmeal ፣ ማሽላ ፣ ገብስ እና ቡናማ ሩዝ መሰጠት አለበት። አመጋገቢውን ከጥራጥሬ ጋር ማቅለጥ ይችላሉ ፡፡ ዳቦን በተመለከተም ከጅምላ ዱቄት መመረጥ አለበት እናም የዚህ ምርት 200 ግራም ብቻ በቀን በቂ ይሆናል ፡፡ ከጣፋጭ ፣ ወደ ምናሌዎ ብቻ pastille ፣ mousse ፣ sorbet እና Jelly ፣ እንዲሁም ልዩ ኬክ እና ጣፋጮች ከ xylitol ጋር ማከል ይችላሉ።

ከተፈቀደላቸው ምርቶች በተጨማሪ የእነዚያ ዝርዝር አለ የተከለከለ ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ ያካትቱ ፡፡ ይህ

• ቅቤ እና ዱቄት ምርቶች;
• ከባድ እና ቅሪቶች
• ወተት ሾርባዎች
• semolina እና ፓስታ ፣
• ክሬምና ቅቤ;
• ሳህኖች ፣
• የተከተፉ ስጋዎች ፣ እንክብሎች እና marinade ፣
• የታሸገ ዓሳ እና ሥጋ;
• ካቪአር
• ዝይ እና ዳክዬ ስጋ;
• ጨዋማ እና የተቀቀለ ኬኮች ፣
• ጣፋጭ እና ቆጣቢ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣
• ጣፋጩ ፣ ቸኮሌት

እንደ ቢት ፣ ድንች እና ካሮት ያሉ አትክልቶች በጣም በትንሽ መጠን መጠጣት አለባቸው ፡፡ ነገር ግን ቅቤን በሳምንት አንድ ጊዜ ወደ አመጋገብ ሊጨመር ይችላል ፡፡ ወቅቶች እና ቅመሞች ሙሉ በሙሉ መተው አለባቸው። ደህና ፣ የ 1 ኛ ዲግሪ የስኳር ህመም ላለበት ሰው እንዲህ ዓይነቱን የአመጋገብ ስርዓት እንዲጣበቅ ለማድረግ ፣ ቀድሞውኑ የተዘጋጀውን ምናሌ ለመጠቀም መሞከር ይችላሉ።

ከ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ለአንድ ሳምንት ምናሌ

በትክክል የተዘጋጀውን አመጋገብ በተመለከተ እነዚህን ሁሉ ህጎች እና ምክሮች በመከተል በ 1 ኛ ደረጃ የስኳር በሽታ የሚሠቃይ ሰው በሽታውን መቆጣጠር እና የስኳር መጠኑን በትክክለኛው ደረጃ ላይ ማቆየት ይችላል ፡፡

የጣፋጭ ዓይነቶች

እውነተኛ ጣፋጮች ለመብላት ለሚፈልጉ ሰዎች የተወሰኑ ዘዴዎች አሉ-

• ቀዝቃዛ ይጠቀሙባቸው
• ከተመገቡ በኋላ
• ከ 50 ግራም በላይ ስኳር አይብሉ ፣
• እነሱ ፕሮቲኖች ፣ ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬት (ቤሪ ፣ አይስ ክሬም ፣ ፕሮቲን ክሬም) መያዝ አለባቸው ፡፡

የኢንሱሊን ሕክምና አመጋገብ እና አመጋገብ

የምግቦች ጊዜ እና ድግግሞሽ የሚወሰነው በሽተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ባለባቸው ሕመምተኞች ላይ ምን ዓይነት የኢንሱሊን አይነት ነው ፣ ምን ያህል ጊዜ እንደሚጠቀም እና በቀን ምን ያህል እንደሆነ ፣ በአመጋገብ ውስጥ ያሉ የዳቦ ክፍሎች (ካርቦሃይድሬቶች) እንዲሁ ይሰራጫሉ ፡፡

አንድ ሰው ከስኳር በሽታ በተጨማሪ የምግብ መፍጫ ቧንቧው በሽታ ካለበት ፣ የተጠበሱ እና ቅመም ያላቸውን ምግቦች ለማስወገድ እና ለባለ ጥንዶቹ ምግብ ብቻ እንዲያበስሉት ይመከራል ፡፡ የተለያዩ ወቅቶችን እና ቅመማ ቅመሞችን መጠቀሙ የተከለከለ አይደለም እዚህ እዚህ በፓንጀሮው ውስጥ ህመም የሚያስከትለው ምግብ ፍጹም ነው ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመጋገብ (በበሽታዎች ካልተያዙ) እና አመጋገቢው የሚከተሉትን ገደቦች አሏቸው ፡፡

• እያንዳንዱ ምግብ ከ 7-8 XE ያልበለጠ (የበሰለ ካርቦሃይድሬት) ማካተት አለበት ፣
• ጣፋጭ ምግቦች በፈሳሽ መልክ ይፈቀዳሉ ፣ ግን በውስጣቸው ያለው ስኳር በጣፋጭዎች ከተተካ ፣
• የኢንሱሊን መርፌዎች ከምግብ በፊት ስለሚሰጡ ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት የዳቦ ክፍሎች ቁጥር አስቀድሞ አስቀድሞ ሊሰላ አለበት።

ክብደት መቀነስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከኤክስኤ ቆጠራ ጋር የስኳር በሽታ ላለባቸው ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ እና ብዙ ጊዜ እራስዎ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከባድ አይደለም ፡፡ የዳቦ አሃዶች ማስላት ጋር ዝገት የተሞላ ዱባ ኬክ ለማዘጋጀት መመሪያው እዚህ አለ-

• 450 ግ ዱባን ፣ ጣፋጩን (ስቴቪያ) ግማሽ tsp ፣ ጨው ፣ እንቁላል 5 ኮምፖች ፣ ቀረፋ ፣ ቅቤ (ክሬም) 100 ግ ፣ የበቆሎ ዱቄት 300 ግ ፣ 1 ፓኬት የመጋገሪያ ዱቄት ፣
• ዱባውን በማፅዳትና በማፍላት ማብሰል ይጀምሩ ፣ ከዚያም በቢላ ያፈሱ ፣
• ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ጣፋጭዎቹን እንቁላሎች ይላጩ ፣
• ወደተፈጠረው ዱባ ዱባ ተመለሱ እና ቀድሞ የተቀላቀለ ቅቤን በእሱ ላይ ይጨምሩ ፣ ቀረፋውን በላዩ ላይ ይረጩ ፣
• ጨው እና መጋገር ዱቄት በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከዚያም በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣
• ዱባውን ዱባውን ከድፋው ጋር ያዋህዱት ፣ ከዚያም የተፈጠረውን ብዛት ወደ ምድጃው ይላኩ እና ለ 45 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ያክሉት።

በተጠናቀቀው ጣፋጭ ምግብ ውስጥ 22 የዳቦ ክፍሎች ብቻ አሉ ፣ ከነዚህም 20 ዱቄቶች ዱቄት ፣ 2 ደግሞ ዱባ ናቸው። ቂጣውን ወዲያውኑ መብላት አይችሉም ፣ ግን ለአንድ መክሰስ አንድ ድርሻ መውሰድ የተከለከለ አይደለም። ብዙ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ዋናው ነገር XE ን የማስላት መርሆችን ለመረዳት መማር ነው ፣ ከዚያ በደም ውስጥ ያለው የስኳር ክምችት ተቀባይነት ባለው ወሰን ውስጥ ይሆናል ፡፡

የኢንኮሎጂስት ተመራማሪዎች የኢንሱሊን ክምችት ለማከማቸት እና አስፈላጊ ምርቶችን ለመግዛት ለሳምንቱ አስቀድሞ ምናሌ እንዲያዘጋጁ ይመክራሉ ፡፡ የውሳኔ ሃሳቦቹን በሚተገበሩበት ጊዜ ከበሽታዎች መራቅ እና ስለ ሕመሙ ሳያስቡ በሰላም መኖር ይችላሉ ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር መብላት የሚችሉት ብዙ ምግቦች አሉ ፡፡ የምግብ አሰራሮች በጣም ቀላል ናቸው እና የገንዘብ መዋዕለ ንዋይ አያስፈልጉም። የሩሲያ ሰላጣ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ቁርስን ያሟላል ፡፡ ይህ ነው:

• ነጭ የዓሳ ጥራጥሬ - 300 ግ;
• ድንች - 200 ግ
• ንቦች - 200 ግ
• የተቀቀለ ካሮት - 100 ግ;
• ዱባዎች - 200 ግ.

ለማብሰል እርስዎ ያስፈልግዎታል

• ዓሳውን እስኪቀልጥ ድረስ ዓሳውን ቀቅለው በጨው ውኃ ውስጥ ይቅቡት።
• ሁሉንም አትክልቶች ለየብቻ ያሽጡ ፡፡
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቁረጡ.
• በአትክልት ዘይት ይቀላቅሉ እና ወቅቱን ጠብቁ።

ንቦች ሁሉንም ምርቶች ቀለም እንዳይቀበሉ ፣ ሰላጣውን በአትክልት ዘይት ካበቁ በኋላ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ያለበት ሰው በትክክል መመገብ አለበት ፡፡

የሚመከረው ምናሌ በአሳታሚው ሐኪም ይጠየቃል ፣ እንዲሁም በአመጋገብ ላይ ምክር ይሰጣል ፡፡ የስኳር ህመምተኛ የሆነ ሰው ለስፖርቶች ቢገባ ይመከራል ፣ ይህ አመጋገቢነትን መደበኛ ለማድረግ ፣ ሁኔታውን መደበኛ ለማድረግ እና ደስተኛ ለመሆን ይረዳል ፡፡

የአነስተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ተግባር ከመጠን በላይ ግሉኮስን ለማስወገድ አመጋገሩን ማስተካከል ነው። ውስን የሆነ የካርቦሃይድሬት መጠን መመገብ የስብ ክምችት የመያዝ ሁኔታን ያስከትላል ፡፡ መላመድ ክብደትን መደበኛ ለማድረግ ፣ ከታመመ ጉበት ውስጥ ውጥረትን ለማስታገስና የስኳር ይዘትን ለመቆጣጠር የሚያስችል ከ1-2 ሳምንታት ውስጥ ይከናወናል ፡፡

አነስተኛ የካሎሪ አመጋገብ በተናጥል ይዘጋጃል። መሰረታዊ መርሆዎች

1. ትናንሽ ክፍሎች - በአንድ ጊዜ 6 ጊዜዎች። የታካሚው የአኗኗር ዘይቤ በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የተቀመጠ ነው - ለነቃቂው - 1500-3000 ካሎሪዎች ፣ እንቅስቃሴ-አልባ - 1200-1800 ካሎሪ ፣
2. የአመጋገብ መሠረት ፕሮቲኖች መሆን አለበት ፣
3. በስኳር እና በጣፋጭ ፍራፍሬዎች ላይ እገዳን ፡፡ በጣፋጭጮች መልክ 30 ግ ብቻ ይፈቀዳል ፣
4. ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች ቀርፋፋዎችን ይተካሉ
5. አብዛኛው ምግብ ለቁርስ እና ለምሳ ይወሰዳል ፡፡ እራት በየቀኑ ካሎሪዎች 20% ነው።
6. የውሃ ፍሰትን ይቆጣጠሩ።

በአሁኑ ጊዜ ለመሞከር የሚፈልጓቸው በርካታ የተለያዩ ምግቦች አሉ ፣ ነገር ግን ለሕይወት አደገኛ የሆኑ በሽታዎች ካሉባቸው ሰዎች ለስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመፈለግ ይገደዳሉ ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus ከ 2 ዓይነቶች ሊሆን ይችላል ፣ ግን በጭራሽ ምንም ፋይዳ የለውም ፣ ምክንያቱም በየትኛውም ዓይነት አይነት የተወሰኑ ምግቦችን በመገደብ ትክክለኛውን አመጋገብ መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በተለይ ለስኳር ህመምተኞች የተፈጠሩ እጅግ በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ ፡፡ ለእነዚህ ምግቦች ምስጋና ይግባቸውና ሕይወትዎን መቆጠብ እና በጣፋጮች መደሰት ይችላሉ ፡፡

ጤናን ፣ ደህንነትን እና ጥሩ ጣዕምን የሚያካትቱ የስኳር ህመምተኞች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት ፡፡

ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም የተመጣጠነ ምግብ

ለታካሚ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊው ነጥብ ምርቱ በእውነቱ የአመጋገብ ስርዓት መሆኗ ሙሉ እምነት ነው ፡፡ ለሚከተሉት መስፈርቶች ትኩረት መስጠቱ አሁንም ጠቃሚ ነው

1. ህመምተኛው ምን ዓይነት በሽታ ነው ፡፡
2. የታካሚው የዕድሜ ምድብ።
3. የታካሚ ክብደት።
4. በሽተኛውን የሚመራው የአኗኗር ዘይቤ ጥናት ፡፡
5. ቀኑን ሙሉ የአካል እንቅስቃሴ ፡፡

አንድ ሰው ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ካለበት ከዚያ ሁሉም ካርቦሃይድሬቶች ከምግሉ መነጠል አለባቸው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ምግብ በሚመገቡት ካርቦሃይድሬት ምግቦችን እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል። ይህ ለየት ያለ ሁኔታ በተለይ ጣፋጩን ምግብ ላለመቀበል የሚከብዳቸውን ልጆች ይመለከታል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ በምግብ ውስጥ የሚበሉትን ካርቦሃይድሬቶች መቁጠር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ በእውነቱ ጣፋጭ አይሆንም ብሎ ማሰብ አስፈላጊ አይደለም ፣ እናም በህይወቱ በሙሉ የታካሚውን ጥንካሬ እውነተኛ ፈተና ይሆናል ፡፡ ከዚህ በታች ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ለፈጠራ አጭበርባሪዎች እንኳን ሳይቀር ይህንን የመሰረተ-ቢስ ዓይነት ይሰብራሉ።

ለምግብ የሚያስፈልጉኝ ለምንድነው?

