ለ 12 የስኳር ህመምተኞች 12 ቀላል የስኳር ነፃ የክረምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ጀም ለብዙዎች ተወዳጅ ምርት ነው ፡፡ ለማከናወን ቀላል ነው እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ በተለምዶ ከነጭ ስኳር ጋር የተቀቀለ ዱባ እውነተኛ የካርቦሃይድሬት ቦምብ ነው ፡፡ እና በተወሰኑ ስርዓቶች በሽታ ለተያዙ ሰዎች አደገኛ ነው። ለምሳሌ ፣ endocrine።

በስኳር በሽታ ምክንያት ሐኪሞች ጨምሮ የተለያዩ ዓይነቶች ጣፋጮች አጠቃቀምን ሙሉ በሙሉ ይከለክላሉ እና መጨናነቅ ፡፡ ግን በትክክለኛው አቀራረብ ፣ የእርስዎን ተወዳጅ ህክምና እራስዎን መካድ አያስፈልግዎትም ፡፡ ለነገሩ ዛሬ ፣ ለሥነ-ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ አማራጮች አሉ ፡፡

የልዩ ምርት Pros እና Cons

ጥያቄው በሚነሳበት ጊዜ መጭመቅ - እንዲህ ዓይነቱን ምርት ለስኳር በሽታ መብላት ይቻላል ፣ ብዙዎች ወዲያውኑ መልስ አላቸው-የለም ፡፡ ሆኖም ፣ አሁን ሁሉም ነገር በጣም ግልፅ አይደለም ፡፡ ለ 2 ዓይነት ወይም ለ 1 የስኳር ህመምተኞች የጃም በሽታ መኖር አለመኖሩን ከመወሰንዎ በፊት የዚህን አማራጭ ሁሉንም ጥቅሞችና ጉዳቶች መመዘን ይኖርበታል ፡፡

ዛሬ ፣ ከስኳር ነፃ የሆነ ማከሚያ endocrine ስርዓት በሽታ ባለባቸው ሰዎች ላይ ብቻ ሳይሆን ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን በሚከተሉ ተራ ቤተሰቦች ላይም ጥቅም ላይ የሚውል አዝማሚያ አለ ፡፡ በእርግጥ ለማመረታቸው ጠቃሚ ስኳር - fructose / ይወስዳል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ሌሎች ጣፋጮች አነስተኛ ካርቦሃይድሬት ያላቸውን ይይዛሉ ፡፡

በተጨማሪም ይህ የጥርስ መበስበስ የጥርስ ኢንዛይም ሁኔታን በእጅጉ የሚጎዳ መሆኑ እንዲሁም ካልሲየም ከሰውነት እንዲወጡ የሚያደርግ አለመሆኑ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ምንም ግልጽ ድክመቶች የሉትም - ከባህላዊው ጣዕም ጣዕም አይለይም ፣ ለረጅም ጊዜ ይከማቻል እና አይሰካም ፡፡

አንዳንድ ጠቃሚ አማራጮች ምንድናቸው?

ለስኳር ህመምተኞች ከስኳር ነፃ የሆነ የጃም ፍንጣቂ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም መሆን አለበት ፡፡ መቼም ፣ የኢንሱሊን ምርት በማምረት ችግር የሚሠቃዩ ሰዎች ቀድሞውኑ ለብዙ ችግሮች የተጋለጡ ናቸው - በቆዳ ላይ ፣ በዐይን እይታ ፣ ወዘተ. ስለዚህ ጃም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን አካልን የሚደግፍም መሆን አለበት ፡፡

ባለሙያዎች በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች የተወሰኑ ጠቃሚ ምርቶች ዝርዝር አለ ፡፡

