ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ዓሳ መብላት እችላለሁ?

ሳልሞን ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ጤናማ ምርት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ለብዙ ምግቦች ለማዘጋጀት ይፈቀድለታል። በመደበኛ እና በተገቢው የሳልሞን አጠቃቀም ፣ የስብ ተቀማጭ ምስረታ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ የጎጂ ስብ ስብ ክምችት ይቀንሳል። በዚህ ምክንያት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድሉ እየቀነሰ የመሄድ ምልክቶቹ እና መጠኑ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በምናሌው ላይ ያለው የባህር ምግብ ከልክ በላይ ክብደት እና የደም ቧንቧ መመንጨት ጋር ተያይዞ የሚመጡ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡

ምን ዓይነት ዓሳ አይፈቀድም?

ዓሳ እንደ የዶሮ ሥጋ ሁሉ በቀላሉ በቀላሉ ሊበሰብሱ ከሚችሉ የምግብ ዓይነቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ለሥጋው በጣም ዋጋ ያላቸው ፡፡

ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን እና ብዙ አሚኖ አሲዶች - እነዚህ አካላት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋቸውን ይወስናሉ። በዓሳ ውስጥ ያለው የፕሮቲን መጠን እንደየይሱ ዓይነት ይለያያል ፡፡ ግን አሁንም ይህ ምርት ለስኳር ህመምተኞች በጣም ገንቢ እና ጠቃሚ ነው ፡፡

ግን አሁንም የስኳር በሽታ ካለባቸው የተወሰኑ የባህር ውስጥ ነዋሪዎችን እና ምግቦችን ከእነሱ ማግለል ጠቃሚ ነው-

1. የባህር ዓሳ ዓይነቶች
2. ማንኛውም የጨው ዓሣ. ከጥሩ በላይ ጉዳት ሊያደርስ ስለሚችል። በከፍተኛ የጨው ክምችት ምክንያት ፣ ሰውነት ብዙ ፈሳሽ ይፈልጋል እናም ያከማቻል ፣ በጫፎቹም ውስጥ እብጠት በሚፈጠርበት ጊዜ።
3. የታሸገ ዘይት - በከፍተኛ የካሎሪ መጠን ምክንያት።
4. በጣም ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያለው ኬቪያር በሚጠጣበት ጊዜ በምግብ አካላት እና በኩላሊቶች ላይ ጠንካራ ጭነት አለ ፡፡
5. የተቃጠለ እና የተጠበሰ ዓሳ.

ለስኳር በሽታ ቀይ ዓሳ በምናሌው ላይ እንዲካተት ተፈቅዶላቸዋል ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ዓይነቶች ድሆች ቢሆኑም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ዓሳ አነስተኛ መጠን ሰውነትን አይጎዳም።

ምን ዓይነት ዓሳ ማግኘት ይቻላል?

ግን ምን ዓይነት ዓሳ ጠቃሚ ይሆናል? እሱ በተወሰነው ሰው እና በሰውነቱ ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ግን ግን ብዙ ልዩነት የለም ፡፡ ዋናው ነገር የመድኃኒቱን መጠን ማክበር ነው ፡፡ ለስኳር ህመምተኛ የዕለት ተዕለት የአሳ አመጋገብ 150 ግ ነው በሳምንት 2 ጊዜ ዓሳ መብላት ጥሩ ነው ፡፡ እና በጣም ጠቃሚ የሆነው በፋሚል የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጋገረ ፡፡

ጥሩ ምርጫ Pike perch ፣ pollock ፣ crucian carp ፣ ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ አይነት። በማንኛውም ሁኔታ ዓሳ ስለ መብላት ሀኪምዎን ማማከር ያስፈልግዎታል ፡፡

የታሸገ ዓሳ ይፈቀዳል ፣ ግን ያለ ዘይት መጨመር ብቻ። በራሱ ጭማቂ ወይም በቲማቲም ውስጥ ጤናማ የታሸገ ወይንም ሳልሞን ሊሆን ይችላል ፡፡ እነዚህ ቁርጥራጮች ወደ ተለያዩ የአትክልት ሰላጣዎች ሊጨመሩ ወይም ሳንድዊቾች ከቱና እና ከእንቁላል እርጎ ወይም ከሰናፍጥ ጋር ሊሠሩ ይችላሉ።