የደም ስኳር ለመቆጣጠር የአመጋገብ ሕክምና ያስፈልጋል ፡፡

እያንዳንዱ ምርት የተወሰነ የስኳር ወይም የካርቦሃይድሬት መጠንን ያካትታል ፡፡ የኢንሱሊን ጥገኛ የሆነ ሰው የደም ስኳር ከፍ ካደረገ መጥፎ ስሜት ይሰማዋል ፡፡ ስለዚህ በሽተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት ምን ዓይነት ምግቦችን እንደሚወስድ መከታተል ያስፈልግዎታል ፡፡ የእሱ ደህንነት እና ሕክምና በዚህ ላይ ይመሰረታል።

ኢንዶክሪንዮሎጂስቶች ለሁለቱም 1 እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች ልዩ የስኳር በሽታ ምናሌን አዘጋጅተዋል ፡፡ የአመጋገብ ቁጥር 9 የሚከተሉትን መርሆዎች ያቀርባል: -

ለስኳር በሽታ አመጋገብ የተወሰኑ ምግቦችን የመመገብ ሁኔታን ይሰጣል ፡፡ ሠንጠረዥ 9 በቀን ውስጥ ቢያንስ 6-7 ጊዜዎች በክፍልፋይ ክፍል ውስጥ ለምግብ ፍጆታ በተደጋጋሚ ይሰጣል ፡፡

ለስኳር ህመምተኛ በግምት ሳምንታዊ ምናሌ በሰውነታችን ውስጥ ያሉትን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በሙሉ ለመተካት የአመጋገብ ስርዓት የተለያዩ መሆን እንዳለበት ለማሳየት የታሰበ ነው ፡፡ የስኳር በሽታ ላለበት ህመምተኛ የምናሌ ዝርዝር በዳቦ ቁጥር ብዛት ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት ፡፡ በተለይም ለ 1 ህመምተኞች ወይም የኢንሱሊን ጥገኛ ቅጽ ፡፡

ለአንድ ሳምንት ያህል የአመጋገብ ምናሌን ለመሰብሰብ ፣ በይነመረብ ላይ ሊገኝ ወይም በማንኛውም የህክምና ተቋም ሊወሰድ የሚችል ልዩ ሰንጠረዥ መጠቀም ያስፈልግዎታል።

በቀን ውስጥ የእያንዳንዱ ምግብ የኃይል ወይም የካሎሪ ይዘት በግምት ተመሳሳይ መሆን አለበት እና በልዩ ሰንጠረዥ መሠረት የዳቦ አሃዶች ስሌት መቀጠል ይኖርበታል። በየቀኑ የሚጠቀሙባቸው የካሎሪዎች ብዛት እና በዚህ መሠረት የዳቦ መለኪያዎች ለእያንዳንዱ ግለሰብ በሽተኛ በ endocrinologist በተናጠል ይሰላሉ ፡፡

የካሎሪ ይዘትን ለማስላት ብዙ መለኪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ዋናዎቹም

• የሰውነት ስፋት ፣ የታካሚ ቁመት ፣ ክብደት እና የሰውነት ክብደት ማውጫ።
• የጾም ግሊሲሚያ እና ከስጋ ጋር የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካደረጉ በኋላ ፣
• ያለፉት 3 ወሮች ውስጥ የጨጓራ ​​ቁስለት ደረጃን የሚያሳየው glycosylated የሂሞግሎቢን ግምገማ።

እንዲሁም አነስተኛ ጠቀሜታ የታካሚው ዕድሜ ነው ፡፡ ተላላፊ ሥር የሰደደ ተላላፊ እና ተላላፊ ያልሆኑ በሽታዎች እንዲሁም የአኗኗር ዘይቤዎች ፡፡

የስኳር ህመም ሙሉ በሙሉ አይድንም ፣ ስለሆነም ፣ አንድ ሰው ወደ ጤናማ ድንበር ቅርበት እንዲኖር የደም ስኳር መጠንን በቋሚነት ይይዛል ፡፡ የሕክምናው መሠረት የደም ዝውውር ሥርዓትን እና የሰውነት አሠራሩን የሚነካ የአመጋገብ ስርዓት ነው ፡፡

ስፔሻሊስቱ የግለሰባዊ ባህሪያቱን ከግምት በማስገባት ለታካሚው ምናሌን በተናጥል ያሰላል ፣ ግን አመጋገቡ ለስኳር በሽታ ምን መሆን እንዳለበት እና ምን ዓይነት ምርቶች ውስጥ እንደሚካተቱ በግልፅ ከመድኃኒቶቹ ማዘዣዎች መውጣት ይችላሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ምንድነው?

የስኳር በሽታ mellitus - ፍጹም ወይም አንጻራዊ በሆነ የሆርሞን መዛባት ምክንያት የተፈጠረ endocrine በሽታ ፣ ኢንሱሊን አልተመረጠም ፣ በዚህም የተነሳ ሃይgርጊላይዜሚያ ይወጣል። ይህ በሜታብሊክ መዛባት ችግር ስር የሰደደ በሽታ ነው-ፕሮቲኖች ፣ ስቦች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ የውሃ ሚዛን።

የሳይንስ ሊቃውንት በስኳር በሽታ በዘር የሚተላለፍ በዘር የሚተላለፍ በሽታ መከሰቱን አረጋግጠዋል ፡፡ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ያለው የዘረ-መል (ጅን) ልዩነት ተገል isል ፣ ከዘር ውርስ ጋር ቁርኝት አቋቁሟል ፡፡ የመጀመሪያው የበሽታው ዓይነት በወንድ በኩል ከ3-7% እና ከወሊቱ ጎን ከ 8 እስከ 8% ሊወርስ ይችላል ፡፡

ሁለቱም አባት እና እናት የስኳር በሽታ ካለባቸው ህፃናቱ በ 70% የሚሆኑት እንዲሁ ይወርሳሉ ተብሎ ይገመታል ፡፡ ሁለተኛው የበሽታ ዓይነት ከእናቱ እና ከወንድ ጎን 80% የመሆን እድልን ያሳያል ፡፡

አነስተኛ ካርቦሃይድሬት

ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ለሁለቱም የአመጋገብ ዓይነቶች ይመከራል ፣ እሱ ከረዳት ንጥረ ነገሮች ጋር ሚዛናዊ ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡

በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ከካርቦሃይድሬቶች በላይ ከጫኑ የደም ስኳር ይነሳል እና በዚህ ጊዜ ኢንሱሊን በራሱ አይቋቋሙም ፡፡ ህመም የሚሰማዎት ከሆነ hypoglycemia - - የተወሳሰበ የስኳር በሽታ ደረጃ ሊኖርዎት ይችላል ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ዓይነት - አነስተኛ የካርቦን አመጋገብ የአንድን ሰው ሁኔታ ይቆጣጠራል። ስኳር በ 6.0 ሚሜል / ሊት ክልል ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ የደም ማነስ ችግር ስለሌለባቸው በተመሳሳይ ጊዜ የመድኃኒቱ መጠን መጠኑ ቀንሷል።

ለዚህ ፈቃድ ማብራሪያ አለ-

1. ሁል ጊዜም በቅርብ የሚገኙ የደም ግሉኮስ ቆጣሪዎች። አንድ ሰው ራሱ ያለበትን ሁኔታ ለማረጋገጥ የደም ስኳር መጠን ሊለካ ይችላል ፡፡
2. ከፍተኛ የኢንሱሊን ሕክምና ጊዜ። ምግብ ከመመገባቱ በፊት የተቀበለው መድሃኒት አነስተኛ መጠን ከመስተካከሉ በፊት “አጭር” መጠኑን እንዲለውጥ ተፈቅዶለታል።
3. በምርቶች ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት መቶኛ የሚገመግሙና የኢንሱሊን መቶኛ የሚሰላበት ቦታ ለታካሚዎች የሥልጠና ዘዴዎች መግቢያ።

የብዙ ሰዎች ስህተት የእለት ተእለት ካሎሪዎችን አለማቃለል ነው ፣ መከናወን የማይችል ፣ ካሎሪዎች በመደበኛ ገደቦች ውስጥ መሆን አለባቸው። ለእያንዳንዱ ክብደት እና ቁመት ፣ በሠንጠረ according መሠረት እያንዳንዱ ሰው ምን ያህል መውሰድ እንዳለበት ሲሰላ የካሎሪ ደንብ አለ ፣ ፋይበር በበዛ መጠን መሆን አለበት።

የታካሚ ትምህርት

ህመምተኞች በምርቶች “ጎጂነት” ላይ ግንዛቤ ይሰጣቸዋል ፣ የተከለከሉ ምግቦች ለስኳር በሽታ ምን እንደሆኑ ፣ የስኳር ደረጃን እንዴት ማቆየት እንደሚችሉ ይማራሉ ፡፡ ቦታ ለጣፋጭተሮች የተያዘ ነው ፡፡

ጣፋጮች በከፍተኛው ካሎሪ የስኳር እና አመጋገቢ ባልሆኑ ንጥረነገሮች ይከፈላሉ-xylitol, sorbitol, isomalt, fructose. የካሎሪ ምትክ በተግባር ምትክ የደም ግሉኮስ መጨመር ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ካሎሪዎችን ይይዛሉ ፡፡ ስለዚህ ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጮች አይመከሩም።

በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ቀስ በቀስ የሚይዙት ውህዶች ቀስ በቀስ (ውስብስብ የካርቦሃይድሬት ውጤት) ይህ በሰዓት ውስጥ ይከሰታል ፡፡ ተመሳሳይ ካርቦሃይድሬቶች ፋይበር ፣ ፒተቲን እና የስታር ምርቶችን ያካትታሉ ፡፡

ከሰውነት ጋር ምግብ ይዘው የሚሄዱ አብዛኞቹ ካርቦሃይድሬት ስቴክ ይይዛሉ። አንድ ሰው ብዙ እህል ፣ እህል እና ዳቦ ይበላል። በአንድ ድንች ውስጥ ፣ 1 - 5 ስቴክ. ፋይበር እና pectin በፍራፍሬ እና በአትክልቶች ሰብሎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

በየቀኑ ከ 18 ግ ፋይበር መውሰድ አለብዎት ፣ ለምሳሌ ፣ እነዚህ 7 መካከለኛ የበሰለ ፖም ፣ 1 የበሰለ አተር ወይም 200 ግራም የእህል ዳቦ ፣ ሁል ጊዜም ለስኳር ህመም የአመጋገብ አካል መሆን አለባቸው ፡፡

ከቀላል ጋር ተያያዥነት ያለው ካርቦሃይድሬት ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ደም ይተላለፋል ፣ ስለሆነም የግሉኮስ መጠን በደም ውስጥ በፍጥነት ስለሚጨምር በሃይፖግላይሚያ መጠቀማቸው የተከለከለ ነው ፡፡

በእንደዚህ ዓይነቶቹ የስኳር ዓይነቶች አመላካች ነው-

1. ጋላctose
2. ግሉኮስ (ብዙዎች በተፈጥሮ ንቦች ማር ፣ የፍራፍሬ ሰብሎች) ፣
3. ስኳሽ (ማር ውስጥም ፣ አንዳንድ አትክልቶች እና ቤሪ)
4. ፋርቼose
5. ላክቶስ (የእንስሳት ዝርያ) ፣
6. ማልኮስ (ቢራ እና ማልት)።

እነዚህ የካርቦሃይድሬት ምርቶች ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን መመገብ ውጤታማ ነው ፡፡ በካርቦሃይድሬት የበለጸጉ ምግቦችን ከበሉ በኋላ የደም ግሉኮስ ትኩረትን የሚጨምርበት ጊዜ በ “hypoglycemic መረጃ ጠቋሚ” የታየ ሲሆን የስኳር በሽታ አመጋገብም ይህንን ማውጫ ያሳያል ፡፡

ለመጀመሪያው ዓይነት ምግብ

በጤነኛ የአመጋገብ ስርዓት ላይ ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት ከስኳር በሽታ ጋር እንዴት መመገብ እንዳለባቸው የተለያዩ መመሪያዎችን የያዙ ክፍሎች አሉት ፡፡ የመድኃኒቱን መጠን በመጥቀስ ደራሲዎቹ ለጠቅላላው ሳምንት ወይም ለወሩ ምርቶችና የምግብ አዘገጃጀቶች በዝርዝር ያብራራሉ ፡፡

ለመጀመሪያው የበሽታ ዓይነት አመጋገብ በባለሙያ የተመጣጠነ ምግብ ባለሙያ የተጠናከረ ቢሆንም በአገር ውስጥ አከባቢ ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡

ልምድ በሌላቸው ሰዎች ምክንያት በበሽታው የተያዙ ሰዎች የነገሮችን የዶክተሮች መመሪያ ሙሉ በሙሉ ሲከተሉ ሐኪሞች የሕይወትን ልምምድ ይመለከታሉ ፡፡

የመጀመሪያዎቹ ሳምንታት ታካሚው የዶክተር ሹመት ያካሂዳል ፡፡ ጤናውን በአፍቃቂ ሁኔታ ይከታተላል ፣ የተወሰኑ ምግቦችን ብቻ ይወስዳል እና በውስጣቸው ያሉትን የምግብ ንጥረ ነገሮችን ይዘት ያሰላል። ግን ከአንድ ወር በኋላ ይህ ቅንዓት ከጠፋ በኋላ የልዩ ባለሙያዎችን ምክር ሁሉ መከተል አይቻልም ፡፡

ለመጀመሪያው የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ አመጋገብ ጤናማ ለሆኑ ሰዎች መደበኛ የሆነ ቅርበት ያለው መሆን አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የኃይል ወጪዎች የምግብ ፍላጎት የተለየ አይደለም ፣ ግን ይህ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች ይመለከታል ፡፡

አንድ ተለዋዋጭ ምግብ ሥርዓታማ ምግብን እና ዕለታዊ ምናሌን ያረጋግጣል። በጣም ውድ በሆኑ ምርቶች ምክንያት ለዚህ በሽታ አመጋገቦችን መከተል ከባድ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ ኢንሱሊን ሁልጊዜ የሚቀርብ በሚሆንበት ጊዜ በደም ውስጥ ያሉ እብጠቶች ይከሰታሉ።

በየቀኑ ለሰባት ቀናት ለበሽታው አመጋገብ መሠረት ምናሌዎን ማቀድ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ የማይመች እና በስነ-ልቦናዊ ሁኔታው ​​ሸክም ነው ፡፡

ስለዚህ ፣ በጥንታዊ መልኩ በጥንታዊው ዓይነት ውስጥ ጊዜ ውስጥ ክፍፍልን ማዘጋጀት ቀላሉ ነው።

የተፈቀደላቸውን ምግቦች በሚመርጡበት ጊዜ ግምታዊ ምናሌ ይፈጠራል ፣ በ7-8 ምግቦች ይከፈላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ምግቦች አስፈላጊ እና ደህና የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ቀላል እና ርካሽ ናቸው ፡፡

ዋናው ነገር የተፈቀዱ ምርቶችን ተገኝነት ማሟላት አይደለም ፣ በሰውነት ውስጥ የካርቦሃይድሬት መኖርን በጥብቅ መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ ለዚህም ፣ የግሉኮሜትሩ ተወስዶ የአንድን ሰው ሁኔታ ከመመገቢያው ቀን እና ከሚቀጥለው ቀን በኋላ ይመረመራል።

ለቀኑ ምናሌ

እራት ከመተኛቱ በፊት ከ 4 ሰዓታት በፊት መሆን የለበትም ፡፡ ከመተኛቱ በፊት ኢንሱሊን ከመውሰድዎ በፊት የስኳር መጠን የሚለካው በግሉኮሜት በመጠቀም ነው ፡፡ ግምገማው አመጋገቢው በቀን ውስጥ በአንድ ሰው ላይ ምን ተጽዕኖ እንዳሳደረ እና መርፌ እንደሚሰጥ ነው።

የጊዜ ልዩነት ከ 4 ሰዓታት በታች ከሆነ ፣ ከዚያ የመጨረሻውን ምግብ በፊት የሚገዛው ኢንሱሊን ፣ በስኳር ላይ ተጽዕኖ ስለማያውቅ ግምገማው ሊከናወን አይችልም።

አመጋገብዎን እንዴት መቀባት እንደሚችሉ:

• የስኳር ህመምተኛ በ 8 ሰዓት ቁርስ ያገኛል ፣ በ 13: - 14 ሰዓት ምሳ ይበላዋል ፣ በ 18 ሰዓት ደግሞ እራት ይበላሉ ፣ እና የመጨረሻው ክትባት በ 22 ሰዓት - 23 ሰዓት ውስጥ ይስተዋላል ፡፡
• አንድ የስኳር ህመምተኛ በ 9.00 ቁርስ ፣ በ ​​14.00-15.00 ላይ ምሳ ፣ በ 19.00 ደግሞ ምሳዎች ይስተካከላሉ ፡፡ የመጨረሻው ክትባት ከ 23.00 እስከ 00 00 ድረስ ይስተዋላል ፡፡

በእያንዳንዱ የምግብ ደረጃ ፕሮቲን መኖር አለበት ፡፡ በመጀመሪያ ለቁርስ ፕሮቲን ምግብ. ዋናው ምግብ እንዲሆን ቀኑን በጥብቅ መጀመር ያስፈልግዎታል ፡፡ በየቀኑ ጠዋት የስኳር በሽታ እንቁላል ለመውሰድ ይመከራል ፡፡ እንዲሁም የፕሮቲን ምርቶችን የማስተዋወቅ ፈጣን ልማድም አለ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የቀደመ እራት ልማድ ይዳብራል ፡፡

