ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ ምግብ-ለከፍተኛ የደም ስኳር የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር

በአንደኛው እና በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ መኖር በሽተኛው በደም ውስጥ ያለው የስኳር ዝላይ እንዳይኖር የሚከለክሉ በርካታ ደንቦችን እንዲያከብር ያስገድዳል ፡፡ የክብደት መጨመርን የሚያግድ ፣ የስኳር ህመምተኞች በሜታቦሊዝም መዛባት ምክንያት የሚከሰቱ የአካል እንቅስቃሴዎችን በየዕለቱ ማከናወን ያስፈልጋል ፣ እንዲሁም ሰውነታችን ግሉኮስን እንዲይዝ ይረዳል ፡፡

የሁሉም ጠቋሚዎች ጤና እና ቁጥጥር ቁልፉ ትክክለኛ የአመጋገብ ስርዓት ነው ፣ ይህም በምርቶቹ የጨጓራ ​​መረጃ ማውጫ እና በሙቅ ሕክምናቸው መሠረት ሊሰላ ይገባል።

ሁሉም ምግቦች በስኳር ህመም ሊበሉ አይችሉም ፣ ይህ ለአትክልቶችና ፍራፍሬዎች እንኳን ይሠራል ፣ የተወሰኑት ይፈቀዳሉ ፣ ግን በትንሽ መጠን ፡፡ በከፍተኛ የስኳር መጠን በቀላሉ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬት ያላቸውን ምግብ ማስወጣት ያስፈልግዎታል ፣ ማለትም ፣ ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸው። እነሱ በደም ውስጥ የስኳር ዝላይን ያስነሱ እና በዚህም የኢንሱሊን መርፌ መጠን እንዲጨምር የሚያደርገው ሃይ hyርጊዝሚያ / hyperglycemia / ያስከትላል።

ለዚህም ነው የደም ስኳር መጨመር ጋር ምን ምግቦች እንደሚበሉ ማጥናት አስፈላጊ ነው ፣ ከዚህ በታች የሚብራራው ዝርዝር ፣ ምን ዓይነት ሙቀት ሕክምና ያስፈልጋል እና በአጠቃላይ እንደ ‹አይ.አይ.I›› ምን ማለት ነው?

የግሊሲክ መረጃ ጠቋሚ - ምንድን ነው

የግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ በደም ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን መቀነስ እና የግሉኮስ መጠን ላይ ያላቸውን ቀጥተኛ ተፅእኖ የሚያመለክቱ ናቸው። አንድ ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ (ጂአይ) ያለው ምግብ ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገባ በፍጥነት የስኳር ማውጫውን መጨመር ይጀምራል ፣ በዚህም የስኳር ህመምተኛ የጤና ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ይህም በአጭር ኢንሱሊን ተጨማሪ መርፌ ብቻ ሊሻሻል ይችላል።

መደበኛውን የስኳር መጠን ለመጠበቅ ፣ ዝቅተኛ የጂአይአይ መጠን ያላቸው ምግቦችን መምረጥ ያስፈልግዎታል ፣ አልፎ አልፎ ከአማካይ ጂአይ ጋር ፣ በምንም ዓይነት ሁኔታ ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸውን ምግቦች መብላት የለብዎትም። ግን መደበኛ አመላካች ምንድነው? የሚከተለው የ “GI” ምድብ ዝርዝር ነው

• ከ 0 እስከ 50 አሃዶች - ዝቅተኛ አመላካች;
• ከ 50 እስከ 70 አሃዶች - አማካይ አመላካች;
• ከ 70 እና ከዚያ በላይ ፣ UNIT ከፍተኛ ነው ፡፡

የተፈቀደላቸው ምርቶችን ዝርዝር ከሚያካትተው ዝርዝር በተጨማሪ የእነሱ የሙቀት አያያዝ ደንቦችን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡ በእርግጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት በመጨመር ወይም በሚመታበት ጊዜ የተፈቀዱ ምርቶች ጂአይአይ በከፍተኛ ሁኔታ ይወጣል።

ምግብን በሚከተሉት መንገዶች ማካሄድ ይችላሉ-

1. አፍስሱ
2. በማይክሮዌቭ ውስጥ
3. ባለብዙ መልኪኪ ውስጥ ፣ “መጥፋት” ሁኔታ ፣
4. ለ ጥንዶች
5. በትንሽ የአትክልት ዘይት ይብሉ;
6. መጋገር መጋገር።

የስኳር ህመምተኛው ምግብ በእለት ተእለት ምግብ ውስጥ መቅረብ ያለባቸውን ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና የእንስሳት ምርቶችን ስለሚጨምር የስኳር ህመምተኛው በምርጫው ውስጥ በጣም አነስተኛ ነው ብለው አያስቡ ፡፡

ተቀባይነት ካላቸው ምግቦች ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ - ሰላጣ ፣ የተወሳሰበ የጎን ምግብ ፣ ኬክ ፣ ኮም ሶልፌ እና ጣፋጮች ፡፡

የእንስሳት ምርቶች

የእንስሳት አመጣጥ ምግብ ቀኑን ሙሉ በጣም አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ ይህም ሥጋ ፣ ቅጠል ፣ እንቁላል ፣ የወተት ተዋጽኦ እና ወተት-ወተት ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡

ከተፈቀደው ዝርዝር ውስጥ ስጋ በሚመገቡበት ጊዜ ሁል ጊዜ ቆዳን እና ስቡን ከእሱ ውስጥ ማስወገድ አለብዎት ፣ እነሱ ምንም ጠቃሚ ነገር አይያዙም ፣ ለሥጋው ጎጂ የሆኑ ኮሌስትሮል ብቻ ናቸው ፡፡

