ከቀይ ኮሌስትሮል ጋር ቀይ ሩዝ እንዴት እንደሚወስድ?

በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ ሩዝ ይቻል ይሆናል የሚለው ጥያቄ ፣ ግልጽ መልስ አይገኝም ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ አካል ስላለው ነው እናም የተተነተነ ትንታኔ እና የህክምና ታሪክ ውጤቶችን ካጠና በኋላ ትክክለኛ ምክሮችን መስጠት የሚችለው ዶክተር ብቻ ነው።

እንደሚያውቁት ህመምተኛው የተሳሳተ የአኗኗር ዘይቤን ቢመገብ የኮሌስትሮል መጠን ይጨምራል ፡፡ የስኳር በሽታ ሜላቲተንን ጨምሮ ሁሉም ዓይነቶች በሽታዎች የመድኃኒት መጠኖችን ከፍ ሊያደርጉ ይችላሉ ፡፡

በመተላለፉ ምክንያት የኮሌስትሮል እጢዎች ቅርፅ ፣ የደም ሥሮች ይጨመቃሉ ፣ ይህ ለ atherosclerosis ዋና መንስኤ ይሆናል ፣ እናም በውጤቱም ፣ የልብ ድካም ወይም የደም ቧንቧ ይወጣል ፡፡ የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ልዩ የሕክምና ቴራፒውን ያክብሩ ፡፡ በተጨማሪም ሐኪሙ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦችን ዝርዝር ያቀርባል ፡፡

ለ hypercholesterolemia ሕክምና ሕክምና

አንድ ልዩ የአመጋገብ ስርዓት በመከተል ህመምተኛው ጎጂ lipids ደረጃን በአስተማማኝ ሁኔታ ዝቅ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ የስኳር በሽታ ምርመራ ላደረጉ ሁሉም አዛውንት እና ህመምተኞች ተመሳሳይ አሰራር አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ አካልን ለማንጻት እና የደም ዝውውር ስርዓቱን ለማጠንከር መጥፎ ልምዶችን መተው አለብዎት ፣ ወደ ስፖርት ይሂዱ።

ክሊኒካል አመጋገብ የኮሌስትሮልን መጠን ከሚጨምሩ ምግቦች ምናሌ ውስጥ እንዲገለሉ ያቀርባል ፡፡ ጎጂ የሆኑ ቅባቶች ዋነኛው ምንጭ የእንስሳትን ስብ የያዘ ምግብ ነው። የከንፈር ዘይቤ (metabolism) የሚረብሽ ከሆነ ይህ ምግብ አይመከርም።

ማካተት ኮሌስትሮል ከፍተኛ ከሆነ መተው አለብዎት-

• የስጋ ሥጋ - አሳማ ፣ ዳክዬ ፣ ዶሮ ፣
• Offal - ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ አንጎል ፣
• ሳህኖች ፣ ሰላጣዎች ፣ ትራንስ ቅባቶች ፣
• ቅቤ ፣ የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች ፣
• ክሬም ጣፋጮች;
• ፈጣን ምግቦች
• እንቁላል

በምትኩ ፣ ተርኪ ፣ እርሾ ያለ ጥንቸል ስጋ ፣ ሩዝ ፣ ኦቾሎል ወይም የበሰለ ማንኪያ ገንፎን ማብሰል ይሻላል። በፋይበር የበለጸጉ የዕፅዋት ምግቦችን መመገብዎን ያረጋግጡ ፣ ከእነዚህም መካከል ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ትኩስ እፅዋት ይገኛሉ ፡፡ ግን ሩዝ የተወሰኑ የእርግዝና መከላከያዎችን መያዙን ከግምት ማስገባት አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም በተወሰነ ደረጃ መጠጣት አለበት ፡፡

ጤናማ በሆኑ ሰዎች ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ከ 5 ሚሜol / ሊ ያልበለጠ ሊሆን ይችላል ፣ የስኳር ህመምተኞች እና የልብና የደም ቧንቧ ህመም ያለባቸው ህመምተኞች የ 4.5 ሚሜol / L አመላካች መከተል አለባቸው ፡፡

በቀን ውስጥ ቀድሞውኑ የተጎደለውን አካልን ላለመጉዳት በቀን ውስጥ ከ 200 ሚ.ግ. ቅባቶች ጋር መብላት ይፈቀድለታል ፡፡

ሩዝ ጥሩ ምንድነው?

ሩዝ እንደ ማቀነባበሪያ ዘዴው ላይ በመመርኮዝ ቡናማ ቀለም ያለው ፣ ወርቃማ ፣ ነጭና የዱር ነው ፡፡ ቡናማ ውስጥ የአበባ ቅርፊቶች ብቻ ይወገዳሉ ፣ ስለሆነም ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ይከማቻል ፡፡ እነዚህም ንብረቶች በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ የደረቀ እና ከጀርም እና shellል የተለየው ወርቃማ ዓይነት ተይ areል ፡፡

ነጭ ዝርያዎች ከፅንስና ከቅርፊት ይጸዳሉ ፣ ስለዚህ ብዙ የመፈወስ ባህሪያትን ያጣሉ። የዱር ሩዝ በጥቁር ወይም ቡናማ ቀለም በቀላል ረዣዥም ፍራፍሬዎች ተለይቶ ይታወቃል ፣ ጥቂት ቪታሚኖች እና ማዕድናቶችም አሉት ፡፡ ሾርባዎችን ፣ መጋገሪያዎችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ ጣፋጮችን እና መክሰስን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡

ሩዝ የአመጋገብ ፋይበር ስላለው ይህ ምርት ሰውነትን በሚገባ ያፀዳል እንዲሁም የሆድ ዕቃን ያሻሽላል ፡፡ ሩዝ ማስጌጥ ተቅማጥንና ረቂቅን በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል። እንዲህ ዓይነቱ ባህላዊ መድኃኒት የአንጀት ኢንፌክሽኖችን የተጋለጡ ሕፃናትን ለማከም ተስማሚ ነው ፡፡ መድሃኒቱን ለማዘጋጀት ሩዝ በሶስት የውሃ ውሃ ይረጫል ፣ ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል ፡፡ ፈሳሹ ቀዝቅዞ በቀን ሦስት ብርጭቆዎች ይወሰዳል ፡፡

1. የጨጓራ በሽታ አምጪ ተህዋስያን በሚያስከትለው በሆድ ውስጥ ህመም ቢከሰት ውጤታማ ነው ፡፡ይህ የሆነበት ስቴክ ውሃ ውስጥ የተቀላቀለ ፣ የተረጋጋ ውጤት ያለው እና ህመምን የሚያስታግስ በመሆኑ ነው ፡፡ ከ 1 እስከ 3 ባለው ሬሾ ውስጥ የሩዝ ሾርባ በየቀኑ ከ2-4 ብርጭቆዎች ይወሰዳል ፡፡
2. በከፍተኛ የፖታስየም ይዘት እና ሶዲየም እጥረት ምክንያት ሩዝ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዳል ፣ ስለሆነም ክብደትን እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ጥቅም ላይ ይውላል። ግን ይህ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ስለሆነ ከአትክልቶችና ዕፅዋት ጋር በመሆን በትንሽ መጠን ይበላል ፡፡
3. እንዲሁም ቁርጭምጭሚቶችዎን ፣ አንገታዎን እና እግሮችዎ ላይ እብጠትን ለማስወገድ ታላቅ መንገድ ነው ፡፡ በተመሳሳይም ይህ ምግብ የደም ስኳርን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም የኩላሊት ተግባሩን ያሻሽላል ፡፡
4. ሩዝ በሚመገቡበት ጊዜ የመጥፎ ኮሌስትሮል መጠን እና ትራይግላይላይዝስ መጠን እየቀነሰ ሲሄድ ጥሩ የቅባት እጢዎች ብዛት ይጨምራል ፡፡ ስለዚህ atherosclerosis እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች በበቂ ምናሌ ውስጥ ቡናማ ሩዝ እንዲያካትቱ ይመከራል ፣ ይህም እውነተኛ ጥቅም ነው ፡፡
5. የሩዝ ምግቦች የኩላሊት ጠጠር እንዲፈጠሩ አይፈቅድም ፡፡ ይህንን ለማድረግ በቀን አንድ ጊዜ ከተጠናቀቀው ምርት ሁለት የሾርባ ማንኪያ መመገብ በቂ ነው ፡፡

ሩዝ ጸረ-አልባሳት ፣ አስትሪንግ እና እርጥበት-ተከላካይ ባህሪዎች ስላለው በመዋቢያት ውስጥም ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡

ከዚህ ባህል ዱቄት ዱቄት ማሳከክን ለመቀነስ እና እብጠት ሂደቱን ለማስቆም ይረዳል ፡፡

ሩዝ ለስኳር ህመምተኞች እንዴት ጎጂ ሊሆን ይችላል

በጣም ሩዝ ብዙውን ጊዜ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፣ ከቡችሆት እና ሌሎች ጤናማ እህልዎች ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላል። በአሁኑ ጊዜ የዚህ ባህል ከሃያ በላይ ዝርያዎች ይታወቃሉ ፣ ግን እያንዳንዱ ዝርያ ለሥጋው ጠቃሚ አይደለም ፡፡

አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በእህል ውስጥ ይገኛሉ ፣ ስለዚህ ይህ ምርት በጥሬ መልክ በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል። የሾላዎች ሩዝ እህሎች እንዲሁ የመፈወስ ባህሪዎች አሏቸው ፣ ነገር ግን በሚፈጩበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ይወገዳሉ። ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላላቸው ሰዎች ቡናማ ሩዝ ለማብሰል ይመከራል ፡፡

100 ግራም የተጠናቀቀው ምርት 72 ግ ካርቦሃይድሬትን ፣ 7.4 ግ ፕሮቲን ፣ 2.2 ግ ስብን ይ containsል ፡፡ የካሎሪ ይዘት 284 ነው ፣ እና የግሉሰሚክ መረጃ ጠቋሚ 50 አሃዶች ነው ፣ በጣም ከፍተኛ አመላካች ነው።

• በዚህ ምክንያት ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ 2 ዓይነት የስኳር ህመም እና ኤትሮክለሮስክለሮሲስ በመኖሩ ፣ የመድኃኒቱን መጠን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡
• የሰባ ሥጋ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ቅመማ ቅመም ፣ ማርጋሪን ፣ የሱቅ ጣውላዎችን እና ኬፕትን እንደ ተጨማሪ አድርገው መጠቀም አይችሉም ፡፡
• ኮሌስትሮል ከፍተኛ ከሆነ ፣ የሩዝ ምግቦች በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ መብላት አይፈቀድላቸውም ፡፡
• ገንፎ በውሃ ላይ ምግብ ማብሰል አለበት ፣ በጥሩ ሁኔታ ከታጠበ አትክልቶች ጋር ይቀርባል።
• ኤቲስትሮክለሮሲስ ከፍተኛ መጠን ያለው የጠረጴዛ ጨው በመብላት ውስጥ የሚገኝ በመሆኑ ሩዝ በምግብ ውስጥ አይቀባም ፡፡ ይልቁንም ጨው ጣዕም ለመጨመር በተቀቀሉት ምግቦች ላይ ተጨምሮበታል ፡፡
• የሩዝ ገንፎ ከተለያዩ ሰላጣዎች ጋር በደንብ ይሄዳል ፣ እነሱ ከወይራ ወይም ከፀሐይ መጥረቢያ ዘይት ጋር ወቅታዊ ናቸው ፡፡ በአማራጭ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ መጠቀም ይችላሉ።
• ከስኳር ይልቅ ተፈጥሯዊ ማር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር የያዘ ቀይ ቀይ ሩዝ ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምርት ጎጂ ኮሌስትሮልን አመላካቾችን ይቀንሳል ፣ ለፈጣን ክብደት መቀነስ አስተዋፅutes ያደርጋል ፣ የጨጓራና ትራክት ያሻሽላል እንዲሁም ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል ፡፡

ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶች ለማቆየት ምርቱ በእንፋሎት ታግ .ል ፡፡ በተጨማሪም የአመጋገብ ተመራማሪዎች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ልዩ ጣዕም ያለው ሩዝ ልዩ ልዩ ዓይነት መጠቀምን ይመክራሉ ፣ ይህም ጥሩ ጣዕም ያለው እና አንድ ላይ የማይጣበቅ ነው።

ምንም እንኳን ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ቢኖሩም ሩዝ የተወሰኑ የወሊድ መከላከያ ንጥረነገሮች አሉት ፣ እሱም ትኩረት ሊደረግበት የሚገባ ጉዳይ ነው ፡፡ በተለይም እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በተደጋጋሚ የሆድ ድርቀት እና የሆድ ድርቀት ለሚፈጥሩ ሰዎች አይፈቀድም ፡፡

እንደ አንድ ደንብ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጥሰት የሰውነት ክብደት በሚጨምሩ ሰዎች ላይ ይታያል ፣ ስለሆነም ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው።

ትክክለኛውን ምግብ እንዴት እንደሚመርጡ ሌሎች ሰዎች ከሐኪማቸው ጋር መማከር አለባቸው ፡፡

ለስኳር በሽታ ለመምረጥ የትኛው ሩዝ

ባህላዊ ነጭ ሩዝ ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አለው ፣ ይህም 70 አሃዶች ፣ እና የካሎሪ ይዘት አለው። እንዲህ ዓይነቱ ምርት ለብዙ-ደረጃ ማጽዳትና መፍጨት የተጋለጠ ነው ፣ ስለሆነም በተግባር ባዮሎጂያዊ ዋጋ ያላቸውን አካላት አያካትትም ፡፡

ሰውነት እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በጣም ከባድ ያደርገዋል ፣ በተጨማሪም ፣ በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ የሞተር ሂደትን ወደ ማቋረጥ ይመራዋል። ስለዚህ ይህ ለሥኳር ህመምተኞች ምርጥ ምግብ አይደለም ፡፡

በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ የተከማቸው ካርቦሃይድሬቶች ሰውነትን በፍጥነት ያፀዳሉ ፣ ግን የደም ስኳር ከፍተኛ ጭማሪ ያስከትላል ፡፡ በዚህ ምክንያት ከአንድ ሰዓት በኋላ አንድ ሰው የረሃብ ስሜት ይሰማዋል ፣ ይህ ደግሞ ለደም ማነስ መንስኤ ይሆናል ፡፡

1. የፖላንድ እህሎች ብዙ ጥቅሞችን የሚያመጣውን ስቴክ ብቻ ይይዛሉ ፡፡
2. በተመጣጠነ የአመጋገብ ዋጋ ምክንያት የሩዝ ምግቦች ወደ ፈጣን ክብደት መጨመር ይመራሉ ፣ ይህም በስኳር በሽታ ለተያዙ ሰዎች አደገኛ ነው ፡፡
3. ከመጠን በላይ ውፍረት የተነሳ የተለያዩ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ፣ የመገጣጠሚያዎች እና የእግሮች ቆዳ ችግሮች ይከሰታሉ ፡፡

በጣም ጎጂው ፈጣን ሩዝ ነው ፣ ያልበሰለ ነው። ሳህኑ የተዘጋጀው የፈላ ውሃን በማፍሰስ እና ጥራጥሬዎችን ለ 15 ደቂቃዎች በማፍሰስ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ሁልጊዜ ለከፍተኛ ሙቀት ሕክምና የተጋለጡ ናቸው ፣ ስለሆነም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በውስጣቸው በተግባር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

በዶክተሮች እና በሽተኞች ግብረመልስ ላይ ካተኮሩ ረዥም-እሸት-ባሮቲ ሩዝ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ አብዛኛውን ጊዜ በደንብ ያልታየ ነው ፣ ስለሆነም ጠቃሚ በሆኑ ኬሚካላዊ ንጥረነገሮች እና ውህዶች የበለፀገ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ውስጥ ያለው የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ 50 አሀዶች ነው ፣ ስለዚህ ሩዝ ለድሃ የስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ነው ፡፡ ግን የዚህ ምርት ዋጋ ከመደበኛ ዝርያዎች ይለያል ፡፡

የባዝማታ ሩዝ በበኩሉ አስተዋፅutes ያደርጋል

• በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ማፋጠን;
• የጨጓራ ቁስለትን ከብልት ይከላከሉ ፣
• ከልክ ያለፈ ኮሌስትሮል ፣ ጎጂ መርዛማ ንጥረነገሮች እና መርዛማ ንጥረነገሮች ከደም መወገድ ፣
• ፈጣን ክብደት መቀነስ;
• የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክሩ.

