ለስኳር ህመምተኞች ዱባ ያድርጉ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች አመጋገባቸውን በየጊዜው መከታተል አለባቸው ፡፡ የእነዚህ ሰዎች አመጋገብ በካርቦሃይድሬት እና በስኳር እጥረት ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ ግን ይህ ማለት እነሱን መጋገር ሙሉ በሙሉ የተከለከለ ነው ማለት ነው ፡፡ በእርግጥ በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላል የሆኑ ብዙ የስኳር ህመምተኞች ቶንቶች አሉ ፡፡ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምንድናቸው?

በመጀመሪያ ፣ ሊጡን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ምርጫ በሀላፊነት መቅረብ አለብዎት ፡፡ እንደ ለውዝ ፣ ዱባ ፣ ሰማያዊ ፣ እንጆሪ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ፖም እና የመሳሰሉት ያልተመዘገቡ ምግቦች እንደ መሙላት ምርጥ ናቸው ፡፡

መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በመጀመሪያ ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ኬክ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በጣም ብዙ የተጣራ ካርቦሃይድሬት - ነጭ ዱቄት እና ስኳር ስለሚይዝ በእዚህ ህመም የሚሠቃዩ ሰዎች ከመደበኛ መጋገር መራቅ አለባቸው ፡፡

ለምሳሌ ፣ አቋራጭ መተንፈሻ (ስፖንጅ) መጋገሪያ የታሸገ ጣውላዎችን ሳይቆጠር በአንድ ቁራጭ ከ 19 እስከ 20 ግራም ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፡፡ በሌሎች የዳቦ መጋገሪያ ዓይነቶች ውስጥ ይህ አመላካች በአንድ ቁራጭ እና ከዚያ በላይ ከ 10 ግራም ጀምሮ ሊለያይ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም, እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ ብዙውን ጊዜ አነስተኛ ወይም ምንም ፋይበር ይይዛል, ይህም ካለ የተጣራ ካርቦሃይድሬት መጠንን በእጅጉ የማይቀንስ ነው.

በተጨማሪም, መሙላቱን ሲመርጡ በጣም መጠንቀቅ ያስፈልግዎታል. ለምሳሌ ፣ በደረቁ አፕሪኮሮች እና ዘቢብ የተሞሉ መጋገሪያዎች የደም ስኳርዎን በጣም ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡

ሆኖም ግን ለችግርዎ ያህል ለስኳር ህመምተኞች ብዙ እርሳሶች አሉ ፡፡ የእንደዚህ ዓይነቶቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ዋና ደንብ ጎጂ ካርቦሃይድሬቶች መጠን በአንድ አገልግሎት ከ 9 ግራም መብለጥ የለባቸውም ፡፡

አነስተኛ-የካርቦን ኬክ ቤትን ማብሰል

ይህ የስኳር በሽታ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ዝቅተኛ የካርቦን ዱቄት ድብልቅን ይጠቀማል-ኮኮናት እና የአልሞንድ ፡፡ ይህ ማለት እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ እንዲሁ ከግሉተን-ነጻ ይሆናል ማለት ነው ፡፡ ለእንቁላል አለርጂ ከሆኑ ፣ ይልቁንስ በተልባ እግር መሞከር ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ውጤቱ በጣም ጣፋጭ እና አጭበርባሪ ላይሆን ይችላል ፡፡

ትክክለኛውን ሊጥ ለማብሰል አስፈላጊ ነው. ለሁለቱም ለአንድ ትልቅ ምርት እና ለብዙ ለተለያዩ ክፍሎች ሊያገለግል ይችላል። ለኬክ መሰረቱ በብሩሽ ወረቀት ላይ በጥሩ ሁኔታ መጋገር ነው ፡፡ በነገራችን ላይ ይህንን ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማከማቸት እና ከዚያ በኋላ ዳቦ መጋገር ያለ ዳቦ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡

በዱቄቱ ውስጥ በጣም ተመራጭ የስኳር ምትክ እስቴቪያ ፈሳሽ ማውጣት ነው ፡፡ ሌሎች ተስማሚ አማራጮች ታጊቶዝ ፣ ኤራይቲሪቶል ፣ xylitol ወይም የእሱ ድብልቅን ያካትታሉ። የሚያስፈልግዎ የሚከተለው ነው

የአልሞንድ ዱቄት - አንድ ብርጭቆ ገደማ;
የኮኮናት ዱቄት - ግማሽ ብርጭቆ;
4 እንቁላል
ሩብ ኩባያ የወይራ ዘይት (በግምት 4 የሾርባ ማንኪያ)
ሩብ tsp ጨው
ከ10-15 ጠብታዎች የስቴቪያ ፈሳሽ ውህዶች (የበለጠ ከፈለጉ) ፣
ብራና (መጋገር) ወረቀት።

ይህ እንዴት ይደረጋል?

ምድጃውን እስከ 175 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያድርጉት ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ባለው ሳህን ውስጥ ያስገቡ (የተደባለቀውን ንጥረ ነገር በመጠቀም) እና ሁሉንም ነገር ለማጣመር ከአንድ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ይቀላቅሉ። ሁሉም አካላት ሲደባለቁ እንደ ፈሳሽ ድብልቅ ይመስላሉ ፡፡ ነገር ግን ዱቄቱ ፈሳሹን እየጠጣ ሲሄድ ያብጣል እና ድብሉ ቀስ እያለ መጠጣት ይጀምራል ፡፡ ድብልቅው ከጣቢያው የጎን ግድግዳዎች ጋር የሚጣበቅ ከሆነ ክዳኑን ያስወግዱ እና እሱን ለመቧጠጥ ስፓታላ ይጠቀሙ። አንዴ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ ከተደባለቁ በኋላ ወፍራም ተጣባቂ ሊጥ ማግኘት አለብዎት ፡፡

መጋገሪያ መጋገሪያውን ከ 26 ሳንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ከፓኬጅ ወረቀት ጋር ያዙሩ ፡፡ ተጣባቂውን ሊጥ ከምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ያስወግዱት እና በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ ያኑሩት። ከመጋገሪያው ጋር እንዳይጣበቁ እጅዎን በውሃ ያጥሉ ፣ ከዚያ በዘንባባዎ እና ጣቶችዎ አማካኝነት ከሻጋታው የታችኛው ክፍል እና ከዳር እስከ ዳር ያሰራጩት ፡፡ ይህ ትንሽ የተወሳሰበ ሂደት ነው ፣ ስለዚህ ጊዜዎን ብቻ ይውሰዱ እና በተመሳሳይ ጊዜ ድብልቅውን ያሰራጩ ፡፡ መሠረቱ ለስላሳ መሆኑን እርግጠኛ ሲሆኑ በጠቅላላው ወለል ላይ ጥቂት ነጥቦችን / ነጥቦችን / ምልክቱን / ጥፍጥፍ / በመጠቀም ምልክቱን ይጠቀሙ።

ሻጋታውን በመካከለኛው መከለያ ላይ ለ 25 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ጠርዞቹ ወደ ወርቃማ በሚዞሩበት ጊዜ ምርቱ ዝግጁ ይሆናል ፡፡ ብራና ወረቀቱን ከማስወገድዎ በፊት ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ ፡፡ ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች ዝግጁ-የተሰራ ቤኪንግ መሰኪያ ያገኛሉ ፡፡

ይህ የሥራ ማስቀመጫ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 7 ቀናት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፣ ስለሆነም አስቀድመው በማቀዝቀዣ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሦስት ወር ድረስ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ እሱን ማቧጠጥ እንኳን አያስፈልግዎትም። መሙላቱን ብቻ ይጨምሩ እና በትክክለኛው ጊዜ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።

ረጅም ሙቀትን የሚጠይቅ ሙሌት ለመጠቀም ካሰቡ የመሠረቱን የመጋገሪያ ጊዜ ወደ አስር ደቂቃዎች ያህል ይቀንሱ ፡፡ ከዚያ አስፈላጊ ከሆነ እንደገና ለሌላ ሰላሳ ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ።

ዝቅተኛ የጂ.አይ.ፒ. ምርቶች

ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ ዝቅተኛ GI ብቻ ያላቸውን ምግቦች ጋር መጣበቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ በሽተኛውን የደም ስኳር እንዳይጨምር ይከላከላል ፡፡

የጂአይአይ ፅንሰ-ሀሳብ የምግብ ምርት ከተጠቀመ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ የምግብ ምርት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድረውን ዲጂታል አመላካች ያሳያል ፡፡

ዝቅተኛው ጂ.አይ. ፣ ዝቅተኛ ካሎሪ እና በምግብ ውስጥ የዳቦ አሃዶች። አልፎ አልፎ ፣ የስኳር ህመምተኞች አመጋገብን ከአማካይ ጋር እንዲያካትቱ ይፈቀድላቸዋል ፣ ግን ይህ እንደ ደንቡ ሳይሆን ይህ ለየት ያለ ነው ፡፡

ስለዚህ ፣ ሦስት የጂ አይ አይ ክፍሎች አሉ

እስከ 50 እሰከ - ዝቅተኛ ፣
እስከ 70 አሃዶች - መካከለኛ ፣
ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ - ከፍተኛ ፣ ሃይlyርጊሚያሚያ በሽታ የመፍጠር ችሎታ።

በተወሰኑ ምግቦች ላይ እገዳዎች በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች እንዲሁም በስጋ እና በወተት ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ምንም እንኳን በኋለኞቹ ውስጥ ግን በጣም ጥቂቶች ናቸው ፡፡ ስለዚህ ከወተት እና ከጣፋጭ-ወተት ምርቶች የሚከተሉት የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ክሬም
ቅቤ
አይስክሬም
ከ 20% በላይ የስብ ይዘት ያለው ክሬም
ብዙዎችን ያስወግዳል።

ከስኳር ነፃ የሆነ የስኳር ህመምተኛ ኬክን ለመሥራት ፣ አይብ ወይም አጃ ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ የእንቁላል ቁጥርም ውስንነቶች አሉት - ከአንድ በላይ አይደለም ፣ የተቀሩት በፕሮቲን ተተክተዋል። ዳቦ መጋገር በጣፋጭ ወይም ማር (ሊንደን ፣ አኩዋኪ ፣ ደረት) ይጣፍጣል።

የተቀቀለ ሊጥ ቀዝቅዞ እንደአስፈላጊነቱ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ስጋ እርሳሶች

ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዱባዎች የደረቁ የምግብ አዘገጃጀቶች እንዲሁ ለኪሳዎችም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ከጣፋጭ ጋር ከተጣመመ ከስጋ ከመሙላት ይልቅ ፍራፍሬን ወይም ጎጆ አይብ መጠቀም ይችላሉ።

ከዚህ በታች ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች የታሸገ ሥጋን ይጨምራሉ ፡፡ የስብ እና የቆዳ ስብን ከመጨመር በተጨማሪ የተዘጋጀ ስለሆነ የስኳር በሽታ ለስኳር ህመምተኛ ተስማሚ አይደለም ፡፡ ከዶሮ ጡት ወይም ከቱርክ የዶሮ ሥጋን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ዱቄቱን በሚጥሉበት ጊዜ ዱቄቱ መበተን አለበት ፣ ስለዚህ ኬክ ይበልጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል። የዚህን መጋገሪያ የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ማርጋሪን በዝቅተኛ የስብ ይዘት መመረጥ አለበት ፡፡

ለድፋው ግብዓቶች;

የበሰለ ዱቄት - 400 ግራም;
የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
የተጣራ ውሃ - 200 ሚሊ;
አንድ እንቁላል
fructose - 1 የሻይ ማንኪያ;
ጨው - በቢላ ጫፍ ላይ ፣
እርሾ - 15 ግራም;
ማርጋሪን - 60 ግራም.

