ለስኳር በሽታ የሱፍ ፍሬዎች

ክልላችን በበጋ ወቅት ዓይንን ያስደስተዋል እንዲሁም ከፀሐይ አበቦች በሚበቅልባቸው መስኮች ደስ ይለዋል ፣ እናም በመከር ወቅት በአትክልቶች ውስጥ ብዙ ዱባዎች ደማቅ ቀለሞች ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በእኛ ባህል ውስጥ ዘሮች እንደ ምግብ ብቻ ሳይሆን ጊዜን በማስተላለፍ ፣ ጭንቀትን በማስታገስ ፣ ነር .ችን ለማረጋጋት ነው ፡፡ ዘሮችን ጠቅ ሲያደርጉ ማውራት እንወዳለን ፣ በተለይ ደግሞ የቀድሞው ትውልድ ፡፡ በስኳር በሽታ የታመሙ ሰዎችስ ከ 1 ዓይነት 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ጋር ሊሆኑ ይችላሉ?

ዘሮች የደም ስኳር ይጨምራሉ?

ይህ የስኳር ህመምተኞች አሳሳቢ ጉዳይ ነው ፡፡ በታካሚው ምናሌ ውስጥ ማንኛውንም ምርት ለመገምገም መስፈርቱ የግሉሜክ መረጃ ጠቋሚ ነው - ከምግብ ጋር ካርቦሃይድሬት የተቀበሉት ካርቦሃይድሬቶች በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን እንዴት እንደሚነካ አመላካች ነው። ዝቅተኛ ቁጥር እስከ 40 ግባዎች ነው። ስለዚህ ፣ ከዘሮች ጋር ይህ ሁሉ ትክክል ነው። በተገቢው ዝግጅት እና በመጠነኛ ፍጆታ ፣ ጥቅሞችን ብቻ ማምጣት ይችላሉ ፡፡

በእርግዝና ወቅት ከሚከሰተው የማህፀን የስኳር በሽታ ጋር ፣ ለሴቷ ሰውነት እና ገና ያልተወለደ ልጅ አስፈላጊ በሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት እነሱን ለመብላት ይመከራል ፡፡ መርዛማ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳሉ ፣ የሕፃናትን የአጥንት ስርዓት ጥንካሬ ያረጋግጣሉ ፣ የነርቭ ስሜትን እና ጭንቀትን ያስታግሳሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ዘሮች ጥቅምና ጉዳት

ዘሮች ጠቃሚ ጥሬ ናቸው ፡፡ በተጠበሰ ፣ አብዛኛዎቹ ጠቃሚ አካላት ይሄዳሉ ፣ በተጨማሪም የእነሱ የስብ ይዘት ይጨምራል። ሰዎች ከመጥፎም በተጨማሪ የየራሳቸውን ፍላጎት ለማርካት ስለሚፈልጉ ፣ ምርጥ አማራጭ ምድጃው የደረቀ ነው ፡፡ ግን በጣም ጠቃሚ የሆኑት ሰዎች አሁንም ጥሬ ናቸው ፣ ምንም እንኳን በፀሐይ ብርሃን ተፅእኖ ስር በመሆናቸው ምክንያት በንጹህ መልክ መግዛት አያስፈልጋቸውም ፡፡ ለስኳር ህመም የዘሮች ጥቅምና ጉዳት የሚያሳዩ እውነታዎች እዚህ አሉ ፡፡

• የሱፍ አበባ ዘሮች - እስከ ግማሽ የሚሆኑት ኬሚካዊ ውህዳቸው የሰባ ዘይት ነው ፣ አምስተኛው ለፕሮቲኖች ፣ አንድ አራተኛ ለካርቦሃይድሬት ነው። በተጨማሪም ቫይታሚኖች አሉ (ኢ ፣ ፒፒ ፣ ቡድን ለ) ፣ ማዕድናት (ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ሲሊኒየም) ፣ ፖሊኖኒትሬትድ የስብ አሲዶች ፣ በተለይም ሊኖሌክ ፣ ፎስፎሊላይድ ፣ ካሮቲንኖይድ ፣ ስሮሮይድስ።

የሱፍ አበባ ዘሮች ዋና ጠቀሜታ ከ 100% በላይ ምርቱ ከ 100% በላይ ለ tocopherol የሚሆን የሰውነት ፍላጎትን የሚያሟላ ነው። በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላሉ ፣ የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓት እና የልብ ጡንቻን ያጠናክራሉ ፣ የደም ግፊት ዝቅ ይላሉ ፣ የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋሉ ፣ የካርቦሃይድሬት ልኬትን ሚዛን ያሻሽላሉ ፡፡

ከሚመከረው መጠን (በቀን እስከ 100 ግ) ካላለፉ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ ፣ እነሱን ይጠቀሙ ፡፡ በዚህ የሙቀት ሕክምና ምክንያት ፣ ከ 10 ፒኤችአይ እስከ 35 ድረስ ያለው የጨጓራቂው መረጃ ጠቋሚ ይንሸራተታል ፣ ይህ ማለት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ሊዘል ይችላል ማለት ነው። በተጨማሪም, የምግብ መፈጨት አካላትን mucous ሽፋን ሽፋን ያበሳጫሉ እና እብጠት ወደ ልማት ሊያመራ ይችላል;

• ዱባ ዘሮች - እነሱ ብቻ የሚቻሉ አይደሉም ፣ ግን በስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፣ ምክንያቱም ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው (10 ፒአይኤስአይኤስ) ፣ በኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 የበለፀጉ ፣ ብዙ ቫይታሚኖች ፣ ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረነገሮች ፣ ኦርጋኒክ እና አሚኖ አሲዶች ፣ ፊዚዮቴራፒዎች ፣ ረቂቅ ንጥረ ነገሮች። እነሱ በካርቦሃይድሬት እና በብዛት ፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው ዱባ ዘሮች ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋሉ ፣ ስለሆነም atherosclerosis እድገትን ይከላከላሉ ፣ የሕዋስ ሽፋኖችን ጥንካሬ ያጠናክራሉ ፣ እንቅልፍን መደበኛ ያደርጉ ፣ ቃጫቸው ስብ እና ቆሻሻን ያስወግዳል ፡፡ በቂ ብረት ብረት የደም ማነስን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ እነሱ የዲያቢክቲክ እና የሚያሰቃይ ውጤት አላቸው ፣ ጥሬም ፣ በእፅዋት ሽፋን ውስጥ አሚኖ አሲዶች በመኖራቸው ምስጋና ይግባቸው ፣ ካውካቢቲን ትሎችን ለማስወገድ ይረዳል።

