ብሉቤሪ ሙፍሮች

ፈጣን ምግብ መጥፎ እንደሆነ ሁላችንም እናውቃለን። ግን ሀምበርገር እና ኬክ በርገር በዓለም ሁሉ በጣም ተወዳጅ መሆናቸው የአጋጣሚ ነገር አይደለም - እኛ ቀላል ግን የማይረሳ ጣዕማቸውን እንወዳለን። እና በቤት ውስጥ ካቧ cookቸው ፣ ከዚያ ስለጤና አደጋዎች መጨነቅ አይችሉም። ለምሳሌ እንዲህ ዓይነቱን የምግብ ፍላጎት የማጣበቅ አማራጭ አለ ፡፡

ጭማቂውን በቤት ውስጥ የሚሠሩ የበርገር ሙጫዎችን (6 ቁርጥራጮች) ለማዘጋጀት ፣ እኛ ያስፈልገናል: -

• 350 ግ ዱቄት
• 7 g ደረቅ እርሾ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 200 ሚሊ ሙቅ ውሃ

• 400 ግ የከብት ሥጋ
• 1 ሽንኩርት
• 50 ግ አይብ
• ጨው እና በርበሬ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ካሮት ወይም የቲማቲም መረቅ

• 12 ቁርጥራጮች የተቆረጡ ድንች
• 2 የሾርባ ማንኪያ ካሮት
• 6 ቁርጥራጭ አይብ

1. በመጀመሪያ ዱቄቱን ያዘጋጁ: - ንጥረ ነገሮቹን በትልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 1 ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተዉ ፡፡
2. ድብሉ በሚነሳበት ጊዜ በ 6 ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት እና በሚቀባው ኩባያ ሻጋታ ውስጥ ይክሉት ፣ መሃል ላይ ለመሙላት ቦታ እንዲኖር ያድርጉት ፡፡
3. የተቀቀለ ስጋ በወይራ ዘይት ውስጥ ይጠበባል ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ የሾርባ ማንኪያ ወይም የቲማቲም መረቅ ፣ አይብ ይጨምሩ ፡፡
4. የተጠናቀቀውን ስጋ መሙላቱን በቅመማ ቅመሱ ላይ በማስቀመጥ በምድጃው ላይ ያድርጉት - 30 ደቂቃ በ 160 ° ሴ ፡፡
5. ዝግጁ-የተሰራ ትኩስ muffins በሾላ ፣ በኩታፕ እና በተመረጡ ድንች ቁርጥራጮች ያጌጣል።

ምግብ ማብሰል

ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያድርጉት ፡፡

2.

ቅቤን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ያድርጉት ፣ በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀልጡ እና ያቀዘቅዙ ፡፡

3.

ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ነጮቹን ከእንቁላሉ ውስጥ ከእንቁላሉ ውስጥ ይለያሉ። አረፋ እስኪፈጭ ድረስ ከተቀማጭ ጋር ነጭዎችን ይምቱ ፣ ከ ¼ ኩባያ ስኳር እስከ ነጭ ድረስ ያፈሱ።

4.

በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተከተፉ ነጩዎችን እና yolks ን ከአፓታላ ጋር ቀላቅሉባት። ከዚያ የተቀቀለ ቅቤን ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ፣ ቅቤን ቅቤን ፣ ስኳርን ፣ መጋገር ዱቄት ይጨምሩ እና ከፓታላ ጋር ይቀላቅሉ።

5.

የተቀቀለውን ዱቄት በተቀቀለው ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ከሱቅ ወይም ስፓትላ ጋር ይቀላቅሉ።

6.

የወረቀት ኩባያዎችን በኩብ ኬክ ውስጥ ያስቀምጡና ዱቄቱን በቡናዎች ውስጥ ይክሏቸው እና እስከ ጫፉ ድረስ ይሙሏቸው ፡፡ ድስቱን ወደ ምድጃው ውስጥ ይክሉት እና ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር ያድርጉ ፡፡

7.