ነጭ ጎመን - 400 ግራም;
የተቀቀለ ዶሮ - 200 ግራም;
የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ;
ሽንኩርት - 1 ቁራጭ.
ጥቁር ፔ pepperር ፣ ለመቅመስ ጨው።

ለመጀመር እርሾውን ከጣፋጭ እና 50 ሚሊ ሙቅ ውሃ ጋር ማጣመር አለብዎት ፣ ያበጥሉት ፡፡ ወደ ሙቅ ውሃ ካፈሰሱ በኋላ የተቀቀለ ማርጋሪን እና እንቁላል ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። የዱቄትን ዱቄት በእግረኛ ለማስተዋወቅ ፣ ዱቄቱ ቀዝቅዞ መሆን አለበት ፡፡ ለ 60 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ በኋላ ዱቄቱን አንዴ ቀቅለው ለሌላ ግማሽ ሰዓት ለመቅረብ ይውጡ ፡፡

የተቀቀለውን ሥጋ በሾርባ ማንኪያ ውስጥ በማጣበቅ በጥሩ ሽንኩርት እና በአትክልት ዘይት ለ 10 ደቂቃዎች ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ የተከተፈውን ጎመን ይቁረጡ እና ከተቀቀለ ስጋ ጋር ይቀላቅሉ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት ፡፡ መሙላቱ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።

ዱቄቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ ፣ አንዱ ትልቅ መሆን አለበት (ለኬክ ታችኛው ክፍል) ፣ ሁለተኛው ክፍል ኬክውን ለማስጌጥ ይሄዳል። ቅጹን በአትክልት ዘይት ይከርክሙት ፣ አብዛኛውን ሊጥ ይጥሉት ፣ ቀደም ሲል በሚሽከረከር ፒን ይንከባለሉት እና መሙላቱን ያጥፉ ፡፡ ሁለተኛውን የሎሚውን ክፍል ያውጡና ረጅም ሪባን ውስጥ ይቁረጡ። ኬክን በእነሱ ያጌጡ, የመጀመሪያው የዱቄት ንብርብር በአቀባዊ ይቀመጣል, ሁለተኛው ደግሞ በአግድም.

የስጋ ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት መጋገር ፡፡

ጣፋጭ ኬኮች

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ከቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች ጋር መጣያ በጣም ጠቃሚ ጣፋጭ ምግብ ይሆናል ፣ ምክንያቱም ለመሙላት የሚያገለግለው ይህ ፍሬ ከፍተኛ ቪታሚኖች አሉት ፡፡ መጋገር በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል ፣ ግን ከተፈለገ ተገቢውን ሞድ ለጊዜው ከ 60 ደቂቃ ጋር በመምረጥ በዝግታ ማብሰያው ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፡፡

ዱቄቱን ከማቅለሉ በፊት ለእንደዚህ ዓይነቱ ኬክ ሊጥ ለስላሳ ነው ፡፡ ብሉቤሪ መጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሱቁ ውስጥ ሊገዛ ወይም ለብቻው ሊሠራ የሚችል ኦትሜልን ያጠቃልላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ብራንዲ ወይም ፍሬው በብሩሽ ወይንም በቡና ገንዳ ውስጥ ወደ ዱቄት ሁኔታ ይወርዳል ፡፡

ብሉቤሪ ኬክ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች የተሠራ ነው-

አንድ እንቁላል እና ሁለት እንክብሎች;
ጣፋጩ (fructose) - 2 የሾርባ ማንኪያ;
መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
ዝቅተኛ ስብ ስብ kefir - 100 ሚሊ;
oat ዱቄት - 450 ግራም;
ቅባት ያልሆነ ማርጋሪን - 80 ግራም;
ሰማያዊ እንጆሪዎች - 300 ግራም;
ጨው በቢላ ጫፍ ላይ ነው።

እንቁላሉን እና ፕሮቲኖችን ከጣፋጭ ጋር ያዋህዱ እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይደበድቡት ፣ በሚጋገር ዱቄት እና ጨው ያፍሱ። Kefir እና የተቀቀለ ማርጋሪን ከጨመሩ በኋላ ፡፡ በተሰነጠቀ ግራ ዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱን ወደ ተመሳሳይ ወጥነት ያመጣል ፡፡

ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ጋር ይህንን ማድረግ አለብዎት - ይቀልጡ እና ከዚያ በአንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይቀቡ። መሙላቱን ወደ ድብሉ ውስጥ ያስገቡ። ዱቄቱን ቀደም ሲል በአትክልት ዘይት የተቀባና በዱቄት በሚረጭ ሻጋታ ይለውጡት። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

በመጋገር ውስጥ ከስኳር ይልቅ ማር ለመጠቀም መፍራት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም በተወሰኑ ዝርያዎች ውስጥ የግሉኮሜክ መረጃ ጠቋሚ 50 አሃዶች ብቻ ይደርሳል ፡፡ የእንደዚህ ዓይነቶቹ ዝርያዎች ንብ እርባታ ምርትን እንዲመከሩ ይመከራል - አኮካያ ፣ ሊንደን እና የደረት ፍሬ። የተከተፈ ማር ማር contraindicated ነው ፡፡

ሁለተኛው የዳቦ መጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀት ፖም ኬክ ነው ፣ ይህም ለታመመ ሰው ታላቅ የመጀመሪያ ቁርስ ይሆናል ፡፡ ይጠየቃል

ሶስት መካከለኛ ፖም
100 ግራም ሩዝ ወይም ኦትሜል;
ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር (ሊንደን ፣ አኮርካ ወይም ኬክ);
150 ግራም ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
150 ሚሊ kefir;
አንድ እንቁላል እና አንድ ፕሮቲን ፣
50 ግራም ማርጋሪን;
ቀረፋ በቢላ ጫፍ ላይ።

በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ፖም ማርጋሪን ከማር ጋር ማር ውስጥ ለ 3-5 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ ፍራፍሬን ከዱባ ጋር አፍስሱ ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሉን ፣ ፕሮቲን እና ጣፋጩን ይምቱ ፡፡ Kefir በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጎጆ አይብ እና የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ። ያለምንም መቆንጠጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንከሩት ፡፡ ኬክውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

እንደ ሙዝ ኬክ ያለ መጋገር ለስኳር በሽታ አይመከርም ፣ ምክንያቱም ይህ ፍሬ ከፍተኛ GI አለው ፡፡

የአመጋገብ መርሆዎች

የስኳር በሽታ ምርቶች እስከ 50 አሃዶች ድረስ መሆን አለባቸው ፡፡ ነገር ግን የደም ስኳር ለመቆጣጠር የሚረዳ ብቸኛው ደንብ ይህ አይደለም። መከተል ያለብዎትን የስኳር በሽታ የአመጋገብ መርሆዎችም አሉ ፡፡

ዋናዎቹ እነዚህ ናቸው

ክፍልፋይ አመጋገብ
ከ 5 እስከ 6 ምግቦች
መራብ እና መብላት የተከለከለ ነው ፣
ሁሉም ምግብ በትንሽ የአትክልት ዘይት ይዘጋጃል ፣
ከመተኛቱ በፊት ከሁለት ሰዓታት በፊት ለሁለተኛ ጊዜ እራት ፣
የፍራፍሬ ጭማቂዎች ከዝቅተኛ GI ፍራፍሬዎች የተሠሩ ቢሆኑም ፣
የእለት ተእለት አመጋገብ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና የእንስሳት ምርቶችን መያዝ አለበት ፡፡

አንድ የስኳር ህመምተኛ ሁሉንም የአመጋገብ መርሆዎችን በመጠበቅ የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን በከፍተኛ ሁኔታ የሚቀንሰው እና ምክንያታዊነት ከሌለው ተጨማሪ የኢንሱሊን መርፌ ራሱን ያድናል ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ከስኳር-አልባ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአፕል እና ብርቱካናማ መሙላት ያቀርባል ፡፡

አፕል ኬክ

ይህ ፖም ኬክ ለስኳር ህመምተኞች የደምዎን ግሉኮስ ለሚቆጣጠር ሁሉ ነው ፡፡ እንዲሁም ከካሎሪ ነፃ የሆነ ጣቢያን እና ሁሉንም ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮችን ለሚፈልጉም ጥሩ መፍትሄ ነው ፡፡ ይህ ኬክ ጥሩ ነው እና ጥሩ ጣዕም አለው። በግምገማዎች በመፍረድ ለብዙ ሰዎች ያለተለመደው ስኳር የተሰራ መሆኑን መወሰን አይቻልም ፡፡ ከስታቪያ ጋር የተቀቀለው ክሬም እንኳን እንኳን በጣም አስደሳች ጣዕም እና መልክ አለው።

በተጨማሪም ፣ ስቴቪያ በውስብስብነቱ ውስጥ የጥበቃ ወይም የመጠጥ ጣዕሙ ምንም ዓይነት ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮች የሉትም ፡፡ እሱ ካሎሪ የለውም ፣ የጨጓራ ዱቄት ማውጫ የለውም እና የስኳር ህመም ላላቸው ሰዎች ሙሉ በሙሉ ደህና ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የፖም ኬክን ለማዘጋጀት ከላይ በተገለጹት መመሪያዎች መሠረት አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ጥሬ ሊጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

8 ፖም, ተቆልለው እና ወደ ቁርጥራጮች ተቆረጡ;
አንድ ተኩል አርት የሾርባ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
4 l አርት. ያልበሰለ ቅቤ ፣
6 ጠብታዎች የስቴቪያ ፈሳሽ ውሃን ፣
1 ሊትር አርት. ዱቄት
2 l ቀረፋን ጨምሮ።

ይህንን ፖም መጋገር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ቅቤውን በድስት ውስጥ ይቀልጡት ፡፡ የቫኒላ ማንኪያ ፣ ዱቄት እና ቀረፋ ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የፖም ቁርጥራጮችን በአንድ ቦታ ላይ ያስቀምጡ ፣ በቅቤ እና በቫኒላ ድብልቅ እንዲሸፈኑ በደንብ ያሽጉ ፡፡ የፈሳሹን ስቴቪያ ፈሳሽ ውህዱ ላይ አፍስሱ። እንደገና ይደቅቁ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ለአምስት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ፖምቹን ያብስሉት ፡፡ ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱት።