እንዲሁም ቡናማ ወይም ቡናማ ሩዝ ከባላኮሎጂያዊ ንቁ ንጥረነገሮች የበለፀገ ነው ፣ ይህም ከቅርፊት እና ከብራንፅ ያልተጸዳ ነው ፡፡ ይህ ምግብ የነርቭ ሥርዓትን ለማጠንከር ፣ እንቅልፍን መደበኛ ለማድረግ ፣ የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ለማሻሻል ፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ በደም ውስጥ ያለው መጥፎ ኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የሚረዳ ማግኒዥየም እና ቫይታሚን ቢ ይ containsል።

ቀይ ሩዝ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል። በተናጠል ቀለም ምክንያት በሰውነታችን ውስጥ ያለው የመከላከያ ዘዴ ይሻሻላል እንዲሁም የሜታብሊክ ሂደቶች የተጠናከሩ ናቸው። የዚህ ምርት ግላይዜምስ መረጃ ጠቋሚ 55 አሃዶች ነው ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በኋላ የዚህ ዝርያ እህል የተትረፈረፈ ቀለም ያገኛል።

አንድ ልዩ ምርት ፋይበር ፣ ቶኮፌሮል ፣ ብረት ፣ ማግኒየም ፣ የቡድን ቢ ቫይታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ጥቁር ሩዝ ነው ፡፡ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በነጭ ውስጣዊ ቅንጣቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ከዚህ የተለያዩ አንጀት እና አንጀት ላይ ችግር የማይፈጥር ቀለል ያለ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለብዙ ሰዓታት ከቆሸሸ በኋላ ጥቁር ሩዝ ለ 50 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ ብዙ ካሎሪ እና ካርቦሃይድሬት ስላለው በጣም የተቀቀለ ሩዝ እንዲጠቀሙ አይመከርም ፡፡ በ 38 ክፍሎች ብቻ የሚገኝ ልዩ የግጦሽ ዝርያ ፣ በማዕቀፉ ውስጥ ልዩ የሆነ የእንፋሎት ዝርያ ማካተት የተሻለ ነው ፡፡ ይህንን ቁጥር ለመቀነስ ዓሳ እና ትኩስ አትክልቶች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡ ጣፋጭ የሩዝ ዱባዎችን እና ጣሳዎችን ለማዘጋጀት እምቢ ማለት ይሻላል ፡፡

ጠቃሚ እና ጎጂ ሩዝ ምንድነው በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለቪዲዮው ባለሙያ ለባለሞያው ይነግራታል ፡፡

የ ‹እርሾ ሩዝ› ጠቃሚ ባህሪዎች

ቀይ ሩዝ በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል - የዱር ግማሽ-ፖሊመር እና የተቀቀለ። በቡታን መንግሥት ውስጥ ታዋቂ የዱር ቀይ ሩዝ የጃፓናውያን ንዑስ ድርጅቶች ባለቤት ነው። በሂደቱ ወቅት የተወሰነ የብሩሽ ቀይ ቀይ ሽፋን መሬት ላይ ይቀራል። የዚህ ዓይነቱ ሩዝ የማብሰያ ጊዜ ከተጣራ ነጭ በጣም አጭር ነው ፣ ለምሳሌ “ጃስሚን” የተባሉት ፡፡

የተጠበሰ ቀይ ሩዝ የሚመነጨው monascus purpureus ሻጋታዎችን በመጠቀም ነው ፡፡ እነዚህ ረቂቅ ተሕዋስያን ቀይ ቀለምን ያመነጫሉ ፣ ይህም ሩዝ ባህሪ ያለው ቀለም ይሰጠዋል ፡፡ የእነዚህ ፈንገሶች አስፈላጊ ምርቶች እህሉን በሚከተሉት ጠቃሚ ባህሪዎች ያበለጽጋሉ ፡፡

• ዋናው የኮሌስትሮል ቅነሳ ወኪል ሞኖኮሊን ኬ ፣
• ቫይታሚን ቢ
• ንጥረ ነገሮችን መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ካልሲየም ፣
• አንቶክሲያንን።

የተደባለቀበት ዝርያ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይዘት አለው ፣ ይህም የአንጀት ተፈጥሮአዊ ንፅህና እና ለረጅም ጊዜ የመራራት ስሜት እንዲሰማው ያደርጋል።

የቀይ ዝርያው ልዩ ገጽታ ኬሚካዊ ውህድ monacolin ኬ ነው ፡፡ ይህ ኮሌስትሮልን ዝቅ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ atherosclerotic በሽታ ከሚከሰቱት የደም ሥሮች መከላከል ፡፡

አንቲኮክሲንኖች በአንጀት የአንጀት ተግባር ላይ የመከላከያ ውጤት አላቸው ፡፡ እነሱ ደግሞ ፀረ-ብግነት ውጤቶች አላቸው ፡፡ የሰቡ ምግቦችን አላግባብ በመጠቀም አንቶኒያን ብዙ ትርፍ ስብን በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳሉ ፣ ማለትም እነሱ የፀረ-ባክቴሪያ ተፅእኖ አላቸው ፡፡

ከቀይ ኮሌስትሮል ጋር ቀይ ሩዝ እንዴት እንደሚወስድ

ቀይ ቡታንኛ ሩዝ (ዱር) ከመተግበሪያው ላይ ምንም አሉታዊ ተጽዕኖ የለውም እና በብዙ ምግቦች ውስጥ እንደ ዋና ንጥረ ነገር ሊያገለግል ይችላል። እሱ በ 100 ግራም ውስጥ 350 kcal አለው ፡፡ በሱ superር ማርኬቶች ውስጥ በነፃ ይሸጣል ፡፡

ነገር ግን በሱቁ ውስጥ ባለው መደርደሪያው ላይ ብቻ ያለው ቀይ ቀለም ሊገኝ አልቻለም ፡፡ እሱ የሚመረተው በምግብ አመጋገቦች ብቻ ነው ፡፡ በመደበኛ ምግብ ወቅት ከቀይ ቀይ ሩዝ ጋር አንድ ተጨማሪ ምግብ በቀን አንድ ጊዜ በክብደት መልክ መውሰድ ይችላል ፡፡ በቀን እስከ 3 ግራም የሚወስድ የሕክምና ፡፡

የተጠበሰ ሩዝ በምሳችን ውስጥ በጭራሽ ጥቅም ላይ አይውልም። የእስያ ምግቦችን ማብሰል ያለ ቀይ እህሎች የተሟሉ አይደሉም ፡፡ ከኮሌስትሮል ውስጥ ቀይ ሩዝ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ በቻይና ባሕላዊ መድኃኒት መልክ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ የባህላዊ የህንድ መድሃኒት ተከታዮች የአይሬveዳ ተከታዮች ከኮሌስትሮል ጋር በሚደረገው ውጊያም ይጠቀማሉ ፡፡

ከቀይ ሩዝ ጭማቂዎች ጋር በመሆን ከቀይ ሩዝ ጋር ዝግጅቶችን አይወስዱ ፡፡ በጉበት ውስጥ የቲቢ ሕዋሳትን (metabolism) ዘይቤ (metabolism) ዘይቤ (metabolism) ስለሚይዝ ነው። በዚህ ምክንያት በደም ውስጥ ያለው ትኩረት ወደ ላይ ይወጣል እናም መርዛማ ይሆናል።

እርሾ የሩዝ ምርቶች

ሞኖኮኖች በሩዝ ቀይ እርሾ ፈሳሽ ውስጥ የሚገኙት ተፈጥሯዊ ሐውልቶች ናቸው ፡፡ ሞናኮሊን ኬ እንደ ሎቪስታቲን ያለ የመድኃኒት አካል ነው። ይህ መድሃኒት በሂደተርስሮሲስ እድገት ውስጥ ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ለማከም በሐኪም የታዘዘ ነው ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ተጨባጭ ፕሮፊሊሲስ ውስጥ ፣ በባዮሎጂ ንቁ የምግብ ተጨማሪዎች አጠቃቀም ይቻላል። ግን አሁንም የውስጥ አካላት ላይ ከባድ ጉዳት ከሌለ ብቻ።

ብዙ የአመጋገብ ማሟያዎች ቀይ የሩዝ እህል ምርትን ይይዛሉ ፡፡ ወደ አመጋገቢው የአመጋገብ ስርዓት መጨመር የከንፈር ደረጃን እና ምስማሮችን ፣ ፀጉርን እና ቆዳን አወቃቀር በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፡፡ ከቀይ ሩዝ ጋር ማሟያዎች ለ hyperlipidemia እድገት እንደ የመከላከያ እርምጃ ሊያገለግሉ ይችላሉ።

ከቀይ ሩዝ ጋር የሚሰጡ ማሟያዎች ያለ ማዘዣ በራሳቸው ሊገዙ ይችላሉ ፣ ነገር ግን ከመውሰድዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መማከር ይመከራል ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

Citrine mycotoxin በ ጥንቅር ውስጥ ሊኖር ስለሚችል በአውሮፓ ህብረት ሀገሮች እርሾ እርሾን ማስገባት እና መሸጥ የተከለከለ ነው። በአገራችን ውስጥ “ለሩዝ ሩዝ” ማቅለም ብቻ የፕሮቲን ምርቶችን ለመስጠት ለምሳሌ ሱሳ ፣ ደስ የሚል ሐምራዊ ቀለም ይሰጣል ፡፡

የተጠበሰ እህል ሊኖረው ይችላል በርካታ የጎንዮሽ ጉዳቶች:

• በጉበት ላይ መርዛማ ውጤት ፡፡ የጉበት ኢንዛይሞች መጠን መጨመር ወደ ሄፓታይተስ ሊያመራ ይችላል።
• የሩማምቢዮሲስ ችግር የአጥንት ጡንቻ ሴሎች ጥፋት ነው ፡፡ Myoglobin የደም ፕሮቲን በመጨመሩ ምክንያት ከፍተኛ የኩላሊት ውድቀት ሊከሰት ይችላል።

እንዲሁም ይህንን ምርት ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ እናቶች መብላት አይመከርም ፡፡የ ‹ቀይ› ሩዝ ከፍተኛ የቲራቶጂካዊ ውጤት አለው ፣ በተለይም በልጁ ውስጥ የነርቭ ሥርዓት እና የአካል እክሎች እድገት ላይ ሁከት ሊፈጥር ይችላል ፡፡

የዚህ ምርት አጠቃቀም የሚያስከትለው ጉዳት የሳይቶቶክሲክ መድኃኒቶችን የሚወስዱ ሰዎችን ያስፈራቸዋል ፣ በደም ውስጥ ያለውን ሞኖክሳይድን የመጨመር አደጋ ከፍተኛ ነው። የስኳር ህመም በተቃራኒው የንፅፅር መከላከያ አይደለም ፡፡ ቀይ ሩዝ አነስተኛ የስኳር ይዘት ያለው ሲሆን ይህም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ፍጆታውን እንዲኖር ያስችላል ፡፡

ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ለመዋጋት ቀይ ሩዝ መመገብ ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው ፡፡ ቡናማ ሩዝ ለሰውነትዎ ጥቅም ሲባል ምግብን ያበዛል ፡፡ የተጠበሰ ሩዝ ስለሚያስከትለው ጉዳት መዘንጋት የለብዎትም እንዲሁም የዶክተሩን ምክር ችላ አይበሉ ፡፡

የኮሌስትሮል አመጋገብ ግምገማ

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ኮሌስትሮል በሴሎች እድገትና ልማት ውስጥ በሆርሞንና በክብደት ልውውጥ ውስጥ የሚሳተፍ ስብ ነው ፡፡ 80% የሚሆነው ንጥረ ነገር በጉበት ሴሎች የተሠራ ነው ፣ የተቀረው 20 ምግብ ከምግብ ጋር ይመጣል። የአመጋገብ ደንቦችን ማክበር ምጣኔን በ 10-16% ሊቀንስ ይችላል ፡፡ የየእለት ምናሌው ክለሳ ውጤታማ ውጤቶችን የማይሰጥ ከሆነ ህመምተኛው በቀሪው የህይወቱ በሙሉ እጾችን መጠቀም አለበት ፡፡

አመላካቾች እና contraindications

ኮሌስትሮል በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል-

1. የሕዋስ ሽፋኖች የሚመጡበት ጠቃሚ ወይም ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባታማ ንጥረ ነገር ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላል።
2. የኮሌስትሮል ጣውላዎችን ወደ ማከማቸት የሚያደርሰው ጎጂ ወይም ዝቅተኛ እምቅ ፈሳሽ መጠን።

በበሽታው ምርመራ ወቅት atherosclerosis ስቡን የያዙ ምግቦችን ወዲያውኑ ላለማጣት ከላይ ከተጠቀሰው በግልጽ ግልፅ ሆኗል ፡፡

ጎጂ አመላካች ከፍተኛ የከንፈር ይዘት ብቻ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ መቅረታቸውም ነው ፡፡

በሚቀጥሉት ጉዳዮች ዕለታዊውን ምናሌ መከለስ ያስፈልግዎታል

1. Atherosclerosis ጋር.
2. የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም በሽታ ጋር.
3. በከፍተኛ ግፊት።
4. ከመጠን በላይ ክብደት።
5. በአካላዊ እንቅስቃሴ እና የመሳሰሉት ፡፡

Atherosclerotic ቧንቧዎችን ለመከላከል በሚደረገው ውጊያ ላይ ሀኪም ብቻ ሀኪም ብቻ ሊሰጥ ይችላል ፡፡

በአስተያየቶቹ ውስጥ በቀጥታ ለጣቢያው በቀጥታ የደም ባለሙያ ባለሙያን ጥያቄዎችዎን ለመጠየቅ ነፃነት ይሰማዎ ፡፡ በእርግጠኝነት እንመልሳለን ጥያቄ ጠይቅ >>

አመጋገብ (atherosclerosis) ሕክምና ውስጥ አስፈላጊ እርምጃ ነው ፡፡ ዕለታዊ ምናሌው በአማካይ 250 mg ኮሌስትሮል ይይዛል ፡፡ ይህ መጠን ለመደበኛ የጉበት ተግባር በቂ ነው። የከንፈር ደረጃ ከፍ ካለ ታዲያ የኮሌስትሮል ዕጢዎች በመርከቦቹ ላይ መቀመጥ ይጀምራሉ ፣ ይህ ወደ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ፣ ደም መላሽ ቧንቧዎች ወይም ወደ አጠቃላይ እጥፋቸው ይመራቸዋል ፡፡ የከንፈር ደረጃን ለመቀነስ ዕለታዊ ምናሌው ግምገማ ሊከናወን ይችላል።

ተገቢ አመጋገብ በሰውነት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ልብ በል: -

1. የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራን ይረዳል ፡፡
2. ሜታቦሊዝም ወደነበረበት ይመልሳል።
3. ዝቅተኛ መጠን ያለው ቅባትን ወይም ጎጂ ኮሌስትሮልን በ 15% ያህል ይቀንሳል።
4. Atherosclerotic ቧንቧዎችን የመያዝ አደጋን ይቀንሳል።
5. ወደ አካል ጉዳተኝነት ወይም ሞት ሊያመሩ የሚችሉትን ችግሮች የመቀነስ አደጋን ይቀንሳል ፡፡
6. በግልጽ የሚታዩ lipid metabolism ያላቸው ሕመምተኞች የህይወት ተስፋን ይጨምራል።

ክሊኒካዊ የአመጋገብ ደንቦችን ማክበር LDL ን ለመቀነስ ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና አጠቃላይ ጤናን ለማዳበር ይረዳል ፡፡

በዚህ ርዕስ ላይ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ

ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ልዩ የሆነ የአመጋገብ ስርዓት አለ ፡፡ አመጋገብ በሕክምናው ጥራት ብቻ ሳይሆን ለመከላከልም ተስማሚ ነው ፡፡ የአመጋገብ ዓላማ የስብ ዘይቤዎችን ለማሻሻል እና ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቀነስ ነው ፡፡ አንድ ህመምተኛ መታየት ያለበት መሠረታዊ ህጎችን ይመልከቱ-

1. የስኳርዎን መጠን ይቀንሱ ፡፡
2. የሰባ እና የተጠበሱ ምግቦችን አይጨምር ፡፡
3. የእንስሳትን ስብ በአትክልት ስብ ይተኩ።
4. ለወንዙ ዓሳ ፣ የባህር የባህር ዝርያዎች ምርጫ ይስጡ ፡፡
5. የስጋ ፍጆታን መቀነስ።
6. ዶሮ ፣ ተርኪ እና ሌሎች ምርቶችን ከማብሰልዎ በፊት ዱባ ማድረግ ያስፈልጋል ፡፡
7. የዕለት ተእለት ምናሌ መሠረት አትክልትና ፍራፍሬ መሆን አለበት ፡፡
8. ገንፎን ይጠቀሙ።
9. አልኮልን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
10. ትናንሽ ክፍሎች አሉ ፣ ግን ብዙ ጊዜ ፡፡
11. ብዙ ፈሳሽ ይጠጡ።

የእንስሳትን የስብ ቅባቶችን በመቀነስ በሽተኛው ዝቅተኛ ድፍረትን ቅባትን በ 10-15% ሊቀንስ ይችላል።

የአመጋገብ ስርዓት ያላቸው ሁሉም ምርቶች በበርካታ ዓይነቶች ሊከፈሉ ይችላሉ-

1. ተፈቅ .ል ፡፡
2. የተከለከለ።
3. ዝቅተኛ የመተማመን ስሜትን የሚቀንሱ ምርቶች።

በትክክለኛው ምግብ አንድ ሰው ያለ መድኃኒቶች ሳይጠቀም በኤል.ኤን.ኤል. ቅናሽ ሊያገኝ ይችላል።

የተፈቀደ ምግብ

በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች የአትክልት ቅባቶችን መያዝ አለባቸው ፡፡ በሽተኛው ኦሜጋ 3 ቅባታማ አሲዶችን እና ቫይታሚን ዲን የያዘ ዓሳ በመመገብ የአመጋገብ ስርዓቱን ማበልፀግ ይፈልጋል ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ፋይበር በእህል ውስጥ ይገኛል ፡፡ ትኩስ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች የደም ቧንቧዎችን እና ደም መላሽ ቧንቧዎችን ለማጠናከር የሚረዱ Antioxidant ይዘዋል ፡፡

ተቀባይነት ያላቸውን ምርቶች ዝርዝር አስቡባቸው

• የተጣራ ዳቦ, ብስኩቶች.
• የአትክልት ዘይት-የሱፍ አበባ ፣ የወይራ ፣ የዘንባባ ዛፍ።
• ፍራፍሬዎችና አትክልቶች-አvocካዶ ፣ ብርቱካን ፣ ፖም ፣ ሎሚ ፣ ዕንቁ እና ሌሎችም ፡፡
• ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ስጋ እና የዶሮ እርባታ-ቱርክ ፣ ጥንቸል ፣ ዶሮ ፣ veልት ፡፡
• የባህር ምግብ.
• የወንዝ እና የባህር ዓሳ ዝርያዎች-ሮዝ ፣ ተንከባላይ ፣ ማሽኪል ፣ ፖሊትካርድ ፣ ዘንዶ ፣ ፓይክ ፡፡
• ባቄላ, ባቄላ.
• ለውዝ: - አርዘ ሊባኖስ ፣ አናናስ ፣ ኦቾሎኒ።
• ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት።
• ኦትሜል.
• የእህል እህሎች.
• ጭማቂዎች.
• አረንጓዴ ሻይ ፣ ደካማ ቡና ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ኮምፖች።

የተከለከለ ምግብ

አንድ ሰው በጣም ብዙ የእንስሳትን ስብ የያዙ ምግቦችን መተው አለበት ፡፡ እንዲሁም በሰውነት ውስጥ ተሞልተው ወደ ስብ የሚቀየሩትን የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን መቀነስ ይኖርብዎታል ፡፡ የደም ሥሮችን እና የነርቭ ሥርዓትን ስለሚያስደስቱ የአልኮል መጠጥ አይጠቀሙ ፡፡ ምርቶች መጋገር ወይም መጋገር አለባቸው። በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ካርሲኖግኖች ስለሚፈጠሩ በምንም ሁኔታ ምግብ ማብሰል የለባቸውም ፡፡ ለኤል.ኤል.ኤል መፈጠር አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡

አትክልቶች ምግብ ማብሰል እንዲመከሩ ይመከራል ፣ ምክንያቱም ጥሬ ምግቦች ወደ ጣዕም ቅጠል ይመራሉ።

የተከለከሉ ምግቦችን ዝርዝር በበለጠ ዝርዝር ይመልከቱ ፡፡

• ቅቤ ምርቶች.
• ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች።
• እንቁላሎቹ ፡፡
• የስጋ እና የዶሮ እርባታ ዓይነቶች: ጠቦት ፣ ጎጆ ፣ አሳማ ፣ የበሬ።
• ወፍራም ዓሳ ፣ ካቫርር: - sprat, Sturgeon, halibut, sardine, herring, mackerel.
• የታሸገ ምግብ ፣ marinade ፡፡
• ላርድ ፣ ማርጋሪን እና ሌሎች ጠንካራ ቅባቶች።
• ስኩዊድ
• ሽሪምፕ
• ቡና
• የተጠበሱ ምግቦች.
• ጣፋጮች

በአተሮስክለሮሲስ በሽታ የሚረዱ ምርቶች ዝርዝር በጣም ትልቅ ነው ፡፡

ሰዎች በረሃብ ስሜት ሙሉ በሙሉ ሊበሉ ይችላሉ።

ለ hypercholesterolemia የተመጣጠነ ምግብ

አመጋገብን በመከተል ህመምተኛው የሊምፍ ሚዛንን ያስተካክላል እና የኮሌስትሮል ማውጫን ዝቅ ያደርገዋል ፡፡

በፕላዝማ ውስጥ የኮሌስትሮል ሞለኪውሎችን ለማስቀረት ከምግብ አመጋገብ በተጨማሪ ፣ ሱስን መተው ያስፈልጋል - ማጨስ እና አልኮሆል ፣ እንዲሁም የአኗኗር ዘይቤውን ወደ ንቁ እረፍት እና በኃይል ወይም ንቁ ስፖርት ውስጥ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ይለውጡ ፡፡

ይህ ከፍ ካለ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ እና ከፓቶሎጂ እድገት ጋር ስልታዊ atherosclerosis ፣ ውጥረት እና እንቅስቃሴ በቂ መሆን እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል።

በተዛማጅ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ አምጪ አካላት አማካኝነት ሰውነትን በከፍተኛ ሁኔታ መጫን የተከለከለ ነው ፡፡

የአመጋገብ ስርዓት የኮሌስትሮል ይዘትን ከምግብ ውስጥ ማግለል ነው ፡፡

ኮሌስትሮልን በምግብ በሚታከምበት ጊዜ እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን በምግብ ውስጥ መጠቀምን መተው ያስፈልግዎታል ፡፡

• ወፍራም ስጋ - ጠቦት ፣ የሰባ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ጎመን እና ዳክዬ ሥጋ;
• የስጋ ሽርሽር - በበሬ እና የአሳማ ጉበት ውስጥ ብዙ ኮሌስትሮል ፣ በኩላሊት ኩላሊት ፣ በአሳማ ሥጋ እና በከብት አንጎል;
• የኢንዱስትሪ ምርት የስጋ ምርቶችን ውድቅ ያድርጉ - ሳህኖች እና ሰላጣዎች ፣ እንዲሁም የበሰለ እና ያጨሱ ሰላጣዎች ፣
• ቤከን እና አጫሽ
• Trans transats fat-food - ፈጣን ምግቦች ፣ ምቹ ምግቦች ፣
• ጣፋጮች እና የዱቄት ምርቶች ኢንዱስትሪ ፣
• የድንች ክሬም እና ጣፋጮች;
• የተጣራ ወተት
• ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች - ቅመማ ቅመም ፣ ክሬም ፣ ላም ቅቤ ፣ ጠንካራ እና የተቀቀለ አይብ;
• እንቁላል yolks.

በእነዚህ ምርቶች ፋንታ መጠቀም ይችላሉ-

• ቱርክ እና የዶሮ ሥጋ ያለ ቆዳ ፣
• ገንፎ - ቡችላ ፣ አጃ እና ሩዝ;
• የአትክልት አረንጓዴዎች እና ትኩስ አትክልቶች ፣
• ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች ፣
• ስኪም የወተት ተዋጽኦዎች ፣
• እንቁላል ነጭ

ሩዝ ውስን መሆን አለበት እና በምግብ ውስጥ ሩዝ መጠቀምን በተከለከለበት በሽታ አምጪ ተውሳኮች መጠቀም የለበትም ፡፡

በተጨመረበት የኮሌስትሮል መጠን ፣ ቅባቶች ፣ ከ 200.0 ሚሊ ግራም ያልበለጠ በአመጋገብ ጊዜ ወደ ሰውነት ውስጥ መግባት የለባቸውም።

የሩዝ ኃይል ዋጋ

ሩዝ ዱር ፣ ቡናማ ፣ ነጭ እና ወርቃማ ቡናማ ነው። ሁሉም በእሱ የሥራ ዘዴ ላይ የተመሠረተ ነው።

ቡናማ ቀለም ካለው ሩዝ ጋር ፣ በሂደቱ ወቅት የላይኛው ሚዛኖች ብቻ ይወገዳሉ ፣ ይህም በምርቱ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡

ጠቃሚ ንጥረነገሮች በሚፈላ ሩዝ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ዝርያ በንጹህ ውሃ ውስጥ ይነቀዳል ፣ ከዚያም በእንፋሎት ሕክምና ይካሄዳል ፣ ይደርቃል ከዚያም ከዛፉ ይለያል ፡፡

ነጭ ሩዝ በማፍላት ከቅርፊቱ ይጸዳል ፣ ስለዚህ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣል።

የዱር ሩዝ ጠቆር ያለ ፣ ጥቁር ቀለም ወይም ቡናማ ቀለም እና ረዥም ቅርፅ ሊኖረው ይችላል።

በተጨማሪም በዚህ የተለያዩ ዓይነቶች እንዲሁም በነጭው የተለያዩ ምርቶች ውስጥ ብዙ ጠቃሚ አካላት የሉም ፡፡ የዱር ሩዝ ከድንች ፣ ሰላጣ እና መክሰስ በተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የሩዝ ዓይነቶች ወደ ይዘት ↑

የስኳር በሽታ mellitus

በጣም ጠቃሚ የሆኑት አካላት ባልተመረቱ እህል ውስጥ ይገኛሉ ፣ ስለሆነም ሩዝ የመብላት ጠቀሜታው ባልተጠበቀ መልክ ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ ከምርቱ የሚጠፉ የሩዝ ዛጎሎች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

የፓቶሎጂ ፣ የስኳር በሽታ mellitus እና የጨጓራ ​​ኮሌስትሮል መረጃ ላላቸው ህመምተኞች ቡናማውን ሩዝ እንዲጠቀሙ እና በምግብ ውስጥ ሩዝ እንዲጠቀሙባቸው አንዳንድ ህጎችን እንዲያከብር ይመከራል ፡፡

• የፓቶሎጂ ጋር, ስልታዊ atherosclerosis እየጨመረ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሜታይትስ ጋር, ሩዝ ፍጆታ በጥብቅ መታከም እና ከሚፈቅደው መጠን መብለጥ የለበትም ፣
• ከሩዝ ጋር ተያይዞም የሰባ ሥጋ መብላት እንዲሁም የኢንዱስትሪ የሾርባ ማንኪያ (ማዮኔዝ ፣ ኬትች) እና በቤት ውስጥ የተሰራ ማንኪያ መጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡
• የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ከፍተኛ ከሆነ ፣ ከዚያ ሩዝ መጠበቂያው ውስን መሆን አለበት - በሳምንት ከ 2 ጊዜ ያልበለጠ ፣
• ምርቱን በውሃ ውስጥ ቀቅለው በአሳማ ወይም ትኩስ አትክልቶች ይጠቀሙበት ፡፡
• በከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ እና በስኳር በሽታ ፣ የጨው መጠን ውስን ነው ፣ ስለሆነም የሩዝ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ምግብ በሚቀባበት ጊዜ አይቀባም። ከማገልገልዎ በፊት ጨው ማከል ይችላሉ;
• በስኳር ፋንታ ማር ሩዝ ገንፎ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣
• ከተጠበሰ አትክልቶች እና የአትክልት አረንጓዴዎች ሰላጣ ጋር የሩዝ ገንፎን ለመብላት ይመከራል ፡፡ ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ወይም ከዝቅተኛ ስብ ጋር ይቅቡት ፡፡

የሩዝ አጠቃቀም ለከፍተኛ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ

በ ጋማ ኦርዛኖል ምክንያት ሩዝ በሰውነት ውስጥ ባለው የከንፈር ሚዛን ላይ ተፅእኖ አለው ፣ ሊያስተካክለውም ይችላል ፡፡

ቡናማ ሩዝ በስብ ዘይቤዎች ላይ የሚያስከትለው ውጤት ባህሪዎች-

• የዝቅተኛ መጠን ያላቸውን lipoproteins ክፍልፋይ ማውጫን ዝቅ ያደርጋል ፣
• ዝቅተኛ ትሪግላይዚክ ሞለኪውል ኢንዴክስ ፣
• ሩዝ የከፍተኛ ሞለኪውላዊ መጠን lipoproteins አመላካች ይጨምራል ፣
• ለመጥፎ ኮሌስትሮል ጥሩ ምጣኔን ይቀንሳል።

ብዙ ጥናቶች ከስልታዊ atherosclerosis ጋር ወይም ለመከላከል ፣ በሳምንት ሁለት ጊዜ ቡናማ የሩዝ አይነት መጠቀም አስፈላጊ መሆኑን ብዙ ጥናቶች አረጋግጠዋል ፡፡

ቡናማ ሩዝ ለስኳር ህመምተኞችም ይመከራል ነገር ግን በጥብቅ ውስን መጠን (በአንድ ጊዜ ከ 100.0 - 150.0 ግራም አይበልጥም) እና በሳምንት ከሁለት ጊዜ አይበልጥም ፡፡

ቡናማ ሩዝ ውስጥ ፋይበር በስኳር ህመምተኞች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ሥራውን ለማቋቋም በሽተኞች ውስጥ ስልታዊ atherosclerosis በሚኖርበት ጊዜ ፋይበር በብዛት ይገኛል ፡፡

በዚህ ዓይነቱ ውስጥ የሚገኙት አሚኖ አሲዶች ስብ እና ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን አይጥሱም ፡፡

ሩዝ መብላት በማይችሉበት ጊዜ

ሩዝ ሚዛናዊ የሆነ ገንቢ ምርት ነው እንዲሁም በምግብ ውስጥ በትክክል ሲሠራ ጠቃሚ ነው ፡፡ ግን ሩዝ እንዲመገብ የተከለከለባቸው ሰዎች አሉ ፡፡

እነዚህ ምድቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የሆድ ድርቀት ዝንባሌ። ሩዝ በምግብ መፍጫ ቧንቧው ላይ ጠንከር ያሉ ባህሪዎች አሉት ፣ ስለሆነም ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት ላላቸው ህመምተኞች ሩዝ ተላላፊ ነው ፡፡ ለተለመደው የምግብ መፍጫ ሥርዓት መደበኛ ንፅህና አስተዋጽኦ ለሚያበረክት የጎን ምግብ oatmeal መብላት ተመራጭ ነው ፡፡
• ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የሩዝ ፍጆታን ድግግሞሽ ለመቀነስ ወይም ሙሉ በሙሉ መተው ያስፈልጋል። ከመጠን በላይ ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ የ buckwheat ገንፎ እና አጃን መመገብ ተመራጭ ነው ፡፡

ማጠቃለያ

ሩዝ ለሰው ልጆች በቂ ምግብ እና ጤናማ ምርት ነው። ስልታዊ atherosclerosis እና ከፍ ያለ የኮሌስትሮል መረጃ ጠቋሚ ፣ በፓቶሎጂ በሽታ እየተሠቃዩ እና የማይሰቃዩ ሕመምተኞች በምግብ ውስጥ ምን ያህል እና ምን ያህል ጊዜ እንደሚጠቀሙ ሀኪም ካማከሩ በኋላ ሩዝ ወደ አመጋገቢው ምግብ ማስተዋወቅ ያስፈልጋል ፡፡

እንዲሁም በስኳር በሽታ ሜይቶትስ የፓቶሎጂ ውስጥ በምግብ ውስጥ ሩዝ መጠቀምን ከዶክተሩ ጋር መስማማት አለበት ፡፡

ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮልን መጠን መቀነስ - የደም ሥሮችን ያፅዱ እና ልብን ይረዱ

ብዙ ቅባት ያላቸው ምግቦችን የሚመገቡ ሰዎች እንደ ኤች አይስትሮክለሮሲስ ያለ ችግር የመያዝ አደጋን ይከተላሉ ፡፡ የኮሌስትሮል ጣውላዎች የደም ሥሮች ግድግዳ ላይ ተያይዘዋል ፣ ይህም የመስቀለኛ ክፍል እና የደም ፍሰትን በመቀነስ ነው ፡፡ መርከቦችዎ ንፁህ እንዲሆኑ ይፈልጋሉ? ከፍተኛ የኮሌስትሮል አመጋገብ ምን እንደሆነ ይወቁ።

ኮሌስትሮል ምንድን ነው እና በእርግጥ ጎጂ ነው

ኮሌስትሮል በጉበት ሴሎች የሚመረተው እንደ ስብ አይነት ነው ፡፡ ተመሳሳዩ ንጥረ ነገር ከእንስሳት ምርቶች የመጣ ሲሆን ሆርሞኖች ፣ የነርቭ ሴሎች ፣ ቫይታሚኖች እና ቢል አሲዶች የሚመጡበት እንደ የግንባታ ቁሳቁስ ነው።

2/3 ኮሌስትሮል በጉበት ውስጥ ተዋህዶ ሲሆን 1/3 ከውጭ ይወጣል ፡፡ በደም ውስጥ ኮሌስትሮል መሰራጨት የሚቻለው በ lipoproteins (ቅባቶችን ከፕሮቲኖች ጋር በማጣመር) ቅንጣቶች መልክ ብቻ ሊሆን ይችላል።

የሊፕፕሮፕቲን ከፍተኛ መጠን (“ጥሩ” ኮሌስትሮል) እና ዝቅተኛ ድፍረትን (“መጥፎ” ኮሌስትሮል) ሊሆኑ ይችላሉ።

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ምግብ

በጣም “ኮሌስትሮል” የሚባሉት ምግቦች ሰንጠረዥ የትኞቹ ምግቦች ከአመጋገብዎ የተሻሉ እንደሆኑ እና የትኞቹ እነደሚገደቡ ይረዱዎታል ፡፡ ለምሳሌ ፣ አረምን በመጠኑ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ከአራኪዲኖኒክ አሲድ በተጨማሪ ፣ ጠቃሚ የሰባ አሲዶች አሉት። በሰውነት ላይ ፍጹም ጉዳት የሚከሰተው አልኮሆል ውስጥ ጥምርን በመጠቀም ስብን በመጠቀም ነው።

በደንብ የታወቀ እውነት - የኮሌስትሮል አጠቃቀም የደም ቧንቧ ግድግዳዎች ላይ የድንጋይ ንጣፍ እንዲፈጠሩ ያደርጋቸዋል ፣ ይህ ደግሞ ወደ atherosclerosis ያስከትላል ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምግቦችን ይገድቡ

Atherosclerosis የሚከሰትበት ተፈጥሮ

ስቦች በውሃ ውስጥ አይሟሟቸውም። ስለዚህ እንደ ቅባት ያሉ ንጥረ ነገሮችን በደም ውስጥ የሚያስተላልፍ ፕሮቲን shellል የተባለ “ፕሮፖዛል” አለን።

እነዚህ “ወፍራም ተሸካሚዎች” የተለያዩ መጠኖች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ስለሆነም የተሸከሙት ንጥረ ነገሮች መጠን ልዩነት ፡፡

ዝቅተኛ የቅባት መጠን ያላቸው ፕሮቲኖች አደገኛ ናቸው ፣ ማለትም በቀጭን shellል አማካኝነት በ 2 ጉዳዮች ብቻ በሰውነት ውስጥ ይጠቀማሉ-የፕሮቲን እጥረት ሲኖር ፣ እና በምግብ ውስጥ ከመጠን በላይ ስብ በሚኖርበት ጊዜ።

ስለዚህ “ጥሩ” ኮሌስትሮል በደቃቅ ግድግዳዎች በተሸፈኑ አነስተኛ የሎሚ ፕሮቲኖች የሚጓጓዘው “መጥፎ” ኮሌስትሮል በትላልቅ “ኮንቴይነሮች” በቀጭኑ shellልት ይጓጓዛል ፡፡የደም ሥሮች እና የልብና የደም ሥር (ቧንቧዎች) በሽታዎች ላይ የደም ቧንቧዎችን መፈጠር ስጋት ላይ የሚጥል ትልቅ የቅንጦት ፕሮቲኖች ነው ፡፡

አንድ ትልቅ ስብ እና ፕሮቲኖች አነስተኛ መጠን በሰውነት ውስጥ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ሚዛን እንዲዛባ ያደርጉታል። በዚህ ምክንያት ጎጂ ኮሌስትሮል ብቅ ይላል ፡፡

በምግብ ውስጥ ትክክለኛ ስብ እና ፕሮቲኖች ትክክለኛ መጠን - ይህ ጤናማ ኮሌስትሮልን ለመመስረት ሚስጥር ነው።

60% ካሎሪ ከካርቦሃይድሬት ፣ 25% - 30% ካሎሪ ከፕሮቲኖች ፣ 10% - 15% ቅባቶችን ማግኘት አለበት (የወይራ ወይንም ሌላ የአትክልት ዘይት መምረጥ ይመከራል) ፡፡

“መጥፎ” ኮሌስትሮል የደም ሥሮች ግድግዳ ላይ የፕላስቶችን ገጽታ ያስከትላል

የአመጋገብ ባህሪዎች

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው ምግብ ከታዘዙ የሚወ favoriteቸው ምግቦችዎ የምግብ አሰራሮች መለወጥ አለባቸው ፡፡ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ እና የተጋገሩ ምግቦችን በመፍቀድ ከመበስበስ ይቆጠቡ ፡፡

ብዙ ፋይበር ይመገቡ (በስንዴ ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ አጃ ፣ እና በቡድጓድ ውስጥ ይገኛል)። የ 7ም ቀንን በየ 7-10 ቀናት ያሳልፉ ፡፡ ስለ መጠነኛ አካላዊ እንቅስቃሴ አይርሱ።