ከዚህ ጋር ተያይዞ ፣ ዱባ ዘሮች በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው እና ካልተቆጣጠሩ ብዙ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ የሱፍ አበባ ዘሮች ማስጌጥ

የሱፍ አበባ ዘሮች ለመድኃኒትነት የሚያገለግሉ መዋቢያዎችን እና ሽልማቶችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ በከፍተኛ የካሎሪ ይዘታቸው ምክንያት ይህ የአጠቃቀም ዘዴ ተጠቃሚ ብቻ ነው። ኢንፌክሽኑን ለማዘጋጀት 2 የሾርባ ማንኪያ ዘሮች እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ የሱፍ አበባ ዘሮች መሬት ሲሆኑ በሚፈላ ውሃ ይረጫሉ። ከአንድ ሰሃን በኋላ ከአንድ ሰዓት በኋላ ለ 200 ሚሊ ሊት በቀን 2 ጊዜ መጠጣት ይችላሉ ፡፡

ለሾርባው ተመሳሳይ መጠን ሊወስዱ ይችላሉ ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ አንድ አራተኛ ፈሳሽ እስኪያልቅ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀትን ይተው። የቀረው ሁሉ ውጥረት ነው ፣ በቀን አንድ ጊዜ አንድ ማንኪያ ይጠጣል። በ 2 ሳምንቶች ውስጥ የሕክምና አካሄድ ያካሂዱ ፣ ከአምስት ቀናት ዕረፍት በኋላ ፣ መድገም ይችላሉ ፡፡

ዘሮችን የመብላት ጥቅሞች

1. ዝቅተኛ GI (ከ 8 ጋር እኩል)። ይህ ማለት ዘሮችን በሚመገቡበት ጊዜ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በቀስታ ይወጣል ማለት ነው ፡፡
2. ለስኳር በሽታ በጣም አደገኛ የሆኑት ጥቆማዎች ጥቂት ዘሮችን ይዘዋል ፡፡
3. አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተመጣጠነ ይዘት - ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት። ሁሉም አስፈላጊ በሆኑ መጠኖች።
4. የአትክልት ስብ እና ኮሌስትሮል የላቸውም ፡፡
5. ብዙ ፎስፎሊላይዶች ለሥጋችን ጠቃሚ ናቸው ፡፡
6. በካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ላይ አወንታዊ ውጤት።
7. በቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው እና ቁስልን ለመፈወስ የሚረዳ ብዙ ቫይታሚን ኢ።
8. ቫይታሚን ዲ ለአጥንት ጥሩ ነው።
9. የቡድን ቢ ቫይታሚኖች ተይዘዋል የነርቭ ሕብረ ሕዋሳቱን የሚነኩ እና የፀረ-ፕሮስታንስ ተፅእኖ አላቸው ፡፡
10. በማክሮ-እና በማይክሮኤለሎች በተለይም በካልሲየም ፣ በብረት ፣ በ zinc ፣ በፖታስየም የበለፀገ ነው ፡፡
11. በዘሮች ውስጥ የበለፀጉ የቅባት አሲዶች በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ ፣ ይህ ደግሞ atherosclerosis እና የልብ ድካም በሽታ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የዘር አደጋ ምንድነው?

በዘሮች ውስጥ በጣም ብዙ ስብ አለ ፣ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት። ካሎሌክ (በግምት 200 ግራም ዘሮች) 1200 kcal ይይዛል ፣ ይህም በየቀኑ የካሎሪ ይዘት 65% ነው። ሁለት ቦርሳዎች የዕለት ተዕለት መደበኛ 130% ነው - ትርፍ ነው ፡፡ ለማገገም እንዳይቻል በየቀኑ አንድ ብርጭቆ አንድ ሶስተኛ ያህል ሊሆን ይችላል።

በ 100 ግራ. የሱፍ አበባ ዘሮች እና 100 ግራ. ስጋ ተመሳሳይ መጠን ያለው ፕሮቲን። ድምጾች እየፈተኑ ናቸው። ግን የስጋ ፕሮቲን ይሻላል ፡፡ አሚኖ አሲዶች በቀጥታ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ኢንዛይሞች ፣ የጡንቻ ፕሮቲኖች ውስጥ ማዋሃድ ይችላሉ። የአትክልት ፕሮቲን ሆኖም ግን ከሰውነት ፕሮቲኖች ውስጥ አንዳንድ ልዩነቶች አሉት ፡፡ በዚህ ምክንያት እኛ ልንጠቀምባቸው የምንችላቸው አሚኖ አሲዶች አንዳንዶቹ የተወሰኑት ግን አይደሉም። በአትክልት ፕሮቲን ከመጠን በላይ መጨናነቅ ኩላሊቱን አሉታዊ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር አዎንታዊ ውጤት አይደለም ፡፡

በሚበስልበት ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እስከ 80% ያጣሉ ፣ የካሎሪ ይዘት ይጨምራል ፡፡ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ዘሮችን ለመበተን አይመከርም ፡፡ ከእንግዲህ በጣም ጠቃሚ አይሆንም ፣ የስብ ይዘት ብቻ የበለጠ ይሆናል ፡፡

የተቆረጠው ዘሩ በፍጥነት ይደርቃል ፡፡ በሾላዎች ውስጥ ገዝተው እራስዎ እንዲያነቧቸው ይመከራል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓይነቶች ፣ ምን ዓይነት ዘሮች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ

የስኳር ህመምተኞች በእርግጥ ከተጠበሰ ይልቅ ጥሬ ወይም የደረቁ እንዲበሉ ይመከራሉ ፡፡ የተከተፉ ዘሮችን ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ ፣ ወይም እነሱን መፍጨት ፣ ለሚወዱት ምግቦች ወቅታዊ ያድርጉ።

ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ቡቃያውን ለመብላት ጠቃሚ ነው ፡፡

ምግብዎን በቀን ከ 20 - 50 ግራም ይገድቡ ፡፡

ስለ ዘሮች። እውነት ነው ወይስ አይደለም?

