ድንች በከፍተኛ ኮሌስትሮል

ድንቹን በከፍተኛ ኮሌስትሮል መመገብ ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው ፡፡ በጣም ብዙ የሌሊት ወፍ-ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ የሆነ ሁለገብ እና በጣም ተወዳጅ የአትክልት ነው። ከዚህም በላይ ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ በምግብ ምናሌዎች ውስጥ የተካተተ ሲሆን የሆድ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ ነገር ግን ፣ ድንች በደም ኮሌስትሮል ላይ እንዴት እንደሚሠራ ለመረዳት መዋቅሩን በዝርዝር ማጥናት እና ጠቃሚ ከሆኑ ንብረቶቹ ጋር መተዋወቅ ያስፈልግዎታል።

ድንች ምን ጥሩ ነው?

ድንች በዋነኝነት በብዙ ቫይታሚኖች (ሲ ፣ ቢ ፣ ቢ) የበለፀገ የፈውስ ምርት ነው₂ ወዘተ) እና በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ውጤት የሚያስገኙ ፕሮቲኖች። ጥሬ ድንች (100 ግ.) 550 ሚሊ ግራም ፖታስየም ይይዛል ፣ ይህም ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ውሃ እና ጨው ያስወግዳል። እንዲሁም አትክልቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሊክ እና ሌሎች ኦርጋኒክ አሲዶች አሉት።

ድንች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ ስለዚህ በዚህ ባህርይ ሁሉ ሌሎች አትክልቶች ውስጥ ይመራል ፡፡ በዚህ ምክንያት ድንች እና መሰረቶቹ በብሉ እና በተገቢው በጥናት ወይም በ ሥራ ምክንያት መብላት ለማይችሉ ሰዎች ያጣሉ ፣ እና አትሌቶችም ይበሉታል ፡፡

ድንች ድንች ከተለያዩ የስጋ እና የዓሳ መነሻዎች ጋር ፍጹም በሆነ ሁኔታ ሊጣመር ይችላል ፣ እሱ ግን የመጀመሪያዎቹን ንብረቶች አይጥለውም እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ እንዲሁም የዕፅዋቱ አካል የሆነው ፋይበር (የዕፅዋቱ አካል ጉዳተኞች) በጨጓራና ትራክቱ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ምክንያቱም ለረጅም ጊዜ አንድ ሰው እንዲራብ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ብረትን ከሰውነት ያስወግዳል።

የአመጋገብ ሐኪሞች ይህንን አትክልት ክብደታቸውን ለሚቀንሱ ሰዎች ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም ምንም እንኳን አትክልቱ ከፍተኛ ካሎሪ ቢሆንም ፣ ከዚያ በኋላ የመራባት ስሜት ለረጅም ጊዜ ይቆያል ፣ በእርግጥ ይህ እውነታ በምርቱ ዝግጅት ላይ የተመሠረተ ነው። ምክንያቱም ለምሳሌ ፣ የተጠበሰ ድንች ክብደትን ለመጨመር አይችሉም ፣ ግን በተቃራኒው የሰውነት ስብ ላይ መጨመር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

የድንች ስብጥር ፣ ጥቅምና ጉዳት

ድንች ድንገተኛ እና ሁለገብ ምርት ነው ፡፡ ይህ ቢሆንም ፣ የዚህን አትክልት ባህሪዎች በተመለከተ በርካታ የተሳሳቱ አመለካከቶች አሉ። ወደ ጥያቄው ድንች ውስጥ መጥፎ ኮሌስትሮል አለ?፣ መልሱ እኩል ነው የለም. ይህ በሁሉም የካርዲዮሎጂስቶች በአንድ ድምፅ ተገለጠ ፡፡

ድንች በዋነኝነት ተወዳጅነቱን ያገኘችው በጣዕም እና በተዋሃደኝነት ብቻ ሳይሆን በበለጸገች ኬሚካላዊ ስብጥርም ጭምር ነው ፡፡ ዋና ዋና ክፍሎች ድንች ድንች

1. ገለባ. እንደ አትክልት ብዛት ያለው መቶኛ እርሱ ከውኃ በኋላ በሁለተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል ፡፡ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ድንች ከዚህ ጋር ይዛመዳል ፣ ምክንያቱም ወደ አንጀት ውስጥ ይገባሉ ፣ ስታስቲክ ወደ ግሉኮስ ይለወጣል ፡፡ ይህ ሆኖ ግን ፣ ስታስታም የጨጓራና የአንጀት ግድግዳዎችን በእርጋታ ይደግፋል ፣ እብጠትን ያስታግሳል ፣ ስለሆነም ለተለያዩ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች በጣም ጠቃሚ ነው እንዲሁም መድኃኒቶችን ከመውሰድ ጎጂ ውጤቶች በጣም ጥሩ ሆኖ ያገለግላል ፡፡
2. በሁለተኛ ደረጃ በቁጥር ፣ ግን ለሥጋው አስፈላጊ አይደለም ፋይበር. በጠቅላላው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ትክክለኛ አሠራር ውስጥ ጉልህ ሚና ይጫወታል ፡፡
3. የቪታሚንና የማዕድን ውስብስብ ማለት ነው
   • ቫይታሚን ሲ. አንድ ሳንባ ዕለታዊ መጠን በየቀኑ 60% ይይዛል ፡፡ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለማጠናከር ያስፈልጋል ፡፡
   • ቢ ቫይታሚኖች (B1 (ቲማይን)) ፣ ቢ 2 (ሪቦፋላቪን) ፣ ቢ 6 (ፒራሪዮክሲን) በፕሮቲን ፣ በኢንዛይሞች እና በሂሞግሎቢን ውህደት ውስጥ ተሳትፈዋል ፡፡ እነሱ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ የልብ ጡንቻዎችን ቅልጥፍና ለማሻሻል እና ፎሊክ አሲድ ወደ ቀልጣፋ ቅርፅ ለመለወጥ ይረዳሉ ፡፡
   • ፒ (ኒኮቲን አሲድ) ፡፡
   • ካሮቲንበሰውነት ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ የተለወጠው ለፀጉር ፣ ለጥፍሮች ፣ ለቆዳ እና ለ mucous ሽፋን ሽፋን ጤና እንዲሁም ለዕይታም ጠቃሚ ነው ፡፡
   • ፎስፈረስ
   • ፎሊክ አሲድ.
   • ፖታስየም በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን መደበኛ የሚያደርግ እና ከልክ በላይ ጨዎችን ያስወግዳል። የደም ውስጥ የጨው ሚዛን ሚዛንን ይቆጣጠራሉ ፣ በልብ ውስጥ ያለው ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል ፣ የውሃ-ጨው ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ስለሆነም ደካማ የዲያቢቲክ ውጤት ያሳያል ፡፡
4. ትንሽ ስብ እና ዘይቶች።

