የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 9 የስኳር በሽታ ምናሌ ለአንድ ሳምንት

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይማራሉ-

በዘመኑ ኤም. Pevzner በጣም የታወቀ የጨጓራ ባለሙያ ፣ የተወሰኑ በሽታ ላላቸው ህመምተኞች የህክምና ምናሌን አስፈላጊነት በመተንተን በሽተኞቹን በሽታዎች ላይ በመመርኮዝ 15 አይነት የምግብ አይነት ፈጠረ። ሠንጠረዥ ቁጥር 9 ወይም አመጋገብ ቁጥር 9 የታመመ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የተዘጋጀ ነው ፣ ይህ ህመም ላላቸው ህመምተኞች ሁሉንም የአመጋገብ መርሆዎች የሚያሟላ ነው ፡፡

አመጋገብ ቁጥር 9 ዝቅተኛ የጨጓራ ማውጫ መረጃ ያላቸው ምግቦችን መመገብን ያካትታል (ማለትም ፣ ወደ ፈጣን እና ከፍተኛ የደም ግሉኮስ እሴቶች የማይመሩትን)። ደግሞም ይህ አመጋገብ ጠቃሚ ያልሆኑ ካርቦሃይድሬቶችን አጠቃቀም በመገደብ ምክንያት ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

እንደ ሆስፒታል ወይም ስፔን ፣ የአመጋገብ ነርሶች ፣ ከጠቅላላው የህክምና ምግብ በተጨማሪ የአመጋገብ ስርዓት ቁጥር 9 ያዘጋጃሉ ፡፡ ይህ የስኳር በሽታ እና የስኳር ህመም ላላቸው ሰዎች ሁሉ አመላካች ነው ፡፡ ይህ አመጋገብ በቤትዎ እንዲታዘዝም በሀኪምዎ ይመከራል ፡፡

የአመጋገብ ቁጥር 9 መሠረታዊ መርሆዎች

የአመጋገብ ቁጥር 9 አነስተኛ ካርቦሃይድሬት እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው ፣ ምክንያቱም በቀላል ካርቦሃይድሬቶች እና በእንስሳት ስብ ውስጥ ባለው እገዳ ምክንያት ፡፡ የዚህ ምግብ ዋና መርሆዎች እንደሚከተለው ናቸው ፡፡

በቀን ወደ 1700 - 2000 kcal መቀነስ ፣
በየ 2.5-3 ሰዓታት 5-6 ነጠላ ምግቦች;
የተጠበሰ ፣ ቅመም ፣ ጨዋማ ፣ ቅመም ፣ የሚያጨስ ምግብ ለመብላት እምቢ ማለት
የአመጋገብ መሠረት በፋይበር የበለፀጉ አትክልቶች ፣ ስጋዎች መሆን አለበት - እንደ የፕሮቲን ምንጭ ፣ እና እህል እንደ የጎን ምግብ እና ለቁርስ ፣ የካርቦሃይድሬት ምንጮች ፣
ለስላሳ የማብሰያ ዘዴዎች ይመከራል: የተጋገረ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም የተቀቀለ ፣
አብዛኛዎቹ የአልኮል መጠጦችን ለመውሰድ ፈቃደኛ አለመሆን ፣
በእንስሳት ስብ ውስጥ የበለፀጉ ምግቦች አነስተኛ ፍጆታ - ኮሌስትሮል ፣
ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት እና ትራቲን ስብ የያዙ የሁሉም ፈጣን ምግቦች አጠቃቀምን ማግለል ፣
ለአንድ ቀን ጥቅም ላይ የዋለው የጨው መጠን ከ 10-12 ግራም ያልበለጠ ነው ፣
በ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት (1.5-2.0 ሊት) ቢያንስ 30 ሚሊ ሊትር ንጹህ ውሃ መጠጣት ፡፡

አመጋገብ ቁጥር 9 የስኳር በሽታ ምርመራ ያለባቸውን በሽተኞች ሁሉንም መስፈርቶች ያሟላል እናም ለዚህ በሽታ የሕክምና ሕክምና አካል ነው ፡፡ ይህ አመጋገብ በመደበኛነት የደም ግሉኮስ መጠንን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣ የስኳር በሽታ ችግሮች እንዳይከሰቱ ይከላከላል ፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እንዲሁም የአንድን ሰው ደህንነት ያሻሽላል ፡፡

በአመጋገብ ቁጥር 9 ምን ምግብ መብላት እችላለሁ?

በእርግጥ የጠረጴዛ ቁጥር 9 በብዙዎች በሚታወቁ እና በሚወ dishesቸው ምግቦች ላይ እገዳን ያስገኛል ፣ ያለዚያ አመጋገብዎን መገመት የማይቻል ነው ፡፡ ግን በመተዋቸው የህይወትዎን ቆይታ በቃሉ ውስጥ በትክክል ስሜት ውስጥ እንዲራዘም ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ጤናማ ምግቦችን መውደድ ያስፈልግዎታል ፣ ተስማሚ እና ምቹ የማብሰያ መንገዶችን ይፈልጉ ፣ ማለትም ፣ የአመጋገብዎን ዘይቤ ወደ ትክክለኛው ይለውጡት ፡፡

የስኳር በሽታ ያለባቸውን በሽተኞች አመጋገብን ማዘጋጀት ለሚፈልጉ ምርቶች የተወሰኑ መስፈርቶች አሉ ፡፡ የሚከተሉት ምርቶች ተፈቅደዋል

ስጋው። ዝቅተኛ የስብ እና የዶሮ እርባታ ዓይነቶች-ዶሮ ፣ ተርኪ ፣ ጥንቸል ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ሥጋ ውስጥ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ወይም የተጋገረ ፡፡
የባህር እና የወንዝ ዓሳ ፣ ያለ marinade የተቀቀለ ወይንም የተጋገረ ፣ የተጋገረ የባህር ምግብ ፡፡
ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች: - ኦትሜል ፣ ቡኩዊት ፣ ኮኖዋ ፣ የገብስ ገንፎ።
የወተት ተዋጽኦዎች-ዝቅተኛ-ስብ እርጎ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ወተት ፣ እርጎ ክሬም ፣ kefir ፣ ነጭ አይብ: አድጂ ፣ ሱሉጉኒ ፣ ፋታ ፣ ዝቅተኛ የጨው ጣዕም ያለው አይብ።
የማብሰያው ዘዴ እየፈላ ፣ እየመገበ ፣ መጋገር ፣ በእንፋሎት ከሆነ ሁሉም አትክልቶች እንዲጠቀሙ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ ለየት ያለ ድንች ፣ ቢት እና አነስተኛ መጠን ያላቸው ብቻ ናቸው የሚፈቀዱት ፡፡
ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ አይደሉም እና በተወሰነ መጠንም አይፈቀድም-ፖም ፣ በርበሬ ፣ ብርቱካን ፣ ወይን ፍሬ ፣ እንጆሪ ፣ ኮራር ፣ ክራንቤሪ ፡፡
የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች-በትንሽ መጠን ውስጥ ብራንዲ ወይም የበሰለ ዳቦ።
ገንፎ በጥራጥሬ ከእህል ጥራጥሬ ወይንም ወተት በትንሽ መቶኛ (እስከ 1.5%) ፡፡
በሁለተኛው ሾርባ ላይ ማንኛውንም ሾርባ ሳይበስሉ.
ጠንካራ ፓስታ።
ባቄላዎች በተወሰነ መጠን (አተር ፣ ባቄላ ፣ አተር) ፡፡
በ 1 ፒሲ መጠን ውስጥ እንቁላሎች ይፈቀዳሉ ፡፡ በቀን
ባልተጠበቁ መጠኖች ውስጥ አረንጓዴዎች።
ሻይ ጥቁር እና አረንጓዴ ፣ ቡና ፣ ኮኮዋ ያለ ስኳር ፡፡

ይህ የምርቶች ዝርዝር መጠነኛ ይመስላል ፣ ግን በእውነቱ ይህ አይደለም። የተለያዩ የበሰለ ሥጋዎችን ፣ ሶፋዎችን እና አጫሾችን በመጨመር ምግቡን ማባዛት ይችላሉ ፣ ይህም ለሁሉም ሰው የተለመዱ ኬኮች ፣ ኬኮች እና ሌሎች የዳቦ መጋገሪያ እና ጣፋጮች ምርቶችን ይተካዋል ፡፡

አመጋገብዎን ከሚፈቅዱት ካርቦሃይድሬቶች እና ካሎሪዎች ለመሳብ ያስፈልጋል ፡፡ በትክክል የተጠናቀረ ምናሌ የግለሰቦችን ምርጫ ፣ ዕድሜ ፣ የአካል እንቅስቃሴ ደረጃ እና የበሽታውን ክብደት ያሟላል።

አጠቃላይ ህጎች

ምንድን ነው የስኳር በሽታ mellitus ለዚህ በሽታ ምን አመጋገብ አመላካች ነው? የስኳር በሽታ mellitus የፓንጊን እጥረት በቂ ያልሆነ በሚሆንበት ጊዜ የሚከሰት በሽታ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በዘር ውርስ በሽታ ይዳብራል ፣ ለእድገቱ አስተዋጽኦ ካደረጉት ምክንያቶች ውስጥ አንዱ ከመጠን በላይ የመብላት እና ቀላል ካርቦሃይድሬት ነው። በሽታው በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መዛባት ላይ የተመሠረተ ነው-በሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የግሉኮስ አለመመጣጠን ፣ ስብ ፣ ፕሮቲኖች እና ምስረታ መጨመር glycogen ጉበት.

በዚህ ምክንያት የደም ስኳር መጨመር እና በሽንት ውስጥ ያለው ቁርጠኝነት አለ ፡፡ የስኳር ህመምተኞችም በአካል ጉዳተኛ የስብ (metabolism) እና በደም ውስጥ የስብ ይዘት መቀነስ ምርቶች መከማቸት ተለይተው ይታወቃሉ - የኬቲን አካላት.

የስኳር በሽታ ተጋላጭነት atherosclerosis, የሰባ ጉበትየኩላሊት ጉዳት። የተመጣጠነ ቅባትን በሚወስዱበት ጊዜ ለከባድ ቅጾች ሕክምና አስፈላጊ የሆነ አመጋገብ የበሽታው መለስተኛ የስኳር በሽታ ፣ የአካል ጉዳተኛነት ሕክምና ነው ኢንሱሊን እና በአፍ የሚወሰድ hypoglycemic መድኃኒቶች።

ሕመምተኞች አመጋገብ ቁጥር 9 ፣ ሠንጠረዥ ቁጥር 9 በፒvንነር ወይም እንደየየራሱ። ይህ የህክምና አመጋገብ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን የሚያደርግ ሲሆን የተመጣጠነ አመጋገብ ደግሞ ደካማ የስብ (ሜታቦሊዝም) ችግርን ይከላከላል ፡፡ የአመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 9 በካርቦሃይድሬት (በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል ፣ ቀላል) እና ቅባቶችን በመቀነስ በመጠነኛ የኃይል ፍጆታ ይታወቃል ፡፡ ስኳር ፣ ጣፋጩ ምግብ አይገለሉም ፣ ጨውና ኮሌስትሮል. የፕሮቲን መጠን የፊዚዮሎጂካዊ ደንብ ውስጥ ነው። በደረጃው ላይ በመመርኮዝ የህክምና አመጋገብ በዶክተሩ የታዘዘ ነው hyperglycemia፣ የታካሚ ክብደት እና ተጓዳኝ በሽታዎች።