1. ከስኳር ነፃ የሆነ እንጆሪ እምብርት ዕጢዎችን ለመከላከል ይረዳል ፣
2. ጥቁር ንጥረ ነገር እንደ ዋናው ንጥረ ነገር የሰው አካል በቫይታሚን ሲ ፣ በብረት እና በፖታስየም ይስተካከላል ፣
3. እንጆሪ ተፈጥሮአዊ ትንታኔ ነው ፣
4. ብሉቤሪ ለ B ቪታሚኖች ፣ ካሮቲን ፣ ብረት እና ማንጋኒዝ ይሰጡታል ፡፡
5. አፕል ኮሌስትሮል ኮሌስትሮልን ለማስወገድ ይረዳል ፣
6. አተር የ diuretic ውጤት ይሰጣል ፣ አዮዲን ይ ,ል ፣
7. ፕለም ዋና አካል ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል ፣
8. ቼሪ ግሉኮስ ዝቅ ይላል እና በደም ውስጥ ያለውን የብረት መጠን ያስተካክላል።
9. ፒች ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል እንዲሁም የደም ዝውውር ሥርዓትን አሠራር ያሻሽላል ፡፡

መገጣጠሚያ ለማድረግ የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች የት ማግኘት

ለቤሪ ፍሬዎች ፣ እነዚህ የተለያዩ አማራጮች ሊሆኑ ይችላሉ - ከሱቅ የቀዘቀዘ ፣ ከበጋ ጎጆ ወይም ከገበያ ወዘተ ፡፡ ሊታሰብበት የሚገባው ብቸኛው ነገር ቤሪዎች ከመጠን በላይ ወይም ያልተስተካከሉ መሆን የለባቸውም ፡፡ እና በማፅዳት ሂደት ውስጥ ዋናውን ከእነርሱ ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡

የቤሪ ፍሬዎችን መሰብሰብ በጣም አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ በደንብ ባልተሸፈነ ሽፋን ውስጥ በእቃ መያዥያ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ በደንብ ከታጠበ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጣል ያስፈልጋል ፡፡ እሱ በጣም ጥልቅ መሆን አለበት።

አቅሙ በማይክሮዌቭ ውስጥ በከፍተኛ ኃይል መቀመጥ አለበት ፡፡ አንድ አስፈላጊ ነጥብ ይኸውልዎት: በክዳን ተሸፍነው አይሸፍኑ ፡፡ ፍሬዎቹ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ የብዙሃኑ ብዛት እስኪታይ ድረስ ድብልቅ መሆን አለባቸው እና እነሱን ማብሰል ይቀጥላሉ ፡፡

ይህ አማራጭ ቀድሞውንም እንደ ማጨድ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በውስጡ ውስጥ የስኳር ጠብታ አይገኝም ፡፡ ሆኖም የበለጠ ባህላዊ አማራጭ ከፈለጉ ጣፋጮችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በዋነኝነት sorbitol ወይም xylitol ይጠቀማሉ - የኋለኛው ደግሞ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም በጣም ጣፋጭ ነው ፣ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል ናቸው።

አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች በበርካታ ቦታዎች መግዛት ይችላሉ-

• የመድኃኒት ቤት ነጥቦች
• የስኳር ህመምተኞች ዲፓርትመንቶች ያሉባቸው የገበያ አዳራሾች ፣
• ልዩ መደብሮች።

ምንም እንኳን በውስጡ የስኳር መጠን ባይኖረውና በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ቢሆንም ለስኳር ህመምተኞች ያንን ድብልብልብ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ የስኳር ህመም ላለባቸው ሁሉ ሊጠቀምበት የሚችል ከፍተኛ የሚፈቀድ መጠን አለ ፡፡ የስኳር ምትክ የተለየ ዕለታዊ ገደብ አለው ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ለስኳር ህመምተኞች እንደዚህ ዓይነት ድብርት የመጀመሪያ ናሙና በጣም ትክክለኛ መሆን አለበት ፡፡ ደግሞም የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ለተለያዩ ጣፋጮች በተለየ መንገድ ምላሽ ይሰጣሉ ፡፡ ስለዚህ ለግማሽ ጊዜ አገልግሎት ለመጠጣት ለመጀመሪያ ጊዜ አስፈላጊ ነው ፡፡