በትንሽ በትንሽ መጠን በርከት ያሉ ሞኖክ እና ዲክታተሮች ኦርጋኒክ እና አሚኖ አሲዶች በ ድንች ድንች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የድንች ጠቃሚ ባህሪዎች እዚያ አያበቃም ፣ ሆኖም ፣ ሁሉም ነገር በመጠኑ መሆን እንዳለበት ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። በአመጋገብ ባለሙያዎች መሠረት ተመራጭ ዕለታዊ መጠን በትክክል የተቀቀለ ድንች ከ 300 - 300 ግራም ነው ፡፡

ክብደትዎን ለማስተካከል ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብ የሚከተሉ ከሆነ ደግሞ ድንች ውስጥ ምግብ የበለፀጉ ካርቦሃይድሬቶች ከመጠን በላይ የካርቦሃይድሬት መጠንን ለመተው በምእራብ ምግብ ውስጥ ተጨማሪ ሴንቲ ሴንቲግሬድ ያህል ይቀመጣሉ። ጉዳት ለሰው ድንች ከአረንጓዴ ሽፋን ጋርበከፍተኛ ሁኔታ በትኩረት ውስጥ ሶላኒን የሚገኘው ፡፡ በተለምዶ ሁል ጊዜ በአትክልቱ ውስጥ ይገኛል ፣ ግን ብዛታቸው በጣም ትንሽ ስለሆነ ጉዳት የማምጣት አቅም የለውም። ሆኖም ለፀሐይ ብርሃን በሚጋለጥበት ጊዜ ሶላኒን በንቃት መሰብሰብ ይጀምራል ፡፡

ከከፍተኛው ኮሌስትሮል ጋር ድንች መብላት ይቻል ይሆን?

ሐኪሞች በሽተኞቻቸውን ብቻ ሳይሆን መፍቀድም አለባቸው ወደ አመጋገብዎ እንዲገቡ ይመክራሉ የተለያዩ ድንች ምግቦች። ሆኖም ግን ፣ ሁሉም የሙቀት ሕክምና ዘዴዎች የዚህ ስር ሰብል ሁሉንም ጥቅሞች አያቀርቡም። የተቀቀለ እና የተጋገረ ድንች መመገብ ምርጥ ነው ፡፡ የመጀመሪያው ዘዴ በአትክልቱ ውስጥ ከመጠን በላይ ስቴኮኮክን ለማስወገድ ስለሚረዳም ጠቃሚ ነው ፡፡ ድንች በስጋ እና የዶሮ እርባታ ያላቸውን ድንች ዝግጅቶችን መተውም ጠቃሚ ነው ፡፡ የአመጋገብ የዶሮ ሥጋ እንኳን ምርጥ ነው በእንፋሎት ወይም በእንፋሎት ነው ፡፡

ከፍተኛ መጠን ባለው የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ማንኛውም ምግብ ከፍተኛ የኮሌስትሮል ላላቸው ሰዎች ተይ areል። እነዚህም ቺፕስ ፣ የሁሉም ሰው ተወዳጅ የተጠበሰ ድንች ፣ ድንች ፓንኬኮች ፣ የፈረንሣይ ፍሬዎች ይገኙበታል ፡፡ የተጋገረ ድንች እንኳን ለሰውነትም ጎጂ ሊሆን እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በእሳት የተጋገረ ድንች ድንች በሙሉ እርጥበታቸውን በሙሉ ያጣሉ ፣ ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለመበጥበጥ አስቸጋሪ ነው ፣ አንጀትን እንኳን የመጉዳት ዕድል አለ ፡፡

ከድንች ምግቦች የበለጠ ጥቅም ለማግኘት የአመጋገብ ባለሞያዎች ተጨማሪ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ጭማቂዎችን በመመገቢያው ውስጥ እንዲጨምሩ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም የእፅዋት ምግቦች ኮሌስትሮልን የማይይዙ እና አንዳንድ ምግቦችም በሰውነት ውስጥ እንዲቀንሱ ይረዱታል ፡፡ ከላይ ከተመለከቱት መካከል እንደሚታየው ድንች እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል በትክክል ማዋሃድ ብቻ አይደለም ፣ ከዚህ በተጨማሪ ፣ የመጀመሪው ምክንያታዊ አጠቃቀም የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

በተጠበሰ ድንች ውስጥ ምን ያህል ኮሌስትሮል አለ?

ከፍ ያለ ኮሌስትሮል እና የደም ስኳር የተጠበሱ ምግቦችን ለመመገብ ከሚያስከትሉት የበሽታ መከላከያ ዓይነቶች ውስጥ ናቸው ፡፡ ቺፕስ ኮሌስትሮል ይይዛሉ ብዛት ያላቸው ናቸው. ሳህኑ በእንስሳ ስብ ላይ ቢዘጋጅና በቅመማ ቅመም በልግነቱ ከተዘጋጀ ሁኔታው ​​የበለጠ ይባባሳል ፡፡ የዚህ ቅባት መጠን በጣም ግዙፍ ይሆናል ፡፡

