ቡሪቶ - 4 የሜክሲኮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በዘመናዊው ዓለም ውስጥ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ለሙሉ ምግብ በቂ ጊዜ የላቸውም ፣ በዚህ ምክንያት ብዙዎች ፈጣን ምግብ ይመገባሉ ፡፡ አንዳንዶች ፈጣን በሆነ ምግብ ምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብ ሁሉ የተለመዱ አይደሉም ፣ ስለሆነም እራሳቸውን ይጠይቃሉ: burrito - ምንድን ነው? ይህ ከሜክሲኮ የሚመነጨው የእኛ የእኛን የእኛን shawarma የተለያዩ ነው። የምግብ ፍላጎቱ ከተለያዩ መሙያዎች (ስጋ ፣ አትክልት ፣ ፍራፍሬ) እና ማንኪያ ተዘጋጅቷል ፡፡ በቤት ውስጥ ለማከም በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኙትን ምርቶች በመጠቀም በጣም ይቻላል ፡፡

ክላሲክ ሜክሲክ ቡሪቶ

አንድ ጣፋጭ የዶሮ burrito ለምሳ ለመመደብ ዋናውን ኮርስ ሊተካ ይችላል ፡፡ የመሙላቱ ፣ ለስላሳ አለባበስ እና ገለልተኛ የሆነ ፓዚላ የበለፀገ ጣዕም በሁለቱም ልጆች እና ጎልማሶች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ለልጆች እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና ለምሳ ምግብ ማብሰል ፣ በእግራቸው በእግራቸው መውሰድ ወይም ለእራት ምግብ ለእንግዶች ሊያገለግል ይችላል ፡፡

10 burritos ማብሰል 20-25 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

ግብዓቶች

• tortilla - 10 pcs.,
• ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 2 pcs.,
• ቲማቲም - 3 pcs.,
• ሻምፒዮናዎች - 250 ግራ ፣
• ዱባዎች - 2 pcs.,
• ጠንካራ አይብ - 300 ግራ;
• ሽንኩርት - 2 pcs.,
• 5 የዶሮ ጡቶች
• mayonnaise - 200 ግራ;
• በርበሬ
• የአትክልት ዘይት
• ጨው።

ምግብ ማብሰል

1. ሻምፒዮናኮቹን ለ 8-10 ደቂቃዎች ቀቅሉ ፡፡
2. ድስቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት። በርበሬ ምግብ ከተበስል በኋላ ፡፡
3. ፔpርካ ፣ ዱባ ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ቲማቲም ወደ ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ለ 4 ደቂቃዎች ይሙሉት ፡፡
4. አይብ በተቀባው ግራጫ ላይ ይቅሉት ፡፡
5. የተጠበሰ አትክልቶችን, ዶሮዎችን, እንጉዳዮችን እና አይብ በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ. Mayonnaise ይጨምሩ.
6. መሙላቱን በዲላላ ውስጥ ይሸፍኑ ፡፡ Burrito ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ።
7. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃውን ለ 10 ደቂቃዎች በጋ መጋገር ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ቡሪቶ ከባቄላ እና ከባቄላ ጋር

ባቄላ ፣ በተቀቀለ እና በተጠበሰ ቅጽ - ባቄላ የሜክሲኮ ምግብ ፡፡ ቡሪቶ ከባቄላዎች ጋር አሪፍ የሆነ የሜክሲኮ አመጣጥ አፍንጫ የሚያጠጣ ምግብ ነው። ቡሪኮ ከከብት እና ባቄላ ጋር ረጅም ጉዞዎች ፣ በተፈጥሮ ውስጥ ወይም ከጓደኞች ጋር በእሳት በሚካሄዱ ስብሰባዎች ላይ ረጅም የእግር ጉዞ ማድረግ ይቻላል ፡፡ ቡሪቶዎች ቀዝቅዘው ወይም በጋ መጋገር ወይም መፍጨት ይችላሉ።

4 ምግቦችን ማብሰል 30-35 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

ግብዓቶች

• የታሸጉ ቀይ ባቄላዎች - 400 ግራ;
• የበሬ ሥጋ - 400 ግራ;
• ዚቹቺኒ - 1 pc.,
• ሽንኩርት - 1 pc.
• ካሮት - 1 pc.,
• ነጭ ሽንኩርት ዱቄት - 1 tsp;
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l
• አኩሪ አተር - 3 tbsp. l
• በርበሬ
• ጨው
• tortillas - 4 pcs.

ምግብ ማብሰል

1. አትክልቶቹን መፍጨት.
2. ድስቱን ቀቅለው በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፡፡
3. ሽንኩርትውን በድስት ውስጥ ይክሉት እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ፡፡ ከዚያ ካሮትን እና ዚኩኪኒን ይጨምሩ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅለሉ ፡፡ ጨው, ነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና በርበሬ ይጨምሩ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተቀቀለውን ስጋን ይዝጉ ፡፡ በአኩሪ አተር ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ሌላ 10 ደቂቃ ያወጡ ፡፡ የተቀቀለውን ሥጋ ይቁረጡ.
5. ቲማቲሙን ያቀዘቅዙትና በሚጋገረው ስጋ ውስጥ በድስት ውስጥ ያኑሩት ፡፡ ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና የተቀሩትን አትክልቶች ይጨምሩ.
6. የታሸገ ባቄላ ይጨምሩ እና ክዳኑ ተዘግቶ ከ3-5 ደቂቃ ያሙቁ።
7. መሙላቱን በፓሲላ ውስጥ ይሸፍኑ።
8. Burrito ን በዱቄት ክሬም ሾርባ እና በእፅዋት ያገልግሉ።

ቡሪቶ ከኬክ እና ከአትክልቶች ጋር

ቡሪritos በአሜሪካ እና በሜክሲኮ በበዓላት ቀናት ብዙውን ጊዜ ያገለግላሉ ፡፡ በሃሎዊን ሔዋን ላይ ፣ በጎዳና ላይ የምግብ ምግብ ቤቶች በጎዳናዎች ላይ ይካሄዳሉ ፣ እና አይብ እና የአትክልት ቅርጫቶች በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በፓታ ዳቦ ወይም በ tortድላ ውስጥ አይብ ያላቸው የተጠበሱ አትክልቶች ሙሉውን ምግብ በደንብ ሊተኩ ወይም በተፈጥሮ ውስጥ የምግብ ፍላጎት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

3 ጊዜ burrito ማብሰል 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

ግብዓቶች

• tortilla - 3 pcs.,
• ዚቹቺኒ - 1 pc.,
• eggplant - 1 pc.,
• ቲማቲም - 3 pcs.,
• ካሮት - 1 pc.,
• ሽንኩርት - 1 pc.,
• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• ደወል በርበሬ - 1 pc.,
• የአትክልት ዘይት
• ጨው
• thyme,
• በርበሬ