"ከእንቁላል ጋር አትብሉ ፣ appendicitis ይኖራል ፡፡"

ቀጥተኛ ጥናቶች አልተካሄዱም ፡፡ ባልተገለጹ ዘሮች ላይ አንድን ሰው ማስገደድ እና ከዚያ ሙከራዎችን ማካሄድ አይችሉም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጽንሰ-ሐሳብ በሳይንስ አልተረጋገጠም ፡፡ ግን ይህ መሽኛ ተቆፍሮ ስላልተገኘ እና በአንጀቱ ውስጥ በሙሉ የማይለወጥ ስለሆነ እና በንድፈ ሃሳቡ ወደ አባሪ ክፍል ውስጥ በመግባት እብጠት ሊያስከትል ስለሚችል መካድ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ አሠራሩ እንደዚያው ነው ፣ የሚሠራው ግን አይታወቅም ፡፡

"ዘሮች የጥርስ እንክብልን ያጠፋሉ።"

ምንም እንኳን በዚህ ርዕስ ላይ ምንም ጥናት የለም ቢሆንም በየትኛውም ቦታ እና በየትኛውም ስፍራ ይላሉ ፡፡ ከተመሳሳዩ ስኬት ጋር ፣ ማንኛውም ምግብ ወደ አንድ ደረጃ ወይም ለሌላው ምግብ እንክብሉን ያጠፋል ፣ ምክንያቱም ጥቅም ላይ ከዋለ በኋላ የአሲድ ምላሽ አለ። ይህ ማለት ግን ከጥርስ ጋር ዘሮችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ማለት አይደለም ፡፡ አሁንም በእጆችዎ ለማፅዳት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡

የሱፍ አበባ ዘሮች የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡ በትክክል እና በትክክለኛው መጠን የሚጠቀሙባቸው ከሆነ እነሱ በጣም ጠቃሚ ይሆናሉ።

የሱፍ አበባ ዘሮች

የሱፍ አበባ ዘሮች የስኳር በሽታ ላለባቸው በሽተኞች አመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፣ ግን በመጠኑ እና በጥሬ ወይም በደረቁ መልክ ፡፡ በከፍተኛ ስብ እና ካሎሪ ይዘት የተነሳ በቀን ከ 80 ግ ያልበለጠ ምርት መብላት ይችላሉ ፡፡ ክብደት መቀነስ አስፈላጊ ከሆነ - ከዚያ ከ 30 ግ አይበልጥም።

የሱፍ አበባ ዘሮችን በሚቀቡበት ጊዜ እስከ 50% የሚሆኑት ቪታሚኖችን ያጣሉ ፡፡ በሙቀት ሕክምናው ወቅት ቫይታሚኖች ኢ እና ኤ ብቻ ይረጋጋሉ ፡፡ ባዮሎጂያዊ ንቁ የሆኑ ውህዶች ሌሎች ጠላቶች አየር እና ብርሃን ናቸው ፡፡ ስለዚህ, የተቀቀለ ዘሮችን አይግዙ ወይም የተጠበሱ ዘሮችን ለረጅም ጊዜ አያከማቹ። በሚሞቅበት ጊዜ እኩሉ መከላከያ ባህሪያቱን ያጣል ፣ አየር በ shellል ስር ​​ወደ ውስጥ ይገባና ከሙቀት ሕክምናው በላይ ቫይታሚኖችን ያጠፋል ፡፡

የሱፍ አበባ ዘሮች የደም ስኳር ያሳድጋሉ? መልሱ በዝግጁ ዘዴ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ጥሬ ዘሮች አንድ ግማማዊ መረጃ ጠቋሚ ካለው 8 ከሆነ ፣ የተጠበሱ ዘሮች ቀድሞውኑ 35 ናቸው ፡፡ ስለዚህ ያልተለቀቁ የሙቀት መቆጣጠሪያዎችን መግዛት ፣ ጥሬዎቹን መመገብ ወይም በ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ማድረቅ ተመራጭ ነው ፡፡ በኢንዱስትሪያዊ መንገድ መንገድ የተጠበሱ ዘሮችን ማብቀል የማይፈለግ ነው።

ዱባ ዘሮች

ዱባ ዘሮች ከፀሐይ መጥበሻ ጋር በካሎሪ ያነሱ አይደሉም ፡፡ 100 g የደረቁ ዘሮች 45.8 ግ ስብ ፣ 24.5 ግ ፕሮቲን እና 20 ግ ካርቦሃይድሬት ይይዛሉ። የዚህ ምርት የኃይል ዋጋ 541 ግ ነው ፡፡

የበሰለ ዱባ ዘሮች 15 ዝቅተኛ የግሉኮሜክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው በስኳር በሽታ ውስጥ የደም ሥሮች ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፣ የደም ግሉኮስን ለመቀነስ ፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ እና በምግብ እና በነርቭ ሥርዓቶች ላይ የመፈወስ ውጤት አላቸው ፡፡

ዱባ ዘሮች ጥሬ ወይም የደረቁ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ከአዳማ አትክልቶች ፣ ከ መጋገሪያዎች ፣ ሰላጣዎችን ይጨምሩ ፡፡ ጠቃሚ ንብረቶችን የማያጡ ቢሆንም ለረጅም ጊዜ ያለ አተር ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ ዱባ ዘሮችን መብላት ይችላሉ ፣ ግን በቀን ከ 60 ግ ያልበለጠ ነው ፡፡

ተልባ ዘሮች

100 ግ የፍላጎት ዘሮች 534 kcal የኃይል ዋጋ ያላቸው ሲሆን 18.3 ግ ፕሮቲን ፣ 42.2 ግ የስብ ፣ 28.9 ግ የካርቦሃይድሬት ይይዛሉ ፡፡ ነገር ግን የእነሱ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ 35 አሃዶች ነው ፣ ይህም ለስኳር ህመምተኞች በጣም ብዙ ነው ፡፡