የዕለት ምግብ ዕቅድ

ለስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተቀነሰ የካሎሪ ብዛት እና ከፍተኛ የቫይታሚን ይዘት ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ እንደ ደንቡ እነሱ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው ፣ ስለሆነም ለምግብ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሚከተሉ ከሆነ ምግቡ ልዩ ልዩ ጣዕምና በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ለአንድ ዓይነት 1 የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመላካች መጠን ያላቸው ታካሚዎች ለአንድ ሳምንት ግምታዊ ምናሌን እንመልከት ፡፡ የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት ሁኔታውን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡ እባክዎን ያስተውሉ እባክዎን በታቀደው ምናሌ ውስጥ ያሉ ሁሉም ጣፋጮች እና መጠጦች ያለ ስኳር ይጠጣሉ ፣ ጣፋጩን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ቀኑን በማሽላ ገንፎ እና በቀላል ሰላጣ ቢጀምሩ ይሻላል (የምግብ አሰራሩ ቀላል ነው-ጎመን በጥሩ ሁኔታ ተጭኖ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል ፣ ቅመማ ቅመሞች ወደ ጣዕም ይጨምራሉ) ፡፡ ከጠጣዎች ውስጥ ከቡና ዝቅተኛ ቅባት ወይም ወተት ጋር ለቡና ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡ ለምሳ ያህል ፖም እና ሮዝ ሾርባ ይምረጡ ፡፡ ለምሳ ምግብ እናበስለዋለን

1. የሾርባ ሾርባ ምግብ።
2. ትንሽ የተቀቀለ ዶሮ.
3. 2 ቁርጥራጮች የብሩክ ዳቦ።
4. የፍራፍሬ ጄል እና የደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።

ለ መክሰስ - ጎጆ አይብ ኬክ ፣ ክራንቤሪ ጭማቂ። ለእራት ፣ ዘንቢል የስጋ ጥገኛ ቅባቶችን ፣ ጎመን ስኪንቴንታል እና ጥቁር ሻይ ያዘጋጁ።

የስኳር ህመምተኞች ቀኑን በማሽላ ገንፎ እና በቀላል ሰላጣ እንዲጀምሩ ይመከራሉ

የስኳር በሽታ ቁርስ ምናሌ የቡድሃ ገንፎ ገንፎ እና ጣፋጭ የካሮት ሰላጣ (የምግብ አሰራሩን ማሻሻል እና በዘይት ወይም በሎሚ ጭማቂ በትንሽ በትንሹ ሊረጭ ይችላል) ፣ እንዲሁም አነስተኛ የስብ ይዘት ያለው አነስተኛ የጎጆ አይብ እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፣ ሙሉ የስንዴ ዳቦ ከቅቤ ፣ ቡና ከወተት እና ከጣፋጭ ጋር ፡፡ ከዚያ ከምሳ ፋንታ አንድ ብርጭቆ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ብርጭቆ መጠጣት ይችላሉ ፡፡ እኛ የሚከተሉት ምርቶች አሉን

1. የተቀቀለ ስጋ.
2. የአትክልት ብስባሽ.
3. ብሬክ ጎመን።
4. የቅርጫት ዳቦ
5. በማዕድን ውሃ ሁሉንም ነገር መጠጣት ይችላሉ ፡፡

ከሰዓት በኋላ መክሰስ አንድ አፕል መመገብ ይሻላል ፡፡ ለእራት - የዓሳ schnitzel ፣ የተጋገረ አትክልቶች ፣ አንድ ብርጭቆ ጥቁር ሻይ። የስኳር ህመምተኞች ከመተኛታቸው በፊት ትንሽ kefir ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

ረቡዕ እንጀምራለን በወተት እና ትኩስ አትክልቶች ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከጨለማ ዱቄት እና አይብ የዱቄትን ምርቶች መብላት ይችላሉ ፣ ይህ ሁሉ በጥቁር ሻይ ይታጠባል ፡፡ ለ መክሰስ ትንሽ ፖም sorbet መብላት እና በማዕድን ውሃ ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡ ለምሳ

• የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልቶች።
• የአትክልት ሾርባ (200-300 ግ).
• ትኩስ አትክልቶች ፡፡
• የቅርጫት ዳቦ
• ማዕድን ውሃ.

ከሰዓት በኋላ መክሰስ አንድ ብርቱካን መብላት ይችላሉ ፡፡ ለእራት-ጎጆ አይብ ከጎጆ አይብ ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና የበሰለ ዳቦ ጋር ፡፡ ከመተኛቱ በፊት - አንድ ብርጭቆ ወተት.

በሁለተኛው አጋማሽ ምን እንበላለን

ሐሙስ የስኳር በሽታ አመጋገብ የሚጀምረው የተቀቀለ ዓሳ ፣ የተደባለቀ አይብ እና ካሮት ፣ ዝቅተኛ የስብ አይብ እና አረንጓዴ ሻይ ነው። ለምሳ ምሳ ፖም እንበላለን ፡፡ የሚከተሉትን ምግቦች አሉን-የባቄላ ሾርባ ፣ የተቀቀለ ሩዝ ፣ የተጋገረ ጉበት ፡፡ ሾርባውን በሄህ ላይ መተካት ይችላሉ ፣ ነገር ግን በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ያበስሉት (አነስተኛ የወቅቱን ወቅት ያስቀምጡ) ፡፡ እኩለ ቀን - ፍራፍሬ እና የማዕድን ውሃ። እራት-ካቪያር ከዙኩኪኒ ፣ 2 የሾርባ ብሬክ ዳቦ ፣ ከካሽ እና ከስጋ የተቆራረጠ። ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት - አንድ ብርጭቆ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት።

በሚመገቡበት ጊዜ ፍራፍሬና ውሃ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡

አርብ ፣ በወተት ውስጥ በእንቁላል የገብስ ገንፎ ውስጥ ቀኑን ይጀምሩ ፡፡ በምሳ ሰዓት ላይ የፍራፍሬ ፍራፍሬን እና አንድ ብርጭቆ የፍራፍሬ ኮምጣጤ መብላት ይችላሉ ፡፡ ለምሳ: - ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሳ ሾርባ ፣ የተቀቀለ ዶሮ እና ቀላል የአትክልት ሰላጣ። ከሰዓት በኋላ መክሰስ ብርቱካን ይበሉ ፡፡ ለእራት: - የስጋ ቡልጋሪያ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ፣ ሻይ ያለ ስኳር። ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት: - kefir ብርጭቆ ወይንም ተፈጥሯዊ ያልሆነ እርጎ።

ቅዳሜ ላይ ለቁርስ እኛ ወተትን በወተት ፣ በተቀላቀለ እና በተቀላቀለ ፖም እና ካሮቶች ፣ ቡና ከወተት ጋር እናበስለዋለን ፡፡ በምሳ ላይ, ብርቱካናማ. ከሚከተሉት ምርቶች ጋር ምሳ አለን: - የተቀቀለ ዶሮ ፣ ዓሳ እና የአትክልት ሾርባ ፣ የአትክልት ሰላጣ እና አንድ ብርጭቆ በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ። ሄዝ መብላት ይችላሉ ፣ አነስተኛ-ዝቅተኛ የስብ ዓሣ። መክሰስ ፖም ነው ፡፡ ለእራት-የተጋገረ የስጋ ቁርጥራጭ ፣ የተጋገረ ፣ ትኩስ ቲማቲም እና ዱባዎች ፡፡

እሁድ ለቁርስ: የተጠበሰ ዓሳ ፣ ቶኒ ጎመን ሰላጣ ፣ ጥቁር የስንዴ ዳቦ ፣ አረንጓዴ ሻይ። ወይም የሄህ ትንሽ ክፍል። ምሳ - የፍራፍሬ sorbet. ምሳ: የአትክልት ሾርባ ከዶሮ ሾርባ ፣ ከአትክልት ስጋ ጋር ፣ የተጠበሰ ዳቦ ፣ የማዕድን ውሃ። ለቁርስ - ብርቱካናማ። ለእራት-ካቪያር ከዙኩኪኒ ፣ ከብራን ዳቦ ፣ ጥቂት ዘቢብ የዶሮ ቁርጥራጭ። ከመተኛቱ በፊት - እርጎ.

ለስኳር በሽታ የታቀደው የአመጋገብ እቅድ የሰውነት አጠቃላይ ሁኔታን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡ የደም ስኳር ለማረጋጋት ይረዳል ፡፡ አመጋገብ በተከታታይ መታየት አለበት ፣ በዚህ መንገድ ብቻ የተፈለገውን ውጤት ማግኘት እና የስኳር በሽታን ማሸነፍ ይችላሉ ፡፡

ከመጀመሪያዎቹ ቀናት ቀድሞውኑ ጥሩ ሆኖ ሊሰማዎት ይችላል ፣ የሕመምተኞች አሃዶች ህጎቹን ከመጠበቁ የመጀመሪያ ሳምንት በኋላ ውጤቱን አይሰማቸውም። ደግሞም ፣ ሁሉም ምግቦች ሚዛናዊ ቀላል የማብሰያ መንገድ አላቸው ፡፡ ከ የዳቦ ሳህን ውስጥ ለሩዝ ፣ ለጥቁር እና ለብራንድ ዳቦ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ምናሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሳምንት ለናሙና

ዓይነት 1 የስኳር ህመም በጣም ደስ የማይል በሽታ ነው ፣ ለሕክምናው የተቀናጀ አካሄድ ያሳያል ፡፡ እያንዳንዱ የዳያቶሎጂስት ተመራማሪ ሕመምተኞች ምግባቸውን እንዲመረምሩ ይመክራል ፣ እንዲሁም ለተወሰኑ ምግቦችም ምርጫ እንደሚሰጥ ይመክራል።

ይህ አቀራረብ የስኳር ዘይቤን / ሚዛንን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ሚዛን / ደረጃን / ሚዛን / ለመጠበቅ ይረዳዎታል። ለዚህ ደግሞ ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ግለሰባዊ ምናሌን ማዳበር አለብዎት ፣ ለሳምንት ያህል ግምታዊ ምናሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው የተሻለ ይሆናል ፡፡

ስለዚህ የስኳር በሽታን ሕይወት የመሻሻል ትንበያ ብቻ የሚያሻሽለው በውስጠኛው የአካል ክፍሎች ሁኔታ ውስጥ ይንፀባረቃል ፡፡

በአይ ዓይነት የስኳር በሽታ የሚሠቃይ ህመምተኛ አመጋገብ መሰረታዊ ምግቦች ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ካለው ሰው ጋር ከፍተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ ከሚተካ ነው ፡፡

ሰዎች የዳቦ መለኪያዎችን በትክክል እንዴት እንደሚቆጥሩ ማወቅ አለባቸው ፡፡አንድ የዳቦ አሀድ አንድ ቁራጭ ዳቦ ጋር እኩል ነው ፣ ይህም 25 ግራም ነው ፣ ይህም ወደ 12 ግራም ካርቦሃይድሬት ይይዛል።

ሐኪሞች ከ 2.5 የዳቦ አሃዶች በላይ እንዲበሉ አይመከሩም ፡፡

ይህ በጣም አስፈላጊ ነጥብ ነው ፣ ምክንያቱም በተገኘው የካርቦሃይድሬት መጠን ወይም የዳቦ አሃዶች ላይ በመመርኮዝ የኢንሱሊን መጠን ሊሰየም ይችላል። ይህ ተግባራዊ የሚሆነው የዕለታዊ የቁጥር መለኪያዎች ቁጥር ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ከምግብ በፊት ወዲያውኑ ለሚተዋወቀው ላይም ይሠራል ፡፡

የተፈቀዱ ምርቶች

በዚህ በሽታ የተያዙ በሽተኞች በበቂ ሁኔታ ተቀባይነት ያገኙ ምርቶች ዝርዝር አላቸው ፡፡ አንዳንድ ሐኪሞች የበሽታውን ቁጥጥር በጣም ጥሩ እንደሆነ ካዩ በሽተኞቻቸውን ጣፋጭ አድርገው ከመጠጣት እንኳን አይከለክሉም እንዲሁም ግለሰቡ በዚህ መንገድ ለመቀጠል ሁሉንም ነገር እያደረገ ነው ፡፡

ከከባድ አካላዊ እንቅስቃሴ ጋር የተገናኘ ስልጠና ወይም ስራ በሚኖርበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ጣፋጮች በጉዳዩ ውስጥ ይፈቀዳሉ ፡፡ አንድ ተራ ሰው የሚከተሉትን እንዲበላ ይፈቀድለታል።

1. ትናንት የበሰለ ዳቦ።
2. የከብት ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ የዶሮ ጡት።
3. በአትክልት ጥራጥሬዎች ላይ የተመሰረቱ ሾርባዎች.
4. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ.
5. ያልተገደበ መጠኖች ያለ እርጎ ያለ እንቁላል ፣ እርጎ - - በቀን ቢያንስ 2።
6. ጥራጥሬዎች
7. ጠንካራ ፓስታ።
8. ቡና ወይም ሻይ ፣ ምንም እንኳን በደም ሥሮች ላይ ባለው ተፅእኖ ምክንያት ጠንካራ መሆን የለበትም ፡፡
9. ትኩስ የተከተፉ ጭማቂዎች ፣ በሱቅ የተገዙ ፣ አይመከሩም ፡፡
10. ቅቤ እና የአትክልት ዘይቶች ፣ ግን ለማብሰል መጠቀማቸው አስፈላጊ ነው ፡፡ ያም ማለት ሳንድዊቾች ወይም ዘይት ያላቸው ሰላጣዎች የተከለከሉ ናቸው።
11. የወተት ተዋጽኦዎች - ስኪድ ወተት ፣ ኬፊር እና ጎጆ አይብ ፣ እርጎ ሊገኝ የሚችለው ተጨማሪዎች ሳይኖሩት ብቻ ነው። ካልተመረቱ ፍራፍሬዎች እራስዎን እራስዎ ማድረጉ የተሻለ ነው - የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ ኪዊ ፣ ያልበሰለ ሙዝ ፡፡

ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው እነዚያ ሰዎች ፣ የተመጣጠነ ምግብን በቡና ፣ በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ሌሎች አትክልቶች ውስጥ እንዲያበለጽጉ ይመከራል። በከፍተኛ ፋይበር ይዘት የተነሳ የረሃብን ስሜት ያረካሉ።

መደበኛውን የጉበት ተግባር ለማቆየት በውሃ ፣ ጎጆ አይብ እና አኩሪ አተር ውስጥ ለተቀባው ኦታሚል ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ይህ በስኳር በሽታ ምክንያት ጉበት በጣም ከባድ የሆነ ቁስል እያለው መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

የተከለከሉ ወይም የተከለከሉ ምርቶች

አንድ ሰፊ ዝርዝር ለተፈቀደላቸው ምርቶች ብቻ አይደለም የሚገኘው። የተከለከሉት በእነሱም እንዲሁ ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡ ግን ከላይ እንደተጠቀሰው አንዳንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ በተለይም በእነዚህ ጉዳዮች ላይ የበሽታው ቁጥጥር በተገቢው ደረጃ ላይ በሚሆንበት ጊዜ ፡፡ ለማስወገድ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ምግቦች-

• ቸኮሌት ፣ በተለይም ወተት ፣ ቸኮሌት ፣
• ሎሊፖፕ ፣ ማኘክ ፣
• የዱቄትን ምርቶች ከቀይ ዳቦ በስተቀር ፡፡
• የተቃጠለ ፣ ቅመም ፣ የሰባ ፣ የተጠበሰ ፣ ቅመም እና ጨዋማ የሆኑ ምግቦች ፣ ይህ ከዓሳ ጋር ስጋን ይመለከታል ፣
• ማንኛውም አልኮሆል
• ካርቦን መጠጦች
• ሩዝ ወይም semolina ገንፎ;
• የተቀቀለ ድንች ፣ በተለይም ወጣቶች ፣
• ማንኪያ ፣ አይስክሬም
• የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች ፣
• ስኳር
• የደረቁ ፍራፍሬዎች ፡፡

በእግድ የተፈቀደለት ሐምራዊ ፣ አተር ፣ ዝኩኒ ፣ ካሮቶች ፡፡ ለአትክልቶች እንዲሁም በፋይበር የበለፀጉ ምግቦች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው። ረሃብን በደንብ ያረካሉ እንዲሁም ትንሽ የስኳር መጠን ያሳድጋሉ።