የደም ሥር በሽታ ላላቸው ሰዎች የፈንገስ ጥሬ ሥጋን ለመመገብ በጣም የማይፈለግ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት የዚህ ዓይነቱ ዝግጅት ተደጋጋሚ ዘይት መጠቀምን ስለሚጨምር ነው ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ኮሌስትሮል እና ካርሲኖጂንን ይይዛል። በዚህ ምክንያት በከፍተኛ የደም ግፊት ፣ በስኳር በሽታ ፣ በጨጓራ በሽታ ፣ በኩላሊት እና በጉበት በሽታዎች ምክንያት ሐኪሞች እንደነዚህ ያሉትን ምግቦች ከመመገብ እንድትቆጠቡ አጥብቀው ይመክራሉ ፡፡

ድንች ያለ መጥፎ ኮሌስትሮል

ትክክለኛውን የሙቀት ሕክምና ዘዴዎችን መምረጥ ፣ እንዲሁም ሌሎች ጠቃሚ ምርቶችን ማከል ፣ ድንቹን በከፍተኛ ኮሌስትሮል እንዳያበላሹ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ቢያንስ ቢያንስ ለመቀነስ ይረዳቸዋል። ለዚህም ፣ የእፅዋት ምርቶችን በአትክልት ምርቶች መተው ፣ እንዲሁም ስጋን ከዓሳ እና የባህር ምግብ መተካት ጠቃሚ ነው።

ድንች ምግቦችን ለማብሰል ከ 250 በላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ከእነዚህም መካከል በእርግጥ በርካታ የአመጋገብ አማራጮች አሉ ፡፡ ከዓሳ እና ከሌሎች አትክልቶች ፣ ከተጠበሰ ድንች ፣ ከሾርባ ፣ ከቡናዎች ፣ የተቀቀለ ድንች እና ሌሎች ጋር መጋገር ይችላል ፡፡

ከዕፅዋት የተቀመሙ ድንች

በጤንነት ላይ ጉዳት ሳይደርስ እርስዎ የሚወዱትን አትክልት ጣዕም እንዲደሰቱ የሚያግዝዎት በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።

• ምግብ ለማብሰል ትክክለኛውን ዱባ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን እንደ ዱላ እና ፓቼ እንፈልጋለን ፡፡
• የተቀቀለ እና የተቀቀለ ድንች በዘይት ይቀቡና ከዕፅዋት ጋር ይረጫሉ ፡፡

በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ድንች በመጥፎ ኮሌስትሮል ደረጃ ላይ እና በአጠቃላይ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን በመጨመር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

የተቀቀለ ድንች ከዙኩሺኒ እና ፖም ጋር

ጤናማ ምግብ ትኩስ እና ጣዕም የሌለው ነው የሚል የተሳሳተ ግንዛቤ። ተራ ድንች ለማብሰል የሚቀጥለው አማራጭ ተቃራኒውን ያረጋግጣል ፡፡ እንደ ድንች ፣ ዝኩኒኒ እና ፖም ካሉ እንደዚህ ካሉ ተመጣጣኝ እና የተለመዱ ምርቶች የተዘጋጀ ፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ቢሆን ተገቢ ይሆናል ፡፡

በአትክልት ዘይት ቅድመ-ቅብ የተደረገ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የተከተፉ ድንች እና ፖም ፣ እና የዚቹኪኒ cubes ይጨምሩ ፡፡ ድስቱን ቀድሞ በተሠራ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅሉት ፡፡ ከተፈለገ ሳህኑ በማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ወይም ጥቅጥቅ ባለ በተሸፈነው ጎድጓዳ ውስጥ ቀቅለው ሊበስሉ ይችላሉ።

ከላይ ከተመለከተው እንደሚታየው በትክክል ማብሰል ድንች ምንም ጉዳት የማያደርስ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ሊሆን ይችላል ፡፡ ስለዚህ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያላቸው ሰዎች በደህና ይበሉታል። ሆኖም ከፍተኛ ኮሌስትሮል ለሕክምና የተቀናጀ አቀራረብን የሚጠይቅ ችግር መሆኑን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፡፡

የላቦራቶሪ ምርመራዎች ውጤት ላይ በመመርኮዝ በጣም ውጤታማ የሕክምና ዘዴዎችን የሚወስነው የእርስዎ የጤና እንክብካቤ አቅራቢ ብቻ ነው። በመሠረቱ የሕክምናው ሂደት መድሃኒት ፣ አመጋገብ ፣ መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ በንጹህ አየር ውስጥ መራመድ እና በቂ ንፁህ ውሃ ያካትታል ፡፡ ለጤንነትዎ ሀላፊነት ያለው አቀራረብ እና ሁሉንም የዶክተሮች ምክሮች በጥብቅ መከተል የጡንቻን ጤና ለመጠበቅ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ሲሆን በዚህም የልጆችዎን ዕድሜ ያራዝማሉ።

ምንን ያካትታል?

የድንች ተወዳጅነት ጣዕም እና ሁለገብነትን ብቻ ሳይሆን የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮችን የሚያካትት የኬሚካል ጥንቅር ነው።

• ገለባ። የጨጓራና የአንጀት ግድግዳዎችን ይዘጋል ፣ እብጠት ሂደቶችን ያቆማል እንዲሁም በውስጥ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የመድኃኒት ዝግጅቶችን ጉዳት ከሚያስከትለው ጉዳት የጨጓራና ትራንስፎርሜሽን አስተማማኝ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ነገር ግን ከዚህ ጋር ተያይዞ ያለው ንጥረ ነገር በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ ገብቶ ግሉኮስ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ወደ ግሉኮስ ይለወጣል ፡፡
• ፋይበር የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ይቆጣጠራል ፡፡
• ኒኮቲኒክ ፣ ሆርሞቢክ አሲድ እና ቢ ቫይታሚኖች እነሱ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ ፣ የልብ ጡንቻዎች ውጥረትን ያሻሽላሉ እንዲሁም “መጥፎ” ኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋሉ ፡፡
• ካሮቲን. የቆዳ ፣ የፀጉር ፣ የ mucous ሽፋን ሽፋን ጤናን ያሻሽላል ፡፡
• ፖታስየም በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ፍጆታ እና ፍጆታ ሬሾን ያስተካክላል ፣ ከመጠን በላይ ጨዎችን ያስወግዳል እና አነስተኛ የዲያቢክ ውጤት ያሳያል።