በመደበኛ ክብደት ፣ ዕለታዊ የካሎሪ ቅበላ 2300-2500 kcal ፣ ፕሮቲኖች 90-100 ግ ፣ ስብ 75-80 ግ እና 300-350 ግ ካርቦሃይድሬት ናቸው ፣ ይህም በዶክተሩ ውሳኔ ፣ በዳቦ ወይም በእህል እና በአትክልቶች መካከል በሚሰራጭ ነው ፡፡

ለየት ያለ አስፈላጊነት ከ ጋር ሲጣመር የአመጋገብ ስርዓት ነው ከመጠን በላይ ውፍረት. ክብደት መቀነስ የስኳር በሽታን በጥሩ ሁኔታ ይነካል - የስሜት መቀነስ ለ ኢንሱሊን. ከመጠን በላይ ክብደት ባለው የካርቦሃይድሬት መጠን በቀን እስከ 120 ግ ድረስ በጣም አስፈላጊ በሆነ የካሎሪ ይዘት መጠን ወደ 1700 kcal ቀንሷል። በዚህ ሁኔታ ህመምተኛው 110 ግ ፕሮቲን እና 80 ግ ስብ ይቀበላል ፡፡ ህመምተኛው እንዲሁም አመጋገቦችን እና ቀኖችን በማራገፍ ላይ ይታያል ፡፡

የጠረጴዛ አመጋገብ ቁጥር 9 በ የስኳር በሽታ መለስተኛ በቀላሉ በቀላሉ ሊበሰብሱ (ቀላል) ካርቦሃይድሬቶች መገለልን የሚያመለክቱ ናቸው

ስኳር
መከለያዎች ፣ መከለያዎች ፣
ጣፋጮች
አይስክሬም
መርፌዎች
ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች;
ፓስታ
ነጭ ዳቦ።

ለመገደብ ወይም ላለመካተት ይመከራል

ድንች እንደ ድንገተኛ ምርት ፣
ካሮት (ለተመሳሳይ ምክንያቶች)
ቲማቲም ከከፍተኛ የስኳር መጠን አንጻር ሲታይ ፣
beets (ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ አለው ፣ ከተጠቀመ በኋላ በደም ውስጥ የስኳር ደረጃዎች ዝላይ አለ)።

በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው አመጋገብ በካርቦሃይድሬት እገዳን ላይ የተመሠረተ ስለሆነ ፣ ፍሬዎችን እንኳን ከ ጋር መምረጥ ይመከራል glycemic መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) እስከ 55 ድረስ - ፍራፍሬ ፣ ሎንግቤሪ ፣ አፕሪኮት ፣ ቼሪ ፕለም ፣ ፖም ፣ ክራንቤሪ ፣ በርበሬ ፣ ፕለም ፣ ቼሪዎችን ፣ የባሕር በክቶርን ፣ ቀይ ድንች ፣ ቀይ ፍሬዎች። ግን እነዚህ ፍራፍሬዎች እንኳን በተወሰነ መጠናቸው (እስከ 200 ግ) ድረስ መጠጣት አለባቸው ፡፡

ከፍተኛ የጂአይአይን መጠን ያላቸውን ምግቦች በሚጠቀሙበት ጊዜ የደም ስኳር መጠን በጣም ከፍ ይላል ፣ ይህም ምርትን ያስከትላል ኢንሱሊን. እንዲሁም የአትክልቶች ሙቀት አያያዝ GI እንዲጨምር ስለሚችል ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፣ ስለሆነም የተጠበሰ ዚኩኪኒ ፣ የእንቁላል እና የካሽ ጎመን የስኳር ደረጃን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዳ ይችላል ፡፡

መታወስ ያለበት ስኳሩ እና ምርቶቹ በትንሹ በበሽታው እንዲገለሉ መደረጉን ፣ እና ለመካከለኛ እና ለከባድ የስኳር ህመምተኞች የኢንሱሊን ሕክምና ዳራ ላይ ከ 20-30 ግ የስኳር በሽታ ይፈቀዳል። ስለዚህ የበሽታው ክብደት ፣ የታካሚው የጉልበት ጉልበት ፣ ክብደት ፣ ዕድሜ እና የኢንሱሊን ሕክምና ላይ በመመርኮዝ የሕክምናው ሠንጠረ table በዶክተሩ ይሻሻላል ፡፡ ይህ የሚከናወነው የካርቦሃይድሬት ይዘት በመቆጣጠር ነው።

በሁሉም ሁኔታዎች ወደ አመጋገቢው ውስጥ ለመግባት እርግጠኛ ይሁኑ

እንቁላል
ከቀይ ይዘት አንጻር ቀይ ሰላጣ ቫይታሚኖች,
ዱባ (ግሉኮስን ለመቀነስ ይረዳል)
ዚቹሺኒ እና ስኳሽ ፣ ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን መደበኛ ማድረግ
የቅባት ምርቶች (የጎጆ ቤት አይብ ፣ አጃ ፣ አኩሪ አተር)።

ካርቦሃይድሬቶች በአመጋገብ ውስጥ መገኘታቸው እና የዕለት ተዕለት የኃይል አቅርቦትን 55% መስጠት ስለሚኖርባቸው ቀስ በቀስ የሚመገቡ ካርቦሃይድሬት ከአመጋገብ ፋይበር ጋር መካተት አለባቸው-የጅምላ ዳቦ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሙሉ እህሎች ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች።

የሚከተለው የአመጋገብ ዋጋን የሚከተል የአሰራር ስርጭትን መከተል ይመከራል ፡፡

20% - ለቁርስ መሆን አለበት ፣
ለምሳ 10%
ለምሳ 30%
10% - ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፣
20% - እራት;
በሌሊት ምግብ 10% ፡፡

አመጋገብን ያጠቃልላል xylitol, ፍራፍሬስ ወይም sorbitol በጠቅላላው የካርቦሃይድሬት መጠን ምክንያት። ለመቅመስ ጣፋጮች እንዲጨምሩ ተፈቅዶላቸዋል saccharin.

Xylitol በጣፋጭነት ፣ ከተለመደው ስኳር ጋር እኩል ነው እና የእለት ተእለት መጠኑ ከ 30 ግ ያልበለጠ ነው።

Fructose ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ዝቅተኛ ጂአይአይ አለው ፣ ከስኳር ሁለት ጊዜ ጣፋጭ ቢሆንም ፣ 1 tsp ማከል በቂ ነው። ሻይ ውስጥ ፡፡ በዚህ አመጋገብ ፣ የጨው መጠን ውስን ነው (በቀን 12 ግ) ፣ እና እንደ አመላካቾች (ከ የነርቭ በሽታ እና የደም ግፊት) የበለጠ ቀንሷል (በቀን 2.8 ግ)።

የአመጋገብ ባህሪዎች

ሠንጠረዥ 9 ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ሲሆን ቀላል የካርቦሃይድሬት መጠንን (የስኳር እና ነጭ ዱቄትንም ጨምሮ) ፣ የእንስሳትን ስብ እና አነቃቂ ንጥረ ነገሮችን በአመጋገብ ውስጥ ለመቀነስ ያስችላል ፡፡

በአመጋገብ ላይ ከምግብ ጋር የሚመጡ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለዕለታዊ አመጋገብ ምስረታ ዋና ምክሮች:

90-100 ግራም ፕሮቲን (ከእንስሳት ዝርያ 50%);
75-80 ግራም ስብ (የአትክልት የአትክልት ምንጭ 30%);
300-350 ግራም ውስብስብ ካርቦሃይድሬት።

ለአዋቂ ሰው ለስኳር በሽታ የሚውለው የእለት ተእለት የኃይል ዋጋ በአካል ክብደት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ግምታዊ የካሎሪ እሴቶች

ከመጠን በላይ ክብደት በሌለበት - ለሴቶች 1600-1900 kcal እና ለወንዶች 2000-2500 kcal ፣
ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት ጋር - 1300-1500 kcal ምንም ዓይነት ጾታ ፣
ከመጠን በላይ ውፍረት - 1000-1300 kcal.

በተመሳሳይ ጊዜ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ከሚከተሉት በሽታዎች ጋር በሚጣመሩበት ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ባለው የካሎሪ ይዘት ውስጥ ከፍተኛ ቅነሳ ይጠበቃል ፡፡

ከባድ የስኳር በሽታ ሬቲኖፓቲ ፣
የነርቭ በሽታ, የኩላሊት አለመሳካት;
የጉበት መቋረጥ;
ሪህ

የስኳር በሽታ ባለባቸው ህመምተኞች ውስጥ የጨጓራና ትራክት መዘበራረቁ በርካታ ቪታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ወደ መጓደል ያስከትላል ፣ ስለሆነም የአመጋገብ ስርዓት ለሰውነት ለ B ቫይታሚኖች ፣ የማዕድን ጨው ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም) ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን ያስከትላል ፡፡

የአመጋገብ ህጎች

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች ልዩ ምግብን መከተል አለባቸው ፣ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

የኢንሱሊን እና ሌሎች የስኳር-ዝቅታ መድኃኒቶችን የሚወስዱበት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ ከሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ 4-5 ምግቦች ፡፡
በቀን 1.5-2 ሊትር ውሃ;
ውስን የጨው አጠቃቀም - በቀን እስከ 12 ግ;
የጣፋጭዎች አጠቃቀም ፣
አትክልቶችን ጥሬ መብላት
ለሙቀት ሕክምና (የምግብ አሰራር ፣ ምግብ ማብሰያ እና መጋገር) የአመጋገብ አማራጮች አጠቃቀም ፣
በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይበላሉ ፣
ያለ የተቀቀለ ምግብ ያለ ምግብ ማብሰል (ለምሳሌ ፣ ከሙሉ ድንች የተጠበሰ ድንች አይስሩ) ፡፡

በሽተኞች በፓንጀን የተያዙት አነስተኛ መጠን ያለው የኢንሱሊን መጠን ከምግብ በኋላ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በትንሹ ለመቀነስ እንዲችሉ ታካሚዎች ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ላይ አመጋገብ ማደራጀት አለባቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በአንድ ምግብ ውስጥ የሚጠቀሙትን ውስብስብ ካርቦሃይድሬት መጠን ይገድቡ ፡፡

እንደ አንድ ደንብ ፣ የካርቦሃይድሬት መጠን ለ 1 ጊዜ በጥብቅ ግለሰባዊ ነው እናም በደም ውስጥ የግሉኮስ ልኬቶችን በመለኪያነት ተመር selectedል።

ምን መብላት እና መብላት አይቻልም

አመጋገብ ቁጥር 9 ያለ ተጨማሪ መድሃኒቶች እገዛ በሰውነት ውስጥ ካርቦሃይድሬትን እና ስብን ሜታቦሊዝም መደበኛ ማድረግ እንዲችሉ የሚያደርግ ጠንካራ ምክሮችን ይ containsል። ለዚህም የሚከተሉትን ምርቶች ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው-

የስኳር ይዘት ያላቸው ምርቶች (ጣፋጮች ፣ ጣፋጮች ፣ ማር ፣ ማርማ ፣ ዳቦ መጋገሪያዎች ፣ ሃርቫ ፣ ማርስሽሎውስ ፣ ወዘተ.) ፣
የስኳር መጠጦች
በንጹህ ስብጥር ውስጥ ቀይ ወይን እና ሌሎች የወይን ጠጅ ፣
የነጭ ዱቄት መጋገሪያዎች (ዳቦ ፣ ቂጣ ፣ ኬክ ፣ ኬኮች ፣ ወዘተ.) ፣
የስብ ስብ ፣ የተጨማ ሳሊዎች ፣ ዳክዬ ፣ ጓንት ፣ የታሸገ ሥጋ ፣
የጨው እና የቅባት ዓሳ ፣ የታሸገ ዓሳ ፣
የተጨመቁ የወተት ተዋጽኦዎች ከተጨማሪዎች ጋር ፣ እንዲሁም የጎጆ አይብ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ከፍተኛ የስብ ክሬም ፣
transhydrohydrogenated fat (margarine, ማብሰያ ዘይት ፣ ወዘተ) ፣
ፓስታ ፣ ሩዝ ፣ ሴሚሊያና
የደረቁ አትክልቶች ፣
የሰባ እሸት
ወተት ገንፎ ከ semolina ፣ ፓስታ ፣ ኑድል ፣
ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች (ወይኖች ፣ ቀናት ፣ ሙዝ ፣ ዘቢብ ፣ በለስ) ፣
የሱቅ ጭማቂዎች
የሰባ ቅባቶች (mayonnaise)።

