በስኳር በሽታ ምን መመገብ አይቻልም? ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አመጋገብ

የስኳር በሽታ ሜላቴተስ በፕላኔቷ ላይ በጣም ከተለመዱት በሽታዎች ውስጥ አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ እሱ ከጠቅላላው የምድር ህዝብ 3% ያህል ይነካል። በሽታውን ማዳን ከባድ ነው ሆኖም ግን በሰውነቱ ላይ የሚያስከትለውን ተፅእኖ ለመቀነስ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ አመጋገብን ጨምሮ የመከላከል መሰረታዊ መርሆዎችን ማክበር አለብዎት ፡፡ ከስኳር ህመም ጋር ምን መብላት እንደምትችል እና ምን እንደማትችል ማወቁ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ ለረጅም ጊዜ ስለ ሰውነት ከባድ ችግሮች ለመርሳት ይረዳል ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus

ይህ የ endocrine ስርዓት በሽታ ነው። ይህ በደም ስኳር መጨመር ላይ ነው። ይህ ሂደት በታካሚዎች ውስጥ ሥር የሰደደ ስለሆነ ከእሱ ሙሉ በሙሉ ለማገገም አይቻልም ፡፡ ይህ የሚከሰተው በአንጀት (ቧንቧ) በተያዙት የሆርሞን ዘመድ ወይም ፍጹም ጉድለት ነው ፡፡ ስሙ ኢንሱሊን ነው ፡፡ ከዚህ የተለየ ሆርሞን መበስበስ ወደ ሞት ወደ ሜታቦሊክ እና የደም ቧንቧ ስርዓት መዛባት ፣ ወደ ማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት እና የውስጥ አካላት ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡

እስካሁን ድረስ ሁለት ዓይነቶች የበሽታ ዓይነቶች አሉ ፡፡ የመጀመሪያው የኢንሱሊን ጥገኛ የስኳር በሽታ ይባላል ፡፡ እሱ በዋነኝነት የሚያድገው በወጣቶች ወይም በልጆች ላይ ነው። ዓይነት 2 የስኳር በሽታ mellitus ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ ይባላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከ 40 ዓመት በላይ በሆኑ ሰዎች ውስጥ ይከሰታል። ለዚህ በሽታ ዋነኛው ምክንያቶች አንዱ ከልክ ያለፈ ውፍረት ነው ፡፡ በ 80% ጉዳዮች ውስጥ በሽተኞች ውስጥ ይከሰታል ፡፡

ለ 1 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እድገት ምክንያቶች የቫይረስ ኢንፌክሽኖች (የዶሮ በሽታ ፣ ማከክ ፣ ኩፍኝ ፣ ሄፓታይተስ ፣ ወዘተ) እና በሰውነታችን ውስጥ በሚመረቱ ፀረ እንግዳ አካላት ውስጥ “የ” ጥቃት መፈጠር ናቸው ፡፡ ይህ የበሽታው ልዩነት የኢንሱሊን እጥረት ፍጹም ተፈጥሮ ነው ፡፡

ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ዋና መንስኤዎች ውርስ እና ከመጠን በላይ ውፍረት ናቸው ፡፡ አንድ ሰው ከልክ በላይ ክብደት እየጨመረ ሲሄድ በበሽታው የመያዝ እድሉ ከፍ ያለ ነው። በጣም አደገኛ የሆነው ከመጠን በላይ ውፍረት በሆድ ውስጥ በብዛት በሚሰራጭበት ጊዜ የሆድ ቅርፅ ነው ፡፡ የዚህ ዓይነቱ በሽታ የኢንሱሊን እጥረት አንፃራዊ ተፈጥሮ ነው ፡፡

የአመጋገብ አጠቃላይ መርሆዎች

እንደሚያውቁት የስኳር በሽታ ሥር የሰደደ የሜታብሊክ ውድቀት መንስኤ እና ውጤት ነው ፡፡ የጨጓራውን ተግባር መጣስ በቀጥታ የሚዛመደው የግሉኮስ አለመኖር እና ተመሳሳይ ንጥረነገሮች አለመመጣጠን ነው ፡፡ ለዚህም ነው ተገቢ አመጋገብ ለበሽታ መከላከል ወሳኝ ሚና የሚጫወተው ፡፡

አመጋገብ ለስላሳ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዋና ሕክምና ተደርጎ እንደሚወሰድ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ የበሽታው ውስብስቦች እና ማባባስ ወቅት ሚዛናዊ የሆነ አመጋገብ ከልዩ የስኳር ማነስ መድኃኒቶች ጋር መጣመር አለበት ፡፡ በ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ የኢንሱሊን ምትክ ዋና ሕክምናው ነው ፡፡ ደጋፊ የሆነ አመጋገብ ጥብቅ አመጋገብ እና የተመጣጠነ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ ነው።

