ቤቲሮት ሰላጣ ከዮጊት ልብስ እና ከፒስታ ጋር

ሰላጣ ላይ ያሳለፈው ጊዜ - 100 ደቂቃ።

ስሌት ለ 5 - 6 ሰዎች።

• Feta - 101 ግ.
• አፕል cider ኮምጣጤ - st. l
• Beets - 5 መካከለኛ pcs.
• የወይራ ዘይት - የሾርባ ማንኪያ አባት።
• ፒስቲችቹ በጥይት ተቆፍረዋል - አንድ እፍኝ።
• ነጭ የበለሳን ኮምጣጤ - ሁለት tbsp. l
• Mint - 4 ቅርንጫፎች.
• ጨው
• ቢትሮት ቅጠሎች - አንድ እፍኝ (አማራጭ)።
• መሬት ጥቁር በርበሬ ፡፡

1. ስለዚህ ፣ እኛ እንደዚህ ያሉ ነገሮችን እንፈልጋለን-ቺዝል ፣ ምክትል እና አናናስ) ፡፡ ቀልድ)) ፡፡ እና 5 ቅርፊቶች የሚገጣጠሙበት ማንኪያ ያስፈልግዎታል። አንድ ድስት እንዳገኘን እንገምታለን ፣ አሁን ቤሪኮቹን እናገኛለን እና በቀዝቃዛ ውሃ ጅረት ውስጥ እንጠጣለን ፡፡ ቢራዎቹን በገንዳ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን እና ሁሉም ውሃዎች በማጠራቀሚያ ውስጥ በውሃ ውስጥ እንዲጠቡ ፡፡

ውሃው በፍጥነት እንዲሞቅ ምድጃውን አውጥተን ጥሩ ብርሃን አብራ (መብራት) እናበራለን። አንበሶቻችን በውሃ ውስጥ በሚፈላበት ጊዜ ፣ ​​ትንሽ ነበልባል እንሰራለን እና ለ 50 - 65 ደቂቃዎች ይሸፍናል ፡፡

ይህ ከቅቤ እና ከ feta pistachios ጋር ሰላጣ ነው ብለው አይጨነቁ። ለማዘጋጀት በጣም ፈጣን አይደለም ፣ ለእዚህ ለማድረግ በጣም ቀላል እና በጣም ጤናማ ነው።

2. አሁን ፣ ንቦች ወደ ተፈለገው ደረጃ እንደደረሱ ውሃውን ማፍሰስ እና የተቀቀለ አትክልቶችን በተሰቀለ ውሃ ውስጥ በፒስታስቾችን ከንብ ማር እና ከሻምጣ ማፍሰስ አለብዎት ፡፡ ንክሻው ላይ በጣም ከባድ አልነበረም። ከዚያ በኋላ ከ 8 - 9 ሚሜ ያልበለጠ ክበቦችን እናፅዳቸዋለን ፡፡

ጎድጓዳ ሳህን አውጥተን እዚያም የተቆረጡ ቤሪዎችን እናስቀምጣለን ፣ ኮምጣጤን ፣ ጥሩ የጨው እንጨትን ፣ የወይራ ዘይትን እናስቀምጠው እና በተመሳሳይ መልኩ ቀላቅለው። አሁን ውጤቱን የተሸጡ ምርቶችን ለ 16 ደቂቃዎች ወደ ጎን እናስወግዳለን ፡፡ ይህ ለበርካታ ቀናት ከንብ ማር እና ከፋታ ፒስቲስ ጋር በአንድ ሰላጣ ላይ ሊረጭ ይችላል።

3. ድስቱን አውጥተን ፣ በደንብ በሙቀት (በሙቀቱ) እና ፒስተንሺዮን ዘይት ሳንጨምር እንቀላቅላቸዋለን ፣ ከሶስት ደቂቃዎች ያልበለጠ ብዙ ጊዜ እነሱን ማቀላቀል አልረሳም። ቀጥሎም ምስጦቹን ከምድጃው እና ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው በጥንቃቄ ይከርክሙት።

