11 የስኳር እና ስለ ጣውጮች አፈ-ታሪክ-መጋለጥ

ግሉኮስ - ይህ በብዙ ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪዎች እና ጭማቂዎች ውስጥ በብዛት የሚገኝ monosaccharide ነው ፡፡ በተለይም በወይን ውስጥ ብዙ ብዙ ፡፡ እንደ ሞኖሳክካርዴድ የግሉኮስ መጠን የመውጫ አካል ነው - ስፕሬይስ ፣ እሱም በፍራፍሬዎች ፣ በቤሪዎች ፣ በተለይም በከፍተኛ መጠን ውስጥ ይገኛል - በንብ እና በከብት ፡፡

የግሉኮስ ስብራት ምክንያት በሰው አካል ውስጥ ይወጣል ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር በፎቶሲንተሲስ ምክንያት በእፅዋት የተሠራ ነው። ነገር ግን ከግምት ውስጥ የሚገባውን ንጥረ ነገር ከኢንዱስትሪ መበላሸት ወይም ከፎቶሲንተሲስ ጋር ተመሳሳይነት ባለው ኬሚካዊ ሂደቶች ለመለያየት በኢንዱስትሪ ሚዛን አይጠቅምም። ስለዚህ ለግሉኮስ ምርት የሚውሉት ጥሬ እቃዎች ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪዎች ፣ ቅጠሎች ወይም ስኳር አይደሉም ፣ ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮች - ብዙውን ጊዜ ሴሉሎስ እና ገለባ ናቸው ፡፡ የምናጠናው ምርት የሚገኘው ተጓዳኝ የጥሬ ዓይነት ዓይነት በሃይድሮሳይስ ነው ፡፡

ንጹህ ግሉኮስ መጥፎ ሽታ የሌለው ነጭ ንጥረ ነገር ይመስላል። ጣዕሙ ጣዕሙ አለው (ምንም እንኳን በዚህ ንብረት ውስጥ ለመበተን በጣም አነስተኛ ቢሆንም) በውሃ ውስጥ በደንብ ይቀልጣል ፡፡

ግሉኮስ ለሥጋው አካል ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ለሜታቦሊክ ሂደቶች አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ ግሉኮስ ለምግብ መፍጫ አካላት እንደ ውጤታማ መድሃኒት ሊያገለግል ይችላል ፡፡

እኛ ከዚህ በላይ አስተውለናል ፣ disaccharide ነው ፣ እሱም የስህተት ክፍፍል በሆነው ፣ የግሉኮስ monosaccharide በተለይም ተፈጥረዋል። ግን ይህ ብቸኛው የስኬት ለውጥ ምርት አይደለም። በዚህ ኬሚካላዊ ሂደት ምክንያት የተፈጠረው ሌላኛው ሞኖሳክካ ፍሬ

ባህሪያቱን እንመልከት ፡፡

ፍራፍሬስ ምንድን ነው?

ፋርቼose እንደ ግሉኮስ ሁሉ ሞኖሳካድይድ ነው ፡፡ ቀደም ሲል እንደምናውቀው ፣ በፍራፍሬዎች እና በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ እና ጥንቅር ውስጥ ይገኛል ፡፡ በፍራፍሬ ውስጥ 40% ያቀፈውን ማር ውስጥ በብዛት ይገኛል ፡፡ እንደ ግሉኮስ ሁኔታ ፣ በጥያቄ ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር በተከታታይ ስብራት ምክንያት በሰው አካል ውስጥ ነው የተገነባው።

ይህ ሞለኪውል ከሞለኪውላዊው መዋቅር አንፃር የግሉኮስ አከባቢ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ይህ ማለት ሁለቱም ንጥረ ነገሮች በአቶሚክ ጥንቅር እና በሞለኪውል ክብደት ተመሳሳይነት አላቸው ፡፡ ሆኖም ፣ በአቶሞች ዝግጅት ውስጥ ይለያያሉ ፡፡

ፋርቼose

የ fructose ኢንዱስትሪን ለማምረት ለኢንዱስትሪ በጣም ከተለመዱት ዘዴዎች ውስጥ አንዱ በስታርየስ ሃይድሮሲስ ምርቶች የሚገኘው isomerization ፣ በተራው ፣ isomerization ነው ፡፡

ንጹህ fructose ፣ እንደ ግሉኮስ ሳይሆን ፣ ግልፅ ክሪስታል ነው። እሱም እንዲሁ በጥሩ ውሃ ውስጥ ይሟሟል። በጥያቄ ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር የማቅለጫ ነጥብ ከግሉኮስ ያነሰ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በተጨማሪም ፣ fructose ጣፋጭ ነው - ለእዚህ ንብረት ፣ ከፀረ-ተባይ ጋር ሊወዳደር ይችላል።

ምንም እንኳን የግሉኮስ እና የፍሬ -oseose በጣም ቅርብ ንጥረ ነገሮች ቢሆኑም (ከዚህ ቀደም ብለን እንዳየነው ሁለተኛው ሞኖሳክካርድ የመጀመሪያ Isomer ነው) አንድ ሰው በግሉኮስ እና በፍራቶose መካከል ከአንድ በላይ ልዩነቶችን መለየት ይችላል ፣ ለምሳሌ ጣዕማቸው ፣ መልክቸው እና በኢንዱስትሪው ውስጥ የማምረቻ ዘዴዎች ፡፡ . እርግጥ ነው ፣ እየተመረመሩ ያሉት ንጥረ ነገሮች አንድ የጋራ አላቸው ፡፡

በግሉኮስ እና በ fructose መካከል ያለው ልዩነት ምን እንደሆነ ካወስን ፣ እንዲሁም ብዙ ቁጥር ያላቸውን የጋራ ንብረታቸውን ካስተካከልን ፣ በትንሽ ሠንጠረዥ ውስጥ ያሉትን ተጓዳኝ መመዘኛዎች እናስባለን ፡፡

Fructose በጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፣ በአትክልቶች እና በማር በነጻ መልክ የሚገኝ ሞኖሳክኬድ ነው ፡፡

ቅጥር ግቢ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሠራው በ 1861 በሩሲያ ኬሚስት A.M. ቅመማ ቅመሞች በሚፈጽሙበት ጊዜ ፎሊክ አሲድ በመጥረቢያ ቅቤን: - barium hydroxide and ካልሲየም።

ዕለታዊ ተመን

Fructose ከሌሎች ይልቅ ካሎሪ ዝቅተኛ እንደሚሆን ይታመናል። 390 ካሎሪዎች በ 100 ግራም monosaccharide ውስጥ ያተኮሩ ናቸው ፡፡

በሰውነት ውስጥ ጉድለት ምልክቶች:

• ጥንካሬ ማጣት
• አለመበሳጨት
• ጭንቀት
• ግዴለሽነት
• የነርቭ ድካም ፡፡

ያስታውሱ ፣ በጣም ብዙ fructose በሰው አካል ውስጥ ከገባ ፣ ወደ ስብ ውስጥ ይዘጋጃል እና በትሮይለርላይዶች መልክ ወደ ደም ውስጥ ይገባል። በዚህ ምክንያት የልብ በሽታ የመያዝ እድሉ ይጨምራል ፡፡

የ fructose አስፈላጊነት ጉልህ ከሆነ የኃይል ፍጆታ ጋር በተዛመደ ንቁ የአእምሮ ፣ የአካል እንቅስቃሴ እንቅስቃሴ ይጨምራል ፣ እና በእረፍት / ማታ ፣ በእረፍት እና ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት ጋር ቀንሷል። ሬሾው B: W: Y በ monosaccharide ውስጥ 0%: 0%: 100% ነው ፡፡

ሆኖም ግን ፣ በዘር የሚተላለፍ የዘር የሚተላለፍ በሽታ ስላለ - ንጥረ ነገሩ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ለመመደብ አይቸኩሉ። ቅባቱን የሚያፈርስ በሰው አካል ውስጥ ኢንዛይሞች (fructose - 1 - phosphataldolase ፣ fructokinase) ጉድለትን ያሳያል። በዚህ ምክንያት የፍራፍሬ ጭማቂ አለመቻቻል ያዳብራል ፡፡

የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎችን እና የተቀቀለ ድንች ወደ ሕፃኑ አመጋገብ ማስተዋወቅ ከተጀመረበት ጊዜ ጀምሮ Fructosemia በልጅነት ውስጥ ይገኛል ፡፡

• እንቅልፍ ማጣት
• ማስታወክ
• ተቅማጥ
• የቆዳ pallor ፣
• hypophosphatemia,
• ለጣፋጭ ምግብ ጥላቻ ፣
• ባሕሪ
• ላብ ጨምሯል
• መጠኑን በጉበት ውስጥ ማስፋት ፣
• የደም ማነስ;
• የሆድ ህመም
• የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣
• ascites
• ሪህ ምልክቶች
• ጅማሬ

የ fructosemia ቅርፅ በሰውነት ውስጥ ኢንዛይሞች (ኢንዛይሞች) እጥረት በመኖሩ ላይ የተመሠረተ ነው። ብርሃን እና ከባድ አሉ ፣ በአንደኛው ሁኔታ አንድ ሰው የሞኖሳክክሳይድን በተወሰነ መጠን ሊጠጣ ይችላል ፣ በሁለተኛው ውስጥ - አይሆንም ፣ ምክንያቱም ወደ ሰውነት ሲገባ አጣዳፊ ሃይፖዚሚያ ያስከትላል እናም ለሕይወት አደጋን ያስከትላል።

ጥቅምና ጉዳት

በተፈጥሮው ፣ በፍራፍሬዎች ፣ በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጥንቅር ውስጥ ፣ fructose በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው በአፍ ውስጥ የሆድ እብጠት ሂደቶችን እና የጥርስ የመበስበስ እድልን በ 35% ይቀንሳል። በተጨማሪም monosaccharide እንደ ተፈጥሯዊ አንቲኦክሳይድ ሆኖ ይሠራል ፣ የምርቶች የመደርደሪያው ሕይወት እንዲራዘም ፣ ትኩስ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል።

Fructose አለርጂዎችን አያመጣም ፣ በሰውነቱ በደንብ ይያዛል ፣ በቲሹዎች ውስጥ ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬት እንዳይከማች ይከላከላል ፣ የምግብ ካሎሪ ይዘት እንዲቀንስ እና ከአእምሮ ፣ ከአካላዊ ውጥረት በኋላ ማግኛን ያፋጥናል። ኮምፓሱ የቶኒክ ባህሪያትን ያሳያል ፣ ስለሆነም ንቁ የአኗኗር ዘይቤ ላላቸው ሰዎች ፣ አትሌቶች ይመከራል።

የሚከተሉትን ምርቶች በሚመረቱበት ጊዜ Fructose እንደ ስኳር ምትክ ፣ ለማቆየት እና የቤሪ ጣዕም ማጎልበቻ ለማብሰያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

• የወተት ተዋጽኦዎች ፣
• ጣፋጭ መጠጦች
• መጋገር
• ማጨብጨብ
• ዝቅተኛ የካሎሪ ጣፋጮች ፣
• የቤሪ ሰላጣ;
• አይስክሬም
• የታሸጉ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣
• ጭማቂዎች
• መገጣጠሚያዎች
• ለስኳር ህመምተኞች (ቸኮሌት ፣ ብስኩት ፣ ጣፋጮች) ጣፋጮች ፡፡

የፍራፍሬ ፍራፍሬን ማን መተው አለበት?