ምግብ ማብሰል

1. አትክልቶቹን ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
2. በድስት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ Fry zucchini, eggplant, በርበሬ, ሽንኩርት እና ካሮት.
3. ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ትንሽ ይጨምሩ. ጨው, ቲማቲም እና ፔ pepperር ይጨምሩ.
4. ወጥ ቤቱን ቀዝቅዘው ፡፡ የተከተፈውን አይብ ያክሉ።
5. እቃውን በዲላላዎች ውስጥ ይሸፍኑ ፡፡ ከ 6-7 ደቂቃዎችን ለማብሰል ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ቡሪቶ ከቼዝ እና ሩዝ ጋር

Burritos ን ለማብሰል ሌላኛው አማራጭ ሩዝ እና ምስር ማከል ነው ፡፡ ከሩዝ እና ምስር ጋር ያለው ሰሃን በጣም ልብ እና ጣፋጭ ነው ፡፡ ቡሪቶ ከሩዝ ጋር ለምሳ ሊቀርብ ይችላል ፣ ወደ ሥራዎ ይውሰዱ ፣ ልጆችን ለትምህርት ቤት ይስጡ ፣ ተፈጥሮ እና በእግር ይራመዳሉ ፡፡

ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች የሚበቅሉ ቡሪቶ 3 ኩንታል ምግቦች ይታጠባሉ ፡፡

ግብዓቶች

• tortilla - 3 pcs.,
• የዶሮ ዱቄት - 300 ግራ;
• ቡናማ ሩዝ - 1 ኩባያ ፣
• ምስር - 1 ኩባያ;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• ኮምጣጤ - 100 ሚሊ;
• አረንጓዴዎች
• ሰላጣ ቅጠሎች
• ነጭ ሽንኩርት - 3 እንክብሎች;
• በርበሬ
• ጨው።

ምግብ ማብሰል

1. ሩዝ እና ምስር ይበሉ።
2. ድስቱን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ጨው እና በርበሬ.
3. አይብ ይቅሉት.
4. ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ.
5. ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ወደ ጣዕሙ ክሬም ይጨምሩ ፡፡
6. ምስርቹን ከሩዝ እና ከዶሮ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
7. በቅመማ ቅመም ከዕፅዋት ፣ ከእንቁላል ፣ ከሩዝ ፣ ከቼስ እና ከዶሮ ፍሬ ጋር ቅመማ ቅመምን ይቅለሉት።

Burrito ምንድን ነው

ቡሪሪዎ ስንዴ ወይም የበቆሎ ቂሳላ (ቂሳላ) እና ጣውላዎችን የያዘ ሜክሲኮ ምግብ ነው። ስሙ ከመጣው የስፔን ቃል burrito - አህያ ነው። አንዳንዶች በትንሽ ጥቅል እንስሳ እና በምግብ መካከል ያለውን ግንኙነት አይረዱም ፣ ግን አለ ፡፡ እውነታው ይህ ስምምነት ሜክሲኮኖች በትውልድ አገራቸው አስቸጋሪና አደገኛ ሁኔታ ምክንያት ወደ አሜሪካ መሰደድ በጀመሩ ጊዜ ነው ፡፡ እነሱ የአሜሪካን ምግብ አልወደዱም ፣ ስለዚህ በሪዮ ብራ River ወንዝ ማዶ ብሔራዊ ምግቦች እንዲያልፉ ዘመዶቻቸውን መጠየቅ ነበረባቸው ፡፡

የጣፋጭ ምግቦች መጓጓዣ በእዚህ ዘመን ቡሪቶ የተባለ አህያ የሚጠቀም በአሮጌ ሜክሲኮ ምግብ ሰጭ ነበር ፡፡ መጀመሪያ ላይ ምግብ በሸክላ ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጥ ነበር ግን ሰውየው ግን በውስጣቸው እፎይቶችን በመጠቅለል ምሰሶዎችን መጠቀም ጀመረ ፡፡ ስለዚህ በሸክላ ምርቶች ላይ ለመቆጠብ ጥሩ ሆኖ ተገኝቷል። ሜክሲኮዎች ይህ ሳህኖቹ መሆናቸውን ተረድተው ሁሉንም ነገር በሉ ፣ እናም ብዙም ሳይቆይ የአትክልት ሰላጣ እና የስጋ ምግብ ያለ የስንዴ ኬኮች መገመት አልቻሉም ፡፡

መሬቶችን በተቆጣጠሩበት ጊዜ ሜታሎፍስ በስፔን ከተሞች ውስጥ መሸጥ ጀመረ ፡፡ ከዚያ በኋላ “ሻቫሩማ” የተባሉ ሲሆን በሻርኩሪ መልክ መልክ የጎን ምግብ ሰጡ ፡፡ በጥቅልል ውስጥ ምግብ የሚለው ሀሳብ በአረቦች ዘንድ ተቀባይነት አገኘ ፣ ስማቸውን - “shawarma” (“shawarma”) ፡፡ ዛሬ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በፍጥነት በሚገኙ ምግብ ቤቶች ፣ በካፌዎች እና በጎዳናዎች ላይ ይቀርባል ፡፡ ሌላ ዓይነት burrito አለ - ቺምሚካኖ ፣ እነዚህ ከመሙላት ጋር ተመሳሳይ ጠፍጣፋ ኬኮች ናቸው ፣ ጥልቅ-ብቻ።

በተጨማሪም burrito ኬክ ከቆሎ ዱቄት ወይም ከስንዴ ዱቄት ሊሠራ ይችላል ከዚያም በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅባል። መሙላቱ ሁሉንም ዓይነቶች እና ቅመሞችን ያጠቃልላል-የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልቶች (ጥሬ ሊሆን ይችላል) ፣ የባህር ምግቦች ፣ ፍራፍሬዎች (አvocካዶዎች ፣ ቼሪዎች ፣ ዘሮች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ እንጆሪዎች ፣ ወዘተ) ፣ ሩዝ ፣ ባቄላ ፣ እንጉዳይ ፣ ሰላጣ እና አይብ. በተጨማሪም የቲማቲም ጣውላ ፣ ቺሊ ወይም ኮምጣጣ ጭማቂ ለመጠጥ ጭማቂ ታክሏል ፡፡ ጣፋጭ burritos በ ቀረፋ ፣ በስኳሽ ስኳር ፣ በሾላ ፣ በተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ወቅታዊ ናቸው ፡፡

Burrito እንዴት እንደሚሰራ

ታሳሪዎቹ እራሳቸው አዲስ ናቸው ፡፡ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የመሙያ ዓይነቶችን እና ማንኪያዎችን በመጠቀም ቤሪቶ በቤት ውስጥ ለማብሰል ይሞክሩ ፣ ጥቅልውን አስደሳች ጣዕም ይሰጣል። በሚታወቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እራስዎን ካወቁ በኋላ የራስዎን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ፣ ለሚወዱት ምግብ ማዘጋጀት ፡፡ ኬክን በዚህ መንገድ ማድረግ ይችላሉ-

1. 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት (ስንዴ ፣ በቆሎ) በትንሽ ስኒ ጨው እና 2 tsp ይጨምሩ። መጋገር ዱቄት።
2. በ 250 ሚሊር ሙቅ ውሃ (ኬፋ ፣ ወተት) አፍስሱ ፣ በቋሚነት ቀስቅሰው ፡፡
3. 3 tbsp ይጨምሩ. l አትክልት (ቅቤ) ዘይት። ተጣጣፊውን ሊጥ ይንከባከቡ። የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ማርጋሪን ወይም እንጆሪ መጠቀምን ያካትታል ፡፡
4. ወደ 10 አገልግሎች ይከፋፈሉ ፣ ይንከባለሉ ፣ በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት።

