የፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች የጨጓራ ​​ማውጫ

በአመጋገብ እና ጤናማ አመጋገብ ጉዳይ ላይ ብዙ ይጽፋሉ ፣ ይከራከራሉ እንዲሁም ይወያያሉ ፡፡

በጣም ብዙ አፈ ታሪኮችን ፣ ወሬዎችን ፣ ግምቶችን ፣ ድንቁርናዎችን እና ርዕሰ ጉዳዮችን የሚያራምድ ፣ ብዙውን ጊዜ ሰውን የሚጎዳ እንጂ የማይረዳ።

አንደኛው ግምታዊ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) ነው ፣ እሱም በተሳሳተ ሁኔታ የተረዳ ፣ የሚተገበር እና ብዙውን ጊዜ የማይሰማው።

የጨጓራ ቁስ ጠቋሚ ምንድን ነው?

የተለየ የስኳር ይዘት ያለው አንድ የተወሰነ ምርት ከጠጡ በኋላ የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይአይ) የአካል ምላሽ ነው ፡፡ በእኛ ሁኔታ ስለ ፍራፍሬዎች እንነጋገራለን ፡፡

በዚህ ጉዳይ ውስጥ አነስተኛ ዕውቀት የስኳር በሽታ ያለበትን ህመምተኛ ብቻ ሳይሆን የስኳር መጠን በትክክል እንዲቆይ እና በሰውነቱ ላይ ያለውን ተፅእኖ ለመቆጣጠር ሙሉ ጤነኛ ሰውንም ይረዳል ፡፡

ከጥንት ጊዜያት ሰዎች ዝቅተኛ ምግብ (አይቲአይ) በመጠቀም ምግቦችን እንዲመገቡ ተደርገዋል። አካሉን በአጠቃላይ አስፈላጊ በሆኑ የመከታተያ አካላት እና ሀይል በመስጠት በንቃት እንዲንቀሳቀስ ፣ እንዲሠራ የረዳው እነሱ ነበሩ ፡፡

በሃያኛው ክፍለ ዘመን ሁሉንም ነገር “አበላሽቷል”። አንድን ሰው በጣፋጭ ደስታ መርፌ ላይ “ያጠመደው” እሱ ነው። በመደርደሪያዎች ላይ በየትኛውም ቦታ በደማቅ ማራኪ ማሸጊያ flaunt flags "goodies" with a glycemic እሴት. ምርታቸው ርካሽ ነው ፣ ግን በስኳር ይገኛሉ ፡፡

የስኳር በሽተኞች ሰውነት ላይ የጂአይአይ ውጤቶች

በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ ፍጆታ ያላቸውን ምግቦች በጥንቃቄ መከታተል እና ሚዛናዊ አመጋገብ አስፈላጊ ነው ፡፡

የጨጓራ ቁስለት ማውጫ ውጤት

• እስከ 55 አመቱ ያለው glycemic እሴት የሚያመለክተው ዝቅተኛ የመረጃ ጠቋሚ ምርቶችን ፣
• ፍራፍሬዎች አማካይ የጨጓራ ​​ባህሪ ያላቸው ፍራፍሬዎች ከ 55 እስከ 69 ፣
• ከ 70 በላይ በሆነ አመላካች አማካኝነት - ምርቶቹ ከፍተኛ GI ተብለው ይመደባሉ።

አንድ መቶ ግራም የተጣራ ግሉኮስ 100 ሚሊ ግራም የጨጓራ ​​መረጃ ማውጫ አለው።

በስኳር በሽታ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ድንገተኛ ድብድቆች እና ጠብታዎች ሙሉ በሙሉ መነጠል አለባቸው ፡፡ ይህ ወደ አስከፊ መዘዞች ያስከትላል ፣ ደህንነትዎ ላይ አስከፊ መበላሸት።