የአመጋገብ ዋና ገጽታዎች

ብዙ ሰዎች ከስኳር ህመም ጋር እንደሚመገቡ ያውቃሉ ፣ ግን አካላዊ አካላዊ ስነ-ጽሑፋዊ የአመጋገብ ስርዓትን የሚከተሉ ጥቂቶች ብቻ ናቸው ፡፡ ከምርቶቹ የተገኘው የኃይል መጠን ሁልጊዜ ከታካሚው ሰውነት ፍላጎት ጋር እኩል መሆን አለበት። ስለ ሚዛን ቅባቶች ፣ ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬቶች መጠጣትን መዘንጋት የለብንም ፡፡ ከምግብ መሠረታዊ ገጽታዎች አንዱ እንደ የስኳር በሽታ ዓይነት ዕለታዊውን ምናሌ በ4-6 ጊዜ መከፋፈል ነው ፡፡

ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ህመምተኞች እርባታን ከፍ ለማድረግ እንደ ጎመን ፣ ስፒናች ፣ ዱባ ፣ ሰላጣ ፣ አተር እና ቲማቲም ያሉ አትክልቶችን ማካተት አለባቸው ፡፡ እንዲሁም ስለ ጉበት የማያቋርጥ መከላከልን መርሳት የለብንም ፡፡ ይህንን ለማድረግ የበለጠ የጎጆ አይብ ፣ አጃ ፣ አኩሪ አተር ይጠቀሙ እና የተጠበሰውን ፣ የዓሳውን እና የስጋ ምግቦችን መጠን ይገድቡ ፡፡ የዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ትርጉም የደም ዝውውር ሥርዓትን ብቻ ሳይሆን የሁሉም የውስጥ አካላት ሥራን መደበኛ ማድረግ ነው ፡፡

ትክክለኛ አመጋገብ

የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደ ዳቦ መጋገሪያ ምርቶች (በቀን እስከ 350 ግ) ፣ የአትክልት ሾርባዎች (በ 3 ቀናት ውስጥ 1 ጊዜ) እንደ ስኳር በሽታ ያሉ ምርቶችን እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ በበሽታው ቀለል ባለ መልክ ፣ ያልተስተካከለ ዓሳ ወይንም የስጋ ሾርባ መስራት ይችላሉ። በተጨማሪም ዳቦ አብዛኛውን ጊዜ ጥቁር መሆን እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

የታካሚው የዕለት ተዕለት ምግብ የከብት ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ጥንቸል ፣ የቱርክ ምግቦችን ሊያካትት ይችላል ፣ ግን የተቀቀለ መልክ ብቻ ፡፡ ዓሳ ዝቅተኛ-ስብን ብቻ ለመመገብ ይመከራል ፣ ለምሳሌ ፣ ኮድን ፣ የሳሮንሮን ኮክ ፣ የፓይክ ፔchር ፣ ፓይክ ፡፡ ሳህኖቹ የጎመን ፣ የጎመን ፣ የሰሊጥ ፣ የቅባት ፣ የዚችቺኒ ፣ ሩታጋ ፣ ቤሪዎች ፣ ካሮዎች የጎን ምግቦችን እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ አትክልቶችን መጋገር ወይም ማብሰል የተሻለ ነው ፣ ግን ጥሬ መብላት ይችላሉ።

የጥራጥሬ ፣ የፓስታ ወይንም የእህል ጥራጥሬ የጎን ምግብ እጅግ በጣም ጥሩ አይሆኑም ፣ ግን በተወሰኑ መጠኖች ብቻ ፡፡ ከዚህ ጋር በተያያዘ ፣ የሚበላውን ዳቦ መጠን መቀነስ ተገቢ ነው ፡፡ በቀን ከ 2 እንቁላል በላይ አይፈቀድም ፣ እስከ 200 ግ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ ጣፋጮች እና የተከተፉ ፍራፍሬዎች ፣ ኬፊር ፣ 150 ግ የጎጆ አይብ ፣ የቅመማ ቅመም ፣ ደካማ ሻይ ፣ ጭማቂ ፣ ቅቤ። የሮዝዌይ ሾርባ እና የዳቦ ጋጋሪ እርሾ በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ።

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ አመጋገብ

የዚህ ምደባ በሽታ በሴሉላር ደረጃ ላይ ባለው የሳንባ ምች ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ የኢንሱሊን አቅርቦት በጣም አስተማማኝ ሕክምና ነው ፡፡ ከዚህ ጋር በተያያዘ ፣ ጥብቅ የሆነ አመጋገብ አያስፈልግም ፡፡ ምክንያታዊ ሚዛናዊ አመጋገብ።

ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጠረጴዛ በጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦች የተሞላ ሊሆን ይችላል ፡፡ ዋናው ነገር የተወሰኑ ምግቦችን በጥብቅ መከተል ነው ፡፡ አንድ ቀን ሕመምተኞች ከ 20-25 የዳቦ ቤቶችን ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

ሁሉም አገልግሎች ቀኑን ሙሉ እኩል እንዲሰራጩ ይመከራል። አመጋገቢው ከእኩል ጊዜ ጋር 4 ምግቦችን መያዝ አለበት።

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ

በምናሌው ላይ ምንም ልዩ ገደቦች የሉም ፡፡ ዋናው ነገር የስኳር በሽታ ምርቶች የካርቦሃይድሬት መጠን አነስተኛ መሆን አለባቸው ፡፡