በአትክልቱ ውስጥ ዘይቶች እና አስፈላጊ ያልሆኑ ቅባቶች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ሞኖ-እና ዲካካሪተሮች አሉ ፣ ነገር ግን ድንቹ ኮሌስትሮል የለውም ፣ ስለሆነም ድንች በፕላዝማው ውስጥ የተፈጥሮ ስብ የመሰሉ ንጥረ ነገሮችን መጨመር አያስከትልም።

ጥቅምና ጉዳት

ድንች ውስጥ ለሥጋው ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ውስብስብነት እንደዚህ ያሉትን ጠቃሚ ባሕርያትን ይሰጠዋል ፡፡

• ascorbic አሲድ እንዲጠጣ ያሻሽላል ፣
• በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል
• የሆድ ግድግዳዎችን ይለሰልሳል እንዲሁም ይሸፍናል ፣
• የሆድ እብጠት ያስወግዳል ፣
• የደም ቧንቧ ግድግዳዎችን ያጠናክራል;
• የልብ እና የደም ሥሮች ተግባራዊ ሁኔታን ያሻሽላል ፣
• የውሃ እና የጨው ፍጆታ ሂደቶች አጠቃላይ ሁኔታን መደበኛ ያደርጋል ፣
• ኩላሊቱን ያነቃቃል
• የምግብ መፍጫውን ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ምንም እንኳን የምርቱ ጥቅሞች ቢኖሩም ብዙ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ስለዚህ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ምሽት ላይ ድንች እንዲመገቡ አይመከሩም ፡፡ ግን ከፍተኛ solanine ከፍተኛ መጠን ያለው አረንጓዴ ሽፋን ያላቸው አረንጓዴ ድንች በተለይ ጎጂ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ንቁ የሆነ የቁስ ክምችት ከፀሐይ ጨረር ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ይከሰታል።

ኮሌስትሮልን እንዴት ይነካል?

ድንች በሁሉም ኮሌስትሮል ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም ፣ በተቃራኒው ደግሞ በከፍተኛ ደረጃ ጥሩ እሴቶችን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ግን በተመሳሳይ ጊዜ አትክልትን የማዘጋጀት ዘዴዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በእሱ ላይ የተመሰረቱ ሁሉም ምግቦች በጣም ጠቃሚ ሊሆኑ አይችሉም ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የሊፕሎይክ አልኮሆል መጠን በመጨመር ለብቻው የተጋገረ ወይም የተጋገረ ድንች እንዲጠቀሙ ይመከራል።

በተጠበሰ ድንች ውስጥ የሚገኝ ስብ-መሰል ንጥረ ነገር ይዘት ከተለመደው በጣም ከፍ ስለሚል ዱባዎቹን በቅቤ ወይም በእንስሳት ስብ ውስጥ ለመጋገር በጥብቅ የተከለከለ ነው። ብቸኛው ነገር በአትክልቱ ዘይት ውስጥ አትክልቱን እንዲበሰብስ ተፈቅዶለታል ፣ ግን አንድ ጊዜ ማብሰል በሚችልበት ሁኔታ ላይ። ብዙውን ጊዜ የፈረንሳይ ፍሬዎችን ማብሰል ፣ ዘይቱ አልተቀየረም እና ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና ይህ አደገኛ ነው hypercholesterolemia ልማት ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ባለው የካንሰርኖጂን ንጥረ ነገር የተፈጠረውን ሰውነት በመመረዝ አደገኛ ነው።

የማገልገል አማራጮች

ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ድንች ድንች በፍጥነት እና በቀላሉ ማብሰል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመጠቀም-

ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ አንድ አትክልት ወደ ስኳች መቆራረጥ ተስማሚ ነው ፡፡

1. የተቀቀለ ድንች እና ፖም ፣ የተቀቀለ ዚኩኪኒ ፡፡
2. ንጥረ ነገሮቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ከዚህ ቀደም በትንሽ በትንሽ የአትክልት ዘይት የተቀባው እና ቀደም ሲል በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።
3. ሳህኑ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በሾላ እፅዋት ይረጩ።

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ማይክሮዌቭ ምድጃ ፣ እንዲሁም በሬሳ ሣጥን ውስጥ ለማብሰል ተስማሚ ነው ፡፡ በሁለተኛው ሁኔታ በአትክልቶቹ ውስጥ ትንሽ ውሃ ይፈስሳል እና እሳቱ በጣም በትንሹ ይዘጋጃል ፡፡ ሁሉም ምርቶች በደንብ እንዲመገቡ መደረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቅመማ ቅመሞች ወቅት በተለይም ከጠማሞች ጋር በከፍተኛ ሁኔታ ተስፋ ይቆርጣል ፣ በቪታሚኖች የተሞላ የአትክልት ፣ ጤናማ ምግብ በትንሹ ጨዋማ ይሆናል ፡፡

በከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል አማካኝነት ቆዳቸው ላይ የተቀቀለ ድንች እና ትኩስ እፅዋት ፣ የአትክልት ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት ይመከራል ፡፡ ከተቀቀለው አትክልት በተጨማሪ ያልተስተካከለ መንከባከቡ ተስማሚ ነው ፣ እሱም ተፈጥሯዊ ስቲቲን ካለው ከፍተኛ ስብን የሚመስሉ ንጥረ ነገሮችን መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ባለው አሳማ ባንክ ውስጥ አንድ ተጨማሪ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ጣፋጭ እና ለጤና የማይጎዱ አሉ ፡፡ ይህ በምሽት ንጣፍ ፣ በአ aካዶ እና በቀይ ሽንኩርት የሚገኝ ሰላጣ ነው ፡፡ ይህ ምግብ ለ myocardium እና የደም ቧንቧ ስርዓት በጣም ጠቃሚ ነው ፣ እንዲሁም ለከባድ የበሽታ መከላከያ ቁልፍ ነው ፡፡ ለማዘጋጀት ድንቹን ድንች ማብሰል ያስፈልግዎታል እና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በአ ofካዶ ኩንቢዎች ይቁረጡ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን በሳህኑ ላይ አስቀምጡት እና ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በሎሚ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።