በመጀመሪያ ፣ monosaccharide ን ከምናሌው ለማስወገድ ከመጠን በላይ ውፍረት ለሚሰቃዩ ሰዎች መሆን አለበት። የፍራፍሬ ስኳር የሆርሞንን “satiety” ምርት ያስቀራል - ፔፕቲንን በዚህ ምክንያት አንጎሉ የመርጋት ምልክት አይቀበልም ፣ አንድ ሰው ከመጠን በላይ መብላት ይጀምራል ፣ ይህም ተጨማሪ ፓውንድ ያገኛል።

በተጨማሪም, ኮምጣጤ ለአመጋገብ ሐኪሞች ፣ ለ fructosemia እና ለስኳር ህመምተኞች ጥንቃቄ የተሞላበት ጥንቃቄ እንዲደረግ ይመከራል ፡፡ የ fructose (20 GI) ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ቢሆንም ፣ 25 በመቶው አሁንም ቢሆን ወደ ኢንሱሊን በፍጥነት መለቀቅ የሚፈልግ ወደ ግሉኮስ (100 ጂአይ) ይቀየራል። ቀሪው በሆድ ግድግዳ በኩል በመሰራጨት ተወስ isል። Fructose ተፈጭቶ ወደ ጉበት ውስጥ ይጠናቀቃል ፣ እናም ወደ ግሉኮኔኖኔሲስ ፣ ግላይኮላይዝስ ውስጥ ይሳተፋል።

ስለዚህ monosaccharide የሚያስከትለው ጉዳት እና ጥቅሞች ግልፅ ናቸው ፡፡ ዋናው ሁኔታ መጠነኛ አጠቃቀም ላይ ነው ፡፡

የ fructose ተፈጥሯዊ ምንጮች

ከሰውነት ጣፋጩ monosaccharide ጋር እንዳይተላለፍ ለማድረግ ፣ ምን ያህል ምግቦች እንደሚይዙ ያስቡ ፡፡

የ fructose “ጎጂ” ምንጮች ቀላል ካርቦሃይድሬት ናቸው-ዝንጅብል ዳቦ ፣ ጄል ፣ ጣፋጮች ፣ ሙፍኪኖች ፣ ተጠብቆዎች ፣ ሰሊጥ halva ፣ Waffles ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ አምራቾች ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ምርቶችን ለማዘጋጀት monosaccharide ን ይጠቀማሉ ፣ ግን ከስኳር ይልቅ በጤነኛ ሰዎች ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ማን ነው-ግሉኮስ ወይም ፍራፍሬስ?

የሕዋስ እንቅስቃሴን ለማስቀጠል ግሉኮስ በሰው አካል ውስጥ ከካርቦሃይድሬት የሚመነጭ ሞኖሳክካርድ ነው። ይህ ለሁሉም የውስጥ አካላት እና ስርዓቶች ሁለንተናዊ የኃይል ምንጭ ነው።

Fructose በፍራፍሬዎችና በአትክልቶች ውስጥ የሚገኝ በተፈጥሮ የሚገኝ ስኳር ነው ፡፡

ወደ ሰውነት ከገቡ በኋላ በሳንባ ምች እና በምራቅ እጢዎች ስር የሚመገቡት የካርቦሃይድሬት ንጥረነገሮች ወደ ግሉኮስ እና ወደ አንጀት ውስጥ እንደ አድኖአክሰስ ገብተዋል ፡፡ ከዚያም ስኳኖቹ ወደ ኃይል ይለወጣሉ ፣ እናም ቀሪዎቹ ለዕለት ተዕለት የጡንቻ ሕብረ እና ጉበት በ glycogen መልክ “በተጠባባቂ” ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

ጋላኮose, ግሉኮስ ፣ fructose - ሄክሳስ። እነሱ አንድ ዓይነት ሞለኪውል ቀመር አላቸው እና ከኦክስጂን አቶም ጋር ባለው የቦንድ ጥምርታ ብቻ ይለያያሉ ፡፡ ግሉኮስ - የአልዶሴስን ወይም የስኳር መቀነስን ፣ እና fructose - ketosisን ያመለክታል። በሚተዋወቁበት ጊዜ ካርቦሃይድሬቶች ፎስፌት ዲስክሳይድ ይዘጋጃሉ።

በ fructose እና በግሉኮስ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የሚይዙትበት መንገድ ነው ፡፡ የመጀመሪያውን ሞኖሳክካርዴን ለመምጠጥ ኢንዛይም fructokinase ይጠይቃል ፣ ለሁለተኛው - ግሉኮንሴሳ ወይም ሄክሳሳሲዝ።

Fructose ተፈጭቶ ጉበት በጉበት ውስጥ ይከሰታል ፤ ሌሎች ሕዋሳት ሊጠቀሙበት አይችሉም። ሞኖሳክካርዴክ የሊፕታይቲን ምርትን እና የኢንሱሊን ፍሰት የማያመጣ ሲሆን ቦታውን ወደ ስብ አሲዶች ይቀይረዋል ፡፡

የሚገርመው ፣ ፍሬቲንose ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገባ በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ የሚገባውን የግሉኮስ መጠን በዝግታ ይልቃል ፡፡ የቀላል ካርቦሃይድሬት ስብጥር በአድሬናሊን, በግሉኮንገን ፣ በኢንሱሊን ቁጥጥር ይደረግበታል። በተጨማሪም በምግብ ውስጥ በሰው አካል ውስጥ የሚገቡት ፖሊመከክየሮች ማለትም በምግብ መፍጨት ወቅት የህክምና ምርቶች በትንሽ አንጀት ውስጥ ወደ ግሉኮስ ይለወጣሉ ፡፡

አፈ-ታሪክ # 1 ስኳር በጣም ጤናማ ያልሆነ ነው

ስኳር ራሱ ጎጂም ሆነ ጠቃሚ አይደለም ፡፡ በባህሪያቱ ጥበቃ የሚያደርግ እና ምንም ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን አልያዘም ፡፡

ሆኖም አንጎላችን በጣም ሻይ የሆነውን ሻይ ከስኳር ጋር በመጠጣት ለአጭር ጊዜ የኃይል ክፍያ ከታየ አንጎላችን ግሉኮስ ይፈልጋል (ይህ ጣፋጭ ሻይ ለጊዜው ለጋሾችን እንኳን ለጊዜው ለደከመ ነው) ፡፡

ግን የግሉኮስ እና የተጣራ ስኳር ሁሌም ተመሳሳይ አለመሆኑን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፡፡ ከግሉኮስ ፣ ከፍራፍሬዎች ፣ ከደረቁ ፍራፍሬዎች የግሉኮስ (ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን) ማግኘት ይቻላል ፡፡ እና ባዶ ካሎሪ ያለው ከመጠን በላይ ንጹህ ስኳር አሁንም ቢሆን ጉዳት አለው - ሜታቦሊዝምን (ፕሮቲን ፣ ተጨማሪ ፓውንድ!) ፣ የምግብ መፍጨት ችግር ያስከትላል ፣ የጨጓራ ​​ጭማቂ ማምረት እንዲዘገይ ያደርጋል (ይህ በሆድ ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ኬክ ከበላ በኋላ የሚመጣ ነው) እና አለርጂዎችን እና የቆዳ መቆጣት በብብት ያስቆጣ ይሆናል።

አፈ-ታሪክ ቁጥር 2-የስኳር ዋናው ነገር ነው ፡፡

ይህ መግለጫ በከፊል እውነት ነው ፡፡ ስኳር በእውነቱ በተዘዋዋሪ ከክብደት መጨመር ጋር ይዛመዳል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ከጣፋጭቶች በተጨማሪ ፣ ለምሳ ፈጣን ምግብን ፣ እና የተጠበሱ ድንች እና ጣፋጮች እራት ላይ ለማሰቃየት አሁንም የሚወዱ ከሆነ ፣ በአንድ ምስል ላይ ለችግሮችዎ ተጠያቂ የሚሆኑት አንድ ቂጣ እና ቸኮሌት ቁራጭ ብቻ አይደለም ፡፡

ጣፋጭ ከፍተኛ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ አለው ፣ ማለትም ፣ የደም ስኳር የስኳር ደረጃን በከፍተኛ ሁኔታ ከፍ ያደርጋል ፡፡ እሱን ለመቀነስ ፣ ፓንቻው ኢንሱሊን ወደ ደም ውስጥ ለመጣል ይገደዳል ፡፡ የስነ-አጻጻፍ ዘዴው ቀላል ነው-የበለጠ ግሉኮስ - የበለጠ ኢንሱሊን - የበለጠ ስብ በሰውነት ውስጥ ተሰራጭቷል ፡፡ ይህ ሁሉ ፣ ከእድሜ ጋር እና በሜታቦሊዝም መዘግየት ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ወደመጣበት ብቻ ሳይሆን ወደ ጤናማ ያልሆነ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ ፣ የደም ግፊት እና ኤትሮስክለሮሲስ ድረስ ሊወስድ ይችላል።

በእርግጥ ይህ ይህ የግዳጅ ትንበያ አይደለም ፣ ግን ከዕድሜ ጋር አሁንም ቢሆን በቾኮሌት እና በሙም ፊት ሲታዩ ardorዎን መጠነኛ ማድረጉ የተሻለ ነው።

አፈ-ታሪክ ቁጥር 3 አንዳንድ ሰዎች ያለ ጣፋጮች እና አንድ ቀን አይኖሩም

ይህ ዕብደት እንዲሁም ሌሎች ሱስዎች ሁሉ ከምግብ ሱስ ጋር በመስራት ልምድ ባለው የባለሙያ የስነ-ልቦና ባለሙያ ወይም የሥነ-ልቦና ባለሙያው ቢሮ ውስጥ መታገል አለባቸው ፡፡ እነሱ በመሠረታዊ ደረጃ ከአደንዛዥ ዕፅ ሱሰኝነት ወይም ቁማር ከሚመኙት አይለይም ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ስለችግርዎ የሚገነዘቡ ከሆነ እና እግሮቻቸው ከየት እንደመጡ የሚያምኑ ከሆነ እራስዎን ለማነሳሳት እና ለማስተማር መሞከር ይችላሉ ፡፡ ኃይሉ ብቻ ቢሆን ኖሮ!