የተቀቀለ እንቁላል በማንኛውም ዓይነት በስኳር በሽታ ውስጥ ይፈቀዳል ፣ የ yolk (የጂአይኢኢኢኢኢ) 50 ፒአይኤስ ነው ፣ እና ፕሮቲኑ 48 ግማሾች ናቸው ፣ የሚፈቀደው ዕለታዊ አበል አንድ እንቁላል ነው። በነገራችን ላይ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ይ containsል። እንቁላል የድንች ጥብስ እና ሶፊሌል ኬክ ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ከስጋ ጀምሮ ምርጫውን ማቆም ተገቢ ነው-

1. ዶሮ - ጂ.አይ.
2. ጥንቸል - ጂአይአይ 0 ግባ ነው ፣
3. የዶሮ ጉበት - ጂአይ ከ 35 እክሎች ጋር እኩል ነው ፣
4. ቱርክ - ጂአይ 0 ነው ፣
5. የበሬ - GI 0 ነው።

እነዚህ ከፍ ያሉ የስኳር ምርቶች ያላቸው እነዚህ ምርቶች እንዲነሳ አያደርጉትም ፣ ነገር ግን ይልቁንም ሰውነትን አስፈላጊ በሆኑ የመከታተያ አካላት እና ቪታሚኖች በማበልፀግ ፣ ስለሆነም ማብሰል ትችላላችሁ ለምሳሌ ለምግብ 2 የስኳር ህመምተኞች የዶሮ ቁርጥራጭ ፡፡

የወተት ተዋጽኦ እና ወተት-ወተት ምርቶች ብዙ ካልሲየም ያላቸው እና ለቀላል እራት ፍጹም ናቸው። የእነሱ ዝርዝር ይኸውልዎ

• ወተት - 30 እንክብሎች;
• ያልተለጠፈ እርጎ - 35 ቅመሞች;
• ካፌር - 15 አሃዶች;
• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ - 30 አሃዶች ፣
• ስኪም ወተት - 25 ክፍሎች።

ከኩሽ ቤት አይብ ሁሉንም ዓይነት ቀላል ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል እና ለቁርስ መብላት ይችላሉ ፣ ከፍራፍሬዎች ጋር ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ይኸው ነው - 200 ግራም ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ አንድ እንቁላል ፣ 50 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች (የደረቁ አፕሪኮሮች እና በለስ) ፣ በቢላ ጫፍ ላይ ቀረፋ እና ከተፈለገ ጣፋጭ ይበሉ።

Curd ከእንቁላል እና ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ተቀላቅሏል ፣ በቅድሚያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ ፡፡ ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት እስከሚገኝ ድረስ ጅምላውን በብሩህ ይምቱ ፡፡ ወደ ሲሊኮን ሻጋታ ከተሸጋገሩ በኋላ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ የተጠናቀቀውን የድንች ጥፍጥፍ ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ እና በ ቀረፋ ይረጩ።

የሚከተለው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ ምግቦች መብላት የማይችሉት ዝርዝር የሚከተለው ነው-

1. Curd - 70 PIECES,
2. የበሬ ሥጋ ሥጋ - 56 እንክብሎች ፣
3. የሾርባ ክሬም - 56 ክፍሎች ፣
4. ቅቤ - 55 ፒ.ኬ.

እንዲሁም በእገዳው ስር ማንኛውንም የሰባ ዓሳ እና ሥጋ - አሳማ ፣ ጠቦት ፣ ስብ።

በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ህመምተኞች የደም ስኳርን ለመጨመር የትኞቹ ጥራጥሬዎች ሊበሉ እንደሚችሉ ይጠይቃሉ? በዚህ ሁኔታ ምርጫው በጣም ሰፊ ነው ፣ ዋናው ደንብ የጎን ምግብን በቅቤ (ቅቤ) ላይ ወቅታዊ ማድረጉ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ላለመጠጣት አይደለም ፣ ምክንያቱም ይህ በአሁኑ ጊዜ በደም ግሉኮስ ውስጥ የመዝለል አደጋን ይጨምራል ፡፡

በስሌቱ ላይ በመመርኮዝ ገንፎ በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ መካተት አለበት - አንድ ምግብ 4 የሾርባ እህል ጥራጥሬ ይሆናል ፡፡ በ fiber ይዘት ከፍተኛ ይዘት ምክንያት እህሎች የጨጓራና ትራክት መደበኛ እንዲሆኑ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡

የተፈቀዱ ጥራጥሬዎች በዝቅተኛ የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ;

• የበቆሎ ገንፎ - 40 እንክብሎች;
• ቡክሆት - 50 ፒ.ኬ.
• Lovርቫስካ - 22 ክፍሎች ፣
• ቡናማ (ቡናማ) ሩዝ - 45 ፒ.ሲ.