የተጠናቀቀው መክሰስ (ቀድሞውኑ ውስጡ ተሞልቷል) በድስት ውስጥ ይጋገራል ፣ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል ወይም ይጋገራል። ጣፋጭ ክሬትን ለማግኘት በሸምበቆ ውስጥ መጠቅለል ወይም በዱባ አይብ በመርጨት ይችላሉ ፡፡ ከቅጹ ጋር ሙከራ ፣ የመሙላት ዓይነቶች ፣ የዳቦ መጋገሪያ መንገድ ፣ አዲስ ጣዕሞችን ማግኘት። ይገርሙ ፣ ቤትዎን በፍጥነት በቤትዎ ያሽጉ ፡፡

Burrito ን ለመጠቅለል

ቂጣዎችን እና ቶፖዎችን ማዘጋጀት ላይ burritos የመፍጠር ሂደት እዚያ አያልቅም። በተገቢው ሁኔታ በመጠቅለያው የምግብ ማብሰያውን እንዲጨርስ ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ እንደሚከተለው ይከናወናል-መሙያው በዲሲላ ጠርዝ ላይ ተዘርግቷል ፣ ከዚያ በኋላ ህክምናው በጥቅል ወይም በፖስታ (እንደወዱት) ተጠቅልሎ ይገኛል ፡፡ Burrito ን ለመብላት ይበልጥ አመቺ ስለሆነ ሁለተኛው ዘዴ የበለጠ ተግባራዊ ነው - መሙላቱ አይወድም ፣ እና ማንኪያ አይፈስም።

ቡሪቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የበርሪቶ ምግብ በብዙ የተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃል-ከዶሮ ፣ ከተጠበሰ ሥጋ ፣ ከጥራጥሬ ፣ ከአትክልቶች ፣ በምድጃ ውስጥ ከኬክ ጋር መጋገር ፣ ወዘተ. ሁሉም ሰው የሚወዱትን የምግብ አሰራር መሞከር እና መምረጥ ይችላል ፡፡ እንደ አብዛኛዎቹ ፈጣን ምግቦች ሁሉ ቡሪቶዎች ከፍተኛ ካሎሪ ናቸው ፣ ስለሆነም እነሱን አላግባብ መጠቀም የለብዎትም። እባክዎን ያስታውሱ የሳህኑ የካሎሪ ይዘት በተጠናቀቀው ምርት 100 g ውስጥ እንደሚጠቁሙ ልብ ይበሉ ፡፡

• ሰዓት 1 ሰዓት።
• በአንድ ዕቃ መያዣ / ዕቃዎች - 5 ሰዎች።
• የካሎሪ ምግቦች: 132 kcal.
• ዓላማ-የምግብ ፍላጎት።
• ምግብ-ሜክሲኮ።
• አስቸጋሪ: ቀላል።

አዲስ ምግብ ከባዕድ ምግብ ለማብሰል ፍላጎት ካለዎት ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር burrito የሚሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ ፡፡ በተቀነባበረው ውስጥ የተካተቱት ምርቶች በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ በቀላሉ ይገኛሉ ፣ ግ theirቸው ችግር አይሆንም ፡፡ ሂደቱ ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ በአንድ ሰዓት ተኩል ጊዜ ውስጥ በጠረጴዛዎ ላይ በስንዴ (በቆሎ) ቂጣ ላይ በመመርኮዝ ጣፋጭ የሆኑ የሜክሲኮ ቡራኬቶች ይኖርዎታል ፡፡ ያስታውሱ እንዲህ ዓይነቱ ህክምና በየቀኑ ምግብዎ ላይ “እንግዳ” መሆን እንደሌለበት ያስታውሱ ፣ ምክንያቱም ደረቅ ምግብ መመገብ ጤናማ አይደለም ፡፡

• tortillas - 5 pcs.,
• የዶሮ ጡት (ግማሽ) - 5 pcs.,
• ቲማቲም - 2 pcs.,
• ሽንኩርት ፣ ጎመን ፣ ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc ፣
• ሻምፒዮናዎች - 100 ግ
• ጠንካራ አይብ - 50 ግ;
• mayonnaise ፣ ቅመማ ቅመም።

1. የዶሮ ጡቶች እስኪቀልጡ ድረስ ፣ እስኪቀዘቅዙ ፣ ወደ ቁርጥራጮች እስኪቆረጡ ድረስ ይቅቡት ፡፡ ቅመም የሆኑ የምግብ አፍቃሪዎች የቺሊ ፔppersር ማከል ይችላሉ ፡፡
2. በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ እንጉዳዮቹን ቀቅለው ቀዝቅዘው ይቁረጡ ፡፡
3. የተቀሩትን አትክልቶች ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, አይብውን በተቀባው ጥራጥሬ ላይ ይቅሉት ፡፡
4. ሁሉንም አካላት ያጣምሩ, ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ. ከተፈለገ ካሮት ወይም ሌላ ማንኛውንም ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
5. መሙላቱን በኬክ ውስጥ ይቅቡት (በእራስዎ የተገዛ ወይም የተሰራ) ፣ ከላይ ከ mayonnaise ጋር ፣ ምድጃውን ለ 10 ደቂቃዎች በጋ መጋገር ውስጥ ያድርጉት ፡፡

በሚጣፍጥ ስጋ እና ባቄላ

• ጊዜ: - 45 ደቂቃዎች።
• በአንድ ዕቃ መያዣ / ዕቃዎች - 5 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት 249 kcal.
• ዓላማ-የምግብ ፍላጎት።
• ምግብ-ሜክሲኮ።
• አስቸጋሪ: ቀላል።

በቤት ውስጥ የተሰራ የቤሪቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንግዶች በድንገት በበሩ በር ላይ ብቅ ሲሉ ጊዜን ይረዳል ፡፡ አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች በማጠራቀሚያው እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ምርቶችን ስትራቴጂካዊ አቅርቦትን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም በምርቶቹ ላይ ምንም አይነት ችግር ሊኖር አይገባም ፡፡ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠቀሰው ነጭ ሽንኩርት የተጠናቀቀውን ምርት ጣፋጭ መዓዛ ይሰጣል ፣ ይህም የባቄላ ጣዕምና የተቀዳ ሥጋን ያሟላል ፡፡ በግል ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ ብዛቱን ይለያይ። ለቡሪቶ የተቀቀለ ስጋ ፣ በጣም የሚወዱትን ይምረጡ ፡፡ ለሽታው እና ለቆንጆ ቀለም ፣ ለመሙላቱ አዲስ ዱባ ወይም ፓሬ ማከልዎን ያረጋግጡ።

• ሲድላዎች - 5 pcs.,
• የተቀቀለ ስጋ (ማንኛውንም) - 300 ግ;
• ባቄላዎች በራሳቸው ጭማቂ - 1 ቢ.,
• ሽንኩርት - 1 pc.,
• ኮምጣጤ - 2 tbsp. l ፣ ፣
• የዶልት አረንጓዴ (ፓሲሌ) - 1 ቡኩስ ፣
• ነጭ ሽንኩርት - 2 እንክብሎች;
• ጨው, ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት - ለመጋገር.

1. ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በዘይት ይቅቡት ፡፡
2. አረንጓዴዎችን ይቁረጡ, ከተቀቀለ ስጋ ጋር ወደ የተጠበሰ የሽንኩርት-ነጭ ሽንኩርት ድብልቅ ይላኩ ፡፡ ቅመሞችን ያክሉ.
3. የስጋ ጎጆዎች እንዳይኖሩ ያድርጉ ፣ በቋሚነት ያነቃቁ ፡፡
4. ከዚያ ባቄላዎቹን ያለ ጭማቂ ያፈሱ ፣ ለ 2 ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡
5. አስፈላጊ ከሆነ ኬክዎቹን በማይክሮዌቭ ውስጥ ቀድመው ይሞቁ ፣ ከዱቄት ክሬም ጋር ይቅለሉት ፣ መሙላቱን ያስቀምጡ ፣ tubes ቅጾችን ያቅርቡ ፣ ሙቅ burritos ያቅርቡ።

ከዶሮ እና ባቄላ ጋር

• ጊዜ: - 45 ደቂቃዎች።
• በአንድ ዕቃ መያዣ / ዕቃዎች - 5 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት 159 kcal.
• ዓላማ-የምግብ ፍላጎት።
• ምግብ-ሜክሲኮ።
• አስቸጋሪ: ቀላል።

በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ የተገለጹት ምርቶች ስብስብ ለብዙ ፈጣን ምግብ አድናቂዎችን ይማርካል ፡፡ የተለያዩ አትክልቶች ከ እንጉዳይ እና ከዶሮ ጋር ያለው ጥምረት በጣም ጣፋጭ ፣ ጤናማ ነው ፡፡ ሩዝ ምግብን የበለጠ አርኪ ያደርጋታል ፣ እንዲሁም የወቅቶች ጥምረት ልዩ የሆነ መዓዛ ይፈጥራል ፡፡ የማብሰያው ሂደት አነስተኛ ጊዜ እንዲወስድ ለማድረግ ጥራጥሬዎችን ቀድመው ቀቅሉ ፡፡ ሁሉም አትክልቶች የተለየ ቀለም አላቸው ፣ ስለዚህ ፣ burrito አውድ ውስጥ እነሱ በጣም ቀለሞች ፣ ብሩህ ፣ አፍ-ውሃ ማጠፊያ ይሆናሉ ፡፡ በተመጣጠነ ወጥነት መሙላት ከፈለጉ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን በትንሽ ኩንቢዎች ውስጥ መፍጨት እና ከእሳት ፋንታ እቃውን ይውሰዱ ፡፡

• tortilla - 5 pcs.,
• ሩዝ - 50 ግ
• የዶሮ ዱቄት - 250 ግ;
• አረንጓዴ ባቄላ - 100 ግ;
• ዱባዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ቲማቲሞች ፣ አረንጓዴ አተር ፣ በቆሎ - 50 ግ እያንዳንዳቸው ፡፡
• ሻምፒዮናዎች ፣ የዘይት ዘይት ፣ የቺሊ ማንኪያ - 25 ግ እያንዳንዳቸው ፣
• ክሬም, ጠንካራ አይብ - 20 ግ እያንዳንዳቸው ፣
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ መሬት ቅጠል - ለመቅመስ።

1. ጥራጥሬ ፣ ዱባ ፣ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ቲማቲም ፣ እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፡፡
2. ባቄላ ፣ በቆሎ እና በርበሬ ከታሸገ ይልቅ ቀዝቅዘው በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያድርጓቸው እና ለ 3 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁ ፡፡
3. ሽንኩርትውን ካሮት ከካሮት ጋር በአትክልት ዘይት ውስጥ ይክሉት ፣ ትንሽ ይቀቡ ፡፡
4. ድስቱን ይጨምሩ እና ከአንድ ደቂቃ በኋላ አተር ፣ በቆሎ ፣ ባቄላዎች ፣ እንጉዳዮችን ይጨምሩ።
5. ቅመሞችን ይጨምሩ, ቺሊሊን ያፈሱ, ድብልቅ.
6. ሩዝ ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ ፣ ይሸፍኑ ፣ ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ለመብቀል ይውጡ ፡፡
7. ቂጣዎቹን በትንሹ በውሃ ይረጩ, በማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 1 ደቂቃ ያሞቁ.
8. መሙላቱን በኩቦዎቹ መሃል ላይ ያድርጉት ፣ በፖስታ ውስጥ ይሸፍኑት እና burrito ን ያፈሱ።

ከዶሮ እና ከቆሎ ጋር

• ሰዓት 1 ሰዓት።
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ: - 4 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት 138 kcal.
• ዓላማ-የምግብ ፍላጎት።
• ምግብ-ሜክሲኮ።
• አስቸጋሪ: ቀላል።

አንድ የሜክሲኮ burrito ማብሰል ቀላል ነው ፣ ግን ለመጀመሪያ ጊዜ ሊያደርጉት ከሆነ ፣ ደረጃ በደረጃ የፎቶግራፍ ትምህርቶችን ይጠቀሙ ፡፡ የእርምጃዎችን ቅደም ተከተል በበለጠ በትክክል ለመረዳት ይረዳሉ። በመጀመሪያ ከበቆሎ እና ከዶሮ ጋር ጥቅል ለማዘጋጀት ይሞክሩ ፣ ህክምናው በተመሳሳይ እና ቀልጣፋ እና እርካታ ይሆናል ፡፡ በምግብ አሰራሩ መሠረት ቲማቲም እና ቲማቲም ሾርባን በተናጥል መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ግን ቲማቲሞችን በራስዎ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በእነሱ አማካኝነት burritos ብዙ ጭማቂ ፣ የበለጠ ርህራሄ ያገኛል።

• የዶሮ እርባታ - 400 ግ;
• ቀይ ባቄላ, በቆሎ - 1 ቢፒ እያንዳንዳቸው;
• ሽንኩርት - 1 pc.,
• ቲማቲም - 2 pcs.,
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
• ሲድላዎች - 4 pcs.,
• የቲማቲም ሾርባ ፣ የአትክልት (የወይራ) ዘይት - 3 tbsp እያንዳንዳቸው። l ፣ ፣
• ጨው ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ቅጠላ ቅጠሎች - ለመቅመስ;
• አይብ - 50 ግ
• ኮምጣጤ - ለማገልገል።