እንዴት ማብሰል

ስለዚህ ለተለመዱት እንጆሪ ስሪት ብዙዎች ብዙዎች ያስፈልጋሉ-

1. የቤሪ ፍሬዎች - 1 ኪሎግራም;
2. ሶርቢትሎል - 1 ኪሎግራም;
3. ውሃ - 1 ኩባያ;
4. ሲትሪክ አሲድ - ጣዕም ይጨምሩ።

ግማሹ የስኳር ዓይነት በሾርባ ውስጥ ተጭኖ በውሃ ይፈስሳል - ሙቅ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፣ 2 g የ citric አሲድ በተመሳሳይ ይጨምሩ። የተዘጋጀው የቤሪ ፍሬ በሚመጣው ውሃ ውስጥ ይቀመጣል (መታጠብ ፣ መድረቅ እና መፍጨት አለበት)። ፍራፍሬዎች ጽኑ አቋማቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ ቤሪዎቹ በእርጋታ መቀላቀል አለባቸው ፡፡

እንጆሪው በእንደዚህ አይብ ውሃ ውስጥ ለ 5 ሰዓታት ያህል መቀመጥ አለበት ፣ ያንስ ፡፡ ከዚያ ማሰሮው በትንሽ እሳት ላይ መታጠፍ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል አለበት ፡፡ ከዚያ በኋላ ከእሳት ምድጃው ላይ ተወግዶ ለ 2 ሰዓታት ያህል ይቀዘቅዛል ፡፡

ከዚያ በኋላ የተቀሩትን ጣፋጮች ይጨምሩ እና ቤሪዎቹ ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ ያብሱ ፡፡ የተቀረው ነገር ማሰሮውን ቀድሞ በተጣበቀ ማሰሮ ውስጥ ማፍሰስ እና መጠቅለል ነው።

የሎሚ ጭማቂን ከፔይን መጨመር ጋር ያስፈልግዎታል:

• ሎሚ - 1 ቁራጭ
• አተር - 1 ኪሎግራም;
• Fructose - 150 ግ (በ 100 ግራም በርበሬዎች ውስጥ ሁሉም እንደሚመረቱ ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፣ ከ 8 እስከ 14 በመቶ የሚሆነው ስኳር ተካትቷል ፣ ይህ ማለት ከመጠን በላይ እንዳይጨምሩ ብዙ ስኳር ማከል የለብዎትም) ፡፡

ፍራፍሬዎችን ከእነሱ ውስጥ በማስወገድ እና ዘሩን በማስወገድ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ መፍጨት አለባቸው ፡፡ ከዚያ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው በድስት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ እነሱ በ 75 ግ ስኳር መሞላት አለባቸው እና ለ 5 ሰዓታት ያህል ለህፃን ለማጣት መተው አለባቸው ፡፡ ከዚያ ድብሩን ማብሰል ያስፈልግዎታል - ለዚህ ጥቅም ላይ የሚውለው ጭራሹን እንዳያቃጥል ዘገምተኛ እሳት ያስፈልግዎታል ፡፡

ማብሰያው ከ 7 ደቂቃዎች ያልበለጠ መሆን አለበት ፣ ከዚያ በኋላ ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡ ከዚያ ቀሪውን የጣፋጭ መጠን ለማስቀመጥ እና እንደገና ለ 45 ደቂቃዎች እንደገና ማብሰል ይቀራል ፡፡ በቀዝቃዛ ቦታ ያቆዩት።

Jam ያለ ስኳር እና ጣፋጮች ሳይጨምሩ

ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጥሩው አማራጭ ተፈጥሯዊ የበቆሎ ድብልቅ ያለ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ነው ፡፡. በዚህ ሁኔታ የቤሪ ፍሬዎችን በጥንቃቄ መምረጥ አለብዎት - በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ለረጅም ጊዜ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ በጣም ጥሩዎቹ አማራጮች እንጆሪ እና ቼሪ ናቸው።