ለአይነት 2 የስኳር በሽታ በዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ላይ እንዲጠቀሙ የተፈቀደላቸው ምግቦች ፕሮቲን ፣ ጤናማ ስብ ፣ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረነገሮች እና የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬቶች (ከተመገቧ በኋላ ከ 30 እስከ 30 ደቂቃዎች በደሙ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በትንሹ እንዲጨምር ያደርጋሉ) ፡፡

ኢንሱሊን-ጥገኛ ያልሆነ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት የሚከተሉትን ምግቦች ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ሙሉ እህል ዳቦ
ሥጋ ሥጋ ፣ እርባታ እና ዓሳ ፣
አነስተኛ ቅባት ያለው አይብ
የአመጋገብ ሰላጣዎች ፣
ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች እና ወተት ፣
በቀን 1-2 እንቁላሎች
አትክልት እና ቅቤ;
ቡችላ ፣ ገብስ ፣ ስንዴ ፣ አጃ ፣ ጥራጥሬ ፣
አረንጓዴ አትክልቶች (ነጭ ጎመን ፣ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ ዱባ ፣ ሰላጣ ፣ ስፒናች ፣ ወዘተ) ፣
ቲማቲም ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ዱባ ፣ ዝኩኒኒ ፣
ውስን የተቆለሉ አትክልቶች (ድንች ፣ ቢራዎች) ፣
የባህር ምግብ
ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች
ሻይ ፣ ቡና ከወተት እና ጣፋጮች ፣ የዱር የዱር ፍሬዎች።

የምግብ አይነት 9 ለአንድ ሳምንት የስኳር በሽታ ዓይነት

ለሳምንቱ የናሙና ምናሌ በሚዘጋጁበት ጊዜ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ጨምሮ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለሰውነት ፍላጎት ለማርካት በተቻለ መጠን አመጋገቡን ማባዛት ያስፈልጋል ፡፡

ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ ምግብ እንደ ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ አትክልት ሾርባ ፣ የስጋ ምግብ (ሾርባ ፣ ጥቅልል ፣ የስጋ ቡልሶች ፣ እርባታ ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች) እና የወተት ተዋጽኦዎች (ኬክ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ጎጆ አይብ እና የመሳሰሉት) በተለዋዋጭ ምግቦች ምክንያት የተሟላ ሊሆን ይችላል ፡፡ ወዘተ) ፡፡ እንዲሁም አትክልቶች በየቀኑ በጥሬ ፣ በተቀቀለ እና በተጋገረ ቅርጸት መጠጣት አለባቸው ፡፡

ሰኞ

ቁርስ: - ጎጆ አይብ ከኮምጣጣ ክሬም እና ከፍራፍሬ ፣ ቡና ከወተት ጋር ፣
ምሳ: ከኮምጣጣ ክሬም ፣ ከተጠበሰ ሥጋ ፣ ከሻይ ፣
ከሰዓት በኋላ መክሰስ-ቡልጋሪያኛ ውስጥ የተጠበሰ ሥጋ (ከዙኩሺኒ ፣ ባቄላ ፣ ከኩሽና ከቲማቲም ጋር) ፣
እራት-ከአሳማ ጎመን እና ፖም ፣ ኬፋር ጋር ሰላጣ ፡፡

ቁርስ: - የበሰለ ማንኪያ ገንፎ ፣ 1 የተቀቀለ እንቁላል ፣ ሻይ ከወተት ፣ ፖም ፣
ምሳ: - okroshka, rye bread,
መክሰስ-የተቀቀለ የስጋ እርሳሶች ፣ የቤጂንግ ጎመን ሰላጣ ከጣፋጭ ክሬም ፣
እራት-የዚኩኪኒ እና ካሮቶች ሰላጣ ፣ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች።

ቁርስ: የእንፋሎት ኦሜሌን ከዕፅዋት ጋር ፣ ኮምጣጤ ፣
ምሳ: - ጎመን ሾርባ ከአሳማ ጎመን ፣ ከተጠበሰ ዶሮ ፣ ከዱር አተር ፣
መክሰስ-ጎጆ አይብ ከእንቁላል እና ከፍራፍሬዎች ፣
እራት-ከቲማቲም ፣ ከተጣራ ወተት ጋር ጣፋጭ የፔ pepperር ሰላጣ ፡፡

ቁርስ: - ሙሉ የእህል ዳቦ ሳንድዊች ከስጋ ፣ ቡና ከወተት ጋር ፣
ምሳ: የስጋ ኳስ ሾርባ ፣ ኮምጣጤ ፣
መክሰስ-የጎጆ አይብ ኬክ ከቤሪ ፍሬዎች ፣
እራት-ካሮት ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር ፣ kefir ፡፡

ቁርስ: ከተፈቀደ ዱቄት ፣ የጉበት ፓት ፣ ሻይ ፣ ትኩስ ቤሪ ፣
ምሳ: የተቀቀለ ጎመን ሾርባ ፣ የበሰለ ዱቄት ብስኩቶች ፣ ሻይ ከወተት ጋር ፣
መክሰስ-የእንፋሎት ቁርጥራጭ ፣ ትኩስ ካሮት ሰላጣ ከነጭ ሽንኩርት ጋር;
እራት-የእንጉዳይ ፣ የሽንኩርት እና የፔ parsር ሰላጣ ፣ እርጎ።

ቁርስ: - ኬክ ኬኮች ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፣
ምሳ-የእንጉዳይ ሾርባ ከስጋ ፣ ከእፅዋት ሻይ ፣
መክሰስ-ከስጋ ጋር የስጋ ወጥ
እራት-ከኩሽና ፣ ከሩጫ እና ከዕፅዋት የተቀመመ ሰላጣ ፣ የተጋገረ ወተት ፡፡

እሑድ

ቁርስ: - የዶሮ ፓንኬኮች ከቲማቲም ጣውላ ፣ ፍራፍሬዎች ፣
ምሳ: - ከጆሮ ቦዮች ፣ ከኮምጣጤ ፣
መክሰስ-የአትክልት ጎመን ፣
እራት-ከቀይ ጎመን ሰላጣ ከአሳዎች እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር ፡፡

በ 9 የጠረጴዛ ምግብ ላይ ከመጠን በላይ እንዳይጠጣ ለማድረግ, በአንደኛው ምግብ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ምግቦችን መጠቀምን መተው ይሻላል. ለምሳሌ ፣ መደበኛ ምሳ በሁለት ምግብ ይከፈላል-ምሳ እና ከሰዓት ሻይ ፡፡ ይህ የእንቆቅልሽ እጢዎችን እንዳይጭኑ እና ቀኑን ሙሉ ረሃብ እንዳይሰማዎት ያስችልዎታል ፡፡

ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቀላል ካርቦሃይድሬትን ሳይጠቀሙ በ 9-ጠረጴዛ ምግብ ላይ ሊዘጋጁ የሚችሉ ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች አሉ ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ ምናሌው የፕሮቲን ምግቦችን (ስጋ ፣ ዓሳ ፣ እንጉዳይ እና ጎጆ አይብ) እንዲሁም የተደባለቁ የስጋ እና የአትክልት አትክልቶችን ማካተት አለበት ፡፡

የዓሳ ማንኪያ

ለክፉር 200 ግራም የዓሳ ቅጠል ፣ ከሶስት እስከ አራት ትናንሽ ድንች ፣ 30 ግራም የlርል ገብስ ፣ ዱባዎች ፣ ካሮቶች ፣ የሽንኩርት በርበሬ ፣ ቅቤ ያስፈልጋል ፡፡

በመጀመሪያ የዓሳውን ሾርባ ያዘጋጁ: - ለ 20 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ቀባውን ይሙሉት ፡፡ ከዚያም የደረቁ ድንች ፣ የተጠበሱ እህሎች ፣ የተጠበሰ ዱባ ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፣ እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ - ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ እና ለሌላ 10 ደቂቃ ምግብ ለማብሰል ይውጡ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ዱባ በዘይት እና በዶሮ ይቀመጣል።

ስኩዊድ ሾርባ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ስኩዊድ - 400 ግራ ፣ ድንች - 0.5 ኪ.ግ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ የሾላ ሥሩ ፣ ቅቤ ፡፡

ዱባዎች በጨው ውሃ ውስጥ መታጠብ ፣ ከዓሳውን አውጥተው ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው ፡፡ በመቀጠልም የተከተፈ ስኩዊድ ፣ ድንች ፣ የተከተፈ ካሮት ወደ ሾርባው ይታከላል ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ የሽንኩርት ሥሩ ማብሰል ከማብቃቱ 5 ደቂቃዎች በፊት ሾርባውን በሾርባ ይከተላል ፡፡ ስኩዊድ ሾርባ በፔleyር እና በዱቄት አገልግሏል።

ከቡናዎች እና እንጉዳዮች ጋር ቦርች

ለ borscht ዝግጅት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ-2 ድንች ፣ 3 መካከለኛ ሻምፒዮናዎች ፣ ትናንሽ beets ፣ የሾርባ ማንኪያ ፣ ትንሽ ሽንኩርት ፣ ዱባዎች (4 እንክብሎች) ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ እፅዋት ፡፡

የደረቁ ድንች ፣ ገለባ-የደረቁ ዱባዎች እና እንጉዳዮች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣላሉ ፡፡ ድብሉ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እየፈሰሰ እያለ ነዳጅ መቅላት አለብዎት-በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ፣ ካሮትና ቢራ ይለውጡ ፡፡ በመቀጠልም ቀሚስ ፣ ቲማቲም በመጋገሪያው ላይ ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡

በቅመማ ቅመሞች ወቅት በቅመማ ቅመማ ቅመም እና ከዕፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡

የዶሮ ቁርጥራጭ ፖም ከፖም ጋር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች: 100 g የተቀቀለ ዶሮ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ ድንች ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሽንኩርት ብስኩቶች ፣ የአትክልት ዘይት ለመደባለቅ ፣ ቅመማ ቅመም (ቀይ በርበሬ ፣ ፓፒሪካ ፣ ኑሜ) ፡፡

የተቀቀለ ስጋ ከፖም ፣ ከኮምጣጤ እና ከቅመማ ቅመሞች ጋር ተቀላቅሏል ፣ ጨው ፡፡ በመቀጠልም ትናንሽ ፓቲዎችን ይሥሩ እና በሁለቱም በኩል ለ 1 ደቂቃ በሙቅ skillet ውስጥ ይቅቡት። ከዚያም ቁርጥራጮቹ በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በሶስተኛውም ላይ ውሃ ወይም ስኒ ያፈሱ እና በክዳኑ ስር ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያቀልሉት ፡፡

የታመመ ዚኩቺኒን ለምግብ ስኳር በሽታ ለማዘጋጀት 2 ትናንሽ ዚኩቺኒን ፣ 200 ግራም የተቀቀለ ስጋ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮትን (2 ፒሲ.) ፣ ፓሲሊ ፣ 30 ግራም እርጎ ክሬም ፣ በርበሬ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡

በሚፈላ ማንኪያ ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮትን ቀቅለው በመቀጠል minced ስጋ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያቀልሉት ፡፡