የዚህ “መኖር የማይቻልበት” ሥሮች የጣፋጭ ምግቦችን እንደ ምግብ ሳይሆን እንደ ፀረ-ፕሮስታንስ ወይም ጸረ-ምግባሮች ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ከልጅነት ጀምሮ ፣ የሚያለቅስ ልጅ ከረሜላ መስጠት ከችግራቸው ትኩረታቸው እንዲርቁ እና በእርጋታ የመያዝን መንስኤዎች በመመርመር ከልጅነቱ ጀምሮ ይህንን አሳዛኝ ሱስን ማስተዳደር ይችላሉ ፡፡

ስለዚህ ጣፋጮች ቀስ በቀስ ለግለሰቡ “Antistress” ምድብ ይሆናሉ። አለቃው በስራ ላይ ገሰገሰ? እኔ ከቡና ሠሪ ጋር በቡና ሰክሬ እራሴን አጽናናለሁ ፡፡ ከምትወዱት ጋር ይነጋገሩ? በቾኮሌት ሳጥን ሳጥን ውስጥ የሐዘን ብድር። ከጓደኞች ጋር በኩሽና ውስጥ ተቀምጠዋል? ደህና ፣ ሻይ ያለ ጣፋጭ ምግብ ምን ይሆን!

ነገር ግን ጉዳዩ በስነ-ልቦና ጥገኛ ብቻ አይደለም ፡፡ በትክክል አካላዊ ምልክቶች አሉ ፡፡ ጣፋጮች ወደ ሰውነት ከገቡ በኋላ የተትረፈረፈ ቀላል ካርቦሃይድሬት በደም ውስጥ የስኳር ዝላይን ያስነሳሉ - እናም እኛ የኃይል እና ጉልበት ጭማሪ ይሰማናል ፣ ይህ ማለት ጥሩ ስሜት ነው ፡፡ ነገር ግን ከጥቂት ሰዓታት በኋላ የደም ስኳር መጠን ከመብላቱ በፊት ካለው ደረጃ በጣም ዝቅ ይላል ፡፡ ማለትም ፣ የረሀብ ፣ የመረበሽ እና የድክመት ስሜት አለ። ወዲያውኑ ወደ ቀደመ ደስታዬ መመለስ እፈልጋለሁ - እናም እጁ ራሱ ለሌላው እፍኝ ኩኪዎች ይደርሳል ፡፡

የአዋቂዎች የዕፅ ሱሰኛ ወይም የአልኮል ሱሰኝነት ባህሪ ያስታውሰዋል ፣ አይደል? ስለዚህ የምግብ ጥገኛነት ጽንሰ-ሀሳብ ከሌላ ከማንኛውም ጥገኛ ጋር ተመሳሳይ ነው ተብሎ ይታመናል። እንዲህ ዓይነቱን ማወዛወዝ ለሥጋው አደጋ ስላለበት ቢያንስ አንድ ጊዜ ለማቋረጥ መወሰን የሚያስፈልግዎትን የጭካኔ ክበብ ያወጣል ፡፡

አፈ-ታሪክ ቁጥር 4: - ቸኮሌት መቃወም አይችሉም ፣ ምክንያቱም እሱ ጠቃሚ ነው

ይህ አፈታሪክ በሚታወቅ የታወቀ የሽብርተኝነት መልስ ሊሰጥ ይችላል-የመርዝ መድኃኒት ብዙውን ጊዜ የሚወሰነው በመጠን ብቻ ነው።

በመጀመሪያ ፣ በየቀኑ ከጡጦቹ ጋር ቸኮሌት በየቀኑ ቢጠጡ ፣ ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች በ dysbiosis (በተለመደው የአንጀት እና በሴት ብልት (ረቂቅ ተህዋስያን ውስጥ በሚፈጠሩ ችግሮች) አልፎ ተርፎም የመከላከል አቅማቸውን በመቀነስ ላይ ናቸው።

በሁለተኛ ደረጃ ፣ ቢያንስ 75% የኮኮዋ ይዘት ያለው ጥቁር ጥቁር ቸኮሌት ብቻ ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ ጥቁር ቸኮሌት በማግኒየም ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም እና ሲሊኒየም የበለፀገ ነው ፡፡ መርከቦቹን በድምፅ እንዲይዝ ይረዳል እና በፍሎቫኖይድ (እንዲሁም ደረቅ ቀይ ወይን) በመኖሩ ምክንያት ኃይለኛ አንቲኦክሳይድ ነው።

ሆኖም በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜ ከዚህ በላይ የተጻፈውን የጥፋት ስሜት ያስታውሱ-ማንኛውም ምርት በመጠኑ መጠን ብቻ እንደ መድኃኒት ይቆጠራል ፡፡ ስለዚህ ፣ ቸኮሌት የእርስዎ ሁሉ ከሆነ ፣ ጨለም ያለ ቸኮሌት ባር ይግዙ እና ለእያንዳንዱ ሻይ በአንድ ጊዜ አንድ ቁራጭ በማብሰል ለአንድ ሳምንት ያራዝሙት። እና ደስታ ፣ እና ጥቅም ፣ እና በአመዛኙ ላይ ምንም ጉዳት አለመኖር!

አፈ-ታሪክ ቁጥር 5-ጤናማ እና ምንም ጉዳት የማያስከትሉ ጣፋጮች አሉ

አዎን ፣ እውነተኛ መግለጫ ፣ ግን በሆነ ምክንያት እጁ ሁል ጊዜ ተንኮለኛ በሆነ ቅቤ ቅቤ ወይም ጉበት ከተጠበቀው ወተት ጋር ኬክን ይጨምርልዎታል ፣ እንዲሁም ከዮክርት እና ከማር ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ አይደለም ፡፡

ጥፋቱ ቅጽበታዊ የስህተት ስሜት ነው ፣ ግን ከስብ ጣፋጮች አጭር ቅፅበት። ሆኖም ግን የጣፋጭ እና የሰባ ጥምረት እውነተኛ ዘይቤ ነው ፣ ይህም በግል ሜታቦሊዝም ላይ ይጨምረዋል ፡፡

ስብ-አልባ ከሆኑ ጣፋጮች አንድ ሰው የጃርት ፣ ማርማሌል ፣ ጄሊ ፣ ማርሽልሎውስ ፣ ማርሽልሎውስ መለየት ይችላል ፡፡ ጥሩ ምክር ከጣፋጭዎቹ ይልቅ ደረቅ ፍራፍሬዎችን ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መመገብ ነው ፡፡ ነገር ግን እንደ ማርስሚልሎውስ ፣ ማርማሌድ እና ኬልል ባሉ ጣፋጮች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር pectin (ፋይበር ፣ በብዛት በብዛት ይገኛል) ውስጥ ይገኛል ፣ ይህም የደም ሥሮችን የሚያጸዳ ፣ የኮሌስትሮል መጠንን የሚያድስ እና የጨጓራ ​​ቁስልን የሚያድስ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ብዙ ጄል-መሰል ጣፋጮችን በማምረት ፣ agar-agar (ቡናማ አልጌ ቡናማ ንጥረ ነገር ጥሩ ጣዕም ያለው ወኪል ነው) ፣ እሱም ፋይበር ተብሎም ይታሰባል።

ስለዚህ ትክክል ነው ጤናማ ጣፋጮች አሉ።

አፈ-ታሪክ ቁጥር 6 ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ ጣፋጩን ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ያስፈልግዎታል

ለአዋቂ ሰው ጤናማ የዕለት ተዕለት የስኳር ደንብ 80 ግ የግሉኮስ ነው ፡፡ ዋናው ነገር ምግብን በሚከተሉበት ጊዜ ከሱ በላይ መሄድ አይደለም ፡፡

ሆኖም ግን ፣ የፋብሪካ ጣፋጮችን እና መጋገሪያዎችን ላለመግዛት በቂ ነው ብለው ካመኑ - እናም የስኳር አካልን ሙሉ በሙሉ ያስወግዳሉ ፣ እኛ እናሳዝነዎታለን።

በቀን ውስጥ ማንኛውንም 2 ፍራፍሬዎች በየቀኑ የግሉኮስ መደበኛ ግማሽ ግማሽ ነው ፡፡ እና አሁንም እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ማርን የሚጠጡ ከሆነ ፣ በሻይ ውስጥ በስኳር በመተካት (ወይም ከ 2 ፍራፍሬዎች በላይ ይበላሉ) ፣ ከዚያ ሰውነትዎ ከዚህ በላይ ከተጠቀሰው ተመሳሳይ መጠን በየቀኑ ያገኛል ፡፡

በአመጋገብ ላይ ከሆኑ ነገር ግን እራስዎን ማር እና ፍራፍሬዎችን ብቻ መወሰን የማይፈልጉ ከሆነ በእንደዚህ ዓይነት ሥነ-ጽሑፍ መሠረት ደህንነቱ የተጠበቀ ዕለታዊ ሂሳብን ማስላት ይችላሉ-አንድ የሻይ ማንኪያ ማር አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፣ 5-ግራም የጨለማ ቸኮሌት ወይም አንድ የሻርክ ማንኪያ።

ፍራፍሬዎችን ከጥራጥሬ ጋር እንዴት እንደሚጠቀሙ?