ገብስ እና ባክሆት ከፍተኛ የቪታሚኖች እና ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘት አላቸው ፣ ስለሆነም እነዚህ ሁለት ጥራጥሬዎች የስኳር ህመምተኛ በሆነ ሰው አመጋገብ ውስጥ ማሸነፍ አለባቸው ፡፡

ከፍተኛ የተከለከሉ ምርቶች;

• ሩዝ - 70 እንክብሎች;
• Semolina ገንፎ - 70 ግማሾች;
• Oatmeal - 66 እንክብሎች ፡፡

Oatmeal ፣ ዱቄት ወደ ዱቄት (ኦትሜል) ፣ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ጠቋሚ እንዳላቸው ልብ ሊባል ይገባል።

አትክልቶች መጠቀማቸው ባልተገደቡ መጠኖች ውስጥ ይፈቀዳል ፣ በርግጥ ፣ በዝርዝሩ ላይ ያሉት ፡፡ ግን አንዳንድ አደጋዎች አሉ ፡፡ ለዚህ ጥሩ ምሳሌ ካሮት ነው ፡፡ ጥሬ መብላት ይችላል (GI = 35 PIECES) ፣ ግን በተቀቀለ ውስጥ ከአማካይ ከፍ ያለ አመላካች አለው (GI = 70 PIECES) ፡፡ የተቀቀለ ማውጫውን ለመቀነስ ፣ ካሮትን በትላልቅ ቁርጥራጮች ውስጥ ማብሰል ያስፈልጋል ፣ ፍጹም በሆነ ሁኔታ ፡፡

የተቀቀለ ድንች በምድባቸው ፍጆታ ምክንያት የደም ስኳሩ ደረጃ በፍጥነት 65 ይጨምራል ፡፡ ግን አሁንም በአመጋገብ ውስጥ ድንች አለመኖሩን ችላ ብለው ማለፍ ካልቻሉ GI ን ለመቀነስ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዲደርቅ ይመከራል - ይህ ከመጠን በላይ ቁልል ያስወግዳል።

የሚከተለው በመረጃ ጠቋሚቸው መሠረት የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር ነው

1. ብሮኮሊ - 10 እንክብሎች ፣
2. ሽንኩርት - 10 ፒ.ሲ.ሲ.
3. ዱባ - 10ED ፣
4. አረንጓዴ በርበሬ 10 ፒ.ሲ.
5. ቀይ በርበሬ - 15 እንክብሎች ፣
6. ጥሬ ነጭ ጎመን - 15 እንክብሎች ፣
7. አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች - 15 ክፍሎች;
8. ጎመን - 15,
9. ነጭ ሽንኩርት - 20 ፒ.ሲ.ሲ.
10. ቲማቲም - 15 አሃዶች።

ከአትክልቶች ሰላጣዎች ብቻ አይደሉም የሚዘጋጁት ፣ ግን በእንፋሎት እና የተቀቀለ ቅርፅ ውስጥ ሌሎች ምግቦች ናቸው ፡፡ ይህ ለስጋ እና ለዓሳ ጥሩ የጎን ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡ የተለያዩ አትክልቶችን ለማጣመር ነፃነት ይሰማዎ - በዚህ ሁኔታ ለስኳር ህመምተኞች ገደቦች የሉም ፡፡

ጭማቂዎች ከአትክልቶች ሊመረቱ ይችላሉ ፣ በተለይም ቲማቲም - ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ ,ል ፣ ነገር ግን የፍራፍሬ ጭማቂዎች ሙሉ በሙሉ የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ለየት ያለ ከሆነ ፣ ከአንድ እስከ ሶስት በሆነ መጠን ከዚህ ቀደም በውሃ የተበጠበጠ 70 ሚሊ ጭማቂ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

ፍራፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቫይታሚኖችን እና ፋይበር ይይዛሉ ፣ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ እንዲሁም የካርቦሃይድሬት እና የስብ ሂደቶችን ለማፋጠን ስለሚረዳ በስኳር ህመምተኞች ምግብ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡

በየቀኑ የፍራፍሬ ምግብ ከጠቅላላው የአመጋገብ ስርዓት እስከ አንድ ሦስተኛ ሊደርስ ይችላል። ግን ለጣፋጭ እና ለጣፋጭ ምግቦች ምርጫ ከሰጡ ፣ የእነሱን ፍጆታ ዕለታዊ መጠን ሊጨምር ይችላል ፡፡

ብዙ ቪታሚኖችም በሎሚል ዱቄት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በጣም ጤናማ መጠጥ የሚዘጋጀው ከቀዳማዊ ጠጠር ነው ፡፡ ለአንድ ምግብ ያህል በ 200 ሚሊ በሚፈላ ውሃ የተሞላ እና ቢያንስ ለአምስት ደቂቃ ያህል የሚያጠጣ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል። እንዲህ ዓይነቱ ሻይ ሻይ ሰውነትን ወደ ኢንፌክሽኖች የመቋቋም ችሎታ እንዲጨምር እና የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋል።

ከፍራፍሬዎቹ ውስጥ የሚከተሉት ይፈቀዳሉ-

• Blackcurrant - 15 እንክብሎች ፣
• ሎሚ - 20 ክፍሎች;
• ወይን ፍሬ - 22 እንክብሎች ፣
• ቼሪ - 22 ቁራጮች ፣
• ሮማን - 35 ክፍሎች;
• ፕለም - 25 እንክብሎች ፣
• አተር - 35 ክፍሎች;
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 30 ፒ.ሲ.
• ፖም - 30 ፒ.ሲ.ሲ.
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 30 ፒ.ሲ.
• ቼሪ ፕለም - 25 ክፍሎች;
• ብርቱካናማ - 30 እንክብሎች ፣
• ፒች - 35 ክፍሎች;
• እንጆሪዎች - 30 አሃዶች.