Zucchini ንፁህ ነው ፣ እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ቁመት ባለው ክበቦች የተቆረጠ እና ኮር ተወስ isል። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ዚቹኒኒን ያሰራጩ እና መሃል ላይ እቃውን ያስገቡ ፡፡ Zucchini በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 25 ደቂቃ መጋገር አለበት። ዝግጁ ዚኩኪኒ ከዕፅዋት ጋር ይረጫል።

ምንም እንኳን የአመጋገብ ሰንጠረዥ 9 የስኳር አጠቃቀምን የሚከለክል ቢሆንም ፣ የስኳር ምትክዎችን በመጠቀም ብዙ ጣፋጮችን ማዘጋጀት ይችላሉ-የጎጆ አይብ ኬክ ፣ ኬክ ፣ አተር ፣ ከቆሎ ፣ ሩዝና ሙሉ የእህል ዱቄት ወዘተ ፡፡ እንዲሁም በአመጋገብ ምናሌ 9 ውስጥ በሳምንት 2-3 ጊዜ የተጋገረ የበሰለ ዱቄት (ፓንኬኮች ፣ ፓንኬኮች ፣ ዝንጅብል ብስኩቶች) ማስገባት ይችላሉ ፡፡

አመጋገብ Oatmeal Pie ከቤሪ ፍሬዎች ጋር

ለኩሬው ግብዓቶች-ኦትሜል - 100 ግ ፣ 2 የእንቁላል ነጭ እና እርጎ ፣ መጋገር ዱቄት ፣ 150 ግራም kefir ፣ ስቴቪያ (በዱቄት ፣ በሾላ ወይንም በጡባዊዎች) ፣ 80 ግራም የቤሪ ፍሬዎች (ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ኩርባዎች ፣ ቼሪ - ከ ለመምረጥ) ፡፡

የሙከራው ዝግጅት-እንቁላሎች ከ kefir ጋር ተደቅለው ፣ ስቴቪያ (ለመቅመስ) ይጨምሩ ፣ አንድ አራተኛው የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ አጃማ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ሻጋታውን (ከ 20 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር) በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ ፣ ቤሪዎቹን ያስቀምጡ እና ዱቄቱን አፍስሱ ፡፡ በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡

ስቴቪያ አይስ ክሬም

አይስክሬም ፣ የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች (80 ግራም) ፣ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች (150 ግራም) ፣ ስቴቪያ ጣዕም እንዲኖራቸው ያስፈልጋል።

እንጆሪዎቹን እና ስቴቪያዎን ከዮጎ ጋር ይቀላቅሉ ፣ በእጅ ብሩሽ ይምቱ ፣ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

የበሰለ ዱቄት ዝንጅብል ብስኩቶች

ለመጋገር ግብዓቶች-የተቀቀለ ዱቄት (አንድ ኩባያ) ፣ ቅቤ (የአንድ እሽግ አንድ ሦስተኛ) ፣ እንቁላል ፣ የሻይ ጀልባ የኮኮዋ ዱቄት ፣ የከርሰ ምድር ቅመማ ቅመም (ቀረፋ ፣ ኮሪያር ፣ ዝንጅብል) ግማሽ የሻይ ማንኪያ ፣ ለመቅመስ ጣፋጩ ፣ ለዱቄት መጋገር ፡፡

ዝግጅት: - ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀቅለው ፣ እንቁላል ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ኮኮዋ ፣ ጣፋጩን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በተናጥል ፣ የበሰለ ዱቄት ከጣፋጭ ጋር ተደባልቆ ፈሳሹ ላይ ተጨምሮ በጣም ጠጣር ዱቄትን አያገኝም ፡፡

በእጆቹ የተፈጠሩ የዳቦ ኳሶች በሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ላይ ይሰራጫሉ እና ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ውስጥ ይዘጋጃሉ ፡፡ የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ላለማድረቅ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡

የምግብ ቁጥር 9 ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ

ኢንዶክሪን በሽታ በሜታቦሊዝም መዛባት ፣ በሴል በሽታ የመቋቋም ችሎታ ምክንያት የሚመጣ ነው
ኢንሱሊን እና ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የስኳር መጠን መጨመር ነው። በስኳር በሽታ ውስጥ የፓንቻይተስ ግሉኮስ የሚይዝ የሆርሞን ምርት በቋሚነት እንዲጨምር ይገደዳል ፡፡ የቤታ ሕዋሳት ማምረት ቢችሉም የስኳር ደረጃዎች በቁጥጥር ስር ናቸው። ከከሸፉ ትኩረቱ ከፍ ይላል ፡፡ ከጊዜ በኋላ ይህ ወደ የደም ሥሮች ግድግዳዎች መበላሸትና ወደ ከባድ በሽታዎች እድገት ይመራዋል ፡፡

የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን ለማስተካከል ፣ ለበሽተኞች የተለየ አመጋገብ የታዘዘ ነው ፡፡ የስኳር በሽታን ለማከም ቁልፉ አነስተኛ ካርቦሃይድሬት እና ስብ ያላቸው ምግቦችን መመገብ ነው ፡፡ ሁሉም ሁኔታዎች ከተሟሉ ጠቋሚዎች ወደ 5.5 ሚሜ / ሊ ያረጋጋሉ እናም ሜታቦሊዝም ተመልሷል ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የምግብ ፍላጎት መርሆዎች

የኢንኮሎጂስት ተመራማሪዎች የኢንሱሊን ልቀትን ከማያስከትሉ ጠቃሚ ምርቶች ሚዛናዊ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ቁጥር 9 አጠናቅቀዋል ፡፡ ከምናሌው ውስጥ በፍጥነት ከ 50 አሃዶች በላይ የ GI ያላቸውና የሆርሞን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ የሚጨምሩ ምርቶች ይወገዳሉ ፡፡ ታካሚዎች በቀን እስከ 200 ጊዜ ያህል በ 200 ግ ክፍሎች ውስጥ እስከ 6 ጊዜ ያህል ምግብ ይታዩታል ምግብ የታጠበ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ነው ፡፡

በየቀኑ የካሎሪ እሴት በሃይል ፍላጎቶች መሠረት ይሰላል ፣ በአማካይ ከ 2200 kcal ያልበለጠ ነው። ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው የስኳር ህመምተኞች የዕለት ተዕለት የካሎሪ መጠንቸውን በ 20% ይቀንሳሉ ፡፡ ቀኑን ሙሉ ንጹህ ውሃ ይጠጡ።

ምን መብላት እና መብላት አይቻልም

ሰውነታችንን በቪታሚኖች እና ማዕድናት ለመስጠት ፣ የተለያዩ ምግቦች በምግቡ ውስጥ ይካተታሉ ፣ ግን በኢንሱሊን ውስጥ ከፍተኛ ለውጥ አያስከትሉም ፡፡ እያንዳንዱ የስኳር ህመምተኛ የትኛውን ምግብ መጣል እንዳለበት ያውቃል ፡፡

የተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር

ኮምጣጤ: አልኮሆል ፣ ቢራ ፣ ሶዳ ፣ አትክልቶች - ቤሪዎች ፣ ካሮቶች ፣ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች ፣ የሰባ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ ፣ የታሸገ እና ያጨሱ ስጋዎች ፣ የበለፀጉ ቡቃያዎች ፣ ራት ፣ ኬክ ፣ አይብ ፣ ማዮኒዝ ፣ ማንኪያ። ጣፋጮች ፣ ፈጣን ምግቦች ፡፡

ለምግብ የምርት ዝርዝር

የወተት ተዋጽኦዎች በስብ ይዘት እስከ 2.5% ፣ ዱባ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ድንች - በሳምንት ከ 2 ጊዜ ያልበለጠ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ጠንካራ ዓይነቶች ፓስታ። አመድ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ዱባዎች ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ እርሾ ስጋ ፣ እንጉዳይ ፣ አvocካዶ ፣ ሙሉ የእህል ዳቦ።

ከምግብ ማብሰያ ፣ የባህር ምግብ ሰላጣ ፣ የአትክልት ካቪያር ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣ የበሬ ጄል ይፈቀዳል ፡፡ ያልተስተካከለ አይብ ከ 3% ካርቦሃይድሬት አይጨምርም ፣ ስለሆነም በስኳር ህመምተኞች ምናሌ ውስጥም ይካተታል ፡፡

ከሚጠጡት መጠጦች ውስጥ ሻይ ፣ ቡና ፣ የአትክልት ማሽተት ወይም ጭማቂዎች ፣ የቤሪ ፍሬዎች መጠጦች ፣ ኮምፖች ፡፡ ከስኳር ፋንታ ፖታስየም acesulfame ፣ aspartame ፣ sorbitol ፣ xylitol ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የአትክልት ዘይቶች, በትንሽ መጠን ውስጥ የተቀቀለ ቅቤ ለማብሰል ተስማሚ ናቸው ፡፡

ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መብላት ይቻላል?

ፍራፍሬዎቹ በፍራፍሬose ይዘትቸው ምክንያት ከስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ሙሉ በሙሉ መነጠል አለባቸው ፡፡ ዛሬ ሐኪሞች ተቃራኒውን ይላሉ ፡፡ በመጠኑ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፍጆታ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ሆኖም ከፍ ያለ ጂአይ ያላቸው አንዳንድ ዝርያዎች የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ይህ

ወይኖች ፣ ቀናት ፣ አፕሪኮት ፣ በለስ ፣ ሙዝ ፣ ሐብሐብ ፣ ቼሪ።

ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ - ኪዊ ፣ ወይን ፣ ኮምጣጤ ፣ ታርጊንስ ፣ ፖም ፣ አተር ፣ በርበሬ ፡፡ አይጎዱ - አናናስ ፣ ፓፓያ ፣ ሎሚ ፣ ሎሚ። ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ከቡዝ ፍሬዎች ፣ ከከርከኖች ፣ ከቼሪ ፍሬዎች ፣ እንጆሪዎች ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ይበላሉ ፡፡ ሰውነትን በቪታሚኖች ያፅዱ - ቾክቤሪ ፣ ንዝረት ፣ ጎጂ የቤሪ ፍሬዎች ፣ የባሕር በክቶርን ፣ የሮዝፊሽን infusions። ፍራፍሬዎች በተፈጥሮ መልክ ጥቅም ላይ ይውላሉ ወይም የፍራፍሬ መጠጦች ከእነሱ ይዘጋጃሉ ፡፡ ጭማቂዎችን ማጭመቅ ከአትክልቶች ብቻ ይፈቀዳል።

እህሎች ለስኳር በሽታ ጥሩ ናቸው?

