በፓንጊኒስ በሽታ ምን ዓይነት የወተት ተዋጽኦዎች ሊጠጡ ይችላሉ?

የጡት ወተት ምርቶች - ወተት (እርሾ ፣ ጎመን አይብ ፣ ወዘተ) እና ፈሳሽ (ኬክ ፣ የጎጆ አይብ) ምርቶችን ጨምሮ ብዙ ምርቶች ፣ ከወተት የተነሳ። ሁሉም ጣፋጭ እና በተለምዶ ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ ግን በፓንጊኒስ በሽታ ፊት ለፊት ፣ ከተለያዩ የተጠበሰ ወተት እያንዳንዱ ምርት በታካሚው ምናሌ ውስጥ ሊካተት አይችልም ፡፡

የትኛው ይችላል

በሽተኛው የላክቶስ እጥረት ካለበት አይብ መጠቀምን ይፈቀዳል። በዚህ ሁኔታ ለስላሳ ፣ ከፊል ጠንካራ አይብ ተመር isል ፡፡

የታሸጉ እና ያጨሱ አይኖች ከታካሚው ምግብ አይገለሉም ፡፡

ሥር የሰደደ እና አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ባለባቸው በሽተኞች ውስጥ አይብ ተላላፊ ነው።

Heyኸ ከፍተኛ ላctose የወተት ተዋጽኦ ነው። የጎጆ አይብ እና አይብ ከተቀበለች በኋላ ትቀመጣለች ፡፡ ከወተት ጋር ሲነፃፀር በሰውነቱ ውስጥ አመጋገብን የሚያመቻች አነስተኛ ስብ ይይዛል ፡፡ ሴረም በአሚኖ አሲዶች ፣ በቡድን B ቫይታሚኖች ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ የበለፀገ ነው ፡፡ በቆሸሸው ህመም ምክንያት የሆድ ድርቀት ፣ የሆድ ድርቀት ለማከም ያገለግላል ፡፡

አንድ whey መጠጥ ጥማትን ያረካዋል እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል። የፔንታሮት በሽታ ሴራሚክ ጥንቃቄ የተሞላበት በተለይ ከ ላክቶስ እጥረት እና የተቅማጥ ሲንድሮም ጋር ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡

ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች

ለሰውነት መደበኛ ሥራውን የሚያረጋግጡ እጅግ በጣም ብዙ ቫይታሚኖችን ስለያዙ ፣ ያለ ፍሬ ያለ ዘመናዊ ሰው ሕይወት መገመት አይቻልም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የተወሰኑት በቆዳ ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፤ ይህም የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላል ፡፡ ስለዚህ ለፓንጊኒስ በሽታ ምን ዓይነት ፍሬዎች ሊጠቀሙባቸው የሚችሉት ዝርዝር በጣም ትልቅ አይደለም ፡፡
የሚከተሉትን መልካም ነገሮች ያጠቃልላል

• እንጆሪ እንጆሪ
• አፕሪኮቶች
• ቀይ ወይኖች
• ቼሪ
• ፍርግርግ
• ጣፋጭ ፖም
• ፓፓያ

ሙዝ ለቆዳ በሽታ ሊያገለግል ይችላል ወይ የሚለው ብዙ ሰዎች ፍላጎት አላቸው ፡፡ ብዙ ዶክተሮች ፓንሴራዎቹ ቁጥራቸው አነስተኛ የሆነውን የምግብ መፈጨት ችግርን ለመቋቋም ቢችልም የበሽታው ማዳን ጊዜ ብቻ ነው ፡፡ የፔንጊኒቲስ በሽታ በሚባባስበት ጊዜ ሙዝ የበሽታውን አካሄድ ሊያባብሰው ይችላል።
ለፅናትም ተመሳሳይ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ሥጋው የተፈቀደ ጣዕምና ጣዕም የለውም ፣ ይህም በተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ለማካተት ያስቻላል ፣ አሁንም በበሽታው እየተባባሰ ባለበት ወቅት እና ቢያንስ ለሳምንቱ ያህል ድፍረትን መግዛት ዋጋ የለውም ፡፡ ከዚያ በተጋገረው ወይም በተጣደፈ ቅፅ ውስጥ በቀን ከ 1 ፍሬዎች መብላት አይፈቀድም። በፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ የ persምሞን በሽታዎችን ከመጠቀም ጋር ተያይዞ የሚመጣውን አደጋ ለመቀነስ ይቻል ነበር ፡፡
እርግጥ ነው ፣ ሥር የሰደደ የፔንጊኒስ በሽታ ካለበት ማንኛውም ፍሬ አላግባብ መጠቀም የለበትም ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ አሲዶች ለበሽታው ይበልጥ እንዲባባሱ ሊያደርግ ይችላል። ከዚህም በላይ መበላሸት ከጀመሩ ከ 10 ቀናት በኋላ ብቻ መብላት ይችላሉ። የዕለት ተዕለት ሁኔታ የአንድ ወይም የሌላው ፍሬ አንድ ፍሬ ብቻ እና የተጋገረ መልክ ብቻ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ህመምተኞች በቤት ውስጥ ጄል ወይም የቤሪ ፍሬዎች እራሳቸውን እንዲሸፍኑ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

ጠቃሚ ምክር-የዳቦ ፍራፍሬዎችን የዕለት ተዕለት ደንብ በአንድ የፍራፍሬ ሕፃን ምግብ መተካት ይችላሉ ፡፡

የእንስሳት ምርቶች

ለሥጋው አስፈላጊ የሆኑትን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ማግኘት እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሳ እና የስጋ ዝርያዎችን በመጠቀም ለፓንጊኒስ ዕለታዊ ምናሌን ማባዛት ይችላሉ ፡፡ ለአመጋገብ ምግቦች ዝግጅት ዶሮ ፣ ጥንቸል ፣ ተርኪ ፣ የከብት ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ እንዲሁም ዓሳ - ቢራ ፣ ዘንግ ፣ ፓይክ ፣ ፖሎክ ወይም ኮድን መምረጥ ተመራጭ ነው ፡፡ ግን ፣ ምንም ያህል ጥሩ መዓዛ ፣ የተጋገረ ክሬም ወይም የወፍ ቆዳ ምንም ያህል ማራኪ ቢመስልም ፣ በታካሚዎች ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።
ከእንቁላል ጋር በምግብዎ ውስጥ የተወሰነ ዓይነት ማከል ይችላሉ ፡፡ ሊበሉት የሚችሉት በእራሳቸው ብቻ ብቻ ሳይሆን በእንፋሎት ኦሜሌቶችም ጭምር ነው ፡፡ የተለመዱ የተጠበሱ እንቁላሎች ብቻ ታግደዋል ፡፡

ወተትና ጠጣር ወተት

ጠቃሚ ጽሑፍ? አገናኙን ያጋሩ

የከብት ወተት ምርቶች ለምሳሌ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ እርጎ ክሬም ፣ እርጎ እንዲሁ የሕመምተኞች አመጋገብ ዋና አካል መሆን አለባቸው ፡፡ አንድ ሰው ያለማቋረጥ የተጋገረ ወተት ወይም kefir ከፓንጊኒስስ ጋር ዘወትር ጥቅም ላይ መዋል አንድን ሰው በፍጥነት በእግሩ ላይ ለማስቀመጥ ይረዳል ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ ሙሉውን ወተት በፓንጊኒስ በሽታ የተያዘው ወተት ብዙውን ጊዜ በደንብ ይታገሣል ፡፡ የሆድ ድርቀት እና የሆድ እብጠት ሊያስከትል ይችላል ፣ ስለሆነም በንጹህ መልክ መጠጣት የለበትም ፣ ነገር ግን በምግብ ጊዜ እሱን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ የበለፀገ ጥንቅር ስላለው እና እንደ ሃይፖሎጅጂክ ተደርጎ ስለሚቆጠር ለፓንገሬይተስ ፍየል ፍየል ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው።
ብዙ ስብዎች በአንድ ሰው ሁኔታ ውስጥ ከፍተኛ መበላሸት ስለሚያስከትሉ ህመምተኞች አነስተኛ መጠን ያለው ቅቤን እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፣ ግን አላግባብ መጠቀስ የለባቸውም ፡፡

የባህር ምግብ

በተለምዶ የታካሚዎቹ የምግብ ጠረጴዛዎች አንዳንድ ጊዜ ብዙ ፕሮቲን ስለሚይዙ በተቀቀለ ሽሪምፕ ፣ ክላምፕስ ፣ እንጉዳይ ፣ ስኩዊድ ፣ ስኩዊች እና የባህር ኬላ ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ ከባህር ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ዋና ዋና ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ግን ሱሺ የማይታሰብ ትር ነው ፡፡

ማካሮኒ እና አብዛኛዎቹ እህሎች የአንጀት ችግርን ለመጉዳት አይችሉም ፡፡ ስለዚህ ፓስታ እና ጥራጥሬዎች በበሽታው በመጥፋት እንኳን በደህና ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡
በጣም ደህንነታቸው የተጠበቀ ጥራጥሬዎች-

አልፎ አልፎ አመጋገቢው ከገብስ ወይም ከቆሎ ገንፎ ጋር ሊለያይ ይችላል። እንዲሁም በፓንቻይተስ በሽታ የስንዴ ዳቦ መብላት ይችላሉ ፣ ግን ትናንት ወይም በአሳባሪዎች መልክ ፣ እና በብስኩት ብስኩት ውስጥ ይግቡ።

ጠቃሚ ምክር: በ 1: 1 ጥምርታ ውስጥ የተወሰደ ጥራጥሬዎችን በውሃ ወይንም በጣም በውሃ ውስጥ ወተት ማብሰል በጣም ጥሩ ነው።

አንድ በሽተኛ በሰውነቱ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ለማስቀረት የሚጠቀምበት የማዕድን ውሃ ለፓንጀኒቲስ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ስለዚህ በቀን ቢያንስ 1.5 ሊትር የማዕድን ውሃ ለመጠጣት ይመከራል ፡፡

በሳንባ ምች ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት የቀረበው በ-

• የእፅዋት ሻይ
• ብራና ሾርባ
• ሮዝዌይ ሾርባ.