ተፈጥሯዊ ፍራፍሬስ ፍራፍሬዎችን ጣፋጭ ጣዕም የሚሰጥ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች እና ከመጠን በላይ ውፍረት ለሚሰቃዩ ሰዎች የአመጋገብ ገደቦች (ማለትም እነሱ የጣፋጭ ዋና ተጠቃሚዎች ናቸው) በጣፋጭ ፍራፍሬዎች ምናሌ ውስጥ እና ሙሉ የስኳር ማንጠልጠያ እገዳን ይጠቁማሉ ፡፡ የምግብ ኢንዱስትሪው ለእነዚህ ሰዎች ሰፊ የጣፋጭ ምርቶችን ይሰጣል ፡፡ ኤክስsርቶች ለስኳር በሽታና ከመጠን በላይ ውፍረት ለመደበኛ ጣፋጭነት አማራጭ እንደመሆን ባለሙያዎች ይመክራሉ ፡፡

የ fructose ጠቃሚ ባህሪዎች

• የደም ስኳር ውስጥ ከፍተኛ ጭማሪ አያስከትልም።
• የጥርስ መበስበስን አደጋ ያጠፋል።
• ጣፋጩን ጠብቆ ማቆየት ግን የታወቀውን የካሎሪ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንሰው ከሚችለው ከስኳር እጥፍ እጥፍ ነው ፡፡
• የመገጣጠም ሂደት ኢንሱሊን “ሳቢ” ሳያደርግ ነው ፡፡
• አጠቃቀሙ በአእምሮም ሆነ በአካል ሥራ ጊዜ ለአእምሮ እና ለጡንቻዎች አስፈላጊውን ምግብ ያቀርባል ፡፡

ጤናማ እና የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ fructose በጣም ጠቃሚ ሊሆን ቢችል ብቻ መታወቅ አለበት-

• የተጠናቀቁ ምርቶች አጠቃላይ መጠኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት በጣም በመጠኑ ለመጠቀም ፣ ጭማቂዎች ፣ መጠጦች ፣ ጣፋጮች ፡፡ አጠቃላይ መጠኑ በቀን ከ 30 g መብለጥ የለበትም። ለህጻናት ፣ ደንቡ በሕፃን ክብደት 0,5 ኪ.ግ መጠን ላይ በመመርኮዝ ይሰላል። በስኳር በሽታ ሜታይትስ ውስጥ በአዋቂዎች ውስጥ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት 0.75 ግ ነው ፡፡
• ተፈጥሯዊ የፍራፍሬ ጭማቂ (ማር ውስጥ ፣ በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች) አጠቃቀም የበሽታ መከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ሰውነትን ያሰማል ፡፡

በዚህ የስኳር ምትክ ውስጥ የመሳተፍ አደጋ “የአመጋገብ” ምርት ጥቅም ላይ መዋል ያለበት የሐሰት እምነት ነው ፡፡

Fructose ጉዳት

ከስኳር ይልቅ fructose ን መጠቀም “ጎጂ” የግሉኮስን ቅባትን ማስወገድ ማለት ነው ፡፡ አመጋገባቸውን የሚከታተሉ እና ለየት ያለ ጤናማ ለማድረግ የሚፈልጉ ሰዎችን በስኳር አናሎግ ይተካሉ ፡፡ ግሉኮስን የማይጎዱ ጤናማ ሰዎችን ምትክ መጠቀም እችላለሁን?

ከፍተኛ መጠን ያለው ፍራፍሬስ;

• የጉበት ስብ መበላሸትን ያስከትላል።
• በታላቅ ችግር "የሚተው" የክብደት መጨመርን ያበረታታል።
• የሆርሞን “satiety” leptin ን ምርት በማገድ ረሃብን ያስከትላል ፡፡
• ለወደፊቱ በካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች እና በከፍተኛ የደም ግፊት ምክንያት የኮሌስትሮል መጠንን ይጨምራል ፡፡

እዚህ ያለው ትርጉም ቀላል ነው - በመጠኑ ጥቅም ላይ የዋለው ነገር ሁሉ ጠቃሚ ነው ፡፡ የተጠናቀቁትን ምርቶች ስብጥር ያንብቡ እና የዕለት ተዕለት ምግብ ያንብቡ. ያስታውሱ fructose እንደ አምራች አምራች አምራቾች “የሚያገለግለው” መሆኑን ያስታውሱ። የስኳር ምትክዎችን መጠቀም በጣም ወጪ ቆጣቢ በመሆኑ ለማስታወቂያ ዘዴዎች አይወድቅም ፡፡

Fructose ቸኮሌት

ቸኮሌት ሁለቱም አዋቂዎችና ልጆች የሚወዱት ምርት ነው። ለአንዳንዶቹ ሙሉ በሙሉ አለመቀበል የሕይወትን ጥራት በእጅጉ ይቀንሳል። በ fructose ላይ ቸኮሌት በስኳር ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ በሚመሩ ሰዎች ውስጥ ይፈቀዳል ፡፡

የአመጋገብ ቸኮሌት አምራቾች ሁለት አይነት ምርቶችን ያመርታሉ ፡፡

• ለስኳር ህመምተኞች ቸኮሌት ፡፡
• ምስሉን ለሚከተሉ ሰዎች ቸኮሌት ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች በቸኮሌት ውስጥ Fructose በብዛት ውስጥ ይገኛል ፣ ይህም ምርቱን በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ያደርገዋል ፡፡ 100 ግራም እንደዚህ ያለ ቸኮሌት እስከ 700 kcal ይይዛል ፡፡ ዋነኛው ጠቀሜታው የኢንሱሊን ምላሽ እንደማያስገኝ ነው። እርስዎ የተወሰነ ምርት ያለው ጣዕም እና እንግዳ የሆነ የብሉቱዝ ንጣፍ ንጣፍ መምራት አለብዎት ፣ ይህም ምርቱን በሙቀት-የተሞላ ፍራፍሬን ይሰጣል።

ቸኮሌት "ለክብደት መቀነስ" በጣም ጣፋጭ እና ከፍተኛ ካሎሪ ነው (በ 100 ግ ገደማ 300 kcal)። ጣዕሙ ከተለመደው በጣም የራቀ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በቸኮሌት ሱስ የተያዙ እና በጣም ከፍተኛ ክብደት ላላቸው ሰዎች እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡

በ fructose ላይ ቸኮሌት መመገብ ይቻላል - ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች በተናጥል ይገመገማሉ

• ጤናማ ሰዎችን አይጎዳም ፣ ግን የሚጠበቀውን ደስታ አያመጣም።
• ከቸኮሌት ጋር የጉበት ችግር ያጋጠማቸው ሰዎች ከዚህ ምግብ (እንደማንኛውም) እንዲገለሉ መደረግ አለባቸው ፡፡
• “አመጋገቢ” የሆነውን “በስኳር በሽታ” ንጣፍ በመተካት “ካካሎሪ” ከመጠን በላይ ”ሊሆን ይችላል ፡፡
• በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል እንደዚህ ዓይነት ቸኮሌት መጠቀም አይቻልም - ለምርቱ ደስ የማይል እህል ይሰጠዋል ፡፡

ለሚመከሩት መጠን የ fructose ምግቦችን መጠጣት ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ጠቃሚ ነው ፡፡ ለጤናማ ሰዎች በምግባቸው ውስጥ እንዲቀንሱ ይመከራል ፣ እናም የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ችግር ያለባቸው ሰዎች የጓንኮን ሱቆቻቸውን ለመተካት ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መብላት አለባቸው ፡፡

አፈ-ታሪክ ቁጥር 7 - ጣፋጮች ከበሉ ፣ ከዚያ ማለዳ ብቻ

በብዙ ፋሽን አመጋገቦች ደራሲያን የሚደገፈው በመሰረታዊ መልኩ የተሳሳተ መግለጫ።

ቀኑን ጣፋጮች ባካተተ ቁርስ ቢጀምሩ ፣ ግድብዎን ከሚመታው ሱናሚ ጋር ሊወዳደር ከሚችለው ከደም ስኳር መጠን ጋር የሚወዳደር እንዲህ ዓይነቱን ፍንዳታ ብቻ ከእንቅልፋቸው ጋር ማመቻቸት ይችላሉ ፡፡ ጠዋት ላይ አካሉ አሁንም ይተኛል ፣ እናም በእርጋታ ከእንቅልፉ መነሳት ያስፈልግዎታል - ይበልጥ ሚዛናዊ በሆነ ቁርስ።

በጣፋጭዎች ጥቂት ሻይ ለመጠጣት በጣም ጥሩው ጊዜ ነው (አያምኑም!) ከ 4 p.m. እስከ 6 p.m. ያለው የጊዜ ልዩነት የሳይንስ ሊቃውንት በዚህ ጊዜ በትክክል የደም ግሉኮስ መጠን ወደ ዝቅተኛው ደረጃ ላይ እንደሚወድቅ አረጋግጠዋል - ትንሽ ከፍ ማድረጉ ጉዳት የለውም። ስለዚህ እንግሊዛዊው የ 5 ’ከሰዓት ምሽት ምሽት ሻይ በስውር ትክክል ነበር ፡፡

አፈ-ታሪክ # 8 የስኳር ሱስ አደገኛ ነው

በእርግጥ ጣፋጩን ባልተገደቡ መጠጦች ከቁጥጥር ውጭ በሆነ ሁኔታ ከወሰዱ የጣፋጭ ጥርስ አጠቃላይ በሽታዎችን እና የጤና ችግሮችን የመያዝ አደጋ አለው ፡፡

የአንጀት microflora (dysbiosis) መጣስ ፣ የቆዳ ችግሮች (ኦስቲን Sheen ፣ ማሳከክ እና እብጠት) ፣ በሴት ብልት microflora ፣ ትከሻዎች እና ሌሎች ጥርሶች እና ድድ እና ሌሎች በሽታዎች ጥሰቶች ምክንያት የሆድ ድርቀት ሊሆን ይችላል ፣ እና እንዲሁም ከመጠን በላይ ውፍረት እና የስኳር በሽታ።

አፈ-ታሪክ ቁጥር 9: - በጤና እና በሰውነት ላይ ጉዳት ለመቀነስ ፣ ስኳርን በፍራፍሬ ወይም በሌላ ምትክ መተካት ያስፈልግዎታል

በመሠረቱ ስህተት ነው። እንደ ግሉኮስ ያለ ፍ Foseose ፈጣን የካርቦሃይድሬት መጠን የደም ስኳር መጠንንም ከፍ የሚያደርግ ነው። ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጮችን በመግዛት ቁንጫውን ይለውጣሉ ፡፡

እናም ሰው ሰራሽ ጣፋጮቹን ወደታሪክ ታሪካዊ ቅፅ ለመላክ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ይህ በጉበት ላይ መርዛማ ውጤት ያለው ንጹህ ኬሚስትሪ ነው ፡፡ ይፈልጋሉ?