የተፈቀደው ዝርዝር ባቄላ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ፓስታውን ፣ ብራንዲውን ፣ ድንቹን ያካትታል ፡፡ ከስቴሪ ምግቦች በተጨማሪ የስኳር ህመምተኞች kefir ፣ የጎጆ አይብ ፣ ያልታሸጉ ፍራፍሬዎች (ዕንቁ ፣ ፕለም ፣ ፌዮዋ ፣ ፖም ፣ ሮማን) ፣ ጭማቂዎች ፣ አትክልቶች ይታያሉ ፡፡

ከ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ምን መመገብ አይቻልም? የእገዳው ዝርዝር በርበሬ ፣ ወይን ፣ አፕሪኮት ፣ አናናስ ፣ ማዮኔዝ ፣ ነጭ ዳቦ ፣ የቲማቲም ጭማቂ ፣ ስኳር ፣ የካርቦን መጠጦችን ያካትታል ፡፡

ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ሳምንታዊ ምናሌ

አንድ ህመምተኛ ከ 1400 kcal በላይ መብላት የለበትም ፡፡ ስለዚህ እንደ ስኳር በሽታ ያለ በሽታን ለመከላከል ዋናው ነገር ለሳምንቱ የምናሌ ዝርዝር ነው ፡፡ የሕክምናው ጊዜ በ 4 ምግቦች ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት ፡፡

ለቁርስ ፣ በጣም ጥሩው አማራጭ ገንፎ ፣ ሳንድዊች ፣ ጎመን ጥቅልል ወይንም የተቀጠቀጠ እንቁላል ፣ ሻይ ነው ፡፡ ምሳ የአትክልት አትክልት ሰላጣ ፣ አንድ ቁራጭ ዳቦ ፣ የተጠበሰ ሥጋ ወይም የዓሳ ምርቶች ፣ የጎመን ሾርባ ሊሆን ይችላል። ከሰዓት በኋላ ሻይ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ፍራፍሬዎችን kefir ፣ ሮዝሜሪ ሾርባ ፣ ጄሊ ፣ የተጋገረ ዱባን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለእራት ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ የተጠበሰ ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ባቄላ ፣ ሰሃን ፣ ያልታሸጉ ብስኩቶች በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አመጋገብ

የተመጣጠነ አመጋገብ ዋና ግብ በኋላ ላይ የስኳር በሽታ እንዲጠጡ የሰውነት ሴሎችን እንደገና መመለስ ነው። የፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ጥምርታ በሚከተለው መጠን መሆን አለበት: - 15%: 25%: 60%። በዚህ ሁኔታ የካሎሪ ይዘት በታካሚው አካላዊ መረጃ ላይ የተመሠረተ ነው-ዕድሜ ፣ የሰውነት ክብደት ፣ የእንቅስቃሴ አይነት እና ሌላው ቀርቶ genderታ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ በምግብ ፋይበር እና በቪታሚኖች መሞላት አለበት ፡፡ በጣም ጥሩው የምግብ መጠን በቀን 5-6 ጊዜ ነው ፡፡ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ማይክሮፎነሮች የአትክልት ፋይበር እና ፋይበር ናቸው ፡፡ ስለዚህ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ቢያንስ እንደ ሩዝ ፣ እንጆሪ ፣ ባቄላ ፣ በለስ ፣ ዱባ ፣ ዱባ ፣ ዱባ ፣ እንጉዳይ ፣ ወዘተ ያሉ ምርቶችን ቢያንስ አንድ አራተኛ ያካተተ መሆን አለበት ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አመጋገብ

ዳቦን ብቻ ልዩ እሸት ወይም ብራንዲን መጠቀም አስፈላጊ ነው (በቀን ከ 200 ግ ያልበለጠ)። የተፈቀደ አነስተኛ ስብ ወፍ ፣ ዓሳ እና ስጋ በመርዝ ወይም አስፕስቲክ መልክ ፡፡

ትክክለኛ የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ደካማ ጥራጥሬዎች ፣ የአትክልት ሾርባ ፣ buckwheat እና oatmeal ፣ እና ጥራጥሬዎች ናቸው ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች በ kefir እና እርጎ ብቻ የተገደቡ ናቸው ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ በጣም አልፎ አልፎ ብቻ (በሳምንት 1-2 ጊዜ) እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፡፡ ቋሚው ምናሌ አትክልቶችን ፣ ቆርቆሮዎችን ፣ ጎጆ አይብ ፓንኬኮች ፣ እንቁላል ፣ ደካማ ሻይ ማካተት አለበት ፡፡

ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር መብላት የማይችሉበት ነገር ቅቤ እና ጣፋጩ ፣ ሙዝ ፣ ማር ፣ ወይን ፣ ማንኛውንም ሳሊፕ ፣ mayonnaise ፣ ጨዋማ ፣ የተጠበሰ እና ቅመም ያላቸው ምግቦች ፣ ሴሚሊያ እና ሩዝ ገንፎ ነው ፡፡ አልኮሆል በጥብቅ ተላላፊ ነው።