ቺሪሪየም ለቆንጥቆጥ በሽታ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ወይም ይልቁንም ሥሮቹን ለማስጌጥ ፡፡ ይህ መጠጥ በአመጋገብ ውስጥ የተከለከለውን ቡና ሙሉ በሙሉ መተካት ብቻ ሳይሆን ኃይለኛ የኮሌስትሮል ውጤት ስላለው በሚወጣው ንፍጥ ላይ የመፈወስ ውጤት አለው። ከዚህም በላይ ቺሪቶሪ የነርቭ ሥርዓትን ሁኔታ መደበኛ ለማድረግ ይረዳል እንዲሁም የልብ ሥራን ያሻሽላል። ስለዚህ ሁሉም ሥሮች ያለ ልዩ መጠጥ እንዲጠጡ ከሥሩ ሥረ-ጥርት ማስቀመጡ ይጠቁማል ፡፡
ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ በተጨማሪ ህመምተኞች ደካማ ሻይ እንዲጠጡ ፣ በውሃ የተደባለቀ ጭማቂ ፣ የተከተፈ ፍራፍሬ እና ጄል ይፈቀድላቸዋል ፡፡

በጣም አልፎ አልፎ ፣ ህመምተኞች በትንሽ መጠን ረግረጋማ ፣ ማርሚላድ ወይም ረግረጋማ በሆነ ህመም ሊታመሙ ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን ፣ እዚህ ፣ በፓንጊኒስ በሽታ ውስጥ ያለው ማር አጠቃቀሙ አወዛጋቢ ጉዳይ ነው ፣ ምክንያቱም የበሽታው ስርየት በሚኖርበት ጊዜ ለሻይ የጣፋጭ ሰው ሆኖ ሊያገለግል ስለሚችል ፣ ነገር ግን endocrine መከሰት በሚኖርበት ጊዜ ይህ በበሽታው ተይ isል ፡፡
ለብዙዎች ተወዳጅ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፣ ለውዝ ፣ በፓንጊኒስ በሽታ ምክንያት ፣ መብላት ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ እነሱ ለታካሚዎች የግድ አስፈላጊ ተጓዳኝ ናቸው ፣ ምክንያቱም ልዩ የማጠራቀሚያ ሁኔታዎችን የማይፈልጉ እና ስለሆነም በስራ ቦታም ሆነ በቤት ውስጥ ለ መክሰስ ተስማሚ ናቸው ፡፡

ግን! በከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ በበሽታው በሚባባሱበት ጊዜ ይህ ሁኔታ ሙሉ በሙሉ እስኪሻሻል ድረስ ይህ ምርት መርሳት አለበት።
ስለሆነም በአንድ ሰው የሚበላው ምግብ ሁሉ ገለልተኛ ጣዕም ሊኖረው ይገባል ፣ አነስተኛ የስብ መጠን ይይዛል እንዲሁም ቅመማ ቅመሞችን ሳይጨምር ምግብ ማብሰል አለበት ፡፡

በየዓመቱ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ሙሉ በሙሉ ከአደገኛ መድኃኒቶች የማይታመሙ ሥር የሰደደ የፒንጊኒቲስ በሽታ ሰዎች ቁጥር እየጨመረ ነው። ለዚህም ነው የዚህ በሽታ ሕክምና ዋና አካል ተገቢ አመጋገብ ማለትም አመጋገብን መከተል ነው ፡፡

የበሽታው መንስኤዎች

ጤናማ የአሳማ ሥጋን መመገብ ቁልፍ ነገር ነው

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ላለባቸው በሽተኞች የታዘዘውን የአመጋገብ ስርዓት ከመቀጠልዎ በፊት ለበሽታው መንስኤ የሆኑትን ምክንያቶች በደንብ ማወቅ ያስፈልጋል ፡፡ ስለዚህ, ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ ዋና መንስኤዎች (እና በጣም ብዙ አሉ) የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• የአልኮል መጠጥ አላግባብ መጠቀም። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች በሽታው ከመጠን በላይ መጠቀምን ያዳብራል። ግን አንዳንድ ጊዜ ይከሰታል ትናንሽ መድሃኒቶችን በሚወስዱበት ጊዜ እንኳን ፓንቻው ሊቆም አይችልም
• የጉበት በሽታዎች እንዲሁም የመተንፈሻ አካላት
• ተገቢ ያልሆነ የተመጣጠነ ምግብ ማለትም የሰባ ምግቦችን መመገብ
• ከ duodenum ጋር ያሉ ችግሮች
• የጉበት መሰረታዊ ተግባሮችን ማከናወን አለመቻል ፣ ብዙውን ጊዜ የሚከሰቱት በሄፕታይተስ ወይም በሽንት በሽታ ነው
• የፔፕቲክ ቁስለት
• ብዙውን ጊዜ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ እድገትን ያስከትላል
• በቆሽት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ የተወሰኑ መድሃኒቶችን መውሰድ

የበሽታውን መከሰት ምክንያቶች ዋነኛው ክፍል በአመጋገብ ላይ ሙሉ በሙሉ የሚያከብር ሰው ማግኘት በጣም ከባድ ስለሆነ ግለሰቡ ሙሉ በሙሉ በሰውየው ላይ የተመሠረተ ነው። እና በፓንጊኒስ በሽታ እየተሰቃየ እያለ።

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ ምልክቶች

አንዳንድ ሰዎች ለሚከሰቱት ምልክቶች ልዩ ትኩረት አይሰጡም እናም ከጥቂት ጊዜ በኋላ እራሳቸውን ችለው ህክምና እንደማያስፈልጋቸው ያምናሉ። ከጊዜ በኋላ የፔንጊኒስ በሽታ ምልክቶችን ለይቶ ለማወቅ ፣ እነሱን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ዋና ዋና ምልክቶች የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

1. በመጠኑ እና በጣም በጥብቅ ሊታይ የሚችል የሕመም ስሜቶች ሁሉም የሚመረቱት የበሽታውን እድገት ባነሳሳው ምክንያቶች ላይ ነው ፡፡ አብዛኛውን ጊዜ ህመም ከሰዓት በኋላ ብዙ ስብ ያላቸው ምግቦችን ሲመገብ ህመም ይከሰታል ፡፡ ደግሞም ሥቃይ በባዶ ሆድ ላይ ይከሰታል ፣ በዋነኝነት በሆድ ውስጥ የተተረጎመ
2. የምግብ መፈጨት ችግሮች ፣ ማለትም የማያቋርጥ የምግብ መፈጨት ፣ ተቅማጥ
3. በምግብ ወቅት እንኳን የማይከሰት የጨው መጠን ይጨምራል
4. መፍረድ
5. ማገድ
6. ማቅለሽለሽ ፣ እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ማስታወክ
7. ክብደት መቀነስ ፣ ይህ የሚከሰተው አንድ ሰው ባልተመቹ ስሜቶች ምክንያት በምግብ ውስጥ እራሱን ሲገድብ ነው

በተናጥል ስለ ተቅማጥ መናገር ጠቃሚ ነው ፡፡ በከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ በሚበቅሉ እጢዎች ውስጥ ብዙ ያልተነኩ ምግቦች በብዛት ይገኛሉ ፣ ይህም የሳንባ ምች መበላሸትን በቀጥታ ያመለክታል። ለዚያም ነው ፣ ይህ ምልክት በሚከሰትበት ጊዜ እንዲሁም ከዚህ በላይ እንደተጠቀሰው ፣ የቅድመ ምርመራ እና ህክምና ቀጠሮ ሁኔታውን በእጅጉ የሚያሻሽል እና ህይወትን ቀላል ስለሚያደርግ የዶክተሩን ቀጠሮ ማዘግየት አያስፈልግዎትም።

የበሽታው ደረጃዎች እና ችግሮች

የአትክልት ሾርባዎች በጣም ጤናማ ናቸው ፡፡

እንደማንኛውም በሽታ ፣ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በርካታ የእድገት ደረጃዎች አሉት ፣ በእያንዳንዳቸው ምልክቶቹ ይለያያሉ። ስለዚህ ፣ የመነሻ እና ዘግይቶ ደረጃዎችን መለየት የተለመደ ነው።

• የፓንቻይተስ የመጀመሪያ ደረጃ ደረጃ በተለያዩ አካባቢዎች የተተረጎሙ የሕመም ስሜቶች ያሉ ምልክቶች ይታያሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ ደረጃ ከአንድ ዓመት እስከ አምስት ዓመት ድረስ ይቆያል። በዚህ ጊዜ ውስጥ በሽታው ሰውነትን የሚያዳብር እና የሚጎዳ ነው ፡፡
• ዘግይቶ መድረሱ ፣ ይበልጥ አሳሳቢ የሆኑ ምልክቶች በቋሚ ህመም ፣ በቋሚ የሆድ ህመም እና በምግብ ችግሮች የሚታዩ ናቸው ፡፡ ይህ ደረጃ ከአምስት እስከ አስር ዓመት ድረስ ይቆያል ፡፡

