የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች

ዓይነት 2 የስኳር ህመም ብዙውን ጊዜ ተገቢ ባልሆነ የአኗኗር ዘይቤ ምክንያት የሚከሰት በሽታ ነው ፡፡ ትልቅ ከመጠን በላይ ክብደት እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እጥረት ለተዳከመ የግሉኮስ መነሳሳት ዋና መንስኤዎች እና የኢንሱሊን የመቋቋም ሁኔታ ናቸው ፡፡

ለዚህም ነው ኢንሱሊን-ጥገኛ ያልሆነ የስኳር በሽታ ሕክምናን በተመለከተ ወሳኝ ሚና የሚጫወተው። ከፍ ያለ የደም ስኳር ካለው የህክምና የአመጋገብ ስርዓት ዋና ህጎች አንዱ የዱቄት ምርቶችን በተለይም የተጠበቁትን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ በታካሚው ለተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ይካተታሉ ፡፡

ግን ይህ ማለት ግን የስኳር ህመምተኞች ይህንን የሩሲያ ምግብ ድንቅ ድንቅ መተው የግድ መተው አለባቸው ማለት አይደለም ፡፡ ጤናማ የሆነ ፓንኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ኬክ / ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚውል ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡

ለስኳር ህመም ጠቃሚ ፓንኬኮች

ባህላዊ የፓንኬክ ዱቄቱ በእንቁላል ዱቄት እና በእንቁላል እና በቅቤ ላይ በመደመር የዚህ ምግብ ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ ወደ ወሳኝ ነጥብ እንዲጨምር ያደርገዋል ፡፡ የስኳር ህመምተኛ ፓንኬክ ማዘጋጀት የተሟላ የአካል ክፍሎች ለውጥ እንዲኖር ይረዳል ፡፡

በመጀመሪያ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያለው ዱቄት መምረጥ አለብዎት። እሱ የስንዴ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ከከፍተኛው ደረጃ አይደለም ፣ ግን ደረቅ። እንዲሁም ከዕፅዋት የተቀመሙ የእህል ዘይቶች ከ 50 የማይበልጡ የእህል ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ፣ እነዚህም buckwheat እና oatmeal እንዲሁም የተለያዩ ጥራጥሬ ዓይነቶችን ያካትታሉ ፡፡ የበቆሎ ዱቄት ብዙ ስታርኮችን ስለያዘ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፡፡

ተጨማሪ ፓውንድ ለማግኘት እንዲረዳ ስለሚረዳ ለመሙያው ትኩረት መስጠት የለበትም ፣ ወፍራም ወይም ከባድ መሆን የለበትም። ግን በተለይ ያለ ፓንኮክ ያለ ፓንኬክ ማብሰል አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ በሰውነት ውስጥ የግሉኮስ መጠን መጨመር ይችላሉ።

የጨጓራ ዱቄት ማውጫ

1. ቡክዋትት - 40 ፣
2. Oatmeal - 45,
3. ቀይ - 40 ፣
4. አተር - 35 ፣
5. ሌንቲል - 34.

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ፓንኬኬቶችን የማድረግ ደንቦች

• በሱቅ ውስጥ የፓንኬክ ዱቄት መግዛት ወይም በቡና ገንፎ ውስጥ ግሪኮችን በመፍጨት እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
• ሁለተኛውን አማራጭ ከመረጣችሁ በኋላ ግሉቲን የማይይዝ እና ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ምርት ለሆነው ለባልሆት ምርጫ መስጠቱ የተሻለ ነው ፡፡
• ወተቱን ወደ ውስጥ በማስገባት የእንቁላል ነጭዎችን ማስቀመጥ እና ከማር ወይም ከ fructose ጋር ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ እንጉዳይ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ፣ ለውዝ ፣ ፍሬዎች ፣ ትኩስ እና የተጋገሩ ፍራፍሬዎች እንደ መሙላት ተስማሚ ናቸው ፣
• ፓንኬኮች ከማር ማር ፣ ዝቅተኛ የስብ ክሬም ፣ እርጎ እና ከሜፕል ሾት ጋር መመገብ አለባቸው ፡፡

የአጠቃቀም ባህሪዎች

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ፓንኬክ መብላት ይችላሉ ፣ ሆኖም ጥቂት ደንቦችን መከተል አለብዎት ፡፡ ከህጎቹ ውስጥ ዋናው ነገር ይህ ምርት ለዚህ በሽታ አይመከርም ምክንያቱም የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት (ስንዴ) ሳይጨምር የምድጃ ዝግጅት ነው። እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ለፓንኮክ ፓንኬኮች ጥቅም ላይ የሚውለውን ለመሙላቱ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡ በታካሚዎች ውስጥ ከፍተኛ የስኳር (የጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፣ ማማ ፣ ወዘተ) የያዙ ማናቸውንም ምርቶች አጠቃቀም በሕመምተኞች ውስጥ ታል isል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኬቶችን ከማዘጋጀትዎ በፊት የሚከተሉትን ምክሮች እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ ይመከራል ፡፡

1. ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፓንኬኮችን ከጅምላ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡
2. ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች በተሻለ ሁኔታ የሚመረቱት ከቡችሆት ፣ አጃ ፣ አተር ወይም ከቆሎ ዱቄት ነው ፡፡
3. ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች እንዲሁ ተፈጥሯዊ ቅቤን መጨመር የለባቸውም ፡፡ በዝቅተኛ የስብ ስርጭት ይተካዋል ፡፡
4. ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስታገሻዎች ጋር ተጨማሪዎችን (መሙላትን) በጥንቃቄ ማጤን ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥቅም ላይ የዋለው ማንኛውም ምርት በታካሚው ፈቃድ መሰጠት አለበት።
5. ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ለንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ዝቅተኛ ፍጆታ እንዲሁም የካሎሪ ይዘቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

በተወሰነ የስኳር ህመም ሊሰቃዩ ለሚሠቃዩ ፓንኬኮች የሚጠቀሙ ከሆነ እና ከዚህ በላይ የተዘረዘሩትን ምክሮች ሁሉ ከተከተሉ ፣ ስለሚያስከትለው ውጤት ሳይጨነቁ ሳህኑን ሙሉ በሙሉ በረጋ መንፈስ መደሰት ይችላሉ ፡፡

እንዴት ማብሰል

ከጤነኛ ሰዎች ይልቅ ለስኳር ህመምተኞች የበለጠ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊኖር ይችላል ፡፡ ከተለያዩ ዓይነቶች ዱቄት ምግብ ማብሰያ ማዘጋጀት ትችላላችሁ ፣ እና እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሊሞሏቸው ትችላላችሁ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት የስኳር ህመምተኞች ግለሰባዊ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተገነቡ መሆናቸው በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለዚህ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምሩ ሳይፈሩ እነሱን መብላት ይችላሉ ፡፡ ግን እንደነዚህ ያሉት ህመምተኞች የግለሰብ ገደቦች ስላሉት ሳህኑን የማዘጋጀት አማራጭ ከመምረጥዎ በፊት ሀኪምን ማማከር ይመከራል ፡፡

ይህ ምግብ ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ ተስማሚ ነው

• በቡና ገንፎ ውስጥ የተከተፈ የ ‹ቡልጋት› ጥራጥሬ 250 ግራ ፣
• ሙቅ ውሃ 1/2 tbsp;
• የተከተፈ ሶዳ (በቢላ ጫፍ) ፣
• የአትክልት ዘይት 25 ግ.

ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ እስኪያገኝ ድረስ ሁሉም አካላት ይደባለቃሉ። ድብሉ በሙቅ ቦታ ውስጥ ለሩብ ሰዓት ያህል ይተዉት ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ሊጥ (1 tbsp. L) በቴፍሎን ፓን ላይ ይፈስሳል (ዘይት ሳይጨምር)። ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጠበቃሉ።

እንጆሪ

እንጆሪ እንጆሪዎችን ለመሙላት በቅድሚያ ተዘጋጅቷል ፡፡ ለመሙላት 50 ግራ ያስፈልግዎታል. የተቀቀለ ጥቁር ቸኮሌት (ቀዝቅዞ) እና 300 ግራ. እንጆሪ ውስጥ እንጆሪ ውስጥ ተገር wል (በቀዝቃዛ) ፡፡

ለሚፈልጉት ሙከራ

• ወተት 1 tbsp;
• እንቁላል 1 pc
• ውሃ 1 tbsp;
• የአትክልት ዘይት 1 tbsp. l
• oatmeal 1 tbsp;
• ጨው።

ዱቄው ልክ እንደ ተለመደው ፓንኬኮች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ ወተት ከእንቁላል ጋር ተገር isል። ጨው ከተጨመረ በኋላ. ከዚያ በቀስታ ሙቅ ውሃን ያፈሱ። እንቁላሉ እንዳይበሰብስ በተከታታይ ይጥረጉ። በመጨረሻም ዘይት እና ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በተጠናቀቁ ፓንኬኮች ውስጥ መሙላቱን ይጨምሩ እና በቲዩብ ላይ ያሽጉዋቸው ፡፡ ቸኮሌት በማፍሰስ ያጌጡ ፡፡

በኩሽና አይብ የታሸጉ ፓንኬኮች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው ፡፡

የሚያስፈልግዎትን ሊጥ ለማዘጋጀት;

• ዱቄት 0.1 ኪ.ግ.
• ወተት 0.2 l
• 2 እንቁላል;
• ጣፋጩ 1 tbsp. l
• ቅቤ 0.05 ኪ.ግ;
• ጨው።

መሙላቱ ከ 50 ግራ ይዘጋጃል. የደረቀ ክራንቤሪ ፣ ሁለት እንቁላል ፣ 40 ግራ። ቅቤ, 250 ግራ. የአመጋገብ ጎጆ አይብ ፣ ½ tsp። ከአንድ ብርቱካናማ ጣፋጭ እና ምርጥ ፡፡

የተጣራ ዱቄት እንዲጠቀሙ ይመከራል. እንቁላል, ስኳር, ጨው እና 0.05 l. ጅራፍ ወተት ከጠጣቂ ጋር። ከዚያ ዱቄትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን በእጅ ይምቱ ፡፡ ከዚያ ዘይት እና 0.05 ሊት ይጨምሩ። ወተት። በደረቁ ወለል ላይ ዱቄቱን ይጋግሩ.

ለመሙላት ፣ ብርቱካንማውን ዚንግ በቅቤ ይቀላቅሉ እና የጎጆ አይብ ፣ ክራንቤሪ እና yolks ወደ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ከስኳር ምትክ እና ከቫኒላ ጣዕም ጋር የሚደባለቅ እንክብሎች በተናጥል ተገርፈዋል ፡፡ ሁሉም ነገር ከተደባለቀ በኋላ።

የተጠናቀቀው ሊጥ በትንሽ ቱቦዎች በመሙላት እና በመጠቅለል ይቀባል ፡፡ የተፈጠረው ቱቦዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘግተው ለግማሽ ሰዓት በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ ይላካሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች ለጣፋጭ ቁርስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንዲሁም በምግብ አሰራር ውስጥ እነሱን መብላት ይችላሉ ፡፡ ከተፈለገ ሌሎች ሙላዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ሁሉም በአዕምሮው ላይ የተመሠረተ ነው እናም በእርግጥ ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ ምርቶች አቅም ላይ ይመሰረታል ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬክ የማድረግ ባህሪዎች

የስኳር በሽታ mellitus በሊንገርሃንስ-ሶቦሌቭ ደሴቶች ዳርቻ ላይ የሆርሞን ኢንሱሊን ውህደቱ የሚስተጓጎልበት የፔንቸር በሽታ ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ክብደታቸውን እና የደም ስኳቸውን መደበኛ እንዲሆኑ ፣ በተቻለ መጠን በፍጥነት ካርቦሃይድሬት ያላቸውን ምግቦች በመቀነስ አመጋገባቸውን መቆጣጠር አለባቸው ፡፡

ጣፋጭ ምግብ ከበዓላት ጋር ይዛመዳል ፣ ጥሩ ስሜት እና የስኳር ህመምተኞች ለየት ያሉ አይደሉም ፡፡ ፓንኬኮች የሩሲያ ምግብ ባህላዊ ምግብ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ግን ጣፋጮች እና ብስባሽ የሆኑ ምግቦች የእነሱን እና ወሳኝ መለኪዎቻቸውን የሚከተሉ የሁሉም ሰው የመጀመሪያ ጠላት ናቸው ፡፡

እና ግን ፣ ፓንኬኬቶችን የመመገብን ደስታ እራስዎን መከልከል የለብዎትም ፣ በተለይም ለብዙዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል ለስኳር ህመም አማራጮች አሉ ፡፡

ከዋና የስንዴ ዱቄት የአመጋገብ ስርዓት የተሰሩ የሩሲያ ፓንኬኮች የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጥራት አይችሉም-የእቃማው የጨጓራቂው አመላካች ከተለመደው በላይ ነው ፣ የካሎሪ ይዘቱን አይጠቅስም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከስኳር ዱቄት መጋገር ብቻ ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ነው ፡፡

የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከመረመሩ በኋላ ለስኳር በሽታ አመጋገብ ፓንኬክ ለማዘጋጀት የትኞቹ ምግቦች ተስማሚ እንደሆኑ ማወቅ ይችላሉ-

1. ቡክሆት ፣ ሩዝ ፣ ሩዝ ወይም ኦት ዱቄት ፣
2. ጣፋጮች (ተመራጭ ተፈጥሮአዊ - ስቴቪያ ወይም አይሪስትሮል) ፣
3. በቤት ውስጥ የተሠራ ጎጆ አይብ;
4. እንቁላል (የተሻለ - ፕሮቲኖች ብቻ)
5. የመሬት ምስር

ከተናጠል ፓንኬኮች በተጨማሪ የፓንኬክ ኬክ በምንም መልኩ ይሞላል ፣ በቅመማ ቅመም ተሞልቶ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይተገበራል ፡፡

በቪዲዮው ላይ በቪድዮው ላይ - ለስኳር ህመምተኛ ፓንኬኮች መጋገር ላይ ዋና ክፍል ፡፡

የ 1 ኛ እና 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ፓንኬኮች ልክ እንደ ቅቤ ፣ ቅመማ ቅመማ ቅመም ፣ ማር ፣ ቸኮሌት ወይም ከተለያዩ ሙጫዎች ጋር ስጋ ይበላሉ ፣ ስጋ ፣ አሳ ፣ ጉበት ፣ ጎጆ አይብ ፣ ጎመን ፣ እንጉዳይ ፣ በጥሩ ሁኔታ… ከዚህ ዝርዝር ደህንነታቸው የተጠበቀ መምረጥ ቀላል ነው ፡፡ ከስኳር በሽታ አማራጮች ጋር።

• Curd መሙላት. በቤት ውስጥ የተሰራ ጎጆ አይብ በስቴቪያ ሊጣፍ እና ከቫኒላ ጋር ሊጣፍ ይችላል (ዘቢብ በተከለከሉት ቅመሞች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል) ወይም ጣፋጩን በጨው እና በቅመማ ቅመሱ ይሙሉ ፡፡
• የአትክልት ቅasቶች. ከመሬት በላይ ከሚበቅሉት አትክልቶች ውስጥ ዱባ በስተቀር ሁሉም የስኳር ህመምተኞች አይፈቀድላቸውም ፡፡ የተቀረው ሁሉ ከእርስዎ ጣዕም ጋር ሊጣመር ይችላል-ጎመን ፣ እንጉዳይ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ባቄላ ...

• ቡክዊት ኪንቴል - አንድ ቁልል ፣ ፣
• ሙቅ ውሃ - ግማሽ ኩባያ;
• ሶዳ - ሩብ tsp.,
• ኮምጣጤን ማጥፋት
• ዘይት (የወይራ ፣ የሱፍ አበባ) - ሁለት ጠረጴዛዎች። ማንኪያ

በቡና ገንፎ ውስጥ ከእህል ውስጥ ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከዚያ ይውሰዱት ፣ በውሃ ይቅለሉ ፣ ሶዳ ይጨምሩ ፣ በሆምጣጤ ይደቅቁ እና ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡ አንድ ወፍራም ማንኪያ መጥበሻ (በተለይም በቴፍሎን በመርጨት) አንድ ጊዜ አንድ ማንኪያ ዘይት ጋር ይቀቡ። ለመጋገር በዱቄት ውስጥ ያለው በቂ ዘይት ይኖራል ፡፡

ከዱቄት ዱቄቶች ላይ ዱቄት እና ለስላሳ ፓንኬኮች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ይሰጣሉ ፡፡ ዳቦ መጋገር ያስፈልግዎታል:

1. ወተት - 1 ብርጭቆ.
2. Oatmeal ዱቄት - 120 ግ;
3. ለመቅመስ ጨው
4. ጣፋጩ - እንደ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
5. እንቁላል - 1 pc.,
6. ለዱቄት መጋገር ዱቄት - ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

ኦክሜል በሄክኩለስ እህል ዱቄት ላይ ማግኘት ይቻላል ፡፡ ዱቄቱን አፍንሱ ፣ እንቁላሉን ፣ ጨው እና ጣፋጩን ይደምሩ ፡፡ እንቁላሉን ይምቱ እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ. በቀጭን ዥረት ውስጥ ባሉ ክፍሎች ውስጥ ወተትን ተመሳሳይ በሆነ ድብልቅ ወደ ውሃ አፍስሱ ፣ ከፓፓላ ጋር በተከታታይ ቀስቅሰው ፡፡ ቀማሚ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ምንም ዘይት የለም ፣ ስለሆነም መጋገሪያው ቅባት (ፈሳሽ) መሆን አለበት። ከእያንዳንዱ ፓንኬክ በፊት ፣ እርሳሱ የተደባለቀ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም የዚህ አካል የተወሰነ ስለሆነ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል መጋገሪያ ይቅቡት። ከማር ፣ ከጣፋጭ ክሬም እና ከማንኛውም የታወቀ ክታብ ጋር አገልግሏል ፡፡

ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• እንቁላል - 1 pc.,
• የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ
• ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው ብዙ ነው
• የወይራ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት - 2 ሠንጠረ .ች። l ፣ ፣
• የበሰለ ዱቄት ወይም እህል - 1 ቁልል ፣ ፣
• ስቴቪያ - 2 ሚሊ (ግማሽ የሻይ ማንኪያ).

በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን (ወይንም ከእህል ቡና በቡና ገንዳ ላይ ያብስሉት) ጨው ይጨምሩ ፡፡ በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎጆውን አይብ ከእንቁላል እና ከእስታቪ ጋር ይምቱ ፡፡ ምርቶቹን ያጣምሩ, በሆምጣጤ የተሞላ ሶዳ እና ዘይት ይጨምሩ.

ድስቱን አንድ ጊዜ ያንሱ ፡፡ በጣም ቀጫጭን ፓንኬኮች በቀላሉ ስለሚወጡ በቀላሉ ለማለፍ አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ማፍሰስ ፡፡ በቤሪ ፖስታዎች ውስጥ እንጆሪዎችን ፣ ኩርባዎችን ፣ እንጆሪዎችን እና ሌሎች ቤሪዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

ለፓንኮኮች, ምርቶቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል:

• ምስማሮች - 1 ብርጭቆ.
• ውሃ - 3 ኩባያ.,
• ቱርሜሪክ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• እንቁላል - 1 pc.,
• ወተት - 1 ቁልል;
• ለመቅመስ ጨው።

ምስርቹን በቡና ገንፎ ውስጥ መፍጨት ፣ ከቱርሚክ ጋር ይቀላቅሉ እና በውሃ ይቀላቅሉ ፡፡ ጥራጥሬው በውሃ እስኪሞላና እስኪወዛወዝ ድረስ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ዱቄቱን ይተው። ከዚያ ወተት ይፈስሳል ፣ እንቁላል ከጨው ጋር ይጋገራሉ እና መጋገር ይችላሉ። መሙላቱን አሁንም በሙቅ ፓንኬኮች ላይ ያድርጉ እና ይሽከረከራቸው። አስፈላጊ ከሆነ በግማሽ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡

በተፈላ ወተት ወተት አገልግሏል (ያለ ጣዕምና ሌሎች ተጨማሪዎች) ፡፡

ቶርላሎች ቀጭን ፣ ቀዳዳዎች አላቸው። በአትክልቶች ይብሏቸው። ለዱቄት ሩዝ ቡናማ, ቡናማ መውሰድ የተሻለ ነው.

ለፈተናው የሚከተሉትን መሰረታዊ ምርቶች ያስፈልግዎታል

1. ውሃ - 1 ብርጭቆ.
2. የሩዝ ዱቄት - ግማሹ ቁልል ፣ ፣
3. ቡናማ (ዚራ) - 1 የሻይ ማንኪያ;
4. ለመቅመስ ጨው
5. ፓርሴል - 3 ሠንጠረ .ች። l ፣ ፣
6. አሳfoetida - መቆንጠጥ
7. ዝንጅብል ሥር - 2 ሠንጠረ .ች። l

በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ከዚራ እና ከዶታይዳ ፣ ጨው ጋር ቀላቅሉ ፡፡ ምንም የተቆለሉ ጉድጓዶች እንዳይኖሩባቸው በውሃ ይቅሉት ፡፡ ዝንጅብል ሥሩን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይከርክሙት እና ከሌሎች ምርቶች ጋር ያጣምሩ ፡፡ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና በጡጦ ፓንኬኮች አማካኝነት አንድ መጥበሻ ቀቅለው ይቅሉት ፡፡

ስለዚህ መጨነቅ አያስፈልገንም-

• ቡናማ - የምግብ መፈጨት ትራክት (metabolism) እና አፈፃፀምን ያድሳል ፣
• አሳፋቲዳ - የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ የ endocrine ሥርዓት ሥራ ያመቻቻል ፣
• ዝንጅብል - ግሉኮሜትሩን ዝቅ ያደርጋል ፣ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፣ ጸረ-ባክቴሪያ ውጤት ያስገኛል ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ያጠናክራል ፡፡

ውጤቱ ከአመጋገብ ምግቦች ብቻ አዎንታዊ እንዲሆን ፣ የኢንዶሎጂስት ምክሮችን መከተል አስፈላጊ ነው-

1. መጠኖችን ይቆጣጠሩ። በአማካይ አንድ ፓንኬክ ከአንድ የዳቦ አሃድ ጋር እኩል ሊሆን ይችላል ፡፡ ስለዚህ በአንድ ጊዜ ከሁለት ፓንኬኮች በላይ መብላት ይመከራል ፡፡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ፣ ከተፈለገ ሊደገም ይችላል። በሳምንት 1-2 ጊዜ ያህል እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
2. የምድጃው የካሎሪ ይዘት በዝግጁ ሂደት ውስጥ ይሰላል ፡፡ በመለያው ፣ የቀኑ ካሎሪ ምናሌ ይስተካከላል።
3. ስኳሩ እና መሰረቶቹ (jam ፣ jam ፣ jam) በዱቄት ውስጥ ወይንም ለመጠምጠጥ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም ፡፡ በጥሩ የስኳር ማካካሻ አማካኝነት የፍራፍሬ ፍራፍሬን መውሰድ ይችላሉ ፣ መጥፎ በሆነ - ስቴቪያ ወይም አይሪስትሮል ፡፡
4. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የማይጣበቅ ፓንደር በቅባት ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
5. የዝቅተኛ-ካርቦን አመጋገብን ፣ አጃ ፣ ቡቃያ ወይም የበሰለ ዱቄትን መሰረታዊ መርሆዎች የሚከተል ማንኛውም ሰው በአልሞንድ ፣ በተልባ እግር ፣ በዝግባ ፣ በኮኮናት መተካት አለበት ፡፡
6. ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ከድፍ በተጨማሪ ፣ ሰሊጥ ፣ ዱባ ወይም የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የምግብ አሰራርን በሚመርጡበት ጊዜ በምርቶቹ የጨጓራ ​​ኢንዴክስ ላይ ትኩረት ያድርጉ-

• የቡክሆት ዱቄት - 40 አሃዶች ፣ ፣
• ከ oatmeal - 45 ክፍሎች.,
• አይዝ - 40 አሃዶች ፣ ፣
• በርበሬ - 35 አሃዶች ፣.
• ከነብር - 34 ክፍሎች።

ስለ ባህላዊ ምርጫዎች አይከራከሩም ፡፡ እኛ ሁላችንም የሰው ልጆች ነን ፣ እናም እያንዳንዳችን የምርቶች እና የዝግጅት ዘዴ ምርጫ ሊኖረን ይገባል። ግን ከተፈቀደላቸው ምግቦች ዝርዝር ውስጥ የስኳር ህመምተኛ መምረጥ እና የሂደቱን ግንዛቤ በመረዳት ማዘጋጀት የተሻለ ነው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ እርስዎ ተወዳጅ ምግብዎን መደሰት ብቻ ሳይሆን ጤናን ለመጠበቅም ይችላሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች ሊሆኑ ይችላሉ - በዚህ ቪዲዮ ውስጥ የባለሙያ አስተያየት

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች-የማብሰያ ባህሪዎች

የስኳር በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች ብዙ ምግቦችን በመመገብ ራሳቸውን መገደብ አለባቸው ፡፡ ይህ ፓንኬኬቶችን ይገድባል? ደግሞም ካርቦሃይድሬት የያዙ ምግቦች ለስኳር ህመምተኞች አደገኛ ናቸው ፡፡ በታካሚዎች ውስጥ ምን ዓይነት ኬኮች ሊመገቡ እና በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል? በአንቀጹ ውስጥ እናሰራጨዋለን ፡፡