በተጨማሪም ሳልሞን በታካሚው ምግብ ውስጥ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ ምንም እንኳን ይህ ወፍራም ስብ ነው ፣ ግን በሴቷ አካል ውስጥ የሆርሞኖች ተፈጥሯዊ ሚዛን አስፈላጊ የሆነውን እጅግ በጣም ብዙ የኦሜጋ -3 አሚኖ አሲድ ይይዛል ፡፡ ስለዚህ ሳልሞንን ከስኳር በሽታ ጋር መብላት እና መብላት ይችላሉ ፣ ግን የዕለት ተዕለት ደንቡን በጥብቅ የሚከተሉ ከሆነ ብቻ ነው ፡፡

ለስኳር በሽታ መሄጃም እንዲሁ ይፈቀዳል ፡፡ ይህ ዓሳ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ጠቃሚ ንብረቶች አሉት ፡፡ ይህ ያልተለመደ የተለያዩ ዓሦች ነው ፡፡ እሷ በጨው እና በንጹህ ውሃ ውስጥ መኖር ትችላለች ፡፡ ይህ ዓሣ በአንድ ወቅት የቅንጦት ዕቃ ነበር ፡፡ እንደ አጋጣሚ ሆኖ ፣ በዘመናችን ለሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ይገኛል ፡፡ ትራውት ከፍተኛ መጠን ያለው ጤናማ ስብ ፣ ፕሮቲኖች እና ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይ containsል።

ትራውት ሰውነትን ለማፅዳት ፣ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቀነስ የሚያግዝ የአመጋገብ ምርት ነው ፣ ይህም ኢንሱሊን-ጥገኛ ለሆኑ የስኳር ህመም አስፈላጊ ነው ፡፡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከታመሙ በኋላ በፍጥነት ለማገገም ይረዳሉ ፡፡ ከውኃ ውስጥ ጎጂ የሆኑ አካላትን ለመሰብሰብ ስለሚችል በሥነ-ምህዳራዊ ንፅህና ጉድጓዶች ውስጥ የተያዘ አንድ ትሪ መምረጥ ያስፈልግዎታል።

የታሸገ ምግቦች በጣም ቀላል ናቸው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ አጥጋቢ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ አንጀትን ብቻ የሚያደፈርስ ብቻ ሳይሆን ፣ ቀድሞ ከተከማቸ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማንጻትም አስተዋፅኦ አለው ፡፡ በጣም ጥሩ የሆነ ንጥረ ነገር ምርት ሮዝ ሳልሞን ነው። ይህ ዓሳ መካከለኛ-ካሎሪ ምግቦች ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ የዓሳውን አመጋገብ የሚከተሉ እነዚያ ሰዎች ወደ ምናሌ ውስጥ ማከል የለባቸውም። ከሌሎቹ ዓሳዎች ጋር ሲወዳደር ከፍተኛ የስብ እና የካሎሪ ይዘት አለው።

ነገር ግን በኦሜጋ -3 አሚኖ አሲድ እርምጃ ምክንያት በታካሚው ደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ደረጃን ለመቆጣጠር ስለሚረዳ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ይህ አሚኖ አሲድ አንቲኦክሲድድድ ሲሆን ይህ ደግሞ ሁሉንም ጎጂ አካላት ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

ሮዝ ሳልሞን ስብጥር ውስጥ እንኳን ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን እና ፎስፈረስ ተገኝቷል ፣ ይህም በታይሮይድ ዕጢ እና የአንጎል መርከቦች ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው እና የነርቭ ሥርዓትን ተግባር መደበኛ የሚያደርግ ነው ፡፡

ዓሳ እንዴት ማብሰል?