ወደ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ወደ ኋላ ደረጃ የመሸጋገር አደጋን ለመቀነስ ውስብስብ ችግሮች እንዳይከሰቱ ለመከላከል ዶክተርን ማማከር ያስፈልጋል ፡፡ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ሕመሞች እንደሚከተለው ሊሆኑ ይችላሉ-

1. በቢሊየር ትራክቱ ውስጥ ከፍተኛ ግፊት
2. በሳንባ ምች ውስጥ የቋጠሩ መፈጠር
3. በጣም አደገኛ የሆነ የ ቢል ስበት
4. ተላላፊ በሽታ ልማት
5. ደም መፍሰስ
6. ፕሪሚየርቲ

የበሽታው መጠን ምን ያህል እንደጀመረ ላይ በመመርኮዝ ፣ ውስብስብ ችግሮች ላይ የተመካ ነው ፡፡

የበሽታ ህክምና

ለምሳሌ ፣ አጣዳፊ ደረጃው ሳይሆን ሥር የሰደደ የአንጀት በሽታን ለማከም በጣም ከባድ ነው። የዶክተሮች ዋና ተግባራት የታካሚውን ሁኔታ ለማሻሻል እንዲሁም የኑሮ ደረጃቸውን ለማሻሻል የታለመ ነው ፡፡ በተለምዶ ሕክምናው እንደሚከተለው ነው ፡፡

• ብዙውን ጊዜ ሰውን የሚጎዳ እሱ ስለሆነ ህመምን ለማስታገስ የሚረዱ መድኃኒቶች መሾም
• ዲስሌክቲክ በሽታዎችን ለማስወገድ የሚያግዙ መድኃኒቶችን ማዘዝ
• በሳንባ ምች ውስጥ የሆድ እብጠት ሂደትን ለማስታገስ የሚረዱ መድኃኒቶች መሾም

ደግሞም ከቀዶ ጥገናው በኋላ ያለው የማገገሚያ ጊዜ አነስተኛ ስላልሆነ ሐኪሞች የቀዶ ጥገና ጣልቃ ገብነትን ለማስቀረት በተቻለ ፍጥነት ሁሉንም አስፈላጊ ሂደቶች ለማከናወን ይሞክራሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ካለበት አንድ ሰው እንዲወስድ ይመከራል

1. አብዛኛውን ጊዜ ፎስፌልጉዌል ፣ አልማግሎል ፣ የፓንቻይተስ በሽታን መፈጠርን የሚቀንሱ መድኃኒቶች
2. ኢንዛይሞችን የያዙ መድኃኒቶች ይህ ብዙውን ጊዜ ፓንጊንሊን ነው።
3. Antispasmodics
4. እብጠትን ለመቀነስ እንዲሁም ማቅለሽለሽ ለመቀነስ መድሃኒቶች

ነገር ግን ሁሉም የታዘዙ መድኃኒቶችን ትክክለኛ ምግብ በመጠቀም እንኳን ልዩ ምግብን ሳያስተዋውቁ የፔንጊኒቲስ በሽታን መፈወስ አይቻልም ፣ ዋናው ተግባሩ የተዳከመ እጢ እና ሌሎች የአካል ክፍሎች መፈጨት ችግር ነው።

ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ። ምክሮች

በትንሽ ክፍሎች ውስጥ መብላት ያስፈልግዎታል

አመጋገብን መከተል እና አንዳንድ ምግቦችን አለመመገቡ ብቻውን ብቻ በቂ አይደለም። እንዲሁም የሚከተሉትን ምክሮች ማክበሩ በጣም አስፈላጊ ነው-

• ብዙ ጊዜ ይበሉ ፣ ግን በትንሽ ክፍሎች። ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል በቀን ውስጥ አምስት ወይም ስድስት ጊዜ ያህል እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ያውቃል። በእንደዚህ ዓይነት በርካታ ምግቦች ምክንያት የአጥቂዎች ከመጠን በላይ የመሆን እድሉ ይጠፋል ፣ ይህም በአሉታዊ መዘዞች የተሞላ ነው
• ሰውነት ለስራ ቀድሞውኑ እንዲዘጋጅ በየቀኑ ምግብ በተመሳሳይ ጊዜ እንዲመገቡ ይመከራል
• የሞቀ ምግብ ብቻ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቅዝቃዜን መቀበል ፣ በተቃራኒው ደግሞ በጣም ሞቃት በጥብቅ የተከለከለ ነው
• ሾርባዎቹ በእንፋሎት ወይም በቡድ መጋገር ወይም መጋገር አለባቸው። ከፍተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት በመጠቀም የሚዘጋጁ የተጠበሱ ምግቦች ጥቅም ላይ አይውሉም
• የአልኮል መጠጦች መነጠል። አነስተኛ መጠን ያለው የአልኮል መጠጥ እንኳን አይፈቀድም ፣ ምክንያቱም በአልኮል ውስጥ አነስተኛ የአልኮል መጠጥ ማስገባት እንኳ ጥቃትን ሊያስነሳ ይችላል
• እንደ ‹‹ lard ›፣ የሰባ ሥጋ ያሉ ፣ ወዘተ ያሉ የሰባ ያሉ ምግቦችን የመመገብ ክልከላ ፡፡ እነዚህ ምርቶች እንዲሁ ለማቆም አስቸጋሪ የሆነውን አደገኛ ሁኔታን ሊያስከትሉ ይችላሉ።
• ምግብ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን የያዙ ምግቦችን መያዝ አለበት ፣ ይህም የጡንትን ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ የሚያሻሽል ሲሆን ተመልሶ እንዲመለስ ይረዳል።
• ምንም እንኳን አመጋገብ ቢኖርም ምግብ የተለያዩ መሆን አለበት
• እንደ ስኳር በሽታ ያለ እንደዚህ ያለ ደስ የማይል እና አደገኛ በሽታ እድገትን ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ሁሉንም ጣፋጮች አይካተቱ

ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች በመከተል ሥር የሰደደ የፔንጊኒስ በሽታ ሕክምና ውስጥ በጣም ጥሩ ውጤቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

የሚመከሩ ምርቶች

በአመጋገቡ ወቅት የታካሚው ጤና በቀጥታ በዚህ ላይ ስለሚመረኮዝ በአዳኝ ሀኪሙ ሁሉንም ምክሮች መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ ህመም ላለው ህመምተኛ የሚከተሉትን ምርቶች ማካተት ይመከራል

1. ዓሳ ፣ ከዝቅተኛ ስብ ዓይነቶች ጋር። በተጨማሪም ፣ ለሁለት ጥንዶቹ ምግብ ማብሰል ወይም ብቻ ማብሰል ይፈለጋል
2. በእንፋሎት ወይም በቀላሉ የተቀቀለ የዶሮ እርባታ
3. እንቁላል ፣ እና ኦሜሌዎችን ለመሥራት እነሱን መጠቀም ምርጥ ነው
4. የሶዳ-ወተት ምርቶች ፣ እና ይህ ማለት አነስተኛ የኬሚካል ተጨማሪዎች ያሉባቸው የጎጆ አይብ እና kefir ማለት ነው። በተጨማሪም በፓንጊኒስ በሽታ ያለ ምንም ጣዕምን kefir መግዛት የተሻለ ነው ሊባል ይገባል
5. ጥራጥሬዎች ማለትም ‹ቡኩታት› ፣ ኦትሜል ›፣ ሩዝ ናቸው ፡፡ ጥራጥሬዎች ለምግብ ማብሰያ ብቻ (የጎን ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ) ወይንም ገንፎን ለማብሰል ያገለግላሉ ፣ ይህም ለሆድ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
6. አትክልቶች ፣ ማለትም ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ድንች ፣ ብሮኮሊ
7. ፍራፍሬዎች ማለትም ሙዝ ፣ በርበሬ ፣ እንጆሪ ፣ እንጨትና ሌሎችም
8. ማሩሽማልሎውስ እና ኬክ እነዚህ በትክክል ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንዲበሉ የተፈቀደላቸው ጣፋጮች ናቸው ፡፡ እውነት ነው ፣ በትንሽ መጠን በትንሽ መጠን እነሱን መመገብ ያስፈልግዎታል
9. ኮምፖቶች
10. ማስጌጫዎች

በተናጥል ፣ ለብዙ ሰዎች ስለሚወዱት መጠጥ መጠጣት አለበት ፣ ይህ ቡና ነው። ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ አንድ ኩባያ እንኳን በቀን ቡና መጠጣት የተከለከለ ነው።

የተከለከሉ ምርቶች

ለከባድ ህመም የሚያስከትሉ የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝርም አነስተኛ አይደለም ፡፡ እነዚህ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ማንኛውንም የተጠበሰ ምግብ, በተለይም ዓሳ
• የስጋ ሥጋ። የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ስብ ስብ ነው
• እንቁላሎች ማለትም ከእነሱ የተሠሩ እንቁላሎች ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በመንደሮች ውስጥ ልጆች እና አዋቂዎች ለመጠጣት ጥሬ እንቁላል ይሰጣቸዋል። ስለዚህ አንድ ሰው ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ካለበት ማድረግ በጥብቅ የተከለከለ ነው
• በጣም በተቀባ እና በተቀቀለ ዳቦ ላይ የሚበስል ወፍራም ሾርባ
• ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ እና እርጎ
• ዳቦ ፣ በተለይም ስንዴ
• ጥራጥሬዎች
• ኬኮች, መጋገሪያዎች
• ማርጋሪን
• አልኮሆል አነስተኛ መጠን ያለው አልኮል እንዲጠጡ እንኳ አይፈቀድላቸውም
• የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ማለትም ጠንካራ አይጦች