የሙከራው አካል ፣ በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት የተሰሩ ፓንኬኮች አሉ የተከለከሉ ምግቦች:

• ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው ወተት።
• የስንዴ ዱቄት ፣ ይህ ንጥረ ነገር ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አለው (ገደማ 69)።
• ለፓንኮኮች መጋገር ከ ጣፋጭ ፍሬ. ለሙቀት ሕክምና በሚደረግበት ጊዜ ንጥረ ነገሩ ለታካሚው የበለጠ አደገኛ ይሆናል ፡፡
• መደበኛ ስኳር. የስኳር ህመምተኞች ጣፋጮች ብቻ እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

የመደርደሪያ ህይወትን ለማራዘም ከሱቁ ውስጥ የቀዘቀዙ ፓንኬኮች የኬሚካል ተጨማሪዎች እና ጣውላ ጣውላዎች ይዘዋል ፡፡ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች እንዲህ ዓይነቱ ምርት በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች መጋገር በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ይዘጋጃል ፡፡ ህመምተኞች ጥቂት ደንቦችን መማር አለባቸው-

• ፓንኬኮች ከጅምላ ዱቄት ይዘጋጃሉ - ቂጣ ፣ አጃ ወይም የበሰለ;
• ቅቤን በምትኩ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ዝቅተኛ-ስብ ምርት መጠቀም የተሻለ ነው ፣
• በስኳር ምትክ የስኳር ምትክ ይጨምሩ ፣
• መሙላቱ ከሚፈቀዱ ምግቦች መዘጋጀት አለበት ፡፡

የስኳር ህመምተኞች በዳቦ መጋገር ውስጥ መሳተፍ የለባቸውም ፡፡የሚተዳደር የኢንሱሊን መጠን ማስተካከል አስፈላጊ ነው ፣ እንዲሁም ካሎሪዎችን ለመቁጠር ያስታውሱ።

ከተለያዩ ጥራጥሬዎች ውስጥ ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች - ጤናማ ህክምና

እንደ ዋና ምግብ ወይም ጣፋጮች ፓንኬኮች ይደሰቱ የእኛ ምግብ ባህላችን ነው። ስለዚህ የአመጋገብ ሕክምና ለሚያስፈልጋቸው በሽታዎችም እንኳን ከሚፈቅዱት ምርቶች የዚህ ጣፋጭ ምግብ ዝግጅት ውስጥ ሰፊ ምርጫ አለ ፡፡ ብዙውን ጊዜ እገዳው ዋናውን ንጥረ ነገር የሚመለከት ነው - ዱቄት ፣ ስለዚህ ፓንኬኮች ፣ ፓንኬኮች ለስኳር ህመምተኞች ፣ የስንዴ ዱቄት በእቃ ማጠቢያዎች ውስጥ የማይፈለግ ሲሆን በሌሎች ሰብሎች ላይ በመመርኮዝ ከተመረቱ ንጥረ ነገሮች ይቀመጣሉ። ለፓንኬኮች የአመጋገብ ምግቦችን በስኳር ምትክ እና ጤናማ የአትክልት መሙያ መሙላት ይችላሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ፓንኮኮኮችን እና ፍራሾችን በሚዘጋጁበት ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙውን ጊዜ በትንሽ GI ዱቄት ይመርጣሉ ፡፡ ምንም እንኳን የተለያዩ ዓይነቶች የዱቄት ዋጋ የኃይል መጠን በግምት ተመሳሳይ እና በ 100 g ምርት 300 kcal ያህል ነው ፣ አንዳንድ የዱቄት ዓይነቶች በደም ውስጥ የስኳር ዝላይን ያስከትላሉ ፣ ሌሎች ደግሞ በተክሎች ፋይበር ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ቀስ ብለው ይወዳሉ።

ፓንኬኮች እና ፍሪጅዎችን ለማዘጋጀት ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ዋና ዋና የስንዴ ዱቄት ፣ ወተት ፣ እንቁላል ፣ ስኳር ፣ ቅቤ - ማለትም ከፍተኛ GI ፣ ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦች ያላቸው ብዙ ኮሌስትሮል ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ጥሰትን ያስከትላሉ ፡፡ ተላላፊ በሽታዎችን glycemic ሚዛን እና አስከፊነት። ለስኳር በሽታ ላለባቸው ፓንኬኮች ፣ ለሌሎች የስንዴ ዱቄት ዓይነቶች ትኩረት እንዲሰጥ ይመከራል ፡፡ ትልቁ መፍጨት ፣ ዝቅተኛው ጂ.አይ. ከኦክ ፣ ከዱቄ ፣ ከቡድሆት እና ከሌሎች የዱቄት ዓይነቶች የተሠሩ ፓንኬኮች ለስንዴ መጋገር ጥሩ አማራጭ ይሆናሉ ፡፡

GI የተለያዩ አይነቶች ዱቄት

ከተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች በተጨማሪ ለፓንኮክ እና ለፓንኮክ ፓንኬኮች ለማዘጋጀት አጠቃላይ ህጎች የሚከተሉት ናቸው ፡፡

• ለፈተናው የእንቁላል ነጮች ብቻ ይወሰዳሉ ፣
• በስኳር ምትክ ጥቅም ላይ ይውላሉ
• ፓንኬኮች የሚመጡት ወተትን ሳይሆን በውሃ ውስጥ ነው ፡፡
• ወደ ሊጥ አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ለመጨመር ይፈቀድለታል ፣
• ፓንኬኮች እና ፓንኬኬቶች መቀባት የማያስፈልገው ተለጣፊ ሽፋን ባለው ማንኪያ ውስጥ ይዘጋጃሉ።

ተፈላጊውን ዱቄት መግዛት ካልተቻለ ከእህል እህሎች እራስዎን በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ ፡፡

የበቆሎ ዱቄት ገፅታ በጣም ዝቅተኛ የሆነ ፋይበር ይዘት ካለው ዝቅተኛ GI ጋር ነው ፡፡ ከዱቄ ዱቄት ፓንኬኮች ባልተለመደ ሁኔታ በቀለም እና በተለይም በጥሩ ጣዕም ተገኝተዋል ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ የበሰለ ፓንኬካዎች እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች በተግባር ክብደትን የማይጎዱ እና የደም ስኳር አይጨምሩም ከሚለው እውነታ አንፃር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

የበሰለ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት 200 ግራም የበሰለ ዱቄት ፣ 500 ሚሊ ሙቅ ውሃ ፣ 1 እንቁላል ነጭ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ እና የጨው ጣዕም አንድ የሾርባ ማንኪያ ጋር በማጣመር ፡፡ በውሃ ፋንታ ከ fat-free ነፃ kefir ይፈቀዳል።

የተከተፈውን ዱቄት በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጨው ፣ በሶዳ እና በስኳር ይቀላቅሉ ፣ ውሃውን በግማሽ ያፈሱ ፣ እንቁላሉን በተቀማጭ ይደበድቡት እና ዱቄቱ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ በቀስታ ይቀላቅሉ እና የቀረውን ውሃ በአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ድፍድፉን በሳጥን ውስጥ ይሸፍኑትና ፎጣውን ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

ተጣባቂ ማንኪያ ባልተሸፈነው ሽፋን ይሞቁ ፣ ዱቄቱን መሃል ላይ በትላልቅ ማንኪያ ያፈሱ ፣ እስከ ወርቃማ ድረስ በሁለቱም በኩል መጋገር ፡፡

የበሰለ ፓንኬኮች ከስጋ ፣ ከዓሳ ወይም ከአትክልት የአትክልት ሥጋ መሙያ ጋር ለመሙላት በጣም ጥሩ ናቸው

200 g የተቀቀለ የሳልሞሞን እና 100 ግ የጎጆ አይብ - ዓሳውን ከአጥንቶች አውጥተው ወደ ቁርጥራጮች ያሰራጩ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጎጆ አይብ እና ዓሳ ለእያንዳንዱ ፓንኬክ ያሰራጩ ፣ ፓንኬክውን በፖስታ ውስጥ ያሽጉ ፣

1 ካሮት ፣ 1 ደወል በርበሬ ፣ 1 ቲማቲም ፣ አንድ አራተኛ ጎመን - ሁሉንም ነገር ቀቅለው በሾርባ የወይራ ዘይት ውስጥ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ፡፡ ለእያንዳንዱ ፓንኬክ አንድ የሻይ ማንኪያ አትክልቶችን ያሰራጩ እና ማንኛውንም ቅርፅ ይሽጉ ፡፡

በመደብሩ ውስጥ የሚገኘው ኦትሜል ከሁለት ዓይነቶች ሊሆን ይችላል-ከቅመማ እና የደረቁ እህሎች በጅምላ የተሠራ እና ጄል ወይንም ዱቄትን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፣ እና መልካም ዱቄት ለመጋገር ይጠቅማል ፡፡ ሆኖም እንዲህ ዓይነቱ ዱቄት በቤት ውስጥ ሊሠራ ይችላል ፣ ኦቾሎቹን በቡና ገንፎ ውስጥ ወደሚፈለገው ሁኔታ መፍጨት ፡፡ ኦትሜል እና ምርቶቹ ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዱታል ፣ ምክንያቱም የቅባት አካላት ስብ ስብ ስብ (metabolism) ደንብ ውስጥ የተሳተፉ ናቸው ፡፡

ለስኳር በሽታ ክላሲካል oat ፓንኬኮች ከ 180 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 130 ግ ኦትሜል ፣ የሻይ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ ፕሮቲኖች ከ 2 እንቁላል ይዘጋጃሉ ፡፡ እንቁላሉን ከነጭቃጩ ጋር ይምቱ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ የሾም ጨው ይጨምሩ እና ከተፈለገ ጣዕሙ ቀላ ያለ ነው ፡፡ በተወጋው ድብልቅ ውስጥ ዱቄት አፍስሱ እና ይቀላቅሉ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ። ዱላ የሌለውን ማንኪያ ቀቅለው ይሞቁ ፣ ቀጫጭን ሊጡን ያፈሱ እና እስከ ወርቃማ ድረስ በሁለቱም በኩል ይክሉት። በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ኦትሜል በግማሽ ከቀለም ጋር ሊቀላቀል ይችላል ፡፡

ከውሃ ይልቅ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የሞቀ ስኪም ወተት እንዲወስድ ይፈቀድለታል። በዚህ ሁኔታ ከመጋገርዎ በፊት የተጠናቀቀው ፈተና ለግማሽ ሰዓት ያህል በክፍል ሙቀት ውስጥ መቆም አለበት ፡፡ ከዚህ ሙከራ ፓንኬኮች ጥሩ ናቸው ፡፡ ከመጋገርዎ በፊት በተለይም በደረቁ ዱቄት ውስጥ ከተሰነከሩ በተለይ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡

ከአሳማ ፓንኬኮች ወይም ፓንኬኮች በተጨማሪ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎ ወይም ከተቀጠቀጠ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ተስማሚ ነው ፣ አመጋገቢው የሚፈቅድ ከሆነ ማር ፣ ፖም ወይም የፔ pearር መጨመሪያ አንድ ማንኪያ ማከል ይችላሉ ፡፡

ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ የቡክሆት ዱቄት ዱቄት ላለመግዛት ይመከራል ፣ ግን በራሳቸው ላይ ለማብሰል ይመከራል ፡፡ እውነታው ግን በኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ የ “buckwheat ዱቄት” ጥሬ እቃዎቹ በጥሩ ሁኔታ ይጸዳሉ። ተራውን ኬክ ለፓንኮኮዎች ከወሰዱ እና በቡና ገንፎ ውስጥ መፍጨት ካለብዎት ታዲያ ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ፋይበር የያዙ የእህል iclesል ቅንጣቶች በዱቄት ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡

የቡክሆት ዱቄት በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፣ ስለሆነም የስኳር በሽታ ፓንኬክን ከ glycemic ቅልጥፍቶች ለማካካስ ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን በሚሞሉ ሙላዎች ማብሰል ይመከራል-ለምሳሌ ፣ ከጎጆ አይብ ወይም ከዓሳ ጋር።

ቡክሆት ፓንኬኬቶች ለተበሳጩ የሆድ ዕቃ ህመም እና ለፔፕቲክ ቁስለት አይመከሩም ፣ ምክንያቱም የ buckwheat ዱቄቱ የሆድ እብጠት እና የሆድ ዕቃን ያስከትላል።

ፓንኬኬቶችን ለመሥራት 250 g የባልዲ ውሃን ይውሰዱ እና በዱቄት ይቅሉት ፣ በ 100 ሚሊ ሙቅ ውሃ ፣ በ 1 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ሶዳ ይጨምሩበት ፡፡ የተጠናቀቀው ሊጥ በሙቅ ቦታ ውስጥ ለአንድ አራተኛ ሰዓት ያህል መቆም አለበት ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ (ስኒን) አንድ የሾርባ ማንኪያ በሙቅ ዱላ ላይ በማፍሰስ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይጠበባል። በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ 1-2 የእንቁላል ነጭዎች ሊኖሩት ይችላል - ከተቀማጭ ጋር መቀባትና በጥንቃቄ ወደ ዱቄቱ ውስጥ አስተዋወቁ ፡፡

