ለስኳር ህመምተኞች ብስኩት - ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከስኳር ነፃ የሆኑ ኩኪዎች ለስኳር በሽታ ሊያገለግሉ ይችላሉ? ደግሞም አንድ በሽታ የዕለታዊ ምናሌን እና የእቃዎቹን ትክክለኛ ምርጫ ለማጠናቀር ጥልቅ አቀራረብ ይጠይቃል ፡፡

ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለብዎ ከህክምናው ሰንጠረዥ ማክበር ጋር የማይስማሙ ተወዳጅ ምግቦችዎን እና ምርቶችዎን መተው ያለብዎት ፡፡ እንደ አንድ ደንብ የእነሱ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ሚዛናዊ በሆነ ደረጃ ላይ የሚገኝ ሲሆን ይህም የደም ግሉኮስ በፍጥነት የመጨመር አደጋን ያሳያል ፡፡

ጤንነታቸውን ላለመጉዳት ሲሉ ለስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት ብስኩቶች ሊዘጋጁ ፣ መጋገር ወይም መግዛት ይቻላል?

በበሽታው እድገት ውስጥ የአመጋገብ ባህሪዎች

የዶሮሎጂ ሂደት እድገቱ በልዩ ቴራፒስት አመጋገብ መገዛትን ያካትታል ፡፡

የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን መደበኛ ለማድረግ እንዲሁም ክብደትን መደበኛ ለማድረግ ጤናማ የአመጋገብ ስርዓት አስፈላጊ ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ ለበሽታው ለበለጠ እድገት እና ለተለያዩ ችግሮች መገለጥ አስተዋጽኦ በሚያደርገው የሆድ ቁርጠት ይሰቃያሉ ፡፡ ለዚያም ነው ለእያንዳንዱ ታካሚ የአመጋገብ ሕክምና ጥያቄ በጣም አጣዳፊ ነው ፡፡ ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ትኩስ አትክልቶች ፣ የዕፅዋት ምግቦችን ፣ ፕሮቲን እና የሰባ ምግቦችን መገደብን ያካትታል ፡፡ ብዙ ሕመምተኞች ካርቦሃይድሬትን ለመተው ይሞክራሉ ፣ ምክንያቱም አንድ ሰው በመጀመሪያ ክብደቱን የሚያገኘው ከእንደዚህ አይነት ንጥረ ነገሮች ስለሆነ ነው ፡፡

የሰው አካል ኃይልን እንደገና ለመተካት ለሰው አካል አስፈላጊ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። በእርግጥም ካርቦሃይድሬቶች በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን በቀጥታ ለመጨመር በሚችሉባቸው እነዚህ ክፍሎች ይመደባሉ ፡፡

ሆኖም ፣ አጠቃቀማቸውን በከፍተኛ ሁኔታ አይቀንሱ (ወይም ሙሉ በሙሉ ይተዋቸው)

1. ካርቦሃይድሬቶች በእያንዳንዱ ሰው ምግብ ውስጥ መገኘት አለባቸው እና የስኳር ህመምተኞችም አይካተቱም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በየቀኑ የሚጠቀሙባቸው ካሎሪዎች ግማሽ ካርቦሃይድሬት መሆን አለባቸው ፡፡
2. የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ምርቶችና ዓይነቶች መኖራቸውን መዘንጋት የለበትም ፡፡

የመጀመሪያው ዓይነት የካርቦሃይድሬት ምግቦች በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ ይችላሉ። እንደነዚህ ያሉት ንጥረነገሮች በትንሽ ሞለኪውሎች የተገነቡ እና በፍጥነት በምግብ ሰጭ ውስጥ ይወሰዳሉ ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ጉልህ ጉልህ እና ጭማሪ እንዲጨምር አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ናቸው። በመጀመሪያ ደረጃ እንዲህ ያሉት ካርቦሃይድሬቶች ስኳር እና ማር ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና ቢራ ይይዛሉ ፡፡

የሚቀጥለው የካርቦሃይድሬት ምግቦች እንደ ጠንካራ-በመባል ይታወቃሉ። የስታስቲክ ሞለኪውሎች ለፈረሰባቸው ከሰውነት ከፍተኛ ወጪ የሚጠይቁ በመሆናቸው እንደነዚህ ያሉ ምርቶች የደም ስኳር በከፍተኛ ሁኔታ ለመጨመር አይችሉም ፡፡ ለዚህም ነው በእንደዚህ ያሉ አካላት ውስጥ ያለው የስኳር-መጨመር ውጤት እምብዛም የማይታወቅ ነው ፡፡ የዚህ ዓይነቱ የምግብ ምርቶች ቡድን የተለያዩ ጥራጥሬዎችን ፣ ፓስታን እና ዳቦን ፣ ድንችን ሊያካትት ይችላል ፡፡ ጠንካራ-ካርቦሃይድሬት ካርቦሃይድሬቶች በእያንዳንዱ ሰው ምግብ ውስጥ መኖር አለባቸው ፣ ግን በመጠኑ አካል አካልን አስፈላጊውን ኃይል ለማቅረብ ፡፡

ብዙ የስኳር ህመምተኞች የተለያዩ ጣፋጮች እና ጣዕምና ምርቶችን አለመቀበል ከባድ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ዘመናዊው የምግብ ኢንዱስትሪ የተለያዩ የስኳር በሽታ ብስኩቶችን ፣ መከለያዎችን እና መከለያዎችን ያቀርባል ፡፡ የእነዚህ የምግብ ምርቶች ጥንቅር Surel እና Sacrazine (saccharin) በሚለው ስያሜ የሚታወቁ ልዩ ንጥረ ነገሮችን ፣ ጣፋጮችን ያጠቃልላል ፡፡

እነሱ ምግብን ጣፋጭነት ይሰጣሉ ፣ ግን ከፍተኛ የሆነ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር አይጨምሩ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ኩኪዎችን ያሳያል

ምን የስኳር በሽታ ብስኩት ይፈቀዳል? ከሚከተሉት ዓይነቶች ሊሆን ይችላል

1. ብስኩቶች እና ብስኩቶች. በአንድ ጊዜ እስከ አራት ብስኩቶች ድረስ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
2. ለስኳር ህመምተኞች ልዩ ኩኪዎች ፡፡ እሱ በ sorbitol ወይም በ fructose ላይ የተመሠረተ ነው።
3. በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶች ሁሉም ንጥረነገሮች ስለሚታወቁ በጣም የተሻሉ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ መፍትሄ ናቸው ፡፡

ብስኩት በ fructose ወይም sorbitol ሊነገር ይገባል ፡፡ እሱ በስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ፣ ተገቢ የአመጋገብ ስርዓት መሠረታዊ ነገሮችን በሚመለከቱ ሰዎች ጭምር ይደነቃል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ጣዕሙ ያልተለመደ ይመስላል። የስኳር ምትክ የስኳር ጣዕምን ሙሉ በሙሉ ማስተላለፍ አይችልም ፣ ግን ተፈጥሯዊ ስቴቪያ የኩኪዎችን ጣዕም በእጅጉ ያሻሽላሉ።

የኩኪ ምርጫ

ጣሪያዎችን ከመግዛትዎ በፊት እንደ የሚከተሉትን የመሳሰሉ ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ነው ፡፡

• ዱቄት ዱቄት ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ሊኖረው ይገባል። ይህ የበሬ ሥጋ ፣ አጃ ፣ ቡችላ ፣ ወይም የበሰለ ምግብ ነው። የስንዴ ዱቄት በምንም መልኩ የማይቻል ነው ፡፡
• ጣፋጩ ምንም እንኳን ስኳር በመርጨት የተከለከለ ቢሆንም ፣ fructose ወይም የስኳር ምትክ ተመራጭ መሆን አለበት ፡፡
• ቅቤ። በበሽታው ውስጥ ያለው ቅባትም ጎጂ ነው ፡፡ ብስኩት በ margarine ወይንም ሙሉ በሙሉ ስብ ነፃ መሆን አለበት ፡፡

የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረታዊ መመሪያዎች

ለሚከተሉት መሠረታዊ ሥርዓቶች ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው-

• በስንዴ ዱቄት ፋንታ በዱቄት ዱቄት ላይ ማብሰል ይሻላል ፣
• ከተቻለ በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ብዙ እንቁላሎችን አያስገቡ ፣
• በቅቤ ፋንታ ማርጋሪን ይጠቀሙ
• በስኳር ውስጥ ስኳር ውስጥ ማካተት የተከለከለ ነው ፣ ይህ ምርት ተመራጭ ጣፋጭ ነው ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ልዩ ኩኪዎች የግድ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ተራ ጣፋጮቹን ይተካዋል ፣ ያለምንም ችግር እና በትንሽ ሰዓት ወጪዎች ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ፈጣን የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የራስ-ሰራሽ ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ በጣም ፈጣኑ እና ቀላሉ የፕሮቲን ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያን አስቡ-

1. ነጭ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ነጭ ይሁኑ
2. በ saccharin ይረጩ
3. በወረቀት ወይም በደረቁ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣
4. አማካይ የሙቀት መጠንን በማብራት ምድጃ ውስጥ እንዲደርቅ ይተዉ ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽተኞች ብስኩት

ለ 15 ቁርጥራጮች ምግብ አዘገጃጀት ለአንድ ቁራጭ 36 ካሎሪ. በአንድ ጊዜ ከሶስት ኩኪዎች አይብሉ ፡፡ ለጣፋጭነት ያስፈልግዎታል:

• Oatmeal - ብርጭቆ;
• ውሃ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• Fructose - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ማርጋሪን በትንሹ የስብ መጠን - 40 ግ.

1. የቀዝቃዛ ማርጋሪን, ዱቄት ያፈስሱ. በማይኖርበት ጊዜ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ - ፍሳሾችን ለብርሃን ይላኩ።
2. ጅምላ ተጣባቂ እንዲሆን ፍሬውን እና ውሃን ይጨምሩ። ድብልቁን በአንድ ማንኪያ ይቅሉት.
3. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያዘጋጁ። በላዩ ላይ ዘይት እንዳያሰራጭ መጋገሪያ ወረቀት በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ ፡፡
4. ዱቄቱን ከ ማንኪያ ጋር ያድርጉት, 15 ቁርጥራጮችን ይጥረጉ።
5. ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ያውጡ ፡፡

የበሰለ ዱቄት ብስኩት

በአንድ ቁራጭ ውስጥ 38-44 ካሎሪዎች አሉ ፣ በአንድ 100 ግራም ውስጥ ከ 50 ግራም የጨጓራ ​​እጢ ጠቋሚ አላቸው፡፡በአንዱ ምግብ ውስጥ ከ 3 ኩኪዎች በላይ እንዳይጠጡ ይመከራል ፡፡ ለምግብ አሰራሩ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ ፡፡

• ማርጋሪን - 50 ግ
• የስኳር ምትክ - 30 ግ;
• ለመቅመስ ቫኒሊን
• እንቁላል - 1 ቁራጭ
• የበሰለ ዱቄት - 300 ግ
• ጥቁር የስኳር በሽታ ቸኮሌት በቺፕስ ውስጥ - 10 ግ.

1. የቀዝቃዛ ማርጋሪን, የስኳር ምትክ እና ቫኒሊን ይጨምሩ. በደንብ መፍጨት ፡፡
2. ሹካ ጋር ይምቱ ፣ ማርጋሪን ያፈሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
3. ዱቄቱን በቀስታ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ።
4. ዝግጁ እስኪሆን ሲቀር ፣ ቸኮሌት ያክሉ። ከፈተናው በላይ በእኩል ያሰራጩ።
5. ምድጃውን ቀድመው ይሞቁ ፣ ወረቀት ያስገቡ።
6. ኩኪዎችን በመፍጠር ዱቄቱን በትንሽ ማንኪያ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ወደ ሰላሳ ቁርጥራጮች መውጣት አለባቸው ፡፡
7. በ 200 ድግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

ከቀዘቀዙ በኋላ መብላት ይችላሉ. የምግብ ፍላጎት!

ዝንጅብል ዳቦ አያያዝ

አንድ ኩኪ ለ 45 ካሎሪዎች ፣ የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ - 45 ፣ ኤክስኢ - 0.6 ይመዘግባል። ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• Oatmeal - 70 ግ
• የበሰለ ዱቄት - 200 ግ
• ለስላሳ ማርጋሪን - 200 ግ;
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች
• ካፊር - 150 ሚሊ;
• ኮምጣጤ
• የስኳር በሽታ ቸኮሌት
• ዝንጅብል
• ሶዳ
• ፋርቼose.

ዝንጅብል ብስኩት የምግብ አሰራር

1. ኦትሜል ፣ ማርጋሪን ፣ ሶዳ ኮምጣጤ ፣ እንቁላል ፣
2. 40 መስመሮችን በመፍጠር ድፍረቱን ይንከባከቡ ፡፡ ዲያሜትር - 10 x 2 ሳ.ሜ.
3. ዝንጅብል ፣ እርቃማ ቸኮሌት እና ፍራፍሬስ ይሸፍኑ ፣
4. ጥቅልል ያድርጉ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

የኩዊል የእንቁላል ብስኩቶች

በአንድ ኩኪ ውስጥ 35 ካሎሪዎች አሉ። የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ 42 ነው ፣ XE 0.5 ነው ፡፡

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• አኩሪ አተር ዱቄት - 200 ግ;
• ማርጋሪን - 40 ግ
• የኩዌል እንቁላል - 8 ቁርጥራጮች;
• የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ
• የስኳር ምትክ
• ውሃ
• ሶዳ

1. እርሾዎቹን በዱቄት ይቀላቅሉ ፣ በተቀጠቀጠው ማርጋሪን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ውሃ ፣ የስኳር ምትክ እና ሶዳ ኮምጣጤ ጋር ተደባልቀዋል ፡፡
2. ሊጥ ይሥሩ, ለሁለት ሰዓታት ይተዉት;
3. አረፋ እስኪመጣ ድረስ ነጮቹን ይምቱ ፣ የጎጆ አይብ ያስቀምጡ ፣ ይደባለቁ ፣
4. 35 ትናንሽ ክበቦችን ያዘጋጁ ፡፡ ግምታዊ መጠን 5 ሴ.ሜ ነው ፣
5. በመሃል ላይ አንድ ጎጆ አይብ ያስገቡ ፣
6. ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

አፕል ብስኩቶች

በአንድ ኩኪ ውስጥ 44 ካሎሪዎች አሉ ፣ የጨጓራ ​​ማውጫ አመላካች 50 ነው ፣ XE 0.5 ነው። የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• ፖም - 800 ግ
• ማርጋሪን - 180 ግ;
• እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች
• Oatmeal, በቡና መፍጫ ውስጥ መሬት - 45 ግ;
• የበሰለ ዱቄት - 45 ግ
• የስኳር ምትክ
• ኮምጣጤ

1. በእንቁላል ውስጥ ፕሮቲኖችን እና yolk ን ይለያሉ;
2. ፖምቹን ይላጩ, ፍሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
3. የበሰለ ዱቄት ፣ እርጎዎች ፣ ኦክሜል ፣ ሶዳ ኮምጣጤ ፣ በስኳር ምትክ እና በሙቅ ማርጋሪን ፣
4. ሊጥ ይሥሩ ፣ ያውጡ ፣ ካሬዎችን ያድርጉ ፣
5. አረፋ እስኪያልቅ ድረስ ነጮችን ይምቱ
6. ጣፋጩን በምድጃ ውስጥ አኑረው ፣ ፍሬውን መሃል ላይ አስቀምጡ እና ቡቃያዎችን ከላይ ላይ አስቀምጡት ፡፡

የማብሰያው ጊዜ 25 ደቂቃ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ኦትሜል ዘቢብ ብስኩት

አንድ ካሎሪ 35 ካሎሪዎች አሉት ፣ አንድ ግላክትማዊ መረጃ ጠቋሚ 42 ፣ XE ከ 0.4። ለወደፊቱ ጣፋጭ ምግብ ያስፈልግዎታል

• Oatmeal - 70 ግ
• ማርጋሪን - 30 ግ
• ውሃ
• ፋርቼose
• ዘቢብ.

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: -

• ኦትሜልን ወደ ብሩሽ ይላኩ;
• የተቀቀለውን ማርጋሪን ፣ ውሃን እና ፍራፍሬን ይጨምሩ ፣
• በደንብ ይቀላቅሉ
• የክትትል ወረቀት ወይም ፎይል መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣
• ከእንቁሉ ውስጥ 15 ቁርጥራጮችን ይቅጠሩ, ዘቢብ ይጨምሩ.

የማብሰያው ጊዜ 25 ደቂቃ ነው ፡፡ ኩኪው ዝግጁ ነው!