ድንገተኛ የክብደት መለዋወጥ አይፍቀድ ፣ በመደበኛ ገደቦች ውስጥ ለማቆየት ይሞክሩ።

• ፋይበር ኮሌስትሮልን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ለካሮድስ እና ጎመን ልዩ ትኩረት ይስጡ ፡፡
• የወይራ ዘይት ይበሉ: በባዶ ሆድ ላይ 1 የሻይ ማንኪያ።
• በቀን 1 ካሮት ይበሉ። የዚህ አትክልት ጠቃሚ ንጥረነገሮች ደሙን ያፀዳሉ ፣ የደም መፍሰስ እንዳይፈጠር ይከላከላል ፡፡
• ወፍራም ዓሳ ለደም ሥሮች ጥሩ ናቸው። ሄሪንግ እና ማኩሬል ለደከመ የአሳማ ሥጋ ጥሩ አማራጭ ይሆናሉ ፡፡
• የቀርከሃ ፍራፍሬዎች የደም ሥሮችን ግድግዳዎች በጥሩ ሁኔታ ይደግፋሉ ፡፡
• ዎልትስ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ያስወግዳል።
• ጥሬ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት የመርከቧን ግድግዳዎች ጤናማ ለማድረግ ይረዳሉ ፡፡ ወይኖች ተመሳሳይ ውጤት አላቸው ፡፡
• የተጣራ ጭማቂዎች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው ፡፡ Citrus ascorbic አሲድ በጉበት ውስጥ የኮሌስትሮል ስብራት እንዲስፋፋ ያበረታታል።
• ኦትሜል የሰውነት ጥንካሬን ከፍ የሚያደርግ እና በደም ውስጥ ያለውን የሊም ፕሮቲን መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
• ቢራ እና አvocካዶ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳሉ። ብርቱካን ፣ አናናስ ፣ ወይራ ፍሬ እና የተቀቀለ ፖም ይበሉ።
• ጥቁር ሻይ በአረንጓዴ ይተኩ።
• Hawthorn, rosehip, mint, motherwort, buckthorn, Meadow clover - ከእነዚህ አካላት ውስጥ ሻይ የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች መከላከል ይሆናል ፡፡
• ለውዝ ፣ የአትክልት ዘይት እና የምርት ስብርባሪ የሆኑት የሉሲቲን ዋና ምንጮች ናቸው ፣ ፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች በሰፊው የሚታወቁ።
• የደም ሥሮችን የመለጠጥ አቅም ለመጠበቅ መካከለኛ ጥራት ያለው ወይን ጠጅ መጠጣት ጥሩ ነው ፡፡
• የውሃ የሕይወት ምንጭ ነው ፡፡ በቀን ቢያንስ 2-2.5 ሊት ይጠጡ ፡፡

እንቁላሎች እና ሽሪምፕ ተሃድሶ! በቅርብ ጥናቶች መሠረት የደም ኮሌስትሮልን አይጨምሩም

መርከቦቹን በጥሩ ሁኔታ እናጸዳቸዋለን

ያስታውሱ ፣ በተፈጥሮዎ የበሉት ምርት አመጋገብ በቂ የፕሮቲን ምግቦች እና ዝቅተኛ ስብ ካለው ለጤና ጥሩ “ጥሩ” ኮሌስትሮል ሊሆን ይችላል ፡፡

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የትኛው አመጋገብ ለእርስዎ ትክክል እንደሆነ አታውቅም? አንድ ልምድ ያለው ዶክተር ያማክሩ። ምርመራው ከተካሄደ በኋላ የደም ሥሮች ማጽጃዎች ሊመከሩ ይችላሉ ፡፡

ለ 7 ቀናት ምናሌ

የተመጣጠነ ምግብ ጤናማ መሆን ብቻ ሳይሆን ሚዛናዊ መሆን አለበት ፡፡ እንዲጠቀሙ የተፈቀደላቸው በጣም ብዙ ምርቶች አሉ። አንድ ሰው መጓዝ ቀላል እንዲሆን ለማድረግ ፣ ለ 7 ቀናት የናሙና ምናሌን ያስቡ።

ከፀረ-ኮሌስትሮል አመጋገብ ጋር ቁርስ ለመብላት በርካታ አማራጮችን ያስቡ-

1. ለጣዕም እና ለአረንጓዴ ሻይ ከማር ጋር መቀባት የሚችል ዳቦ።
2. የተጠበሰ እንቁላል ከፕሮቲን ፣ ጭማቂ።
3. የተቀቀለ ባቄላ በጠጣ ዳቦ ፣ አንድ ብርጭቆ ጭማቂ።
4. ጣዕምና ፣ ጣዕሙን ለማሻሻል ትንሽ ክራንቤሪ ማንኪያ ማከል ይችላሉ ፡፡
5. ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ የተጋገረ ፖም ፣ አረንጓዴ ሻይ።
6. ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ አንድ ማር እና አንድ ብርጭቆ ጭማቂ።
7. ኦትሜል ፣ እንቁላል ነጭ ፣ ደካማ ቡና ፡፡

ሁሉንም ሰብአዊ ፍላጎቶች ለማርካት ምሳ መሞላት አለበት ፡፡ ለ 7 ቀናት የናሙና ምናሌን ይመልከቱ-

1. የተቀቀለ ዶሮ እና ተርኪ ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ሻይ።
2. የአትክልት ሾርባ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ኮለላ ፣ አንድ ቁራጭ ዳቦ።
3. የተቀቀለ ሩዝ በትንሽ የስብ መጠን በትንሽ ዶሮ ፣ እርጎ ፣ በአመጋገብ ሰላጣ ፡፡
4. ድንች ድንች ከቱርክ ፣ ጎመን ሰላጣ ፡፡
5. የተቀቀለ ስፓጌቲ እንጉዳዮችን እና አትክልቶችን ፣ ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ፡፡
6. የተጠበሰ ዓሳ, ኮላሎል, ዳቦ.
7. የአትክልት ሾርባ ፣ ብስኩቱ ቁርጥራጭ ፣ አረንጓዴ ሻይ።
8. የአትክልት ስቴክ ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው እርጎ አንድ ብርጭቆ ጭማቂ።

እራት ቀለል ያለ መሆን አለበት ፣ የሰውን ሆድ ከልክ በላይ መጫን የለበትም።

የመጨረሻው ምግብ ከመተኛቱ በፊት 2 ሰዓት መሆን አለበት ፡፡

ለእራት, የሚከተሉትን ምግቦች: -

1. አንድ ፖም ፣ እርጎ እና አንድ ዳቦ።
2. የተጠበሰ ቱርክ ፣ እንደ አንድ የጎን ምግብ የአትክልት ሰላጣ መጠቀም ይችላሉ።
3. የአትክልት ጎመን ጎመን ጥቅልሎች ፣ አንድ ብርጭቆ ጭማቂ።
4. ቡናማ ሩዝ ከዶሮ ፣ ከተከተፈ ፣ ኮለላ ጋር ፡፡
5. የተጠበሰ ዓሳ ከአትክልቶች ጋር።
6. የተጠበሱ አትክልቶች, የፍራፍሬ ሰላጣ.
7. የተቀቀለ ባቄላ ፣ አጃ ፣ የበሰለ ፖም እና kefir ፡፡

አንድ ሰው ያለ ምግብ ቀኑን ሙሉ መቆም ካልቻለ ማንኛውንም ምግብ እንደ መክሰስ መብላት ይችላሉ ፡፡

ከፍተኛ ኮሌስትሮል የ 21 ኛው ክፍለዘመን ችግር ነው። አመላካቾቹን መደበኛ ለማድረግ ታካሚው የአመጋገብ ስርዓቱን መከለስ አለበት። ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም መሆን እንዳለበት ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። የተለያዩ ምርቶች ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንቶች ውስጥ ውጤታማ ውጤቶችን ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡

ከተለመደው በላይ በኮሌስትሮል ምን መመገብ እና አለመቻል

1. በከፍተኛ ኮሌስትሮል መመገብ የማይችሉት
2. የወተት እና የወተት ምርቶች
3. ከፍተኛ የኮሌስትሮል ስጋ
4. ጣፋጮች
5. ዘሮች ፣ ለውዝ
6. ከፍተኛ የኮሌስትሮል ዓሳ
7. ገንፎ እና ፓስታ
8. ምን እንጠጣለን?
9. እንጉዳዮች እና አትክልቶች

አንድ ሰው እንደ የደም ስኳር ኮሌስትሮል ይፈልጋል ፡፡ ስለዚህ ፣ በተቻለ መጠን ትንሽ መሆን አለበት ተብሎ ሊታሰብ አይችልም። ከዚህ በታች መውደቅ የሌለባቸው የተወሰኑ ቁጥሮች አሉ ፣ እና ተቀባይነት ላለው ደረጃ የላይኛው ወሰን አለ።

እነሱ የተለያየ ዕድሜ ላላቸው ሴቶች እና ወንዶች የተለዩ ናቸው ፡፡
የምርመራ ውጤታቸው ከመጠን በላይ የመከተል አዝማሚያ የሚያሳዩ ሰዎች ብዙውን ጊዜ በከፍተኛ ኮሌስትሮል መመገብ የሌለብዎትን ነገር ለዶክተሩ ፍላጎት ያሳያሉ።

ግን ብዙ የእንስሳት ስብ የያዙ ምግቦችን ብቻ መተው ችግሩን በቀላሉ ሊፈታ ይችላል ብሎ ማሰብ ብልህነት ነው ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር ጤናማ የአመጋገብ ስርዓትን መከተል ነው ፡፡ መመገብ የሌለበት ነገር ብቻ ሳይሆን ሰውነትዎን ለማገዝ ጎጂ ምርቶችን እንዴት እንደሚተካ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ከጉዳቱ እንጀምር ፡፡

በከፍተኛ ኮሌስትሮል መመገብ የማይችሉት

ማንኛውም የሚያጨሱ ስጋዎችና ሳህኖች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ እና በእርግጥ - ቺፕስ እና ሌሎች ፈጣን ምግቦች ታግደዋል። ሁሉንም የተጠበሱ ፣ ዓሳዎችን ሳይጨምር ይጨምሩ ፡፡ ለምግብ መፍጨት አስቸጋሪ ስለሆነ ፣ በጣም ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው ወይም ‹ቀላል› ይዘት ያለው mayonnaise ን መጠቀም አይችሉም ፡፡

የእንቁላል አስኳል በጣም አደገኛ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ በዚህ ውስጥ የኮሌስትሮል ንጥረ ነገሮች መቶኛ ሚዛን ይጠፋል። እንቁላልን መቃወም አስፈላጊ አይደለም ፡፡

የኩዌል እንቁላሎች ጥሩ አማራጭ ናቸው ፡፡ ከጠቅላላው የዶሮ እንቁላል ይልቅ በእያንዳንዱ ያነሰ እና የበለጠ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች አነስተኛ መጠን ምክንያት። በየቀኑ አንድ ነገር መመገብ ይችላሉ! የዶሮ እንቁላሎች በሳምንት 2 ቁርጥራጮች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን በቀን ከአንድ በላይ አይሆኑም ፡፡

የወተት እና የወተት ምርቶች

በከፍተኛ ኮሌስትሮል ወተት መጠጣት እችላለሁን? የስብ ይዘት ከ 3% በታች ከሆነ ከዚያ ይቻላል ፣ ግን በትንሽ በትንሹ። ከ skim ወተት የተሰራ 1% kefir ወይም yogurt ን መጠቀም የተሻለ ነው። እርጎዎች ወተት እና ጠጣር ብቻ የሌሉባቸው ብቻ ናቸው ፡፡ ወተት እና አይስክሬም አይካተቱም።

አይስክሬም መብላት አይችሉም ፣ ግን ወደ ማንኪያ ግማሽ ማንኪያ ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ, በካሮት ውስጥ ሰላጣ, ወይም ከቲማቲም ከዕፅዋት ጋር.

የወጥ ቤት አይብ 9% ቅባት እንኳን ሊሆን ይችላል ፣ ግን እራስዎ ካደረጉት በመጀመሪያ ክሬሙን ያስወግዱ እና ከዚያ እርሾውን ያድርጉ ፡፡ ወፍራም አይብ - በጣም ውስን! የሾርባ አይብ እና የተቀቀለ አይብ አይገለሉም ፡፡

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ቅቤ ፣ እንዲሁም ጋይ እና ማርጋሪን የተከለከሉ ናቸው። ከተለመዱት ቅቤዎች የበለጠ በጣም ጎጂ የሆኑ ንጥረነገሮች አሉ ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ስጋ

ላርድ ፣ እና በአጠቃላይ የአሳማ ሥጋ ፣ እንዲሁም ጠቦት - እንሰሳ ነው። ከስጋ ጥንቸል ስጋ ይመከራል ፡፡ምን ዓይነት ወፍ መብላት እችላለሁ? የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ዶሮ ወይም የቱርክ ፡፡ በዶሮ ቆዳ ላይ በተለይም በቤት ውስጥ የሚጎዱት ጎጂ ንጥረ ነገሮች በተለይ ናቸው ብዙ። ስለዚህ, ምግብ ከማብሰያው በፊት ይወገዳል.

እንደ ዳክዬ ያሉ ከፍተኛ ስብ ያላቸው የዶሮ እርባታዎች የማይፈለጉ ናቸው ፡፡ ነገር ግን የበሰለ ስጋ ያነሰ ስብን ይይዛል ፣ እና ከእሱ ጋር ምግቦችም የተከለከሉ አይደሉም ፡፡ እንደ ዶሮ ፣ ብዙ ስብ ባለባቸው ቦታዎች ይቅለሉት ፡፡

Offal በኮሌስትሮል ውስጥ በተለይም በጉበት እና በአንጎል ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ የዶሮ የተቀቀለ ጉበት በትንሹ ከፍ ካለው ኮሌስትሮል ጋር መብላት ይችላል ፣ እናም የጉበት የጉበት ጣፋጭ ምግቦች ተቀባይነት የላቸውም ፡፡

እና ከዚያ የበለጠ ፣ ሳውቾች ፣ ሰላጣዎች እና የአሳማ ሳህኖች የሉም።

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት ያላቸው የስኳር የበለፀጉ ምግቦች ውስን መሆን እንዳለባቸው ይታወቃል ፡፡ መጠጦች ከማር ማር በተሻለ ይጣፍጣሉ ፣ ግን አንድ ቀን - ሶስት የሻይ ማንኪያ ፣ ብዙ አይደለም።

ኬኮች እና መጋገሪያዎች ሙሉ በሙሉ አይገለሉም ፡፡ ጣፋጮች ፣ ቡና ፣ ወተት ቸኮሌት እንዲሁ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው በደም ውስጥ የበለፀጉ ቅርጫቶችን እና ፓም ኬክን መመገብ አይችሉም።

ከተቀጠቀጠ ፍራፍሬ በተሰራ ማርማ ፣ ሻማ ፣ የፍራፍሬ ጄል ፣ አይስክሬም መደሰት ይችላሉ ፡፡

ግን ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መመገብ ይሻላል ፡፡ ለቀኑ ምናሌውን ሲሰቅሉ ብዙ ስኳር እንዳላቸው ማሰብ አለብዎት ፡፡ ግን ዋናው ነገር ቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ከሰውነት ውስጥ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ለማስወገድ እንዲሁም ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ የሚረዱ ብዙ የፔቲንቲን እና ፋይበር ይይዛሉ ፡፡

ዘሮች ፣ ለውዝ

የተለመደው የሱፍ አበባ ዘሮች ጠቃሚ ናቸው ፣ ብቻ የደረቁ እንጂ አይጣሉም ፡፡ የአልሞንድ እና የሰሊጥ ፍሬዎች ጣፋጮች ናቸው ፡፡ Walnuts እንዲሁ ጥሩ ናቸው። ግን ከሁሉም ጠቃሚነት አንድ ሰው ብዙ ስብ እንዳላቸው መርሳት የለበትም የካሎሪ ይዘትም ጠቃሚ ነው ፡፡

ሙሉ በሙሉ ልዩ የሆነ ምርት ዱባ ዘሮች ናቸው ፡፡ እነሱ ዱባ ዘይት ይይዛሉ - ዋጋ ያለው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገር። ዘሮቹ ጠንካራ shellል የማይኖራቸውባቸው ዱባ ዓይነቶች አሉ ፡፡ በጣም ምቹ ፣ ለማፅዳት አያስፈልግም ፣ ከተሸፈነው ፊልም ጋር አብረው ይበላሉ ፡፡ ሲደርቁ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ዓሳ

የባህር ምግብ እጅግ በጣም ጥሩ ለሆነ ኮሌስትሮል በጣም ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታመናል። እንደዚያ ነው?
ጨዋማ እና አጫሽ ዓሳ ከጥሩ በላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ የታሸገ ምግብም እንዲሁ ጥቅም የለውም ፡፡ የዓሳ ዝርያ እንኳ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠንን የሚጎዳ ነው።

ሐኪሞች የባሕር ውስጥ ምግብ ብቻ ለባለ የባህር ምግብ በጣም ጥሩ ነው ብለው መሳቅ ይወዳሉ።
ነገር ግን በቁም ነገር ፣ ለፋሚል ምግብ የተጋገረ እና የተጋገረለት ዓሳ አሁንም ጠቃሚ ነው ፣ ምንም እንኳን ለዝቅተኛ-ስብ ዓይነቶች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው።

እንደ ሱሺ ወይም ክራክ ዱላ ያሉ እንደዚህ ያሉ “የባህር ምግቦች” ሙሉ በሙሉ መዘንጋት አለባቸው ፡፡

ምን እንጠጣለን?