የስኳር በሽታ ፍሬ

ፍራፍሬዎች ለታካሚው የዕለት ተእለት ምግብ አስፈላጊ እና አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ሆኖም ፣ የዋልታ ጽንፎች እዚህ አደገኛ ናቸው-

• ቁጥጥር ያልተደረገላቸው አጠቃቀማቸው በጣም ወሳኝ በሆነ መንገድ አካልን ሊጎዳ ይችላል ፣
• የጂአይአይ ደረጃን ባለማወቅ ፣ ሰዎች ፍራፍሬዎችን ከምግባቸው ሙሉ በሙሉ ያስወግዳሉ ፣ በዚህም እንዲህ ዓይነቱን አስፈላጊ የመከታተያ አካላት እና ቫይታሚኖች አካል ያጣሉ።

ሁለቱም የፍራፍሬዎች የካሎሪ ይዘት እና የእነሱ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ከዝግጅት ዘዴ በእጅጉ ይለያያሉ። ትኩስ ፣ ሙቀት-አልባ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች (አይአይአይ) በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያሉ ፡፡

የፋይበር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የፕሮቲኖች መጠን እንዲሁም የእነሱ ምጣኔ በክብደት አመላካቾቻቸው ላይ ወሳኝ ውጤት አለው ፡፡ እንዲሁም የካርቦሃይድሬት አይነት ራሱ በ GI ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ዝቅተኛ የጂአይአር ያላቸው ፍራፍሬዎች ተጨማሪ የሙቀት ሕክምና እንደማያስፈልጋቸው ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ መጠቀማቸው የተከለከለ አይደለም ፡፡

ይህ ቡድን የሚከተሉትን ያጠቃልላል-ፔ pearር ፣ ፖም ፣ ማንጎ ፣ የአበባ ማር ፣ ብርቱካናማ ፣ ሮማን ፣ ፖም ፣ ፕለም ፡፡

ከአንዳንድ ፍራፍሬዎች ጋር ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ተሞልቶ መፍጨት አስፈላጊ አይደለም። በሰው አካል ውስጥ የግሉኮስን የመጠጥ ሂደትን ያቀዘቅዘው ነው ፡፡

ከዚህ ዝርዝር ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ሮማን ፣ ፖም ፣ ሮማን ፣ በርበሬ ናቸው ፡፡

ፖምዎቹ በአጠቃላይ የሰው ልጅ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል። የአንጀት ሥራን መደበኛ ያድርጉት ፣ የፀረ-ተህዋሲያን ተግባር ያከናውኑ ፡፡ በተጨማሪም ፖም በሚያስደንቅ ሁኔታ በፔንታቲን ተሞልቷል ፣ ይህም የጡንትን ውጤታማ ተግባር የሚያነቃቃ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡

ፒር የዲያዩቲክ እና የተጠማ የማረሚያ ባህሪዎች ይኑርዎት። ይህ በደም ግፊት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። በሰውነታችን ላይ ያለው የፀረ-ባክቴሪያ ተፅእኖ እና የመፈወስ ሂደቶች እንቅስቃሴ ማግበር እና የተጎዱ ሕብረ ሕዋሳትን መልሶ ማቋቋምም ተረጋግ haveል ፡፡ በቀላሉ የማይታወቅ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፔ aር ለስኳር ህመምተኛ ጣፋጭ ምግቦችን ይተካ ይሆናል ፡፡

ሮማን የሊምፋጅ (በጉበት ውስጥ ስብ ስብ) እና በሰውነት ውስጥ የካርቦሃይድሬት መዛባት ሂደት ውስጥ ይሳተፋል። የሂሞግሎቢንን ይዘት ከፍ በማድረግ ፣ ሮማን በምግብ መፍጨት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እንዲሁም በተለመደው የሳንባ ምች ተግባር ላይ ጣልቃ የሚገቡትን ምክንያቶች ያመላክታል ፡፡ ይህ በእርግጥ የስጋን ህመም ለመሰቃየት በጣም አስፈላጊ የሆነውን የሰውነት ሁሉ ተግባሮች ያጠናክራል እንዲሁም ያረጋቸዋል ፡፡