ከስኳር ህመም ጋር ጣፋጭ መብላት የማይቻል ነው ብሎ ማሰብ አያስፈልግም ፡፡ አሁን የስኳር በሽታ የሌላቸው ሰዎች ይህ ምርት በስነ-ገቢያቸው እና በጤንነታቸው ላይ ጉዳት እንደሚያስከትል ስለሚሰማቸው የስኳር በሽታ ላለመቀበል ይጥራሉ ፡፡ ለአዳዲስ እና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶች መታየት ምክንያት ይህ ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት በጣም ጣፋጭ እና የተለያዩ ሊሆን ይችላል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ብስኩት

ከስኳር በሽታ ጋር ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብ መከተል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙዎቹ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር አስተዋጽኦ ስለሚያደርጉ በዚህ የዶሮሎጂ በሽታ ጋር መጋራት በጥብቅ የተከለከለ ነው።

ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ ከአንዳንድ ህጎች ርቀው ለመሄድ እና ጣፋጭ Muffin መብላት ይፈልጋሉ። ኩኪዎች ኬክን እና ጣፋጭ ቅርጫቶችን ለመተካት ይመጣሉ ፡፡ አሁን በመጋገሪያው ውስጥ ለስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ብዙ ጥሩ ነገሮች አሉ ፡፡

ጣፋጭነት በተናጥል ሊከናወን ይችላል። ስለዚህ ህመምተኛው ምን እንደያዘ ያውቃል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ኬኮች በ sorbitol ወይም በ fructose መሠረት መሰራት አለባቸው ፡፡ እንደ ጣፋጭ ምትክ cyclomat, aspartame ወይም xylitol ጥቅም ላይ ይውላል።

እነሱን አላግባብ መጠቀም አይችሉም ፡፡ የሚመከረው መጠን መጨመር ወደ ብጉር እና ተቅማጥ ያስከትላል ፣ ይህም ወደ መፍሳት ሊያመራ ይችላል።

ብዙ መጠጣት አይመከርም። በአንድ ጊዜ ከ 4 ቁርጥራጮች በላይ የማይቻል ነው ፣ ግሉኮስ በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል ፡፡

የአዳዲስ ምግቦች መግቢያ ሁል ጊዜ ከዶክተሩ ጋር መስማማት አለበት ፡፡ የምግቦችን አጠቃላይ የጨጓራ ​​መረጃ ማውጫ ፣ የፕሮቲን መጠን ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት መጠንን ማጤን አስፈላጊ ነው። ይህ ሁሉ የሚከናወነው በሽተኛውን ከሌላ ጥቃት ለመጠበቅ ነው ፡፡

ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦችን መመገብ የተከለከለ አይደለም ፡፡ ማንኛውንም ጣፋጮች ስኳር ከሚይዙ በስተቀር ለእነሱ ደህና ናቸው ፡፡

በተለምዶ የተጣራ ካርቦሃይድሬቶች ከሌሉ በኢንሱሊን-ጥገኛ ዓይነት ህመም የተያዙ የስኳር ህመምተኞች ማንኛውንም ብስኩቶችን እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

ብስኩት እንዴት እንደሚመረጥ

የአመጋገብ ባለሙያዎች በቤት ውስጥ ጣፋጮች እንዲሠሩ ይመክራሉ። ይህ አቀራረብ ጎጂ ምርቶች እና ስኳር አለመኖርን ያረጋግጣል ፡፡ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የመዋቢያ ቅመሞችን መጠቀም ይቻላል ፡፡ ማለትም ፣ ጤናማ ምርቶችን በሚጠቀሙበት ጊዜ ግን ምግብ ለማብሰል ጊዜ ብቻ በቂ አይደለም እና በሱቁ ውስጥ መምረጥ አለብዎት።

በስኳር በሽታ ምን ኩኪዎች ሊበሉት ይችላሉ-

• ለስኳር ህመምተኞች በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ የጣፋጭ ምግብ ምርት ብስኩት ነው ፡፡ ከ 45 እስከ 55 ግራም ካርቦሃይድሬት አይይዝም ፡፡በአንድ ጊዜ 4 ቁርጥራጭ መብላት ይፈቀድለታል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ጋለሪ ኬኮች ሊበሉት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም አነስተኛ የስኳር መጠን ይ containsል። የስንዴ ዱቄት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ስለሆነም ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች እነሱን ለመግዛት የተከለከለ ነው ፡፡ ዓይነት 1 በሽታ ያለበት ህመምተኞች ብቻ ይፈቀዳሉ ፡፡
• ብስኩት ማሪያ. እንዲሁም ከ 1 ዓይነት በሽታ ጋር ለመጠቀም ተፈቅዶለታል ፡፡ የመጠጥ ቤቱ ጥንቅር-100 ግራም 10 ግራም ፕሮቲን እና ስብ ፣ 65 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ የተቀረው ውሃ ነው ፡፡ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 300-350 kcal ነው ፡፡
• ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ኦክሜል ብስኩቶች ለጣፋጭ ጥርስ መዳን ናቸው ፡፡ በዱሮ መጋዘን ውስጥ መግዛት አይችሉም ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የተሰሩ ኩኪዎችን ብቻ መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡

በመደብሮች ውስጥ ኩኪዎችን በሚገዙበት ጊዜ ቅንብሩን ማጥናትዎን ያረጋግጡ ፡፡ በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ ስኳር መኖር የለበትም ፡፡ የካሎሪውን ይዘት እና ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ማግኘቱን ያረጋግጡ።

በመለያው ላይ ካልሆነ እና ሻጩ ትክክለኛውን ጥንቅር እና የ BJU ጣፋጮች ማለት ካልቻለ እንደዚህ ያሉ ኩኪዎችን አይግዙ።

ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ከመደበኛ muffin የሚለየው ዋናው መለያ የስኳር አለመኖር እና የጣፋጭዎች መኖር ነው ፡፡

በክራንቤሪ እና ጎጆ አይብ

ክራንቤሪስ ጤናማ እና ጣፋጭ ናቸው ፣ ስኳርን እና ፍራፍሬውን ማከል አያስፈልግዎትም ፡፡

ለ 1 አገልግሎት እርስዎ ያስፈልግዎታል

• 100 ግ የአንደኛ ደረጃ ተጨማሪ ብልጭታዎች;
• 50 ግ የበሰለ ዱቄት
• 150 ሚሊ እርጎ;
• 1 tbsp. l ዝቅተኛ ስብ ቅቤ;
• ¼ tsp ጨው እና ብዙ ሶዳ
• 4.5 tbsp። l አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ
• 1 ድርጭል እንቁላል
• ሙሉ ክራንቤሪ
• ዝንጅብል

ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የስጦታ ኩኪዎችን የማዘጋጀት ዘዴ ፡፡

1. ለስላሳ ማርጋሪን. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ ፣ ከኩሽና አይብ ጋር ቀላቅሉባት ፣ በብጉር እና በእንቁላል ውስጥ አል passedል ፡፡ የወተት ተዋጽኦ ምርት ስብ ዝቅተኛ መሆን አለበት ፡፡
2. እርጎ ፣ የተቀቀለ አተር ይጨምሩ። ከስፖንጅ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ሶዳ ¼ የሎሚ ወይም ኮምጣጤን ያስመልሱ። ወደ ድብሉ ውስጥ አፍስሱ.
4. ዝንጅብል መፍጨት, አጠቃላይ ክራንቤሪዎቹን አስቀምጡ ፡፡
5. የበሰለ ዱቄት በማስተካከያው ጊዜ ታክሏል ፡፡ በቂ 2 tbsp. l ሊጥ ወፍራም መሆን የለበትም, ወጥነት ፈሳሽ ነው.

በብራና ላይ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ መጋገር ፡፡ ጠፍጣፋ ኬኮች ትንሽ እና ጠፍጣፋ ያድርጉ ፣ በሚጋገጡበት ጊዜ ይነሳሉ ፡፡

ከፖም ጋር

ለአፕል ጣፋጭ ምግብ 100 ግራም ኦትሜል ወይም የበሰለ ዱቄት ፣ 100 ሚሊ ግራም ዝቅተኛ ስብ kefir ፣ መካከለኛ መጠን ያለው አረንጓዴ ፖም ፣ እፍኝ ጥቂት ለውዝ ፣ 50 ሚሊ ሊት ወተት ፣ የኮኮናት ፍሬ እና 1 ሳ. l ቀረፋ.

ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ኩኪዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-

1. ለውዝ እና ኦትሜል በንጹህ ውሃ መፍጨት ፡፡
2. ፖምዎን ይታጠቡ, ያርቁ. ጭማቂውን ይጭመቁ። ዱባን ብቻ ይጠቀሙ።
3. በአንድ ዕቃ ውስጥ ሁሉንም ክፍሎች ይቀላቅሉ። ከእንጨት ስፓታላት ጋር ያርቁ።
4. እጆችዎን በውሃ ይታጠቡ እና ክብ ኬኮች ያዘጋጁ።

አስቀድመው ምድጃውን አስቀድመው ያጥቡት ፡፡ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያበስሉ.

BZHU በ 100 ግ - 6,79: 12,51: 28,07. ካሎሪዎች በ 100 ግ - 245.33.

ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ 12 ክብ ኬኮች ይገኛሉ ፡፡

ከሎሚ ጋር

ይህ ኩኪ ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ይመከራል ፡፡ 100 g የምርት 100 kcal ይይዛል።

ግብዓቶች ለ 2 ምግቦች

• በ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት 50 ግራም የፍራፍሬ ስኳር ወይንም ሌላ ጣፋጮች ፡፡
• 2 tsp ዳቦ መጋገር ዱቄት ወይም ሶዳ ፣ በሎሚ አጥፍቷል ፣
• የከፍተኛው ደረጃ የተጠበሰ oat flakes - 1 ኩባያ ፣
• 1 ሎሚ
• 400 ሚሊ 1% kefir ወይም እርጎ;
• 10 ድርጭቶች እንቁላል
• አንድ ብርጭቆ ሙሉ የእህል ዱቄት (አይብ ጥሩ ነው)።

1. በአንድ ዕቃ ውስጥ ሁለቱንም የዱቄት ፣ የፍራፍሬ እና የዳቦ ዱቄት ያጣምሩ ፡፡
2. ሹክሹክታ ይውሰዱ እና እንቁላሎችን ይመቱ, ቀስ በቀስ ኬፋ ይጨምሩ
3. ደረቅ ድብልቅውን ከእንቁላሎቹ ጋር ያዋህዱ። የአንድ ሎሚ ግጥም አፍስሱ ፣ ዱባውን አይጠቀሙ ፡፡
4. የጅምላውን በደንብ በአፓታላይት ይምጡት።

ምድጃውን ቀድመው ያዘጋጁ ፣ ክብ ቅርጫቶችን ይሠሩ እና በወይራ ዘይት የተቀባውን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይልበሱ። ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

ከአበባዎች ጋር

ለማብሰያ ስኳር ወይም ሌላ ጣፋጮች አያስፈልጉም ፡፡ ያገለገሉ ዱባዎች ጣፋጩን እና ያልተለመዱ ጣዕሞችን ይጨምራሉ ፡፡

አንድ ትልቅ ሰው ወይም ልጅ እንዲህ ዓይነቱን ጣዕም አይቀበልም ፡፡

• 250 ግራ ሄርኩለስ ፍሬዎች;
• 200 ሚሊ ውሃ
• 50 ግራ ማርጋሪን;
• 0.5 tsp መጋገር ዱቄት
• በጣም ጥቂት ዱቄቶች
• 2 tbsp.l የወይራ ዘይት
• 200 ግራም ኦትሜል.

1. ሄርኩለስ መፍጨት ይጀምራል ፣ ምርቱ የበለጠ ርካሽ ይሆናል ፡፡ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። 100 ሚሊ ሙቅ ውሃን ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ቀሪውን ፈሳሽ ይጨምሩ ፡፡
2. ቀልጦን ማርጋሪን ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. 0.5 tsp ያፈስሱ. የስኳር በሽተኛ ኩኪዎችን አየር እንዲሞላ ለማድረግ ዱቄት መጋገር ፡፡
4. ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከላጣው ጋር ይቀላቅሉ.
5. የወይራ ዘይት አፍስሱ። ማንኛውንም የአትክልት ዘይት መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን የወይራ የስኳር ህመምተኛ ብዙ ጥቅሞችን ያገኛል ፡፡
6. የኦቾሎኒ ፍሬዎችን ሄርኩለስ አፍስሱ እና ወደ ድብሉ ይጨምሩ ፡፡ አንድ አማራጭ የበሰለ ዱቄት ነው።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በ margarine ወይም በወይራ ዘይት ይቀቡ ፣ በሚጋገር ወረቀት መሸፈን ይችላሉ ፡፡ ትናንሽ ኬኮች ያዘጋጁ እና ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ መብላት ይችላሉ ፡፡

ከከባድ ቸኮሌት ጋር

ጣፋጮቹን ለማዘጋጀት የባህላዊ ችሎታ ክህሎቶች በማይኖሩበት ጊዜም እንኳን ለስኳር በሽታ ጣፋጭ የፍራፍሬ ጭማቂ ኩኪዎችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ አነስተኛ ንጥረ ነገሮች ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት። ለቸኮሌት አፍቃሪዎች ተስማሚ።

የስኳር ህመምተኛ የኦክሜል ኩኪ የምግብ አሰራር

1. ለ 2 አገልግሎች ፣ ማንም እንደዚህ ዓይነቱን እምቢል እምቢ የማይለው ፣ 750 ግራ የበቆሎ ዱቄት ፣ 0.75 ኩባያ ማርጋሪን እና ትንሽ ጣፋጭ ፣ 4 ድርጭል እንቁላል ፣ 1 tsp። ጨው እና ቸኮሌት ቺፕስ።
2. ማርጋሪን ለ 30 ሰከንዶች ያህል በማይክሮዌቭ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ።
3. ኬኮች ያዘጋጁ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።

ብስኩቶችን ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ሙቀቱን ወደ 200 ° ሴ ያዘጋጁ።

ኦክሜል ላይ

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ fructose ከስኳር ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ግብዓቶች ለ 2 ምግቦች

• 200 ግራም ኦክሜል
• 200 ሚሊ ውሃ
• 200 ግ የስንዴ ፣ የበቆሎ ዱቄት እና የኦክ ዱቄት ፣
• 50 ግ ቅቤ;
• 50 ግ ፍራፍሬስ
• የቪኒልሊን መቆንጠጥ።

ለስኳር ህመምተኞች ከስኳር ነፃ የሆነ የስጦታ ብስኩቶችን ማዘጋጀት-

1. ጠረጴዛው ላይ ቅቤን ለ 30 ደቂቃዎች ያኑሩ;
2. የከፍተኛው ደረጃ የተጠበሰ የ oatmeal ፣ የዱቄት እና የቫኒላ ድብልቅ ፣
3. ቀስ በቀስ ውሃ አፍስሱ እና ጣፋጩን ጨምሩ ፣
4. ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ
5. ቂጣውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማድረግ ፣ ክብ ኬኮች በመፍጠር ፣
6. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ ምድጃውን ያብሩ።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የተሰራ ጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ ማስጌጥ ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

ቅቤ መጋገር ለስኳር ህመምተኞች ተላላፊ ነው። የተገዙ ምርቶች የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ጥቅም ላይ መዋል የሌለባቸውን የስኳር እና የስንዴ ዱቄት ይይዛሉ ፡፡

ጣፋጩ ለዚህ በሽታ ከሚፈቀድላቸው ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የተሠራ ከሆነ ምንም ዓይነት contraindications የሉም ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት ብቻ እነሱን መብላት አይችሉም።

መጋገር ውስጥ እንቁላል ፣ ወተት ቸኮሌት መሆን የለበትም። ዘቢብ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና የደረቁ አፕሪኮችን ለመጨመር ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡

ማታ ላይ ጣፋጮች መመገብ አይመከርም ፡፡ ብስኩቶች ጠዋት ላይ በትንሽ ስብ kefir ፣ ወተት ወይም ውሃ ይበላሉ ፡፡ ሐኪሞች ሻይ ወይም ቡና ከመጠጣት እንዲቆጠቡ ይመክራሉ ፡፡

የስኳር ህመም ብዙ ጣፋጮች እንዲወስዱ አይፈቅድልዎትም ፡፡ ግን አንዳንድ ጊዜ እራስዎን በቤት ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጮች ማከም ይችላሉ ፡፡ ከዱቄት ዱቄት ወይም ድብልቅ የተሠሩ ኩኪዎች ታዋቂ ናቸው ፡፡ እነሱ የግሉኮስ መጨመርን አይነኩም ፡፡ የታችኛው የዱቄት ደረጃ ፣ ለበለጠ የስኳር ህመም የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ከትክክለኛ ዝግጅት ጋር በቤት ውስጥ የተሰራ ጄል ለማስጌጥ ይፈቀድለታል ፡፡ ዋናው ነገር በስኳር በሽታ ውስጥ በስኳር ውስጥ ሌላ ስኳር ወይም ሌሎች የተከለከሉ ምግቦች አለመኖሩ ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ክብደት መቀነስ እና ክብደት መቀነስ ጠቃሚ ነው-oatmeal cookies ፣ የጨጓራ ​​እጢ ጠቋሚው እና የምግብ ማብሰያው መጠን።

በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ሊገኝ በሚችልበት ጊዜ የሕመምተኛው አመጋገብ በብዙ መሠረታዊ ሕጎች ተገ comp መሆን አለበት ፡፡

ዋነኛው አንዱ የምግብ (glycemic index) (ጂአይ) ምግብ ነው። አንዳንድ ሰዎች በስህተት የተፈቀደላቸው ምግቦች ዝርዝር በጣም ትንሽ ነው ብለው በስህተት ያስባሉ።

ሆኖም ከተፈቀደላቸው አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ጥፍሮች ፣ እህሎች ፣ ሥጋዎች እና የወተት ምርቶች ዝርዝር ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ለማንኛውም የሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ልዩ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ኦትሜል ብስኩቶችን እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡

እነሱ ብዙውን ጊዜ ካርቦሃይድሬትን ለማፍረስ አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከ kefir ወይም ከሲም ወተት አንድ ብርጭቆ የዚህን ጣፋጭ ምግብ ብዙ ክፍሎች ለመብላት ጠዋት ላይ ሚዛናዊ እና ገንቢ ቁርስ ያገኛሉ።

የዚህ endocrine በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይህ ምርት በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ከፍተኛ “ጂአይ” ያላቸውን ማንኛውንም ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ማስወጣት አለበት ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ የስኳር በሽተኞች ኦክሜል ብስኩቶች (ኩኪዎች) ጥቅሞች መማር ይችላሉ ፡፡

በስኳር በሽታ የስጋ ብስኩቶችን መመገብ እችላለሁን?