በእርግጥ የተወሰኑ ምግቦችን ማስወገድ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ብዙዎች እንዲህ ያደርጋሉ ፣ የተወሰኑ ምግቦችን ያስወግዳሉ ፣ ግን ማንኛውንም መድሃኒት አይወስዱም ፡፡ ስለዚህ በዚህ ሁኔታ ሁሉም እርምጃዎች ከንቱ ይሆናሉ ፡፡

ናሙና ምናሌ

ሥር የሰደደ የፔንጊኒስ በሽታ ካለብዎ እንዴት መብላት እንደሚቻል ለመረዳት ግምታዊ የአመጋገብ ስርዓት ከዚህ በታች ይሰጣል ፣ ማለትም ፣ አንድ ሰው ከሰው ሕይወት ውስጥ አንድ ቀን ይሳልባል:

• ቁርስ። ለቁርስ ፣ በሚቀጥሉት ጥቂት ሰዓታት ውስጥ የረሃብ ስሜት እንዳይታይ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ማለት ብዙ መብላት ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም ፡፡ አይሆንም ፣ ዋናው ነገር ምግቡ ጤናማ እና ገንቢ ነው ማለት ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ለቁርስ ቁርስ (አይብ) በትንሽ አይብ መብላት ፣ ቡና ከወተት ጋር መጠጣት ፣ ወይም ከድንጋይ ላይ ምግብ (ቅባታማ ያልሆነ) ፣ ወይም ዓሳ መክሰስ ይችላሉ
• ምሳ ወይም እንደ አውሮፓውያኑ ምሳ. የምግብ ዋና ዓላማ ከባድ ረሃብን ለማስወገድ አንድ ዓላማ ያለው አንድ ትንሽ መክሰስ ብቻ ነው። ለምሳ እርስዎ የተቀቀለ ሥጋ ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ መመገብ ይችላሉ
• ምሳ በምሳ ወቅት ክፍሉን ጨምሯል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ገንቢ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግብንም ለማብሰል ይሞክራሉ ፡፡ ለምሳ ፣ በትንሽ ምግብ ሾርባን የተቀቀለ ወይንም የተቀቀለውን ሁለተኛውን ምግብ ሾርባን ማቅረብ ትችላላችሁ
• እራት ሆድ ሊበላው እንዲችል በጣም ቀለል ያለ ምግብ እራት ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ ለእራት ፣ የተወሰነ ሰላጣ ፣ ከጎን ምግብ ጋር የተጠበሰ እንቁላል ወይንም ገንፎ መመገብ ይችላሉ
• ከመተኛቱ በፊት መክሰስ ፡፡ በዚህ ጊዜ በጣም ወፍራም ያልሆነ ኬፊር አንድ ብርጭቆ ብቻ እንዲጠጡ ይመከራል ፡፡

የአመጋገብ ስርዓት ተገ Compነት ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ እንዲሻሻል ከሚረዱ እርምጃዎች ውስጥ አንዱ ሲሆን ጥቃቶችም እየቀነሱ እየሄዱ ናቸው ፡፡

የጨጓራና የጨጓራና ትራክት በሽታ ጋር ምን መብላት እችላለሁ? የቪዲዮ ቀረጻውን ይነግርዎታል

የሳንባ ምች እና የ cholecystitis አመጋገብ ረቂቅ የአመጋገብ መርሆዎች ብቻ አይደሉም ፣ የተወሰዱት መድሃኒቶች ገንዘብ የሚያባክሹትን ህጎች ሳይመለከቱ የህክምናው አካል ነው። ማብራሪያው ቀላል ነው-ሁለቱም የጡንትና የጨጓራ ​​እጢ በምግብ መፈጨት ውስጥ ዋነኛውን ድርሻ ይይዛሉ (ምርቶቹን ወደ አንጀት "ግልፅ" የሚያደርጉትን መሠረታዊ መዋቅራዊ ንጥረነገሮቻቸውን የሚያፈርሱ ናቸው) ፡፡

እንደ እብጠት ሂደት ተፈጥሮ ላይ በመመርኮዝ (እሱ በጣም አጣዳፊ ወይም ሥር የሰደደ ሊሆን ይችላል) የአካል ክፍሎችን ለተወሰነ ጊዜ ማረፍ ወይም ስራቸውን በቀስታ ማነቃቃት አለብዎት ፡፡ በመጀመሪያው ሁኔታ እነሱ ማገገም ይችላሉ ፣ በሁለተኛው ውስጥ - አይነፋም ፡፡

አጣዳፊ አመጋገብ

አጣዳፊ ደረጃ ላይ ከፓንጊኒስ እና cholecystitis ጋር የተመጣጠነ ምግብ ወይም ሥር የሰደደ ሂደቱን በማባባስ የአካል ክፍሎች የተሟላ ሰላም መስጠት አለባቸው ፣ መልሶ የማገገም እድል ይሰጣል። ይህንን ለማድረግ

1. መብላት በማይችሉባቸው የመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ውስጥ ከካርቦን ያልሆነ የተቀቀለ ውሃ ብቻ እና አንዳንዴም ከ 100 እስከ 200 ሚሊር በቀን የቦርጊኦ ወይም የቫልቫያ ፓናና ብቻ መጠጣት ይችላሉ ፣
2. በ 3 ቀናት የሆድ ህመሙ ከጠፋ ምግቡን ማስፋት ይችላሉ ፡፡ ሙቅ ፣ ያልበሰለ ሻይ ፣ የተከተፈ አትክልት ሾርባ ሳይበስል ፣ ኦክ ወይም ሩዝ ገንፎ በወተት እና በውሃ ውስጥ የተቀቀለ (1: 1) ፣ ብስኩቶች ፣ የእንፋሎት ኦሜሌት ከዶሮ ፕሮቲን ውስጥ ይገቡታል ፣
3. ከሳምንት በኋላ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ የተጠበሰ አትክልቶችን (ከካባ በስተቀር) ፣
4. ከዚህ በላይ ያሉት ምርቶች የሆድ ህመምን የሚያባብሱ ካልሆኑ ተቅማጥ እና ማስታወክ ፣ የተቀቀለ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዓሳ ፣ ሶፍሎ ወይም የእንፋሎት ቁርጥራጭ ከነጭው ዶሮ ወይም ከቱርክ ስጋ ፣ ሴሚሊያ እና የኩምሆት ገንፎ ይጨመራሉ
5. ከ 1 ወር በኋላ ብቻ ወደ ሠንጠረዥ 5 ፒ ይቀየራሉ ፣ ይህም ከአንድ ዓመት ገደማ በኋላ - ለማክበር የሚመከር ነው ፡፡

ለከባድ የፓንቻይተስ በሽታ

እሱ “ሠንጠረዥ 5 ፒ” ተብሎ የሚጠራ ሲሆን “ካርፕሬድ” በተቀነሰ የካርቦሃይድሬት መጠን (በተለይም በስኳር) እና በጣም ዝቅተኛ የስብ ይዘት ”ተብሎ ይገለጻል:

• በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ዕለታዊ የካሎሪ ይዘት 2,600 - 2,800 kcal ፣
• ፕሮቲኖች በቀን 120 g / ቀን (ከእንስሳት ፕሮቲኖች ከ 60% ያልበለጠ) ፣
• የአትክልት ስብ - 15 ግ / ቀን ፣ እንስሳት - 65 ግ / ቀን ፣
• ካርቦሃይድሬት - ከ 400 ግ ያልበለጠ;
• ስኳር - በቀን 1 የሾርባ ማንኪያ / ቀን ብቻ;
• ፈንገሶ ፋንታ - በቀን ከ20-30 ግ sorbitol ወይም xylitol;
• ጨው - ከ 10 ግ ያልበለጠ
• ፈሳሽ - 2.5 ግራ ፣ ያለ ጋዝ;
• ነጭ ዳቦ (ትናንት) - በቀን ከ 250 ግ አይበልጥም።

5 ፒ የሠንጠረዥ መርሆዎች

በታመሙ የአካል ክፍሎች ውስጥ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል የሚከተሉትን የአመጋገብ መርሆዎች መከበር አለባቸው ፡፡

1. ምግብ - በቀን 5-6 ጊዜ ፣ ​​በትንሽ ክፍሎች ፣
2. የምግብ ቅበላ የሙቀት መጠን 40 ዲግሪ ያህል ነው ፣
3. በቀን የምግብ አጠቃላይ ክብደት ከ 3 ኪ.ግ መብለጥ የለበትም ፣
4. የአመጋገብ መሠረት የፕሮቲን ምግብ ነው ፣
5. የተጠበሰ ፣ ጨዋማ እና የተቀቀለ ምግቦች መነጠል አለባቸው ፣
6. አትክልቶች የተቀቀለ ወይም የተጋገሩ መሆን አለባቸው ፣
7. ሾርባዎች - በአትክልትም ሆነ በ 3 የስጋ ማንኪያ ፣
8. በ chicory አበቦች ላይ የተመሠረተ መጠጥ መጠጦች ፣
9. የዶሮ እንቁላል (እና በተለይም ፕሮቲን ብቻ) በሳምንት 2-3 ጊዜ በኦሜሌ እና በተቀቀለ እንቁላል ውስጥ ለመብላት ፡፡

ምክር! በምግብ ውስጥ በቂ የፋይበር መጠን መሆን አለበት ፡፡ በተጨማሪም በየቀኑ ቢያንስ 1 ኩባያ kefir እና ጥቂት በርበሬዎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል።

ለቆዳ በሽታ የሚጠጣ ወተት ምንድነው?