1. ዶሮ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቀዝቅዘው ፣ ቀዝቅዘው ወደ ኮምጣጤ ይቅሉት ፡፡ ጭማቂውን ከቡባዎቹ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ቲማቲሞችን ይረጩ (ከተፈለገ) ፣ አይብውን ይረጩ ፡፡
2. የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት በሙቅ ዘይት በሙቅ ዘይት ውስጥ ይክሉት ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት ፡፡
3. ቲማቲሙን ይጨምሩ, በትንሽ ኩብ ውስጥ ይቁረጡ, የቲማቲም ማንኪያውን ያፈሱ. ከ 7 ደቂቃዎች በኋላ ቅመማ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.
4. ስኳርን ፣ ባቄላዎችን ፣ በቆሎውን ፣ ለበርካታ ደቂቃዎች ሙቅ ይጨምሩ ፣ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፡፡ ደቃቅ ያድርጉ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ።
5. ኬክውን በሁለቱም በኩል በደረቁ ማንኪያ ላይ ያሞቁ (አይቀቡ) ፣ ወደ ሰሃን ያስተላልፉ።
6. በአንደኛው ጠርዝ ላይ ትንሽ መሙላትን ያስቀምጡ ፣ በኬክ ይረጩ ፣ ወደ ጥቅል ይንከባለሉ ፣ ቂጣውን ወደ ግራ እና ቀኝ ጎን ያሳርፉ።
7. በብርድ ፍርግርግ ላይ በቀስታ በቀስታ ይቅቡት ፣ በተቆረጠው መልክ ያገለግሉት ፣ ቅመማ ቅመሞችን ያፍሱ።

ላቫሽ የአትክልት burrito

• ሰዓት 50 ደቂቃ።
• በአንድ ዕቃ ውስጥ ያሉ ዕቃዎች-3 ሰዎች ፡፡
• የካሎሪ ምግቦች: 118 kcal.
• ዓላማ-የምግብ ፍላጎት።
• ምግብ-ሜክሲኮ።
• አስቸጋሪ: ቀላል።

በማቀዝቀዣው ውስጥ ምንም ስጋ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ወይም የባህር ምግብ ካላገኙ ፣ ግን የሚወ lovedቸውን ሰዎች በሚጣፍጥ ነገር ለመቅመስ ከፈለጉ ፣ የአትክልት burrito ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡ ከዚህም በላይ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቂጣዎችን እንኳን አያስፈልገውም ፣ ንጥረ ነገሮቹ ከሩሲያ ምግብ ጋር ተጣጥመው የፒታ ዳቦን ይጨምራሉ ፡፡ በእርግጥ ፣ ሳህኑ በዲላላ ውስጥ የተጠቀለለ ሰገራ ይመስላል ፡፡ መደበኛ አይብ በአኩሪ አተር ወይም ምርቱን በጭራሽ ሳይጠቀሙ በመተካት እንደዚህ ያሉ ጥቅልሎች በ vegetጀቴሪያኖች ፣ በጾም ሰዎች ሊበሉ ይችላሉ።

• ቀጭን የአርሜኒያ ፒታ ዳቦ - 1-2 pcs.
• ካሮት ፣ ኦቾሎኒ ፣ ዚኩቺኒ ፣ ሽንኩርት - 1 pc.,
• ቲማቲም - 3 pcs.,
• አይብ - 70 ግ
• thyme - 1 tsp.,
• መሬት ፓፓሪካ - 0.5 tsp.,
• ጨው - 2 tsp.,
• በርበሬ ለመቅመስ
• የወይራ ዘይት።

1. ሁሉንም አትክልቶች ወደ ኩቦች ይቁረጡ ፣ በሙቅ ዘይት (ወደ ቲማቲም ካልሆነ በስተቀር) ወደ ድስት ይላኩ ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፡፡
2. ከዚያም ቲማቲምውን ፣ ወቅቱን ጠብቁ ፣ ፈሳሹ እስኪበቅል ድረስ ቀቅሉት።
3. ላቫሽ የተቆረጡ ካሬዎች በትንሹ ይሞቃሉ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ቅባት ይቀቡ ፣ መሙላቱን ያስቀምጡ።
4. ከተጠበሰ አይብ ጋር ይከርክሙት ፣ ጥቅል ጥቅልል።
5. አይብ እንዲቀልጥ ለበርካታ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ (ማይክሮዌቭ) ውስጥ ይቅቡት።

በጋ መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ

• ሰዓት 50 ደቂቃ።
• ሰርጓዶች በአንድ ዕቃ መያዣ: - 2 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት: 264 kcal.
• ዓላማ-የምግብ ፍላጎት።
• ምግብ-ሜክሲኮ።
• አስቸጋሪ: ቀላል።

ብዙ የ burrito የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል ከረጅም ጊዜ በፊት ተስተካክለዋል ፣ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች በተመጣጣኝ ፣ በተሻሻሉ ተተክተዋል። ለምሳሌ ፣ ከስጋ ይልቅ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ሳርኩ ፣ የተጨሱ ስጋዎች እና ሳይኮኖች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን የሜክሲኮ ምግብ ማብሰል የሚወዱ ከሆነ እና ለስጋ ምርቶች ገንዘብ ሁልጊዜ በቂ ካልሆነ በዚህ የምግብ አሰራር መመሪያ መሠረት ጥቅል ያድርጉ ፡፡ በእውነቱ ፣ የቲማቲም ፓስታን በኬቲፕ ፣ እና ሲቫላዎችን ከላቫሽ የምትተካ ከሆነ ፣ የቤት ውስጥ ውህደትን ታገኛለህ ፡፡ እንግዶች በበሩ በር ላይ ሲሆኑ ህክምና አማራጭ ምንድነው?

• tortilla - 2 pcs.,
• ሳሊሚ - 200 ግ
• ቲማቲም - 2 pcs.,
• ሽንኩርት - 1 pc.,
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
• አይብ - 100 ግ
• ቲማቲም ለጥፍ - 4 tbsp. l ፣ ፣
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l
• ጨው, በርበሬ - መቆንጠጥ.

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ቁርጥራጮች (እንክብሎች) እንቆርጣለን ፣ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ እናልፋለን እና አይብውን ቀብተን ፡፡
2. በሞቃታማ ዘይት ውስጥ በተቀባው ዘይት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት ፡፡
3. ሰላጣውን ይጨምሩ, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅለሉት ፣ ቲማቲሞችን ያፈሱ ፣ የቲማቲም ፓኬት ይጨምሩ። ወቅት ፣ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ፡፡
4. መሙላቱን በኬኮች ላይ ያስቀምጡ ፣ ይሸፍኗቸው ፣ አይብውን ከላይ ይከርክሙት።
5. አንድ ጣፋጭ አይብ ክሬም እስኪታይ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት።

በጽሁፉ ውስጥ ስህተት አግኝተዋል? እሱን ይምረጡ ፣ Ctrl + Enter ን ይጫኑ እና እኛ እናስተካክለዋለን!