ለ buckwheat ፓንኬኮች እንደ መሙላት የሚከተሉትን መጠቀም ይችላሉ ፦

• ጎጆ አይብ - እርጎ እና ከ yogurt የተቀላቀለ ፣
• ፖም እና አተር - ቀረፋ ፣ ቀረፋ እና ቀረፋ ቀረፋ;
• ከማንኛውም አትክልቶች - stewed eggplant, zucchini, ደወል በርበሬ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣
• ዘንበል እና አይብ
• የተቀቀለ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣
• የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ዓሳ።

አመጋገቢው የማይከለክል ከሆነ ትኩስ የተጋገረ የቂጣ ኬክ ኬክ በትንሽ በትንሽ የስብ ክሬም ሊበላ ይችላል ፡፡

ለስኳር በሽታ የተፈቀዱ እና ጠቃሚ የሆኑ ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት ላይ የበለጠ መረጃ ለማግኘት ከዚህ በታች የሚገኘውን ቪዲዮ ይመልከቱ ፡፡

በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የሚኖሩበት የስኳር በሽታ mellitus። የስኳር ህመምተኞች ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምግቦችን ሳያካትት ሰውነታችንን በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት የአመጋገብ ስርዓታቸውን መከታተል አለባቸው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ለታካሚዎች አደገኛ ነው ምክንያቱም የስኳር በሽታ ውስብስቦችን የሚያስከትሉ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚጨምር ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት, የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ውስጥ ፓንኬኮች መብላት ይችሉ እንደሆነ ለባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ ጥያቄው ይነሳል ፡፡

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ፓንኬክ መብላት ይችላሉ ፣ ሆኖም ጥቂት ደንቦችን መከተል አለብዎት ፡፡ ከህጎቹ ውስጥ ዋናው ነገር ይህ ምርት ለዚህ በሽታ አይመከርም ምክንያቱም የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት (ስንዴ) ሳይጨምር የምድጃ ዝግጅት ነው። እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ለፓንኮክ ፓንኬኮች ጥቅም ላይ የሚውለውን ለመሙላቱ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡ በታካሚዎች ውስጥ ከፍተኛ የስኳር (የጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፣ ማማ ፣ ወዘተ) የያዙ ማናቸውንም ምርቶች አጠቃቀም በሕመምተኞች ውስጥ ታል isል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኬቶችን ከማዘጋጀትዎ በፊት የሚከተሉትን ምክሮች እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ ይመከራል ፡፡

1. ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፓንኬኮችን ከጅምላ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡
2. ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች በተሻለ ሁኔታ የሚመረቱት ከቡችሆት ፣ አጃ ፣ አተር ወይም ከቆሎ ዱቄት ነው ፡፡
3. ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች እንዲሁ ተፈጥሯዊ ቅቤን መጨመር የለባቸውም ፡፡ በዝቅተኛ የስብ ስርጭት ይተካዋል ፡፡
4. ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስታገሻዎች ጋር ተጨማሪዎችን (መሙላትን) በጥንቃቄ ማጤን ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥቅም ላይ የዋለው ማንኛውም ምርት በታካሚው ፈቃድ መሰጠት አለበት።
5. ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ለንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ዝቅተኛ ፍጆታ እንዲሁም የካሎሪ ይዘቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

በተወሰነ የስኳር ህመም ሊሰቃዩ ለሚሠቃዩ ፓንኬኮች የሚጠቀሙ ከሆነ እና ከዚህ በላይ የተዘረዘሩትን ምክሮች ሁሉ ከተከተሉ ፣ ስለሚያስከትለው ውጤት ሳይጨነቁ ሳህኑን ሙሉ በሙሉ በረጋ መንፈስ መደሰት ይችላሉ ፡፡

ከጤነኛ ሰዎች ይልቅ ለስኳር ህመምተኞች የበለጠ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊኖር ይችላል ፡፡ ከተለያዩ ዓይነቶች ዱቄት ምግብ ማብሰያ ማዘጋጀት ትችላላችሁ ፣ እና እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሊሞሏቸው ትችላላችሁ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት የስኳር ህመምተኞች ግለሰባዊ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተገነቡ መሆናቸው በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለዚህ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምሩ ሳይፈሩ እነሱን መብላት ይችላሉ ፡፡ ግን እንደነዚህ ያሉት ህመምተኞች የግለሰብ ገደቦች ስላሉት ሳህኑን የማዘጋጀት አማራጭ ከመምረጥዎ በፊት ሀኪምን ማማከር ይመከራል ፡፡

ይህ ምግብ ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ ተስማሚ ነው

• በቡና ገንፎ ውስጥ የተከተፈ የ ‹ቡልጋት› ጥራጥሬ 250 ግራ ፣
• ሙቅ ውሃ 1/2 tbsp;
• የተከተፈ ሶዳ (በቢላ ጫፍ) ፣
• የአትክልት ዘይት 25 ግ.

ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ እስኪያገኝ ድረስ ሁሉም አካላት ይደባለቃሉ። ድብሉ በሙቅ ቦታ ውስጥ ለሩብ ሰዓት ያህል ይተዉት ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ሊጥ (1 tbsp. L) በቴፍሎን ፓን ላይ ይፈስሳል (ዘይት ሳይጨምር)። ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጠበቃሉ።

እንጆሪ እንጆሪዎችን ለመሙላት በቅድሚያ ተዘጋጅቷል ፡፡ ለመሙላት 50 ግራ ያስፈልግዎታል. የተቀቀለ ጥቁር ቸኮሌት (ቀዝቅዞ) እና 300 ግራ. እንጆሪ ውስጥ እንጆሪ ውስጥ ተገር wል (በቀዝቃዛ) ፡፡

ለሚፈልጉት ሙከራ

• ወተት 1 tbsp;
• እንቁላል 1 pc
• ውሃ 1 tbsp;
• የአትክልት ዘይት 1 tbsp. l
• oatmeal 1 tbsp;
• ጨው።

ዱቄው ልክ እንደ ተለመደው ፓንኬኮች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ ወተት ከእንቁላል ጋር ተገር isል። ጨው ከተጨመረ በኋላ. ከዚያ በቀስታ ሙቅ ውሃን ያፈሱ። እንቁላሉ እንዳይበሰብስ በተከታታይ ይጥረጉ። በመጨረሻም ዘይት እና ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን በደረቁ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በተጠናቀቁ ፓንኬኮች ውስጥ መሙላቱን ይጨምሩ እና በቲዩብ ላይ ያሽጉዋቸው ፡፡ ቸኮሌት በማፍሰስ ያጌጡ ፡፡

በኩሽና አይብ የታሸጉ ፓንኬኮች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው ፡፡

የሚያስፈልግዎትን ሊጥ ለማዘጋጀት;

• ዱቄት 0.1 ኪ.ግ.
• ወተት 0.2 l
• 2 እንቁላል;
• ጣፋጩ 1 tbsp. l
• ቅቤ 0.05 ኪ.ግ;
• ጨው።

መሙላቱ ከ 50 ግራ ይዘጋጃል. የደረቀ ክራንቤሪ ፣ ሁለት እንቁላል ፣ 40 ግራ። ቅቤ, 250 ግራ. የአመጋገብ ጎጆ አይብ ፣ ½ tsp። ከአንድ ብርቱካናማ ጣፋጭ እና ምርጥ ፡፡

የተጣራ ዱቄት እንዲጠቀሙ ይመከራል. እንቁላል, ስኳር, ጨው እና 0.05 l. ጅራፍ ወተት ከጠጣቂ ጋር። ከዚያ ዱቄትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን በእጅ ይምቱ ፡፡ ከዚያ ዘይት እና 0.05 ሊት ይጨምሩ። ወተት። በደረቁ ወለል ላይ ዱቄቱን ይጋግሩ.

ለመሙላት ፣ ብርቱካንማውን ዚንግ በቅቤ ይቀላቅሉ እና የጎጆ አይብ ፣ ክራንቤሪ እና yolks ወደ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ከስኳር ምትክ እና ከቫኒላ ጣዕም ጋር የሚደባለቅ እንክብሎች በተናጥል ተገርፈዋል ፡፡ ሁሉም ነገር ከተደባለቀ በኋላ።

የተጠናቀቀው ሊጥ በትንሽ ቱቦዎች በመሙላት እና በመጠቅለል ይቀባል ፡፡ የተፈጠረው ቱቦዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘግተው ለግማሽ ሰዓት በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ ይላካሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች ለጣፋጭ ቁርስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንዲሁም በምግብ አሰራር ውስጥ እነሱን መብላት ይችላሉ ፡፡ ከተፈለገ ሌሎች ሙላዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ሁሉም በአዕምሮው ላይ የተመሠረተ ነው እናም በእርግጥ ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ ምርቶች አቅም ላይ ይመሰረታል ፡፡

1. 
   ታብዲዜዝ ፣ ናና ዳዝሂሻሮና የስኳር በሽታ። የአኗኗር ዘይቤ / ጣቢያን ናና Dzhimsherovna። - ሞስኮ የሩሲያ መንግስት የሰብአዊነት ዩኒቨርሲቲ እ.ኤ.አ. በ 2011 .-- 986 ሐ.
2. 
   የጨርቃጨርቅ (ፕሮቲን) ቅባት ፣ ጂ. ምርመራዎች ፣ ክሊኒክ ፣ ቴራፒ / ጂ ጋይነር ፣ ኤም. ጋኔልድ ፣ ቪ. ያሮስ - መ. መድሃኒት ፣ 1979 - 336 p.
3. 
   ከስኳር ህመም ጋር ለመኖር እንዴት መማር እንደሚቻል ፡፡ - መ. Interprax, 1991 .-- 112 p.

ራሴን ላስተዋውቃችሁ ፡፡ ስሜ ኢሌና ነው ፡፡ እንደ ‹endocrinologist› ከ 10 ዓመታት በላይ እየሠራሁ ነው ፡፡ እኔ በአሁኑ ጊዜ በእርሻዬ ውስጥ ባለሙያ እንደሆንኩ አምናለሁ እናም ወደ ጣቢያው የሚመጡ ጎብ visitorsዎች ሁሉ ውስብስብ ያልሆኑ ግን ተግባሮችን እንዲፈቱ መርዳት እፈልጋለሁ ፡፡ በተቻለ መጠን ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች ለማስተላለፍ ለጣቢያው ሁሉም ቁሳቁሶች ተሰብስበው በጥንቃቄ ይከናወናሉ ፡፡ በድር ጣቢያው ላይ የተገለጸውን ከመተግበሩ በፊት ፣ ከልዩ ባለሙያተኞች ጋር የግዴታ ምክክር ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው።

ምን ያህል መብላት ይችላሉ

በስኳር በሽታ ፣ ፓንኬኮች በምግብዎ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡ ጤናማ የአመጋገብ መንገድ የምርቶች ጥራት ብቻ ሳይሆን ብዛታቸውንም ግምት ውስጥ ያስገባል።

በየቀኑ ከሚመከረው የካሎሪ መጠን አይበልጡ ፡፡ ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ክላሲክ ፓንኬኮች ከፍተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ ያለው ምርት ነው ፣ ስለሆነም የስኳር ህመምተኞች ሲጠቀሙባቸው ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መከታተል ያስፈልጋል ፡፡

የሚመከሩ መሙላት

በጤንነት ላይ ምንም ጉዳት ሳያስከትሉ ከስኳር በሽታ ጋር ፓንኬኮች ከሚከተሉት ባለሞያዎች ሊለዩ ይችላሉ ፡፡

• ፍሬ
• አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም
• አነስተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ
• እርጎ
• የስጋ መሙላት
• የዓሳ መሙላት.