100 g የምርት ዕለታዊ የቫይታሚን ቢ 1 ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ መዳብ እና በየቀኑ የፎስፈረስ 80% ቅበላ ይሰጣቸዋል። የተልባ ዘሮች በተጨማሪ ቫይታሚኖች B2 ፣ B3 ፣ B4 ፣ B5 ፣ B6 ፣ folates ፣ ቫይታሚኖች ሲ ፣ ኢ ፣ ኬ ብዙ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ብረት ፣ ሲኒየም ፣ ዚንክ ይዘዋል ፡፡

ተልባዎች መለስተኛ ላስቲክ ፣ ማሸጊያዎች ፣ የፊንጢጣ ባህሪዎች አሏቸው ፣ ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ የሆድ እብጠት እና የጨጓራ ​​ቁስለት እብጠት የሚመከሩት። ነገር ግን በከፍተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ፣ እንዲሁም በ linimarine ይዘት ምክንያት ለ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች እንዲጠቀሙ አይመከሩም። ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነት ፣ የተልባ ዘሮች እራሳቸው ብቻ የወሊድ መከላከያ ብቻ አይደሉም ፣ ነገር ግን ከእነሱ የተሰራ ዱቄት እና ማስጌጥ ፡፡

የተልባ ዘሮችን ለመብላት ኮንትራክተሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ተቅማጥ
• urolithiasis ፣
• ቁስሎች
• የአንጀት በሽታ
• አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ cholecystitis እና pancreatitis.

በስኳር በሽታ ፣ ዱባ እና የሱፍ አበባ ፍሬዎች አጠቃቀማቸው 50 g መሆን አለበት ፣ እና የተልባ ዘሮች በአጠቃላይ መተው አለባቸው ፡፡ ተላላፊ በሽታዎች መኖራቸው በአመጋገብ ላይ ተጨማሪ ገደቦችን ያስገድዳል ፡፡ ስለዚህ የተወሰኑ ምርቶችን ወደ አመጋገቢው ሁኔታ ማስተዋወቅን በተመለከተ ከዶክተርዎ ጋር ያማክሩ ፡፡

የሱፍ አበባ ዘሮች

ይህ ምርት በተቀነባበረው ውስጥ ባለው ትልቅ ስብ ምክንያት በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ እንደሆነ ይታሰባል። የካሎሪ ይዘት 601 kcal ሲሆን የፕሮቲኖች ፣ ስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ እንደሚከተለው ነው - 1: 2.6: 0.5 ፡፡

የሱፍ አበባ ፍሬዎች የበለፀጉ ኬሚካዊ ጥንቅር ምርቱ በሰው አካል ላይ የሚከተለውን ውጤት ያስገኛል-

• የአመጋገብ ፋይበር (ከሁሉም ንጥረ ነገሮች 1/4) - የሆድ እና የአንጀት ስራን ይደግፋል ፣ ምርቱ ከተቀበለ በኋላ በስኳር በፍጥነት እንዲጨምር አይፈቅድም ፣ መከለያን ይከላከላል ፡፡
• ቢ ቪታሚኖች - ማዕከላዊውን እና የመሃል የነርቭ ሥርዓትን ይደግፋሉ ፣ መርዛማዎችን እና የነፃ radicals ን ያስወግዳሉ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት እና ኢንዛይሞች ምስረታ ውስጥ ይሳተፋሉ።
• Tocopherol - የቆዳ ሁኔታን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፣ ዳግም ማገገምን እና መልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ያፋጥናል ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት።
• የመመረዝ ንጥረነገሮች የሂሞቶፖዚሲስ ሂደትን እና የሂሞግሎቢንን አወቃቀር የሚደግፉ ፣ የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅማቸውን የሚያጠናክሩ እና የልብና የደም ሥሮች በሽታ አምጪ ተዋሲያን የሚከላከሉ በብረት ፣ በሰሊየም ፣ ዚንክ እና ማንጋኒዝ ይወከላሉ።
• አስፈላጊ እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች።
• Atherosclerotic ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ቁስለት እንዳይከሰት የሚከላከሉ ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች ፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ የከንፈር ዘይትን (metabolism) ሂደት ያሻሽላሉ ፡፡

የተጠበሱ ዘሮችን የሚያጠጡ ሰዎች (እነሱን አለአግባብ መጠቀማቸው አስፈላጊ አይደለም) የበለጠ ደስተኛ ይሆናሉ ፣ የስነልቦና ስሜታዊ ሁኔታቸው ይረጋጋል ፣ የሰላምም ስሜት ብቅ ይላል ፡፡ በጥቂቱ የተጠበሰ ወይም ጥሬ ዘሮች የሌሊት እንቅልፍን መደበኛ ማድረግ እንደሚችሉ ተረጋግ ,ል ፣ እና በጣቶችዎ መታጠብ በጅምላ ላይ ከሚገኙት የነርቭ ተቀባዮች ላይ የሚያነቃቃ ተፅእኖ አለው ፡፡

የስኳር በሽታ ጥቅሞች

ብዙ ሕመምተኞች ለስኳር በሽታ ዘሮችን መብላት ይቻላሉ ፣ ጠቃሚም ቢሆኑ እና ይህ ምርት በምግባቸው ውስጥ ምን ያህል እንደሚጨምር ለማወቅ ይፈልጋሉ ፡፡ የአመጋገብ ሐኪሞች በሁለቱም ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት ላሉት የስኳር ህመምተኞች ላሉት የስኳር ህመምተኞች አነስተኛ መጠን ያለው የሱፍ አበባ ዘሮችን እንዲበሉ ይመክራሉ ፡፡

የእነሱ ጥቅም በ “ጣፋጭ በሽታ” ውስጥ ባለው አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ምክንያት ፣ በቂ ፕሮቲኖች ብዛት እና በታካሚው የዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ አስፈላጊ የሆኑት የ polyunsaturated faty አሲድ መኖር ናቸው ፡፡ ከዚህም በላይ ምርቱ በአንፃራዊነት ደህንነቱ ላይ አፅን sugarት የሚሰጥ ስኳር የለውም ፡፡ በርካታ ቁጥር ያላቸው ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረነገሮች የታካሚውን ሰውነት ደኅንነታቸውን ለማሻሻል እና ሥር የሰደዱ ችግሮች እንዳይከሰቱ ለመከላከል አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ሊረካ ይችላል ፡፡

ለስኳር በሽታ የሱፍ አበባ ዘሮችን ለመጠቀም የተወሰኑ ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡

• በተጠበሰ ቅርፅ አነስተኛ መጠን እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፣
• ምርቱን በምድጃ ወይም በአየር ውስጥ ማድረቅ እና ማሰሮውን ጣለው ፣
• በጨው አታድርጉ
• በከፍተኛ የካሎሪ መጠን ምክንያት ከ 2 tbsp ያልበለጠ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። በቀን አንድ ምርት
• ለመርፌ የኢንሱሊን መጠን ሲያሰሉ XE ን ከግምት ማስገባትዎን ያረጋግጡ ፡፡

ጉዳት እና ማስጠንቀቂያዎች

በሽተኛው በተመሳሳይ ሁኔታ የሚከተሉትን ችግሮች ካጋጠማቸው የስኳር በሽታ ዘሮች መጠጣት የለባቸውም ፡፡

• peptic ቁስለት
• የአፈር መሸርሸር እና ቁስለት መኖር ጋር የአንጀት እብጠት ሂደት,
• ሪህ
• የጉሮሮ የፓቶሎጂ.

የማብሰያው ሂደት በሰው አካል ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ከሚያሳድሩ በርካታ የካንሰር ሕዋሳት መፈጠር ጋር ተያይዞ ስለሚመጣ ምርቱን መቀቀል የማይፈለግ ነው ፣ ማድረቁ የተሻለ ነው። ሌላው ማስጠንቀቂያ ዘሮች ከጥርሶችዎ ጋር ጠቅ ማድረግ እንደሌለብዎት ነው ፡፡ ይህ የጥርስ ንጣፎችን ታማኝነት ያጠፋል ፣ ለሞቃት እና ለቅዝቃዛ ምርቶች ንክኪነትን ያስከትላል።

የስኳር በሽታ ዘሮች መድሃኒቶች

ባህላዊው መድሃኒት glycemia ተቀባይነት ባለው ወሰን ውስጥ እንዲጠብቁ የሚያስችልዎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያውቃል ፣ እናም የሱፍ አበባ ፍሬዎች ብቻ ሳይሆኑ ሌሎች የእፅዋቱ ክፍሎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

• የተቀቀለ ቂጣ - 2 tbsp.,
• አመድ - 0,5 ኪ.ግ.
• ሽንኩርት - 1 pc.

አመድ በደንብ መታጠብ አለበት ፣ 0.5 ሊትር ውሃ አፍስሶ በእሳት ላይ ያድርጉ። ሽንኩርትውን ይቅፈሉት, በደንብ ይቁረጡ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. በዚህ ቅጽ ውስጥ ከአመድ አመድ ጋር ለማብሰል መላክ ያስፈልግዎታል ፡፡ እሳቱን በትንሹ ወደ ዝቅተኛ ደረጃ ይዝጉ ፣ ከአንድ ሰዓት ሩብ በኋላ ያጥፉ ፡፡ ውሃውን ይቅፈሉ ፣ ለመቅመስ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ በተጣራ የሱፍ አበባ ላይ ይረጩ (ለውዝ ማከል ይችላሉ) ፡፡ ሞቅ ያድርጉት።

የእጽዋቱ ሥሮች በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ ከዚያም መታጠጥ አለባቸው። ጥሬ እቃዎችን ይምረጡ እና በ 1 tbsp ሬሾ ውስጥ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፡፡ በ 1 ሊትር ፈሳሽ። የፈውስ ድብልቅ በሙቀት-ሙቀቶች ውስጥ ይከርክሙ ፡፡ ሁሉም የተቀበለው የተመጣጠነ መጠን ለ 24 ሰዓታት ለመጠጣት አስፈላጊ ነው።

ስፒናች ሰላጣ

• ስፒናች ቅጠሎች
• ዱባ ዘሮች (የተቀቀለ) - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• ክራንቤሪ - 80 ግ
• ፖም cider ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ቀረፋ - መቆንጠጥ.

ስፒናይን ያጠቡ ፣ ቁርጥራጮቹን ይላጩ ፣ ቤሪዎችን እና ክራንቤሪዎችን ይጨምሩ ፡፡ በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ ማር ፣ ኮምጣጤ እና ቀረፋ በመደባለቅ መልበስን ያዘጋጁ ፡፡ ወቅታዊ ሰላጣ ፣ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ጎመን ሰላጣ

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ለጣቢያው ያስፈልጋሉ ፡፡

• የአሳማ ሥጋ
• ዱባ ዘሮች - 100 ግ;
• ፖም cider ኮምጣጤ - 50 ሚሊ;
• የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ;
• አኩሪ አተር - 30 ሚሊ;
• ጨው, ቅመማ ቅመም;
• sorbitol ከ 1 tablespoon አንፃር ስኳር
• አረንጓዴ ሽንኩርት።

ከላይ ቅጠሎቹ ውስጥ ያለውን ጎመን ይቅፈሉት ፣ ይቁረጡ ፡፡ ዱባውን ዱባ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ማድረቅ ፡፡ ሽንኩርትውን ይታጠቡ ፣ በደንብ ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በማጣመር የሾርባ ማንኪያ ማዘጋጀት ፡፡ የአለባበስ ሰላጣ ፣ ድብልቅ ፣ ከላይ በጌጣጌጥ ሊጌጡ ይችላሉ ፡፡

ዘሮችን መጠቀም ለ "ጣፋጭ በሽታ" ይመከራል ፣ ግን ከእንደዚህ አይነት ምግቦች በኋላ በጥሩ ሁኔታ ላይ ለሚከሰቱ ማናቸውም ለውጦች ወዲያውኑ ዶክተርዎን ማነጋገር አለብዎት ፡፡

የዘር ግግርማዊ ማውጫ

የግሉኮም መረጃ ጠቋሚ የደም ግሉኮስ መጠንን በመጨመር አንድ የተወሰነ ምግብ ምርት የሚያሳየውን ውጤት የሚያሳይ ዲጂታል አመላካች ነው። በስኳር በመጨመር በሽተኛው ዝቅተኛ ጂአይ ካለው ምግብ መመገብ አለበት ፡፡