ህመምተኞች በየቀኑ ከ 1400 kcal መብለጥ የለባቸውም ፡፡ ይህ አኃዝ የሚከሰተው አብዛኛዎቹ የስኳር ህመምተኞች ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ችግሮች ስላለባቸው ሲሆን ይህም መቀነስ አለበት።

ይህ ችግር ካልሆነ ታዲያ የሚበላውን ምግብ በትንሹ ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡

ምግብ ለማብሰል አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙውን ጊዜ የሚያመለክቱት ለዚህ ዓላማ ዘገምተኛ ማብሰያ ቢጠቀሙ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም የዘይት ወይም የስብ መጨመር አያስፈልገውም ፡፡

እንዲሁም የምርቶቹን የጨጓራ ​​እጢ ጭነት ማወቅ ለምን እንደሆነ ያንብቡ

ምርጥ አመጋገብ በቀን ሶስት ምግብ ነው ፣ ማለትም ሶስት ዋና ዋና ምግቦች ከአንድ ወይም ሁለት መክሰስ ጋር ፡፡ ዋናዎቹ ምግቦች ከአጭር የኢንሱሊን መርፌዎች ጋር የተዛመዱ ናቸው ፡፡

የመጀመሪያ ቀን

ቁርስ-ሁለት ግራም ከከባድ አይብ ጋር 150 ግራም ገብስ ያካትታል ፡፡ ዳቦ እንደተፈለገው ሻይ ወይም ቡና ደካማ መሆን አለበት ፡፡ ስኳር የተከለከለ ነው ፡፡

ምሳ: - 200 ግራም አንድ ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም ወይም ሌላ ማንኛውንም ትኩስ አትክልት ያካትታል። እነሱን ወቅታዊ ላለማድረግ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን በቀላሉ በደንብ ያዋህዱት እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ይበሉ። ሰላጣ ላይ ሁለት የተጋገሩ የዶሮ ጫጩቶች እንዲሁም ወደ 200 ግራም የታጠበ ጎመን ይጨምሩ ፡፡ ከፈሳሽ - ከማብሰያው ጋር መቦረሽ አስፈላጊ ነው ፣ ሾርባው ቅባት መሆን የለበትም።

ለእራት ደግሞ ከዶሮ ጡት ጋር 150 ግራም ያህል ሰላጣ ይመከራል ፡፡

መክሰስ እንደሚከተለው ሊከናወን ይችላል-አንድ ብርጭቆ የጎጆ ቤት አይብ ወይም 3 አይብ ኬኮች ፣ ሁለተኛ መክሰስ - የ kefir ብርጭቆ።

ሁለተኛ ቀን

ለቁርስ ሁለት እንቁላል ነጭዎችን እና አንድ yolk ን የያዘ ኦሜሌን መብላት ይችላሉ ፡፡ በእሱ ላይ እስከ 100 ግራም የተቀቀለ የከብት ሥጋ ፣ አንድ ቲማቲም ፡፡ ዳቦ ፣ ሻይ ፣ ቡና እንደተፈለገው ፡፡

ለምሳ ፣ ይህ ትልቁ ምግብ ስለሆነ ሰላጣ መብላት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ወደ 200 ግራም አትክልቶች ያስፈልግዎታል ፣ 100 ግራም የዶሮ ጡት በእሷ ላይ ማከል ወይም ለብቻው መብላት ይችላሉ ፡፡ ሌላ ምግብ ደግሞ ዱባ ገንፎ ነው ፣ 100 ግራምም ይፈልጋል ፡፡

የመጀመሪያው መክሰስ የፍራፍሬ ፍራፍሬን እና አንድ ብርጭቆ kefir ይይዛል ፡፡

ለእራት - ከተጠበሰ ዓሳ ጋር አንድ የተጠበሰ ጎመን ግልገል።

ሦስተኛ ቀን

ለቁርስ የስጋ የተከተፈ ጎመን ያካትታል ፡፡ ሩዝ እንዲኖራቸው በጣም የማይፈለግ ነው ፡፡ በማገልገል ላይ - 200 ግራም, በፍቃዱ ላይ ዳቦ።

ምሳ ሰላጣ ፣ በግምት 100 ግራም ፣ የጎን ምግብ - ጠንካራ ፓስታ ከፈላ ስጋ ወይም ዓሳ ጋር ፡፡ ሻይ ፋንታ በቤት ውስጥ የበሰለ አንድ ብርጭቆ የፖም ጭማቂ መጠጣት ይችላሉ ፡፡

መክሰስ - አንድ ብርቱካናማ።

ለእራት - ኬክ ከአነስተኛ ቅባት የጎጆ ቤት አይብ እስከ 300 ግራም ሊደርስ ይችላል ፡፡

አራተኛ ቀን

በሳምንቱ ቀናት ላይ ለመቁጠር አመቺ ከሆነ - ሐሙስ ፣ የሚከተሉትን ዓይነቶች ይደሰታል። የመጀመሪያው ምግብ በውሃ ውስጥ የሚበስል ቅባት ነው ፡፡ የተወሰኑ የተፈቀደ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ለሻይ እስከ 100 ግራም እስከ ሁለት ግራም አይብ መውሰድ ይችላሉ ፡፡

ለምሳ - 150 - 200 ግራም ማንኪያ ፣ አንድ ቁራጭ ዳቦ እና አንድ ሰሃን።

አንድ መክሰስ ከሁለት እስከ ሶስት ቁርጥራጭ ብስኩት ብስኩቶችን ይይዛል ፡፡

ለእራት, አረንጓዴ ባቄላ በተቀቀለ ሥጋ ወይም ዓሳ.

አምስተኛው ቀን

በአምስተኛው ቀን ውስጥ ያለው አመጋገብ ለ 100 ቁርስ የሚሆን ለቁርስ የሚሆኑ ሰነፍ ዱቄቶችን ያጠቃልላል ፡፡ አንድ ብርጭቆ kefir እና ትንሽ እፍኝ የደረቁ ፍራፍሬዎች በእነሱ ላይ ተጨመሩ። ከአካላዊ እንቅስቃሴ በፊት የኃይል አቅርቦት አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ይፈቀዳሉ ፡፡

ሁለተኛው ምግብ ሰላጣ ነው - 200 ግራም ፣ የተጋገረ ድንች - እስከ 100 ግራም እና ኮምጣጤ። ኮምጣጤ ሳይጨመር ስኳር ማብሰል አስፈላጊ ነው ፡፡

መክሰስ - የፍራፍሬ መጠጥ ፣ እንዲሁም ከስኳር ነፃ ፣ 1 ኩባያ ፣ 100 ግራም የተጋገረ ዱባ።

ለእራት ከእራት ሰላጣ ጋር መቆራረጥ ይችላሉ ፡፡

ስድስተኛ ቀን

ቅዳሜ ከእንቁላል ጋር ትንሽ የጨው ጨዋማ ሳልሞን ማስደሰት ይችላል ፡፡ እርሾውን ከእሱ ካስወገዱ ከዚያ 2-3 የተቀቀለ ፕሮቲን መብላት ይችላሉ ፡፡ ሻይ ወይም ቡና በፍላጎት ፣ ከሁሉም በላይ ፣ ያለ ስኳር ፡፡

ለምሳ - ያለ ሩዝ የታሸገ ጎመን ፣ እስከ 200 ግራም ፣ የሾርባ ማንኪያ ሳይቀላቀል ፣ ሾርባው ቅባት መሆን የለበትም። የበሰለ ዳቦን መቀነስ ይችላሉ።

መክሰስ ሁለት የስኳር በሽታ ዳቦ እና አንድ kefir ብርጭቆ ያካትታል ፡፡

እራት ላይ እስከ 100 ግራም ትኩስ በርበሬ እና እስከ 200 ግራም የተጋገረ የእንቁላል ፍራፍሬን 100 ግራም የእንፋሎት ወይንም የተቀቀለ ዶሮ መብላት ይችላሉ ፡፡

ሰባተኛው ቀን

እሁድ ቀን ፣ ቁርስ ለመብላት ከዶሮ ወጥ ጋር በውሃ ላይ የሚርገበገብ ምግብ ፡፡ ጠቅላላ የምግብ መጠን እስከ 300 ግራም ነው ፡፡

ለምሳ - በዶሮ ወይም በአትክልት ሾርባ ላይ ጎመን ሾርባ ወይም ሾርባ ፡፡ ከተፈለገ የዶሮ ቁርጥራጭ ማከል ይችላሉ ፣ ዳቦ ፡፡

በተጨማሪ ያንብቡ ከስኳር በሽታ ጋር መብላት የተከለከለ ነው

መክሰስ ከ2-5 ትኩስ ፕለም እና 100 ግራም የጎጆ አይብ ያካትታል ፡፡

ለእራት ፣ ከጥቂት ብስኩት ብስኩት ጋር አንድ kefir ብርጭቆ። አሁንም አንድ ትንሽ ፖም መብላት ይችላሉ ፡፡

በዚህ አመጋገብ ፣ እንዲሁም ሁሉንም ዓይነት የህክምና ዕፅዋት መድኃኒቶችን መጠቀም ይችላሉ። ሮዝዌይ ሾርባ ለየት ያለ ጥቅም አለው። እነሱ ጥቂቱን ለማጣፈጥ ማር ፣ ስኳር ካልጨመሩላቸው በተግባር ግን ካሎሪዎችን አልያዙም ፡፡ በማንኛውም ቀን በማንኛውም ሰዓት ሙሉ በሙሉ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ የውሃው መጠን እንዲሁ አይገደብም ፣ ለጤነኛ ሰዎችም ይጠቅማል ፡፡

ለሳምንቱ ይህ አቀማመጥ ቁርስ እና ምሳ መካከል አንዱን መክሰስ አለመኖርን ያሳያል ፡፡ይህ ሊሆን የቻለው ጠዋት ጠዋት ጠንከር ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች ምክንያት ነው። ነገር ግን ፍላጎት ካለ ወይም ከባድ ረሃብ ካለ ታዲያ በአትክልት ሰላጣ ፣ በ yogurt ውስጥ ያለ ተጨማሪዎች ወይም ፍራፍሬዎች አማካኝነት እሱን ቢያረካ ይሻላል።

በፔvርነር መሠረት የምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 9 ያሳያል

በፔvርነር መሠረት የምግብ ሰንጠረ variousች የተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን በሽተኞቹን መልሶ ማገገም እና እንዲሁም የበሽታዎችን አስከፊነት ለመከላከል የተነደፉ ናቸው ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር, የሰንጠረዥ ቁጥር 9 ጥቅም ላይ ይውላል, እሱም በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂው ነው ፡፡ ዋናው መርህ የጨው ፣ የስኳር እና ትክክለኛ ምርቶች የሙቀት አያያዝን መገደብ ነው - መጋገር ፣ እንፋሎት ፡፡

ይህ ሠንጠረዥ መጥበቅ ወይም መጋገር የተከለከለ ነው ፣ ግን በተለየ መልኩ ጥቃቅን ማሻሻያዎችን ማድረግ ይቻላል ፡፡

ግምታዊ ዕለታዊ አቀማመጥ ይህ ቅጽ አለው።

1. ለቁርስ ፣ አነስተኛ የወተት ይዘት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች - የጎጆ አይብ ፣ ወተት ወይም kefir ከሻይ ጋር ሊታጠቡ ይችላሉ ፡፡
2. ሁለተኛው ቁርስ ፣ ወይም ፣ እነሱ በውጭ አገር እንደሚሉት ፣ ምሳ ፣ ያለ ዳቦ የተጋገረ የእንቁላል ገብስ ገንፎን ያካትታል።
3. ለምሳ ቡርች ትኩስ ጎመን መያዝ አለበት ፣ ዝግጅቱም በአትክልት ሾርባ ላይ መሆን አለበት። የፍራፍሬ ጄል እና ጥቂት የተቀቀለ ሥጋ በእነሱ ላይ ይጨምራሉ ፡፡
4. ማንኛውም ፍሬ በምሳ እና በእራት መካከል ለመብላት ይፈቀዳል ፣ እሱ ምርጥ አፕል ወይም ብርቱካናማ ነው ፣ ግን እንደ ታዳሚን ጣፋጭ አይደለም ፡፡
5. እራት ላይ ፣ ያለ ባሮት የተቀቀለ ዓሳ እንዲመገቡ ይመከራል ፣ ከአትክልትም ሆነ ከኩሽቱ ምርጥ ነው ፣ በወይራ ዘይት መቀባት ይችላል ፡፡

እንደ ስዋቪያ ባሉ ጣፋጮች ውስጥ ስኳር ተተክቷል ፡፡ አመጋገሪያው በማስተካከል ተገ subject ነው ፣ ዋናው ነገር ሁሉንም የተከለከሉ ምርቶችን ከምናሌው ውስጥ ማግለል ነው ፡፡

የልጆች አመጋገብ ባህሪዎች

በጣም ትልቁ ችግር በልጅ ውስጥ የስኳር በሽታ እድገት ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያሉ ሐኪሞች አመጋገብ እስከ 2/3 ድረስ ሊደርስ የሚችል ልዩ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ እንዲሾሙ ይመክራሉ ፡፡

የዚህ እርምጃ የማይፈለጉ ውጤቶች ከሚያስከትሉት መዘዞች አንዱ የ glycemia የማያቋርጥ መለዋወጥ ነው። በማንኛውም በሽተኛ ሁኔታ ላይ ከፍተኛ መሻሻል ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡

ስለዚህ ከዚህ ሁኔታ የተሻለው መንገድ በፔvርነር መሠረት የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 9 መጠቀምን ነው ፡፡

ትክክለኛውን ምናሌ ለማዘጋጀት ለእነዚህ ምርቶች ቅድሚያ መስጠት አለብዎት-

• ስጋ - ስብ ያልሆኑ ዝርያዎች ፣ ዶሮ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የበግ ሥጋ አይገለሉም ፣
• አትክልቶች - ካሮት ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ማንኛውንም ዓይነት ጎመን ፣
• ፍራፍሬዎች - ፖም, አተር, ቼሪ.

በንጹህ ቅርፁ ውስጥ ስኳርን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይመከራል እንዲሁም እንደ ኮምሞም ፣ ጃምጥ ያሉ ምርቶች ላይ ተጨማሪዎች አይጨምሩም ፡፡ ለማጣፈጥ በ sorbitol ወይም fructose ሊተኩት ይችላሉ ፣ ግን ወደ ስቪቪያ መቀየር የተሻለ ነው - ማለት ምንም የካርቦሃይድሬት እና ካሎሪ የሌለበት ተፈጥሯዊ ጣፋጩ ነው ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ፣ መጋገሪያዎች እንዲሁ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ይህንን አመጋገብ ከመጀመርዎ በፊት የሚከተለው ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.