በእርግጥ ከስኳር ህመም ጋር ቀይ ዓሳ በጣም ዋጋ ያለው ምርት ነው ፣ ነገር ግን በሁሉም ነገር መለኪያን መከተል አለብዎት ፡፡ ስለዚህ እሱን መምረጥ እና ማብሰል መቻል ያስፈልግዎታል። ብቻ ሳይሆን ህመምተኛው የበለጠ ጤናማ እና ያነሰ አመጋገብ ያለው ዓሳ መምረጥ ይኖርበታል ፡፡ ተጨማሪ ፓውንድ ሳይሆን ጥቅም እንዲያገኝ አሁንም በትክክል ማብሰል አለበት:

1. የዓሳ ስኳሽዎችን በውሃ ውስጥ እንዲበቅሉ ይመከራል ፣ በልዩ ዝቅተኛ-ካሎሪ ካሮት ፣ በእንፋሎት ፣ ከአትክልቶች ጋር በጋ መጋገር ውስጥ መጋገር ፡፡
2. እንደ የጎን ምግብ, ትኩስ ወይንም የተጋገረ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡
3. ሮዝ ሳልሞን ፣ ትራውንድ እና ሳልሞን ገንቢ እና ጣፋጭ ሾርባዎችን ፣ የዓሳ ሾርባ ፣ የዓሳ ሾርባ እና የዓሳ ሾርባ ለማዘጋጀት ፍጹም ናቸው ፡፡
4. ዓሳውን ከወይራ ዘይት ፣ ከዝቅተኛ ቅባት ቅመማ ቅመም ጋር እንዲሞሉ ይመከራል ፣ ከጨው ይልቅ ፣ በሎሚ ጭማቂ ውሃ ማጠጣት ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን እፅዋት ይጨምሩ ፡፡
5. የእንፋሎት ኬክ ከእቃ ማንኪያ ማብሰል ወይም በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።

አንዳንድ ምክሮች

ለስኳር በሽታ ቀይ ዓሳ ጤናማ ምርት ነው ፡፡ ግን ስለ ምግቦች ብዛት ፣ ሳምንታዊ የዓሳ ምርቶችን ፍጆታ በተመለከተ ከአንድ endocrinologist ጋር መማከር ተገቢ ነው። በተጨማሪም በሽተኛው ለ የባህር ምግብ አለርጂ አለዚያም ለአንድ ዓይነት የዓሳ ዓይነቶች የራሱ የሆነ ምላሽ አለው የሚለው ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል ፡፡ በአለርጂ ሽፍታ ፣ በምግብ እጦት እና በሆድ ውስጥ አሉታዊ ስሜቶች ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡

የዓሳ ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የሚመረተው የጨጓራ ​​እጢ ጠቋሚ ከ 49 ክፍሎች ያልበለጠ በሆኑ ምርቶች ነው ፡፡ የእነሱ ዝርዝር ሰፋ ያለ ነው ፣ በየቀኑ የተለያዩ ጣዕሞችን ለማብሰል ያስችልዎታል ፡፡ ከ 50 እስከ 69 ክፍሎች ያካተተ መረጃ የያዘ ምግብ በታካሚው ጠረጴዛ ላይ ያልተለመደ “እንግዳ” ብቻ ሊሆን ይችላል ፡፡ በማስወገድ ፣ እስከ 150 ግራም በሳምንት ከሶስት እጥፍ ያልበለጠ ይፈቀዳል።

70 ምርቶች ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ አደገኛ (ከፍተኛ) ጂአይ ያላቸው በርካታ ምርቶች አሉ። ኢንዶክሪንዮሎጂስቶች እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ መብላትን ይከለክላሉ ፣ ምክንያቱም በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨመር ላይ ከፍተኛ ጭማሪ ስለሚያመጣ ነው። በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ ሲጨምር - ከሙቀት ሕክምና ጋር ፣ የምርቱን ወጥነት በመለወጥ ይከሰታል። ሆኖም ለስጋ እና ዓሳ እነዚህ ህጎች አይተገበሩም ፡፡ ይህ የባህር ምግብንም ይመለከታል።