ላቲክ አሲድ በሳንባ ምች እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ በአጠቃላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ምግቦች የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን የሚያድስ እና የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ምስጢርን የሚያበረታታ ፕሮቲን ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡

ስለዚህ በፓንጊኒስ ውስጥ ያለ አመጋገብ ጤናማ ሰው ከሚመገበው ምግብ 25-25% በላይ በፕሮቲን ምግቦች የበለፀገ መሆን አለበት ፡፡ የወተት ፕሮቲን እንዲሁ ከስጋ እና ከዓሳ ጠቃሚ ንጥረነገሮች ጋር ሲነፃፀር በፍጥነት እና በቀላሉ ለማፈር ጠቃሚ በሆኑ አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ነው ፡፡

በተጨማሪም እነዚህ ምርቶች ከፍተኛ የሆነ የካልሲየም መጠን ስለሚይዙ በፍጥነት ወደ እጢ መፈጨት ተግባር እንዲመለስ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ ከዚህም በላይ ከጠቅላላው ወተት ጋር ሲነፃፀር Ca ከ yogurt ፣ kefir ወይም ጎጆ አይብ በፍጥነት ይቀበላል ፡፡

በፓንጊኒትስ ውስጥ የላክቲክ አሲድ አጠቃቀም ባifidobacteria እና lactobacilli ፣ ቡልጋሪያኛ እና አሲዶፊለስ ባክቴስ በውስጡ የያዘ መሆኑ ተጠቁሟል ፡፡ እነዚህ ባህሎች ላክቶስን በከፊል ማበላሸት ይችላሉ ፣ ስለዚህ ምርቱ በደንብ ይረባል እንዲሁም ይፈርሳል።

በተጨማሪም የላቲክ ባክቴሪያ ጥቅሞች እንደሚከተለው ናቸው

1. አንጀት microflora ወደነበረበት ይመልሳል ፣
2. peristalsis ማሻሻል ፣
3. በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ የሆድ እጦት ሂደቶችን አቁም ፣
4. ጋዝ መፈጠርን መከላከል ፣
5. dysbiosis ልማት አይፈቅድም ፣
6. የበሽታ መከላከያ ይጨምሩ
7. በከባድ በሽታዎች ውስጥ የሰውነት ማዳን እና ማገገም ሂደቶችን ያፋጥኑ።

ለተለያዩ የፓንቻይተስ ዓይነቶች ዓይነቶች ወተትን የመጠቀም ባህሪዎች

የሳንባ ነቀርሳ እብጠት አጣዳፊ ወይም ሥር የሰደደ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም የበሽታው ረዥም አካሄድ በ 2 ደረጃዎች ተከፍሏል ፡፡ ስለዚህ የወተት ወተት እንዲጠጣ ምን ዓይነት በሽታ እንደ ሆነ እንዲሁም በምግቡ ውስጥ እንዴት እንደሚያስተዋውቅ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡

አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸውን የተከተፉ የወተት ተዋጽኦዎችን መመገብ ይቻላል? በኃይለኛ ጥቃት እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ላለመብላት እምቢ ማለት አለብዎት።

ምልክቶቹ እየቀነሱ እና የታካሚው ሁኔታ እየተሻሻለ ሲመጣ የላስቲክ አሲድ በየቀኑ ዕለታዊ ምናሌ ውስጥ መታከል ይጀምራል። በመጀመሪያ በሽተኛው ፈሳሽ ወተት ገንፎ ይታያል ፣ ግማሹን በውሃ ይረጫል።

ቀን 5 ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ በምግብ ውስጥ ይካተታል ፡፡ የሚመከረው ዕለታዊ መጠን 100 ግ ነው ፣ በአንድ ጎድ ውስጥ ከ 50 ግራም በላይ መብላት አይፈቀድም። እንዲሁም የእንፋሎት ኦሜሌን ከወተት ጋር መብላት ይችላሉ ፡፡

በማገገም ሂደት ውስጥ ከ 14 ቀናት በኋላ ከባድ አጣዳፊ ጥቃት በሚነሳበት ጊዜ በአንድ ሚሊን ውስጥ 1 ኩንታል (1%) በአንድ ጊዜ እንዲጠጡ እና ምግቦቹን በቅቤ (ከ 5 g ያልበለጠ) እንዲጠጡ ይፈቀድልዎታል። የታካሚውን የተረጋጋ ሁኔታ በመጠቀም እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ እስከ 70 ቀናት ድረስ ማክበር አለበት ፡፡

በአደገኛ የፓንቻይተስ በሽታ እንኳን ፣ ዝቅተኛ-ስብ እርጎን እንደ መክሰስ መብላት ይችላሉ። የመጀመሪያው መጠን በቀን ¼ ኩባያ ነው።

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ያለበት የታመመ ወተት በበሽታው ስር በሚሆንበት ጊዜ ጥቅም ላይ እንዲውል ይፈቀድለታል። በተመሳሳይ ጊዜ የምርቶች ስብ ይዘት ከ 2,5% መብለጥ የለበትም።

ሁኔታውን በማባባስ ወይም እየተባባሰ ሲሄድ የወተት መጠኑ በትንሹ ይቀነሳል። በእርግጥ በእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ውስጥ የተዳከመውን የአንጀት ችግር ከመጠን በላይ በመጫን ብዙ ስብ ይይዛል ፡፡

በተረጋጋ ሁኔታ ማር ፣ የስኳር ምትክ ፣ አሲድ ያልሆኑ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ወደ እርጎ ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ወይም ጎጆ አይብ ማከል ይፈቀድለታል ፡፡ ህመም የሚያስከትሉ ምልክቶች ከሌሉ ቅመማ ቅመም (10%) እና ቅቤን (በቀን እስከ 10 ግ) መመገብ ይችላሉ ፡፡

በከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ ሞቅ ያለ ወተት እንዲጠጣ ይፈቀድለታል (እስከ 0.5 ኩባያ በቀን) ፣ ግን የሚታገሥ ከሆነ ብቻ። በተጨማሪም የአንጀት ኢንፌክሽንን ለመከላከል ፣ መርዝን ለመከላከል ፣ መጠጡ ለሙቀት ሕክምና የተሻለ ነው።

ይሁን እንጂ ብዙ ሕመምተኞች ተፈጥሯዊ መጠጥ ለመጠጣት አስቸጋሪ ናቸው ፡፡

ስለዚህ የሆድ እብጠት ፣ ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ እና ሌሎች የምግብ መፍጫ አካላት መከሰት መታየታቸው አጠቃላይ ወተት መተው አለበት ፡፡

የተከለከሉ እና የተከለከሉ የወተት ምርቶች

ለቆንጣጣ እብጠት በጣም ጠቃሚው ምርት እርጎ ነው ፡፡ የታመመ የአካል ክፍል የተጎዱትን ዛጎሎች መልሶ ለማቋቋም አንድ ጣፋጭ ምግብ በፓንጊኒስ እና በ cholecystitis ይረዳል ፡፡ በሰውነቱ በደንብ የተያዘ ሲሆን የምግብ መፍጫ ተግባሩን ያሻሽላል።

እርጎ በልዩ ባክቴሪያ (ቴርሞፊል ስቶፕኮኮከስ ፣ ቡልጋሪያኛ ዱላ) አማካኝነት በሚወጋ ወተት ይዘጋጃል። ምርቱን ወፍራም የሚያደርጉ እነዚህ ረቂቅ ተሕዋስያን ናቸው ፡፡

በፓንጊኒስ በሽታ, የግሪክ እርጎ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል። በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል በጣም ጥሩ ነው ፣ ይህም ከሱቁ ውስጥ በምርቶቹ ላይ የተጨመሩትን ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከነጥረቱ ያስወግዳል።

የጨጓራና ትራክት እብጠት የጨጓራና ባለሙያ ሐኪሞች whey እንዲጠጡ ይመክራሉ። መጠጡ የሚዘጋጀው አይብ ወይም ጎጆ አይብ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ነው። ሴም አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ይይዛል ፣ በፕሮቲኖች የበለፀገ እና በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ የስኳር ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይገኛል ፡፡

ሌሎች ለፈንገስ በሽታ የተፈቀዱ የወተት ተዋጽኦዎች-

• ቢፊዶክ
• ጎጆ አይብ (በቀን እስከ 200 ግ)
• ለስላሳ እና ጨዋማ ያልሆነ አይብ (እስከ 50 ግ)
• አሲዶፊለስ ፣
• የተቀቀለ የተጋገረ ወተት (100 ሚሊ)
• kefir (200 ሚሊ) ፣
• እርጎ (150 ሚሊ);
• buttermilk (100 ሚሊ);
• አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም (1 ማንኪያ) ፣
• ቅቤ (እስከ 10 ግ).