በእውነቱ በስኳር ነገርን ለመተካት ከፈለጉ ፣ በሽያጭ ላይ ተፈጥሯዊ ምትካዎችን ምትክ ይፈልጉ ለአካል ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ፡፡ ይህ ስቴቪያ (በተፈጥሮ ጣፋጭ ተክል ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ በፈሳሽ ፈሳሽ) የሚሸጠው እና agar-agar ነው።

አፈ-ታሪክ ቁጥር 10 - በጥሩ ሁኔታ ፣ ስኳርን ሙሉ በሙሉ መተው ይሻላል

በምድር ላይ ላለ ለማንኛውም ሰው አይሰራም። ከፀሐይ-ሰጭዎች በስተቀር ፣ ግን እነሱ በ ‹አመጋገራቸው› ላይ ረጅም ዕድሜ እንደሚኖሩ ጥርጥር የለውም ፡፡

እና በጣም በተጣበቀው አመጋገብ ላይም ሆነ ወደ arianጀታሪያንነት ለመቀየር እንኳን ዕድሉ ላይሆን ይችላል ፡፡ በስኳር እንኳን በትንሽ መጠን እንኳን በአብዛኛዎቹ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ሳይገኝ ይገኛል ፡፡ የስኳር መቶኛ በነጭ ሽንኩርት ውስጥ እንኳን!

ስለዚህ ሰውነታችን በነባሪነት ስኳር ያገኛል ፡፡

አፈ-ታሪክ ቁጥር 11-የጣፋጭዎችን ምኞት ማሸነፍ ይችላሉ

በእርግጥ እርስዎ ይችላሉ ፣ ግን መጀመሪያ የ “ጣፋጭ” ሱስ ሥሮች ከየት እንደሚበቅሉ መወሰን ያስፈልግዎታል።

የፊዚዮሎጂያዊ ምክንያቶችን ለማስቀረት በደም ምርመራ መጀመር ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለጣፋጭነት ያልተቀናጀ ምኞት ብዙውን ጊዜ በሰውነት ውስጥ በክሮሚየም እጥረት ምክንያት የሚከሰት ሲሆን ማግኒዝየም አለመኖር ደግሞ የቸኮሌት መብላትን ያስከትላል ፡፡

ሁሉም ነገር የፊዚዮሎጂካዊ መለኪያዎች ያሉት ከሆነ ፣ ምናልባት ምናልባት በአንዱ ምክንያት ወይም በሌላ ምክንያት እርስዎን የማይስማማዎትን ሕይወትዎን “ጣፋጭ ለማድረግ” ይችላሉ ፡፡ በነፍስዎ ውስጥ የውርስ አለመተማመን ምንጭ መፈለግ ይችላሉ ወይም ደግሞ የሥነ ልቦና ባለሙያን በማነጋገር ባለሙያዎችን ማመን ይችላሉ ፡፡ ደህና ፣ እና ማንም ሰንደል አላጠፋም ፣ ግን ውጤታማ ምክሮች: - ተወዳጅ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ለማግኘት ፣ ከጓደኞች እና ከዘመዶች ጋር ብዙ ጊዜ በእግር ለመራመድ ፣ ከምግብ ውጭ በሌላ ነገር እራስዎን ለማስደሰት - ከዚያ እጆችዎ ብዙውን ጊዜ ጣፋጮቹን ያጣጥማሉ ፡፡

ስለ ጣፋጮች ሁሉ አፈ ታሪኮች አንድ መደምደሚያ ብቻ አለ - የግሉኮስ ሰውነት ከሰውነት ሙሉ በሙሉ ሊወገድ አይችልም ፣ እና አይሰራም - ለ “ዘዴችን” አስፈላጊ ነው ፡፡ ሆኖም ለተጣራ ስኳር እና ለፋብሪካ ኬኮች ከበርካታ ቶን ኬርስስ ጋር ሁልጊዜ ጤናማ (ግን እኩል ጣፋጭ) አማራጮች አሉ ፡፡

ነፍሰ ጡር እና ጡት የሚያጠቡ ሴቶች fructose መብላት ይችላሉ?

በእርግዝና ወቅት ነፍሰ ጡር እናት የካርቦሃይድሬት ልቀትን መጣስ ስጋት ላይ ናት ፡፡ አንዲት ሴት ከእርግዝና በፊትም ቢሆን ከመጠን በላይ ወፍራም ብትሆን ይህ ጥያቄ አጣዳፊ ነው። በዚህ ምክንያት fructose ለበለጠ የክብደት መጨመር አስተዋፅ will ያደርጋል ፣ ይህም ማለት ህፃኑን የመውለድ ችግር መፍጠሩ እና የማህፀን የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት የተነሳ ፅንሱ ትልቅ ሊሆን ይችላል ፣ ይህም በመውለጃ ቦይ በኩል የሕፃኑን መተላለፍ ያወሳስበዋል ፡፡

በተጨማሪም አንዲት ሴት በእርግዝና ወቅት ብዙ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን የምትመገብ ከሆነ ይህ በልጅ ውስጥ ከወትሮው የበለጠ የስብ ሴሎች እንዲኖራት እንደሚያደርግ ይታመናል ፣ ይህም ትልቅ ሰው በሚሆንበት ጊዜ ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላል።

ጡት በማጥባት ጊዜ የእናቲ ጤናን የሚጎዳ ወደ ግሉኮስ ስለሚቀየር ጡት በማጥባት ጊዜ ክሪስታል ፍሬይንose ከመውሰድ መቆጠብ ይሻላል ፡፡

ስኳር ምንን ያካትታል?

እሱ እርስ በእርስ የተገናኙ ከ A - ግሉኮስ እና ቢ - fructose ጋር የተቆራረጠ Disaccharide ነው ፡፡ የስኳር ህዋሳትን ለመምጠጥ የሰው አካል ካልሲየም ያጠፋል ፣ ይህም የአጥንት ህብረ ህዋስ ከአጥንት ህብረ ህዋስ ውስጥ እንዲወጣ ያደርገዋል። በተጨማሪም የባለሙያ ግምገማዎች እንደሚጠቁሙት ምርቱ የጥርስ ንክሻን እንደሚጎዳ ፣ የስብ ክምችት እንዲጨምር እና እርጅናን ያፋጥናል ፡፡ የሐሰት የረሀብ ስሜት ይፈጥራል ፣ የኃይል አቅርቦትን ያጠፋል ፣ “ይይዛል” እና B ቪታሚኖችን ያስወግዳል ስለሆነም ስኳሩ ሰውነትን ቀስ በቀስ የሚገድል “ጣፋጭ መርዝ” ነው ተብሎ ይታሰባል።

በስኳር በሽታ ውስጥ fructose ን መመገብ ይቻላል?

በመጠኑ አሥራ ሁለት ግራም የሞኖካሳክሳይድ አንድ የዳቦ አሃድ ይይዛል።

Fructose ዝቅተኛ የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ (20) እና 6.6 ግራም ግላኮማ የሆነ የካርቦሃይድሬት መጠን ነው ፣ በሚመታበት ጊዜ የደም ስኳር ቅልጥፍና እና እንደ የስኳር አይነት ሹል የኢንሱሊን መጠን አይጨምርም። በዚህ ንብረት ምክንያት monosaccharide ለኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ ሰዎች ልዩ ዋጋ አለው ፡፡

የስኳር በሽታ mellitus ምርመራ ላላቸው ልጆች ፣ በየቀኑ ክብደት ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን በአንድ ኪሎ ግራም ክብደት 0.5 ግራም ንጥረ ነገር ላይ ተመስርቶ ለአዋቂዎች ይህ አመላካች ወደ 0.75 ከፍ ብሏል ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች የ fructose ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

ከ A ስተዳደር በኋላ ሞኖሳካክራይድ ያለ I ንሱሊን ጣልቃ ገብነት ወደ ደም ወሳጅ ዘይቤ በመድረስ በፍጥነት በደም ውስጥ ይወገዳል። ፍሉሴose ከግሉኮስ በተቃራኒ የኢንሱሊን ፍሰት የሚያነቃቁ የአንጀት ሆርሞኖችን አይለቀቅም። ይህ ሆኖ ቢሆንም የተወሰኑት ንጥረ ነገሮች አሁንም ወደ ስኳር ይቀየራሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ቀስ በቀስ ይጨምራል ፡፡

የተወሰደው የ fructose መጠን ስኳርን የማሳደግ ፍጥነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፤ በበለጠ መጠን በበሉት መጠን በበለጠ ፍጥነት እና ከፍተኛ ወደ ወሳኝ ደረጃ ይደርሳል ፡፡

Fructose አንድ ሰው ኃይልን የሚያመጣ አንድ ሞኖካካክሳይድ ነው።

በመጠኑ ውስጥ ንጥረ ነገሩ አነስተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ያለው በመሆኑ ቀስ በቀስ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ስለሚጨምር ለተጣራ ስኳር ጥሩ ምትክ ነው። ኃይለኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ የአካል ማጠንከሪያ (ቶኒክ) ውጤት አለው ፣ የጥርስ መበስበስ አያስከትልም ፡፡ በተጨማሪም ፣ fructose ለደም በፍጥነት እንዲወገድ አስተዋፅኦ የሚያበረክተው በደም ውስጥ ያለውን የአልኮል ስብራት ያፋጥናል። በዚህ ምክንያት በሰውነት ላይ የመጠጥ ስጋት ይቀንሳል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ monosaccharide በዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ፣ በጃም በማምረት ፣ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ያስታውሱ ፣ በቀን ከ 40 ግራም በላይ ክሪስታል ፍራይቲስ መጠጣት ለጤንነት አደገኛ ሊሆን እና ወደ ክብደት መጨመር ፣ የልብ በሽታ አምጪ ፣ አለርጂ ፣ እርጅና ያስከትላል። ስለዚህ ሰው ሰራሽ monosaccharide ፍጆታን ለመገደብ እና የተፈጥሮ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን መልክ ለመጨመር ይመከራል ፡፡

ጣፋጮች በ XX ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ታዩ ፡፡ እነሱ በተፈጥሮ እና በሰው ሰራሽ የተከፋፈሉ ናቸው ፡፡ የሁለቱም ገጽታ እና አጠቃቀሙ ብዙ ውዝግብ ያስከትላል ፡፡ ተፈጥሯዊ ምግብ ሰጭዎች አንዱ አመጋገቢ ፣ ፍራፍሬን ጨምሮ ብዙ ምርቶች አካል ነው ፡፡

የታይሮይድ ዕጢ ላይ ችግሮች እና የሆርሞኖች TSH ፣ T3 እና T4 ደረጃ ጥሰቶች እንደ ሃይፖታይሮማ ኮማ ወይም የታይሮቶክሲክ ቀውስ ያሉ ከባድ መዘዞችን ያስከትላሉ ይህም ብዙውን ጊዜ ሞት ያስከትላል ፡፡ ነገር ግን endocrinologist / አሌክሳንደር አሜቶቭ በቤት ውስጥም እንኳ የታይሮይድ ዕጢን ማከም ቀላል መሆኑን ያረጋግጣሉ ፣ መጠጣት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡

ፍራፍሬን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል?