አሁን ሳህኖቹን አውጥተን እና ንጣፉን በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ የበሬ ቅጠሎችን ፣ ፒስታዎችን ፣ የፍራፍሬ ክሬሞችን እና የከርሰ ምድር በርበሬ ላይ ያክሉ። አሁን በትንሽ በትንሹ በተቆራረጡ የቲማቲም ቅጠሎች ይረጩ ፣ ከሻምጣዎች እና ከሻምጣዎች ጋር በፖስታ አማካኝነት ሰላጣ ያጌ themቸው።

ሰላጣችንን በ beets እና feta pistachios ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ። ለአንድ ደቂቃ ያህል ዝግጁ ነው ፣ ከቀሪው የባህር ቅሪቶች ጋር ቀቅለው ከወይራ ዘይት ጋር ይረጨዋል ፡፡

ቤቲሮት ሰላጣ በዮጊት ልብስ እና በፒስታሺዮስ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

ምድጃውን እስከ 230 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ያፍሉ ፡፡

እንጆቹን በሸፍጥ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ማንኪያውን ከወይራ ዘይት ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይረጩ። ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ለ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቅለሉት እና ያኑሩ ፡፡ በትንሹ ቀዝቅዝ ፣ ቀልጠው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በአንድ ሳህን ውስጥ እርጎ ፣ ኮምጣጤ እና የተቀረው ዘይት ያጣምሩ። ጨው እና በርበሬ. Beets, pistachios እና tarragon ያክሉ። በውዝ

የሎሚ ቅጠሎችን በሳጥኖች ላይ ያድርጉ ፣ ሰላጣ በላዩ ላይ ያድርጉት።

የምግብ አሰራሩን ይወዳሉ? በ Yandex ዜን ውስጥ ይመዝገቡን ፡፡
በመመዝገብ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማየት ይችላሉ ፡፡ ይሂዱ እና ይመዝገቡ።

ጥሰቶች

• Beets 2 እንክብሎች
• ፍየል 100 ግራም
• ፒስቲችዮስ 0.5 ዋ
• የሎሚ ጭማቂ 1 ቲ. ማንኪያ
• የወይራ ዘይት 1 tbsp. ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው
• ለመሬት ቅመማ ቅመም

የእኔ ቢራዎች እና ብሩሽ። “የጥራጥሬ ጣውላዎችን” አልቆረጥንም - ይህ ከተደረገ አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ወደ ውሃ ውስጥ ይገባሉ ፣ ግን በጭራሽ አያስፈልጉንም።

ጣሪያዎቹን ቆርጠን እንጥላለን ፣ ቤፎቹን በሸፍጥ ውስጥ ጠቅልለው እስከሚዘጋጅ ድረስ ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን (ሹል ቢላውን በማጣራት እንፈትሻለን - በቀላሉ ከገባ ፣ ከዚያ ንቦች ዝግጁ ናቸው)። ቤሪዎቹን ማብሰል ይችላሉ ፣ በእርግጥ ፣ በቀድሞው ፋሽን መንገድ ፣ ግን ከዚያ “እርጥብ” እና ጥሩ መዓዛ የሌለው አይሆንም ፡፡

ድብዎቹ በሚጋገጡበት ጊዜ ፒስተንዮቹን በቢላ ወይም በሬሳ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ ዝግጁ-የተሰራ ፒስቲንቶ flakes መጠቀም ይችላሉ።

የተጠናቀቁትን ንቦች ያቀዘቅዙ እና ይክሏቸው.

እኛ እንቆርጣለን - እንደፈለጉት በቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ሆን ተብሎ በግዴለሽነት ስኒዎች።

ነገር ግን በተቻለ መጠን ቀጭን የፍየል አይብ መቁረጥ ተፈላጊ ነው - በአፍ ውስጥ ይቀልጣል ዘንድ ግልፅ በሆኑ የእፅዋት ዓይነቶች ማለት ይቻላል ፡፡ ምንም እንኳን ወንዶች ፣ እንደ ልምምድ እንደሚያሳዩት ፣ የበለጠ ክብደት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይመርጣሉ ፣)

እንጉዳዮቹን በማጠቢያ ውስጥ እናሰራጫለን ፣ በወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ይረጫል ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጫል ፡፡ አይብ ከላይ ተቆርጦ ይህን ተአምር ሁሉ በፒስታስዮ ይረጨዋል።