ቡሪቶ ፓዚላ

ቶርቲላ ለማንኛውም ዓይነት የሜክሲኮ ቡራኮ መሠረት ነው ፡፡ የሜክሲኮ የቤት እመቤቶች በቆሎ ወይም በስንዴ ዱቄት ውስጥ በዚህ ጠፍጣፋ ስብርባሪ ውስጥ ሁሉንም ዓይነት ሙላዎችን ይሸፍናሉ ፡፡ በጣም የተወሳሰበ ስም ቢኖርም ፣ በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ፓሲላilla ከመደበኛ ፓንኬኮች የበለጠ አስቸጋሪ አይሆንም ፡፡ ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ ፓውንድ ዱቄት
• ትንሽ ማንኪያ የመጋገር ዱቄት
• አንድ የሻይ ማንኪያ ያለ ኮረብታ ያለ ጨው;
• ሁለት ለስላሳ ማርጋሪን አንድ ማንኪያ ጥንድ ፣
• አንድ ተኩል ብርጭቆ የሞቀ ውሃ።

ቤት ውስጥ ታዚላን ለማድረግ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች-

1. በዱባ ውስጥ ዱቄቱን ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ማርጋሪን እዚያ ይላኩ እና ሁሉንም ነገር በእጆችዎ መፍጨት ፣ በዚህ ምክንያት ክሬሞች ያገኛሉ ፡፡
2. ትንሽ የሞቀ ውሃን በማከል ፣ ለስላሳ ዱቄትን ይከርክሙ ፣ ሰሌዳው ላይ ይጥሉት እና እስኪያልቅ ድረስ ይንከባከቡ።
3. እንደ እንቁላል ትልቅ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ጥቅልል ​​ኳሶችን ይከፋፈሉ። ፎጣውን በጠረጴዛው ላይ ይተውዋቸው ፡፡ ኳሶች የበለጠ ግርማ ሞገስ ያላቸው መሆን አለባቸው ፡፡
4. እስከ 20 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ድረስ በጠረጴዛው ላይ ዱቄት በትንሽ ሳንቃዎች ላይ በማፍሰስ ይንከባከቧቸው።
5. በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅሉት. ቂጣዎቹን ወደ ቡናማ አይጠብቁ ፡፡ ኬክዎቹ በትንሽ አየር አረፋዎች ይለጠፋሉ ፡፡

ለጣፋጭ ምግብ መሰረቱ ዝግጁ ነው ፡፡ ወደ ማብሰያው ሂደት የምንሄድበት ጊዜ ነው ፣ በእውነቱ ሳህኑ ራሱ ፡፡

ባህላዊ ሜክሲኮኛ ቡሪቶ

እራስዎን እና የሚወ lovedቸውን ሰዎች በባዕድ ምግብ ምግብ ውስጥ ለማቅለል ፣ በተለምዶ ሜክሲኮን ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ቡርኮዎችን ሙሉ በሙሉ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች እራስዎ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለአምስት ግልጋሎቶች ያስፈልጉዎታል

• 5 ፓስላ ኬኮች;
• 5 ግማሽ የዶሮ ጡት;
• አንድ ጥንድ የበሰለ ቲማቲም
• ዱባ
• ጣፋጭ በርበሬ
• ሽንኩርት
• 100 ግ. እንጉዳዮች (የተሻለ ፣ ሻምፒዮናሎች) ፣
• በጣም ብዙ የከባድ አይብ;
• mayonnaise
• ቅመሞች.

የባህላዊ የቤት ውስጥ ምድጃዎች የማብሰያ ዘዴ በመጀመሪያ ደረጃ ነው-

1. ዶሮውን ቀዝቅዘው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቆረጡ ፣ ጨዉን በጨው እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ የስጋ ቅቤን በስጋ ላይ ማከል ይችላሉ ፣ ይህ ጠቃሚ ምክር ለላቁ የምግብ አፍቃሪዎች ነው ፡፡
2. እንጉዳዮቹን ቀቅለው ቀዝቅዘው ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡ አይብ በተቀባው ግራጫ ላይ ይቅሉት ፡፡
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከሜካኒዝ ጋር ይቀላቅሉ። ማንኛውንም ማንኛውንም ማንኪያ መውሰድ ይችላሉ ፣ ሁሉም እንደ ጣዕሙ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
4. መሙላቱን በኬክ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ በ mayonnaise ይክሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክሉት ፡፡

ባህላዊ የሜክሲኮ ምግብ ዝግጁ ነው ፡፡ ናሙና መውሰድ ይችላሉ ፡፡ ቺሊ አከርካሪ ፣ አትክልት - ትኩስነት እና ጡት ይሰጣል - በሙላት ስሜት ይሞላል ፡፡

Burrito ምንድን ነው እና ከተበላው ጋር

ለመጀመር ፣ burrito ማለት ምን ማለት እንደሆነ እንረዳለን። ይህ ባህላዊ የሜክሲኮ ትኩስ ምግብ ነው። መሠረቱ ቀለል ያለ ክብ ትኩስ ኬክ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ከቆሎ ወይም ከስንዴ ዱቄት። አንዳንድ ጊዜ ከጅምላ ዱቄት ፣ ከቲማቲም ፓኬት ወይንም ከደረቁ እፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ዱቄቱ ይጨመራሉ ፡፡ ብዙ ጊዜ የሚጠቀመው ነገር የታሸገ ሥጋ ፣ ጥራጥሬ እና ሁሉንም ዓይነት አትክልቶች ነው። ሜክሲኮዎች በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የተለያዩ ሽቶዎችንና አለባበሶችን ማከል ይወዳሉ።

ቡሪቶኖች እንደፈለጉት ተጠቅልለዋል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ትንሽ ሙላውን በሲሲላዋ መሠረት ላይ መጣል እና ብዙ ችግር ሳይኖር ያሽከረክራሉ። ይበልጥ ተግባራዊ አማራጭ አማራጭ ዝግ ዝግመተ ለውጥ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በመሙላቶቹ መሃል ላይ መሙላቱን ያሰራጩ ፣ በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ያሉትን ጭራሮዎች ይሸፍኑ እና ከታች አንድ ተጨማሪ ጠርዝ ይዝጉ ፡፡ እና ከዚያ በኋላ burrito ን በፓስፖርቱ ውስጥ አዙረው ጥቅልል ​​ጥቅልል ​​ያድርጉት።

Burrito በፊቱ ላይ የምግብ ፍላጎት እንዲበራ ፣ እና መሙላቱ ጭማቂውን እንዲጨምር እና ጥሩ መዓዛን እንዲገልጽ ፣ በወርቅ መጥበሻ ውስጥ ወይንም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡ በተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ላይ የቀረውን የዝግጅት ጥራዝ በዝርዝር እንመረምራለን ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ቡርዶስ በእቃ ማንጠፍ እና ባቄላ

ይህ እንግዶች በድንገት በጣሉባቸው ሰዎች የምግብ ፍላጎት ምግብ ነው ፡፡ በማብሰያው ላይ ትንሽ ጊዜ አይባክንም ፣ እና የምድጃው ጣዕም እጅግ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ የ burritos ግብዓቶች በእርግጠኝነት በጣም በተራቀቀ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ-

• 5 ኬኮች (በአቅራቢያዎ ባለው ሱmarkርማርኬት መግዛት ወይም እራስዎን መጋገር ይችላሉ)
• ሽንኩርት
• ነጭ ሽንኩርት (በአንድ ምግብ በአንድ መጠን) ፣
• 300 ግ ማንኛውም የተቀቀለ ስጋ
• አንድ ጠርሙስ ባቄላ
• ሁለት ማንኪያ ማንኪያዎች
• አንድ አረንጓዴ አመጣጥ
• ዘይት ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም ፡፡

በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል መመሪያዎች

1. ሽንኩርት ግልፅ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይከርክሙ ፡፡
2. የተቀቀለ ስጋን ፣ አረንጓዴዎችን ወደ ማንደጃው ይላኩ ፣ በወቅቱም በቅመማ ቅመም ፣ ጨው ይላኩ ፡፡
3. በሚታመነው ሥጋ ውስጥ ምንም እንከኖች እንዳይኖሩ ይዝጉ ፡፡ ባቄላዎቹን ያለ marinade አፍስሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ቀቅሉ።
4. ቂጣውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቁ, ከቅመማ ቅመም ጋር ይቀቡ. በእነሱ ውስጥ ተጨማሪ ሙላዎችን ይለጥፉ ፣ እና ለእንግዶቹ ያገለግሉ።

የአለባበስ ፋሽን ባለሙያ (ፕሮፌሽናል) ባለሙያ ዝና ለማግኝት ዋስትና ተሰጥቶዎታል ፣ እናም እንግዶች በደንብ እንደተመገቡና እንደረኩ ይቆያሉ።

የሜክሲኮ burrito ጥቅል

እዚያ አናቆምም ፡፡ ሙከራ ለልማት ቁልፍ ነው ፡፡ ቡሪቶስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተለያዩ የዓለም ምግቦች ሌሎች ምግቦች ከሚመገቡት ምግብ ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፡፡ የሜክሲኮው burrito ጥቅል የዚህ ግልፅ ማረጋገጫ ነው። በኋላ ፣ በቅመም መልክ በቅሎ መልክ የተቀመጡ የተሞሉ ነገሮችን በሜክሲኮ ማስታወሻዎች ማስገባት የአስር ደቂቃዎች ጉዳይ ነው። ለ burritos ግብዓቶች

• 5 ጭካኔዎች;
• የዶሮ ጡት
• ጣፋጭ በርበሬ
• ጥቂት የሾርባ ቅጠሎች
• 200 ግ. ማንኛውም ክሬም አይብ
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ
• ሜክሲኮ ወቅታዊ።

ለራስ-ማብሰል ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. የዶሮውን ጡት በትንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቀደም ሲል በሜሶኒሶቹ ውስጥ በመደባለቅ በጋ መጋገሪያ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ አይብ እና አትክልቶችን መፍጨት ፡፡
2. በሙቅ ድስት ላይ ቂጣውን ይቅለሉት ፣ ሰላጣ ይጨምሩ ፣ አትክልቶች ፣ የዶሮ ጡት ፣ የቾኮሌት ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ፡፡ ከላይ በሙቅ ሾርባ.
3. ፓሲላውን በጥብቅ ይዝጉ ፣ ለብዙ ደቂቃዎች በጠረጴዛው ላይ ይተውት ፣ ከዚያም መካከለኛ-ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ሳንቃውን ወደ ላይ በማድረግ ሳህን ላይ ያድርጉት።

Burrito የተቆረጠው ብሩህ እና በቀለማት ስለሚመስል የዚህ ምግብ ገጽታ አድናቆትን ያስከትላል ፡፡ የተትረፈረፈ ጣዕም ለተጨማሪ ሙከራዎች ተነሳሽነት ይጨምርልዎታል።

ቡሪሪ ከቅጂ ሥጋ ፣ ከቀይ ባቄላ እና ከቲማቲም ካሮት ጋር

ለተለመደው የስጋ ቡሪቶ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር እንጀምር ፡፡

1. ድስቱን በአትክልት ዘይት እናሞቅለን እና 300 ግራም የተቀቀለ የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ እናሳጥማለን ፣ በተከታታይ ከእንጨት በተሠራ ስፓትላ እንቆርጣለን።

2. ቺሊውን ከዘር እና ከፋፍሎች ይቅሉት ፣ ሥጋውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

3. ሽንኩርትውን ወደ ትልቅ ኩብ ይቁረጡ ፡፡

4. 200 ግ የታሸጉ ቀይ ባቄላዎችን ፣ ቀጫጭን ቃሪያዎችን እና ሽንኩርት በትንሽ በትንሹ ስጋ ውስጥ ይጨምሩ ፣ እና ደጋግመው በማነሳሳት ለ 10 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡

5. 2-3 tbsp እንቀላቅላለን. l የቲማቲም ፓኬት እና የበሬ ጣዕም ለመቅመስ የቅመማ ቅመም ስብስብ።

6. የተቀቀለውን ሥጋ በቲማቲም ፓስታ ውስጥ ለሁለት 2-3 ደቂቃዎች በእሳት ላይ እናቆማለን ፡፡

7. የተጠናቀቀውን እቃ በዲላላ ላይ ያድርጉ እና ይንከባለሉት።

8. ከማገልገልዎ በፊት በጋር መጥበሻ ውስጥ burrito ይቅቡት።

9. burrito ን በደህና ይቁረጡ ፣ በሳላ ቅጠል ላይ በሳህኑ ላይ ያድርጉት እና ግማሽ ቲማቲሞችን ግማሽ ይጨምሩ ፡፡

ቡሪቶ በዶሮ ጡት ፣ አይብ እና ዮግርት ሾርባ

ከዶሮ ጡት እና ከቀላል ድስት ጋር burritos ያለው የአመጋገብ ልዩነት እንዲሁ ጥሩ ነው ፡፡ ከ 300 ግራም የዶሮ ፍሬዎችን በቀጭድ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከተቆረጠው ሽንኩርት ጋር እንቀላቅላለን ፡፡ 2 ትኩስ ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ከማንኛውም አይብ 100 g ውስጥ ይቁረጡ.

እና አሁን ዋነኛው ማድመቅ yogurt አለባበስ ነው። በጥሩ ኩሬ ላይ ትኩስ ኩንቢን እና የ 1 ሴ.ሜ ዝንጅብል ሥሩን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይከርጩ ፡፡ አንድ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል ያስተላልፉ። ግማሹን ግማሽ የሾርባ ማንኪያ በርበሬ ይቁረጡ ፡፡ በ 100 ግ የግሪክ እርጎ ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

አንድ ዙር ኬክ በንጹህ ሰላጣ ሉህ ይሸፍኑ ፣ የዶሮ ቁርጥራጮችን ፣ ቲማቲሞችን እና አይብ ፣ ከዮጎ ሾርባ ጋር ይደባለቁ። አይብውን ለማቅለጥ የሚያማምሩ ውበት ያላቸው ጥቅልሎችን ተንከባሎ በቀላል ማይክሮዌቭ ውስጥ በሙቅ ለማሞቅ ይቀራል ፡፡

ቡሪኮ ለቁርስ ከሚመገበው ስጋ ፣ ከአትክልቶችና ኦሜሌ ጋር

ቁርስ ለመብላት የሚዘጋጁት burritos ምንድ ናቸው በአማራጭ ፣ ኦሜሌን ወደ መሙያው ማከል ይችላሉ - ያልተለመዱ እና በትክክል የሚያረካ ልዩነት ያገኛሉ።