ቡክዊትት

ኦትስ

ገብስ አዝመራ

ገብስና የተሰበረ በቆሎ

ማሽላ

የተጠበሰ ገንፎ

የጥራጥሬ እህሎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ሌንሶች - በአሚኖ አሲዶች ፣ በአትክልት ፕሮቲን ፣ በቫይታሚን ቢ ፣ ኤ ፣ ፒ. እህሎች በደንብ ተቆፍረዋል ፡፡

ባቄላ ፣ ጫጩት ፣ አተር ፣ ባቄላዎች ፣ አኩሪ አተር በፕሮቲኖች ፣ በእፅዋት ኢንዛይሞች ፣ በቪታሚኖች ፒ ፣ ፋይበር እና አተር ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡ የከባድ ብረትን ጨዎችን ያስወግዳሉ። ካርቦሃይድሬቶች በኢንሱሊን በቀላሉ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ዋናው ነገር ከመደበኛ በላይ መብለጥ አይደለም። ለቆዳ በሽታ ፣ የጨጓራና ችግር ችግሮች ፣ ባቄላዎችን አለመቀበል ይሻላል።

የሚመከር ግልበጣዎች በግራም

ሾርባው 200 ሚሊ ነው ፣ ስጋ -120 ፣ የጎን ምግብ 150 ፣ ቤሪ 200 ፣ የጎጆ አይብ 150 ፣ ኬፋ እና ወተት 250 ፣ አይብ 50 ፡፡ በቀን ሦስት ጊዜ አንድ ቁራጭ ዳቦ ለመብላት ይፈቀድለታል 1 ትልቅ ፍሬ። በምግብ መካከል ረሃቡን ለአፍታ ለማርካት ፣ ከእንቁላል ዳቦ ጋር አንድ ብርጭቆ እርጎ ወይም እርጎ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ብዙ እፍኝቶችን ፣ 5 ቁርጥራጮችን የደረቁ ፖምዎችን ፣ ወይም በትንሽ የወይራ ዘይት ጋር የአትክልት ሰላጣ ፡፡

ልዩነቶች

ዋናው የሰንጠረዥ ቁጥር 9 የታሸገ ካርቦሃይድሬትን ለመመገብ እና በአፍ የሚወሰዱ መድኃኒቶች ምርጫን ለአጭር ጊዜ የታዘዘ ሲሆን አመጋገቢው የስኳር ደረጃን መደበኛ ለማድረግ ባለመቻሉ ፡፡ የሙከራ አመጋገብ ዳራ ላይ በመጣስ ስኳር በየ 3-5 ቀናት አንድ ጊዜ በባዶ ሆድ ላይ ይፈተናሉ ፡፡ የሙከራው ውጤት ከተለመደው ከ2-3 ሳምንታት በኋላ ፣ በየሳምንቱ 1 XE (የዳቦ አሃድ) በመጨመር ምግቡ ቀስ በቀስ ተዘርግቷል።

አንድ የዳቦ አሃድ ከ 12 - 15 ግ የካርቦሃይድሬት መጠን ጋር ይዛመዳል እና በ 25-30 g ዳቦ ውስጥ ፣ 0.5 ኩባያ የ buckwheat ገንፎ ፣ 1 ፖም ፣ በ 2 pcs ውስጥ ይገኛል። እንጆሪ በ 12 XE ካሰፋው ፣ ለ 2 ወሮች የታዘዘ ነው ፣ ከዚያ በኋላ ሌላ 4 XE ታክሏል። ተጨማሪ የአመጋገብ ስርዓት መስፋፋት ከ 1 ዓመት በኋላ ይከናወናል ፡፡ ሠንጠረ continuous ለቀጣይ አገልግሎት እንዲጠቅም ይጠቁማል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ መደበኛ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች መካከለኛ ወይም መካከለኛ

አመጋገብ 9 ኤ መካከለኛ እና መካከለኛ ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ የስኳር በሽታ ይመከራል ፣ ግን ከ ጋር ከመጠን በላይ ውፍረት በሽተኞች ውስጥ

ሠንጠረዥ ቁጥር 9B ከባድ የኢንሱሊን-ጥገኛ የስኳር ህመም ላላቸው ህመምተኞች አመላካች ሲሆን ዳቦ ፣ ድንች ፣ እህሎች ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በመጨመር ምክንያት በተጨመሩ የካርቦሃይድሬት ይዘት (400-450 ግ) ውስጥ ካለፉት ይለያል ፡፡ የፕሮቲኖች እና የስብ መጠን በትንሹ ይጨምራል። እኛ አመጋገቢው ከአስተማማኝ ሠንጠረዥ ጋር ቅርብ ነው ማለት እንችላለን። የኃይል ዋጋው 2700-3100 kcal ነው። በስኳር ፋንታ የስኳር ምትክ እና 20-30 ግ የስኳር ምትክ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

በሽተኛው የሚያስተዋውቅ ከሆነ ኢንሱሊን ጠዋት እና ከሰዓት በኋላ 65-70% ካርቦሃይድሬት በእነዚህ ምግቦች ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡ የኢንሱሊን አስተዳደር በኋላ ምግብ ሁለት ጊዜ መወሰድ አለበት - ከ15-25 ደቂቃዎች በኋላ እና ከ2-3 ሰአታት በኋላ ከፍተኛው የኢንሱሊን ውጤት ከታየ። ይህ ለ 2 ኛ ቁርስ እና ከሰዓት ምግብ ጋር በካርቦሃይድሬት ምግቦች (ጥራጥሬዎች ፣ ድንች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ዳቦ) በክፍልፋይ ምግቦች አማካኝነት የተረጋገጠ ነው ፡፡

ብዛት ያላቸውን መድኃኒቶች ለመምረጥ የካርቦሃይድሬት መቻቻል ማቋቋም ፣
ተገኝነት የስኳር በሽታ mellitus (ከመካከለኛ እስከ መካከለኛ) መደበኛ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች ኢንሱሊን.

የተፈቀዱ ምርቶች

የበሬ ፣ የስንዴ ዳቦ (ከ 2 ኛ ክፍል ዱቄት) ፣ በቀን እስከ 300 ግ ድረስ ይሰጣል ፡፡

የመጀመሪያዎቹ ምግቦች በደካማ የስጋ ሾርባ ወይም በአትክልት ላይ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለአትክልት ሾርባዎች (ቡርሽት ፣ ጎመን ሾርባ) ፣ okroshka ፣ እንጉዳይ ሾርባ ፣ ከስጋ ቡልጋዎች እና እህሎች ጋር ምርጫዎች መሰጠት አለባቸው ፡፡ በሾርባ ውስጥ ያሉ ድንች በተወሰኑ መጠኖች ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡

የአመጋገብ ስርዓት ጥሬ ወይም የተጋገረ (እንደ የጎን ምግብ) የሚጠቀሙባቸውን ሁሉንም አትክልቶች ያጠቃልላል ፡፡ ትኩረቱ በካርቦሃይድሬት (ዱባ ፣ ዝኩኒኒ ፣ እንቁላል ፣ ዱባ ፣ ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ስኳሽ) ዝቅተኛ በሆኑ አትክልቶች ላይ ነው ፡፡ ለእያንዳንዱ በሽተኛ በተናጥል (አብዛኛውን ጊዜ በሁሉም ምግቦች ውስጥ ከ 200 ግ ያልበለጠ) የካርቦሃይድሬት መደበኛነት ከግምት ውስጥ በማስገባት ድንች ከእግድ ጋር ይፈቀዳል። በካሮት እና በበርች ውስጥ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት። በዶክተሩ ፈቃድ እነዚህ አትክልቶች በአመጋገብ ውስጥም ይካተታሉ ፡፡

ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ስጋዎች እና ዶሮ ይፈቀዳሉ ፡፡ የምግብ ካሎሪ ይዘት ለመቀነስ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ የስጋ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው። ከዓሳ ውስጥ የአመጋገብ ዝርያዎችን መምረጥ ተገቢ ነው-ፓይክ chርች ፣ ኮድ ፣ ሀክ ፣ ፓኖክ ፣ ፓይክ ፣ ሳሮንሮን ኮድ ፡፡ የእህል እህል መጠን ለእያንዳንዱ በሽተኛ በያዘው ደንብ የተገደበ ነው (ብዙውን ጊዜ በቀን 8-10 የሾርባ ማንኪያ) - ቡችላ ፣ ገብስ ፣ ዕንቁላል ገብስ ፣ ማሽላ እና አጃ ፣ ጥራጥሬዎች ይፈቀዳሉ (በተለይም ምስር) ፡፡ ፓስታ ከበሉ (በተወሰነ መጠንም እና አልፎ አልፎ ሊሆን ይችላል) ፣ ታዲያ በዚህ ቀን የዳቦውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡

የሶል-ወተት መጠጦች (ዝቅተኛ ስብ ስብ kefir ፣ እርጎ) በየቀኑ በአመጋገብ ውስጥ መሆን አለባቸው። ወተት እና ደፋር መጋገሪያ በተፈጥሮአቸው መልክ ጥቅም ላይ ይውላሉ እና ከእነሱ ምግብ ያዘጋጃሉ-የወተት ገንፎ ፣ ሰሃን ፣ ሶፋ ፡፡ ቀለል ያለ አይብ ከ 30% ያልበለጠ የስብ ይዘት በትንሽ መጠን ይፈቀዳል ፣ ቅመማ ቅመሞች ወደ ምግቦች ብቻ ይጨምራሉ። ቅቤ እና የተለያዩ የአትክልት ዘይቶች በተጠናቀቁ ምግቦች ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ እንቁላል - በቀን አንድ ጊዜ ለስላሳ የተቀቀለ ወይም እንደ ኦሜሌ ነው ፡፡ ከሚፈቀዱት መጠጦች ውስጥ ቡና ከወተት ፣ ሻይ ከጣፋጭ ፣ ከአትክልት ጭማቂዎች ፣ ከሩዝ ሾርባ ጋር ፡፡

ሁሉም ጣፋጭ እና ጣፋጮች ቤሪዎችን (ትኩስ ፣ የተጋገረ ፍራፍሬ ፣ ጄል ፣ ሞዛይክ ፣ ሲሊሉል ጃም) ይፈቀዳሉ ፡፡ የሚጠቀሙ ከሆነ xylitol፣ ከዚያ በቀን ከ 30 g አይበልጥም ፣ ፍራፍሬስ ለ 1 tsp የተፈቀደ። በቀን ሦስት ጊዜ (ለመጠጥ ይጨምሩ)። ማር ለ 1 tsp. በቀን 2 ጊዜ. ከስኳር ምትክ ጋር ጣፋጮች (ጣፋጮች ፣ ሱፍሎች ፣ ብስኩቶች) መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ግን በዚህ ሁኔታ አንድ ደንብ አለ - በሳምንት ሁለት ጊዜ 1-2 ጣፋጮች ፡፡

አትክልቶች እና አረንጓዴዎች

ዚቹቺኒ0,60,34,624 ጎመን1,80,14,727 sauerkraut1,80,14,419 ጎመን2,50,35,430 ዱባዎች0,80,12,815 ቀይ1,20,13,419 ቲማቲም0,60,24,220 ዱባ1,30,37,728 አፕሪኮት0,90,110,841 ሐምራዊ0,60,15,825 ቼሪ0,80,511,352 አተር0,40,310,942 ኒኩዋይን0,90,211,848 አኩሪ አተር0,90,111,346 ፕለም0,80,39,642 ፖም0,40,49,847 ሊንቤሪ0,70,59,643 እንጆሪ2,00,06,431 እንጆሪ እንጆሪ0,80,58,346 currant1,00,47,543

ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች

ቡልት አትክልት12,63,362,1313 oatmeal12,36,159,5342 የበቆሎ ግሪሶች8,31,275,0337 ዕንቁላል ገብስ9,31,173,7320 ማሽላ አትክልቶች11,53,369,3348 ገብስ ገብስ10,41,366,3324

መጋገሪያ ምርቶች

የበሰለ ዳቦ6,61,234,2165 ብራንዲ ዳቦ7,51,345,2227 የሐኪም እንጀራ8,22,646,3242 ሙሉ እህል ዳቦ10,12,357,1295

የወተት ተዋጽኦዎች

ወተት3,23,64,864 kefir3,42,04,751 ክሬም 15% (ዝቅተኛ ስብ)2,615,03,0158 እርጎ2,92,54,153 acidophilus2,83,23,857 እርጎ4,32,06,260

የስጋ ምርቶች

የበሬ ሥጋ18,919,40,0187 የበሬ ምላስ13,612,10,0163 መጋረጃ19,71,20,090 ጥንቸል21,08,00,0156 ዶሮ16,014,00,0190 ቱርክ19,20,70,084 የዶሮ እንቁላል12,710,90,7157