የምግብ ግሉኮም መረጃ ጠቋሚ አንድ ምርት በሰው አካል ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት ዲጂታል አመላካች ተብሎ የሚጠራ ነው።

እንደ አንድ ደንብ ፣ በደም ውስጥ ያለው የስኳር ክምችት ላይ የምግብ ውጤትን ያሳያል ፡፡ ይህ ሊገኝ የሚችለው ምግብ ከበላ በኋላ ብቻ ነው።

በመሰረታዊነት ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካርቦሃይድሬት (metabolism) ያላቸው ሰዎች ከ GI ጋር እስከ 45 አሃዶች ድረስ ምግብ መመገብ አለባቸው ፡፡ ይህ አመላካች ዜሮ የሆነባቸው የምግብ ምርቶችም አሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት በውስጣቸው ስብጥር ውስጥ ካርቦሃይድሬት ሙሉ አለመኖር ነው። ይህ ጊዜ በጭራሽ ይህ ምግብ በታካሚ endocrinologist አመጋገብ ውስጥ ሊሆን ይችላል ማለት አይደለም የሚለውን መርሳት የለብዎትም።

ለምሳሌ ፣ የአሳማ ሥጋ (አይአይ) በማንኛውም መልኩ (የተጠበሰ ፣ ጨዋማ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ) ዜሮ ነው። ሆኖም የዚህ ጣፋጭ ምግብ የኃይል ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው - እሱ 797 kcal ይይዛል ፡፡ በተጨማሪም ምርቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ጎጂ ስብ - ኮሌስትሮል ይ containsል። ለዚያም ነው ከጌልታይን መረጃ ጠቋሚ በተጨማሪ ፣ ለምግብ የካሎሪ ይዘት ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ads-mob-1

ግን ጂአይፒ በብዙ ዋና ዋና ቡድኖች ይከፈላል ፡፡

• እስከ 49 ክፍሎች - ለዕለታዊ አመጋገብ የታሰበ ምግብ ፣
• 49 — 73 - በዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ በትንሽ መጠን ሊታዩ የሚችሉ ምግቦች ፣
• ከ 73 እና ከዚያ በላይ - ለ hyperglycemia አደጋ የመያዝ አደጋ ስለሆነ በምድብ የተከለከለ ምግብ።

ብቃት ካለው እና አሰቃቂ የምግብ ምርጫ በተጨማሪ ፣ የ endocrinologist ህመምተኛም ምግብ የማብሰል ደንቦችን ማክበር አለበት።

በስኳር በሽታ ሜይቶትስ ውስጥ አሁን ያሉት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች የእንፋሎት ምግቦችን ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ፣ ምድጃ ውስጥ ፣ ማይክሮዌቭ ፣ መፍጨት ፣ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ እና በማሽከርከር ጊዜ ማካተት አለባቸው ፡፡ የኋለኛው የሙቀት ሕክምና ዘዴ አነስተኛ መጠን ያለው የሱፍ አበባ ዘይት ሊያካትት ይችላል።

የስኳር በሽተኞች የስኳር በሽተኛ የሆኑ ኩኪዎችን መመገብ ይቻል እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ የሰጠው መልስ በተሠራበት ንጥረ ነገር ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ “ለስኳር ህመምተኞች” የሚል ምልክት በሌለበት ሱ cookiesርማርኬት ውስጥ ተራ ኩኪዎችን መብላት በጥብቅ የተከለከለ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡

ግን አንድ ልዩ የሱቅ ብስኩት እንዲበላው ተፈቅዶለታል። በተጨማሪም ፣ ዶክተሮች በጥንቃቄ ከተመረጡት አካላት እራስዎን እንዲያበስሉት ይመክራሉ ፡፡

ቀደም ሲል እንደተገለፀው የዚህ ጣፋጭ ምግብ ንጥረነገሮች ሁሉም አነስተኛ “ጂአይ” ካላቸው ኩኪዎች የስኳር በሽታ አካልን አይጎዱም ፡፡

ብዙ ሰዎች እንደሚያውቁት አጃዎች የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው እና እንዲሁም በፍጥነት እና ያለ ህመም ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ቁጥር አንድ ምርት ናቸው ፡፡

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ይህ የምግብ ምርት ለታላላቅ ጥቅሙ ታዋቂ ነው።

በሆድ ውስጥ በጣም አስደናቂ የሆኑ ቪታሚኖች ፣ ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረነገሮች እንዲሁም አንጀት በጣም የሚፈልጓቸው ፋይበር አሉ ፡፡ በዚህ እህል ላይ በመመርኮዝ ምግብን በመደበኛነት በመጠቀም ፣ በመርከቦቹ ውስጥ የኮሌስትሮል እጢዎች የመኖራቸው እድሉ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡

ከእሷ ውስጥ አጃዎች እና እህሎች ረዘም ላለ ጊዜ የሚከማቹ እጅግ በጣም ብዙ ካርቦሃይድሬት አላቸው ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም በጣም አስፈላጊ እንደሆኑ ይታወቃሉ ፡፡ ለዚህም ነው የ endocrinologist ህመምተኛ ይህ ምርት በየቀኑ ምን ያህል እንደሚያስፈልግ ማወቅ ያለበት ፡፡ በአጃዎች መሠረት ስለተዘጋጁ ኩኪዎች ከተነጋገርን ፣ ከዚያ የእለት ተመን ከ 100 ግ ያልበለጠ ነው።

አጃ እና አጃ

ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ መጋገሪያ ሙዝ በመጨመር ይዘጋጃል ፣ ግን ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡ ዋናው ነገር የእነዚህ ፍራፍሬዎች የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ በጣም ከፍተኛ ነው። እና ይህ በታካሚው ውስጥ የደም ስኳር በድንገት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል።

ኦክሜል-ተኮር የስኳር በሽታ ብስኩቶች በጣም ዝቅተኛ GI ካላቸው ምግቦች ሊሠሩ ይችላሉ-

• oat flakes
• oatmeal ዱቄት
• የበሰለ ዱቄት
• እንቁላሎች (ከአንድ በላይ አይደሉም ፣ ምክንያቱም ከፍተኛ የሆነ ጂአይ አላቸው)
• የዳቦ ዱቄት
• walnuts
• ቀረፋ
• kefir
• ዝቅተኛ የካሎሪ ወተት።

በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር የሆነው የ Oatmeal ዱቄት በተለመደው የቤት ውስጥ ሁኔታ እንኳን በራሱ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ፍሳሾቹን በብሩህ ወይም በቀላል የቡና መፍጫ ውስጥ በደንብ ይቅሉት ፡፡

የዚህ ዓይነቱ ኩኪዎች ከዚህ ጥራጥሬ ገንፎ የመብላት ጥቅሞች ያን ያህል አይደሉም ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ ለአትሌቶች የታሰበ የተለየ ምግብ ነው። ከዚህም በላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን በውስጡ ይጨመራል።

ይህ ሁሉ በኩኪው ውስጥ ከተያዙት ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ውህዶች የተነሳ ባልተለመደ ፈጣን መሙላት ምክንያት ነው።

በመደበኛ ሱmarkር ማርኬት ውስጥ ከስኳር ነፃ የሆኑ አጃዎችን ብስኩቶችን ለመግዛት ከተወሰነ ፣ የተወሰኑ ዝርዝሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

አንድ የተፈጥሮ ምርት ከአንድ ወር ያልበለጠ ከፍተኛ የመደርደሪያው ሕይወት እንዳለው ልብ ማለት ያስፈልጋል። እኛ ደግሞ የማሸጊያው ትክክለኛነት ላይ ከፍተኛ ትኩረት መስጠት አለብን-ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች በእረፍት መልክ ምንም ዓይነት ብልሽትና ጉድለት የለባቸውም ፡፡ads-mob-2

በአሁኑ ጊዜ ፣ ​​በኦቾሎኒ ላይ ተመስርተው ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ ዋነኛው መለያ ባህሪዎች በስብስቡ ውስጥ የስንዴ ዱቄት ሙሉ በሙሉ አለመኖር ናቸው ፡፡ እንዲሁም በስኳር በሽታ ከሁለቱም ዓይነቶች የስኳር በሽታን በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ወተት ኦትሜል ብስኩት

እንደ ጣፋጭ ፣ ተተኪዎቹን ብቻ መጠቀም ይችላሉ-fructose ወይም stevia. የኢንዶሎጂስት ተመራማሪዎች ብዙውን ጊዜ ከማንኛውም ዓይነት ማር እንዲመርጡ ይመክራሉ። የኖራ ፣ የአክካ ፣ የደረት እና ሌሎች የንብ ማር እርባታ ምርቶችን ቅድሚያ መስጠት ይመከራል ፡፡

ጉበትን ልዩ ጣዕም ለመስጠት, አፍንጫዎችን በእሱ ውስጥ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ እንደ አንድ ደንብ, የሱፍ አበባዎችን ወይም ደኖችን መምረጥ የተሻለ ነው። ባለሙያዎች በአብዛኛዎቹ ዝርያዎች ውስጥ 15.ads-mob-1 ስለሆነ ፣ የእነሱ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ምንም ለውጥ የለውም

ለሶስት ሰዎች ከሚመገቡት አጃ ኬኮች ለማዘጋጀት-

• 150 ግ flakes
• በቢላ ጫፍ ላይ ጨው
• 3 እንቁላል ነጮች;
• ለሻንጣ ዱቄት 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት;
• የተጣራ ውሃ 3 የሾርባ ማንኪያ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ወይም ሌላ የጣፋጭ;
• ቀረፋ ለመቅመስ.

ቀጥሎም ወደ ማብሰያው ራሱ መሄድ ያስፈልግዎታል። ግማሾቹ እሳቱ በጥንቃቄ ወደ ዱቄት መጣል አለበት ፡፡ ይህ ብሩሽ በመጠቀም ሊከናወን ይችላል። ከፈለጉ ልዩ ዘይትን ቅድመ-መግዛት ይችላሉ።

ከዚህ በኋላ የተፈጠረውን ዱቄት ከእህል ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ጨውና የግሉኮስ ምትክ ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ የእንቁላል ነጭዎችን ከውሃ እና ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ያጣምሩ ፡፡ አረፋ እስኪያገኝ ድረስ በደንብ ይምቷቸው።

በመቀጠልም አጃውን ከእንቁላል ጋር መቀላቀል ፣ ቀረፋውን በላዩ ላይ ማከል እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ለአንድ ሰዓት ያህል መተው ያስፈልግዎታል ፡፡ አጃው እስኪያብጥ ድረስ መጠበቅ ያስፈልጋል ፡፡

በልዩ የሲሊኮን ቅፅ ውስጥ ጣፋጩን ይቅቡት. ይህ በአንዲት ቀላል ምክንያት መደረግ አለበት-ይህ ሊጥ በጣም የተጣበቀ ነው ፡፡

እንደዚህ ዓይነት ቅጽ ከሌለ በቀላሉ በመደበኛ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መጣል እና በሱፍ አበባ ዘይት መቀባት ይችላሉ ፡፡ ብስኩት ቀደም ሲል በተሠራ ምድጃ ውስጥ ብቻ መቀመጥ አለበት ፡፡ መጋገር ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 200 ዲግሪ በሆነ የሙቀት መጠን መሆን አለበት ፡፡ads-mob-2

የስኳር ህመምተኞች በተለይም ከሁለተኛው ዓይነት ህመም ጋር በዋናነት የስንዴ ዱቄት መሠረት የተሰሩ ምግቦችን እንዳይመገቡ በጥብቅ የተከለከለ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡

በአሁኑ ጊዜ የበሰለ ዱቄት ምርቶች በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡

የደም ስኳር መጨመር ላይ ምንም ተጽዕኖ የለውም ፡፡ ዝቅተኛ ደረጃ ፣ የበለጠ ጠቀሜታ እና ጉዳት የለውም። ከእሱ ፣ ብስኩቶችን ፣ ዳቦዎችን እና ሁሉንም አይነት ኬኮች ማብሰል የተለመደ ነው። ብዙውን ጊዜ, በዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, የ buckwheat ዱቄት እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላል.

የስኳር ህመምተኞች ማንኛውንም የተጋገረ እቃ በ 100 ግ በ 100 ግራም ውስጥ እንዲጠቀሙ ተፈቅዶላቸዋል መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡

በቪዲዮው ውስጥ ለጤነኛ የስኳር ህመምተኞች ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-

ከተፈለገ የጄሊ ኩኪዎችን ማስጌጥ ይችላሉ ፣ በተገቢው ዝግጅት ለስኳር ህመምተኞች ተቀባይነት ያለው ነው ፡፡ በተፈጥሮው ውስጥ በውስጡ ስብጥር ውስጥ ስኳር መያዝ የለበትም ፡፡

በዚህ ሁኔታ አፀያፊ ወኪል ወደ 100% ፕሮቲን ማለት ይቻላል agar-agar ወይም ተብሎ የሚጠራው ፈጣን ጋላቲን ሊሆን ይችላል። ይህ ጽሑፍ ስለ ሥጋ ምግብ ብስኩቶች ሁሉንም ጠቃሚ መረጃዎች ይ containsል ፣ በትክክል ከተዘጋጀ ፣ የዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት አካል ሊሆን ይችላል ፡፡

• የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
• የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርት ወደነበረበት ይመልሳል

የስኳር በሽታ ካለብዎ አሁን ሕይወት በጨጓራና ቀለማት መጫወቱን ያቆማል ብለው ማሰብ የለብዎትም ፡፡ ይህ ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕምን ፣ የምግብ አሰራሮችን እና የአመጋገብ ጣፋጭ ነገሮችን ለመሞከር የሚችሉበት ጊዜ ነው-ኬኮች ፣ ብስኩቶች እና ሌሎች የምግብ ዓይነቶች ፡፡ የስኳር ህመም ጥቂት ህጎችን ብቻ በመጠበቅ በመደበኛነት ለመኖር እና ለመኖር የማይችሉበት የአካል ገፅታ ነው ፡፡

ከስኳር ህመም ጋር በአመጋገብ ውስጥ የተወሰነ ልዩነት አለ ፡፡ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ካለበት የተጣራ ስኳር መኖር ስብጥር መመርመር አለበት ፡፡ ለዚህ ዓይነቱ ከፍተኛ መጠን አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ በታካሚው ትንሽ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አማካኝነት የተጣራ ስኳር እንዲጠቀም ይፈቀድለታል እና አመጋገቢው እምብዛም አይሆንም ፣ ሆኖም ግን ለ fructose እና ሰው ሠራሽ ወይም ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው።

ዓይነት 2 ላይ ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ወፍራም ስለሚሆኑ የግሉኮስ መጠን ምን ያህል ከፍ እንደሚል ወይም እንደሚወድቅ መከታተል አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ አመጋገቡን በጥንቃቄ መከታተል እና ለቤት መጋገሪያ ቅድሚያ መስጠት አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም የኩኪዎችን እና የሌሎች የአመጋገብ ምርቶችን ስብጥር የተከለከለ ንጥረ ነገር እንደማይይዝ እርግጠኛ ይሆናሉ ፡፡

ምግብ ከማብሰል ርቀዎ ከሆነ ፣ ግን አሁንም በኩኪዎች እራስዎን ለማስደሰት የሚፈልጉ ከሆነ ፣ በተለምዶ ትናንሽ የምግብ ክፍል ሱቆች እና በትላልቅ ሱmarkር ማርኬቶች ውስጥ ብዙውን ጊዜ “የምግብ አልሚ ምግቦች” ተብለው ይጠራሉ ፡፡ በውስጡም በአመጋገብ ውስጥ ልዩ ፍላጎት ላላቸው ሰዎች ይህንን ማግኘት ይችላሉ-

• “ማሪያ” ብስኩቶች ወይም ያልታሸጉ ብስኩቶች - ከተለመደው ኩኪዎች ጋር በተለመደው ክፍል ውስጥ የሚገኝ አነስተኛ የስኳር መጠን ይ containsል ፣ ግን ለ Type 1 የስኳር በሽታ የበለጠ ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም የስንዴ ዱቄት በስብስቡ ውስጥ ስለሚገኝ ፡፡
• ያልተለጠፉ ብስኩቶች - ቅንብሩን ያጠናሉ ፣ እና ተጨማሪዎች በሌሉበት በአነስተኛ መጠን ወደ አመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡
• በእራስዎ እጆች በቤት ውስጥ መጋገር ለሁለቱም ዓይነቶች የስኳር ህመምተኞች በጣም አስተማማኝ ኩኪ ነው ፣ ምክንያቱም በጥምረቱ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የሚተማመኑ እና ሊቆጣጠሩት ይችላሉ ፣ በግለሰቦች ምርጫዎች መሠረት ፡፡

የሱቅ ኩኪዎችን ሲመርጡ ጥንቅርን ብቻ ሳይሆን ፣ የማብቂያ ጊዜውን እና የካሎሪ ይዘትን ጭምር ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፣ ምክንያቱም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የክብደት ማውጫውን ማስላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለቤት ውስጥ የተጋገሩ ምርቶች በስማርትፎንዎ ላይ ልዩ ፕሮግራሙን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ እራስዎን በዘይት ፍጆታ መወሰን አለብዎት እና በዝቅተኛ-ካሎሪ ማርጋሪን ሊተኩት ይችላሉ ፣ ስለዚህ ለኩኪዎች ይጠቀሙ ፡፡

አንድ የተወሰነ ጣዕም ስላለው ብዙውን ጊዜ በሆድ ውስጥ ተቅማጥ እና ከባድ ህመም ስለሚያስከትሉ በተራቆቱ ጣፋጮች መራቅ አይሻልም። ስቴቪያ እና ፍሬስose ለተለመዱት የተጣራ ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡

የዶሮ እንቁላልን ከየራሳቸው ምግቦች ጥንቅር ማግለል ይሻላል ፣ ግን የኩኪው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህንን ምርት የሚያካትት ከሆነ ድርጭቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡

ዋና የስንዴ ዱቄት ለስኳር ህመምተኞች የማይጠቅም እና የታገደ ምርት ነው ፡፡ የሚታወቅ ነጭ ዱቄት በኦክ እና በቆሎ ፣ ገብስ እና በቡድጓዱ መተካት አለበት። ከኦክሜል የተሰሩ ኩኪዎች በተለይ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ከስኳር ህመምተኞች ሱቅ ውስጥ oatmeal ኩኪዎችን መጠቀም ተቀባይነት የለውም ፡፡ የሰሊጥ ዘሮችን ፣ ዱባ ዘሮችን ወይም የፀሐይ አበባዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

በልዩ ክፍሎች ውስጥ ዝግጁ የስኳር በሽታ ቾኮሌት ማግኘት ይችላሉ - እንዲሁም መጋገር ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ግን በተመጣጣኝ ወሰን ፡፡

በስኳር ህመም ጊዜ ጣፋጮች ባለመኖራቸው ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ-የደረቁ አረንጓዴ ፖም ፣ ዘቢብ ዘቢብ ፣ ዱባ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ግን! የጨጓራውን ማውጫ ጠቋሚ ማጤን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን በትንሽ መጠን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ሐኪም ማማከሩ ተመራጭ ነው ፡፡

ለመጀመሪያ ጊዜ የስኳር ህመምተኛ ኬክን ለሚሞክሩ ብዙ ሰዎች ትኩስ እና ጣዕም የሌለው ሊመስሉ ይችላሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ከጥቂት ኩኪዎች በኋላ አስተያየቱ ተቃራኒ ይሆናል።

የስኳር ህመም ያለባቸው ብስኩቶች በጣም ውስን በሆኑት እና በተለይም ጠዋት ላይ ሊሆኑ ስለሚችሉ ፣ ለመላው ሠራዊት ምግብ ማብሰል አያስፈልግዎትም ፣ ረዘም ካለ ማከማቻ ጋር ጣዕሙን ሊያጣ ፣ ሊጣፍጥ ወይም እርስዎ የማይወዱት ይሆናል ፡፡ የጨጓራ ቁስ አካልን ማውጫ ለማወቅ ፣ ምግቦቹን በግልጽ ይመዝኑ እና በ 100 ግራም ኩኪዎችን የካሎሪ ይዘት ያስሉ ፡፡

አስፈላጊ! በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ መጋገርን ማር አይጠቀሙ ፡፡ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል እና ለከፍተኛ የሙቀት መጠን ከተጋለጡ በኋላ ወደ መርዝ ወይም ወደ አነጋገር ወደ ስኳር ማለት ይቻላል።

አየር የተሞላ ቀለል ያለ ብስኩት ከ citrus (102 kcal በ 100 ግ)

• ሙሉ የእህል ዱቄት (ወይም አጠቃላይ ዱቄት) - 100 ግ
• ከ4-5 ድርጭቶች ወይም 2 የዶሮ እንቁላል
• ቅባት የሌለው ኬፋ - 200 ግ
• መሬት የኦክ ፍሬዎች - 100 ግ
• ሎሚ
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp.
• ስቴቪያ ወይም ፍራፍሬስ - 1 tbsp. l

1. በአንድ ደረቅ ሳህን ውስጥ ደረቅ ምግቦችን ይቀላቅሉ ፣ ስቴቪያ በእነሱ ላይ ያክሉ።
2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በዶሮ ይምቱ ፣ kefir ይጨምሩ ፣ ከደረቅ ምርቶች ጋር ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ሎሚውን በብሩህ ውስጥ መፍጨት ፣ አዛውንቱን እና ቁርጥራጮቹን ብቻ እንዲጠቀሙ ይመከራል - በብርቱካንዎቹ ውስጥ ያለው ነጭ ክፍል በጣም መራራ ነው። ሎሚ በጅምላ ጨምሩበት እና ስፓታላውን አብሱ።
4. እንጉዳዮቹን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ15-25 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርቁ ፡፡

አየር የተሞላ ቀላል ብርቅዬ ብስኩት

• 4 የዶሮ ስኳሮች
• Oat bran - 3 tbsp. l
• የሎሚ ጭማቂ - 0.5 tsp.
• ስቴቪያ - 1 tsp.