ጠቃሚ ባህሪዎች

ድንቹ በውስጡ ስብዕና ላይ በመመርኮዝ በሰውነት ላይ እንዲህ ያሉ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡

• የዚህ ምርት ስብጥር ውስጥ - ቫይታሚን ሲ በሽታ የመከላከል ስርዓትን እንቅስቃሴ ያነቃቃል እንዲሁም በሰውነት ውስጥ የመከላከያ ተግባራትን ይጨምራል ፣
• ከተራዘመ ህመም ወይም ከተለመደው ጉንፋን በኋላ በሰውነትዎ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም አስፈላጊ ሂደቶች ለማስመለስ ይረዳል ፡፡
• ድንቹ በሰውነቱ ላይ ፀረ-ብግነት ተፅእኖ አለው ፣ እንዲሁም በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ላይ በሚበቅሉት የሆድ እጢዎች ላይ አንድ ፖታሽ ንብረት አለው ፡፡
• ድንች በደም ፍሰት ፍሰት ውስጥ እብጠትን የሚቀንስ ፣ በቫይታሚን B3 ውስብስብነት እገዛ የደም ቅዳ ቧንቧዎችን ማበረታታት ይችላል ፣
• በደም ዝውውር ስርዓት እና የልብ አካላት ውስጥ ያለውን ሁኔታ ለማሻሻል የሚረዳ ዝቅተኛ-ድፍረትን የመተንፈስ ሞለኪውሎችን ጠቋሚ ዝቅ ያደርገዋል።
• ድንች ኦስቲኦኮሮርስሲስ በሚባለው የፓቶሎጂ ውስጥ በሰውነት ውስጥ በትክክል ወደ ሰውነት የሚመላለሰው ድንች ከሰውነት ውስጥ ጨው ይወስዳል ፡፡
• ይህ ምርት በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን እና የጨው ሚዛን ሚዛን ይመልሳል።

ድንች ስብጥር

ስታርች ድንች በማቀናጀቱ ውስጥ ቁልፍ ነገር ሲሆን ጸረ-አልባነት ባህሪዎች አሉት ፡፡

ድንች ይ :ል

1. ገለባ።
2. ፋይበር
3. ቫይታሚኖች
4. ማዕድናት
5. ካርቦሃይድሬቶች።

ብዙዎች ድንች ክብደትን እንዲጨምር እና ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲጨምር ያደርጋል ብለው ይከራከራሉ። ይህ በከፊል እውነት ነው ፡፡ ስቴድ እና ካርቦሃይድሬቶች ቀጫጭን ምስል ዋና ጠላቶች ናቸው ፡፡ ሆኖም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስቴክ በቀላሉ ወደ ውሃ ይገባል ፣ ካርቦሃይድሬቶች ደግሞ ማታ ላይ ብቻ በስብ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ ቀጫጭን ምስል ደንቡ በጣም ቀላል ነው - ድንች እናሰራለን እና ከሰዓት በኋላ ብቻ እንመገባለን።

ከሌሎቹ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይህ አትክልት ከፍተኛ መጠን ያለው ቢ ቪታሚኖችን እንዲሁም ቫይታሚን ኬ ይ containsል።

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ባለው ድንች መመገብ እችላለሁን?

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ማውጫን ለማስተካከል አመጋገቢው ዋና ቦታውን ይወስዳል ፡፡ ስለዚህ የኮሌስትሮል አመጋገብ ውስጥ ምርቶች ምርጫ የአመጋገብ ስርዓት ጠቀሜታ ዋና መርህ ነው ፡፡

ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ምናሌን ለማዘጋጀት ምን ያህል እንደሆነ ማወቅ አለብዎት ፣ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ እና በምን ዓይነት የዝግጅት ዘዴ ውስጥ ድንች ማስገባት ይችላሉ ፡፡

እንዲሁም የካሎሪ ይዘት አነስተኛ እንዲሆን በሳህኑ ስብጥር ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡

ይህንን አትክልት በተቀቀለ መልክ በትንሽ በትንሹ የተጨመረ ስብ ፣ እንዲሁም ከአትክልቶች በተጨማሪ መጋገር ይችላሉ። በቆዳ የተሰሩ ድንች ከፍ ላሉ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ድንች ለዝቅተኛ ኮሌስትሮል ሞለኪውሎች ዝቅተኛ አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ከፍተኛ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡

ብዙ ድንች አፍቃሪዎች በተጠበሰ ድንች ውስጥ ኮሌስትሮል መኖር አለመኖሩን ለማወቅ ይፈልጋሉ ፡፡

ከድድ ወይም ከእንስሳት ስብ ጋር በማቀላቀል በሚመረተው ድንች ውስጥ ኮሌስትሮል በብዛት ይገኛል ፡፡ ግን ደግሞ ከኮሌስትሮል በተጨማሪ የዚህ ዓይነቱ ምርት በከንፈር ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚዛን አለመመጣጠን እና ዝቅተኛ የሞለኪውላዊ ክብደት ቅባቶች መጠን እንዲጨምር የሚያደርጋቸው ካንሰርን ይይዛል ፡፡

ድንች በቅባት ውስጥ በመጋገር የደም ፍሰትን እና የአካልን አጠቃላይ ሁኔታ ያበላሸዋል ፣ እንዲሁም የ hypercholesterolemia እና ስልታዊ atherosclerosis እድገትን ያባብሳል።

ደግሞም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እድገትና ከመጠን በላይ ክብደት ያለው ከመደበኛ የሰውነት ክብደት ጠቋሚ / ፕሮሰሰር / ፕሮሰሰር ይሆናል ፡፡

በከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ በመጠቀም ፈንገሶች እና ድንች ድንች የተከለከሉ ናቸው።

ምክንያቱ በዚህ ምርት ውስጥ የካካዎኖች እና የኮሌስትሮል ከፍተኛ ይዘት ነው ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ካለዎት ጥብስ የተከለከለ ነው - ድንች እና ድንች ቺፕስ ወደ ይዘት ↑

የተከለከሉ ምግቦች

ከኮሌስትሮል ምግብ ጋር ምናሌን ሲያጠናቅቁ በጋራ ምርቶች ምግብ ውስጥ ለምግብነት የኮሌስትሮል አመላካች ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡

እነዚህን ስጋዎች ከድንች ድንች ጋር መጠቀም አይችሉም

• የአሳማ ሥጋ እና ስብ
• ወፍራም ሞንቶን እና ማንቶን ስብ ፣
• የበሬ እና የበሬ ሥጋ
• ዳክዬ እና ዝንጅብል ስጋ
• ቤከን
• የስጋ ሽርሽር;
• ላም ቅቤ;
• ሱሳዎች ፣
• ዓሳ.