የመጀመሪያውን የዳቦ መጋገሪያ መጋገሪያ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡ ፡፡ ወደ ታች እና ጠርዞቹን ይጫኑት ፡፡ ቀደም ሲል የተቀመጠ ቤትን የሚጠቀሙ ከሆነ ይህንን ደረጃ መዝለል ይችላሉ ፡፡ እቃውን እዚያ ውስጥ ያስገቡት ፡፡ የ ሊጥ ሁለተኛውን ክፍል ለመጨመር ወይም ላለመቻል የስኳር ህመምተኞች ክፍት የሆነ የአመጋገብ ኬክ መጋገር እንደሚፈልጉ ይወስኑ ፡፡

ከፈለጉ ሁለተኛውን ንጣፍ በላዩ ላይ ያድርጉት። በምርቱ ውስጥ መሙላቱን ለመዝጋት ጠርዞቹን ጨምሩ ፡፡ ወደ መሙላቱ የአየር ፍሰት እና እንዲሁም በማብሰያው ጊዜ የእንፋሎት ውጤትን ለማረጋገጥ በላይኛው ክፍል ላይ ጥቂት ቁርጥራጮችን መደረግዎን ያረጋግጡ።

ኬክን ለማስጌጥ የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ. የዶላውን ሁለተኛውን ክፍል ወደ ቀጫጭን ንብርብር ይንከባለል። ለስላሳ እና ተጣባቂ ሆኖ እንዲቆም በቀጥታ በማቀዝቀዣው ውስጥ በቀጥታ መጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ወይም በድብርት ወረቀት ላይ ያድርጉት። ከዚያ ፣ የኩኪ መቁረጫዎችን በመጠቀም የተለያዩ ቅርጾችን ይቁረጡ እና በሚሞላው ላይ አኑረው ፡፡ በደንብ እንዲጣበቁ እና እንዳይጥሉ ፣ በተቆራረጠው ጎን ላይ ውሃ ይቀቡላቸው ፡፡ ጫፎቻቸው በትንሹ እርስ በእርስ መነካት አለባቸው ፡፡ ሌላው አስደሳች አማራጭ ዱቄቱን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በሻንጣ መልክ መቀመጥ ነው ፡፡

ኬክ ጎኖቹን እንዳያቃጥሉ በሸፍጥ ይሸፍኑ። ምርቱን ቀደም ሲል በተሠራ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። እጅግ በጣም ጥሩ በ 200 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ነው ፡፡ የእርስዎ የሰዓት ቅንብሮች ምን እንደሆኑ በመወሰን የጊዜ ብዛት ሊለያይ ይችላል። በቀድሞው እርምጃ የተመለከተው ፖም የመጀመሪያ ዝግጅት ፍሬው ቀድሞውኑ ስለሚለሰልስ ምርቱን ቶሎ ለማቃለል ያስችልዎታል ፡፡

ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ኬክውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ምርቱ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፣ ቁርጥራጮቹን ይቆርጡ እና ከላይ ከተቀቀለ ስቪያ ጋር የተቀቀለ ክሬም ያኑሩ ፡፡

ዱባ ኬክ

ይህ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ጥሩ ኬክ የምግብ አሰራር ነው ፡፡ በትሮቪያ የተጠበሰ ዱባ መሙላት በጣም ሩህሩህ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምርት ለሻይ ብቻ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ እንዲሁም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያቅርቡት ፡፡ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ ፣ በምንም ምክንያት ፣ የስኳር አጠቃቀምን ያስወግዳሉ ፡፡ ይህንን ህክምና ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -

4 ትላልቅ እንቁላሎች
840 ግራም ዱባ ዱባ;
ግማሽ ብርጭቆ የጥቁር እሸታ ፣
2 l የመሬት ቀረፋን ጨምሮ
ግማሽ ሊትር የካርድ ካርማንን ጨምሮ ፣
ሩብ l ሰ. መሬት nutmeg ፣
አንድ ሊትር የባህር ጨው ጨምሮ
አንድ ብርጭቆ ሙሉ ወተት
ለማስጌጥ ብዙ ግማሽ የሚሆኑ የፔኮከኖች;
ከዚህ በላይ ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት 2 ጊዜ ሊጥ ሊጥ ፡፡

የስኳር ህመምተኛ ዱባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?

በቅድሚያ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ዳቦ መጋገሪያውን ከፓኬጅ ጋር ያሰሩት ፡፡ የቀዘቀዘውን ሊጥ ቁርጥራጭ ውስጡ ውስጥ ይክሉት ፡፡ በሚሞሉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ብሩህ እና የሚያፈናቅሉ እስከሚሆኑ ድረስ ለአንድ ደቂቃ ያህል ከተቀማጭ እንቁላል እና ስኳር ጋር ይምቱ ፡፡ ዱባ ዱባ ፣ ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ፣ እርጎ እና ጨው ይጨምሩ እና ለሌላ ደቂቃ በሹክሹክታ ይቀጥሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይነት ያለው እስኪያገኝ ድረስ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ወደ ሰላሳ ሰከንዶች ያህል ይወስዳል። ድብልቁን በተቀጠቀጠ የፓንኬክ መሠረት ውስጥ አፍስሱ።

ምርቱን ለአስር ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያ ማሞቂያውን ወደ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይቀንሱ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ኬክ መጋገርዎን ይቀጥሉ (ወይም መሃሉ ፈሳሽ እስከሚሆን ድረስ)። የመጥመቂያው ጠርዞች ማቃጠል ከጀመሩ ፎይል ይሸፍኗቸው።

ኬክውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ውጭውን በፔንኩን ግማሽ ያጌጡ። በእነዚህ ምስማሮች መሃል ላይ ቀለል ያለ የአበባ ንድፍ ይፍጠሩ ፡፡ እሱ በጣም ቆንጆ እና ጣፋጭ ይሆናል ፡፡

የስኳር በሽታ ፓይ

ለስኳር ህመምተኞች ኬኮች እንዴት ኦሪጅናል እንዲመስሉ? ይህንን ለማድረግ, አስደሳች ክፍሎችን የያዘውን ከስኳር-ነፃ መሙላትን መጠቀም በቂ ነው. Pecans ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ጣዕማቸው እና መዓዛው ብቻ አስደናቂ ናቸው ፣ እናም የዚህ ምርት ግላይዜም መረጃ ጠቋሚ ትንሽ ነው። በጠቅላላ እርስዎ ያስፈልግዎታል

2 l አርት. ቅቤ ያልታጠበ;
2 ትላልቅ እንቁላሎች
ብርጭቆ የብርሃን ስቲቪ ስፕሬይ ፣
1/8 l ጨው ጨምሮ
1 ሊትር አርት. ዱቄት
1 ሊትር ቫኒላ ማውጣትን ጨምሮ
አንድ ተኩል ብርጭቆ የፔክካን ብርጭቆ ፣
ከላይ በተጠቀሰው የምግብ አሰራር መሠረት 1 ጥሬ ኬክ ባዶ ነው ፡፡
ግማሽ ሊትር አርት. ወተት።

ለስኳር ህመምተኞች የፔኮክ ኬክ ማብሰል-ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቅቤን ይቀልጡት እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። እንቁላል ፣ ሲትሪክ ፣ ጨው ፣ ዱቄት ፣ የቫኒላ ማንኪያ እና ቅቤን በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቅ በዝግታ ፍጥነት ይምቱ።

በርበሬዎችን ያክሉ እና በአንድ ሹካ ጋር እኩል ይቀላቅሉ። ይህንን ቅባታማ በሚቀባ ሻጋታ ውስጥ በተቀዘቀዘ የድንች ፓኬት ባዶ ውስጥ አፍስሱ። የወተት ጠርዞቹን ከወተት ጋር አፍስሱ ፡፡ ከ 45 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ባለው በ 190 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን መጋገር ፡፡

የስኳር ህመምተኛ በእንቁላል መሙላት

ይህ ለስኳር ህመምተኞች ትንሽ ያልተለመደ መሙላት ያለው ጣፋጭ ኬክ ነው ፡፡ በጣም ገር እና ለስላሳ ነው። ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

ከላይ ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት 1 ኬክ ቁራጭ ተዘጋጅቷል ፣ የቀዘቀዘ ፣
4 እንቁላል
አንድ የስቴቪያ ስፕሪንግ መስታወት
1 ሊትር ጨው ጨምሮ
2 ኩባያ ወተት
ግማሽ ሊትር ቫኒላ ማውጣትን ጨምሮ
ግማሽ ሊትር nutmeg ን ጨምሮ።

ምግብ ማብሰል

ለስኳር ህመምተኞች ኬክን እንዴት መጋገር? ይህ በጭራሽ ለማድረግ አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ የቀዘቀዘውን ሊጥ ዘይት በሚቀባው ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ እና መሙላቱን በሚዘጋጁበት ጊዜ ያቀዘቅዙ።

ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላሎችን ፣ ስቴቪያ ሰሃን ፣ ጨው ፣ የቫኒላ ውሃን እና ወተት በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ዱቄቱን በመሠረቱ ላይ አፍስሱ እና በዱቄት ዘይት ይረጩ። ከመጠን በላይ እንዳይቀዘቅዝ የመሠረቱን ጠርዞች ከአሉሚኒየም ፊውል ጋር ይጥረጉ። ለ 40 ደቂቃዎች በግምት በ 40 ዲግሪ መጋገር ፣ ወይም መሙላቱ ከእንግዲህ ፈሳሽ እስከሚሆን ድረስ።

የኦቾሎኒ udድዲንግ ፓይ

ይህ የፓይፕ መሠረት የማይፈልገው ልዩ የስኳር ህመምተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ጣፋጩ በጣም ጣፋጭ ነው, በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ ትንሽ የጨጓራ ማውጫ አለው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -

አንድ ብርጭቆ ተፈጥሯዊ (ከስኳር ነፃ) ወፍራም የኦቾሎኒ ቅቤ ፣
1 ሊትር አርት. ማር
አንድ ተኩል ብርጭቆ ያልታጠበ የሩዝ እሸት በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፣
ከላቲን (ከስኳር ነፃ) ፣
የስኳር በሽታ ጥብስ (30 ግራም ገደማ) ፣
2 ኩባያ ስኪም ወተት
መሬት ቀረፋ ፣ እንደ አማራጭ።

የስኳር በሽታ ያለበትን ኬክ እንዴት መጋገር እንደሚቻል?