Fructose ዘገምተኛ ስኳር ተብሎ የሚጠራው ሞኖሳካካርዴድ ነው። በሁሉም ፍራፍሬዎች ፣ በአንዳንድ አትክልቶች እና እፅዋት ፣ ማር እና የአበባ ማር ውስጥ ይገኛል ፡፡

በተጨማሪም ፍራፍሬ ፣ ወይራ ወይንም የፍራፍሬ ስኳር ተብሎ የሚጠራ ንጥረ ነገር ከሰውነት ጋር ሙሉ በሙሉ ይቀባል ፡፡ ይህ በጣም ጥሩ ካርቦሃይድሬት ነው ፣ ከግሉኮስ 3 እጥፍ የሚበልጥ ፣ እና ከመደበኛ ስኳር 2 ጊዜ የሚበልጥ ነው።

ስለጤንነታቸው ለሚያስቡ ሰዎች ፣ ተተክሶ ከየት እንደመጣ ተፈጥሮአዊ ጥያቄ ይነሳል ፡፡ የፍራፍሬ ሞኖሳካካርዴ የሚመረተው በሱroሮይስ እና ኢንሱሊን ሃይድሮኢሲስ እንዲሁም አልካላይን በመጋለጥ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ስኩተስ ፍሬውን (fructose) ን ጨምሮ ወደ ብዙ አካላት ይፈርሳል።

የሚከተሉት የግሉኮስ ዓይነቶች

• ፍሬራንose (ተፈጥሯዊ)።
• ክታቶን ክፈት።
• እና ሌሎች ንቅሳት ቅጾች።

የ fructose ሳይንሳዊ ስም levulose ነው። የተቀበለው fructose የተጀመረው በኢንዱስትሪ ሚዛን ላይ ሲሆን ከድቦች ጨምሮ ፡፡

Fructose ባህሪዎች

በሰው ሰራሽ ውስጥ ፕሮቲሲስን የመተካት አስፈላጊነት ሰው ሰራሽ ፍሬው ታየ . ለማቀነባበር ሰውነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ጎጂ የሆነ በፓንጊየስ የሚመነጭ ኢንሱሊን ይፈልጋል ፡፡

ከሌሎች የስኳር ዓይነቶች በተቃራኒ የፍራፍሬ ስኳር;

• በደም ውስጥ ያለው የኢንሱሊን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምር አያደርግም።
• እሱ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ አለው ፣ ይህም የተወሰኑ የአመጋገብ ባህሪያትን ይሰጠዋል።
• በሰውነት ውስጥ የብረት እና የዚንክ ክምችት እንዲኖር ለማድረግ ይረዳል ፡፡
• እሱ አነስተኛ አለርጂ ነው ፣ ስለሆነም በትናንሽ ልጆች አመጋገብ እና በአለርጂ በሽተኞች ውስጥ ሊኖር ይችላል ፡፡

Fructose በጣም በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል የካርቦሃይድሬት ንጥረ ነገር የሆነ አንድ የሞኖሳክክሳይድ ንጥረ ነገር ነው ፣ ይህ ደግሞ የስሱ ክፍል ነው። ብዙውን ጊዜ ምርቱ የሚመረተው ከተለያዩ የበቆሎ እና የስኳር beets ዓይነቶች ነው።

ማመልከቻ

Fructose ጥቅም ላይ የሚውለው በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ብቻ አይደለም-

• በመድኃኒት ውስጥ monosugar በደም ውስጥ ለአልኮል መርዝ የታዘዘ ነው ፣ እሱ በፍጥነት ከሰውነት ከሰውነት የሚወጣው እና የአልኮል መጠጥን (metabolism) ሂደትን ያፋጥናል።
• ጨቅላ ሕፃናት በሁለት ቀናት ዕድሜው ውስጥ fructose ን መጠጣት ይችላሉ ፡፡ የምግብ መፍጨት ሂደትን መደበኛ ለማድረግ እና አዲስ የተወለደ ሕፃን የግሉኮስ እና ጋላክቶስን የማይመግብ ጥሩ አመጋገብ እንዲቀበል ያስችለዋል ፡፡
• Fructose የደም ስኳር ዝቅተኛ የሆነ የፓቶሎጂ በሽታ ለጂሊሲሚያ አስፈላጊ ነው።
• Monosugar በቤት ውስጥ ኬሚካሎች እና ሳሙና ማምረት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከእሱ ጋር አረፋ ይበልጥ የተረጋጋና ቆዳው እርጥበት ይለወጣል።
• በማይክሮባዮሎጂ ውስጥ fructose እርሾን ጨምሮ እርሾን ለማሰራጨት ምትክ ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡

አዎንታዊ ባህሪዎች

ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ቤሪዎችን የያዘው Fructose ለዚህ አስተዋጽኦ ያደርጋል-

• ፀረ-ባክቴሪያ ምርቶች.
• የሕዋስ ምግብን ያሻሽላል።
• ዝቅተኛ የሊምፍ ኢንዴክስ አለው ፣ ስለሆነም በትንሽ መጠን ጥቅም ላይ ሲውል የደም ስኳር ብዙም አይጨምርም ፡፡
• የስኳር በሽታ እድገትን አያበሳጭም ፡፡
• ከመጠን በላይ ወደ ውፍረት አይመራም።
• የኢንሱሊን ኃላፊነት ለሚያስከትሉ ሆርሞኖች ማምረት አስተዋፅ it ስለሌለው ለስኳር ህመምተኞች እንደ ጣፋጭ ጣዕሙ ይመከራል ፡፡
• የፍራፍሬ ፍራፍሬን መብላት ለዋናዎች እድገት አስተዋጽኦ የለውም ፡፡
• በደም ውስጥ አልሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ እና የአልኮል መጠጥን መፍረስ ያፋጥናል ፡፡
• የ fructose ን በመጨመር የተዘጋጃቸው ጣዕሞች ጣዕምና ቀለሙን በደንብ ይይዛሉ ፡፡
• ጣዕማቸውን ያሻሽላል።
• ብዙ የቤት እመቤቶች ለስላሳ ወጥነት እና አልፎ ተርፎም ቀለም የሚያገኙትን መጋገር ውስጥ fructose ይጠቀማሉ።
• Fructose ምግቦችን እርጥብ ያደርጋቸዋል ፣ ስለዚህ ረዘም ላለ ጊዜ ሊከማቹ ይችላሉ

በ fructose እና በስኳር መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

• የ fructose ኬሚካዊ መዋቅር ከስኳር የበለጠ ቀላል ነው ፡፡ ይህ በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ እንድትገባ ይረዳታል።
• የፍራፍሬ ፍራፍሬን ለማጣራት ኢንሱሊን አያስፈልግም ፣ ስለሆነም የስኳር ህመምተኞች እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ስኳር ለእነሱ ተላላፊ ነው ፡፡
• Fructose ከስኳር ይልቅ ብዙ ጊዜ ጣፋጭ ነው። ስለዚህ በትንሽ መጠን ውስጥ ወደ ሻይ እና ሌሎች ምርቶች ላይ መጨመር አለበት ፡፡
• ለሰውነት ፈጣን ኃይል ይሰጣል ፡፡ ከአካላዊ ወይም ከአእምሮ ጭንቀት በኋላ ጥንካሬን በፍጥነት ለመመለስ ይረዳል ፡፡

እዚህ ያንብቡ።

የመገጣጠም ሂደት

አንዴ በሆድ ውስጥ ፍራፍሬስቶስ በቀስታ ይይዛል ፣ አብዛኛው በጉበት ይያዛል ፡፡ እዚያም ወደ ነፃ የቅባት አሲዶች ይቀየራል። ወደ ሰውነት የሚገቡ ሌሎች ስቦች አይጠቡም ፣ ይህም ወደ ተቀማጭነታቸው ይመራቸዋል ፡፡ ከልክ በላይ ፍሬው ሁልጊዜ ወደ ስብ ይለወጣል ፡፡ የጥያቄው መልስ-- እዚህ ያንብቡ ፡፡

የፍራፍሬ ስኳር በብዛት በመውሰዱ ምክንያት ሰውነት ለረጅም ጊዜ የተራበ መሆኑን ያስባል። ፍሬቲስቶስ የማይጠቀመው ኢንሱሊን ለአንጎል ምላሽን አያሳይም ፡፡ ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ፍሬያose የሚሉት ምርቶች ዋጋ ቢስ ናቸው ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የ fructose አጠቃቀም

• የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ ከስኳር ይልቅ fructose እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡
• Monosugar የያዙ ምርቶች ጥቅሞች የኢንሱሊን እጥረት ባለባቸው ሰዎች በቀላሉ በቀላሉ የሚታገ areቸው ናቸው ፡፡