ከእነዚህ ምርቶች ጋር ተያይዞ የድንች ድንች በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ እና በከፍተኛ መጠን በሊፕስ ይሞላሉ ፡፡

የደም ዝውውር ስርዓት ፓቶሎጂ እና የልብ አካል በሽታዎች ጋር ፣ ይህ የምርቶች ጥምረት ተቀባይነት የለውም።

ለትብብር ዝግጅት ምርቶች ውስጥ የኮሌስትሮል አመላካች ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ወደ ይዘት ↑

ድንች ድንች ጎጂ ነው?

Hypercholesterolemia ያላቸው ህመምተኞች በምርቱ ውስጥ የስታስቲክ መገኘቱ ያሳስባቸዋል ፣ ይህ የጨጓራ ​​መጠን እንዲጨምር እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያስከትላል።

ድንች በሚበስሉበት ጊዜ አብዛኛው ስቴክ ዱቄቱ ወደሚፈላበት ፈሳሽ ውስጥ ይገባል ፣ ስለዚህ ዱባዎቹን የሚያፈሱበት ዘዴ ለስኳር በሽታ እና ለከፍተኛ የደም ግፊት ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡

ይህ የማብሰያ ዘዴ የሰውነት ክብደትን ለሚጨምሩ ህመምተኞች ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በመመገብ ፣ ስታርችል በኮሌስትሮል ሞለኪውሎች መልክ በተቀነባበረ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ አይቀመጥም ፡፡

ድንች ድንች በትክክል ካዘጋጁ ፣ ከዚያ የኮሌስትሮል ሞለኪውሎችን እንዲጨምር ብቻ ሳይሆን በዝቅተኛ መጠን ያለው ቅባቶች እንዲቀንሱ አስተዋፅ contribute ሊያበረክት ይችላል ፡፡

የምግብ ምግብ

የአመጋገብ ተመራማሪዎች የድንች ድንች ወደ አመጋገቢው ውስጥ እንዲገቡ (እንዲጨምሩ) ብቻ ትክክለኛውን የድንች ድንች በትክክል በመጠቀም እና የምግብ ማብሰያ ቴክኖሎጂን ከግምት ውስጥ በማስገባት ብቻ ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ያለው የአመጋገብ መርህ እና ዓላማ የደም ቅባቶችን ለመቀነስ እና የሰውነት ክብደት ለመቀነስ ነው-

• በምናሌው ላይ ከ 10.0% መብለጥ የለበትም ፡፡ በአመጋገቡ ውስጥ ያለው ጠቀሜታ ከፍተኛ ቁጥር ያለው ፖሊዩረቲቲድ የሰባ አሲዶች - የወይራ እና የሰሊጥ ዘይት ፣ አኩሪ አተር እና ቅጠል ፣
• ጨው ከ 2.0 - 4.0 ግራም ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡
• ምናሌው እስከ 60.0% ትኩስ እና በአትክልቶች ሙቀት ከተደረገ በኋላ መሆን አለበት ፣
• ዕለታዊ የምግብ መጠኑ ከ 5-6 እጥፍ ያልበለጠ ነው ፡፡
• በየቀኑ ከእህል እህሎች ውስጥ እህል ሊኖር ይገባል ፣
• ዓሳ እና የባህር ምግብ ፣ የባህር ውስጥ ምግብ ያስገቡ ፡፡
• የተከለከለ ዓሳ እና የስጋ አያያዝ ፣
• የተከተፉ ጨዎችን ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎችን አትብሉ ፣
• ነጭ ዳቦ ለመብላት እምቢ ማለት;
• በቀን ከ 1,500.0 ሚሊ ሊትር ንጹህ ውሃ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፣
• ቡናማውን በአረንጓዴ እና በእጽዋት ሻይ ፣ እንዲሁም በቫርኒየም እና ከፍ ያለ ሽፍታ ፣
• የተጣራ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን እና የፍራፍሬ መጠጦችን ፣ ከ citrus ፍራፍሬዎች ጭማቂዎች ፣
• ማጨስ እና አልኮልን መጠጣት አቁም። በአመጋገብ ወቅት በየቀኑ 50.0 ሚሊ ሊት ቀይ ወይን ወይን እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፣ ይህ ደግሞ የደም ቅዳ ቧንቧው ቅባትን እንደገና ለማቋቋም ይረዳል ፡፡
• የምግብ ዝርዝሩ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን እንዲሁም በማእድናት እና በቪታሚኖች የበለፀጉ የአትክልት ስፍራዎችን ፣
• ከጠጣ-ወተት ምርቶች ነፃ-መሆን አለባቸው ፣
• ለጣፋጭ, ጥቂት መራራ ቸኮሌት, እንዲሁም ያለ ስኳር ማርማትን መብላት ይችላሉ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በኮሌስትሮል አመጋገብ ወቅት እንደዚህ ያሉ ድንች ምግቦችን ለማዘጋጀት ይመከራል ፡፡

• የተቀቀለ ድንች ድንች ከባህር የተጋገረ ዓሳ እና ከአትክልቶች ወይም ከቆዳ ሥጋ ያለ ቆዳ ፣
• የተቀቀለ ድንች ከወይራ ዘይት እና ከተቀላቀለ የአትክልት ሰላጣ ፣
• የአትክልት ስቴክ ድንች;
• ድንች እና የዶሮ ሾርባ ያለ ቆዳ።