ፍራፍሬዎችን ለቁርስ መብላት የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም አሁንም ግሉኮስ ይይዛሉ እና ሰውነት በተገቢው ሁኔታ ለመጠጣት አካላዊ እንቅስቃሴን ይፈልጋል ፡፡ ጥሩ የቁርስ አማራጭ ከማይታወቅ እርጎ ወይም ከ kefir ጋር አብሮ የተሰራ የፍራፍሬ ሰላጣ ነው።

የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማስጌጫ መጠቀም ይችላሉ - ይህ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመጨመር እና የጨጓራና ትራክት ተግባሩን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡ የማስዋቢያውን የዕለት ተዕለት ክፍል ለማዘጋጀት 50 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች (የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ዘቢብ ፣ ዱባዎች) ድብልቅ ያስፈልግዎታል - - ይህ ሁሉ በ 300 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል እና ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ይሞላል ፡፡

ለፍራፍሬ ሰላጣ አማራጮች አንዱ

1. ጥራጥሬ እህሎች - 15 ቁርጥራጮች;
2. አንድ አረንጓዴ ፖም
3. ግማሽ ብርቱካን
4. ሦስት የተጣበቁ ጠንካራ ቧንቧዎች ፣
5. 200 ሚሊ ያልበሰለ እርጎ ወይም kefir።

ፍሬውን ወደ ትልልቅ ኩብ ይቁረጡ ፣ ጥራጥሬ ይጨምሩ እና 200 ሚሊ ሊት ያልተጠበሰ እርጎ ይጨምሩ ፡፡ የምርቶቹን ሙሉ ዋጋ ለማስጠበቅ ሲባል ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ እንዲህ ዓይነቱን ቁርስ ከማብሰል አይሻሉ ፡፡

ጭማቂዎች ምንም እንኳን ከፍ ያለ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ ካለው ፍራፍሬዎች የተሠሩ ቢሆኑም እንኳ በደም ስኳር ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ ይህ ሁሉ በትክክል ተብራርቷል - ጭማቂዎች ውስጥ ፋይበር የለም ፡፡

የኃይል ስርዓት

የምግብ አቅርቦት ሂደት በልዩ መርሃግብር መሠረት መከናወን አለበት ፡፡ ስለዚህ ምግብ በትንሽ ክፍልፋዮች በቀን 5-6 ጊዜ እኩል በሆነ ጊዜ እኩል መሆን አለበት ፡፡ ፓንሰሩ ለአካል ብቃት እንቅስቃሴ ዝግጁ እንዲሆን እና የሆርሞን ኢንሱሊን መጠንን በከፍተኛ ደረጃ ለማምረት እንዲችል ይህ አስፈላጊ ነው (ለሁለተኛው የስኳር በሽታ አይነት) ፡፡

የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ በቀን ቢያንስ ሁለት ሊትር ፈሳሽ መጠጣት አለበት ፣ ግን በየቀኑ በሚመጡት ካሎሪዎች መሠረት የሚፈለገውን መጠን ማስላት ይችላሉ ፣ ስለሆነም አንድ ካሎሪ ከአንድ ሚሊዬን ፈሳሽ ጋር እኩል ነው ፡፡

በኤንዶሎጂስት ሐኪም የታዘዘ ማንኛውም ምርት ከዶክተሩ ጋር ከተመካከረ በኋላ ብቻ መብላት ይችላል ፡፡

እንደ ስኳር በሽታ ያሉ ምርመራዎች በሽተኛው በደሙ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር እና ትክክለኛ ያልሆነ ዝላይን ላለማስቆጣት በቀላሉ ሀላፊነት እና ስነ-ምግባር ያለው ሰው የመሆን ግዴታ አለበት ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮው ውስጥ ዶክተሩ ምግብ በደም ስኳር ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት ርዕስ ይቀጥላል ፡፡

አደጋ ላይ ያለው ማን ነው

የስኳር በሽታ ልማት የተመቻቸ ነው-

• አስጨናቂ ሁኔታዎች, ኒውሮሲስ.
• ደካማ ወይም ከመጠን በላይ ፣ መደበኛ ያልሆነ አመጋገብ።
• የተሳሳተ አመጋገብ (በዋነኝነት ስብ ፣ የተጠበሰ ፣ ጣፋጮች ፣ ዱቄት ፣ ፈጣን ምግብ)።
• መጥፎ ሥነ-ምህዳር.
• ጊዜያዊ የአኗኗር ዘይቤ።

Hypodynamia ወደ ሰውነት ስብ እንዲከማች ያደርጉና ቀስ በቀስ ወደ adipose ቲሹ ይለወጣሉ። የኋላ ኋላ የኢንሱሊን ስሜትን ያጣል - የደም ስኳር የሚቆጣጠር ሆርሞን። እሱ ማደግ ይጀምራል - የስኳር በሽታ ይወጣል።

ለዚህም ነው ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች በዚህ በሽታ በጣም የሚጎዱት። በተጨማሪም ፣ ስለ ሄሪታሊዝም ቅድመ ሁኔታ መዘንጋት የለብንም ፡፡

በበሽታው የመጀመሪያ ደረጃዎች ላይ በሽታን ለመለየት ወይም የእድገቱን መከላከል ለመከላከል በጊዜው ዶክተር ማማከር ያስፈልጋል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ለአደጋ የተጋለጡ እንደሆኑ መገምገም ያስፈልግዎታል ፡፡ ሰውነትዎን ያዳምጡ ፡፡ ከአንድ ቀን ለሚበልጡ አሳሳቢ ምልክቶች ካጋጠሙዎት ከአንድ ስፔሻሊስት ጋር ቀጠሮ ይያዙ እና በውስጡ የግሉኮስ የደም ምርመራን ያድርጉ ፡፡

ቀላል ደንቦችን ማክበር ቅድመ-የስኳር በሽታን ለማስወገድ ይረዳል-

• የቀኑን ጊዜ እርማት - ሙሉ እንቅልፍ ፣ አስገዳጅ አካላዊ እንቅስቃሴ።
• አመጋገቡን መቀየር - ከምናሌው ውስጥ ልዩ የሆነው ስብ ፣ የተጠበሰ ፣ ጣፋጮች ፣ pickመሎች ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ ምቾት ያላቸው ምግቦች ናቸው ፡፡