በእርግጥ ፣ ጣፋጭ ሶዳ ፣ ቢራ እና በተለይም ከአልኮል መጠጥ በተጨማሪ መጠጥ መጠጦች አይካተቱም ፡፡ ተፈጥሯዊ ቀይ ወይን - በሌሎች ምክንያቶች contraindications ከሌሉ ትንሽ ሊሆን ይችላል።

ሻይ ከአረንጓዴ የተሻለ ነው ፣ እና ያለ ስኳር። አረንጓዴ ሻይ የደም ሥሮችን ተግባር የሚያሻሽሉ ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡

ጥቁር ሻይ ከወተት ጋር ሊጠጣ ይችላል ፡፡

በወተት እና ፈጣን ቡና ውስጥ ኮኮዋ የተከለከለ ነው ፡፡

ጭማቂዎች - አዎ ፡፡ ጠቃሚ ተፈጥሮአዊ ፣ ግን ከስጋ የማይመለስ ፣ እና ያለ ስኳር መጨመር። ግን መርሳት የለብዎም ፣ ምንም እንኳን ጣዕሙ ጣዕም ቢኖረውም ፣ ብዙ ጊዜ ሻይ ከሚጨምሩት በላይ ብዙ ስኳር እንዳላቸው ነው።
በአንድ ብርጭቆ ኮምጣጤ ውስጥ ፣ ስኳር ከ ጭማቂ ውስጥ በጣም ያነሰ ነው ፡፡

እንጉዳዮች እና አትክልቶች

የምግብ መፈጨት ችግር ከሌለ እንጉዳዮች በደስታ ይቀበላሉ ፡፡ በእርግጥ ፣ በተቀቀለ መልክ ብቻ - ከጨው ፣ ከተጠበሰ ወይም ከተመረጠ ጉዳት ብቻ ፡፡

ሁሉም ነገር ለአትክልቶች ፣ ድንችም እንኳ ቢሆን ጥሩ ነው። ስብ ሳይኖር የተቀቀለ ወይም የተጋገረ። ግን ምርጫ መሰጠት አለበት አነስተኛ ኃይል ያላቸው አትክልቶች ፣ ቀይ ደወል በርበሬ በተለይ ጠቃሚ ነው ፡፡

እና እንዲሁም, ካሮቶች, በማንኛውም መልኩ እስከ 100 ግራም በቀን. ቲማቲም እና የቲማቲም ጭማቂ። ነጭ ጎመን ፣ በተለይም sauerkraut። ሁሉም ዱባ, ዱባዎች, ዝኩኒኒ, ስኳሽ.

ድንች ሳይቆጠር 300 ግራም አትክልቶች በየቀኑ መጠጣት አለባቸው ፡፡ እና በምግብ ውስጥ አረንጓዴዎች መኖር አለባቸው ፣ ምድጃውን ከማጥፋትዎ በፊት በማብሰያው ላይ የደረቀ ወይም የቀዘቀዘ ማከል ይችላሉ።

ግን ትኩስ (ቢያንስ ቢያንስ) አረንጓዴ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ፣ ይህም በማንኛውም ጊዜ በቀላሉ በአንድ ማሰሮ ውስጥ በቀላሉ ሊበቅል ይችላል ፡፡

ራዲሽ ወይም የበሰለ ዘሮች በቀላሉ በሚበቅል ውሃ ውስጥ ይበቅላሉ። ልክ ቅጠሎቹ እንደተከፈቱ እና አረንጓዴ ቀለም እንደያዙ - ዘሮቹ ይታጠባሉ እና ሳህኑን ከእነሱ ጋር ያጌጡታል ፡፡

ግን ልንረዳ ይገባናል በከፍተኛ የኮሌስትሮል ምግብ በሚመገቡት እና በማይቻል ነገር ብቻ ፣ ችግሩ መፍትሄ አላገኘም ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በቀን 4 ጊዜ መብላት ያስፈልግዎታል ፣ እና በትንሽ በትንሹ ፣ እናም በመተኛት ጊዜ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት የለውም።

በሁለተኛ ደረጃ ቢያንስ በቀን ሦስት ብርጭቆዎች ንጹህ ውሃ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ ጭማቂዎች ፣ ወተት እና በተለይም መጠጦች ውሃን አይተኩም!

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል አመጋገብ ዋና ዋና መርሆዎች

ዛሬ ምናልባት ኮሌስትሮል የሌለውን ምግብ በተመለከተ ሁሉም ሰው ሰምቶ ይሆናል ፡፡ በሰውነት ውስጥ የስብ ዘይቤ መዛባት ችግሮች atherosclerosis እድገትን ያባብሳሉ - ለበሽታው አደገኛ ነው። የፓቶሎጂ ሕክምና ውስብስብ ነው ፣ ግን ሁል ጊዜም የአኗኗር ዘይቤ እና የአመጋገብ ስርዓት እርማትን ያካትታል ፡፡ ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ውጤቶች ምንድናቸው ፣ እና ምን አመጋገብ ሊረዳ ይችላል-እንረዳለን ፡፡

ስለ ኮሌስትሮል ጥቂት እና በሰውነቱ ላይ ስላለው ውጤት ትንሽ

የኮሌስትሮል ምግብን ከመረዳትዎ በፊት ስለዚህ ንጥረ ነገር እና በሰው አካል ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት የበለጠ ማወቅ አለብዎት ፡፡

ስለዚህ ኮሌስትሮል ወይም ኮሌስትሮል እንደ ባዮኬሚካዊ ምደባ መሠረት የሊፕፊሊክ (የሰባ) የአልኮል መጠጦች ክፍል የሆነ ስብ ነው ፡፡ በሰውነቱ ውስጥ ያለው የዚህ ኦርጋኒክ አጠቃላይ ይዘት በግምት 200 ግ ነው ፡፡ ከዚህም በላይ አብዛኛው 75-80% የሚሆነው በሰው ጉበት ውስጥ በሄፓትስየስ የተገነባ ሲሆን 20% ብቻ የሚሆነው ከምግብ አካል ነው ፡፡

ወደ አመክንዮአዊ ጥያቄ ፣ ሰውነት ለእሱ አደገኛ ሊሆን የሚችል ንጥረ ነገር ለምን ያመነጫል ፣ አመክንዮአዊ መልስ አለ ፡፡ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገር የሚከተሉትን ተግባራት ስለሚያከናውን መደበኛ የኮሌስትሮል መጠን አስፈላጊ ነው ፡፡

• የሁሉም ህዋሳት ሳይቶፕላሲዝም ሽፋን ሽፋን አካል ነው ፣ ይበልጥ የመለጠጥ እና ጠንካራ ያደርገዋል (ወፍራም ለሆነ አልኮሆል ሌላ ስም ሽፋን ሰራሽ ማረጋጊያ ነው) ፣
• የሕዋስ ግድግዳውን ሙሉነት ይቆጣጠራል ፣ በውስጡ የተወሰኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ወደ ውስጥ እንዳይገባ ያግዳል ፣
• በአድሬናል ዕጢዎች ውስጥ የስቴሮይድ ሆርሞኖችን ልምምድ መሠረት ነው ፣
• በጉበት ውስጥ ቢትል አሲድ ፣ ቫይታሚን ዲ በማምረት ውስጥ ተሳትል።

ነገር ግን የደም ኮሌስትሮልን መጠን ከፍ ማድረግ የተወሰነ የጤና ችግር ያስከትላል ፡፡ ይህ የፓቶሎጂ በሰውነት ውስጥ ስብ ስብ (ሜታቦሊዝም) ተፈጭቶ ከመጣሱ ጋር የተቆራኘ እና የሚቆጣ ነው-

• በዘር የሚተላለፍ (ቤተሰብ) ዲስሌክ በሽታ ፣
• ሥር የሰደደ የኩላሊት አለመሳካት
• የደም ቧንቧ የደም ግፊት
• አጣዳፊ ወይም ሥር የሰደደ ሄpatታይተስ ፣ የጉበት በሽታ ፣
• የፓንቻይተስ በሽታ ፣ የአንጀት ካንሰር ፣
• endocrine እና ሜታብሊክ መዛባት-የስኳር በሽታ mellitus ፣ ሃይፖታይሮይዲዝም ፣ የእድገት ሆርሞን እጥረት ፣
• ከመጠን በላይ ውፍረት
• የአልኮል መጠጥ አላግባብ መጠቀም
• ሲጋራ ማጨስ ፣
• የተወሰኑ መድሃኒቶችን መውሰድ COCs ፣ ስቴሮይድ ሆርሞኖች ፣ ዲዩረቲቲዎች ፣ ወዘተ.
• እርግዝና።

በመጀመሪያ ደረጃ ከፍተኛ ኮሌስትሮል እንደ atherosclerosis ካሉ በሽታዎች ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ይህ የፓቶሎጂ የደም ቧንቧዎች ውስጣዊ ገጽታዎች ላይ ስብ ስብነት ፣ የመርከቦቹ ብልትን ማጥበብ እና የውስጥ አካላት የደም አቅርቦት ጥሰት ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ ይህ እንደዚህ ያሉ ሁኔታዎችን ከመፍጠር ጋር የተጠናቀረ ነው-

• የልብ በሽታ
• angina pectoris;
• ልዩነታዊ የኢንሰፍላይት በሽታ ፣
• በአንጎል ውስጥ የደም ዝውውር መዛባት-ቲ.አይ. ፣ እና ከፍተኛው የፓቶሎጂ - ስትሮክ ፣
• ለኩላሊት የደም አቅርቦት ችግር;
• በእግር መርከቦች ውስጥ የደም ዝውውር መዛባት።

Atherosclerosis ውስጥ pathogenesis ውስጥ አንድ አስፈላጊ ሚና የሚጫወተው አጠቃላይ ኮሌስትሮል በማከማቸት ብቻ አይደለም, ነገር ግን ደግሞ በደም ውስጥ ያለውን ክፍልፋዮች ነው. በሕክምና ውስጥ: -

1. Atherogenic lipoproteins - LDL, VLDL. ኮሌስትሮል እና ትራይግላይሰርስስ የሚባሉ ትላልቅ ፣ በቀላሉ የደም ሥሮች ላይ በመመስረት ኤቲስትሮክሮሮክቲክ ዕጢዎች ይፈጥራሉ ፡፡
2. አንቲባዮቲክስ lipoproteins - ኤች.አር.ኤል. ይህ ክፍልፋይ አነስተኛ ሲሆን አነስተኛ ኮሌስትሮል ይ containsል።የእነሱ ባዮሎጂያዊ ተግባር “የጠፋውን” ስብ ሞለኪውሎችን በመያዝ ለበለጠ ሂደት ወደ ጉበት ማጓጓዝ ነው ፡፡ ስለሆነም ኤች.አር.ኤል. ለደም ሥሮች “ብሩሽ” ዓይነት ነው ፡፡

ስለሆነም ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው አመጋገብ በውስጡ ያሉትን atherogenic ክፍልፋዮችን ለመቀነስ እና ኤች.አር.ኤል እንዲጨምር መሆን አለበት ፡፡

በከፍተኛ ኮሌስትሮል አማካኝነት አመጋገብን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡

ቴራፒዩቲክ አመጋገቦች ብዙ የሶማቲክ በሽታ ሕክምናዎችን ለማከም አስፈላጊ ደረጃ ናቸው ፡፡ Atherosclerosis እና የሚያስከትሉት የከንፈር ዘይቤዎች መዛባት ምንም ልዩነት የላቸውም ፡፡ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው ምናሌ ከማዘጋጀትዎ በፊት አመጋገብ ደረጃውን እንዴት እንደሚነካ ለማወቅ እንሞክር ፡፡

ስለዚህ የአንድ ጤናማ ሰው ዕለታዊ አመጋገብ በአማካኝ 250-300 mg ኮሌስትሮል ይይዛል ፡፡ አብዛኛው የሰባ የአልኮል መጠጥ በጉበት ውስጥ የሚመረት በመሆኑ ፣ ይህ መጠን ለሰውነት የፊዚዮሎጂ ፍላጎቶች ለማቅረብ በቂ ነው።

የደም ኮሌስትሮል ከፍ ካለ ደግሞ ምን ይሆናል? እንደ አንድ ደንብ ፣ የዚህ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ትኩረትን መጨመር የሚመጣው በቅደም ተከተል “በውስጠኛው” ክፍልፋዮች ምክንያት ነው ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ ከ 250 እስከ 300 ሚ.ግ. የሚሆኑት ንጥረ ነገሮች ከውጭ የሚመጡ ንጥረነገሮች እንኳን እንደገና ይደምቃሉ ፣ እናም የአተሮስክለሮሲስን ሂደት ያባብሳሉ ፡፡

ስለዚህ የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ቴራፒዩቲክ አመጋገብ-

1. የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራ ላይ አዎንታዊ ውጤት።
2. ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል።
3. ቀድሞውኑ በመጀመሪያው ወር ውስጥ በሰውነት ውስጥ "መጥፎ" ቅባቶችን ከዋናው ከ15-25% ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
4. የደም ቧንቧ ቧንቧዎች ውስጣዊ ግድግዳ ላይ የአተሮስክለሮሲስ በሽታ የመፍጠር እድልን ይቀንሳል ፡፡
5. ለጤና እና ለሕይወት አደገኛ የሆኑ ችግሮች የመያዝ እድልን እንዲቀንስ ያነሳሳል።
6. የአካል ጉዳተኛ የስብ (metabolism) ችግር ላለባቸው ሰዎች የህይወት ተስፋን ይጨምራል ፡፡

ስለዚህ atherosclerosis ሕክምና ውስጥ በሁሉም ደረጃዎች ላይ የሕክምና አልሚ መርሆዎች መከተል በጣም ጥሩ ውጤት ለማሳካት ይረዳል. የደም ኮሌስትሮልን በአመጋገብ ውስጥ እንዴት ዝቅ ማድረግ እንደሚቻል - እንገነዘባለን ፡፡

የህክምና ምግብ መርሆዎች

ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ያለበት አመጋገብ አዲስ atherosclerotic ቧንቧዎችን መፈጠር መከላከል ብቻ አይደለም ፡፡ ቴራፒዩቲካዊ አመጋገብን መርሆዎች ለረጅም ጊዜ ማክበር የኮሌስትሮል ተቀማጭ የደም ሥሮች እና ሌላው ቀርቶ የጎለመሱ ዕጢዎችን “ይፈርሳሉ” ፡፡ ኮሌስትሮልን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ ለመቀነስ ከሚመጡት መሠረታዊ ህጎች መካከል-

• የ “መጥፎ” ቅባቶችን መጨመር እንዲጨምሩ የሚያደርጋቸው ምርቶች ጥርት ክልከላ / ማግለል ፣
• በየቀኑ ፍጆታ የኮሌስትሮል መጠንን ወደ 150-200 ሚ.ግ.
• “ጠቃሚ” ኮሌስትሮል ያለው የሰውነት ምጣኔ ፣
• ከፍተኛ ፋይበር መጠጣት
• ትናንሽ ክፍሎች ፣
• ለመጠጥ ስርዓት ተገ compነት።

በከፍተኛ ኮሌስትሮል ምን መብላት እና አለመቻል

የኮሌስትሮል ምግብን አለመቀበል የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የመጀመሪያው ነገር ነው ፡፡ ይህ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር በእንስሳት ስብ ውስጥ የሚገኝ ነው ፣ ይህም የስብ ፣ የስብ ፣ የአጫሹ ስጋዎች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ወዘተ. የትራንስፖርት ቅባቶች በኮሌስትሮል ደረጃዎች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ - ከምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከሚገኙት ምርቶች ውስጥ አንዱ ፣ ሞለኪውሎቹ ሞለኪውሎቹ trans - ቅጅዎች።

ስጋ እና offal

ስጋ atherosclerosis ላለው ህመም ስጋው ጥቅምና ጉዳት ሊያመጣ ይችላል። ከፍተኛ ጥራት ካለው ፕሮቲን በተጨማሪ “ጥሩ” ኤች.አር.ኤል.ን ትኩረትን የሚቀንሰው እና የኮሌስትሮል ክፍልፋዮችን የሚጨምር የእንስሳት ስብ ይ itል።

ስጋን atherosclerosis ን በመመገብ ውስጥ ስጋን ማካተት ይቻላልን? ይቻላል ፣ ግን ሁሉም አይደለም-በዚህ የምርት ቡድን ውስጥ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ተመድበዋል ፡፡

• አንጎል - 800-2300 mg / 100 ግ;
• ኩላሊት - 300-800 mg / 100 ግ;
• የዶሮ ጉበት - 492 mg / 100 ግ;
• የበሬ ሥጋ - 270-400 mg / 100 ግ;
• የአሳማ ሥጋ - 380 mg / 100 ግ;
• የዶሮ ልብ - 170 mg / 100 ግ;
• ጉበት - 169 mg / 100 ግ;
• የበሬ ሥጋ - 150 mg / 100 ግ;
• የአሳማ ጉበት - 130 mg / 100 ግ;
• ጥሬ የተጠበሰ ሶዳ - 115 mg / 100 ግ;
• ሳህኖች ፣ ሰላጣዎች - 100 mg / 100 ግ;
• የስብ ሥጋ - 90 mg / 100 ግ.

እነዚህ ምርቶች እውነተኛ የኮሌስትሮል ቦምብ ናቸው ፡፡የእነሱ አጠቃቀም በትንሽ መጠንም ቢሆን እንኳን ወደ dyslipidemia እንዲጨምር እና የደከመ የስብ (metabolism) ያስከትላል። ወፍራም ስጋዎች ፣ ኮምፓስ እና ሳውዝ ኮሌስትሮል ውስጥ ከሚመገበው ምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መገለል አለባቸው።

ከኮሌስትሮል ይዘት በተጨማሪ ፣ በምርቱ ስብጥር ውስጥ ያሉ ሌሎች ንጥረነገሮችም atherosclerosis እድገትን ይጎዳሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ የበሬ ሥጋ ከአሳማ ይልቅ የኮሌስትሮል ጣውላዎችን ከመፍጠር አንፃር የበለጠ “ችግር ያለበት” ያደርገዋል ፡፡

የኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ አመጋገብ የሚከተሉትን የስጋ ምርቶች እንዲጠቀሙ ያስችላል-

• ዝቅተኛ-ስብ ስብ - 98 mg / 100 ግ;
• ጥንቸል ስጋ - 90 mg / 100 ግ;
• የፈረስ ሥጋ - 78 mg / 100 ግ;
• በግ - 70 mg / 100 ግ;
• የዶሮ ጡት - 40-60 mg / 100 ግ;
• ቱርክ - 40-60 mg / 100 ግ.