ግን በአመጋገብ ህክምና ዝግጅት ውስጥ ይህ ብቸኛው መመዘኛ አይደለም ፡፡ እንዲሁም የካሎሪ ምግቦች መኖር አስፈላጊ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ የግሉኮም ማውጫ ጠቋሚ ዜሮ ነው ፣ ምክንያቱም ግሉኮስ ስለሌለው ነው። ነገር ግን የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው ፣ ይህም በፓንጀሮቹ ላይ ተጨማሪ ሸክም ይሰጣል ፡፡

ሁለቱም የሙቀት ሕክምና እና የምግብ ወጥነት በጂአይአይ መጨመር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ፍሬውን ወደ ቀባው ድንች ሁኔታ ካመጣችሁ ታዲያ የጨጓራ ​​ቁስለት ጠቋማቸው ይጨምራል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ተመሳሳይነት ላለው የግሉኮስ አቅርቦት ሃላፊነት ያለው ፋይበር መጥፋት ነው።

የጂአይአይ አመላካቾች በበርካታ ምድቦች የተከፈለ ነው-

• እስከ 50 የሚደርሱ ጉዳዮችን - የስኳር በሽታ አመጋገብን መሠረት የሚያደርጉ ምርቶች ፣
• 50 - 70 አሃዶች - እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በምግብ ዝርዝሩ ላይ እንደ ልዩ ነገር ይታያል ፣
• ከ 70 በላይ የሚሆኑ ምቶች - ምግብ በደም ስኳር ውስጥ ከፍተኛ ንዝረትን ያስከትላል እናም ሃይperርጊሚያይንን ያስቆጣዋል።

የሱፍ አበባ ዘሮች ዝቅተኛ ጂአይአይ አላቸው ፣ 8 ክፍሎች ብቻ ናቸው ፣ ግን በ 100 ግራም የካሎሪ ይዘት 572 kcal ነው ፣ የዚህ ምርት የስኳር በሽታ አጠቃቀምን ይገድባል ፡፡

የዘሮች ጥቅሞች እና እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

በብዙ አገሮች ውስጥ ያሉ ዶክተሮች “ዓይነት 2” የስኳር በሽታ ያለባቸው ዘሮች ደህና እንደሆኑ ይስማማሉ ፣ ዋናው ነገር አጠቃቀማቸውን መለካት ነው ፡፡ ሙሉ በሙሉ ለመመገብ የሚያስችል መንገድ በማይኖርበት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ምርት እንደ ጤናማ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

የተጠበቀው ምርት እስከ 80% የሚጠቅሙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚቀንስ ዘሮችን ለማቀባጠል አይመከርም። በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ውስጥ ለምሳሌ በዊንዶው ወይም በረንዳ ላይ ማድረቅ የተሻለ ነው ፡፡ እንዲሁም ለፀሐይ ብርሃን በቀጥታ በሚጋለጡበት ጊዜ ኦክሳይድ ሊያደርጉ ስለሚችሉ በርበሬ የተሰሩ ፍሬዎች በመደብሮች ውስጥ መግዛት የለባቸውም ፡፡

በተለይም ዘሮች ፒራሪዮክሲን (ቫይታሚን B6) የያዙ ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የውጭ ሳይንቲስቶች በሰው አካል ውስጥ ቫይታሚን B6 በተገቢው መጠን መጠጣት የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል ፡፡

የደረቁ የሱፍ አበባ ዘሮች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል-

በዘሮች ውስጥ ከዘር ዘሮች ሁለት እጥፍ እጥፍ ብረት መገኘታቸው ትኩረት የሚስብ ነው። እነሱ ከሙዝ ጋር ሲነፃፀሩ ከፖታስየም አምስት እጥፍ ከፍ ያሉ ናቸው ፡፡

ከ 50 ግራም ያልበለጠ በመጠኑ የደረቁ ዘሮችን በመጠቀም በሽተኛው ብዙ የሰውነት ተግባራትን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፡፡

• ፀጉርን እና ምስማሮችን ያጠናክራል;
• የካንሰር እና የደም ግፊት እድገትን የሚያስተጓጉል ፣
• የነርቭ ሥርዓቱን መዛባት ያስወግዳል ፣
• ቁስልን መፈወስን ያፋጥናል።

ዘሮችን መብላት ጥሩ ብቻ አይደለም ፣ በአካል ላይም ሆነ በፀሓይ አበባ ሥሮች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ሾርባውን ለማዘጋጀት የአንዱን የሱፍ አበባ መፍጨት እና በሁለት ሊትር በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ ይኖርብዎታል ፣ በ 10 - 12 ሰዓታት ውስጥ በሙቀት ውሃ ውስጥ ይንከሩ ፡፡ በቀኑ ውስጥ የፈውስ tincture ይጠቀሙ ፡፡

ትኩስ እና የደረቁ ዘሮች በማብሰያ እና በጨው አልባሳት ምግብ ለማብሰል ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ከዘሮች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የስኳር ህመምተኛው አመጋገብ ከአትክልቶቹ ግማሽ መሆን አለበት ፡፡ እነሱ እንደ አንድ የተወሳሰበ የጎን ምግብ ፣ እና እንደ ሰላጣ መልክ ሁለቱንም በሾርባ ውስጥ ያገለግላሉ። የኋለኛው ዘዴ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ አትክልቶች እራሳቸውን ወደ ሙቀቱ ሙቀት አያበድሩም እንዲሁም ሁሉንም ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዘዋቸው ይቆያሉ ፡፡

የመጀመሪያው ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት “ቫይታሚን” ይባላል ፣ አትክልቶችን ፣ የሱፍ አበባ ዘሮችን እና ሰሊጥ ይ containsል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ጥሩ መክሰስ ይሆናል ፣ እና ከስጋ ምርት ጋር ከተጨመረ ፣ ከዚያ ሙሉ ቁርስ ወይም እራት።

በሸንበቆው ውስጥ ዘሮችን መግዛቱ እና በእራሳቸው መበስበስ የተሻለ መሆኑን ወዲያውኑ ልብ ሊባል ይገባል። ምንም እንኳን ይህ የዝግጅት ደረጃ ብዙ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም በምርቱ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ:

1. አንድ ጠጠር ፖም
2. 150 ግራም ነጭ ጎመን;
3. አንድ ትንሽ ደወል በርበሬ
4. ግማሽ ቀይ ሽንኩርት;
5. ኮሪደር ዘሮች - 0.5 የሻይ ማንኪያ;
6. የጨው ጫጫታ ፣ ካራዌል እና ተርባይክ ፣
7. ሶስት አተር ጥቁር በርበሬ;
8. የሱፍ አበባ ዘሮች - 1 የሾርባ ማንኪያ;
9. የአትክልት ዘይት - 1.5 የሾርባ ማንኪያ;
10. parsley - አንድ ጥቅል።

ጭማቂውን እንዲለቅቀው ዱባውን ጨውና ጨው ጨምሩበት ፡፡ የፔpperር ዘሮችን ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. ፖምውን ቀቅለው ይረጩ, አረንጓዴውን ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ዘሮቹን በሙቅ ፓን ላይ አስቀምጡ እና ከ 15 እስከ 20 ሰኮንዶች ያለማቋረጥ በማወዛወዝ ይሞቁ። ወደ አትክልቶች ይጨምሩ.