ብዙ ምርቶች የዜሮ አሃዶች ጂአይ አላቸው - እሱ የፕሮቲን ምግብ ወይም በጣም ወፍራም ነው። የስኳር ህመምተኞች በተለይም ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች ስብ ስብ እንዲመሰርቱ አስተዋፅኦ ስለሚያደርግ እና ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ስለሚጨምር ስብ ስብ ምግቦችን ከምግሉ ውስጥ ማስወጣት አለባቸው ፡፡

የስኳር በሽታ ያለበት ዓሳ በሚከተሉት መመዘኛዎች መመረጥ አለበት

• ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት
• ዝቅተኛ glycemic ተመን።

የጂአይአይ ሠንጠረዥ የሚያሳየው የትኛውም የዓሣ ዝርያ ዜሮ ኢንዴክስ እንዳለው ሲሆን ይህም የመረጠውን ሥራ በከፍተኛ ሁኔታ ያቃልላል ፡፡ ህመምተኞች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሳ ዝርያዎችን መመገብ አለባቸው ፡፡

የትኛውን ዓሣ ለመምረጥ

ዓሳ እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ፅንሰ-ሀሳቦች ናቸው ፡፡ በቀላሉ ሊበሰብስ የሚችል ፕሮቲን እና በሁሉም የሰውነት ክፍሎች ውስጥ የሚሳተፉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ ይህ የምርቶች ምድብ በታካሚዎች ምናሌ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሳ ዓይነቶች አጠቃቀም ቅድሚያ መስጠት ያስፈልጋል ፡፡ ሆኖም ግን ብዙዎች ጥያቄው - ቅባታማ ዓሳ መብላት ይቻል ይሆን? ያልተመጣጠነ መልስ አዎን አዎን ፣ ግን በመጠኑ ብቻ እና በሳምንት ከአንድ ጊዜ ያልበለጠ ነው ፡፡

ዋናው ነገር ቀይ ስብ የተቀዳ እና ጨዋማ ዓሳ ለተለመደው የሆርሞን ሚዛን ተጠያቂ የሆነውን ኦሜጋ -3 ቅባትን አሲድ የያዘ ነው ፡፡ በሳምንት አንድ ጊዜ 300 ግራም እንዲህ ዓይነቱን ምርት ከበሉ ፣ ከዚያ ለዚህ ንጥረ ነገር ሳምንታዊ የሰውነት ፍላጎትን ያረካሉ።

በ "ጣፋጭ" በሽታ የተፈቀደ የተለያዩ የቅባት ዓሳ;

የታሸጉ ዓሳዎች ብዙውን ጊዜ ስኳርን ስለሚጨምሩ እና በጣም ብዙ የአትክልት ዘይት ስለሚጠቀሙ ጠቃሚ ምርት ተብሎ ሊባል አይችልም ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው የዓሳ ወተት በኢንዶሎጂስት ተመራማሪዎች የተከለከለ ነው ፡፡

በጨው የተቀመመ ዓሳ በትንሽ መጠን ሊበላት ይችላል - በዚህ ምክንያት የእግርና እብጠት ሊከሰት ስለሚችል ከሰውነት ውስጥ ፈሳሹን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ስኳር ሳይጠቀሙ በቤት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ እንደ ተመረጠ አምፖል ያለ ምግብ ይበልጥ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡

የዝግጁ ሂደት ብዙ ህጎችን መከተል አለበት ፣ ምክንያቱም ዓሳውን የሚሸፍነው ንፍጥ መርዛማ እና ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ነው። በመጀመሪያ ምርቱ በጨው ውስጥ በብዛት መታጠብ አለበት ፣ ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል። ይህንን አሰራር ብዙ ጊዜ ይድገሙ.