1. መጀመሪያ ብራንዱን በዱቄት መፍጨት ያስፈልግዎታል።
2. አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ዶሮውን በሎሚ ጭማቂ ከደበደበ በኋላ ፡፡
3. የሎሚ ጭማቂ በተንቆጠቆጠ ጨው ሊተካ ይችላል።
4. ከተበታተኑ በኋላ የብራውን ዱቄቱን እና ጣፋጩን ከአፓታላ ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ።
5. ትናንሽ ብስኩቶችን በሸክላ ማንጠልጠያ ወይም ምንጣፉ ላይ ሹካ ላይ ያስቀምጡ እና ቀደም ሲል በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
6. በ 150-160 ድግሪ 45-50 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

• ስብ-ነጻ kefir - 50 ሚሊ
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
• ሰሊጥ - 1 tbsp. l
• የተዳከመ oatmeal - 100 ግ.
• መጋገር ዱቄት - 1 tbsp. l
• ለመቅመስ እስቴቪያ ወይም ፍራፍሬስ

1. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, kefir እና እንቁላል ለእነሱ ይጨምሩ.
2. ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅን ይቀላቅሉ።
3. በመጨረሻ ፣ የሰሊጥ ዘሮችን ያክሉ እና ብስኩቶችን ማዘጋጀት ይጀምሩ ፡፡
4. ብራናዎቹን በብራና ላይ በክበቦቻቸው ውስጥ ያሰራጩ ፣ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃ መጋገር ፡፡

ሻይ ሰሊጥ ኦቾሜል ኩኪዎች

አስፈላጊ! ከየትኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ አንዳቸውም በሰውነት ሙሉ መቻቻል ሊያረጋግጡ አይችሉም የአለርጂዎን ምላሽ ማጥናት እንዲሁም የደም ስኳር መጨመር ወይም መቀነስ - ሁሉንም በተናጥል ማጥናት አስፈላጊ ነው ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - ለምግብ ምግብ ዝግጁነት ፡፡

• መሬት ኦትሜል - 70-75 ግ
• ለመቅመስ Fructose ወይም Stevia
• ዝቅተኛ ቅባት ማርጋሪን - 30 ግ
• ውሃ - 45-55 ግ
• ዘቢብ - 30 ግ

ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ባሉ ጥራጥሬዎች ውስጥ ስብ ያልሆነ ያልሆነ ማርጋሪን ይቀልጡ ፣ በፍራፍሬ እና በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ውሃ ይቀላቅሉ ፡፡ የተከተፈ እንቁላል ጨምር ፡፡ ከተፈለገ ቅድመ-የተቀቀለ ዘቢብ ማከል ይችላሉ።ከዱፋው ውስጥ ትናንሽ ኳሶችን ይቅጠሩ ፣ በ 20 እስከ 20-25 በሚሆን የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ለመጋገር ከጡጦ ላይ ትናንሽ ኳሶችን ይሠሩ ፡፡

ኦትሜል ዘቢብ ብስኩት

• ዝቅተኛ ቅባት ማርጋሪን - 40 ግ
• የኩዌል እንቁላል - 1 pc.
• ለመቅመስ Fructose
• ሙሉ የእህል ዱቄት - 240 ግ
• የቪኒሊን መቆንጠጥ
• ለስኳር ህመምተኞች ልዩ ቸኮሌት - 12 ግ

1. ዱባዎችን በመጠቀም ማርጋሪትን በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት ፣ ከ fructose እና ከቫኒላ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
2. ዱቄት, ቸኮሌት ይጨምሩ እና በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
3. ዱቄቱን በደንብ ይቅለሉት ፣ በ 25 እስከ 27 ቁርጥራጮችን ይክፈሉ ፡፡
4. ወደ ትናንሽ እርከኖች ይንከባለል, መቁረጥ ቅርፅ ሊኖረው ይችላል.
5. በ 170-180 ዲግሪዎች ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.

የቸኮሌት ቺፕስ ኦክሜል ብስኩት

• አፕል ቼሳ - 700 ግ
• ዝቅተኛ ቅባት ማርጋሪን - 180 ግ
• እንቁላል - 4 pcs.
• መሬት የኦክ ፍሬዎች - 75 ግ
• የተጣራ ዱቄት - 70 ግ
• መጋገር ዱቄት ወይም የተከተፈ ሶዳ
• ማንኛውም ተፈጥሯዊ ጣፋጭ

እንቁላልን በ yolks እና squirrels ውስጥ ይከፋፍሉ ፡፡ እርሾዎቹን በዱቄት ፣ በክፍል ሙቀት ማርጋሪን ፣ ኦትሜል እና ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ጅምላውን በጣፋጭ ያጥሉት። ፖምሳንን በመጨመር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ፕሮቲኖችን ይደበድቧቸው ፣ ስፓታላውን በማነሳሳት ቀስ ብለው ፖም በቡድን ያስተዋውቋቸው። ብራናውን በለበስ ላይ በ 1 ሴንቲ ሴንቲግሬድ ንብርብር ያሰራጩ እና በ 180 ዲግሪ መጋገር ያድርጉ ፡፡ ካሬዎችን ወይም ጠርዞችን ከቆረጡ በኋላ ፡፡

1. ለስኳር ህመምተኞች ማንኛውንም መጋገሪያ የተከለከለ ነው ፡፡
2. ኩኪዎች አብዛኛውን ጊዜ እንደዚህ ዓይነት ግራጫ ዱቄት በመጠቀም የተሻሉ ናቸው ፡፡ ለስኳር በሽታ የተጣራ ስንዴ ተስማሚ አይደለም።
3. ቅቤ ዝቅተኛ ቅባት ባለው ማርጋሪን ተተክቷል።
4. የተጣራ ፣ የሸንኮራ አገዳ ስኳር ፣ ማር ከምግብ ውስጥ አይውጡ ፣ በፍራፍሬ ፣ በተፈጥሮ ሲራፕስ ፣ ስቴቪያ ወይም ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ይተኩ ፡፡
5. የዶሮ እንቁላል በ ድርጭቶች ተተክቷል ፡፡ ሙዝ እንዲበሉ ተፈቅዶልዎት ከሆነ ፣ ዳቦ መጋገር ውስጥ በ 1 የዶሮ እንቁላል = ግማሽ ሙዝ መጠን ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡
6. የደረቁ ፍራፍሬዎች በተለይ ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች በጥንቃቄ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ኩንቢትን ፣ ማንጎንና ሁሉንም ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ማግለል ያስፈልጋል ፡፡ የራስዎን ብርቱካን ከ ዱባ ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡
7. ቸኮሌት በጣም የስኳር በሽታ እና በጣም ውስን ሊሆን ይችላል ፡፡ ተራ ቸኮሌት ከስኳር በሽታ ጋር መጠቀሙ ደስ የማያስከትሉ መዘዞችን ያስከትላል ፡፡
8. ጠዋት ላይ አነስተኛ ቅባት ባለው kefir ወይም በውሃ የተሞላ ብስኩቶችን መመገብ ይሻላል። ለስኳር በሽታ ፣ ከኩኪዎች ጋር ሻይ ወይም ቡና አለመጠጡ ተመራጭ ነው ፡፡
9. በኩሽናዎ ውስጥ ሂደቱን እና ቅንብሩን ሙሉ ለሙሉ የሚቆጣጠሩት እንደመሆኑ መጠን ለተመቻቸ እራስዎን በሚጠቀሙበት የ Teflon ወይም በሲሊኮን ምንጣፍ እና እንዲሁም በኩሽና ሚዛን በትክክል ይያዙ ፡፡

ስሜ አንድሬ ነው ፣ ከ 35 ዓመታት በላይ የስኳር ህመምተኛ ሆኛለሁ ፡፡ ጣቢያዬን ስለጎበኙ እናመሰግናለን። ዲያቤይ የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች መርዳት ፡፡

ስለ የተለያዩ በሽታዎች መጣጥፎችን እጽፋለሁ እናም እርዳታ ለሚፈልጉ የሞስኮ ሰዎች በግል እመክራለሁ ፣ ምክንያቱም በህይወቴ አሥርተ ዓመታት ከግል ልምዶቼ ብዙ ነገሮችን አይቻለሁ ፣ ብዙ መንገዶችንና መድኃኒቶችን ሞክሬያለሁ ፡፡ በዚህ ዓመት 2018 ቴክኖሎጂዎች በጣም እየተጠናከሩ ነው ፣ ሰዎች በአሁኑ ጊዜ ለተመቻቸ የስኳር ህመም ህይወት የተፈለሰፉትን ብዙ ነገሮች አያውቁም ፣ ስለዚህ ግቤን አገኘሁ እና በተቻለ መጠን የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች መርዳት ቀላል እና ደስተኛ ሆነው ይኖራሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ከስኳር-ነፃ ኦትሜል ብስኩት

በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ የስኳር ህመምተኞች በሽተኛው አመጋገብ በብዙ ሕጎች መሠረት መደረግ አለበት ፣ ዋናውም የምርቶች glycemic ማውጫ (ጂአይ) ነው። የተፈቀደላቸው ምግቦች ዝርዝር በጣም ትንሽ ነው ብሎ ማሰብ ስህተት ነው ፡፡ በተቃራኒው ከአትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ እህሎች እና የእንስሳት ምርቶች ዝርዝር ፣ ብዙ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን የሚይዙ የኦክሜል ብስኩቶች ይመከራል ፡፡ ከቁርስ (ከ kefir ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ፣ እርጎ) ጋር ጥቂት ኩኪዎችን ከበሉ ፣ ሙሉ ለሙሉ ሚዛናዊ እና ሙሉ ምግብ ያገኛሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የኦክሜል ብስኩቶች ከከፍተኛ GI ጋር ያሉ ምግቦችን መኖራቸውን በሚያጠፋ ልዩ የምግብ አሰራር መሰረት መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ ከዚህ በታች የምርቶቹ አጠቃላይ የጨጓራ ​​መረጃ ማውጫ ፅንሰ-ሀሳብ ፣ ለኦቾሜል ብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ የዳቦ አሃዶች ቁጥር (ኤክስኢ) ቁጥርን የሚያመላክት እና እንደዚህ ያለ ህክምና በኢንሱሊን-ጥገኛ የስኳር በሽታ አይነት መብላት ይቻል እንደሆነ እንገልፃለን ፡፡

የምርቶቹ ግሉኮም መረጃ ጠቋሚ አንድ የተወሰነ የምግብ ምርት ከጠጣ በኋላ የደም ግሉኮስን በመጨመር ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ የሚያሳይ ዲጂታል አመላካች ነው። የስኳር ህመምተኞች ከጂአይአይ እስከ 50 አሃዶች ድረስ ምግብ መመገብ አለባቸው ፡፡

GI ዜሮ የሆኑባቸው ምርቶችም አሉ ፣ ይህ ሁሉ የሚከሰተው በውስጣቸው ባለው ካርቦሃይድሬት እጥረት ምክንያት ነው ፡፡ ግን ይህ እውነታ እንዲህ ያለው ምግብ በታካሚው ጠረጴዛ ላይ ሊታይ ይችላል ማለት አይደለም ፡፡ ለምሳሌ ፣ የስብ (glycemic) መረጃ ጠቋሚ ዜሮ ነው ፣ ግን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ብዙ ኮሌስትሮል ይ containsል።

ስለዚህ ከጂአይአይ በተጨማሪ ምግቦችን በሚመርጡበት ጊዜ ለምግብ ካሎሪ ይዘት ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ የጨጓራቂው ማውጫ ጠቋሚ በበርካታ ምድቦች የተከፈለ ነው-

• እስከ 50 የሚደርሱ ገጽታዎች - ለዕለታዊ አጠቃቀም ምርቶች ፣
• 50 - 70 አሃዶች - ምግብ አንዳንድ ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ሊኖር ይችላል ፣
• ለከፍተኛ የደም ግፊት የመጋለጥ ሁኔታ ስለሚሆን ይህ ዓይነቱ ምግብ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ብቃት ካለው የምግብ ምርጫ በተጨማሪ ህመምተኛው የዝግጅት ደንቦችን ማክበር አለበት ፡፡ ከስኳር በሽታ ጋር, ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በሚከተሉት መንገዶች ብቻ መዘጋጀት አለባቸው:

1. ለ ጥንዶች
2. አፍስሱ
3. ምድጃ ውስጥ
4. ማይክሮዌቭ ውስጥ
5. በምድጃ ላይ
6. በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ ፣ ከ “አይብ” ሁኔታ በስተቀር ፣
7. አነስተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት በመጨመር ምድጃው ላይ ይቅለሉት።

ከላይ የተጠቀሱትን ህጎች በመጠበቅ ፣ በቀላሉ የስኳር ህመምተኛ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ኦትሜል ከረጅም ጊዜ በፊት ለጥቅሞቹ የታወቀ ነው ፡፡ ብዙ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ፋይበር ይ containsል ፡፡ ኦቲሜል ምርቶችን በመደበኛነት በመጠቀም ፣ የጨጓራና ትራክቱ ሥራ መደበኛ ነው ፣ እናም የኮሌስትሮል የደም ቧንቧ የመፍጠር አደጋም እንዲሁ ይቀንሳል ፡፡

ኦትሜል ራሱ ለከባድ 2 የስኳር ህመም አስፈላጊ የሆኑ በጣም ከባድ የሆኑ ካርቦሃይድሬቶች አሉት ፡፡ ለዚህም ነው በሽተኛው ቀን ላይ ምን ያህል መመገብ እንደሚችሉ ማወቅ ያለበት ፡፡ ስለ ኦትሜል ብስኩቶች ከተነጋገርን ታዲያ ዕለታዊ መጠኑ ከ 100 ግራም መብለጥ የለበትም ፡፡

የኦቾሎኒ ብስኩቶች ከሙዝ ጋር ብዙ ጊዜ ይዘጋጃሉ ፣ ግን እንዲህ ዓይነቶቹ የምግብ አዘገጃጀት ዓይነቶች ለ 2 የስኳር ህመምተኞች የታገዱ ናቸው ፡፡ እውነታው ግን ሙዝ ጂአይ 65 አሃዶች ነው ፣ ይህም የደም ስኳር መጨመርን ያስከትላል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ብስኩቶች ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ሊዘጋጁ ይችላሉ (ለሁሉም GIs በዝቅተኛ ዋጋ አላቸው)

• oatmeal
• oatmeal
• የበሰለ ዱቄት
• እንቁላል ፣ ግን ከአንድ በላይ አይደለም ፣ የተቀረው በፕሮቲኖች ብቻ መተካት አለበት ፣
• መጋገር ዱቄት
• ዋልያ
• ቀረፋ
• kefir
• ወተት።

ለኩኪዎች ብስባሽ ቅባትን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በብጉር ወይንም በቡና ገንዳ ውስጥ ዱቄትን ዱቄት ይቅሉት ፡፡

ኦትሜል ብስኩቶች ኦክሜል መብላት ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች ያንሳሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ብስኩቶች ብዙውን ጊዜ እንደ የስፖርት አመጋገብ እንኳን ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ይህም ከፕሮቲን ጋር በማዘጋጀት ነው ፡፡ ይህ ሁሉ የሚከሰተው በኦክሜል ውስጥ ከሚገኙ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች በሰውነት ውስጥ ፈጣን መሙላት ነው ፡፡

በመደብሩ ውስጥ ላሉት የስኳር ህመምተኞች ከስኳር ነፃ የሆነ ኦክሜል ብስኩቶችን ለመግዛት ከወሰኑ ጥቂት ዝርዝሮችን ማወቅ አለብዎት ፡፡ በመጀመሪያ ፣ “ተፈጥሯዊ” ኦትሜል ብስኩቶች ከ 30 ቀናት ያልበለጠ ከፍተኛ የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ለጥቅሉ ትክክለኛነት ትኩረት መስጠት አለብዎት ፣ ጥራት ያላቸው ምርቶች በተሰበሩ ብስኩቶች መልክ ጉድለት የለባቸውም ፡፡

የ oat የስኳር ህመምተኛ ብስኩቶችን ከመግዛትዎ በፊት ፣ እራስዎን በጥራቱ ስብጥር በጥንቃቄ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የኦቾሎኒ ብስኩቶችን ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ የእነሱ ልዩ ገፅታ እንደ የስንዴ ዱቄት ያለ እንደዚህ ያለ ንጥረ ነገር አለመኖር ነው ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ስኳር መጠጣት የተከለከለ ነው ፣ ስለዚህ እንደ ፍራፍሬስቴስታ ወይም ስቴቪያ ያሉ ጣፋጮችን በጣፋጭ ማጣጣል ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ማርን ለመጠቀም ይፈቀድለታል።የኖራ ፣ የአክካ እና የደረት ንብ እርባታ ምርትን መምረጥ ተመራጭ ነው ፡፡

ጉበት ልዩ ጣዕምን ለመስጠት ለእነሱም ለውዝ ማከል ይችላሉ ፡፡ እና ምንም ችግር የለውም - ዎቸርስ ፣ ጥድ ለውዝ ፣ ለውዝ ወይም አልማዝ። ሁሉም ዝቅተኛ ጂአይ አላቸው ፣ ወደ 15 አሃዶች።