የስኳር በሽታ አመጋገብ-የተከለከሉ እና የተፈቀዱ ምግቦች እና “የዳቦ ክፍሉ”

ግሉኮስ አንድ monosaccharide ወይም ቀላል ካርቦሃይድሬት ነው። በካርቦሃይድሬት የበለፀገ ምግብ በእውነቱ ከምግሉ እንዲወገድ በእውነት አስፈላጊ ነው - በተለይም የምርመራው ውጤት አስቀድሞ ከተደረገ? አይሆንም ፣ ምክንያቱም አመጋገብ ሚዛናዊ መሆን አለበት።

በሽተኞቻቸውን ሊጎዱ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምርቶችን በተመለከተ አንድ ደንብ ብቻ አለ ፡፡ የታዘዘው ዕለታዊ አበል በጥብቅ መታየት አለበት ፡፡ ልዩ መመሪያዎች ከሌሉ ለማስላት በጣም ከባድ ነው። ግን “የዳቦ አሃድ” የሚባል ነገር አለ - ለሁሉም የስኳር ህመምተኞች መታወቅ ያለበት ጽንሰ-ሀሳብ ፡፡

“የዳቦ ክፍል” ለካርቦሃይድሬት የያዙ ምግቦች መለኪያ ነው። ለማንኛዉም ምርት ጥቅም ላይ ይውላል - ሁለቱንም በቅንብር ውስጥ ካለው ሞኖ እና ፖሊሰካሪስትሮች ጋር። አንድ አካል ከ 12 - 15 ግ በሰውነታችን ውስጥ የሚመጡ የማይቀለበስ ውህዶች ነው ፡፡ ይህንን መጠን ሲጠቀሙ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በ 2.8 ሚሜል / ሊ ይወጣል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ለተመጣጠነ ንጥረ ነገሮች ይዘት ለመሰብሰብ ፣ እኛ በትክክል 2 ዩኒት የኢንሱሊን እንፈልጋለን ፡፡

ሕጉ የተጀመረው በተለይ ለስኳር ህመምተኞች ሲሆን ለዚህም በምግብ ውስጥ የተዋወቁት የካርቦሃይድሬት መጠን ከሚሰጡት የኢንሱሊን መጠን ጋር እንደሚጣጣም ዘወትር መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሂሳቡ ካልተስተካከለ የሚከተሉት ቅድመ ሁኔታዎች ሊዳብሩ ይችላሉ

• የደም ማነስ (hyperglycemia) - የደም ግሉኮስ መጨመር - በባዶ ሆድ ላይ እስከ 8 ሚ.ሜol ድረስ ፣ ከበሉ በኋላ ከ 10 በላይ። ምልክቶች-ደረቅ አፍ ፣ ክብደት መቀነስ ፣ ግዴለሽነት ፣ ድክመት ፣ የደም ግፊት መጨመር ፡፡
• የደም ማነስ - አስፈላጊ በሆነ አመላካች ቅነሳ - ከ 3.3 ሚሜል / ሊ በታች። ምልክቶች: pallor ፣ መፍዘዝ ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት ፣ በእግሮች ውስጥ ድክመት ፣ የአካል ህመም ፣ ረሃብ ፣ ላብ ፣ መንቀጥቀጥ ፣ የቆዳ ቆብ።
• የሚከተለው ሬሾ በልዩ ባለሙያዎች የተዋወቀ ሲሆን 1 የዳቦ አሃድ ከ 30 ግ ዳቦ ጋር እኩል ነው ፣ ግማሽ ብርጭቆ ገንፎ (ከእንቁላል ገብስ ወይም ከቡድጓድ) ፣ አንድ አፕል የቅመማ ቅመም ዓይነቶች።
• የስኳር በሽታ ላለበት ሰው የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ ከ 18 እስከ 25 ክፍሎች ነው ፡፡ እነሱን በትክክል እንዴት መውሰድ?
• ጠቅላላውን ወደ ብዙ ምግቦች ይከፋፍሉ-ቁርስ ፣ ከሰዓት መክሰስ ፣ ምሳ ፣ መክሰስ ፣ እራት ፡፡ በዋና ዋና ምግቦች (3.5 አሃዶች) ፣ 1-2 - መካከለኛ ወይም መክሰስ ላይ ትልቁ ድርሻ ሊወድቅ ይገባል ፡፡
• የፖሊካካሪየስ (የዕፅዋት ምግቦች) የያዙ አብዛኛዎቹ ምርቶች ጠዋት ላይ መብላት አለባቸው።

ታካሚዎች በስኳር በሽታ ሜይቶትስ ውስጥ የትኞቹ ምግቦች ሊበሉ እንደሚችሉ እና የትኞቹ መብላት እንደማይችሉ ጥያቄ ያሳስባቸዋል ለከፍተኛ ግሉኮስ ትክክለኛ ምን ዓይነት ምግብ ነው ሊባል የሚችለው? ለእነሱ መልስ ለመስጠት አዲሱ አመጋገብ በምን ላይ የተመሠረተ ነው ፣ አዲሱ ገዥው ምን መሆን እንዳለበት መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡

• በተወሰነ ጊዜ መብላት ያስፈልጋል ፡፡ ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት መዝለል አይችሉም ፡፡ ግምታዊ መርሃግብሩ እንደሚከተለው ነው-የመጀመሪያ ቁርስ - በ 8 ወይም 9 ፣ መክሰስ - በ 11 ወይም 12 ፣ ምሳ - በ 14 - 15 ከሰዓት በኋላ ሻይ - 17 ፣ እራት ፣ በ 19 እና በ 21 ወይም በ 22 ሰዓታት ፡፡ ይህንን የህክምና ስርዓት የሚያከብር ከሆነ የደም መፍሰስ ችግርን ማስቀረት ይችላሉ። ይህ ሁኔታ ብዙውን ጊዜ ኢንሱሊን ከተከተለ ከሶስት ወይም ከአራት ሰዓታት በኋላ ይከሰታል ፡፡
• አንድ የስኳር ህመምተኛ እሱ ምን ያህል ክብደት እንዳለው ማወቅ አለበት ፡፡ የተስተካከለ ክብደትዎን ማስላት ቀላል ነው-ለዚህ ከራስዎ ሴንቲሜትሮች ውስጥ ከእራስዎ ቁመት 100 ን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለአንድ ሰው 167 ሴ.ሜ 67 ኪ.ግ. የሚሆን መደበኛ ደንብ። ከመጠን በላይ ውፍረት ሊፈቀድላቸው አይገባም - የኢንሱሊን ስሜትን መቀነስ ያስከትላል ፡፡
• ሌላው የአመጋገብ ስርዓት መርህ - የተመጣጠነ ምግብ የተሟላ መሆን አለበት። ከፍተኛ የደም ስኳር ካርቦሃይድሬትን ለመተው ምክንያት አይደለም ፡፡ምናሌውን በሚዘጋጁበት ጊዜ ለ polysaccharides እና ለሚይዙት ምርቶች ልዩ ትኩረት መከፈል አለበት-buckwheat ፣ የአትክልት ምግብ (አትክልቶች ፣ እፅዋት) ፡፡ ለአንዳንዶቹ በተለይም ስለ ስኳር መርሳት ከባድ ነው ፡፡ በምትኩ ፣ ምግቦችን ለማጣፈጥ እና የተለመዱትን ጣዕማቸውን ለማደስ የሚረዱ ተፈጥሯዊ ምትክዎችን መጠቀም እና መጠቀም አለብዎት ፡፡ ለተከለከሉ ጣፋጮች ጥሩ አማራጭ ስቲቪያ ነው ፡፡
• በጣም ትንሽ ፣ በቂ ያልሆኑ ክፍሎች አይፈቀዱም ፣ ምግብ ምግብን ማርካት ይኖርበታል ፣ እናም ረሃብን አይጨምር ወይም የምግብ ፍላጎት አይበሳጭም።
• ብዙውን ጊዜ የስኳር በሽታ ከመጠን በላይ ውፍረት ይወጣል። በዚህ በሽታ ውስጥ ተገቢ አመጋገብ የሰውነት ክብደት ለመቀነስ የታሰበ መሆን አለበት ፡፡ ከመጠን በላይ የመጠጣት ፍላጎትን ለማሸነፍ የሚረዱ በአሚዳራ ዱቄት ላይ የተመሰረቱ ልዩ የአመጋገብ ምርቶች ፣ ለማሸለብ ተስማሚ ናቸው ፣ የደም ግሉኮስ መጠን እንዲጨምሩ አያደርጉም ፣ በዚህ ውስጥ በጣም አጋዥ ናቸው ፡፡
• ልዩ ትኩረት በአመጋገቡ ውስጥ ያለው የስብ መጠን ይከፈላል ፡፡ ለሥጋው ትልቅ ዋጋ ያላቸው ስለሆኑ ሙሉ በሙሉ መቅረታቸው ተቀባይነት የለውም ፡፡ ሆኖም እነሱን የያዘውን ምግብ ፍጆታ መቆጣጠር ያስፈልጋል ፡፡ ከተለመደው ማለፍ የሰውነት ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል ፣ የአተሮስክለሮስክለሮሲስ እድገት ያስከትላል ፡፡ የስብ መጠን በግምት 30% መሆን አለበት። አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ የአትክልት ዘይቶች (የሱፍ አበባ ፣ የተጠበሰ ፣ የወይራ ፣ amaranth) ናቸው።
• ያልተካተቱ ለደም ስኳር እድገት አስተዋፅኦ የሚያደርጉ ምርቶች ናቸው-ጣፋጩ ፣ ሁሉም ፍራፍሬዎች ፣ ስካሮች ፣ ኮንቴይነሮች ፣ ጃምጥጦች ፣ ቸኮሌት ፣ ዱቄት ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የስብ ፣ የሰናፍጭ ፣ የበግ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ማርጋሪን ፣ እህል ፣ ጥቂት እህሎች ፡፡
• በአመጋገብ ውስጥ ፋይበር የያዘ ምግብ መኖር አለበት - የግሉኮስ መጨመርን አያስቀጣም ፣ የተመጣጠነ ምግብ እና የኃይል እጥረት ለመቋቋም ይረዳል።

ከስኳር በሽታ ጋር ምን ምግቦች መብላት እና መቻል የለባቸውም-ስለ ካርቦሃይድሬት በዝርዝር

ለአመጋገብ ተስማሚ

• ጎመን (ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ ጎመን ፣ ነጭ ጎመን) ፡፡
• ላማሪያሪያ (የባህር ወፍ).
• ቲማቲም (በተወሰነ መጠንም) ፡፡
• በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የበሰለ ሽንኩርት ወይም ቺዝ ይጨምሩ ፡፡
• እንጉዳዮች.
• በዱባዎች ውስጥ ባቄላ.
• የተለያዩ አረንጓዴዎች።
• ዱባዎች
• Celery
• ስኳሽ.
• እንቁላል