1. የደም ማነስ ችግር ሊኖር ይችላል ፣ ስለዚህ እነሱን እንዴት መከላከል እንደሚችሉ መማር ያስፈልግዎታል ፡፡
2. ስኳር በቀን እስከ 7 ጊዜ ያህል ብዙ ጊዜ መቆጣጠር አለበት ፡፡ ይህ አስፈላጊውን የኢንሱሊን መጠን እንዲያዙ ያስችልዎታል።
3. ህፃኑን ከጭንቀት ለመጠበቅ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው እናም በተመሳሳይ የሞተር እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ተመሳሳይ ሁናቴ እሱን ለማስደሰት መሞከር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ የኢንሱሊን ሕክምናን ፣ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ያረጋጋል ፣ እንዲሁም ህፃኑን ለወደፊቱ እንዲመች ያስተምራቸዋል ፣ ይህም ለወደፊቱ በጤንነቱ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይንፀባርቃል ፡፡

የስኳር በሽታ አረፍተ ነገር አይደለም ፡፡ እናም የስኳር ህመምተኞች ጣዕም የሌለው ምግብ የመመገቡ እውነታ እንደ እውነት ሊቆጠር አይችልም ፡፡ ቅ imagትን ካሳዩ ምናሌዎን ከሁሉም የተፈቀዱ ምርቶች ጋር ያባዙ ፣ ከዚያ በሽታው ብዙ ጊዜ እራስዎን ያስታውሳል።

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ውጤታማ የሆነ አመጋገብ

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ የሚከሰተው በፓንጊስ በሽታ ምክንያት የሚመጣ ነው ፡፡ የተጎዱ ሴሎች ሰውነትን ኢንሱሊን መስጠት ስለማይችሉ ህመምተኛው በተጨማሪ ውስጥ ማስገባት አለበት ፡፡

ከእንደዚህ ዓይነቱ በሽታ ጋር ዋናው ነገር የመድኃኒቱን መጠን በትክክል ማስላት ነው ፡፡ በትክክል ካደረጉት ከዚያ በምግብ ውስጥ ጥብቅ ደንቦችን ማክበር አያስፈልግም።

እንደ ጤነኛ ሰዎች ጤንነታቸውንና አዕምሯቸውን እንደሚመለከቱ ተራ ሰዎች በምክንያታዊነት ቢመገቡ በቂ ነው።

ለትክክለኛ ህክምና ትክክለኛ የአመጋገብ አስፈላጊነት

ስለሆነም ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ካለበት ጋር በተያያዘ ምንም ዓይነት ከባድ የምግብ እክሎች የሉም ፡፡

ብቸኛው ጥብቅ contraindication - እነዚህ በጣም ብዙ የስኳር ምርቶች የያዙ ምርቶች ናቸው-ማር ፣ ጣዕምና ፣ ጣፋጮች ፣ ጣፋጮች ፣ ሙፍሎች ፣ ወዘተ.

እንዲሁም የአመጋገብ ስርዓት ሲጠናከሩ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና የሌሎች በሽታዎች መኖር ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡ የየቀኑ ምናሌን ሲያሰሉ ይህ ግምት ውስጥ መግባት አለበት።

ይህ በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?

የስኳር ህመምተኞች ንቁ ምግብ እና ጤናማ እንዲሆኑ ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት የተወሰነ መጠን ያለው ኢንሱሊን መውሰድ አለባቸው ፡፡ ጉድለት ወይም ከልክ በላይ መጠጣት ደህንነት ላይ ከፍተኛ የሆነ መበላሸት ሊያስከትል እና ውስብስብ ችግሮችንም ሊያስከትሉ ይችላሉ።

የዕለት ተዕለት ምግብ ማካተት አለበት ከ50-60% ካርቦሃይድሬቶች እና ከ 20-25% የሚሆኑት ቅባቶችና ፕሮቲኖች. ብዙውን ጊዜ ሐኪሞች ስብ ፣ ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን እና የተጠበሱ ምግቦችን እንዲያስወግዱ ይመክራሉ ፡፡

ከስኳር ህመም በተጨማሪ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ችግር ላለባቸው ህመምተኞች እነዚህ ምክሮች ናቸው ፡፡ የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቅባቶች እና ቅመሞች በ glycemic ቅልጥፍና ላይ ምንም ተጽዕኖ የላቸውም ፡፡

ነገር ግን ካርቦሃይድሬትን በመጠቀም ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡

እነሱ በአካሉ የመዋሃድ መጠን ይለያያሉ። “ቀርፋፋ” ካርቦሃይድሬቶች የሚባሉት ከ 40 እስከ 60 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ ስለሚጠቁሙ በስኳር ማቀነባበሪያዎች ውስጥ ጠንከር ያለ ቀውስ አያስከትሉም ፡፡ እነሱ በስታስቲክ ፣ በፔቲን እና ፋይበር ውስጥ የሚገኙ እና የፍራፍሬዎችና የአትክልት ክፍሎች ናቸው ፡፡

ቀላል ፣ በፍጥነት የሚሟሙ ካርቦሃይድሬቶች በ5-25 ደቂቃዎች ውስጥ የሚመረቱ ሲሆን በፍጥነት የግሉኮስ መጠን ለመጨመር አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡ እነሱ በፍራፍሬዎች ፣ በማር ፣ በስኳር ፣ በሜላዎች ፣ በቢራ እና በሌሎች የአልኮል መጠጦች እንዲሁም በሁሉም ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ትክክለኛውን የኢንሱሊን መጠን ለመምረጥ ፣ በተጠራው የዳቦ አሃዶች (XE) ውስጥ ምናሌዎን ማቀድ ያስፈልግዎታል። 1 አሀድ ከ 10 - 12 ጋት ካርቦሃይድሬት ነው። ልክ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ዳቦ ውስጥ ብዙዎች ብዙ ጊዜ በአንድ ጊዜ ከ7-8 XE ያልበለጠ እንዲወስዱ ይመከራል ፡፡

የሚለው ጥያቄ- የስኳር በሽታ ጣፋጮች ምን ያህል XE ይይዛሉ እና ምን ያህል ሊጠጡ ይችላሉ?

ባህሪዎች እና የጣፋጭ ዓይነቶች

እነሱ በዝቅተኛ እና ከፍተኛ ካሎሪዎች ይከፈላሉ ፡፡ ከካሎሪ ውስጥ ያለው የኋለኛ ክፍል ከመደበኛ ስኳር ጋር እኩል ነው ፣ ግን ከነሱ በኋላ ግሊይሚያ በጣም ብዙ አያድግም ፡፡ ሆኖም ሁለቱም ዓይነቶች ከቁጥጥር ውጭ ሆነው ሊያገለግሉ አይችሉም ፡፡ ህጎች አሉ ፣ የሚከተለው ሁኔታ መደበኛ ሁኔታን የሚያረጋግጥ ነው ፡፡

ከጣፋጭ አምራቾች ዝርዝር ጋር ለመተዋወቅ እንሰጥዎታለን ፡፡ በ 1 ኪ.ግ ክብደት ክብደት በሰውነቱ ክብደት ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን በቅንፍ ውስጥ ተገል isል

• saccharin (5 mg)
• አስፓርታም (40 mg)
• ሳይክሮባይት (7 mg)
• acesulfame K (15 mg)
• sucralose (15 mg)

ከስቴቪያ ሰፊ የሆነ ጣፋጮች። አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ነው ፣ ይህም ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው የስኳር ህመምተኞች እውነተኛ ግኝት ነው።

ጥራት ባለው የስኳር ህመም ካሳ በቀን እስከ 50 ግራም ስኳር ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ይህ የ ‹XE› እና የኢንሱሊን መጠኖችን በጥንቃቄ በጥንቃቄ እንዲመረምር እና የስነልቦና ውጥረትን ያስታግሳል ፡፡

እንዴት መሆን "እውነተኛ" ጣፋጮች ከፈለጉ?

• ቀዝቅዘው ይጠቀሙባቸው
• በተጨማሪም ፕሮቲኖች ፣ ፋይበር ፣ ስብ እና ቀስ በቀስ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ለሚይዙ ጣፋጭ ምግቦች ምርጫ ይሰጣል ፣ ለምሳሌ ፍራፍሬ ፣ ቤሪ ፣ ሮለር ፣ አይስክሬም ፣ ፕሮቲን ክሬም ፡፡
• በባዶ ሆድ ላይ ሳይሆን ከምግብ በኋላ ጣፋጮችን ይበሉ

ለስኳር ህመምተኞች አጠቃላይ የአመጋገብ መመሪያዎች

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አብዛኛዎቹ ምግቦች ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አላቸው ፡፡ አመጋገቢው ከፍተኛ መጠን ያለው ትኩስ ምግብን ፣ በተለይም አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ከአመጋገብ ፋይበር እና ፋይበር ጋር የሚመገቡት ሲሆን ይህም ለበለጠ ንጥረ ነገሮች እና ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ እንዲጠቅም አስተዋፅኦ ያደርጋል እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ሜታቦሊኮችን ከህመምተኛው አካል ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ እንደ መጀመሪያ እና ሁለተኛ ነገ ጠዋት የወተት ገንፎዎች አጠቃቀም የስኳር ህመምተኛው በደም ፕላዝማ ውስጥ የግሉኮስ መጠን መጨመርን የማያመጣ በቂ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት መጠን ይሰጣል ፡፡ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች በሰው ውስጥ የጨጓራና የደም ሥር (ቧንቧ) የደም ሥር እጢ (ሄፓቶቢላይዜሽን) አሠራርን ለማሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ እንዲሁ ጣፋጭ ምግቦችን ያጠቃልላል ፣ ስለሆነም የስኳር ህመም ለጣፋጭ ጥርስ ዓረፍተ ነገር አይደለም ፡፡ ለጣፋጭ ምናሌ ለሚወዱት ፣ በየቀኑ እንደዚህ ባሉ ምግቦች ማብሰል ትችላላችሁ-

• ጄሊ እና ጄሊ ኬክ ፣
• የፍራፍሬ ሰሃን
• ከጣፋጭ ሻይ ወይም ኮምጣጤ ፋንታ በኦትሜል ወይም በፍራፍሬ ዱባ ላይ የተመሠረተ ጄል መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ስለዚህ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ እና አልፎ ተርፎም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ቴራፒዩቲክ አመጋገብ

ኢንዶክሪንዮሎጂስቶች ለሁለቱም 1 እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች ልዩ የስኳር በሽታ ምናሌን አዘጋጅተዋል ፡፡ የአመጋገብ ቁጥር 9 የሚከተሉትን መርሆዎች ያቀርባል: -

ለስኳር በሽታ አመጋገብ የተወሰኑ ምግቦችን የመመገብ ሁኔታን ይሰጣል ፡፡ ሠንጠረዥ 9 በቀን ውስጥ ቢያንስ 6-7 ጊዜዎች በክፍልፋይ ክፍል ውስጥ ለምግብ ፍጆታ በተደጋጋሚ ይሰጣል ፡፡

ለሳምንቱ ናሙና የአመጋገብ እቅድ

ለስኳር ህመምተኛ በግምት ሳምንታዊ ምናሌ በሰውነታችን ውስጥ ያሉትን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በሙሉ ለመተካት የአመጋገብ ስርዓት የተለያዩ መሆን እንዳለበት ለማሳየት የታሰበ ነው ፡፡ የስኳር በሽታ ላለበት ህመምተኛ የምናሌ ዝርዝር በዳቦ ቁጥር ብዛት ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት ፡፡ በተለይም ለ 1 ህመምተኞች ወይም የኢንሱሊን ጥገኛ ቅጽ ፡፡ ለአንድ ሳምንት ያህል የአመጋገብ ምናሌን ለመሰብሰብ ፣ በይነመረብ ላይ ሊገኝ ወይም በማንኛውም የህክምና ተቋም ሊወሰድ የሚችል ልዩ ሰንጠረዥ መጠቀም ያስፈልግዎታል።

የካሎሪ ይዘትን ለማስላት ብዙ መለኪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ዋናዎቹም

• የሰውነት ስፋት ፣ የታካሚ ቁመት ፣ ክብደት እና የሰውነት ክብደት ማውጫ።
• የጾም ግሊሲሚያ እና ከስጋ ጋር የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካደረጉ በኋላ ፣
• ያለፉት 3 ወሮች ውስጥ የጨጓራ ​​ቁስለት ደረጃን የሚያሳየው glycosylated የሂሞግሎቢን ግምገማ።

እንዲሁም አነስተኛ ጠቀሜታ የታካሚው ዕድሜ ነው ፡፡ ተላላፊ ሥር የሰደደ ተላላፊ እና ተላላፊ ያልሆኑ በሽታዎች እንዲሁም የአኗኗር ዘይቤዎች ፡፡

ሰኞ

ቁርስ: ሩዝ እና semolina ን በስተቀር ማንኛውም ገንፎ ከ 200 ግ ያልበለጠ በአንድ ሰሃን ውስጥ ከ 20% በታች የሆነ የስብ ይዘት ያለው እና ከ 40 ግ ያልበለጠ ፣ የበሰለ ዳቦ 1-2 ሳህኖች ፣ ሻይ ያለ ስኳር ከጣፋጭ ጋር።

ምሳ: - ማንኛውንም ጣፋጭ ፍሬ ፣ የሚመከር አረንጓዴ ፖም። ሻይ ያለ ብስኩት ብስኩት ብስኩት ፡፡

ምሳ: የቫይታሚን ሰላጣ 100 ግ ፣ የበሰለ 250 ግ ፣ የቱርክ ሥጋ ፣ የተጠበሰ ጎመን ፣ 1 ቁራጭ የበሰለ ዳቦ።

መክሰስ-አነስተኛ የእህል ስብ ፣ የፍራፍሬ ሻይ (1 ኩባያ) ፣ የፍራፍሬ ጄሊ ከጣፋጭ ወይም ከጣፋጭ ጋር ፡፡

እራት-ትኩስ የቲማቲም እና ድንች ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፡፡

ሁለተኛው እራት-ማንኛውም የተጋገረ ወተት ከብርጭቆው በማይበልጥ ድምጽ ውስጥ በትንሽ መቶኛ የስብ መጠን ይጠጣል ፡፡

ይህ በመጀመሪያው ቀን ውስጥ ያለው የአመጋገብ ስርዓት 1500 kcal ይይዛል።

የመጀመሪያ ምግብ-ከእንቁላል ቅጠላ ቅጠል ፣ ከቲማቲም ፣ ከሙሉ የስንዴ ዳቦ (1 ቁራጭ) ፣ ሻይ ያለ ስኳር 250 ሚሊ ሊትል ያለ የመጀመሪያ እሸት ፣ ያለ እርሾ ያለ እርጎ ያለ ተጨማሪ ፡፡

ሁለተኛው ዘዴ-እርጎ ከ bifidobacteria ፣ ዳቦ ጋር።

ሦስተኛው ዘዴ - የቫይታሚን ሰላጣ - 150 ግ ፣ የእንጉዳይ ሾርባ - 300 ሚሊ ፣ የተጋገረ የዶሮ ጡት ፣ የተጋገረ ዱባ ፣ የበሰለ ዳቦ - 1 ቁራጭ።

አራተኛው ዘዴ - የወይን ፍሬ ፣ ቀላል እርጎ።

አምስተኛ ምግብ: - የአትክልት ስቴክ በእንፋሎት ከዓሳ - 300 ግ ፣ ከጭቃ ከተገኙት የተለያዩ የፖም ጭማቂዎች - 300 ሚሊ ሊት።

ስድስተኛው ምግብ-ሻይ ከወተት ጋር - 250 ሚሊ ሊትል ፣ የተጋገረ ፖም ፡፡

ማክሰኞ ማክሰኞ አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት 1380 kcal ነው።

የመጀመሪያው ክፍል - የበሬ ሥጋ ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው እርሾ ክሬም ፣ 1 ቁራጭ ዳቦ እና ሻይ - 250 ሚሊ ሊት ፡፡

ሁለተኛው ክፍል - ያለ ስኳር ዳቦ - 3 pcs, ከፍ ያለ የስኳር ይዘት ያለው የፍራፍሬ ኮምጣጤ።

ሦስተኛው ክፍል - ከዶሮ ጡት ጋር ሰላጣ - 150 ግ ፣ በአትክልቱ ውስጥ የሾርባ ሾርባ በ 200 ሚሊ ጥራዝ ፣ ውሃ ውስጥ በትንሽ መጠን ያለው አሳ ፣ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ፡፡

አራተኛ አገልግሎት: መካከለኛ መጠን ያለው ብርቱካናማ ፣ የፍራፍሬ ሻይ - 250 ሚሊ ሊት ፡፡

አምስተኛ አቀባበል-የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ከጣፋጭ ፍሬው መጠጥ ፡፡

ስድስተኛ አገልግሎት: ዝቅተኛ ስብ kefir።

የዚህ ቀን አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት 1400 kcal ነው።

ቁርስ: - ከ 200 ግ ያልበለጠ እና ከ 40 ግራም ያልበለጠ የስብ ይዘት ያለው እና ከ 40 ግ ያልበለጠ ፣ የደረቀ የዳቦ ጥቅል - 1-2 ሳህኖች ፣ ሻይ ያለ ስኳር የጣፋጭ እና የተከተፈ ቁርስ - ከቁርስ እና ከሴሚናና በስተቀር ማንኛውም ጥራጥሬ።

መክሰስ-እርጎ ከ bifidobacteria ፣ ዳቦ ጋር።

ምሳ: - ትኩስ የአትክልት ሰላጣ - 100 ግ ፣ የእንጉዳይ ሾርባ - 300 ሚሊ ፣ የተጋገረ የዶሮ ጡት ፣ የተጋገረ ዱባ ፣ የበሰለ ዳቦ - 1 ቁራጭ።

መክሰስ-አነስተኛ የስብ መጠን ያለው የእህል እህል ፣ የሮጫ መጠጥ - 250 ሚሊ ፣ የፍራፍሬ ጄሊ ከጣፋጭ ወይንም ከጣፋጭ ጋር ፡፡

እራት-ትኩስ የቲማቲም እና ድንች ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፡፡

ሁለተኛ እራት-ማንኛውም ከጣፋጭ-ወተት መጠጥ ከመስታወቱ የማይበልጥ ከ 3% በታች በሆነ የስብ ይዘት ይጠጣል።

ሐሙስ ላይ የካሎሪ አመጋገብ 1450 kcal ነው።

ቁርስ: - ቡቃያ ገንፎ - 100 ግ ፣ ስኳሽ ካቪያር ፣ 1 ቁራጭ ዳቦ እና ሻይ - 250 ሚሊ ሊት።

ሁለተኛ ቁርስ: - ደረቅ ብስኩት - 2-3 pcs ፣ አነስተኛ የስኳር ይዘት ያለው የፍራፍሬ ኮምጣጤ።

ምሳ: sauerkraut - 100 ግ, የአትክልት ሾርባ - 250 ሚሊ ፣ በትንሽ ድንች ዓሳ ላይ የደረቀ ድንች ፣ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ።

መክሰስ መካከለኛ መጠን ያለው ብርቱካናማ ፣ የፍራፍሬ ሻይ - 250 ሚሊ ሊት ፡፡

እራት-የጎጆ አይብ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ከሮፕሪንግ ሾርባ መጠጥ ፡፡

ሁለተኛ እራት-ዝቅተኛ ስብ kefir.