ለፍራፍሬ መሙላት ፖም ፣ አፕሪኮት (የደረቁ አፕሪኮቶች) ፣ በርበሬ ፣ ቼሪዎችን ፣ ፕለምዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች ከ 25 እስከ 35 አሃዶች ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አላቸው ፡፡

ከሙቀት ሕክምና በኋላ, የፍራፍሬዎች የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ጠቋሚ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡ ስለዚህ ለፓንኮኮች ለመሙላት ትኩስ ፍራፍሬዎችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

ከወተት ተዋጽኦዎች ፣ እርጎ ክሬም ፣ እርጎ እና የጎጆ አይብ ይፈቀዳል።

ጣዕምን ለማሻሻል fructose ወይም ማንኛውንም ጣፋጩን ይጠቀሙ። የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በሳምንት ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ ጣፋጩን እና ጎጆ አይብ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ያለ ፓንታኬክ በትንሽ የበሰለ እርጎ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች ከተለያዩ የስጋ እርጎዎች ጋር ይዘጋጃሉ ፡፡ የዶሮ ጡት ፣ የበሬ ሥጋ እና ጉበት ፍጹም ናቸው ፡፡ የመሙያ ጭማቂውን ለማዘጋጀት የተቀቀለ ስጋን ከሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ እና በድስት ውስጥ ለበርካታ ደቂቃዎች ያቅሉት ፡፡

እንደ መሙላት, ዓሳ መጠቀም ይችላሉ. በስኳር በሽታ ውስጥ ለዝቅተኛ-ወፍራም ስብ ዝርያዎች ዓሳ - ምርጫ ፣ ፓድሎክ ፣ ሃዶዶክ ፣ ናቫጋ ፣ ኮዴድ ምርጫ ተሰጥቷል ፡፡ እሱ በቅድሚያ በሎሚ ጭማቂ ይታጠባል እና በትንሹ ታክሏል ፣ ከዚያም በእንፋሎት ወይም የተቀቀለ። የተጠናቀቀው ዓሳ መሙላት በፓንኮኮች ውስጥ ተዘርግቷል።

የበሰለ ዱቄት

1. የበሰለ ዱቄት 250 ግ
2. ዝቅተኛ ስብ ወተት ወይም ውሃ 1 ኩባያ ፣
3. 2 እንቁላል
4. ጣፋጩ

እንቁላል ወደ ወተት ይሰብሩ ፣ ይደበድቡት ፣ ከዚያም የበሰለ ዱቄት ይጨምሩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ጣፋጩን ይጨምሩ ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ ፓንኬኬቶችን ይቅሉት.

የቡክሆት ዱቄት

1. የቂጣ ዱቄት 250 ግ
2. ውሃ 150 ግ
3. ሶዳ ½ tsp ፣
4. ኮምጣጤን ሶዳ ለማጣፈጥ ፣
5. ጣፋጩ

የተጠናቀቀ ዱቄት ከሌለ ፣ ቡችላ በቡና ገንፎ ውስጥ መሬት ነው ፡፡ ውሃውን ትንሽ ይሞቁ, buckwheat ይጨምሩ. ኮምጣጤ ሶዳውን ለማጥፋት ፣ ለተቀሩት ንጥረ ነገሮች ይላኩ ፣ ጣፋጩን ጣፋጭ ይጠቀሙ ፡፡ ምርቶቹን ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ለ 30 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይተው ፡፡ ከዚያ በመደበኛ መንገድ ይከርክሙ።

የፍራፍሬ መሙላት ከቡድሃ ኬክ ጋር በደንብ ይሄዳል።

ኦትሜል

ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ፡፡

1. oat ዱቄት 250 ግ
2. nonfat ወተት 200 ግ
3. 1 እንቁላል
4. ለመቅመስ ጨው
5. ጣፋጩ
6. መጋገር ዱቄት ½ tsp

ወተት, እንቁላል, ጣፋጩን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያም ወተቱ እንዳይፈጠር በማነቃቃቅ ወተት ወተቱ ላይ እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ የዳቦ ዱቄት ያፈሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

በአትክልት ዘይት ውስጥ የእንቁላል ፓንኬኮች.

የአትክልት ፓንኬኮች

የስኳር ህመምተኞች ውስብስብ የካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምግቦችን እንዲመገቡ ይመከራሉ ፡፡ እነሱ በቀስታ ይይዛሉ ፣ ፋይበር ይይዛሉ እና በደም ውስጥ የስኳር መጠን መጨመር አያስከትሉም።እንደነዚህ ያሉት ምርቶች ዚኩቺኒ ፣ ዱባ ፣ አረንጓዴ ፣ ካሮት ፣ ጎመን ናቸው ፡፡

እነዚህ አትክልቶች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡

1. zucchini 1 pc
2. ካሮት 1 pc
3. የበሰለ ዱቄት 200 ግ;
4. 1 እንቁላል
5. ለመቅመስ ጨው.

ዚኩኪኒ እና ካሮትን ፣ ፔጃን ፣ ማንኪያዎችን ይታጠቡ ፡፡ በአትክልቶቹ ውስጥ አንድ እንቁላል ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. በዱቄት ውስጥ አፍስሱ, በየጊዜው ያነሳሱ እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

የአትክልት ፓንኬኮች በድስት ውስጥ መጋገር ፡፡ ትንሽ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርሾ ክሬም ለመጨመር ይፈቀድለታል።

ጎመን ፓንኬኮች

1. ነጭ ጎመን 1 ኪ.ግ;
2. 50 oat ወይም የበሰለ ዱቄት 50 ግ;
3. 2 እንቁላል
4. አረንጓዴዎች
5. ጨው
6. ዘይት መቀባት
7. የቼሪ ጫፎች።

የተከተፈውን ጎመን በደንብ ይክሉት እና ለ 7-8 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ከዛም ጎመንውን ከእንቁላል ጋር ቀላቅሉ ፣ ዱቄትን ፣ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ፣ ጨውና የድንች ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ያሽጉ ፡፡ ቀደም ሲል በሚጋገረው ማንኪያ ላይ ጎመን ሊጥ በሾላ ማንኪያ ያሰራጩ እና ይሙሉት።

የእርግዝና መከላከያ

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ የተለየ ነው ፡፡

በኢንሱሊን ጥገኛ በሆነ ህመምተኛ ውስጥ የአመጋገብ መስፈርቶች በጣም ጥብቅ አይደሉም ፡፡ አመጋገብ ዝቅተኛ-ካርቦን መሆን አለበት ፣ ግን በፕሮቲን ከፍተኛ ፡፡ እነሱ ሁሉንም ዓይነት ቸኮሌት ፣ ኮምጣጤ ፣ ጣፋጩን መቃወም አለባቸው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት መከተል አለባቸው ፡፡ በአንድ ጊዜ የቅባት እና የካርቦሃይድሬት ይዘት ያላቸውን ምግቦች እንዲመገቡ አይመከርም።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች አመጋገቢው ትንሽ ጠንከር ያለ ነው ፡፡ ከፍተኛ ፋይበር ያላቸው ምግቦች መኖር አለባቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ረሃብን ይቀንሳሉ, ዝቅተኛ የግሉኮስ መጠን ይጨምራሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች ፣ እንዲሁም ለጣፋጭ ህክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የሩሲያ ሐኪሞች የስኳር በሽታን ብቻውን ተሸንፈዋል በማለት በሚክሃይ Boyarsky ገለፃ በጣም ደነገጡ!

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በዘመናዊው ህብረተሰብ ውስጥ የተለመደ በሽታ ነው ፣ ይህም ከመጠን በላይ ክብደት ያለው የተለመደ ምክንያት ነው ፡፡ ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ እርሳሶች እና ፓንኬኮች የማይኖሩበት ጥብቅ አመጋገብ የታካሚውን ሁኔታ ለማረጋጋት መሠረታዊ መሠረት ነው ፡፡ አንድ የስኳር ህመምተኛ በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ ሶስት ጠንካራ ህጎችን ለማሟላት ይገደዳል-

• ስብ ገደብ
• አትክልቶች የአመጋገብ መሠረት ናቸው ፣
• ቀኑን ሙሉ ካርቦሃይድሬቶች እንኳን ማሰራጨት

መደበኛ ፓንኬኮች መብላት የማይችሉበት ምክንያት

በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተሰራውን የፓንኮክ ኬኮች የሙከራ አካል እንደመሆኑ የተከለከሉ ምርቶች አሉ።

• ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው ወተት።
• የስንዴ ዱቄት ፣ ይህ ንጥረ ነገር ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አለው (ገደማ 69)።
• ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ለፓንኮኮች መሙላት ፡፡ ለሙቀት ሕክምና በሚደረግበት ጊዜ ንጥረ ነገሩ ለታካሚው የበለጠ አደገኛ ይሆናል ፡፡
• መደበኛ ስኳር. የስኳር ህመምተኞች ጣፋጮች ብቻ እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

የመደርደሪያ ህይወትን ለማራዘም ከሱቁ ውስጥ የቀዘቀዙ ፓንኬኮች የኬሚካል ተጨማሪዎች እና ጣውላ ጣውላዎች ይዘዋል ፡፡ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች እንዲህ ዓይነቱ ምርት በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ለሁለቱም ዓይነቶች የስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት ፓንኬኮች ይፈቀዳሉ

ለስኳር ህመምተኞች መጋገር በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ይዘጋጃል ፡፡ ህመምተኞች ጥቂት ደንቦችን መማር አለባቸው-

• ፓንኬኮች ከጅምላ ዱቄት ይዘጋጃሉ - ቂጣ ፣ አጃ ወይም የበሰለ;
• ቅቤን በምትኩ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ዝቅተኛ-ስብ ምርት መጠቀም የተሻለ ነው ፣
• በስኳር ምትክ የስኳር ምትክ ይጨምሩ ፣
• መሙላቱ ከሚፈቀዱ ምግቦች መዘጋጀት አለበት ፡፡

የስኳር ህመምተኞች በዳቦ መጋገር ውስጥ መሳተፍ የለባቸውም ፡፡ የሚተዳደር የኢንሱሊን መጠን ማስተካከል አስፈላጊ ነው ፣ እንዲሁም ካሎሪዎችን ለመቁጠር ያስታውሱ።

ምን toppings ሊዘጋጅ ይችላል

ሁለት አረንጓዴ ፖምዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በ 25 ግራም ቅቤ ምትክ በእንፋሎት ላይ ይቀልጡ ፡፡ ፍራፍሬዎችን ወደ ስቴፕለር እና ለስላሳ እንልካለን ፡፡ ፖም ለስላሳ መሆን አለበት። ጣፋጩን ወደ ጣዕም ይጨምሩ እና ለሌላ ሶስት ደቂቃዎች ያብሱ።

በቀዝቃዛው ፓንኬኮች ላይ መሙላቱን እናሰራጫለን ፡፡ በቱቦ ውስጥ ወይም በፖስታ ውስጥ ይቅለሉ እና ያገልግሉ። በምሳሌነት ፣ ሌሎች የተፈቀዱ ፍራፍሬዎች ከፕሬስ ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡

ከአዳዲስ ወይም ከቀዘቀዙ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ። የጌጣጌጥ ምርቶች. ጣፋጩን ወይንም ፍራፍሬን ወደ አሲድ አሲድ ፍራፍሬዎች ሊጨመር ይችላል ፡፡ በቀዝቃዛው ፓንኬኮች ውስጥ መሙላቱ ትኩስ ወይም የተጋገረ ነው ፡፡

አስተሳሰብዎን እዚህ ላይ ያካትቱ። በርካታ የተፈቀዱ ፍራፍሬዎችን ወይንም ቤሪዎችን በማጣመር የተቀላቀለ መሙላት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

የተከተፈ ትኩስ ጎመን ይቁረጡ እና ወጥውን ያኑሩ ፡፡ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ለየብቻ ይቁረጡ ፡፡ የእንቁላል ቁጥቋጦውን ያጥፉ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ወደ ጎመን ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ መቀቀልዎን ይቀጥሉ።

የተጠናቀቀውን ምግብ በቀዝቃዛ ፓንኬኮች ላይ እናስቀምጣለን ፡፡ ምግቡን መጀመር ይችላሉ.

ዝግጅት ቀላል ነው ፡፡ በመደበኛ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ውስጥ ጣዕሙን ለማሻሻል ጣፋጩን ይጨምሩ ፡፡ የስቴቪያ ዱቄት ወይም ፍራፍሬን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የጎጆ አይብ እንዲሁ ከማንኛውም ለውዝ ፣ ፍራፍሬ እና ቤሪ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

በጥሩ የተከተፈ ነጭ ስጋ ወይም የበሬ ሥጋ እንጨቱን በእሳት ላይ ያድርጉት ፡፡ ትንሽ የሽንኩርት እና የተከተፉ ዕፅዋትን ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ ጨው ለመጨመር ይፈቀድለታል። በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ማብሰል.

መሙላቱ የሚዘጋጀው ዝቅተኛ ቅባት ካለው የዓሳ ሥጋ ነው። ዓሳው ተቆል orል ወይም የተቀቀለ ነው ፡፡ ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ። የቀዘቀዘ ስጋ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተከፋፍሎ በፓንኮኮች ላይ ተዘርግቷል ፡፡

ለውዝ ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፡፡ በንጹህ መልክ እነሱን አለመጠቀም ይሻላል። ከማንኛውም የተቆረጡ ድንች አነስተኛ መጠን ይውሰዱ። የተጣራ ፍራፍሬዎችን ወይንም ቤሪዎችን ይጨምሩ ፡፡ ፓንኬኮችን አፍስሱ እና ያዘጋጁ።

ፍሬው ከባድ ከሆነ (ለምሳሌ ፣ ፖም) ፣ ከዚያ የጡት መሙያ መሙላቱ በትንሹ ሊጠጣ ይችላል።

ከየትኛው የምግብ ፓንኬኮች ጋር ይቀርባል?