አንድ ሩብ ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ እና ማር በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ። በከፍተኛ ኃይል ለሠላሳ ሰከንዶች ያህል ሙቀት። እነዚህን አካላት ለማጣመር በውዝ. የሩዝ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ሰም የተቀባ ወረቀት በመጠቀም ይህንን ድብልቅ ወደ ክብ መጋገሪያው ዋና ክፍል ይጥረጉ። መሙላቱን በሚዘጋጁበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ጄላቲን በትንሽ የሾርባ ማንኪያ ወተት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ የተቀሩትን ወተት ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቶፋውን በውስጡ ይክሉት እና ሙሉ በሙሉ ይቀልጡት ፣ ድብልቁን በበርካታ ደረጃዎች ለ 40 - 50 ሰከንድ ያኑሩ። የኦቾሎኒ ቅቤን ፣ ማይክሮዌቭን እንደገና ለሠላሳ ሰከንዶች ያህል ያክሉ። የጌልቲን ድብልቅን ከወተት ጋር አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ቀዝቅዞ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን። ይህንን ድብልቅ ወደ ቀዘቀዘ የድንጋይ ንጣፍ መሠረት ያፈስሱ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያቀዘቅዙ።

ከማገልገልዎ በፊት ለስኳር ህመምተኞች መጋገሪያ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃ መቆም አለበት ፡፡ ከተፈለገ ከመሬት ቀረፋ እና ሩዝ ፍሬዎች ጋር ይረጩታል ፡፡

ትክክለኛውን ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

ለስኳር ህመምተኞች የታሰበውን በእውነት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ኬክን ለማብሰል ለየት ያለ የበሰለ ዱቄት መጠቀም ያስፈልጋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከዝቅተኛ ደረጃ እና ከችግር ዓይነት መፍጨት ቢቀየር በጣም የተሻለ ይሆናል ፡፡ እንዲሁም መታወስ ያለበት:

ዱቄቱን ከእንቁላል ጋር ለማቀላቀል አይመከርም ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ለመሙያው አካል ፣ የተቀቀለ እንቁላል ተቀባይነት ካለው በላይ ነው ፡፡
ቅቤን ለመጠቀም በጣም የማይፈለግ ነው ፣ ማርጋሪን በትንሹ የስብ መጠን ያለው ለዚህ ዓላማ ተመራጭ ነው ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች የተነደፈ ፓኬት ለመሥራት ስኳሩ በጣፋጭዎች መተካት አለበት ፡፡

ለእነርሱ እንደ ተፈጥሮ ዓይነት እንጂ ሰው ሠራሽ ሳይሆን ቢሆኑ በጣም ጥሩ ይሆናል ፡፡ በተለየ ሁኔታ ፣ ተፈጥሮአዊ ምንጭ የሆነ ምርት በሙቀት ማቀነባበሪያው ጊዜ ውስጥ ኦርጅናሌ ይዘቱን ጠብቆ ማቆየት ይችላል። እንደ መሙላት ፣ በዋነኝነት ለእያንዳንዱ የስኳር ህመምተኞች እንዲጠቀሙ የተፈቀደላቸውን አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ይምረጡ ፡፡

ከዚህ በታች ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚጠቀሙ ከሆነ የምርቶቹን የካሎሪ ይዘት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡ እንዲሁም ብዙ ልኬቶችን ኬክ ወይም ዳቦ መጋገር አያስፈልግም።

ከአንድ የዳቦ አሃድ ጋር የሚስማማ አነስተኛ መጠን ያለው ምርት ቢሆን በጣም ጥሩ ይሆናል።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ የሆነ ፖም ኬክን መጋገር

ለስኳር ህመምተኞች ተብሎ የተቀየሰውን ጣፋጭ እና በእውነት ጣፋጭ የፖም ኬክን ለማዘጋጀት በ 90 ግራም ፣ ሁለት እንቁላል ፣ የስኳር ምትክ በ 80 ግራም ፣ ጎጆ አይብ - 350 ግራም እና በትንሽ መጠን የተቀጠቀጠ ለውዝ ለማዘጋጀት ያስፈልጋል ፡፡

ይህ ሁሉ በተቻለ መጠን በደንብ መቀላቀል አለበት ፣ የተከተለውን ሊጥ ዳቦ መጋገር ላይ ያድርጉት ፣ እና ከላይ በበርካታ ፍራፍሬዎች ያጌጡ። ያልታሸገ ፖም ወይም ቤሪ ነው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ እርስዎ ለስኳር ህመምተኞች ማለትም ከ 180 እስከ 200 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት ምድጃ ውስጥ የሚፈለጉት እጅግ በጣም ጣፋጭ የፖም ኬክ ያገኛሉ ፡፡

ከብርቱካናማ በተጨማሪ ጋር ያጣምሩ

ኬክን ከብርቱካን ጋር የማድረግ ምስጢር

ከብርቱካን ጭማቂዎች በተጨማሪ ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ እና ጤናማ ኬክ ለማግኘት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡

አንድ ብርቱካናማ
አንድ እንቁላል
100 ግራም የለውዝ መሬት
30 ግራም sorbitol (እሱ ሌላ ስኳር ምትክ ሳይሆን የሚፈለግ ነው) ፣
ሁለት የሻይ ማንኪያ የሎሚ zest;
አነስተኛ መጠን ያለው ቀረፋ።

ከዚህ በኋላ በሚከተለው ስልተ-ቀመር መሰረት መቀጠል ይመከራል-ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በደንብ ያጥቡት ፡፡ ከዚያ በብርቱካን ለ 15-25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በውሀ ይቅቡት ፡፡ እንዲሁም ከውሃ ውስጥ ማስወገድ ፣ ማቀዝቀዝ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በውስጡ ያሉትን አጥንቶች ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ የተመጣጠነውን ብዛት ከካዛው ጋር በአንድ ብሩሽ ውስጥ መፍጨት ፡፡

እዚህ የስኳር በሽታ ድፍረትን መመገብ ይቻላል?

በመቀጠልም እንቁላሎቹ ከ sorbitol ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከሚያስደስት ጋር በተናጥል ይመታሉ ፡፡ ይህ ብዛት በቀስታ የተደባለቀ ነው። ከዚህ በኋላ የከርሰ ምድር የአልሞንድ ፍሬዎች ተጨምረው እንደገና በደንብ ይቀላቀላሉ። ውጤቱም የሚሆነው የጅምላቱ ተመሳሳይነት ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ለተመቻቸ የሰውነት ማጎልመሻ ዋስትና ነው ፣ እና ስለሆነም የጨጓራና ትራክት ተግባሩን የሚያከናውን ነው ፡፡

የተፈጠረው የተደባለቀ ብርቱካን ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ተቀላቅሎ ወደ ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ምግቦች ተወስዶ በምድጃው ውስጥ በ 190 ዲግሪ ለ 35-45 ደቂቃዎች መጋገር ውስጥ ይጋገራል ፡፡ የጅምላ ጭሱ ወደ “ጤናማ” ምርት ለመጋገር ይህ ጊዜ በቂ ነው።

ስለሆነም በሁሉም ሰው ዘንድ ተወዳጅ የሆኑት ፓይፖች በስኳር ህመም ላላቸው ሰዎች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው ፡፡ ትክክለኛው ዓይነት ዱቄት ፣ የስኳር ምትክ እና ያልታተፉ ፍራፍሬዎች በመጠቀማቸው ይህ ሊሆን ይችላል። በዚህ ሁኔታ ምርቱ ለሰብዓዊ አካል በጣም ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ዱባ ያድርጉ-ለካቦር እና ለሙዝ ፣ ለአፕል እና ለጎጆ አይብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርት ወደነበረበት ይመልሳል

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ብዙ ገደቦች አሉት ፣ ዋናው የሱቅ መጋገር ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት እንደነዚህ ያሉት የዱቄት ምርቶች በስንዴ ዱቄት እና በስኳር ምክንያት ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ (ጂአይአይ) አላቸው ፡፡

በቤት ውስጥ ለታመመ ህመምተኞች አልፎ ተርፎም ኬክ ለምሳሌ “ኬክ ኬክ” በቀላሉ ኬክ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ጣፋጭ ስኳር የሌለው ኬክ ከማር ወይም ከጣፋጭ (ከ fructose ፣ ስቴቪያ) ጋር ይጣፍጣል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መጋገር ከ 150 ግራም በማይበልጥ የዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ለታካሚዎች ይፈቀዳል።

እርሳሶች በስጋ እና በአትክልቶች እንዲሁም ከፍራፍሬዎች እና ከቤሪዎች ጋር ይዘጋጃሉ ፡፡ ከዚህ በታች ዝቅተኛ-ጂአይ ምግቦችን ፣ ለኪኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና መሰረታዊ የማብሰያ ደንቦችን ያገኛሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት መጋገር ይፈቀዳል?

ምን ህጎች መከተል አለባቸው
ድብሉ እንዴት እንደሚዘጋጅ
ኬክ እና ኬክ ማዘጋጀት
የምግብ ፍላጎት እና ማራኪ ኬክ
የፍራፍሬ ጥቅልል
የዳቦ ዕቃዎች እንዴት እንደሚጠጡ

የስኳር ህመም ቢኖርብንም ፣ መጋገሪያዎችን የመደሰት ፍላጎት አይቀንስም ፡፡ መቼም ዳቦ መጋገር ሁል ጊዜም አስደሳች እና አዲስ የምግብ አሰራር ነው ፣ ግን እንዴት ለስኳር በሽታ መገለጫዎች ጠቃሚ ነው እንዴት ማብሰል እንደሚቻል?

አጠቃላይ ህጎች

ፖም ኬክን ከሙዝ ጋር ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ለፈጣን እጅ አንድ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ ከዚያ ለጅምላ ኬኮች ፣ ብስኩቶች ወይም ለአጫጭር ኬኮች ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ነገር ግን እርሾ ወይም ዱባ ኬክ ውስጥ መጥፋት አለብዎት። ሆኖም ፣ አሁን ይህ ችግር አይደለም ፣ ዝግጁ የተዘጋጀ ሊጥ በማንኛውም መደብር ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፡፡

ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ለመሙላት ያገለግላሉ ፣ ግን የተቀጨ ሙዝ ወደ ድብሉ ውስጥ የሚጨመሩባቸው መጋገሪያ አማራጮች አሉ ፡፡ በሁለተኛው ጉዳይ ላይ ፣ ከመጠን በላይ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ለመሙላቱ ተስማሚ አይደሉም ፣ ምክንያቱም በመጋገር ሂደት ውስጥ ገንፎ ውስጥ ይወድቃሉና ፡፡

ፖምቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ለመሙላት ፖምቹን መቁረጥ ይሻላል ፣ ስለሆነም በፍጥነት ዳቦ ይጋገጣሉ ፡፡ ግን ቢያንስ ቢያንስ 0.7 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ክበቦችን በክበቦቻቸው ውስጥ ይቁረጡ ፡፡

ለበለጠ ጣዕም ቀረፋውን እና / ወይም የሎሚ ጭማቂን ወደ መሙያው ማከል ይችላሉ ፣ ግን ትንሽ ቫኒላ ወደ ሊጥ ወይም ክሬም መጨመር አለበት ፡፡

ከእንቁላል ሊጥ ፖም እና ሙዝ ጋር ይከርሙ

እርሾ ሊጥ የፍራፍሬ ታርታር የታወቀ ነው። ቀደም ሲል ብዙዎች ብዙዎች እርሾን ለማቅለም አልደፈሩም ፣ ግን ደረቅ ፈጣን እርሾ ከታዩ በኋላ ፣ የዝግጁ ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነበር።