ዘይቶች እና ቅባቶች

ቅቤ0,582,50,8748 የበቆሎ ዘይት0,099,90,0899 የወይራ ዘይት0,099,80,0898 የሱፍ አበባ ዘይት0,099,90,0899 ghee0,299,00,0892

ለስላሳ መጠጦች

ማዕድን ውሃ0,00,00,0- ቡና0,20,00,32 ፈጣን chicory0,10,02,811 ጥቁር ሻይ ያለ ስኳር0,10,00,0-

ጭማቂዎች እና ውህዶች

ካሮት ጭማቂ1,10,16,428 ፕለም ጭማቂ0,80,09,639 የቲማቲም ጭማቂ1,10,23,821 ዱባ ጭማቂ0,00,09,038 ጭማቂ0,10,017,670 ፖም ጭማቂ0,40,49,842

* ውሂብ በአንድ 100 g ምርት ነው

ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል የተከለከሉ ምርቶች

ከምግቡ አይካተትም-መጋገሪያዎች ፣ ጣፋጮች እና አይስክሬም ፣ ድንች እና ጣፋጩ አይብ ፣ ሩዝ ፣ ሴሚሊያና ፓስታ። ከእነዚህ ምርቶች ጋር የወተት ሾርባ እንዲሁ አይፈቀድም ፡፡

ጣፋጭ ጭማቂዎችን ፣ ማቆያዎችን እና መከለያዎችን መጠቀም አይችሉም (ከ xylitol ላይ ከእነዚህ ዝግጅቶች በስተቀር) ፣ በስኳር ላይ የሎሚ ጭማቂ ፡፡

የተጠበሱ ምግቦችን አለመቀበል ፣ ቅመም እና ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን መመገብ ፣ ቅመማ ቅመሞችን መተው ይሻላል ፡፡

የታሸጉ ምግቦችን (ዓሳ እና ስጋ) እንዳይጠቀሙ ይመከራል ፡፡

ወፍራም bouillons እና የሰባ ሥጋ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ የሳር ፍሬዎች ፣ የሰቡ ቅጠላ ቅመሞች እና ክሬም ታግደዋል ፡፡

የተወሰነ ቁጥር ያለው የተፈቀደ ጉበት ፣ የእንቁላል አስኳሎች ፣ ማር።

ቴራፒዩቲክ አመጋገብ ምናሌ ቁጥር 9 (አመጋገብ)

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ምናሌ ቁጥር 9 በቀን 5-6 ምግቦችን ማካተት አለበት ፣ በዚህ ጊዜ ካርቦሃይድሬቶች መጠን በእኩል መሰራጨት አለባቸው ፡፡ ለእያንዳንዱ ህመምተኛ የካርቦሃይድሬትስ እና ምርቶች መጠን በዶክተሩ ይገለጻል እና የእለት ተእለት ቆጠራቸው አስፈላጊ ነው ፡፡

ለእያንዳንዱ ቀን አመላካች የምርት ስብስብ እንደዚህ ሊመስል ይችላል-

ቅቤ 20 ግ, የአትክልት ዘይት 30 ግ;
ስጋ እና ዓሳ 100-130 ግ እያንዳንዳቸው ፣
ጎጆ አይብ 200 ግ
ወተትና የወተት ተዋጽኦዎች - እስከ 400 ሚሊ ሊ;
ቀረፋ 20 ግ
oat groats (buckwheat) 50 ግ;
አትክልቶች እስከ 800 ግ (ቲማቲም 20 ግ ፣ ካሮት 75 ግ ፣ ዝኩኒኒ 250 ግ ፣ ጎመን 250 ግ ፣ ድንች 200 ግ);
ፍራፍሬ 300 ግ (በዋነኝነት ፖም 200 ግ ፣ ወይን ፍሬ 100 ግ) ፣
ከ 100 እስከ 200 ግ.

ለእያንዳንዱ የምግብ ቀን ምናሌ 9 ኛው ሠንጠረዥ በሀኪምዎ የተፈቀደውን የካርቦሃይድሬት መጠን እና የምግብ ዕለታዊ የካሎሪ ይዘትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ለእራስዎ መስተካከል አለበት ፡፡ በአጠቃላይ ተቀባይነት ባላቸው የህክምና ምግቦች ምክሮች መሰረት የሚከተለው ለሳምንቱ የናሙና ምናሌ ነው።

ለአንድ ሳምንት ያህል ለራስዎ ምናሌ ሲያዘጋጁ እሱን ለማሰራጨት ይሞክሩ ፣ ወደ መጠጥ እና ምግብ (ኮክቴል ፣ ጄል) ሊጨምሩ እና የተፈቀደውን የጣፋጭ ምግብ መጠን ይጨምሩ እና ብዙ ጊዜ የፍራፍሬ መክሰስን ይጠቀሙ ፣ ከዚያ አመጋገቢው በቀላሉ ይታገሣል ፡፡

የበጋ አመጋገብ ሾርባ

ብጉር, የአትክልት ዘይት, ሽንኩርት, ካሮት, ጎመን (ጎመን እና ብሮኮሊ), ድንች, አረንጓዴ ባቄላ, አረንጓዴ.

ድንቹን ወደ ድስቱ ውስጥ ይቅሉት ፣ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ጎመን እና የተከተፈ አረንጓዴ ባቄላ ይጨምሩበት ፡፡ ሽንኩርት እና የተቀቀለ ካሮትን በድስት ውስጥ በቅቤ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ Sauté ን ወደ አትክልቶች ይላኩ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። በሚያገለግሉበት ጊዜ በእፅዋት ይረጩ።

የስጋ ኳስ አትክልት ሾርባ

የአትክልት ሾርባ ፣ ቅቤ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ካሮትን ፣ ሽንኩርት ፣ ጎመን (ባለቀለም ብሉካሊ) ፣ የዶሮ ፕሮቲን ፣ አረንጓዴ ፡፡

የበሬ ሥጋን ከስሩ ይሠሩ ፣ ሽንኩርት ፣ ዱላ ፣ የዶሮ ፕሮቲን ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩበት ፡፡ የስጋ ቡልዶቹን ይላጩ። በማብሰያው ውስጥ ካሮት ፣ ጎመን ፣ ሽንኩርት በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቀመጣል ፣ እና ሾርባው በሚሞቅበት ጊዜ ፣ የስጋ ቡልጋኖቹን ወደ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ የስጋ ቦል ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ያብሱ ፣ ከአረንጓዴዎች ጋር ያገለግሉት ፡፡

የalል cutlets የእንፋሎት

Veልት ፣ ወተት ፣ ሽንኩርት ፣ ቅቤ ፡፡

ስጋውን እና ሽንኩርት በስጋ ማፍሰሻ ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡ ወተትን እና የተቀቀለ ቅቤን, ጨው ይጨምሩ. የሚያምር ቀለም ለመስጠት, ካሮትን ማከል ይችላሉ ፡፡ ቁርጥራጮቹን በእጥፍ ቦይለር ፍርግርግ ላይ ያስቀምጡ ፡፡ ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከተጠበሱ አትክልቶች ጋር አገልግሉ።

ለሳምንቱ ናሙና ምናሌ

ለአንድ ሳምንት የሚሆን የናሙና ምናሌ መኖሩ የተረፈውን ምግብ ለመቆጣጠር በጣም ቀላል ነው። ይህ አቀራረብ ጊዜ ለመቆጠብ እና በትክክል ለማቀድ ያስችልዎታል ፡፡ ከዚህ በታች ለ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ለአንድ ሳምንት ከሚመጡት የአመጋገብ አማራጮች አንዱ ነው ፡፡ ምናሌ ግምታዊ ነው ፣ በበሽታው አካሄድ እና በተላላፊ በሽታዎች መኖር ላይ በመመስረት ከ endocrinologist ጋር መስማማት እና ማስተካከል አለበት። ማንኛውንም ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ ሁል ጊዜ የካሎሪ ይዘታቸውን እና የኬሚካዊ ይዘታቸውን (የፕሮቲኖች ፣ ስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ) ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡

ቁርስ: - ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ ድንች ያለ ዘይት ፣ ደካማ ጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ ፣
ምሳ: ትኩስ ወይንም የተጋገረ ፖም ፣
ምሳ: የዶሮ ሾርባ ፣ የተጠበሰ ጎመን ፣ የተቀቀለ የቱርክ ፍሬ ፣ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ያለ ስኳር ፣
ከሰዓት በኋላ መክሰስ-የምግብ አይብ ኬክ ፣
እራት-ጥንቸል የስጋ ቡልጋሪያ ፣ ገንፎ ፣ ሻይ ፣
ዘግይቶ መክሰስ-ከስብ-ነጻ የሆነ kefir አንድ ብርጭቆ።

ቁርስ: የዚቹኪን ፍሬስ ፣ ኦክሜል ፣ ካሮት ሰላጣ ከካሽ ፣ የሎሚ ሻይ ያለ ስኳር ፣
ምሳ: አንድ ብርጭቆ የቲማቲም ጭማቂ ፣ 1 የዶሮ እንቁላል;
ምሳ: - ከስጋ ቡርባዎች ጋር ሾርባ ፣ ከድንችና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ድንች ፣ የተቀቀለ ዶሮ ፣ ከስኳር ነፃ የፍራፍሬ መጠጥ ፣
ከሰዓት በኋላ መክሰስ-መክጃዎች ፣ ያልበሰለ ኮምጣጤ ብርጭቆ ፣
እራት-የተጋገረ ፓይክ ፔ perር ፣ የተጠበሰ አትክልቶች ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣
ዘግይቶ መክሰስ-አንድ ብርጭቆ የተጋገረ የተጋገረ ወተት ፡፡

ቁርስ: የተቀጠቀጠ እንቁላል ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ሻይ ፣
ሁለተኛ ቁርስ-አነስተኛ ስብ ስብ kefir ፣
ምሳ-የአትክልት ሾርባ ፣ የተቀቀለ የቱርክ ሥጋ ፣ ወቅታዊ የአትክልት ሰላጣ ፣
ከሰዓት በኋላ መክሰስ-የቡድ ፍሬ ፣ የስኳር በሽታ ዳቦ ፣
እራት: የተጠበሰ የዶሮ ሥጋ ቡችላዎች ፣ የተጋገረ ጎመን ፣ ጥቁር ሻይ ፣
ዘግይቶ መክሰስ-ያለ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ያለ ተፈጥሯዊ እርጎ ብርጭቆ።

ቁርስ-አነስተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ የስንዴ ገንፎ ፣
ምሳ-ታንዲን ፣ ጽጌረዳ ብርጭቆ ፣
ምሳ-የአትክልት እና የዶሮ ሾርባ ሾርባ ፣ ኮምጣጤ ፣ ራዲሽ እና ካሮት ሰላጣ ፣
ከሰዓት በኋላ መክሰስ-የጎጆ አይብ ኬክ ፣
እራት: የተቀቀለ ዱቄትን ፣ የተጠበሰ አትክልቶችን ፣ ሻይ ፣
ዘግይቶ መክሰስ-ከ 200 ሚሊ ግራም ቅባት ነፃ kefir።

ቁርስ: - buckwheat ገንፎ ፣ የ kefir ብርጭቆ ፣
ምሳ: ፖም,
ምሳ: በፔppersር ፣ ሻይ ፣
ከሰዓት በኋላ መክሰስ-የዶሮ እንቁላል ፣
እራት: የተጋገረ ዶሮ ፣ የተጋገረ አትክልቶች ፣
ዘግይቶ መክሰስ-አንድ ብርጭቆ የተጋገረ የተጋገረ ወተት ፡፡

ቁርስ: - ዱባ ሰሃን ፣ ያልታጠበ ሻይ ፣
ምሳ: - kefir ብርጭቆ ፣
ምሳ: - የተከተፈ ካሮት ፣ ጎመን እና ድንች ሾርባ ፣ የተጋገረ የበሬ ሥጋ ፣ የተጠበሰ ፍሬ ፣
ከሰዓት በኋላ መክሰስ-ፖም እና ፔ pearር ፣
እራት-የተቀቀለ የባህር ምግብ ፣ የተጠበሰ አትክልቶች ፣ ሻይ ፣
ዘግይቶ መክሰስ: - 200 ሚሊ ayran.