• ቀይ ካቪያር - እንደ ማስጌጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ከስጋ ፣ ከዓሳ ፣ ከአትክልትና ከለውጥ መሙላት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ጥቂት እንቁላሎችን ይቁረጡ እና በኩሬዎቹ ወለል ላይ ያሰራጩ። የበዓሉ ምግብ ዝግጁ ነው!
• ዝቅተኛ ስብ እርጎ. ለአመጋገብ መጋገር ትልቅ ተጨማሪ። ያለ መሙያ ምርትን ይምረጡ። በተፈጥሮ ጨዋማ እርጎ በጨው ክምችት ውስጥ አረንጓዴ ጨዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እና መብላት እንደሚቻል

• በጣም ጠቃሚ ፓንኬኮች
• ተጨማሪ ስለ ፓንኬኮች አጠቃቀም

በመደበኛ ምርመራ መሠረት የሚዘጋጁ ተራ ፓንኬኮች ለደረጃ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ሆኖም ይህንን አልፎ አልፎ እና በትንሽ መጠን እንዲሰሩ በጥብቅ ይመከራል ፡፡ እውነታው ግን የቀረበው ምርት በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ነው ፣ ግን የስኳር ህመምተኛውን ዓይነት 1 እና 2 የያዘውን የስኳር በሽታ አጠቃላይ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ መምታት ስለሚችል ነው ፡፡ ከስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ፓንኬኮች ለመጠቀም ተቀባይነት ያለው እና ከዚህ ጋር?

በጣም ጠቃሚ ፓንኬኮች

አነስተኛ ስብ ወይም ካሎሪ ፓንኬኮች ፣ በስኳር ህመምተኞች ለመጠቀም ይበልጥ ተስማሚ ናቸው ፡፡ የተለመደው ዱቄትና ዱቄትን መጠቀም ይችላሉ ፣ ነገር ግን የበለጠ ተመራጭ የሚሆነው ከኦታ ወይም ከቡድሆት ዱቄት የተሰራ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በየቀኑ 2 አይነት ለመጠጥ የማይፈለጉ ናቸው ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ endocrinologists በአንድ የተወሰነ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት በስኳር በሽታ ማእቀፍ ውስጥ ፓንኬኬቶችን ማብሰል የሚቻል እና አስፈላጊ ስለመሆኑ ትኩረት ይሰጣሉ ፡፡

ለሌላ መጋገር ስለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ

እሱ ከዚህ ቀደም መሬት ፣ 100 ሚሊ ሙቅ ውሃ ፣ ሶዳ ፣ በጩቤው ጠርዝ ላይ የተረጨ እና 25 ግ. የአትክልት ዘይት። በተጨማሪም ፣ የቀረቡት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪፈጠር ድረስ እና በሙቀቱ ቦታ ውስጥ ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ እስኪቀሩ ድረስ ይደባለቃሉ ፡፡ ከዚያ በቴፍሎን ሽፋን አማካኝነት ብቻ በደረቁ ትኩስ ማንደጃ ​​ውስጥ ብቻ የሚበስሉት አነስተኛ መጠን ያላቸውን ፓንኬኮች መጋገር ያስፈልግዎታል ፡፡

ፓንኬኬቶቹ ያልተመረጡ ፣ ማለትም መጋገር ፣ ማለትም መጋገሪያው ለከፍተኛ ሙቀት መጋለጥ የለበትም - አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሊታከም ይችላል ፡፡

እንዲሁም ለሚከተለው እውነታ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው-

• ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል መጋገር አለባቸው ፣
• በሞቃት መልክ ብቻ ሳይሆን እንደ ቀዝቃዛ ምግብም እነሱን መጠቀም ይፈቀዳል
• ለፓንኮክ ኬክ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ግን ለ 1 ኛ እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ እነዚያ ሊጥ ጥቂት ማር ወይም ጣፋጩ ለመጨመር በጥብቅ ይመከራል ፡፡

ስለሆነም በስኳር ህመምተኞች ዘንድ ተቀባይነት ያለው ፓንኬክ የማዘጋጀት ሂደት ብዙ ጊዜ አይወስድም እና የተወሳሰበ ወይም ግራ የሚያጋባ አይደለም ፡፡ ይህ የቀረበው በሽታ ላጋጠማቸው ሰዎች ሁሉ ይህ በጣም የሚቻል ነው ፡፡ ሆኖም የስኳር ህመም ተጨማሪዎች በምግብ ውስጥ ላሉት የስኳር ህመምተኞች ሊጠቀሙባቸው ለሚችሉ ወይም ለማይጠቀሙባቸው ትኩረት አነስተኛ የሆነ የትኩረት ክፍል መከፈል አለበት ፡፡

ተጨማሪ ስለ ፓንኬኮች አጠቃቀም

ፓንኬኮች እራሳቸው በእርግጥ ጣፋጭ ምርት ናቸው ፣ ሆኖም ግን ፣ ልዩ የአመጋገብ ማሟያዎች የቀረቡትትን ጥራት ሊያሻሽሉ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ለ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጥቅም ላይ መዋል የሚችሉት እና ሊያገለግሉ የሚችሉት ብቻ ናቸው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ ቅባት ከሌለው ዓይነት ጋር የሚዛመድ የጎጆ አይብ ነው ፡፡ ለተጠቀሰው በሽታ እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆነውን የአጥንትን እና የአጥንትን አጠቃላይ ሁኔታ ያሻሽላል ምክንያቱም በየቀኑ ሊጠጣ ይችላል።

እንዲሁም አትክልቶችን ለምሳሌ ጎመንን እንደ መሙያ መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡

የእሱ ጠቀሜታ በጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በዋና ዋና የምግብ ማብሰያ ፍጥነት ላይም ይገኛል። እንደ መሙያ ከመጠቀምዎ በፊት እስከመጨረሻው ማብሰል እስኪሆን ድረስ ጎመንውን መጥረግ ይመከራል ፡፡ የፖም ፍሬዎች ፣ እንጆሪዎችን እና ሌሎች ጣፋጭ ያልሆኑ ምግቦችን ሊሆኑ የሚችሉ የፍራፍሬ መሙያ ዓይነቶችን በእኩልነት እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡

ፍራፍሬዎች የፓንኮኮኮችን አጠቃላይ ጣዕም ለማሻሻል ብቻ ሳይሆን የጥቅማቸውን ደረጃ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራሉ ፡፡ ለዚያም ነው እነዚህ አካላት ሊጠቀሙበት እና ሊጠቀሙባቸው የሚችሉት ፣ ግን በተለየ መልኩ በአዲስ መልክ ፣ እና እንደ የታሸጉ ምርቶች ፣ ጅማቶች እና የመሳሰሉት አይደሉም ፡፡

የኢንኮሎጂስት ተመራማሪዎች የፓንኮክ ኬክን በቀረበው ህመም ማገልገል ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ፈጽሞ ተቀባይነት የለውም የሚል የስኳር ህመምተኞች ትኩረት ይስባሉ ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ባህሪዎች ተለይቶ የሚታወቀው Maple syrup በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ ተደርጎ ሊወሰድ ይገባል። የቀረበው አካል ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ሲሆን ብዙዎች እንደ ስኳር ምትክ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ አንድ ጠቃሚ ጠቃሚ ማሟሟት ማር ነው ፣ ስለ የትኛው ፣ የሄክአያ ዝርያ በጣም ጠቃሚ ይሆናል የሚለውን ትኩረት መስጠት ያስፈልግዎታል ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ምንም እንኳን ማር ጥቅም ላይ ሊውል ቢችልም ይህንን በብዛት አያድርጉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ማር አሁንም የተወሰነ የስኳር መጠን ስለሚይዝ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ሊጎዳ ይችላል። ከሌሎች ተጨማሪ አካላት መካከል የቅመማ ቅመም ወይም እርጎ መዘርዘር አለባቸው ፡፡ በእርግጥ በቀረቡት ጉዳዮች ላይ እኛ የምንናገረው ዝቅተኛ የስብ ይዘት ስላላቸው እነዚያ ምርቶች ብቻ ነው እየተነጋገርን ያለነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ ቅመማ ቅመም መጠቀም ተቀባይነት የለውም ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ዘይት ነው ፡፡

አንድ ሰው ዓይነት 1 ወይም 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ካለበት ፣ ቀይ ካቪያርን ወይም ዓሳውን እንደ ፓንኬክ ሱሰኛ መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡

ይህ የደስተኝነት ስሜትን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን የስኳር ህመምተኛውም አስፈላጊውን የቪታሚንና የማዕድን አካላትን ሁሉ እንዲያገኙ ያስችላል ፡፡

ሆኖም ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጥንቃቄን መዘንጋት እና ለየት ያሉ አነስተኛ መጠኖችን መጠቀምም ማስታወሱ አስፈላጊም አስፈላጊም ነው ፡፡

ያልተለመዱ ሁኔታዎች ውስጥ እና ከ endocrinologist ጋር ከተመካከሩ በኋላ ብቻ እንደ ወተት ወይም አይብ ያሉ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይፈቀዳል። በእርግጥ የስኳር ጥምርታ እና የካሎሪ ይዘት ደረጃን በተመለከተ በመጀመሪያ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል ፡፡ ይህ በ 10 ቀናት ወይም በሁለት ሳምንቶች አንዴ እንዲመገብ በጥብቅ የሚመከር አይብ ላይ ይሠራል።

ይህንን ሁሉ ስንሰጥ ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች መጠቀማቸው ተቀባይነት ያለው ነው ብሎ መናገር ምንም ችግር የለውም ፣ ነገር ግን ከ ‹endocrinologist› ጋር መማከር እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨመር የመጨመር አደጋን ለመገንዘብ ይመከራል ፡፡

ለስኳር በሽታ ፓንኬኮች?

የተከለከለው ፍሬ ሁል ጊዜም በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ፣ ምክሮቹን በመርሳት ፣ ማፍረስ ፣ የተከለከሉ ምግቦችን መመገብ ፣ በዚህም ደህንነታቸውን እያባባሱ ፡፡ በበዓላት ወቅት ብዙውን ጊዜ የሚከሰቱ መደበኛ የምግብ ማቋረጦች ወደ ከባድ ፣ ሊተላለፉ የማይችሉ ውጤቶች እና የበሽታው ከባድ ችግሮች ሊያስከትሉ ይችላሉ።

ነገር ግን ነባሩን ችግር በቁም ነገር ከወሰዱ ጉዳት ለማያስከትሉ ለስኳር ህመምተኞች የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ከስኳር ህመምተኞች ምናሌ ውስጥ በትክክል የሚጣጣም እና የሹሮቭድድ በዓል በሚከበረበት ጊዜ ስሜትዎን እንዲሰማዎት የማይፈቅድ ቡክሆት።

የፓንኬኬክ የምግብ አሰራር ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች

ይህ የምግብ አሰራር የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ተስማሚ ነው ፡፡ ደግሞም የስንዴ ዱቄት ፣ የስኳር ፣ የስብ ወተት አይይዝም - ለስኳር ህመምተኞች ጎጂ የሆኑ ምርቶች ፡፡ እንዲሁም ለስኳር በሽታ የፓንኬክ መጋገር ቴክኖሎጂ የቅባት ወይም ዘይቶችን መጠቀምን አያካትትም ፣ ይህም ባዶ እና ጎጂ ካሎሪዎችን ያድናቸዋል።

አንድሬይ: - “በሆዴ አዝራር ላይ ስያሜዎችን በመጠቀም የደም ስኳር ዝቅ አደርጋለሁ ፡፡ ተጨንቄ - ስኳር ወድቋል! ”

• ቡክሆት ኪንደር ፣ በቡና ገንዳ ውስጥ መሬት ውስጥ በመቆርቆር እና በመጥረቢያ በማጥፋት - 250 ግ.
• ሙቅ ውሃ - 0.5 ኩባያ;
• ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ በጥፊ ተመታ
• የአትክልት ዘይት - 25 ግራ.,

የዝግጅት ዘዴ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በሙቅ ቦታ ውስጥ ይተው እና በትንሽ-ፎቅ ማንኪያ (አንድ የሾርባ ማንኪያ) በሙቅ ደረቅ ገንፎ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በዱቄቱ ውስጥ ዘይት አለ ፣ ስለሆነም ከኩሬው ወለል ላይ መጣበቅ የለበትም። ፓንኬኮች አይጣሉም ፣ ግን የተጋገሩ አይደሉም ፣ ስለሆነም ሳህኑ ሙቀቱን እንደማይጨምር ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ሳህኑ ማቃጠል ከጀመረ ሙቀቱን ወደታች ያጥፉ ፡፡ ፓንኬኮች እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በሁለቱም በኩል ይጠበባሉ እና በጠረጴዛው ላይ ትኩስ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይንም ከቀዘቀዘ አይብ እና የአትክልት ሰላጣ ጋር ቀዝቅዘው ያገለግላሉ።