ዝቅተኛ ስብ ያለው ማንቶን ፣ ጥንቸል ወይም የዶሮ ሥጋ ሥጋ የአመጋገብ ምርቶችን ያመለክታል ፡፡ መጠነኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ሲሆን ከፍተኛ ጥራት ባለው ፕሮቲን ይሞላሉ ፡፡ ሐኪሞች ከዚህ ቡድን የተቀቀሉት ወይም የተጋገሩ ምርቶች በሳምንት ከ2-5 ጊዜ ሊበሉ እንደሚችሉ ሐኪሞች ልብ ይበሉ ፡፡

ስለዚህ ኮሌስትሮልን የሚከለክለው አመጋገብ ሥጋንና የዶሮ ሥጋን ለመመገብ የሚከተሉትን ህጎች አሉት ፡፡

1. የበሬ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ አጃቢ እና ሰሃን ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ ፡፡
2. የኮሌስትሮል ቅነሳ በሚመገቡበት ጊዜ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ሚንቶን ፣ ጥንቸል ፣ ዶሮ ወይም ቱርክ መብላት ይችላሉ ፡፡
3. ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ስለሚይዝ ቆዳውን ሁልጊዜ ከወፍ ላይ ያስወግዱ።
4. ምግብን ከማብሰል “ጎጂ” መንገዶች እምቢ ማለት - መፍጨት ፣ ማጨስ ፣ ጨው መጨመር ፡፡ ለማብሰል, መጋገር ወይም በእንፋሎት መጠቀም ተመራጭ ነው.
5. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ስጋ በሳምንት 2-3 ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል ፡፡
6. የጎን ምግብ ትኩስ / በሙቀት-ተከላካይ አትክልቶች (ከድንች በስተቀር) ፣ እና ቀላል ካርቦሃይድሬቶች ካልሆነ - ነጭ ሩዝ ፣ ፓስታ ፣ ወዘተ.

የተስተካከሉ የቅባት አሲዶች እና የትራንስፖርት ስብ

ከፍተኛ መጠን ያለው የሰቡ አሲዶች እና ትራንስድ ስብ የያዙ ምግቦች መደበኛ የሰውነት ስብ (ሜታቦሊዝም) ላይ ከፍተኛ አደጋ ያስከትላሉ ፡፡ ከልክ በላይ መጠቀማቸው ለጤናማ ሰውም እንኳ የማይፈለግ ነው ፣ እና atherosclerosis ያላቸው ህመምተኞች ሙሉ በሙሉ ከምግባቸው ውስጥ ማስወጣት አለባቸው ፡፡ እነዚህ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ማርጋሪን
• ዘይት
• ሰሎሜም
• የዘንባባ ዘይት (በቸኮሌት ውስጥ እንኳን ሊገኝ ይችላል)።

በውስጣቸው ስብ ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ምንም ይሁን ምን ፣ ሰውነትን “በመጥፎ” ቅባቶች ፣ አዲስ የአተሮስክለሮሲስ ዕጢዎች እንዲፈጠሩ እና ለከባድ እና ለከባድ የደም ቧንቧ ችግሮች ፈጣን እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡

ባለሙያዎች ጎጂ የሆኑ ቅባቶችን በአትክልት ዘይቶች እንዲተኩ ይመክራሉ-

• የወይራ
• የሱፍ አበባ
• የሰሊጥ ዘር
• flaxseed እና ሌሎችም

የአትክልት ዘይቶች በውስጣቸው ስብ ውስጥ ኮሌስትሮል ስለሌላቸው ግን ጠቃሚ በሆኑ ፖሊቲስ ሙዝ አሲዶች የተሞሉ በመሆናቸው የአትሮስክለሮሲስ ዕጢዎችን የመቀነስ እድልን የሚቀንሱ ምርቶች ናቸው ፡፡

ዓሳ እና የባህር ምግብ

• ማንኪያ - 360 mg / 100 ግ;
• ስቴፕለር ስቴሪን - 300 mg / 100 ግ;
• ካሮት - 270 mg / 100 ግ;
• ኦይስተር - 170 mg / 100 ግ;
• ሽሪምፕ - 114 mg / 100 ግ;
• ፖሎክ - 110 mg / 100 ግ;
• herring - 97 mg / 100 ግ;
• ዓሳ - 56 mg / 100 ግ;
• ቱና - 55 mg / 100 ግ;
• ፓይክ - 50 mg / 100 ግ;
• cod - 30 mg / 100 ግ.

በአንፃራዊ ሁኔታ ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት ቢኖርም ዓሳ እና የባህር ምግብ በኦሜጋ -3 ያልተመረጡ የሰባ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የንጹህ ውሃ እና የባህር ውሃ ነዋሪ ስብጥር በዋነኝነት የሚወከለው “በጥሩ” ከፍተኛ ጥራት ባለው የቅንጦት ፕሮቲኖች ነው ፡፡ ስለዚህ በተቀቀለ ፣ በእንፋሎት ወይም በተጋገረው ዓሳ ውስጥ መደበኛ ዓሦችን መጠቀሙ ነባዘር (atherosclerosis) መገለጫዎችን ለመቀነስ እና አዲስ የኮሌስትሮል እጢዎችን መከላከልን ያረጋግጣል ፡፡

ቀላል ካርቦሃይድሬት

የሚገርመው ነገር በአንዳንድ ሁኔታዎች ከልክ በላይ ካርቦሃይድሬት መውሰድ ወደ ኮሌስትሮል መጨመር ያስከትላል ፡፡ ይህ የተወሳሰበ ባዮኬሚካላዊ ሂደት ፖሊመሲካሪየርስ ብልሹነት ወደ ግሉኮስ ከተቀየረ እና ከዚያ በኋላ ትራይግላይዝላይዝስ እና የአደገኛ ሕብረ ሕዋሳትን የመቋቋም ግብረመልስ ሰንሰለት ነው ፡፡

ስለዚህ በሕክምና ሕክምና ወቅት ህመምተኞች ፍጆታን እንዲገድቡ ይመከራሉ-

• ድንች
• ፓስታ
• ነጭ ሩዝ
• ጣፋጮች ፣ ብስኩቶች ፣ ሌሎች ጣፋጮች።

እነሱን በማይበከሉ ካርቦሃይድሬቶች (አብዛኛዎቹ እህሎች ፣ ቡናማ ሩዝ) እነሱን መተካት የተሻለ ነው ፣ እነሱ በሚቆፍሩበት ጊዜ የታሸጉ የግሉኮስ ክፍሎችን ይለቃሉ። ለወደፊቱ, ለሥጋው ፍላጎቶች ተወስ ,ል, እናም ወደ ስብ አይለወጥም. እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን በምግብ ውስጥ ማካተት አስደሳች ጉርሻ ረጅም የመራራነት ስሜት ይሆናል ፡፡

አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች

ትኩስ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ለምግብነት መሠረት መሆን አለባቸው ፡፡ በቀን ውስጥ atherosclerosis ያለበት ህመምተኞች ቢያንስ 2-3 የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና 2-3 የተለያዩ አትክልቶችን እንዲጠጡ ይመከራሉ ፡፡ የእፅዋት ምግቦች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የአንጀት ግድግዳ የሚያጸዳ ፣ የምግብ መፍጨት ችግርን የሚያድስ እና ክብደት ለመቀነስ የሚረዳ በፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፡፡

በጣም ጸረ-አልባሳት ባህሪዎች-

• ነጭ ሽንኩርት - ለአዎንታዊ ውጤት 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት ከ3-6 ወራት መጠጣት አለበት ፡፡
• ደወል በርበሬ - ኃይለኛ የፀረ-ተህዋሲያን ይዘት ባለው የቫይታሚን ሲ ይዘት ውስጥ መሪ ፣
• ካሮቶች የቫይታሚን ኤ ምንጭ ናቸው ፣
• ኪዊ እና አናናስ - ለሜታቦሊዝም እና ክብደት መቀነስ መደበኛ አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ፍራፍሬዎች።

የመጠጥ ስርዓቱን ማክበር በሜታቦሊዝም እና ክብደት መቀነስ መደበኛነት ውስጥ ወሳኝ ደረጃ ነው። በዚህ ጉዳይ ውስጥ ዋናው ረዳት የንጹህ መጠጥ ውሃ ነው ፡፡ በሴቶች ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው አመጋገብ ከ 1.5 እስከ 2.5 ሊትር ውሃ መጠቀምን ያካትታል (እንደ ቁመት እና ክብደት ላይ የተመሠረተ) ፡፡ በወንዶች ውስጥ ይህ አኃዝ ከ3-3.5 ሊት / ቀን ሊደርስ ይችላል ፡፡

እንዲሁም atherosclerosis ጋር ለመጠጣት ጠቃሚ ነው

• ሮዝሜሪ ሾርባ ፣
• በቤት ውስጥ የተሰራ ጄል ፣ ያልታሸጉ ውህዶች ፣
• አረንጓዴ ሻይ.

ከእገዳው በታች ቡና እና አልኮል በማንኛውም መልኩ አሉ ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ መጠጥ በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን በተዘዋዋሪ ሊጎዳ የሚችል ካፌስትል የተባለ ንጥረ ነገር ይ containsል። አልኮሆል የሜታብሊክ መዛባት እድገትን እና የደም ሥሮች intma ላይ ጉዳት ያስከትላል። ይህ ሁሉ በአተሮስክለሮስክለሮሲስ እድገት ቅድመ ሁኔታ ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡

ከኮሌስትሮል ነፃ የሆነ አመጋገብ-7-ቀን ምናሌ

ቁርስ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለቀናት የመጀመሪያ አጋማሽ ኃይልን የሚሰጥ እና ከእንቅልፍ ለመነቃቃት እርሱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን atherosclerosis በሚይዙ በሽተኞችም እንኳ ቁርስ በጣም ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት እና ገንፎ / እንቁላል / ጎጆ አይብ (አማራጭ) እና እንዲሁም ትኩስ ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች ማካተት አለበት ፡፡

የናሙና ምሳ ምናሌን ሲያጠናቅቁ የሚከተሉትን ህጎች ይከተሉ-

• የምግብ መጠን ትኩስ ወይም የተቀቀለ አትክልቶች መሆን አለበት ፣
• Of የምግብ መጠኑ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው - ጥራጥሬዎች ፣ ቡናማ ሩዝ ፣
• የተቀረው meat ሥጋ ፣ አሳማ ፣ አሳ ወይም የአትክልት ፕሮቲን ነው።

እራት ሲያቅዱ ፣ እነዚህ መጠኖች ተጠብቀው ይገኛሉ ፣ የጎን ምግብ አጠቃላይ ይዘት በአትክልት ሰላጣ የተሞላ ነው ፡፡ ውስብስብ የሆኑትም እንኳ ሳይቀር ካርቦሃይድሬትን መመገብ አይመከሩም ፡፡

ምግቦችን መምረጥ ላይ ችግር ከገጠምዎ የጤና አጠባበቅ ባለሙያን ያነጋግሩ። እሱ ለጥያቄዎችዎ መልስ ሊሰጥዎ የሚችል እና የህክምና አመጋገብን የተሻለውን ዘዴ ይመክራል ፡፡ የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ የሆነው የሳምንቱ ናሙና ምናሌ ከዚህ በታች ባለው ሰንጠረዥ ውስጥ ተገል presentedል ፡፡

የኮሌስትሮልን መጠን ዝቅ ቢሉም ፣ የተመጣጠነ እና የተመጣጠነ ምናሌ ሁሉንም አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን እንዲያገኙ ፣ ከመጠን በላይ ክብደትዎን ያስወገዱልዎታል ፣ ግን አይራቡ ፡፡

ከሕክምናው የተመጣጠነ ምግብ ውጤት እንዲታይ ፣ እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ ለረጅም ጊዜ ማክበር ያስፈልጋል - 3 ወር ወይም ከዚያ በላይ ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus

Atherosclerosis እና የስኳር በሽታ ብዙውን ጊዜ በእጅ የሚሄዱ ሁለት ከባድ በሽታዎች ናቸው ፡፡ ከዚህም በላይ ለየትኛው ሕክምና ያስፈልጋቸዋል ፡፡ የእንስሳትን ስብ ከመገደብ በተጨማሪ ፣ ለከፍተኛ ኮሌስትሮል እና ለስኳር አመጋገብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

• የካሎሪ እገዳን-በቀን ውስጥ ህመምተኛው በአማካይ 1900-2400 kcal መብላት አለበት ፣
• የአመጋገብ ሚዛን-የፕሮቲኖች ፣ የቅባት እና የካርቦሃይድሬት ሬሾ መጠን በግምት 90-100 ግ ፣ 80-85 ግ እና 300-350 ግ መሆን አለበት ፣
• ሙሉውን የስኳር ማንጠልጠያ እና ከምግብ ውስጥ ያሉ ጣፋጮች በሙሉ አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ በ sorbitol ወይም በ xylitol (በስፋት ጥቅም ላይ የዋሉ ጣፋጮች) ይተካሉ።

ሁሉም ህመምተኞች ብዙ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ ፋይበርን እንዲመገቡ ይመከራሉ ፡፡ ለ atherosclerosis እና ለስኳር በሽታ የሚመከሩ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ
• ዓሳ
• ስጋ ሥጋ (የዶሮ ጡት ፣ ተርኪ) ፣
• c / s ዳቦ

ሥር የሰደደ cholecystitis እና የጉበት በሽታ

በሰው ልጆች ውስጥ atherosclerosis እና የስኳር በሽታ በተመሳሳይ ጊዜ እድገት ፣ ክሊኒካዊ አመጋገብ በሚከተሉት መርሆዎች ላይ የተመሠረተ ይሆናል ፡፡

1. በተመሳሳይ ጊዜ የዕለት ምግብ።
2. በዋና ዋና ምግቦች መካከል የግዴታ መክሰስ (የጨጓራ እጢ) የጨጓራና ትራክት በተሻለ እንዲሰራ እና የጨጓራና ትራክት ውስጥ የሆድ እብጠትን ያስወግዳል ፡፡
3. በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬት ምግቦች መካከል ሚዛንን መጠበቅ ያስፈልጋል ፡፡
4. በጣም ቀዝቃዛ ወይም በጣም ሞቃት ምግብ አይብሉ።
5. የበለጸጉ ስጋዎችን ወይም የዓሳ መረቦችን በቀላል የአትክልት ሾርባ ይተኩ።
6. ከምግቡ ውስጥ ጎመን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ወይንዎችን ይጨምሩ ፡፡

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ

የአንጀት በሽታ ሌላው የተለመደ የፓቶሎጂ ነው ፡፡ በፓንጀነሮች እና በአተሮስክለሮስሮሲስስ በአንድ ጊዜ ጉዳት በመድረሱ ፣ ቴራፒዩቲካዊ አመጋገብ አነስተኛ ማስተካከያ ይደረጋል ፡፡

• በከባድ ህመም ቀናት ውስጥ ረሃብ ማስታገሻውን ወደ ነበረበት ለመመለስ አስፈላጊ ነው ፡፡
• የጨጓራ ጭማቂውን ፒኤች የሚቀንሱ እና የኢንዛይም ምርትን ከፍ የሚያደርጉ ምግቦችን አለመቀበል - የበለፀጉ እሸት ፣ የሰባ ስብ ፣ የተጨሱ ምግቦች ፣ ጣፋጮች ፣
• ከማብሰያ ምግቦች እምቢታ-ሁሉም ምርቶች በእንፋሎት ወይም በሙቀት የተጋገሩ ናቸው ፡፡
• በሰውነት ውስጥ የእንስሳትን ቅባትን መገደብ-የአትክልት ዘይት ቀደም ሲል በተዘጋጀ ምግብ ላይ ታክሏል።

ከዚህ በላይ አመጋገብን በመጠቀም የደም ኮሌስትሮልን እንዴት ዝቅ ማድረግ እንደሚቻል ለማወቅ ሞከርን ፡፡ የአመጋገብ እና የአኗኗር ዘይቤ እርማት በተጨማሪ ፣ የአተሮስክለሮሲስ በሽታ ሕክምና አጠቃላይ የአፈፃፀም አጠቃቀምን መጠቀምን ያጠቃልላል ፡፡ የዶክተሩን የውሳኔ ሃሳቦች ሁሉ ማክበር የሕመሙን የተረጋጋ ካሳ ለማሳካት እና በደም ውስጥ ያለውን አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ እንዲሁም የበሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ከቀይ ኮሌስትሮል ቀይ ሩዝ-እንዴት ከፍ ባለ ኮሌስትሮል ውስጥ መውሰድ

ሩዝ ለብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ሆኖ ቆይቷል። እሱ ጠቃሚ እና አስደሳች ጣዕም አለው።

ሳህኑ ከምሥራቅ ወደ እኛ መጣ ፣ በአሁኑ ጊዜ በጣም ተወዳጅ የሩዝ አይነት - ነጭ ፣ ግን ቀይ እና ሌሎች አይነቶች ጥቅም ላይ ውሏል። በጥንቷ እስያ ቀይ ሩዝ የተሰጠው በጣም ለታወቁ ተዋጊዎች ብቻ እንደ ሽልማት ነበር ፡፡

በጣም ጠቃሚ የሆነው ለምንድነው ፣ ከቀይ ኮሌስትሮል ቀይ ሩዝ እንዴት እንደሚወስድ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራል ፡፡

ሰፊው ስብጥር ምክንያት ቀይ ሩዝ በአንድ ጊዜ ለብዙ የሰውነት አካላት ጠቃሚ ነው።

የዚህ ሩዝ ዝርያ ስሙ ከውጭው ነው የመጣው - ቀይ ቀለም አለው ፡፡ ከተለመደው ነጭ ሩዝ የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ይታወቃል ፡፡
ይ containsል

• ፕሮቲኖች - 9% ያህል ፣
• ካርቦሃይድሬት - 70%;
• ተፈጥሯዊ ስብ - ከ 1% በታች ፣
• ብረት
• መዳብ
• አዮዲን
• ካልሲየም
• ማግኒዥየም
• ፎስፈረስ
• ፖታስየም
• ሴሊየም
• ኒኮቲን አሲድ
• ታምራት
• ቫይታሚኖች ኢ ፣ ኬ ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፣ ቢ 12 ፣
• ኦውሪን ፣
• ኒንጋኒን
• anthocyanins
• ፀረ-ባክቴሪያ መድኃኒቶች
• ፓራኮይድ ፣
• ከግሉተን ነፃ
• ገለባ
• ሊንዳንስ
• አሚኖ አሲዶች
• ፋይበር።

በእንደዚህ ዓይነት የበለፀገ ጥንቅር በመፍረድ ፣ ይህ ምርት ለሰው አካል ትልቅ ጥቅሞች አሉት ብሎም አንዳንድ ህመሞችን እንኳን ማዳን ይችላል ብለን መደምደም እንችላለን ፡፡

የሩዝ ጥቅምና ጉዳት

ቀይ ሩዝ መፍጨት ስለማይችል ብዙ ፋይበር አለው። ይህ የአንጀት microflora እና ተግባሩን በጥሩ ሁኔታ ይነካል።

በተጨማሪም ፣ ብዙ ቁጥር ያላቸው ቢ ቪታሚኖች በውስጣቸው የነርቭ ሥርዓትን እና የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን በጥሩ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።