የዚህ ቀን አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት 1400 kcal ነው።

ቁርስ: ጨዋማ ሳልሞን ፣ 1-2 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 1 ቁራጭ ዳቦ እና ግማሽ ትኩስ ጎመን ፣ ሻይ ከጣፋጭ ጋር።

ምሳ: ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ የዱር ፍሬዎች።

ምሳ: - ጎመን ሾርባ - 200 ሚሊ ሊት ፣ ጎመን ጎመን ጥቅልሎች ፣ ከጅምላ ዱቄት 1-2 ሳህኖች።

መክሰስ-ብስኩቶች ፣ ሻይ ከወተት ጋር - 250 ሚሊ ሊት ፡፡

እራት-አተር ገንፎ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ቅጠል ፣ ሻይ ያለ ስኳር - 200 ሚሊ ፣ የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬ - 150 ግ.

ምሽት መክሰስ: - አፕል ፖም።

የዕለቱ አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት 1450 kcal ነው።

እሑድ

ቁርስ: የበሬ ሥጋ የተከተፈ የተጠበሰ ጎመን ፣ ዝቅተኛ ስብ ቅቤ ክሬም ፣ 1 ቁራጭ ዳቦ እና ሻይ - 250 ሚሊ ሊት።

ሁለተኛ ቁርስ: - ደረቅ ብስኩት - 2-3 pcs., ትኩስ የቤሪ ፍሬ መጠጥ ፡፡

ምሳ: ከተቀቀለ ስጋ እና ሰላጣ –100 ግ ፣ የአትክልት ሾርባ - 250 ሚሊ ፣ የተቀቀለ ጃኬት ድንች –1-2 PC።

መክሰስ መካከለኛ መጠን ያለው ብርቱካናማ ፣ የፍራፍሬ ሻይ - 250 ሚሊ ሊት ፡፡

እራት-የጎጆ አይብ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ከሮፕሪንግ ሾርባ መጠጥ ፡፡

ሁለተኛ እራት-ሻይ ከወተት ጋር - 250 ሚሊ ሊትል ፣ የተጋገረ ፖም።

ማክሰኞ –1380 kcal ያሉት የእቃዎች አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት።

ለማጠቃለል

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በትክክል የተጠናከሩ ምናሌ ምግብን ማባዛት እና እርማቱን ማከናወን ብቻ ሳይሆን የታካሚውን ጤና በተገቢው ደረጃ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡ በአንቀጹ ውስጥ የተገለጹትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፤ የራስዎ የምግብ አሰራሮችን መፍጠር ይችላሉ ፡፡ ከከባድ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ጋር ተያይዞ ተገቢው አመጋገብ ከሰውነት ጋር በተመጣጠነ ሁኔታ ለረጅም ጊዜ እንዲተዉ ያስችልዎታል ፣ ይህም ከከባድ የደም ግፊት ህመም ጋር ተያይዞ የሚመጣው ፈጣን እድገት አደጋን ይቀንሳል ፡፡

አጠቃላይ መርሆዎች - የትኞቹ ምግቦች ከአመጋገብ ውስጥ መወገድ አለባቸው?

ዘመናዊ መድኃኒቶች መገኘታቸው ምስጋና ይግባቸውና የስኳር ህመምተኞች መኖር ቀላል ሆኗል - እንደበፊቱ ሁሉ እንዲህ ዓይነቱን ጥብቅ አመጋገብ መከተል ተገቢ አይሆንም ፡፡ ሆኖም ግን ፣ አንዳንድ ምግቦች ለዘላለም መዘንጋት አለባቸው

1. ጣፋጭ - ጣፋጮች ፣ ቸኮሌት ፣ ማርሚል እና የመሳሰሉት። በምድብ የተከለከለ ፡፡ ለየት ያለ ሁኔታ የኢንሱሊን ሕክምና መርሃግብርን ወይም ተገቢ ያልሆነ ምግብን በመመገብ የተነሳ የተከሰተ የደም ስኳር መጠን መቀነስ ነው። አንድ አማራጭ የ fructose ምርቶች ነው። እና ከዚያ በኋላ - በአካል ውስጥ እንደ አንዳንድ ባዮኬሚካዊ ግብረመልሶች ሁሉ ፣ fructose ወደ ግሉኮስ ሊለወጥ ይችላል። ለስኳር ተመሳሳይ ነው - በእሱ ፋንታ ጣፋጩን መጠቀም አለብዎት (አንድ ሰው ያለ ጣፋጭ ሻይ ወይም ቡና ያለ መኖር ካልቻለ)

2. አልኮሆል - በመርህ ደረጃ መነጠል ፣ በዝቅተኛ ውህዶችም ውስጥ እንኳ ሳይቀር ተይ ,ል ፣

3.ከ E ባጆች ጋር ብዙ ቁጥር ያላቸው ተጨማሪ ነገሮችን (ለምሳሌ ከቀለም ጋር ፣ የተለያዩ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች) ያላቸው ብዙ ተጨማሪ ነገሮችን የያዙ የደመቁ ምርቶች። እነዚህ "ምግቦች" የስኳር ህመም በሌሉበት ጊዜም እንኳ መጠጣት የለባቸውም ፡፡

4. ዳቦ - ለመገደብ በጥቁር ፣ ሙሉ እህል ዳቦ ብቻ መጠቀም ይቻላል ፣ በተለይም ከብራንድ ጋር ፡፡

ያለምንም ገደቦች ሊጠጡ የሚችሉ ምርቶች ዝርዝር

1. የአትክልት ምግብ (ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች) ፡፡ ብቸኛው ነገር ድንች ፣ ወይን እና ማዮኔዝ በተወሰነ ደረጃ ውስን መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም ይህ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፡፡

2. የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ግን ስብ ያልሆኑት ብቻ። ጎጆ አይብ ፣ ወተት ፣ kefir ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት - በደህና ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣

3. ገንፎ - ቡችላ ፣ ዕንቁል ገብስ ፣ አጃ። ግን ያለ ስኳር!

4. የስጋ እና የዓሳ ዓይነቶች (ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ነጭ ዓሳ) ፡፡ ሁሉም ምግቦች መጋገር ወይም መጋገር አለባቸው።

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብን በመምረጥ ረገድ ችግር

በስታቲስቲክስ መሠረት አብዛኛዎቹ የ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ልጆች ናቸው ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ አንዳንድ ጊዜ ልጆች የእነዚህን እንቅስቃሴዎች ትርጉም የማይገነዘቡ በመሆናቸው ብቻ ምናሌውን ማጠናቀር ብቻ ሳይሆን ህመምተኛው የዳበረ የአመጋገብ መርሆችን እንዲከተል ለማነሳሳትም ችግር አለ ፡፡ እናም እነሱን መቆጣጠር ሁል ጊዜም በጣም የሚቻል ነው - በትምህርት ቤት ውስጥ ብዙውን ጊዜ “ትንሽ የስኳር ህመምተኞች” ጣፋጮች በብዛት ማግኘት እና በሃይrosርሞርለር ኮማ ወደ ከፍተኛው እንክብካቤ ክፍል ይጠናቀቃሉ ፡፡ እና አንዳንዶች በተቃራኒው በሆነ ምክንያት ከመብላት ይቆጠባሉ። ውጤቱም ተመሳሳይ ነው ፣ ፓራሲዮሲስ ብቻ የተለየ እና የደም ስኳር መጠን ነው።

የምግብ ፍላጎት ብዛት

በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ላይ ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የሚሰቃዩ ሕመምተኞች በቀን 6 ጊዜ ኢንሱሊን ይሰጡታል ፣ ከዚያ ምግቡም ስድስት ጊዜ መሆን አለበት ፡፡ ለስኳር ህመምተኛ የተለመደው የአመጋገብ ስርዓት የሚከተለው ነው-

• 6. 15 - የመጀመሪያው ቁርስ;
• 9.15 - ሁለተኛ ቁርስ ፣
• 12.15 - ምሳ;
• 15.15 - ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፣
• 18.15 - የመጀመሪያው እራት ፣
• 21.15 - ሁለተኛው እራት።

ከላይ ከተጠቀሰው መርሃግብር በፊት ምግብ ከመብላቱ በፊት ከ10-15 ደቂቃዎች በፊት ኢንሱሊን ይተዳደራል ብሎ መገመት ቀላል ነው ፡፡ በሕዋስ ግድግዳ (ሜታፊንዲን ፣ ዲጊኒዚድ እና ሌሎችም) ውስጥ የኢንሱሊን መጠን የሚወስዱና የኢንሱሊን መጠን የሚወስዱ የስኳር ህመምተኞች ተመሳሳይ መከተል አለባቸው ፡፡

በሽተኛው ‹‹ ፓምፕ ›› ተጭኖ ከነበረ የታቀደው መርሃግብር ሊቀየር ይችላል - ይህ መሳሪያ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በራስ-ሰር የሚቆጣጠር እና እንደአስፈላጊነቱ ኢንሱሊን ያስለቅቃል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ህመምተኞች በቀን 4 ጊዜ መብላት ይችላሉ - በእርግጥ ዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ መከተል አለባቸው ፡፡ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን የመቆጣጠር አስፈላጊነት በአንድ ጊዜ ረዘም ላለ የኢንሱሊን መርፌ በመርፌ ላይ በሽተኞቻቸውን “ሲጠብቁ” እንደዚህ ዓይነት ክሊኒካዊ ጉዳዮችም አሉ ፡፡ የአጭር ጊዜ ኢንሱሊን የሚጠቁመው የስኳር መጠን ሲጨምር ብቻ ነው ፡፡ ግን ይህ ዘዴ ለሁሉም ሰው ተፈፃሚ አይሆንም ፡፡

ምናሌውን ለማዘጋጀት የኃይል ስሌት (ገቢዎች እና ወጪዎች)። ይህ አካሄድ ምን ያህል ትክክለኛ ነው?

ምናሌውን ሲያጠናቅቅ መሠረታዊው አቀራረብ ምንም ለውጦች አያስፈልገውም - የተሟሉ ካሎሪዎች ወጪን መሸፈን አለባቸው። የኃይል ስሌቱ የወረደበት ስሌት እና ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ በምግብ የሚጠቀሙባቸው ካሎሪዎች በጣም የሚመችው “የዳቦ ክፍል” በሚለው ፅንሰ-ሀሳብ (መሠረት ከዚህ በኋላ ነው ‹XE› ይባላል) ፡፡ በካሎሪ ይዘቱ መሠረት 1 XE ከ 12 ግ የግሉኮስ መጠን ጋር ይዛመዳል። ለአንድ ቀን 1 ዓይነት የስኳር ህመም ያለበት ሰው ከ 18 እስከ 24 XE መብት አለው ፡፡ ከላይ ባለው ሠንጠረ according መሠረት አሰራጭ በግምት እንደሚከተለው መሆን አለበት

• በመጀመሪያው ምግብ ላይ - 9-10 ክፍሎች.,
• ለምሳ እና ከሰዓት በኋላ መክሰስ ለ 1-2 ክፍሎች ፣
• ለምሳ ከ6-7 ክፍሎች ፡፡
• ለመጀመሪያው እና ለሁለተኛ እራት 2 አሃዶች።

የፍጆታ ምርቶች ተመጣጣኝ የ XE መጠን ጋር በልዩ ሠንጠረዥ ውስጥ ባለው መረጃ መሠረት ሊሰላ ይችላል-

ይህ ማለት አንድ ሰው ከዚህ በላይ ያለው የ XE መጠን ወደ ሰውነት መግባቱን ለማረጋገጥ አንድ ሰው ምግቦችን (እና የትኞቹን) ለመብላት ምን ያህል እንደሚያስፈልግ ያሰላል (ያሰላል)። ስሌቱ የሚወሰነው በእያንዳንዱ ምግብ ላይ በመመርኮዝ ነው.

ግን በእውነቱ ፣ አሁን በጣም ጥቂት ህመምተኞች በአሁኑ ጊዜ እንደዚህ ዓይነቱን ጥብቅ አካሄድ ይከተላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለስኳር ህመምተኛ አመጋገብን የመምረጥ ጥያቄ በጣም ይቀላል ፡፡
ያም ሆነ ይህ የኢንሱሊን ሕክምና በሆስፒታል endocrinology ክፍል ውስጥ ተመር isል ፡፡ እዚያም ሕመምተኞች በሠንጠረዥ ቁጥር 9 መሠረት በፖ Poርነር መሠረት ምግብ ይቀበላሉ ፡፡ በሽተኞቻቸው ሕክምና መጨረሻ ላይ ፣ በሽተኛው ተመሳሳይ ምግብ መመገብ ብቻ በቂ ይሆናል ፡፡ በተመሳሳይ ሁኔታ ፣ በሽተኛው ምናሌውን በሆነ መንገድ ለማባዛት ከወሰነ ፣ ያኔ ያጠፋውን ‹XE› ን የእንስታዊ ስሌት ስሌት ጋር ቀድሞውኑ መወጣት አለበት ፡፡

የዳበረ የአመጋገብ መርሆዎችን በየትኛው ሁኔታዎች ውስጥ መከተል የለብዎትም?

በብዙ ሕመምተኞች ውስጥ የ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ሜታይትስ ከጊዜ በኋላ እየተሻሻለ ይሄዳል (ይህ ሁኔታ ብዙውን ጊዜ የበሽታው ራስን በራስ የመቋቋም ችሎታ ያለው የኢንሱሊን ምርት ሴሎችን ሲያጠፋ የበሽታው ራስ ምታት ተፈጥሮ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ የታዘዘው የኢንሱሊን ሕክምና ይገመገማል ፡፡ በዚህ ምክንያት የምግብ ፍላጎት መርሃግብሮችን እንዲሁም በምግብ ውስጥ የተካተቱትን ምርቶች መለወጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተለይ አስቸጋሪ በሆኑ ክሊኒካዊ ሁኔታዎች ውስጥ ህመምተኞች በተወሰነ ጊዜ ውስጥ በተመጣጠነ ምግብ ላይ ናቸው (ይህም ማለት ሁሉም ንጥረ ነገሮች - ፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬቶች በውስጣቸው የሚተዳደሩ ናቸው) ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.