የተከፈተ ኬክ በፍራፍሬ መሙላት ለመጋገር በመጀመሪያ የሚያስፈልገዎትን ሁሉ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል

0.5-0.6 ኪ.ግ ዱቄት (ትክክለኛው መጠን ሊጥ ምን ያህል እንደሚወስድ ለመግለጽ አስቸጋሪ ነው) ፣
1 የፈጣን እርሾ
200 ሚሊ ወተት
5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
1.5 የሻይ ማንኪያ ጨው
1 የእንቁላል + አስኳል ለቅባት ፣
3 ፖም
1 ሙዝ
100 ግ. ጥቅጥቅ ያለ ድፍድፍ ወይም ድድ።

ቅቤን ይቀልጡ, ከወተት, ከስኳር እና ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር በጨው ያጣምሩ. የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል በደረቅ እርሾ ውስጥ እናቀላቅላለን እና በንቃት በማቀላቀል ፈሳሹን በዱቄት ውስጥ እናፈስሰዋለን። ከዚያ በኋላ ተጨማሪ ዱቄት ያፈሱ ፣ ለስላሳ ፣ ጠንካራ ያልሆነ ሊጥ ይከርክሙት እና ፎጣ ወይም ከላይ ክዳን ይሸፍኑ ፣ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ በሙቅ ቦታ ውስጥ ያኑሩት ፡፡ ድብሉ ለ 30-40 ደቂቃዎች መቆም አለበት.በዚህ ጊዜ ውስጥ አንዴ አንዴ መስመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

ምክር! እርሾው ፈጣን መሆን እንዳለበት እባክዎ ልብ ይበሉ። ንቁ እርሾ ከገዙ ፣ በመጀመሪያ በሞቃታማ ወተት ውስጥ አንድ ማንኪያ ስኳርን በመጨመር ቀላቅለው ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ከዚያ የተቀሩትን ምርቶች ይጨምሩ ፡፡

ከተጠናቀቀው ሊጥ ሦስተኛው ክፍል በጎኖቹን እና ማስጌጫዎችን (ምስሎችን) ለመፍጠር እና ቀሪውን ወደ አራት ማእዘን ወይም ክብ ሽፋን እንለውጣለን ፡፡ በቀባው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ። የንብርብሩ ወለል በቀጭኑ ንጣፍ በማሰራጨት ተሸፍኗል። ፍራፍሬን ይቁረጡ, ከ ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ. ከተፈለገ በስኳኑ ውስጥ ስኳር መጨመር ይቻላል ፡፡ ከጫፉ ጫፍ ላይ እናሰራጫለን ፡፡

ከተቀረው ሊጥ የኬክ ጎኖቹን እናደርጋለን እና ጌጣጌጦቹን እናጥፋለን። የመጋገሪያውን ወለል ለማስጌጥ ጠፍጣፋ ወይም ሌላ ማንኛውም አኃዝ ሊሆን ይችላል። ቢላውን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉ፡፡ከዚያም ከ yolk ጋር ይቀቡት እና ቀድሞውኑ በሙቀት ምድጃ (170 ዲግሪዎች) ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ (ለ 40 ደቂቃዎች ያህል) መጋገር

Uffፍ ኬክ ኬክ

ዱቄቱን በማዘጋጀት ረገድ ችግር ከሌለዎት እና ጣፋጭ ኬክ መጋገር ከፈለጉ ቀላሉን የምግብ አሰራር መጠቀም አለብዎት ፡፡ በሱቅ ውስጥ ከተገዛው ffሪፕ ፓይ ኬክ እንዘጋጃለን ፡፡

የሚያስፈልጉ ምርቶች

500 ግ. ዝግጁ የተሰራ ትኩስ ቡችላ ፓስታ ፣ አስቀድሞ መቅዳት አለበት ፣
3 ፖም
• 2 ሙዝ;
3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (ወይም ለመቅመስ);
1 እንቁላል

ወዲያውኑ ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ያብሩ ፣ ኬክ እንሰራለን ፣ ለማሞቅ ጊዜ ይኖረዋል።

ፖም ይረጩ ፣ ሙዝ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ፣ ከተፈለገ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ጠርሙሱን በ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው አራት ማእዘን ኬክ ውስጥ ይንከባለሉ 8 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ቁራጮች ይቁረጡ፡፡ከቅርቡ መሃል ላይ የፍራፍሬ መሙያውን በሮለር ያሰራጩ ፡፡ “ሳውስ” ን በመፍጠር የጠርዙን ጫፎች እንቆርጣለን ፡፡

አንድ ክብ ቅርጽ ወይም መጋገሪያ ወረቀት በዘይት ወረቀት ተጠቅልለው ይሸፍኑ ፣ አንድ መሃከል (መከለያ) በመሃል ላይ ያድርጉት ፣ ክብ ወደ “ቀንድ አውጣ። በመጀመሪያው ማብቂያ ላይ ሁለቱን አባሪ እናደርጋለን እና ኬክ ማቋቋም እንቀጥላለን ፡፡

የኬክውን የላይኛው ክፍል በተመታ እንቁላል ይንከባከቡ። ከተፈለገ መሬቱን በዱባ ዘሮች ፣ በሰሊጥ ዘር ፣ በኩሽ ቺፕስ ወይም ልክ በስኳር ሊረጭ ይችላል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በምድጃ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል መጋገር አለበት።

ሻርሎት ስፖንጅ ኬክ

እንዲሁም በአፕል እና በሙዝ መሙላት ስፖንጅ ኬክ ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡

ግብዓቶች ቢያንስ ያስፈልጋሉ

3 እንቁላል (ትንሽ ከሆነ ፣ ከዚያ 4) ፣
2 ትላልቅ ፖም;
2 ሙዝ
1 ብርጭቆ ስኳር እና ዱቄት;
ዘቢብ ጥያቄ መሠረት መታጠብ ፣ ማድረቅ እና በዱቄት ውስጥ ማንከባለል አለበት ፣
ትንሽ ቅቤ።

እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ እንዲሞቅ ወዲያውኑ ምድጃውን ያብሩ። ቅጹን በዘይት ይቀባው ፣ በሸፍጥ ወረቀት ሊሸፍኑት ይችላሉ ፡፡ አንድ ፖም ወደ ቀጫጭን እንቆርጣለን ፣ ሌላው ቀርቶ ቀጫጭኖች እና በቅጹ ታችኛው ክፍል ላይ በጥሩ ሁኔታ ተሰራጨ። የተቀረው ፖም እና ሙዝ በትንሽ ኩብ የተቆረጡ ናቸው ፡፡

እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ ፣ እስኪደፍጥ ድረስ ይህንን ብዛት ይደበድቡት ፡፡ ቅድመ-የተከተፈ ዱቄት አፍስሱ ፣ ብስኩቱን በጅምላ ማንኪያ ያነሳሱ። በመጨረሻው ላይ ዘቢብ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ በአፕል ስፖንች እና በደረጃ ላይ ብስኩት-ፍራፍሬን በጅምላ አፍስሱ ፡፡

ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር. የፍራፍሬ መሙያችን ዝግጁ ነው ፡፡ የቀዘቀዘው ኬክ በቆለቆለ ስኳር ሊጌጥ ይችላል።

ካፌር ፖም እና ሙዝ ኬክ

ሌላ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት kefir የፍራፍሬ ኬክ ነው።

ለእሱ ምርቶች በጣም ቀላሉ ይጠይቃል

0,5 ሊት ኪፊፍ;
2 እንቁላል
2 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት
50 ግ ዘይቶች
እያንዳንዳቸው 1 ፖም እና ሙዝ
175 ግ. ስኳር
2.5-3 ኩባያ ዱቄት.

ምድጃውን እናጥፋለን ፣ እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ለማሞቅ ጊዜ ሊኖረው ይገባል። ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ለመጋገር ኬክን እና እንቁላልን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳሩን እና የዳቦ መጋገሪያውን ያፈሱ ፣ ሁሉንም ነገር ያሽጉ ፡፡ ቅቤን አፍስሱ (ቅቤን የምንጠቀም ከሆነ ከዚያ መቀቀል አለበት)። ጅምላውን በምናነቃቃበት ጊዜ ዱቄትን ማከል እንጀምራለን። ከቅመማ ቅመማ ቅለት ጋር ንጽጽር መሆን አለበት።

ዱቄቱን በደማቅ መልክ እናሰራጨዋለን ፣ ፍሬዎቹን በላዩ ላይ እናሰራጫቸዋለን ፣ በጥቂቱ ውስጥ በትንሹ እንጥመዋለን ፡፡ ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ።

የ Curd ፍሬ አምባሻ

እርስዎ ኬክ ኬክ ከወደዱ እንግዲያውስ በኩሽናውን እና ከፍራፍሬው ጋር ኬክን ይወዳሉ ፡፡ በተለይም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ትኩስ ጎጆ አይብ ለመብላት ፈቃደኛ ለሆኑ ልጆች ጠቃሚ ነው ፡፡ በኩሬው ውስጥ ይህ ምርት ሙሉ ለሙሉ የተለየ ጣዕም ያገኛል ፣ እና በጣም ጥሩ የሆኑ ልጆችም እንኳን በደስታ ያጣጥማሉ።

እንጀምር, ልክ እንደ ምርቶቹ ዝግጅት እንጀምር ፡፡

240 ግ. ዱቄት
5 እንቁላል
0.5 ኪ.ግ ስብ ጎጆ አይብ;
200 ግ. ቅቤ
500 ግ. ስኳር
3 ሙዝ
4 ፖም
40 ግ ጌጣጌጦች
2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ;
1 የሻይ ማንኪያ የተጠናቀቀ የዳቦ ዱቄት;
የቪኒልሊን መቆንጠጥ።

ዘይቱን ቀድመን እናወጣለን ወይም በቀላሉ እንዲበላሽ ፣ ግን አይቀልጥም ፣ ለብዙ ሰከንዶች በማይክሮዌቭ ውስጥ እናሞቀዋለን። በዘይት ውስጥ ግማሽውን የስኳር ዓይነት ይጨምሩ ፣ በደንብ ያጥቡት። ከዚያ በሁለት እንቁላሎች እንነዳለን ፣ ቅመማ ቅመሞችን ጨምር እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቀላቅላለን። በመጨረሻም ፣ የዳቦ መጋገሪያውን ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ ፣ ይንከባከቡ ፡፡ ጅምላው በጣም ወፍራም መሆን አለበት ፣ ግን ጠባብ መሆን የለበትም ፣ ስለዚህ በሚሽከረከረው ፒን ሊለቀቅ ይችላል።

የወጥ ቤቱን አይብ ይብሉት ፣ እና እንዲያውም በተሻለ በቢላ ይቀልጡት። ሶስት እንቁላሎችን, ሴሚኖሊና ቀሪውን ስኳር ይጨምሩ. Whisk.

ፍራፍሬዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ፖም ወደ ቁርጥራጮች ፣ ሙዝ ወደ ክበቦች እንቆርጣቸዋለን ፡፡ ቅጹን በዘይት መጋገር ይሸፍኑ ፣ የፍራፍሬዎቹን ቁርጥራጮች ይጥሉ ፡፡ ድብሉ በላዩ ላይ እናሰራጫለን ፣ በላዩ ላይ ያለውን ኩርባውን እናሰራጨው ፣ ደረጃውን በደረጃ እናሰራጭ ፡፡ ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር.

ማንዳሪን የፍራፍሬ ድብልቅ

ደስ የሚል የብርቱካን የሎሚ ኖት ያለው ጥሩ ኬክ በቆርቆሮ ይሞላል ፡፡

መጋገሪያ ግብዓቶች

250 ግ ዱቄት
200 ግ. ስኳር
200 ግ. ቅቤ
4 እንቁላል
1 ፖም
1 ትልቅ ሙዝ
2-3 ታንኮች
1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት
የቪኒልሊን ቁንጽል
ለማገልገል 2-3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት።

በአንድ ሳህን ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ - መጋገር ዱቄት ፣ ቫኒላ ፣ ስኳር ፣ ዱቄት። ቅቤን ቀልጠው, እንቁላሎቹን ይምቱ, ሁሉንም ነገር ያጣምሩ እና ይቀላቅሉ. የጅምላ ዕይታ በቋሚነት የቅመማ ቅመም የሚያስታውስ ይሆናል። ፖም በቆሸሸው ጥራጥሬ ላይ ይከርክሙት እና ወደ ድብሉ ውስጥ ያኑሩት ፣ እንደገና ይቀላቅሉ። ፔ circlesር ሙዝ እና ታንጀንሲን ፣ በክቦች ተቆር cutል ፡፡

ማብሰያው በትንሽ መጠን (ዲያሜትር 20 ሴ.ሜ) መልክ ይሆናል ፡፡ አንድ ሦስተኛውን የአፕል ሊጥ ዱቄት ወደ ቀባው ቅባ አፍስሱ ፣ የሙዝ ሙዝ በሙቀቱ ላይ ያሰራጩ ፡፡ ከዚያ በኋላ የዶላውን ሁለተኛውን ክፍል ያፈሱ ፣ የታሸጉ እንጉዳዮችን ያሰራጩ። በዱቄት እንሸፍናቸዋለን ፡፡

ለ 45 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን ፣ የሙቀት መጠኑ 180 ዲግሪ መሆን አለበት ፡፡ ኬክዎ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት ፣ ወደ ሰሃን ያስተላልፉ። የተከተፈውን ስኳር ወደ ስባሪው ውስጥ አፍስሱ እና በላዩ ላይ ያለውን ቂጣውን ይረጩ።

የቸኮሌት ጣፋጮች

የቸኮሌት ፍሬ ከቾኮሌት ጋር በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና ይህ መጋገር በጣም ጣፋጭ ነው።

አስፈላጊ ነው

4 ፖም, በቀጭን ቁርጥራጮች ውስጥ ተቆረጡ;
2 ሙዝ, በክበቦች ውስጥ ተቆል ,ል;
1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
4 ትላልቅ እንቁላሎች
250 ግ ስኳር
200 ግ. ተፈጥሯዊ እርጎ
75 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
ወደ 2 ኩባያ ዱቄት
100 ግ. ቸኮሌት ፣ በርሜሉን ወስደው ቀልጠው ማውጣት ወይም ቸኮሌት በ “ጠብታዎች” መልክ መግዛት ይችላሉ ፡፡

የተቆረጡ ፍራፍሬዎችን ከ ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ቀረፋ ከሌለ ወይም ጣዕሙን የማይወድዱት ከሆነ ይህንን ንጥረ ነገር በጥሩ ብርቱካናማ ወይም ሎሚ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

እንቁላሎችን እንሰብራለን, እንክብሎችን እንለያለን. የ yolks ን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፣ እርጎውን ይጨምሩ ፣ የአትክልት ዘይት ያፈሱ እና ያፈሱ። የዳቦ መጋገሪያውን ዱቄት አፍስሱ እና ዱቄቱን ቀስ በቀስ ማፍሰስ ይጀምሩ ፣ ይህም በፊት መቅዳት አለበት። ድብሉ ልክ እንደ ቅመማ ቅመም የበሰለ መሆን አለበት።

በተናጥል ፕሮቲኖች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በጨው መጠቅለያ ይንኳቸው። አሁን በዱቄት ውስጥ የፍራፍሬ መሙላትን እና ቸኮሌት እናስተዋውቃለን ፡፡ ከመጋገርዎ በፊት በደንብ የተከተፈ ፕሮቲን ይጨምሩ። በቀስታ ከስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ። ድፍጣኑን በከባድ ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ እና በከፍተኛ (200 ዲግሪ) በሆነ የሙቀት መጠን ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር።

ሊን ሙዝ አፕል ፓይ

የ vegetጀቴሪያን ምግብ እና የጾም ሰዎች አድናቂዎች እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን ሳይጨምሩ ጣፋጭ የሙዝ-አፕል ኬክ ማድረግ ይችላሉ።

እርሾ ያለ ኬክን ለመጋገር ፣ ያዘጋጁ

2 ትልቅ ሙዝ
3 ፖም
100 ግ. ዱቄት
120 ግ. ስኳር
160 ግ semolina
60 ግ oat ዱቄት
125 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት
የቪኒልሊን ቁንጽል
በአማራጭ ዘቢብ ወይም የተቀቀለ የተጠበሰ ለውዝ ይጨምሩ።

ምክር! በቤት ውስጥ ኦክሜል የለም ከሆነ ታዲያ የቡና መፍጫውን በመጠቀም ከሄርኩለስ ፍሰት እራስዎን ማብሰል ቀላል ነው ፡፡

አተር ፖም እና ሙዝ (እርሳሱን ከፖም ላይ ያስወግዱ) እና እጅግ በጣም ጥሩውን grater ላይ ይቅቡት እና ብጉር ካለ ታዲያ እነዚህን መሳሪያዎች መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን - ኦት እና የስንዴ ዱቄት ፣ ሴሚሊያና ፣ የስኳር ዳቦ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ዘይት አፍስሱ እና የተቀጨ ድንች ይጨምሩ ፣ ምንም ጉድጓዶች እንዳይኖሩባቸው በደንብ ይቀላቅሉ። አሁን ተጨማሪ አካላትን ማከል ይችላሉ - ቫኒሊን ፣ ለውዝ ፣ ዘቢብ። እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

ድብሉ በአትክልት ዘይት በተቀባ ሙቀትን-ተከላካይ ምግቦችን እናስተላልፋለን ፡፡ በ 200 ዲግሪ 50 ደቂቃ ውስጥ እንጋገራለን ይህ አይነቱ ኬክ ብዙ አይነሳም ፣ መጋገሪያው ብስባሽ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ግን በጣም ኃይለኛ ነው ፡፡ መጋገሪያው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ እና ከዚያ ብቻ ከሻጋታው ያስወግዱት። ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.

ከጣፋጭ ክሬም ጋር

በጣም የሚገርም ለስላሳ የፍራፍሬ ቅጠል ከላጣ ጋር የተቆራረጠ ኬክ ነው ፤ በቅመማ ቅመም ላይ የተቀቀለ ጣፋጭ ክሬም እንደ ሙላ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ

2 ሙዝ
1 ፖም
3 እንቁላል
150 ግ. ክሬም
150 ግ. ስኳር
100 ግ ቅቤ
250 ግ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት
የቫኒሊን መቆንጠጥ
3 የሾርባ ወተት ቸኮሌት።

በእንቁላል ውስጥ እንቁላል ውስጥ እንመታቸዋለን, 100 ግራ ይጨምሩ. ስኳር እና 80 ግራ. ክሬም ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይደበድቡ። የተቀቀለውን ቅቤ አፍስሱ, የተጋገረ ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ድብልቅ።

ፖም እና አንድ ሙዝ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ፍሬውን ወደ ድብሉ ውስጥ ይደባለቁ. ጅምላውን በስጦታ መልክ እናሰራጫለን ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 200 ዲግሪ እንጋገር። እኛ ወጥተን አሪፍ ሆነናል ፡፡

ቀሪውን ቅመማ ቅመም በስኳር እና በቫኒላ በመምታት ክሬሙን እናዘጋጃለን ፡፡ የተቀረው ሙዝ በተቀቀለ ድንች ውስጥ ይቅፈሉት እና ወደ ክሬሙ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡ በኩሬው ውስጥ ተደጋጋሚ ነጥቦችን በቀጭን ቢላዋ እናደርጋለን ፣ በክሬም ይሞሉት ፡፡ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት እንጠጣ ፡፡ ከዚያ በሾላ ቸኮሌት ይረጩ እና ያገልግሉ።

አመጋገቢ

በእርግጥ, ኬኮች, እና በሙዝ መሙላት እንኳን - ይህ በጣም የአመጋገብ ስርዓት አይደለም ፡፡ ግን የስኳር እና የስንዴ ዱቄት ሳይጨምሩ ይህንን ጣፋጭ ምግብ የሚያበስሉት ከሆነ ክብደትን መቀነስ ቢፈልጉም እንኳን የምሳውን ቁራጭ አቅም ይከፍላሉ ፡፡ ኬክው ጣፋጭ ነው ፣ እና 100 ግራም ቁራጭ ያለው የካሎሪ ይዘት 162 kcal ነው።

አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን-

2 ሙዝ
1 ፖም
4 እንቁላል
150 ግ. oatmeal
1 የሻይ ማንኪያ የዳቦ ዱቄት, 0.5 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ;
ሻጋታውን ለማቅለም የተወሰነ ዘይት።

ከመጠን በላይ ሙዝ ለዚህ ኬክ ፍጹም ናቸው። ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ከገዙ ፣ ከአፕል ጋር በጥብቅ በተጣበበ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያያይ putቸው ፣ በጥብቅ ይዝጉ እና በሌላው የሙቀት መጠን ለሊት ይውጡ ፡፡ ጠዋት ጠዋት ሙዝ በጣም ለስላሳ ይሆናል ፣ ግን አተር ሊጨልም ይችላል ፡፡

ብሩሽን በመጠቀም ሙዝ በተቀቡ ድንች ያዘጋጁ። ይህ መገልገያ ከሌለ በቀላሉ ፍሬውን በሹካ ማሸት ይችላሉ ፡፡ እንቁላሎቹን በፍራፍሬው ላይ ይጨምሩ እና ይምቱ ፡፡

በብሌንደር ወይም በቡና ገንፎ ውስጥ ዘይትን መፍጨት እንጂ ወደ ዱቄቱ ሁኔታ ሳይሆን አነስተኛ እህሎች ማግኘት ነው ፡፡ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ቫኒሊን ወደ ክሬሙ ያፈሱ። ሌሎች ቅመማ ቅመሞች እንደ መሬት ካርማሞም ወይም ብርቱካናማ ካቶት ያሉ ተፈላጊዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

ደረቅ ድብልቅውን ከእንቁላል-ፍራፍሬ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ይሥጡ ፡፡ ፖምውን ይቅፈሉት, ወደ ኩቦች ይቁረጡ. ዱቄቱን ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ, ይቀላቅሉ.