ከድንች ድንች ምግብ ወደ ሰውነትህ ላይ ጉዳት አድርሱ

በቀን ከ 300.0 ግራም በላይ ድንች የሚበሉ ከሆነ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል ፣ እንዲሁም በተሳሳተ የማብሰያ ዘዴው ላይ ድንች ከሚሰጡት ምግቦች ላይ ጉዳት ያስከትላል እንዲሁም በአንድ ሳህን ውስጥ እነሱን ለማጣመር የምርቶቹ ብዛት።

የተጠናቀቀውን ምግብ የካሎሪ ይዘት የማይጨምሩትን ንጥረ ነገሮች ጥንቅር መምረጥ ያስፈልጋል ፡፡

በእራት ላይ ድንች መብላት አይችሉም ፣ ምክንያቱም በከባድ ህብረ ህዋስ ቲሹ ውስጥ ሊገባ ስለሚችል በሰውነት ውስጥ ተጨማሪ ፓውንድ ለመጨመር ይረዳል ፡፡

በውስጣቸው መርዛማ ንጥረ ነገር ያላቸው - አረንጓዴ ቅጠል ያላቸው ሶዳኖች እንዲሁ ለሰውነት አደገኛ ናቸው።

ድንች በኮሌስትሮል ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

እንደ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያሉ ችግሮችን ለመፍታት የአመጋገብ ስርዓት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ምናሌውን ሲያጠናቅቁ በጣም ጥቅም ለማግኘት እና አካልን ላለመጉዳት ድንች መብላት ምን ዓይነት እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የምድጃው የካሎሪ ይዘት አነስተኛ በመሆኑ ለምግብ ማብሰያ ሌሎች ምርቶችን በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልጋል ፡፡

ድንች ለማብሰል ልዩነቱ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በጣም ጠቃሚው አትክልት በትንሽ የስብ መጠን በመጨመር የተቀቀለ እና የተጋገረ ቅርፅ ውስጥ ይገባል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የማብሰያ ሂደት እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንዲቆጥቡ ያስችልዎታል ፣ ይህ ማለት ሰውነት ጥቅማጥቅሞችን ያገኛል ማለት ነው ፡፡

የተጠበሰ ድንች አድናቂዎች በከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ መብላት በጥብቅ የተከለከለ መሆኑን ማወቅ አለባቸው ፣ በተለይም ከእንስሳት ስብ ጋር ከተዘጋጀ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ አጠቃላይ የጤና ሁኔታን ያባብሰዋል ፣ የበሽታውን አካሄድ የሚያባብሰው እና በሌሊት ከበሉ ተጨማሪ ፓውንድ እንዲታዩ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡

በከፍተኛ ኮሌስትሮል አማካኝነት ቺፕስ እና ፈረንሳይን ጥሬዎችን ለመብላት አይመከርም ፣ ምክንያቱም እነዚህ ምግቦች እጅግ በጣም ብዙ የካካኖጂን የበለፀጉ ስብን በመጨመር ይዘጋጃሉ ፡፡

ምናሌዎን ሲያጠናቅቁ ድንች ከእንደዚህ አይነት ምርቶች ጋር ሲደባለቅ የደም ኮሌስትሮል እንደሚጨምር ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት-

• አሳማ
• ጠቦት
• ዳክዬ እና ሌላ ወፍራም ወፍ ፣
• ቅቤ
• ዓሳ
• ላም
• Offal ፣
• ሳህኖች እና ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች።

ከተዘረዘሩት ምርቶች ጋር በመተባበር የድንች ምግቦች በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ይሆናሉ ፣ ስለሆነም የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ችግር ያለባቸው ሰዎች እንደነዚህ ያሉትን ጥምረት በተሻለ ሁኔታ ማስወገድ አለባቸው ፡፡

በኮሌስትሮል አመጋገብ ላይ ድንች መብላት ይቻል እንደሆነ የሚለው ጥያቄ ብዙውን ጊዜ የሚነሳው በውስጣቸው ባለው ከፍተኛ የስቴክ ይዘት ምክንያት ነው ፡፡ በትክክል ለመመገብ የሚሞክሩ እና ብዙውን ጊዜ በምግብ ውስጥ እራሳቸውን የሚገድቡ ስቴክ ነው።

ግን ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የስታስቲክ መጠን እንደሚቀንስ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ ይህ የዝግጅት ዘዴ ጤንነታቸውን እና ምስሎቻቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች በጣም ጠቃሚ እና ተስማሚ እንደሆነ ይቆጠራሉ።

ድንች በትክክል ከተመረተ ድንች ድንች አይነት የምግብ አይነት ነው ፡፡ በአመጋገብዎ ውስጥ ውስጥ በማካተት በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን እንኳን ዝቅ ሊያደርጉ ይችላሉ ፣ በእርግጥ የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚከተሉ ከሆነ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያለበት ድንች ይኖር ይሆን ወይ የሚለው ጥያቄ በራሱ ይጠፋል ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

የአመጋገብ ሐኪሞች በአትክልቱ ውስጥ ድንች ውስጥ እንዲካተቱ ይመክራሉ በተወሰኑ ሁኔታዎች ብቻ ፣ ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ የአትክልት አትክልት ጠቀሜታ ከፍተኛ ይሆናል።

ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ላላቸው ሰዎች በጣም አስፈላጊው ደንብ ምግብዎን መመገብ ወይም የእንስሳትን ስብ ከአመጋገብዎ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ነው። በተጠበሰ ድንች ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በጣም ከፍተኛ በመሆኑ በስብ ምክንያት ነው ፡፡ ዝቅተኛ ካሎሪዎች ዝቅተኛ በሆነባቸው ዓሳ እና የባህር ምግብ እነሱን ቢተካ ይሻላል ፡፡ ጤናማ ኦሜጋ -3 አሲዶች መኖር የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና አጠቃላይ ሁኔታን ለማሻሻል እና አጠቃላይ ደህንነትዎን ለማሻሻል ይረዳል።

ኮሌስትሮልን መደበኛ ለማድረግ የተመጣጠነ ምግብ ድንች-ተኮር ምግቦችን ሊያካትት ይችላል-

• የተቀቀለ ድንች በተጠበሰ ዓሳ ወይም ዶሮ ፣
• ከወይራ ዘይት እና ከአትክልት ሰላጣ ጋር የተቀቀለ ድንች
• ከተጠበሰ አትክልቶች የተሰራ
• የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ጃኬት ድንች በአሳ ወይም በተወዳጅ ሰላጣ ፣
• ድንች ሾርባ ፣ ወዘተ.