ለስኳር ህመምተኞች የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ በእውነቱ ጣፋጭ አይሆንም ብሎ ማሰብ አስፈላጊ አይደለም ፣ እናም በህይወቱ በሙሉ የታካሚውን ጥንካሬ እውነተኛ ፈተና ይሆናል ፡፡ ከዚህ በታች ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ለፈጠራ አጭበርባሪዎች እንኳን ሳይቀር ይህንን የመሰረተ-ቢስ ዓይነት ይሰብራሉ።

ተስማሚ ከሰዓት መክሰስ - ለአንድ ቀን የፕሮቲን ክምችት

የምድጃውን አንድ ክፍል ማዘጋጀት አስፈላጊ ይሆናል
ከ 200 ግ ቅባት ነፃ የጎጆ ቤት አይብ (0%) ፣
250 ሚሊ ቅባት-ነፃ የመጠጥ እርጎ;
0.5 ሙዝ
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሩህ ውስጥ መፍሰስ እና በደንብ መቀባት አለባቸው ፡፡ ከዚያ በኋላ ትንሽ ቀዝቅዘው ፡፡ ሳህኑ ለመብላት ዝግጁ ነው! ነገር ግን ከእንደዚህ አይነት ኮክቴል የሚመጡ ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት እንደሚጠጡ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴው ተገቢ ከመሆኑ በፊት እንደዚህ ያለ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ተገቢ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

የታሸጉ ፖምዎች

ብዙ የስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ሊሆኑ ስለማይችሉ ይሰቃያሉ ፡፡ ከዚህ ሁኔታ ውጭ ድንቅ መንገድ አለ ፡፡

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት (አንድ ምግብ) ያስፈልግዎታል:
3-4 ፖም (ትልቅ);
ከ 200 እስከ 300 ግ
ከ 200 እስከ 300 ግ የደረቁ አፕሪኮሮች እና / ወይም ዱባዎች።

ፖም በሁለት ግማሽዎች የተቆረጠ ነው, ኮርቱ ተቆር .ል. ዱባዎች እና የደረቁ አፕሪኮቶች ወደ የስጋ ቂጣ ይተላለፋሉ። የሱፍ ፍሬዎቹ በጥሩ ቢላ በጥሩ ሁኔታ ተጭነዋል ፡፡ ከዛ በኋላ ፣ የተጨሱ ፍራፍሬዎች ከነፍሎች ጋር በመሆን በግማሽ ፖም ውስጥ ይጣላሉ ፣ ከዚያም አንድ ላይ ይጣመራሉ ፡፡ ፖም በፎጣ ላይ ተጭኖ ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ቀድሞው ምድጃ ይላካል ፡፡ ምግብ መመገብ ትኩስ ብቻ ነው!

የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት የኢንሱሊን ሕክምናን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፡፡ የታካሚውን አጠቃላይ ሁኔታ ማረጋጋት የሚቻል እነዚህን ሁለት አቀራረቦችን በማጣመር ብቻ ነው ፡፡

የአመጋገብ ስርዓትዎን ለማጠናቀር በጣም ጥሩው አማራጭ የ ‹endocrinologist› ን የሚመለከቱትን ምክሮች ማክበር ነው ፡፡ በሽተኛው አንዳንድ ሌሎች ምግቦችን ለመጠቀም በሚፈልግበት ጊዜ የዳቦ አሃዶች ፣ የጨጓራ ​​ማውጫ አመላካች እና ለሙሉ ቀን በተወሰደው ምግብ አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት ላይ ማተኮር አለብዎት ፣ እንዲሁም የዚህ እሴት ጥምረት ከወጣበት የኃይል አመላካች ጋር።

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል - ከተፈቀዱት ንጥረ ነገሮች ብቻ ምግቦችን ለማብሰል የሚያስችሉዎት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡

ለእያንዳንዱ ቀን እና ለሳምንቱ 1 የስኳር ህመምተኞች የምግብ ዓይነቶች ዝርዝር

የስኳር በሽታ ይህ የሆነበት ምክንያት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መቀነስ እና በአመጋገብ ውስጥ ጎጂ የሆኑ ምርቶችን በማካተት ነው።

በሽታው በ 2 ዓይነቶች ይከፈላል-የኢንሱሊን ጥገኛ (ዓይነት 1) እና ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፣ አመጋገብን ላለመረበሽ በየቀኑ ለሚፈቀዱት ምግቦች ምናሌን ማዘጋጀት አለብዎት ፣ ግን ከባድ አይደለም - ለ 1-2 የስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ምግብ በሚሰጡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ላይ ምንም ችግሮች የሉም ፡፡

የፓቶሎጂ ባህሪዎች

የመጀመሪያው ዓይነት የደም መፍሰስ ፣ ጥማት ፣ ድብታ ፣ ድካም ፣ እና በኩላሊቶቹ እንቅስቃሴ ምክንያት የማያቋርጥ የሽንት በሽታን ለይቶ የሚያሳዩ የራስ-ነክ በሽታዎችን ያመለክታል። በሽታው ኢንሱሊን አለመኖር (ሆርሞን ማጓጓዝ የግሉኮስ ማጓጓዝ) ተገል expressedል ፣ ከዚህ ጋር ተያይዞ ፣ በሰውነት ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በየጊዜው እያደገ ነው ፡፡

የኢንሱሊን-ነክ ያልሆነ የስኳር በሽታ የሚያመለክተው ሜታቦሊክ በሽታዎችን ሲሆን የሚነሳው በኢንሱሊን ማምረት ወይም በሰውነታችን ሕዋሳት ደካማ ግንዛቤ ምክንያት የኢንሱሊን ማነስ ነው ፡፡ የመጀመሪያዎቹ እና ሁለተኛው የበሽታ ዓይነቶች ምልክቶች ተመሳሳይ ናቸው ፡፡

ለስኳር በሽታ በተለይም ለመጀመሪያው ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ልዩ አመጋገብ መደረግ አለበት ፣ ምክንያቱም ለሥጋው አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ለማግኘት ለአንድ ሳምንት ምናሌ ማዘጋጀት አለባቸው ፡፡ በሁለተኛው ዓይነት የፓቶሎጂ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ሁሉም የኢንሱሊን መርፌዎች ስለማይፈልጉ መስፈርቶቹ የበለጠ ታማኝ ናቸው ፡፡

ከ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር የግሉኮስ ማጓጓዝ ሆርሞን ማጓጓዣን በየቀኑ መርፌዎች መውሰድ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ያለ እሱ የስኳር ህመምተኛው በክብደት ኮማ ውስጥ ይወድቃል ወይም በብልት ውድመት ምክንያት ችግሮች ይከሰታል ፡፡ ለታመሙ ሰዎች ህይወትን ለማቃለል ዶክተሮች የዳቦ አሃድ (ኤክስኢ) ፅንሰ-ሀሳብ አስተዋውቀዋል እና የታመመው ሆርሞን መጠን በስሌቱ ላይ የተመሠረተ ነው።

የዳቦ አሃድ ማለት ምን ማለት ነው?

የስኳር ህመምተኞች የደም ፍሰት መጠን መቀነስ እና ጭማሪ ጋር - በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን በቋሚነት መከታተል አለባቸው ፣ እና hyperglycemia ፣ እና ሁለቱም ሁኔታዎች በሰው ጤና ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ለዚህም የዳቦ ዩኒት በምግብ ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት መጠን ስለሚያሳይ እና በመርፌ ውስጥ የሆርሞን መጠንን ለማስላት የሚያገለግል ስለሆነ endocrinologists ኤክስኢን እና ኢንሱሊን ጋር ተገናኝተዋል ፡፡

አመላካች ስያሜውን 24 ግራም ከሚመግብ ዳቦ የተወሰደ ሲሆን ግማሹ - 12 ግ - ከ 1 XE ጋር እኩል ነው። ስርዓቱ በዓለም አቀፍ ደረጃ ተቀባይነት ያለው እና ማንኛውንም ምግብ ለማስላት ተስማሚ ነው። የስኳር ህመምተኞች የስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚፈልጉበት ጊዜ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የ XE ምርቶችን የሚያሳየውን ሰንጠረዥ ያትሙ ፡፡

የተለያዩ ምንጮች እንደሚሉት 1 የዳቦ ክፍል ከ 10 እስከ 15 ግ ነው ፣ ይህ የሚፈለገውን የሆርሞን መጠን አይጎዳውም ፡፡ ተፈላጊውን ውጤት ለማሳካት ካርቦሃይድሬትን ማስላት መቻል ብቻ ሳይሆን ምግብ ከመብላቱ በፊት ቅድመ-መርፌ መስጠት አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ምናሌው አንድ ሳምንት አስቀድሞ ይዘጋጃል ፡፡

XE ቆጠራ

የዳቦ አሃዶች አጠቃቀም ለስኳር ህመምተኞች ህይወት ቀላል ያደርገዋል እናም የሚፈለገውን የኢንሱሊን መጠን በተናጥል እንዲያገኙ ያስችላቸዋል ፡፡

በሽተኛው በእቃ ማጠቢያው ውስጥ ምን ያህል ኤክስ ኤን እንዳለው በዓይን የሚወስነው ስርዓቱ በጣም የሚጠቀምበት ነው ፡፡ ምን ያህል ሆርሞን እንደሚያስፈልግ ለማወቅ አንድ ሳምንት አስቀድሞ ምናሌን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው።

ሐኪሞች በቀን ውስጥ የዳቦ አሃዶች ቁጥር እንዲከፋፈሉ ይመክራሉ ፣ እና ከክብደታቸው ከ 10 በታች እንደማይሆኑ ይፈለጋል ፣ እና በማይኖርበት ጊዜ - 15-20። የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ አመጋገብ በትንሽ ነገር ግን ተደጋጋሚ (በቀን ከ4-6 ጊዜ) ስለሚሰላ ለ 1 ምግብ ከ 7 XE በላይ ለመብላት አይመከርም ፡፡ በዚህ አቀራረብ ለ መክሰስ ጥቂት የዳቦ ክፍሎች ይኖሩታል ፡፡

በ ‹XE› ሰንጠረዥ ውስጥ ለዕለቱ ምናሌ-

ከባድ የስኳር በሽታ ላለባቸው 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች መቁጠር አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ረጅም ጊዜ የሚሠራ ሆርሞን (ማለዳ እና ማታ) ብቻ ሳይሆን አንድ ጊዜ - መመገብ አለባቸው ፡፡

የሚቻል ምናሌ በጣም ታጋሽ ነው ፣ እና ምግቦች የተፈቀደላቸው ምርቶች ላይ አይን በመመረጥ ምርጫዎች መሠረት ተመርጠዋል ፡፡

እንደ አመጋገሪዎች ገለፃ ከሆነ ጠዋት ላይ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ቁስለት ያለው እና በቀላሉ የማይበሰብስ ጥራጥሬ ቀስ በቀስ ተመራጭ ነው ፣ በዚህ ምክንያት ግሉኮስ ከተመገባ በኋላ በተለመደው መጠን ውስጥ ይቀራል ፡፡

1 የዳቦ ክፍል በደሙ ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በ 2-2.77 ሚሜol / l ይጨምራል ፣ ስለሆነም 1 የስኳር ህመምተኞች በመርፌ በመውሰድ የኢንሱሊን ማካካሻ መስጠት አለባቸው ፡፡ስለዚህ በስኳር በሽታ ውስጥ ውስብስቦች ሳያስከትሉ ያለ ችግር በሰላም መኖር ይችላሉ ፡፡ የኢንሱሊን መጠን ስሌት በቀን ጊዜ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ምክንያቱም በማለዳ 1 XE - 2 አሃዶች። በምሳ - 1.5 ክፍሎች ፣ እና ምሽት 1 እስከ 1 ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር በሰውነታችን ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ያስፈልጋል ፣ እናም ግሉኮሜት በቤት ውስጥ ይረዳል ፡፡

ምርመራዎች የሚከናወኑት ከምግብ በፊት መሳሪያውን በመጠቀም ነው ፣ ከዚያ በተገኙት ቁጥሮች ላይ በማተኮር የስኳር ህመምተኛው ከተዘጋጁት ምግቦች ለማውጣት አቅዶ የሚፈልገውን የኢንሱሊን መጠን በመርፌ ያስገባዋል ፡፡

ደም በ 2 ሰዓታት ውስጥ ለስኳር ምልክት ተደርጎበታል ፣ ውጤቱም 7.6-7.8 mmol / l ወይም ከዚያ በታች ከሆነ ፣ ስሌቶቹ ትክክል ናቸው።

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ሁልጊዜ የኢንሱሊን ቴራፒ የታዘዙ አይደሉም ፣ አንዳንድ ጊዜ አመጋገብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በቂ ናቸው ፣ ግን ከስኳር-ዝቅ የሚያደርጉ ጡባዊዎች ጋር በማጣመር ፡፡ ለሳምንቱ ምናሌ በሚፈጥሩበት ጊዜ በአመጋገቡ ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት መጠን እንዳያሳድጉ እንዲሁ በዳቦ አሃዶች ላይ ትኩረት ያደርጋሉ ፡፡

በምግብ ውስጥ የ XE ስሌት

የስኳር ህመምተኞች ከምግብ በፊት የሆርሞንን መጠን በፍጥነት ለማስላት ለምግብ ምግቦች ከ XE አመልካቾች ጋር ሠንጠረዥን ይማራሉ እንዲሁም ያትማሉ ፡፡

በኩሽና ወይም ሬስቶራንት ውስጥ የእቃውን ስብጥር ማወቅ እና ስለ ክፍሎቹ ክብደት መገመት ወይም አስተናጋጁን መጠየቅ ይችላሉ ፡፡ ከዚያ በ የዳቦ ክፍሎች በሠንጠረ guided በመመራት ጠቅላላውን ቁጥር ይጨምሩ ፡፡

በስሌቶቹ ውስጥ በትንሽ ስህተት አትጨነቅ ፣ ምክንያቱም ስኳሩ ቢቀንስ ፣ ከረሜላ መብላት ይችላሉ ፣ ወይም ደግሞ ተጨማሪ የኢንሱሊን መጠን በመርፌ ይግቡ ፡፡

ለመቁጠር እንዲችሉ ኤክስsርቶች የምግብ አሰራሮች መሠረት በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ይመክራሉ ፡፡ ይህ በደም ግሉኮስ ውስጥ ነጠብጣቦችን ለመከላከል ይረዳል። በጠረጴዛው በኩል ለሳምንቱ ምናሌ ያዘጋጁ-

XE Recipe

ከኤክስኤ ቆጠራ ጋር የስኳር በሽታ ላለባቸው ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ እና ብዙ ጊዜ እራስዎ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከባድ አይደለም ፡፡ የዳቦ አሃዶች ማስላት ጋር ዝገት የተሞላ ዱባ ኬክ ለማዘጋጀት መመሪያው እዚህ አለ-

• 450 ግ ዱባን ፣ ጣፋጩን (ስቴቪያ) ግማሽ tsp ፣ ጨው ፣ እንቁላል 5 ኮምፖች ፣ ቀረፋ ፣ ቅቤ (ክሬም) 100 ግ ፣ የበቆሎ ዱቄት 300 ግ ፣ 1 ፓኬት የመጋገሪያ ዱቄት ፣
• ዱባውን በማፅዳትና በማፍላት ማብሰል ይጀምሩ ፣ ከዚያም በቢላ ያፈሱ ፣
• ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ጣፋጭዎቹን እንቁላሎች ይላጩ ፣
• ወደተፈጠረው ዱባ ዱባ ተመለሱ እና ቀድሞ የተቀላቀለ ቅቤን በእሱ ላይ ይጨምሩ ፣ ቀረፋውን በላዩ ላይ ይረጩ ፣
• ጨው እና መጋገር ዱቄት በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከዚያም በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣
• ዱባውን ዱባውን ከድፋው ጋር ያዋህዱት ፣ ከዚያም የተፈጠረውን ብዛት ወደ ምድጃው ይላኩ እና ለ 45 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ያክሉት።