የስኳር ህመምዎን በጣፋጭ ፓንኬኮች ውስጥ ማባዛት ከፈለጉ ከፈለጉ ፣ ወደ ሊጥ ውስጥ አንድ የ ‹buckwheat› ወይም የኖን ማርን አንድ የሾርባ ማንኪያ ማከል ይችላሉ ፡፡ ጣፋጩ ወይም ፍራፍሬስ። ጣፋጭ ፓንኬኮች በ xylitol ወይም ዝቅተኛ ቅባት ባለው የቅመማ ቅመም ላይ ከቤሪ ወይም አፕል ክምችት ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ።

ናታሊያ: - “የእኔ አስደናቂ ምስጢር ከአልጋ ላይ ሳልነሳ የስኳር በሽታን በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት ማሸነፍ እንደሚቻል ነው ፡፡ “

ግምገማዎች እና አስተያየቶች

ቫለንቲና ስኒዝሃቫ - ኖ Novምበር 26 ፣ 2014 12:27

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አለብኝ - ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ ፡፡ አንድ ጓደኛዬ ከዕፅዋት የተቀመመ የእጽዋት ሻይ ሻይ በመጠቀም የስኳር መጠን ዝቅ እንዲል ይመክራል ፡፡ እኔ 2 ጥቅሎችን አዘዝኩ። ማስዋቢያ መውሰድ ጀመረች። ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት እከተላለሁ ፣ በየቀኑ ጠዋት ከ2-5 ኪ.ሜ በእግሬ በእግሬ መሄድ ጀመርኩ ፡፡ ባለፉት ሁለት ሳምንታት ውስጥ ከ 9.3 ወደ 7.1 አሃዶች ቁርስ ከመብላቴ በፊት ጠዋት ላይ በሜትሩ ላይ የስኳር መቀነስን አስተውያለሁ! የመከላከያ ትምህርቱን እቀጥላለሁ ፡፡ በኋላ ላይ ስኬት እመለሳለሁ።

ናታሊያ - ነሐሴ 27 ቀን 2016 18 18

ጤና ይስጥልኝ ስ Sትላና። በአሁኑ ጊዜ በምግብዎ መሰረት ዱቄቱን እያዘጋጀሁ ነው ፣ ግን ፓንኬኬን አላገኝም ፣ ግን የአጭር የዳቦ ዱቄት። ምን እየሠራሁ ነው?

ኦልጋ - ማርች 24 ቀን 2015 10:12 ከሰዓት

የስኳር ህመምተኞች የስኳር ዱቄት ፓንኬኮች

ገና ገና ማለዳ እንደሆነ እና አያቱ ገና ወተት እየሮጠች እንደሆነ አያት ቀድሞውኑ ጠረጴዛው ላይ እየጠበቀ ያለውን ቁርስ አዘጋጀን? ነገር ግን የልጅነት ጊዜ አል hasል ፣ እራሳችንን ማብሰል እና መጋገር ጀመርን ፣ እና ለተወሰኑ አስጨናቂ ሁኔታዎች ፣ ለስኳር ህመምተኞች ቅድሚያ የሚሰጡን የዶሮ ኬኮች አሉን። መዓዛው ከሴት አያቶች ይለያል ፣ ግን በእነሱ ላይ አናሳም ፣ በጥቅም ውስጥም እንኳ ይሸነፋል ፣ እና እነሱን ማብሰል አስደሳች ነው።

እና ወደ ልጅነት ከተመለስን በኋላ እንቆቅልሹን ገምቱ-በሚፈላ ማንኪያ ውስጥ የሚረጨው እና ከዚያ አራት ጊዜ የታጠረ? በእርግጥ በማንኛውም ዱቄት ላይ ጥሩ የሆነው አንድ የሩሲያ ፓንኬክ።

የበሰለ ዱቄት ፓንኬኬቶችን ማብሰል

“የመጀመሪያው ፓንኬክ እንከን የለሽ ነው” በእርግጠኝነት ስለ ስኳራማችን ከስኳር ዱቄት ለስኳር ህመምተኞች አይደለም ፡፡ ምንም እንኳን እንደዚህ ባሉ የዶክተሮች “ዐረፍተ ነገር” እንኳን አነስተኛ ምርቶች ፣ ከፍተኛ ደስታ ፡፡

1. ውሃውን ቀቅለው ፣ ስቴቪያ ይጨምሩበት ፣ ቀዝቅዘው።
2. የጎጆ አይብ, እንቁላል በቀዝቃዛ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
3. ዱቄቱን ወደ ሌላ ምግብ ያሽጉ ፣ ጨው ይዝጉ እና የጎጆውን አይብ እዚህ ከእንቁላል ጋር ያዋህዱት።
4. ሶዳ ይጨምሩ, ይደባለቁ, በዘይት ውስጥ ያፈስሱ, ይቀላቅሉ.
5. በሁለቱም በኩል ፓንኬክን በጋለ ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን ፡፡

ባልተሸፈነው ሽፋን አማካኝነት በልዩ ፓን ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው ፣ ከዚያ መጋገር ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም።

ለስኳር ህመምተኞች ከሩዝ ዱቄት የተሰሩ ፓንኬኮች ጣፋጭ ጣዕማቸው አላቸው ፣ ስለዚህ ምንም እንኳን ባለሙያዎች ምርጡ መሙላት የተጠበሰ ጎመን ነው ብለው ቢያምኑም አሁንም ለፓንኮኮች ጣፋጭ ነገር እንሰጣለን ፡፡ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ፣ ኩርባዎችን ፣ ሊንደን እንጆሪዎችን ፣ የጫጉላ ቅጠሎችን ይጠቀሙ። ቤሪዎቹን በብሩህ ውስጥ ቀቅለው በእነሱ ውስጥ መጥበሻዎችን መጥበቅ ይችላሉ ፣ ወይንም ሙሉውን እንጆሪ በቆራ ኬክ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ከተለመደው ውጭ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ? ከዚያ በኋላ ቤሪዎቹን በቀጥታ ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ እና ከዚያ መጋገር ፡፡

የጎጆ አይብ ፣ ወተት ፣ እርጎ የሚጠቀሙ ከሆነ ከዚያ ሁሉም ምርቶች በትንሹ የስብ መጠን መያዝ አለባቸው። እና ምንም እንኳን ጣፋጭ የተከለከለ ቢሆንም ፣ በሚያምር ሁኔታ እንዳይኖሩ መከልከል አይችሉም ፣ እና ብዙ ጊዜ ያለ ምትክ በእውነቱ ጣፋጭ የሆነ ፓንኬክ መብላት ይፈልጋሉ ፡፡

አይዞህ! ፖም እና ማር ይችላሉ - ጣፋጭ መሙላት ምንድነው? እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እርግጠኛ አይደሉም? ይህ ምንም የተወሳሰበ ነገር አይደለም ፣ አሁን ሁሉንም በደረጃ እንወስዳለን ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች ውስጥ ፖም እና ማር ይሞላሉ

ይህ ጣፋጭ ምግብ እንደ መሙያ ብቻ ሳይሆን እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ ምግብም ያገለግላል ፣ ሁሉም ሰው በፍቅር ይወድቃል ፡፡

ፖም እና ማር ጣውላዎችን ማብሰል

1. ፖምቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. ቅቤውን በሙቅ መጥበሻ ላይ ይቀልጡት ፡፡
3. ፖም በቅቤ ላይ ቅቤ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው ይቅቡት ፡፡
4. ማር ጨምር ፣ ሌላ 2-3 ደቂቃዎችን መቀቀልዎን ይቀጥሉ።
5. በትንሹ ቀዝቅዘው በፓንኬክ ውስጥ ይቅቡት።

ዘመናዊነትን ማን ይወዳል ፣ ትንሽ ቀረፋ ይጨምሩ እና ቀድሞውንም አዲስ ጣዕም ይጨምሩ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ከዱቄት ዱቄት ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ነግረዎታል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ የመጨረሻ አይደለም ፣ እና እርስዎ ብቻ ልዩ ልዩ ሙላዎችን በማከል ልዩ ማድረግ ይችላሉ። እቃዎችን ማፍሰስ ፣ ማርን ማፍሰስ ወይም የሜፕል መርፌን አይፈልጉ ፡፡ እና ሁሉም ነገር አንድ ደረጃ እንዳለው ያስታውሱ። ጤናማ ይሁኑ!

ፖርታል ምዝገባ "የእርስዎ ምግብ"

ለአዳዲስ ቁሳቁሶች (ልጥፎች ፣ መጣጥፎች ፣ ነፃ የመረጃ ምርቶች) ፣ የእርስዎን ያመልክቱ የመጀመሪያ ስም እና ኢሜይል

የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች

በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የሚኖሩበት የስኳር በሽታ mellitus። የስኳር ህመምተኞች ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምግቦችን ሳያካትት ሰውነታችንን በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት የአመጋገብ ስርዓታቸውን መከታተል አለባቸው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ለታካሚዎች አደገኛ ነው ምክንያቱም የስኳር በሽታ ውስብስቦችን የሚያስከትሉ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚጨምር ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት, የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ውስጥ ፓንኬኮች መብላት ይችሉ እንደሆነ ለባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ ጥያቄው ይነሳል ፡፡

ፓንኬኮች ለስኳር ህመምተኞች ሊያገለግሉ ይችላሉ?

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በመጠነኛ መጠን እንደዚህ ዓይነቱን የምግብ ምርቶች ወደ አመጋገባቸውን ለማስተዋወቅ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከባህላዊው የስንዴ ዱቄት ፋንታ ሩዝ ፣ ቡችላ ወይንም ኦክ (ጥሬ) ለመምረጥ ይመከራል ፣ ስኳሩ ደህንነቱ በተጠበቀ የተፈጥሮ ጣፋጭ (ፍራፍሬስ ፣ ስቴቪያ) መተካት አለበት ፣ እና ወተት ብቻ ለዶሚት መቀቀል አለበት።

ለ "የስኳር በሽታ" ፓንኬኮች በጣም ጥሩ የሆኑት

• አትክልቶች (ጎመን ፣ ካሮት ፣ ደወል በርበሬ) ፣ አረንጓዴዎች ፣
• ጣፋጮች እና ፍራፍሬዎች
• አነስተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ
• የዓሳ እና የስጋ ዓይነቶች
• የተቀቀለ እንቁላል በሽንኩርት ፡፡

በቤት ውስጥ ለሚመገቡ የምግብ ምርቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይመልከቱ-

• የቂጣ ዱቄት - 250 ግ;
• አንድ ተኩል ብርጭቆ የሞቀ ውሃ ፣
• ሶዳ (በቢላ ጫፉ ላይ) ፣ ከዚህ በፊት ሆምጣጤ የተቀነጨ;
• 1 tbsp የወይራ ዘይት።

ንጥረ ነገሮቻቸው አንድ ላይ ተመጣጣኝ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ይጣመራሉ ፣ (በሙከራው ውስጥ እብጠት መኖር የለበትም) ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ሙቅ ቦታ ይላካሉ ፡፡ ፓንኬኮች በደረቁ የቲፍሎን ፓን (1 የሾርባ ማንኪያ = 1 ምርት) ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይጠበቃል። እነሱ በጠረጴዛው (በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ) ከአትክልቶች ወይም ከቀዘቀዘ አይብ ጋር ያገለግላሉ ፡፡

ለጣፋጭ ምግብ ምርቶች የተፈቀደላቸው ተጨማሪዎች የቤሪ (አፕል) ክምችት ፣ አነስተኛ የስብ ቅመም ፣ የኩምሆት (ሊንደን) ማር ናቸው ፡፡

አስፈላጊ-ለስኳር ህመምተኞች ፓንኬኮች ትንሽ መሆን አለባቸው ፣ የሚፈቀደው “መጠን” በቀን 2-3 ጊዜ እንጂ በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ ያልበለጠ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የፓንኮክ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ፓንኬኮች ከበዓሉ ምግብ ሩቅ አይደሉም። በየቀኑ ቃል በቃል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። ሆኖም ግን ለስኳር ህመምተኞች ተራ ፓንኬኮች (ከባህላዊ ሊጥ የተሰራ) በእርግጥ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ይህ የሚብራራው በከፍተኛ የካሎሪ ዋጋዎች ብቻ ሳይሆን ፣ ብዙም ባልተነከረ የ glycemic መረጃ ጠቋሚ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የስኳር በሽታ የአመጋገብ ስርዓት በልዩ የምግብ ፓንኬኮች በደንብ ይሟላል ፣ ምግብ ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኞች በተለምዶ ፓንኬኬካዎች ለምን አልቻሉም?