መዳብ ፣ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም የደም ሥሮችን እና የልብ ጡንቻዎችን ያጠናክራሉ ፣ ለደም ግፊት መደበኛነት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፣ እንቅልፍን ለመዋጋት ይረዱታል ፡፡

በቀይ ሩዝ ውስጥ አዮዲን የታይሮይድ ዕጢን ተግባር መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

በዚህ ምርት ውስጥ ብዙ የሆኑት ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች በሰውነት ውስጥ ነፃ አክራሪዎችን ከመፍጠር የሚከላከሉ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፣ ይህ ማለት ቀይ ሩዝ አጠቃቀም የካንሰርን መከላከል ነው ፡፡

ይህንን ምርት የሚያመርቱ paractionids የቆዳውን ገጽታ ያሻሽላሉ ፣ የመለጠጥ አቅማቸውን ይጨምራሉ ፣ ቀለምን ያስወግዳሉ እንዲሁም የሽፍታ ዓይነቶችን ይቀንሳሉ ፡፡

ከቀይ ሩዝ አመጣጣኞች ይከራከራሉ ብዙ ጊዜ ቀይ ሩዝ ከበሉ ሙሉ በሙሉ ስጋን መተው ይችላሉ ፡፡ ምክንያቱም በስጋ ምርቶች ውስጥ የሚገኙ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል። በዚህ ሩዝ ውስጥ የሚገኘው የአመጋገብ ፋይበር የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ እንደ ኢንፍሮጅንት ያገለግላል ፣ ከባድ ብረትን ከሰውነት ያስወግዳል እንዲሁም ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፡፡

የቀይ ሩዝ ሌላው ጥቅም በቅንጅቱ ውስጥ የግሉኮን አለመኖር ነው። ይህ ማለት ለአለርጂ ለሚጋለጡ ሰዎች ፣ እና ለልጆችም በአስተማማኝ ሁኔታ መብላት ይችላል ማለት ነው ፡፡ እንዲሁም ዝቅተኛ hypoglycemic ደረጃ አለው።

ይህ እውነታ በእርግጠኝነት የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎችን ያስደስታቸዋል ፡፡

በቀይ ሩዝ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የካልሲየም ይዘት የዚህ ንጥረ ነገር ጉድለት ይከላከላል ፣ ይህም ማለት እንደ ኦስቲዮፖሮሲስ ፣ የተበላሹ አጥንቶች ፣ ወዘተ ያሉ ብዙ በሽታዎች ማለት ነው ፡፡

የዚህ ምግብ የካሎሪ ይዘት በጣም ትንሽ ነው - ወደ 300 ኪ.ግ. ይህ ማለት በሰዎች አመጋገቦች እና በተጨመረበት ክብደት በነፃ በሰዎች ሊበላ ይችላል ማለት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ, እሱ በጣም አርኪ ምርት ነው, ከዚያ በኋላ ለረጅም ጊዜ የተራበ አይሰማኝም.

የቀይ ሩዝ አካል የሆነው ብረት በደም ውስጥ የሂሞግሎቢንን መጠን ሊጨምር ይችላል ፣ ይህ ማለት የደም ማነስ ጠቃሚ ነው።

የዚህ ምርት ዝቅተኛ የጨው ይዘት ለኩላሊት በሽታ እና ለደም ግፊት እንዲገኝ ያደርገዋል ፡፡

በተጨማሪም ፣ በቀይ ሩዝ በቋሚ አጠቃቀም ፣ በደም ውስጥ ያለው የስትሮቲን መጠን ይጨምራል ፣ ይህ ማለት በጭንቀት ስሜት እየተሠቃዩ ዝቅተኛ ስሜት ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው።

ቀይ ሩዝ ደም በመፍሰሱ የደም ፍሰትን ያሻሽላል

ቀይ ሩዝ ጠንከር ያለ የግብረ ሥጋ ግንኙነት የፕሮስቴት በሽታ እና አድኒኖማ በሽታን ለመቋቋም ይረዳል ፣ እና ሴቶች የወር አበባ ህመም ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ በተጨማሪም ምርቱ ለነፍሰ ጡር እና ለጡት ማጥባት ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ሰውነት ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላል ፣ ብዛትን ይጨምራል እና የጡት ወተት ጣዕም ያሻሽላል ፡፡

ክብደትዎን ለመቀነስ ከፈለጉ ብዙ ሰዎች በምግባቸው ውስጥ ቀይ ሩዝ ይጨምራሉ ፣ ምክንያቱም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው። በተጨማሪም በውስጡ የያዙት ፀረ-ባክቴሪያዎች ስብን ለማቃጠል አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡ በተጨማሪም ይህ ምርት ረሃብን ሊያደክም ይችላል ፡፡

ሁሉም ጥቅሞች ቢኖሩትም ፣ ከቀነሰ ሩዝ መብላትም አደጋ አለው ፡፡ ይህ ምርት ያለገደብ ካለ ፣ በጣም ብዙ በሆነ መጠን ፣ ከዚያም በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ከፍ ማድረግ ይችላል። ለስኳር ህመምተኞች ደህንነት የለውም ፡፡

በተጨማሪም ፣ ይህ ምርት ያለማቋረጥ ካለ ይህ የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል የሚል አስተያየት አለ።

በግብረ ሥጋ ግንኙነት ውስጥ ችግር ላለባቸው ወንዶች በቀይ ሩዝ ውስጥ አይሳተፉ ፡፡

በሚቀጥሉት በሽታዎች ውስጥ ቀይ ሩዝ ጠቃሚ ነው ብሎ መደምደም ይቻላል-

• የደም ማነስ
• የደም ግፊት
• ኦስቲዮፖሮሲስ
• ፓይሎንphritis;
• ሃይፖታይሮይዲዝም
• ራስ ምታት የታይሮይድ በሽታ ፣
• dysbiosis ፣
• የስኳር በሽታ
• ከመጠን በላይ ውፍረት
• የቫይታሚን እጥረት
• ኒውሮሲስ
• እንቅልፍ ማጣት
• ጭንቀት።

እና ለየትኛው በሽታዎች ይህንን ምርት አለመመገብ ይሻላል?

በኮሌስትሮል ላይ ውጤት

አንዳንድ ሰዎች ቀይ ሩዝ በከፍተኛ ኮሌስትሮል መመገብ ይቻል እንደሆን ይገረማሉ። ምን ያህል ኮሌስትሮል ይይዛል?

በእርግጥ ፣ ቀይ ሩዝ የኮሌስትሮል ጣውላዎችን ለመበታተን የሚረዳ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ፣ ሎቫስታቲን ይይዛል ፡፡ ለዚህም ነው የምግብ ማሟያ አለ - ከቀይ ሩዝ የተወሰደ። ይህ ባዮሎጂካል ማሟያ ለመቀነስ ለኮሌስትሮል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ይህንን ተጨማሪ ምግብ ወዲያውኑ መግዛት ወይም ያልተገደበ ቀይ ሩዝ መመገብ መጀመር የለብዎትም ፡፡ከዚህ ምርት ጋር ሕክምና ከመጀመርዎ በፊት ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡

ቀይ ሩዝ ከ እንጉዳዮች ጋር

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ቀይ ሩዝ - አንድ ተኩል ብርጭቆ;
• አንድ ሽንኩርት
• አንድ ካሮት
• ማንኛውም እንጉዳይ (ሻምፒዮናስ መሆን ይችላል) - 300 ግራም;
• ባሲል
• መሬት ቀይ በርበሬ ፣
• 50 ግ ቅቤ.

ሩዝውን ግማሽ ጣት እንዲሸፍን ሩዝ በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ትላልቅ አረፋዎች ከታዩ በኋላ ያጥፉ ፣ ይሸፍኑ ፡፡ ውሃ እንዲንጠባጠብ ይፍቀዱ። እንጉዳዮችን ይቁረጡ, ይሙሉት.

ቅቤ እና ቡናማ አትክልቶች በቅቤ ውስጥ ፡፡ የተቀቀለ እንጉዳዮችን እዚያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ይከርክሙ። እንጉዳይ-የአትክልት ውህዱን ወደ ሩዝ ይጨምሩ ፡፡ እንፋሎት ፣ ጨው ለመቅመስ ፣ በርበሬ።

የተጠበሰ ባቄልን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡

አስፈላጊ አመጋገብ

አመጋገብን የሚከተሉ ከሆነ የኮሌስትሮል መጠን ከ 10 በመቶ በታች በሆነ ሁኔታ ዝቅ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከ 50 ዓመት በኋላ ለሆኑ ሰዎች የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል ይህ አስፈላጊ ነው ፡፡ የመጥፎ ልምዶች እና ስፖርቶች በተመሳሳይ ጊዜ አለመቀበል ሰውነትን ፣ የደም ሥሮች ቅልጥፍና ፣ የደም ዝውውጥን ለማሻሻል ብቻ ይረዳል ፡፡ የአመጋገብ ዓላማ የሊምፍ መጠንን የሚጨምሩ ምግቦችን መገደብ ነው ፡፡ የጎጂ ንጥረነገሮች ዋና ምንጭ የእንስሳት ስብ ነው ፡፡ Atherosclerosis እድገትን በተመለከተ እነሱን መገደብ ይመከራል ፣ እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያስወግዳቸዋል።

በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ እንዲሁ እንዲካተቱ ይመከራል

• የሰባ ሥጋ (አሳማ ፣ ዶሮ ፣ ዳክዬ) ፣
• ሆቴል (ጉበት ፣ አንጎል ፣ ኩላሊት) ፣
• ሳህኖች ፣ ሰላጣዎች ፣ ትራንስ ስቦች ፣
• ቅቤ ፣ የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች ፣
• ከኮምጣጤ ጋር ጣፋጮች ፣
• ፈጣን ምግቦች
• እንቁላሎቹ።

ለምግብ (አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ አረንጓዴዎች) ለመትከል ምርጫ መሰጠት አለበት ፡፡ ከ atherosclerosis ጋር, ጥንቸል ስጋን ፣ ቱርክን ፣ ግን ቀደም ሲል ቆዳን ያስወግዳል ፡፡ ምናሌ ገንፎውን ከቡድሆት ፣ ሩዝ ፣ አጃን ያካትታል ፡፡ ሆኖም ሩዝ እና ሴሚሊያና ውስን መሆን አለባቸው ፡፡ ሩዝ ምንም እንኳን ጠቃሚ ምርት ተደርጎ ቢቆጠርም ጥቅም ላይ የሚውሉት contraindications አሉ ፡፡

ቀይ ሩዝ ከሽሪምፕ እና ባቄላዎች ጋር

• አንድ ተኩል ብርጭቆ ቀይ ሩዝ ፣
• 300 ግ ሽሪምፕ
• ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ባቄላ
• አረንጓዴ ሽንኩርት
• 3 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
• ዝንጅብል - 15 ግ
• ቺሊ በርበሬ

ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. በቀድሞው የምግብ አሰራር ውስጥ እንደ ሩዝ ማብሰል ፡፡ ሽሪምፕውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል ቀቅለው ፡፡ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት በዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ሽሪምፕ ፣ የተቀቀለ ባቄላ ፣ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ለ 1 ደቂቃ በማነቃቃት ይቅቡት ፡፡ ከዚያ ድብልቁን በተቀቀለ ሩዝ ላይ ይጨምሩ ፣ ይደባለቁ።

ከፍ ካለ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ምግቦች የትኞቹ ናቸው ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ምክሮች?

በምግብ አማካኝነት የሰው አካል ጠቃሚ እና ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል ፡፡ ስለዚህ, የሚበሉትን መከታተል አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ-ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን የያዙ ምርቶች ወደ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እና ሌሎች በሽታዎች እድገት ይመራሉ ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከፍ ያለ ኮሌስትሮል ያላቸው የትኞቹ ምግቦች መመገብ እንደሚችሉ እንመረምራለን ፡፡

ኮሌስትሮል ምንድን ነው?

ምስሉን የሚከተሉ ብዙ ሴቶች “ኮሌስትሮል” የሚለውን ቃል እንደ መጥፎ ነገር ይገነዘባሉ። በእርግጥ ይህ ንጥረ ነገር በጉበት የሚመረተው በሴሉላር ደረጃ በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ትልቅ ተግባር ያከናውናል ፡፡ ስቡን ለማቅለብ ሃላፊነት ባለው በቢል ምርት ማምረት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡

ኮሌስትሮል ከ 80% የሚሆነው በሰው ጉበት የሚመረት ሲሆን ቀሪው 20% ደግሞ ምግብ ውስጥ ወደ ሰውነት ይገባል ፡፡ በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ፣ በአንጎል መዋቅሮች ፣ በጉበት ፣ ወዘተ .. ውስጥ የሚገኝ በመሆኑ ንጥረ ነገሩ የሕዋሳት የግንባታ ቁሳቁስ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡

የኮሌስትሮል ክፍልፋዮች ወደ

• ዝቅተኛ መጠን ያለው ቅባትን (ኤል.ኤል.ኤን.) ፣
• ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባቶች (ኤች.አር.ኤል.)።

ብዙ ፕሮቲን (ኤች.አር.ኤል.) የያዘ ኮሌስትሮል ጥሩ ወይም ጥሩ ይባላል። ሞለኪውሎቹ አነስተኛና ከፍ ያሉ ናቸው ፡፡ የቢሊ አሲድ እና በምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ ይሳተፉ ፡፡ “መጥፎ” ኮሌስትሮል (LDL) ትልቅ ክፍልፋዮች አሉት ፣ ግን ጥንካሬው ዝቅተኛ ነው ፡፡

ከጊዜ በኋላ በደም ውስጥ ይከማቻል እና በተለያዩ የካሊተሮች የደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ይቀመጣል ፡፡ የኮሌስትሮል እጢዎች ይከሰታሉ ፡፡

ይህ የደም ሥሮች እንዲደመሰስ ፣ ደም ወሳጅ ቧንቧው እንዲመጣ እና እንደ ደም ወሳጅ ፣ የልብ ድካም ፣ angina pectoris ፣ atherosclerosis ያሉ በሽታዎች እድገት ያስከትላል ፡፡

የ "መጥፎ" ቅባቶችን ደረጃ ለመወሰን የደም ምርመራ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ጥናቱን መወሰን የችግሩን ግልጽ ምስል ይሰጣል ፡፡ ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ችላ ማለት አይችሉም። እርምጃ መውሰድ ያስፈልጋል።

አሉታዊ ውጤቶችን ለማስወገድ ፣ ከፍ ባለ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ደረጃውን ዝቅ የሚያደርጉ መሆናቸውን ለማወቅ የአመጋገብ ስርዓቱን በጥብቅ መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡

በከፍተኛ ኮሌስትሮል ምን መመገብ እችላለሁ?

የፀረ-ፕሮቲን ፕሮቲን አመጋገብ በምን ሁኔታዎች ውስጥ ይመከራል?

ብዙ ሰዎች የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም እና የደም ግፊት ችግር ችግር ያለባቸው ሰዎች ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያሳያሉ ፡፡

የሜታብሊክ ሂደቶች እንከን የለሽ ስለሚሆኑ ሰውነት ደግሞ የኮሌስትሮል መደበኛነትን መቆጣጠር ስለሚችል በወጣት እድሜ ላይ ያለው ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ አይታይም። ነገር ግን በዕድሜ እየገፋ ሲሄድ ግለሰቡ ችግሩ እየጨመረ ይሄዳል ፡፡

በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል ክምችት የሚከሰተው ከተመጣጠነ ምግብ እጥረት ጋር ተያይዞ የሚመጡ የሜታብሊክ ሂደቶች መበላሸታቸው ምክንያት ነው ፡፡ “መጥፎ” ኮሌስትሮል በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ይሰበሰባል ፣ ኤቲስትሮክሮሮክቲክ ሥፍራዎችን በመፍጠር የደም ቧንቧዎችን እና የደም ቧንቧዎችን እጥረትን ያጠቃልላል ፡፡

የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ አጠቃላይ እርምጃዎች መወሰድ አለባቸው ፡፡

• የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ማሳደግ
• የአልኮል መጠጥ እና የማጨስ ልምዶችን ማቆም
• ክብደትን ለመቀነስ እና ቅባታማ ዘይትን መደበኛ ለማድረግ ምግብን ይከተሉ ፣
• የደም ሥሮችን ለማፅዳት (የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ብዙ ምግቦችን ማዘጋጀት) ፣
• የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና (አስፈላጊ ከሆነ)።

የፀረ-ፕሮቲስትሮን አመጋገብ የሚከተሉትን መከታተል አለበት-

• ሜታቦሊዝም መዛባት
• endocrine በሽታዎች (የታይሮይድ በሽታ ፣ የስኳር በሽታ mellitus) ፣
• አንድ ሰው ወፍራም ነው
• ሪህ አለ
• ጉበት በደንብ እየሰራ አይደለም
• የደም ግፊት እና የልብ ተግባር ችግሮች አሉ ፡፡

ከፍተኛ ኮሌስትሮልን የሚያበሳጩት የትኞቹ በሽታዎች ናቸው?

በምግብ ውስጥ ምን ዓይነት ምግቦች ሊካተቱ ይችላሉ?