ነገር ግን ከመጠን በላይ ፍራፍሬዎችን የሚወስዱ ሰዎችን የሚያስጠነቅቁትን አደጋዎች ማስታወስ አለብዎት ፡፡

• በሽተኛው በቀን ከ 90 ግራም በላይ የፍራፍሬ ስኳር ከጠጣ የዩሪክ አሲድ መጠን ሊጨምር ይችላል ፡፡
• በስኳር ህመምተኞች እና በልጆች ላይ ህመምተኞች የሚመከሩበት መጠን በቀን ከ 1 ኪ.ግ ክብደት ክብደት 1 ኪ.ግ ነው ፡፡
• የመጀመሪያውን የስኳር በሽታ ዓይነት እና መደበኛ ክብደት ያላቸው ሰዎች ያለ ምንም ትኩረት fructose በመጠነኛ መጠጣት ይችላሉ ፡፡
• ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው የሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች በትንሹ መጠን መውሰድ አለባቸው ፡፡

Fructose ጉዳት

Fructose ምንም እንኳን ሊካድ የማይችል ጠቀሜታዎች ቢኖሩትም ፣ አሉታዊ ባህሪዎች አሉት-

• Fructose ከመጠን በላይ ውፍረት ከሚያስከትላቸው ከባድ ችግሮች አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል። በቋሚነት ጥቅም ላይ ሲውል ፣ አንድ ሰው አይሰማውም ፣ ይራባል እንዲሁም ብዙ ምግብ ይጠባል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ከመጠን በላይ መብላት ወደ ስብ ክምችት ይመራሉ።
• Fructose በካሎሪ ዝቅተኛ ነው ፣ ግን የስኳር በሽታ አይደለም። ከልክ በላይ በመጠጣት ጉበት ወደ ስብ ተቀማጭ ይለውጠዋል ፣ እናም ይህ የሰባ ሄፕታይተስ ያለበት ነው።
• ከ fructose ከመጠን በላይ መውሰድ ወደ ሜታብሊክ ሲንድሮም ያስከትላል።

ስለዚህ ጉዳይ እዚህ ያንብቡ ፡፡

የፍራፍሬ ስኳር ጤናማ ምርት ነው ፣ ስለሆነም ከስኳር ይልቅ fructose ን መጠቀም ተመራጭ ነው ፡፡ Monosugar ያለው ጥቅምና ጉዳት ብዙ ውዝግብ ያስከትላል ፡፡

ፍራፍሬን ለሰውነት ብቻ ጥቅማጥቅሞችን ለማምጣት እንዲችል ትክክለኛውን ትክክለኛ መጠን መጠን ማስታወስ አለብዎት ፡፡ እንዲሁም በንጹህ መልክ የተቀመጠ ፍራፍሬ ፣ ቤሪ እና አትክልቶች ለሁሉም ሰው ይጠቅማሉ ፡፡ ዋናው ነገር የተመጣጣኝነት ስሜት ነው!

ፋርቼose በጣም ጣፋጭ ነው ተፈጥሯዊ ስኳር ይህም በማንኛውም ጣፋጭ ፍራፍሬ ፣ በአትክልቶችና ማር ውስጥ በነፃ ቅፅ ይገኛል ፡፡ በስፖርት ውስጥ ለተሳተፉ ሰዎች የእነሱን ምስል በመመልከት ወይም ይህን እርምጃ ለመውሰድ መወሰን ስኳርን በፍራፍሬose በመተካት በጣም ትክክለኛ መፍትሄ ይመስላል ፡፡ ይህ የሆነው የፍራፍሬ ጭማቂ ጠቃሚ ባህሪዎች ምክንያት ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ fructose ከስኳር የበለጠ 1.7 ጊዜ ያህል ነው ፣ ይህም ማለት በአነስተኛ መጠን ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፍራፍሬስ ማርና በሁሉም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል - ለማመን ጠንካራ ክርክር ፡፡

አሁን ለእውነታዎች ፡፡

የ Fructose ጉድለቶች

• "ጣፋጭ ረሃብን" ለማርካት Fructose ይበልጥ አስቸጋሪ ነው። ፣ ጣፋጭ ምጣኔ አይከሰትም (ምክንያቱም ኢንሱሊን ስለመረመረ) ፡፡ በዚህ ምክንያት fructose ከተለመደው ስኳር የበለጠ መብላት ይችላል ፡፡
• Visceral fat መፈጠርን ይመክራል . በስኳር ፋንታ የ fructose ን በቋሚነት መጠቀሙ በእውነት የሆድ ውስጥ ስብ ስብ እንዲጨምር ያደርገዋል ፣ ይህም ለማስወገድ በጣም አስቸጋሪ ነው (ሁለቱም አመጋገብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ)።
• አደጋ ተጋላጭነት የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች መከሰት እና እድገት።

የሳይንቲስቶች ተመራማሪዎች : የ Fructose ጉድለቶች የሚከሰቱት በብዛት በብዛት በሚጠጡበት ጊዜ ነው። (በተለመደው ስኳር ውስጥ አንድ ሰው ምን ያህል እንደሚመገብ) ፡፡

ስኳርን በ fructose መተካት

እና አንድ ተጨማሪ እውነታ። Fructose የካርቦሃይድሬት መስኮት ለመዝጋት ተስማሚ አይደለም። ነገር ግን በስልጠና ወቅት አካልን መመገብ ትልቅ ነገር ነው ፡፡

Fructose ከመደበኛ ስኳር የበለጠ በጣም ተወዳጅ ጣዕም ያለው ሞኖሳካድድድ ተብሎ ይጠራል ፡፡

በሁሉም ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና በአንዳንድ አትክልቶች ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖራቸው በማድረግ ነፃ ነው ፡፡

እንዲሁም በመደብሮች ውስጥ ሊገዛ እና እንደ ጣፋጭ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

Fructose: ጥንቅር ፣ ካሎሪዎች ፣ እንደ ተጠቀሙበት

Fructose በካርቦን ፣ በሃይድሮጂን እና በኦክስጂን ሞለኪውሎች የተሠራ ነው።

አብዛኛዎቹ ፍራፍሬስ ማር ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በተጨማሪም በወይን ፍሬ ፣ ፖም ፣ ሙዝ ፣ በርበሬ ፣ ብሉቤሪ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ስለዚህ በኢንዱስትሪ ሚዛን ውስጥ ክሪስታል fructose ከእጽዋት ቁሳቁሶች የተገኘ ነው ፡፡

Fructose በቂ አለው ብዙ ካሎሪዎች ግን አሁንም ጥቂቶቹ ናቸው ከመደበኛ ስኳር በታች .

ካሎሪ fructose ነው በ 100 ግራም ምርት 380 kcal ፣ ስኳር በ 100 ግ 399 kcal አለው ፡፡

ማግኘት አስቸጋሪ ስለሆነ በአሸዋ መልክ fructose ከዚህ በፊት ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ ስለዚህ ከመድኃኒቶች ጋር እኩል ነበር ፡፡

ይህንን ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ ይተግብሩ-

- መጠጦች ፣ መጋገሪያዎች ፣ አይስክሬም ፣ ጃም እና ሌሎች በርካታ ምርቶችን በማምረት ውስጥ እንደ ጣፋጭ ዓይነት። እንዲሁም የጣራዎችን ቀለም እና ብሩህ መዓዛ ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ይውላል ፣

- ከአመጋገብ ጋር ፣ የስኳር ምትክ። ክብደት መቀነስ ወይም እንደ የስኳር በሽታ ባሉ በሽታ ለመሰቃየት የሚፈልጉ ሰዎች ከስኳር ይልቅ ፍሬውን ፍሬ እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡

- በአካላዊ እንቅስቃሴ ወቅት ፡፡ Fructose በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ለ glycogen ክምችት እንዲጨምር አስተዋጽኦ የሚያደርገው የደም ስኳር በፍጥነት እንዲጨምር ሳያደርግ ቀስ በቀስ ይጠፋል። ስለዚህ ሰውነት በእኩል ኃይል ይሰጣል ፣

- ለሕክምና ዓላማዎች የጉበት መጎዳት ፣ የግሉኮስ እጥረት ፣ ግላኮማ ፣ አጣዳፊ የአልኮል መመረዝ ፡፡

የ fructose አጠቃቀም በጣም ሰፊ እና ሰፊ ነው። ከብዙ ሀገራት የሚመጡ ሳይንቲስቶች ለብዙ ዓመታት ጠቃሚ እና ጎጂ ባህርያቱ ሲከራከሩ ኖረዋል ፡፡

ሆኖም ፣ ሊከራከሩ የማይችሉባቸው የተወሰኑ የተረጋገጡ እውነታዎች አሉ። ስለዚህ በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ፍራፍሬን / ማካተት የሚፈልጉ ሁሉ የአጠቃቀም ጥቅሞቹን እና ጥቅማቸውን ማወቅ አለባቸው ፡፡

Fructose: ለሥጋው ምን ጥቅሞች አሉት?

Fructose ለተክሎች ስኳር ምትክ ነው።

ከመደበኛ ስኳር ጋር ሲነፃፀር በሰብአዊ ጤንነት ላይ የሚያስከትለው ውጤት ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፡፡

Fructose በተፈጥሮ ቅርጹ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት በተፈጥሯዊ መልክ fructose ን ሲጠቀሙ የእጽዋት ፋይበርዎች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ይህም የስኳር መጠጥን ተግባር የሚቆጣጠር እና በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፍራፍሬን ላለመፍጠር የሚረዳ አንድ ዓይነት መሰናክል ነው ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች fructose - የተረጋገጠ የካርቦሃይድሬት ምንጭ ምክንያቱም የኢንሱሊን እገዛ በደም ውስጥ ስለሚገባ ስኳር አይጨምርም ፡፡ የ fructose አጠቃቀም ምስጋና ይግባቸውና እንደነዚህ ያሉት ሰዎች በሰውነት ውስጥ የተረጋጋ የስኳር ደረጃን ለመምራት ችለዋል ፡፡ ግን ሊጠቀሙበት የሚችሉት ከሐኪምዎ ጋር ከተማከሩ በኋላ ብቻ ነው ፡፡

መካከለኛ የ fructose ፍጆታ የሰውነትን የመከላከል አቅም ለማጠንከር ይረዳል ፣ የካሪስ አደጋዎችን ለመቀነስ እና በአፍ ውስጥ ሌሎች እብጠቶች።