ሶስት ኩኪዎችን ያስፈልጋሉ-

1. oatmeal - 100 ግራም;
2. ጨው - በቢላ ጫፍ ላይ ፣
3. እንቁላል ነጭ - 3 pcs.,
4. መጋገር ዱቄት - 0.5 የሻይ ማንኪያ;
5. የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ;
6. ቀዝቃዛ ውሃ - 3 የሾርባ ማንኪያ;
7. fructose - 0.5 የሻይ ማንኪያ;
8. ቀረፋ - ከተፈለገ ፡፡

በግማሽ ብርጭቆ ወይንም በቡና ገንዳ ውስጥ ግማሹን ኦቾሎኒን በዱቄት ውስጥ ይርጩ ፡፡ የመረበሽ ፍላጎት ከሌለ ኦትሜል መጠቀም ይችላሉ። የኦቾሎኒን ዱቄት ከእህል ዱቄት ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከጨው እና ከ fructose ጋር ይቀላቅሉ።

አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የእንቁላል ነጩን በተናጥል ይምቱ ፣ ከዚያም ውሃ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ቀረፋውን ያፍሱ (ከተፈለገ) እና ኦቾሎንን ለማበጥ ከ 10 - 15 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡

በጥብቅ የሚጣበቅ ስለሆነ ወይም በሲሊኮን ቅርፅ ኩኪዎችን መጋገር ይመከራል ፣ ወይንም በዘይት የተቀባ ብራና ያለው መደበኛ ሉህ መሸፈን ያስፈልግዎታል። በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

የበሰለ ኬክን በ buckwheat ዱቄት ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል

• oatmeal - 100 ግራም;
• የበቆሎ ዱቄት - 130 ግራም;
• አነስተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን - 50 ግራም;
• fructose - 1 የሻይ ማንኪያ;
• የተጣራ ውሃ - 300 ሚሊ;
• ቀረፋ - ከተፈለገ ፡፡

ኦትሜል ፣ የለውዝ ዱቄትን ፣ ቀረፋውን እና ፍሪኮose ይጨምሩ። በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ ማርጋሪን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ወደ ፈሳሽ ወጥነት አያምጡት ፡፡

በጋጋሪው ውስጥ የኦህት ድብልቅን እና ውሃን ቀስ በቀስ ያስተዋውቁ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ይንቁ ፡፡ ሊጥ ልጣጭ እና ጠንካራ መሆን አለበት ፡፡ ብስኩቶችን ከመፍጠርዎ በፊት እጆቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እርጥበት ያድርቁት ፡፡

ከዚህ በፊት በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ብስኩቶችን ያሰራጩ ፡፡ ቡናማ ክሬም እስከሚፈጠር ድረስ በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማብሰል ፣ 20 ደቂቃ ያህል ያህል ፡፡

የስኳር በሽታ ያለበት ዳቦ መጋገር ያለ የስንዴ ዱቄት ሳይጠቀም መዘጋጀት አለበት ፡፡ የደም ስኳር መጨመር ላይ ተጽዕኖ የማያሳርፍ ከሆነ ከዱቄት ዱቄት ውስጥ ለታመመ ሰው ከታወቁ የድንች መጋገሪያዎችን ይጥረጉ ፡፡ የበሰለ ዱቄት ዝቅተኛ ደረጃ ፣ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል።

ከእሱ ብስኩቶችን ፣ ዳቦዎችን እና ጣሳዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የምግብ አይነቶች ብዙ የዱቄት ዓይነቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ይጠቀማሉ ፣ ብዙውን ጊዜ አተር እና ኦትሜል ፣ እምብዛም ባልበለጠ ነበር። የእነሱ GI ከ 50 አሃዶች አይበልጥም።

ለስኳር በሽታ የተፈቀደ ዳቦ መጋገር ከ 100 ግራም መብለጥ የለበትም ፣ በተለይም ጠዋት ላይ። ይህ የሆነበት ምክንያት በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ካርቦሃይድሬቶች ከሰውነት በተሻለ ሁኔታ ስለሚከፋፈሉ በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ይከሰታል ፡፡

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የእንቁላል አጠቃቀም ውስን መሆን አለበት ፣ ከአንድ በላይ መሆን የለበትም ፣ የተቀረው በፕሮቲኖች ብቻ እንዲተካ ይመከራል ፡፡ የጂአይአርአይ ፕሮቲኖች 0 ግባ ነው ፣ በ yolk 50 ውስጥ የዶሮ እርሾ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ይ containsል ፡፡

የስኳር በሽታ መጋገርን ለማዘጋጀት መሰረታዊ ህጎች: -

1. ከአንድ የዶሮ እንቁላል አይበልጡ ፣
2. የተፈቀደው አጃ ፣ የበሬ እና የለውዝ ዱቄት ፣
3. በየቀኑ እስከ 100 ግራም የዱቄት ምርቶች;
4. ቅቤ በትንሽ ስብ ስብ / margarine ሊተካ ይችላል ፡፡

እንደዚህ ዓይነት ዝርያዎችን ማር ለመካተት ስኳር እንደተፈቀደ ልብ ማለት ይገባል-ቡኩታቲ ፣ አክዋኪያን ፣ ደረት ፣ ኖራ ፡፡ ሁሉም GI ከ 50 አሃዶች ነው ፡፡

አንዳንድ መጋገሪያዎች በጄል ያጌጡ ናቸው ፣ በትክክል ከተዘጋጀ በስኳር ህመም ጠረጴዛ ላይ ተቀባይነት ያለው። ያለ ስኳር ይዘጋጃል ፡፡ እንደ ብልት ወኪል ፣ በዋነኝነት ፕሮቲን ያካተተ agar-agar ወይም ፈጣን gelatin ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ለስኳር ህመምተኞች የ oatmeal cookie የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ብስኩት - ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከስኳር በሽታ ጋር ጥብቅ የአመጋገብ መመሪያዎችን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ ጣፋጭ ምግቦችን እና መጋገሪያዎችን ጨምሮ አሁን ስለ ተለመደው ምርቶች ሊረሱ ይችላሉ ብሎ ማሰብ አያስፈልግዎትም።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ማለት እንደ ኬክ እና ኬክ ያሉ ሀብታም ምርቶች የተከለከሉ ናቸው ማለት ነው ፡፡ ጣፋጭ ምግብ መብላት ሲፈልጉ ፣ ብስኩቶች ምርጥ ናቸው ፡፡ በበሽታውም ቢሆን እንኳን በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ሊሠራ ወይም በሱቅ ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፡፡

አሁን ለስኳር ህመምተኞች የምርቶች ምርጫ አለ ፡፡ ጣፋጮች በመድኃኒት ቤቶች እና በልዩ ዲፓርትመንቶች መደብሮች ውስጥ ይገዛሉ ፡፡ እንዲሁም ኩኪዎች በመስመር ላይ ሊታዘዙ ወይም በቤት ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡

ምን የስኳር በሽታ ብስኩት ይፈቀዳል? ከሚከተሉት ዓይነቶች ሊሆን ይችላል

1. ብስኩቶች እና ብስኩቶች. በአንድ ጊዜ እስከ አራት ብስኩቶች ድረስ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
2. ለስኳር ህመምተኞች ልዩ ኩኪዎች ፡፡ እሱ በ sorbitol ወይም በ fructose ላይ የተመሠረተ ነው።
3. በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶች ሁሉም ንጥረነገሮች ስለሚታወቁ በጣም የተሻሉ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ መፍትሄ ናቸው ፡፡

ብስኩት በ fructose ወይም sorbitol ሊነገር ይገባል ፡፡ እሱ በስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ፣ ተገቢ የአመጋገብ ስርዓት መሠረታዊ ነገሮችን በሚመለከቱ ሰዎች ጭምር ይደነቃል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ጣዕሙ ያልተለመደ ይመስላል። የስኳር ምትክ የስኳር ጣዕምን ሙሉ በሙሉ ማስተላለፍ አይችልም ፣ ግን ተፈጥሯዊ ስቴቪያ የኩኪዎችን ጣዕም በእጅጉ ያሻሽላሉ።

ጣሪያዎችን ከመግዛትዎ በፊት እንደ የሚከተሉትን የመሳሰሉ ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ነው ፡፡

• ዱቄት ዱቄት ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ሊኖረው ይገባል። ይህ የበሬ ሥጋ ፣ አጃ ፣ ቡችላ ፣ ወይም የበሰለ ምግብ ነው። የስንዴ ዱቄት በምንም መልኩ የማይቻል ነው ፡፡
• ጣፋጩ ምንም እንኳን ስኳር በመርጨት የተከለከለ ቢሆንም ፣ fructose ወይም የስኳር ምትክ ተመራጭ መሆን አለበት ፡፡
• ቅቤ። በበሽታው ውስጥ ያለው ቅባትም ጎጂ ነው ፡፡ ብስኩት በ margarine ወይንም ሙሉ በሙሉ ስብ ነፃ መሆን አለበት ፡፡

ለሚከተሉት መሠረታዊ ሥርዓቶች ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው-

• በስንዴ ዱቄት ፋንታ በዱቄት ዱቄት ላይ ማብሰል ይሻላል ፣
• ከተቻለ በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ብዙ እንቁላሎችን አያስገቡ ፣
• በቅቤ ፋንታ ማርጋሪን ይጠቀሙ
• በስኳር ውስጥ ስኳር ውስጥ ማካተት የተከለከለ ነው ፣ ይህ ምርት ተመራጭ ጣፋጭ ነው ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ልዩ ኩኪዎች የግድ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ተራ ጣፋጮቹን ይተካዋል ፣ ያለምንም ችግር እና በትንሽ ሰዓት ወጪዎች ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የራስ-ሰራሽ ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ በጣም ፈጣኑ እና ቀላሉ የፕሮቲን ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያን አስቡ-

1. ነጭ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ነጭ ይሁኑ
2. በ saccharin ይረጩ
3. በወረቀት ወይም በደረቁ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣
4. አማካይ የሙቀት መጠንን በማብራት ምድጃ ውስጥ እንዲደርቅ ይተዉ ፡፡

ለ 15 ቁርጥራጮች ምግብ አዘገጃጀት ለአንድ ቁራጭ 36 ካሎሪ. በአንድ ጊዜ ከሶስት ኩኪዎች አይብሉ ፡፡ ለጣፋጭነት ያስፈልግዎታል:

• Oatmeal - ብርጭቆ;
• ውሃ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• Fructose - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ማርጋሪን በትንሹ የስብ መጠን - 40 ግ.

1. የቀዝቃዛ ማርጋሪን, ዱቄት ያፈስሱ. በማይኖርበት ጊዜ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ - ፍሳሾችን ለብርሃን ይላኩ።
2. ጅምላ ተጣባቂ እንዲሆን ፍሬውን እና ውሃን ይጨምሩ። ድብልቁን በአንድ ማንኪያ ይቅሉት.
3. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያዘጋጁ። በላዩ ላይ ዘይት እንዳያሰራጭ መጋገሪያ ወረቀት በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ ፡፡
4. ዱቄቱን ከ ማንኪያ ጋር ያድርጉት, 15 ቁርጥራጮችን ይጥረጉ።
5. ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ያውጡ ፡፡

በአንድ ቁራጭ ውስጥ 38-44 ካሎሪዎች አሉ ፣ በአንድ 100 ግራም ውስጥ ከ 50 ግራም የጨጓራ ​​እጢ ጠቋሚ አላቸው፡፡በአንዱ ምግብ ውስጥ ከ 3 ኩኪዎች በላይ እንዳይጠጡ ይመከራል ፡፡ ለምግብ አሰራሩ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ ፡፡

• ማርጋሪን - 50 ግ
• የስኳር ምትክ - 30 ግ;
• ለመቅመስ ቫኒሊን
• እንቁላል - 1 ቁራጭ
• የበሰለ ዱቄት - 300 ግ
• ጥቁር የስኳር በሽታ ቸኮሌት በቺፕስ ውስጥ - 10 ግ.

1. የቀዝቃዛ ማርጋሪን, የስኳር ምትክ እና ቫኒሊን ይጨምሩ. በደንብ መፍጨት ፡፡
2. ሹካ ጋር ይምቱ ፣ ማርጋሪን ያፈሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
3. ዱቄቱን በቀስታ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ።
4. ዝግጁ እስኪሆን ሲቀር ፣ ቸኮሌት ያክሉ። ከፈተናው በላይ በእኩል ያሰራጩ።
5. ምድጃውን ቀድመው ይሞቁ ፣ ወረቀት ያስገቡ።
6. ኩኪዎችን በመፍጠር ዱቄቱን በትንሽ ማንኪያ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ወደ ሰላሳ ቁርጥራጮች መውጣት አለባቸው ፡፡
7. በ 200 ድግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

ከቀዘቀዙ በኋላ መብላት ይችላሉ. የምግብ ፍላጎት!

አንድ ኩኪ ለ 45 ካሎሪዎች ፣ የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ - 45 ፣ ኤክስኢ - 0.6 ይመዘግባል። ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• Oatmeal - 70 ግ
• የበሰለ ዱቄት - 200 ግ
• ለስላሳ ማርጋሪን - 200 ግ;
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች
• ካፊር - 150 ሚሊ;
• ኮምጣጤ
• የስኳር በሽታ ቸኮሌት
• ዝንጅብል
• ሶዳ
• ፋርቼose.

ዝንጅብል ብስኩት የምግብ አሰራር

1. ኦትሜል ፣ ማርጋሪን ፣ ሶዳ ኮምጣጤ ፣ እንቁላል ፣
2. 40 መስመሮችን በመፍጠር ድፍረቱን ይንከባከቡ ፡፡ ዲያሜትር - 10 x 2 ሳ.ሜ.
3. ዝንጅብል ፣ እርቃማ ቸኮሌት እና ፍራፍሬስ ይሸፍኑ ፣
4. ጥቅልል ያድርጉ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

በአንድ ኩኪ ውስጥ 35 ካሎሪዎች አሉ። የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ 42 ነው ፣ XE 0.5 ነው ፡፡

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• አኩሪ አተር ዱቄት - 200 ግ;
• ማርጋሪን - 40 ግ
• የኩዌል እንቁላል - 8 ቁርጥራጮች;
• የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ
• የስኳር ምትክ
• ውሃ
• ሶዳ

1. እርሾዎቹን በዱቄት ይቀላቅሉ ፣ በተቀጠቀጠው ማርጋሪን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ውሃ ፣ የስኳር ምትክ እና ሶዳ ኮምጣጤ ጋር ተደባልቀዋል ፡፡
2. ሊጥ ይሥሩ, ለሁለት ሰዓታት ይተዉት;
3. አረፋ እስኪመጣ ድረስ ነጮቹን ይምቱ ፣ የጎጆ አይብ ያስቀምጡ ፣ ይደባለቁ ፣
4. 35 ትናንሽ ክበቦችን ያዘጋጁ ፡፡ ግምታዊ መጠን 5 ሴ.ሜ ነው ፣
5. በመሃል ላይ አንድ ጎጆ አይብ ያስገቡ ፣
6. ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

በአንድ ኩኪ ውስጥ 44 ካሎሪዎች አሉ ፣ የጨጓራ ​​ማውጫ አመላካች 50 ነው ፣ XE 0.5 ነው። የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• ፖም - 800 ግ
• ማርጋሪን - 180 ግ;
• እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች
• Oatmeal, በቡና መፍጫ ውስጥ መሬት - 45 ግ;
• የበሰለ ዱቄት - 45 ግ
• የስኳር ምትክ
• ኮምጣጤ

1. በእንቁላል ውስጥ ፕሮቲኖችን እና yolk ን ይለያሉ;
2. ፖምቹን ይላጩ, ፍሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
3. የበሰለ ዱቄት ፣ እርጎዎች ፣ ኦክሜል ፣ ሶዳ ኮምጣጤ ፣ በስኳር ምትክ እና በሙቅ ማርጋሪን ፣
4. ሊጥ ይሥሩ ፣ ያውጡ ፣ ካሬዎችን ያድርጉ ፣
5. አረፋ እስኪያልቅ ድረስ ነጮችን ይምቱ
6. ጣፋጩን በምድጃ ውስጥ አኑረው ፣ ፍሬውን መሃል ላይ አስቀምጡ እና ቡቃያዎችን ከላይ ላይ አስቀምጡት ፡፡

የማብሰያው ጊዜ 25 ደቂቃ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

አንድ ካሎሪ 35 ካሎሪዎች አሉት ፣ አንድ ግላክትማዊ መረጃ ጠቋሚ 42 ፣ XE ከ 0.4። ለወደፊቱ ጣፋጭ ምግብ ያስፈልግዎታል

• Oatmeal - 70 ግ
• ማርጋሪን - 30 ግ
• ውሃ
• ፋርቼose
• ዘቢብ.

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: -

• ኦትሜልን ወደ ብሩሽ ይላኩ;
• የተቀቀለውን ማርጋሪን ፣ ውሃን እና ፍራፍሬን ይጨምሩ ፣
• በደንብ ይቀላቅሉ
• የክትትል ወረቀት ወይም ፎይል መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣
• ከእንቁሉ ውስጥ 15 ቁርጥራጮችን ይቅጠሩ, ዘቢብ ይጨምሩ.

የማብሰያው ጊዜ 25 ደቂቃ ነው ፡፡ ኩኪው ዝግጁ ነው!

ከስኳር ህመም ጋር ጣፋጭ መብላት የማይቻል ነው ብሎ ማሰብ አያስፈልግም ፡፡ አሁን የስኳር በሽታ የሌላቸው ሰዎች ይህ ምርት በስነ-ገቢያቸው እና በጤንነታቸው ላይ ጉዳት እንደሚያስከትል ስለሚሰማቸው የስኳር በሽታ ላለመቀበል ይጥራሉ ፡፡ ለአዳዲስ እና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶች መታየት ምክንያት ይህ ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ስርዓት በጣም ጣፋጭ እና የተለያዩ ሊሆን ይችላል ፡፡

1. 
   ኢሌና ይሪዬቭና ሉኒና የልብና የደም ህመምተኛ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ ሊፒ ላምበርት አካዳሚ ህትመት - ኤም. ፣ 2012. - 176 p.
2. 
   Dedov I.I., Kuraeva T. L., Peterkova V. A. በልጆች እና ጎልማሶች ውስጥ የስኳር ህመም mellitus, GEOTAR-Media -, 2008. - 172 p.
3. 
   Tsonchev የላቦራቶሪ በሽታዎች / Tsonchev, ሌላ V. እና. - መ. ሶፊያ ፣ 1989 .-- 292 p.
4. Radkevich V. የስኳር ህመም mellitus, ግሪግሪክ - ፣ 1997. - 320 p.
5. Onipko, V.D. ለስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች መጽሐፍ / ቪ.ዲ. Onipko. - ሞስኮ: መብራቶች, 2001 .-- 192 p.