ኮሌስትሮል የከንፈር ቅባቶች በመሆኑ ፣ መጀመሪያ ስብን የያዙ ምግቦችን መጠቀምን ለመቀነስ በመጀመሪያ ነው ፡፡ ከምናሌው ላይ ላም ፣ አሳማ ፣ ላም ፣ ቅመማ ቅመም እና ቅቤን ይጨምሩ ፡፡

ነገር ግን ቅባቶች ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊገለሉ አይችሉም ፣ ስለሆነም ሐኪሞች የአትክልት ዘይቶችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ለምርትቸው የወይራ ፍሬዎችን ፣ ተልባዎችን ​​፣ የሱፍ አበባዎችን እና ሌሎች ሰብሎችን ይጠቀማሉ ፡፡

ላልተገለጸ ዘይት ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው።

ቤሪዎቹ ልዩ ገጽታዎች አሏቸው። ክራንቤሪዎችን ፣ ብላክቤሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ ቀይ እና ጥቁር ኩርባዎችን ፣ እንጆሪዎችን በከፍተኛ ኮሌስትሮል እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሏቸው እናም በደም ውስጥ ቅባትን ለመቀነስ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡

ምናሌ ማካተት አለበት

• የአትክልት ምግቦች
• ከ 1.5% ያልበለጠ ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች ፣
• የቤሪ እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ሰላጣዎች ፣
• የአመጋገብ ስጋ (ቱርክ ፣ ዶሮ ፣ alዳ ፣ ወዘተ) ፣
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ
• የባህር ምግብ (የባህር ምግብ ፣ ሙዝ ፣ ሽሪምፕ ፣ ወዘተ) ፣
• እንቁላል (በሳምንት ከ 3 ቁርጥራጮች አይበልጥም) ፣ የፕሮቲን መመገብ ያልተገደበ ነው ፣
• ጥራጥሬዎች (ቡችላ ፣ ጎድጓዳ ፣ ስንዴ) ፣ በአሳማ ወተት ወይም በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ፣
• ለውዝ (ግን በትንሽ መጠን) ፣
• ጥራጥሬዎች
• ሾርባዎችን በቀላል ሾርባ ውስጥ ቀላቅለው;
• አረንጓዴ እና ጥቁር (ጠንካራ ያልሆነ) ሻይ ፣
• ሊንዳን ፣ ካምሞሊ ፣ ውሻ መነሳት ፣ ወዘተ.
• ሙሉ የስንዴ ዳቦ
• ብስኩት ብስኩቶች
• ዱባ የስንዴ ፓስታ ፣
• ቀይ ወይን ፣ በተለይም ደረቅ ፣ ከስኳር ነፃ።

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያለው አኩሪ አተር ይፈቀዳል ፣ ሌሎች ደግሞ የሽንኩርት ዝርያዎችን ጨምሮ ፣ ማንኪያን ጨምሮ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የኤል.ዲ.ኤን ደረጃን ለመቀነስ እና ጠቃሚ የሆኑ ቅባቶችን ለመጨመር የሚያግዝ ቫይታሚን B3 በመያዙ ነው።ምርቱ በአመጋገብ ባለሙያዎች ይመከራል።

የተከለከለው ምንድን ነው?

ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የጃፓንን እና የቻይንኛ ምግብን ምግብ ማብሰል ፋሽን ሆኗል ፣ ግን ሩዝ አብዛኞቹን ምግቦች ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡ ጥራጥሬ በሌሎች የእስያ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሱሺ ፣ ፓላፍ ከእርሱ ይዘጋጃሉ ፣ ወደ ሰላጣዎች ፣ የታሸጉ በርበሎች ፣ ወዘተ. ስለዚህ ፣ ብዙ ሰዎች “ከኮሌስትሮል ጋር ሩዝ መብላት ይቻላል?” የሚል ጥያቄ አላቸው። ግልፅ የሆነው መልስ የለም!

ስቡን ከያዙ ምግቦች በተጨማሪ ፣ ቀላል ካርቦሃይድሬቶች መጠንዎን መጠጣት አለብዎት ፡፡ ይህ ምድብ ጣፋጮች (መጋገሪያዎች ፣ ቸኮሌት እና ሌሎች ጣፋጮች) ፣ የተወሰኑ የእህል ዓይነቶች (ሴሚሊያና ፣ ሩዝ) ፣ ነጭ ዳቦን ያካትታል ፡፡ በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ-ጨው ሚዛን እንዳይረብሽ ፣ የጨው መጠን መቀነስ።

የተጠበሰ መክሰስ ፣ ቂጣዎች ፣ ማዮኔዝ መመገብ የተከለከለ ነው ፡፡ ዱባዎች ፣ መርከቦች ፣ ወቅቶች ፣ የተለያዩ የሾርባ ማንሻዎች contraindicated ናቸው ፡፡ የተጠበሱ ፣ ያጨሱ እና ቅመም ያላቸውን ምግቦች አይጠቀሙ ፡፡ ምግብ ማብሰል ፣ መጋገር ወይም መጋገር አለበት ፣ ምግብ ለማብሰያ ወይም መጋገሪያ ለማብላት ጥቅም ላይ ይውላል።

በአይቲስትሮሌስትሮል አመጋገብ ውስጥ ምን ምግቦች የተከለከሉ ናቸው?

1. ቅናሽ ፣ የሰባ እርባታ ፣ የበግ እና የአሳማ ሥጋ።
2. የተስተካከለ ሥጋ እና የዓሳ ብስኩት።
3. የተጨሱ ሳህኖች ፣ መዶሻ እና ሳህኖች።
4. የታሸገ እና የጨው ዓሣ.
5. የጥንታዊ የዓሳ ካቫር.
6. የእንቁላል አስኳሎች (ውስን ምግብ) ፡፡
7. ወፍራም ዓሳ.
8. ጠንካራ እና የተሠሩ ኬኮች ፡፡
9. አይስክሬም.
10. የወተት ተዋጽኦዎች እንደ ቀረፋ ፣ ክሬም ፣ ሙሉ ወተት ፣ ቅቤ።
11. ኬኮች እና መጋገሪያዎች.
12. ጠንካራ ሻይ እና ቡና።
13. የአልኮል መጠጦች.

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የተከለከሉ ምግቦች

ፈጣን ምግብ የሚሰጡ የምግብ ዓይነቶችን ከሚመገቡት ተቋማት ያስወግዱ ፡፡ የበርገር ፣ የሙቅ ውሾች ፣ የፈረንጅ ጥብስ እና ሳንድዊቾች ለሰውነት የሚጎዱትን ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ይይዛሉ እነዚህ ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው ግን ከእነሱ ምንም ጥቅም የለውም ፡፡ ግን እንደዚህ ያሉ የምግብ ችግሮች ብዙም ሳይቆይ ሊፈጠሩ ይችላሉ ፡፡

ብዙ ሴቶች አመጋገባቸውን የመከተል ልማድ ስለነበራቸው ብዙ አመጋገቦችን መቀየር ቀላል ሆኖ ያገኙታል። በተለይም የአመጋገብ ልምዶችን ለመተው ዝግጁ ስላልሆኑ ወንዶች በተለይ ከአመጋገብ ጋር ተጣጣሚ መሆናቸው በጣም ይከብዳል ፡፡ ግን ጤናን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ መወሰድ ያለበት ምግብ ከኮሌስትሮል ነፃ መሆን አለበት ፡፡ ለሻይ ሳንድዊች ለወንዶች ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ ግን ከጤናማ ምርቶችም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ለምሳሌ-ከነጭ ሻካራ ፋንታ ዳቦ ከጅምላ ዱቄት ውሰዱ ፡፡ ሰላጣውን በተቀቀለ ወይም በተቀቀለ ሥጋ ይተኩ። ለመቅመስ ቲማቲሞችን ወይንም ዱባዎችን ይጨምሩ ፡፡ ቅ imagትን ይጠቀሙ ፣ ግን ምግብ ጤናማ መሆን እንዳለበት አይርሱ ፡፡

ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በበዓላ ሠንጠረ alwaysች ውስጥ ሁል ጊዜ ብዙ የተለያዩ ምግቦች ፣ በተለይም ትልቅ ሰላጣ የተለያዩ ናቸው ፡፡ ግን በአመጋገብ ላይ ከሆኑ ሁሉም ነገር ሊበላ አይችልም ፡፡ ከከፍተኛው ኮሌስትሮል ጋር ምን ሰላጣ ሊኖር ይችላል? የ “መጥፎ” lipids ደረጃን ሊቀንሱ የሚችሉ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከግምት ያስገቡ ፡፡

ሰላጣዎችን በአትክልት ዘይቶች ወቅታዊ ማድረግ ይቻላል ፣ ግን ማዘዣው mayonnaise ን ለመጠቀም ከተጠየቀ በተለም methodዊው ዘዴ በተዘጋጀው ዝቅተኛ-ቅባት ቅመም ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ ይተኩ ፡፡

ይህንን ለማድረግ ያልታሸገ ወተት ይውሰዱ እና በመደብሩ ውስጥ ሊገዛ ከሚችለው ቢፊዲባካቴሪያ ጋር ልዩ ቅባትን ያፈሱ ፡፡ የማጣሪያ አምራቾች ለምርቶች ዝግጅት መመሪያዎችን ይተገበራሉ።

በውስጣቸው ምንም ጠብቆ ማቆየት ስለማይችል የተፈጥሮ yogurt የመደርደሪያ ሕይወት ከሳምንት በታች ነው። ከ 5 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ታዋቂ ሰላጣዎች የምግብ አሰራር;

1. ከፀጉር ቀሚስ ስር ሽፍታ. ለማብሰል እንደዚህ አይነት የምርት ምርቶች ያስፈልግዎታል: 2 የተቀቀለ እርሾ ፣ 3 ድንች ፣ 2 ቢት ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 4 tbsp። እርጎ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ቅመም። ከተለመደው የምግብ አሰራር በተለየ መልኩ በጨው ፋንታ የተቀቀለ ዓሳ እንጠቀማለን ፡፡ ንፁህ ሰሃን ለመተው መንጋውን ይቁረጡ ፡፡ አትክልቶችን (ድንች ፣ ካሮትና ቤሪ) ቀድመው ቀዝቅዘው ቀዝቅዘው ፡፡ ድስቱን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን እና የተቀሩትን አትክልቶች በሶስት ጨርስ ላይ ይቁረጡ ፡፡ ሰላጣውን በንብርብሮች ውስጥ ይኑርፉ-ሽንኩርት ፣ ዓሳ ፣ ድንች ፣ ካሮት ፣ አተር ፡፡እርጎ ወይም እርሾ ክሬም አፍስሱ እና ለ 3 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ያዘጋጁ።
2. ቤቲሮት ሰላጣ ከነጭ ሽንኩርት ጋር። ሳህኑን ለማዘጋጀት 300 g Beets ፣ 30 g የሱፍ እርባታ ፣ 4 ጥፍጥፍ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ ኮምጣጤ ፣ 60 ግ ዝቅተኛ የስብ ክሬም ያስፈልግዎታል ፡፡ ውሃውን ትንሽ ኮምጣጤ በመጨመር ቤሪዎቹን ያብስሉ ፡፡ አትክልቱ በሚፈላበት ጊዜ ቀዝቅዘው እና በቀዝቃዛ አረንጓዴ ላይ ይቅቡት ፡፡ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሰላጣውን በቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ ከላይ ከተቆረጡ የሱፍ አበባዎች ያጌጡ ፡፡
3. “የባርባራ ውበት” ሰላጣ ለመሥራት. እንደዚህ ያሉ ምርቶችን መውሰድ ያስፈልግዎታል-የዶሮ መረቅ (የተቀቀለ) - 50 ግ ፣ የተቀቀለ ድንች - 40 ግ ፣ አረንጓዴ ፖም - 30 ግ ፣ የበሰለ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ቲማቲሞች እና እያንዳንዳቸው 25 ግ። ሰላጣውን kefir በ 40 ክ. ለጌጣጌጥ አረንጓዴዎችን እና ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ኩብ እንቆርጣቸዋለን (መጀመሪያ ፖምቹን ቀቅለው ዘሩን እናስወግዳለን) ፡፡ ሰላጣውን እና ወቅቱን በ kefir ጨው ይጨምሩ. ከማገልገልዎ በፊት በእፅዋት እና በፍራፍሬዎች ያጌጡ ፡፡

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በተቻለ መጠን ጤናማ ምግቦችን መያዝ እንዳለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡

የኮሌስትሮል ቅነሳ ወኪሎች

ሠንጠረ blood የደም ማቀነባበሪያን ለማሻሻል እና "ጎጂ" ቅባቶችን ደረጃ ለመቀነስ የሚያስችሉ ንጥረ ነገሮችን ያሳያል ፡፡

ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር የሚደረግ ውጊያ ከአንድ ቀን በላይ ይቆያል ፡፡ ይህ ለራስዎ ጤና ለማሸነፍ አስቸጋሪ መንገድ ነው ፡፡ በአመጋገብ እና በአካል ብቃት እንቅስቃሴ እገዛ በደም ውስጥ ያለውን “መጥፎ” ቅባቶችን ደረጃ ለመቀነስ የማይቻል ከሆነ ታዲያ ብቃት ያላቸው ሀኪሞች ያለ እገዛ ማድረግ አይችሉም።

በተወሰነ መጠን ሩዝ ለምን መብላት አለብኝ?

ሩዝ አብዛኛውን ጊዜ እንደ የጎን ምግብ ያገለግላል ፡፡ ብዙ ሰዎች ይህን ጥራጥሬ ከ buckwheat የበለጠ ይወዳሉ። ቢያንስ 18 ዓይነት ሩዝዎች አሉ። ሁሉም ዓይነቶች በእኩል መጠን ጠቃሚ አይደሉም ፡፡ እህል ማቀነባበር ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ ስለሆነም በጣም ጠቃሚው ሩዝ ዋጋ የለውም ፣ ቡናማ ነው። አብዛኛዎቹ ጠቃሚ ባህሪዎች በሩዝ እህል ቅርፊት ውስጥ ናቸው ፣ ነገር ግን በሚፈጭበት ጊዜ ያስወግዱት። እንደ ማስታወቂያ ሰጭነት የበለጠ ጠቃሚ የሆኑት እህሎች በመደበኛ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ይወድቃሉ ፡፡ 100 ግ ሩዝ ይይዛል

• 7.3 ግ ፕሮቲን
• 2.0 ግ ስብ;
• 63.1 ግ የካርቦሃይድሬት;
• 14.0 ግ ውሃ.

100 g ሩዝ 284 ካሎሪ ይይዛል ፣ እና ይህ እጅግ በጣም ከፍተኛ መጠን ነው። ስለዚህ atherosclerosis የሚሠቃዩ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ክብደት ስለሚኖራቸው ባልተገደበ መጠን ሩዝ መብላት አይመከርም። በስብ ሥጋ ፣ ሩዝ ገንፎን ከሚጨምረው የቤት ውስጥ ቅመማ ቅመም ፣ ከ mayonnaise ጋር መብላት የለብዎትም ፡፡ ገንፎ ገንፎን በሱቅ ጣውላዎች ወይንም በኩሽና አይጨምሩ ፡፡ ከኮሌስትሮል ጋር ሩዝ በሳምንት ከ 2 ጊዜ ያልበለጠ መብላት ይችላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ገንፎውን በውሃ ውስጥ ማብሰል እና ከተመረቱ አትክልቶች ጋር ማገልገል ይሻላል።

Atherosclerosis ያለበት ህመምተኛ የጨው መጠን መቀነስ አለበት ፡፡ ስለዚህ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሩዝውን ጨው ማድረጉ የተሻለ አይደለም ፣ ነገር ግን ለተጠናቀቀው ምግብ ትንሽ ጨው መጨመር ነው ፡፡

ስጋን መጋገር እና ማገልገል ይሻላል የጎን እህል እህሎች ሳይሆን በተጋገኑ ወይም በተቀቀሉት አትክልቶች።የሩዝ ገንፎ ከወይራ ፍሬዎች ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ ይህም የወይራ ወይንም የሱፍ አበባ ዘይት መሰብሰብ አለበት ፡፡ አንዳንድ ሕመምተኞች yogurt የተሰሩ ሰላጣዎችን ይወዳሉ ፣ ነገር ግን የምርቱ የስብ ይዘት ከግምት ውስጥ መግባት አለበት።

ቀይ ሩዝ መጥፎ ኮሌስትሮልን ሊቀንሰው ስለሚችለው ፋይበር የበለፀገ በመሆኑ በጣም ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል። የዚህ ዓይነቱ የተለያዩ እህል አጠቃቀምን ክብደትን ለመቀነስ እና ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ይረዳል ፡፡ ግን መስፋት ይሻላል። ከቀይ ሩዝ የተወሰዱ ምግቦች በጠቅላላው የምግብ መፈጨት ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ የተጠበሰ የሩዝ ዝርያ እንዲሁ ተወዳጅነትን እያገኘ ነው ፡፡ የእንፋሎት ቅድመ-ህክምና በእህል ውስጥ 80% የሚሆኑትን ንጥረ-ነገሮችን ለማዳን ያስችልዎታል ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ይህ ዓይነቱ ሩዝ አንድ ላይ አይጣበቅምና ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

ዋናዎቹ contraindications

ምንም እንኳን ሩዝ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን የሚይዝ ቢሆንም ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ግን አንዳንድ ሰዎች መብላት የለባቸውም ፡፡ ዋናው የወሊድ መከላከያ የሆድ ድርቀት አዝማሚያ ነው ፡፡ የሆድ ድርቀት ፣ colic ስለሆነ ብዙውን ጊዜ የሚያጉረመርሙ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ናቸው ፣ ስለዚህ የሩዝ እህሎች አጠቃቀምን መቀነስ አለባቸው ፡፡ ለዝቅተኛ ሰዎች ከከፍተኛው ኮሌስትሮል ጋር ሩዝ መብላት ይቻል ይሆን የሚለው ጥያቄ ከዶክተርዎ ጋር መወያየት አለበት ፡፡ የአካልን ባህርይ ፣ የበሽታውን እንቅስቃሴ እና የታካሚውን የአኗኗር ዘይቤ ብቻ ያውቃል ፣ ስለሆነም የታካሚውን አመጋገብ በተመለከተ ትክክለኛ ምክሮችን መስጠት ይችላል።

ግን አንዳንድ ጊዜ ከመጠን በላይ ውፍረት እንኳን አነስተኛ መጠን ያለው ሩዝ ገንፎ መብላት ይችላሉ። ገንፎውን ከልክ በላይ አይጫኑ እና በቤት ውስጥ በሚዘጋጁት ወፍራም ወተት ውስጥ አይሞቀሱ ፡፡ የወተት ሰሃን ከፈለጉ ታዲያ ሩዝውን በውሃ ውስጥ ቀቅለው ከ 1% ያልበለጠ የስብ ይዘት ያለው አነስተኛ ወተት ማከል አለብዎት። ማር ሳይሆን ገንፎ ውስጥ ማር መጨመር የተሻለ ነው። ሆኖም ማር ከመጠን በላይ ክብደት ወይም የስኳር በሽታ መወሰድ የለበትም።

በአንዳንድ ሁኔታዎች ኮሌስትሮልን ለመቀነስ አመጋገብ በቂ አይደለም ፡፡ ሐኪሞች ልዩ መድሃኒቶችን ሊያዝዙ ይችላሉ ፡፡ ውጤታማነት ፣ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና ከአመጋገብ ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ ከሲጋራ እና አልኮሆል መጠጣት አለበት።