Raspberry jam በራሱ ጭማቂ ውስጥ በሚከተለው መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ ለማዘጋጀት 6 ኪ.ግ የቤሪ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል ፡፡ የእሱ የተወሰነ ክፍል በትልቅ ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ከዚያ ማሰሮው መንቀጥቀጥ አለበት - ይህ እንጆሪ እንጆሪዎችን ትክክለኛውን ጭማቂ ለመጥረግ እና ለመመደብ ይረዳል ፡፡

ከዚያ ባልዲ ወይም አንድ ትልቅ ጥልቀት ያለው ኮንቴይነር መውሰድ አለብዎ ፣ ከስር ላይ ታች ያድርጉት ፣ ማሰሮው ውስጥ የበርሜል ማሰሪያ ይጨምሩ ፣ ውሃው እስከ ማሰሮው መሃል ደረጃ ድረስ ያፈሱ ፡፡ ቀጥሎ በእሳት ላይ ይደረጋል። ውሃው በሚሞቅበት ጊዜ እሳቱ አነስተኛ መሆን አለበት ፡፡ በሙቀቱ ተጽዕኖ ሥር እንጆሪ ፍሬያማ ሆኖ መፍታትና ጭማቂ ይሰጣል ፡፡

ከዚያ ማሰሮው ሙሉ በሙሉ ጭማቂ እስኪሞላ ድረስ ቤሪዎችን ማከል አለብዎት። ከጥልቅ ማጠራቀሚያ በኋላ ውሃውን መሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲበስል መተው እና መተው ያስፈልግዎታል ፡፡ እሳቱ ሲያጠፋ ፣ የሸራውን ሸራ ለመጠቅለል ብቻ ይቀራል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የክረምት ባዶ ቦታዎችን ያሳያል

በቤት ውስጥ የተሰራ ስኳር እና ፍራፍሬዎች በስኳር ህመምተኞች ዘንድ ታዋቂ ናቸው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጥበቃ በእርግጠኝነት ጎጂ አይደለም ፣ እና እሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ባዶ ቦታዎች የራሳቸው ባህሪዎች እና የተለያዩ ዘዴዎች አሏቸው ፣ ዋናዎቹን እንጠራቸዋለን-

1. ቀዝቅዞ ፡፡ ከፍተኛ ቪታሚኖችን ይይዛል እና ያለምንም ገደቦች አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለማስገባት ተስማሚ ነው ፡፡
2. ማድረቅ አረንጓዴዎች እና ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ይደርቃሉ ፣ ግን አንዳንድ አትክልቶች እንዲሁ እንዲደርቁ ያስፈልጋል ፡፡
3. በራሱ ጭማቂ ውስጥ ያለ ስኳር ማቆየት ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በቀላል ማንኪያ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ ፡፡
4. የተጣራ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ማብሰል ፣ ያለ ስኳር አትክልቶችን በሙቀት አያያዝ ፡፡
5. የጣፋጭዎችን ዝግጅት ውስጥ ይጠቀሙ ፡፡

ስኳር እንዴት እንደሚተካ?

የስኳር ህመምተኞች የስኳር በሽታ ህይወትን ቀጣይነት ያለው ምግብ ላለማድረግ በእውነቱ በቂ ናቸው ፡፡ በጣም የተለመዱት ጣፋጮች - sorbitol ፣ xylitol ፣ እንዲሁም የስኳር ህመምተኛ “Sladis” ን በተመለከተ ወፍራም ሽፋንም አለ። ሁሉም ጣፋጮች እና ጣፋጮች እንዲሠሩ ያስችሉዎታል። በእነሱ አማካኝነት ድብሎችን, ማቆያዎችን, ኮምጣጣዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ለየት ያለ ማስታወሻ የስቴቪያ ተፈጥሯዊ ምትክ ነው። እሱ የማር ሣር ተብሎም ይጠራል ፣ እሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የታገደ ስኳርንም ይተካዋል ፣ ግን ጤናማ ነው።