በርከት ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች አሉ ፣ አጠቃቀሙ በፓንጊኒተስ ውስጥ ተይ useል። እነዚህ የጨው ፣ የተቀቀለ ፣ የሚያጨሱ ፣ የሚያብረቀርቁ አይኖች እና የሰባ የጎጆ አይብ ያካትታሉ ፡፡ አይስክሬም ብዙ ጉዳት ያላቸውን ክፍሎች (ማርጋሪን ፣ የዘንባባ ዘይት ፣ ቀለም ፣ ጣዕምና) ስለሚይዝ አይስክሬም ክልክል ነው።

እንዲሁም በፓንጀን እብጠት ምክንያት የስብ ክሬም ፣ ቅመማ ቅመም እና የተቀዘቀዘ ወተት መጠቀምን አይመከርም ፡፡

ጠቃሚ የቤት-አዘገጃጀት መመሪያዎች

የፔንታንን እብጠት ለማከም የ “ቡክ” እና የ whey ድብልቅን ለመጠቀም ይመከራል። ከእህል ጥራጥሬዎች ዱቄት ያዘጋጃሉ ፡፡

በ 200 ሚሊ ቅቤ ቅቤ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ የከርሰ ምድር ማንኪያ አፍስሱ እና በአንድ ሌሊት ይውጡ። ከእንቅልፉ ከተነሳ በኋላ ድብልቅው ከቁርስ በፊት ሰክረው ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ yogurtም ጠቃሚ ይሆናል። በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ይህንን ለማድረግ ስኪም ወተት መፍጨት እና ሁሉንም ነገር በመስታወት ውስጥ አፍስሱ ፡፡ አቅም ለ 5-8 ሰዓታት በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ያስገባሉ ፡፡ ከተፈለገ የተጠናቀቀው ምርት ከቤሪ ፍሬዎች እና ከማር ጋር ሊጣፍ ይችላል ፡፡

ላስቲክ አሲድ በፓንጊኒስ በሽታ የተፈቀደላቸው ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አካል ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለቁርስ እብጠት ፣ ሰነፍ ዱባዎችን መብላት ይችላሉ ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት የጎጆ አይብ ፣ ስኳር ፣ 2 እንቁላል እና ዱቄት ይደባለቃሉ።

ሳህኖች የተሠሩት ከትንሽ ፓነሎች ጋር በሚመሳሰሉ ቁርጥራጮች ነው ፡፡ ዱባዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣላሉ ፣ ከሞቀ በኋላ ለ 3 ደቂቃዎች ይቀቀላሉ ፡፡

ለፓንቻይተስ በሽታ ሌላ ጤናማ ምግብ ከፍራፍሬዎች ጋር የተጣራ ምግብ ነው ፡፡ ጣፋጮችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

ፍራፍሬ ተቆልሎ ተቆልhedል ፡፡ የወጥ ቤቱን አይብ በሸንበቆ ውስጥ መፍጨት ፣ ከስኳር እና ክሬም ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ እንጆሪ እና ሙዝ በጅምላ ተጨመሩ ፡፡ ከተፈለገ gelatin ወደ ጣፋጭነት ሊጨመር ይችላል።

ለፓንቻይተስ የሚመከረው ምግብ ከ kefir ጋር የፖም ኬክ ነው ፡፡ ቻርሎት ለማዘጋጀት 2 እንቁላሎች ከ 300 ሚሊ ሊት ከተጠበሰ ወተት ይጠጣሉ ፡፡

ከዚያ ሶዳ (5 ግ) ፣ ዱቄት እና semolina (እያንዳንዳቸው 1 ኩባያ) ወደ ድብልቅው ይታከላሉ። ሦስቱን ትላልቅ ፖምዎች ቀቅለው ወደ ቀጫጭጭ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ከሻጋታው የታችኛው ክፍል ዘይት በዱቄት የሚፈስውን ፍሬ ያፈሱ ፣ በዘይት ይላጩ ፡፡ አቅሙ በቀደሰው ምድጃ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች ይቀመጣል ፡፡

ለዕጢ እብጠት እብጠት የድንች ዱቄት መዘጋጀት አለበት። ይህንን ለማድረግ 2 ፕሮቲኖችን ይምቱ እና ከሁለት የሻይ ማንኪያ የ semolina ፣ ከስኳር ፣ ውሃ እና 200 ግ የጎጆ አይብ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

በማስታገሻ ጊዜ ካሮትን እና ቅቤን ለመጨመር ይፈቀድለታል ፡፡ ድብልቅው በድስት ውስጥ ተጭኖ በኩብስ ወይም በእንፋሎት ታጥቧል ፡፡

የአመጋገብ ኬክ ሾርባ በሳምንት ውስጥ በየቀኑ ለፓንገሬስ በሽታ ሊጠቃለል የሚችል ሌላ ምግብ ነው ፡፡ የዝግጅት አቀራረብ እንደሚከተለው ነው

• የጎጆ ቤት አይብ (500 ግ) ከዝቅተኛ ስብ እርጎ (100 ግ) ጋር ተቀላቅሏል።
• ብርቱካኑን ዚቹ ፣ የተከተፈ ካሮት ወይም ፖም ወደ ጅምላ ጨምሩ።
• ድብልቅው ከጣፋጭ ጋር ተጣርቶ ተበላሽቷል።
• 10 ጂ ጂላቲን ወደ ሶፋው ውስጥ ተጨምሯል።
• ጭምብሉ በትንሽ ቅባት መልክ በተመሳሳይ መልኩ ይሰራጫል።
• ጣፋጩ ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪዎች ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡

በፓንቻይተስ በሽታ የአመጋገብ ኬክ ኬኮች ይፈቀዳሉ ፡፡ እነሱን ለማብሰል ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ (200 ግ) ከመስታወት Oatmeal ፣ አንድ የተገረፈ እንቁላል እና ከስኳር ጋር ይቀላቅላል።

ጠፍጣፋ ኳሶች ከ ሊጥ የተሠሩ ናቸው ፣ እነሱ በሸክላ በተሸፈነው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተዋል ፡፡ ቺዝኬኮች ለ 40 ደቂቃዎች ያህል መጋገር አለባቸው ፡፡

በፔንታሮት እብጠት ፣ የቼክ ኬክ በታካሚ ምናሌ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡ የዝግጁነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደሚከተለው ነው - እፍኝ ብዙ እሸት ለመበተን በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል። ግማሽ ብርጭቆ እርሾ ክሬም ከሴሚሊያና (2.5 ማንኪያ) ጋር ተደባልቆ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀራል ፡፡

በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ጎጆ አይብ (300 ግ) እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ። በሌላ ዕቃ ውስጥ እንቁላል (2 ቁርጥራጮችን) በስኳር (4 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የጨው እና የቫኒላን ጨምር ፡፡ ከዚያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ይደባለቃሉ እና ዘቢብ በእነሱ ላይ ይጨመራሉ።

ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቶ በሴሚሊና ይረጫል እንዲሁም ይረጫል። ቆርቆሮ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎችን ለመምረጥ ህጎች

በምግብ መፍጫ አካላት የአካል ጉዳት ለሚሰቃዩ ሰዎች ዋነኛው ምክሩ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምርቶች መጠቀምን ነው ፡፡ ስለዚህ kefir ፣ እርጎ ወይም እርጎ በሚገዙበት ጊዜ ፣ ​​የስብ ይዘታቸውን መመርመር አስፈላጊ ነው ፣ ይህም ከ 1-3 በመቶ መብለጥ የለበትም። ለኬኮች ፣ ለቆዳ እና ለቅመማ ቅመም ተቀባይነት ያላቸው አመላካቾች ከ 10 እስከ 30% ናቸው ፡፡

ላቲክ አሲድ በሚመርጡበት ጊዜ የእነሱን ትኩስነት መከታተል ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ይህ ደንብ የሚያበቃበት ጊዜ የሚያበቃበት ቀን ብቻ አይደለም ፡፡ የጨጓራ ህመምተኞች ተመራማሪዎቹ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን የያዙ ምግቦች ከተመረቱ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ውስጥ በበለጠ ይበላሉ ወይም ሰክረዋል ፡፡ ረዘም ያለ ማከማቻ በመያዝ ፣ አብዛኛዎቹ ረቂቅ ተሕዋስያን ይሞታሉ ፣ እና የምግብ አሲድነት ይጨምራል ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች ጥንቅር ትንሽ ጠቀሜታ የለውም። ስለዚህ ከመግዛትዎ በፊት ማሸጊያውን በጥንቃቄ ማጥናት እና በዮጎርት ፣ በ kefir ወይም በኬክ ክሬም ውስጥ ምንም ዓይነት መከላከያዎች ፣ ጣዕሞች ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ሌሎች ኬሚካሎች አለመኖራቸውን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት ምርቶችን በቅመማ ቅመም ፣ በቅመማ ቅመም እና በጨው መብላት አይችሉም ፡፡ በካርቦን የተሰሩ የወተት መጠጦች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

በእንቁላል እብጠት ምክንያት በተፈጥሮ ገበያዎች ውስጥ ምርቶችን ለመግዛት አይመከርም። እነሱ የአንጀት ማይክሮፍሎራክን የሚያስተጓጉሉ እና መመረዝን የሚያስከትሉ ተህዋሲያን ረቂቅ ተሕዋስያን ይዘቶች ሊኖራቸው ይችላል ፡፡

ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር እንዴት መመገብ እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገል isል ፡፡

አጣዳፊ ቅርፅ

ካፌር ከ 10 ቀናት በማይበልጥ ህመም እንዲጠጣ ተፈቅዶለታል ፡፡ የምርቱ ስብ ይዘት ከ 1% መብለጥ የለበትም። በአመጋገብ ውስጥ ቀስ በቀስ አስተዋወቀ ፡፡