ፖሜሎ - የስኳር ህመምተኞች በምግብ ውስጥ ይህንን ልዩ ፍሬ ማካተት አለባቸው ፡፡ ለመቅመስ ፣ ከወይን ፍሬ ጋር ይመሳሰላል። ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ካለው እውነታ በተጨማሪ ጠቃሚ ንብረቶች የሱቅ ቤት ነው።

ፖም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን እና የሰውነት ክብደት ለመቆጣጠር ይረዳል። በዚህ ፍሬ ውስጥ ያለው ፖታስየም የልብ ጡንቻን ጤናማ የሆነ የአካል ቅልጥፍና የሚያነቃቃ እና የደም ሥሮችን ያጸዳል።

አስፈላጊ ዘይቶች ፖም ፣ የሰውነት መከላከያ ባህሪያትን የሚያጠናክሩ በመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ውስጥ የቫይረሶችን ስርጭት ያግዳሉ።

ከመካከለኛ የጂአይአር ያላቸው ፍራፍሬዎች በየራሳቸው አመጋገብ ውስጥ ለስኳር ህመምተኞች የተከለከሉ አይደሉም ፣ ምክንያቱም ልዩ ንብረቶች አሏቸው ፡፡ ግን መታወቅ ያለበት ነገር ቢኖር በአመጋገብ እና በሕክምና አመጋገብ አማካኝነት ወደራሳቸው የበለጠ ትኩረት እንደሚሹ መታወቅ አለበት ፡፡ የእለት ፍጆታቸው የእለት ተመን መጠን መሆን አለበት።

እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ-አናናስ ፣ ኪዊ ፣ ወይን ፣ ሙዝ.

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ትልቁ ምርጫ ሙዝ እና ኪዊ መስጠት ነው ፡፡ የእነሱ ጥቅም የተረጋገጠ እና የማይካድ ነው ፡፡

ኪዊበጥልቀት በሚጠቀሙበት ጊዜ የኮሌስትሮል እጢዎችን የደም ሥሮች ያፀዳል እና የደም ስኳር ይቀንሳል።

የፍራፍሬ ጭማቂ የልብ ስራን ሚዛን የሚያስተካክል ሲሆን የልብ ጡንቻዎች ልፋትን ያፋጥነዋል ፡፡ እንዲሁም ሰውነትን በቫይታሚን ኢ እና ፎሊክ አሲድ ይሞላል ፣ እሱም የስኳር ህመም ላላቸው ሴቶች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ኪዊ የማኅጸን ሕክምና በሽታዎችን ፍጥነት እንደሚቀንስ እና የሆርሞን ሚዛንን የማስወገድ ሁኔታ ተረጋግ isል።

ሙዝሰውነትን በቪታሚኖች እና ማዕድናት የሚሞሉ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ይህ ፍሬ ሴሮቶኒንን - “የደስታ ሆርሞን” የሚያመነጭ ንጥረ ነገር ነው። የአንድን ሰው አጠቃላይ ደኅንነት ይጨምራል ፣ በጥሩ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። የአንድ ሙዝ glycemic መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ ተብሎ ሊባል አይችልም ፣ ግን 1 ቁራጭ መብላት ይቻላል።

አናናስ ክብደት መቀነስን ያበረታታል ፣ እብጠትን ያስታግሳል እንዲሁም ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሉት። ሆኖም የጨጓራና የአንጀት የሆድ ዕቃን የሚያበሳጭ ስለሆነ የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች አይመከርም ፡፡

በስኳር በሽታ ምናሌ ላይ አናናስ ትኩስ ሊሆን ይችላል ፡፡ የታሸጉ ፍራፍሬዎች የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በጣም የሚጎዳ የተከለከለ የስኳር መጠን ይይዛሉ ፡፡