የስኳር በሽታ-የስኳር የስኳር ምርቶችን ዝቅ ማድረግ

እነዚህ ከ 50 በመቶ በታች የሆነ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸው ሁሉም ምርቶች ናቸው ፡፡ እነሱ ወደ hyperglycemia አይመራም እናም የግሉኮስ መጠን ወደ ወሳኝ ደረጃ እንዲወርድ አይፈቅዱም።

• አምaranth
• ነጭ ሽንኩርት
• ቢትሮት
• የኢየሩሳሌም artichoke
• አመድ
• አርኪቼክስ
• ብሮኮሊ
• ሀዘናዎች
• የባህር ምግብ
• ኬልፕ
• አvocካዶ

ዝርዝሩ ቀጠለ ፡፡ እነዚህ ሁሉ በስኳር በሽታ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚቀንሱ ጠቃሚ ምርቶች ናቸው ፡፡ ለከፍተኛ የደም ግፊት መጨመር አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን ንጥረ ነገሮች የመቀነስ አዝማሚያ ወደ ዝቅተኛ ደረጃ በፋይበር ከፍ ያሉ ናቸው ፡፡ የእነሱ እርምጃ ዝቅተኛው የግሉኮስ መጠን መጠን ወደ ደም ውስጥ ይገባል የሚለው እውነታ ያስከትላል። በተጨማሪም አትክልቶች ፣ እፅዋት እና የተፈቀዱ ጥፍሮች ሁሉንም የአካል ክፍሎች ሥራ የሚያስተካክሉ ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይዘዋል ፡፡

በሚቀጥለው መስመር በመስመር ላይ “ጥቁር ዝርዝር” ነው ፣ ይህም ሐኪሞች ወደ ልዩ የአመጋገብ ስርዓት እንዲገቡ የተገደዱትን ሁሉ እንዲበሉ የማይመከሉትን ያጠቃልላል ፡፡

የደም ስሮች ምን እንደሚጨምሩ-ለስኳር በሽታ የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር

• ጣፋጮች ፣ ማር ፣ ብስኩቶች ከኩሽ እና ከጣፋጭ ነጭ ዱቄት - ለእነሱ ጠቃሚ አማራጭ እንዲያገኙ ይመከራል - ጣፋጮች በመጠነኛ ደረጃ ላይ የተመሠረተ ፡፡
• ሙፍ እና ነጭ የዱቄት ዳቦ የተከለከለ ነው ፡፡ በቆዳ ወይም በብራን ሊተካ ይችላል ፣ ግን በዚህ ሁኔታ ፣ የዕለት ተመን በግምት 325 ግ ይሆናል።
• ጨው እና የተቀቀለ አትክልቶች ፣ ድንች ከምግብ ውስጥ አይካተቱም ፡፡
• ሁሉም የሱቅ ጣውላዎች በስኳር ፣ በመጠባበቂያ ምርቶች ፣ በስብ ፣ በርበሬ እና ጨው ከፍተኛ ናቸው ፡፡
• ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች, አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች.
• ሙሉ እና ስኪ ወተት ፣ የተቀቀለ ወተት።
• የታሸጉ ምግቦች የተለያዩ ዓይነቶች ፣ ፈጣን ምግብ ፣ የታሸጉ መክሰስ ፡፡
• ስፕሩስ (ሜፕ ፣ በቆሎ) እና ሌሎች በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች።
• የስጋ እና የዓሳ ዓይነቶች የተለያዩ ዓይነቶች ፣ ላም ፣ የሚያጨሱ ስጋዎች ፡፡
• ድንች እና ሩዝ የያዘ ማንኛውም ሾርባ ፣ በስብ እና ጠንካራ ቡሾች ውስጥ ፡፡

እንዲሁም ከአመጋገብዎ አደገኛ ትራክቶችን የያዙ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አስፈላጊ ነው-

የስኳር በሽታን ለማስወገድ የተወሰኑ ምግቦች እዚህ አሉ - ትክክለኛውን ምናሌ በቀላሉ ለማድረግ የታገዱ ምግቦችን ዝርዝር ይመልከቱ ፡፡ አመጋገብ የበሽታውን ምልክቶች የሚያስወግደው እና እራስዎን በጥሩ ሁኔታ እንዲጠብቁ የሚያስችልዎት ዋናው መሣሪያ ነው።

በጥቁር ዝርዝር ውስጥ ያለው ሁሉም ነገር ከምግቦችዎ እስከመጨረሻው መነጠል ያለበት መሆኑን እናስታውስዎታለን - በትክክል ይበሉ እና የራስዎ ድክመት የሚያስከትለውን መዘዝ አያስከትሉም ፡፡ የተፈቀደውን ምግብ በቅርበት የሚመለከቱ ከሆነ ለተለያዩ ፣ ለጣዕም እና አርኪ ምግብ የሚሆኑትን ንጥረ ነገሮች ያያሉ ፡፡ ይህ

• ዝቅተኛ ስብ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ።
• እንቁላሎች, የባህር ወፍጮዎች.
• የተለያዩ የባህር ምግቦች።
• ቅቤ (ቅቤ ፣ አትክልት) ፣ አይብ።
• እንጉዳዮች.
• አንዳንድ እህሎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች ፡፡
• አትክልቶች በዋነኝነት አረንጓዴ ናቸው።

ከስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ፍራፍሬዎችን መብላት እችላለሁ

እንደ አለመታደል ሆኖ ጣፋጭ ​​ፍራፍሬዎች (ሙዝ ፣ ማንጎ ፣ እርጎ) መተው አለባቸው ፡፡ አሲድ የሆኑ የፖም ዓይነቶች (በቀን 1 ፍሬ) ፣ ብርቱካናማዎች ይፈቀዳሉ። እራስዎን ወደ ቤሪዎች ለማከም ከፈለጉ አነስተኛውን የ fructose መጠን የያዙትን ብቻ ይምረጡ - ለምሳሌ ፣ ዝይቤሪስ ፡፡ ጥቁር ቡናማ ቀለም ጠቃሚ ነው ፣ ግን ስለ እንጆሪ (ረብ) - መርሳት የለብዎም - በ hyperglycemia እና ተጓዳኝ ህመም ለሚሰቃዩ ህመምተኞች - ሀይፖግላይሴሚያ።

ከደም ስኳር ጋር ምን እንደሚመገብ-ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ምናሌ ማካተት አለበት

• የስኳር ህመምተኞች ዳቦ ፣ የበሰለ እና የብራን ዳቦ ፡፡
• የአትክልት ቅቤን ፣ ቅዝቃዜን ጨምሮ ፡፡ ሾርባው ጠንካራ መሆን የለበትም።
• ስጋ እና የዶሮ ምግቦች.
• ካፌር ፣ ከቢዮኮ እርጎ ፣ አዮዶፊለስ እና ሌሎች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የከብት ወተት ምርቶች (ግን ከስብ ነፃ ያልሆነ) ፡፡
• ያልታሸገ አይብ.
• እንቁላል, ቀላል ኦሜሌት. የሚመከር ፕሮቲን ፣ የተገደበ የ yolk ቅበላ።
• ከእህል ጥራጥሬዎች (ከሚፈቀደው ደንብ ወሰን ጋር በሚጣጣም መልኩ) ከባሮሆት ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ ገንፎ ገንፎ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የማይቻል ነው-ከሴሚሊያና ፣ ሩዝ ፡፡
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሳ - መጋገር (ምድጃ ውስጥ ፣ በጋ መጋገቱ ላይ) ፣ ወይም የተቀቀለ።
• አረንጓዴ አትክልቶች ጥሬ ፣ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፡፡ ጥንቃቄ-ሙቀት ሕክምና የምርቱን glycemic ጠቋሚ ከፍ ያደርገዋል።
• ፍራፍሬዎች: - ፖም ፣ ብርቱካን።
• ጣፋጮች-ጃሊዎች ፣ ጣፋጮች ፣ mousses እና ሌሎች መልካም ነገሮች በስቴቪያ ላይ እንዲሁም ሌሎች ተተካዎች ይፈቀዳሉ ፡፡
• የሚመከሩ መጠጦች-ሻይ ፣ የተቀቀለ የአትክልት ጭማቂዎች ፣ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ እና የደረቁ የሱፍ ጉንጉን ላይ የተመሠረተ ፡፡
• በመጀመሪያ እና በሁለተኛ ኮርሶች ላይ ቅቤን ማከል ፣ የአትክልት ዘይት እንደ ሰላጣ አለባበስ ይጠቀሙ ፡፡
• ሾርባዎች-አትክልትና ቅጠላ ቅጠሎችን በማብሰያ ላይ ብቻ በቤት ውስጥ የተሰራ ፣ ጨዋማ እና ቅመም የተለቀቀ ፣ ቅባት ያልሆነ።

የስኳር ህመም ቀን ምናሌው የሚከተለው ነው-

• ቁርስ (1) - የተቀቀለ ሥጋ ፣ አረንጓዴ ፖም ፣ ሻይ።
• ቁርስ (2) - የተጠበሰ ኦሜሌ ወይም ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል።
• ምሳ - የ vegetጀቴሪያን ጎመን ሾርባ ያለ ድንች ፣ የተጋገረ ዓሳ።
• ከሰዓት በኋላ መክሰስ - ከ kefir አንድ ብርጭቆ ፣ ፖም ወይም እፍኝ ጥቁር ቡናማ ፡፡
• እራት - ከአሳ አመድ ጋር የተቀቀለ የበሬ ሥጋ።
• ማታ ላይ - kefir.

አንድ በሽታ ከሌላ (የጨጓራ በሽታ ፣ duodenitis ፣ ulcer ፣ colitis) ጋር አብሮ የሚሄድ ከሆነ የታቀደው አመጋገብን መጠበቅ አስፈላጊ ነው ፣ ነገር ግን የጨጓራና የአንጀት mucous ሽፋን ንትርክን ለማስወገድ ፣ ለማብሰያ ልዩ ደንቦችን ያክብሩ ፡፡

የተመጣጠነ ምግብን መከተል እንዳለብዎ አይርሱ - በቀን 5-6 ጊዜ። የሕክምናውን ሂደት አለመከተል ወደ hypo- ወይም hyperglycemia ሊያመራ ይችላል። ይጠንቀቁ-ዋናውን እና ተጨማሪ ምግቦችን አይዝለሉ እና ከመጠን በላይ አይበሉ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከፍ ካለ የደም ስኳር ጋር ምን መብላት እና እንደማይችሉ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ልንነግርዎ ሞክረናል ፣ የስኳር በሽታ አመጋገብ እና የምግብ ምርቶች ዝርዝር - የተከለከለ እና የተፈቀደ ፡፡ ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብ አካልን ለማጠንከር እና የበሽታውን እድገት ለመከላከል እንደሚረዳ መርሳት የለብዎ - የዶክተሩን ምክሮች ከግምት ውስጥ በማስገባት ምናሌ ያዘጋጁ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ለስኳር በሽታ ምግቦች - Foods for Diabetics (መስከረም 2024).