ከ 3 ሳምንት ህመም ጀምሮ በምግብ ውስጥ ዮጎትን እንዲያካትት ተፈቅዶለታል ፡፡

ከ 3 ሳምንት ህመም ጀምሮ በምግብ ውስጥ ዮጎትን እንዲያካትት ተፈቅዶለታል ፡፡ የስብ ይዘት ከ 1% መብለጥ የለበትም።

በበሽታው አጣዳፊ መልክ ውስጥ ryazhenka መጠቀምን የተከለከለ ነው።

የጎጆ ቤት አይብ ከ 3% ያልበለጠ ስብ እንዲሰጥ ይፈቀዳል ፣ በአሲድነት ከ 170 ክፍሎች ያልበለጠ ነው። ጭምብል ያድርጉት ወይም በእንፋሎት መጥበሻ መልክ ይጠቀሙ።

አጣዳፊ በሆነ የፓንቻይተስ በሽታ ፣ ቅመማ ቅመም በምልክቱ ተይ contraል።

በዚህ የበሽታው ደረጃ ላይ አንድ ምርት አነስተኛ መጠን አጠቃላዩን ሕክምና ለማጥፋት እና የታካሚውን ሁኔታ ያባብሰዋል።

በከባድ ደረጃ ላይ

በጥሩ ጤንነት እና የምግብ ፍላጎት ፣ kefir ን መጠቀም ይቻል ይሆናል (በስብ ይዘት ከ 2.5%) ፡፡

እርጎ እስከ 3.2% ባለው የስብ ይዘት ሊጠጣ ይችላል።

በከባድ ደረጃ ላይ የታሸገ የተጋገረ ወተት በታካሚው ምግብ ውስጥ ይካተታል ፣ ከሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ይተካዋል ፡፡ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው ryazhenka መሆን አለበት።

በከባድ ደረጃ ላይ የታሸገ የተጋገረ ወተት በታካሚው ምግብ ውስጥ ይካተታል ፣ ከሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ይተካዋል ፡፡

በከባድ ደረጃ ላይ ያለው የወጥ ቤት አይብ አጠቃቀም 5% የስብ ይዘት ባለው ተፈቅዶለታል - ከ 9% ፡፡ ከእህል ጥራጥሬ ፣ ከአበባ ዘይትና ከስጋ ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፡፡

ሥር የሰደደ ደረጃ ላይ የወሊድ መከላከያ በሌለበት ጊዜ ምርመራው መደበኛ ነው ፡፡ ክሬም ፣ ቅመማ ቅመምና ወተት የሚያካትት ቅባት-አልባ ቅመማ ቅመም መምረጥ አለብዎት። እርሾ ክሬም መጠቀምን የአትክልት አትክልቶችን እና ሾርባዎችን ለመልበስ ብቻ ይፈቀዳል ፡፡

በፓንጊኒስ እና በ cholecystitis

የወተት ተዋጽኦ ምርቶችን የሙቀት መጠን (የተጠበሰ ወተት ፣ ኬፊር ፣ እርጎ) ለማጣራት ልዩ ምክሮችን መከተል ያስፈልጋል ፡፡

ቀዝቃዛ ምግቦችን መጠቀም የተከለከለ ነው - እነሱ በክፍል ሙቀት መሆን አለባቸው።

በፓንጊኒስ እና በ cholecystitis ውስጥ አንድ ጠቃሚ ሚና ከአመጋገብ ጋር በጥብቅ በመመካከር ይጫወታል ፡፡ በእነዚህ በሽታዎች ላሉት ህመምተኞች በልዩ ሁኔታ የተቀየሱ የህክምና አመጋገቦች-ቁጥር 5 እና ቁ 5 ፒ ፡፡

በአደገኛ ሁኔታ ፣ በረሃብ በመጀመሪያው ቀን ላይ ላሉት ህመምተኞች ይመከራል። ከዚያ በኋላ የአመጋገብ ምርቶች ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ውስጥ ይገባሉ ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ የበሰለ የወተት ተዋጽኦዎችን መብላት ይችላል?

የወተት ተዋጽኦዎች የመከታተያ ንጥረነገሮች እና ቫይታሚኖች የሱቅ ማከማቻ ናቸው ፣ ሰውነትን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ ይረዳሉ ፡፡ የእነሱ አጠቃቀም የግድ በተጠማ በሽተኞች የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ መካተት አለበት። የፍጆታው መጠን እና የምርቶቹ መጠን የሚወሰነው በእያንዳንዱ የፓንቻይተስ ዓይነት ነው።

አጣዳፊ ቅጽ

በጥቃቱ የመጀመሪያ ቀናት ላይ በማንኛውም ምግብ ላይ አንድ የተወሰነ እገዳው ፡፡ የጡት ወተት ምርቶች ማስተዋወቅ ይችላሉ በመርሃግብሩ መሠረት አደጋው ከደረሰ ከ 5 ቀናት በኋላ ብቻ

• የመጀመሪያው እርምጃ ስብ-ነጻ የጎጆ አይብ ማስተዋወቅ ነው ፣ በተለይም የተሸጎጠው። በ 50 ግ መጀመር ያስፈልግዎታል ፣ ቀስ በቀስ መጠኑን ወደ 100 ግ ይጨምሩ።
• ከጥቃቱ ከ 10 እስከ 14 ቀናት ውስጥ 1% ብቻ ሲሆኑ በአመጋገብዎ ውስጥ kefir ማከል ይችላሉ ፡፡ ከሩብ መስታወት ጀምሮ ፣ እና በቀን ወደ አንድ ብርጭቆ ያመጣሉ።
• ከጥቃቱ በሁለተኛው ሳምንት መጨረሻ ፣ የተቀረው የወተት ተዋጽኦ ምርቶች አስተዋውቀዋል-እርጎ ፣ እርጎ (ተፈጥሯዊ ፣ ያለ ተጨማሪ) ፣ የተቀቀለ ወተት ፡፡

አስፈላጊ! ደስ የማይል ምልክቶች ከታዩ ምርቱን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው ፡፡

አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ በሚኖርበት ጊዜ የሰልፈር አጠቃቀም አይመከርም። ከፍተኛ መጠን ያለው ላክቶስ ይይዛል። የእሱ ከመጠን በላይ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል። (የጋዝ መፈጠር ፣ ስንጥቅ ፣ ተቅማጥ)። አጣዳፊ መልክ ያላቸው ብዙ ህመምተኞች የላክቶስ አለመስማማት አላቸው ፣ ይህ ለአጠቃቀም ጥብቅ የእርግዝና መከላከያ ነው ፡፡

አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ ቅቤ እና አይብ አይመከሩም።. እነሱ ከፍተኛ የስብ ይዘት እና መጠኖች አሏቸው ፣ ይህ በፓንጀሮው ላይ ተጨማሪ ሸክም ይፈጥራል።

ሥር የሰደደ ቅጽ

ከበሽታ ስር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ጋር ፣ የወተት ተዋጽኦዎች በምግብ ምናሌ ላይ ዋና ከሆኑት ነገሮች ውስጥ ናቸው። እንደ ኬፋፋ ፣ የተቀቀለ ዳቦ ወተት ፣ እርጎ ፣ እርጎ ክሬም (መካከለኛ እና ዝቅተኛ ስብ) ፣ እርጎ ፣ ጎጆ አይብ ፣ አይብ። በሰውነት ላይ በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ

• ቅንብሩ በመጥለቅ ስሜት የሚመነጩ ቀጥታ ባክቴሪያዎችን ይ containsል። እነዚህ ባክቴሪያዎች መላውን የጨጓራና ትራክት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ: የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ ፣ የአንጀት microflora ን ያሻሽላሉ ፣ የበሽታ አምጪ ተህዋሲያን ተፅእኖን ይቀንሳል ፡፡
• በላክቲክ አሲድ ምርቶች ውስጥ የላክቶስ መጠን አነስተኛ ነው ፣ ይህ ከወተት ተዋጽኦዎች በተቃራኒ ለፈጣን የምግብ መፈጨት እና ቅልጥፍና አስተዋፅutes ያደርጋል ፡፡
• እንደ ፕሮቲን ምንጭ ሆነው ያገለግሉ። በሽታ የመከላከል ስርዓታችን እና ጡንቻዎቻችን አስፈላጊ የሕንፃ ግንባታ።
• ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ይኑርዎት።

አስፈላጊ! በወተት ወተት ምርቶች ውስጥ ያለው ካልሲየም ከሰውነት የወተት ተዋጽኦዎች ይልቅ በፍጥነት እና በተሻለ ሁኔታ ስለሚሰበሰብ ለዚህ አነስተኛ ጥቃቅን ፍላጎትን ለሰውነት ያረካዋል ፡፡

በተከታታይ ይቅር በሚባልበት ጊዜ ፣ ​​ቀረፋ እና አይብ መጠቀም ይፈቀዳል። በሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች ውስጥ እንደ አለባበስ እንደ ቅመማ ቅመም እንዲጠቀሙ ይመከራል። አይብ ለስላሳ እና ዝቅተኛ-ስብ ዓይነቶች ይፈቀዳል ፡፡

የላቲክ አሲድ ምርቶች ፍጆታ በሚፈጠርበት ጊዜ ምንም ዓይነት ምላሽ ካልተፈጠረ የወተት ተዋጽኦዎች ያለ ፍርሃት ወደ አመጋገቢው ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፣ ግን በንጹህ መልክ (ጥራጥሬ እና ወተት ውስጥ ወተት ፣ የወተት ጄል) ፡፡

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በሚባባስበት ጊዜ የወተት ተዋጽኦዎችን ፍጆታ ለመቀነስ ወይም ሙሉ በሙሉ መተው ያስፈልጋል።

እገዛ! በማባባሱ ወቅት ቅቤ ፣ አይብ ፣ ቅባት ስብ እና ወተት በፓንጊኒስ በሽታ ያለ ህመም በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ለታካሚዎች ምርቶችን እንዴት እንደሚመርጡ?