ወይን በተናጥል መነገር አለበት - ይህ ምናልባት በጣም ጣፋጭ የቤሪ ነው። ግልፅ የሆነ ውህደት-በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ዝቅተኛ 40 ግሊሲሲስ ስላለው ለስኳር ህመምተኞች በጣም አይመከርም ፡፡

ማብራሪያው ቀላል ነው ፡፡ ከጠቅላላው የካርቦሃይድሬት መጠን መቶኛ እንደመሆኑ ፣ በወይን ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በጣም ከፍተኛ መጠን አለው። ስለሆነም ህመምተኞች ሊጠቀሙበት የሚችሉት በዶክተሮች ፈቃድ ብቻ ነው ፡፡

ሰንጠረዥ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ GI (እስከ 55)

ጠረጴዛ እና ፍራፍሬዎች ከከፍተኛ እና መካከለኛ ጂአይአር (ከ 55 እና ከዛ በላይ)

የደረቀ የፍራፍሬ ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ

በክረምት እና በፀደይ መጀመሪያ ላይ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ቅፅ ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች የማዕድናትንና ቫይታሚኖችን እጥረት ለመሙላት ይረዳሉ ፡፡.

በተለምዶ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ ዱባዎች ፣ በለስ ፣ ቀኖችን ያካትታሉ ፡፡ ሆኖም በቤት እመቤቶች ማእድ ቤት ጠረጴዛ ላይ ብዙ ጊዜ የደረቁ በርበሬ ፣ ፖም ፣ ቼሪዎችን ፣ ኩንቢዎችን ፣ ቼሪ ፕለም ፣ የደረቁ እንጆሪዎችን እና እንጆሪዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ፣ እንዲሁም አመጋገብን የሚከተሉ እና ጤናቸውን የሚጠብቁ ሰዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን አጠቃቀም ልዩ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡

1. ቀናት. የደረቀ (የደረቀ) ቀን መረጃ ጠቋሚ 146 ነው ፡፡ ይህ አኃዝ እጅግ ከፍ ያለ ስለሆነ ፣ አንድ የሰባ የአሳማ ሥጋ ነው ፣ ንፁህ ብሮኮሊ ይመስላል ፡፡ እሱን መብላት እጅግ በጣም መካከለኛ ነው ፡፡ በአንዳንድ በሽታዎች ፣ ቀኖቹ በጥቅሉ የታዘዙ ናቸው።
2. ዘቢብ - ጂአ 65 ነው ፡፡ ከእስሎቹ እንደሚታየው ፣ ይህ ጣፋጭ የቤሪ በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ መሰቃየት የለበትም ፡፡ በተለይም በአንድ ዓይነት Muffin ውስጥ አንድ ንጥረ ነገር ከሆነ።
3. የደረቁ አፕሪኮቶችእናእንጆሪ. የእነሱ GI ከ 30 መብለጥ የለበትም ዝቅተኛ አመላካች የእነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎች ጠቃሚነት በብዙ መንገዶች ያሳያል ፡፡ በተጨማሪም ዱቄቶች በቪታሚኖች የበለፀጉ ጥሩ ፀረ-ነፍሳት ናቸው።
4. የበለስ - ጂአይአይ 35 ነው ፡፡ በዚህ አመላካች ከብርቱካን ጋር ሊወዳደር ይችላል ፡፡ በጾም ወቅት የኃይል ሚዛን ሙሉ በሙሉ ይተካዋል።