ራሴን ላስተዋውቃችሁ ፡፡ ስሜ ኢሌና ነው ፡፡ የ endocrinologist እንደ ከ 10 ዓመታት በላይ እየሠራሁ ነው ፡፡ እኔ በአሁኑ ጊዜ በእርሻዬ ውስጥ ባለሙያ እንደሆንኩ አምናለሁ እናም ወደ ጣቢያው የሚመጡ ጎብኝዎች ሁሉ ውስብስብ ሳይሆን ተግባሮችን እንዲፈቱ መርዳት እፈልጋለሁ ፡፡ በተቻለ መጠን ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች ለማስተላለፍ ለጣቢያው ሁሉም ቁሳቁሶች ተሰብስበው በጥንቃቄ ይከናወናሉ ፡፡ በድር ጣቢያው ላይ የተገለጸውን ከመተግበሩ በፊት ፣ ከልዩ ባለሙያተኞች ጋር የግዴታ ምክክር ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው።

በስኳር በሽታ ዓይነቶች መካከል ያለው ልዩነት

ከስኳር ህመም ጋር በአመጋገብ ውስጥ የተወሰነ ልዩነት አለ ፡፡ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ካለበት የተጣራ ስኳር መኖር ስብጥር መመርመር አለበት ፡፡ ለዚህ ዓይነቱ ከፍተኛ መጠን አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ በታካሚው ትንሽ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አማካኝነት የተጣራ ስኳር እንዲጠቀም ይፈቀድለታል እና አመጋገቢው እምብዛም አይሆንም ፣ ሆኖም ግን ለ fructose እና ሰው ሠራሽ ወይም ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው።

ዓይነት 2 ላይ ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ወፍራም ስለሚሆኑ የግሉኮስ መጠን ምን ያህል ከፍ እንደሚል ወይም እንደሚወድቅ መከታተል አስፈላጊ ነው ፡፡ስለዚህ አመጋገቡን በጥንቃቄ መከታተል እና ለቤት መጋገሪያ ቅድሚያ መስጠት አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም የኩኪዎችን እና የሌሎች የአመጋገብ ምርቶችን ስብጥር የተከለከለ ንጥረ ነገር እንደማይይዝ እርግጠኛ ይሆናሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኛ ዲፓርትመንት

ምግብ ከማብሰል ርቀዎ ከሆነ ፣ ግን አሁንም በኩኪዎች እራስዎን ለማስደሰት የሚፈልጉ ከሆነ ፣ በተለምዶ ትናንሽ የምግብ ክፍል ሱቆች እና በትላልቅ ሱmarkር ማርኬቶች ውስጥ ብዙውን ጊዜ “የምግብ አልሚ ምግቦች” ተብለው ይጠራሉ ፡፡ በውስጡም በአመጋገብ ውስጥ ልዩ ፍላጎት ላላቸው ሰዎች ይህንን ማግኘት ይችላሉ-

• “ማሪያ” ብስኩቶች ወይም ያልታሸጉ ብስኩቶች - ከተለመደው ኩኪዎች ጋር በተለመደው ክፍል ውስጥ የሚገኝ አነስተኛ የስኳር መጠን ይ containsል ፣ ግን ለ Type 1 የስኳር በሽታ የበለጠ ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም የስንዴ ዱቄት በስብስቡ ውስጥ ስለሚገኝ ፡፡
• ያልተለጠፉ ብስኩቶች - ቅንብሩን ያጠናሉ ፣ እና ተጨማሪዎች በሌሉበት በአነስተኛ መጠን ወደ አመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡
• በእራስዎ እጆች በቤት ውስጥ መጋገር ለሁለቱም ዓይነቶች የስኳር ህመምተኞች በጣም አስተማማኝ ኩኪ ነው ፣ ምክንያቱም በጥምረቱ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የሚተማመኑ እና ሊቆጣጠሩት ይችላሉ ፣ በግለሰቦች ምርጫዎች መሠረት ፡፡

የሱቅ ኩኪዎችን ሲመርጡ ጥንቅርን ብቻ ሳይሆን ፣ የማብቂያ ጊዜውን እና የካሎሪ ይዘትን ጭምር ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፣ ምክንያቱም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የክብደት ማውጫውን ማስላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለቤት ውስጥ የተጋገሩ ምርቶች በስማርትፎንዎ ላይ ልዩ ፕሮግራሙን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ለቤት ውስጥ የስኳር በሽታ ብስኩቶች የሚሆን ግብዓቶች

በስኳር በሽታ ውስጥ እራስዎን በዘይት ፍጆታ መወሰን አለብዎት እና በዝቅተኛ-ካሎሪ ማርጋሪን ሊተኩት ይችላሉ ፣ ስለዚህ ለኩኪዎች ይጠቀሙ ፡፡

አንድ የተወሰነ ጣዕም ስላለው ብዙውን ጊዜ በሆድ ውስጥ ተቅማጥ እና ከባድ ህመም ስለሚያስከትሉ በተራቆቱ ጣፋጮች መራቅ አይሻልም። ስቴቪያ እና ፍሬስose ለተለመዱት የተጣራ ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡

የዶሮ እንቁላልን ከየራሳቸው ምግቦች ጥንቅር ማግለል ይሻላል ፣ ግን የኩኪው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህንን ምርት የሚያካትት ከሆነ ድርጭቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡

ዋና የስንዴ ዱቄት ለስኳር ህመምተኞች የማይጠቅም እና የታገደ ምርት ነው ፡፡ የሚታወቅ ነጭ ዱቄት በኦክ እና በቆሎ ፣ ገብስ እና በቡድጓዱ መተካት አለበት። ከኦክሜል የተሰሩ ኩኪዎች በተለይ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ከስኳር ህመምተኞች ሱቅ ውስጥ oatmeal ኩኪዎችን መጠቀም ተቀባይነት የለውም ፡፡ የሰሊጥ ዘሮችን ፣ ዱባ ዘሮችን ወይም የፀሐይ አበባዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

በልዩ ክፍሎች ውስጥ ዝግጁ የስኳር በሽታ ቾኮሌት ማግኘት ይችላሉ - እንዲሁም መጋገር ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ግን በተመጣጣኝ ወሰን ፡፡

በስኳር ህመም ጊዜ ጣፋጮች ባለመኖራቸው ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ-የደረቁ አረንጓዴ ፖም ፣ ዘቢብ ዘቢብ ፣ ዱባ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ግን! የጨጓራውን ማውጫ ጠቋሚ ማጤን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን በትንሽ መጠን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ሐኪም ማማከሩ ተመራጭ ነው ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶች

ለመጀመሪያ ጊዜ የስኳር ህመምተኛ ኬክን ለሚሞክሩ ብዙ ሰዎች ትኩስ እና ጣዕም የሌለው ሊመስሉ ይችላሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ከጥቂት ኩኪዎች በኋላ አስተያየቱ ተቃራኒ ይሆናል።

የስኳር ህመም ያለባቸው ብስኩቶች በጣም ውስን በሆኑት እና በተለይም ጠዋት ላይ ሊሆኑ ስለሚችሉ ፣ ለመላው ሠራዊት ምግብ ማብሰል አያስፈልግዎትም ፣ ረዘም ካለ ማከማቻ ጋር ጣዕሙን ሊያጣ ፣ ሊጣፍጥ ወይም እርስዎ የማይወዱት ይሆናል ፡፡ የጨጓራ ቁስ አካልን ማውጫ ለማወቅ ፣ ምግቦቹን በግልጽ ይመዝኑ እና በ 100 ግራም ኩኪዎችን የካሎሪ ይዘት ያስሉ ፡፡

አስፈላጊ! በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ መጋገርን ማር አይጠቀሙ ፡፡ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል እና ለከፍተኛ የሙቀት መጠን ከተጋለጡ በኋላ ወደ መርዝ ወይም ወደ አነጋገር ወደ ስኳር ማለት ይቻላል።

ጠቃሚ የምርት ስም ብስኩት (81 kcal በ 100 ግ)

• 4 የዶሮ ስኳሮች
• Oat bran - 3 tbsp. l
• የሎሚ ጭማቂ - 0.5 tsp.
• ስቴቪያ - 1 tsp.

1. መጀመሪያ ብራንዱን በዱቄት መፍጨት ያስፈልግዎታል።
2. አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ዶሮውን በሎሚ ጭማቂ ከደበደበ በኋላ ፡፡
3. የሎሚ ጭማቂ በተንቆጠቆጠ ጨው ሊተካ ይችላል።
4. ከተበታተኑ በኋላ የብራውን ዱቄቱን እና ጣፋጩን ከአፓታላ ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ።
5. ትናንሽ ብስኩቶችን በሸክላ ማንጠልጠያ ወይም ምንጣፉ ላይ ሹካ ላይ ያስቀምጡ እና ቀደም ሲል በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
6. በ 150-160 ድግሪ 45-50 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

የሰሊጥ ሰሊጥ ኩኪዎች ለሻይ (129 kcal በ 100 ግ)

• ስብ-ነጻ kefir - 50 ሚሊ
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
• ሰሊጥ - 1 tbsp. l
• የተዳከመ oatmeal - 100 ግ.
• መጋገር ዱቄት - 1 tbsp. l
• ለመቅመስ እስቴቪያ ወይም ፍራፍሬስ

1. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, kefir እና እንቁላል ለእነሱ ይጨምሩ.
2. ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅን ይቀላቅሉ።
3. በመጨረሻ ፣ የሰሊጥ ዘሮችን ያክሉ እና ብስኩቶችን ማዘጋጀት ይጀምሩ ፡፡
4. ብራናዎቹን በብራና ላይ በክበቦቻቸው ውስጥ ያሰራጩ ፣ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃ መጋገር ፡፡

ሻይ ሰሊጥ ኦቾሜል ኩኪዎች

አስፈላጊ! ከየትኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ አንዳቸውም በሰውነት ሙሉ መቻቻል ሊያረጋግጡ አይችሉም የአለርጂዎን ምላሽ ማጥናት እንዲሁም የደም ስኳር መጨመር ወይም መቀነስ - ሁሉንም በተናጥል ማጥናት አስፈላጊ ነው ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - ለምግብ ምግብ ዝግጁነት ፡፡

የቸኮሌት ቺፕስ ኦክሜል ብስኩት

• ዝቅተኛ ቅባት ማርጋሪን - 40 ግ
• የኩዌል እንቁላል - 1 pc.
• ለመቅመስ Fructose
• ሙሉ የእህል ዱቄት - 240 ግ
• የቪኒሊን መቆንጠጥ
• ለስኳር ህመምተኞች ልዩ ቸኮሌት - 12 ግ

1. ዱባዎችን በመጠቀም ማርጋሪትን በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት ፣ ከ fructose እና ከቫኒላ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
2. ዱቄት, ቸኮሌት ይጨምሩ እና በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
3. ዱቄቱን በደንብ ይቅለሉት ፣ በ 25 እስከ 27 ቁርጥራጮችን ይክፈሉ ፡፡
4. ወደ ትናንሽ እርከኖች ይንከባለል, መቁረጥ ቅርፅ ሊኖረው ይችላል.
5. በ 170-180 ዲግሪዎች ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.

የቸኮሌት ቺፕስ ኦክሜል ብስኩት

ለስኳር ህመምተኞች የኩኪ ዓይነቶች

ከተለመዱት ጠረጴዛዎች ለስኳር ህመምተኞች የተፈቀዱ ሁለት ዓይነት ኩኪዎች አሉ-ብስኩቶች እና ብስኩቶች ፡፡ የስኳር በሽታ በሚኖርበት ጊዜ የመጠቀም እድላቸው እንደዚህ ባሉት ጥቅሞች ምክንያት ነው-

1. በኩኪዎች ውስጥ ሙሉ የስኳር እጥረት - ብዙውን ጊዜ ብስኩቶች እና ብስኩቶች ጨዋማ ይሆናሉ ፣ ወይም ፈጣን hyperglycemia የማያመጣ አነስተኛ የስኳር መጠን ይይዛሉ።
2. የሁለተኛ ደረጃ ዱቄት አጠቃቀም - ከፍተኛ የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው የጨጓራ ​​ማውጫ አለው ፣ ስለዚህ ከሁለተኛ ደረጃ ዱቄት የተሰሩ ኩኪዎች ብዙ ጊዜ ዝቅ ያሉ ካሎሪዎች አላቸው።
3. ተጨማሪዎች ፣ መሙያዎች እና ቸኮሌት እጥረት - ብስኩቶች ዱቄትን ፣ ውሃን እና ትንሽ የመጋገር ዱቄት ብቻ የሚያካትቱ ዘንበል ያሉ ኩኪዎች የተለያዩ ናቸው ፡፡

ግን ሁሉም ብስኩቶች እና ብስኩቶች ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ልዩ ትኩረት መደረግ ያለበት የካሎሪ እሴት ሊገመት ለሚችለው ጉበት ብቻ ነው።

ስለዚህ ፣ ብስኩቶች በምርቱ ላይ አስፈላጊውን ሁሉንም መረጃ የሚያመለክቱበት ፓኬጆች በፓኬጆች ውስጥ በጣም የተሻሉ ናቸው። ብዛት ያላቸው ጣዕሞችን ፣ ቀለሞችን ፣ ጣፋጮችን ፣ ቅመሞችን እና ሌሎች አላስፈላጊ ነገሮችን የሚያካትቱ ኩኪዎች መወገድ አለባቸው።

ክብደታቸውን በጥንቃቄ ለሚከታተሉት ህመምተኞች በጣም ጥሩው አማራጭ በቤት ውስጥ ብስኩት ሊሆን ይችላል ፡፡ የዚህ ምርት ምርት ጥቅሞች የሚከተሉት ይሆናሉ ፡፡

1. ለኩኪዎች የምርቶቹን ጥራት የመቆጣጠር ችሎታ።
2. ወዲያውኑ ብዙ ቁጥር ያላቸው ኩኪዎችን ማብሰል ፣ ይህ ለብዙ ቀናት በቂ ነው።
3. ከተደራሽነት ጋር የተጣመረ አካሉ ከፍተኛው ጥቅም።

ትንሽ ጊዜ ካጠፉ በኋላ እንደ የሱቅ ምግብ ጥሩ ጣዕም ያላቸውን ኩኪዎች መጋገር ይችላሉ ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡

የእርግዝና እርግዝና የስኳር ህመም ዕለታዊ አመጋገብ

በሽታው እንደ ደንቡ ከ 28 ኛው ሳምንት የእርግዝና ጊዜ ቀደም ብሎ አይገኝም እናም የፅንስ እድገትን ሊያነቃቃ ይችላል ፣ ስለሆነም የበሽታውን ምልክቶች ለመደበቅ መሞከር አይችሉም ፡፡ ሐኪሙ የግሉኮስ መቻቻልን ምርመራ ማድረግ እና ከዚያ ህክምና ማዘዝ አለበት ፡፡

አንዲት ሴት ልትመግባቸው የምትችላቸውን ምግቦች ዝርዝር ይመክራታል። የማህፀን የስኳር ህመም ያለባት አንዲት ነፍሰ ጡር ሴት በእነዚህ ምክሮች መሠረት የአመጋገብ ስርዓት ሊኖራት ይገባል-

1. የተበላሸውን የአመጋገብ ስርዓት መከተል ያስፈልጋል ፡፡ የእለት ተእለት አመጋገብ ሶስት ዋና ዋና ምግቦችን እና መክሰስዎችን ማካተት አለበት - በመካከላቸው በተመሳሳይ ጊዜ መካከል ፡፡
2. የእርግዝና እና የማህፀን የስኳር በሽታ አመጋገብ በየቀኑ የካርቦሃይድሬትስ ፣ ፕሮቲኖች እና የስብ መጠን ምጣኔ 50:35:15 መሆኑን ለማረጋገጥ የተነደፈ ነው ፡፡
3. አንድ እና አንድ ተኩል እስከ ሁለት ሊትር ለመጠጣት በቀን ውሃ ያስፈልጋል ፡፡
4. ለነፍሰ ጡር ሴቶች የስኳር ህመም እና ለከፍተኛ የስኳር መጠን አመጋገብ ማለት በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ እና ቀላል ካርቦሃይድሬቶች ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ማለት ነው ፡፡
5. የወተት ተዋጽኦዎች ጠዋት ላይ መጠጣት የለባቸውም።
6. ለ GDM አመጋገብ የስኳር እና ማርን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ይጠይቃል።
7. ለጨጓራ በሽታ የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ላይ እርጉዝ ሴቶች በየቀኑ በአንድ ኪሎግራም ክብደት 35-40 kcal እንዲበሉ አመጋገብ ማዘጋጀት አለባቸው ፡፡
8. በአንድ ምግብ ውስጥ ካርቦሃይድሬት እና ፕሮቲን ምርቶችን አያጣምሩ ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ምን እንደሚመገቡ

ለ “ለስሜታቸው” ፍላጎት ላላቸው ሴቶች የትኛው የስኳር በሽታ አመጋገብ ተመራጭ እንደሚሆን መወሰን በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሐኪሙ ሰውነት ዝቅተኛ የስብ ክምችት ላይ ኃይል ማባከን ስለሚጀምር ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግብን እንዳያዩ ይከለክላል ፡፡

ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ያለው ምግብ ፣ መጠነኛ - ፕሮቲን ተስማሚ ነው። ያልተጠቀመበት ስብ መጠን ውስን መሆን አለበት ፣ እንዲሁም የተቀመጠ - ያልተካተተ።

ሁለቱን የሚመከሩ የኃይል ስርዓቶችን ገፅታዎች ይመልከቱ ፡፡

ካርቦሃይድሬት አመጋገብ

የዕለት ተዕለት አመጋገብ ካርቦሃይድሬቶች መሆን አለባቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ በጨጓራ ጣፋጭ ምግቦች ፣ ማር ውስጥ ይገኛሉ ፣ ይህም በእርግዝና ወይም በእርግዝና ወቅት ለሚገኙ ነፍሰ ጡር ሴቶች እርጉዝ ሴቶች ናቸው ፡፡

የሚፈለገውን የካርቦሃይድሬት መጠን መቀበሉን ማረጋገጥ ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ጥቁር ዳቦን ለመጠቀም ይረዳል ፡፡ በፋይበር የበለጸጉ ምግቦችን መመገብ አስፈላጊ ነው-ቡናማ ሩዝ ፣ ተልባ ፍሬዎች ፣ ብራንዲ።