ሙፍሎቹን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና በሻይ ወይም ቡና ያገልግሉ ፡፡

ቼዝበርገር ፓይ

ይህንን የምግብ አሰራር በይነመረብ ላይ አገኘሁ ፣ ማለፍ አልችልም እና ማብሰል አልቻልኩም። በጣም ጣፋጭ ሆነ ፡፡

ቼዝበርገር ፓይ

ጭማቂው የስጋ ኬክ ከውጭ ከውጭ ከሚያስቸግር ኬክ ጋር እና ከውስጡ ውስጥ ጥሩ ጣዕም ያለው አይብ! ጣዕሙ መለኮታዊ ነው! ከአንድ ወደ አንዱ ፣ ልክ እንደ ምግብ ቤት ምግብ ቤት ኬክ ፣ ግን የተሻለ። ይህ ምንም ጉዳት የሌለው ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ሳይጨምር ከጥራት ምርቶች የተሠራ የቤት ውስጥ ኬክ ነው! እራሱ ለቁርስ ፣ ለምሳ እና ለእራት ሁል ጊዜ ለመብላት ዝግጁ ነው! እናም የበለጠ ፣ እኔ በኒው ዓመት በዓላት ለእንግዶቼ በእነሱ ላይ ማየቴ ደስ ብሎኛል ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም በቀለለ እና በፍጥነት ስለተዘጋጀ ፣ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል! ሞቃት ፣ ኬክ እንዲሁ ፍጹም ነው ፣ ግን ከቀዘቀዘ እራስዎን እንኳን መሳብ አይችሉም! በውስጡ አንድ መጎተት ብቻ አለ - በጣም በፍጥነት ያበቃል!

የቼዝበርገር ሾርባ ከ minced ስጋ እና አይብ ጋር

ዛሬ በቤተሰባችን ውስጥ ሁሉም ሰው በቅጽበት የሚወደው እና የበላው ጣፋጭ ሾርባ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አሳያችኋለሁ። እና ለ Zepter cookware ምስጋና ይግባውና ያለ ውሃ እና ጨው እናበስለዋለን።

ድርብ አይብበርገር ፒዛ

ሁለት የጾም ምግብ ነገሥታት-ፒዛ እና ድርብ አይብበርገር ፡፡ በእነዚያ ጊዜያት አንዳንድ ጉዳት በሚፈልጉበት ጊዜ ፣ ​​በእነሱ መካከል መምረጥ ሁልጊዜ ለእኔ ከባድ ነው ፡፡ እነዚህን… ሁለቱንም ምግቦች ካዋሃዱስ? ይህ ሀሳብ ሲመጣብኝ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሚሆን አላስብም! እስቲ አስበው-አንድ የኦርጋንኖ ጣዕም እና ጭማቂው አይብ እና ስጋው በቅመማ ቅመም የተሞላ አንድ የተበላሸ የፒዛ መሠረት ፡፡

ቼዝበርገር ሾርባ

በፖላንድ የፖላንድ ምግብ አዘገጃጀት ጣቢያ ላይ "የዙፓ ቼስበርገር" የተባለ እንደዚህ ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አየሁ ፣ በጥሬ እተረጉማለሁ ፣ “ፈጣን ምግብ ከወደዱ ፣ ታዲያ ይህ ሾርባ ከኬክበርገር ጣዕም ጋር ይደሰታል” እና ሾርባው በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ምንም እንኳን እኔ የእነዚህ የእነዚህ ቅርጫቶች ደጋፊዎች አይደለሁም። ለህክምና ይግቡ!

ኦሪጅናል አይብበርገር

ባለፈው ክረምት ፣ በእውነተኛ አሜሪካዊው ማክዶናልድ ሰርቻለሁ ፡፡ ስለዚህ የሚወ favoriteቸውን ቅርጫቶች በቤት ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው - ጤናማ ይሆናሉ። በእውነቱ የመጀመሪያ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የቤት ውስጥ ኬክበርገር

በቅርብ ጊዜ ከጓደኛችን ጋር እነዚህን ባቄላዎች ለባሎቻችን ለማብሰል ሞክረን ነበር ፣ እና ሁሉም ነገር በሚጣፍጥ እና በፍጥነት ተለወጠ። እና ባሎች በእውነት ወድደውታል ፡፡

ቼዝበርገር. ቼዝበርገር - ሁል ጊዜ አንድ የተቆረጠ አይብ የሚገኝበት የሃምበርገር አይነት። ከኬክ በተጨማሪ ፣ ይህ ዓይነቱ ሳንድዊች ወይም ሀምበርገር ከስጋ ስጋ የተጠበሰ cutlet መልክ ስጋ ይ containsል። እንዲሁም አንድ ማንኪያ ወይም የሾርባ ድብልቅ። የ mayonnaise እና ኬትች ድብልቅ ፣ የክርሽ እና የሰናፍጭ እና ሌሎችም ድብልቅ ሊሆን ይችላል።