በብሩህ ወይም በቡና ገንፎ ውስጥ የካራዌል ዘሮችን እና ጥቂት የፔይን ጥቁር በርበሬዎችን መፍጨት ፣ ከኮሪያ ጋር በአንድ ሰላጣ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ሁለተኛው የምግብ አሰራር በአንደኛውና በሁለተኛው ዓይነት ላሉ የስኳር ህመምተኞች የአመጋገብ አዘገጃጀት መመሪያን የሚያሟላ ዘሮች እና ስፒናች የያዘ ሾርባ ነው ፡፡ ግብዓቶች

• የዘር ፍሬዎች - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• የሰሊጥ ዘሮች - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ስፒናች እና ፔ parsር - 1 ትንሽ ቡቃያ ፣
• አንድ ካሮት
• የተጣራ ውሃ - 100 ሚሊ;
• ለመቅመስ ጨው.

የተከተፉትን ዘሮች ለበርካታ ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩ። በመቀጠልም ከውሃ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሩህ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደበድቡ ፡፡

የሚፈለገው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ውሃውን በክፍሎቹ ውስጥ ያስገቡት።

ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ የምግብ መርሆዎች መርሆዎች በተመረጡ የምርቶች እና የመመገቢያ ሕጎች መሠረት መሆን አለባቸው ፡፡ ስለዚህ ፣ ማንኛውም ከተመረጡት ምግቦች ውስጥ በየቀኑ ከ 200 ግራም መብለጥ የለበትም። ይህ በተለይ ከፍራፍሬዎች እውነት ነው ፣ አጠቃቀማቸው ለእለቱ የመጀመሪያ አጋማሽ የታሰበ ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ጥራጥሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና የእንስሳት ምርቶች መኖር አለባቸው ፡፡ በየቀኑ ሁለት ፈሳሽ የሚሆን ፈሳሽ ፈሳሽ ማስታወስ አለብዎት ፡፡

ወፍራም ፣ ጨዋማ እና አጫሽ ምግቦች ከአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡ የኮሌስትሮል ጣውላዎችን መፈጠር ያበረታታል እንዲሁም በበሽታው ላይ ያለውን ጭነት በሆርሞን ኢንሱሊን ቀድሞውኑ ቀድሞውንም መቋቋም የማይችለውን በፓንገቱ ላይ ያለውን ጭነት ይጨምራል ፡፡

ሁሉም የስኳር ህመም ምግቦች በተወሰኑ መንገዶች በደረጃ ብቻ ሊከናወኑ ይችላሉ ፡፡ የሚከተለው ተፈቅ :ል

1. ለ ጥንዶች
2. በምድጃ ላይ
3. ምድጃ ውስጥ
4. ማይክሮዌቭ ውስጥ
5. በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ ፣ “ከ” አይብ ”ሁኔታ በስተቀር ፣
6. አፍስሱ
7. በትንሽ የአትክልት ዘይት ጋር በምድጃ ላይ ይቅለሉት ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ስለ የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅሞች ይናገራል ፡፡

ለስኳር በሽታ የሱፍ አበባ ዘሮችን መብላት ይቻላል (ዓይነት 1 እና 2)

በ 1 ዓይነት እና በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ላይ የሱፍ ፍሬዎች ምንም ጉዳት የማያስከትሉ ብቻ ሳይሆኑ በጣም ጠቃሚም ናቸው ፡፡ ዋናው ነገር ፣ በምን ዓይነት እና በምን ዓይነት መጠን እነሱን ለመጠቀም እንዴት እንደሆነ ማወቅ ነው ፡፡ እነሱ ሴሎችን እና ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ የሚጨምር ማግኒዥየም ይይዛሉ ፡፡ በተጨማሪም በተጠበሰ እህል ውስጥ ፣ ጥሬም ፡፡ ሆኖም ከስኳር በሽታ ጋር ጉበት ለተላላፊ በሽታዎች በጣም የተጋለጠ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ የተጠበሰ ዘሮች የማይፈለጉ ናቸው።

የሱፍ አበባ ዘሮች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፣ በተለይም የተጠበሱ ናቸው ፣ ስለሆነም በከፍተኛ ጥንቃቄ እነሱን ማሸት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ካልሆነ ፣ ወደ ብዙ ክብደት ይመራል ፣ እናም ይህ በስኳር በሽታ ውስጥ ነው። በተጨማሪም ፣ በዘሮች ውስጥ በሚበስልበት ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ይጠፋል ፣ በዚህም ምክንያት አጠቃቀማቸው ትርጉም አልባ ይሆናል ፡፡

በስኳር በሽታ ሜይቶትስ ውስጥ የብርሃን ተፅእኖ ስለሚፈጥሩ የተጣራ የሱፍ ቅንጣቶችን ለመግዛት አይመከርም ፣ ምክንያቱም በብርሃን ተፅእኖ ስር ስለሚሆኑ ፡፡ ስለዚህ ዘሮችን በጋር ውስጥ መግዛቱ እና እራስዎን መቀባት የተሻለ ነው።

የዘሮች ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ

የሱፍ አበባ ዘሮች ጥንቅር የሚከተሉትን ይይዛል ፡፡

• የአትክልት ፕሮቲኖች እና አሚኖ አሲዶች ፣
• lecithins እና polyunsaturated acids ፣
• ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች እና ፎስፈላይላይይድስ ፣
• ቫይታሚኖች B6 ፣ ሲ ፣ ኢ ፣
• ብዙ ማዕድናት ፣ የመከታተያ አካላት እና ማክሮከሮች።