ቁርስ: - ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ ድንች ገንፎ ፣ ሻይ ፣
ምሳ: ግማሽ ሙዝ;
ምሳ-የአትክልት ሾርባ ፣ የተቀቀለ ዶሮ ፣ ጎመን እና የቲማቲም ሰላጣ ፣ ኮምጣጤ ፣
ከሰዓት በኋላ መክሰስ: የተቀቀለ እንቁላል ፣
እራት-የተጠበሰ ሀይቅ ፣ ገንፎ ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣
ዘግይቶ መክሰስ-አነስተኛ የስብ ኬክ ብርጭቆ።

የአመጋገብ ቁጥር 9 አጠቃላይ መርሆዎች

የስኳር በሽታ አመጋገብ 9 ለሕክምና አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ ያለ እሱ መድሃኒት መውሰድ ምንም ትርጉም አይሰጥም ፣ ምክንያቱም ስኳር ሁል ጊዜ ይነሳል። መሰረታዊ መርሆዎቹ-

የካርቦሃይድሬት ጭነት መቀነስ ፣
የሰባ ፣ ከባድ እና የተጠበሱ ምግቦች እምቢታ ፣
በምናሌው ላይ የተወሰኑ አትክልቶች እና የተወሰኑ ፍራፍሬዎች ብዛት ፣
አነስተኛ መጠን ያላቸው ምግቦች በ 3 ሰዓታት ውስጥ 1 ጊዜ ያህል ፣
አልኮልን ማጨስና ማጨስን ማቆም
በቂ ፕሮቲን መውሰድ
ስብ ገደብ

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ያለመጠን ምግብን ይከተሉ ፡፡ በሽተኛው የበሽታውን ከባድ ችግሮች ለማስወገድ ከፈለገ አልፎ አልፎ እሱን እንኳን መጣስ አይቻልም ፡፡

ድንች zrazy

የበሬ ሥጋ ፣ ድንች ፣ ጨው ፣ ሽንኩርት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ቅጠላ ቅጠል ፡፡

የተቀቀለውን ሥጋ እና የተከተፉትን ሽንኩርት በስጋ መጋገሪያ በኩል ያስተላልፉ ፡፡ የተቀቀለ ድንች ይቅቡት, ጨው ይጨምሩ. ከድንች ድንች ውስጥ ክበቦችን ይቅረጹ እና የተቀቀለ ስጋውን መሃል ላይ ያድርጉት ፣ ኳሶቹን ይቅረጹ ፣ በኬክ ይረጩ። በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ቀቅለው መጋገር ይችላሉ ፡፡

የጎጆ አይብ ኬክ ከዱባ ጋር

ዱባ ፣ ክሬም ፣ ጎጆ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ቫኒሊን ለመቅመስ ፣ xylitol።

ዱባውን ያጥሉ። የጎጆ ቤት አይብ ፣ ክሬም ፣ እንቁላል እና xylitol ከብርሃን ጋር ይቀላቅሉ። ዱባውን ወደ መጋገሪያው ጅምር ያስተዋውቁ። ድፍጠቱን በተቀባው ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡት ፣ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ያህል መጋገር ፡፡

በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት አመጋገብ 9

የስኳር ህመም ማስታገሻ ጊዜ በታይታንት መልክ ሊኖረው ይችላል እርግዝና መጀመሪያ ታየ። እውነት ነው የስኳር በሽታ mellitus. ሊታወቅ ይችላል የማህፀን የስኳር በሽታየኢንሱሊን መጠን ላይ የመረበሽ ስሜት መቀነስ ምክንያት በእርግዝና ወቅት የሚታየው። ከወሊድ በኋላ የመደበኛነት ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም የመሆን ዕድል አለ ፡፡ ሆኖም ለወደፊቱ የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋ አለ ፡፡

ከፍተኛ የግሉኮስ መጠን ለእናቲቱ እና ለሕፃኑ ስጋት አለው አደጋ የፅንስ መጨንገፍ, pyelonephritis፣ የወሊድ ቧንቧዎች ችግሮች እና ልጅ በሚወልዱበት ጊዜ ችግሮች ፡፡ ስለዚህ እርጉዝ ሴቶች የስኳር መጠናቸውን በየጊዜው መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ካደጉ ደግሞ የአመጋገብ ምክሮችን ይከተሉ ፡፡

የደም ስኳር እንዲጨምር የሚያደርጉ “ቀላል” ካርቦሃይድሬቶች በአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይወገዳሉ እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች መጠን ውስን ነው ፡፡ ጣፋጮች ፣ የስኳር ሶዳዎች ፣ ነጭ ዳቦ ፣ ወይን ፣ ሙዝ ፣ የስኳር ጭማቂ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ ፡፡ ወደ ደም ውስጥ የግሉኮስን ፍሰት የሚያቀዘቅዝ ፋይበር ያላቸውን ምግቦች ይበሉ። ምንጮቹ አትክልቶች እና ያልታሸጉ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡
ፓስታ እና ድንች በትንሽ መጠን መሆን አለባቸው ፡፡
በየሁለት ሰዓቱ ለመብላት ይመከራል ፡፡ ሶስት ዋና ዋና ምግቦች እና ሁለት ተጨማሪ ምግቦች መኖር አለባቸው ፡፡ ከእራት በኋላ ግማሽ ብርጭቆ kefir ብርጭቆ መጠጣት ወይም ግማሽ ፖም መብላት ይችላሉ።
በቀን ውስጥ ፣ ከተመገቡ በኋላ የግሉኮስ መጠንዎን በቋሚነት ይለኩ (ለዚህ የግሉኮሜትሪክ መግዣ መግዛት ያስፈልግዎታል) ፡፡
የሰባ ምግቦችን እና የተጠበሱ ምግቦችን ፣ ፈጣን ምግቦችን አይጨምር ፡፡ ሰላጣዎችን እና የአጫሾችን ሥጋ ላለመቀበል ይመከራል ፡፡
ፈሳሽ መጠጣትን አይገድቡ።
የአትክልት ዘይት በመጠቀም በእንፋሎት ማብሰያ ወይም ስቴክ ተመራጭ ተመራጭ ነው።

ከነዚህ ምክሮች ጋር መጣጣምን ከዚህ በኋላ አስፈላጊ ነው እርግዝናየደም ስኳር ምርመራ እና endocrinologist ምክክር ቢያንስ ለሁለት ወራት።

Pros እና Cons

Pros	Cons
ተስማሚ ፣ የማብሰል ችሎታ አያስፈልገውም። የካርቦሃይድሬት እና የስብ ዘይትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ክብደትንና የደም ስኳር ለመቀነስ ይረዳል ፡፡	ለአንዳንድ ህመምተኞች ቀላል የካርቦሃይድሬት እገዳን በመቋቋም የህክምና አመጋገብን መታገስ ከባድ ነው ፡፡

ግብረ መልስ እና ውጤቶች

ይህ ቴራፒዩቲክ አመጋገብ የስኳር ደረጃን በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት በሚያግዝ ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚዎች ላይ የተመሠረተ ምግብን መሠረት ያደረገ የተለየ የአመጋገብ ስርዓት ያካትታል ፡፡ በሀኪም ምክር መሠረት አመጋገቢው ሊሰፋ ይችላል ፡፡ ብዙ ሕመምተኞች የህክምና አመጋገብ ውጤታማነት ደረጃ ሰጡ ፡፡

«… ለብዙ ዓመታት በስኳር ህመም እሰቃይ ነበር ፡፡ እኔ ለምግብነት አስፈላጊነት ባለማገናኘቱ በፊት ፣ እና በስኳር ውስጥ ጠንከር ያሉ ንዝረቶች ነበሩ ፣ በዚህም የተወሳሰቡ ችግሮች የተከሰቱበት - ራዕይ እያሽቆለቆለ መሆኑን አም መቀበል እችላለሁ። አሁን ለስኳር በሽታ አመጋገብ አስፈላጊ ነው ማለት እችላለሁ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ተቀባይነት ባለው ደንብ ውስጥ ለብዙ ዓመታት ስኳር ጠብቄአለሁ ፡፡ የተመጣጠነ ምግብም እንዲሁ ክብደትን ላለማጣት ይረዳል ፣ ይህም ከእድሜ ጋር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡»,
«... በእርግዝና ወቅት እንዲህ ዓይነቱን የአመጋገብ ስርዓት ያዝዛሉ የማህፀን የስኳር በሽታ በሽታ በሚታወቅበት ጊዜ ፡፡ ሕፃኑን ስለፈራሁ እና ልጅ በመውለድ ላይ ችግሮች ስላሉት በጣም በጥብቅ አይቻለሁ ፡፡ እኔ ደግሞ የስኳር ደረጃን ተቆጣጠርኩ - ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ እለካለሁ ፡፡ ከተወለደ በኋላ የስኳር በሽታ አል passedል ፡፡ ተደጋግመው ለጋሾች ደም እና ሽንት። ምንም ችግር የለውም»,
«… በስኳር ህመም እሠቃያለሁ ፣ ስለዚህ ዋናው ምግብዬ ነው ፡፡ በተመጣጠነ ምግብ ውስጥ እራሷን “ነጻነቶችን” ብትፈቅድም ሁኔታው በየጊዜው እየተባባሰ መሄዱን አስተዋለ ፡፡ አሁን እንክብሎችን እወስዳለሁ ፣ እናም ገንፎ እና ዳቦን መጠን ለመጨመር ተፈቅዶልኛል ፣ አንድ ጥንቸል በሳምንት አንድ ጊዜ ብቻ መብላት ይችላል».