አንዳንድ ጊዜ አንድ አይብ በርበሬ ከአዳዲስ አትክልቶች ፣ ከተቆረጡ ፕላስቲኮች ፣ ከተቆረጡ ድንች ወይም ከቆርጦዎች ፣ አረንጓዴዎች ይጨመራል ፡፡ ቼዝበርገር ብዙውን ጊዜ በሰሊጥ ዘሮች በሚረጨው እርሾ ካለው የዳቦ መጋገሪያ ገንዳ ላይ ይቀርባል ፡፡

አይብበርገር በተጠበሰ ድንች ወይም ድንች በተቆለለ ድንች ፣ እንዲሁም በተጠበሰ እንቁላል ፣ ሰላጣ ይሰጣል።

በዋናነት በሕዝብ ምግብ ሰጭ ተቋማት ውስጥ የሚያገለግል አይብበርገርን ማብሰል በቤትዎ ውስጥ በጣም ይቻላል ፡፡ በተጨማሪም የዚህ ዓይነቱ ምግብ ጠቀሜታ በኩሽና ውስጥ ካለው አገልግሎት በጣም ከፍ ያለ ይሆናል ፡፡

በገዛ እጆችዎ አይብበርገርገር ለመስራት ፣ በሱ superር ማርኬት ውስጥ ሃምበርገር ለመስራት ልዩ ዳቦዎችን መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ በመቀጠልም በየትኛው ጠፍጣፋ ቁርጥራጭ ፋሽን መሆን እንዳለበት minced ስጋ ያስፈልግዎታል ፡፡ በቀዝቃዛው ውስጥ በተቆራረጡ ፊልሞች መካከል የተቆራረጡ ቁርጥራጮች በትንሹ በረዶ መሆን አለባቸው ፡፡ ከዚያ ዘይት ከተቀባ በኋላ የተቆረጡት ቁርጥራጮች ጠፍጣፋ ቅርጻቸውን አያጡም።

ቀጥሎም ቁርጥራጮች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይዘጋጃሉ። ቂጣውን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ, የተቆረጠውን ጎኖቹን በማጣበጃ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ትኩስ ቁርጥራጭ ይጨምሩ ፣ አይብ ፕላስቲክን ይጨምሩ ፣ በኩሶው ላይ ያፈሱ ፣ የተፈለጉትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ - አትክልቶች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፡፡ እና - አይብ ጋጋሪው እስኪቀዘቅዝ ድረስ በጠረጴዛው ላይ አገልግሏል!

ጥሰቶች

• ደረቅ አይብ 150 ግራም
• ዱቄት 1 ብርጭቆ
• ወተት 1 ዋንጫ
• ቅቤ 50 ግራም
• እንቁላል 1 ቁርጥራጭ
• የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት 1 የሻይ ማንኪያ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• Paprika ለመቅመስ
• ለመቅመስ ቀይ በርበሬ
• ሰሊጥ ለመቅመስ

አይብ ይቅሉት.

ዱቄቱን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያጥፉ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ደረቅ ወቅቶችን ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡

ለስላሳ ቅቤ ፣ እንቁላል ፣ ወተት ፣ ዱቄት እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ።

ዱቄቱን ለሙፍሊን በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ ፡፡ ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ የሙቀት መጠኑ 200 ዲግሪዎች ነው።

ንጥረ ነገሮቹን

• 500 ግ የከብት ሥጋ;
• ለመቅመስ ጨው
• በርበሬ ለመቅመስ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ካም (ካም);
• የወይራ ዘይት ለመጋገር;
• 2 እንቁላል
• 50 ግ የድንች አይብ (ከእጥፍ ክሬም);
• 100 ግ ባዶ እና የለውዝ መሬት;
• 25 g የሰሊጥ ፍሬዎች
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
• 100 ግ ክሬድድ
• 200 ግ እርሾ ክሬም
• 50 ግ የቲማቲም ፓኬት;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ
• 1 የሻይ ማንኪያ መሬት paprika
• 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ማንኪያ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የአርትራይተስ;
• 1/2 ራስ ቀይ ሽንኩርት;
• 5 ትናንሽ ቲማቲሞች (ለምሳሌ ጥቃቅን ፕለም ቲማቲም) ፣
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ሰላጣ
• 2 ዱባዎች የተቆረጡ የቾኮሌት ዱላዎች ወይም እርስዎ የመረጡት ሌሎች።

የዚህ አነስተኛ-carb አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች መጠን በ 10 muffins ደረጃ ተሰጥቶታል።

ንጥረ ነገሮቹን ለማዘጋጀት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ ሙፍሮችን መጋገር እና ማብሰል 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