በስኳር በሽታ endocrinologists የሚመከር ዓሳ-

ዓሳ እንደዚህ ያሉ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ :ል-

1. provitamin ሀ
2. ቢ ቫይታሚኖች ፣
3. ቫይታሚን ዲ
4. አዮዲን
5. ፎስፈረስ
6. ካልሲየም
7. ፖታስየም።

የዓሳ ምርቶች ከፍተኛ ጥቅሞች ቢኖሩም ፣ ሰውነትን ወደ ፕሮቲን ሁኔታ ማምጣት ስለቻሉ እጅግ በጣም ብዙ በሆነ መጠን መጠቀም የለብዎትም ፡፡

የዓሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የተለያዩ ምግቦችን ከዓሳዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ይህም በአመጋገብ ዋጋቸው እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ይለያል ፡፡ እሱ በእንፋሎት ወይንም በጨው ውሃ ውስጥ እንዲበስል ይመከራል ፡፡ በአጠቃላይ የስኳር ህመምተኞች መጥፎ ኮሌስትሮል ይ containsል ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የአትክልት ዘይት መጨመርን መከላከል አለበት ፡፡

የጨው ሳልሞን ለዓሳዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ሳንድዊች ዳቦዎችን ዳቦ ያደርገዋል ፡፡ የተገለፀው የምግብ አዘገጃጀት ጨዋማ በሚሆንበት ጊዜ በሎሚ እና ብርቱካናማ ንጥረነገሮች አጠቃቀም ምክንያት በጥሩነቱ ይታወቃል ፡፡

በመጀመሪያ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ፔelር ፣ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጨው አንድ ላይ ማዋሃድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የተደባለቀውን አንድ ሦስተኛውን በእቃ መያዥያ ውስጥ ይክሉት እና 50 ግራም ዓሳ ይጨምሩ ፣ ከላይ ይጣሉት። ከቀረው የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጩ ፣ ጥቂት የፔ ofር በርበሬ ይጨምሩ። ብርቱካንውን ወደ ክበቦች ይቁረጡ, እርሳሱን አያስወግዱት, ዓሳውን በላዩ ላይ ያስቀምጡ, በሸፍጥ ሽፋን ይሸፍኑ እና ማተሚያውን ያዘጋጁ, ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የማብሰያ ጊዜ 35 ሰዓታት ይወስዳል ፡፡ በየስምንት ሰዓቱ ዓሳውን ማብራት ያስፈልግዎታል ፡፡

በዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ያለባቸውን ዓሦች ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ በጣም ጠቃሚ እና ታዋቂዎች እነ Hereሁና። ለምሳሌ ፣ "የእንጉዳይ ምንጣፍ" ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል-

• ካርቶን 700 ግራም ይመዝናል
• ሻምፒዮናዎች - 300 ግራም;
• አንድ ሽንኩርት
• ሁለት ካሮት ነጭ ሽንኩርት
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዝቅተኛ የስብ ክሬም;
• የወይራ ዘይት።

ዓሳውን ከድንጋዮችና ከጭቃዎቹ ውስጥ ያፅዱ ፣ ወርቃማ ክሬ እስኪገኝ ድረስ በጨው ይቅቡት እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ እንጉዳዮቹን በግማሽ ይቁረጡ, በትንሽ ሙቀት በትንሽ ሽንኩርት ላይ ይቅለሉት, በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቁረጡ, ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ጨው እና በርበሬ. መሙላቱን ከማዘጋጀትዎ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሸፍጥ ይሸፍኑ ፣ በዘይት ይቀቡ ፣ ዓሳውን ያጥፉ ፣ ካሮቱን በቅመማ ቅመም እና እንጉዳይ ድብልቅ ቀድመው ይክሉት ፣ የአካባቢያችን የላይኛው ክፍል በቀሪዎቹ ቅመማ ቅመሞች ያሰራጩ ፡፡ በቀደመ ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ ምንጣፉን ለሌላ 10 ደቂቃ ያህል ከእሳት ላይ አያስወግዱት።

እንዲሁም የተቆራረጡ ድንችዎችን ከዓሳ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ስኳሩን ከሽንኩርት ጋር በስጋ ማንኪያ በኩል ያስተላልፉ ፣ እንቁላሉ ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ በሚበተንበት ጊዜ ጥቂት ቁርጥራጮችን ዳቦ ውስጥ ወተት ውስጥ ይቅለሉት ፣ ወተቱን ይጭመቁ እና ዳቦውን በስጋ መጋገሪያ ውስጥ ያስተላልፉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

ቁርጥራጮችን ለማዘጋጀት ሁለት መንገዶች አሉ። የመጀመሪያው በቴፍሎን ሽፋን (ዘይት ላለመጠቀም) ፣ መጥበሻ ውስጥ መጋገር ነው ፡፡ ሁለተኛው - አንድ ባልና ሚስት.