ብዙ አማራጮች ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡

ድንች ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ይህንን አትክልት ከሌሎች ምርቶች እንዴት ማብሰል እና ማዋሃድ እንደሚችሉ ከተማሩ በጣም ጠቃሚ ይሆናሉ ፡፡

በተጠበሰ ድንች ውስጥ ኮሌስትሮል አለ?

ድንች ውስጥ ኮሌስትሮል ፣ የተቀቀለ ወይም በተጠበሰ ውስጥ የለም ፡፡ መገኘቱ የሚከሰተው በማብሰያው ዘዴ ብቻ ነው። ድንች በኮሌስትሮል ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው።

የተጠበሰ ድንች አደገኛ ነው እናም በዝግጅት ላይ ቅቤ ወይም የእንስሳት ስብ ጥቅም ላይ ከዋለ ኮሌስትሮል ሊይዝ ይችላል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ቅባቶች ቀድሞውኑ ስብጥር ውስጥ ኮሌስትሮል ይዘዋል እንዲሁም የጉበት እና የጨጓራ ​​ቁስለት ላይም ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ የአትክልት ዘይት የሚጠቀሙ ከሆነ ታዲያ አሁንም ከኮሌስትሮል ጋር የተጠበሰ ድንች መብላት ይችላሉ። ግን ሁልጊዜ በትንሽ መጠን።

የኮሌስትሮል ዋና ጠላት የፈረንሳይ ጥብስ እና ቺፕስ ነው ፡፡ ይህ በልጆች ፣ በጉርምስና ዕድሜዎች እና በአዋቂዎችም ዘንድ ተወዳጅ ነው። በጣም ብዙውን ጊዜ ሁሉንም ያገለገሉ ጥሬ ፍሬዎችን በሚበስሉበት ጊዜ ዘይት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ቀኑን ሙሉ አይለወጥም። ይህ ምግብ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን በመጨመሩ ምክንያት ብቻ አደገኛ አይደለም ፡፡ ብዛት ያላቸው የካንሰር በሽታዎችን ሊይዝ ይችላል። ለህፃናት, እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በአጠቃላይ የተከለከለ ነው!

በፀሐይ ተጽዕኖ ሥር የሚታዩ አረንጓዴ ነጠብጣቦች ያሉ ድንች ልዩ አደጋዎች ናቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ጣቢያዎች አደገኛ መርዝ ይይዛሉ - ሶላኒን!

በተገቢው መንገድ የተቀቀለ ድንች - ለተፈጥሮ ችግሮች አነስተኛ አደጋ

የተቀቀለ ድንች ሁሉንም የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን በውስጣቸው ይይዛል ፣ ስለሆነም ከተጠበሰ በጣም ጠቃሚ ነው

ይህ አትክልት አደጋን እና ጉዳትን አይሸከምም - የበላው ነገር ከእሱ ጋር ጠቃሚ ነው ፡፡ ነገር ግን ቀጥታ ድንች እና ኮሌስትሮል በምንም መንገድ አልተገናኙም ፣ ከትክክለኛ ምግብ ጋር አመላካቾች የመጨመር ስጋት የለውም ፡፡

ድንች ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር ድንች ጋር ሊጣመሩ የማይችሉ በርካታ ምርቶች አሉ ፡፡ ዋናዎቹ-

1. አሳማ
2. በግ.
3. ዳክዬ እና ሌሎች ወፍራም ወፎች ፡፡
4. ቅቤ።
5. ዓሳ.
6. ሥጋ እና ሥጋ
7. Offal
8. ሱሳዎች.
9. ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች።

በእንስሳት ስብ ውስጥ የተጠበሰ ድንች እንዲሁ በርካታ የእርግዝና መከላከያ አላቸው ፡፡ ለበሽታዎች በጥብቅ የተከለከለ ነው-

እንዲሁም ከፍ ወዳለ የኮሌስትሮል መጠን ፣ ይህ ወደ ከባድ ችግሮች ሊመራ ይችላል ፣ እንዲሁም የስኳር በሽታ ያስከትላል።

ድንቹ ከፍተኛ ጥቅም እንዲያመጣ ፣ በትክክል ለማብሰል ብቻ በቂ ነው ፡፡ ሊበስል ወይም በእንፋሎት ሊሠራ ይችላል ፣ ከአትክልቶች ጋር ተቀላቅሎ ስቴክ ያድርጉ ፡፡ ከማንኛውም አትክልቶች ጋር ሊጣመር ይችላል - ከኩሽና ፣ ካሮት ፣ ከዕፅዋት ቅጠል ፣ ከሎሪ እና ከሌሎች ጋር ፡፡
ድንች ከባህር ምግብ በተለይም ከዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ እነሱ ኦሜጋ -3 ን ያካትታሉ ፡፡

ድንች ለኮሌስትሮል ጥሩ ናቸው ፡፡ የተቀቀለ ቅርፅ ፣ የተለያዩ የሰውነት ስርዓቶች ሥራ (ሜታቦሊዝም) መሻሻል ይችላል ፡፡ እሱ ለሆድ ህመም አመጋገብ ጥሩ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ ባልተገደቡ መጠኖች ፣ እንዲሁም ከመልካም ምግቦች ጋር ከበሉ ፣ ከዚያ አንድ ሰው ከመጠን በላይ ክብደት ፣ የጨጓራና ትራክት ችግር ፣ የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት እና ሌሎች የሰውነት አካላት ላይ ችግሮች ይኖረዋል።

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ስላለው ትክክለኛ አመጋገብ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። እና ያነሰ አስፈላጊ አይደለም - ስለተቀበሉበት ቅጽ።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Best Diet For High Blood Pressure DASH Diet For Hypertension (ግንቦት 2024).