በተጠናቀቀው ጣፋጭ ምግብ ውስጥ 22 የዳቦ ክፍሎች ብቻ አሉ ፣ ከነዚህም 20 ዱቄቶች ዱቄት ፣ 2 ደግሞ ዱባ ናቸው። ቂጣውን ወዲያውኑ መብላት አይችሉም ፣ ግን ለአንድ መክሰስ አንድ ድርሻ መውሰድ የተከለከለ አይደለም። ብዙ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ዋናው ነገር XE ን የማስላት መርሆችን ለመረዳት መማር ነው ፣ ከዚያ በደም ውስጥ ያለው የስኳር ክምችት ተቀባይነት ባለው ወሰን ውስጥ ይሆናል ፡፡

የኢንኮሎጂስት ተመራማሪዎች የኢንሱሊን ክምችት ለማከማቸት እና አስፈላጊ ምርቶችን ለመግዛት ለሳምንቱ አስቀድሞ ምናሌ እንዲያዘጋጁ ይመክራሉ ፡፡ የውሳኔ ሃሳቦቹን በሚተገበሩበት ጊዜ ከበሽታዎች መራቅ እና ስለ ሕመሙ ሳያስቡ በሰላም መኖር ይችላሉ ፡፡

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነቶች በጣም ጥሩ አመጋገብ-ምናሌዎች እና ምርቶች

ከጽሑፉ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር መብላት ፣ የትኞቹ ምግቦች ያለ ገደብ መብላት እንደሚችሉ እና መብላት የተከለከለው እንዴት እንደሆነ ከጽሑፉ ይማራሉ ፡፡ በትንሽ-ካርቦሃይድ አመጋገብ የዳቦ ቤቶችን እንዴት እንደሚቆጥሩ ይማራሉ ፡፡

አንዳንድ ጊዜ እንደ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ሜይቶትስ ያለ በሽታ ለመጀመሪያ ጊዜ ያጋጠማቸው ህመምተኞች በኢንሱሊን ተፅእኖ ስር በደም ውስጥ ያለው መጠን እንዲቀንሱና መደበኛ እንደሆኑ እንዲቀጥሉ የስኳር መብላት በቂ እንዳልሆነ ያምናሉ ፡፡

ግን ከ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር የተመጣጠነ ምግብ በዚህ ሁሉ ላይ አይደለም ፡፡ የካርቦሃይድሬቶች ስብራት የደም ግሉኮስ ይጨምራል ፡፡ ስለዚህ አንድ ሰው በቀን ውስጥ የሚመገበው የካርቦሃይድሬት መጠን ከተወሰደው የኢንሱሊን መጠን ጋር መዛመድ አለበት ፡፡

የስኳር ህዋሳትን ለማፍረስ ሰውነት ይህ ሆርሞን ይፈልጋል ፡፡ በጤናማ ሰዎች ውስጥ የሳንባ ምች (ፕሮቲኖች) ቤታ ሴሎችን ያመርታል።አንድ ሰው ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ከያዘው የበሽታ ተከላካይ ስርዓቱ በስህተት ቤታ ሴሎችን ማጥቃት ይጀምራል ፡፡

በዚህ ምክንያት የኢንሱሊን ምርት ማምረት ያቆማል እናም ህክምና መጀመር አለበት ፡፡

በሽታው በመድኃኒት ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና በተወሰኑ ምግቦች ቁጥጥር ሊደረግበት ይችላል ፡፡ ለስኳር በሽታ 1 ምን እንደሚበሉ ሲመርጡ ምግብዎን በካርቦሃይድሬት መጠን መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ፈጣን የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን ይከለክላል ፡፡ ስለዚህ የደም ግሉኮስ መጠን ከመደበኛ በላይ እንዳይሆን መጋገር ፣ ጣፋጮች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የስኳር መጠጦች ከምናሌው ውስጥ ይገለላሉ ፡፡

ረዘም ላለ ጊዜ ሊፈርስ የሚችል ካርቦሃይድሬት በአመጋገብ ውስጥ መታየት አለበት ፣ ግን ቁጥራቸው በጥብቅ በተለመደው ነው ፡፡

ዋናው ሥራ ይህ ነው-የተወሰደው ኢንሱሊን ከምርቶቹ በተገኘው ደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መቋቋም እንዲችል ዓይነት 1 የስኳር በሽታ አመጋገብን ማስተካከል ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ አትክልቶች እና ፕሮቲን ምግቦች ለምናሌው መሠረት መሆን አለባቸው ፡፡ ዓይነት 1 የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ የተለያዩ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት ያለው የተለየ አመጋገብ ይደረጋል ፡፡

የዳቦ አሃድ ምንድን ነው?

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች 1 ጂኤ (ዳቦ አሃዱ) ሁኔታዊ 12 ግራም የካርቦሃይድሬት መጠን ተመኝቷል ፡፡ በትክክል አብዛኛዎቹ በአንድ ግማሽ የዳቦ ቁራጭ ውስጥ ይገኛሉ። ለመሰረታዊ ደረጃ 30 ግራም የሚመዝን የክብ ዳቦ ቁራጭ ውሰድ ፡፡

ዋናዎቹ ምርቶች እና አንዳንድ ምግቦች ቀድሞውኑ ወደ XE የተቀየረባቸው ሠንጠረ Tablesች ተዘጋጅተዋል ስለሆነም ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ምናሌ ማዘጋጀት ቀላል ይሆናል ፡፡

ወደ ሰንጠረ Re በመጥቀስ የስኳር በሽታ ምርቶችን መምረጥ እና ከኢንሱሊን መጠን ጋር የሚስማማውን የካርቦሃይድሬት ደንብ መከተል ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ 1XE በ 2 tbsp ውስጥ ካለው የካርቦሃይድሬት መጠን ጋር እኩል ነው። ስኩዊድ የበሰለ ማንኪያ ገንፎ።

በቀን አንድ ሰው ከ 17 እስከ 28 XE መብላት ይችላል ፡፡ ስለዚህ ይህ የካርቦሃይድሬት መጠን በ 5 ክፍሎች መከፈል አለበት ፡፡ ለአንድ ምግብ ከ 7 XE ያልበለጠ መብላት ይችላሉ!

ከስኳር በሽታ ጋር ምን መመገብ እችላለሁ?

በእርግጥ የስኳር በሽታ 1 ምን እንደሚመገብ ለመለየት አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ ከ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ፣ አመጋገቢው ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት መሆን አለበት ፡፡ በካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ የስኳር ህመም ያላቸው ምርቶች (ከ 100 ግ ምርት በታች ከ 5 g በታች) ምርቶች XE አይባሉም ፡፡ እነዚህ ሁሉም ማለት ይቻላል ሁሉም አትክልቶች ናቸው ፡፡

በ 1 ጊዜ ሊበሉ የሚችሉ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ያላቸው መጠኖች ያለ ምንም ገደብ ሊበሉት ከሚችሉ አትክልቶች ጋር ተጨምረዋል ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር ህመም ላላቸው ህመምተኞች አመጋገብ ሲመዘገቡ ሊገድቧቸው የማይችሏቸው ምርቶች ዝርዝር ፡፡

• ዝኩቺኒ ፣ ዱባ ፣ ዱባ ፣ ስኳሽ ፣
• sorrel, ስፒናች, ሰላጣ;
• ቺዝ ፣ ራዲሽ ፣
• እንጉዳዮች
• በርበሬ እና ቲማቲም
• ጎመን እና ነጭ ጎመን ፡፡

በአዋቂ ወይም በልጅ ውስጥ ረሃብን ለማርካት የፕሮቲን ምግቦችን ይረዳል ፣ ይህም በቁርስ ፣ በምሳ እና በእራት ጊዜ በትንሽ መጠጣት አለበት ፡፡ ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የፕሮቲን ምርቶች መያዝ አለባቸው ፡፡ ይህ በተለይ በልጆች ላይ ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ምናሌን ለመፍጠር ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በበይነመረብ ላይ በበለጠ ዝርዝር የተሰሩ ምግቦች ዝርዝር ያላቸው ዝርዝር የ XE ሰንጠረ findችን ማግኘት ይችላሉ። እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ምናሌ ለመፍጠር ቀላል ለማድረግ ከስኳር ህመም ጋር ምን መመገብ እንደሚችሉ ላይ ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ምግብ ለማብሰል አጠቃላይ ጊዜን ለመቀነስ በየቀኑ 1 ዓይነት 1 የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች ዝርዝር ምግብ ማዘጋጀት ይመከራል ፡፡

በ 100 ግ ውስጥ ምን ያህል ካርቦሃይድሬት እንዳለ ማወቅ ፣ በዚህ ምርት ውስጥ ያለውን የዳቦ አሃዶች ቁጥር ለማግኘት ይህንን ቁጥር በ 12 ይከፋፍሉት።

የካርቦሃይድሬት መጠንን እንዴት ማስላት እንደሚቻል

1XE የፕላዝማ ስኳር በ 2,5 ሚሜ / ኤል ይጨምራል ፣ እና የኢንሱሊን 1 ዩ አማካይ በአማካይ በ 2.2 ሚሜል / ሊት ዝቅ ያደርገዋል ፡፡

በቀን ውስጥ በተለያዩ ጊዜያት ኢንሱሊን በተለየ መንገድ ይሠራል ፡፡ ጠዋት ላይ የኢንሱሊን መጠን ከፍ ያለ መሆን አለበት።

ከ 1 XE የተገኘውን ግሉኮስ ለማስኬድ የኢንሱሊን መጠን

ሐኪምዎን ሳያማክሩ የታዘዘውን የኢንሱሊን መጠን አይጨምሩ ፡፡

በኢንሱሊን ዓይነት ላይ በመመርኮዝ አመጋገብን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ሕመምተኛው በቀን 2 ጊዜ መካከለኛ መካከለኛ ኢንሱሊን የሚያስገባ ከሆነ ፣ ጠዋት ላይ 2/3 ዶት ይቀበላል ፣ እና ምሽት ላይ አንድ ሦስተኛ ብቻ ነው ፡፡

በዚህ ሁኔታ ውስጥ የአመጋገብ ሕክምና እንደዚህ ይመስላል

• ቁርስ: 2-3 XE - የኢንሱሊን አስተዳደር ወዲያውኑ ፣
• ምሳ: 3-4XE - መርፌው ከገባ ከ 4 ሰዓታት በኋላ ፣
• ምሳ: ከ4-5 XE - ከ 6-7 ሰዓታት በኋላ መርፌው ፣
• ከሰዓት በኋላ መክሰስ -2 XE ፣
• እራት: 3-4 XE.

መካከለኛ ኢንሱሊን በቀን 2 ጊዜ እና በአጭሩ 3 ጊዜ በቀን የሚወስድ ከሆነ ፣ ከዚያ ስድስት ጊዜ በቀን ምግብ ይታዘዛል-

• ቁርስ: 3 - 5 HE,
• ምሳ: 2 XE,
• ምሳ: 6 - 7 XE,
• ከሰዓት በኋላ መክሰስ ስለ: 2 XE,
• እራት መያዝ ያለበት: 3 - 4 XE ፣
• ሁለተኛ እራት -1 -2 XE ፣

ረሃብን እንዴት መቋቋም እንደሚቻል

ኢንሱሊን ካርቦሃይድሬትን በማበላሸት ከቀጠለ ሴሎች የሚያስፈልጉትን ምግብ ያገኛሉ ፡፡ መድሃኒቱ ካርቦሃይድሬትን የያዘውን የምግብ መጠን ለመቋቋም በማይችልበት ጊዜ ፣ ​​የስኳር ደረጃው ከመደበኛ በላይ ከፍ ይላል እንዲሁም ከሰውነት ጋር ይዛመዳል ፡፡

አንድ ሰው ጥማት እና ከባድ ረሃብ ይሰማዋል። እሱ አሰቃቂ ክበብን ያጠፋል-በሽተኛው ከመጠን በላይ መጠጣቱን እና እንደገና ረሃብ ይሰማዋል።

ስለዚህ ፣ ከእራት በኋላ ሌላ የሚበላው ነገር ከፈለጉ ፣ ከዚያ የፕላዝማውን የግሉኮስ መጠን መጠበቅ እና መለካት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከተመገባ ከ 2 ሰዓታት በኋላ ከ 7.8 mmol / l ከፍ ያለ መሆን የለበትም ፡፡

በመተንተሪያው ውጤት መሠረት ይህ ምን እንደሆነ መወሰን ይችላሉ-የካርቦሃይድሬት እጥረት ፣ ወይም የደም ስኳር መጨመር ፣ እና የተመጣጠነ ምግብን ማስተካከል ፡፡

1. ሃይperርጊሚያ

ኢንሱሊን ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬትን የማይቋቋም ከሆነ ይህ ሁኔታ ይከሰታል ፡፡ የፕሮቲኖች እና ስቦች ስብራት የሚጀምረው የኬተቶን አካላት መፈጠር ነው ፡፡ ጉበት እነሱን ለማስኬድ ጊዜ የለውም ፣ እናም ወደ ኩላሊት እና ሽንት ይገባሉ ፡፡ የሽንት ምርመራ ከፍተኛ የአሲኖን መጠን ያሳያል ፡፡

• ጠንካራ ፣ የማይታወቅ ጥማት
• በአይን ውስጥ ደረቅ ቆዳ እና ህመም ፣
• በተደጋጋሚ ሽንት
• ቁስልን መፈወስ
• ድክመት
• ከፍተኛ የደም ግፊት
• arrhythmia,
• ብዥ ያለ እይታ።

ሁኔታው የሚከሰተው በደም ስኳር ውስጥ ወደ ከፍተኛ ደረጃዎች በመዝለል ነው። አንድ ሰው መፍዘዝ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ድብታ ፣ ድክመት ይሰማዋል። የታካሚው ሁኔታ አስቸኳይ ሆስፒታል መተኛት ይጠይቃል ፡፡

2. የደም ማነስ

በተጨማሪም የግሉኮስ እጥረት በሰውነታችን ውስጥ የአስትሮሞን መልክ እንዲከሰት ያደርጋል ፡፡ ሁኔታው የሚከሰተው ኢንሱሊን ፣ ረሃብ ፣ ተቅማጥ እና ማስታወክ ፣ ድብርት ፣ ከመጠን በላይ ሙቀት ፣ ከጠንካራ አካላዊ እንቅስቃሴ በኋላ ነው የሚከሰተው።

የአንጎል ሴሎች በረሃብ ወደ ኮማ ሊያመራ ስለሚችል ሁኔታው ​​ወዲያውኑ ሆስፒታል መተኛት ይፈልጋል ፡፡

የስኳር ደረጃው ከ 4 ሚሜol / l በታች ከሆነ ፣ በሽተኛው ወዲያውኑ የግሉኮስ ጡባዊን ፣ የተቀነሰውን የስኳር ቁራጭ መውሰድ ወይም ከረሜላ ከረሜላ መብላት አለበት።

አመጋገብ እና መሰረታዊ የአመጋገብ ስርዓት

1. አመጋገቡን በጥንቃቄ ማጤን ያስፈልጋል ፡፡ በቀን 5 ምግቦች መኖር አለባቸው ፡፡ ከስኳር ህመም ጋር ለመብላት ለመጨረሻ ጊዜ ለመጨረሻ ጊዜ ከ 8 pm በኋላ መደረግ ይመከራል ፡፡
2. ምግብ አይዝለሉ።
3. ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መያዝ አለበት ፡፡

በእርግጥ ፣ ፓንኬራዎችን ከአደገኛ ንጥረ ነገሮች በላይ እንዳይጨምሩ ምግብ የአመጋገብ መሆን አለበት። በተለመደው ምግብ ላይ የካርቦሃይድሬት መጠንን ለማስላት ፣ የ ‹XE› ን (የወተት አሃዶች) መደበኛ ደንቦችን እና ከስኳር ህመም ጋር ምን መመገብ እንደሚችሉ የሚገልጹትን የዶክተሮች ሀሳቦችን በመጠቀም ማስላት ያስፈልጋል ፡፡