በቀዝቃዛው ቢጫ እና አረንጓዴ አትክልቶች ላይ መመካትዎን ያረጋግጡ ፡፡ የተትረፈረፈ ስፒናች ፣ ብሮኮሊ ፣ ካሮት ፣ ደወል በርበሬ ይበሉ።

ከፍተኛውን ንጥረ ነገር መጠን ጠብቆ ለማቆየት ፣ በጨው ፣ በሾርባዎች እንዲጨምሩ አይመከርም ፡፡ ፍራፍሬዎችን በተለይም የሎሚ ፍራፍሬዎችን መብላትዎን ያረጋግጡ ፡፡

ይህ የእርግዝና ዓይነት የስኳር በሽታ ሂደትን የሚያደናቅፍ የቫይታሚን ሲ እጥረት በመኖሩ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ነፍሰ ጡር ሴት የፕሮቲን አመጋገብ

ፕሮቲን ሰውነት ካርቦሃይድሬት ወደ ጠቃሚ እና በደንብ ወደ ተከማቸ ሞለኪውሎች እንዲለወጥ ይረዳል ፡፡ በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ 35% መያዝ አለበት ፡፡ በእርግዝና ወቅት ቢያንስ ሁለት ምግቦች የፕሮቲን ምርቶችን ማካተት አለባቸው ፡፡ ለእናቲቱም ሆነ ላልተወለደው ልጅ አካላዊ ጤንነት ይህ አስፈላጊ ነው ፡፡ ጠቃሚ ምክሮች:

1. እርጉዝ ለሆነች ሴት አመጋገብ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ ወተት ፡፡ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ እጅግ አስደናቂ የሆነ ጤናማ ፕሮቲን አለ ፡፡
2. የምግብ አሰራሮችን ማጥናት እና ምግቦችን ከበሬ ፣ ከከብት ፣ ከዶሮ ማብሰልዎን ያረጋግጡ ፡፡
3. ብዙ የባሕር ወይም የወንዙ መነሻ ዓሣዎች ይመገቡ። ዋናው ነገር ዝቅተኛ-ስብ ዓይነቶች መሆን አለበት ፡፡ ከካፕ ፣ ሮዝ ሳልሞን ፣ perርች ፣ ማኬሬል ፣ ከከብት እርባታ ፣ ካፕሊን ፣ ፖሎክ የተሰሩ ምግቦችን ያዘጋጁ። ስጋ እና ዓሳ ማብሰል ፣ መጋገር ፣ በእንፋሎት ይፈቀዳሉ ፣ ግን መጋገር የተከለከለ ነው።
4. በእነዚህ ሁሉ ምርቶች ውስጥ ሽሪምፕ ፣ እንቁላል ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ - ብዙ ጤናማ ፕሮቲን ፡፡

የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለስኳር ህመምተኞች የኦቾሎኒ ብስኩቶችን ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ የእነሱ ልዩ ገፅታ እንደ የስንዴ ዱቄት ያለ እንደዚህ ያለ ንጥረ ነገር አለመኖር ነው ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ስኳር መጠጣት የተከለከለ ነው ፣ ስለዚህ እንደ ፍራፍሬስቴስታ ወይም ስቴቪያ ያሉ ጣፋጮችን በጣፋጭ ማጣጣል ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ማርን ለመጠቀም ይፈቀድለታል። የኖራ ፣ የአክካ እና የደረት ንብ እርባታ ምርትን መምረጥ ተመራጭ ነው ፡፡

ጉበት ልዩ ጣዕምን ለመስጠት ለእነሱም ለውዝ ማከል ይችላሉ ፡፡ እና ምንም ችግር የለውም - ዎቸርስ ፣ ጥድ ለውዝ ፣ ለውዝ ወይም አልማዝ። ሁሉም ዝቅተኛ ጂአይ አላቸው ፣ ወደ 15 አሃዶች።

ሶስት ኩኪዎችን ያስፈልጋሉ-

1. oatmeal - 100 ግራም;
2. ጨው - በቢላ ጫፍ ላይ ፣
3. እንቁላል ነጭ - 3 pcs.,
4. መጋገር ዱቄት - 0.5 የሻይ ማንኪያ;
5. የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ;
6. ቀዝቃዛ ውሃ - 3 የሾርባ ማንኪያ;
7. fructose - 0.5 የሻይ ማንኪያ;
8. ቀረፋ - ከተፈለገ ፡፡

በግማሽ ብርጭቆ ወይንም በቡና ገንዳ ውስጥ ግማሹን ኦቾሎኒን በዱቄት ውስጥ ይርጩ ፡፡ የመረበሽ ፍላጎት ከሌለ ኦትሜል መጠቀም ይችላሉ። የኦቾሎኒን ዱቄት ከእህል ዱቄት ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከጨው እና ከ fructose ጋር ይቀላቅሉ።

አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የእንቁላል ነጩን በተናጥል ይምቱ ፣ ከዚያም ውሃ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ቀረፋውን ያፍሱ (ከተፈለገ) እና ኦቾሎንን ለማበጥ ከ 10 - 15 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡

በጥብቅ የሚጣበቅ ስለሆነ ወይም በሲሊኮን ቅርፅ ኩኪዎችን መጋገር ይመከራል ፣ ወይንም በዘይት የተቀባ ብራና ያለው መደበኛ ሉህ መሸፈን ያስፈልግዎታል። በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

የበሰለ ኬክን በ buckwheat ዱቄት ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል

• oatmeal - 100 ግራም;
• የበቆሎ ዱቄት - 130 ግራም;
• አነስተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን - 50 ግራም;
• fructose - 1 የሻይ ማንኪያ;
• የተጣራ ውሃ - 300 ሚሊ;
• ቀረፋ - ከተፈለገ ፡፡

ኦትሜል ፣ የለውዝ ዱቄትን ፣ ቀረፋውን እና ፍሪኮose ይጨምሩ። በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ ማርጋሪን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ወደ ፈሳሽ ወጥነት አያምጡት ፡፡

በጋጋሪው ውስጥ የኦህት ድብልቅን እና ውሃን ቀስ በቀስ ያስተዋውቁ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ይንቁ ፡፡ ሊጥ ልጣጭ እና ጠንካራ መሆን አለበት ፡፡ ብስኩቶችን ከመፍጠርዎ በፊት እጆቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እርጥበት ያድርቁት ፡፡

ከዚህ በፊት በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ብስኩቶችን ያሰራጩ ፡፡ ቡናማ ክሬም እስከሚፈጠር ድረስ በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማብሰል ፣ 20 ደቂቃ ያህል ያህል ፡፡

አንድ ሰው በስኳር ህመም ቢሰቃይ በጣም ጤናማ እና ጎጂ ያልሆኑ የትኞቹ ኩኪዎች ናቸው? በእርግጥ, በገዛ እጆችዎ የሚበስል ነገር. እራስዎን በቤት ውስጥ ብስኩት እንዴት እንደሚሠሩ ይማሩ።

ምንም እንኳን በስኳር ህመምተኞች በልዩ ዲፓርትመንት ውስጥ ቢወሰዱም እንኳን ያልተጣራ የፓስታ ኬክ እንኳ ከላይ ያሉትን የምግብ አዘገጃጀቶች በቀላሉ ለመቋቋም እና በቤት ውስጥ ርካሽ ርካሽ ኩኪዎችን በጥሩ ጣዕም ማግኘት ይችላል ፣ ምንም እንኳን ለስኳር ህመምተኞች በልዩ ዲፓርትመንት ውስጥ ቢወሰዱም እንኳን ከተገዛው ጣፋጮች እና መጋገሪያዎች የበለጠ ጥንቅር የበለጠ አስተማማኝ ነው ፡፡

diabetik.guru

የደረቁ ፍራፍሬዎችን በማከል የኩኪዎቹ ጣዕም ሊለያይ ይችላል ፣ ግን በተናጥል የሚዘጋጁትን ብቻ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በመደብሩ ውስጥ የደረቁ ፍራፍሬዎች ብዛት ያለው የስኳር መጠን በመጨመሩ ነው።

ጣዕም ለመጨመር ትንሽ የቫኒሊን መጠን ማከል ይፈቀዳል። የተወሰነ ቅመም እና የበለፀገ ጣዕም የሚሰጥ ቀረፋን ማከል ይችላሉ ፡፡

ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር እንዲጠቀሙ የተፈቀደላቸው ጥፍሮች በደሙ ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይነሳል ብለው ሳይፈሩ ወደ ድብሉ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

በጥንቃቄ ምን መጨመር አለብኝ ወይም በጭራሽ?

የመጨረሻዎቹን ምርቶች ስብጥር ጥራት እርግጠኛ ለመሆን ፣ እነሱን እራስዎ ማድረጉ የተሻለ ነው ፡፡ የተፈቀደላቸውን አካላት መምረጥ ቀላል ነው ፤ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ብስኩቶች በማንኛውም መደብር ሊገዛው የሚችል ለሁሉም የሚገኙ ምርቶችን ያካትታሉ ፡፡

የእንቁላል እንጆሪ

ለእቃ ማጠቢያው ያስፈልግዎታል:

• eggplant - 1 ኪ.ግ;
• ሽንኩርት - 3 ራሶች;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 pcs.,
• የጅምላ ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያ
• ኮምጣጤ - 200 ግ;
• የወይራ ዘይት
• ጨው
• አረንጓዴዎች

1. በ 1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸው ክበቦች የተቆራረጡ እና በጨው የተቀመጡ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው የእንቁላል ቅጠል ያስፈልግዎታል ፡፡
2. ተፈጥሯዊውን መራራነት ለመተው የእንቁላል ቁርጥራጮችን ከከባድ ስር ይተውና የመራራ ጭማቂ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ ፡፡
3. በመቀጠልም እያንዲንደ ቁራጭ በፎጣ ይረጫሌ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለለ እና በሁለቱም በኩል በኩሬ ውስጥ ይክሉት
4. ቀለበቶች የተቆረጡበት ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት እስኪጨምር ድረስ ይጠበባሉ ፡፡
5. አሁን አትክልቶቹን ለማብቀል ይቀራል ፡፡ ምግቡን በንብርብሮች ውስጥ በደረጃዎች ውስጥ ይጣሉ-የእንቁላል ሽፋን እና የሽንኩርት ሽፋን ፡፡ ለመጨረሻ ጊዜ የእንቁላል ፍሬ።
6. ቀጥሎም ማፍሰሱን ያዘጋጁ - አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት በትንሽ መጠን በቅመማ ቅመማ ቅመም ይቀነሳል ፣ ይህም ምንም እብጠቶች እንዳይታዩ በማድረግ ከቀሪው ክሬም ጋር ይቀላቅሉ።
7. አትክልቶን አፍስሱ። መጥበቂያው በቃጠሎው ላይ ይደረጋል እና ይዘቶቹ በሙቀት ይሞቃሉ ፣ እና እስኪበስል ድረስ በትንሽ ሙቀቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይሞቁ ፡፡

በሚሠራበት ጊዜ የእንቁላል ቅጠል በጥሩ በተቀባ አረንጓዴ ይረጫል ፡፡

ጎመን ከእንቁላል እና ለውዝ የተጋገረ

• ጎመን - 600 ግ;
• grated አይብ - 1 ኩባያ;
• የተቀቀለ የበሰለ ብስኩቶች - 3 tbsp. ማንኪያ
• የተቀቀለ ድንች - 3 tbsp. ማንኪያ
• እንቁላል - 3 pcs.
• ወተት - 4 tbsp. ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው።

1. የተጠበሰ ጎመን ለ 5 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል አለበት ፡፡ ከዚያ ውሃው እንዲፈስ ፣ እንዲቀዘቅዝ እና ለተቃራኒ አመላካችነት ጎመንን ያሰራጭ ፡፡
2. ቀድሞ በተጠበቀው ፓን ላይ ትንሽ ቅቤን ይጨምሩ ፣ ብስኩቶችን እና የተከተፉ ለውዝ ይጨምሩ ፡፡እንቁላል እና ወተትን ከተቀላቀለ ወይም ከሻምብ ጋር ይምቱ ፡፡
3. በቀዝቃዛ ቅፅ ውስጥ አንድ ጎመን ንብርብር ያስቀምጡ ፣ በ አይብ ይረጨው ፣ ከዚያም የተከተፉ ብስኩቶችን እና ለውጦችን አንድ ሽፋን ይጨምሩ።
4. ሁሉንም ነገር በወተት-እንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር.

ቀይ ባቄላ ሰላጣ ከሞዛዛላ ጋር በቶርትilla ላይ

• tortilla tortilla (ከቆሎ) - 1 pc,,
• ቀይ ባቄላ - 1 ኩባያ ፣
• ቀይ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• mozzarella አይብ - 100 ግ;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ለመቅመስ ወቅታዊ።

1. ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ቀድመው ያድርጉት ፡፡
2. ባቄላዎች በአንድ ሌሊት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ። ጠዋት ላይ ይቀይሩት እና እስኪበስል ድረስ ባቄላውን ለማብሰል ያዘጋጁ ፣ ጨው አይጨምሩ ፡፡ ምግብ ከተበስል በኋላ ውሃው ታጥቦ ይቀመጣል ፡፡
3. አንድ ብርጭቆን በመጠቀም ባቄላውን በጅምላ ጭቃ ውስጥ ይምቱበት እንዲሁም ምግብ የሚበስልበትን ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
4. ቶርቱላ በቅጹ ውስጥ ተሰራጭቶ ለ 10 ደቂቃዎች በቀደለ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
5. የሽንኩርት ጭንቅላቱ እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው በጥሩ የወይራ ዘይት ይቀመጣሉ ፡፡
6. ከዚያም የተከተፉትን ባቄላዎች ዘርግተው ቀላቅሉባት። ከተቆረጡ ቅመማ ቅመሞች ጋር በሬሳ ውስጥ ይረጩ እና ሁሉም ነገር እንዲሞቅ ያድርጉ ፡፡
7. ሞዛዛላ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆር isል።
8. በሞቃታማ ፓሲላ ላይ ቂጣውን ሙላውን በሙላ ላይ በማሰራጨት በላዩ ላይ የሎዛን ቁርጥራጮች ይጭኑ እና ለ 4-5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይላኩ ፡፡

የተከተፉ እፅዋትን ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀውን ምግብ ይረጩ።

እንዲሁም የማህፀን የስኳር በሽታ ሕክምናዎችን ለማከም ዘዴዎችን እንዲያጠኑ እንመክርዎታለን ፡፡ ይህ እውቀት ለወደፊቱ እናቶች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

አመጋገብን የሚከተሉ ከሆነ ነፍሰ ጡር ሴት ውስጥ ባለው የማህፀን የስኳር ህመም ላይ አሉታዊ መዘዞችን የመፍጠር እድሉ ይቀንሳል ፡፡ ነገር ግን ከወለዱ በኋላ የደም ስኳርን መጠን መከታተላቸውን ይቀጥላሉ ፣ ምክንያቱም አንዲት ሴት ለአደጋ ተጋላጭ ናት እንዲሁም የመያዝ እድሉ 2 ዓይነት ፡፡

የካሎሪ ይዘት በ 1 ቁራጭ - 35XE - 0.4GI - 42

• 40 ግ ማርጋሪን
• 45 ግ የጣፋጭ
• 1 ድርጭል እንቁላል
• 240 ግ ዱቄት
• 12 g ቸኮሌት ለስኳር ህመምተኞች (ሻርኮች) ፣
• 2 g የቫኒሊን.

የካሎሪ ይዘት በ 1 ፒሲ - 40XE - 0.6GI - 45

ከፖም ጋር የኦክሜል ብስኩት

1. የእንቁላል አስኳሎችን ከፕሮቲኖች ለይ;
2. ፖምቹን ይረጩ, ከተጣለ በኋላ;
3. ዮልኮች ከቀይ ዱቄት ፣ ከተቀቀለ አጃ ፣ ከተቀጨ ኮምጣጤ ፣ ከሶዳ ፣ ማርጋሪን ጋር ፣ በውሃ መታጠቢያ እና ጣፋጭ ውስጥ የተቀላቀሉ ፣
4. ዱቄቱን ይንከባከቡ ፣ ይንከባለሉ ፣ ወደ ካሬዎች ይከፋፍሉ ፣
5. አረፋ እስኪሆን ድረስ ነጮቹን ይምቱ
6. መጋገሪያዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ፖም መሃሉ ላይ ያኑሩ ፣ አኩሪ አተር ከላይ ፣
7. ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.