ለጤነኛ ሰዎች እና ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉትም እንኳ ቢሆን በድብርት ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፣ ምክንያቱም ስቴቪያ ከስኳር የበለጠ 300 እጥፍ ብትሆንም በጭራሽ ካሎሪዎች የሏትም ፡፡ ስቲቪያን ሲጠቀሙ ሊታወስ የሚገባው ብቸኛው ነገር የካራሚል ችሎታ የማያስችል መሆኑ ነው ፡፡ በሌላ አገላለጽ ፣ እምብርት አይሰጥም ፣ ከተለመደው የበለጠ ፈሳሽ ይሆናል ፡፡

Stevia pickles እና ቲማቲም

በአንድ ማሰሮ ውስጥ በአንድ ጊዜ ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን በአንድ ጊዜ ማከል ይችላሉ ፣ ሁለቱም ጣፋጭ እና ምቹ ናቸው ፡፡ እንዲሁም ይህ ዝግጅት አሲቲክ አሲድ አለመያዙ አስፈላጊ ነው ፡፡

ለማቆየት ፣ የስቴቪያ መውጫን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከዚህ ተክል ጋር ዝግጁ የሆኑ የፋርማሲ ጽላቶችን ለመጠቀም የበለጠ አመቺ ነው ፡፡

• ትኩስ ዱባዎች
• ትኩስ ቲማቲሞች
• አረንጓዴዎች - ዲልት ፣ ፓቼ ፣ ታርጎንጎን ማከል ፣ ሌሎች አረንጓዴዎች የግድ አማራጭ ፣
• ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት
• ቅጠሎች
• በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ የ marinade ዝግጅት 1 tbsp ፡፡ l ጨው ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የሎሚ ጭማቂ እና 3 ጡባዊ ስቴቪያ።

1. የአትክልት ፍጆታ የሚወሰነው በቆርቆቹ ብዛት ላይ ነው ፡፡ በተለምዶ 1.5 ኪ.ግ አትክልቶች በ 3 ሊትር ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ምንም እንኳን የማሸጊያ መጠኑ ሊለያይ ይችላል ፡፡
2. በአንድ ማሰሮ ውስጥ የተከተፉ ቅጠሎችን ፣ አትክልቶችን አስቀምጡ ፣ የእፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት እርሾ አይረሱ ፡፡
3. የተቀቀለ marinade አፍስሱ እና የጡጦው ይዘት ለ 10 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉ ፡፡
4. Marinadeውን ይከርክሙ እና ወዲያውኑ እንደገና ያፍጡት። ወዲያውኑ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ወዲያውኑ ይንከባለል. እንዲህ ዓይነቱ ጥበቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በጓሮው ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

እንጆሪ ኮምጣጤ

እንጆሪ ኮምጣጤ በእንፋሎት ላይ ይዘጋጃል። በአንድ ሊትር ማሰሮ ውስጥ የሚፈልጉት ይኸውልዎት

• እንጆሪ
• Stevia syrup (በ 0.25 ሊት ውሃ ውስጥ በ 50 ግ የእፅዋት ፍጆታ ፍጥነት አስቀድሞ ተዘጋጅቷል)።

1. በአንድ ሊትር ማሰሮ ውስጥ የታጠበውን እና የደረቁ እንጆሪዎችን ወደ ክፈፉ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
2. የስቴቪን ኢንፌክሽንን ከውኃ ጋር በማጣመር ስፕሬትን ያዘጋጁ። ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ለአንድ ሰዓት ሩብ ያፍሱ።
3. ክዳኑን ያንከባለሉ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

በተመሳሳዩ መርህ መሰረት ፣ ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር ድብልቆችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ አፕሪኮችን በመጠቀም (Stevia infusion 30 g) ፣ በርበሬ እና ቼሪ (15 ግ) ፣ ፖም እና ፕለም (20 ግ) ፡፡

ጣፋጮች "በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ፍራፍሬዎች"

