Crispy Salmon with Apricot Pesto Sauce

የእኔ ተወዳጅ ሳልሞን የምግብ አዘገጃጀት ከዴሊያ ስሚዝ። ለዓመታት የተሞከረ ፣ ሁሉም ሰው ሁልጊዜ ይወዳል። በማቀዝቀዣው ውስጥ የፔሶ ስፖንጅ እና ዝግጁ-የተሰራ የዳቦ ኬክ ካለዎት ለማብሰል 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ በዚህ መንገድ የተጋገረ ዓሳ በጣም ሩህሩህ እና ጭማቂ ነው። ቀዝቃዛ በሚሆን ጊዜም እንኳ ጣፋጭ

አፕሪኮት ፒስቶ

• አፕሪኮቶች ፣ 0.2 ኪ.ግ. ፣

• የጥድ ለውዝ ፣ 30 ግ. ፣

• Grated Parmesan, 30 ግራ.,

• የወይራ ዘይት ፣ 25 ሚሊ ሊት ፣

• ፈካ ያለ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 10 ግ.,

• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

• ሞዛዛላ ፣ 1 ኳስ ፣

• ቲማቲም, 2 ቁርጥራጮች;

• የመስክ ሰላጣ ፣ 0.1 ኪ.ግ. ፣

• የጥድ ለውዝ ፣ 30 ግ.

የመድኃኒቶች ብዛት በ 2 ምግቦች ላይ የተመሠረተ ነው። አካሎቹን ለማዘጋጀት 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል እና ሳህኑን እራሱ ለማዘጋጀት 10 ደቂቃ ያህል ጊዜ ይወስዳል ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

• 2-3 እፍኝ (በግምት 80 ግ) ትኩስ የባሲል ቅጠሎች
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• 50 ሚሊ የወይራ ዘይት (itlv)
• 2 ካሮት ነጭ ሽንኩርት
• 50 ግ የጥድ ለውዝ
• 4 tbsp የተጠበሰ አይብ
• 2 የሾርባ ሳልሞን ፋይበር
• 1 tablespoon grated parmesan
• ½ የሎሚ ጭማቂ
• 2 tbsp ትኩስ ዳቦ መጋገሪያዎች
• ጨው እና አዲስ መሬት ላይ ጥቁር በርበሬ

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በማቀዝቀዣው ውስጥ የፔሶ ስፖንጅ እና ዝግጁ-የተሰራ የዳቦ ኬክ ካለዎት ለማብሰል 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ በዚህ መንገድ የተጋገረ ዓሳ በጣም ሩህሩህ እና ጭማቂ ነው። ለአንድ ቁራጭ አንድ ሰው ብቻ በቂ ነው ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱ ሳልሞንም እንዲሁ በቀዝቃዛ መልክ ጥሩ ስለሆነ ሁለት ምግብ ማብሰል እና በሚቀጥለው ቀን ምሳ ለመብላት መተው ይሻላል ፡፡

ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ፎቶዎች

1. የባሲል ቅጠልን በንጹህ ውሃ ውስጥ በንጹህ ውሃ ውስጥ መፍጨት ፡፡

2. የወይራ ዘይትን እስኪያገኙ ድረስ የወይራ ዘይቱን አፍስሱ እና በብሩሽ ውስጥ እንደገና ያሸብልሉ። የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. የ basil ጣዕምን እንዳያጨናግፍ ከመጠን በላይ መሆን የለበትም ፡፡ ለውዝ እና ቺዝ ያፈሱ እና ሁሉንም ነገር በብጉር ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ቀሪውን የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

3. ፓርሜስታን ራሱ ጨዋማ መሆኑን በማስታወስ ጨው እና በርበሬ ጨምሩ ፣ ጥሬ ነጭ ሽንኩርትም ሰሃኑን ቀባው ፡፡ ከብርሃን ፈንታ ፋንታ የድንጋይ ንጣፍ እና ተባይ ተጠቅመው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እራስዎ መፍጨት ይችላሉ ፡፡

4. ዝግጁ የተሰራ የፔሶ ሾርባ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሳምንታት ሊቆይ ይችላል።

5. የዳቦ መጋገሪያዎች ብስባሽ ብስባሽዎችን ከመደብደብ ብስባሽ ይልቅ በቤት ውስጥ ለመሥራት የተሻሉ ናቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ የደረቁ የሻጋታ ቁርጥራጮች በቢላ ውስጥ መፍጨት ብቻ አለባቸው ፡፡

6. ስለዚህ የእነሱን ሸካራነት መቆጣጠር እና ከተፈለገ ክሬሙ ሰፋ ያለ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ ፡፡

7. ዝግጁ የዳቦ ፍርግርግ በአየር ማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሳምንታት ሊከማች ይችላል ፡፡

8. ወፍራም ፓስታ ለመሥራት ሁለት የሾርባ ማንኪያ የፔesን ሾርባ ከግማሽ ክሬሞች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

9. ድስቱን በሸክላ ወረቀት ይሸፍኑ እና መሙያውን ያውጡ ፡፡ አጥንቶች ከእርሱ እንዳይገለሉ ለማድረግ ዓሳውን አንድ እጅ ያሂዱ ፡፡ ዓሳውን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፡፡

10. የፔሴቶ ድብልቅን ከቂጣቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂቂዎች በላይ ላይ ያኑሩ ፡፡

11. ከቀሪዎቹ ክሬሞች ውስጥ ግማሽውን አይብ ይቀላቅሉ ፣ በፓሶ ላይኛው ላይ ያድርጉት ፣ እና በመጨረሻም በቀረው አይብ ይረጩ።

12. በማዕከላዊ መደርደሪያው ላይ ለ 23 ደቂቃ ያህል በ 230 ሴ.ግ በሆነ ሙቀት ላይ ዓሳውን ይቅሉት ፣ በዚህም አናት ላይ ተስተካክሎ የሚጣፍጥ እና ዓሳውም ደስ የሚል ነው ፡፡

13. ወገቡ ከፈቀደ እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት ካለ ፣ በወይራ ዘይት ውስጥ ከተጠበሰ ድንች ጋር ማገልገል ይችላሉ ፡፡ ቀለል ያለ እራት ፣ ሳልሞን ከአረንጓዴ ሰላጣ ጋር አገልግሉ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Salmon with Garlic Butter Sauce. SAM THE COOKING GUY (ግንቦት 2024).