• 800 ግ ፖም
• 180 ግ ማርጋሪን
• 4 የዶሮ እንቁላል
• 45 ግ የተቀቀለ አጃማ;
• 45 g የበሰለ ዱቄት
• ሶዳ
• ኮምጣጤ
• ጣፋጩ

ጅምላ በ 50 ክፍሎች መከፈል አለበት ፡፡

የካሎሪ ይዘት በ 1 ቁራጭ - 44XE - 0.5GI - 50

Kefir oatmeal cookies

ቀደም ሲል ከኮምጣጤ ጋር ተደምስሶ ወደ kefir ሶዳ (ሶዳ) ይጨምሩ። ማርጋሪን ፣ ከኦታሜል ጋር የተቀላቀለ ፣ በብርድ ብሩሽ ፣ እና በቆሎ (ወይም በቡድጓዳ) ዱቄት የተመጣጠነ ማርጋሪን።

Kefir ከሶዳ (ሶዳ) ጋር ያክሉ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ለአንድ ሰዓት ያዘጋጁ ፡፡ ለመቅመስ ፍራፍሬ / ፍራፍሬን ወይንም ሰው ሰራሽ ጣፋጮችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ወደ ድብሉ ላይ ክራንቤሪዎችን ወይም ቸኮሌት ቺፖችን ማከል ይችላሉ ፡፡ የተፈጠረው ብዛት በ 20 ክፍሎች ይከፈላል ፡፡

• 240 ሚሊ ኪ kefir;
• 35 ግ ማርጋሪን
• 40 ግ ዱቄት
• 100 g oatmeal;
• ፍራፍሬስ
• ሶዳ
• ኮምጣጤ
• ክራንቤሪ

የካሎሪ ይዘት በ 1 ቁራጭ - 38XE - 0.35GI - 40

የኩዋይል እንቁላል ብስኩት

ከአኩሪ አተር እንቁላሎች ጋር የአኩሪ አተር ዱቄትን ይቀላቅሉ ፣ የመጠጥ ውሃ ይጨምሩ ፣ ማርጋሪን ይጨምሩ ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣሉ ፣ ሶዳ ፣ በሆምጣጤ ፣ በጣፋጭ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን ቀቅለው ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲጠጡ ያድርጉት ፡፡ አረፋ እስኪያልቅ ድረስ ነጭዎችን ይምቱ ፣ የጎጆ አይብ ያክሉ ፣ ይቀላቅሉ። ከመጋገሪያው ውስጥ 35 ትናንሽ (5 ሴ.ሜ ዲያሜትር) ቁራጮችን ያውጡ ፣ ኩርባዎቹን በመሃል ላይ ያስቀምጡ ፣ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

• 200 ግ አኩሪ አተር ዱቄት
• 40 ግ ማርጋሪን
• 8 ድርጭቶች እንቁላል
• ጣፋጩ
• ሶዳ
• 100 ግ ጎጆ አይብ;
• ውሃ።

ዝንጅብል ብስኩት

ኦትሜል ፣ ዱቄት (አይብ) ፣ ለስላሳ ማርጋሪን ፣ እንቁላልን ፣ ኬፊርን እና ሶዳውን ኮምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱን ቀቅለው 40 ቁርጥራጮችን በ 10 በ 2 ሳንቲ ሜትር በመለካት በቅመማ ቅመም ላይ ዝንጅብል እና ዝንጅብል ያድርጉ ፡፡ በጣፋጭ ወይም በፍራፍሬ ዘይት ይረጩ ፣ ወደ ጥቅል ይንከባለል።ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር ያድርጉት ፡፡

• 70 ግ oatmeal;
• 210 ግ ዱቄት
• 35 ግ ለስላሳ ማርጋሪን
• 2 እንቁላል
• 150 ሚሊ kefir;
• ሶዳ
• ኮምጣጤ
• ፍራፍሬስ
• ለስኳር ህመምተኞች ቸኮሌት;
• ዝንጅብል

የካሎሪ ይዘት በ 1 ፒሲ - 45XE - 0.6GI - 45

ብዙ ሰዎች የስኳር በሽታ እንዳለባቸው ሲገነዘቡ ሕይወት ማለቃቸውን ያምናሉ። ሆኖም የስኳር በሽታ አረፍተ ነገር አይደለም ፡፡

ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ሰዎች መኖር እና በተለምዶ በሽታውን ላለማስተዋል አስችለዋል ፡፡ ለተወሰኑ ገደቦችም ቢሆን ማናቸውም የእህል ምግብ ምርጫዎች ሊረኩ ይችላሉ ፡፡

ከስነ-ምግብ እና ከኃይል እሴት አንፃር የስኳር በሽታ ምን ዓይነት ኩኪስ መመገብ ይችላሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በላይ ተደርገው የተቀመጡ ሲሆን ይህም በጤንነት ላይ ምንም ጉዳት ሳያስከትሉ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ ፡፡

የስኳር ህመም የስኳር በሽታ የማያቋርጥ ክትትል የሚያስፈልገው በጣም ከባድ በሽታ ነው ፡፡ በሃይgርጊሚያ የሚሠቃዩ ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስታርባት እና ግሉኮስ ይይዛሉ ምክንያቱም ራሳቸውን መጋገር እና ጣፋጮች ለመገደብ ይገደዳሉ። ሆኖም ግን ፣ የምርቶቹን የጨጓራ ​​ኢንዴክስ (ጂአይ) መጠንን በእጅጉ የሚቀንሱ እና ዳቦራሳውያንም እንኳን ጠቃሚ የሚያደርጉ አንዳንድ ዘዴዎች አሉ።

1. ነጭ የስንዴ ዱቄትን መጠቀም የለብዎትም ፣ ዱቄቱን በዝቅተኛ ጂአይ (ለምሳሌ ፣ “ኬክ”) ወይም ባቄላ በመተካት የተሻለ ነው። የሊንቶን ዱቄት እንዲሁ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከፍተኛ GI ስላለው ዳቦ መጋገር እንዲጠቀሙ አይመከርም።
2. ስኳር በማንኛውም መደበኛ ጣፋጭ ነገር መተካት አለበት ፡፡
3. ለስኳር ህመምተኞች አንዳንድ የስብ ዓይነቶች ከስኳር ያነሰ ጉዳት የላቸውም ፡፡ ስለዚህ አነስተኛ መጠን ያለው የስብ መጠን ውስጥ እነዛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መምረጥ አለብዎት ፡፡ ለምሳሌ ቅቤን በ margarine ይተኩ።

የስኳር ህመምተኛ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ በውስጣቸው የሚገኙት ምርቶች በሽተኛውን አይጎዱም እና ስለሚያስከትለው ውጤት ሳያስቡ ጣፋጭ ፓስታዎችን እንዲደሰቱ ያደርግዎታል።

የስኳር በሽተኞች በክራንቤሪ እና ጎጆ አይብ ለሆድ የስኳር ኬክ

ኦትሜል ብስኩት ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ነው ፣ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት መመገብ ያስደስታቸዋል ፡፡

በዚህ ኬክ ላይ ግብረመልስ ሁልጊዜ አዎንታዊ ብቻ ነው።

• oatmeal - 1 ኩባያ;
• የበሰለ ዱቄት - 4 tbsp. l በተንሸራታች
• እርጎ - 1 tbsp.,
• ማርጋሪን - 40 ግ
• ጨው - 0,5 tsp.,
• ሶዳ - 0,5 tsp.,
• አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ - 150 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.,
• ክራንቤሪ
• ዝንጅብል

ምግብ የማብሰል መንገድ. ለስኳር ህመምተኞች የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በትንሽ መጠን በተሻሻሉ የምርቶች ዝርዝር ውስጥ ብቻ ይለያያሉ ፣ አለበለዚያ የማብሰያው አሰራር አይለወጥም ፡፡

በጋ መጋገሪያ ውስጥ በክፍሉ ውስጥ ማርጋሪን ያሰራጩ እና ሹካ በመጠቀም በቤቱ ጎጆ አይብ እና እንቁላል ይቅቡት ፡፡ ከዚያ እርጎ እና ኦትሜል ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

ሶዳ በሆምጣጤ ተደምስሶ ወደ ዱቄቱ ይጨመራል ፡፡ እዚያም ክራንቤሪዎችን እና ድንች አፍስሱ ፡፡

የበሰለ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ሊጥ በቋሚነት ትንሽ ፈሳሽ ነው ፣ ሆኖም ግን ዱቄቱ ከእንግዲህ አያስፈልገውም ፡፡ ወፍራም ከሆነው ሊጥ የተከማቸ የኦቾሎኒ ብስኩቶች ደረቅ እና በፍጥነት ይደምቃሉ ፡፡

የዳቦ መጋገሪያው መጠን በመጠን በሚጨምርበት ጊዜ የዳቦ መጋገሪያው በሚጋር ወረቀት እና እርጥብ ማንኪያ ወይም በእጆቹ በትንሽ ጠፍጣፋ ዙር ተሸፍኗል ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በፊት ባለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ፖም ያላቸው ፖምዎች

ይህንን ብስኩት ለማዘጋጀት ስኳር በ xylitol ይተካል ፡፡

• oat ዱቄት - 0.5 tbsp.,
• የበሰለ ማንኪያ ወይም የበሰለ ዱቄት - 0,5 tbsp.
• እንቁላል - 4 pcs.,
• ማርጋሪን - 200 ግ
• xylitol - 3/4 አርት. ፣
• ሶዳ - 0,5 tsp.,
• ኮምጣጤ - 1 tbsp. l ፣ ፣
• ፖም የቅባት ዓይነቶች - 1 ኪ.ግ.

ምግብ የማብሰል መንገድ. ፖም, በርበሬ እና እምብርት ይታጠቡ ፣ በተቀባው ግራጫ ላይ ይረጩ ፡፡

የ yolks ን ከፕሮቲኖች መለየት። የ yolk, ዱቄት, የተቀቀለ ማርጋሪን እና ሶዳ ይጨምሩ ፣ ኮምጣጤ ውስጥ ጨምሩበት ፣ ወደ ያክሉት ይጨምሩ ፡፡

ዱቄቱን ይከርክሙ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡ ከዚያ በ 0.5 ሴ.ሜ ከሚሽከረከረው ፒን ጋር ይንከባለል እና ከእዚያ የተለያዩ የጂኦሜትሪክ ቅርጾችን ይቁረጡ ፡፡

አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ፖምዎች በተቆረጠው ሊጥ ቅርፊት መሃል ላይ ያደርጋሉ ፡፡ነጮቹን በደንብ በ xylitol ይምቱ እና ፖም በሚፈጠረው ብዛት ላይ አፍስሱ።

በ 180ºС ውስጥ ምድጃ ውስጥ መጋገር።

ለስኳር ህመምተኞች የኦቾሎኒ ብስኩት ብስኩቶች

እንደ ደንቡ የስኳር ህመምተኞች የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠን መወሰን አለባቸው ፡፡ ይሁን እንጂ ዱቄቶች ለዚህ በሽታ ላላቸው ሰዎች ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው ፡፡ እሱ በጣም ዝቅተኛ GI ነው ፣ ስለዚህ ከፕሪም ጋር የምግብ አዘገጃጀት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብን በእጅጉ ያባብሳሉ ፡፡

• እንቁላል - 2 pcs.,
• oatmeal - 0.5 tbsp.,
• ዱባዎች - 0.5 tbsp.,
• oatmeal - 0.5 tbsp.,
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• ቫኒሊን

ምግብ የማብሰል መንገድ. ፕሮቲኖች ከ yolk የተለዩ ናቸው ፣ ጨዉን ጨምር ይጨምሩ እና እስኪረጋጉ ድረስ ይጨርሳሉ።

ነጭ የ yolks በፍራፍሬ ጭማቂ መሬት ላይ ነው ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ። ኦክሜል በትንሽ እርሾ ቁርጥራጮች እና በ 2/3 ዱቄት የተቆራረጠው በሆድ ሆድ ውስጥ ተጨምሮበታል ፡፡

በደንብ ይቀላቅሉ። የተቀጠቀጡት ፕሮቲኖች እና የተቀረው ዱቄት በሚፈጠረው ብዛት ላይ ይጨምራሉ ፡፡

በቀስታ ይቀላቅሉ። ምድጃው እስከ 200 º ሴ ድረስ ይሞቃል።

መጋገሪያው በአትክልት ዘይት ይቀባል እና ኩኪው በጥንቃቄ ከሻይ ማንኪያ ጋር ይሰራጫል ፡፡ ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር.

ዱባዎች በትንሽ ጥቁር ቸኮሌት ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

ከስኳር በሽተኞች የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ለውዝ የተከማቸ ኦቾሜል ብስኩት

የስኳር በሽታ አመጋገብን ከአሳማ ኬኮች ጋር ጣፋጭ ኩኪዎችን ማባዛት ይችላሉ ፡፡

• የደረቁ ፍራፍሬዎች - 200 ግ;
• እርሾ - 0,5 tbsp.,
• oat flakes - 0.5 ኪ.ግ;
• የወይራ ዘይት - 0.5 tbsp.,
• ውሃ - 0.5 tbsp.,
• sorbitol - 1 tsp.,
• ሶዳ - 0,5 tsp.,
• የሎሚ ጭማቂ።

ምግብ የማብሰል መንገድ. የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ለውዝ አፍስሱ ፡፡ እነሱን በቅባት ይቀላቅሉ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ውሃ ይጨምሩ (በትንሹ ይሞቅ) እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሶዳውን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ያጥሉት እና በኦክሜል ውስጥ አፍስሱ ፣ sorbitol ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ከሚመጣው ሊጥ አንድ ኩኪ ያዘጋጁ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በ 200ºС የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር ያድርጉ።

ለስኳር ህመምተኞች የቸኮሌት ቺፕ ብስኩት

አነስተኛ የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ለማስደሰት ፣ በቾኮሌት ቺፕስ አማካኝነት ጣፋጭ ኩኪዎችን መዝናናት ይችላሉ ፡፡

• xylitol - 2/3 ሴ.,
• ቡናማ ስኳር - 2/3 tbsp.,
• ማርጋሪን - 2/3 tbsp.,
• እንቁላል - 2 pcs.,
• ሶዳ - 1 tsp.,
• ጨው - 1/4 tsp.,
• የተጣራ ዱቄት - 1.5 tbsp.,
• ቫኒሊን
• ጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ - 0,5 tbsp.,
• ቫኒሊን

ምግብ የማብሰል መንገድ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማርጋሪን ፣ የስኳር ምትክ ፣ ቫኒሊን እና ቡናማውን ስኳር መፍጨት ፡፡ እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ። ዱቄቱን ከሶዳ እና ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከፈሳሹ ፈሳሽ ጋር ይቀላቅሉ። የተፈጨውን ሊጥ በአትክልት ዘይት ወይም በ margarine በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማንኪያ ላይ ማንኪያ ያሰራጩ ፡፡ በ 200ºС ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር።

ከስኳር በሽታ ጋር ጥብቅ የአመጋገብ መመሪያዎችን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ ጣፋጭ ምግቦችን እና መጋገሪያዎችን ጨምሮ አሁን ስለ ተለመደው ምርቶች ሊረሱ ይችላሉ ብሎ ማሰብ አያስፈልግዎትም።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ማለት እንደ ኬክ እና ኬክ ያሉ ሀብታም ምርቶች የተከለከሉ ናቸው ማለት ነው ፡፡ ጣፋጭ ምግብ መብላት ሲፈልጉ ፣ ብስኩቶች ምርጥ ናቸው ፡፡ በበሽታውም ቢሆን እንኳን በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ሊሠራ ወይም በሱቅ ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፡፡

አሁን ለስኳር ህመምተኞች የምርቶች ምርጫ አለ ፡፡ ጣፋጮች በመድኃኒት ቤቶች እና በልዩ ዲፓርትመንቶች መደብሮች ውስጥ ይገዛሉ ፡፡ እንዲሁም ኩኪዎች በመስመር ላይ ሊታዘዙ ወይም በቤት ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ ምን ኩኪዎች የማይጎዱ ናቸው

በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም ለታመመ ሰዎች የተገዛው ብስኩት glycemic መረጃ ጠቋሚ በተቻለ መጠን ዝቅተኛ መሆን አለበት ፡፡ በቤት ውስጥ ምግብ ሲያበስሉት ዋናው ነገር የተወሰኑ ህጎችን ማክበር ነው-

• የስኳር ህመምተኞች ብስኩቶችን በሚጋገሩበት ጊዜ አተር ፣ የበሰለ ፣ የገብስ ዱቄት ፣
• ጥሬ የዶሮ እንቁላል አይጠቀሙ ፣
• ቅቤን በተስፋፋ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን መተካት የተሻለ ነው ፣
• ከስኳር ፋንታ ፍራፍሬቲን ወይም ጣፋጩን ይጠቀሙ ፡፡

1. ስኳር በስኳር በሽታ ብስኩት ውስጥ ፣ ግሉኮስን የማይጨምሩ ጣፋጮዎችን ማከል የተሻለ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ስቴቪያ ተፈጥሯዊ አካል ነው ፡፡ እንደዚህ ዓይነት ጣፋጭ ንጥረ ነገር አንድ የሻይ ማንኪያ ኩኪዎችን ለማጠጣት በቂ ነው።
2. ዱቄትየስንዴ ዝርያዎችን ላለመጠቀም ይሻላል ፣ ነገር ግን ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫ ጠቋሚ ያላቸውን ግራጫ ክፍሎች ይጠቀሙ ፡፡ በጣም የተሻሉ የስኳር ህመምተኞች ብስኩቶች የሚመረቱት ከቡድሆት ፣ ገብስ ወይም ከቀይ ዱቄት ነው ፡፡ ሁለት የተለያዩ ዝርያዎችን ማዋሃድ እንዲሁ ጠቃሚ እና ጉዳት የለውም ፡፡ የሊንቶን ዱቄት ብዙውን ጊዜ የሚጋገረው ለኩኪዎች መጋገር ነው። ለበሽታው ወደ መበላሸት የሚመራ ድንች ወይም የበቆሎ ስታርች መጠቀም አይችሉም።
3. ማርጋሪን እንደዚህ አይነት ጎጂ ስብ አነስተኛ መጠን ያለው ስለሆነ የምግብ አሰራሮችን መምረጥ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡ ጣፋጩ እና ከበሽታ-ነጻ የሆነ ኩኪን ለመጋገር ሁለት የሾርባ ማንኪያ በቂ ነው። ከዚህ ፍሬ ከአረንጓዴ ዝርያዎች ማርጋሪን ወይንም ቅቤን በኮኮናት ወይም በቀላል አፕል ፔሩ መተካት ይችላሉ ፡፡

የአመጋገብ መሠረታዊ ህጎች

በሴቷ ሰውነት ውስጥ የበሽታው እድገት ዋነኛው ምክንያት የኢንሱሊን እጥረት ነው (ፓንሴሉ የሚፈለገውን የሆርሞን መጠን ለመዋሃድ ጊዜ የለውም ፣ በዚህም ምክንያት የደም የስኳር መጠን ስለሚቀንስ) በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶችን መመገብን ለመቀነስ እና ጤናማ እና ጤናማ ምግብን - ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መጨመር ነው ፡፡

ይህ ለጨጓራ በሽታ የስኳር ህመም ድህረ-ምግብ ነው ፡፡ ሌሎች ህጎች ከዚህ በታች ይገኛሉ ፡፡

የመጠጥ ሁኔታ

የመጠጥ ውሃ ፍጆታን በቀን ወደ 1.5 ሊትር ይጨምሩ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ የስኳር-መጠጥ መጠጦችን አለመቀበል-

• ሶዳ
• መርፌዎች
• kvass
• የሱቅ ጭማቂዎች
• yogurts ከጣፎች ጋር።

በእርግጥ በአመጋገብ ውስጥ ምንም የአልኮል መጠጦች አይደሉም ፡፡

ተፈጥሯዊ ወይም ሰው ሰራሽ ጣፋጮች የሚያካትቱ ሁሉም መጠጦች የተከለከሉ ናቸው። በልዩ የስኳር ህመም ክፍሎች ውስጥ የተሸጡት ብቻ ናቸው የሚፈቀዱት ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ

ነፍሰ ጡር ሴት በመደበኛነት መመገብ እና ምግብን መዝለል አለባት ፡፡ በየ 2.5 ሰአታት በቀን 5-6 ጊዜ መብላት ጥሩ ነው ፡፡ በሐሳብ ደረጃ 3 ሙሉ ምግብ (ቁርስ ፣ ምሳ ፣ እራት) እና ሁለት መክሰስ መኖር አለበት ፡፡

ለአብዛኞቹ ሰዎች ጣፋጭ ምግቦች ከምናሌው ውስጥ አንድ ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