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በተጨማሪ በጠርሙስ ውስጥ በድብቅ የመቋቋም ዘዴ የሚዘጋጀው በጣም ጠቃሚ የቪታሚን ምርት። የዚህ ዓይነቱ ሽክርክሪት ብቸኛው ችግር ቤሪዎቹ በሚታሸጉበት ጊዜ የመጀመሪያ መልክአቸውን እና ቀለማቸውን ያጡ መሆኑ ነው ፡፡

የዝግጁነት አስፈላጊነት እንደሚከተለው ነው

1. ጥቂት ቤሪዎችን እና የተቆረጡ ፍራፍሬዎችን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ እና ትንሽ የተቀቀለ ውሃ ያፈሱ ፡፡ በሙቅ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ የጨርቅ ማስቀመጫውን ከጃፉ ስር ያሰራጩ ፡፡
2. በሚሞቁበት ጊዜ ፍራፍሬዎቹ ወይም ቤሪዎቹ ይወርዳሉ ፣ ማሰሮው ወደ ጫፉ እስኪሞላ ድረስ አዳዲሶችን ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡
3. ማሰሮውን ለሩብ ሰዓት ያህል ያዋህዱት ፣ ከዚያም ሳይከፍቱ በጥንቃቄ ያስወግዱት እና ይንከባለሉት።

ጥቁር ቡናማ ጭማቂ እና ፖም

የሥራው ገጽታ ሙሉ በሙሉ ከስኳር-ነፃ ነው ፣ እና ለሌላ ካልተላለፈም ከዚያ ቀድሞ በተዘጋጀው የጆሮ ማሰሪያ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡

• 0.5 ኪ.ግ የተቆረጡ ኩርባዎች;
• አንድ ትልቅ ፖም ጥንድ
• 1 ኩባያ ፖም ወይም የተከተፈ ጭማቂ;
• የ Mint ንጣፍ ቅቤን ለማብሰል ፡፡

ሁሉም ነገር በቀላሉ ይዘጋጃል-

1. ፖምቹን ከዘር ሳጥኖቹ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ አተርን ማስወገድ ይችላሉ ፣ ግን መተው ይሻላል - ለቆሸሸ ምርት አስተዋፅ which የሚያበረክት pectin ይ itል ፡፡
2. ፖም በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ጨምሩበት ፣ ጭማቂውን ያፈሱ እና እንዲበስል ይፍቀዱ ፡፡
3. ፖምቹን ለ 10 ደቂቃዎች ካፈሰሱ በኋላ ቤሪውን ያስቀምጡ እና ለሌላ ለአንድ አራተኛ ሩብ ሰዓት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንዲበስል ያድርጉት ፡፡
4. በትንሽ ሳህን ውስጥ በትንሽ ደቂቃ ውስጥ አስቀምጡና ለአምስት ደቂቃ ያህል እዚያው ያዙ ፡፡ ማዮኔዜን ያስወግዱ።
5. በተዘጋጁት ማሰሮዎች እና ሽፋኖች ውስጥ አፍንሱ ፡፡ ለታማኝነት ለአምስት ደቂቃዎች ወደ ደካማ የውሃ መታጠቢያ ያዛውሯቸው ፡፡ ጠንከር ያለ

የ folkum የምግብ አዘገጃጀት ከ viburnum ጋር

ለክረምቱ ከስኳር ነፃ የሆነውን ቫርኒየም ለመሰብሰብ ቀላሉ ባህላዊ መንገድ የማስታገሻ ዘዴ ነው ፡፡ ይህ እንደሚከተለው ይከናወናል:

1. በንጹህ የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ብሩሾችን ከእራሳቸው ነፃ እናደርጋለን ፡፡
2. የጩኸት መጥረጊያውን ለመግደል ገንዳውን በደንብ ያናውጡት ፡፡
3. በትንሽ እሳት ላይ ማከምን እናለብሳለን ፡፡
4. ቤሪዎቹ እራሳቸውን በሚሞቁበት ጊዜ ጭማቂ ለመስጠት በቂ ናቸው ፡፡ እነሱ ቀስ በቀስ እዚያ ውስጥ ይኖራሉ ፣ ከዚያ በኋላ አዲሶች መጨመር አለባቸው። የተሞላ የተሞላው ማሰሮ በክዳኖች መዘጋት አለበት ፣ ግን ለአንድ ሰዓት ያህል መታጠቢያውን አይዙሩት እና አይያዙ ፡፡ ከዚያ በኋላ በማንኛውም ቡናማ ክፍል ውስጥ ቡሽ እና ማከማቸት ይችላሉ ፡፡

