Kohlrabi Schnitzel > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

በዚህ ጊዜ የ vegetጀቴሪያን ምግብ እሰጥዎታለሁ።

1 ትልቅ Kohlrabi (600 ግ)
60 ግ የአልሞንድ ፍሬዎች
4 tbsp. l ዳቦ መጋገሪያዎች
3 tbsp. l ዱቄት
1 እንቁላል
ቅቤ (ወደ 2 tbsp. l. ገደማ)
የአትክልት ዘይት (ወደ 2 tbsp ገደማ l. ገደማ)
ጨው, በርበሬ

ከ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ጋር ወደ እጥለው ቆርጠው ይቁረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች ያፍሯቸው ፡፡ ከወረቀት ፎጣ ጋር ጎትት እና ማድረቅ
የአልሞንድ ፍሬዎችን ከቂጣ ብስኩት ጋር ይቀላቅሉ። እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ይቅቡት. መጀመሪያ ስኪንቴንትን ዱቄት በዱቄት ውስጥ ፣ ከዚያም በእንቁላል ውስጥ ፣ ከዚያም ከእንቁላል ጋር የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ በትንሽ በትንሹ ይከርክሙት ፡፡

በአትክልትና ቅቤ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት ፡፡ የተጠበሰውን schnitzel በምስማር ላይ ያድርጉት።

እኔ ሳክኒትልን በሾላ እና በድብቅ አገለገልኩ ፡፡

የምግብ ፍላጎት!

በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Kohlrabi ንፁህ ፣ ወደ ማጠቢያዎች ተቆር cutል።

ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ያጠቡ።

በወረቀት ፎጣዎች ላይ ማድረቅ.

መዶሻውን በቀጭኑ አይብ ላይ ያድርጉት ፣ በግማሽ ያጥፉ።

የ kohlrabi ማጠቢያ ማጠቢያዎችን በኬክ እና በመጥለቅ እንተኛለን ፡፡

ሎዛን ያዘጋጁ-2 እንቁላሎችን በወተት ወይም ክሬም ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይመቱ ፡፡

ስኖኒትዜልትን በሎዛን ውስጥ ይንከሩ እና በዱካዎች ውስጥ ይንከባለሉ።

ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት ፡፡

ሞቃት እና ቀዝቃዛ ሁለቱም።

በደረጃዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል;

ይህ ለደስታ ሁለተኛ ደረጃ የሚሆን ይህ የምግብ አሰራር ጎመን ፣ አይብ ኬክ ፣ የዶሮ እንቁላል ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ የስንዴ ዱቄት ፣ ጨው እና የተጣራ የተጠበሰ ዘይት ያካትታል ፡፡

በመጀመሪያ በጨው ውሃ ውስጥ ጎመንውን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ የጎጆቹን ጭንቅላት እናሰራጭና በቡጢዎች ውስጥ እናበስቸዋለን ፡፡ ሁሉም ሰው የእራሳቸውን ለስላሳነት ይወዳል ፣ ለምሳሌ ፣ ቅጠሎቼን ለመለጠጥ እና ባለቤቴ ደግሞ ለስላሳ እንዲወዱ እወዳለሁ። ስለዚህ, ለሚወዱት ምግብ ማብሰል. የ ቅጠሎች ቁጥር ልክ እንደ አይብ ሳህኖች ብዛት ተመሳሳይ መሆን አለበት። ቅጠሎቹ በትንሹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው።

ከዚያ በኋላ በሉህው ላይ ጠንካራውን መሠረት በመቁረጥ ሉህ እንኳን ትንሽ ለማድረግ ትንሽ እንቆርጣለን። ጎመን ከተቀደደ አያስፈራም - በከብቱ ዳቦ ምክንያት አይብ አይለቀቅም።

በአቅራቢያው የሚገኘውን የሽቦ አይብ አደረግን ፡፡

ወረቀቱን በኤንpeሎፕ በማጠፍዘዝ ተቃራኒ ጠርዞቹን እናዞራቸዋለን ፡፡

እራሳችንን እንሸፍናለን ፣ እንደ ጠፍጣፋ ጎድጓዳ ሳህኖች አንድ ጠፍጣፋ schnitzel በመፍጠር። ግን የበለጠ ጠፍጣፋ እንዲሆን ባዶውን በእጅዎ መጫን ያስፈልግዎታል ፡፡

በተመሳሳይም ቀሪዎቹን ቅጠሎች በኬክ ይሽከረከሩ።

አሁን እንጆሪ ጎመንች እንቆርጣለን ፡፡ በመጀመሪያ በዱቄት ውስጥ.

ከዚያ በዶሮ እንቁላሎች (በቃ ሹካዎች ብቻ ያወሯቸው)።

እና በመጨረሻ - የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ። ስለዚህ በሚበስልበት ጊዜ አይብ የማይፈስበት አስተማማኝ አስተማማኝ shellል ነው ፡፡

አሁን ዘይቱን ያሞቁ እና ጎመንውን Schnitzels ከመካከለኛ ሙቀት ጋር ይክሉት። ከስሩ ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅለሉት ፡፡

ከዚያ የታችኛውን ጎን ያዙሩ እና ቡናማ ያድርጉ። ረዥም መጋገር አስፈላጊ አይደለም - ጎመንችን ቀድሞውኑ ለስላሳ ነው። ሁሉንም ሌሎች ባዶዎች ይሙሉት ፡፡

ዝግጁ የሆነ ጎመን ስኪንትንዝል በሳጥን ላይ እናሰራጨዋለን እና ወዲያውኑ እናገለግላለን።

በጣም ቀላል ፣ ጣፋጭ እና አርኪ! ጎመንን የሚወዱ ከሆነ ፣ ከዚያ በእርግጠኝነት ለሚወዱት ሁለተኛ ምግብ ሌላ የምግብ አሰራር ይወዳሉ - ጎመን ከስጋ እና ሩዝ ጋር ፡፡ ለጤንነት ምግብ ማብሰል, ጓደኞች እና ምግብዎን ይደሰቱ!

የ Schnitzel የምግብ አሰራር

ከ kohlrabi ውስጥ schnitzel ን ለማብሰል አስፈላጊ ነው።

Kohlrabi ልጣጭ እና በቀስታ በማቋረጥ ይከርክሙ። በየሶስት ቁርጥራጮች kohlrabi ከ 1 ቁራጭ እና 1 ኮምጣጤ ጋር በጠፍጣፋ እጠፍ ፣ የጥርስ መሙያውን ይዘው እንዲይዙ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ቀለል አድርገው እንዲያንፀባርቁ ፣ ሊጥ ውስጥ እንዲዘረጋ እና በሙቅ ዘይት ላይ በሙቀት ዘይት ላይ ለ 5 ደቂቃ ያህል ይሞቅሉት።

የጥርስ ሳሙና ይምረጡ ፣ ጠርዞቹን በጥንቃቄ ያዙሩ እና ለሌላ ደቂቃ በሌላኛው ወገን ላይ ይቅሉት። 7 በዝቅተኛ ሙቀት ላይ።

በቲማቲም ሾርባ ፣ ሰላጣ ፣ ድንች ወይም በፈለጉት ሁሉ ያገልግሉ ፡፡

አማካይ ምልክት 0.00
ድምጾች 0