የተጠበሰ አይብ ከአትክልቶች ጋር > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ትሪ 1 ንጥል
ሻምፒዮናዎች 40 ግራም
ሽንኩርት 40 ግራም
ካሮት 50 ግራም
አረንጓዴ ለመቅመስ
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
ቼሪ ቲማቲም 6 እንክብሎች
የሎሚ 1/2 ቁርጥራጮች

ሁሉንም አትክልቶች እና እንጉዳዮችን ያጠቡ ፣ ያፈሱ እና ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ አረንጓዴዎችን መፍጨት ፡፡

አረፋውን አረፋ ላይ እናጭቀዋለን እና አጭቀን ነበር ፣ በአሳዎቹ ላይ ትናንሽ ቁርጥራጮችን እናደርጋለን ፡፡ ጨው, በርበሬ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።

በአሳዎቹ ዙሪያ እናሰራጫለን - አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች እና አረንጓዴዎች።

ገንዳውን በማጠራቀሚያው ውስጥ ከአትክልቶች ጋር በጥብቅ በመጠቅለል ወደ ዳቦ መጋገሪያው ያስተላልፉ ፡፡ ወደ ምድጃው ለ 40 ደቂቃዎች ይላካል ፣ የሙቀት መጠን - 170 ዲግሪዎች።

ንጥረ ነገሮቹን

ትሬድ ማጣሪያ - 550 ግራም;

የቀዘቀዘ አትክልቶች (ማንኛውም) - 300 ግራም;

ጣፋጭ በርበሬ - 2 pcs.,

ሽንኩርት - 1 pc.,

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት;

የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ;

ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ

ማሪንዲድ ሾርባ;

አኩሪ አተር - 4 tbsp.,

የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp.,

ጣፋጭ የሻይ ማንኪያ - 1 tbsp;

ለዓሳዎች ቅመሞች - ለመቅመስ.

127 kcal
1 ሸ 10 ደቂቃ
1 ሸ 10 ደቂቃ

ከፎቶ ጋር በደረጃ የምግብ አሰራር

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጣፋጭ ዓሳ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ ፡፡ የውቅያኖስ ሰሃን ቅጠል አገኘሁ ፣ ግን ማንኛውንም ቀይ ዓሳ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ አትክልቶች እንዲሁ የሚገኙትን ያገለግላሉ ፡፡ የቀዘቀዙ አትክልቶች እና ሁል ጊዜም ትኩስ ፍራፍሬዎች ነበሩኝ ፡፡ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ደወል በርበሬ አይለወጡም ፡፡ ተጨማሪ ምናብዎ ብቻ ይሰራል። ዓሳው ጣፋጭ ነው ፣ አትክልቶቹም ጭማቂዎች ናቸው ፡፡

በመጀመሪያ marinade ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ሁሉንም ክፍሎቹን ይቀላቅሉ. አንድ የሾርባ ነጭ ሽንኩርት በቢላ ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርት ይጭመቁ።

ቆዳውን ከጭስ ማውጫው ውስጥ በማስወጣት እና በሚፈስ ውሃ ስር በማጠብ ዓሳውን ያዘጋጁ ፡፡ በራሪ ወረቀቱን በ ክፍሎች ያገልግሉ። የዓሳ ቁርጥራጮችን ከ marinade ጋር ይረጩ ፣ በአሳ ቅመማ ቅመም እና በቀላል ጨው ይረጩ ፡፡ ዓሳውን ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይተዉት ፡፡