ቼሪ jam

በዚህ ድብድብ ዝግጅት ውስጥ ማንኛውም ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ የስቴቪዛይድ ጣውላ ፍጆታ ይሰጣል ፡፡ ይጠየቃል

• 600 ግ የቼሪ ፍሬዎች (የቀዘቀዙ እንኳ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ምንም ልዩነት የለም)
• 15 ግ pectin
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ጣፋጭ (ጣፋጮች ለሚወዱ ፣ ሁለት መውሰድ ፣ ብዙ ጊዜ አንድ ብቻ በቂ ነው)
• ትንሽ ውሃ።

1. ቼሪዎቹን በድስት ውስጥ ጨምሩ እና ጭማቂው እስከሚሰጥ ድረስ ወዲያውኑ እንዳይቃጠል አንድ ትንሽ ፣ በጥሬው አንድ አራተኛ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
2. የቼሪ ጭማቂው በሚታይበት ጊዜ ጣፋጩን እዚያ ውስጥ ያስገቡ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. በፔቲንቲን ይረጩ. Lumፕቲቲን ምንም እብጠት እንዳይፈጠር ጅምላውን በማነሳሳት ትንሽ መተኛት ይሻላል።
4. ትንሽ ቀቅሉ ፣ አለበለዚያ pectin የሚያጣብቅ ንብረቱን ያጣል።
5. ጣሳዎቹን ዘግተን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን ፡፡

አፕሪኮት በጫማ ፖም እና በርበሬ ያለ ስኳር

የሥራው ገጽታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ እንዲሆን ለማድረግ በጣም ጣፋጭ ፣ የበሰለ ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ ፡፡ መጠኑ በዘፈቀደ ነው። እንዳይቃጠል ላለማድረግ ሁሌም ቀስቅሶ እስኪነቃ ድረስ በምግብ ማቀነባበሪያ ላይ መፍጨት እና በጣም በቀስታ ማብሰያውን መፍጨት ያስፈልጋል ፡፡ ልክ ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ እሳት ይያዙ ፣ ከዚያ በድስት ውስጥ ያስቀም putቸው እና ያሽሟሟቸው።

እንጆሪ ጃም ስኳር ከማር ጋር ነፃ

• 1 ኪ.ግ እንጆሪ ፣ ከባህር ውስጥ የተቀቀለ;
• 1 ኪ.ግ ፈሳሽ ማር.

1. እንጆሪዎችን በድስት ውስጥ አስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ ማር ያፈሱ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ ፡፡
2. እሱ በሚሞቅበት ጊዜ ያጥፉት እና እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
3. እንደገና ወደ ድስት ያቅርቡ እና ከዚያ በኋላ ወደ ማሰሮዎች እና ቡሽ ውስጥ ያስገቡ።

ታንዲን jam

በ fructose ላይ የታሸገ ጭማቂን ያብሱ ፡፡ እንወስዳለን

• 2 ኪ.ግ ፍሬ
• 200 ሚሊ ውሃ
• 500 ግ የ fructose.

1. እዚህ ያለው ረጅሙ ነገር የቆርቆሮ ቁርጥራጮቹን ከደም እና ከተያያዘ ፋይበር ማጽዳት ነው ፡፡ የተጣራ ሰሃን በውሃ አፍስሱ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች ያብሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በቢላ ይምቱ ፡፡
2. Fructose አፍስሱ።
3. የሚፈለገውን እፍረትን ለማሳካት ቀቅሉ።
4. ወደ ማከማቻ ማጠራቀሚያ ያስተላልፉ ፣ ይዝጉ።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (ግንቦት 2024).