የአመጋገብ ዋጋ

የአመጋገብ እሴቶቹ ግምታዊ ናቸው እና በ 100 ግ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግቦች ውስጥ አመላክተዋል ፡፡

የማብሰያ ዘዴ

በማጓጓዣ ሁኔታ ምድጃውን እስከ 140 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ወይም ከላይ እና በታች ባለው የማሞቂያ ሞድ ውስጥ ያድርጉ ፡፡

አሁን የበሬ ሥጋ በጨው እና በርበሬ እንዲሁም በእሳት ምድጃ ውስጥ ለመቅመስ ፡፡ ከእሳት ምድጃው ጋር ጥንቃቄ ይውሰዱ ፣ በጣም የታወቀ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ የዚህን መጠን ኳሶችን ከእንቁላል ስጋ ይቅረጹ እና ከዛፉ ከሻጋታ ሻጋታ ጋር እንዲገጣጠሙ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ይቧ fryቸው።

የስጋ ኳሶች

ሊጡን ለመቅበር ጊዜው አሁን ነው ፡፡ መካከለኛ ወይም ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይውሰዱ ፣ እንቁላል ወደ ውስጥ ይሰብሩ እና የተከተለውን አይብ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በእጅ ማደባለቅ ይምቱ።

ለሙከራ ጊዜው አሁን ነው

የከርሰ ምድር አልማዎችን ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ሰሊጥን ያጣምሩ ፡፡ አንድ የተደባለቀ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በእንቁላል ስብስብ ላይ ያክሉ እና ሁሉንም በእጃቸው ቀላቅለው ይቀላቅሉ።

ቅጾችን በዱቄት ይሙሉ

አሁን የ muffin ሻጋታዎችን ከላጣው ጋር ይሙሉት እና የተዘጋጁትን የስጋ ኳሶችን ወደ ውስጥ ይጫኑት ፡፡ በ 140 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር.

የስጋ ኳሶችን ይጫኑ

ክሬሙን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከመጋገርዎ በኋላ ቺዝድድ አይብ በሙጫዎቹ ላይ አኑሩ እና አይብ ትንሽ እንዲሰራጭ ለሌላ 1-2 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ ምድጃው ቀድሞውኑ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይህ በተሳካ ሁኔታ ሊከናወን ይችላል ፣ እና እንደገና ማብራት የለብዎትም።

ገና በቂ ያልሆነ ካድዲድ

ለጣፋጭ, ቅመማ ቅመሞችን በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ። በእሱ ላይ ቅመማ ቅመሞችን ያክሉ: የሰናፍጭ ፣ የቲማቲም ፓስታ ፣ ፓፒሪካ ፣ ryሪ ፣ ቤሊሚኮም ኮምጣጤ ፣ ወርሶት ሾርባ እና erythritol።

አንድ የተጠበሰ ሾርባ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በጥሩ ሁኔታ ያሽጉ ፡፡

ለታላክ ማክሮ ሰሃን እንጀራን አግኝተናል ፡፡ ሆኖም የመረጡትን ሌላ ማንኛውንም ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የመቁረጫ ሰሌዳ እና ሹል ቢላ ይውሰዱ እና ቀይ ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ አሁን ቲማቲሞችን እና ዱባዎቹን በክቦች ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ ሰላጣውን ያጥቡት ፣ ውሃው እንዲንጠባጠብ ወይም የሎተቱን ሴንቲግሬድ እንዲያልፍ ያድርጉ እና ቅጠሎቹን ይሰብሩ።

ለጌጣጌጥ ምርጫ

አሁን እንጉዳዮቹን ከሻጋታዎቹ ውስጥ ያስወግዱት እና የምርጫዎን መረቅ በጥሩ ላይ ከላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ሰላጣ ፣ ቲማቲም ፣ የሽንኩርት ቀለበቶች ፣ የቾኮሌት ዱላዎች እርስዎ በሚፈልጉት ቅደም ተከተል ያቅርቡ ፡፡

... ከዚያ ወደ ጣዕምዎ ያጌጡ

ዝቅተኛ-የካርቦን ኪምበርገር ሙፍሮች በቅዝቃዛ ጊዜም እንኳ ቢሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ምሽት ላይ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ከዚያ በኋላ ከእርስዎ ጋር አብረው ይጓዛሉ ፡፡

ጥሩ ጊዜ መጋገር እና የምግብ ፍላጎት እንዲኖራችሁ እንመኛለን! ከሰላምታ ጋር ፣ አንድሬ እና ዳያና።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ብሉቤሪ ሙዝ banana muffins . (ግንቦት 2024).