በተፈቀደው የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥም እንኳ መጥፎ ውጤቶችን ለማስቀረት ፣ ምርጫቸውን በትክክል መቅረብ አስፈላጊ ነው-

• ወፍራም ይዘት. ለጠጣ መጠጥ, የስብ ይዘት ከ 1% እስከ 2.5% ፣ ከኮምጣጣ ክሬም እስከ 10% ፣ የጎጆ አይብ እስከ 4% ድረስ መሆን አለበት።
• ትኩስ ምርቶችን ብቻ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ጊዜው ለሚያበቃበት ቀን ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ ፡፡
• ምርቶች (ተጨማሪ ቀለሞች ፣ ጣዕሞች ፣ ቅድመ-ቅመሞች) ያለ ምርቶች ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ መሆን አለባቸው ፡፡

ሁሉንም የውሳኔ ሃሳቦች ተከትለው በመመገብ ደስታን ብቻ ሳይሆን ለሰውነትዎ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንም ያገኛሉ ፡፡

ለቆዳ በሽታ የወተት ተዋጽኦዎች አጠቃቀም

የሶዳ-ወተት ምርቶች በተበላሸው የአንጀት ፣ የጨጓራና ትራክት እና በአጠቃላይ ሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ያላቸው በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው።

1. ሁሉም የተጣራ የወተት ተዋጽኦዎች በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው - - ለቆንጣጣ ህዋሳት መመለሻ እና የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ለማምረት በጣም አስፈላጊው መዋቅራዊ አካል ነው ፡፡ ለዚህም ነው ለፓንጊኒስ በሽታ የሚሰጠው አመጋገብ ከጤናማ ሰዎች መደበኛነት ጋር ሲነፃፀር ከ 25-40% የበለጠ በማስተዋወቅ በፕሮቲን የበለፀገ መሆን ያለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከእንቁላል ወተት ከሚመጡት ወተት ምርቶች ሁሉ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የተሟላ የእንስሳት ፕሮቲን ፣ ለምሳሌ ከስጋ ወይም ከወተት በጣም ይሳባሉ ፡፡
2. የወተት ተዋጽኦዎች የካልሲየም ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ ፣ እንዲሁም የፔንቴራፒን የምግብ መፈጨት ተግባር ወደነበረበት እንዲመለስ ያስፈልጋል ፡፡ እና ከወተት ከካልሲየም ጋር ሲነፃፀር ፣ ካልሲየም ከወተት ወተት ምርቶች ለመዋሃድ ቀላል ነው ፡፡
3. የሳር-ወተት ምርቶች የቀጥታ ላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ባህሎችን የያዙ ልዩ የጀማሪ ባህሎችን በመጠቀም ተዘጋጅተዋል - ላክቶባኩለስ እና ቢፊድባካሪያ ፣ አሲዶፊለስ ባኩለስ ፣ ቡልጋሪያኛ ቤላሩስ ፣ ወዘተ. ላቲክ አሲድ ባክቴሪያ በከፊል ላክቶስን ያፈርሳል ፣ በዚህም ከጠቅላላው ወተት ጋር ሲነፃፀር የምግብ መፈጨት እና ማመጣጠን ያመቻቻል ፡፡ በተጨማሪም የላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ባህሎች መደበኛውን የአንጀት microflora ወደነበሩበት ይመልሳሉ (የ dysbiosis መገለጫዎችን ያስወግዳሉ) ፣ የአንጀት ሞትን እና የምግብ መፈጨት ተግባሮችን ያሻሽላሉ ፣ በሆድ ውስጥ የጋዝ መፈጠር እና የሆድ ሥራን ይከላከላሉ ፡፡ በተመሳሳዩ የላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ይዘት ምክንያት ፣ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች የሰውነትን አጠቃላይ የመቋቋም ችሎታ ይጨምራሉ እንዲሁም ከባድ የአንጀት በሽታዎችን ያካተቱ ከባድ በሽታዎች ከተከሰቱ በኋላ የፈውስ እና የማገገሚያ ሂደቶችን ያፋጥላሉ።

አጣዳፊ የፓንቻይተስ እና ሥር የሰደደ በሽታን የሚያስከትሉ የወተት ተዋጽኦዎች

የበሽታው አጣዳፊ ምልክቶች በሚታዩበት ጊዜ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች መጠቀም ይፈቀዳል። እነዚህ የጎጆ ቤት አይብ እና kefir ያካትታሉ። ከጤናማ ነፃ የሆነ የተጠበሰ የጎጆ ቤት አይብ ከ4-5 ቀናት ህመም ፣ kefir (በየቀኑ ፣ የስብ ይዘት እስከ 1% ድረስ) ወደ ምናሌ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል - በፔንጊኒቲስ በሽታ የመጀመሪያ ሳምንት መጨረሻ ፡፡ ይህ ሁኔታ እየተሻሻለ ሲመጣ (ከፍ ከፍ ካለ በኋላ ከ 2 ሳምንት ገደማ በኋላ) ሌሎች ሌሎች የተከተፉ የወተት ተዋጽኦዎች ቀስ በቀስ አስተዋውቀዋል - የተቀቀለ ወተት ፣ እርጎ ፣ እርጎ። እነሱ ትኩስ (በየቀኑ) ፣ ከስብ-ነፃ መሆን እና ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን (ወፍራም ፣ የቤሪ-ፍራፍሬ መሙያ ፣ ስኳር ፣ ወዘተ) መያዝ የለባቸውም።

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በሚታከምበት ጊዜ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በሚታከምበት ጊዜ የወተት ተዋጽኦዎች በታካሚው ምግብ ውስጥ በየቀኑ ይካተታሉ። የእነሱ አቀራረብ በከፍተኛ ደረጃ እየሰፋ ነው - - አይስክሬም ፣ አይብ ፣ ሁሉንም ዓይነት ፈሳሽ ወተት የወተት ምርቶችን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል። እነሱ ትኩስ እና ለምግብነት ያገለግላሉ ፡፡ ግን በተወሰኑ መስፈርቶች መሠረት ምርቶችን መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

ለቆሽት በሽታ የወተት ተዋጽኦዎችን ለመምረጥ መስፈርቶች

1. ቅባት - ለፈሳሽ ምርቶች ከ1-2.5% (3.2% እና 4% ባለው ክልል ውስጥ መሆን አለበት - ቀድሞውኑ የማይፈለግ ነው ፣ ግን በፔንታስቲክ ተግባር እንደገና እንዲቋቋም በማድረግ ቀጣይነት ባለው ይቅር ማለት ተቀባይነት ያለው ነው)። የቅመማ ቅመም ስብ ይዘት ከ 10% መብለጥ የለበትም ፣ እና በምሳዎች ውስጥ ብቻ ያገለግላል። የጎጆ አይብ ለዝቅተኛ የስብ ይዘት (4%) ይመከራል ፣ አይብ እንዲሁ ዝቅተኛ-ስብ ዓይነቶች (እስከ 30%) ተመርጠዋል ፡፡
2. ትኩስነት - የተቀቀለ ወተት ምርቶች አዲስ መሆን አለባቸው። እና ጊዜው የሚያበቃበት ጊዜ ብቻ አይደለም። ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት እና የላቲክ አሲድ ባክቴሪያዎችን እንቅስቃሴ አላስፈላጊ እና ጎጂ የሆኑ ምርቶችን ማከማቸት ለመከላከል በመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ከማምረቻ ወተት ወተት ምርቶችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ረዘም ካለ ማከማቻ ጋር ጠቃሚ ባክቴሪያዎች በምርቶቹ ውስጥ ይሞታሉ ፣ እና አሲድነት ይጨምራል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ልዩ የጀማሪ ባህሎችን በመጠቀም እራስዎን እራስዎ ማብሰል ምርጥ ነው ፡፡
3. ጥንቅር - በመጀመሪያ ፣ የጎጂ ተጨማሪዎች አለመኖር። ምርቶች ሰው ሰራሽ ጣዕም እና ቀለም ፣ የግድግዳ ወረቀት ፣ ኬሚካሎች ፣ ወዘተ መያዝ የለባቸውም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጨጓራ-ወተት ጨምረው የወተት ተዋጽኦዎች ለጨጓራ በሽታ አደገኛ (ቅመማ ቅመሞች ፣ ሻጋታዎች ላይ ሻጋታ ፣ ወዘተ) አደገኛ አይደሉም ፡፡
4. በካርቦን የተቀጨ ወተት-ወተት መጠጦች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

የፔንቸር በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች እንዲሁ የተከተፈ የወተት ተዋጽኦን መጠን መከታተል አለባቸው - ለምሳሌ ፣ ቅመማ ቅመም በቀን ከ15-25 ግ ፣ አይብ - 50-100 ግ ላይ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፡፡ .

የሕፃናት ሐኪም እና የሕፃናት ሐኪም endocrinologist. ትምህርት - የ SSMU የህፃናት ፋኩልቲ። ከ 2000 ጀምሮ እሠራለሁ - እ.ኤ.አ. ከ 2011 ጀምሮ - በልጆች ክሊኒክ ውስጥ የአካባቢያዊ የሕፃናት ሐኪም ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2016 የልዩ ሙያ ትምህርቷን በማለፍ በሕፃናት ሕክምና endocrinology ውስጥ የምስክር ወረቀት አገኘች እና እ.ኤ.አ. ከ 2017 መጀመሪያ ጀምሮ በተጨማሪ እኔ በመቀበል ላይ…