ለአሳ የጎን ምግብ

ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች የጎን ምግቦች ከእህል እና ከአትክልቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ከዚህም በላይ የኋለኛው የሕመምተኛውን አጠቃላይ ምግብ እስከ ግማሽ ያህል መያዝ አለበት። ከዓሳ ሩዝ ጋር የዓሳ ምግብ ተወዳጅ ሆኖ ቆይቷል ፡፡ ሆኖም ይህ ጥራጥሬ በከፍተኛ ኢንዴክስ ምክንያት ወደ 70 አሃዶች ያህል የተከለከለ ነው ፡፡

የሚከተሉት ዓይነቶች ለነጭ ሩዝ በጣም ጥሩ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ-ቡናማ ፣ ቀይ ፣ የዱር እና basmati ሩዝ ፡፡ የእነሱ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ከ 55 አሃዶች መብለጥ የለበትም። ቅቤን ሳይጨምር ጥራጥሬዎችን ማብሰል ይሻላል ፣ በወይራ ወይንም በቀጭን ዘይት ይተካዋል ፡፡

እንዲሁም የጎን ምግብ በብረት ፣ ማግኒዥየም እና ፖታስየም ውስጥ የበለፀገውን buckwheat እንዲጠቀም ይመከራል ፡፡ መረጃ ጠቋሚው 55 ክፍሎች ነው ፡፡ ወፍራም ገንፎ ገንፎ ከፍ ካለው የ GI መጠን መሆኑ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ምንም እንኳን በትንሹ ቢነሳም ፣ በሰንጠረ in ውስጥ ከተጠቆሙት ቁጥሮች።

በተለምዶ የ endocrine ስርዓት ተግባር እና ከፍተኛ የደም ስኳር አለመኖር ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ድንች ከዓሳ ጋር ሊቀርብ ይችላል ፣ ነገር ግን የስኳር ህመምተኞች ይህንን አትክልት መብላት የተከለከለ ነው ፡፡

እንደ አማራጭ እርስዎ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ጋር የባቄላ የጎን ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

1. ግማሽ ኪሎግራም ቀይ ባቄላ
2. አምስት ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
3. አንድ አረንጓዴ አመጣጥ
4. ጥቁር ፔ pepperር ፣ ጨው ፣
5. የአትክልት ዘይት።

የባቄላ ባህልን ለ 12 ሰዓታት ቅድመ-ያራቡ ፡፡ ባቄላውን በድስት ውስጥ ካስገቡ በኋላ ውሃ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። የተቀረው ውሃ ይቅፈሉት ፣ ምግብ ከማብቃቱ በፊት ሁለት ደቂቃዎችን ጥቂት ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ ድረስ ይከርክሙ ፣ ከዚያም በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ባቄላውን በሽንኩርት ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ለአምስት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ክዳን ላይ በትንሽ ሙቀት ይጨምሩ ፡፡

እንዲሁም በተቀቀለ ወይም በተጠበሰ ዓሳ ውስጥ አነስተኛ ጂ.አይ.አይ ከተባሉ ምርቶች ለተመረቱ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የአትክልት ሾርባን ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ በግል ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ አትክልቶችን ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ ግን እያንዳንዳቸው የራሳቸው የማብሰያ ጊዜ እንዳላቸው መርሳት የለብዎትም ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ስለ ዓሳ ጥቅሞች ይናገራል ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: አንዳፍታ ቡናን የመጠጣት 10 ሳይንሳዊ የጤና ጥቅሞች ከ ጤናTube. (ግንቦት 2024).