በፍራፍሬዎች ውስጥ ጂአይአይን ለመቀነስ የሚረዱ ምክሮች

ጽሑፉን ካነበቡ በኋላ በውስጡ ባለው የውሳኔ ሃሳቦች መሠረት አመጋገብዎን መገንባት እንደሚጀምሩ ተስፋ እናደርጋለን ፡፡

ጂአይአይ ለመቀነስ ጥቂት ተጨማሪ ምክሮች ችላ አይሉም-

• ከሙቀት እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ማቀነባበር በኋላ - ምግብ ማብሰል ፣ መጋገር ፣ ካኖንግ ፣ አተር ፣ ጂአይ ከፍ ያለ ፣
• ጥሬ ፍራፍሬዎችን ለመብላት ይሞክሩ ፣
• በጥሩ ፍራፍሬዎች ፣ ጂአይአይ ከአጠቃላይ የበለጠ ይሆናል ፣
• የአትክልት ዘይት ጥቃቅን አጠቃቀም መረጃ ጠቋሚውን ዝቅ ያደርገዋል ፣
• ጭማቂዎች ውስጥ ፣ አዲስ በተሰነጠቁት ውስጥም እንኳ ፣ ጂአይአይ ሁልጊዜ ከአጠቃላይ ፍራፍሬዎች ከፍ ያለ ነው ፣
• በአንድ የወደቀ ማንሸራተት ፍሬውን አይብሉ - በበርካታ ዘዴዎች ይከፋፈሉት ፣
• ፍራፍሬዎችን እና ጎጆዎችን በአንድ ላይ መብላት (ከማንኛውም አይነት) የካርቦሃይድሬት ወደ ስኳር የመቀየር ፍጥነትን በእጅጉ ይቀንሳል ፡፡

ከምግብ አልሚስት ባለሙያው Kovalkov ስለ ምርቶቹ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ።

ስለ glycemic መረጃ ጠቋሚ እውቀት panacea ወይም ቀኖና አይደለም። ይህ እንደ የስኳር በሽታ ያለ ከባድ ህመምን ለመዋጋት ይህ መሣሪያ ነው ፡፡ ትክክለኛ አጠቃቀሙ የታካሚውን ሕይወት በፓነል ቀለሙ ደማቅ ቀለሞች እንዲቀይር ፣ አፍራሽነትን እና ድብርት ደመናዎችን ይሰራጫል ፣ የዕለታዊው ጥሩ መዓዛ በደረት ውስጥ ይተነፍሳል።

የቤሪጂየም ማውጫ

ቤሪዎች እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ናቸው ፡፡ በሽታ የመከላከል አቅምን ስለሚጨምሩ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ምናሌ ላይ መሆን አለባቸው ፡፡ የጨጓራ እጢ ጠቋሚው ከ 50 ያልበለጠበትን የቤሪ ፍሬዎች መመገብ ይሻላል።

የበርሜል ማውጫ ማውጫ ማውጫ።

በቀመር ቀመር ለማስላት ፣ የቤሪ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ይዘት በተጨማሪ ይሰጣል ፡፡

ጣፋጩን በመጠቀም እንኳን ከመጠቀምዎ በፊት ቤሪዎችን አይፍሩ ፡፡ ይህ የጨጓራ ​​ቁስ ጠቋሚ ደረጃን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

ያስታውሱ ፍራፍሬዎች (በተለይም የስኳር ህመምተኞች) ከኛ በኋላ እንደ ልማዳችን ሳይሆን እንደ ምግብዎ መመገብ እንዳለብዎ ያስታውሱ ፡፡ ያለበለዚያ ከዋናው ምግብ ጋር በሆድ ውስጥ ይቆያሉ ፣ የመፍላት ሂደቱን ያስከትላሉ እንዲሁም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራሉ ፡፡ ትክክለኛ አመጋገብ እና ከዶክተሩ መመሪያዎች ጋር ማክበር ማንኛውንም በሽታ ለመቋቋም ይረዳሉ።

የስኳር ህመም ሁል ጊዜ ወደ ሞት ችግሮች ያስከትላል ፡፡ ከልክ በላይ የደም ስኳር በጣም አደገኛ ነው ፡፡

አሮኖቫ ኤስ.ኤ. የስኳር በሽታ ሕክምናን በተመለከተ ማብራሪያ ሰጠ ፡፡ ሙሉውን ያንብቡ