የአመጋገብ ዋጋ-

ለስኳር ህመምተኞች የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅሞች

• ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም የሰውነት ሙሌት ፣
• የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ማበረታታት ፣
• የቆዳ መዋቅር መሻሻል ፣ ቁስልን መፈወስ ፣
• የነርቭ ሥርዓት normalization,
• የደም ግፊትን ዝቅ ማድረግ
• የስኳር ህመምተኛ የሰውነት መከላከያን ይጨምሩ ፣
• የካንሰር ዕጢዎች መከላከል ፣
• ክብደት መቀነስ ከተወሰነ የአጠቃቀም ዘዴ ጋር።

የአጠቃቀም ባህሪዎች

ለስኳር በሽታ የሱፍ አበባ ዘሮች ከደረቁ ይልቅ በደረቁ ቅርፅ መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች የእነዚህን ጥራጥሬዎች ጣዕም አይወዱም ፣ ግን በልዩ ሁኔታ እነሱን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለ ሾርባዎች እና ጥራጥሬዎች እንደ ወቅታዊ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ለዚህም እህሎቹ በቡና ገንዳ ውስጥ መሬት ውስጥ ገብተው በደንብ የደረቁ ናቸው ፡፡

የተቆረጡትን ዘሮች ወደ ሰላጣው ውስጥ ካከሉ ፣ እነሱ እዚያ እንደነበሩ አላስተዋሉም። እና መጋገር ውስጥ ካስቀም ifቸው በእውነቱ ጣዕሙን ይወዳሉ ፡፡ በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ የሱፍ አበባ ዘሮችን ሳይሆን የሱፍ አበባ ዘይት መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡

በጣም የሚያስደስት ነገር ግን የሱፍ አበባ እህሎች በቅጠል መልክ ሊበሉ ይችላሉ። ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ይዘው ይቆያሉ ፡፡ ምግብ ከማብሰላቸው በፊት ተቆልለው በቡና ገንዳ ውስጥ ተጭነው ወደ ተለያዩ ምግቦች ይታከላሉ ፡፡ ለአንድ ጤናማ ሰው በየቀኑ የሱፍ አበባ ዘሮች ፍጆታ መደበኛ 100 ግራም ነው ፣ ለማንኛውም የስኳር ህመምተኛ - 50 ግራም።

የሱፍ አበባ እህሎች በጣም በካሎሪዎች ውስጥ ከፍተኛ ስለሆኑ አጠቃቀማቸው አነስተኛ ነው ፡፡ የዕለት ተዕለት ደንቡ የሚወሰነው በሚከታተለው ሀኪም ብቻ ነው ፣ ምክንያቱም የስኳር በሽተኛው የሰውነት ክብደት ፣ የአካል ግለሰባዊ ባህሪዎች ፣ የበሽታው አካሄድ እና ሌሎች ሁኔታዎች ግምት ውስጥ ይገባል ፡፡

የትኞቹ ዘሮች የተሻሉ ናቸው-የተጠበሰ ወይም የደረቀ

ለስኳር በሽታ የትኞቹ ዘሮች እንደሚመረጡ ሲጠየቁ መልሱ ወጥነት የለውም - በእርግጥ የደረቀ ፡፡ በእርግጥ በመጋገር ሂደት ውስጥ እስከ 80% የሚደርሱ ጠቃሚ ንብረቶች ጠፍተዋል ፡፡ በተጨማሪም የተጠበሱ ምግቦች በጉበት ፣ በኩላሊት ፣ በጨጓራና ትራክት እና በሌሎች የውስጥ አካላት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አላቸው ፡፡

ጠቃሚ ምክር-ብዙውን ጊዜ ጥሬ እህሎች ለመበተን አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ ሥራውን ለማመቻቸት ዘሮቹን ከአቧራ ካጠቧቸው በኋላ ምድጃ ውስጥ ዘሮቹን ማድረቅ በቂ ነው ፡፡

የእርግዝና መከላከያ እና ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች

ከዘር እና contraindications ጉዳት

1. ከሱፍ አበባ ዘሮች ውስጥ ዋነኛው ጉዳት ከፍተኛ ካሎሪ ይዘት ያለው ነው ፡፡ ስለሆነም የዕለት ተዕለት ቅበላ መጠንን በጥብቅ መከታተል ያስፈልጋል ፡፡ የሚጠቅሙት ያኔ ብቻ ናቸው ፡፡
2. የጥርስ ጣውላ ጣውላውን ስለሚያበላሹ ዘሮቹን በእጆችዎ እንዲለቁ ይመከራል። በዚህ ምክንያት ጥርሶችን የሚያጠፉ እና ወደ ንፍሳት የሚያመሩ ጥቃቅን ተህዋሲያን ተፈጥረዋል ፡፡
3. የሱፍ አበባ ሰብሎች ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና ከባድ ብረትን ከአፈሩ ውስጥ ያስወግዳሉ ፡፡ ስለዚህ የሱፍ አበባው የት እንዳደገ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
4. ዘፋኞችን ወደ ዘፋኞች እና ተናጋሪዎች ጠቅ ማድረግ አይችሉም ፣ ምክንያቱም ትናንሽ የእህል ቅንጣቶች የድምፅ አውታሮችን ተግባር ያደናቅፉና ማንቁርት ይቧጫሉ።
5. ዘሮችን ማባረር በጥብቅ የተከለከለ ነው። ይህ ወደ ተጨማሪ ፓውንድ ስብስብ ብቻ ሳይሆን ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክንም ያስከትላል።

ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች ዓይነት 2 እና ለ 1 ዓይነት የሱፍ አበባ ዘሮች ሊበሉ ይችላሉ ፣ ግን የፍጆታ መስፈርቶችን እና የአጠቃቀም ደንቦችን በጥብቅ በመከተል ፡፡ የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮችን እና ከመጠን በላይ መውሰድዎን ያስወግዱ ፡፡ እና ከዚያ የሱፍ አበባ እህሎች አካልን ብቻ ያመጣሉ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ETHIOPIA የድንብላል ፍሬ ለጤናች! (ሚያዚያ 2024).