በትንሽ (ከ 20 እስከ 20 ሳ.ሜ / ሴንቲ ሜትር) ቅርፅ በትንሽ ዘይት ሽፋን ያፈሱ ፡፡ የተቀቀለውን ጅምላ ፣ ደረጃ ይጨምሩ ፡፡ ለ 40 - 45 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪዎች ያብሱ ፡፡

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ፖም እና ሙዝ ጋር ይከርሙ

በአፕል እና በሙዝ መሙያ የተሞላ ጣፋጭ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መጋገር ይችላል ፡፡

ለዚህም የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉናል

1 ኩባያ (የተለመደው 250 ሚሊ) ዱቄት;
1 ኩባያ ስኳር
4 እንቁላል
2 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት
1 ሰሃን የቫኒላ ስኳር
2 ሙዝ
3 ፖም
ዘይት ለመቀባት።

ለመቅላት እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ የቫኒላ ስኳር ያፈሱ ፣ የተከተፈ ስኳርን ይጨምሩ ፣ ከአምስት ደቂቃዎች ያህል ከተቀማጭ ጋር ይምቱ ፡፡ ድብልቅው ቀለል ያለ ወፍራም አረፋ ይመስል።

ምክር! በእጅዎ ውስጥ የቫኒላ ስኳር ከሌለ ፣ ግን ቫኒላ ፣ ከዚያ የዚህ የወጭቱን ትንሽ ቁንጅና ይጨምሩ ፣ አለበለዚያ ኬክ መራራ ይሆናል።

መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄት ይጨምሩ, ድብልቅ. ከዚያ ፍራፍሬውን ይጨምሩ, ተቆልለው. ቁርጥራጮች መካከለኛ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው። ጎድጓዳ ሳህኑን በዘይት ይቀቡት ፣ የተዘጋጀውን ድብልቅ እዚያ ውስጥ ያፈስሱ። በመሳሪያው ኃይል ላይ በመመርኮዝ “መጋገር” ላይ እንበስለዋለን ፡፡

ምን ህጎች መከተል አለባቸው

መጋገሪያው ከመዘጋጀቱ በፊት ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የሚረዱ አስፈላጊ ህጎችን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፣ ይህ ጠቃሚ ነው-

ለየት ያለ የበሰለ ዱቄት ይጠቀሙ። የምድብ 2 የስኳር ህመምተኞች ዳቦ መጋገሪያው በትክክል ከዝቅተኛ ደረጃ እና ጠጣር መፍጨት ከሆነ - በጣም ዝቅተኛ ይሆናል - አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው
ዱቄቱን ከእንቁላል ጋር አይቀላቅሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የተቀቀለውን ምግብ ለመጨመር ይፈቀድለታል ፣
ቅቤን አይጠቀሙ ፣ ይልቁንም ማርጋሪን ይጠቀሙ ፡፡ እሱ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ በሆነ ዝቅተኛ የስብ መጠን ፣
በስኳር ምትክ ግሉኮስን ይተኩ ፡፡ ስለእነሱ የምንነጋገር ከሆነ ለክፍል 2 የስኳር ህመምተኞች ተፈጥሮአዊ እንጂ ሰው ሰራሽ ሳይሆን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ በአንድ ቅፅ ውስጥ የራሱን ስብጥር ጠብቆ ለማቆየት በሙቀት ሕክምና ወቅት በአንድ የተፈጥሮ ሁኔታ ውስጥ የሚገኝ የተፈጥሮ ምርት ብቻ ፣
እንደ መሙያ ላሉት ለስኳር ህመምተኞች ምግብ እንደ ሚፈቀድላቸው አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ብቻ ይምረጡ ፣
የምርቶቹን የካሎሪ ይዘት መጠን እና ግሉኮማ ጠቋሚቸውን ማስታወስ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ መዛግብቶች መቀመጥ አለባቸው። በስኳር ህመም ማስታገሻ ምድብ 2 ውስጥ ብዙ ይረዳል ፡፡
መጋገሪያው በጣም ትልቅ እንዲሆን የማይፈለግ ነው። ከአንድ የዳቦ አሃድ ጋር የሚስማማ ትንሽ ምርት ቢሆን በጣም ጥሩ ነው። እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ለክፍል 2 የስኳር በሽታ ምርጥ ናቸው ፡፡

እነዚህን ቀላል ህጎች ከግምት ውስጥ በማስገባት ማንኛውንም የወሊድ መከላከያ የሌላቸውን እና ውስብስብ ችግሮች የማያመጡትን በጣም ጣፋጭ ሕክምናን በፍጥነት እና በፍጥነት ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ በእያንዳንዱ የስኳር ህመምተኞች ዘንድ ከልብ የሚደሰት እንደዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ነው ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ መጋገሪያዎቹ በእንቁላል እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ ፣ ቶፉ አይብ የታሸጉ አይጦች ዓይነት ናቸው ፡፡

ድብሉ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ለክፍል 2 የስኳር በሽታ ማይኒትስ በጣም ጠቃሚ የሆነውን ሊጥ ለማዘጋጀት ፣ ሩዝ ዱቄት ያስፈልግዎታል - 0.5 ኪ.ግ ፣ እርሾ - 30 ግራም ፣ የተጣራ ውሃ - 400 ሚሊ ሊት ፣ ትንሽ ጨው እና ሁለት የሻይ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ፡፡ የምግብ አሰራሩን በተቻለ መጠን ትክክለኛ ለማድረግ ተመሳሳይ ዱቄትን ማፍሰስ እና ጠንካራ ዱቄትን ማስቀመጥ ያስፈልጋል ፡፡
ከዚያ በኋላ ማስቀመጫውን ከድፋው ጋር ቀደም ሲል በተሠራ ምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና መሙላቱን ማዘጋጀት ይጀምሩ። እርሳሶች ቀድሞውኑ ከእሷ ጋር መጋገሪያ ውስጥ የተጋገሩ ሲሆን ይህም ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

ኬክ እና ኬክ ማዘጋጀት

ለምድብ 2 የስኳር በሽታ ከኩሽኖች በተጨማሪ አንድ አስደሳች እና አፍ-የሚያጠጣ ኩባያ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ቀደም ሲል እንደተገለፀው ጠቃሚነታቸውን አያጡም ፡፡
ስለዚህ ፣ አንድ ኩባያ በማዘጋጀት ሂደት አንድ እንቁላል ያስፈልጋሉ ፣ ማርጋሪን በ 55 ግራም ፣ የበሰለ ዱቄት ያለው አነስተኛ የስብ ይዘት ያለው - አራት የሾርባ ማንኪያ ፣ የሎሚ ዘንግ ፣ ዘቢብ እና ጣፋጩ ፡፡

መጋገሪያውን በእውነት ጣፋጭ ለማድረግ እንቁላልን ከማሪጋሪን ጋር መቀላቀል ይመከራል ፣ የስኳር ምትክን ፣ እንዲሁም የሎሚ ዘይትን ወደዚህ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡

ከዚያ በኋላ የምግብ አዘገጃጀቶቹ እንደሚሉት ዱቄት እና ዘቢብ ወደ ድብልቅው ውስጥ መጨመር አለባቸው ፣ ይህም ለድሃ የስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ቀድሞ በተቀቀለ ቅፅ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከ 30 ደቂቃ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ መጋገር ይኖርብዎታል።
ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ይህ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ ኩባያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡
ለማብሰል

የምግብ ፍላጎት እና ማራኪ ኬክ

፣ ይህን ሂደት መከተል አለብዎት። ለየት ያለ የበሰለ ዱቄት ይጠቀሙ - 90 ግራም ፣ ሁለት እንቁላል ፣ አንድ የስኳር ምትክ - 90 ግራም ፣ ጎጆ አይብ - 400 ግራም እና በትንሽ መጠን የተቆረጡ ድንች። ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደሚሉት ፣ ይህ ሁሉ መነሳት አለበት ፣ ዱቄቱን በቀድሞው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ከላይ በፍራፍሬዎች ያጌጡ - ያልበሰለ ፖም እና ቤሪ ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች ምርቱ በምድጃ ውስጥ ከ 180 እስከ 200 ዲግሪዎች ባለው ምድጃ ውስጥ መጋገር በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

የፍራፍሬ ጥቅልል

ለስኳር ህመምተኞች ተብሎ የተቀየሰውን አንድ ልዩ የፍራፍሬ ጥቅል ለማዘጋጀት ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደሚሉት ባሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አስፈላጊ ይሆናል ፡፡

የበሰለ ዱቄት - ሶስት ብርጭቆዎች;
ከ150-250 ሚሊሎን kefir (እንደ መጠኑ ይለያያል) ፣
ማርጋሪን - 200 ግራም;
ጨው አነስተኛ መጠን ነው
ከዚህ በፊት ከአንድ የጠረጴዛ ኮምጣጤ ጋር ተደምስሶ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ (ሶዳ) ፡፡

ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዘጋጁ በኋላ በትንሽ ፊልም ውስጥ መጠቅለል እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ያለበት ልዩ ሊጥ ማዘጋጀት አለብዎት ፡፡ ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ ለስኳር ህመምተኞች የሚስማማውን መሙያ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-የምግብ ማቀነባበሪያውን በመጠቀም ከአምስት እስከ ስድስት ያልታሸጉ ፖምዎችን ይቁረጡ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ፕለም ፡፡ ከተፈለገ የሎሚ ጭማቂ እና ቀረፋ ማከል እንዲሁም ሱካዚዝት ተብሎ የሚጠራውን የስኳር መተካት ይፈቀዳል።
ከቀረቡት ማካካሻዎች በኋላ ዱቄቱ ቀጭኑ ወደ ቀጭኑ አጠቃላይ ንብርብር መጠቅለል ይኖርበታል ፣ አሁን ያለውን መሙላቱን ያበስላል እና በአንድ ጥቅል ውስጥ ይንከባለል። የተገኘው ምርት ከ 170 እስከ 180 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ለ 50 ደቂቃ ያህል ለ 50 ደቂቃ ያህል የሚፈለግ ነው ፡፡

የዳቦ ዕቃዎች እንዴት እንደሚጠጡ

በእርግጥ እዚህ የቀረቡት መጋገሪያዎች እና ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው ፡፡ ግን የእነዚህ ምርቶች አጠቃቀም አንድ መደበኛ ደንብ መታየት እንዳለበት ያስታውሱ።

ስለዚህ ሙሉውን ኬክ ወይም ኬክ በአንድ ጊዜ እንዲጠቀሙ አይመከርም-በትንሽ በትንሽ ክፍሎች ፣ በቀን ብዙ ጊዜ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡

አዲስ ፎርሙላትን በሚጠቀሙበት ጊዜ ከተጠቀሙ በኋላ የደም ግሉኮስ መጠን መለካት ይመከራል ፡፡ ይህ የራስዎን የጤና ሁኔታ በቋሚነት ለመቆጣጠር ያስችለዋል ፡፡ ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች መጋገሪያ መጋገሪያ መኖር ብቻ አይደለም ፣ ግን ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ ሳይሆን ፣ ልዩ መሣሪያዎች ሳይጠቀሙም በገዛ እጆቻቸው በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ፖም

ፍራፍሬዎች ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ከስኳር በሽታ ጋር ፖም መመገብ ይቻላል? ይህ በሽታ ያለበት ማንኛውም ሰው ለዚህ ጥያቄ መልስ ማወቅ ይፈልጋል ፡፡ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ጭማቂዎች ፣ የሚያምሩ ፍራፍሬዎች ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ናቸው ፣ እንዲሁም ሁለቱንም 1 እና 2 ዓይነቶች ፡፡ በእርግጥ ወደ ምግብ አደረጃጀቱ ብትቀርቡ ፡፡

የፍራፍሬ ጥቅሞች

የእነዚህ ፍራፍሬዎች አካል ምን ንጥረ ነገሮች ናቸው-

pectin እና ascorbic አሲድ ፣
ማግኒዥየም እና ቡሮን
የቡድን D ፣ B ፣ P ፣ K ፣ N ፣ ቫይታሚኖች
ዚንክ እና ብረት
ፖታስየም
ፕሮቪታሚን ኤ እና ኦርጋኒክ ውህዶች ፣
ባዮፋላvኖይድ እና ፍሬስቶስ።

ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ከመጠን በላይ ክብደት እንዲያገኙ አይፈቅድልዎትም።ምክንያቱም አብዛኛዎቹ ፖምዎች ውሃ (በግምት 80%) ስለሚሆኑ እና የካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገር በፍራፍሬሲስ ይወከላል ፣ ይህም ለስኳር ህመምተኞች በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፣ እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች በሁሉም ረገድ ለዚህ በሽታ ተስማሚ ናቸው ፣ እና ለማንኛውም የስኳር በሽታ ፡፡

ፖም ለመብላት በምን መልክ

እነዚህ ፍራፍሬዎች በቀን 1-2 መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መብላት ይችላሉ ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዓይነት ፣ በአጠቃላይ ከአንድ መካከለኛ መጠን ያለው ሽል ከግማሽ አይበልጥም ፡፡ የኢንሱሊን ጥገኛ ከሆነ ፣ ጭማቂውን ፅንስን አንድ አራተኛ ለመብላት ይመከራል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የግለሰቡ ክብደት ፣ አነስ ያለው አፕል መሆን አለበት ፣ ከየትኛው ሩብ ይህ ይቆረጣል።

ያልታሸጉ ዝርያዎችን መምረጥ የተሻለ ነው - አረንጓዴ ፣ ቢጫ ፖም። እነሱ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሏቸው ፣ የግሉኮስ መጠን ከቀይ ዝርያዎች ይልቅ በጣም ያነሰ ነው ፡፡

ግን ቀይ ፣ ጥርት ያለ ፍራፍሬዎች ለስኳር ህመምተኞች ማመሳከሪያ ናቸው ብለው ቢናገሩ አያምኑም ፡፡ የፍራፍሬዎች ጣፋጭነት ፣ የአሲድነት ይዘት የሚቆጣጠረው በግሉኮስ ፣ fructose ብዛት ሳይሆን የፍራፍሬ አሲዶች መኖር ነው። ለአትክልቶችም ተመሳሳይ ነው። ስለሆነም ማንኛውንም ቀለም እና ልዩነት ሳይለይ ማንኛውንም ፖም መብላት ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር ቁጥራቸው በትክክል ከተጠቀሰው አመጋገብ ጋር መዛመድ አለበት።

በስኳር በሽታ ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፖም መብላት ጥሩ ነው ፡፡ በእነሱ እርዳታ ከሜታቦሊዝም ጋር የተዛመዱ ሂደቶችን ማረጋጋት ይቻላል ፡፡ መፈጨት ይሻሻላል ፣ የታይሮይድ ዕጢው በተቀላጠፈ ሁኔታ ይሠራል። ለፓንገሮች ተመሳሳይ ነገር ይሄዳል ፡፡ የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ሁሉም ስለ ንቁ የሙቀት ሕክምና ነው። ይህ በተቻለ መጠን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በሚቆይበት ጊዜ ግሉኮስ መወገድን ያረጋግጣል ፡፡ ለለውጥ እንደዚህ ላለው ጣፋጭ ምግብ አፕል ትንሽ ከሆነ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ማር መጨመር ይቻላል ፡፡ እንዲሁም ጣፋጭ እና ጤናማ የቤሪ ፍሬዎች ፡፡

ፖም ለመብላት የተወሰኑ ተጨማሪ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡

በጣፋጭዎቹ ላይ የፖም ፍሬ ማበጀቱ ተገቢ ነው ፡፡
ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ኮምጣጤ ጠቃሚ ነው - sorbitol ወይም ሌሎች ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን መያዝ አለበት። በእነሱ እርዳታ በአፕል ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን አመላካች መቀነስ ይቻላል። ይህ ለስኳር ህመም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
የፖም ጭማቂ ለመጠጣት ጠቃሚ ነው - ያለ ጣፋጮች ፣ እራስዎን ቢጭኑ ተመራጭ ነው። በየቀኑ ግማሽ ብርጭቆ ጭማቂ ሊጠጣ ይችላል።
በተቀባው ግራጫ ላይ ፖም ለመምጠጥ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው - ከእንቁላል ጋር በተሻለ ሁኔታ ፡፡ ከካሮቶች ጋር ይቀላቅሉ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. አንጀትን ለማጽዳት የሚረዳ አስደናቂ መክሰስ ያገኛሉ ፡፡
በአንጀት በሽታ የሚሰቃዩ ዓይነት 1 ወይም 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የተቀቀለ ፖም መብላት ይችላሉ ፡፡
የተቀቀለ ፖም እንዲሁ ለስኳር በሽታ ለማንኛውም ዓይነት ጠቃሚ ነው ፡፡
የደረቁ ፍራፍሬዎች በምግብ ውስጥ ከ 50 ግራም አይበሉም ፡፡
እጅግ በጣም ጥሩ መፍትሔ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የተቀየሰውን የቻርቴንትን ምግብ ማብሰል ይሆናል ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ሕክምና ዋና ንጥረ ነገር ፖም ነው ፡፡

የማብሰያ ዘዴ

ዱቄቱን ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን በጣፋጭ ምቱ ይምቱ - በቂ የሆነ ወፍራም አረፋ መፈጠር አለበት።
በመቀጠልም ዱቄትን ይጨምሩ, ዱቄቱን ያሽጉ.
ፖም መቆራረጥ አለበት ፣ እምብርት ተወግ ,ል ፣ ከዚያም በጥሩ ፍራፍሬዎች።
ቅቤውን በድስት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ከዚያ በኋላ መያዣው ይቀዘቅዛል ፡፡
የቀዘቀዘውን ድስት በቅድመ-ተቆርጠው ፖም ይሞሉ ፣ በዱቄት ያፈሰሱ ፡፡ ጅምላውን ማደባለቅ አስፈላጊ አይደለም.
ይህ የእንቁላል ምግብ ምድጃው ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር አለበት - ቡናማ ክሬም መፈጠር አለበት ፡፡

ዝግጁነት ደረጃን ለማወቅ ፣ ግጥሚያ መውሰድ እና ክሬኑን መምታት አለብዎት። ስለዚህ, ሊጥ በጨዋታው ላይ እንደተተወ መገምገም ይችላሉ ፡፡ የለም? ከዚያ ቻርሎት ዝግጁ ነው። እና ፣ ከዚያ ለማቀዝቀዝ እና ለመብላት ጊዜው አሁን ነው። ስለዚህ የስኳር በሽታ ቢኖርብዎም አንዳንድ ጊዜ እራስዎን በተዓምር ድንች ፣ ፖም በተቀቀለ ጣፋጭ ምግብ እራስዎን ማከም ይችላሉ ፡፡ ከዚህም በላይ, ምን ዓይነት በሽታ ምንም ችግር የለውም. በማንኛውም ሁኔታ ላይ ጉዳት አይኖርም ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

ቻርሎት በሚመገቡበት ጊዜ መደበኛ ስኳርን በተለዋጭ ምትክ መተካትዎን ያረጋግጡ ፡፡ ይህ ጣፋጭ ምግብ በስኳር ህመምተኞች ላይ ጉዳት የማያመጣው በዚህ መንገድ ብቻ ነው ፡፡
Charlotte በሁሉም ህጎች መሠረት መዘጋጀቱን ማረጋገጥ ይችላሉ - ይህንን ለማድረግ ከበሉ በኋላ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ይመልከቱ ፡፡ አመላካቾቹ የተለመዱ ከሆኑ ለወደፊቱ ለወደፊቱ እንደዚህ ዓይነቱን ጣፋጭ ህክምና በደህና መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በግቤቶቹ ውስጥ ቅልጥፍናዎች ካሉ ፣ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ መበላት የለበትም ፡፡
ከመጠን በላይ የፖም ፍሬዎች የደም ስኳር እንዲጨምር ሊያደርጉ ይችላሉ። ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች ይህንን ፍሬ በመጠኑ መጠጣት አለባቸው ፡፡

የተቀቀለ ፖም ከካሮት አይብ ጋር

እነሱን ለማብሰል 3 ፖም ቆዳን ከቆዳ ይረጩ ፣ ዋናውን ከእነሱ ያስወግ oneቸው እና አንድ መቶ ግራም የጎጆ አይብ እና 20 ግራም የሾርባ ማንኪያ ቅልቅል። ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ምድጃው ውስጥ በሙሉ የተጋገረ ለመላክ ጊዜው አሁን ነው። ካርቦሃይድሬቶች እዚህ አነስተኛ ናቸው ፣ ለስኳር ህመም አነስተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ሰላጣ በአፕል, ካሮት, ለውዝ. በዚህ በሽታ ለሚሰቃዩ በጣም ጠቃሚ ፡፡

የተቀቀለ ካሮት - ከ 100 እስከ 120 ግራም;
መካከለኛ ፖም
25 ግራም የሱፍ አበባዎች;
90 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም;
የሎሚ ጭማቂ
ለመቅመስ ጨው።

ህክምናን እንዴት ማብሰል? ለመጀመር ፖምቹን ቀቅለው ፍሬውን ከካሮት ጋር በማጣበቂያው በመጠቀም ማርውን ቀቅለው ወይንም በቀላሉ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የሚቀጥሉት እርምጃዎች ምንድ ናቸው? ፖም እና ካሮት በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፣ ቀፎዎችን ይጨምሩ ፣ በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ በመጨረሻው ላይ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎማ ቅቤን ፣ ጨው ይጨምሩ እና ሰላጣውን በደንብ ይቀላቅሉ። በጣም ጣፋጭ, እና ከሁሉም በላይ - ጤናማ.