የጣፋጭ ሰው ጉበት አልኮልን ወደ ጤናማ ሜታቦሊዝም እንዲለውጥ ይረዳል ፣ የአልኮልንም ሰውነት ሙሉ በሙሉ ያጸዳል።

በተጨማሪም ፣ fructose ጥሩ ሥራን ይሠራል። ከሃንግአውት ምልክቶች ጋር ለምሳሌ ራስ ምታት ወይም ማቅለሽለሽ።

Fructose በጣም ጥሩ ቶኒክ ጥራት አለው። ለሁሉም ከተለመደው የስኳር መጠን በላይ ለሰውነት ከፍተኛ ኃይል ይሰጣል ፡፡ ሞኖሳክካርዴይ ግሉኮገን የተባለ ትልቅ ማከማቻ ካርቦሃይድሬት በጉበት ውስጥ ይከማቻል ፡፡ ይህ ሰውነት ከጭንቀት በፍጥነት ለማገገም ይረዳል ፡፡ ስለዚህ ይህንን የስኳር ምትክ የያዙ ምርቶች ንቁ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ይህ monosaccharide በተግባር አለርጂን አያስከትልም ፡፡ ይህ ያልተለመደ ጉዳይ ነው ፡፡ ከተከሰተ በዋናነት በጨቅላ ሕፃናት ውስጥ ነው።

Fructose በጣም ጥሩ የተፈጥሮ መከላከያ ነው። በደንብ ይቀልጣል ፣ እርጥበትን የመቆየት ችሎታ አለው ፣ እናም በእሱ እርዳታ የእቃው ቀለም ሙሉ በሙሉ ይጠበቃል። ለዚህም ነው ይህ monosaccharide ለማርሚል ፣ ጄል እና ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው ፡፡ ደግሞም ከእሱ ጋር ያሉት ምግቦች ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ ፡፡

Fructose: በጤና ላይ ምን ጉዳት አለው?

Fructose በሰውነት ላይ ጉዳት ወይም ጥቅም ያመጣል ፣ ሙሉ በሙሉ በእሱ ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው። ፎርሴose አጠቃቀሙ መካከለኛ ከሆነ አይጎዳውም። አሁን አላግባብ ከተጠቀሙበት የጤና ችግሮች ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ ፡፡

- endocrine ሥርዓት ውስጥ ችግሮች, በሰውነት ውስጥ ተፈጭቶ አለመሳካት, ይህም ከመጠን በላይ ውፍረት እና በመጨረሻም ወደ ውፍረት ሊያስከትል ይችላል. Fructose ሙሉ በሙሉ በቀላሉ ስብን ወደ ውስጥ የመሳብ እና የመቀየር ችሎታ አለው። በተጨማሪም ፣ ይህን ጣፋጭ ጣዕም ከልክ በላይ የሚበላ ሰው ሁል ጊዜ ረሃብ ይሰማዋል ፣ ይህም ብዙ እና ብዙ ምግብ እንዲወስድ ያደርገዋል።

- የጉበት መደበኛ ተግባር ውስጥ አለመመጣጠን። የተለያዩ በሽታዎች ሊታዩ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የጉበት ውድቀት ፣

- አንጎልንም ጨምሮ የልብ እና የደም ቧንቧዎች በሽታዎች። Fructose የደም ኮሌስትሮልን እንዲጨምር እና የሊምፍ መጠን እንዲጨምር በመደረጉ ምክንያት ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡ በአንድ ሰው ውስጥ በአንጎል ላይ በመጫን ምክንያት ፣ የማስታወስ እክል ፣ የአካል ጉዳት ፣

ከተለመደው የሂሞግሎቢን ምርትን የሚያደናቅፍ በሰውነት ውስጥ የመዳብ መጠን መቀነስ። በሰውነት ውስጥ የመዳብ እጥረት የደም ማነስ ፣ የአጥንት ስብራት እና የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳት ፣ መሃንነት እና በሰው ጤና ላይ ሌሎች መጥፎ መዘዞችን ያስፈራቸዋል።

- የ fructose አለመቻቻል ሲንድሮም የሚያመጣ የ fructose diphosphataldolase ኢንዛይም እጥረት። ይህ በጣም ያልተለመደ በሽታ ነው ፡፡ ግን አንድ ጊዜ በፍሬሴose የበሰለ ሰው የሚወዱትን ፍራፍሬዎች ለዘላለም መተው ይኖርበታል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምርመራ የሚያደርጉ ሰዎች ይህንን ጣፋጭ ነገር በማንኛውም ሁኔታ መጠቀም የለባቸውም።

ከላይ እንዳየነው fructose ሙሉ በሙሉ ጤናማ የምግብ ማሟያ አይደለም።

ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ እናቶች-የ fructose ጉዳት እና ጥቅሞች

አስደሳች ቦታ ውስጥ ያሉ ሴቶች, ይህ የቤሪ እና ፍሬ ጋር ብቻ ማለትም በውስጡ ተፈጥሯዊ መልክ, በ ፍሩክቶስ እንል ዘንድ ጠቃሚ ነው.

አንዲት ሴት በሰውነት ውስጥ ከልክ በላይ ፍሬ ወደ መከተት የሚያመራውን እንዲህ ዓይነቱን ፍሬ መብላት እንደምትችል የታወቀ ነው።

የስኳር ምትክ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የተገኘ በእርግዝና ወቅት ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም . በሰውነቱ ውስጥ ከልክ በላይ መጠኑ ለእናት እና ለልጅ ጤናም መጥፎ መዘዝ ያስከትላል ፡፡

Fructose እናትን ለሚያጠቡ እናቶች አልተከለከለም ፣ ከመደበኛ ስኳር በተለየ መልኩ ጠቃሚ ነው ፡፡

በእሱ እርዳታ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ጥሰቶች ይስተካከላሉ። በተጨማሪም Fructose ወጣት እናቶች ከወለዱ በኋላ ከመጠን በላይ ክብደት ፣ የአካል እንቅስቃሴ እና የነርቭ መዛባት እንዲቋቋሙ ይረዳቸዋል ፡፡

ያም ሆነ ይህ ነፍሰ ጡር ወይም ጡት ያጠባች ሴት ወደ ጣፋጩ ጣፋጭነት የመቀየር ውሳኔ ከሐኪሙ ጋር መስማማት አለበት ፡፡ የወደፊቱ ዘሮችን ላለመጉዳት እንዲህ ዓይነቱን ውሳኔ በተናጥል መወሰን አይቻልም ፡፡

Fructose ለልጆች-ጠቃሚ ወይም ጎጂ

ሁሉም ማለት ይቻላል ሁሉም ልጆች ጣፋጮች ይወዳሉ። ግን እንደገና ፣ በመጠኑ ውስጥ ያለው ሁሉ ጥሩ ነው። ልጆች በፍጥነት ወደ ሁሉም ነገር ጣፋጭ እየሆኑ ይሄዳሉ ፣ ስለሆነም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን መጠጣቸውን መወሰን ምርጥ ነው ፡፡

ህጻናት በተፈጥሮው ፍራፍሬውን fructose ቢጠጡ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ሰው ሰራሽ ፍሬያማ ለልጆች አይመከርም .

እና ህፃን እስከአንድ አመት እድሜ ድረስ ሕፃናት አስፈላጊውን ሁሉ ከእናቲቱ ወተት ስለሚቀበሉ fructose አያስፈልጋቸውም። በፍራፍሬዎቹ ውስጥ ጣፋጭ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን መስጠት የለብዎትም ፣ አለበለዚያ የካርቦሃይድሬት መጠንን ሊቀንስ ይችላል። ይህ ችግር የአንጀት ችግርን ፣ እንቅልፍን ማጣት እና እንባዎችን ያስከትላል ፡፡

በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ልጆች ፍራፍሬን ፍሬ መጠቀም ይመከራል ፡፡ ዋናው ነገር በየቀኑ በ 1 ኪ.ግ ክብደት ክብደት 0.5 ኪ.ግ በየቀኑ መጠን መከታተል ነው ፡፡ ከልክ በላይ መጠጣት በሽታውን ሊያባብሰው ብቻ ነው። .

በተጨማሪም ፣ ይህንን ጣፋጭ ጣቢያን ያለ ቁጥጥር በሚጠቀሙ ወጣት ልጆች ውስጥ የአለርጂ ሁኔታ ወይም atopic dermatitis ሊከሰት ይችላል።

Fructose: ክብደት መቀነስ ወይም ጉዳት

Fructose በአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉ በጣም የተለመዱ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከፍራፍሬ ምርቶች ጋር ያሉ ድንኳኖች በቀላሉ በፍራፍሬዎች እየፈነዱ ይገኛሉ ፡፡

የምግብ ባለሙያው ከስኳር ይልቅ fructose እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ግን ይችላል ፣ ክብደት ለመቀነስ እንዴት እንደሚረዳ ፣ እና በተቃራኒው ከመጠን በላይ ክብደት ወደመጣበት ይመራል።

ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች የዚህ monosaccharide ጠቀሜታ በፍጥነት ስኳር ውስጥ በደም ውስጥ እንዲገባ የማያደርግ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ fructose ለሁሉም ሰው ከሚታወቅበት በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም ብዙም አይጠቅምም ፡፡

ነገር ግን የፍራፍሬ ጭማቂ ክብደት መቀነስ እንዲሁ በመጠኑ መሆን አለበት ፡፡ የዚህ ምትክ ከፍተኛ መጠን adiised ቲሹዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ እንዲድጉ ፣ ከዚህም በላይ ፣ በፍጥነት እንዲረዱ ብቻ ይረዳል ፡፡

Fructose የሙሉነት ስሜትን ያደናቅፋል ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ይህንን ጣፋጭ የሚያጠጣ ሰው ያለማቋረጥ የረሀብ ስሜት ያገኛል። በዚህ ምግብ ምክንያት ፣ የበለጠ ብዙ ይበላል ፣ ለአመጋገብ ተቀባይነት የለውም።

ታዲያ ከላይ ከተዘረዘሩት ሐሳቦች ቀጥሎ ምን መደምደሚያ ላይ ይውላል? Fructose ን በመመገብ ላይ የተወሰኑ የወሊድ መከላከያ ወይም ክልከላዎች የሉም ፡፡

ሁልጊዜ ማስታወስ ያለብዎ ብቸኛው ነገር የዚህ ጣፋጮች አጠቃቀም መጠነኛ መሆን አለበት።