በመጀመሪያ ፣ የሱቅ ፓንኬኬቶችን (በተለይም የቀዘቀዙ) የስኳር ህመም ለሌላቸው ሰዎች እንኳን ሳይቀር እንዲጠቀሙ ይመከራል የሚለው እውነታ ትኩረት ለመሳብ እፈልጋለሁ ፡፡ እውነታው እነሱ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የኬሚካል ተጨማሪዎች ፣ ጣቢያን ማጎልበቻዎችን ይጨምራሉ ፣ በትክክል በትክክል የእነሱ የመደርደሪያ ሕይወት በጣም አስፈላጊ የሆነው ለዚህ ነው። የአመጋገብ ተመራማሪዎች በእራሳቸው የተዘጋጁትን እንዲህ ያሉ ፓንኬኬቶችን የመጠቀም ጠቀሜታ ሲናገሩ ፣ የምግብ ተመራማሪዎች ለሚከተሉት ነጥቦች ትኩረት ይሰጣሉ ፡፡

• ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ከፍተኛ መጠን ያለው ወተት ጥቅም ላይ ይውላል እና ለዚህም በጣም ብዙ የስብ ዝርያዎችን ይጠቀማሉ ፣ ይህ በእርግጥ ለስኳር ህመምተኞች የማይመች ነው ፣

• ሌላ ጎጂ ንጥረ ነገር ደግሞ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ የሆነ መደበኛ ዱቄት ተብሎ ሊጠራ ይችላል። እንደሚያውቁት የስኳር ህመምተኞች የስንዴውን ስም በቆሎ እንዲተካ ይመከራል ፡፡

• በሙቀት ሕክምና የተከናወኑ ማናቸውም ምርቶች በራስ-ሰር የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ስለሚሆኑ የመሙያ ምርጫን በጥንቃቄ መቅረብ አስፈላጊ ነው። ለዚህም ነው የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ እንደነዚህ ያሉትን ስሞች በጭራሽ የማይሞሉ ወይም ባልተሸፈኑ ፍራፍሬዎች የሚወከሉት ፡፡

ለዚህ ሁሉ ፣ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ፓንኬኬቶችን ማብሰል ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ብሎ መናገር ምንም ችግር የለውም ፡፡ ለዚህ ግን የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ብቻ መጠቀም ፣ የምግብ አሰራሩን መከተል እና የምርቱን መጠን እንደ አስፈላጊነቱ ለማስተካከል በየጊዜው ከአመጋገብ ባለሙያው ጋር መማከር ያስፈልጋል ፡፡

ቡክሆት ፓንኬኮች

ስለዚህ የስኳር በሽታ እና ፓንኬኮች የተሟሟት ዝርዝር አጠቃላይ ወተት ፣ የስኳር እና የስንዴ ዱቄት የማያካትት ከሆነ ተጓዳኝ ጽንሰ-ሀሳቦች ሊቆጠሩ ይችላሉ ፡፡ ለዚህም ነው ከቡድሆት ዱቄት የተሰሩ ፓንኬኮችን ለስኳር ህመምተኞች ትኩረት መስጠት የምፈልገው ፡፡ ስለዚህ ምርቱን በተቻለ መጠን ጠቃሚ ለማድረግ የሚከተሉትን የድርጊቶች ቅደም ተከተል መከታተል አስፈላጊ ነው በቡና መፍጫ ውስጥ አንድ ኩባያ የቂጣ ማንኪያ መፍጨት (ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ) እና ይቅሉት ፡፡

የተፈጠረው ዱቄት ከግማሽ ብርጭቆ ውሃ ጋር ተቀላቅሏል - ይህ 100 ሚሊ ፣ 1/4 tsp ነው። የተከተፈ ሶዳ እና 30 ግ. የአትክልት ዘይት (ያልተጠቀሰው ስም መጠቀም ጥሩ ነው)። ድብልቅው ለ 20 ደቂቃ ያህል በጥሩ ሁኔታ መሞቅ አለበት ፣ ግን ሙቅ ቦታ አይደለም ፡፡ ከዚያ በኋላ ብቻ ፣ ፓንኬኮች ቀድሞውኑ መጋገር ይችላሉ። ለዚህም ፣ ድስቱ ይሞቃል ፣ ነገር ግን በስብ አይድንም ፣ ምክንያቱም ቀድሞውኑ በዱቄት ውስጥ ይገኛል ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ከሚገኙ ከቡክሆት የሚመጡት እንደዚህ ያሉ ጣፋጭ ፓንኬኮች ከማር (ከቡድጓዱ ወይም ከአበባ) ፣ እንዲሁም ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በእርግጥም አስፈላጊ ናቸው ፡፡

Stevia rye ዱቄት ፓንኬኮች

በአሁኑ ጊዜ በስኳር በሽታ ውስጥ ስቴቪያ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የምንናገረው የከዋክብት ቤተሰብ ስለ ሆነ ስለ ሣር ነው። ከላቲን አሜሪካ ወደ ሩሲያ የመጣ ሲሆን የአመጋገብ ስርዓት አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ እንደ የስኳር ምትክ ሆኖ ያገለግላል። ሊጥ ለማዘጋጀት አስፈላጊው ንጥረ ነገሮች እንደሚከተለው ናቸው ፡፡

• ሁለት tbsp። l የአትክልት ዘይት
• 1/2 tsp ሶዳ
• አንድ የዶሮ እንቁላል
• friable ጎጆ አይብ (ወደ 70 ግራ ገደማ) ፣
• ለመቅመስ ጨው
• አንድ ብርጭቆ የበሰለ ዱቄት።

እንደ የቤሪ ማጣሪያእንደ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ኩርባዎች ፣ የጫጉላ ሽርሽር እና ሽሪምፕ ያሉ ንጥረ ነገሮችን መተግበር በጣም ተገቢ ይሆናል። ሁለት የስቴቪያ ማጣሪያ ሻንጣዎች በ 300 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች አጥብቀው እና ከዚያ ቀዝቅዘው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ውሃ ፓንኬኮች ለመሥራት በቀጥታ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ በተናጥል ፣ ስቴቪያን ፣ እንዲሁም የጎጆ አይብ እና አንድ እንቁላል ማደባለቅ ያስፈልግዎታል። በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን እና ጨዉን መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፣ እዚያም ሌላ ድብልቅ ይጨምሩ ፣ ከዚያ የተቀላቀለ እና ከዚያ ሶዳ ብቻ ይጨምሩ ፡፡

የአትክልት ዘይት ሁል ጊዜ ለመጨረሻ ጊዜ ወደ ፓንኬኮች በቀጥታ ይጨመራል ፣ ምክንያቱም ያለበለዚያ በቀላሉ የመጋገሪያውን ዱቄት ያደቃል።

ቤሪዎቹን ያሰራጩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ደግሞም ከዱቄት ዱቄት ያሉ ፓንኬኮች መጋገር ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ቀደም ሲል በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ እንደተገለፀው ድስቱ መቀባት አያስፈልገውም ፡፡

የስኳር በሽተኞች በስራ ላይ እንዲውሉ ተቀባይነት ያላቸው የአጥንት ፓንኬኮች ዝግጅት እንዴት መደረግ እንዳለበት ልዩ ትኩረት መደረግ አለበት ፡፡

ከጊዜ በኋላ የስኳር ህመም እንደ የዓይን ችግሮች ፣ የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታዎች ፣ ቁስሎች ፣ ጋንግሪን እና ካንሰር ዕጢዎች ያሉ አጠቃላይ በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡ የስኳር መጠኖቻቸውን መደበኛ ለማድረግ ሰዎች መራራ ልምድን አስተምረዋል ፡፡ ተጨማሪ ያንብቡ >>>

የኦክ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ያስፈልግዎታል 300 ሚሊ ሊት ፡፡ ሙቅ ወተት, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ፣ አንድ tbsp። l cider ኮምጣጤ. በተጨማሪም ፣ አንድ ብርጭቆ ኦክሜል ፣ ሁለት tbsp። ጥቅም ላይ መዋል አለበት። l የስኳር ምትክ ፣ እንዲሁም ሁለት እንቁላሎች እና የተከተፈ ጨው። በተጨማሪም ሁለት የሾርባ ማንኪያዎችን በብጉር ፓንኬኮች ላይ ይጨምራሉ ፡፡ l የአትክልት ዘይት ለዱቄት ፣ እና ከተፈለገ ፣ ለስኳር ህመምተኞች የማይፈለግ ቅቤ ፡፡

ስለ ማብሰያው ሂደት በቀጥታ ሲናገሩ ፣ የሚከተሉትን እርምጃዎች ልብ ሊባል ይገባል ሁለት እንቁላሎች ወደ ሙቅ ወተት ይወሰዳሉ እና በጥሩ ሁኔታ በንቃት ይንቀጠቀጣሉ ፡፡ ከዚህ በኋላ ጨውን ጨውና ትንሽ የስኳር ምትክ ይጨምሩ (የኋሎቹ ነገሮች የመጨረሻ መጠን በግማሽ እንዲቀንስ ይመከራል) ፡፡ ክፍሎቹ እስኪቀልጡ ድረስ በተመሳሳይ ሁኔታ ይነሳሳሉ። ከዚያም አንድ ብርጭቆ የበሰለ ዘይት አፍስሱ እና ይደበድቡ ፣ የተጣራ የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ። ቀጥሎም ፣ በጣም የተዋሃደ ጅምር እስኪመሰረት ድረስ ይህንን ሁሉ ማነሳሳት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማብሰያ ቀመር ሌሎች ባህሪያትን ሳስተዋውቅ እንደሚከተሉት ላሉት ዝርዝሮች ትኩረት ለመሳብ እፈልጋለሁ: -

• ከኮምጣጤ ጋር የተረጨው ቤኪንግ ሶዳ በተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ይጨመራል ፣ ይነሳሳል ፣ ይሸፍነዋል እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቀራል ፡፡
• መጀመሪያ ላይ ትንሽ ፈሳሽ ይመስላል ፣ ግን ከግማሽ ሰዓት በኋላ በሚሞቀው ወተት የተነሳ እንቁላል ማበጥ እና ዱቄቱ የበለጠ ወፍራም ይሆናል ፣
• በቀጥታ ወደ ፓንኬኮች መጋገር ከመቀጠልዎ በፊት አነስተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት እንዲጨምሩ በጥብቅ ይመከራል እና ዱቄቱን በጥሩ ሁኔታ ይምቱ።

ሊጥ በጣም ወፍራም ወደ ሆነ (በመጀመሪያ ፣ በመጀመሪያ ፣ በዱቄቱ ጥራት ላይ የሚመረኮዝ) ውሃ ወይንም ወተት ለመጨመር ይመከራል ፣ ስለሆነም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተቻለ መጠን ትክክል ናቸው ፡፡

ከዚህ በኋላ ዱቄቱ በትንሽ ሳህን ውስጥ ተሰብስቦ በተጠበሰ ድስት ውስጥ ይቀባል ፡፡ ከዚያ በደረቁ ወለል ላይ ምንም እርጥብ ቦታዎች በማይኖሩበት ጊዜ ፓንኬኮች ሊተከሉ ይችላሉ ፡፡ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ለመጠቀም ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እና ተቀባይነት ያላቸው ሆነው ሊቆጠሩ የሚችሉት የፓንኮኮኮቾቹን ሁለተኛ ጎን ከከተፈ በኋላ ነው ፡፡

ስለሆነም ክላሲክ ፓንኬኮች በስኳር በሽታ ውስጥ ጥቅም ላይ የማይውሉ ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ዱቄት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆኑ - ለምሳሌ ኦትሜል ወይም ኬክ-ኬት - እነሱ በራስ-ሰር የበለጠ ጠቃሚ መሆናቸውን ያረጋግጣሉ። ለዚህም ነው የአመጋገብ ባለሙያዎች የስኳር ህመምተኞች ብዙ ጊዜ ፓንኬክዎችን የማይጠቀሙ እና ከዝቅተኛ-ካሎሪ አካላት ብቻ የሚመጡ ናቸው ብለው ያምናሉ ፡፡

ነፃ ሙከራውን ይለፉ! እና እራስዎን ይፈትሹ ፣ ስለ አመጋገቦች ሁሉ ያውቃሉ?

ቀለል ያሉ የስኳር አጠቃቀምን (ሞኖ-እና ዲክታሪተርስ) አጠቃቀምን በተመለከተ ዘመናዊ መግለጫን የሚያሟላ?

• ቀላል ስኳሮች ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው።
• በቀን ውስጥ በሻይ ማንኪያ (10 ግራም) ውስጥ አነስተኛ የስኳር መጠን ይፈቀዳል
• በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ መካከለኛ የስኳር መጠነኛ መጠጣት ይፈቀዳል ፡፡
• ሞኖ-እና ዲስከሮች ባልተወሰነ ጊዜ አገልግሎት ላይ እንዲውሉ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

ለደም ስኳር ድንገተኛ ወይም ለከባድ መጨመር የህክምና ቃል ምንድ ነው?

• የደም ማነስ
• ሃይperርጊሚያ
• Hyperuricemia
• የደም ግፊት