በጥልቅ ማብሰያ ውስጥ 3 tbsp ይጨምሩ ፡፡ l ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከጨው እና ከዚራ በመጨመር ከአትክልት ዘይት ጋር 250 ግራም ማንኛውንም የተቀቀለ ስጋን ይጨምሩ ፡፡ ማዮኔዜ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ጣፋጩን በርበሬ ውስጥ ይክሉት እና ለሌላ 5 ደቂቃ ያብሱ ፡፡ በተናጥል ፣ 3 እንቁላሎችን በ 50 ሚሊሊት ወተት ይምቱ ፣ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ፣ አንድ የተለመደ ኦሜሌን በተለየ ፓን ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ ከዚያ በእንጨት ስፓትላ በመጠቀም ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ። በተመሳሳይ ድስት ውስጥ በትንሽ ድንች በኩብ ይቀቡ ፡፡ በአማካይ ኩብ የተቆረጡ 3-4 ዱባዎችን ቆረጥን እና የክብሩን ቁርጥራጭ እንቆርጣለን ፡፡

የተቀቀለ ስጋን ከአትክልቶች ፣ ከኦሜሜል ቅጠላ ቅጠሎች ፣ ድንች ፣ ዱባ እና አረንጓዴዎችን እናቀላቅላለን ፡፡ መሙላቱን በሴቲላላ ላይ እናሰራጫለን እና ጥቅልውን እናዞራለን ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት burritos ን በሙጫ መጥበሻ ውስጥ ወደ ወርቃማ ክሮች እንዲቦዙ እንመክራለን።

ቡሪቶ ከአሳማ ፣ ከአvocካዶ እና ከሰናፍጭ ሾርባ ጋር

ይህ ልዩነት ብሩህ እና ያልተጠበቁ ጥምረት የሚወዱ ሰዎችን ይማርካል ፡፡ አንድ ትልቅ ሐምራዊ ሽንኩርት ወደ ኩብ እንቆርጣለን ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት። በቀጭድ ቁርጥራጮች ውስጥ 300 ግራም የአሳማ ሥጋን ያሰራጩ ፣ ለዶሮ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ በስፓታላ በማወዛወዝ ይቀጥሉ። አንድ ትልቅ ትኩስ ኩንቢ እና 100 g የቼሪ ቲማቲሞችን ወደ ሴሚናር ይቁረጡ ፣ እና አvocካዶ ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ለእንዲህ ዓይነቱ burrito የሰናፍጭ ሾርባ። 50 ሚሊ የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ, 2 tbsp. l በጣም ስለታም ሰናፍጭ አይደለም ፣ 1-2 tsp. ወይን ኮምጣጤ ፣ ¼ tsp. ለመቅመስ ስኳር ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡ በቲማቲላ ወይም በፔታ ዳቦ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ 100 ግ ትኩስ ስፒናች ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም እና አvocካዶ ያፈሱ ፣ በሰናፍጭ ማንኪያ አፍስሱ እና ወፍራም ፖስታ ውስጥ ያሽጉ ፡፡

ቡሪቶ ከከብት ሥጋ እና ከአትክልቶች ጋር

በብሩቱር ውስጥ የበለጠ አትክልቶች ፣ ጭማቂው እና የበለጠ ሳቢ መሙላቱ ነው። የሚከተለው የምግብ አሰራር ለዚህ ማረጋገጫ ነው ፡፡ እንደ ሁልጊዜም ፣ መጀመሪያ 300 ግራም የከብት እርሾ ከሽንኩርት ሽንኩርት ፣ ከጨው እና ከስጋ ጋር በቅመማ ቅመም ይቅቡት ፡፡ ስጋው በሚበስልበት ጊዜ ሩብውን ትንሽ ነጭውን ጎመን እና 5-6 የሾርባ ማንኪያ ድንች ይቁረጡ ፡፡ ቀጫጭን ዱባዎችን እና 4-5 ሰሃን ወደ ቀጭኑ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ግማሽ ጣፋጭ ቀይ በርበሬ እና ትላልቅ ትኩስ ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እንዲሁም 3-4 ሰሃን ቁርጥራጮችን ወደ ሰፊ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፡፡

Burritos ለመሰብሰብ ይቀራል። በሞቃታማ መሬት ላይ የሞቀ የበሬ ሥጋን እናሰራጫለን ፡፡ ከተቀቡ ትኩስ አትክልቶች ጋር ከላይ ጨምሩ እና ፓሲላውን ወደ ጥቅል ጥቅልል ​​፡፡ እዚህ ያለ ሾርባ ማድረግ ይችላሉ. ጭማቂ ለመጠጥ ትኩስ ፍራፍሬዎች በቂ ናቸው ፡፡

ቡሪቶ በተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ በቆሎ እና ወፍራም የቲማቲም መረቅ

ተቃራኒውን ማድረግ ይችላሉ - ለመሙላቱ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ እና በድስት ላይ ያተኩሩ ፡፡ 300 g የበሬ ሥጋ እና በፍጥነት ቡናማ ማንኪያ ውስጥ በርበሬ ይቁረጡ ፡፡ ከዚያም የተከተፈውን ሽንኩርት ያፈሱ እና ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት። ክፋዮችን እና ዘሮችን ከቀይ በርበሬ እናስወግዳለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፡፡ ጣፋጩን በርበሬ በትንሽ ሥጋ እና በ 150 ግ በቆሎ ይቀላቅሉ ፡፡

ፍሬውን ከ 4 ቲማቲሞች ያስወግዱ ፣ ዱባውን በብሩሽ ይንፉ እና የተፈጠረውን ብዛት ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያቅሉት ፡፡ ከዚያ 2 tbsp ይጨምሩ. l የአትክልት ዘይት, 2 tsp. ስኳር እና 0.5 tsp ጨው ፣ ለሌላ 5 ደቂቃዎች እሳት ላይ ይቀጥሉ ፡፡ በመጨረሻ የሽንኩርት ማንኪያውን በጋዜጣ ውስጥ በማለፍ ለመቅመስ የደረቁ ዕፅዋትን ያርቁ ፡፡ ማንኪያውን በክዳን ይሸፍኑትና እንዲጠጣ ያድርጉት።

ስጋውን በሙቀቱ ወፍራም የቲማቲም ጣውላ በቀጥታ በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ከዚያም በድስት ላይ እናስቀምጠው እና burrito እንሰራለን ፡፡

በቤተሰብዎ ምናሌ ላይ ጥሩ የሚመስሉ እና ለአዋቂዎችም ሆነ ለህጻናት ይግባኝ የሚሉ ጥቂት የ burritos ልዩነቶች እዚህ አሉ። በጣቢያችን ላይ ከሚገኙ ፎቶዎች ጋር ጣፋጭ ለሆኑ burritos የበለጠ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጉ። በቤት ውስጥ burritos ን ያበስላሉ? ወደ መሙያው ውስጥ ምን እንደሚያክሉ ይንገሩን ፣ እና በአስተያየቶቹ ውስጥ የባህላዊውን ስውር ዘዴዎችን ያጋሩ።