ብሮኮሊ የዶሮ ሾርባ ከቡና ቅጠል ጋር

ሾርባውን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ቢያንስ ሁለት ጊዜ በማብሰያው ጊዜ ውሃውን ይቀልጡት ፡፡ በዚህ ምክንያት ስብ እና ሁሉም የማይፈለጉ አካላት ፣ በንድፈ ሃሳባዊ የኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ የዶሮ ሥጋ ሊሆኑ የሚችሉት ወደ የደከመው የታካሚው ሰውነት ውስጥ አይገቡም። ለስኳር ህመም ማስታገሻ (ሰንጠረዥ 9) በሠንጠረዥ 9 ህጎች መሠረት ፣ ጨጓራውን ከመጠን በላይ ስብ ለመጫን አይቻልም ፡፡ ግልፅ የሆነው ሾርባ ከተዘጋጀ በኋላ ሾርባውን ራሱ ማብሰል መጀመር ይችላሉ-

በትንሽ ካሮትና መካከለኛ ሽንኩርት በቅቤ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መቆረጥ እና መቀቀል አለባቸው ፡፡ ይህ ሾርባው ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ይሰጠዋል ፡፡
የተጠበሰ አትክልቶች ጥቅጥቅ ባለ ግድግዳ ላይ በድስት ውስጥ መቀመጥ እና የዶሮ ክምችት ማፍሰስ አለባቸው ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ ፡፡
በማብሰያው ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎችን በመቁረጥ ቅጠላ ቅጠልን እና ብሮኮሊ ይጨምሩ ፡፡ በቅመሞች ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ የመመዝገቢያዎች ውድር የተለየ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከተፈለገ በሾርባው ውስጥ በኩብ ውስጥ 1-2 ኩንታል የተቆረጡ ድንች ማከል ይችላሉ (ግን ይህ መጠን በአትክልቱ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የስቴክ ይዘት ምክንያት መብለጥ የለበትም) ፡፡ ስኳኑን ከአትክልቶች ጋር ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች ያፍሉ።
ምግብ ከማብሰያው 5 ደቂቃዎች በፊት ፣ የተቀቀለ ሥጋ የተቀቀለ ሥጋ ሾርባው በተቀባበት ሾርባ ላይ ይጨመራል ፡፡ አነስተኛውን የጨው መጠን በመጠቀም ምግቡን በተመሳሳይ ደረጃ ላይ ጨው መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ጥሩ መዓዛ ባላቸው የደረቁ ዕፅዋትና ቅመማ ቅመሞች ሊተካ ይችላል።

የስጋ ኳስ ሾርባ

የስጋ ጎጆዎችን ለማብሰል እርሾ ያለ የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ተርኪ ወይም ጥንቸል መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የአሳማ ሥጋ ብዙ ስብ ስለሚይዝ በእሱ ላይ የተመሰረቱ ሾርባዎች ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገቢ ምግቦች ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በመጀመሪያ ፣ 0,5 ኪ.ግ ስጋ ፊልሞች ፣ ጅማቶች እና የታሸገ ስጋ ወጥነት ድረስ መፍጨት አለበት። ከዚህ በኋላ ሾርባውን ያዘጋጁ:

በሚጣፍጥ ስጋ ውስጥ 1 እንቁላል እና 1 የሽንኩርት ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ትናንሽ ኳሶችን (የስጋ ቦል) ይቅጠሩ ፡፡ እስኪፈላ ድረስ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቀቅሏቸው ፣ ውሃውን ከታፈሱበት የመጀመሪያ ጊዜ በኋላ ውሃ ይለውጡ ፡፡
የስጋ ጎጆዎች መወገድ አለባቸው ፣ እና በስጋው ውስጥ 150 ግራም ድንች ይጨምሩ በ4-6 ክፍሎች እና 1 ካሮት ውስጥ የተቆረጡ ድንች ይጨምሩ ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ.
ምግብ ከማብቃቱ 5 ደቂቃዎች በፊት ምግብ ማብሰያ ማብሰያ ሾርባው ውስጥ ሾርባው ውስጥ መጨመር አለበት ፡፡

ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ በሾላ ዱቄትና በፔ parsር ሊጌጥ ይችላል ፡፡ ዴል የጋዝ መፈጠርን በመዋጋት የምግብ መፈጨት ሂደትን ያፋጥናል ፣ እናም ፓራሲው ብዙ ጠቃሚ ቀለሞች ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ክፍሎች እና ቫይታሚኖች አሉት ፡፡

የዙኩቺኒ ፍሬምተሮች

ፓንኬኮች ቅር shapeቸውን እንዲይዙ ለማድረግ ፣ ከዙኩኪኒ በተጨማሪ ለእነሱ ዱቄት ማከል አለብዎት ፡፡ የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች በብሩህ ዱቄት ወይም በስንዴ ዱቄት መጠቀም የተሻለ ነው ፣ ግን ከሁለተኛ ደረጃ ፡፡ በዚህ ሁኔታ, የተለያዩ የሽቦ መፍጨት ዓይነቶች ከፍተኛ ጥራት ካለው ከፍተኛ ደረጃ ከሚጣሩ ምርቶች የበለጠ በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ፍሬም የማድረግ ሂደት እንዲህ ይመስላል

1 ኪ.ግ ዝኩኒኒ ከ 2 ጥሬ የዶሮ እንቁላል እና 200 ግ ዱቄት ጋር መቀቀል እና መቀላቀል አለበት ፡፡ የደረቀ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ዕፅዋቶች ማከል የምትችለውን ጣዕሙን ለማሻሻል ዱቄቱን ማጨድ አይሻልም ፡፡
አነስተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት በመጨመር ፓንኬኮቹን በገንዳ ውስጥ ወይንም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ማቃጠል እና መሰባበር አይፈቀድም ፡፡ በሁለቱም በኩል ያሉትን ፓንኬኮች ቀለል ባለ ቡናማ ማድረቅ በቂ ነው ፡፡

የተጋገረ ፓይperርች

Zander ለድሃ የስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ኦሜጋ አሲዶችን ይ containsል ፡፡ እነሱ የደም ሥሮችን ሁኔታ ያሻሽላሉ እናም የልብ ጡንቻን ሥራ ይደግፋሉ ፡፡ በዝቅተኛ ስብ ቅቤ ክሬም ውስጥ ለተጋቡ ወይም ምድጃ ውስጥ ምድጃውን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለማብሰያ ያህል መካከለኛ መጠን ያለው ዓሳ ወይም ዝግጁ የሆነ ማጣሪያ መምረጥ የተሻለ ነው።

የተጣራ እና የታጠበ ዓሳ ትንሽ ጨው, በርበሬ እና 2 tbsp አፍስሱ ፡፡ l 15% ቅመም ክሬም. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 1 ሰዓት ምድጃ ውስጥ ይቅሉት ፡፡

የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀቶች

በስኳር ምግቦች ውስጥ ያለው ገደቡ ለአንዳንድ ህመምተኞች ከባድ የስነ-ልቦና ችግር እየሆነ ነው ፡፡ ይህንን ፍላጎት በእራስዎ ውስጥ ማሸነፍ አልፎ አልፎ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቦችንም ጭምር መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ከእህል እና ከአትክልቶች “ቀርፋፋ” ካርቦሃይድሬቶች በመመገብ የተነሳ የተከለከለ ጣዕምን የመብላት ፍላጎት በእጅጉ ቀንሷል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች እንደ ጣፋጭ ምግብ እንደዚህ ያሉ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ:

የጎጆ አይብ ኬክ ከአፕል ጋር። 500 ግ የጎጆ አይብ በሾርባ ማንጠፍ እና ከ yolks 2 የዶሮ እንቁላል ፣ 30 ሚሊ ሊት ዝቅተኛ ቅባት እና 15 ሚሊ ፈሳሽ ማር ጋር መቀላቀል አለበት ፡፡ የተቀሩት ፕሮቲኖች በጥሩ ሁኔታ መምታት እና ከሚፈጠረው ብዛት ጋር መቀላቀል አለባቸው ፡፡ አንድ አፕል መጥበሻ እና ጭማቂው ውስጥ ካለው ጭማቂ ጋር መጨመር አለበት ፡፡ Casserole በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት መጋገር ይደረጋል ፡፡
ዱባ ኬክ. በድርብ ቦይለር ወይም በተለመደው ማንኪያ ውስጥ 200 ግራም ዱባ እና ካሮት ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ አትክልቶቹ በተቀላቀለበት ጅምላ ላይ መቆረጥ አለባቸው እና ለእነርሱ 1 ጥሬ እንቁላል ፣ 2 tsp ይጨምሩ ፡፡ ማር እና 5 ግ ቀረፋ ለኣፍ-አፍ ለመጠጥ መዓዛ ይሰጣል። ውጤቱ “ሊጥ” መጋገሪያ መጋገሪያ ላይ ተዘርግቶ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ መጋገር አለበት ፡፡ ሳህኑ ከተቀበለ በኋላ በትንሹ ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ልዩ የሆነ ጄል አለ ፡፡ ይህንን ምርት አላግባብ የማይጠቀሙ ከሆነ በጥቅሉ ውስጥ ባለው ብዛት ያላቸው የ pectin ንጥረነገሮች ንጥረ ነገር ምክንያት ከእሱ ብቻ ጥቅም ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እነሱ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋሉ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶችን ያሳያሉ ፣ አልፎ ተርፎም ከሰውነት ውስጥ ከባድ ብረትን ያስወግዳሉ።

የተቀቀለ ፖም ለከባድ የስኳር ህመምተኞች ከፍተኛ-ካሎሪ እና ለጎጂ ጣፋጭ ምግቦች ምትክ ሊሆን ይችላል ፡፡ እነሱ በ ቀረፋ ሊረጩ ፣ በእነሱ ላይ ለውዝ ፣ እና አልፎ አልፎም ትንሽ ማር ሊረጭ ይችላል ፡፡ ፖም ፋንታ በርበሬዎችን እና ቧንቧን መጋገር ይችላሉ - እነዚህ ፍራፍሬዎች በዚህ የማብሰያ አማራጭ በእኩል መጠን አስደሳች የጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፡፡ ማንኛውንም ጣፋጭ ምግቦችን (ምግብን እንኳን ሳይቀር) በአመጋገብ ውስጥ ከማስተዋወቅዎ በፊት የእነሱን ስብጥር በጥንቃቄ ማጥናት እና ሐኪም ማማከር ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም ከምግብ በኋላ የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ጠቃሚ ነው - ይህ የሰውነትን ምላሽ ለመረዳት ይረዳል እና አስፈላጊም ከሆነ በአመጋኙ ወቅታዊ ማስተካከያዎችን ያደርጋል ፡፡

ለቁርስ ጥሩ ምንድነው?

በዋና ዋና ምግቦች መካከል ስለ መክሰስ ስጋት ስጋት ፣ ከመጠን በላይ ክብደት የሚዋጉ ሰዎች አስቀድሞ ያውቃሉ ፡፡ ነገር ግን በስኳር ህመም ከፍተኛ ሃይለኛ የደም ማነስ አደጋ ከፍተኛ በመሆኑ ለከባድ ረሃብ ይሰቃያሉ ፡፡ የምግብ ፍላጎትዎን ለመግታት ጤናማ glycemic ማውጫ በመጠቀም ጤናማ ምግቦችን የሚመገቡ ከሆነ የአንድን ሰው ደህንነት አያባክኑም ፣ ግን በተቃራኒው ንቁ እና መስራታቸውን እንዲቀጥሉ ይረዳቸዋል ፡፡ ለስኳር በሽታ ከሠንጠረ menu 9 ምናሌ የተሰጠው የተሰጠው ለአሳ ምግብ ተስማሚ አማራጮች

አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣
ጥሬ ካሮት ፣ ተቆረጠ ፣
ፖም
ለውዝ
ሙዝ (ከፅንሱ ከ 0.5 ያልበለጠ እና በሳምንት ከ 2-3 ጊዜ ያልበለጠ);
መለስተኛ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጠንካራ አይብ ፣
ዕንቁ
ታክሲን

ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ አመጋገብ የደም ስኳርዎን targetላማ ለማሳደግ ይረዳል ፡፡ የአመጋገብ ቁጥር 9 በእውነቱ ፣ ለጎጂ ካርቦሃይድሬቶች መገደብ ጋር ተገቢ የሆነ የአመጋገብ አይነት ነው ፡፡ የበሽታውን ከባድ ችግሮች የመያዝ አደጋን በመቀነስ የታካሚውን ደህንነት ያረጋግጣል ፡፡ አንድ የስኳር ህመምተኛ ለብቻው የማይኖር ከሆነ ለራሱ እና ለቤተሰቡ ለብቻው ምግብ ማብሰል አያስፈልገውም ፡፡ የአመጋገብ ቁጥር 9 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለጤናማ ሰዎች እንኳን ጠቃሚ ናቸው ፣ ስለሆነም እነሱ አጠቃላይ የአጠቃላይ ምናሌ መሠረት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የስብ እና ከፍተኛ የካሎሪ ጣፋጮች መጠነኛ ገደብ የካርዲዮቫስኩላር እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ከመጠን በላይ ክብደትን የመጨመር አደጋን ፣ የደም ኮሌስትሮልን በመጨመር እና ከመጠን በላይ የሆነ ሕብረ ሕዋሳት ኢንሱሊን የመቋቋም እድልን ይቀንሳል ፡፡